Bruna Rizo kun Lentiloj

Kio estas lentoj?

La recepto por bongusta vegetara pilaf "Lentiloj kun rizo"

En la mondo de kuirado, ekzistas multaj tre bongustaj vegetaraj pladoj. Tiuj, kiuj estas pretaj el legomoj kaj plantoj riĉaj en proteinoj (legomoj, fungoj, iuj cerealoj, nuksoj), eble bone anstataŭigos viandon kaj viandajn produktojn en nia dieto. Ĉi tiuj inkluzivas receptojn kun lentoj: salatoj, supoj, kuiraĵoj, pastoj, ktp. Krom ĉiuj ĉi tiuj pladoj, ekzistas multaj tortoj, kie estas plenigitaj la lentoj. La recepto pri pilaf, kiun ni prezentas al vi, estas tre ŝatata en la landoj de Sudorienta Eŭropo kaj Malgranda Azio.

200 g da longa greno-rizo.

200 gramoj da brunaj lentoj.

2 mezgrandaj cepoj.

2 malgrandaj tomatoj.

1 sonorilo.

3-4 tbsp. kuleroj de ghee aŭ vegeta oleo.

Spicoj: nigra pipro, ruĝa pipro, sekigita rosmarino.

Rezo de bruna rizo kun lentoj:

Rizo kaj lentoj delonge ridas. Enprofundigu ilin dum almenaŭ 4-6 horoj en akvo (prefere nokte).

En kaserolo sur meza varmego, varmigu oleon, aldonu spicojn, miksi kaj fritu ilin iomete.

Aldonu rizon, lentoj, salo kaj miksu. Verŝu akvon kaj alportu al bolulo.

Kuiri al malrapida fajro, mallaŭte kovrante la pato kun kovrilo, dum ĉirkaŭ 40 minutoj, movante foje.

Ingrediencoj por Lentil Rice Pate:

• Lentiloj (boligitaj) - 4 tbsp. l
• Rizo (boligita) - 4 tbsp. l
• Sojsa saŭco (Kikkoman) - 1 tsp.
• Karotoj - 1 ĉ.
• Cepoj - 1 ĉp.
• Cepo verda - 1 tbsp. l
• Vegeta oleo - 2 tbsp. l
• Akvo - 100 ml
• Ajo - 1 dento.

Kuiri tempon: 25 minutoj

Servoj Por Edukisto: 1

Recepto "Lentil Rice Pate":

Do, vi bezonos lentojn antaŭ-kuiritajn ĝis kuiritaj kaj rizo.
Krosu la karotojn, fajne piku la cepojn. Kovru cepojn kaj karotojn en akvon ĝis mola, kaj fritu legomojn en vegeta oleo dum 2-3 minutoj.

Aldonu boligitajn lentojn, rizon kaj miksu.

Aldonu al la totala maso sojan saŭcon Kikkoman por gustumi kaj pikitan tukon da ajlo. Laŭ peto de ajlo, vi povas meti pli. Miksi bone. Pasu la rezultan mason tra viandomuelilo. Mi tordis 2 fojojn.
Poste enmetu teleron kaj aspergu per verda cepo.

Ĉi tiu recepto partoprenas la agadon "Kuiri Kune - Kulara Semajno". Diskuto pri la preparado en la forumo - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6343

Abonu la kuiriston en VK-grupo kaj ricevu dek novajn receptojn ĉiutage!

Aliĝu al nia grupo ĉe Odnoklassniki kaj ricevu novajn receptojn ĉiutage!

