Interesaj faktoj pri hordeo

Hordeo kreskas grajnojn de hordeo. Depende de la grando de akiritaj grajnoj, al hordea groŝo oni donas certajn nombrojn (de 1 al 3). Male al ĉiuj aliaj cerealoj, ĝi ne estas dividita en variaĵojn. Antaŭ fabrikado de hordeo, hordeo grajnoj estas purigitaj de mineralaj kaj organikaj malpuraĵoj, la kolora filmo estas forigita de ili, sed ili ne estas poluritaj, do preskaŭ ĉiuj utilaj substancoj konserviĝas en ili.

Nutra valoro
Kvanto Por Servado
Marŝante78 minutoj
Ŝipado35 minutoj
Naĝado26 minutoj
Biciklo45 minutoj
Aerobiko63 minutoj
Loĝejoj104 minutoj

La naskiĝloko de hordeo estas Azio. Sovaĝe, ĝi kreskas en Kaŭkazo, Centra Azio, Sirio, Turkio kaj Libano. Per sia precoceco kaj senpretendemo, hordeo superas ĉiujn cerealojn. Nu, pro sia nutra valoro, hordaj cerealoj, precipe hordea poruko, estas konsiderataj kiel la plej alt-kaloriaj kaj bongustaj.

Interesaj faktoj

Eĉ Avicenna, en ŝia traktato La Kanono de Medicino, skribis pri la propraĵoj de hordea grajno por forigi toksinojn kaj toksinojn el la homa korpo. Ĉi tiuj datumoj estas plene konfirmitaj de moderna scienco. Tial nutristiistoj rekomendas manĝi hordean cerealon por veneniĝo kaj alergiaj malsanoj.

Hordecaj grajnoj enhavas substancon nomatan hordecino, kiu havas antifungan agadon. Tiurilate, la restaĵo el trempado de la cerealo kun akvo povas esti uzata por trakti fungajn haŭtajn lezojn aŭ uzi ĝin por antaŭvidi la malsanon, ekzemple, por viŝi la haŭton de la kruroj post vizito al la naĝejo aŭ bano.

Utilaj propraĵoj de hordeaĵaj grajnoj povas esti nomataj ĝia diureta, kontraŭinflamatoria, antispasmodika, envolva kaj plumiga agado. Kun ĝia helpo, ili traktas malsanojn de la mamaraj glandoj, obesidad, estreñimiento, malvarmoj, hemoroidoj, same kiel malsanojn de la veziko, hepato kaj urinaro. Ĉar hordeo enhavas "pezajn karbonhidratojn" kiuj ne kondukas al akra kresko de sango glukozo, pladoj el ĝi povas esti inkluzivitaj en la dieto de homoj kun diabeto.

Kunmetaĵo kaj propraĵoj de hordeoj

Hordeo kreskas ne multekosta sed tre valora manĝaĵo. La avantaĝoj de hordeo por homa sano estas klarigitaj per la riĉeco de ĝia kemia komponado. Ĝi enhavas 10,4% proteinon, 1,3% grason, 66,3% karbonhidratojn kaj 13% krudajn fibrojn. Krome, ĝi estas riĉa en vitaminoj A, PP, E, B, kaj ankaŭ mikro kaj makroelementoj (boro, zinko, kromo, fluoro, fosforo, silicio, jodo, nikelo, magnezio, fero, kupro, kalcio kaj kalio).

Signifa kvanto da fibro determinas la avantaĝojn de hordeo por la digesta vojo. Ĝi ne nur stimulas la procezojn de digesto kaj intesta peristalsis, sed ankaŭ forigas toksinojn de la homa korpo.

Proteino de hordeo estas preskaŭ neniel malsupera al tritika proteino. Tamen, male al ĉi-lasta, ĝi estas absorbita preskaŭ tute.

Kaloria enhavo de 100,0 g da hordeo-grajnoj estas 324 kcal.

