Kio devas esti la dieto por pankreata malsano

Lastatempe homoj pli kaj pli suferas diversajn malsanojn de la gastrointestina vojo. Kiel regulo, kuracistoj asocias tiajn malsanojn kun subnutrado aŭ subnutrado, neorganizita vivstilo. Ankaŭ ĉi tiuj malsanoj ofte provokas organikan damaĝon, prenante iujn medikamentojn, kaj malbonan median situacion. Plej ofte damaĝo al la pankreato okazas de la organoj de la gastrointestina vojo. Kun la malsano, edemo kaj inflamo de la glando okazas, ĝi pliiĝas en grandeco, kaj folioj de nekrozo formiĝas sur ĝi, de kie la infekto eniras la internan medion de la korpo. Timema kuracado ĉi tie ludas tre gravan rolon, kaj en la kuracado de la pankreato la dieto ne estas la lasta loko.

La pankreato plenumas tre gravan funkcion en nia korpo - ĝi sekrecias pankreatan sukon, kiu digestas manĝaĵojn. Krome en la pankreato estas interplektitaj ĉeloj nomataj insuletoj de Langerhans. Ĉi tiuj ĉeloj respondecas pri la sintezo de insulino, sen kiu normala konsumado de glukozo ne eblas.

Pankreata malsano

La plej oftaj pankreataj malsanoj estas kronika aŭ akra pancreatito. Kiel regulo, ĉi tiu malsano kaŭzas malforton en la tuta korpo, febro, perdo de apetito, vomado kaj naŭzo, same kiel dolorajn aŭ akrajn doloroj en la flanko, kiuj povas redoni. Pankreatita kuracado devas esti rapide.

La bazoj de klinika nutrado kaj dieto por malsanoj de la pankreato

Krom drogokuracado de la pankreato, dieto ankaŭ havas grandan gravecon. Klinika nutrado estas integra parto de sukcesa kuracado. Dieto kun pankreato malhelpas la disvolviĝon de la malsano kaj malhelpas la okazon de kronikaj procezoj, kaj efektive havas preventan kaj restarigan efikon sur la korpo.

Do, la bazaj principoj de dieto por pankreataj malsanoj inkluzivas:

• Plenumo de la ĝusta dieto. Manĝaĵo devas okazi je la samaj horoj, esti regula.
• La dieto certe devas esti interesa kaj varia.
• Kiam la pankreato doloras, la dieto devas esti elektita individue, konsiderante la kompleksecon de la kurso de la malsano kaj la bezonoj de la korpo.
• Elektinte la necesajn produktojn, vi devas atenti ilian kemian konsiston kaj kalorian enhavon.
• Oni devas memori, ke antaŭ ol servi, ĉiuj produktoj devas esti submetitaj al la taŭga kulinara kuracado provizita de la pancreata dieto.
• Kun inflamo de la pankreato, la dieto devas esti inkluzivita en la komplekso de medicinaj metodoj (drogoterapio, fizika aktiveco, fizioterapio, uzo de mineralo-aktiva akvo ktp).

Akra Pankreata Inflamo - Dieto

En akra pankreata malsano, la dieto komenciĝas per terapia fastado. En la unuaj tagoj de la komenco de la malsano, nur minerala akvo sen gaso estas permesata. Por manko de tio, vi povas trinki boligitan akvon ĉe ĉambra temperaturo, same kiel rozacian buljonon aŭ malfortan teon. La daŭro de terapia fastado dependas de la severeco de la malsano. Malsato superanta du semajnojn ne estas permesata, ĉar la korpo komencas sperti akran malabundecon de nutraĵoj el manĝaĵoj.

Post la fino de terapia fastado, la paciento preskribas dieton por pankreataj malsanoj. Tia dieto ne permesas uzon de buljonoj, grasoj kaj produktoj pretigitaj per rostado. La uzo de salo estas ekskludita. Manĝaĵo devas esti manĝita vapore en likva aŭ duonlikva formo, je temperaturo de ĉirkaŭ 20-50 gradoj. Diversaj vegetaranaj supoj kun terpomoj, zucchini kaj karotoj bonegas. Aveno, semolo, hriza cerealoj povas esti boligitaj en lakto, diluitaj en duono kun akvo. Pano de tritiko taŭgas por 1-2 gradoj, prefere hieraŭ aŭ antaŭ-seka.

Porcioj devas esti malgrandaj, kaj la nombro de manĝoj tage - 6-8 fojojn. El la trinkaĵoj tre multe utilos ornamaĵo de roza kokso, nigra grosero, frukta suko. La volumo de fluida fluo devas esti 2-2,5 litroj tage.

En la kvara tago aliĝante al tia dieto kun pankreato, laktejoj (malmulte-grasa dometo kaj kefir), same kiel proteinaj manĝaĵoj (vaporis omelette) povas esti iom post iom enkondukitaj en la dieton. Vi povas aldoni duonlikajn cerealojn en lakto, malalta grasa dometo, malpezaj karnoj (bovido, meleagro, kuniklo, kokido, bovaĵo) al la dieto. Oni devas manĝi fiŝojn malgrasajn, vaporiĝintajn.

