11 perfektaj receptoj de fromaĝo por tiuj, kiuj amas klasikajn kaj eksperimentajn

• Faruno de tritiko / Faruno (por pasto) - 200 g
• Sukero (300 + 75) - 375 g
• Butero - 75 g
• Kokida ovo (1 por la provo + 3 por la kurbo) - 4 pecoj.
• Pasta bakanta pulvoro - 1 tsp.
• Margarino (por lubriki la formon (mi ne prenis))
• Kurba maso (por kurba tavolo sen iuj aldonaĵoj) - 1 kg
• Vanilo-budino (aŭ 74-gramoj da amelo) - 2-pakaĵo.
• Vanilla sukero - 2 pako.
• Citrono (suko el ĝi) - 0,5 ĉp.
• Sunfloro-oleo (sen aromo.) - 150 ml
• Lakto - 0,5 L
• Esenco de vanilo (ĵus prenis vanilan guston - 5 gutoj)

La recepto por “Cheesecake at best”:

Testpreparo:
Faruno, 75 g sukero, butero, 1 ovo, bakanta pulvoro kaj salo miksas bone ĝis homogena pasto. Post kuirado, ne metu la paston en la fridujon. Tuj prenu formon de 28 cm kaj elŝiru la paston sur la fundon kaj laŭ la randoj. Ni altigas la randojn.

Kurda preparado:
Disigu 3 ovojn en sciuroj kaj yemoj. Dometo, 200 g da sukero, pudingo, ovoj, gusto, vanila sukero, citrono suko (aŭ 5 gutoj da citrono-gusto) kaj batu sunfloron kun miksilo. Aldonu 0,5 l da lakto, la konsistenco rezultos, kiel tre likva pasto. Ne timu vin)))

Verŝu la mason en la muldilon. Mi aldonis kelkajn pliajn pomojn.

Rezultos tiel. Mia formo estas 28 cm, ĝi rezultas kompleta. Kuiru en hejtita forno (elektra forno: 200 ° C / ventumilo 175 ° C / gaso 3) 45-50 minutoj.

Batu ovoflavojn ĝis pintoj, aldonu 100 g da sukero. Meringo etendis la spatulojn sur la cheesecake (mi elprenis la cheesecake kaj atendis 5 minutojn ĝis la muta kurbeto elfluis kaj nur tiam surmetis la meringojn. Bake je 175 ° C (aera cirkulado: 150 ° C / gaso 2), baku pliajn 20 minutojn. malvarmu en la forno.

Bonan apetiton!

Abonu la kuiriston en VK-grupo kaj ricevu dek novajn receptojn ĉiutage!

Aliĝu al nia grupo ĉe Odnoklassniki kaj ricevu novajn receptojn ĉiutage!

Kunhavigu la recepton kun viaj amikoj:

Rimarkoj kaj recenzoj

10 oktobro 2018 lesechkamoja #

27 septembro 2016 Olalla76 #

22 mar. 2016 Katrinka-83 #

22 mar. 2016 Goldchen # (aŭtoro de la recepto)

Kaj kie tranĉis la pomojn? / citaĵo se vi rigardas detale la unuan tranĉaĵon de la kuko, vi povas vidi kelkajn malgrandajn pecojn de pomo tie. Ĉar pomoj estis senŝeligitaj kaj maturaj, ili malsekiĝis dum bakado kaj aspektis pli kiel purigitaj terpomoj.
Mi kreis sen pomoj kaj dometo fromaĝon, ĝi rezultis duone / i, eĉ se mi faras sen pomoj, mi ricevas plenan formon kun diametro de 28 cm. Kompreneble, se vi fabrikis sen dometo (laŭ via propono), kompreneble vi ricevas duonon de porcio, se ne malpli.
Ol anstataŭigu la bazon, vi povas preni ĝin, kiam la kuko estos preta, sur la supro de la kuko vi povas meti enlatajn mandarinojn kaj verŝi ĵeleon. Bonŝancon

24 marto 2016 Katrinka-83 #

13 julio 2014 Anya Boychuk #

13 julio 2014 Goldchen # (aŭtoro de la recepto)

