Ĉu mi povas uzi stevia por diabeto de tipo 1 kaj tipo 2

Stevia estas unika planto, natura dolĉigilo. La produkto estas plurfoje antaŭ beto sukero, sed ĝi ne influas la nivelon de glukozo en sango, havas minimuman kalorian enhavon kaj helpas restarigi metabolon en la korpo. Tamen antaŭ ol enkonduki stevion en la dieton por diabeto, necesas studi detale ĝiajn propraĵojn kaj konsumajn trajtojn.

Profitoj kaj Trajtoj

Utilaj proprietoj de stevia:

• fortigas la murojn de sangaj glasoj
• normaligas karbonhidratan metabolon,
• malaltigas sangopremon
• forigas troan kolesterolon,
• helpas redukti korpan pezon
• posedas firmajn kaj tonajn propraĵojn.

Stevia reduktas apetiton, iom post iom senigas la korpon el sukero, pliigas aktivecon kaj helpas mobilizi fortojn por regenerado de histoj. Iuj diabetoj rimarkas, ke natura dolĉigilo havas malpezan diuretikan efikon, perfekte malpezigas lacecon kaj normaligas dormon.

Kun tipo 2 diabeto

Kun diabeto de tipo 2, ĝi estas inkluzivita en sana dieto kaj estas uzata kiel profilactika.

La planto havas preskaŭ neniujn kromefikojn. Povas esti malutila nur se misuzita. La uzo de stevia en senlimaj kvantoj povas provoki subajn premojn, pliigitan ritmon, doloron en muskoloj kaj artikoj, alergiajn reagojn kaj digestajn problemojn.

Natura sukera anstataŭaĵo devas esti prenita kun singardo dum gravedeco kaj mamnutrado, severaj kardiovaskulaj patologioj, en ĉeesto de hipersensiveco kaj en nutrado de infanoj malpli ol 1-jaraj.

Stevia teo

Deliciosaj stevia folioj faras bongustan teon. Por fari tion, muelu ilin al pulvora stato, verŝu ilin en tason kaj verŝu bolantan akvon. Insistu 5-7 minutojn, tiam streĉu. Kuracherba teo povas trinki varme kaj varme. Sekaj folioj de herbo estas uzataj por konservi fruktojn kaj legomojn, aldonitajn al kompotoj, marmeladoj kaj konservaĵoj.

Infuzaĵo de stevia

Oni prenas infuzaĵon de stevia por diabeto kiel naturan edulkoranton. Por prepari ĝin, prenu 100 g da sekaj folioj. Enmetu ilin en gazan sakon kaj verŝu 1 litron da akvo bolanta. Daŭru malrapide dum 50 minutoj. Malplenigu la likvaĵon en alian tason. Verŝu la sakon da folioj kun bolanta akvo (0,5 L) denove kaj kuiru denove dum 50 minutoj. Kombinu ambaŭ tinturojn kaj filtrilon. Konservu en la fridujo.

El la infuzaĵo de stevia, bonega siropo estas akirita. Por fari tion, vaporu ĝin en akvotavolo. Simpu la siropon super fajro ĝis guto de ĝi, metita sur solidan surfacon, turniĝas en densan bulon. Kuiritaj dolĉaĵoj havas multajn utilajn propraĵojn kaj povas esti uzataj kiel antibacteria kaj antisepsa. La siropo rekomendas esti konservita ĉe ĉambra temperaturo dum 1,5 ĝis 3 jaroj.

Selektado kaj aĉeto

Stevia vendiĝas en formo de sekigitaj herboj, folia pulvoro, siropo, eltiraĵo aŭ tabeloj. Se vi deziras, vi povas aĉeti freŝajn foliojn de la planto. Tamen elektinte, iuj nuancoj estu atentataj.

Sekigitaj folioj estas la plej bona eblo, ĉar la planto preskaŭ ne estas kemie traktita. En ĉi tiu formo, stevia estas uzata kiel dolĉigaĵo en Japanio kaj Sud-Ameriko. Ĝi havas dolĉan kaj maldolĉan guston.

Ekstraktaĵoj el fabrika stevia konsideras malpli utilaj. Plej ofte, fabrikantoj uzas diversajn metodojn por izoli dolĉaĵojn el krudmaterialoj por akiri likvan preparon. La dolĉa gusto de mielo-herbo ŝuldiĝas al la glicosidoj en ĝi: steviazido kaj rebaudiosido. Se la ekstrakto enhavas pli da steviazido, la gusto de la produkto ne estas tiel amara. La superregado de rebaudiosido faros la eltiraĵon malpli utila kaj pli amara.

Ofte stevia troveblas en produktoj de pezoperdo. Ekzemple, kiel "Leovit." Endokrinologoj ne konsilas diabetojn inkludi tiajn produktojn en sian dieton. La certigoj de fabrikantoj, ke iliaj produktoj estas tute naturaj, estas tre for de la vero. Ofte en manĝaĵaj aldonaĵoj enhavas pliajn komponentojn, kiuj havas malutilan efikon sur la korpo. Uzantoj uzantaj ĉi tiujn manĝaĵojn raportis multajn kromefikojn. Tial, se vi volas malpliigi pezon, estas pli bone aliĝi al la bazoj de taŭga nutrado kaj ligi moderan fizikan agadon.

Stevia estas utila planto, kiu pruvis sin en diabeto. Ĝi havas multajn utilajn propraĵojn, havas utilan efikon sur la funkciado de la pankreato, plibonigas ĝeneralan bonstaton. Tamen, por ke la produkto ne kaŭzu kromefikojn kaj ne damaĝu sanon, gravas aliĝi al la rekomendataj uzaj normoj. Aĉetinte ĝiajn derivaĵojn, vi devas zorge studi la etikedon por ekskludi malutilajn aldonaĵojn kaj komponentojn.

Stevia - kio ĝi estas?

Stevia estas sukero anstataŭanto, sed utila kaj sen kromefikoj. Ĉiuj dolĉigiloj estas faritaj sinteze. Sed ne stevia. Ĝi estas de planta origino kaj tial ĝi estas utila dolĉigilo.

Ĉu vi scias, kio estas la valoro de stevia? Fakte kion ŝi ne faras! Ekzemple, ne aldonas kaloriojn. Rilataj plantoj estas chamomile kaj ragweed. La hejmlando de stevia estas Arizono, Nov-Meksiko kaj Teksaso. Ankaŭ kreskas en Brazilo kaj Paragvajo. Lokaj homoj uzas la foliojn de ĉi tiu planto por dolĉigi manĝaĵojn dum centoj da jaroj. Tradicia medicino en ĉi tiuj regionoj ankaŭ uzas stevia kiel kuracadon por brulvundoj kaj stomakaj problemoj. Kaj foje eĉ kiel kontraŭkoncipilon.

Surprize, stevia estas 300 fojojn pli dolĉa ol sukero. Sed ĉi tiu planto ne enhavas karbonhidratojn, kaloriojn kaj sintezajn komponentojn.

Scienco de stevia

Scienco diras, ke stevia havas multajn sanigajn propraĵojn por la sano de la korpo, ne nur por pacientoj kun diabeto, sed ankaŭ por multaj aliaj homoj. Laŭ la Universitato de Masaĉuseco, stevia multe utilas al homoj suferantaj hipertensio kaj tipo 2 diabeto.

Stevia estas planto el ĝardenaj floroj de la familio de krizantemo. Ĝi havas antioksidantajn kaj antidiabetikajn proprietojn, kaj ankaŭ malaltigas plasmajn glicozidojn.

