Produktoj de Malalta Glicemia Indekso (Tabelo)

Oni kredas, ke la glicemia indekso de fruktoj estas malalta - ili havas multan fibron, kio malrapidigas digeston. Do la nivelo de sango sukero post konsumo iom post iom pliiĝas. Tamen ĉi tio ne estas tiel: la bananoj kaj oranĝoj estas tre malsamaj, amantoj de pomo devas elekti verdajn variojn, kaj iuj sekigitaj fruktoj rekomendas esti ekskluditaj de la dieto de diabeto.

GRAVA Scii! Eĉ altnivela diabeto povas kuraci hejme, sen kirurgio aŭ hospitaloj. Legu nur tion, kion diras Marina Vladimirovna. legi la rekomendon.

Kio estas la glicemia indekso?

La glicemia indekso estas la indico de kresko de sango sukero post konsumo de la produkto. La indikilo estas komparata kun la referenco - la sukero-nivelo estas prenita kiel specimeno dum uzado de pura glukozo. Se la GI estas tro alta, tiam post konsumo sukero altiĝas akre, la produkto estas rapide sorbita de la korpo, stimulas la produktadon de insulino kaj konserviĝas en grasoj. Altaj manĝaĵoj GI enhavas malbonajn karbonhidratojn.

Sukero reduktiĝas senprokraste! Diabeto kun la paso de la tempo povas konduki al tuta aro da malsanoj, kiel vidproblemoj, haŭtaj kaj haraj kondiĉoj, ulceroj, gangreno kaj eĉ kanceriga tumoro! Homoj instruis maldolĉan sperton normaligi siajn nivelojn de sukero. legi plu.

Frukto de Diabeto

Fruktoj enhavas multan fibron. Ĉi tiu digesto ankaŭ reduktas la nivelon de GI. Tamen iuj fruktoj estas tre dolĉaj, do kiam oni elektas dieton por diabeto, gravas konsideri la GI de ĉiu frukto individue. Ĉi tiuj indikiloj estas resumitaj en tabeloj, kiuj estas facile troveblaj en senpagaj fontoj aŭ petas endokrinologon.

Alta Glycemia Fruktotablo

Ananaso estas uzata por perdi pezon. Ĉi tiu frukto estas malalta en kalorioj kaj enhavas brulelan brulelan grason. Ĝi estas riĉa en B-vitaminoj, enhavas mineralojn kaj macronutrientojn. Manĝanta ananaso helpas kun artrito, bronkito, kaj nervaj sistemaj malordoj. Sed malgraŭ ĉiuj avantaĝoj, ili ne manĝas ĝin kun diabeto: la glicemia indico de ananaso estas 65 ekzempleroj.

Persimmon estas riĉa en spuroj kaj elementoj (Mg, Ca, P, K, I) kaj grupo de vitaminoj E, C, PP, A. La persimmon-glicemia indico estas 55 - ĉi tio estas la meza valoro, krom tio enhavas multan sukeron. Tial ĉiutage diabeto estas pli bona ne manĝi ĉi tiun frukton. Persimmon helpas kun nervaj malsanoj, koraj malsanoj kaj onkologio. Homoj kun gastrointestinalaj problemoj devas esti ekskluditaj de la dieto de persimmon.

Malalta glicemia indekso

La glicemia indico de granatarbo kaj pomelo estas same malalta - 25 ekzempleroj. Ambaŭ fruktoj estas malmultaj en kalorioj kaj havas unikajn proprietojn:

• Pomegranato kapablas restarigi nivelon de hemoglobino kaj influi favore al sango-formado, estante natura antibiotiko.
• Regula konsumo de pomelo reduktas la nivelon de "malbona" ​​kolesterolo.

Ne necesas rezigni pri via plej ŝatata piro, freŝa persiko, pomo aŭ nektarino - ĉi tiuj estas fruktoj kun malalta glicemia indico. Vi povas uzi ilin krudaj, aldoni al kaseroloj, patkukoj kaj aliaj sanaj pladoj. Sekigita piro havas pliigitan GI, sed ĝi povas esti rikoltita por kompotoj. La uzo de bakita pomo por manĝaĵo ankaŭ rekomendas por diabeto.

Malalta gi

Freŝaj framboj enhavas gravajn acidojn, vitaminojn kaj mineralojn. Ŝi estas kuracata de malvarmoj, artaj doloroj, neŭralgia kaj ikcia. Unika propraĵo de la produkto kuŝas en ĝia kapablo konservi resanigajn propraĵojn post prilaborado. La frambo glicemia indico estas malalta 30-40 ekzempleroj, depende de la vario. Sekve, kun diabeto, vi povas manĝi ĝin. Vintre, vi devas fordoni vian plej ŝatatan frambonon, sed en tiaj kazoj, la beroj estas frostitaj kaj bongustaj en ajna tempo de la jaro. Mulberry estas tre ofta: ĝi traktas hipertension, rena malsanon, malvarmojn kaj bronkitojn, hemoroidojn, haŭtajn ulcerojn. La glicemia indico de violkolora estas 25 ekzempleroj, kaloria enhavo estas 40 kcal / 100 g. Tial, kun diabeto, vi povas sekure manĝi dolĉajn berojn. Vi ne povas nei al vi mem la ĉerizojn, ĉerizojn, berojn de ruĝaj kaj nigraj riboj.

Someraj fruktoj kaj beroj estas riĉaj en vitaminoj. Se konvene kuirita aŭ konsumita kruda laŭ modereco, oni povas konservi imunecon nedifektita de diabeto.

IG de iuj beroj kun minimumaj indikiloj estas resumitaj en la tabelo:

Tabelo de produktoj kun malalta, meza kaj alta glicemia indico

Se vi ŝatis la artikolon, dividu ĝin kun viaj amikoj!

Glycemia indico de fruktoj - kion serĉi

Fruktoj kun malalta glicemia indico povas esti manĝeblaj sekure kun preskaŭ neniuj limigoj, ĉar malalta indekso kaj vitamino-smoothie estas same nediskutebla profito por iu ajn, eĉ kun diabeto, almenaŭ ne.

Mi ankaŭ volas noti, ke ĉi tiu grupo de beroj kaj fruktoj estas multe pli granda ol la grupo de fruktoj kun alta GI. Kaj se vi ne havas tablon ĉe vi, kaj vi volas manĝi fruktojn por manĝeto, tiam nur prenu noton - ju pli dolĉas la frukto, des pli probable ĝi havas pli altan glicemian indicon. Kvankam ĉi tiu regulo ne ĉiam funkcias. Ekzemple, prunoj havas malpli altan GI-gradon ol kivo.