La avantaĝoj de hordeo

Ĉi tiu cerealo estas vaste uzita por organizado de bebo- kaj dieta manĝo, kiel ĝi estas multe pli utila kaj pli mola ol perla hordeo. Per regula uzo de ĝi en manĝaĵoj, vi ne nur povas ŝpari bone la seman buĝeton, sed ankaŭ signife plibonigi la sanon de ĉiuj familianoj. Do, ni mallonge listigas la utilajn ecojn de hordeo:

  • Ĝi havas altan kalorian enhavon kaj bonegan guston,
  • Hordea manĝo helpas plibonigi digeston kaj forigi estreñimiento,
  • Ĝi havas kontraŭalergiajn propraĵojn, tial ĝi povas esti inkluzivita en la dieto de homoj, kiuj suferas diversajn formojn de alergiaj malsanoj,
  • Unu el la ecoj de hordeo kreskas, ke ĝi delonge kreas personan senton de pleneco. Ĉi tio estas pro la alta enhavo de "pezaj" karbonhidratoj kaj planta fibro en ĝi. Tial nutristiistoj konsilas inkluzivi hordeajn pladojn en la dieto de homoj obesaj kaj diabetaj,
  • Pro la alta enhavo de proteino enhavanta glutenon, hordeaj grocoj povas esti uzataj por prepari diversajn dietajn supojn kaj cerealojn uzatajn por nutri pacientojn en la postoperacia periodo, same kiel por malsanoj de la stomako kaj intestoj,
  • La unika posedaĵo de hordeo estas ĝia kapablo plibonigi humoron kaj forigi simptomojn de depresio,
  • Regula uzo de hordeo kreskas kondiĉon de la haŭto, helpas mildigi malgrandajn sulkojn.

Malutilaj hordeaĵaj grocoj kaj kontraŭindikoj

Hordeo kreskaĵoj estas sana kaj tre utila manĝaĵo. Ĝi ne manĝu nur tiujn homojn, kiuj suferas severajn kronikajn malsanojn de la gastrointestina vojo dum la pligraviĝo.

La malutilaj ecoj de hordeo kreskas nur per troa uzo de ĝi kaj manifestiĝas per rapida kresko de troa pezo. Por perdi pezon, porukoj de hordea kverko devas esti manĝataj ne pli ol du ĝis tri fojojn semajne, sed ne kiel ĉiutage por matenmanĝo kaj vespermanĝo. Nur per akceptebla agmaniero vi povos estimi ĉiujn utilajn propraĵojn de hordeo.

Kunmeto de hordea porridge: vitaminoj kaj mineraloj

Hordeo kreskaĵoj estas la fonto de vitaminoj kaj mineraloj, kiuj plej profitas al nia korpo. Ĝi enhavas vitaminojn de la grupo B, vitaminojn A, E, PP kaj spuroj - silicio, fosforo, fluoro, kromo, zinko, boro. La grajno riĉiĝas per kalio, kalcio, kupro, fero, magnezio, nikelo, jodo kaj aliaj utilaj mineraloj.

Hordea grajno konsistas el 5-6% de fibro, tiel necesa por niaj stomako kaj intestoj. Ĝi kontribuas al normaligo de digesto kaj forigo de ĉiuj damaĝaj kadukaj produktoj el la korpo. Per sia nutra valoro, proteino en hordeo estas supera al tritiko kaj, male al besta proteino, ĝi estas absorbita en la homa korpo preskaŭ 100%.

Utilaj propraĵoj de hordeaĵarboj

Kial hordea poruko estas tiel bona? La plej grava afero estas, ke ĝi povas esti uzata por dieto kaj beba manĝo, ĉar ĝi estas pli mola kaj pli mola ol perla hordeo. Jes, kaj ĝi ne estas tiel multekosta, sed kiel utila! Se vi provas kuiri ĝin regule por la tuta familio, vi povas signife plibonigi vian sanon kaj ŝpari vian familian buĝeton. Do kial hordeo estas tiel sana? Jen kelkaj faktoj:

    Pladoj faritaj de hordeo kreskas helpas al nia korpo trakti alergiajn reagojn.

La envolvimentaj, diurikaj kaj kontraŭinflamaj proprietoj de hordeo estas uzataj en la traktado de la obezeco kaj diabeto.

Ĝi havas bonan guston kaj altan kalorian enhavon. Modernaj nutristiistoj diras, ke plej bone estas uzi hordeajn supojn kaj cerealojn por homoj, kiuj havas troan pezon, intestajn malsanojn kaj estreñimiento.