Nu, pasto .. Mi ne komprenas, kiel ili vicigis la tutan formon por ili, sufiĉis al mi nur ĝis la fundo, kaj tiam mi suferis longe

fundo-problemo kun li multe. Mi tute ne ŝatis la kuiradan procezon! Vi verŝajne komprenas, ke ĉi tio ankaŭ estas grava parto, ĉar tio, kion vi faras, devas esti amuza, certe, tio tute ne alportis min, mi ne scias kial,

la recepto estas komplika, mi ne argumentas - ne por komencantoj en la kuirejo. Mi esperas, ke vi eĉ konvinkos la guston de la kuko. El ĉiuj miaj parencoj kaj amikoj, neniu iam plendis pri la recepto. Mi deziras al vi bonŝancon kaj paciencon en viaj klopodoj de kuiristo Dankon pro la komento

13 julio 2014 Anya Boychuk #

13 julio 2014 Goldchen # (aŭtoro de la recepto)

Komencis provi varme - io dolĉa, kurba, disvastiĝanta sur telero
Mi tranĉis ĝin, la dometo ree elfluis, manĝis ĝin kaj aliflanke mi manĝis denove, sed ĝenerale la planko de la fromaĝo iris tiel, mi ekkomprenis, ke tute ne utilas kapti ĝin tiel,
maldekstre.

dolĉa, kurba, etendiĝanta sur telero
Mi tranĉis ĝin, la dometo ree elfluis, manĝis ĝin kaj aliflanke mi manĝis denove, sed ĝenerale la planko de la fromaĝo iris tiel, mi ekkomprenis, ke tute ne utilas kapti ĝin tiel,

13 julio 2014 Cook97 #

13 julio 2014 Goldchen # (aŭtoro de la recepto)

preni amelon anstataŭ pudingo? kaj ĝi estos plena anstataŭaĵo?

13 julio 2014 Cook97 #

21 majo 2014 Stasy #

21 majo 2014 Goldchen # (aŭtoro de la recepto)

30 novembro 2012 Vera82 #

30 novembro 2012 Goldchen # (aŭtoro de la recepto)

2 novembro 2012 terry-68 #

2 novembro 2012 Goldchen # (aŭtoro de la recepto)

25 oktobro 2012 Sukero #

26 oktobro 2012 Goldchen # (aŭtoro de la recepto)

Mi ankaŭ faras ĉi tion, nur sen pomoj!

25 oktobro 2012 Adalia #

25 oktobro 2012 Goldchen # (aŭtoro de la recepto)

25 oktobro 2012 Haruka #

25 oktobro 2012 Goldchen # (aŭtoro de la recepto)

Nur mi kuiras pudingojn. Kio estas via?

25 oktobro 2012 Haruka #

22 majo 2013 Goldchen # (aŭtoro de la recepto)

22 majo 2013 Haruka #

tuja estas solvebla, sen kuiri

24 oktobro 2012 barska #

24 oktobro 2012 Goldchen # (aŭtoro de la recepto)

24 oktobro 2012 Ru-Ru-Ru #

24 oktobro 2012 Goldchen # (aŭtoro de la recepto)

precipe la kompletigo, kiu aspekte similas al kondensita lakto. Ne diru al mi, kiel ĝi gustas

24 oktobro 2012 tomi_tn #

24 oktobro 2012 Goldchen # (aŭtoro de la recepto)

24 oktobro 2012 tochkaZ #

24 oktobro 2012 Goldchen # (aŭtoro de la recepto)

uzu dometan fromaĝon aŭ dolĉan kurban mason

Kaj budino, kiom da gramoj vi havas en la pako?

25 oktobro 2012 tochkaZ #

25 oktobro 2012 Goldchen # (aŭtoro de la recepto)

24 oktobro 2012 Lyudmila NK #

24 oktobro 2012 Goldchen # (aŭtoro de la recepto)

24 oktobro 2012 Anna_usa #

24 oktobro 2012 Goldchen # (aŭtoro de la recepto)

24 oktobro 2012 Marta #

24 oktobro 2012 Goldchen # (aŭtoro de la recepto)

25 oktobro 2012 Goldchen # (aŭtoro de la recepto)

24 oktobro 2012 nulo #

24 oktobro 2012 Vinolga78 #

24 oktobro 2012 Goldchen # (aŭtoro de la recepto)

sed 74g. amelo estas preter mi.