La tablo kun frukto GI ne enhavas ĉiujn fruktojn, kiujn vi konas, ĉar la datumoj estas nur por tiuj produktoj, kies indekso estis kalkulita en la laboratorio fare de specialistoj. Sed vi povas proksimume kompreni kian GI havas la frukton, eĉ se ĝi ne estas en la tabelo. Ekzemple, fragoj havas indekson de 32, kio signifas, ke fragoj estas samaj.

Tabeloj kun glicemiaj indeksoj de fruktoj kaj beroj konsistas el 2 kolumnoj - la nomo de la produkto kaj ĝia indekso.

Enhavo de GI por produktoj:

Fruktoj kun malalta glicemia indeksa tablo

Ĉi tiu tablo enhavas preskaŭ ĉiujn niajn plej ŝatatajn fruktojn. Malalta indekso permesas vin manĝi ĉi tiujn manĝaĵojn pli libere, kvankam vi ankoraŭ devas kalkuli panpecojn kaj kaloriojn, precipe kun akra diabeto.

Sekigitaj abrikotoj kaj prunoj estas signifaj naturaj, ne trempitaj en sukeroj kaj konserviloj.

Alta Glycemia Indekso Frukto

Alta GI signifas, ke estas pli bone manĝi tiajn fruktojn en la unua duono de la tago, en malgranda kvanto kaj ne kombini kun aliaj karbonhidrataj produktoj. Samtempe, ĝi estas nedezirata rifuzi manĝaĵojn. Post ĉio, krom glukozo, ili havas multajn utilajn vitaminojn kaj substancojn, kiuj reguligas sangan sukeron kaj helpas regi diabeton.

Atentu la glicemian indicon de fruktoj, precipe en somero, kiam estas tiom da tento.

Provu manĝi laŭsezonajn manĝojn. Altaj glicemiaj fruktoj kiel datoj povas esti uzataj kiel rimedo por draste pliigi sangan sukeron dum hipogluzemio.

Do vi nur bezonas dividi la fruktojn en tiujn, kiujn vi povas manĝi ĉiutage, kaj tiujn, kiuj foje estas okaze.

Tabelo kun indikiloj de glicemiaj indicoj de legomoj estos poste. Vidu la sekcion GI.

Trajtoj de frukta dieto

Fruktoj devas ĉeesti en la dieto de ĉiu homo, ĉar ili enhavas multajn utilajn substancojn. Fruktoj diferencas de legomoj, ĉar ili ne postulas plian varmotraktadon antaŭ konsumo. Vario de fruktoj, inkluzive de ekzotikaj, estas nuntempe prezentata en butikoj kaj en la merkato. Kun tia vario, ĉiuj volas gustumi ĉiun el ili, senti sian aromon. Nur multaj limigas sin al tio, ĉar ili timas pikilojn en sukero-niveloj, ĉar ili suferas diabeton. Sed feliĉe ne ĉiuj fruktoj devas esti ekskluditaj de sia dieto, ĉar ilia glicemia indico estas tre malalta.

La avantaĝaj proprietoj de fruktoj

Multaj malsamaj fruktoj

Ekde antikvaj tempoj, homoj konsumis fruktojn por konservi la ĝeneralan vivecon de sia korpo. Nuntempe la avantaĝoj de frukto estas plene pruvitaj:

• ili enhavas grandan kvanton da vitaminoj, mineraloj kaj spuroj,
• Estas multe da akvo en fruktoj, pro kio la akva ekvilibro en la korpo estas konservata, la metabolo akceliĝas,
• fruktoj povas esti konsumitaj en freŝaj enlatigitaj, en formo de kompotoj, marmeladoj, konservaĵoj,
• bioflavonoidoj trovitaj en fruktoj kontribuas al normaligo de la laboro de ĉiuj korpaj sistemoj, precipe imuna kaj kardiovaskula,
• provitaj avantaĝoj de multaj fruktoj en preventado de malignaj neoplasmoj,
• fruktoj forigas toksinojn el la korpo pro fibro,
• la pliigita enhavo de vitaminoj helpas venki ĉiajn malvarmojn.

Kiam vi rifuzas fruktojn, homo eluzas sian korpon, igante lin vundebla kaj malfortigita.

Diabeta Frukto

Homoj kun diabeto estas precipe zorgemaj pri sia dieto. Por ili, krom la konsisto de la produktoj kaj iliaj avantaĝaj proprietoj, ankaŭ gravas konsideri la glicemian indicon. Ĉi tio estas la grado, en kiu la produkto influas sangan sukeron. Por ĉiuj homoj, sendepende de sia stato de sano, estas pli bone manĝi fruktojn kun malalta GI. Fruktoj kun alta GI estas rekomenditaj por atletoj kun pliigita fizika streĉo dum la konkuro. Ĉi tio rapide kaj efike restarigos forton, plenigos la korpon per energio. Sed kun malpliigo de trejnaj ŝarĝoj, vi devas ŝanĝi fruktojn kun malalta GI.

Por determini la IG de produkto sen speciala tablo, oni devas konsideri, ke dolĉa frukto havas pli altan frukton ol tiuj kun acido. Kvankam ĉi tio ne ĉiam okazas. Ekzemple, prunoj havas malaltan glicemian indicon, kaj ĝi estas multe pli dolĉa ol kivo, kiu havas pli altan GI.

Inter fruktoj kun malalta GI estas:

• abrikotoj - 20 ekzempleroj de GI,
• pruno - 22,
• prunoj - 25,
• pomelo - 22,
• framboj - 30,
• arbedoj - 40,
• piro - 34,
• kivo - 48,
• ĉerizo - 25,
• oranĝa - 34,
• dolĉa ĉerizo - 25,
• mandarinoj - 43,
• Mango - 50,
• melono - 62,
• bananoj - 60,
• vinberoj - 43,
• ananaso - 63,
• akvomelono - 70,
• fragoj - 32,
• pomoj, riboj, branĉujo kaj persikoj - 30.

Precipe gravas konsideri, ke la varmotraktado ankaŭ influas la GI de la frukto. Ekzemple, abrikoto havas IG de 20 ekzempleroj en freŝa stato, sed kiam konservita, la nivelo de GI altiĝas al 91. Sekigita abrikoto havas IG de 30. Ne rifuzu uzi iujn manĝaĵojn, sed nur elektu la manieron kiel ili estas pretaj.