Aliaj profitigaj proprietoj de stevia por diabetoj:

• stabiligo de sango sukero
• pliigis insulinan produktadon,
• la kreskanta efiko de insulino sur ĉelaj membranoj,
• kontraŭbatante la efikojn de tipo 2 diabeto,

Ĉio ĉi estas tre bona. Sed kiel uzi stevia por dolĉigi manĝaĵojn?

La damaĝo de artefaritaj dolĉigiloj

Se vi ankoraŭ malgaje memorigas, kiel plaĉas manĝi dolĉaĵojn, vi verŝajne devos recurpi al artefaritaj dolĉaĵoj. Tamen ili povas esti danĝeraj. Eĉ se fabrikantoj asertas, ke ilia dolĉigilo kaj diabeto povas amikiĝi, ĉi tio ne ĉiam okazas. Laŭ esplorado, multaj dolĉigiloj havas la kontraŭan efikon. Laŭ la revuo Nutrado, ĉi tiuj substancoj povas levi sangan glukozon.

Alia studo trovis, ke ĉi tiuj edulkorantoj povas ŝanĝu la konsiston de intestaj bakterioj, kio povas konduki al glukoza maltoleremo kaj rezulte al diabeto. Ankaŭ ili kontribuu al pezo-kresko kaj aliaj komplikaĵoj.

Stevia Dolĉuloj

Suplementi la dieton kun stevia ne malfacilas. Unue vi povas aldoni ĝin al via matena kafo aŭ aspergi farbon de aveno por plibonigi ĝian guston. Sed estas multaj aliaj manieroj.

Vi povas uzi freŝajn steviajn foliojn por fari limonadon aŭ saŭcon. Vi povas trempi la foliojn en taso da bolanta akvo kaj akiri bongustan herban teon.

Vi rifuzos sodajn trinkaĵojn! Ĉi tiu artikolo prezentas la rezultojn de multnombraj sciencaj studoj pri la danĝeroj de trinkaĵoj kaj aliaj dolĉaj karbonataj trinkaĵoj.

Pulvorigita dolĉigilo povas esti preparita el la sekigitaj folioj de stevia. Pendigu aron da renversitaj freŝaj folioj en seka loko kaj lasu ilin resti tie ĝis tute sekaj. Poste apartigu la foliojn de la tigoj. Plenigu la manĝaĵprocesoron aŭ muelilon per duonsekaj folioj. Muelu al alta rapido dum kelkaj sekundoj kaj vi ricevos dolĉigilon en pulvoro. Ĝi povas esti stokita en netebla ujo kaj uzata kiel dolĉigilo por kuiri.

Memoru! - 2 kuleroj de stevia egalas al 1 taso da sukero.

Stevia estas uzata por prepari ampleksan varion de trinkaĵoj, kiel utila aldonaĵo en teo. La planto eltiraĵo estas uzata en bakado de dolĉaĵoj, dolĉaĵoj kaj eĉ maĉgumo.

Povas kuiri siropo dolĉa. Plenigu tason kun freŝaj fajne pikitaj folioj al kvara volumo. Lasu la miksaĵon en hermetika ujo kaj lasu stari ĝis 24 horoj. Streĉu la kunmetaĵon kaj kuiri ilin al malrapida fajro. Akiru koncentritan siropon. Vi devas konservi ĝin en la fridujo dum longa tempo.

Kaj nun unu el la ĉefaj demandoj:

Stevia por diabetoj - kiom sekura ĝi estas?

Malgranda kvanto de stevia ne influas signife la sangan glukozon. La rezulto de studo farita en Brazilo en 1986 montris, ke preni stevia ĉiun 6 horon dum 3 tagoj pliigis toleradon al glukozo.

Iranaj sciencistoj konkludis, ke stevia agas sur pankreata histo. Sciencistoj tra la mondo konkludas, ke stevia havas kontraŭ-diabeta efiko. Stevia ankaŭ malaltigas sangan glukozon kaj insulinan nivelon. Aldoni stevia al manĝaĵo helpas rebati la malutilajn efikojn de sukero kaj plibonigas la nutrajn proprietojn de diversaj nutraĵoj.

Laŭ raporto publikigita de la Vermonta Departemento pri Sano, unu el la ĉefaj problemoj kun dolĉigiloj estas, ke manĝi ilin pli supozeble manĝas. Sed ĉar stevia ne enhavas kaloriojn kaj karbonhidratojn, ĉi tiu problemo malaperas.

Estas publikigo en la revuo pri reguliga toksologio kaj farmakologio, kiu Stevia estas bone tolerita de pacientoj kun tipo 1 kaj diabeto de tipo 2.. Studo publikigita en 2005 montris, ke steviosido, unu el la stevia komponaĵoj, helpas redukti plasman glukozon, plibonigas sentemon al insulino kaj disvolvas la aperon de insulina rezisto. Studoj estis faritaj sur ratoj, sed simila efiko atendas ĉe homoj.

Stevia en dolĉaĵoj, estu zorgema!

Kiam ni parolas pri stevia por diabeto, ni volas diri freŝajn foliojn de stevia. Ĉi tiu planto havas du naturajn komponaĵojn - steviosido kaj rebaudiosidokiuj respondecas pri ŝia dolĉa gusto. Sed en la merkato vi povas trovi sukerajn anstataŭantojn kun stevia, kiu ankaŭ inkluzivas dextroso, eritrito (el maizo) kaj eble iuj aliaj artefaritaj dolĉigiloj.

Estas multaj popularaj markoj, kiuj produktas steviajn produktojn, kiuj trapasas plurajn etapojn de produktado. Ĉio ĉi estas farita por pliigi produktadon. Sed ĉiuj konsentas, ke al la fino ni parolas pri kreskantaj profitoj.

Jen la listo de artefaritaj dolĉigiloj, kiuj povas inkluzivi steviajn produktojn:

• Dextroso, kiu estas la dua nomo por glukozo (persista sukero). Ĝi estas, kutime, produktita el genetike modifita maizo. Kaj se la fabrikanto asertas, ke destrosa estas natura komponanto, ĉi tio estas tre malproksima de la kazo.
• Maltodextrino - amelo, kiu estas akirita el maizo aŭ tritiko. Se ĉi tiu produkto estas derivita de tritiko, ĝi ne taŭgas por homoj kun maltoleremo al gluten. Maltodextrina ankaŭ estas ero submetita al intensa prilaborado, dum kiu granda kvanto de proteino estas forigita. Vi povas purigi ĝin de gluten, sed verŝajne tiam ĉi tiu ero nomiĝos natura.
• Sukrozo. Ĉi tio estas regula sukero, kiun vi uzas ĉiutage. La sola virto de sukerozo estas, ke ĝi donas energion al ĉeloj. Tamen, troa sukero konsumas dentajn kadukiĝojn kaj aliajn problemojn, kiel diabeto, alta sangopremo kaj obezeco.
• Sukero alkoholaĵojenhavitaj en fruktoj kaj aliaj plantoj. Kvankam ĉi tiuj ingrediencoj enhavas kaloriojn kaj karbonhidratojn, ili multe malpli ol tablan sukeron. Sukeraj alkoholoj devas esti uzataj kun singardo de diabetoj kaj homoj suferantaj bradikardion, pro la fakto, ke ĉi tiuj produktoj estas speciala formo de karbonhidratoj.

Ni eksciis, ke natura stevia estas tre utila produkto por diabetoj. Sed kiu alia povas profiti per konsumado de ĉi tiu magia herbo?

