Glycemia indico de pastoj, avantaĝoj kaj damaĝoj por diabetikuloj

Manĝaĵoj enhavantaj karbonhidratojn havas sian propran glicemian indicon. Ju pli alta estas la nivelo de GI, des pli rapide leviĝas la sango-glukoza nivelo. Multaj homoj demandas, kia estas la glicemia indico de pasto kaj dependas de la kvalito de faruno, tritiko, la metodo de preparado? La rapideco de liberigo de glukozo en la sangon estas forte influita ne nur de la enhavo de karbonhidratoj en manĝaĵoj, sed ankaŭ de la maniero prilabori la produkton.

Tipoj de pastoj kaj iliaj propraĵoj

Malsamaj pastoj

Glycemia indico de pastoj:

pasto el durum tritika faruno - GI estas 40-50 ekzempleroj,
molaj varioj de pasto - GI estas 60-70 ekzempleroj.

Pasta estas alta kaloria produkto. En 100 g da pasto mezume ĉirkaŭ 336 Kcal. Tamen sur la bretoj vi povas trovi grandan varion de pastaj varioj, formoj kaj ĉiuspecaj aldonaĵoj. La faruno, malsama en siaj kvalitoj, kiu estas parto de la kunmetaĵo, ŝanĝas radikale la propraĵojn de pliigo de glukozo.

Malmola pasto

Inter la kultivaĵoj de grenkultivaĵoj en la mondo, tritiko rangas 3-a post rizo kaj maizo. La ĉefa diferenco inter malmola faruno kaj mola faruno estas la kvanto de proteina enhavo. Dura tritika faruno plej taŭgas por baki panon kaj fari paston de la plej alta kvalito. Kuirante, pasto de malmolaj varioj pli bone konservas sian formon. La nivelo de glicemia indico en ĉi tiuj specioj estos pli malalta, ĉar ili havas pli multe da proteinoj kaj malpli da karbonhidratoj.

Multaj ne imagas ĉiutagan manĝon sen delikata pasto kun fromaĝo. Diabetaĵoj, aŭ nur perdi pezon, devas strikte reguligi la konsumon de pastoj pro la alta enhavo en amelo en ili. Manĝado ne devas esti ofta.

Manĝante Pastaĵon Por Diabetikoj

Kun la ĝusta formado de la dieto, oni devas konsideri la kuiran tempon kaj la bonecon de maĉado de manĝaĵoj. Vi povas diversigi la dieton aldonante krudajn legomojn kaj vegetalan oleon al pasto. Ĉi tio helpos signife etendi la indicon de absorción de glukozo en la sangon. Oni devas memori, ke la aldono de pliaj produktoj povas iomete pliigi kaloriojn, sed ĝi malrapidigos la salton en sango glukozo niveloj.

Pasto en korbo

Aliaj farunaj produktoj ankaŭ ne devas esti manĝataj ofte. Adorita de multaj sekaj pano havas glicemian indicon de 59 ekzempleroj. Tre alta nivelo, sed tamen, konsiderante la utilajn proprietojn de sekalo-faruno, vi ne devas tute forlasi tian panon.

Plia maniero redukti la glicemian indicon estas dilui la paston kun faruno de diversaj varioj, ekzemple aldonante aveno aŭ lina faruno. La glicemia indico de lina faruno estas - 43 ekzempleroj, aveno - 52 ekzempleroj.

Ĉiu, kiu monitoras taŭgan nutraĵon kaj volas perdi pezon, bezonas sciojn pri glicemia indekso de produktoj. Troa misuzo de altaj karbaj manĝaĵoj sen energia interŝanĝo kondukas al pezo-kresko, metabolaj malordoj. Elektinte paston, vi devas doni preferon al tuta greno-faruno, kiu estas parto de la produkto. La plej bona solvo estas aldoni paston de hrizaĉo al la dieto.

Glycemic Index of Pasta

Manĝaĵoj enhavantaj karbonhidratojn levas sangan glukozon. Detalaj studoj pri ĉi tiu procezo unue estis faritaj ĉe kanada universitato. Rezulte sciencistoj prezentis la koncepton de glicemia indico (GI), kiu montras kiom da sukero pliiĝos post manĝi la produkton. Ekzistantaj tabloj servas kiel manlibro por specialistoj kaj paciento kun diabeto por orientiĝi, vario de terapia nutrado. Ĉu la glicemia indekso de malmola tritika pasto diferencas de aliaj specoj de farunaj produktoj? Kiel uzi vian plej ŝatatan produkton por minimumigi la pliiĝon de sango-sukero?

Ĉu eblas mem determini la glicemian indicon?

La relativa naturo de GI estas klara post la procedo por determini ĝin. Estas konvene fari testojn por pacientoj, kiuj estas en stadio de kutime kompensita malsano. La diabetoj mezuras kaj korektas la komencan (komencan) valoron de la sangokolora nivelo. Bazlinia kurbo (n-ro 1) estas antaŭvice desegnita sur grafeo de la dependeco de la ŝanĝo de sukerivelo ĝustatempe.

La paciento manĝas 50 g da pura glukozo (sen mielo, fruktozo aŭ aliaj dolĉoj). Regula manĝaĵa granulita sukero, laŭ diversaj taksoj, havas IG de 60-75. Mielo-indekso - de 90 kaj pli. Plie, ĝi ne povas esti senduba valoro. La natura produkto de abelbredado estas me mechanicalanika miksaĵo de glukozo kaj fruktozo, ĉi-lasta GI estas ĉirkaŭ 20. Oni ĝenerale akceptas, ke du specoj de karbonhidratoj estas enhavitaj en mielo en egalaj proporcioj.

Dum la sekvaj 3 horoj, la sango-sukero de la subjekto estas mezurita je regulaj intervaloj. Grafeo estas konstruita, laŭ kiu estas klare, ke la sanga glukoza indikilo unue pliiĝas. Poste la kurbo atingas sian maksimumon kaj iom post iom malsupreniras.

Alian fojon, estas pli bone ne efektivigi la duan parton de la eksperimento tuj, uzata produkto de intereso por la esploristoj. Post manĝi parton de la testobjekto enhavanta strikte 50 g da karbonhidratoj (porcio da boligita pasto, peco de pano, kuketoj), sanga sukero estas mezurita kaj kurbo konstruita (n-ro 2).

Ĉiu figuro en la tabelo kontraŭ la produkto estas la meza valoro akirita eksperimente por multaj subjektoj kun diabeto

Vario de pastoj: de malmola ĝis mola

Pasta produkto estas alt-kaloria; 100 g enhavas 336 Kcal. Paskaĵoj de IG-faruno el tritika faruno averaĝe - 65, spagetoj - 59. Por pacientoj kun tipo 2 diabeto kaj troa, ili ne povas esti ĉiutaga manĝo sur la dieta tablo. Rekomendas ke tiaj pacientoj konsumas malmolajn pastojn 2-3 fojojn semajne. Insul-dependaj diabetoj kun bona nivelo de malsano kaj fizika kondiĉo, preskaŭ sen striktaj limigoj al la racia uzo de produktoj, povas permesi manĝi paston pli ofte. Precipe se via plej ŝatata kukaĵo estas kuirita ĝuste kaj bongusta.