Post kelkaj pliaj tagoj de la dieto por inflamo de la pankreato, vi povas zorge aldoni pli alt-kaloriajn manĝaĵojn al la dieto. Vi povas aldoni malgrandan pecon da butero, 1-2 kulerojn da acida kremo, iomete da sunfloro-oleo al la poruko. Estas permesite preni ĵeleon, purigitajn kompotojn, diversajn ornamaĵojn de sekigitaj fruktoj, malfortan teon kun citrono, same kiel krudajn fruktojn kaj legomojn.

Alkoholo, ĉokolado, majonezo, mustardo, sodakvo, diversaj spicoj, vinberoj, bananoj, sekvinberoj, datoj estas malpermesitaj.

Patologio de la pankreato, ĝenerala informo

Simptomoj de la malsano helpos rekoni la ĉeeston de pankreata patologio. Antaŭ ĉio, la malsano eligas doloron lokalizitan en la supra zono de la abdomena kavo. Doloro povas okazi kontinue aŭ havi certan oftecon. Okazado de malkomforto estas asociita kun pliigita aktiveco de la enzimaj komponentoj de ĉi tiu organo, kiuj atakas siajn proprajn ĉelojn.

Patologiaj kondiĉoj de la pankreato estas proksime rilataj al lezoj de aliaj organoj de la digesta vojo, hepato kaj bilia vojo. La plej ofta pankreata malsano estas pancreatito.

Kun iuj ajn vundoj de ĉi tiu organo, okazas ŝanĝoj en ĝia funkciado. Estas malobservo de la elfluo de pankreata suko, kiu eniras la digestan kanalon. La rezulto de ĉi tiu fenomeno estas malobservo de la digestaj procezoj, kiuj ne pasas ĝuste. Tial la korpo suferas mankon de necesaj eroj.

Por malpezigi la kondiĉon de la paciento, li estas preskribitaj medikamentoj. Tamen, se vi ne aliĝas al la necesa terapio kaj ne sekvas striktan dieton, tiam la malsano povas iĝi kronika, kaj eventuale fariĝi la kaŭzo de pli gravaj ŝanĝoj, kiel malignaj neoplasmoj.

Kiam la malsano estas en pligravigo, oni rekomendas tute rifuzi ajnan manĝaĵon, ĉar estas dum ĝia konsumado ke aktiva produktado de enzimoj okazas. Kiel regulo, la doloro estas akompanata de perdo de apetito.

Por pacientoj kun pancreatito aŭ pankreataj patologioj de alia plano, estas asignita speciala strikta dieto n-ro 5. La ĉefa celo celata de tia mezuro estas malpliigi la ŝarĝon sur la tuŝita organo, korekti la perturbitajn metabolajn procezojn kaj provizi la korpon kun mankantaj mikronutrientoj.

Ĝenerala nutrado

Laŭ la observoj de spertuloj, se vi sekvas ĉiujn regulojn pri nutrado, tiam ebligas la kurson de pligraviĝo de pankreataj patologioj.

Se ne ekzistas simptomoj de la malsano, tiam la ĉiutaga menuo devas esti dividita en 5 manĝojn tage. Ĉiuj nutraĵoj kiuj kontribuas al estreñimiento aŭ ŝveligado devas esti ekskluditaj.

La ĉefa tasko de la dieto estas alporti reliefon al la paciento. Kuiritaj teleroj devas esti elektitaj tiel ke ili evitu disvolviĝon de novaj doloraj atakoj.

La ĉefaj reguloj de la dieto por estiĝo de pankreataj patologioj estas kiel sekvas:

• Estas preferinde, ke la kuirado efektiviĝu vapore. Tiel eblas konservi la maksimuman nombron de utilaj elementoj
• Konsumu produktojn kun certa temperaturo, ne pli ol 64 0 С kaj ne malpli ol 16 0 С,
• Manĝante ofte kaj en malgrandaj porcioj,
• Sala konsumado minimumigi (ĉiutage ne pli ol 8 gramojn.),
• Ĉiuj teleroj antaŭe uzataj por alporti konsiston kiel poruko,
• Dum la tago, la paciento devas trinki ĝis 2,5 litroj da fluido,
• Manĝaĵo ne devas enhavi komponentojn, kiuj povas konduki al pliigita produktado de enzimoj kaj liberigon de klorhidrata acido.

Fronte al lezoj de la pankreato, havas sencon aliĝi al dieto konsistanta el aro da malaltaj kalorioj. La preparado de unuaj kursoj estas prefere farita sur malpeza buljono de legomoj.

Vario de receptoj por legomoj helpos prepari bongustajn kaj sanajn telerojn, kiuj harmonie kompletigas la boligitajn vermiĉojn aŭ terkukojn.

Se vi aliĝas al ĉiuj supraj normoj pri manĝaĵa konsumo, vi povos malŝarĝi ne nur la pancreas, sed ankaŭ la hepaton, kiu siavice kondukos al pli rapida resaniĝo.

Utilaj produktoj por pankreata malsano

Por maksimumigi la avantaĝojn de la dieto, ĝi devas esti riĉigita per proteino kaj tiuj produktoj, kiuj ne kapablas konduki grason kaj vitaminan deposicion.