Aliaj resanigaj ecoj de stevia

Stevia estas ĉefe utila por diabetoj kaj homoj suferantaj altan sangopremon. Krome, la uzo de la produkto profitigos homoj kun kora malsano. Esploroj rezultas, ke stevia povas malaltigi LDL-kolesterolon, tiel malebligante tiajn problemojn.

Aliaj studoj montras, ke stevia havas kontraŭkanceraj kaj kontraŭinflamaj proprietoj. Trinkaĵoj el ĉi tiu planto fortigas la korpon kaj helpas batali kontraŭ kronika laceco kaj rompo.

Stevia-ordenoj estas konsilitaj lavi pro haŭtaj problemojekzemple kun akno. La herbo donas al la haŭto sanan kaj freŝan aspekton.

Kiel vi povas vidi, la avantaĝaj proprietoj de stevia estas bonegaj. Sed ni ne devas forgesi pri kontraŭindikoj al la uzo de la drogo.

Malutilo kaj kontraŭindikoj por stevia

La uzo de stevia por gravedaj kaj lactantaj patrinoj devas esti evitita, ĉar estas malmulta informo pri ĉi tiu temo.

Alia kontraŭindiko estas malalta sangopremo. Manĝi stevia povas esti malutila, ĉar la premo falas eĉ pli. Sekve konsultu kun via kuracisto pri ĉi tio.

Komencante uzi stevia, zorge kontrolu vian kondiĉon. Foje produkto povas kaŭzi kromefikojn en formo de alergiaj reagoj.

Halvo de ruĝa kukurbo.

Vi bezonos:

• 500 g da ruĝa kukurbo,
• 1 kulero de pura ghee,
• 10 pecoj de migdaloj,
• 5 gramoj da stevia,
• 1/2 kulero kardamomo pulvoro,
• 2 filoj de safrano (trempas en malgranda lakto),
• 1/4 litro da akvo.

Recepto

• Senŝeligu la kukurban ŝelon kaj forigu la semojn. Krado.
• Fritu la migdalojn en premo, en la premo, lasu ĝin malvarmigi kaj flankenmeti.
• Aldonu ghee kaj kukurbajn pureojn. Pasu malrapide dum 10-15 minutoj.
• Aldonu akvon kaj fermu la kovrilon de la premo. Post du fajfiloj, reduktu la varmon kaj lasu ĝin kuiri dum ĉirkaŭ 15 minutoj al malrapida fajro. Kiam la kukurbo moligas, vi povas etendi ĝin.
• Aldonu stevia, kardamomon kaj safran pulvoron. Agordi bone.
• Pliigu fajron tiel ke troa akvo malaperas.

Finfine vi povas aldoni migdalojn. Ĝuu ĝin!

Fromaĝo kun Zen-Citrono de Ruĝa Zen

Vi bezonos:

• 1/4 cucharadita stevia,
• 2 kuleroj de semolo,
• 1 cucharadita aveno
• 3 kuleroj de nesalita butero,
• Pinĉaĵo da salo
• 1/2 cucharadita gelateno
• 1/2 citronŝelo,
• 1 kulero de citrono suko
• 1/5 ovo de yema
• 1/4 taso de dometo,
• 1 kulero de bluaĉoj,
• 1 menta folio
• 1/8 cucharadita cinamo pulvoro
• 1/2 sako da ruĝa zen-teo.

Recepto

• Karnu la paston el aveno, semolo kaj butero. Vi povas aldoni iom da akvo. Rulumu la paston kaj tranĉu ĝin en pecojn, kaj poste baku.
• Batu ovon, ovo, lakto, citrono suko kaj zesto ĝis formiĝas densa ŝaŭma maso. Aldonu dometon kaj frapu denove.
• Fandi gelatenon en varma akvo. Aldonu la ovon al la miksaĵo.
• Aldonu ĉion ĉi al la bakita pasto kaj fridu dum du horoj.
• Brew malvarmeta ruĝa Zen-teo kaj miksi ĝin kun gelatino.
• Grezu la paston per la miksaĵo. Lasu por 3 horoj.
• Faru muŝon. Enmetu bluetojn en ilin kaj garnu per branĉo de mento sur. Vi povas dispremi iom da cinama pulvoro.

Estas tre bone, ke nun estas dolĉaĵo por diabetoj. Sed ne forgesu pri singardemo kaj kontraŭindikoj al la uzo de ĉi tiu produkto. Kaj vi certe devas konsulti kuraciston se vi havas problemojn.

Trovi vojon el problemoj mem estas bona, sed ne kiam temas pri sano. Kunhavigu ĉi tiun afiŝon kun viaj amikoj kaj komentu pri ĝi sube.

Kio estas ĉi tiu planto?

Stevia rebaudiana mielherbo estas perenneverda arbustaro kun herbaciaj tigoj, familio de Asteraceoj, al kiuj astroj kaj sunfloroj estas konataj de ĉiuj. La alteco de la arbusto atingas 45-120 cm, laŭ la kreskantaj kondiĉoj.

Origine el Suda kaj Centra Ameriko, ĉi tiu planto estas kultivita por produkti sian eltiraĵon de steviosido kaj hejme kaj en Orienta Azio (la plej granda eksportanto de steviosido estas Ĉinio), en Israelo, kaj en la sudaj regionoj de Rusa Federacio.

Vi povas kreski stevia hejme en florpotoj sur sunplena fenestro. Ĝi estas senpretenda, kreskas rapide, facile propagiĝas per tranĉoj. Por la somera periodo, vi povas planti mielherbon sur persona intrigo, sed la planto devas vintri en varma kaj hela ĉambro. Vi povas uzi ambaŭ freŝajn kaj sekajn foliojn kaj tigojn kiel dolĉigilon.

Historio de aplikoj

La pioniroj de la unikaj havaĵoj de stevia estis sudamerikaj indianoj, kiuj uzis "mielherbon" por doni dolĉan guston al trinkaĵoj, kaj ankaŭ kiel kuracan planton - kontraŭ brulsekeco kaj simptomoj de iuj aliaj malsanoj.

Post la malkovro de Ameriko, ĝia flaŭro estis studita de eŭropaj biologoj, kaj komence de la 16a jarcento, stevia estis priskribita kaj klasita de la valencia botanikisto Stevius, kiu donis al ŝi sian nomon.

En 1931 Francaj sciencistoj unue studis la kemian kunmetaĵon de stevia folioj, kiu inkluzivas tutan grupon de glicozidoj, kiuj estas nomataj steviosidoj kaj rebuadosidoj. La dolĉeco de ĉiu el ĉi tiuj glicosidoj estas dekoble pli alta ol la dolĉeco de sukroso, sed kiam ili estas konsumitaj, ne estas pliigo de la koncentriĝo de glukozo en la sango, kiu estas precipe valora por pacientoj kun diabeto de tipo 2 kaj suferantaj obezecon.

Intereso por stevia, kiel natura dolĉigilo, ekestis meze de la dudeka jarcento, kiam estis publikigitaj la rezultoj de studoj pri artefaritaj edulkorantaj oftaj en tiu tempo.

Kiel alternativo al kemiaj dolĉigiloj, stevia estis proponita. Multaj landoj en Orienta Azio prenis ĉi tiun ideon kaj komencis kultivi "mielherbon" kaj vaste uzi steviazidon en manĝaĵproduktado ekde la 70-aj jaroj de la lasta jarcento.

En Japanio, ĉi tiu natura dolĉigilo estas vaste uzata en la produktado de dolĉaj trinkaĵoj, dolĉaĵoj kaj ankaŭ vendiĝas en la distribua reto antaŭ pli ol 40 jaroj. Vivdaŭro en ĉi tiu lando estas unu el la plej altaj en la mondo, kaj la efikaj indicoj de obezeco kaj diabeto estas inter la plej malaltaj.

