Ĉio, kion vi bezonas scii pri sorbitolo - la avantaĝoj kaj damaĝoj de diabeto

Sorbitol estas dolĉa polihida alkoholo. La nomo estas pro tio, ke ĝi unue estis ĉerpita el la fruktoj de monta cindro, kies latina nomo estas Sórbus aucupária.

Ĉi tio estas interesa! Natura sorbitolo ankaŭ troviĝas en multaj ŝtonaj fruktoj, algoj, kaj plantoj.

En moderna industrio, sorbitolo estas produktita per hidrogenado (sub premo) de glukozo, kiu, siavice, estas akirita el maizo-amelo kaj celulozo. Rilata al naturaj edulkorantoj kune kun xilitol, fruktozo kaj stevia.

Sorbitol havas plaĉan guston kun metala noto

La substanco estas registrita de la Eŭropa Komisiono pri Manĝaĵaj Aldonaĵoj kiel E420 "identa al natura". Ĝi estas aktive uzata en farmaciaĵoj, manĝaĵa industrio kaj kosmetologio, kiel dolĉigilo, stabiligilo, strukturiganto, emulsifanto, akva retenanta akvon, konservativon. Stabila kiam varmigita kaj ne malkompariĝas sub la influo de feĉo.

1. Sorbitol havas 64% malpli da kalorioj ol sukero (2,6 kcal po 1 g), kaj ĝi estas 40% malpli dolĉa.
2. Ĉar la glicemia indico de E420 estas 9, ĝi estas bagatela, sed ĝi altigas la sangan nivelon de sukero (en sukero - 70).
3. La insulina indekso de sorbitolo estas 11. Ĉi tio devas esti pripensita kiam kombini malsamajn produktojn.
4. Energia valoro de glukozo: 94,5 g karbonhidratoj, 0 g da proteino, 0 g da graso.

La aldonaĵo estas absorbita nekomplete kaj iomete malrapide.

Sorbitol estas havebla en formo de ne nur pulvo, sed ankaŭ siropo

Havebla kiel:

• siropo en akvo aŭ kun malalta alkoholenhavo,
• flaveca aŭ blanka suker-pulvoro kun nur pli grandaj kristaloj.

Enpakitaj en sakoj, ampoloj, kapsuloj, flapoj. Ĝi estas konservata ne pli ol tri jarojn kaj en seka loko.

La prezo de manĝa sorbitolo en pulvoro en la butiko estas pli alta ol en sukero: averaĝe pakaĵo da 500 g da rusa fabrikita pulvo estas 100-120 rubloj, hinda, ukraina - 150-180 rubloj.

Sorbitol en medicino

Konataj proprietoj de chololeretiko, sentoksiĝo kaj antispasmodikaj sorbitoloj, uzataj por trakti:

• hipoglikemio,
• kolekistito
• hipokinetia diskinezio de la veziko,
• kolito kun tendenco al estreñimiento,
• ŝokŝtatoj.

En diabeto, sorbitolo estas uzata, kiel regulo, ne kiel kuracilo, sed kiel anstataŭanto por sukerozo.

Por medicinaj celoj ĝi povas esti prenata intravenone (izotonaj solvoj, ekzemple Sorbilact, Reosorbilact) kaj parole (tra la buŝo).

La laksiva efiko estas plibonigita proporcie al la kvanto de substanco prenita.

Pro toksa sekureco, sorbitolo estas indikita por uzo por malpezigi alkoholon.

Profito kaj damaĝo

La avantaĝoj de sorbitolo kun modera uzo:

1. Plibonigas la vivokvaliton por homoj kun diabeto.
2. Ĝi havas antaŭbiotan efikon.
3. Starigas la funkciojn de la digesta vojo.
4. Savas la konsumon de vitaminoj de grupo B.
5. Malhelpas dentan kadukiĝon.

La substanco estas malutila en kazo de superdozo, troa kaj daŭra uzo. Negativaj konsekvencoj povas esti evititaj racie alproksimiĝante al la uzo kaj sekvante la rekomendojn de kuracisto.

Eblaj kromefikoj

Inter la kromefikoj rimarkitaj:

• pliigita sekrecia pankreata, kiu povas kaŭzi blokadon de la duktoj,
• senhidratiĝo, dispepsio, brulvundo, inflamo,
• komplikaĵoj en la vaskula sistemo pro la kapablo penetri en la murojn de sangaj glasoj,
• alergiaj reagoj, kapturno, erupcio.