Troa graso devas esti evitita, sed proteinaj manĝaĵoj devas esti preferitaj.

Nutristiistoj rekomendas replenigi la necesajn karbonhidratajn rezervojn per uzo de mielo, marmelado, fruktoj, legomoj.

La ĉiutaga dieto de la paciento povas enhavi la sekvajn manĝaĵojn kaj pladojn:

• ŝmiritaj laktaĵoj
• kokido aŭ meleagro sen haŭto
• kuniklo, malgrasa bovaĵo
• boligitaj legomoj
• vegetaranaj supoj kun gratitaj legomoj kaj boligitaj cerealoj
• rizo, aveno, salikoko kaj semolo devas esti viskozaj
• molaj maturaj fruktoj kaj beroj estas permesitaj
• eblas aromigi finitajn telerojn per legomo aŭ butero.

Kiaj pladoj povas esti prezentitaj en la menuo por lezoj de pankreato kaj hepato:

• dometo kun lakto
• syrniki, nur malalta graso
• buckwheat aŭ rizo porridge
• brasikoj de brasiko
• boligita fiŝo
• teleroj faritaj el maldika viando.

• supo de lakta talero
• boligita poruko kun boligita kokido
• legomoj
• ĝelo de beroj

• vegetala kuiraĵo
• boligitaj terpomoj
• cerealoj sen oleo
• kefir

• Antaŭ ol enlitiĝi, vi povas ĝui sekigitajn abrikotojn aŭ prunojn.

Kun la evoluo de pankreata patologio ĉe infanoj kaj plenkreskuloj, necesas malsati dum du tagoj, trinki likvaĵon nur kun la permeso de la kuracisto. Nur de la tria tago laŭ la dieto estas aldonita dometo fromaĝo, purigitaj legomoj, likvaj cerealoj. Ĉi tiu manĝaĵo devas aliĝi almenaŭ 7 tagojn.

Kiam la pligraviga periodo de la paciento pasas, li iom post iom pasas al speciala dieto.

La elekto de nutra dieto kaj ĝustigo de la nutrado de pacientoj kun patologioj influantaj la pankreaton devas esti realigita ekskluzive de specialisto.

Malpermesitaj Produktoj

Kun la disvolviĝo de iu pankreata malsano, necesas atingi la devigan ekskludon de produktoj enhavantaj esencajn oleojn, acidojn, kaj ankaŭ substancojn, kiuj povas aktivigi pliigitan produktadon de pankreata suko.

Fritaj, salaj, spicaj, pikitaj, grasaj teleroj estas strikte kontraŭindikataj.

Oni postulas forigi ĝin de la dieto:

• la ĉeesto de grasaj viandoj kaj fiŝaj buljonoj, okroshka, funga supo, acida brasika supo,
• grasaj specoj de viando, fiŝo, fekaĵoj,
• fumita kolbaso
• kaviaro, pastoj, enlatigita manĝaĵo, lardo,
• frititaj aŭ malmolaj ovoj,
• freŝa pano, bakado,
• diversaj kondimentoj, spicoj, sinjorino, mustardo,
• cepo, ajlo, rubarbo, sorĉo, fungoj,
• ĉokoladaj produktoj, kafo, kakao, dolĉaĵo,
• ajnaj alkoholaj trinkaĵoj.

Nur forigante el uzado de ĉiuj ĉi tiuj produktoj, vi povas kalkuli rapidan resaniĝon.

Receptoj por sana malsana pancreatia malsano

Fronte al malagrabla malsano, vi devos unue limigi vin al multaj produktoj. Sed eĉ el tiu eta listo, vi povas kuiri diversajn bongustaĵojn. Jen receptoj por iuj el ili.

Por kuiri tian supon, vi ne povas fari sen zucchini, brokolo, florbrasiko, dolĉa pipro. Bone lavitaj legomoj estas tranĉitaj en malgrandajn bastonojn. Transdonu ilin al la pato, verŝu 1,5 litrojn da akvo kaj boli ĝis ili pretos. Antaŭ uzo, la likvaĵo estas malplenigita, kaj la kuiritaj legomoj devas esti muelitaj kun likvigilo ĝis purigita stato.

1. Vaporita Fiŝo

La fiŝeto estas lavita, metita sur duoblan kaldronon kaj langvoras dum 15 minutoj. Antaŭ uzo, aldonu iom da salo, vi povas iomete sazonigi kun butero.

La senŝeligita kukurbo estas lavita, tranĉita en malgrandajn kubojn, metita en akvon kaj bolita al meza varmego dum ĉirkaŭ 20 minutoj. Poste la likvaĵo estas malplenigita, kaj la kukurbo estas surŝirita per forko aŭ disbatita kun likvigilo. Estas permesite aldoni malgrandan kvanton da butero, sukero aŭ mielo al la poruko.

Metu kokan viandon en akvon kaj lasu ĝin boli. Post tio, la likvaĵo estas malplenigita, kaj legomoj aldoniĝas al la kokida viando. Ĉio estas plenplena de akvo kaj kuirita ĝis la kokido estas preta. Kiel flanka plado, purigitaj terpomoj aŭ porridge taŭgas por la plado.