Ĉi tio sole povas servi, kvankam nerekte, kiel pruvo de la avantaĝoj, kiujn manĝas la stevia glicosidoj.

La elekto de edulkorantoj en diabeto

Diabeto mellitus estas kaŭzita de malobservo de karbonhidrata metabolo. En tipo 1-diabeto, la hormona insulino ĉesas produktiĝi en la korpo, sen kiu la uzado de glukozo ne eblas. Diabeto de tipo 2 disvolviĝas kiam insulino estas produktita en sufiĉaj kvantoj, sed korpaj histoj ne respondas al ĝi, glukozo ne utilas ĝustatempe, kaj ĝia sangnivelo konstante pliigas.

En diabeto de tipo 2, la ĉefa tasko estas konservi la kvanton da glukozo en la sango je normala nivelo, ĉar ĝia eksceso kaŭzas patologiajn procezojn, kiuj eventuale kondukas al patologioj de sangaj glasoj, nervoj, artikoj, renoj kaj organoj de vidado.

En tipo 2 diabeto, la ingesta sukero kaŭzas respondon en la pankreataj β-ĉeloj de la hormona insulino por prilabori la ricevitan glukozon. Sed pro histema nesentemo al ĉi tiu hormono, glukozo ne utilas, ĝia nivelo en la sango ne malpliiĝas. Ĉi tio kaŭzas novan liberigon de insulino, kiu ankaŭ rezultas vana.

Tia intensa laboro de b-ĉeloj eluzas ilin kun la tempo, kaj produktado de insulino malrapidiĝas ĝis ĝi tute haltas.

La dieto de pacientoj kun diabeto de tipo 2 draste limigas la uzon de nutraĵoj enhavantaj sukeron. Ĉar estas malfacile plenumi la striktajn postulojn de ĉi tiu dieto pro la dolĉa dento-kutimo, diversaj glukozaj produktoj estas uzataj kiel dolĉigiloj. Sen tia sukero-anstataŭo, multaj pacientoj riskus depresion.

El la naturaj edulkorantoj en la dieto de pacientoj kun diabeto tipo 2 estas uzataj substancoj de dolĉa gusto, por prilaborado de kiuj ne estas bezonata insulino en la korpo. Ĉi tiuj estas fruktozo, xilitol, sorbitolo, same kiel stevia glicosidoj.

Fruktozo estas proksima al sukerozo en kaloria enhavo, ĝia ĉefa avantaĝo estas, ke ĝi estas ĉirkaŭ duoble pli dolĉa ol sukero, do por kontentigi la bezonojn de dolĉaĵoj ĝi bezonas malpli. Xylitol havas kalorian enhavon unu trionon malpli ol sukroza, kaj pli dolĉan guston. Kaloria sorbitolo estas 50% pli alta ol sukero.

Sed tipo 2 diabeto plejofte estas kombinita kun obesidad, kaj unu el la mezuroj, kiuj helpas ĉesigi la disvolviĝon de la malsano kaj eĉ renversi ĝin estas perdi pezon.

Tiurilate, stevia estas nekomparebla inter naturaj dolĉigiloj. Ĝia dolĉeco estas 25-30 fojojn pli alta ol tiu de sukero, kaj ĝia kaloria valoro estas preskaŭ nula. Krome la substancoj entenataj de stevia ne nur anstataŭigas sukeron en la dieto, sed ankaŭ havas terapian efikon sur la funkciado de la pankreato, reduktas insulinan reziston, malpliigas sangopremon.

Tio estas, la uzo de dolĉigiloj bazitaj sur stevia permesas pacienton kun diabeto de tipo 2:

1. Ne limigu vin al dolĉaĵoj, kio por multaj samas konservi normalan psikologian staton.
2. Subteni la koncentriĝon de glukozo en la sango ĉe akceptebla nivelo.
3. Danke al ĝia nula kaloria enhavo, stevia helpas redukti la totalan kalorian konsumon kaj perdi pezon. Ĉi tio estas efika mezuro por kontraŭbatali tipon de diabeto, kaj ankaŭ grandan pluson koncerne totalan resaniĝon de la korpo.
4. Normaligi sangopremon por hipertensio.

Aldone al stevia-bazitaj preparoj, sintezaj dolĉigiloj ankaŭ havas nulo-kaloriajn enhavojn. Sed ilia uzo asocias kun risko de negativaj kromefikoj, en la kurso de klinikaj provoj la karcina efiko de multaj el ili estis rivelita. Tial artefaritaj dolĉigiloj ne povas esti komparataj kun natura stevia, kio pruvis ĝian utilecon per multaj jaroj da sperto.

Metabola Sindromo kaj Stevia

Diabeto mellitus de tipo 2 kutime influas homojn pli ol 40-jarajn, kiuj havas troan pezon. Kiel regulo, ĉi tiu malsano ne venas sola, sed en stabila kombinaĵo kun aliaj patologioj:

• Abomenaj obesidad, kiam grava parto de la grasa maso estas deponita en la abdomena kavo.
• Arteria hipertensio (alta sangopremo).
• La apero de simptomoj de koronaria kormalsano.

La skemo de ĉi tiu kombinaĵo estis identigita de sciencistoj en la fino de la 80-aj jaroj de la dudeka jarcento. Ĉi tiu patologia kondiĉo estas nomata "mortiga kvarteto" (diabeto, obezeco, hipertensio kaj koronaria malsano) aŭ metabola sindromo. La ĉefa kialo por apero de la metabola sindromo estas malsana vivstilo.

En evoluintaj landoj, metabola sindromo okazas ĉe ĉirkaŭ 30% de homoj en aĝo de 40-50 jaroj, kaj en 40% de loĝantoj pli ol 50. Ĉi tiu sindromo povas esti nomata unu el la ĉefaj kuracaj problemoj de la homo. Ĝia solvo plejparte dependas de konscio de homoj pri la neceso konduki sanan vivstilon.

Unu el la principoj de taŭga nutrado estas limigi uzon de "rapidaj" karbonhidratoj. Sciencistoj delonge alvenis al la konkludo, ke sukero estas malutila, ke la uzo de nutraĵoj kun alta glicemia indico estas unu el la ĉefaj kaŭzoj de la prevalenco de obezeco, karioj, diabeto kaj ĝiaj komplikaĵoj. Sed, eĉ sciante la danĝerojn de sukero, la homo ne povas rifuzi dolĉaĵojn.

Stevia-bazitaj dolĉigiloj helpas solvi ĉi tiun problemon. Ili permesas vin manĝi bongustan, ne nur sen damaĝi vian sanon, sed ankaŭ restarigi la metabolon, ĝenatan de troa konsumo de sukero.

La vasta uzo de stevia-bazitaj edulkorantaj kombinaĵoj kun popularigado de aliaj reguloj de sana vivstilo helpas redukti la prevalencon de la metabolaj sindromoj kaj savas milionojn da vivoj de la ĉefa murdisto de nia tempo - la "mortiga kvarteto". Por kontroli la ĝustecon de ĉi tiu aserto, sufiĉas memori la ekzemplon de Japanio, kiu de pli ol 40 jaroj uzis steviazidon kiel alternativon al sukero.