Malmolaj variaĵoj enhavas signife pli:

proteino (leŭkosino, glutenino, gliadino),
fibro
cindra substanco (fosforo),
macronutrientoj (kalio, kalcio, magnezio),
enzimoj
Vitaminoj B (B₁, En₂), PP (niacin).

Kun manko de ĉi-lasta, oni observas letargion, rapidan fatigeblecon, kaj rezisto al infektaj malsanoj en la korpo malpliiĝas. Niacin estas bone konservita en pasto, ne detruita per ago de oksigeno, aero kaj lumo. Culina prilaborado ne kondukas al signifaj perdoj de vitamino PP. Kiam ĝi bolas en akvo, malpli ol 25% pasas ĝin.

Kio determinas la glicemian indicon de pasto?

IĜ de mola tritika pasto estas inter 60-69, malmolaj varioj - 40-49. Plie, ĝi rekte dependas de la kulinara prilaborado de la produkto kaj la tempo de maĉado de manĝaĵoj en la buŝa kavo. Ju pli longe la paciento makulas, des pli alta estas la indekso de la manĝita produkto.

Faktoroj influantaj GI:

La absorbo de karbonhidratoj en la sangon povas daŭri (streĉiĝi en la tempo)

Uzante la diabetan menuon de pastaj pladoj kun legomoj, viando, vegetalaj oleoj (sunfloro, olivo) iomete pliigos la kalorian enhavon de la plado, sed ne permesos sangan sukeron fari akran salton.

Por diabeto, la uzo de:

ne-varma kulinara plado,
la ĉeesto de ia graso en ili,
iomete disbatitaj produktoj.

1 XE de nudeloj, kornoj, nudeloj egalas al 1,5 tbsp. l aŭ 15 g. Diabetaĵoj de la 1-a speco de endokrinologia malsano, situantaj sur insulino, devas uzi la koncepton de pano-unuo por kalkuli adekvatan dozon de reduktanta sukero por karbonhidrata manĝaĵo. Tipo 2-paciento prenas sangajn korektantajn pilolojn. Li uzas informojn pri la kalorioj en manĝita produkto de konata pezo. Scio pri glicemia indico estas necesa por ĉiuj pacientoj kun diabeto mellitus, iliaj parencoj, specialistoj, kiuj helpas pacientojn aktive vivi kaj manĝi ĝuste, malgraŭ la komplekseco de la malsano.

Komentoj

Kopiante materialojn de la retejo eblas nur kun ligo al nia retejo.

ATENTU! Ĉiuj informoj de la retejo estas popularaj por informoj kaj ne pretendas esti absolute precizaj el medicina vidpunkto. Traktado devas esti farita de kvalifikita kuracisto. Mem-medikamentante, vi povas vundi vin!

Glycemia Indeksa Tablo

GLYCEMIC INDEX - montras la kapablon de karbonhidrato por levi sangan sukeron.

Ĉi tio estas KANTITATA indikilo, ne SPEED! La rapideco estos la sama por ĉiuj (la pinto estos en ĉirkaŭ 30 minutoj tiel por sukero kiel por fajro), kaj la KANTO de glukozo estos malsama.

Simple dirite, malsamaj manĝaĵoj havas DIFERAN kapablon por levi sukero-nivelon (la kapablon al hiperglicemio), tial ili havas malsaman glicemian indicon.

Ju pli simpla estas la karbonhidrato, des PLI RISOJ la nivelo de sango sukero (pli multe da GI).
Ju pli kompleksa estas la karbonhidrato, des pli malalta estas la MULTO-sukero (malpli GI).

Se via celo estas perdi pezon, tiam vi devas eviti nutraĵojn kun alta GI (plejofte), sed ilia uzo eblas en dieto, se, ekzemple, vi uzas PLAN dieton.

Vi povas trovi ajnan produkton, kiu interesas vin per serĉado (dekstre supre de la tablo), aŭ per la klavara ŝparvojo Ctrl + F, vi povas malfermi la serĉan stangon en la retumilo kaj eniri la produkton, kiun vi interesas.

Mi nomiĝas Nikita Volkov!

Gaja vidi vin sur mia blogo. Ĉi tie vi trovos multajn utilajn kaj interesajn informojn pri kiel konstrui vin miriga korpo.

Ĉi tie mi afiŝas materialojn ne nur pri konstruado de korpo, sed ankaŭ pri plibonigo de propra produktiveco, kaj ankaŭ pri miaj personaj konsideroj, kiuj helpas pliigi taŭgecon por vivo

Mi esperas, ke vi impresos vin post studado de miaj artikoloj kaj materialoj.

Ĉiuj materialoj, kiujn vi legis en mia blogo, estas la rezulto de mia propra sperto kaj konkludoj, al kiuj mi alvenas, inkluzive tiujn bazitajn sur informoj akiritaj de scienca literaturo.

Ĉiuj rajtoj rezervitaj. Uzado de materialoj sen la konsento de la aŭtoro kaj rekta indeksita hiperligo al la Blogo de Nikita Volkov estas malpermesita

Pasta tritiko de durum kaj aliaj specoj de pasto: glicemia indico, avantaĝoj kaj damaĝoj por diabetikuloj

La debato pri tio, ĉu pasto eblas kun diabeto de tipo 2 aŭ ne, daŭre daŭras en la medicina komunumo. Estas sciate, ke ĉi tio estas alta kaloria produkto, kio signifas, ke ĝi povas fari multan damaĝon.

Sed samtempe pastaj ideloj enhavas multajn utilajn kaj neanstataŭigeblajn vitaminojn kaj mineralojn, tiel necesajn por la normala digesto de malsana homo.

Ĉu eblas manĝi paston kun diabeto de tipo 2? Malgraŭ la ambigueco de la afero, kuracistoj rekomendas inkluzivi ĉi tiun produkton en la diabeta dieto. La produktoj de tritiko de durum taŭgas plej bone.

Kiel ili efikas sur la korpon?

Pro la alta kaloria enhavo de pasto, ŝprucas la demando, pri kio oni povas konsumi variojn en diabeto. Se la produkto estas farita el fajna faruno, tio estas. Kun diabeto tipo 1, ili eĉ povas esti konsiderataj utilaj se ili estas kuiritaj ĝuste. Samtempe gravas kalkuli la porcion laŭ pano-ekzempleroj.

