Salato de pika kokina brasiko
Ĉi tio estas brasika salato kun orientaj akcentoj - kumino, kalko kaj cilantro, kiuj igas ordinaran brasikan salaton en malgrandan ĉefverkon. Pika, freŝa, modere pika, dolĉa kaj acida kaj tre bonodora - temas pri li.
Ingrediencoj por la recepto:
- 1 mezgranda ŝelita brasiko
- 3 senŝeligitaj kaj maldensigitaj karotoj
- 1 pikita ruĝa sonorilo
- 1/3 Arto. freŝa kalko suko
- 1/2 tsp tera kumino
- 2 dentoj de ajlo
- Iom da spica saŭco de Bobby Fly, aŭ via plej ŝatata saŭco
- 1/2 tbsp. oliva oleo
- 1 ruĝa cepo ĉizita en maldikajn ringojn
- 1/2 tbsp. pikita freŝa cilantro
- Salo kaj muelita nigra pipro
Kuiri:
- Metu ĉiujn ingrediencojn por la vinberretita saŭco en likvigilon kaj batu ĝis glata miksi la brasikon kun la ceteraj legomoj en grandan salatan bovlon, miksi kun pansaĵo, salo kaj pipro laŭ gusto.
Nutra valoro por unu porcio: kalorioj 181, graso 13,5 g, proteino 2 g, karbonhidratoj 13 g.
Ingrediencoj - 1 Servi
Blanka brasiko - 800 g
Kokido-fileo - 2 pecoj
Citronoj - 1 peco
Seka adjika - 1 cucharadita
Kruelaj semoj - ¼ cucharadita
Oliva oleo - 50 ml
Butero - 20 g
Vegeta oleo - 50 ml
1. Finaj haki la brasikon, aldoni bolantan akvon, elpremi la akvon, salon, miksi kun kukaj semoj kaj fajne pikitan aneton kaj fridu.
2. Dume, dividu la kokidan fileon en kvar porciojn kaj batu milde, ekzemple, la fundon de la pato. Precalenti la fornon al 200-gradoj.
3. En kaserolo, degelu la buteron kune kun la vegeta oleo, aldonu tie kuleron da seka adjika, miksi kaj friti la kokajn brustojn en ĉi tiu saŭco dum tri minutoj ambaŭflanke. Poste translokigu la kokidon al bakanta folio kaj sendu de kvin al sep minutoj en formanĝitan fornon.
4. Forigu brasikan salaton el la fridujo, miksi olivan oleon kun citrona suko. Sur ĉiu telero metu pecon da kokido kaj porcion da salato. Aspergu kokidon kaj salaton kun miksaĵo de citrono kaj oleo.
Salata brasiko kun spicita kokido post iom post iom
Finaj haki la brasikon, aldoni bolantan akvon, elpremi la akvon, salon, miksi kun kukaj semoj kaj fajne pikitan aneton kaj fridu.
Dume, dividu la kokidan fileon en kvar porciojn kaj batu milde, ekzemple, la fundon de la pato. Precalenti la fornon al 200-gradoj.
En kaserolo, degelu la buteron kune kun la vegeta oleo, aldonu tie kuleron da seka adjika, miksi kaj friti la kokajn brustojn en ĉi tiu saŭco dum tri minutoj ambaŭflanke. Poste translokigu la kokidon al bakanta folio kaj sendu de kvin al sep minutoj en formanĝitan fornon.
Forigu brasikan salaton el la fridujo, miksi olivan oleon kun citrona suko. Sur ĉiu telero metu pecon da kokido kaj porcion da salato. Aspergu kokidon kaj salaton kun miksaĵo de citrono kaj oleo.
Ĉu vi ŝatas la recepton? Abonu nin en Yandex Zen.
Abonante, vi povas vidi pli bongustajn kaj sanajn receptojn. Iru kaj abonu.