Dietistoj rekomendas, ke ĉiuj inkluzivu fruktojn en la menuo, ĉar ĉi tio helpas protekti la korpon kontraŭ infektoj kaj konservas sanon dum multaj venontaj jaroj.

Kio estas GI?

Ni detale pripensu la teorion, por ke estu klare kio estas en ludo. Do, GI estas indikilo de ŝanĝoj en sanga glukozo post certa manĝo. Ĝis nun estas detalaj tabloj, en kiuj vi povas trovi la ĝustajn nombrojn, laŭ kiuj konstrui vian dieton.

Ju pli alta estas la GI, des pli alta sango-sukero altiĝas kiam ĝi eniras. Ĉi tio kunportas produktadon de grandaj kvantoj da insulino, pro kio karbonhidratoj estas senditaj ĉefe al la grasa deponejo. Tial estas tre grave, ke homo kun insulina nesentemo inkluzivas fruktojn kun malalta glicemia indico en la dieto. La dieto de la posttagmezo minimume konsistas el freŝaj fruktoj.

Timi malsaton

Se oni ofertas al vi teon kun biskvitoj aŭ pomelo, kion vi elektos? Plej ofte, la unua, parte ĉar ĝi estas pli alirebla kaj pli ofte gastoj ofertas nur tian deserton. Kio okazas en la korpo post manĝi dolĉaĵojn? Malsato pasas preskaŭ tuj, sed post unu horo ĝi revenas al sia originala nivelo, kaj tiam komencas kreski. Sed fruktoj kun malalta glicemia indico agas tre malsame, ĉar la karbonhidratoj en ili malrapide eniras la sangofluon kaj elspezas por ĉiutagaj bezonoj.

Multnombraj eksperimentoj montris, ke post manĝaĵoj kun alta GI, homoj konsumis 80% pli da kalorioj ol se ili manĝis fruktojn kun malalta glicemia indico. El tio nutristiistoj konkludis, ke la rapida absorbo de glukozo kondukas al pliigo de la nivelo de la hormono, kio stimulas la apetiton. La rezulto estas fifama ciklo. Homo ree atingas dolĉaĵojn, rezulte de kiuj ĉiuj organoj kaj sistemoj suferas mankon de necesa nutrado, kaj pezo kreskas neŝanĝeble.

La uzo de la glicemia indekso

GI estas grava indikilo, ke ĉiu homo, kiu decidis ordigi sian pezon, devas konsideri. En pura glukozo, ĝi estas 100, kio estas la absoluta maksimumo. Laŭe, kun alta indico, sukero kreskos rapide, kaj poste ankaŭ falos rapide. Ĉi tio signifas, ke la persono denove malsatos kaj ne povas rezisti manĝadon.

La IG de iu ajn produkto dependas de pluraj faktoroj. Ni mallonge listigu ilin:

• La tipo de karbonhidratoj enhavitaj en ĝi.
• Ĉeesto de solida kaj nesolvebla dieta fibro.
• Kuira produkto.
• Krom karbonhidratoj, manĝaĵoj enhavas grasojn kaj proteinojn, kiuj ankaŭ devas esti pripensataj.

Fruktoj kaj beroj kun malalta glicemia indico estas la plej facile digesteblaj el ĉiuj produktoj, tial ili estas rekomendindaj kiel fonto de fibro. Tamen ne forgesu, ke ili enhavas sufiĉan kvanton da karbonhidratoj.Tial, dum la seka periodo, oni rekomendas limigi ilian uzon.

Multnombraj Produktaj Grupoj

Por diabetoj, nutraĵoj kun malgranda indekso estas plej utilaj. Ju pli malrapida estas la asimiladprocezo, des pli bone. Estas la sekva gradigo, kiu permesas vin tuj kompreni, kiuj produktoj indas konsumi kaj kiuj ne:

• Nivelo de 10 ĝis 40 estas konsiderata malalta.
• Meza - de 40 ĝis 70.
• Maksimuma - de 40 ĝis 100.

Hodiaŭ multaj fabrikantoj jam indikas sur la pakaĵoj informojn pri ĉi tiuj indikiloj. Sed ĉi tio ne validas por pezitaj varoj. Tial legomoj kaj fruktoj kun malalta glicemia indico devas esti taksataj sendepende, kio ne estas problemo, ĉar estas plenaj tabloj, en kiuj estas ĉiuj necesaj datumoj.

Ŝanĝoj en diversaj prilaboroj

GI ne estas statika. Dependas de multaj faktoroj. Ĉi tio validas ankaŭ por fruktoj. Ni rigardu simplan ekzemplon. Freŝa abrikoto havas IG de 20. Se vi prenas sekigitajn abrikotojn, la nombroj estas jam 30. Enlatigita havas IG de 91. Rigardante liston de fruktoj kun malalta glicemia indico, vi devas atenti, ke malsama prilaborado de freŝaj fruktoj povas ambaŭ malrapidigi la procezon de absorbo kaj rapidigi. lin. Ĉiuj fruktoj havas fibron en sia konsisto, kio kondukas al malpliigo de agado. Tamen, diabetoj povas ankoraŭ konsumi maturajn fruktojn nur modere.

Kiajn fruktojn mi povas manĝi preskaŭ sen limo?

Manĝaĵoj kaj fruktoj kun malalta glicemia indico estas la ĉefaj en la dieto de diabeto kaj atleto. Plej multaj fruktoj kaj beroj havas malaltan aŭ moderan GI. Ĉi tio faras ilin ekstreme grava ero de la dieto de atleto kaj paciento kun diabeto.

• La plej ŝparemaj por la korpo estas citrono, nigreco, abrikotoj kaj ĉerizoj, pomelo - ĉiuj havas indekson de 20. Tio estas, ke ili povas esti konsumataj preskaŭ sen timo.
• Rubuseto kaj sovaĝa fragmento, ĉerizo-pruno kaj buljono - indikilo 25.
• Framboj kaj pomoj, ruĝaj riboj, persikoj, oranĝoj kaj fragoj, maro-areno - 30.
• Arbedoj kaj arándanos, arándanos, mandarinoj kaj anseroj - 40.
• Kiwi, persimono kaj mango - 50.