La plej bona solvo por diabeto estas malmolaj tritikaj produktoj, ĉar ili havas tre riĉan mineralon kaj vitaminan kunmetaĵon (fero, kalio, magnezio kaj fosforo, vitaminoj B, E, PP) kaj enhavas la aminoacidan triptofanon, kiu reduktas deprimajn statojn kaj plibonigas dormon.

Utila pasto povas esti nur el malmola tritiko

Fibro kiel parto de pasto perfekte forigas toksinojn el la korpo. Ĝi forigas dysbiosis kaj inhibas suker-nivelojn, samtempe satigante la korpon per proteinoj kaj kompleksaj karbonhidratoj. Dank 'al fibro venas sento de pleneco. Krome, malmolaj produktoj ne permesas glukozon en la sango akre ŝanĝi siajn valorojn.

Pasta havas la jenajn proprietojn:

15 g respondas al 1 pano,
5 tbsp la produkto respondas al 100 Kcal,
pliigi la komencajn trajtojn de glukozo en la korpo per 1,8 mmol / L.

Ĉu pasto eblas kun diabeto?

Kvankam tio ne sonas tute kutima, tamen pasto preparita laŭ ĉiuj reguloj povas esti utila en diabeto por plibonigo de sano.

Temas nur pri malmola tritika pasto. Estas sciate, ke diabeto dependas de insulino (tipo 1) kaj ne de insulino-dependa (tipo 2).

La unua tipo ne limigas la uzon de pasto, se samtempe oni observas ĝustatempan konsumon de insulino.

Tial la ĝusta dozo por kompensi la rezultantajn karbonhidratojn estos determinita nur de la kuracisto. Sed kun malsano de tipo 2 pasto estas strikte malpermesita. En ĉi tiu kazo, la alta fibra enhavo en la produkto tre damaĝas la sanon de la paciento.

En diabeto, la taŭga uzo de pasto estas tre grava. Do, kun tipo 1 kaj tipo 2-malsanoj, la pasto havas efikan efikon sur la gastrointestina vojo.

La uzo de pasto por diabeto devas esti submetata al la jenaj reguloj:

kombini ilin kun vitaminaj kaj mineralaj kompleksoj,
aldonu fruktojn kaj legomojn al manĝaĵoj.

Diabetaĵoj devas memori, ke amerikaj nutraĵoj kaj riĉfibraj manĝaĵoj devas esti konsumataj tre modere.

Kun malsanoj de tipo 1 kaj tipo 2, la kvanto da pasto devas esti interkonsentita kun la kuracisto. Se oni observas negativajn konsekvencojn, la rekomendinda dozo estas duonigita (anstataŭigita per legomoj).

Kiel elekti?

Regionoj kie durum tritiko kreskas malmultaj en nia lando. Ĉi tiu rikolto donas bonan rikolton nur sub iuj klimataj kondiĉoj, kaj ĝia prilaborado estas tro da tempo kaj finance multekosta.

Tial altkvalita pasto estas importita el eksterlando. Kaj kvankam la prezo de tia produkto estas pli alta, durkemia pasto glukemia indico havas malaltan, same kiel altan koncentriĝon de nutraĵoj.

Multaj eŭropaj landoj malpermesis la produktadon de molaj tritikaj produktoj ĉar ili ne havas nutran valoron. Do, kian paston mi povas manĝi kun diabeto de tipo 2?

Por ekscii, kiu greno estis uzata en la fabrikado de pastoj, vi devas scii ĝian kodigon (indikitan sur la pakaĵo):

Kiam vi elektas paston, atentu la informojn de la pako.

Reala pasto utila por sukero-malsano enhavos ĉi tiujn informojn:

kategorio "A",
"1a grado"
Durum (importita pasto),
"Farita el durum tritiko"
la pakaĵo devas esti parte travidebla por ke la produkto estu videbla kaj sufiĉe peza eĉ malpeze.

La produkto ne devas enhavi kolorajn aŭ aromajn aldonaĵojn.

Estas konvene elekti pastajn variojn ellaboritajn specife por diabetaj pacientoj. Ĉiu alia informo (ekzemple kategorio B aŭ C) signifos, ke tia produkto ne taŭgas por diabeto.

Kompare kun molaj tritikaj produktoj, malmolaj varioj enhavas pli da gluten kaj malpli da amelo. La glicemia indico de pasto de tritika tritiko estas pli malalta. Do, glicemia indico de fungo (vitraj nudeloj) estas 80 ekzempleroj, pasto el ordinaraj (molaj) gradoj de tritiko GI estas 60-69, kaj el malmolaj varioj - 40-49. Glicemia indekso de bonega rizo estas egala al 65 ekzempleroj.

Kondiĉoj de uzo

Tre grava punkto, kune kun la elekto de altkvalita pasto, estas ilia taŭga (maksimume utila) preparado. Vi devas forgesi pri "Pasta Mararmeo", ĉar ili sugestas kukan karnon kaj saŭcon kaj salason.

Ĉi tio estas tre danĝera kombinaĵo, ĉar ĝi provokas la aktivan produktadon de glukozo. Diabetaĵoj devas manĝi nur pastojn kun legomoj aŭ fruktoj.Foje vi povas aldoni malgrasan viandon (bovaĵon) aŭ vegetaĵon, ne dolĉitan saŭcon.

Prepari paston estas sufiĉe simple - ili estas boligitaj en akvo. Sed ĉi tie havas siajn proprajn "subtilaĵojn":

ne salu akvon
ne aldonu vegeta oleo,
ne kuiru.

Nur sekvante ĉi tiujn regulojn, homoj kun tipo 1 kaj tipo 2 diabeto havigos al si la plej kompletan aron da mineraloj kaj vitaminoj enhavitaj en la produkto (en fibro). En la procezo de kuirado de pastoj, vi devas provi la tutan tempon por ne preterlasi la momenton de preteco.

Kun taŭga kuirado, la pasto estos malmola. Gravas manĝi freŝe preparitan produkton, pli bone rifuzas "hieraŭajn" porciojn. Plej bone kuirita pasto estas plej bone manĝita kun legomoj, kaj rifuzas aldonaĵojn en formo de fiŝo kaj viando. Ofta uzo de la priskribitaj produktoj ankaŭ estas nedezirata. La plej bona intervalo inter preni tiajn pladojn estas 2 tagoj.

La tempo de la tago, kiam oni uzas paston, estas ankaŭ tre grava punkto.

Kuracistoj ne konsilas manĝi paston vespere, ĉar la korpo ne "bruligos" la kaloriojn ricevitajn antaŭ ol enlitiĝi.

Tial la plej bona tempo estus matenmanĝo aŭ tagmanĝo. Produktoj el malmolaj varioj estas faritaj per speciala maniero - per me mechanicalanika premado de pasto (plastigado).

