La avantaĝoj de buckwheat en diabeto

Homoj kun diabeto devas zorge kontroli sian dieton. Por konservi normalan nivelon de sukero en sango, diabetoj bezonas konsumi malaltajn karbonhidratajn manĝaĵojn kaj tute forlasas sukeron. Nutrado devas esti ekvilibra kaj varia tiel ke la korpo plene ricevas la tutan spektron de utilaj makro- kaj mikroelementoj. Buckwheat por diabeto plenumas ĉiujn nutrajn postulojn de kuracistoj. Ĝi estas riĉa en vitaminoj, fibro, enhavas kompleksajn karbonhidratojn, kiuj pozitive efikas sur la digesto.

La konsisto kaj utilaj proprietoj de la tritiko

Buckwheat estas konsiderata unu el la plej utilaj cerealoj. Ĝi havas averaĝan glicemian indicon (GI), optimuman kvanton de vegeta proteino kaj multe da fibro. Pacientoj scivolas - ĉu eblas manĝi branĉaĵon al diabetoj? La respondo estas jes. Ĉi tiu cerealo estas utila por diabeto kaj obezeco, ĉar ĝi pozitive efikas sur la metabolo kaj forigas malutilajn substancojn el la korpo.

La komponado de hrizaĉo estas riĉa en tiaj substancoj:

Buckwheat ankaŭ havas:

GI - 55,
kaloria enhavo - 345 kcal po 100 g,
karbonhidratoj - ĝis 68 g po 100 g,
grasoj - 3,3 g po 100 g (el kiuj 2,5 g polinsaturitaj grasoj),
proteinoj - ĝis 15 g po 100 g.

Utilaj proprietoj de cerealoj:

Vitaminoj B havas pozitivan efikon sur la stato de la nerva sistemo, malpezigas irritabilidad, kontraŭbatas sendormecon kaj streĉon,
pro fibro, malpli da sukero eniras la sangon, kaj toksinoj estas forigitaj de la korpo, kolesterolo reduktiĝas,
silicio plibonigas sangajn glasojn kaj sangan cirkuladon,
tritiko plifortigas la imunosistemon,
substancoj de la lipotropa tipo pozitive influas la laboron de la hepato kaj protektas ĝin kontraŭ la negativaj efikoj de grasoj,
arginino, kiu estas parto de proteinoj de hrizaĵoj, pliigas la produktadon de insulino fare de la pankreato.
magnezio kaj mangano pliigas insulinan reziston de ĉeloj,
kromio, kune kun zinko kaj fero, malaltigas sangan glukozon kaj malhelpas akumuladon de graso en histoj.

En pacientoj kun diabeto mellitus de tipo 2 kun rezisto al insulino, kiam la korpo ne perceptas insulinon, kuracado kun tritiko nur ne efikas

Varioj de buckwheat

Ne ĉiuj specoj de buckwheat estos utilaj por diabeto. Hodiaŭ sur la bretoj de butikoj vi povas trovi plurajn variojn de cerealoj:

Plej ofte troviĝas en la butiko bulkoj de brunaj koloroj. Ŝi trairis varmotraktadon, en kiu forvaporiĝas plej multaj nutraĵoj. En diabeto mellitus, ne fritita cerealo kun tutaj grajnoj estas pli utila.

Verda buckwheat por diabeto

Buckwheat fakte havas verdan koloron. Grajnoj akiras brunan nuancon dum la tostado.

Verda cerealo konservas ĉiujn siajn naturajn proprietojn kaj kapablas ĝermi, kio faras la produkton eĉ pli valora.

Utilaj kvalitoj de verda salikoko:

fortigas la murojn de sangaj glasoj,
purigas la intestojn kaj hepaton
forigas toksinojn kaj toksajn substancojn el la korpo,
normaligas la pankreaton,
normaligas metabolon,
malhelpas estreñimiento
plibonigas viran potencon.

Ĉi tiu produkto ne nur aprobas diabetojn. Verda salikoko alportos konsiderindajn avantaĝojn al la plenkreska loĝantaro.

Grajnoj povas esti boligitaj aŭ elkreskitaj kaj aldonitaj al salatoj aŭ saŭcoj. Nepre lavu la grajnojn post kiam ili infuziĝis en akvo, alie povus okazi intesta ĉagreno.

Grava! Verda buckwheat estas kontraŭindikata en junaj infanoj kaj homoj kun spleenaj malsanoj

Kiel konsumi tritiko por diabeto

"Mi manĝas tukojn ĉiutage kaj estos sana!" - Ĉu ĉi tiu aserto estas vera? Kiel kaj kiom uzi ĉi tiun cerealon por diabeto, por ne damaĝi vin mem. Kun pliigita sukero, misuzo de iuj nutraĵoj povas kaŭzi komplikaĵojn. Tial kuracistoj rekomendas, ke diabetoj manĝu malgrandajn manĝojn 5-6 fojojn ĉiutage. Manĝaĵo ne estu monotona. Buckwheat por diabeto estas sendube utila. Sed, konsumante nur ĉi tiun cerealon ĉiutage, homo perdos aliajn valorajn substancojn, kiuj ne estas en ĉi tiu produkto. Ankaŭ indas memori, ke en ordinara cerealo la enhavo de utilaj elementoj estas multe malpli ol en natura verdo. Tamen ne necesas forlasi ĉi tiun produkton.

Kiel manĝi trinkaĵon por diabeto por akiri avantaĝojn:

Ne necesas kuiri cerealojn dum longa tempo. Pli bone nur verŝu bolantan akvon kaj lasu la grajnojn ŝveliĝi.
Kompleksaj karbonhidratoj en cerealoj povas influi sangan sukeron. Tial vi bezonas saĝe uzi tritikojn por diabeto. Sufiĉu 5-6 kuleroj da porridge aŭ bruligitaj semoj samtempe.
Granda kvanto da trinkaĵo provokos pliiĝon en sanga sukero.
Utilaj estos kukaĵoj faritaj el faruno.

Buckwheat por diabetoj estas utila, ĉar ĝi plibonigas digeston, malaltigas kolesterolon, kio estas antaŭzorgo de kardiovaskula malsano. Ankaŭ, trinkujo estas indikita por sobrepeso.

Kuketoj

En popola medicino, ekzistas receptoj por diabeto kun tritiko.

Fari sanajn trinkaĵojn ne malfacilas.