25 oktobro 2012 nulo #

25 oktobro 2012 Goldchen # (aŭtoro de la recepto)

Mi parolas pri la pezo de 74g. kaj vi diras al mi pri budo,

24 oktobro 2012 Olga Babich #

24 oktobro 2012 Goldchen # (aŭtoro de la recepto)

9 sekretoj de perfekta fromaĝo

1. Por fari klasikan fromaĝon, uzu kreman fromaĝon, ekzemple Filadelfion: estas kun ĝi, ke la fromaĝo akiras kreman konsistencon. Krema fromaĝo povas esti anstataŭigita per simila kurba fromaĝo aŭ hejm-krema fromaĝo. Vi povas preni kiel bazon kaj dometan fromaĝon, plej bone mukitan. En ĉi tiu kazo, la fromaĝo simple rezultos esti pli densa.

2. Ĉiuj ingrediencoj estu ĉe ĉambra temperaturo. Ŝuldoj povas aperi pro temperaturaj diferencoj inter produktoj.

3. Batu la ingrediencojn permane aŭ kun miksilo malrapide, sed tre zorge. Se estas multe da aero en la kompletigo, la kuko povas kraki kiam bakita.

4. Pli bone estas preni formon kun forprenebla fundo. Vi povas facile forigi la fromaĝon de ĝi, precipe se vi grasigas la fundon kaj la murojn per butero.

5. Plej bone estas baki kukon en akvo-bano. Vaporo faras deserton pli mola, glata kaj aera. Envolvu la fundon kaj flankojn de la muldilo firme kun pakaĵo por ke akvo ne eniĝu. Poste metu la pato en iom altan panon kaj plenigu ĝin per akvo.

6. Baku deserton al la pli malaltaj niveloj de la forno je temperaturo de 160 ° C (maksimume 180 ° C). Do la cheesecake ne krakas.

7. Fendoj en la kompletigo ankaŭ povas rezultigi akran temperatur-falon post preparado. Post malŝalti la fornon, iomete malfermu la pordon kaj lasu la cheesecake enen dum almenaŭ alia duonhoro. Tiam lasu ĝin malvarmigi tiom multe ĉe ĉambra temperaturo.

8. Preta cheesecake devas esti malvarmetigita. Li devas stari en la fridujo almenaŭ 4 horojn, aŭ pli bone, la tutan nokton. Do la kompletigo certe agordos kaj la deserto ne disfalos kiam tranĉita.

9. Malseka tranĉilo helpos tranĉi uniforme la malvarman kukon.

Kuiri

Muelu kuketojn en likvigilon, aldonu fanditan buteron al ĝi kaj miksi bone. Distribuu la miksaĵon kun eĉ maldika tavolo sur la fundo de la muldilo kun diametro de 23 cm kaj kompaktigu. Baku ĝin en forno hejtita je 180 ° C dum 10 minutoj. Poste eliru kaj lasu la bazon malvarmigi.

Intertempe miksi la fromaĝon kaj la glaĉantan sukeron. Aldonu acidan kremon kaj farunon kaj miksi denove. Aldoni unu ovon, yemon kaj vanilinon unu post unu, miksante post ĉiu ingredienco ĝis homogena konsistenco.

Disvastigu uniforme la kompletigon super la bazo kaj baku dum 45 minutoj je 160 ° C.

Interesaj faktoj el la historio de cheesecake

Plado similanta al dometmanĝa fromaĝo estis preparita en Antikva Grekio por atletoj, kiuj partoprenis la Olimpikojn. Ĉi tiu deserto donis forton kaj energion, pliigis vivecon kaj fortigis muskolojn, ĉar ĝi enhavas multan proteinon. Fromaĝa kuko ankaŭ preparis por geedziĝoj. La antikva greka kuracisto Aegimius multe verkis pri fromaĝoj, Plinio la Maljuna kaj aliaj aŭtoroj menciis ilin en liaj skribaĵoj. Iam ĉi tiu delikateco tre ŝatis Julius Cezaron, kiu diskonigis sian famon tra Eŭropo.

Ekzistas alia versio de la origino de la klasika fromaĝo. Iuj modernaj historiistoj, fervoraj pri kuirado, kredas, ke por la unua fojo ili komencis kuiri ĝin en Proksima Oriento el hejm-dometaj fromaĝoj, mielo, citronŝelo kaj ovoj de ovo. La produktoj estis miksitaj kaj bakitaj delikata kaj bonodora kuko. Kaj en Rusio estis kuko - fromaĝo, kiu iom post iom transformiĝis en fromaĝon.

Ĉi tiu fromaĝa fromaĝa kukaĵo povas esti konsiderata internacia deserto, kvankam amerikaj kukaĵoj devas ricevi krediton - ili aldonis kremon kaj kreman fromaĝon al la klasika fromaĝa recepto, igante ĝin vera kulinara ĉefverko.