Grava! Kun dieto, konstanteco ricevas grandan gravecon. Vi devas alkutimi vin aranĝi manĝojn ĉe la samaj horoj.

La nutra skemo por la disvolviĝo de pankreataj patologioj devas esti disvolvita individue por ĉiu specifa kazo. Se vi strikte sekvas ĉiujn preskribitajn regulojn pri nutrado, tiam la paciento povos minimumigi dolorajn atakojn. Nur unu dieto sen uzo de medikamentoj ne povas kuraci pacienton. Sed eĉ sen bone projektita dieto, la dezirata rezulto ankaŭ malsukcesos.

Labora sperto pli ol 7 jarojn.

Profesiaj kapabloj: diagnozo kaj kuracado de malsanoj de la gastrointestina vojo kaj bilia sistemo.

Artikoloj pri medicinaj fakuloj

Dieto por malsanoj de la pankreato aŭ aliaj organoj de la digesta sistemo estas integra paŝo en la efika kuracado de la akra periodo kaj antaŭzorgo de pliaj pligraviĝoj. Pacientoj estas preskribitaj dietnumeron 5.

La pankreato sekrecias la gastrikan sukon necesa por la digesto de manĝaĵo, kaj ĝi ankaŭ enhavas specialajn ĉelojn, kiuj sekrecias insulinon, bezonatan por la absorbo de glukozo.

En la akra periodo de pankreata malsano, mekanika ingestaĵo estas kontraŭindikata en la unuaj 3-5 tagoj. Vi nur povas trinki varman mineralan akvon, kun malgranda procento de alkaloj. La ĉefa nutrado efektiviĝas intravenee - specialaj nutraj solvoj estas boligitaj al la paciento.Krome, la apliko de malvarmaj kompresoj estas montrita al la loko de la glando. Malvarmo reduktas la sekrecion de suko, kaj la inflama procezo malpliiĝas.

Tuj kiam la doloro-sindromo malpliiĝos, vi povas komenci konsumadon de duona glaso da jogurto ĉiun duonan horon, kaj post alia tago vi povas dometi fromaĝon, kaj post aliaj 2 tagoj boligitaj dispremitaj produktoj. Kun la tempo, la listo de permesitaj manĝaĵoj pligrandiĝas, sed grasaj, spicaj, salaj, pikitaj kaj frititaj manĝaĵoj estas malpermesitaj. En la kronika kurso de la malsano, la dieto devas esti observata konstante, vi povas manĝi kuiritajn, bakitajn, boligitajjn manĝaĵojn, laktaĵojn, legomojn, fruktojn, cerealojn, sed en malgrandaj porcioj.

, ,

Dieta menuo por pankreataj malsanoj

La dieta menuo por pankreataj malsanoj devas esti varia, sed samtempe konformas al ĉiuj dietaj normoj. Sed indas memori, ke en la akra kurso de la malsano la unuaj 3-5 tagoj montras kompletan ripozon, necesas sindeteni de manĝado. En la tagoj 4-6, vi povas manĝi manĝaĵojn preparitajn laŭ dieto n-ro 5p (purigita versio). Ekzemplo de dieta menuo numero 5:

• 1-a matenmanĝo: kuiritaj karnaj tortoj, faruno de aveno aŭ trinkaĵo, kuiritaj sur akvo kaj purigitaj, teo kun lakto.
• 2-a matenmanĝo: Dometo, fromaĝa ĵeleo.
• Tagmanĝo: purigita vegeta supo (escepte brasiko), souffle-viando kaj purigitaj terpomoj, freŝa pompo.
• Snack: buljono de sovaĝa rozo, kraboj (ne sekalo).
• Vespermanĝo: vaporigita proteina omeleto, semolo, teo.
• Antaŭ ol enlitiĝi, duone glason da minerala akvo.

La dua eblo de la dieta menuo n-ro 5, ne frotita, estas preskribita en la dua semajno de la malsano, kiam la paciento ne ĝenas pro malkomforto kaj doloro kaj la temperaturo stabiligas.

• 1-a matenmanĝo: vinagreto, maldika boligita viando, fripona frukto.
• 2a matenmanĝo: sekigitaj fruktoj (sekigitaj abrikotoj, prunoj), malforta teo kaj sekaj biskvitoj.
• Tagmanĝo: salato, vegeta supo, boligita kokido, boligitaj aŭ bakitaj terpomoj en folio, pomo.
• Snack: dometo fromaĝo, sekigita frukta kompoto.
• Vespermanĝo: boligitaj fiŝoj kun boligitaj vermiĉeloj, malforta teo.
• Antaŭ enlitiĝi, teo kun lakto, biskvitoj (ne sekalo).

Pancreas Receptoj

Receptoj por pankreataj malsanoj estas simplaj, la ĉefa manĝaĵo ne devas esti fritita, ne spica, ne fumita kaj ne pikita. Kompreneble, la dieto ne kondukos al plena resaniĝo, sed ĝia aliĝo al kombinaĵo kun kuracado kun drogoj kaj strikta lita ripozo rapidigos resaniĝon. La unuaj tri tagoj kutime malsatas kaj trinkas varman mineralan akvon sen gaso, ekzemple Borjomi, vi povas havi iom malfortan buljonon de sovaĝa rozo. Tuj kiam la akra periodo pasas, speciala dieto konsistanta el purigitaj teleroj. Manĝaĵo devas esti kiel eble plej ŝparema - likva, duonlikva, ne varma. Ekskluditaj manĝaĵoj enhavantaj krudan fibron, limigi grasojn, karbonhidratojn. Manĝaĵo devas esti prenata frakcie, 5-6 fojojn ĉiutage, en malgrandaj porcioj.