Buckwheat kun kefir:

mueli la kradojn en kafmuelilo,
1 kulero da trinka faruno verŝu 200 g da kefir,
insistu dum 10 horoj,
vi bezonas trinki trinkaĵon du fojojn ĉiutage - matene kaj vespere. La kurso de kuracado estas unu semajno.

Buljono de salikoko:

30 g da hrizaĵoj verŝu 300 g da akvo. Lasu ĝin rompi dum 3 horoj kaj bolas en vaporo-bano dum 2 horoj. Poste la buljono devas esti filtrita. Trinku 100 ml antaŭ manĝoj 3 fojojn ĉiutage.

Ĉi tiuj trinkaĵoj helpas digeston kaj helpas vin perdi pezon. Sed antaŭ ol komenci kuracadon por diabeto, vi devas konsulti endokrinologon.

El buckwheat, vi povas kuiri multajn bongustajn dietajn pladojn: kukaĵoj, kukaĵoj, kukurboj, ktp. Fajnaj cerealoj estas faritaj el cerealoj, el kiuj estas sanaj dietaj tortoj.

Pasta trinkaĵo por diabetoj:

0,5 kg da hriza faruno miksita kun 200 g da tritiko,
verŝu duonan glason da akvo bolanta kaj amasigu malvarmetan paston,
aldonu duonan glason da akvo kaj plu amasu,
ruliĝu malgrandajn bulojn el la pasto kaj lasu 20-30 minutojn,
tiam vi devas ruliĝi la paston maldike,
aspergu ĉiun tavolon kun faruno kaj kuŝu unu sur la alia,
tranĉu la paston en nudelojn.

kuiru dum 10 minutoj en iom da akvo 1 cepo, paro da dentoj de ajlo, 1 karoto, kaj pluraj freŝaj fungoj sen aldoni oleon,
aldonu 200 ml da akvo kaj verŝu 150 g da hrizaĵo,
salo kaj kuiri dum 20 minutoj,
5 minutojn antaŭ kuiri, verŝu 1/4 tason da seka ruĝa vino en la pilafon,
antaŭ ol servi, garnu per tranĉaĵoj de aneto kaj tomato.

Porka trigo, fungoj kaj nuksoj:

la kvanto da legomoj (cepoj, ajlo, celerio) estas prenita laŭ sia bontrovo surbaze de 150 g da cerealoj,
la nombro de kubaj fungoj estu ĉirkaŭ duono de glaso,
tranĉu legomojn kaj fritu iom en kaserolo, kaj poste aldonu, se necese, iom da akvo, kovru la kaserolon kun kovrilo kaj formu por 7-10 minutoj
aldonu 200 ml da akvo, salo kaj alportu al boli,
aldonu 150 g da hrizaĉo al la legomoj, alportu al ŝvelaĵo kaj reduktu varmon,
kuiri porridge 20 minutojn,
fritu sen oleo 2 kulerojn da pikitaj nuksoj kaj aspergu per ili la finitan porkaĵon.

Buckwheat devas ĉeesti regule en la menuo pri diabeta dieto. Ĝi estas la fonto de multaj utilaj substancoj por la korpo. La uzo de buckwheat plibonigas digeston kaj asimiladon de nutraĵoj, helpas perdi kromajn funtojn, forigas toksinojn kaj toksinojn, fortigas la imunosistemon.

La suba video klarigas kiel diversigi la ĉiutagan menuon kun bongustaj kukurbaj tortoj kun tritiko.

Utilaj propraĵoj

Buckwheat aktivigas la imunan respondon kaj normaligas sangan trafikon. Ĝi ankaŭ kontribuas al rapida forigo de malbona kolesterolo. Sekve, kun diabeto, ne nur vi povas manĝi manplaton, sed eĉ esencan. Tamen ne rekomendas manĝi pli ol 6-8 tbsp. l porridge.

Ĉiu spuro-elemento produktas certan efikon. Fibro kaj malmolaj digestoj karbonhidrataj, entenataj de 62–68 g per 100 g da produkto, ne pliigas sangan sukeron. Kalio stabiligas sangopremon, rutino fortigas la murojn de sangaj glasoj, malebligante disvolviĝon de retinopatio aŭ nefropatio. Lipotropaj substancoj pozitive influas la hepaton, protektante ĝin kontraŭ la efikoj de graso.

La avantaĝoj de buckwheat en diabeto

Buckwheat estas ne nur utila produkto, sed ankaŭ vera natura kuracilo, precipe por diabetoj de tipo 2, kiu estas karakterizata de metabolaj malordoj. Ĉi tio estas pro la fakto, ke ĝi povas fanfaroni pri aliaj grajnoj enhavantaj grandan kvanton da proteino proksime al besta proteino, kaj ankaŭ pri la enhavo de tiaj elementoj:

Lizina. Levi sukero niveloj en tipo 1 kaj tipo 2 diabeto negative influas la lenson de la okulo, damaĝante ĝin kaj provokante la disvolviĝon de kataraktoj. Lisino en tandemo kun kromo kaj zinko malrapidigas ĉi tiun procezon. Ĝi ne estas produktita en la homa korpo, sed venas nur kun manĝaĵo.
Nicotinika Acido (Vitamino PP). Ĝi estas necesa por kuracado de diabeto de tipo 2, ĉar ĝi ĉesigas detruon de pankreataj ĉeloj, normaligas sian laboron kaj plibonigas produktadon de insulino, kaj ankaŭ helpas restarigi toleron al histo.
Selena. Ĝi estas potenca antioksidanto kiu subtenas la funkciadon de la imunsistemo. La manko de ĉi tiu spuro-elemento efikas sur la pankreato. Ĉi tiu interna organo estas tre susceptible al ĉi tiu mineralo. Kun ĝia manko, ĝi atrofias, nevertireblaj ŝanĝoj en ĝia strukturo, eĉ morto.
Zinko. Ĝi estas ero de insulina molekulo, kiu helpas plibonigi la sintezon de ĉi tiu hormono. Pliigas la protektan funkcion de la haŭto.
Mangano. Ĝi bezonas por la sintezo de insulino. Manko de ĉi tiu elemento provokas la disvolviĝon de diabeto.
Kromo. Reguligas sangan sukeron kaj helpas batali troan pezon, ĉar ĝi reduktas avidojn por dolĉaĵoj.
Aminoacidoj. Ili okupiĝas pri produktado de enzimoj. Por diabetoj, arginino, kiu stimulas la produktadon de insulino, havas grandan gravecon. Polinesaturitaj grasaj acidoj helpas malpliigi la nivelon de "malbona" kolesterolo kaj malpliigas la riskon disvolvi aterosklerozon.