Rezulte de ĉi tiu kuracado, ĝi estas kovrita per protekta filmo, kiu evitas, ke la amelo transformiĝu en gelatenon. La glicemia indico de spagetoj (bone kuirita) estas 55 ekzempleroj. Se vi kuiras la paston dum 5-6 minutoj, tio malaltigos la GI al 45. Pli longa kuirado (13-15 minutoj) levas la indicon al 55 (kun komenca valoro de 50).

Kiel kuiri?

Dikaj muroj estas plej bonaj por fari paston.

Por 100 g da produkto oni prenas 1 litron da akvo. Kiam la akvo komencas boli, aldonu la paston.

Gravas agiti kaj provi ilin la tutan tempon. Kiam la pasto estas kuirita, la akvo estas malplenigita. Vi ne bezonas lavi ilin, do ĉiuj utilaj substancoj konserviĝos.

Kiom konsumi?

Superante ĉi tiun normon malfaciligas la produkton, kaj la nivelo de glukozo en la sango komencas pliigi.

Tri plenaj kuleroj de pasto, kuiritaj sen graso kaj saŭcoj, respondas al 2 XE. Estas neeble superi ĉi tiun limon en tipo 1-diabeto.

Due, la glicemia indekso. En ordinaraj pastoj, ĝia valoro atingas 70. Jen tre alta cifero. Sekve, kun sukero-malsano, tia produkto estas pli bone ne manĝi. La escepto estas pasto de tritika tritiko, kiu devas esti boligita sen sukero kaj salo.

Diabeto kaj pasto de tipo 2 - la kombinaĵo estas sufiĉe danĝera, precipe se la paciento manĝis estas troa. Ilia ingestaĵo ne devas superi 2-3 fojojn semajne. Kun tipo 1-diabeto, ne ekzistas tiaj limigoj.

Kial vi ne devas rifuzi paston por diabeto:

Malfacila pasto bonas por diabeta tablo.

Ĝi enhavas multajn karbonhidratojn, malrapide sorbitaj de la korpo, donante senton de saĝeco dum longa tempo. Pasta povas fariĝi "malutila" nur se ĝi ne estas kuirita ĝuste (digestita).

La uzo de pasto el klasika faruno por diabeto kondukas al formado de grasaj deponejoj, ĉar la korpo de malsana homo ne povas plene trakti la detruon de grasaj ĉeloj. Kaj produktoj de malmolaj varioj kun tipo 1-diabeto estas preskaŭ sekuraj, ili kontentigas kaj ne permesas subitajn subigojn de glukozo en sango.

Rilataj filmetoj

Do ni eksciis, ĉu eblas manĝi paston kun tipo 2-diabeto aŭ ne. Ni proponas vin familiariĝi kun la rekomendoj pri ilia apliko:

Se vi ŝatas paston, ne rifuzu al vi tian "malgrandan" plezuron. Taŭge preparita pasto ne damaĝas vian figuron, ĝi facile sorbas kaj energigas la korpon. Kun diabeto, pasto povas kaj devas esti manĝita. Gravas nur kunordigi ilian dozon kun la kuracisto kaj aliĝi al la principoj de taŭga preparado de ĉi tiu mirinda produkto.

Stabiligas suker-nivelojn dum longa tempo
Restarigas pancreatan insulinan produktadon

Glycemic Index of Durum Wheat Paste

Direktoro de la Instituto por Diabeto: “Forĵetu la metron kaj provu striojn. Ne plu Metformin, Diabeton, Siofor, Glucophage kaj Januvius! Trakti lin kun ĉi tio. "

Nun multaj nutristiistoj konsilas perdi pezon por kuiri tutan grenan paston kiel flanka plado. Kiel ĉi tiuj pastoj estas pli bonaj ol kutime, kiel ili gustas, ĉu eblas perdi pezon per ilia helpo? Ni komprenu kaj forigu la plej oftajn mitojn pri ĉi tiu temo.

El kio regula pasto estas farita

La familiara flaveca pasto estas farita el tritika faruno. La agrikulturo kultivas multajn variojn de tritiko, kaj ĉiu laŭ siaj trajtoj estas klasita kiel malmola aŭ mola.

Por ricevi farunon, la grenon oni unue disbatas, kaj poste oni tamigas tra kribrilo en la fabriko. La tipo de faruno akirita - la plej alta, unua kaj dua, dependas de la grandeco de la ĉeloj. La diferenco inter tritiko kaj faruno ne devas esti konfuzita. Faruno povas esti akirita de durum tritiko ("durum"), sed esti de la dua grado - tio estas kun malpuraĵoj tamiligitaj tra pli granda kribrilo.

Hejmaj produktantoj faras la porcion de leono de pasto el premio tritika faruno. Tamen iuj el niaj firmaoj, kaj preskaŭ ĉiuj italaj (ĉar la leĝo tiel postulas) uzas solidan tritikan farunon.

De kulinara vidpunkto, pasto el malmolaj varioj estas pli bona, ĉar ĝi praktike ne bolas dum kuirado, kaj en la buŝo kreas tiel plaĉan senton de pli malfacila substanco. Kontraŭe al populara kredo, pasto farita el malmola tritiko ne aparte diferencas de mola pasto en siaj dietaj kvalitoj kaj ili enhavas ekzakte la samajn kaloriojn - 150 kcal po 100 gramoj de la finita produkto.

Fabrikistoj ofte atentigas pri tia dieta avantaĝo de malmola tritika pasto kiel pli malalta glicemia indico, sed ĉi tiu indikilo sole ne multe signifas. La insulina indekso estas pli grava, kaj ĝi estas preskaŭ identa por ĉiuj pastoj kaj egalas al ĉirkaŭ 40, kio estas efektive tre, tre bona, kaj signifas, ke pasto povas esti permesata dum la dieto (kompreneble, krom se ili estas aromigitaj kun kremeta fromaĝa saŭco )

Kion faras tutaj grenaj pastoj

Lastatempe homoj ĉesis aĉeti la malnovajn mitojn pri cerealoj, tial fabrikistoj aperis kun nova - pri la escepta utileco de tutaj grenaj produktoj.

La bazo estis la rezultoj de alia studo de "britaj sciencistoj", kiu montris, ke homoj, kiuj regule manĝas tutajn grenajn manĝojn, havas malpli grandan riskon disvolvi koron kaj kancerajn malsanojn. Iom da merkatado kaj voilo - aĉetu malŝparon de la muelada industrio por la prezo de premiita vitra tritika faruno.

Por akiri farunon por produktado de tuta grajnaj pastoj, tutaj grajnoj estas disbatitaj, sed ne kribritaj. Unuflanke estas mirinde, ke partoj de la embrio, ekstreme utilaj ŝeloj kun komplekso de B-vitaminoj, antioksidantoj, fero, magnezio, ktp, falas en la farunon.

