Azia porka supo > Dieto por diabeto

porka fileo - 400 gr.
karoto -1 ĉp.
1 leksika tigo
ajlo - 1 dento
freŝa zingibra radiko - 2 cm
frostitaj buteroj de fungoj, aŭ shiitake-fungoj - 300 gr.
provizo de kokido - 1, 5 litroj
vegeta oleo
rizo vino -4 tsp
soy sauce-4 tbsp
udon nudeloj
Ĉina buljono:
kokaj kadroj, kolo, flugiloj - 1 kg
freŝa zingibra radiko - 5 cm
ajlo - 3-4 dento
plumeto de verda cepo - 3-4 ĉp.
pinĉaĵo da sukero
salo
muelita nigra pipro

Supera Komerca Bovino de Tapey

Saluton karaj kuiristoj! Kaj jen mi estas! Mi ne scias pri vi, sed mi maltrafas vin. Disiĝo estis prokrastita: unue malsano, poste vojaĝo al la lando. Semajno kaj duono preskaŭ ne kuiris. Mi kuris en la retejon nur de tempo al tempo por respondi al komentoj. Sed neniu nuligis la datrevenon! Bedaŭrinde la vivo faris iujn riparadojn: la promesita markita jelita fiŝo ankoraŭ prokrastiĝas. Nu, nenio! Estas maro de aliaj indaj receptoj. Kaj hodiaŭ mi estas kun vi kun unu el ili. Ĉi tiu recepto kaptis mian atenton en interreto antaŭ kelkaj monatoj. Unue, la rigardo estis alkroĉita al la nomo, kiu estas tre nekutima. Kaj fine venis la vico al li. Nu, kion mi povas diri? Mi kuiris la supon malfrue vespere, enverŝis mian edzon kaj filon en lato. La edzo vokis post la vespermanĝo kun la vortoj: "Edzino, supo - kompenso! Kompense!" La filo, reveninte hejmen de la laboro, diris: "Panjo, faligu mortan supon!" Nu, mia filino kaj ni simple ĝojis. Mi devas diri, ke ĉi tiu supo preskaŭ konsistas el unu viando. Estas pli multe da karno en ĝi ol eĉ en hejm-gastigita gastejo. Tre vianda, tre vira supo))) Mi ne eraris en la nomo, ĝi similas tiel: la supo de brutoj-komercisto (kaj ne de brutaro, kiel sugestas la reguloj de la rusa lingvo). Do, mia HUNDRED-recepto estas la bongusta supo de brutbutiko!

Recepto paŝon post paŝo

Mi havas multicokan modelon MW-3802PK.

Kuiri ĉinan buljonon:

Enmetu bone lavitajn ostojn kaj pecojn de kokido en la multicooker-bovlon, verŝu akvon. Agordu la reĝimon "Supo", konduku al bruo. Forigu ŝaŭmon, aldonu pinĉon da sukero.

Tranĉi sen senŝeligi zingibron. Piku verdan cepon kun tranĉaĵoj. La ajlo iomete disbatita, sen pelado ankaŭ.

Aldonu al la bovlo de la multicokero, salu la buljonon, kuiru por 3 horoj. Preta por filtri la buljonon.

Senŝeligu la karotojn kaj ajlojn, lavu la porron, tranĉu la pajlojn. Tranĉu la ajlojn en maldikajn tranĉaĵojn, senŝeligu la zingibron kaj kradu.

Lavu la viandon, tranĉita en maldikaj tranĉaĵoj. Verŝu iom da vegeta oleo en la multkukan bovlon, agordu la modon al "Vapita", fritu la viandon en varmigitan oleon, laŭvorte 4 minutojn. Enmetu bovlon.

En la sama reĝimo, fritu la fungojn sen degelo, se ili prenis freŝajn shiitake-fungojn, preterlasu ĉi tiun eron.