• Vi povas kuiri mukajn supojn el diversaj cerealoj en la akvo aŭ decocion de legomoj. Por kuiri la supon, vi bezonas malfortan buljonon da legomoj, fiŝoj aŭ viando, muelitajn cerealojn, cepojn, karotojn. Ili verŝas cepon kun bolanta akvo kaj aldonas ĝin al la karotoj dum kuirado de la buljono, poste, kiam la buljono estas preta, aldonu la cerealon. Post kiam la supo estas kuirita, ĝi iomete malvarmetiĝas kaj trempas tra kribrilo.
• Vapitaj tranĉaĵoj el maldika karno, vi povas soufflé el viando,
• Dumplings aŭ soufflé de fiŝoj,
• Vapita omeleto aŭ molaj boligitaj ovoj, sed ne pli ol 1-2 ovoj ĉiutage,
• Pura lakto estas kontraŭindikata, nur en iuj pladoj,
• Freŝa dometo-fromaĝo aŭ kiel dometo-pudino por paro,
• Puraj kaj legomaj vegetaloj,
• Ne-acidaj bakitaj pomoj,
• Stufita frukto, ĵeleo, ĵeleo sur xilitol kaj sorbito, malforta teo, "Borjomi", broda buljono.

Dieto por pligravigado de pankreataj malsanoj

Dieto kun pligravigado de pankreataj malsanoj ĉefe celas redukti la mekanikan kaj kemian streĉon sur la pankreato. En la fruaj tagoj de la akra kurso de la malsano, malvarmo, malsato kaj ripozo estas indikitaj. Tio estas, fastante, malvarmaj kunpremoj sur la pankreato kaj strikta lita ripozo. Vi nur povas trinki duonon da glaso da varma minerala akvo sen gaso, iomete malforta dekoracio de rozkoloraj koksoj, malforte bierigita senkorektita teo.

Dum 3-4 tagoj, post ĉesigo de akra atako, oni preskribas malpezan ŝparan dieton. Ĝi konsistas el mukozaj supoj, purigitaj likvaj cerealoj, purigitaj legomoj, ĵeleo. Ĉiuj teleroj devas esti likvaj aŭ duonlikaj, boligitaj, purigitaj aŭ vaporiĝintaj. Laŭ naturo, la dieto estas simila al la menuo por peptika ulcero, sed kun inflamo de la pankreato oni uzas iom da lakto kaj la nombro da ovoj en la ĉiutaga dieto estas limigita.

Poste, post 1-2 semajnoj, post stabiligo, la rekomendinda dieto n-ro 5 en purigita formo. Tuj kiam la abdomina doloro tute malaperis kaj la temperaturo revenis al normala, intestaj malordoj malaperas, vi povas ŝanĝi al senprotekta dieto.

Estonte necesas aliĝi al strikta ŝparema dieto, sed por ne provoki novajn atakojn de la malsano, iuj produktoj devas esti forlasitaj unu fojon por ĉiam.

, , , , , , , , ,

Dieto dum semajno kun pankreataj malsanoj

Dieto dum semajno kun malsanoj de la pankreato estas preskribita por normaligi ĝian funkcion reduktante la sekrecion de pankreata suko, kio provokas inflamon. Kompreneble malsano ne povas kuraci per ununura dieto, tutan gamon da kuraciloj necesas.

En la fruaj tagoj de la malsano, preskribita strikta lito ripozas, malvarma kunpremo sur la pankreato - ĉi tio helpos malpliigi sekrecion. Poste dum alia semajno la paciento estas translokigita nur al intravena nutrado, dum ĉi tiu periodo vi nur povas trinki duonan glason da varma minerala akvo sen gaso. Post kiam la doloro malpliiĝas, vi povas trinki duonan glason da fermentita bakita lakto ĉiun 40-60 minuton. Post semajno, vi povas ŝanĝi al purigita dieto n-ro 5 (p) sed manĝi malgrandajn porciojn kaj ofte.

Kiam la malsano fine stabiligas, post 1-2 semajnoj, vi povas daŭrigi senprotektan dieton n-ro 5. Pladoj estas reprezentataj de pli vasta gamo da produktoj - dometo fromaĝo, ovo-blankuloj, panplatoj, viandoj kaj fiŝaj souffles, butero en pretaj teleroj. Pladoj devas esti varmaj, servataj en malgrandaj porcioj 6-8 fojojn ĉiutage. La dieto estas preskribita de la kuracisto, daŭrante mezumon de 12-14 tagoj.

Post resaniĝo, vi devas alglui specialan menuon kaj ekskludi frititajn, spicajn, pikitajn kaj grasajn manĝaĵojn de la dieto por ne provoki pligraviĝon.