Buckwheat ankaŭ havas siajn proprajn altvalorajn vegetalajn grasojn, tuta komplekso de vitaminoj A, E, grupo B - riboflavino, pantotenena acido, biotino, kaj kolino aŭ vitamino B4 estas enhavita nur en ĝi. El la utilaj spuroj estas valoraj fero, magnezio, jodo, fosforo, kupro kaj kalcio.

Kiam vi taksas la allogaĵon de la produkto por diabetoj, gravas atenti du pliajn trajtojn:

Glycemia indeksotritiko cerealoj - 50, tio estas sekura produkto, kiun vi povas sekure eniri en la dieton ĉiutage (vidu, kian cerealon vi povas havi kun diabeto).
Kalorobeloj (po 100 g) estas 345 kcal. Ĝi estas riĉa je amelo, kiu rompas glukozon kaj pliigas sian nivelon en la sango, sed aliflanke ĝi enhavas ankaŭ sufiĉan kvanton da fibro. Ĉi tiuj nesolveblaj fibroj malhelpas la rapidan absorbadon de nutraĵoj, kio signifas, ke vi ne povas timi akran salton en sukero.

Kio tritiko elekti?

Verda buckwheat estas plej utila por diabetoj de ajna tipo. Vere, je prezo ĝi estas pli multekosta ol kutime.

La natura koloro de la cerealaj grajnoj estas verda. Sur la bretoj de la vendejo estas la kutima cerealo kun brunaj aknoj. Ili ricevas ĉi tiun koloron post varmotraktado. Kompreneble ĉi-kaze la plej multaj utilaj propraĵoj perdiĝas. Do, se vi renkontas verdan krudan tukojn, elektu laŭ ŝia favoro.

Ĝiaj ĉefaj diferencoj de ordinaraj cerealoj estas brunaj:

ĝi povas esti elkreskita
ĝi estas absorbita pli rapide de la korpo,
estas kompleta analogo de besta proteino,
ĉiuj utilaj propraĵoj estas konservataj en ĝi,
kuirado ne bezonas varmotraktadon.

Tamen ĝi ne devas esti forportita - kun netaŭga konservado aŭ preparado, mukozoj formiĝas, kaŭzante ĉagrenitan stomakon. Kaj ankaŭ ĝi estas kontraŭindikata en infanoj kaj homoj kun pliigita sango-koaguliĝo, spleenaj malsanoj, gastrito.

Buckwheat kun kefir

Estas nerealigite resaniĝi de malsano dum vi sidas sur cerealo kun trinkaĵo de laktika acido, sed regula konsumado de trinkaĵo helpos malaltigi nivelojn de sukero, forigi "malbonan" kolesterolon kaj konsistigi al manko de proteinoj kaj nutraĵoj.

Recepto numero 1:

Muelas malgrandan kvanton da cerealo.
Oni metas unu kuleron da muelita trinkaĵo kun unu procenta kefiro aŭ jogurto (200 ml).
Lasu por 10 horoj, do estas pli bone kuiri ĉi tiun teleron por la nokto.

Ili manĝas kuiritan likvan porron du fojojn - matene kaj vespere. Vespera ricevo devas okazi 4 horojn antaŭ ol enlitiĝi.

Vi ne povas misuzi tian pladon, la maksimuma kurso estas 14 tagoj. Vetado ĝi povas ekigi plimalboniĝon de inflamo de la pankreato kaj hepato.

Recepto numero 2:

30 g da trinkaĵo estas verŝitaj per malvarma akvo (300 ml).
Lasu por 3-4 horoj, kaj tiam enmetu la ujon en poton da bolanta akvo kaj alportu la enhavon al bolado.
Varmigu vin en akvotubo dum 2 horoj.
Poste filtru la cerealon, ne elverŝu la likvaĵon. Ĝi estas malvarmetigita kaj konsumita 50-100 ml 3 fojojn ĉiutage antaŭ manĝoj.
Kefir aŭ natura jogurto kun malalta grasa enhavo aldoniĝas al la finita cerealo, manĝita sen salo kaj sukero.

Diabetes estas strikte malpermesita uzi ajnan dieton por perdi pezon, la homa dieto devas esti ekvilibra.

Verda porko

Samtempe oni rekomendas manĝi ne pli ol 8 kulerojn da hriza poruko. Ĝi estu preparita tiel:

La grocoj estas lavitaj, plenigitaj per malvarma akvo, tiel ke ĝi estas tute kovrita per akvo.
Lasu por 2 horoj.
Oni malplenigas akvon kaj la tuko estas konservita malvarmeta dum 10 horoj. Antaŭ uzo, ĝi estas lavita.

Buckwheat kun fungoj

Bonega plado kun salikoko kaj fungoj estas preparita jene:

Ŝeletoj, dukoj de ajlo kaj tigo de celerio estas fajne pikitaj, fungoj tranĉitaj en tranĉaĵoj aŭ kuboj. Tranĉitaj fungoj prenas duonon de taso, la ceteraj legomoj estas aldonitaj al gusto.
Metu ĉion en kaserolon, aldonu iom da vegeta oleo kaj fordrinku ilin al malrapida fajro dum 10 minutoj.
Verŝu 250 ml da varma akvo, aldonu salon, alportu al ŝvelaĵo kaj verŝu 150 g da tritiko.
Plialtigu la varmon kaj denove bruu, tiam reduktu la fajron kaj estingu 20 minutojn.
Tri kuleroj de disbatitaj ajnaj nuksoj estas frititaj kaj aspergitaj per poruko.

Buckwheat kun fungoj estas bonega flanka plado por diabetoj. Kiel ĝi estas preparita, vi vidos en la sekva video:

Buckwheat Spronita

Por prepari ĝin, uzu verdan trinkaĵon, brunaj grajnoj ne povas ĝermi, ĉar ili estas frititaj:

La grocoj estas bone lavitaj en kuranta akvo, enmetitaj en vitran ujon unu centimetron dikan.
Verŝu akvon por ke la akvo tute kovru la grenon.
Restas ĉio por 6 horoj, tiam la akvo estas malplenigita, la trigo estas lavita kaj denove elverŝita kun varma akvo.
La kruĉo estas kovrita per kovrilo aŭ gazo kaj konservita dum 24 horoj, turnante grajnojn dum ĉiu 6 horoj. Konservu ŝprucitajn grajnojn en la fridujo.
En tago ili pretas por uzo. antaŭ uzo, ili devas esti bone lavitaj.