Aldonu viandon, legomojn, zingibron al la fungoj, verŝu en la varman buljonon. Ŝanĝu la "Soup" reĝimon al kuirado, kuiru por 15 minutoj. Aldonu pipron, vinon, soy-saŭcon, rekonduku al boli. Agordu al "Precalenti 20 minutojn.

Kuiru la udon-nudelojn kiel indikite sur la pako. Aldonu nudelojn al la supo, se vi volas.

Dika germana supo "Piechelsteiner"

Mi amas receptojn kun rakonto aŭ interesa nomo. Do, mi trovis ĉi tiun recepton en la interreto. La enkonduko estis jena: bistera kuiraĵo - ankaŭ nomata "Pichelsteiner" - riĉa riĉa supo, kiu estas preparita per tri malsamaj specoj de viando. Li precipe amis la germanan kancelieron Bismarck kiam li trankviliĝis en la bavara feriejo Bad Kissingen. Dika kaj kontentiga, la Piechelsteiner estas parto de la ora kolekto de 100 el la plej famaj receptoj el la tuta mondo. En lia honoro, festo estis okazinta en la germana urbo Regen antaŭ 130 jaroj, kun nokta boatado, fantazi-vesta procesio, pitoreska foiro kaj artfajraĵo. Nu, kaj kion vi pensas, ĉu mi povus rezisti tian recepton. Kompreneble ne! Kuirita. tre bongusta kaj kontentiga, sed. ĝi ŝajnis al mi rustika. Mi komencis serĉi. kaj trovita. Kaj kion mi trovis pri tio sube.

Kiel fari porkan supon

Antaŭ ol vi kuiras la supon per porkaĵo, vi devas decidi, kiu parto plej taŭgas por kuiri. En la unua loko en la enhavo de malutilaj grasoj estas la fripono kaj kolo. Ili ofte aĉetiĝas antaŭ la festotagoj, por kiuj kutimas kuiri kebabojn. La korpo pli facile transportas skapulon aŭ porkan felon. Ĉi-lasta estas aparte estimata pro sia delikata gusto. Por tio, subtenantoj de sana dieto devas koncentriĝi sur ŝultrumo aŭ plumo.

Ĉasista supo "Ŝulemka"

Ĉi tiu nutra kaj dika supo instruis min kiel kuiri paĉjon. Kutime ĝi estas kuirita post ĉasado de nur buĉita viando, sed vi ankaŭ povas provi ĝin hejme! La plado ne estas la plej facila, ĉar ĉiuj produktoj estas frititaj. Sed iam vi provos ĝin. Mi proponas "hejman version" de ĉi tiu rostita supo. Potenca, simpla, bongusta supo!

INGREDIENTOJ

Porko 250 Gramoj
Terpomo 4 Pecoj
Melongeno 2 Pecoj
Cepo 1 Peco
Karoto 1 Peco
2 dentoj de ajlo
Condimentos, salo kaj pipro Por gustumi
Golfeto 2 pecoj
Vegeta oleo 200 Arto. kuleroj
por friti

1. Mia porkaĵo kaj tranĉita en malgrandajn pecojn, sendita al pato kaj verŝu akvon, metu ludejon. Ni sendas la kaserolon al la fajro kaj kuiras la viandon dum duonhoro, forigante la ŝaŭmon.

2. Melongeno, cepoj, terpomoj kaj karotoj senŝeligas, lavu kaj tranĉu ilin en malgrandajn pecojn. Ni metas la frititan panon sur la fajron kaj unue fritu la melongenojn en oleo, poste aldonu la cepojn kaj karotojn, laste metu la pikitan ajlon.

3. En bolanta pato duonhoron post bolado, sendu la terpomojn, post 5-7 minutoj ni ĵetas la frititajn legomojn, kunportu kondimentojn kun kondimentoj, salo kaj pipro. Kuiri ĝis komplete kuirita, kovru kaj malŝaltu la varmon. Bonan apetiton!