Superdozo

Pli ol 50 g da glucitolo ĉiutage pruviĝis kaŭzi flatulencojn, diareo, epigastria doloro kaj naŭzo.

• alergia reago
• urtikaria
• seka buŝo
• soifo
• acidosis
• malhidratigo.

Superdozo de sorbitolo en diabeto (malkompensita) povas kaŭzi hiperglicemion.

Ajna uzo de la dolĉigilo por medicinaj celoj estu unue diskutata kun via kuracisto, precipe por diabeto.

Sorbitol por diabeto

La diabetoj de tipo 1 ne devas manĝi sukeron pro la fakto, ke la pankreato ne kapablas sekrecii sufiĉe da insulino, kio helpas ĉelojn procesi glukozon en la sango. Sorbitolo povas esti sorbita sen insulino.Do kun ĉi tiu diagnozo, ĝi povas uzi sen superi la rekomenditajn dozojn.

Diabeto de tipo 2 estas asociita kun insulina rezisto kaj estas akompanata de obezeco aŭ pliigita korpa pezo. Ĉar glucitolo ne tre dolĉas, ĝi devos aldoni pli ol sukero, kio pliigos la nombron da malplenaj kilokalorioj.

Sufiĉe kaloria sorbitolo devas esti ĝuste enmetita en malalta karbo-dieto por ne superi la tutan ĉiutagan kvanton da karbonhidratoj.

Malsana dieto alta en sukeroj, kiuj pliigas insulinan nivelon en la sango pliigas la aperon de tipo 2-diabeto. En la komenca etapo, kiam la hormono estas produktita pli ol la normo, ĉi tio fariĝas la kialo:

• metabolaj malordoj
• pliiĝo de premo
• malkresko en sangoprovizo al la cerbo,
• hipogluzemio.

Poste, kiel respondo de organismo al patologiaj ŝanĝoj, la sintezo de insulino povas katastrofe malpliiĝi, kio pligravigos la kurson de la malsano.

Kun manko de insulino, la metabolo ankaŭ ĝeniĝas, la rompo de grasoj, kiel glukozo, ne okazas ĝis la fino. Ketonaj korpoj (acetono) formiĝas. Ĉi tiuj venenaj komponentoj en la sango estas minaco al diabeta komo. Oni kredas, ke sorbitolo malhelpas ilian amasiĝon, tial ĝi estas utila.

Tamen, plilongigita uzo de glukozo kaj ĝia amasiĝo en la korpo donas plian impulson al la disvolviĝo de gravaj diabetaj komplikaĵoj:

1. Kun vidado (retinopatio).
2. Kun ekstercentraj nervoj kaj centra nerva sistemo (neuropatio).
3. Kun renoj (nefropatio).
4. Kun la vaskula sistemo (aterosklerozo)

Tial oni rekomendas uzi sorbitolon por diabeto ne pli ol 4 monatojn kun posta paŭzo. Vi devas komenci preni ĝin kun malgrandaj dozoj, kaj la kvanto ankaŭ devas esti reduktita iom post iom.

Sorbitol-konsumado dum gravedeco kaj nutrado

Vi devas malhelpi preni sorbitolon dum gravedeco kaj laktado. Sed la substanco ne estas malpermesita. Kvankam oni ne scias precize, kiel agas ĝiaj kadukaj produktoj kontraŭ la evolua feto.

Kun diabeto en gravedaj virinoj, ĝenerale indas trakti nutrajn suplementojn kun singardo, vi devas konsulti kuraciston.

Dum manĝado, la bebo bezonas naturan glukozon, kiun nek edulkorantoj nek dolĉigiloj en la patrino-dieto povas anstataŭigi.

Sorbitol por infanoj

Sorbitol estas malpermesita en produktado de bebmanĝaĵo. Sed dolĉaĵoj kun ĝi por infanoj kun diabeto povas foje fari plaĉon. Nur necesas certigi, ke la kunmetaĵo ne enhavas aliajn artefaritajn edulkorantojn suspektatajn de provokado de onkologio kaj teni sub kontrolo la totalan kalorian konsumon de la infano. En tiaj produktoj, krom kalorioj de glukozo, estas enhavitaj grasoj.