Komparo de kaloria tuta greno kaj konvencia

La diferenco, kiel vi vidas, ne estas tre granda. Precipe se ni enkalkulas, ke la minimuma ĉiutaga homa bezono de fibro (dieta fibro) estas 25 g, rezultas, ke por provizi ĝin, vi devas manĝi almenaŭ 1 kg da integra pasto, kio estas 1250 kcal.

Vitaminoj de grupo B en pastoj el tutaj aknoj estas 2-5 fojojn pli, sed neniu el ili kovras 10% de la ĉiutaga postulo, kio signifas, ke ni ne devas serioze kalkuli je ĉi tiu fonto de vitamino B.

Magnezio en tut-grena pasto - 30 mg kontraŭ 18 mg en ordinaraj (nur 0,5-1% de ĉiutaga postulo), fero - 1 mg kontraŭ 0,5 mg (nur 2,5-5% de ĉiutaga postulo). Vitamino E estas 0,3 mg kontraŭ 0,06 mg, kaj la ĉiutaga postulo de vitamino E estas almenaŭ 10 mg.

La glicemia indico ankaŭ ne multe diferencas - 32 por tutaj grajnoj kaj 40 por ordinaraj grajnoj. Ĉi tio signifas, ke ambaŭ specoj de pasto ne kaŭzos pikojn en sanga sukero.

Tiel, la diferenco en la nutra valoro de tutaj grajnoj kaj konvenciaj pastoj estas sensignifa, kaj ne permesas nin diri, ke tuta greno pasto por perdo de pezo estas multe preferinda.

Koncerne al gustoj, la tuta gamo da sentoj estas prezentita en interreto, de "Mi ŝatis la tutan familion" ĝis "kia aĉulo, mi ne plu tuŝos ĝin". Tut-grenaj pastoj gustas malsame ol ordinaraj, kaj la leganto pli bone provas kaj decidi, ĉu li ŝatas ilin.

Se tamen vi ne ŝatas ĝin, tiam sciu, ke vi povas perdi pezon tiel sur regulaj pastoj kiel sur tutaj grajnoj. Memoru kelkajn universalajn konsiletojn por helpi vin konservi regulajn pastojn kaj teniĝi.

Unue pasto devas ĉiam esti iomete subkoreita (kiam oni kuiras "al dente", la glicemia indico malpliigas 10 ekzemplerojn). Due, manĝu ilin nur matene, sed neniuokaze vespere. Trie, vi bezonas konduki la paston per malpezaj saŭcoj, ekzemple tomato, sed neniuokaze grasaj saŭcoj, kiel kutimas ĉe italaj restoracioj. Vi povas manĝi paston kun legomoj, kun fungoj, ekzemple en ĉi tiu formo.

Kaj, se eble, anstataŭ dikaj pastoj kaj hejmaj pastoj, uzu fabrikajn maldikajn nudelojn kaj maldikajn spagetojn - por pasterizitaj, tio estas, industriajn premitajn produktojn, la glicemia indico malpliigas 10 ekzemplerojn.

Manĝaĵoj de Alta Glycemia Indekso

Siropo de tritiko, siropo de rizo

Francaj fritoj

Blanka Pano sen Gluten

Terpomaj Flankoj (Instanco)

Celery Radiko (Kuirita) *

Rafinita tritika faruno

Nabo, ŝipo (kuirita) *

Panoj de hamburgeroj

Pana Blanka Matenmanĝo

Tuja rizo

Aero rizo (analogo al pufmaizo), rizaj biskvitoj

Tapioca (kassava sago, speco de cerealo)

Korboj estas dolĉaj (speco de waffles)

Lasagna (el mola tritiko)

Rizo kun lakto (kun sukero)

Amaranth-aero (analogo de popkornoj)

Planaj arboj de bananoj (uzataj nur en kuirita formo)

Bagueto, blanka pano

Biscotti (sekaj biskvitoj)

Porkaĵo de maizo (mamalyga)

Miksaĵo de rafinitaj cerealoj kun sukero

Cola, sodakvo, sodakvo

Millet, millet, sorgo

Matzo (farita el blanka faruno)

Taglibroj (el mola tritiko)

Polenta, maizaj kradoj

Ravioloj (el mola tritiko)

Terpomo boligita, sen haŭto

Rizo-blanka normo

Matenmanĝa cereala miksaĵo (Kellogg)

Rutabaga, furaĝaj bestoj

Blanka sukero

Tacos (tortillas de maizo)

Norma marmelado, kun sukero

Spelita (el rafinita faruno)

Ĝinka ĵeleo (kun sukero)

Suka sukero

Marmelado kun sukero

Muesli (kun sukero, mielo ...)

Trinkejoj de Marso, Sneakers, Nuksoj ...

Bakita pano (fermentita fermentita)

Sekala pano (30% sekalo-faruno)

Terpomaj jakoj (boligitaj)

Tuta pano

Terpomaj jakoj (vaporigitaj)

Sorbeto (kun sukero)

Abrikotoj (enlatigitaj, en siropo)

Deserto Banano (ripa)

Tuta faruno

Krema glaciaĵo (kun sukero)

Majonezo (industria, kun sukero)

Lasagna (el tritika tritiko)

Laktaj ĉokolataj sekaj trinkaĵoj (Ovomaltine, Nesquik)

Ĉokolada pulvoro kun sukero

Oatmeal porridge

Camargue-rizo (tuta grajno, de la franca regiono Camargue)

Ravioli (malmola tritiko)

Kuketaj Kuketoj (faruno, butero, sukero)

Durumaj tritikoj

Suko de mango (sen sukero)

Bulgaro (greno kuirita)

Uva Suko (Sen Sukero)

Mustardo (kun sukero)

Papajo (freŝa frukto)

Enlatigitaj persikoj en siropo

Spagetoj (bone kuiritaj)

Tagliatelle (bone kuirita)

Rimarku Verda koloro indikas produktojn kun karbonhidrata enhavo malpli ol 5%, ilia glicemia ŝarĝo estas malgranda kaj permesas vin konsumi ĉi tiujn produktojn modere sen risko.