Sveda supo kun porkaĵo kaj hordeo

Zhannochkin donis al mi la recepton de ĉi tiu tute miriga supo, pro kiu ŝi kliniĝis profunde kaj maron de dankemo. Nekredeble bongusta, riĉa, hela supo, kaj ĝi estas preparita tre simple kaj rapide, precipe se vi havas iom boligitan hordeon. Provu ĝin, vi ne bedaŭros minuton. La supo estas precipe ŝatata de viroj, ĉar ĝi havas MULTE Karnon. Vera maskla supo! Recepto de Olya (retejo Kharch.ru)

Supo "Bob goulash" en Transkarpatio

Hungaraj dikaj supoj okupas lokon en monda gastronomio. La aromata, riĉa fazeolo kun pluraj specoj de viando, faboj, fumitaj ripoj kaj tradicia peceto konkas per sia riĉa gusto. Ĝi estas perfekta por vintra tagmanĝo. Bob goulash estas tiel kora kaj riĉa de gusto, ke simple ne havas sencon kuiri duan pladon en ĉi tiu tago. Nur ĝi sufiĉas por anstataŭi ambaŭ la unuan kaj la duan. Bob goulash ne havas unu solan recepton; ĉiu dommastrino kuŝas ĝin laŭ sia maniero. Iu prenas miksaĵon de porkaĵo kaj bovaĵo, iu kuiras kun kolbasoj, iu kun ripoj. Komence ĝi estis preparita en granda kaldrono de 10-15 litroj, ĉe la paliso. Kaj hodiaŭ estas mia versio de goulash bob por kuiri hejme.

Aŭtuna supo "Pot, kuiru!"

Kia benita tempo - aŭtuno! Mi adoras ŝin. Aŭtune, mi ŝatas ĉion: oraj kaj kupraj plantoj, pluvo, malbona vetero. sed plejparte mi ŝatas la abundon de ĉiuspecaj legomoj. Kaj kiom da bongusta kaj sana oni povas prepari de ili sen fali en nenecesajn elspezojn, kiel vintre aŭ printempe. Kaj hodiaŭ ni havas supon. Intensa, super potenca, aromata. Vera aŭtuna supo!

Ĉiutage spicita supo kun kalsonetoj

Ĉi tio estas supo por ĉiu tago, estas facile prepari. Iu dommastrino, eĉ komencanto, kuiros ĝin facile. Li precipe plaĉos al tiuj, kiuj tre amas aĝon - ĝian guston kaj aromon. Provu ĝin, vi ne bedaŭros ĝin.

Porka supo. Porka supo apartenas al la unuaj kursoj. Ĉi tio estas kutime riĉa, iom dika plado, kora, nutra, ĉar porkaĵo estas alta kaloria kaj grasa viando.

Estos prave kuiri supon el peco da porko sen tavolo da graso sur ĝi. La supo kuirita sur porkaj ripoj havas tre bonan guston. Bonas, se ili estas fumitaj, en kiu kazo la supo havos agrablan aromon de freŝa nebulo.

Estas multaj kuiraj elektoj por porka supo. Porka supo estas konvene kuirita en kaserolo, kaldrono, kaj ankaŭ en plurkuko.

Por fari porkan supon en malrapida kuirilo, metu pecon da porkaĵo en sian pelvon (300-400-gramojn), poste verŝu malvarman puran filtritan akvon, ŝaltu la reĝimon "kuirejo" kaj kuiru viandon en ĉi tiu reĝimo ĝis preskaŭ farita. De tempo al tempo, ŝaŭmo devas esti forigita de la buljono.

Kiam la viando bolas, ĝi devas esti metita sur teleron, tranĉita en pecojn, streĉu la buljonon el ĝi. En puran bolon de la multicokero, verŝu iom da vegeta oleo, poste pasigu la fajne pikitajn cepojn kaj gratitajn karotojn en ĝin. Kiam la legomoj estos pretaj, aldonu al ili la tranĉitajn terpomojn, ankaŭ verŝu la streĉitan buljonon, kuŝigu la viandon, salu la buljonon, aldonu nigran muelitan pipron, ŝaltu la reĝimon "kuiru" kaj alportu la porkan supon.