Ĉi tio estas ideala flanka plado por boligita fiŝo aŭ viando, vi ankaŭ povas aldoni spicojn al ĝi.

Tagalonoj

Fanoj de japana kuirarto estas probable familiaraj kun sobaj nudeloj. Ĝi havas brunruĝan nuancon, ĉar brulega faruno estas uzata por amasiĝi. Pretaj nudeloj povas aĉeti ĉe la vendejo aŭ kuiri ĝin hejme:

Ekmuŝu la paston el biskvit-faruno (0,5 kg). Se la finita faruno ne estas trovita, tiam sablero povas esti muelita kaj kribrita tra kribrilo kun malgrandaj truoj.Tiam ĝi devas miksiĝi kun tritika faruno (200 g), verŝu duonon da glaso da varma akvo sur la plankon kaj amasigu la paston. Tuj poste aldonu alian duonon da glaso da varma akvo kaj fine amasigu. La ĉefa malfacilaĵo en kuirado de nudeloj estas amasado, ĉar la pasto estas kruta kaj malglata.
Unufoje la pasto estas bone amasigita, ruliĝu ĝin en bulon kaj dividu ĝin en pecojn.
Koloboks estas farita de ĉiu kaj lasita al "ripozo" por 30 minutoj.
Ĉiu pilko estas tre maldike ruliĝita en tavolon kaj aspergita per faruno.
Tranĉu striojn kaj sendu ilin al bolanta akvo ĝis bolado.

Tagfingroj kun kokido kaj legomoj estas plenplena plado, kiu kuiras tre rapide, kiel vi povas vidi en la video:

Por vespermanĝo, kurtenoj estos utilaj:

Flankaj trinkaĵoj (100 g) estas verŝitaj kun akvo bolanta kaj boligitaj dum 5 minutoj ĝis viskoza poruko.
Krudaj mezgrandaj terpomoj estas kradritaj kaj oni elpremas ĉian likvaĵon el ĝi.
Likvaĵoj rajtas ekloĝi, tiel ke amelo azeno estas ĉe la fundo. Poste zorgeme drenu la akvon.
Malvarmetigita cereala terpomujo, premitaj terpomoj, fajne pikitaj 1 diko de ajlo kaj 1 cepo estas miksitaj kun la amela restado.
Minita karno estas salita, kukaĵoj estas formitaj, ne frititaj en pato, sed vaporiĝintaj.

Buccaneers estas malgrasaj tritikokaĵoj sen ovoj, kies recepton vi ankaŭ vidos en la video:

Kaj por vespermanĝo, pilaf taŭgos:

En pato sub la kovrilo sen uzo de oleo, aldonante nur malmulte da akvo, kuiru freŝajn fungojn, karotojn, cepojn kaj ajlojn dum 10 minutoj.
Poste aldonu 1 tason da akvo, salo kaj aldonu 150 g da lavita tritiko.
Kuiri al meza varmego dum 20 minutoj.

La finita plado estas aspergita per freŝa fajreca aneto.

Por deserto aŭ matenmanĝo, vi povas trakti vin mem per panpecetoj:

Du glasoj da malvarma kava poruko estas premitaj en kombinaĵon, likvigilon aŭ pelilon.
El la 2 kokaj ovoj, duono da glaso da lakto kun malalta grasa enhavo, natura mielo (1 kulero) kaj 1 taso da faruno, al kiu antaŭe estas bakita pulvoro (1 cucharadita), la pasto estas preparita.
Unu pomo, hakita en malgrandajn kubojn, aldoniĝas al la pikita trinkaĵo, 3 miksaĵoj da vegeta oleo estas miksitaj kaj la miksaĵo aldoniĝas al la pasto.
Miksi denove kaj baki patkukojn en seka fritita pato.

Vi povas kuiri patkukojn kun fragoj kaj fromaĝo uzante receptojn el la video:

Buckwheat kun malalta grasa kefir

Grajnoj devas verŝi grason sen graso aŭ 1% grasan kefir kaj forlasi la tutan nokton. Ne rekomendas aldoni spicojn. Buckwheat povas esti konsumita modere dum la tuta tago. 1 ricevo postulas 1-2 tbsp. l sekaj cerealoj kaj 200 ml da kefiro, kies ĉiutaga volumo ne devas superi 1 litron. Se vi deziras, vi povas ĝui malmultan grasan jogurton.

Kefir kun branĉa faruno

Alia recepto por fari buckwheat por diabeto. Faruno povas esti preparita sendepende aŭ aĉetebla en vendejo. Zorge studu la konsiston por ke ne okazu malpuraĵoj. La disbatitaj kernoj ne perdas siajn bonajn propraĵojn. Faruno (1 tbsp. L.) Verŝu 200 ml da grasa libera kefiro, insistu ĉirkaŭ 10 horojn. La rezulta miksaĵo estas dividita en 2 egalajn porciojn, prenitajn matene kaj vespere. Tia plado diversigas la dieton de la paciento, ĝi taŭgas ankaŭ por homoj, kiuj malfacilas maĉi manĝaĵon.

Simila menuo fariĝis la bazo de la trinkujo. La kombinaĵo de buckwheat kaj kefir helpas malpliigi pezon, purigi la intestojn kaj aktivigi metabolajn procezojn. La dieto estas desegnita dum 7-14 tagoj, tiam necesas ĉiumonata paŭzo. Nutrado por diabeto devas esti kiel eble plej ekvilibra, do antaŭ ol uzi ajnan dieton, vi devas konsulti vian kuraciston.

Tagalonoj

Hejmaj kukaj nudeloj perfekte ornamos vian dieton.

Por la testo vi bezonos nur 2 ingrediencojn:

4 tasoj (0,6-0,7 kg) muelita tritiko,
200 ml da bolanta akvo.

Kunmetu la paston bone kaj dividu ĝin en malgrandajn egalajn partojn. Poste ruliĝu la pilkojn el ili.
Lasu ilin stari 30 minutojn por ke la faruno sorbas humidon.
Poste ruliĝu maldika kuko el ĉiu pilko, aspergu iom per faruno.
Tranĉu la striojn per akra tranĉilo, sekigu ilin en varma seka stafeto.
Kuiri la talarojn dum ĉirkaŭ 10 minutoj. Akvo povas esti iomete salita laŭ la gusto.