, , , , , , ,

Manĝaĵoj Eviti

Kun pankreata malsano estas malpermesite manĝi ajnan manĝaĵon, kiu pliigas la produktadon de enzimojdizajnita por detrui manĝaĵon. La misuzo de ĉi tiuj produktoj kondukas al la fakto, ke la korpo produktas grandajn kvantojn da enzimoj necesaj por la digesto kaj rompo de manĝaĵoj. Ĉi tiuj enzimoj estas liberigitaj en grandaj kvantoj. Rezulte, inflamo de la organo okazas kaj gravaj komplikaĵoj kaj malsanoj okazas. Ĉi tiuj produktoj inkluzivas:

Frititaj kaj grasaj manĝaĵoj (ne rajtigitaj)

Faruno kaj dolĉaj manĝaĵoj (ne rajtas)

Fumitaj karnoj, enlatigita manĝaĵo, kolbasoj (ne rajtas)

Laktaj produktoj (ne rajtigitaj)

Fruktoj, legomoj (ne rajtas)

Akceptebla manĝaĵo

La produktoj priskribitaj sube devas esti konsumataj malofte. Kaj se eblas, tute ekskludu de via dieto. Ĉar ili malfacilas la stomakon kaj tro-streĉas la pankreaton. Kiam vi uzas tiajn produktojn, malfunkcioj de la pankreato okazas. Ĉi tiuj produktoj inkluzivas:

Forĵeto, kolbaso (limo)

Gracoj, ovoj (limo)

Aprobita kaj Rekomendata Manĝaĵo

Por redukti la kemian kaj mekanikan streĉon sur la pankreato, speciala dieto estas preskribita. Tia dieto devas celi malhelpi disvolviĝon de certaj komplikaĵoj kaj stabiligi la malsanon. Ĝi baziĝas sur pliigo de proteina enhavo ĝis 130 g. Riĉaj riĉaĵoj en kalio estas enkondukitaj en la dieton. Ĉi tiuj produktoj inkluzivas

Karno, fiŝo kaj birdoj (povas)

Faruno kaj dolĉaj manĝaĵoj (povas)

Fruktoj, legomoj (povas)

Laktaj produktoj (povas)

Dieta tablo numero 5

Listo de Rekomenditaj Produktoj kaj Pladoj

Pano kaj bakejaj produktoj:

• biskvitoj de tritiko - 50 g tage.
• Tutaj fendaj fendoj estos tre utilaj.

• mukozaj membranoj el diversaj cerealoj (aveno, rizo, semolo, perla hordeo, ktp, krom mijo) sur akvo aŭ malforta vegetala buljono
• krema supo de boligita viando

Pladoj de viando kaj fiŝo:

• malgrasaj karnoj (bovaĵo, kokido, meleagro, kuniklo)
• libera fascia
• tendonoj kaj grasoj
• en la formo de tranĉiloj
• vaporaj tranĉaĵoj aŭ souffle
• Malmultaj grasaj fiŝoj (pika perko, moruo, ofta karpo, perko, ktp.) En formo de soufflé

Lakto, laktaĵoj kaj pladoj el ili:

• lakto nur en teleroj
• freŝa ne-acida kaca pasto
• vaporaj budoj

• Mola boligita ovo (ne pli ol 1-2 pecoj tage)
• omelet de vaporo

Pladoj kaj flankaj teleroj de legomoj:

• legomoj (purigitaj terpomoj, karotoj, zucchini, florbrasiko)
• vaporaj budoj

• butero, aldonita al pretaj manĝoj

Fruktoj, beroj, dolĉaĵoj:

• butero, aldonita al pretaj manĝoj
• bakitaj pomoj (krom Antonovskij)
• purigitaj sekigitaj fruktoj
• ĝemelo
• ĝemelo
• Militoj de xilitol
• sorbo

• malforta teo
• minerala akvo
• rozaj ordenoj
• lekantoj

La listo de ekskluditaj produktoj kaj pladoj:

• Frita manĝaĵo
• Grasaj karnoj kaj fiŝoj
• Fungoj kaj fortaj vegetaĵaj ordenoj
• Brasiko, rafano, cepo, nabo, sorĉo, laktuko, rafano, rutabaga
• Fumitaj karnoj, enlatigita manĝaĵo, kolbasoj
• Butero kaj ĵus bakita faruno kaj dolĉaĵo
• Frostita ĉokolado
• Alkoholaĵoj
• Spicoj kaj Spicoj

Specimaj menuoj kaj receptoj

Taŭge elektitaj manĝaĵoj havas utilan efikon sur digesto, estas bonaj fontoj de vitaminoj kaj mineraloj. Ili estas nutraj.

Ekzemploj de menuoj por pankreato

Nun, sciante la permesitajn produktojn, vi povas krei menuon por ĉiu tago. Jen kelkaj ebloj:

La menuo "Manĝu ĝustan"

1. Matenmanĝo - lakta rizo-porridge,
2. Tagmanĝo - purigita kukurbo,
3. Tagmanĝo - avena supo, teo kun lakto,
4. Snack - kefir kun biskvitoj,
5. Vespermanĝo - purigita brankaĵo por la akvo,
6. La dua vespermanĝo estas kiselo.