Ĉi tio estas nur unu el la ebloj por fari porkan supon. Fakte, dum la preparado por tia supo, vi povas aldoni aliajn ingrediencojn - cerealojn, legomojn (fabojn, fabojn), paston, pastojn kaj pastraĵojn.

Pikitaj verduloj (en teleroj) povas esti aldonitaj al porka supo, kraboj faritaj el tritiko aŭ sekala pano, krutoj, rostitaj, kaj fritita pano.

Kiom da porkaĵo estas kuirita

La malavantaĝoj de ĉi tiu supo inkluzivas tro longan kuiran tempon. Male al kokido, tuta peco da porkaĵo devas esti kuirita dum 1-2 horoj, dum ne forgesante forigi la ŝaŭmon. Ĝi postulas tiom da tempo, do la teknologio estas iomete malsama por la supo. La viando estas tranĉita en pecojn por pli rapida pretigo. Kiom kuiri porkaĵon por supo en ĉi tiu kazo? Pasos ĉirkaŭ duonhoro ĝis la resto de la ingrediencoj. Se vi ne prenis junan viandon, tiam pliiĝu ĉi tiun fojon al 40 minutoj.

Kiel kuiri porkaĵon por supo

Por akiri bongustan varman manĝon, vi devas konvene kuiri la viandon. Por supo, ekzistas speciala teknologio por prilabori porkaĵon. Paŝaj paŝaj instrukcioj por kuiri ĉi tiun viandon inkluzivas la jenajn paŝojn:

Tranĉu la viandon en kubojn kun dimensioj de proksimume 1 po 3 cm.
Enmetu ilin en poton kun malvarma akvo. Por pli suka gusto, vi povas aldoni cepojn kaj karotojn al la buljono.
Ekbruligu kaj ekbruligu.
Kuiri dum duonhoro, forigante la ŝaŭmon, kaj nur tiam ĵetu la reston de la manĝaĵo.

Ĉi tiu manlibro taŭgas por viando. Lingvo, i.e. forsendo, necesas kuiri dum 3 horoj. Do vi devas fari kun hufoj, internaĵoj, vostoj kaj internaĵoj. Tuta karno estas kuirita ĝis 2 horoj sur tre malalta varmo. La preteco povas esti kontrolita per dentokuko, kiun vi devas trapiki la produkton. Rezulte, klara suko devas elstari.

Porka supo - receptoj kun fotoj

Kian ajn recepton por porka supo vi elektas, gravas ne nur kuiri ĝin ĝuste, sed ankaŭ elekti. Juna viando povas distingiĝi per sia densa strukturo kaj rozkolora nuanco. Sur la surfaco preskaŭ ne ekzistas filmoj. Se estas multaj el ili, tiam la produkto povus esti sufiĉe seka. Porko havas 2 gradojn. La unua estas ŝinko, brosketo, ŝultrumo, lumbo, flanko kaj lumbaro. La tamburego, kolo kaj nuko apartenas al la dua. Bona viando produktas sukon kiam premita. Ĝia odoro devus esti agrabla. La plej bona eblo por bongusta supo estas viando sur la osto aŭ porka kuiraĵo.

Sur porka buljono

La plej bongusta kaj simpla supo el porka buljono estas preparita kun malgranda kvanto da viando kaj legomoj, do ĝi rezultas tiel utila kaj riĉa. Duona kulero da sukero donas agrablan dolĉecon al la plado. Vi ne povas aldoni viandon, sed uzi ĝin nur por kuiri la buljonon, sed tiam la supo ne estos tiel kontentiga. Servu la pladon por tagmanĝi pli bone varme kun dika acida kremo kaj freŝa bruna pano. La instrukcio mem, kiun supo por kuiri sur porka buljono, estas prezentita sube.

zucchini - 1 ĉp.,
golfeto - 2 pecoj.,
terpomaj tuberoj - 3 ekzempleroj.,
cepoj - 1 ĉp.,
salo, pipro - al gusto,
ruĝaj faboj - 200 g,
pasto de tomato - 1 kulero,
vegeta oleo - iomete por friti,
karotoj - 1 ĉp.,
akvo - 1,5 l
porkaĵo sur la osto - 300 g,
petroselo - 1 malgranda fasko.