Por beleco kaj profito

GI en pomoj estas 35 ekzempleroj. La ĉiutaga konsumado de du pomoj estas la sekreto de beleco, freŝeco kaj sano. Ĉi tiu produkto havas grandegan kvanton da nutraĵoj. Pektinoj kaj fibro plibonigas la digeston, kalio plaĉas al la renoj. Vitamino E subtenas belecon, kaj vitamino A subtenas kreskon. Tial pomoj devas esti konsumataj ĉiutage. Plie, la IG estas sufiĉe disponita al ĉi tio. Granato havas iomete malsaman indikilon - ĝi estas 35. Ĝi enhavas organikajn acidojn, fibron kaj vitaminojn, taninon kaj likan, same kiel multajn aliajn utilajn substancojn. Kiel vi povas vidi, GI-indikiloj ne tro diferencas unu de la alia. Ĝi raportas al fruktoj kun malalta glicemia indico de nektarino. La indikilo ankaŭ estas 35.

Manĝado kun limigo

Estas fruktoj ne taŭgaj por tiuj, kiuj nuntempe sugestas dieton. Diabatikuloj devos forlasi ilin. Ili estas ekskluditaj de preskaŭ ĉiuj perdoj de pezo. Fruktoj kun malalta glicemia indico povas esti bonega deserto por ĉiutage, kaj reprezentantoj de ĉi tiu grupo estas nur ordo. Ananasoj kaj sekvinberoj estas karakterizitaj per alta GI, 66. Ili estas antaŭ akvomelonoj (indikilo 72). Sed datoj estas absolutaj gajnantoj - ilia indekso estas 100. Malgraŭ la fakto, ke ĉi tiuj estas tre sanaj beroj, vi povas manĝi ilin strikte en limigitaj kvantoj, 1-2 beroj ĉiu.

Fruktaj sukoj

Ĉiuj ĉi-supraj fruktoj enhavas grandan kvanton da fibro. Tial malgraŭ la signifa enhavo de karbonhidratoj, ilia GI estas sufiĉe malalta. Plej multaj krudaj dietaj fibroj en la ŝelo. Tial, manĝante fruktojn sen antaŭa purigado, vi malrapidigas la absorbadon de glukozo en la sangon, kio certigas longtempan satecon. Fibro malrapidigas la procezon de glukoza fiasko. Tial eĉ homoj kun diabeto povas konsumi fruktojn kun GI de ĝis 40 ekzempleroj. Sed uzante freŝan sukon vi neas ĉiujn avantaĝojn de fibro. Nun GK senprokraste pliiĝas. Fruktaj sukoj estas malpermesitaj en diabeto, ili ne rekomendas dum strikta dieto.

Radikas legomojn kaj foliajn legomojn

Preskaŭ ĉiuj havas malaltan glicemion. De 20 ĝis 40 estas bonega indikilo, kio faras ilin ideala flanka plado kaj sendependa plado por ĉiu tago. La escepto estas terpomoj kaj maizo. Ĉi tiuj legomoj devas esti ekskluditaj de la dieto aŭ ili povas esti konsumataj en malgrandaj kvantoj, kaj tiam foje.

La graveco de legomoj ne povas esti sobreestimada. Ili devas esti almenaŭ la duono de la ĉiutaga dieto por pacientoj kun diabeto, same kiel en sana persono. Diversaj kompleksaj flankaj pladoj, salatoj kaj kaseroloj povas esti preparitaj el legomoj.

La metodo de varmotraktado ne influas la pliigon de la indekso. Kaj se fruktoj kun malalta glicemia indico por sekigado povas esti uzataj kun gravaj limigoj, tiam legomoj ne nur povas esti manĝataj, sed ankaŭ trinkitaj. Tomato suko, ekzemple, rekomendas eĉ kun la plej strikta dieto.

Malaltaj GI-Legomoj

Oni rekomendas uzi cepojn, ajlojn, ĉiuspecajn brasikojn, melongenojn kaj kukurbojn, kukurbon, tomaton kaj kukumon, pipron, fabojn kaj lentojn kun preskaŭ neniu limigo. El ĉiuj legomoj, estas nur kelkaj esceptoj. La unua estas boligitaj karotoj. En ĝia kruda formo, ĝia indekso estas 35, kaj en boligita formo, 85 PECOJ. Tial la elekto estas evidenta. Multaj homoj ŝatas terpomojn, sed ĝia indekso estas 85. Se vi ankoraŭ decidas aldoni unu terpoman tuberon al la plado, tiam vi devas unue tranĉi ĝin kaj trempi ĝin en akvo dum la tuta nokto. Ĉi tio lavos troan amelon.

Kuiri metodo

Gravas ne nur elekti legomojn kaj fruktojn kun malalta GI, sed ankaŭ konvene distribui ilin tra la tago, kaj kombini kun aliaj produktoj. Kiel jam menciite, fruktoj devas esti manĝataj krude aŭ bakitaj, sen aldono de kremoj kaj glaciaĵoj. Bonega deserto povas esti frukta salato, kiu povas spertiĝi kun malalta grasa jogurto. Legomoj konsumeblas en ajna formo, sen friti en butero kaj vegeta oleo. Oni povas fari kuiraĵon el legomoj.

Anstataŭ konkludo

Elektinte la plej taŭgajn manĝaĵojn, atentu precipe legomojn kaj fruktojn kun malalta GI. Ĉi tio ne nur estas agrabla aldono, sed ankaŭ esenca parto de la dieto. Kun ĉiu manĝo, fonto de fibro devas iri, kio permesas konservi senton de sateco por pli longa tempo. Precipe ĉi tiu regulo devas esti observata posttagmeze. Tial la vespera manĝo estu anstataŭigita per legomoj kaj malgrasa viando aŭ fiŝo. Rezulte diabeto povos regi sangan sukeron, kaj atleto povos regi sian propran korpan pezon. Se vi planas kurson por perdo de pezo, tiam prenu ĉi tiujn informojn sur noto.

Karbonhidratoj kun malalta glicemia indico: la uzo de indikilo por dietaj, "sanaj" kaj "malutilaj" karbonhidratoj.

Por kompili dieton por diabeto, ne sufiĉas kalkuli glicemian indicon kaj ŝarĝon. Ankaŭ necesas konsideri la ĉeeston en la dieto de proteinoj, grasoj, vitaminoj kaj mineraloj. Karbonhidratoj devas esti grava parto de la dieto, alie la risko de ambaŭ hipoksemeco kaj hiperglicemio estas alta.

Tamen, prefero estu donita al produktoj kun glicemia indico de ĝis 60-70, kaj ideale, malpli. Kaj dum kuirado, necesas eviti fritadon en oleo aŭ besta graso, aldonante grasajn saŭcojn bazitajn sur majonezo.

Lastatempe, malaltaj karbonaj dietoj fariĝis ĉiam pli popularaj.