Kiel fari hejmecan fromaĝon

Tuko estas kukaĵo, kiu estas dika tavolo de dometo fromaĝo metita sur maldikan biskvitan bazon aŭ kuketon miksitan kun butero aŭ kremo. Spong-kuko estas farita surbaze de ovoj, sukero kaj faruno, sed plej ofte kuko kukaĵo estas farita el ŝelkuko. Por aromo kaj vario de gusto, ĉokolado, siropoj, alkoholo, cinamo aŭ nuksoko estas enmetitaj en la paston aŭ kuketojn.

La kompletigo estas preparita surbaze de dometo, mola kuko aŭ krema fromaĝo, mascarpone aŭ Filadelfia fromaĝoj. Vi povas aldoni kremon, acidan kremon, sukeron, yemojn kaj blankigitajn proteinojn al la kazeo kaj fromaĝa maso. La perfekta fromaĝo estas glata, taŭge bela formo, sen fendoj sur la surfaco kaj aliaj difektoj.

Estas du ebloj por baki kukon. Vi povas unue baki la kukon, kaj poste plenigi ĝin per kurba plenigo. Aŭ vi tuj bakas torton plenigitan en la forno. Tamen eĉ bakado ne necesas, sed en ĉi tiu kazo uzu produktojn, kiuj ne bezonas esti kuiritaj.

La finita kuko estas ornamita per fruktoj, beroj, ĉokolado kaj skvamita kremo.

Plej bona fromaĝa fromaĝo

Kiam ni faras fromaĝon hejme, ekestas la demando pri kiu fromaĝo uzi. La plej grava afero estas, ke ĝi havas malmultan humidan enhavon, alie ĝi ne kondensos dum bakado kaj deserto ne funkcios. Ideaj opcioj estas Filadelfio, Ricotta kaj Mascarpone, sed ili estas sufiĉe multekostaj. Se vi prenis dometon kaj rezultis troe malseka, metu la fromaĝon sur cheesecloth kaj enmetu kribrilon aŭ koloron, kaj poste metu ĝin en la fridujon ĝis mateno. Se vi havas absolute nenion, kreu dometon mem el grasa lakto.

Usonaj dommastrinoj uzas kreman fromaĝon por fromaĝo, kion ni ne povas vendi. Tamen ĝi povas esti preparita sendepende de 280 g da krema fromaĝo, 100 g de mola butero kaj 80 g de pulvora sukero. La produktoj estas miksitaj, skurĝitaj, kaj la finita kremo-fromaĝo estas malvarmetigita.

Krom kremo, sukero kaj ovoj, vi povas aldoni esencojn de citrusaj, vanilaj, fruktaj esencoj al la kuko-kompletigo, sed gravas ne troigi ĝin por ne forvelki la guston de kremo-fromaĝo, kiu devus esti baza.

Alia grava punkto - fromaĝo aŭ dometo devas miksiĝi bone ĝis kremo. Pli bone estas ne bati ĝin en likvigilon, por ke la maso ne riĉiĝu kun oksigeno - en ĉi tiu kazo, malplenoj formiĝas en la kurba tavolo dum la bakado.

Farante la ĝustan fundamenton

Se vi volas fari fromaĝon hejme, plej bone estas preni pretajn kuketojn - dolĉajn biskvitojn, "Jubileon", "Bakitan Lakton" aŭ kukurbon. Ĝi eĉ povas esti ĉokolaj kuketoj kun Oreo-plenigo aŭ salaj bastonoj. La kuketoj estas skurĝitaj en likvigilo, miksitaj kun mola aŭ fandita butero, kaj tiam kuŝitaj ĉe la fundo de la muldilo kaj ramigitaj. Por piĉado, vi povas aldoni grundajn nuksojn, papavajn semojn, vaksajn panpecojn, maiz-flakojn, granolajn aŭ kokosajn flakojn al la sablomuroj. Kukoj povas esti ebenaj aŭ kun flankoj.

Por malmulta kaloria fromaĝa recepto, sufiĉas anstataŭigi la buteron kun lakto aŭ suko. Vere, la kuko en ĉi tiu kazo perdos sian frindan strukturon kaj fariĝos pli suka kaj mola.

Vegananoj preparas bongustan fromaĝon sen kuketoj surbaze de grundaj nuksoj miksitaj kun daktiloj, sekigitaj abrikotoj, prunoj, frukta pureo, fandita ĉokolado aŭ banano. Tia torto povas esti dolĉigita per mielo aŭ arbo-siropo.