Verŝu akvon en la pato, metu la viandon tien kaj alportu al ŝvelaĵo. Tiam malŝaltu la varmon al minimumo. Kuiri ĝis mola, forigante la ŝaŭmon per fendita kulero.
Enmanĝu fabojn dum duonhoro.
Ĉi-foje faru senŝeligajn terpomojn. Poste lavu ĝin, tranĉu ĝin en kubojn.
Senŝeligu kaj piku la ceterajn legomojn. Karotoj povas esti pikitaj kun rampilo.
Fritu la vegetaĵan miksaĵon de karotoj, cepoj kaj faboj en pato kun vegeta oleo. Ĉirkaŭ 5-8 minutoj sufiĉas por ĉi tio.
Se la viando jam estis kuirita, tiam aldonu legomajn fritojn al la buljono, kaj kelkajn minutojn poste, terpomojn. Porkaĵo mem povas esti akirita se vi bezonas pli malpezan supon.
Tuj poste, sezonigu la pladon per tomato-pastaĵo, pipro kaj ludejo. Enmetu ĝin dum 10 minutoj, kaj poste aldonu fajne pikitan petroselon.

Pea supo

Se vi uzas la recepton por piza supo kun porkaĵo, tiam la plado rezultos pli nutra, kaj ĝia gusto estos specifa. Prenu nur rekomenditan pli grasan viandon. La plej bona eblo estas la porka knuckle. La plado estas kuirita rapide, precipe se vi prizorgas la pizojn anticipe. Ĉi tiu recepto ankaŭ permesas aldoni ajnajn spicojn, do vi povas fari bongustan porkan viandan supon laŭ via plaĉo. Por la originala servado, aldonu kraketojn al la varma telero.

vegeta oleo - 1 kulero,
karotoj - 1 ĉp.,
cepoj - 2 pecoj.,
porka tigo - 500 g,
petroselo aŭ celeria radiko - iom por vesti,
sekaj pizoj - 250 g,
muelita nigra pipro, salo al gusto,
cepoj verdaj - 1 fasko.

Rinse la pizojn ĝisfunde, poste trempu en malvarman akvon kaj lasu 3-4 horojn.
Tranĉu la nodon en mezajn pecojn, ĵetu ilin en bolantan akvon, kuiri ĉirkaŭ 45 minutojn.
En vegeta oleo fritu fajne pikitajn cepojn.
Tranĉu petroselon aŭ celerion en striojn, sendu ilin al la buljono, kune kun trempitaj pizoj.
Tuj poste aldonu la frititajn cepojn, salon kaj pipron.
Simmu la pladon sur modera varmego dum ĉirkaŭ duona horo ĝis komplete kuirita.

Alia nekutima recepto estas kharcho-supo kun porkaĵo. Ĉi tiu plado apartenas al kartvela kuirarto, sed jam populariĝis ĉe multaj aliaj popoloj de la mondo. Li aperis multajn variaĵojn, inkluzive de porka viando. Pliaj ingrediencoj estas mijo, lentoj, maizo-tritiko aŭ rizo. Vi trovos paŝajn instrukciojn pri kiel kuiri tian supon sube.

kapsico kaj nigra pipro al la gusto,
hops-suneli - 1 tsp,
grasa porkaĵo - 500 g,
rizo - 120 g
muelita cinamo kaj dentoj, semoj de cilantro - 0,5 ĉp. ĉiu,
faruno - 1 kulero,
seka basilio aŭ bongusta al gusto,
freŝa petroselo - ankaŭ al gusto,
cepoj - 4 pecoj.,
Saŭco tkemali - al gusto.