Eble ili kontribuas al perdo de pezo, sed aliflanke manko de karbonhidratoj povas kaŭzi tiajn nedeziratajn simptomojn:

• malforteco
• somnolo
• apatio
• depresiva stato
• rompo.

Precipe malaltaj karbonaj dietoj estas danĝeraj por diabetoj. Tial vi devas aliĝi al la regulo de "ora meznombro." Necesas konsumi karbonhidratojn, sed ili devas esti “sanaj”, tio estas, malrapide digesteblaj.

Kompleksaj karbonhidratoj kun malalta glicemia indico troviĝas en tiaj produktoj:

• fazeolo
• tutaj grenaj cerealoj
• kelkaj legomoj.

Pladoj faritaj el ĉi tiuj manĝaĵoj devas konsistigi trionon de la dieto. Ĉi tio donas laŭgradan liberigon de energio, havas pozitivan efikon sur la stato de la digesta sistemo kaj ne kaŭzas akrajn fluktuojn en la nivelo de glukozo en la sango.

La resto de la dieto inkluzivas manĝaĵojn kun minimuma kvanto aŭ kompleta foresto de karbonhidratoj, jen:

• lakto kaj laktaĵoj
• fruktoj (citrusaj fruktoj, verdaj pomoj) kaj legomoj,
• malgrasa viando
• malaltaj grasaj fiŝoj kaj mariskoj,
• ovoj
• fungoj.

La glicemia indekso de la produkto povas esti reduktita kaj pliigita. Ekzemple, vi devas manĝi pli krudajn legomojn kaj fruktojn, eviti ilian varman traktadon. Kaj se vi kuiras ilin, ĝi estas pli bona en neelektita formo. Ankaŭ vi ne bezonas fajne haki manĝaĵon. Malpliiĝo de GI povas esti atingita aldonante vinagron kaj marinojn bazitajn sur ĝi.

Manĝaĵoj kun malalta glicemia indico: ĉiutaga dieto, ekzempla menuo, bazaj reguloj

Ĉiutaga dieto devas inkluzivi nutraĵojn kun malalta kaj meza glicemia indico, proteinoj kaj grasoj. Malalta glicemia dieto estas necesa por ĉiuj, kiuj volas perdi pezon, suferante antaŭdirekton al trostreĉiĝo.

La principoj de tia nutrado devas esti plenumitaj por ĉiuj pacientoj kun risko por diabeto (kun ŝarĝita heredeco, insulina rezisto), kun malsanoj de la kardiovaskula, digestiva, urina sistemo, endokrina patologioj.

Indika semajna dieto estas la sekva:

• Lundon.
  Matenmanĝo: boligita viando, freŝaj legomoj, kafo aŭ teo sen sukero.
  Dua matenmanĝo: salato de pomo kaj karoto.
  Tagmanĝo: vegeta supo, frukto aŭ suko por deserto.
  Snack: glaso da malalta grasa kaj dolĉa jogurto, rosehip-buljono aŭ suko.
  Vespermanĝo: boligitaj fiŝoj kun verdaj pizoj.
• Marde.
  Matenmanĝo: vapora omeleto kun legomoj.
  Dua matenmanĝo: malalta grasa dometo.
  Tagmanĝo: fungo aŭ vegeta supo kun boligita kokido.
  Snack: pluraj fruktoj, kefir.
  Vespermanĝo: paprikoj plenigitaj kun kokido aŭ meleagraĵo sen saŭco.
• Merkredo.
  Matenmanĝo: aveno, vegeta salato kun vegeta oleo kaj herboj.
  Tagmanĝo: pomoj, kelkaj pecoj da sekigitaj abrikotoj.
  Tagmanĝo: borso sur nekoncentrita buljono de kokido aŭ bovaĵo, salato de freŝa aŭ kruĉo.
  Skaĉo: grasa libera dometo, vi povas aldoni berojn.
  Vespermanĝo: bakitaj fiŝoj, porkaĵoj.
• Ĵaŭdo.
  Matenmanĝo: skramitaj ovoj, karota salato kun pomo.
  Dua matenmanĝo: jogurto.
  Tagmanĝo: fiŝa supo sen rizo, boligita fiŝo kun pizoj.
  Snack: glaso da kefir, manpleno da sekigitaj fruktoj.
  Vespermanĝo: porna grajno, boligita fileto, kelkaj freŝaj legomoj.
• Vendredo:
  Matenmanĝo: Hércules, boligitaj ovoj.
  Dua matenmanĝo: malalta grasa dometo.
  Tagmanĝo: malgrasa supo, boligita viando kun legomoj.
  Snack: frukto.
  Vespermanĝo: boligita fileto de hakado, boligita nepolurita rizo.
• Sabato:
  Salato de vegetaĵoj kun malalta graso, fromaĝo de tuta grajno.
  Tagmanĝo: frukto aŭ suko.
  Tagmanĝo: funga supo, boligita viando, kuiritaj legomoj.
  Snack: jogurto.
  Vespermanĝo: salato de mariskoj, herboj kaj legomoj.
• Dimanĉo:
  Matenmanĝo: ajnaj porketoj, 2 ovoj.
  Tagmanĝo: laŭsezonaj fruktoj, jogurto.
  Tagmanĝo: malgrasa vegeta supo, boligita fiŝo, legomoj en ajna formo.
  Snack: manpleno da sekigitaj fruktoj.
  Vespermanĝo: tritiko, bakita meleagra fileo.

Menuoj kaj receptoj elekteblas sendepende.

• Evitu altajn manĝaĵojn de GI
• la maksimuma enhavo de malrapide digesteblaj karbonhidratoj en la dieto,
• ne aldonu sukeron al kafo kaj teo, tute forigu sukajn kaj karbonatajn trinkaĵojn,
• rifuzi rapidajn manĝetojn - vi devas strikte sekvi la establitan dieton,
• dum longaj promenoj, prenu enboteligitan jogurton aŭ kefir kun vi por eviti malsaton kaj postan manĝadon,
• vi bezonas vapori kuiriston, kuiri aŭ kuiri kun minimume oleo.

Post kelkaj semajnoj post sekvanta malalta glicemia dieto, troo de pezo iom post iom komencas foriri, viveco aperas, kaj ĝenerala sano plibonigas. Fizikaj ekzercoj estas pli facile toleremaj, malrapideco, takikardio, hipertensio malaperas. La avido por dolĉaĵoj kaj manĝaĵoj iom post iom malpliiĝas, la tendenco al manĝado malaperas.

