Ĉokoladaj Muffins kun Brazila Nukso

Ĉokolado kiom bongusta en ĉi tiu vorto! Ĉokolado ne difektos ununuran deserton, sed nur pli sanigos ĝin! Tamen modere. Iuj argumentas, ke ofta konsumo de ĉokolado povas konduki al toksomanio - ĉokolado. Aliaj, kontraŭe, diras, ke ĉi tiu nigra oro helpas disvolvi la harmonion de feliĉo - endorfino, kaj kapablas animi!

Pistatoj kaj ĉokolado estas nekutima kombinaĵo, sed ĝi funkcias tre bone! Ĉi tiuj nuksoj estas riĉaj en vitaminoj kaj aminoacidoj, kaj ankaŭ helpas malaltigi sangan kolesterolon, malpliigante la riskon de kardiovaskula malsano.

Nu, ni ne timas kokerismon, kaj la dolĉa dento ĝuos tiujn mufojn kun plezuro, ambaŭ por matenmanĝo kaj posttagmeza teo! Bonan apetiton!

La ingrediencoj

• 2 ovoj

• Malhela ĉokolado kun xilitol, 60 gr.,

• Oleo, 50 gr.,

• Eritritolo aŭ dolĉigaĵo laŭplaĉe, 40 gr.,

• Brazilaj nuksoj, 30 g.,

• Cinamo, 1 cucharadita,

• Tuja espresso, 1 cucharadita.

La nombro de ingrediencoj baziĝas sur 6 mufoj.

Recepto "Ĉokolado-Muffins kun Nuksoj kaj Ĉokolado":

Sift faruno, kakao kaj bakanta pulvoro en ujon

Miksi ĉambran temperaturon buteron kaj sukeron aparte

Muelita al tia stato

Miksi bone kun vipo

En du dozo enkonduku la sekan miksaĵon, miksi bone. Ĉi tio pli bone faros per silikona spatulo, la pasto estos sufiĉe densa

Piku iujn el la nuksoj kaj plej multe de la ĉokoladon per tranĉilo

Miksi en la paston

Etendu la paston en paperaj muldiloj. Estas pli oportune elmeti la paston kun kulero por glaciaĵo, sed ve, mi ne havas ĝin, do mi uzis la kutiman))) En unu muldilo ĉirkaŭ 1,5 tbsp. l

Ni sendas al la forno antaŭpremita al 200 gradoj dum 25 minutoj. Preteco kontrolu per dentotuko.
Ĉi tiuj rezultis. Iufoje mi aŭdis, ke se la supro krakas, tiam ĉi tio estas aerobata))))

Miksi la restantan ĉokoladon kun kremo kaj varmigi en mikro dum 30 sekundoj (mi havas kapaciton de 800)

Agordi bone kun forko ĝis uniforma teksturo

Gluu niajn mufojn kaj aspergu per pikitaj nuksoj.

Kaj kompreneble en la kunteksto

Irisha, ĉi tiuj versoj estas por vi.

Al bona homo ĉiam
Mi volas diri bonon
Do mi neniam dubas
Montru la belecon de la animo!

Jes, la suno brilas en viaj okuloj
Varmigante ĉiujn per sia bono,
Ĉiuj nun sciu pri ĝi,
Dividi viajn animojn kun varmo!

Vi ne devas danki pro la komplimento,
Jen modesta rekompenco!

Abonu la kuiriston en VK-grupo kaj ricevu dek novajn receptojn ĉiutage!

Aliĝu al nia grupo ĉe Odnoklassniki kaj ricevu novajn receptojn ĉiutage!

Kunhavigu la recepton kun viaj amikoj:

Rimarkoj kaj recenzoj

2 Februaro 2017 Plyushkin House #

6 junio 2016 ch t v 2016 #

18 Februaro 2015 Anjuta povarenok #

18 Februaro 2015 Samanta_Jones # (recepto-aŭtoro)

9 Februaro 2015 lonbrebdiga #

10-a de februaro 2015 Samanta_Jones # (recepto-aŭtoro)

3 februaron 2015 sunsv #

4 februaron 2015 Samanta_Jones # (receptoro)

La 10-an de decembro 2014 Wera13 #

10-a de decembro 2014 Samanta_Jones # (recepto-aŭtoro)

9 decembro 2014 pupsik27 #

9 decembro 2014 Samanta_Jones # (aŭtoro de la recepto)

8 decembro 2014 Jado Okcidenta #

9 decembro 2014 Samanta_Jones # (aŭtoro de la recepto)

9 decembro 2014 Jado Okcidenta #

9 decembro 2014 Samanta_Jones # (aŭtoro de la recepto)

9 decembro 2014 Jado Okcidenta #

8 decembro 2014 tomi_tn #

8 decembro 2014 Samanta_Jones # (recepto-aŭtoro)

8 decembro 2014 Fotina8888 #

8 decembro 2014 Samanta_Jones # (recepto-aŭtoro)

8 decembro 2014 Fotina8888 #

8 decembro 2014 Samanta_Jones # (recepto-aŭtoro)

8 decembro 2014 Samanta_Jones # (recepto-aŭtoro)

8 decembro 2014 Samanta_Jones # (recepto-aŭtoro)

8 decembro 2014 Aigul4ik #

8 decembro 2014 Samanta_Jones # (recepto-aŭtoro)

8 decembro 2014 Samanta_Jones # (recepto-aŭtoro)