Lavu la viandon sub torento de malvarma akvo, tranĉu en grandajn pecojn, sendu al pato kun akvo, kuiri dum ĉirkaŭ 1,5 horoj.
Senŝeligu la cepon, fajne haku, poste 2-3 minutojn. fritu en pato kun faruno.
Akiru viandon el la pato kaj streĉu la buljonon mem. Salu ĝin, plenigu rizon, revenigu porkaĵon.
Kiam la plado bolas, aldonu la cepon rostitan kun faruno, tritita petroselo kaj ĉiuj spicoj.
Enmetu la supon por aliaj 5 minutoj, kaj poste insistu iom pli.

Buckwheat-supo

Laŭ ĉi tiu recepto vi povas kuiri riĉan kaj koran branĉan supon kun porkaĵo. Ĝi taŭgas eĉ por beba manĝo. Por ĉia infano, karno kaj trigo estas bonfaraj. Ĉi tie ankaŭ eblas aldoni spicojn malsamajn, kiuj taŭgos nur por via gusto. La recepto mem estas tre simpla, do ĝi ne kreos komplikecon eĉ por nespertaj kuiristoj. Kiel kuiri tian supon, vi lernos de la paŝaj instrukcioj kun la foto sube.

tritiko - 100 g
sonorilo - duono de frukto,
golfeto - 2 pecoj.,
terpomoj - 2 tuberoj,
vegeta oleo - 2 tbsp.,
porkaĵo - 250 g
aneto aŭ petroselo - malgranda aro,
akvo - 2 l
cepo - 1 ĉp.,
pipro, salo al gusto,
karoto - 1 ĉ.malgranda grandeco.

Lavu la viandon, poste metu sur la fundon de la pato, verŝu akvon. Kiam ĝi bolas, kuiru aliajn 5 minutojn, kaj tiam forigu la porkaĵon, malvarmigu kaj tranĉu en tranĉaĵoj. Poste resendu al la buljono kaj fordormu alian kvaronon de horo.
Senŝeligu, lavu, haku la terpomojn en kubojn. Tranĉu la pipron en striojn.
Senŝeligu la karotojn kun cepoj, piku fajne, poste fritu en oleo.
Enŝiru la tritikon, sendu ĝin al la viando, sezonu per salo kaj pipro, aldonu la petroselon.
Malheligu la supon dum aliaj 5 minutoj.

En malrapida kuirilo

Se vi scias pri ĉiuj avantaĝoj de uzi ĝin, tiam kuiru la sekvan simplan porkan supon en ĝi. Ĝi ne komparas kun tio, kio estis kuirita sur la forno. Speciala aromaĵo estas donita al ĝi per plia fritado de viando antaŭ ol boligi ĝin. Pro la miriga nutra buljono, tia plado povas satigiĝi eĉ dum tuta tago. La porka supo en la malrapida kuirilo mem povas esti io ajn - hodgepodge, pizo, kremo aŭ tomato.

golfeto - 1 ĉ.,
porkaĵo - 300 g
dolĉa pipro - 2 ptoj.,
akvo - 2 l
vegeta oleo - 2 tbsp.,
dukoj, salo, pipro - al gusto,
ajlo - 2 dentoj,
karoto - 1 ĉp.,
tomatoj en sia propra suko aŭ freŝaj tomatoj - 400 g,
cepoj - 1 ĉp.,
terpomoj - 4 ptoj.

Metu la viandon sur la fundon de la multicooker-bovlo, plenigu per akvo. Kiam ĝi bolas, sezonu per dukosoj, lavrushka, aldonu tutan senŝeligitan cepon. Kuiri por horo elektante la programon "Supo" aŭ "Gustumanta".
Tuj poste, forprenu la viandon, kaj streĉu la buljonon kaj kuiru denove.
Senŝeligu la terpomojn, lavu, tranĉu ilin en kubojn, kiel montras la foto. Poste sendu al boligita buljono.
Senŝeligu la duan cepon, haku fajne, kaj fritu en pato kun pikita ajlo.
Tuj poste, enkonduku legomojn kaj pipron, tranĉitajn. Fritu por 5 minutoj, kaj poste aldonu la gratitajn karotojn.
Malheliĝi iom pli kaj disŝiru la purigitajn tomatojn, pli malmulte.
Tranĉu la malvarmigitan porkaĵon en pecojn, remetu en la pelvon de la multicokero. Por sendi legomajn fritojn ankaŭ tie.
Giru la pladon dum alia kvaronhoro per la reĝimo "Soup" aŭ "Stewing".