La alta fibro enhavo provizas hordean porridge kun pli bona sorbo kompare al cerealoj de aliaj cerealoj. Samtempe, la nivelo de sukero en paciento kun diabeto ne pliiĝas kaj oni kreas longdaŭran senton de saĝeco, kio helpas trakti troan pezon.

Hordeo estas ĝuste nomata la ĉampiono en la enhavo de proteinoj enhavantaj gluten, do ĝi estas ĉiam rekomendata por preparado de dietaj cerealoj kaj supoj.

Ĝi estas vaste uzata en popola medicino, ili uzas utilan ordenon de hordeo, kiu malpezigas doloron en artrito. En la postoperacia periodo kun inflamaj malsanoj de la stomako kaj intestoj, cerealoj kaj supoj el ĉi tiu cerealo estas bonega toniko.

Hordea porridge normaligas la agadon de la endokrina sistemo kaj de la genitourina vojo. Ĝi helpas alfronti deprimon, streĉon kaj malbonan humoron.

  • Hordeo enhavas multan aminoacidojn: ekzemple, lizino antaŭenigas produktadon de kolageno, mildigas sulkojn kaj malrapidigas sian aspekton.

  • Malutilo kaj kontraŭindikoj por hordea pipro

    Hordea porridge faras absolute nenian damaĝon nur se ne ekzistas individuaj kontraŭindikoj, kiel severaj malsanoj de la stomako aŭ intestoj ĉe la akra stadio.

    Tamen, la damaĝo de hordea poruko dependas ankaŭ de la kvanto de ĝia konsumo. Troo de cerealoj povas kaŭzi rapidan pezon. Se favore ni menciis la batalon kontraŭ troa pezo, tio ne signifas, ke ĝi estu manĝata plurajn fojojn ĉiutage kaj ĉiutage. La rezulto estos ĝuste la malo. Tial estas pli bone manĝi hordean porukon 2-3 fojojn semajne, tiel ke ĝi nur profitigas vian sanon!

    Kunmetado kaj kaloria enhavo de hordea kverko - el kio ĝi estas farita


    Aparta trajto de ĉi tiu cerealo de aliaj estas la foresto de varioj, kvankam ĝi estas dividita laŭ nombroj. Entute estas tri numeroj, kiuj kuniĝas. Ankaŭ vendite, vi ofte povas trovi malgrandajn kaj grandajn ĉelojn. Antaŭ prilaborado, la greno estas ordigita, purigita de diversaj malpuraĵoj kaj herba semoj estas forigitaj. Hordeoĉelo estas produktita, tamen muelado kaj polurado ne efektiviĝas. Por tio, la skatolo estas multe pli utila ol aliaj pretigitaj cerealoj, kiel hordeo. Ĝi konservas grandegan kvanton da fibro, vitamino kaj mineraloj.
    Ekzemple, kiel ekzemple:

    • Vitaminoj de grupo B, D, E, PP
    • Aminoacidoj
    • Spuroj - silicio, kromo, fluoro, zinko kaj fosforo
    • Antibacteria substanco - hordecino
    La energia valoro de ĉi tiu produkto estas 324 kalorioj po 100 gramoj da produkto. El ĉi tiuj: proteinoj - 10,4 g, grasoj - 1,3 g, karbonhidratoj - 66,3 g.
    Malgraŭ la sufiĉe alta kaloria enhavo, porridge el tia grajno oni agnoskas dietan produkton, ĉar ĝi enhavas fibron, kiu kapablas normaligi la stomakon kaj signife akceli metabolon. Krome, fibro helpas la korpon en la elimino de malutilaj substancoj kaj produktoj, kio pozitive influos perdon de pezo.

    Ĉu estas vere, ke hordeo kaj hordeo estas samaj

    Ĉar ambaŭ cerealoj estas faritaj el la sama greno, ni povas diri, ke ĝi estas unu kaj la sama. Tamen ekzistas iom da diferenco en prilaborado de cerealoj, kio kaŭzas konfuzon inter homoj, kiuj ne konas tiajn nuancojn. Hordeo (laŭvorte) hordeo) - akirita per forpreno de la filmoj, kaj tiam ĝi estas submetita al speciala prilaborado. Ĝi estas polurita kaj polurita, kio influas negative la avantaĝojn de ĉi tiu produkto, ĉar ĝi perdas malgrandan kvanton da utilaj propraĵoj dum prilaborado. Aliflanke, la ĉelo ne estas submetita al tia prilaborado, kio faras ĝin pli utila ol hordeo. Vide, perla hordeo estas pli granda kaj blanka.