Simpla fromaĝa recepto por hejmo ofte implikas bakadon de rega kukaĵo. Se vi havas tempon, vi povas fari deserton sur ĉi tiu bazo, por ke vi ne maltrankviliĝu ĉu kuketoj kaptas aŭ se la bazo ŝajnas tro fria.

Kiel baki fromaĝon

Ne gravas, se vi uzas fromaĝan recepton sen bakado aŭ kun bakado - vi bezonos muldilon. Pli bonas, se ĝi estas forprenebla, tiel ke vi povas facile eltiri la fromaĝon kaj ne damaĝi ĝin. La fundo de la formo devas esti elmetita pergameno laŭ la grandeco de la fundo - tio necesas, por ke la kuko ne gluiĝu kaj ne disfaliĝu.

Kio estas la plej bona maniero baki fromaĝan kukaĵon? Ekzistas pluraj ebloj por fromaĝoj kun fromaĝoj. Vi povas meti la kukon en la fornon, varmigitan al 220 ° C, - precize 10 minutojn kaj ne minuton pli. Tuj poste forigu la kaserolon el la forno, malsupreniru la temperaturon al 140 ° C kaj daŭrigu baki la fromaĝon dum 45 minutoj.

Se vi preparas "krudan" version de la deserto, tiam vi devas aldoni gelatenon al la kaca kompletigo. En ĉi tiu kazo, la formo kun la kuko ne devas esti metita en la forno, sed en la fridujo.

Kiel certigi, ke ne ekzistas fendoj sur la ŝelo

Por eviti fendojn sur la surfaco de la kuko, instalu varmegan teleron kun akvo por humidigi la fundon de la forno. Post malŝalti la fornon, lasu la formon en ĝi kun fromaĝo por duona horo aŭ horo. Poste malfermu la fornon kaj atendu ĉirkaŭ 10 minutojn. Metu la kukon sur la tablon, lasu ĝin en formo dum alia horo kaj nur tiam zorge eligu la deserton.

Se tamen fendoj formiĝis, la dekoracio savos la situacion - kremo aŭ frukto. Vi povas ŝmiri la surfacon de la torto kun acida kremo, skvamita per sukero, poste mallonge enmeti la fornon kaj ornami per bero. Konsentas, ke fragmita fromaĝo estas multe pli bongusta!

Alia maniero baki kaĉon estas en akvotubo, dum inter la muroj de la muldilo kaj la muroj de la ujo kun akvo estu almenaŭ 5 cm. Verŝu akvon almenaŭ ĝis la mezo de la muldilo. En ĉi tiu kazo, la deserto rezultos esti nekutime delikata, aera, neĝblanka, sen brunaj randoj.

La kuko devas stari en la fridujo almenaŭ 5 horojn. Dum ĉi tiu tempo, ĝi fariĝos iom pli densa, kaj ĝia gusto fariĝos pli brila kaj pli satigita.

New York cheesecake: recepto paŝon post paŝo

Ni provu kuiri fromaĝon paŝon post paŝo por ne konfuziĝi kaj fari ĉion ĝuste. Vere, por ĉi tiu tradicia usona deserto vi devos aĉeti Filadelfian fromaĝon kaj iujn ajn laŭsezajn berojn kaj fruktojn.

Vi ankaŭ povas verŝi fromaĝan kukon kun fandita ĉokolado aŭ ia ajn frukta saŭco. Alvoku la plej karajn gastojn kaj ĝuu superban kaj mizeran deserton!

Ĉokolada Fromaĝo Sen Bakado

Ĉi tiu delikata aera deserto estas preparita "malvarme", do la kuirado ne bezonas multan tempon.

Kunfandi 150 g da malhela ĉokolado en akvotubo kaj mueli 150 g da manĝilaj kuketoj en likvigilon. Verŝu 50 g da fandita butero en la sablajn panerojn kaj verŝu 1 tbsp. l sukero, kaj frotu bone. Dismetu la mason sur la fundon de la torta pato kaj fridu.

Batu 120 ml da peza kremo ĝis dika ŝaŭmo kaj miksi ilin kun ĉokolado. Dissolvu 3 tbsp. l kakaa pulvoro en minimuma akvo (por solvi la kakaon, nenion pli) kaj eniru kreman kremon.Aparte miksi 200 g da mola krema fromaĝo kaj 100 g da sukero, flustru malpeze kaj ankaŭ sendu la fromaĝon al la kompletigo.