Liberigu formularojn kaj aplikon

Stevia-dolĉigiloj haveblas en la formo de:

• Likva eltiraĵo de stevia, kiu povas esti aldonita por doni dolĉan guston en varmaj kaj malvarmaj trinkaĵoj, kukaĵoj por bakado, ajnaj pladoj antaŭ kaj post varmotraktado. Uzinte, necesas observi la rekomendatan dozon, kiu estas kalkulita en gutoj.
• Piloloj aŭ pulvoroj enhavantaj steviosidon. Kutime, la dolĉeco de unu tablojdo samvaloras al unu cucharadita sukero. Pasas iom da tempo por solvi la dolĉaĵon en formo de pulvoro aŭ tabeloj, tiurilate likva eltiraĵo pli taŭgas uzi.
• Sekigitaj krudaj materialoj entute aŭ en dispremita formo. Ĉi tiu formo estas uzata por ornamaĵoj kaj akvaj infuzaĵoj. Plej ofte, seka folioj estas bieritaj kiel regula teo, insistante almenaŭ 10 minutojn.

Vario de trinkaĵoj ofte troviĝas en vendado, en kiu steviosido estas kombinita kun fruktoj kaj vegetalaj sukoj. Aĉetinte ilin, oni rekomendas prunti atenton al la totala kaloria enhavo, kiu ofte rezultas tiel alta, ke ĉi tio forigas ĉiujn avantaĝojn de uzado de stevia.

Rekomendoj kaj kontraŭindikoj

Malgraŭ ĉiuj utilaj propraĵoj de stevia, ĝia troa uzo estas neakceptebla. Oni rekomendas limigi ĝian konsumon al tri fojojn tage en la dozo indikita en la instrukcioj aŭ sur la pakaĵo de la dolĉigilo.

Plej bone estas preni desertojn kaj trinkaĵojn kun stevia post konsumado de karbonhidratoj kun malalta glicemia indico - legomoj, fruktoj, cerealoj kaj legomoj. En ĉi tiu kazo, la parto de la cerbo respondeca pri saĝeco ricevos sian porcion da malrapidaj karbonhidratoj kaj ne sendos malsatajn signalojn, "trompitaj" de la karbonhidrataj dolĉaĵoj de steviosido.

Pro eblaj alergiaj reagoj, gravedaj kaj lactantaj virinoj devas malhelpi preni steviajn, ankaŭ ne rekomendas doni ĝin al junaj infanoj. Homoj kun gastrointestinalaj malsanoj devas kunordigi preni stevia kun sia kuracisto.

La avantaĝoj kaj damaĝoj de plantoj

Diabeto mellitus de tipo 1 dependas de insulino, kio kondukas al la ideo, ke anstataŭaĵo por granulita sukero necesas trinki, ekzemple teon, ĉar antaŭzorgo ne traktos la problemon. En ĉi tiu kazo, kuracistoj unuanime konsilas manĝi dolĉan herbon, kies proprecoj estas vere diversaj.

Ĝi plibonigas la ĝeneralan bonstaton de pacientoj, provizas sangan malpliiĝon, kio plibonigas sangan cirkuladon en la korpo, fortigas la homan imunsistemon kaj pliigas naturajn barierojn.

Kun diabeto de tipo 2, ne ekzistas dependeco de insulino, tial stevia kun tipo 2-diabeto devas esti inkluzivita en la sana dieto, ĝi povas esti uzata kiel preventa mezuro.

Krom la uzo de planto malpliigas sangan sukeron, ĝi ankaŭ havas jenajn proprietojn:

• Fortigas la vaskajn murojn de sangaj glasoj.
• Normaligas la metabolon de karbonhidratoj en la korpo.
• Malkreskas sangopremo.
• Reduktas la kvanton da malbona kolesterolo.
• Plibonigas sangan cirkuladon.

La unikeco de kuraca planto kuŝas en tio, ke ĝi estas dolĉa produkto, dum ĝi havas minimuman kalorian enhavon. Sciencistoj pruvis, ke unu folio de planto povas anstataŭigi kuleron de granulita sukero.

Klinikaj studoj montris, ke stevia en diabeto povas esti uzata por plilongigita tempo sen kaŭzi kromefikojn. Krome la planto havas aliajn propraĵojn: ĝi malhelpas disvolviĝon de kancero, helpas malpliigi korpan pezon, havas firman kaj tonikan efikon.

Tiel la kuraca planto reduktas apetiton, plibonigas la imunsistemon de pacientoj, elradikas la deziron konsumi dolĉajn manĝaĵojn, donas aktivecon kaj vivecon, mobilizas la korpon por direkti ilin al restarigo de histoj.

Trajtoj kaj Avantaĝoj de Mielo-Herbo

Oni devas rimarki, ke la maksimuma prevalenco de la planto estis en Japanio. Ili uzas la produkton por manĝaĵo dum pli ol 30 jaroj, kaj ne estis registritaj negativaj konsekvencoj de ĝia uzo.

Tial la planto estas universale ofertita kiel anstataŭaĵo por granulita sukero, kaj diabetikuloj aktive ŝanĝas ĝin. La ĉefa avantaĝo estas, ke la konsisto de la herbo estas tute forestantaj karbonhidratoj.

Laŭe, se ne estas sukero en manĝaĵo, tiam la koncentriĝo de glukozo en la sango ne pliiĝos post manĝi. Stevia ne influas grasan metabolon, kun la uzo de la planto, la kvanto da lipidoj ne pliiĝas, male, ĝi malpliiĝas, kio favore influas la laboron de la koro.

Por diabetoj, la jenaj plantaj avantaĝoj povas esti distingitaj:

1. Helpas perdi kromajn funtojn. Minimaj herbaj kalorioj estas bonegaj por la adjuvanta traktado de tipo 2-diabeto, kiu estas komplikita de obezeco.
2. Se ni komparas la dolĉecon de stevia kaj sukero, tiam la unua produkto estas multe pli dolĉa.
3. Ĝi havas etan diurikan efikon, kiu estas precipe utila se diabeto komplikas arterian hipertension.
4. Malpezigas lacecon, helpas normaligi dormon.

Stevia folioj povas esti sekigitaj, frostigitaj. Surbaze de ili, vi povas fari tinkturojn, ornamojn, infuzaĵojn, per stevia vi povas fari teon hejme. Krome la planto aĉeteblas ĉe la apoteko, ĝi havas diversajn formojn de liberigo:

• Herba teo inkluzivas dispremitajn foliojn de la planto, prilaboritajn per kristaliĝo.
• Siropo estas rekomendata por diabetikuloj.
• Ekstraktaĵoj el herbo, uzeblaj kiel profilaktoj de diabeto mellitus, obezeco.
• Piloloj, kiuj reguligas la koncentriĝon de glukozo en la sango, normaligas la laboron de internaj organoj, tenas pezon ĉe la bezonata nivelo.

Pacientaj recenzoj montras, ke la planto estas vere unika, kaj permesas ĝui dolĉan guston sen la danĝero provoki komplikaĵojn de la suba malsano.

Stevia Nutrado

Antaŭ ol vi rakontos kiel preni kaj manĝi la herbon, vi devas familiariĝi kun la kromefikoj. Oni devas rimarki, ke negativaj reagoj povas okazi nur en kazoj, kie la paciento misuzas la planton aŭ drogojn bazitajn sur ĝi.

Herbo povas provoki ŝanĝojn en sangopremo, rapida ritmo, muskola kaj arta doloro, ĝenerala malforto, interrompo de la digesta kaj gastrointestina vojo, alergiaj reagoj.

Kiel ajna medikamento, stevia havas iujn limojn por diabetoj: severaj formoj de kardiovaskulaj patologioj, gravedeco, laktado, infanoj sub unu-jaraĝa, hipersensemo al la ero. En aliaj kazoj ne nur eblas, sed ankaŭ necese uzi.