Kunhavigu la recepton kun viaj amikoj:

Fotoj "Lentil-riza pasto" de la kuirita (6)

Rimarkoj kaj recenzoj

26 Aprilo 2016 Pingvin72 #

2 majo 2016 Nienulka # (recepto-aŭtoro)

26 aprilo 2016 Nienulka # (recepto-aŭtoro)

26 Aprilo 2016 Pingvin72 #

17an de aprilo 2016 Nienulka # (recepto-aŭtoro)

11 aprilo 2016 Nienulka # (recepto-aŭtoro)

28 Februaro 2016 Olya-Olga 96 #

2 mar. 2016 Nienulka # (recepto aŭtoro)

20 Februaro 2016 Yulia Burlakova #

22 februaron 2016 Nienulka # (recepto-aŭtoro)

17 Februaro 2016 Viŝnja #

22 februaron 2016 Nienulka # (recepto-aŭtoro)

17 Februaro 2016 Viŝnja #

22 februaron 2016 Nienulka # (recepto-aŭtoro)

10 Februaro 2016 Olyushen #

11 Februaro 2016 Nienulka # (recepto-aŭtoro)

28 Februaro 2016 Olyushen #

29 Februaro 2016 Olyushen #

4 Februaro 2016 vlirli #

6 februaron 2016 Nienulka # (recepto-aŭtoro)

28 januaro 2016 Olga Babich #

28 januaro 2016 Nienulka # (recepto-aŭtoro)

22 mar. 2015 Violl #

22 mar. 2015 Nienulka # (recepto aŭtoro)

8 mar. 2015 anatalija #

8 mar. 2015 Nienulka # (recepto aŭtoro)

4 mar. 2015 mariana82 #

5 mar. 2015 Nienulka # (recepto aŭtoro)

4 mar. 2015 veronika1910 #

4 mar. 2015 Nienulka # (recepto aŭtoro)

4 mar. 2015 Marunnya #

4 mar. 2015 Nienulka # (recepto aŭtoro)

4 mar. 2015 Aigul4ik #

4 mar. 2015 Nienulka # (recepto aŭtoro)

4 mar. 2015 Vicentina #

4 mar. 2015 Nienulka # (recepto aŭtoro)

3 mar. 2015 Elena11sto #

3 mar. 2015 Nienulka # (recepto aŭtoro)

3 mar. 2015 Suprema #

3 mar. 2015 Nienulka # (recepto aŭtoro)

Armena lento kaj funga rizo

Malgrandaj ŝanĝoj en la recepto kaj maniero kuiri la ĉefajn ingrediencojn donas tute alian guston al la plado. Minimuma aro da malmultekostaj produktoj kaj facila preparado igas la bongustan armenan chal-pilaf alloga plado ĉiusence.

• 200 g da longa akno kun vaporo de rizo;
• 200 g da verdaj lentoj,
• 400 g da freŝaj malgrandaj fungoj
• 4 tbsp. l vegeta oleo
• salo
• spicoj por pilafo,
• verduloj.

Tempo estas 30 minutoj.

Kalorioj 100 g - 218 kcal.

1. Rizo estas komplete lavita (la akvo devus fariĝi tute travidebla). Kuiru ĝis mola, kliniĝu en akvon.
2. Lentiloj estas lavitaj. Kuiru en kaserolo al malrapida fajro dum 40 minutoj sub la kovrilo. Denove lavita en kalendaro.
3. Fungoj estas lavitaj, sekigitaj, tranĉitaj ĉiu en 2 partojn. Fungoj fritas unue en seka pato (ĝis la suko forvaporiĝas), poste brunigas ĝin en vegeta oleo. Salo, pipro.
4. Paralele al frititaj ĉampanoj, iom da oleo estas verŝita en la duan panon. Aspergu lentoj. Faboj estas frititaj, agitante, 2 minutoj.
5. Kuirita rizo aldoniĝas al la lentoj. Salita, condimentada kun spicoj por pilaf kaj pipro al gusto. Agitita kaj forigita de la varmego en minuto.

La propreco de la plado estas, ke la ingrediencoj estas metitaj sur teleron sen miksi. Sur unu flanko de la telero etendas tranĉaĵon da lentoj kun rizo, kaj sur la alian - frititajn ĉampanojn. Aspergu per pikitaj herboj antaŭ ol servi.

Lentena pilafo farita el rizo, verdaj lentoj kaj kikeroj kun suko

Ekstreme bongusta, tre kontentiga vegetarana pilafo kun miriga aromo. Originala plado estas farita per komponaĵo de spicaj spicoj kaj acida brasiko, kiu iras perfekte kun boligita rizo kaj legomoj.