Glycemic-indeksaj manĝaĵoj

Ĉiuj Branĉoj

Energia cereala trinkejo (sen sukero)

Biskvitoj (tuta akno-faruno, sen sukero)

Chayote, kristofina, meksika kukumo (purigitaj terpomoj el ĝi)

Pomo suko (sen sukero)

Cranberry, lingonberry suc (sen sukero)

Ananaso suko (sen sukero)

Lychee (freŝa frukto)

Makaronoj (el durum tritiko)

Mango (freŝa frukto)

Muesli (sen sukero)

Quinoa pano (ĉirkaŭ 65% quinoa)

Dolĉa terpomo, dolĉa terpomo

Tuteca Pasta

Longa greno Basmati-rizo

Surimi (la pasto uzita por fabriki krabajn bastonojn)

Jerusalemo artiŝoko, lua piro

Panoj de Wasa-sekaj pulmoj

Ananaso (freŝa frukto)

Banana sikomoro (kruda)

Fripona Tritika Tria Greno

Marmelada suko de vinbero

Tut-greno bulgur (cerealoj kaj pretaj)

Tutaj Grajnaj Cerealoj (Sen Sukero)

Tut-grajno spelita faruno

Faruno de tritika farro (tuta akno)

Pomelo suko (sen sukero)

Faruno de Tritiko Kamut (Tuta Greno)

Oranĝa suko (sen sukero kaj ĵus elpremita)

Verdaj pizoj (enlatigitaj)

Sen sukero tut-grajnan kradrostitan panon

Tutaj Tritikaj Grajnoj

Basmati-rizo nebrotita

Vinberoj (freŝa frukto)

Sekalo (tuta akno, faruno aŭ pano)

Saŭco de tomato (kun sukero)

Arakido-Butero (Sen Sukero)

Falafel (el faboj)

Farro (tipo de tritiko)

Faruno de aveno (ne kuirita)

Ruĝaj faboj (enlatigitaj)

Ĝinka ĵeleo (sen sukero)

Wholegrain Kamut Wheat

Karoto Suko (Sen sukero)

Matzo (el tuta greno-faruno)

Pano el 100% Tuta Greno-Faruno-Faruno

Pepino, melona piro

Al dente tute-pastaj pastoj

Kuketaj Kuketoj (el tuta grajno-faruno sen sukero)

Thina Sesame Paste

Sorbeto (sen sukero)

Buckwheat (tuta akno, faruno aŭ pano el ĝi)

Spaghetti al dente (kuira tempo 5 minutoj)

Manĝaĵoj de Malalta Glycemia Indico

Ĉokolada Trinkejo Sen Sukero Montignac)

Milda persiko, nektarino (freŝa frukto)

Kassule (franca plado)

Celerio-Radiko

Kvino (freŝa frukto)

Krema glaciaĵo (fruktozo)

Falafel (kikaro)

Figoj, Opuntia frukto (freŝa frukto)

Granato (freŝa frukto)

Blankaj faboj, kaneloj

Oranĝo (freŝa frukto)

Pano ĝerminita

Persiko (freŝa frukto)

Verdoj (freŝaj)

Pomo (freŝa frukto)

Pomo (kuirita kuiristo)

Pruno (freŝa frukto)

Rafinita migdala pasto sen sukero

Sukero-Sen Tomata Saŭco

Crispbread Wasa (24% Fibro)

Vermelli de tritika durumo

Jogurto De Soja (Glavita)

Abrikoto (freŝa frukto)

Tuta Pano de Grajno Montignac

Verdaj faboj

Oka lakto (kruda)

Lakto ** (ia ajn grasa enhavo)

Marmelado (sen sukero)

Piro (freŝa frukto)

Pomelo (freŝa frukto)

Kozelets, aveno radiko

Nigra Ĉokolado (> 70% kakao)

Frijoliloj (Soja)

Grundaj Arakidoj (Sen Sukero)

Pasta migdalo (sen sukero)

Avelujo hakita en paston (avelujo)

Kokaka pulvoro (Sen sukero)

Nigra Ĉokolado (> 85% kakao)

Palma pulpo

Montignac Sugar Senpaga Confiture

Avelujo Faruno

Soia produktoj (soya karno, ktp)

Sojsa Saŭco (Sen Sukero)

Jogurto De Soja (Natura)

Chard, betulo

Sprontoj de cerealo (sojfaboj, tritiko)

Gherkins, pikitaj kukumoj sen sukero

Karob-pulvoro

Verda salato (malsamaj tipoj)

Bran (tritiko, aveno, ktp.)

Tempe (fermentita sojfabriko)

Lagetoj, kraboj, hometoj

Rimarku Laktaj produktoj estas markitaj en ruĝo, ĉar ili havas altan insulinan indicon, do ili devas esti uzataj kun singardo.

Glycemic-indicoj kaj glicemia ŝarĝo (tabloj) / Forumamonti - forumonti.com

MacDonald P. Aro E. Genetika Dieto: Solvado de pezaj problemoj, alta kolesterolo, kardiovaskula malsano kaj Alzheimer-malsano. - SPb., 2011.

Rehabilitado por malsanoj de la kardiovaskula sistemo / Ed. I.N. Makarova. M., 2010.

Koncerne la elekton de pasto

Komencante manĝi ĉe Montignac, oni devas serioze preni la elekton de produktoj. Tre gravas disvolvi la kutimon legi etiketojn de produktoj, mi jam menciis, kiun panon elekti en la materialo. Hodiaŭ iom pri kia pastro elekti, se vi decidas ŝanĝi viajn manĝkutimojn.

Pasta tritiko

Por proteinoj-karbonhidrataj manĝoj, taŭgas pastoj faritaj el durum tritika faruno, ekzemple durum.Pasta tritiko de Durum havas glicemian indicon de 50.

Estas tia nuanco: se spagetoj de durum tritiko estas kuiritaj al dente (subkore), ilia GI estos ne 50, sed 40.

Ekzemplo de tia pasto estas Macfa, Shebekinsky, Noble, Extra-M. La konsisto de ĉi tiuj pastoj estas faruno, akvo kaj salo.

Serĉu ĉi tie "Stanitsa" de Makf. Ili estas el durum faruno 2 gradoj.

Ankoraŭ estas tiaj malalt-kaloriaj spagetoj "Boneco por Sano" faritaj el faruno de la dua grado de durum tritiko. Produktas ilin de Omsk Pasta Fabriko

La kompanio Chelyabinsk SoyuzPishcheprom produktas paston el durumaj tritikaj markoj Tsar kaj SoyuzPishcheprom

La marko SoyuzPishcheprom estas iomete pli malmultekosta, ĉar aldoniĝas al ili durum faruno de 2 gradoj.

Tuteca Pasta

Nu, se ĝi estas pasto el tuta greno-faruno, ĝi estas eĉ pli bona, tamen ili estas pli multekostaj ol el malmola tritiko.

Pastaĵoj el tuta greno-faruno havas glicemian indicon de 40. Ekzistas tiaj pastaj cerealoj produktitaj de Macaron-Service LLC, Moskvo. Sube estas foto de ĉi tiuj cerealaj pastoj kun seryogina.ru

Jen alia ekzemplo de tia pasto. Integra pasto vollcorn nudeln mi vidis ilin en la reto "Vojkruciĝo".

Met Penne Rigate tutajn tritikajn pastojn faritajn el tritika faruno.