Kuracherba teo aĉeteblas ĉe la apoteko, sed vi mem povas fari ĝin. Por fari tion, vi devas fari jenon:

1. Muelu la sekigitajn foliojn al pulvora stato.
2. Verŝu ĉion en tason, verŝu bolantan akvon.
3. Lasu ĝin brebi dum 5-7 minutoj.
4. Post filtrado, trinku varme aŭ malvarme.

Stevia siropoj estas uzataj por medicinaj celoj, ili povas esti aldonitaj al diversaj pladoj. Ekzemple en kukoj, kukaĵoj kaj sukoj. Eltiraĵoj el la planto estas uzataj por diversaj celoj: antaŭzorgo de diabeto mellitus, regulado de la emocia fono. Parenteze, finiĝante kun la temo de teo, oni ne povas ne mencii tian trinkaĵon kiel Kombucha por tipo 2-diabeto.

La eltiraĵoj estas konsumataj antaŭ ĉiu manĝo, ili povas esti diluitaj per ordinara likvaĵo, aŭ eĉ aldoni rekte al manĝaĵo.

La piloloj kun stevia kontribuas al normaligo de sukero ĉe la bezonata nivelo, helpas la hepaton kaj stomakon funkcii plene. Krome ili reguligas homan metabolon, aktivigas metabolajn procezojn.

Ĉi tiu efiko permesas al la stomako digesti manĝaĵon pli rapide, kaj konverti ĝin ne en grasajn deponejojn, sed en aldonan energion por la korpo.

Doza formo de stevia kaj komplementaj herboj

La farmacia industrio provizas multajn malsamajn drogojn, kie la ĉefa ero estas la stevia planto. La drogo Stevioside inkluzivas plantan ekstrakton, radikalon de regalino, vitamino C. Unu tablojdo povas anstataŭigi unu kuleron da sukero.

Stevilight estas diabeta pilolo, kiu povas kontentigi la deziron de dolĉaĵoj, kvankam ne pliigante korpan pezon. Ĉiutage vi povas preni ne pli ol 6 tabletas, dum vi uzas 250 ml da varma likvaĵo por uzi ne pli ol du pecojn.

Stevia siropo inkluzivas ekstraktojn el plantoj, ordinara akvo, vitaminaj komponentoj, rekomendas inkluzivi en la dieto por diabeto. Apliko: teo aŭ dolĉa dolĉaĵo. Por 250 ml da likvaĵo sufiĉas aldoni kelkajn gutojn da la drogo por ke ĝi estu dolĉa.

Stevia estas unika planto. Diabeto manĝanta ĉi tiun herbon sentas ĉiujn efikojn sur si mem. Li sentas sin pli bona, sango sukero normaligas, kaj la digesta vojo plene funkcias.

La dua tipo de diabeto postulas kompleksan terapion, do krome vi povas uzi aliajn plantojn, kies terapia efiko kombina kun stevia estas plurfoje pli alta:

• Ordinara aveno korpigas inulinon, kiu estas analoga al la homa hormono. Regula kaj taŭga uzo malpliigas la bezonon de homa korpo por insulino. Oni rekomendas uzi du aŭ pli fojojn semajne.
• Ordinara manplato havas sedativan, astringan kaj vunditan resanigon. Ĝi povas esti uzata por diversaj haŭtaj lezoj, kiuj ofte akompanas diabeton.

Resumante, indas diri, ke rekomendas eniri zorge stevia en vian dieton, vi bezonas monitori la reagon de la korpo, ĉar maltoleremo povas konduki al alergia reago.

La kombinaĵo de stevia kaj laktaĵoj povas konduki al indigo. Kaj por forigi la herban guston de la planto, ĝi povas esti kombinita kun pipro, citrono aŭ nigra teo. La video en ĉi tiu artikolo rakontos al vi pli pri stevia.

Natura Stevia sukero-anstataŭaĵo

Sub ĉi tiu nomo kaŝiĝas verda herbo, kiu ankaŭ nomiĝas mielo. Ekstere, ĝi aspektas kiel urtiko. La uzo de stevia en diabeto estas pro la natura origino kaj dolĉa gusto de ĝiaj folioj, kombinita kun minimuma kaloria enhavo. Gravas ankaŭ, ke la planto-eltiraĵo estas multfoje pli dolĉa ol sukero mem. La avantaĝoj de dolĉa herbo estas kiel sekvas:

1. Ne influas sangan glukozon.
2. Laŭ esplorado, ĝi povas redukti la kvanton da sukero.
3. Ne malrapidigas la metabolon, t.e. ne kondicxe al pezo-kresko.

Resanigaj propraĵoj

Krom sia kapablo malaltigi sukeron, la stevia herbo havas jenajn diabetajn avantaĝojn:

• sangopremo,
• normaligo de karbonhidrata metabolo,
• malaltigi sangopremon
• redukto de kolesterolo,
• plibonigita sangocirkulado.

Kromaj efikoj de uzado de dolĉigilo

La negativa efiko de mielherbo povas okazi se la dozo de la drogo surbaze de ĝi estas superita. La kromefikoj estas kiel sekvas:

1. La sangopremo saltas.
2. Rapida pulso.
3. Muskola doloro, ĝenerala malforteco, entumecimiento.
4. Digestaj malordoj.
5. Alergio

Kontraŭindikoj

Kiel ajna kuracilo, stevia en diabeto havas liston de limigoj:

1. Malsano kardiovaskula.
2. Problemoj de sangopremo.
3. Gravedeco kaj laktado
4. Individua maltoleremo al la ero.
5. Infano sub la aĝo de unu jaro.

Lernu pli pri kia dieto temas pri diabetoj.

Dozonaj Formoj por Stevia en Diabeto de Tipo 2

Dolĉigiloj por diabeto tipo 2 bazitaj sur stevia estas disponeblaj por pacientoj kun ĉi tiu malsano en pluraj formoj:

1. Tablojdoj por parola administrado.
2. Siropo Koncentrita.
3. Herba teo surbaze de pikitaj stevia folioj.
4. Likva eltiraĵo aldonita al manĝaĵo aŭ solvita en boligita akvo.

Stevia en tableta formo havas plurajn eblojn por efikaj drogoj:

1. "Steviosido." Ĝi enhavas eltiraĵon de stevia folioj kaj radikalon, cikoria, ascorbika acido. Unu tablojdo samvaloras al 1 tsp. sukero, do vi bezonas preni ĝis 2 pecojn po glaso. La maksimuma ĉiutaga dozo estas 8 tablojdoj. Pako de 200 tabeloj havas koston de 600 r.
2. Stevilight. Tabletoj por diabeto, kiuj kontentigas la deziron de dolĉaĵoj kaj ne pliigas pezon. Oni rekomendas preni ne pli ol 6 tablojdojn tage, uzante ĝis 2 pecojn per glaso da varma likvaĵo. La kosto de 60 tabeloj el 200 r.
3. "Stevia plus." Malhelpas hiper- kaj hipoglucemion en diabeto. Krom se unu tablojdo enhavas 28 mg da 25% de Stevia eltiraĵo kaj havas 1 tsp dolĉe. sukero rekomendas ne pli ol 8 ĉp. tage. La kosto de 180 tablojdoj de 600 p.