La menuo "Estas kaj ne scias problemojn pri la pankreato"

1. Matenmanĝo - Souffle de dometo,
2. Dua matenmanĝo - riza lakto porridge,
3. Tagmanĝo - perla hordea supo kun peco da viando aŭ viandujo, karoto purigita,
4. Posttagmeze manĝeto - omeleta proteina vaporo,
5. Vespermanĝo - semolo,
6. La dua vespermanĝo estas frago-suko.

Menuo "Diru pankreatan malsanon - NE."

1. Matenmanĝo - aveno, teo, omeleto de proteina vaporo,
2. Dua matenmanĝo - karota budino, buljono,
3. Tagmanĝo: avena supo kun kukurbo, fiŝa fileo kun karotoj, bakitaj pomoj (sen sukero),
4. Snack: kaserola kaĉo, teo,
5. Vespermanĝo: vaporigitaj kokaj buletoj, karota budino, vegeta suko,
6. Nokte: kefir.

Pankreaj receptoj

Kuracistoj kaj nutristiistoj opinias, ke por konservi sanon necesas taŭga nutrado, krom girona kaj fritita manĝaĵo. Sed ne ĉiuj scias kiel kuiri bongustajn manĝojn de dietaj manĝaĵoj.

Malmola grasa saŭco

Por kuiri, ni bezonas:

• 3 kuleroj da faruno
• 1 kulero de bova buljono
• 1 taso da varma akvo
• pinĉaĵo da salo

1. Verŝu la farunon en la pato
2. Diluu la buljonon en glason da akvo kaj malrapide verŝu en farunon
3. Agidu ĝis ĝi densiĝas
4. Forigu bulojn

Filo de bakita fiŝo

• 500-800 g fiŝa fileo
• salo, pipro, papriko
• 1 kulero kokido stoko
• 1 taso da varma akvo
• 3 kuleroj da faruno
• 1-1 / 2 tasoj sen grasa lakto
• romero

1. Metu la fileon en bakan pladon
2. Sazoniĝi kun salo, pipro kaj romero
3. Miksi la buljonon kun akvo kaj faruno
4. Aldonu lakton kaj miksu.
5. Verŝu la fiŝon kaj baku ĝin en la forno dum 30 minutoj je 250º C

Waffles de Banano:

Vi bezonos la jenajn produktojn:

• 1 taso da sukero
• 1 taso malalt-grasa lakto
• 3 ovoj
• 1 vanila sukero
• 1 cucharadita citrono suko
• 3 pikitaj bananoj
• 1-1 / 2 taso de sekala faruno
• 1 cucharadita sodo
• pinĉaĵo da salo
• bakanta pulvoro

1. Batu ovojn
2. Aldonu vanilan esencon, sukeron, citronan sukon kaj bananojn
3. Miksi bone
4. Aldonu farunon, salon, bakan pulvoron kaj sodon
5. Verŝu en lakton kaj miksu
6. Loko en bakanta plado
7. Baku en la forno je temperaturo de 250 ºС antaŭ bakado

Kion mi povas manĝi kun inflamo de la pankreato

Kun inflamo de la pankreato, frakcia nutrado gravas 5-6 fojojn ĉiutage.

Ili limigas nutraĵojn riĉajn en karbonhidratoj (faruno kaj dolĉaj manĝaĵoj). Vi povas manĝi nutraĵojn riĉajn en proteinoj (fiŝoj, birdoj) en boligita aŭ kuirita formo. Hieraŭ pano, boligitaj legomoj aŭ purigitaj terpomoj (terpomoj, karotoj, zucchini) estas permesitaj. Ĉiuj specoj de pasto kaj malalta graso kefir estas ankaŭ permesitaj.

Severaĵo en la pankreato?

La apero de pezeco en la pankreato indikas patologiajn procezojn okazantajn en ĝi. Severa rezultoj el:

1. Malbonaj kutimoj (fumado, trinkado)
2. Overeating
3. Malsanoj de la hepato kaj de la tracto biliar
4. Prenante medikamentojn (tetraciclina antibiotikoj)
5. Aĝoj-rilataj ŝanĝoj

En kazo de severeco kaj doloro, necesas:

• malŝarĝi la pancreas (rifuzi manĝaĵon dum tago)
• metu malvarme sur la umbilikan regionon
• Trinku alkalan akvon (Borjomi)
• ne-spa, papaverino, platifilino en formo de injektoj

Se la pankreato doloras, kion mi povas manĝi?

Se la pankreato doloras, tre gravas inkluzivi fluidojn en la dieto (fruktaj trinkaĵoj sen sukero, dolĉa teo, dekoracioj de fruktoj kaj legomoj).

Manĝaĵo devas esti boligita boligita aŭ vaporiĝinta. Krome, gravas konsumi tiajn produktojn:

• Kalabeto, karoto kaj kukurbo
• Malplenigitaj kaj Legomaj Vaporaj Panoj
• Jeleo, ĵeleo
• Malgrasaj supoj
• Galette kuketoj
• Hieraŭa supo

Fiŝoj kaj viandoj estas altaj en proteino. Tial vi bezonas konsumi 160 gramojn tage. Produktoj enhavantaj digestindajn karbonhidratojn - 350 gr. Ne manĝu dum varme aŭ malvarme..