7 decembro 2014 suliko2002 #

8 decembro 2014 Samanta_Jones # (recepto-aŭtoro)

7 decembro 2014 Gourmet 1410 #

8 decembro 2014 Samanta_Jones # (recepto-aŭtoro)

7 decembro 2014 Iren_D #

8 decembro 2014 Samanta_Jones # (recepto-aŭtoro)

8 decembro 2014 Iren_D #

8 decembro 2014 Samanta_Jones # (recepto-aŭtoro)

8 decembro 2014 Iren_D #

7 decembro 2014 Olga-Danzina #

8 decembro 2014 Samanta_Jones # (recepto-aŭtoro)

7 decembro 2014 Katerina Marchuk #

8 decembro 2014 Samanta_Jones # (recepto-aŭtoro)

7 decembro 2014 Olga Pokusaeva #

8 decembro 2014 Samanta_Jones # (recepto-aŭtoro)

8 decembro 2014 korolina #

8 decembro 2014 Pokusaeva Olga #

8 decembro 2014 korolina #

8 decembro 2014 Pokusaeva Olga #

8 decembro 2014 korolina #

8 decembro 2014 Pokusaeva Olga #

8 decembro 2014 korolina #

8 decembro 2014 Pokusaeva Olga #

8 decembro 2014 korolina #

8 decembro 2014 Pokusaeva Olga #

7 decembro 2014 Samanta_Jones # (recepto-aŭtoro)

Ingrediencoj por 10 porcioj aŭ - la nombro de produktoj por la porcioj, kiujn vi bezonas, kalkuliĝos aŭtomate! '>

Kuiri tempon: 2 horojn

Kiel kuiri "Ĉokoladajn Muffins kun Pistokoloj" paŝon post paŝo kun foto hejme

Por fari mufojn, vi bezonos farunon, sukeron, kefir, salon, bakan pulvoron, sodon, ovon, buteron, pistakojn kaj amara kakao.

Miksi sekajn ingrediencojn: faruno, sukero, bakanta pulvoro, salo, sodakvo kaj kakao.

Miksi tre bone por akiri eĉ sekan mason.

Kunfandi la buteron kaj lasu ĝin malvarmigi.

Dume, haku la pistakojn en malgrandajn panerojn.

Miksi la likvajn ingrediencojn: kefinon, ovon kaj malvarmigitan fanditan buteron - miksi bone.

Verŝu la likvan miksaĵon en sekaĵon, kaj miksu tre atente. Ne ĝenu tro multe, alie la mufoj estos plataj.

Aldonu muelajn pistakojn kaj miksi denove atente.

Tranĉu paperajn kvadratojn por fari kovertojn por mufoj, kaj nestu ilin laŭ formoj.

Metu la paston en kuleron. Zaponyte maksimume 3/4, alie la mufoj ne leviĝos bone. Supre vi povas ornami per nukso.

Batu en forno antaŭhejtita al 190 ° C dum 25-30 minutoj. Aŭ ĝis la mufoj pliiĝos kaj fariĝos elastaj ĉe la supro. Kontrolu la pretecon per matĉo - kiam trapikita, ĝi devas sekiĝi.

Kuiri metodo

Prunoj devas esti trempitaj. Rinse ĝin kaj trempu en varma akvo dum 20 minutoj. Malplenigu la akvon en apartan pelvon, ĝi ankoraŭ bonfartos. Senŝeligu la nuksojn. Por fari tion, trempu en bolanta akvo dum 1 minuto, forigu kaj tuj trempu en malvarman akvon. Jen ĉio. La ŝelo rompiĝas facile.
Finaj haki la kernojn. Fini grati la citronan zeston. Finaj haki la prunojn.
Siftigi la farunon kaj aldoni bakantan pulvon. Shuffle. Enkonduki la nuksan miksaĵon, spicojn kaj granatan sukeron. Miksi denove.
En aparta ujo, miksi la akvon restantan de trempado de prunoj, sunfloro-oleo kaj zesto. Verŝu ĉi tiun miksaĵon en bovlon da faruno. Miksi la tutan mason kaj nun aldoni la prunojn.
Grasu kukajn mufojn kun butero. Ni plenigas ilin kaj kuiras en la forno je 180 gradoj 30-45 minutoj. Ni elprenas la fornon kaj lasas resti en muldiloj dum 10 minutoj. Tiam surmetu la dratan rakedon ĝis tute malvarmiĝis. La perfekta deserto estas preta. Vi povas voki viajn manĝantojn al la tablo.

Recepto paŝon post paŝo

1. Sinigu farunon kun bakanta pulvoro en aparta plado por saturi ĝin per oksigeno.

2. En alia bovlo, miksi la ovon, la yemas, la sukeron, la acidan kremon kaj la lakton. Siftigi la farunon de supre, miksi ĝis glata.

3. Aldonu fanditan buteron al la pasto. Miksi kun mola spatula. Aldonu sekvinberojn.

4. Enmetu la paston en silikajn muldilojn por mufoj (iom pli ol duono).

5. Piku la Brazilan nukson per tranĉilo. Aspergu la paston per nuksoj, enmetu fornon antaŭvarmigitan al 180-190С dum 25-30 minutoj.

6. Verŝu granulitan sukeron en glason. Aldonu akvon. Metu la pelvon en la mikroondon je maksimuma potenco dum 1,5-2 minutoj. Verŝu karamelon super pretaj mufoj.