Tut-grena tritika faruno Lubella-pasto.

Ordinara malmultekosta pasto estas farita el bakanta faruno, boligita laŭ la kutima maniero, ili havas GI de 55, sed se ili estas boligitaj al la tuta tempo, la GI estos 50. Kaj se vi ankaŭ malvarmas, tiam malaltiĝu. Do ordinaraj pastoj povas esti manĝataj nekorektitaj (prefere malvarmaj), sed se vi ne ŝatas tian paston, tiam vi devas elekti el malmola tritiko aŭ tutaj grajnoj.

Permesu al mi memorigi vin, ke en la 1-a fazo pasto estas akceptebla dum proteinoj-karbonhidrataj manĝoj kun legomoj aŭ boligitaj (kuiritaj) fiŝoj, salikokoj, kalmaroj, neniu graso povas esti aldonita. 160 g da sekigita pasto sufiĉas por la 1-a porcio.

Ĉar integraj grenaj pastoj al diente kaj sojfruktoj havas glicemian indicon de 35 kaj 30 respektive, ili povas esti uzataj en proteinoj-karbonhidratoj kaj proteinoj-lipidaj manĝaĵoj.

Rilataj rekordoj:

Ĉu vi ŝatis la retejon?

Vi povas ricevi ĝisdatigojn pri "Montignac-Nutrado" per Retpoŝto aŭ aboni RSS

BONTA DIKARO! Kion vi faris, denove subtrahis ion de vi mem el VI! Mi supozeble kredis, ke adorado de Montignac jam de multaj jaroj jam ĈIUJ pri la dieto mi scias, ne, pri ĈIU-GRAINO -ne imagita! Diru al mi, se vi povas, kaj kie en Moskvo aĉeti sojfruktojn aŭ pastojn? Koran dankon por VI. Antaŭen al la NOVAJ SINKING KILOGRAMOJ! NUN ALMALO KUN NUR 18 KG NUR!

Violetta, la prezoj por soja delikateco estas alte ĉielaj, plej verŝajne vi devos serĉi ilin en la fakoj de japana kaj ĉina kuirarto en multekostaj superbazaroj. Pli facilas iri al ĉina restoracio :)))

Ankoraŭ estas eblo fari hejmajn sojfajn nudelojn, sed soja faruno estos pli malmultekosta.

Jen mi havas en miaj legosignoj tiajn retajn butikojn (mi ankoraŭ ne uzis iliajn servojn), _http: //organictrade.ru/index.php? CPath = 63_36

_http: //www.fuji-san.ru/category/soevaja-lapsha/ sed ili havas ian malĝustaĵon, la "Funchoza" nudeloj estas rizaj nudeloj kun GI 65, kaj ne soya kun GI 30.

Kruda pasto, kie ili apartenas?

Arturo, ĝi ne estas tiel simpla)) Se ili estas faritaj el durum faruno kaj kuiritaj (al la diente), tiam teorie ili povas esti manĝataj en proteino-lipida manĝo. Sed ĝi estos, por tiel diri, "al puno". Post ĉio, post ĉio, pasto rilatas al produktoj kun alta karbonhidrata enhavo po 100 g, do la glicemia ŝarĝo estos alta, kvankam ili havas GI-35. Tial en la 1-a fazo estas pli sekure por nia pezo ne miksi ilin kun grasoj. Kvankam estas pastoj kun malalta GI. Estas italaj spagetoj de la marko Montignac en naturo kun inulino kaj alta fibra enhavo, ili havas GI-onon de 10, kaj ili eĉ povas esti manĝataj kun fromaĝo. La glikemia indeksa datumbazo de la Universitato de Sidnejo enhavas Catelli-spagetojn kun GI de 27.

Nu, kaj alia tia nuanco: por viroj, uzante la metodon Montignac, perdi pezon estas pli facila, tial vi povas provi inkluzivi ilin en BL-manĝo, sed atentu la dinamikon de pezo, se vi leviĝas, tio signifas, ke la pasto estas la kulpo, kaj vi devas lasi ilin por la manĝo BU))

Mi faras multajn sportojn kaj manĝas nur la "ĝustan" pecon, du, disvastiĝon de pano kaj oranĝo matene, nu, mi simple ne povas fari ĝin). Mi komprenas, ke estas pli multaj konsiloj por virinoj, sed kvankam mi duobligas la dozon, tamen ĝi ankoraŭ ne sufiĉas, tial mi manĝas karbonhidratojn preskaŭ ĉiutage. Mi estas granda ŝatanto de terpomoj kun pikado, sed mi komprenas, ke ĉi tiuj estas malbonaj kutimoj kaj nun mi provas diversigi mian manĝon en la ĝusta maniero, mi legas vian retejon (dankon, multajn interesajn aferojn en unu loko (feliĉa)) kaj konsistigas mian dieton konsiderante sportojn. Unue mi manĝis nur rizon kaj brankaĵon, esence, mi tiel laciĝis, rezignis, mi tute ne povas rigardi tritikon. Nun mi faris mian dieton tiamaniere, du fojojn semajne - rizo, du fojojn - paston, du fojojn - fabojn, jen flanka plado por bovaĵo, tinuso, kokido. Kaj mia ĉiutaga proksimuma horaro

Je la 8a horo (antaŭ sporto) pomo / oranĝo aŭ nuksoj kaj forta verda teo,

en 11 proteina proteino kun banano (freŝa frukto),

13 rizo / pasto / fazeolo kun tinuso / bova kokido

16 manĝeto (nuksoj / frukto / ronda. Kurdo aŭ jogurto)

18 rizo / pasto / faboj kun tinuso / bovaĵo / kokido

21 manĝeto (frukto aŭ jogurto / dometo)

Ĉefaj lertaĵoj pishchikkal, manĝetoj

Mi legis viajn respondojn, sen pensi antaŭ longe mi rimarkis, ke vi estas knabino, kiu scias multe pri nutrado) kaj vi scias multe, mi certas, ke vi aspektas eĉ pli bone), mi ŝatus scii vian opinion / observojn pri tia dieto, mi tre ŝatus vin dankema).

P.S. Mi ne estas kompleta fanatikulo de Montignac, sed iuj liaj observoj estas tre raciaj.

P.S.S. Mi manĝas nuksojn ĉiutage, 30 gramojn averaĝe (unu manĝeto), sed mi nur legis en via retejo, ke dometo kaj jogurto ne tre eblas, sed por mi ĝi estis facila maniero akiri proteinojn, ĉar vi ne manĝas multan viandon aŭ fiŝon ...