    Resanigaj propraĵoj de hordeo: avantaĝoj kaj damaĝo al la korpo

    Interesa. En antikvaj tempoj, homoj uzis la ĉelon por trakti malvarmojn kaj stomakajn malsanojn. Por ĉi tio, la korpo de la paciento estis ĉirkaŭita de bolita ĉelo, kiu montras kiom multe estimis la utilaj, envolvemaj, antispasmodikaj proprietoj de ĉi tiu produkto.

    Ĉi tiu cerealo havas malmultan damaĝon, sed tamen ĝi estas. Negativa efiko de la ĉelo povas havi kun individua maltoleremo. Tial se post uzado de ĉi tiu produkto vi rimarkas bloveton aŭ malagrablan senton, vi eble havas maltolerecon al gluten. En ĉi tiu kazo, ne rekomendas uzi pladojn, kiuj inkluzivas ĉelon, alie, ĉi tio kondukos al apero de kronika malsano de "celia malsano".

    Ĉelo - kio estas ĉi tiu cerealo?

    Oni ofte konfuzas ĉelon kun perla hordeo, ĉar ambaŭ de ĉi tiuj cerealoj estas akiritaj de hordeo. La diferenco estas, ke hordeo estas farita per trinkado de la hordea kerno, kaj hordeo muelanta ĝin.

    Dum la disbatanta procezo, pli da fibro estas retenita en la produkto kaj la kropo estas pli purigita de florfolioj kaj de iuj malpuraĵoj.

    Tial la skatolo estas konsiderata pli bongusta kaj sana ol hordeo. Ĝi ne estas subdividita en variaĵojn, sed klasita laŭ la grandeco de la disbatitaj elementoj - n-ro 1, n-ro 2 aŭ n-ro 3.

    La hordeo apartenas al la familio de cerealoj kaj estas unu el la plej antikvaj kultivitaj plantoj. Ĝi unue estis kultivita en Proksima Oriento antaŭ ĉirkaŭ 10 mil jaroj. En naturo, hordeo sovaĝe kreskas en Centra Azio, Transkaŭazio, Turkio, Sirio. Ĉi tio estas tre senpretenda planto kun alta maturiĝa rapideco.

    En nia lando, antaŭ nur 100 jaroj, pladoj el ĉi tiu cerealo estis konsideritaj festaj. Eĉ sola substanca festeno en la familio de terposedantoj aŭ riĉaj kamparanoj estis kompleta sen hordea porkaĵo.

    Vitaminoj, spuroj kaj kalorioj

    La hordeo estas merite konsiderata kiel unu el la plej utilaj cerealoj. Ĝi enhavas multajn vitaminojn, mineralojn kaj spur-elementojn. Ĉirkaŭ 7% estas krudaj fibroj, kiuj plibonigas la digeston. La produkto havas altan kalorian enhavon, kaj la legoma proteino enhavita estas preskaŭ 100% sorbita de la korpo.

    Nutra valoro de 100 g:

    • grasoj - 1,3 g
    • proteinoj - 10 g
    • karbonhidratoj - 65,7 g
    • akvo - 14 g
    • fibro -13 g
    • cindro - 1,2 g.

    Kaloria enhavo de la produkto superas tritikon - 320 kaloriojn.

    Tabelo de nutraĵoj en la produkto (po 100 g):

    Substanca grupoTitoloKvantoProcento de ĉiutaga gratifiko
    VitaminojB10,3 mg20 %
    B20,2 mg5,5 %
    B60,5 mg24 %
    PP4,6 mg23 %
    B932 mcg8 %
    E1,5 mg10 %
    SpurojFero1,8 mg10 %
    Kupro0,4 mg40 %
    Zinko1,1 mg9,2 %
    Mangano0,8 mg40 %
    Kobalto2.1 mcg21 %
    Molibdeno13 mcg18,5 %
    Kalcio80 mg8 %
    Natrio15 mg1,2 %
    Kalio205 mg8,2 %
    Sulfuro80 mg8 %
    Magnezio50 mg12 %
    Fosforo343 mg43 %

    Kiu ne povas hordean porridge?