Oni manĝas bakaĵojn kun karno, sezonate iomete kun oleo, kun tranĉaĵo de maldika viando aŭ fiŝo. Tia plado estas utila eĉ por tiuj, kiuj zorge kontrolas sian figuron. 100 g da nudeloj enhavas nur 335 kcal, male al aĉetitaj pastoj kaj farunaj produktoj.

Ĝuste preparita tuko, ne nur reduktos sukeron en diabeto, sed ankaŭ malhelpos la disvolviĝon de komplikaĵoj. Tia dieto plifortigos ĝeneralan sanon kaj aktivigos la defendojn de la korpo. Por plibonigi la efikan profiton, nutrado devas esti kombinita kun aktiva vivstilo kaj modera fizika aktiveco.

La avantaĝoj de tritiko

Ili sciis pri la avantaĝoj de ĉi tiu cerealo ekde antikvaj tempoj, kaj en iuj landoj de la mondo la tuko estas uzata ekskluzive por kuracaj celoj, ekzemple en Italujo, salikoko vendiĝas eĉ en apotekoj. Ĝi enhavas multajn utilajn substancojn:

proteino (en 100 g al 15 g da proteino),
Vitamino PP
Vitamino B-grupo
Vitamino K
multaj mikro kaj makroelementoj,
arginino
fibro.

Uzante ĉi tiun cerealon, vi povas pozitive influi vian sanon:

plibonigi la funkciadon de la imunsistemo,
fortigu la murojn de sangaj glasoj,
malpliigi sangan kolesterolon,
perdi pezon.

Krome, ĉi tiu cerealo havas pozitivan efikon sur la funkciado de la hepato, renoj kaj pankreato. Sed eĉ tia utila produkto por diabetoj devas esti manĝita ĝuste, ĉar ĝi enhavas karbonhidratojn.

Nutraj Informoj de Verda Buckwheat

Diabetes negativaj efikoj

Malignifa, sed tamen malavantaĝo de ĉi tiu produkto povas konsideri la karbonhidratojn enhavitajn en ĝi. Kun diabeto, karbonhidratoj kiel ero de nutraĵo de paciento estas tre danĝeraj. Se grasoj kaj karbonhidratoj ĉeestas kune en manĝaĵo, tiam ekzistas risko de obezeco, kiu estas ege nedezirata por diabeto. Kaj plej grave - karbonhidratoj povas provoki akran salton en sangan sukeron. Sekve, se diabeto diras: "Mi manĝas buckwheat kaj tiel malaltigas sukeron", tiam ne tiel. Uzi ĉi tiun produkton por malpligrandigi sangan sukeron ne funkcias, sed valoras rimarki, ke post manĝado de porridge, ĝia agado kreskas malrapide.

Kiel manĝi tritiko?

Ĉu eblas manĝi ĉi gritojn? Kuracistoj rekomendas manĝi limigitan kvanton da manĝaĵo: ne pli ol 6-8 kulerojn da porridge en 1-dozo. Por homoj kun tipo 1-malsano, estas pli bone limigi la produkton, sed tute ne rezignu pri ĝi, sed prefere uzu ĝin regule kaj dozon laŭ la preskribita dieto.

Oni devas dozi ankaŭ barakhaŭton kun diabeto de tipo 2, homoj kun ĉi tiu tipo elektu verdan, ĉar ĝi ne spertas varmokuracadon kaj konservas pli multajn nutraĵojn. Vi povas kuiri tritikon sammaniere kiel bruna (vaporiĝinta), tio estas, kuiri dum 10-15 minutoj. Sprontaj grocoj ankaŭ tre utilas. Vi povas manĝi tritikojn en ĉi tiu formo kun fruktoj, beroj, legomoj, kaj ankaŭ aldoni ĝin al salatoj.

Kiel burĝonigi verdan trinkaĵon? Por fari tion, gritoj devas esti trempitaj en malvarmeta akvo ĝis ŝvelado. Post kiam ĝi pliiĝis en volumo, necesas dreni la akvon, kaj verŝi super la grajnojn kun boligita akvo. Poste kovru la cerealon per dika tuko kaj lasu ĝermi en varma loko dum 2 tagoj. La produkto povas esti konsumita kiam blankaj ŝosoj aperas en la semoj. Grava: antaŭ ol vi manĝas, ĝi devas esti lavita bone kaj devas esti konsumata frakcie kaj en malgrandaj porcioj.

Ordinara tritiko estas preparita laŭ malsamaj manieroj, estas grandega kvanto da pladoj konsumataj de homoj kun ĉi tiu malsano, la ĉefa afero estas, ke ili ne estas tre grasaj. Kun pliigita sango-glukozo kaj troa pezo, tritiko kun kefir funkcios bone. Ĉi tiu recepto por poruko estas tre simpla, ĉar ĝi ne bezonas kuiradajn kaj aldonajn komponentojn krom, fakte, buckwheat kaj kefir. Bezonas 1 tbsp. l verŝu la cerealon kun 200 ml da kefir kaj lasu infuzaĵojn dum 10 horoj - pli bone estas trempi la porron vespere. Vi bezonas manĝi tian dietan pladon du fojojn ĉiutage - matene kaj vespere. Grava: por ĉi tiu recepto, kefir estas aŭ tute sen graso, aŭ 1%. Vi ne povas aldoni aliajn komponentojn, eĉ salo aŭ sukero ne rekomendas. Grajnoj preparitaj tiamaniere havos pozitivan antioksidan efikon sur la korpo kaj helpos perdi pezon.

Estas populara kredo, ke per ĉi tiu produkto eblas trakti pliigitan nivelon de glukozo en la korpo, sed vi ne devus blinde kredi tian kredon. Nur kvalifikita specialisto povos preskribi la ĝustan kuracadon, kiu, krom tablojdoj, inkluzivos terapian dieton. Buckwheat estas vere tre utila - ĝi ne kaŭzas subitajn ondojn de sukero, kapablas malhelpi komplikaĵojn de diabeto mellitus de tipo 2 ktp - sed tamen, antaŭ ol revizii vian dieton, estas pli bone konsulti kuraciston.