Por amantoj de diversaj cerealoj, taŭga recepto kun rizo kaj porkaĵo taŭgas. La ingrediencoj por li estas kiel eble plej simplaj, kaj la plado estas tre riĉa kaj buŝa. Ĝi manĝas senprokraste, do kuiru tuj pli, kaj almenaŭ ĉiutage. Se vi serĉas simplan kaj samtempe originalan recepton, tiam provu ĉi tiun opcion - vi certe ne bedaŭros ĝin.

pasto de tomato - 120 g,
ajlo - 2 dentoj,
porkaĵo - 500 g
karotoj - 2 pecoj.,
terpomoj - 3 ptoj.,
akvo - 2,5 l
rizo - 50 g
spicoj, salo - al gusto,
cepo - 2 ptoj.

Kuiru la buljonon el la akvo kun viando. Dum kuirado, forigu la ŝaŭmon, verŝu kaj aromatize kun spicoj al gusto.
Tranĉu la senŝeligitajn terpomojn en kubojn, ĵetu al la viando.
Tiam preskaŭ tuj aldonu rizon, kaj post kelkaj minutoj kaj vegeta fritado.
Post aliaj 5 minutoj. enkonduki tomaton-paston kun fajne pikitaj herboj. Malheligu la supon iom pli.

Kun terpomoj

Unu el la klasikaj receptoj por la unua kurso estas porka supo kun terpomoj kaj vermiĉeloj. Ĝi ankaŭ ne bezonas iujn delikatajn produktojn. Ĉiuj ingrediencoj estas tre simplaj, tial la supo estas preparita facile kaj rapide. Osto estas pli bona por buljono - tiamaniere la plado fariĝos pli riĉa. Kiel teleroj, indas preni kaldronon aŭ poton kun dika fundo.

cepo - 1 ĉp.,
vegeta oleo - 2 tbsp.,
terpomoj - 3 ptoj.,
porka brusto - 400 g
karoto - 1 ĉp.,
petroselo aŭ aneto - 1 fasko,
vermiĉeloj - 100 g
tomatoj - 2 ptoj.,
salo kun pipro - por gustumi.

Dividu la porkaĵon porciojn, boligu dum horo.
Skali tomatojn kun bolanta akvo, senŝeligi.
Piku la cepojn en duonajn ringojn, muelu la karotojn. Friku ilin kaj poste kuiru kun tomatoj.
Aldonu la terpomojn, tranĉitajn en kubojn, al la buljono, kaj tiam sendu la legomajn fritojn tien.
Enmetu la pladon dum 10 minutoj, kaj ĵetu la vermiĉelojn kun herboj, pipro, salo.

Porkaj ripoj

Se vi faras supon el porkaj ripoj, tiam la plado ŝajnas esti pli riĉa, ĉar osto estas uzata por la buljono. Krome ĝi estas multe pli nutra, do eble la dua eĉ ne bezonas. Vi povas kuiri ne ordinaran supon, sed Ŝurpa, kies patrujo estas la Oriento. Ĝia diferenco estas konsiderata kiel pli alta grasa enhavo akirita per antaŭprema rostita viando.

tomatoj - 2 ptoj.,
ajlo - 2 dentoj,
terpomoj - 3 ptoj.,
karotoj - 1 ĉp.,
akvo - 3 l
vegeta oleo - 2 tbsp.,
iuj verduloj - 50 g,
porkaj ripoj - 500 g,
cepo - 1 ĉp.,
pipro, salo al gusto,
Zira - 1 pinĉilo.