    La uzo de hordea porridge en akcepteblaj kvantoj ne damaĝos la korpon. Kontraŭindiko por uzo de ĉelo estas la ĉeesto de malsano de celia malsano, malsano en kiu la korpo ne tute prilaboras glutenan proteinon.

    Oni rekomendas ĉesi manĝi hordeon kaze de alergiaj reagoj. Kun ĝena gastrointestina vojo, manĝi produkton eblas nur post konsultado de specialisto.

    Ofte konsumo de grandaj kvantoj da hordea poruko povas konduki al obezeco. Ankaŭ la apero de kromaj funtoj povas konduki al preparado de ĉeloj ne en akvo, sed en lakto aŭ kremo. Pezo-kresko ŝuldiĝas al la alta nutra valoro de la produkto, por ke ĉi tio ne okazu, hordaj kverkoj devas esti manĝataj ne pli ol 3-4 fojojn semajne.

    Gravedaj virinoj ne devas konsumi grandajn porciojn de ĉeloj. En la postaj stadioj de gravedeco, la substancoj, kiuj konsistigas la porketon, povas provoki antaŭtempan naskiĝon.

    Kuracistoj konsilas kun singardo manĝi hordean porukon por diabeto. Kio estas la normala konsumado de ĉeloj por diabeto de tipo 2? La glicemia indico de cerealoj estas 50. Ĉi tio estas averaĝa valoro, kio signifas, ke homo kun diabeto povas pagi porridge ne pli ol 2-3 fojojn semajne.

    Reguloj por elekto kaj stokado

    Por elekti bonkvalitan cerealon kaj stoki ĝin ĝuste, vi bezonas scii jenajn informojn:

    1. La cerealo ne devas enhavi malhelajn aknojn, plenigitajn bulojn, cimojn aŭ forĵetaĵojn. Ĉi tio influas la bretan vivon kaj guston de la produkto.
    2. Antaŭ aĉeto, vi devas odori la ĉelon, se la odoro estas heterogena aŭ nekutima por cerealoj - la produkto estas plej verŝajne difektita.
    3. Pli bone estas aĉeti hordean kverkojn kun pli freŝa produktado-dato.
    4. Stoki la ĉelon en malluma loko, kie ne estas humideco kaj odoroj. Estus ideale translokigi la cerealon el la pakaĵo en vitran kruĉon kun kovrilo.
    5. Cerealoj ne devas esti stokitaj dum pli ol du jaroj, ĉar tineo kaj aliaj insektoj troveblas en ĝi.

    Faktoj el la rakonto

    Azio estas konsiderata la naskiĝloko de hordea grajno, kaj ili komencis kultivi ĉi tiun kulturon multe antaŭ nia erao. Lastatempe sciencistoj malkovris hordean grenon en Jordanio, kiu kuŝis antaŭ ĉirkaŭ 11 mil jaroj. Ĉio ĉi sugestas, ke la avantaĝoj kaj damaĝoj al la homa korpo dum manĝado de hordea poruko estas konataj antaŭ tre tempo kaj la pozitivaj ecoj de cerealoj klare superas ĝiajn malavantaĝojn.

    Estis tempoj, kiam hordea kerno mezuris longon kaj pezon.Kvin grajnoj laŭ pezo konsistigis la araban karaton, kaj tri kernoj korespondis al colo longa.

    Trempante hordeajn kernojn en akvo, sciencistoj malkovris hordecinon, substancon uzatan por trakti fungon sur la haŭto.

    Por forigi la komunan malvarmon, en la pasinteco la korpo de homo estis tegita per boligita hordeo. Pro la kontraŭinflamatoriaj, kontraŭinflamaj kaj emolientaj ecoj de cerealoj, la malsano malpliigis.