Trinkujo

Aldone al altgradaj manĝoj, diabetoj povas uzi biskviton kiel bazon por sanaj trinkaĵoj:

Infuzaĵo. Du kuleroj de ordinara trinkaĵo estas verŝitaj per akvo kaj boligitaj dum 1 horo en akvotubo. Croup devas esti tre bone kuirita. Poste la miksaĵo estas streĉita. La buljono estas malvarmetigita kaj konsumita en 0,5-tasoj 2 fojojn ĉiutage.
Kisoŝ. Trinkujo estas muelita uzante likvigilon aŭ kombinaĵon. Tri kuleroj de la akirita faruno estas diluitaj en malvarma akvo (300 ml) kaj boligitaj per konstanta agito dum pluraj minutoj. Ili insistas pri kisado dum 3 horoj kaj trinkas 2 fojojn ĉiutage 1 horon antaŭ manĝi.

Buckwheat estas magazeno de mikro kaj makroelementoj, vitaminoj, nutraĵoj. Ĝia ĉiutaga inkludo en la dieto permesas al homo kun diabeto malpliigi glukozon sen elĉerpa dieto. Krome, tritiko havas bonvolan efikon sur la funkciado de la endokrino kaj imunsistemoj. Vi nur bezonas scii kiel uzi ĝin ĝuste por ĉi tiu malsano kaj ne forgesu konsulti kuraciston.

Propraĵoj kaj kemia komponado

Laŭ la nivelo de glicemia indico (GI - 55), cerealo estas en la meza pozicio en la tablo. La samo validas por ĝia kaloria enhavo: 100 g da trinkaĵo enhavas 308 kcal. Tamen ĝi rekomendas la diabetan menuon. La strukturo inkluzivas:

karbonhidratoj - 57%,
proteinoj - 13%,
grasoj - 3%,
dieta fibro - 11%,
akvo - 16%.

Malrapidaj karbonhidratoj, dieta fibro kaj proteino ebligas krei menuon, kiu plenumas la kondiĉojn de la dieto kaj la bezonojn de la korpo.

Croup ankaŭ enhavas spur-elementojn (en% de ĉiutagaj bezonoj):

silicio - 270%,
Mangano -78%
kupro - 64%
magnezio - 50%
molibdeno - 49%,
fosforo - 37%,
fero - 37%
zinko - 17%,
kalio - 15%
seleno - 15%,
kromio - 8%
jodo - 2%,
kalcio - 2%.

Iuj el ĉi tiuj kemiaj elementoj estas nemalhaveblaj en metabolaj procezoj:

silicio plibonigas la forton de la muroj de sangaj glasoj,
mangano kaj magnezio helpas absorbadon de insulino,
kromio efikas sur la permeablo de ĉelaj membranoj por la sorbado de glukozo, interagas kun insulino,
zinko kaj fero plibonigas la efikon de kromio,

Precipe grava por pacientoj kun diabeto, la ĉeesto de kromio en tritiko, kiu kontribuas al pli bona absorción de grasoj, malebligas la disvolviĝon de obesidad.

La vitaminoj B kaj PP-vitaminoj inkluzivitaj en la kombinaĵo ludas gravan rolon en la metabolo de suker-substancoj: ili konservas la nivelon de glukozo kaj kolesterolo.

Buckwheat por diabetoj estas grava produkto, kies konsumo helpas normaligi la enhavon de sukero en la korpo.

Buckwheat-dieto

Krom la kutima cereala cerealo, vi povas kuiri diversajn sanajn kaj bongustajn pladojn.

Matene por matenmanĝo estas rekomendinde trinki kefir kun trinkaĵo por malpliigi sangan sukeron. Por fari tion vespere verŝu 20 g da tritiko kun tero 1 taso da 1% kefiro. Se oni supozas, ke ĉi tiu plado manĝi ĉe la vespermanĝo, tiam ne pli malfrue ol 4 horojn antaŭ enlitiĝo.

Endokrinologoj kredas, ke tiamaniere oni atingas terapian efikon, tial oni ne devas misuzi ĉi tiun preskribon: ĉiutaga konsumado dum ne pli ol 2 semajnoj.

La avantaĝoj kaj damaĝoj de hrizaĉo kun kefir matene sur malplena stomako kun diabeto:

Profito: purigado de la gastrointestina vojo de toksinoj, normaligante metabolon.
Malutilo: ebleco pligraviĝo de inflamaj procezoj en la hepato kaj pankreato, sanĝiĝo.

Por tagmanĝo, regulaj pastoj povas esti anstataŭigitaj per sob nudeloj el brulega faruno. Tiaj nudeloj vendiĝas en la butiko aŭ vi povas mem fabriki ilin. Por fari tion, muelu la kradojn muelitajn en kafo-muelilon kun tritika faruno en proporcio 2: 1 kaj amasigu malvarmetan paston en bolanta akvo. Maldikaj tavoloj de pasto estas elmetitaj el la pasto, lasitaj sekiĝi kaj maldikaj strioj estas tranĉitaj. Ĉi tiu plado devenas de japana kuirarto, havas plaĉan nuksan guston, multe pli utilan ol pano kaj pasto farita el tritika faruno.
Porka kuko kun fungoj kaj nuksoj taŭgas por tagmanĝo kaj vespermanĝo. Ingrediencoj por kuiri:

tritiko
kalkaj
freŝaj fungoj
nuksoj (ajn)
ajlo
celerio.

Friku legomojn (kubojn) kaj fungojn (tranĉaĵoj) en 10 ml da vegetala oleo, formanĝu por 5-10 minutoj malrapide. Aldonu glason da varma akvo, salo, boligu kaj verŝu tritikon. Sur varmego, varmigu ĝis bolulo, reduktu varmon kaj malfermu ilin 20 minutoj. Fry 2 tbsp. l disbatitaj nuksoj. Aspergu kuirita porridge kun ili.

Vi povas kuiri azenon pilaf.

Por fari tion, 10 minutojn kuiru cepon, ajlojn, karotojn kaj freŝajn fungojn en pato sub kovrilo sen oleo, aldonante iom da akvo. Aldonu alian glason da likvaĵo, salo, kaj verŝu 150 g da cerealo. Kuiri por 20 minutoj. 5 minutojn antaŭ la fino de kuirado verŝu kvaronan tason da ruĝa seka vino. Aspergu la finitan pladon kun aneto kaj garnu per tranĉaĵoj de tomato.