Kontraŭindikoj

Absolutaj kontraŭindikoj por la uzo de sorbitolo estas:

• maltoleremo al eroj
• malsano de kalkŝtono
• ascitoj (abdominalaj gutoj),
• kolera sindromo.

Do la taŭgeco de glukozo en la dieto por diabeto devas esti interkonsentita kun la ĉeestanta kuracisto sen malsukceso.

Sorbitol havas kelkajn kontraŭindikaĵojn por uzo, precipe galestomalsanon kaj asciton.

Kompara tablo de iuj naturaj edulcorantaj kaj artefaritaj edulkorantoj por diabeto

170

1,8 —
2,7

Sukero kaj ĝiaj anstataŭantoj - filmeto

La uzo de sorbitolo en diabeto mellitus ne ĉiam estas utila kaj necesa, sed estas permesate plibonigi la vivokvaliton. Ĉar kuracado (precipe de la dua tipo) estas elektita individue, la ebleco uzi sorbitolon kaj la dozon estas determinita de la endokrinologo surbaze de analizoj kaj reagoj al la dolĉigilo. Se vi estas netolerema, vi povas ŝanĝi al aliaj sukeraj anstataŭantoj.

Kio estas sorbitolo?

Sorbitol - ne karbonhidratoj. Ĝi estas ses-atoma alkoholo derivita de glukozo. Pro la dolĉa gusto, ĝi fariĝis populara dolĉaĵo.

Ankaŭ nomata glukozo aŭ sorbitolo (sorbitolo).

Ĝi havas la aspekton de odoraj blankaj kristaloj. Ĝi estas bone solvita en akvo. Jam je 20 gradoj Celsius, ĝis 70% de la substanco solviĝas. Kaj male al aspartamo, ĝi ne perdas siajn "dolĉajn" propraĵojn kiam kuirita.

Ĝi estas malsupera al regula sukero en dolĉeco - 40% malpli dolĉa. Kaloria enhavo ankaŭ estas pli malalta ol -2,6 kcal per 1 gramo.

Kiel manĝa suplemento estas indikita - E420

Komerce produktita el maizo. Tial ĝi povas esti konsiderata kondiĉe natura.

Sorbitol-apliko

Pro ĝiaj konvenaj kaj diversaj proprecoj, sorbitol pulvoro estas uzata en multaj areoj de niaj vivoj.

1. Medicino. Sorbitol havas prononcajn laksajn ecojn. Tial ĝi estas uzata por produktado de laksativoj. Pro la ereeleraj proprietoj, ĝi estas uzata por drogoj por purigi la hepaton kaj renojn. Sorbitolo ankaŭ estas uzata en la produktado de sinteza vitamino C, kiel struktura substanco en multivitaminoj kaj tuso-siropoj. Sorbitolo okupiĝas pri la sintezo de vitamino B kaj stimulas la reproduktadon de mikrofloroj en la intesto, do ĝi estas uzata en imunostimulaj drogoj.
2. Manĝaĵa industrio. Pro ĝia malalta kaloria enhavo, sorbitolo estas uzata por preparado de dietaj kaj diabetaj produktoj. Plej ofte vi povas trovi ĉi tiun sukeron anstataŭanton en maĉgumoj, trinkaĵoj, kukaĵoj kaj enlatigita viando. Sorbitol estas bona emulsigilo kaj teksturilo. Kaj pro ĝiaj akvoprovizaj proprietoj, ĝi estas ofte uzata en viandaj produktoj.
3. Kosmetika industrio. Kiel hidroskopa substanco, ĝi estas uzata en produktado de kremoj, ĝeloj, dentopastoj, locioj ktp. Sorbitol havas la specialajn proprietojn de refrakto de lumaj radioj, do sen ĝi estas neeble produkti multajn travideblajn ĝelojn.
4. Aliaj. Sorbitolo estas uzata ankaŭ en la tekstilaj, tabakaj kaj paperaj industrioj, pro sia higroskopeco (malebligas sekigi).

Tubaĵo kun sorbitolo - ecoj de puriga hepato

Ekzistas tre populara metodo por purigado de la hepato kaj galaj duktoj kun sorbitolo. Por fari tion, miksi glason da minerala akvo sen gaso kun 5 gramoj da sorbitolo. Matene sur malplena stomako ili trinkas ĉi tiun komponaĵon, metas varman hejtilon sur la hepaton. kaj kuŝu tiel dum 20 minutoj. Post trinki alian glason da minerala akvo. La procedo estas farita ĝis 10 fojojn intermite. Kutime la skemo estas ĉiu tria tago. Vi povas manĝi 2 horojn post la proceduro.