Metu la kremon sur mallongan kukon kaj enmetu la frostujo dum unu horo. Poste movu la deserton al la breto de la fridujo kaj gustumu ĝin en duonhoro. La velura kaj krema fromaĝa gusto estas neforgesebla!

Japana Tuko de Matcha

Aziaj kukoj estas vere ekzotikaj, ĉar orientaj kulinaraj specialistoj preparas ilin el tofu kaj tuka matka teo. Provu fari ĉi tiun deserton, se vi volas surprizi gastojn kaj hejmojn.

Apartigu la blankulojn de la yemas de 6 ovoj, blankigu la blankulojn, aldonu 140 g da sukero kaj pinĉaĵon da salo kaj daŭrigu flustri ĝis firma ŝaŭmo. Miksi 250 g da Filadelfia fromaĝo kaj 50 g da mola butero kaj bati la mason en likvigilon tre malrapide, iom post iom aldonante yemojn kaj duonan citronan sukon al la fromaĝo. Nun verŝu 100 ml da lakto kaj miksi bone. Aparte, kombinu en unu bovlo 60 g farunon, 20 g maizan amelon, kaj 2 kubojn. matcha teo, kaj poste aldonu la rezultan lozan miksaĵon al la fromaĝa maso. Fine enkonduki la skurĝitajn blankojn kaj miksi milde en cirkla moviĝo.

Kuŝu bakan paperon sur la fundon de la muldilo, envolvu ĝin en tri tavolojn de folio sur la eksteraĵon kaj kuŝu la fromaĝon kaj ovon-mason, kaj poste metu la muldilon en profundan bakan folion duone plenigitan de akvo. Bake cheesecake dum horo je temperaturo de 180 ° C. Malvarmigu la kukon, forigu ĝin de la muldilo, lasu ĝin ripozi 2 horojn ĉe ĉambra temperaturo, kaj poste en la fridujo.

Aspergu malvarmigitan teon kun matcha teo kaj servu kun siropo de pruno. Por fari tion, miksi 5 tbsp. l pruno-marmelado kaj 2-3 tbsp. l prun vodko kaj varmigu ilin en akvotubo. Vi certe ĝuos la spican kaj refreŝigan guston de ĉi tiu plado!

Kuko sen kremo

Rezultas ke fromaĝo povas esti kuirita sen dometo aŭ fromaĝo. Por fari tion, vi bezonos altkvalitan kremon de almenaŭ 33% da graso kaj naturan kondensitan lakton sen vegetalaj aldonaĵoj.

Frotu 300 g da kuketoj kaj 160 g da fandita butero, kaj tiam metu la rezultan mason sur la fundon de la muldilo kun diametro de 22-23 cm. Malplenigante la kuketojn sur la fundo, ekprenu la flankojn de la muldilo.

Batu 0,5-litrojn da kremo ĝis densa, dika ŝaŭmo, verŝu en kruĉon da kondensita lakto kaj miksi bone kun kulero sen likvigilo. Ekpremu la sukon de 2 citronoj, streĉu kaj aldonu al la kremo.

Metu la kompletigon sur la kukan kukon el la kuketoj, varmigu la fornon al 180 ° C kaj baku la kukon dum 12 minutoj. Unufoje preta, fridu la fromaĝon kaj lasu ĝin en la fridujo dum 12 horoj.

Garnu deserton kun freŝaj framboj.

Estas multaj fromaĝaj receptoj sur la retejo "Manĝu Ĉe Hejmo"! Ĉi tie vi trovos diversajn dezertajn eblojn kaj buŝakvajn fromaĝajn fotojn, de kiuj vi ne povas forigi vin. Kun ĉi tiu sortimento da dolĉaĵoj, gastoj vizitos vian hejmon multe pli ofte. Bonan apetiton!

Ingrediencoj por Topping

• 500 gramoj da malalta grasa dometo,
• 400 gramoj da krema fromaĝo (25% da graso),
• 120 gramoj de dolĉigilo (eritritolo),
• 3 ovoj
• 2 vanilaj podoj kaj 2 cucharadoj guar gum,
• 1 botelo da vanila gusto
• 1 botelo da citrono-gusto.

Ingrediencoj estas por 12 porcioj. Kuirado daŭras ĉirkaŭ 20 minutojn.