Kompare kun sufiĉe "ekstremaj" dietoj, la principoj de malalta glicemia nutrado havas siajn avantaĝojn:

• vario de permesitaj produktoj,
• vasta amplekso por imago kaj komponado de novaj receptoj,
• oftaj manĝoj, kiuj ne kaŭzas malsaton,
• atingebla kosto
• Taŭga por preskaŭ ĉiuj familianoj.

Por sukcese aliĝi al dieto, nutraĵoj kun malalta glicemia indico ne bezonas esti monotona. La ĉefa afero estas forigi la psikologian dependecon de bongusta, sed ne sana manĝaĵo.

Tamen preskaŭ ĉiuj de tempo al tempo vizitas la deziron provi la "malpermesitan frukton" - ion dolĉan, tre malutilan kaj grasan. Por malebligi rompon en la dieto, vi povas trakti vin kun dolĉaĵoj, malgranda peco de torto aŭ ĉokolado unufoje semajne (ekzemple, semajnfine).

Funkcioj GI

La glicemia indekso estas cifereca indikilo de la efiko de manĝaĵoj sur sanga glukozo (post manĝi ilin). En pura glukozo ĝi egalas al 100, kaj en iu manĝaĵo ĝi respondos al la reago de la homa korpo al la uzo de ĉi tiu produkto. Tio estas, la GI de la produkto estas komparata kun la glukoza indekso, depende de la indico de absorción. Kion tio signifas? Kaj jen kio:

• kun malalta indikilo - la glukoza nivelo ŝanĝiĝos (plialtiĝos) malrapide,
• kun alta indikilo - sango sukero post la manĝo de la produkto leviĝas pli rapide.

La unuan fojon ĉi tiu indeksa indikilo estis enkondukita de kanada sciencisto Jenkins en 1981. Li provis tiamaniere establi specialan dieton por homoj kun diabeto. Ĝis ĉi tiu tempo, ilia dieto formiĝis laŭ la kalkulo de karbonhidrataj konsumoj (tio estas ĉiuj produktoj, kiuj enhavas sukeron, havas la saman efikon sur glukozon).

GI, aŭ la glicemia indico, estis kalkulita jene: post manĝado de la produkto dum tri horoj, oni faris sangajn testojn ĉiujn dek kvin minutojn, per kiuj oni kontrolis la glukozon. Post tio, laŭ la kompilita horaro, la rezultoj de konsumado de glukozo en pura formo estis komparataj kun la samaj mezuradoj. Sango glukozo niveloj rekte rilatas al la liberigo de insulino en la homa korpo. Tial estas tre grave, ke ĉiuj diabetoj scias la glicemian indicon de tiuj manĝaĵoj, kiujn ili konsumas.

La indico glicemio de produkto dependas de pluraj faktoroj:

1. Speco de karbonhidratoj en la produkto.
2. La kvanto de fibro.
3. La metodo de varmotraktado.
4. La procento de graso kaj proteino.

Por diabetoj, kiuj konstante kontrolas siajn sukerajn nivelojn, preferindaj manĝaĵoj estas preferitaj. Ju pli malrapida estas la asimilada procezo, des pli oportune estas kontroli la glukozan koncentriĝon.

Estas divido de la glicemia indekso en plurajn grupojn:

• malalte - de 10 ĝis 40,
• meza - de 40 ĝis 70,
• alta - de 70 ĝis 100.

La pakaĵo de multaj modernaj produktoj enhavas informojn pri ĉi tiuj indikiloj. Sed se tia informo ne haveblas, tiam ĝi troveblas en tabeloj speciale desegnitaj por ĉi tiu celo.

Fruktoj kaj ilia glicemia indekso

Kiel jam menciite, la glicemia indico dependas de kelkaj faktoroj. Ĉi tio validas ankaŭ por fruktoj. Ekzemple, freŝa abrikoto havos indikilon de 20, kaj enlatigita - 91, dum sekigita - 30. La fakto estas, ke freŝaj fruktoj prilaboritaj iel ajn povas aŭ malrapidigi la procezon de absorbo aŭ akceli ĝin.Krome ĉi tiu speco de produkto en sia konsisto enhavas grandan kvanton da fibro, kio kondukas al malpliigo de la agado. Sed por diabetoj, fruktoj estas tamen permesataj nur modere.

Glycemia indico de fruktoj: tablo

Pripensu speciale desegnitan tablon kun GI-indikiloj de la plej popularaj fruktoj. En ĝi oni prenas kiel referencon la referencan indekson de pura glukozo - 100.

Preskaŭ ĉiuj fruktoj kun malalta GI ne bezonas aldonan prilaboron kaj senŝeligadon. Ĉi tio estas pro la ĉeesto de granda kvanto da fibro en ili, kio kontribuas al la malfrua absorbo de glukozo fare de la homa korpo. Kaj la sukero en ili ne damaĝas - ĝi estas natura. Tial multaj homoj kun diabeto povas pagi manĝi ne nur fruktojn, sed ankaŭ berojn, kun malgranda (malalta - ĝis 40) GI.

Sperta Konsilado

Se vi decidas en via dieto bazi sur la glicemia indico de manĝaĵoj, inkluzive fruktojn, vi devas memori kelkajn bazajn regulojn:

1. La maniero kiel frukto estas preparita influas la ĝeneralan indicon. Dum varmotraktado, iliaj ĉefaj komponentoj povas parte denaturigi (validas por karbonhidratoj kaj proteinoj).
2. Proteinoj reduktas la kreskon de sango sukero, sed karbonhidratoj bezonas por sorbi ilin.
3. Ju pli malgrandaj estas la fruktoj, des pli alta estas la GI-poentaro.
4. La aldono de vegeta oleo reduktas la spezon de frukto (tio ŝuldiĝas al tio, ke diversaj naturaj oleoj malrapidigas la absorbadon de sukero el la intestoj).
5. En freŝaj fruktoj, la ekzistanta ŝelo respeguliĝas en ilia digesto, kiu plilongigas la digestan procezon kaj reduktas la ingon.
6. La glicemia indico de la frukto estos pli alta se ĝi pasis la purigan proceduron, boligitan, konservitan aŭ bakitan.
7. En sukoj (eĉ ĵus elpremitaj), la glicemia indico estas pli alta ol tiu de freŝaj fruktoj.
8. Granda frukto ne devas esti manĝita samtempe, eĉ se ĝi havas malaltan GI (ĝi taŭgas laŭ la palmo de grandeco).
9. Por malrapida transiro de karbonhidratoj al glukozo post manĝi fruktojn, vi povas manĝi ĝin per nuksoj de ajna speco - nur unu manpleno (20-30 gramoj) sufiĉas.