Tia kuracado havas kelkaj trajtoj.

• Antaŭ kuracado, necesas fari kribron por ĉeesto de renaj ŝtonoj. Tubado kun sorbitolo estas malpermesita per ŝtonoj.
• Traktado estas farata sub la superrigardo de kuracisto. Eĉ se vi fabrikas tuberon hejme, tre gravas konsulti kuraciston.
• Tubado kun sorbitolo estas permesata en diabeto mellitus. La dozo de sorbitol solvebla en akvo estas malgranda. Kaj eĉ ebria solvo sur malplena stomako ne pliigos la nivelon da sukero, ĉar sorbitolo havas malaltan glicemian indicon.

Kiel vi povas vidi, ĉi tiu dolĉigilo havas pli da avantaĝoj ol kontraŭaj. Plie, mankoj de sorbitol estas asociitaj nur kun superi ĝian permeseblan normon.

Tial mi povas rekomendi uzi ĉi tiun dolĉigilon, sed ne regule. Uzu sorbitolon en preparado de dietaj desertoj. En ĉi tiu kazo, ne forgesu kontroli la ĉiutagan indicon. Koncerne sukeron, 50 gramoj da sorbitolo estas 4 cucharadoj da sukero.

Sorbitol Kunmeto

Unu pakaĵo de ĉi tiu produkto enhavas de 250 ĝis 500 gramojn da manĝa sorbitolo.

La substanco havas la jenajn fizikokemiajn proprietojn:

• solvebleco je temperaturo de 20 gradoj - 70%,
• dolĉeco de sorbitolo - 0,6 de la dolĉeco de sukroso,
• energia valoro - 17,5 kJ.

La uzo de sukera anstataŭaĵo por sorbitolo en diabeto mellitus tipojn 1 kaj 2

La uzo de dolĉigilo modere ne kaŭzos hiperglicemion pro la fakto, ke ĝi estas sorbita de la korpo multe pli malrapide ol sukero.

Precipe, sorbitolo estas konsiderata kiel efika en la kuracado de diabeto pro obezeco.

Malgraŭ la fakto, ke la drogo povas esti uzata kun tipo I kaj tipo II-diabeto mellitus kun granda efikeco, ĉi tio ne indas fari longtempan. Fakuloj rekomendas preni sorbitolon ne pli ol 120 tagojn, post kio necesas fari longan paŭzon, provizore forigante uzon de dolĉigilo en la dieto.

Glycemia indico kaj kaloria enhavo

Dolĉigilo havas tre malaltan glicemian indicon. En sorbitolo, ĝi estas 11 ekzempleroj.

Simila indikilo indikas, ke la ilo kapablas pliigi insulinan nivelon.

Nutraj Informoj de Sorbitolo (1 gramo):

• sukero - 1 gramo
• proteino - 0,
• grasoj - 0,
• karbonhidratoj - 1 gramo,
• kalorioj - 4 ekzempleroj.

Analogoj de sorbitol estas:

La kosto de Sorbit en apotekoj en Rusujo estas:

• "NovaProdukt", pulvoro, 500 gramoj - el 150 rubloj,
• "Dolĉa mondo", pulvoro, 500 gramoj - de 175 rubloj,
• "Dolĉa Mondo", pulvoro, 350 gramoj - el 116 rubloj.

Rilataj filmetoj

Pri la uzo de sukera anstataŭaĵo por sorbitolo en diabeto tipo 1 kaj tipo 2 en video:

Sorbitolo estas sufiĉe ofta sukero-anstataŭanto, kiu, se uzata ĝuste, efikas pozitive sur la korpon. Ĝiaj ĉefaj avantaĝoj estas la ebleco apliki ne nur en likvaĵoj, sed ankaŭ en diversaj pladoj kaj kukaĵoj, pro kiuj ĝi aktive uzas en la manĝaĵa industrio.

Sub certaj kondiĉoj, sorbitolo efikas sur perdo de pezo. Sed la ĉefa afero estas ne superi la ĉiutagan konsumon, kiu estas 40-gramoj.

• Stabiligas suker-nivelojn dum longa tempo
• Restarigas pancreatan insulinan produktadon

Lernu pli. Ne drogo. ->