Stevia ankaŭ haveblas en likva formo en siropo, kaj ĝi havas diversajn gustojn, ekzemple ĉokoladon, frambon, vanilon, ktp. Jen la popularaj:

1. "Stevia siropo." La kunmetaĵo inkluzivas ekstrakton el stevia - 45%, distilita akvo - 55%, kaj ankaŭ vitaminojn kaj glicozidojn. Ĝi estas indikita por la terapia dieto de diabetoj. Rekomendita kiel dolĉigilo por teo aŭ dolĉaĵo. Sur glaso devas esti ne pli ol 4-5 gutoj da siropo. Prezo 20 ml de 130 p.
2. Stevia siropo kun eltiraĵoj de Fucus, ananaj fruktoj. Plenkreskuloj bezonas 1 ĉp. aŭ 5 ml dufoje ĉiutage kun manĝaĵo. La kurso de kuracado ne estas pli ol 3-4 semajnoj da bonstato. La prezo de la botelo estas 50 ml de 300 r.
3. Stevia siropo "Ĝenerala fortigo". Ĝi enhavas ĉerpojn el la kolekto de kuracaj herboj de Krimeo, kiel herba sankt John, Echinacea, tejno, planto, elecampane, ĉevalo, dogwood. Oni rekomendas aldoni 4-5 gutojn da siropo al teo. La kosto de 50 ml de 350 p.

Freŝaj aŭ sekigitaj folioj povas esti breditaj kaj trinkitaj. Kiel natura dolĉigilo, mielo anstataŭas sukeron. Aldone, herba teo kun stevia estas indikita por obesidad, viralaj infektoj, hepataj malsanoj, dysbiosis, gastrito kaj gastrika ulcero. Vi povas aĉeti sekan herbon ĉe apoteko. Brew devas esti iomete malvarmetigita bolanta akvo. Post 15 minutoj, la teo pretas trinki. Krome, estas pretaj pakitaj trinkaĵoj, ekzemple teo kun stevia "Green Slim" aŭ "Steviyasan"

Stevia ekstrakto

Alia ofta formo de liberigo de mielo-herboj estas seka eltiraĵo. Ĝi estas akirita per eltiro per akvo aŭ alkoholo kaj posta sekigado. La rezulto estas blanka pulvoro, kolektive nomata steviziodo. Ĝi tiam estas la bazo por siropo aŭ tabeloj, akiritaj per premado. La pulvoro mem haveblas en formo de saketo, responda al 2 tsp. sukero. Prenu surbaze de 1 glaso da likva duono aŭ tuta tia pakaĵo anstataŭ granulita sukero.

Filmeto: kiel la dolĉa steviosido en la dieto helpas kun diabeto

Natalia, 58-jaraĝa. Mia sperto kiel diabetino estas preskaŭ 13-jara. Post diagnozo de la malsano estis tre malfacile disigi la dolĉon, do mi persiste serĉis kiel anstataŭigi sukeron kun diabeto. Poste aperigis artikolon pri stevia - dolĉa herbo. Unue ĝi helpis, sed mi rimarkis premajn subigojn - mi devis ĉesi. Konkludo - ne por ĉiuj.

Alexandra, 26-jaraĝa Mia edzo estas diabeto de infanaĝo. Mi sciis, ke anstataŭ sukero li uzas pulvoron, sed pli ofte stevia siropo. Mi prunteprenis sakon al li unu fojon kaj mi ŝatis ĝin, ĉar mi rimarkis pozitivan efikon sur mi mem - ĝi prenis ĉirkaŭ 3 kg en 2 semajnoj. Mi konsilas ne nur diabetojn.

Oksana, 35-jaraĝa La dolĉa gusto de stevia estas kombinita kun sapoza gusto, kiun ne ĉiuj povas toleri. La natureco, profiteco kaj pagebleco malhelpas ĉi tiun malavantaĝon, do mi ne konsilas preni multe tuj - pli bone estas provi la guston de iu. Diabetaĵoj ne devas elekti, do mi denove sidas super taso da "sapo" kafo.

Kio estas stevia kaj ĝia konsisto

Stevia, aŭ Stevia rebaudiana, estas perenna planto, malgranda arbusto kun folioj kaj tigo strukturo similanta ĝardenan kamomilon aŭ menton. Sovaĝe, la planto troviĝas nur en Paragvajo kaj Brazilo. Lokaj indianoj vaste uzis ĝin kiel dolĉigilon por tradiciaj mataj teoj kaj kuracaj dekoracioj.

Stevia akiris mondan famon relative lastatempe - komence de la pasinta jarcento. Unue oni trinkis sekan terherbon por akiri koncentritan siropon. Ĉi tiu metodo de konsumo ne garantias stabilan dolĉecon, ĉar ĝi forte dependas de la kreskantaj kondiĉoj de stevia. Seka herba pulvoro povas esti 10 ĝis 80 fojojn pli dolĉe ol sukero.

En 1931, substanco estis aldonita el la planto por doni al ĝi dolĉan guston. Ĝi nomiĝas steviosido. Ĉi tiu unika glicosido, trovebla nur en stevia, montriĝis 200-400 fojojn pli dolĉa ol sukero. En la herbo de malsama origino de 4 ĝis 20% steviosido. Por dolĉigi teon, vi bezonas kelkajn gutojn de la eltiraĵo aŭ sur la pinto de tranĉilo la pulvoron de ĉi tiu substanco.

Krom steviosido, la konsisto de la planto inkluzivas:

1. Glycosides rebaudioside A (25% de la tuta glycosides), rebaudioside C (10%) kaj dilcoside A (4%). Dilcosido A kaj Rebaudiosido C estas iomete amaraj, do la stevia herbo havas karakterizan posttrostreĉon. En steviosido, amareco estas minimume esprimata.
2. 17 malsamaj aminoacidoj, la ĉefaj estas lizino kaj metionino. Lisino havas kontraŭvivan kaj imunecan efikon. Kun diabeto, ĝia kapablo redukti la kvanton de trigliceridoj en la sango kaj malhelpi diabetajn ŝanĝojn en la vazoj profitos. Metionino plibonigas hepatan funkcion, malpliigas grasojn en ĝi, reduktas kolesterolon.
3. Flavonoidoj - substancoj kun antioksida ago, pliigas la forton de la muroj de sangaj glasoj, reduktas sangan koaguladon. Kun diabeto, la risko de angiopatio estas malpliigita.
4. Vitaminoj, zinko kaj Kromio.

Vitamina Komponado:

Nun stevia estas vaste kultivata kiel kultivita planto. En Rusujo, ĝi kreskas ĉiujare en Krasnodar-teritorio kaj Krimeo. Vi povas kreskigi steviajn en via propra ĝardeno, ĉar ĝi estas senprudenta al klimataj kondiĉoj.

La avantaĝoj kaj damaĝoj de stevia

Pro sia natura origino, stevia herbo ne estas nur unu el la plej sekuraj dolĉigiloj, sed ankaŭ, sendube, utila produkto:

• reduktas lacecon, restarigas forton, energigas,
• funkcias kiel prebiota, kiu plibonigas digeston,
• normaligas lipidan metabolon,
• reduktas la apetiton
• fortigas sangajn glasojn kaj stimulas sangan cirkuladon,
• protektas kontraŭ aterosclerosis, koratako kaj streko,
• reduktas premon
• malinfektas la buŝan kavon
• restarigas la gastran mukozon.

Stevia havas minimuman kalorian enhavon: 100 g da herbo - 18 kcal, porcio de steviosido - 0,2 kcal. Por komparo, la kaloria enhavo de sukero estas 387 kcal. Tial ĉi tiu planto estas rekomendinda al ĉiuj, kiuj volas perdi pezon. Se vi nur anstataŭigas sukeron en teo kaj kafo kun stevia, vi povas perdi kilogramon da pezo en monato. Eĉ pli bonaj rezultoj povas esti atingitaj se vi aĉetas dolĉaĵojn sur steviosido aŭ kuiras ilin mem.