La opinio de kuracistoj

Diabeto mellitus estas malsano karakterizata de nesufiĉa produktado (aŭ kompleta foresto) de insulino en la sango. Pro manko de insulino fariĝas neeble plenumi la rompon de glukozo, pliigas sian nivelon. Kun reduktita nivelo de insulino kaj signifa kresko de glukozo, okazas danĝera limregiona stato - komo.

Ekzistas 2-gradoj da diabeto, kiuj postulas malsamajn alirojn al kuracado. Tamen taŭga nutrado gravas. La ĉefa postulo pri manĝaĵo estas, ke ĝi ne provoku kreskon de sanga sukero. Tial, por ĉiutaga konsumo, oni elektas produktojn kies glicemia indico ne superas 50–55 ekzemplerojn.

La glicemia indico de buckwheat estas 50 ekzempleroj, do ĝi povas esti konsiderata sekura por diabetikuloj. Croup havas kalorian enhavon de 345 kcal po 100 g. Pro ĉi tio, tritiko donas longan saturiĝon, ne kontribuas al la disvolviĝo de la obezeco.

Eĉ la ĉeesto de amelo en ĝi, kiu principe pliigas sangan sukeron, ne timigas, ĉar fibro troviĝas ankaŭ en cerealoj. Ĝi helpas plibonigi digeston, forigas amelon el la intestoj antaŭ ol ĝi komenciĝos. Tiel, fibro ŝajnas malaltigi glukozon-nivelojn.

Buckwheat estas unu el la plej sanaj cerealoj. Postuli tion permesas ĝian riĉan kunmetaĵon. Krome, salikoko estas la sola planto ne genetike modifita, sed ĝi ne sorbas la pesticidojn uzatajn en la kultivado. Tiel, buckwheat-kernoj estas ekologia produkto. La alta enhavo de lizino en cerealoj estas esenca aminoacido (ne produktita de la korpo), kiu povas malebligi disvolviĝon de kataraktoj.

Nikotinika acido, tre necesa por diabetoj, ankaŭ ĉeestas ĉi tie. Ĝi efikas sur la pankreato, stimulante la produktadon de insulino. Mangano ankaŭ partoprenas ĉi tiun procezon. Oni kredas, ke ĝia manko estas unu el la kaŭzoj de diabeto. Buckwheat enhavas selenion, kiu helpas fortigi imunecon. Kiel vi scias, la imuna sistemo en kronikaj malsanoj rimarkinde malfortiĝas, do ekvilibra dieto estas tiel grava. Krome, seleno okupiĝas pri la absorbo de fero.

Kun nesufiĉa produktado de insulino, la zinka enhavo en la korpo malpliiĝas. Ĉi tio estas pro la fakto, ke zinko estas parto de insulinaj molekuloj. La ĉeesto de zinko en buckwheat ankaŭ igas ĝin precipe utila por homoj kun diabeto.

Kromio ĉeestanta en kruko okupiĝas pri la procezo reguligi glukozajn nivelojn kaj helpas subpremi la deziron manĝi dolĉaĵojn. Kaj la polinesaturitaj grasaj acidoj en ĝi estas necesaj por la formado de enzimoj, ili partoprenas en metabolaj procezoj kaj plifortiĝas, pliigas la elastecon de la vaskulaj muroj.

Krome, salikoko enhavas vitaminojn B, same kiel retinol kaj tokoferolo. La riĉa vitamino kaj mineralo-kunmetaĵo de cerealoj permesas eviti disvolviĝon de manko de vitamino kaj manko de spuroj, ĉar ekzistas risko por diabetoj rilate al dietaj limigoj.

Malgraŭ ĝia riĉa konsisto kaj avantaĝoj, tritiko, kvankam malofta, kaŭzas alergiajn reagojn. Ĝi kapablas damaĝi kun individua maltoleremo al cerealoj. Vespera poruko (nome, ĉi tio rekomendas diabeton) povas provoki severecon kaj estreñimiento. Kun inklino al ĉi tiuj problemoj, oni rekomendas mueladon antaŭ kuirado.

Buckwheat ne rekomendas flatuleconĉar ĝi helpas pliigi la produktadon de gasoj kaj nigra bileto. La kombinaĵo de kefir kaj hrizaĉo povas esti senutila kun pliigita acideco de la stomako, kronika rena malsukceso, tendenco al diareo.

Verda buckwheat kiam misuzita povas kaŭzi pliigitan gasformadon. Grave ĉi tie estas la kvalito de greno kaj aliĝo al ĝermanta teknologio. Alie, ĝia konsumo povas kaŭzi indigestion.

Pro la alta enhavo de rutino en verdaj kernoj, sanga koaguliĝo povas pliiĝi, do ĉi tiu vario ne rekomendas al homoj inklinaj al sangaj coágulos.

Apliko-reguloj

Verda salikoko estas pli utila analogo de brunaj cerealoj, ĉar ĉi-lasta estas akirita per fritado. Dum termika malkovro, parto de la utilaj elementoj estas detruita. El ĉi tiu vidpunkto, verda salikoko havas pli riĉan kaj pli kompletan kunmetaĵon.

La avantaĝo de verda trinkaĵo estas la kapablo ne kuiri ĝin laŭ la kutima maniero antaŭ uzo, kaj pli bone digestebla. Tiaj cerealoj povas produkti verdajn ŝosojn, precipe tiujn riĉajn en aminoacidoj kaj vitamino C.

Malgraŭ la granda avantaĝo, verda trinkaĵo devas esti konsumita nerapide, ne pli ol 7 kulerojn po porcio. Pro la alta enhavo de karbonhidratoj en cerealoj, oni ne rekomendas manĝi granatojn. 6-8 kuleroj sufiĉas por porcio. Ne rekomendas manĝi pladojn bazitajn sur ĉi tiu cerealo ĉiutage, 2–4 fojojn semajne estas permesate.

Krom porkaĵoj, vi povas kuiri aluon kun kefir, ĝermi cerealojn, kaj ankaŭ akiri nuksojn de hrizaĵoj.

Menuaj Ekzemploj

Unu el la plej popularaj pladoj por diabetikoj estas la salikoko kun jogurto aŭ kefir (por diabeto de tipo 2, vi devas preni kefir kun grasa enhavo de ne pli ol 1,5%). La plado ne nur utilas, sed ankaŭ facile pretas. Por fari tion, lavita kaj iomete sekigita trinkaĵo (manplato kun mantuko) estas verŝita kun kefir kaj lasita en ĉi tiu formo dum 8-10 horoj.