• 2 tbsp. ronda grena rizo
• 1 tbsp. verdaj lentoj
• 1 tbsp. cikario
• 140 g da ŝako,
• 2 grandaj karotoj,
• 4 cepoj,
• 6 dentoj de ajlo,
• 4 tbsp. vegetala buljono
• 8 tbsp. l vegeta oleo
• 4 folioj
• miksaĵo de paprikoj (blanka, nigra, ĉifona - pinĉa),
• kurkumo, koriandro, papriko (tero) - ĉiu kvarono de kulero,
• la salo.

La tempo estas 50 minutoj.

Kalorioj 100 g - 115 kcal.

1. La kikeroj estas lavitaj kaj trempitaj en akvo nokte. Post 8 horoj, lavitaj denove, verŝitaj kun akvo, boligitaj dum 20 minutoj.
2. La lentoj estas lavitaj, boligitaj ĝis molaj.
3. Cepoj kaj karotoj (senŝeligitaj, lavitaj) estas pikitaj per pajloj.
4. Kaldrono (poto kun dika fundo) estas metita sur mezan varmon. Varmigu la oleon kaj fritu la cepon unue en ĝi, kaj post 2 minutoj karotoj. Kune legomoj pasas 4 minutojn sub la kovrilon.
5. Kaŝvesto estas metita en kaldronon. Kunmetu legomojn, kuiru dum 5 minutoj.
6. Rizo lavita tri fojojn, verŝita en kaldronon. Salo, sezonu kun spicoj, aldonu neelektitajn ajlojn kaj laurfoliojn.
7. Rizo kun legomoj estas verŝita en la buljonon, miksita. Kovru per kovrilo. Pilafo estingiĝas malrapide ĝis la likvaĵo estas preskaŭ tute absorbita en rizon.
8. Boligitaj kikeroj kaj verdaj lentoj estas verŝitaj en la kaldronon. Klinu pilaf por aliaj 3 minutoj lasitaj sur fajro en fermita ujo. Miksita.

Tradicia vegetarana pilaf servado. Varma manĝaĵo estas verŝita per alta glito en la centron de larĝa plata plado. Por beleco, aspergu per freŝaj pikitaj herboj.

Ni rekomendas fari rizon kun aromaj grasoj. Receptoj estas facilaj kaj ne multekostaj!

Kaj ĉi tie vi lernos pri la plej bonaj manieroj kuiri lentoj kun kokido. Nu, vi nur lekos viajn fingrojn!

Kiel kuiri kun legomoj en malrapida kuirilo

La ĉarmo de la "kuireja helpanto" estas, ke iuj ajn produktoj estas pretigitaj en ĝi multe pli rapide, kaj la pladoj havas pli vivan guston. Krome la preparado de ingrediencoj prenas multe malpli da tempo. Tial, kuiri klasikan mujadaraĵon kun legomoj en malrapida kuirilo estas multe pli oportuna kaj simpla.

• 2 pluraj tasoj da vapora rizo,
• 1 m-st. flavaj lentoj
• 1 karoto
• 1 cepo,
• 3 tbsp. l vegeta oleo
• 4 m-st. akvo
• ½ tsp miksaĵoj de teraj spicoj
• 1 tsp salo.

Spicoj por ĉi tiu versio de rizo kun lentoj povas esti elektitaj laŭ via bontrovo. Ekzemple ĉiuspicia, blanka kaj nigra pipro, mustardo-semoj, paprika, kukaj semoj, koriandro, zira, provenca herboj.

La tempo estas 40 minutoj.

Kalorioj 100 g - 104 kcal.