Multaj nutristiistoj rekomendas manĝi fruktojn kun malpliiĝanta GI kun ĉiu ĉiutaga manĝo. Ĉi tiu rekomendo rilatas al la funkciaj trajtoj de la homa korpo kaj kapablo elspezi energion: dum dormo ĉi tiu konsumo estas neglektebla, do troa glukozo estos deponita en la subkutanan grasan tavolon.

Pacientoj kun diagnozo de diabeto rajtas manĝi ajnajn fruktojn, kies glicemia indico ne superas 60. En maloftaj kazoj, vi povas manĝi fruktojn kun gi de ĉirkaŭ 70. Ĉiuj fruktokulturoj kun alta glicemia indico estas strikte malpermesitaj en kazo de malplibera konsumado de glukozo.

Ĉi tiu indikilo estas tre grava por diabeto, ĉar ĝi helpas determini, kiuj fruktoj enhavas la plej multe da sukero kaj kiom rapide ĝi estas sorbita de la korpo. La glicemia indekso de produktoj devas esti pripensita por ia ajn malsano, ambaŭ insulin-dependaj kaj ne-insulin-dependaj diabetoj.

Gravas memori, ke fruktaj sukoj ankaŭ enhavas multan sukeron kaj havas eĉ pli altan glicemian indicon, ĉar male al freŝaj fruktoj, ili ne enhavas fibron. Ili enmetas grandegan streĉon al la pankreato kaj povas kaŭzi gravan kreskon de sango.

Krome la sukero en fruktoj pliiĝas post varmotraktado, eĉ sen aldona sukero. La sama procezo estas observata dum sekigado de fruktoj, tial la plej multaj sukeroj troviĝas en sekigitaj fruktoj. Ĉi tio validas precipe por datoj kaj sekvinberoj.

La kvanto da sukero en fruktoj estas mezurita en kvantoj kiel pano-ekzempleroj. Do 1 heh estas 12 g da karbonhidratoj. Ĉi tiu indikilo ne estas tiel ofta inter diabetoj kiel glicemia indico, sed ĝi helpas distingi plantojn riĉajn en sukero disde fruktoj kun malalta enhavo en karbonhidratoj.

La plej malgranda kvanto da sukero kutime troviĝas en fruktoj kun acida gusto kaj multe da fibro. Sed estas ĉi tiuj reguloj. Do pluraj specoj de dolĉaj fruktoj havas malaltan glicemian indicon kaj tial ne estas malpermesitaj en diabeto.

Tabelo de glicemiaj indeksoj helpos vin ekscii, kiuj fruktoj enhavas la malpli da sukero. Tia tablo por diabetikuloj ebligos ĝuste korekti kuracan menuon, ekskludante de ĝi ĉiujn fruktojn kun alta sukero.

Fruktoj kaj beroj kun minimuma, averaĝa kaj maksimuma glicemia nivelo:

1. Aguacate - 15,
2. Citrono - 29,
3. Lingonberry - 29,
4. Arbaroj - 29,
5. Mara buckthorn - 30,
6. Frago - 32,
7. Ĉerizo - 32,
8. Ĉerizo - 32,
9. Ĉerizo-pruno - 35,
10. Blackberry - 36
11. Frambo - 36,
12. Arbedeto - 36,
13. Pomelo - 42,
14. Mandarinoj - 43,
15. Pomelo - 43,
16. Nigrulino - 43,
17. Ruĝa ribelo - 44,
18. Prunoj - 47,
19. Pomelo - 50,
20. Persikoj - 50,
21. Piroj - 50,
22. Nectarino - 50,
23. Kiwi - 50,
24. Papajo - 50,
25. Oranĝoj - 50,
26. Figoj - 52,
27. Pomoj - 55,
28. Fragoj - 57,
29. Melono - 57,
30. Ansero - 57,
31. Lychee - 57,
32. Arbedoj - 61,
33. Abrikotoj - 63,
34. Vinberoj - 66,
35. Persimmon - 72,
36. Akvomelono - 75,
37. Mango - 80,
38. Bananoj - 82,
39. Ananaso - 94,
40. Freŝaj datoj - 102.

Sekigitaj Fruktoj Glycemic Indekso:

• Prunoj - 25,
• Sekigitaj abrikotoj - 30,
• Sekvinberoj - 65,
• Datoj - 146.

Kiel vi povas vidi, la sukero en beroj kaj fruktoj estas sufiĉe alta, kio klarigas ilian altan glicemian indicon. Por tio, troa konsumo de ia ajn frukto povas influi sangan sukeron kaj kaŭzi atakon de hiperglicemio.

Por eviti difekton, diabetoj devas manĝi modere fruktojn kun malalta glicemia indico kaj malalta sukero. La listo de tiaj fruktoj ne estas tro granda, sed ili certe estas kaj iliaj avantaĝaj propraĵoj estas urĝe bezonataj por organismo malfortigita de diabeto.

La plej profitigaj fruktoj por diabeto

Kiam vi elektas fruktojn por diabeto, vi devas atenti ne nur la malaltan glicemian indicon kaj malaltan sukeron. Ankaŭ gravas konsideri la ĉeeston en iliaj kunmetaĵoj de substancoj, kiuj kontribuas al malaltigo de sango-sukero, afekciante profunde la funkciadon de internaj organoj, plifortigante imunecon kaj multe pli.

Pomelo estas ideala frukto por perdi pezon kaj diabetikojn. Ĉi tiu frukto estas riĉa je speciala substanco naringenino, kiu plibonigas la glukozon kaj pliigas la sentivecon de internaj histoj al insulino. Krome, ĝi helpas bruligi kromajn funtojn kaj malpliigi talion, subpremante apetiton kaj akcelante metabolon.

Pacientoj kun diabeto rajtas manĝi unu pomelo ĉiutage pezante ĉirkaŭ 300 g. La granda frukto devas esti dividita en du duonojn kaj manĝi ilin matene kaj vespere inter manĝoj. Grapefrukto ofte estas manĝita sen subdiskoj, ĉar ili havas maldolĉan guston. Tamen ili enhavas la plej grandan kvanton de naringenino, do vi ne forĵetu ilin.

La kaloria enhavo de pomelo estas nur 29 kcal, kaj la karbonhidrata enhavo ne superas 6,5 g. Tial ĉi tiu frukto estas nemalhavebla en la dieto de pacientoj kun diabeto de tipo 2.