Ili parolis unue pri damaĝo de stevia en 1985. La planto estis suspektata je influo de malpliigo de androgena agado kaj karcinogeneco, tio estas la kapablo provoki kanceron. Ĉirkaŭ la sama tempo, ĝia importado al Usono estis malpermesita.

Multaj studoj sekvis ĉi tiun akuzon. En ilia kurso, oni trovis, ke stevia glicosidoj trapasas la digestan tracton sen esti digestitaj. Malgranda parto estas absorbita de intestaj bakterioj, kaj en formo de steviolo eniras la sangon, kaj tiam eltiriĝas senŝanĝe en la urino. Neniuj aliaj kemiaj reagoj kun glicosidoj estis detektitaj.

En eksperimentoj kun grandaj dozo de stevia herbo, neniu pliigo de la nombro de mutacioj estis detektita, tial la ebleco de ĝia karcinogeneco estis malakceptita. Eĉ kontraŭkancera efiko estis rivelita: malkresko de la risko de adenomo kaj mamo, malkresko en la progresado de haŭta kancero. Sed la efiko sur viraj hormonoj estas parte konfirmita. Oni trovis, ke kun la uzo de pli ol 1,2 g da steviosido po kilogramo da korpa pezo tage (25 kg en sukero), la aktiveco de hormonoj malpliiĝas. Sed kiam la dozo reduktiĝas al 1 g / kg, ne okazas ŝanĝoj.

Nun la OMS oficiale aprobita dozo de steviosido estas 2 mg / kg, stevia herboj 10 mg / kg. Raporto de OMS rimarkis la mankon de karcinogeneco en stevia kaj ĝian terapian efikon al hipertensio kaj diabeto mellitus. Kuracistoj sugestas, ke baldaŭ la permesita kvanto estos reviziita supren.

Ĉu mi povas uzi por diabeto

Kun diabeto mellitus de tipo 2, ia ekscesa glukozo povas influi ĝian nivelon en la sango. Rapidaj karbonhidratoj speciale influas glicemion, tial sukero estas tute malpermesita al diabetoj. Senvalorigo de dolĉaĵoj kutime estas tre malfacile perceptebla, ĉe pacientoj estas oftaj rompoj kaj eĉ rifuzoj de la dieto, tial diabeto mellito kaj ĝiaj komplikaĵoj progresas multe pli rapide.

En ĉi tiu situacio, stevia fariĝas grava subteno por pacientoj:

1. La naturo de ŝia dolĉeco ne estas karbonhidrata, do sanga sukero ne pliiĝos post ŝia konsumo.
2. Pro la manko de kalorioj kaj la efiko de la planto sur grasa metabolo, estos pli facile perdi pezon, kio gravas por tipo 2 diabeto - pri obezeco ĉe diabetoj.
3. Male al aliaj dolĉaĵoj, stevia estas tute sendanĝera.
4. La riĉa konsisto subtenos la korpon de paciento kun diabeto, kaj favore influos la kurson de mikrogigiopatio.
5. Stevia plibonigas produktadon de insulino, do post ĝia uzo estas iomete hipoglikemia efiko.

Kun diabeto de tipo 1, stevia estos utila se la paciento havas insulin-reziston, malstabilan sangan sukeron aŭ nur volas malpliigi la dozon de insulino. Pro la manko de karbonhidratoj en tipo 1-malsano kaj la insulin-dependa formo de tipo 2, stevia ne bezonas aldonan hormonan injekton.

Kiel apliki stevion al diabetoj

Diversaj formoj de dolĉigilo estas produktitaj el stevia folioj - tabloj, eltiraĵoj, kristala pulvoro. Vi povas aĉeti ilin en apotekoj, superbazaroj, specialaj butikoj, de fabrikantoj de dietaj suplementoj. Ĉe diabeto, ia formo taŭgas, ili diferencas nur laŭ gusto.

Doktoro pri Medicinaj Sciencoj, Estro de Instituto pri Diabetologio - Tatyana Yakovleva

Mi studas diabeton dum multaj jaroj. Estas timiga kiam tiom da homoj mortas, kaj eĉ pli malkaptiĝas pro diabeto.

Mi hastas rakonti la bonajn novaĵojn - la Endokrinologia Esplora Centro de la Rusa Akademio de Medicinaj Sciencoj sukcesis disvolvi kuracilon, kiu tute kuracas diabeton. Nuntempe la efikeco de ĉi tiu drogo proksimiĝas al 98%.

Alia bona novaĵo: la Ministerio pri Sano certigis la adopton de speciala programo, kiu kompensas la altan koston de la drogo. En Rusio, diabetoj ĝis la 18-a de majo (inkluzive) povas atingi ĝin - Por nur 147 rubloj!

Stevia en la folioj kaj steviosida pulvoro estas pli malmultekostaj, sed ili povas esti iomete amaraj, iuj homoj spertas herban odoron aŭ specifan posttaguston. Por eviti amarecon, la proporcio de rebaudiosido A estas pliigita en la dolĉigilo (foje ĝis 97%), ĝi havas nur dolĉan guston. Tia dolĉigaĵo estas pli multekosta, ĝi estas produktita en tablojdoj aŭ pulvoro. Eritritolo, malpli dolĉa sukero-anstataŭaĵo farita el naturaj krudaj materialoj per fermentado, povas esti aldonita por krei volumon en ili. Kun diabeto, eritrito estas permesita.

Ankaŭ, cikoria pulvoro kaj manĝaj dolĉaĵoj - desertoj, halva, pastilo, estas produktitaj kun stevia. Vi povas aĉeti ilin en butikoj por diabetoj aŭ en la fakoj de sana manĝado.

Stevia ne perdas dolĉojn kiam eksponite al temperaturo kaj acido. Tial ornamaĵo de ĝiaj herboj, pulvo kaj eltiraĵo povas esti uzata en hejma kuirado, enmeti bakitajn varojn, kremojn, konservaĵojn. La kvanto da sukero estas rekalkulata laŭ la datumoj pri la stevia pakaĵo, kaj la ceteraj ingrediencoj estas metitaj en la kvanton indikitan en la recepto. La sola malavantaĝo de stevia kompare kun sukero estas ĝia manko de karameligado. Tial, por preparado de dika marmelado, devos aldoni densigilojn bazitajn sur poma pektino aŭ agar-agaro.

Al kiu ĝi estas kontraŭindikata

La sola kontraŭindiko al la uzo de stevia estas individua maltoleremo. Ĝi manifestiĝas tre malofte, ĝi povas esprimiĝi per naŭzo aŭ alergia reago. Plej verŝajne alergio al ĉi tiu planto ĉe homoj kun reago al la familio Asteraceae (plej ofte al ŝafido, kvinoa, vermuto). Erupcio, prurito, rozkoloraj makuloj povas esti observitaj.

Homoj kun inklino al alergioj konsilas preni unu dozon da stevia herbo, kaj tiam rigardi la korpon reagi dum tago. Personoj kun alta risko de alergioj (gravedaj virinoj kaj infanoj ĝis jara) ne devas uzi stevion. Studoj pri la konsumado de steviolo en patrina lakto ne estis faritaj, do flegistaj patrinoj ankaŭ devas esti zorgemaj.

Infanoj pli ol unu jaro kaj pacientoj kun gravaj malsanoj kiel nefropatio, kronika pancreatito, kaj eĉ onkologio, stevia estas permesitaj.

Nepre lernu! Ĉu vi pensas, ke dumviva administrado de piloloj kaj insulino estas la sola maniero teni sukeron sub kontrolo? Ne vere! Vi mem povas kontroli ĉi tion, komencante uzi ĝin. legi plu >>