Kutime, tritiko laŭ ĉi tiu recepto estas preparita por matenmanĝo. Vi devas bredi ĝin vespere. La proksimuma rilatumo de produktoj: glaso da kefir postulas 2 kulerojn da seka cerealo. Antaŭe oni povas mueli grajnojn al stato de faruno per kafmuelilo, tiam necesos 3-4 horoj por prepari la pladon. Vi ankaŭ povas fari sanan manĝon el verda cerealo. Por ĉi tio, la greno estas verŝita per pura malvarma akvo. Akvo devas tute kovri la cerealon, oni devas insisti ĝin dum 2-3 horoj. Post la difinita tempo, la akvo estas malplenigita, kaj la cerealo rajtas stari dum 10 horoj.Post tio, ĝi pretas por uzo.

Frostigita tritiko estas alia utila kaj permesita plado por diabeto. Ĝi povas esti miksita kun kefir, aldonita al vegetalaj salatoj. Por ĝermado, verda trinkaĵo devas esti lavita kaj kovrita per maldika tavolo (ne pli ol 1 cm dika) en vitra ujo. La cerealo estas verŝita kun varma akvo kaj lasita por 5-6 horoj. Post la difinita tempo, vi devas ripeti la procedon.

La sekva etapo de ĝermado estas plenigi la tritikon denove per varma akvo, meti en varman lokon kaj forlasi tagon. Ĉiuj 4-5 horoj, rekomendas renversi la semojn. Post tago, malgrandaj blankaj punktoj - plantidoj aperos sur ili. Konservu tritiko ŝprucitan en la fridujo dum ne pli ol 7 tagoj. Spronoj en la unuaj tagoj havas maksimuman profiton.

Kun diabeto, vi povas manĝi viskozan buckwheat porridge en la akvo. Se ĝi havas frivolan konsistencon, tiam ĝia kaloria enhavo pliiĝos du fojojn, kio estas nedezirata. Por prepari viskozan pladon, lavita cerealo estas verŝita kun malvarma akvo (buckwheat to water is 1: 2,5). La pato kun kradoj estas metita sur la fajron kaj alportita al ŝvelaĵo, metu salon. Post boligado de la likvaĵo, la fajro reduktiĝas, kovru la pato kun kovrilo kaj boli ĝis la likvaĵo forvaporiĝas.

Por plibonigi la guston de porridge, vi povas kuiri ĝin per fungoj. Por tio, 200 gramoj da fungoj (mielo-agarikoj, russula, fungoj) estas boligitaj en bolanta akvo dum 20 minutoj, post kio la akvo estas malplenigita, la fungoj estas malvarmetigitaj kaj fajne pikitaj. Fungoj devas esti iomete malaltigitaj en pato, pikante la cepon tie.

Pli bone estas friti la fungajn tranĉaĵojn en profunda pato aŭ kaserolo, post kio verŝu tie 100 gramojn da panpecetoj, fritu ilin ĉiujn dum kelkaj minutoj kaj aldonu 200-250 ml da akvo kaj salo. Kovru kaj kuiru al malvarmego. Servu kun herboj.

Alia Diabeto Rekomendita Plado Harabekoj kun nudeloj aŭ soba. Vi povas aĉeti la finitan produkton en la butiko, sed ĝi estas multe pli sekura por diabeto - kuiru ĝin mem (vi certos pri la konsisto). Plie, ĝi prenos nur 2 ingrediencojn. Ĉi tio estas bolero-faruno (4 tasoj) kaj bolanta akvo (1 taso). Anstataŭ faruno, vi povas uzi tritan tritikon.

Verŝu bolantan akvon super la faruno, amasigu malmolan paston. Vi eble bezonas aldoni iom pli da bolanta akvo. Dividu la paston en bulojn, lasu ilin dum 10 minutoj. Poste ruliĝu, aspergu per faruno kaj fajne haku la nudelojn. Vi povas kuiri la nudelojn tuj aŭ iomete sekigi kaj konservi ĝin, se vi bezonas. Kuiri soba devas ne pli ol 10 minutoj. Vi povas kombini ĝin kun kokido aŭ meleagro, fiŝoj, legomoj, malmolaj grasaj fromaĝoj.

Por redukti kaj stabiligi glukozon kaj plifortigi imunecon, vi povas kuiri buljono. Por fari tion, muelu la cerealon kaj verŝu ĝin per malvarma filtrita akvo (30 g da tera cerealo - 300 ml da akvo).

Infuzu la buljonon dum 3 horoj, poste stariĝu en vapora bano dum 2 horoj. La buljono estas trinkita sur malplena stomako tri fojojn tage, po 50 ml ĉiu. Antaŭ uzo, vi devas konsulti vian kuraciston.

Vi povas kuiri por vespermanĝo tukaj tukojkiu iras bone kun vegeta flanka plado. Por prepari la tranĉaĵojn, oni devas verŝi flakojn de hrizaĵo (100 g) kun bolanta akvo kaj boligi ĝin dum 5 minutoj ĝis viskoza poruko. Senŝeligu la terpomojn, lavu ilin kaj kradu. Ekpremu la sukon kaj lasu ĝin kombini tiel, ke la azeno amelo. Kradritaj terpomoj kun porridge, 1 fajne pikita cepo kaj duko de ajlo estas miksitaj. Aldonu pikitan akvon aŭ iom da terpomo (sen sedimento) al la pikita karno. Restas nur aldoni salon kaj preferatajn spicojn, kun malsekaj manoj por formi kukolojn, fritu ilin en kaserolo aŭ kuiru por paro.

Taŭga por deserto bakitaj varojEkzemple patkukoj, diversaj bulkoj. Permesis eĉ patkukojn sen tritika faruno (uzu tritiko) kun lakto. Por kuiri, vi bezonas 1,5 tasojn da faruno de hrizaĉo, 2 ovoj, duonan glason da lakto kun grasa enhavo de 2,5%. Buckwheat mielo (1 kulero) estas uzata kiel dolĉigilo. Por plifaciligi la paston, vi povas aldoni kuleron de bakanta pulvoro.

Vi devas ricevi la paston de la kutima krema teksturo, se necese, vi povas aldoni iom pli da faruno aŭ lakto, same kiel ĉizitan verdan pomon. Antaŭ la bakado, oni enmetas 3 kulerojn da vegeta oleo en la paston, post kio oni fritas la kankrojn en seka pato.