Pomoj estas magazeno de utilaj propraĵoj je malalta glicemia nivelo. Ili estas altaj en vitaminoj C kaj grupo B, kaj tiel gravaj mineraloj kiel fero, kalio kaj kupro. Ili ankaŭ enhavas multan plantan fibron kaj pektinojn, kiuj plibonigas la digestan sistemon kaj helpas purigi la korpon.

Pomoj estas fruktoj, kiuj enhavas sukeron en sufiĉe granda kvanto, do ili tre bone manĝas post malfacila fizika laboro, sporta trejnado. Ili povas kontentigi malsaton dum longa paŭzo inter manĝoj kaj malebligi, ke sangaj sukero-niveloj falu al kritika nivelo.

Gravas emfazi, ke la diferenco en glukoza enhavo inter dolĉaj kaj acaj kvereloj de pomoj ne estas granda. Tial ne havas sencon manĝi nur pomojn kun acida gusto, precipe se ili ne plaĉas al la paciento.

La kaloria enhavo de 1 pomo estas 45 kcal, la karbonhidrata enhavo estas 11,8. Diablato rekomendas manĝi unu mezan pomon tage.

Kiel pomoj, piroj estas riĉa fonto de vegetala fibro, pektinoj, fero, kupro, zinko kaj kalcio. Pro la alta koncentriĝo de kalio enhavita en piroj, ili helpas batali kontraŭ arritmio kaj doloro en la koro, kaj ankaŭ protektas la pacienton kontraŭ koratako kaj aliaj malsanoj de la kardiovaskula sistemo. Ĉu eblas konstante uzi pirojn por diabeto de tipo 2?

Piroj estas bonegaj por sana nutrado kaj helpas restarigi malfortigitan korpon. Ili efike alfrontas estreñimiento, pro plibonigita intesta moviĝemo. Tamen, estante frukto kun alta fibro-enhavo, piroj ne taŭgas por manĝeto sur malplena stomako, ĉar ili povas kaŭzi flatulencojn, inflamojn kaj eĉ diareon.

Unu malgranda pira frukto enhavas ĉirkaŭ 42 kcal kaj ĉirkaŭ 11 g da karbonhidratoj.

En la tago, endokrinologoj konsilas siajn pacientojn manĝi 1 piron iom da tempo post la manĝo.

Persikoj havas plaĉan dolĉan guston, sed ilia glicemia indico estas pli malalta ol tiu de multaj acidaj fruktoj. Ĉi tio estas klarigita per la fakto, ke persikoj enhavas multajn organikajn acidojn - citrikajn, tartarikajn, malicajn kaj quinicajn. Ili helpas ekvilibrigi la sukeron en la frukto kaj sekurigas ĝin por diabetoj.

Persikoj estas riĉaj je kunmetaĵo. Ili havas multe da vitamino E kaj acida fólico, same kiel kalio, zinko, magnezio, fero kaj seleno. Ili estas idealaj por diabetikuloj, ĉar ili plibonigas la kondiĉon de la haŭto, plibonigas ĝian regeneradon kaj protektas kontraŭ la apero de ulceroj kaj de boloj.

Persikoj havas malmultajn kaloriojn - 46 kcal po 100 g da produkto, sed la karbonhidrata enhavo estas 11,3 g.

Por pacientoj kun diabeto, ĉiuj specoj de persikoj estas same utilaj, inkluzive de nektarinoj, kiuj havas preskaŭ ĉiujn proprajn propraĵojn de ordinaraj varioj.

Ĉi tio ne estas ĝisfunda listo de fruktoj, kiuj taŭgas por iu ajn tipo de diabeto. Kompreneble ili enhavas glukozon, ĉar fruktoj sen sukero ne ekzistas en la naturo. Ĉi tio influas la glicemian indicon de fruktoj, sed ne reduktas iliajn valorajn kvalitojn necesajn por seriozaj kronikaj malsanoj kiel diabeto.

Fruktoj ne estas produkto, kiu rajtas manĝi en senlimaj kvantoj. Kaj ĉiu diabeto decidas por si, ĉu estas frukto ĉiutage aŭ limigas sian konsumon al 2-3 fojoj semajne. Pli gravas memori, kiuj fruktoj estas malpermesitaj en diabeto kaj tute ekskludi ilin de la dieto.

Kiuj fruktoj povas esti konsumitaj de diabetoj rakontos spertulo en la video en ĉi tiu artikolo.

Kial ĉi tiu indikilo estas tiel grava?

Ekvilibra dieto por diabeto estas antaŭkondiĉo por efika kuracado kaj garantio de bona sano. Menuo kompilita dum pluraj tagoj povas signife faciligi la vivon de la paciento, sed por tio vi devas scii iujn karakterizaĵojn de la produktoj. Unu el ili estas GI, kiu montras kiel baldaŭ la plado kaŭzos la liberigon de insulino en la sangon kaj pliigos glukozon. Parenteze, GI de pura glukozo estas 100 ekzempleroj, kaj kompare kun ĝi oni taksas la ceterajn produktojn.

Ĉar fruktoj estas agrabla aldono al la kutima diabeta menuo, gravas kompreni kiom kaj en kiu formo ili plej bone konsumas por ne damaĝi la korpon. Ne sciante la nivelon de IG (malalta aŭ alta), iuj homoj specife tranĉas sin en ĉi tiu speco de produktoj, senigante sian korpon de vitaminoj kaj aliaj utilaj substancoj.

Kio efikas al gi?

La enhavo de kruda fibro en ili, same kiel la rilatumo de proteinoj kaj karbonhidratoj, influas la GM-fruktojn. Plie, ĉi tiu indikilo dependas ankaŭ de la tipo de karbonhidrato (ekzemple fruktozo estas 1,5 fojojn pli dolĉa ol glukozo, kvankam ĝia GI estas nur 20, ne 100).

Fruktoj povas havi malaltan (10-40), mezan (40-70) kaj altan (pli ol 70) GI. Ju pli malalta ĉi tiu indikilo, des pli malrapide rompas la sukero, kiu estas parto de la produkto, kaj pli bone ĝi estas por diabeto. Rapidaj ŝanĝoj en niveloj de sango glukozo en ĉi tiu malsano estas ekstreme nedezirataj, ĉar ili povas konduki al gravaj komplikaĵoj kaj malbona sano. La valoroj de GI de la plej popularaj fruktoj estas montritaj en la tabelo.