Nutrado post pankreata kirurgio

Post pankreata kirurgio, estu du tagoj.

De la tria tago en la dieto vi povas inkluzivi:

• Malforta dolĉa teo
• Maŝitaj supoj
• Lakta rizo kaj trinkaĵa cerealo (lakto devas esti diluita)
• Omeleto de Proteina Vaporo
• Malalta grasa dometo

Matenaj manĝoj devas konsisti el du matenmanĝoj kun intervalo de 4 horoj. Supoj nur devas esti vegetaranaj. Fiŝoj kaj viando estas servataj por vespermanĝo. Por posttagmeza teo vi devas manĝi dometon.

Nutrado por ŝtonoj en la pankreato

Ŝtonoj en la pankreato (la tiel nomata pankreolititis) estas tre grava problemo. Kaj vi ne povas ignori ĝin. Ĉar la pankreato ludas gravan rolon en la digesto. Tre ofte ŝtonoj formiĝas en la pankreata dukto. Tiaj ŝtonoj estas malgrandaj, kiel sablo. Se oni trovas ŝtonojn, tuj forigu ilin. Krome, estas tre grave sekvi dieton. Speciala dieto devas inkluzivi legomajn pladojn, boligitajn fiŝojn, pastojn kaj cerealojn. Estas tre grave limigi la konsumon de ovoj kaj grasoj. Manĝaĵo devas vaporiĝi.

Regula nutrado estas tre grava. Estas tre grave eviti troe.

Avokado kaj pankreato

Kun pankreata malsano, avokado estas tre utila. Avokatoj povas esti manĝataj aparte, elektante ĝian pulpon kun kulero aŭ skurĝante puritan terpomon kun likvigilo. Ĝi iras bone kun fiŝoj. Ili servas ĝin kiel flanka plado por viando.

Salato de Aguacado kaj Beetroot

1. Kuiru la betojn ĝisfunde (almenaŭ du horojn)
2. Piku la betojn
3. Senŝeligu la avokadon
4. Pikita avokado
5. Miksi kaj condimentar kun oliva oleo

Avokatoj ne nur estas permesataj pro pankreata malsano, sed ili rekomendas. Aguacado malaltigas kolesterolon. La enzimoj enhavitaj en la pulpo estas similaj en komponaĵo al tiuj produktitaj de la stomako kaj pankreato. Avokado estas malalta sukero. Krome la feto normaligas sangopremon.

Horaro de Pankreataj Malsanoj

Kun pankreata malsano bezonas manĝi 5-6 fojojn ĉiutage en malgrandaj porcioj. La intervaloj inter manĝoj devas esti averaĝe kvar horoj.

• Matenmanĝo devas inkluzivi likvajn cerealojn
• Tagmanĝo - purigitaj terpomoj, roza kokso aŭ minerala akvo
• Tagmanĝo - svelta supo aŭ vegeta stoko
• Snack - malalta grasa dometo, kefir
• Vespermanĝo - purigitaj cerealoj
• Dua vespermanĝo - kiselo

Ornamoj, tinkturoj el herboj kaj kotizoj por pankreato

Ofte kaj facile haveblaj herboj por kuracado kaj antaŭzorgo de pankreataj malsanoj estas prezentitaj sube. Ĉi tiuj herboj havas protektajn kaj antioksidajn propraĵojn.

• Betulo
• Celandino
• Vortaro de Sankta Johano
• Elecampane
• Burdo
• Dandelion
• Cikorio
• Mento
• Lino
• Aneto
• Plantano
• Ŝenotuko
• Maizo
• galangalo

Por plibonigi la ĝeneralan staton de ĉi tiuj herboj, oni preparas ordenojn, kotizojn kaj tinturojn.

Kontraŭinflama decoccio

1. Por prepari efikan buljonon, ni prenas en egalaj proporcioj la jenaj herboj:
   • Elecampane - 1 tbsp.
   • Burdock (radiko) - 1 tbsp. l
   • Dandelion - 1 tbsp. l
   • Cikorio - 1 tbsp. l
2. Kuiri kuleron de la kolekto en glason da akvo dum 15 minutoj.
3. Insistu 1 horon
4. Streĉu kaj prenu 20 ml. antaŭ manĝo

La buljono havas kontraŭinflamatoriajn kaj analgezajn efikojn.

Kolagoga buljono

1. Ni prenas la jenajn herbojn en egalaj proporcioj
   • celandino
   • lupolo
   • aneto
   • knotweed
   • radiko de dandeliono
   • pipro-mento
   • lino
   • stigmoj de maizo
   • Vortaro de Sankta Johano
   • altebenaĵo
   • senmorta
2. Aldonu kvar kulerojn de la miksaĵo por litro da bolanta akvo.
3. Prenu 3 fojojn ĉiutage 30 minutojn antaŭ manĝoj 1/3 taso
4. La kurso daŭras 8 semajnojn. Poste semajna paŭzo. Kaj denove la kurso ripetiĝas. La buljono havas kontraŭinflaman, analgèsikan, ereolereman, antispasmodan agon