Dividu la ripojn en malgrandajn porciojn, tranĉu troan grason.
Verŝu oleon en kaldronon aŭ kaserolon kun dika fundo. Fritu la ripojn ĝis ora.
Tuj poste aldonu pikitajn cepojn al la viando kaj post kelkaj minutoj - gratitaj karotoj.
Mallumigu iom pli, tiam sendu pikitajn kapsikojn al ili.
Frimu dum kelkaj minutoj, agitante. Tuj poste aldonu krudajn pikitajn terpomojn kaj tomatojn.
Post 2 minutoj de fritado, aldonu akvon. Post bolado, sezonu kun spicoj, salo kaj pipro.
Streĉu la pladon dum duonhoro, poste aldonu pikitan ajlon. Dum servado, aspergu per pikitaj herboj.

La supo kun porkaĵo kaj fungoj estas tre nekutima en gusto kaj aromo. Aldone al la du ĉefaj ingrediencoj, legomoj aldoniĝas al la plado. Se vi ne ŝatas la guston de boligita pipro, tiam anstataŭigu ĝin per muelita papriko. Do la koloro de la plado estos multe pli hela, kaj la gusto ne suferos. Freŝaj verduloj respondecas pri la riĉa aromo de la supo, kiu estas aldonita dum servado.

vegetala oleo - 50 ml,
porka viando - 350 g
celerio - 1 radiko,
karotoj - 1 ĉp.,
ĉampionoj - 100 g
terpomoj - 3 ptoj.,
salo kaj pipro - por gustumi,
tomatoj - 2 ĉp.,
muelita papriko - al gusto,
cepo - 1 ĉp.

Enmuŝu la viandon viando, tranĉita en tranĉaĵoj.
Lavu ĉiujn legomojn, senŝeligu, mezan pikadon.
En profunda pato, fritu unue la tranĉaĵojn de viando, poste aldonu la cepojn, celeriojn kaj karotojn, miksi, kaj poste ĵetu la pikitajn fungojn.
Trikitaj terpomoj, boligu je 2,5 litroj da akvo, kaj enkonduku la fritadon de legomoj kaj fungoj.
Sazonu kun spicoj, salo, post bolado boli ĝis komplete kuirita.

Ĉi tiu recepto speciale allogos amantojn de ĉio rilata al fromaĝo. La aromo de la plado estas simple nekredebla, sed samtempe pli facile prepariĝas. La supo porka kaj fromaĝo havas delikatan velkan teksturon. Pli bone estas preni malgrasan viandon. La kialo estas la fromaĝo mem, ĉar ĝi estas doca produkto. La ceteraj rekomendoj estas prezentitaj en la recepto mem sube.

karotoj - 1 ĉp.,
porka fileo - 0,3 kg
florbrasiko - 1 malgranda kapo de brasiko,
procesita fromaĝo - 0,2 kg
oleo de sunfloro - iomete por friti,
terpomoj - 3 ptoj.,
akvo - 2,5 l
spicojn laŭ via plaĉo
cepo - 1 ĉp.

Rinu la fileon, metu sur la fundon de la pato, aldonu akvon, surmetu fajron.
Trempu la fungojn en bolanta akvo dum duonhoro.
Post boligado de la buljono, forigu la ŝaŭmon, disŝiru la terpomojn, tranĉitajn en tranĉaĵoj. Reduktu la fajron.
Fritu kraditajn karotojn en oleo, poste aldonu pikitajn cepojn.
Se la viando estas preskaŭ preta, tiam aldonu la rostitaĵon kun fungoj kaj hakita brasiko.
Post bolado, sendu trititan fromaĝon al la buljono.
Streĉu la pladon dum aliaj 20 minutoj, agitante.

Ĉu vi trovis eraron en la teksto? Elektu ĝin, premu Ctrl + Enter kaj ni riparos ĝin!