1. Senŝeligi la cepon, tranĉi ĝin en malgrandajn kubojn. Karoto lignoplenan sur raŭka gratilo.
2. Oni verŝas iom da oleo en la plurkukojn. Ŝaltu la manieron "Kuiri", "Frying" aŭ "Express". Pasu la cepojn ĝis travideblaj.
3. Aldonu karotojn kaj kuleron da oleo. Legomoj estas frititaj dum aliaj 5 minutoj, sen ŝanĝi la programon. La kovrilo de la multicokilo ne fermiĝas samtempe.
4. Lentiloj kaj rizo estas lavitaj ĝisfunde. Verŝu en pelvon la cepon kun karotoj. Salo, aldonu spicojn. Miksi, plenigi per akvo.
5. Metu la aparaton en "Rizo" reĝimo.
6. Kiam la signalo sonas pri la kompletigo de kuirado, rizo-poruko kun lentoj estas milde miksita kun spatulo kaj lasita en fermita multicokero dum aliaj 15 minutoj.

Ĉi tiu facila kuirebla plado estas bonega flanka plado por viando. Kvankam kiel sendependa manĝo, rizo kun lentoj, kuirita en malrapida kuirilo, estas parto de plena manĝo.

Dieto Malfortiganta Citronan Supon

Plato da tia originala supo povas esti anstataŭanto de la unua, dua plado kaj eĉ deserto. La oferto validas precipe por tiuj, kiuj volas facile perdi pezon tiom multe kiel 4 kg en nur 2 semajnoj. Lentil-riza supo kun citrono estas tre sana. Krome prepariĝo estas simpla.

• 6 tbsp. l rizo
• 6 tbsp. l lentoj
• 1 cepo,
• 2 dentoj de ajlo
• 1 citrono
• 4 branĉoj de cilantro,
• 1 tbsp. l oliva oleo
• 1/3 tsp kurkumo
• 0,5 tsp salo
• 1 radiko de petroselo
• ½ pina radiko
• ½ celeria radiko
• 1,5 litroj da akvo.

Kalorioj 100 g - 42 kcal.

1. La radikoj estas purigitaj, tranĉitaj. Verŝu akvon kaj kuiru en aparta pato dum 15 minutoj.
2. La rezulta buljono estas filtrita.
3. Rizo estas lavita tri fojojn. Trempu en akvo dum duonhoro.
4. La ajlo estas senŝeligita, hakita kun likvigilo kune kun oliva oleo.
5. Senŝeligi la cepon, tranĉi ĝin en kubo.
6. Pikitaj ajloj kaj krudaj cepoj estas verŝitaj en poton kun dika fundo aŭ gisita faldisto. Pasanto 1 minuto. Verŝu duonon da glaso da buljono. Kuiri dum 4 minutoj.
7. Legomoj sezonas kun kurkumo, miksi. Kuiri por 1 minuto.
8. Oni malplenigas akvon el la rizo. La lentoj estas lavitaj kaj enmetitaj en la pato kun rizo.
9. La produktoj estas miksitaj, plenigitaj kun buljono el la radikoj. Konduku al boli al varmego.
10. Tuj kiam ĝi bolas, la fajro reduktiĝas. Dieta supo estas boligita sub kovrilo dum 25 minutoj.
11. Citrono estas tranĉita por la duono. Unu parto estas disbatita en maldikaj rondoj. Kun la dua, forigu la zeston per maldikaj pecetoj.
12. Zesto de citrono kaj suko de duona citrono estas aldonitaj al la supo. Salo, miksi.

La finita plado estas verŝita en telerojn, ornamitajn per citronaj tranĉaĵoj kaj folioj de freŝa cilantro. Ĝi aspektas bongusta, ĝi odoras dian kaj gustas preter laŭdo!

Utilaj Konsiletoj

Lentiloj venas en multaj varioj. Depende de la koloro (grado), vi bezonas kuiri la fabojn malpli aŭ pli longe. Do, flavaj lentoj estas plej kuiritaj - 15 minutoj. Post 25 minutoj da kuirado, brunaj lentoj estos pretaj.

Se vi bezonas kuiri lentojn tre rapide, mikroondilo venos al la rekupero. Oni devas enjuŝigi kaj verŝi la fabojn en vitran ujon, salon, verŝu akvon. Enmetu la mikroondan fornon al maksimuma reĝimo sen kovrilo. Post 10 minutoj, la lentoj tute bolos.