Arturo, vi forgesis pri la ĉelo - havas malaltan GI (vidu Glycemic Index of Barley Group), ĝi povas esti sekure kun kokido kaj tinuso. Krom faboj, estas lentoj kaj kikeroj - ĉi tiuj estas bonaj karbonhidratoj. Mi ne rimarkis freŝajn legomojn en via menuo (vintre vi povas manĝi freŝan brasikon, karotojn kaj radiojn). Mi ne vidas sekigitajn fruktojn (sekigitaj abrikotoj, prunoj, sekigitaj pomoj) por atletoj - ĉi tio estas bonega fonto de karbonhidratoj. Jes, Montignac konsilas kontraŭ laktaĵoj, sed seka ŝmirita dometo ne enhavas multe da lakto, donu preferon al ĝi. Kaj denove, por viroj, ĉiuj limigoj povas esti malstreĉitaj. Via fiziologio malsimilas, estas pli facile por vi disigi per kromaj funtoj. Kaj jen kelkaj pliaj konsiloj por atletoj uzantaj la metodon Montignac.

Diru al mi, ĉu cerealoj povas esti kuiritaj laŭ Montignac? I.e. Mi ne povas imagi, ke ne bolas faruno de aveno aŭ rizo. Mi petas, ĉar mi trovis multajn, kie ili skribas, ke ili nur skaldas kun bolanta akvo kaj voila - tiel estas. Se mi kuiras, tiam mi kuiras al tia stato, ke la grajno ne krevas, por tiel diri, ke la porno ne rezultas. Ĉu ĉi tio pravas?

P.S. GI literumis nur krudajn manĝaĵojn? I.e. kio estas boligita basmati gi?

Arturo, vi pravas en Arite, ju malpli multe da cerealoj vi kuiras, des pli malmulte estas ilia GI. Koncerne GI, la plej granda GI-bazo de Sidneja Universitato indikas boligitan aŭ krudan produkton. Kaj estas indikita GI por ambaŭ kruda kaj boligita cerealo. Ĝi estas 40 por krudaĵoj, kaj 60 por porkaĵoj. Tial ili skribas, ke la flakoj ne devas esti boligitaj, sed kuiritaj kun bolanta akvo, kaj vi povas atendi ĝis ili malvarmumos, aŭ pli bone verŝu malvarman akvon aŭ lakton vespere, por ke vi pluvigu. Se vi ne ŝatas cerealojn en ĉi tiu formo, provu kiel batato, se la smoothie ne funkcias, tiam nur ekskludu la cerealon el via dieto, kio estas turmenti vin? Krom cerealoj, estas cerealoj, vi povas kuiri ilin. GI kuiris basmati - 50, tempo varkiminut.

Mi estas la komandanto de durum-produktanta muelejo. Kompleta sensencaĵo pri faruno 2 gradoj kaj branĉo. En pastaj ciboj estas la ĉeesto de "branĉitaj" eroj. Ĉi tio estas pro produktado teknologio - la muelado estas akva, ne polva, kiel bakanta faruno. Vidu veraj italaj durumaj pastoj - tie devas esti brunecaj eroj. Se ili ne, ĉi tio estas falsaĵo farita el bakanta faruno, kiu estas egala kaj uniforma.

Sed verki pri branĉo en la dua grado durum - Sensencaĵo. Partikloj proksimaj al la ekstera tavolo de greno ĉeestas en gradoj 1 kaj 2, sed ni parolas pri duono de procento.

Oleg, multan dankon pro la klarigoj.

Salutojn al Nika. Kiom da minutoj por kuiri paston el tuta greno-faruno, por ke ili estu subkorektitaj?

onkerman, kutime daŭras 6-7 minutojn, sed por komenci, reduktu la tempon duone de tio, kio estas indikita sur la pako. Se vi indikas tie kuiri 12 minutojn, tiam kuiri 6. Kaj provu mordi, se ĝi kraĉas multe, tiam aldonu alian kelkajn minutojn.

Demando al Oleg, kaj ĝenerale al ĉiuj, kiuj estas komfortaj. Kiam oni kuiras paston (ia ajn grado kaj faruno), oni liberigas blankan dikan likvaĵon, kio ĝi estas?

Alia demando: ĉu la procento de karbonhidratoj reduktiĝas dum la kuirado de pastoj? tio estas ekzemple kuiritaj 100g da sekigita pasto, kuirita, la pezo ne estas 100g sed pli, g, sed teorie la kaloria enhavo kaj la nombro da karbonhidratoj en ĉi tiuj 200g devas esti la samaj kiel en 100g. ĉu ne?

Kuiri makaronojn por 2 minutoj, de la momento de bolado, tiam malŝaltu la gason, fermu la kovrilon kaj stari ĉirkaŭ 5-10 minutoj. Nur kion vi bezonas! Al dente yummy!

Olga, dankon pro la eblo, ĝi ankaŭ estas ekonomia (hejtado nur 2 minutojn :))

Tut-grenaj pastoj, papo, majstro subkoreita, vi povas manĝi kun kokido kaj fiŝoj kun 1 tbsp-oleo? Ordinaraj malmolaj varoj ĝenerale bezonas neniun oleon se manĝite kun kokido .. aŭ fiŝoj.

Jes, Catherine, pensu ĝuste :))

Kaj kun bovaĵo, ĉu vi povas manĝi integran gulaŝon por vespermanĝo, ne kuirita?

Ne, ĝi ne valoras ĝin por vespermanĝo.

klare signifas, ke la pasto estas "nigra", tiam ni manĝas nur por tagmanĝi kun kokido, viando aŭ fiŝo ... por vespermanĝo ni manĝas malpezan manĝon .. kial estas pli bone ne manĝi? viando ne bezonas manĝi aŭ kombini kun pasto, ĉu ili havas GI = 35? Ĉu mi povas havi ĉelon?

Catherine, jes, ĉio estas ĝusta!

Por vespermanĝo, ni manĝas malpezan manĝon, tial viando (kokido) kaj karbonhidratoj kun malalta GI, sed kun alta karbonhidrata denseco (pasto CH, pasto, sovaĝa rizo kaj legomoj) estas plej bone manĝeblaj por tagmanĝi. Kaj por vespermanĝo, konsilas elekti supon aŭ legomojn (ili havas malmultan karbonhidratan densecon) kun fiŝoj. Kaj se por vespermanĝo ni manĝas karbonhidratojn kun alta karbonhidrata denseco (g seka formo), tiam sen viando kaj kun bona porcio da freŝaj legomaj salatoj. Karbonhidrata denseco - montras la kvanton da karbonhidratoj en 100 g de la produkto, ju pli karbonhidratoj, des pli alta estas la karbonhidrata denseco.

Vi povas ekscii pri fazeolaj pastoj, mi provis ĝin tre bongusta, sed mi povas trovi nenion pri ili.

Se la kunmetaĵo ne enhavas aldonan amelon, tiam la GI devas esti ne pli alta ol 30.

Ne komprenita) Dankon, pri la konsisto de faruno kaj akvo.