    Produkta Komponado

    Hordea porridge enhavas multajn esencajn substancojn por la homa korpo. 100 g da produkto enhavas kalcion (94 mg) kaj kalion (478 mg), fosforon (354 mg) kaj feron (12 mg). Krome, cerealo inkluzivas jodon, bromon, sulfuron, manganon, zinkon, molibdenon kaj vitaminojn: niacinon (PP), ergocalciferol (D), tocoferolon (E), tiaminon (B1), acida fólico (B9).

    Unue, en hordeaĵaj grajnoj en signifaj kvantoj estas malrapide asimilitaj kompleksaj karbonhidratoj, multe da proteino (pli ol 11%) kaj ĉirkaŭ 7% da fibro. Fibro faras bonegan laboron purigi la intestojn kaj forigas toksinojn kaj malŝparitajn substancojn de la korpo. Aktuala en porka kaj dieta fibro, grasoj, sukeroj.

    Nutra hordeo por la korpo (se kuirita sur akvo) estas nur 76 kcal po 100 g da produkto. Malalta kaloria enhavo kaj alta fibra enhavo permesas uzi la pladon dum pezoperdo, ĉar la produkto malhelpas akumuladon de grasoj kaj malhelpas ilian deponadon.

    Hordea porridge por perdo de pezo

    Hordea grenplato estas bonega ilo, kiu ebligas al vi perdi kromajn funtojn kaj perdi pezon en la plej mallonga ebla tempo. La kaloria enhavo de ĉi tiu plado estas 76 kcal po 100 g, kio estas signife pli malalta ol la sama indikilo por aliaj cerealoj. Kune kun tio, la produkto mirakle kontentigas la senton de malsato, riĉigante la korpon per la necesa energio kaj satigante sin per valoraj proteinoj, spuroj kaj vitaminoj.

    Nutristiistoj disvolvis specialajn hordetikajn dietojn por perdi pezon. Se vi sekvas tian dieton, en kelkaj tagoj vi povos forigi 3-4 nenecesajn kilogramojn da pezo. Krome, estos puriga intesto, malpliigos kolesterolon, la korpo liberiĝos de troa fluaĵo, bonfarto plibonigos signife.

    La esenco de tia dieto estas manĝi porridge sen aldoni diversajn grasojn kaj sukeron. Krome, vi ne devas manĝi viandon kaj laktaĵojn, riĉajn bakejajn produktojn kaj alkoholon. Dum la dieto, vi povas manĝi fruktojn kaj legomojn, trinki kefir, kafon kaj teon.

    Jen proksimume ĉirkaŭtaga menuo kun tia dieto:

    • porridge kun pomo kaj kefir,
    • malgrasa supo, vegeta salato, telero da porridge,
    • frukto
    • porridge, duono da glaso da fermentita bakita lakto aŭ kefiro.

    Tia dieto estas tolerita sufiĉe facile, ĉar homo ne sentas malsaton. Post unu monato, la dieto povas ripetiĝi, sed eĉ kun la kutima dieto, vi ne devas tute ekskludi porridge de via dieto.

    Hordeo porpruvo por infanoj

    Hordea porridge por infanoj estas tre utila. La produkto stabiligas la laboron de la stomako kaj intestoj, fortigas vidpovon, pliigas staminaĵon kaj imunecon. Se la infano ne manĝas fiŝojn kaj viandojn, porridge el hordeo oni devas enmeti la dieton, kiu liveros la necesan kvanton da proteino al la korpo de la infanoj.

    Por ekskludi la eblon disvolvi alergian reagon al gluten, kiu ĉeestas en la konsisto de la produkto, porridge devas esti enkondukita en la dieto post jaro kaj duono.

    La kuira tempo de poruko povas esti signife reduktita disbatante la grajnojn al la stato de faruno sur kafmuelilo.

    Porley hordeo porridge

    Kompare kun la avantaĝoj de hordea poruko, la damaĝo, kiun ĉi tiu produkto povas kaŭzi al homa sano, estas tre malgranda kaj strikte individua. Ĉi tiu plado ne rekomendas uzi en la sekvaj kazoj:

    • en ĉeesto de individua maltoleremo,
    • kun severaj malsanoj de la gastrointestina vojo, inflamoj kaj pligraviĝoj,
    • gravedaj virinoj, ĉar cerealoj inkluzivas substancojn, kiuj kontribuas al antaŭtempa naskiĝo.

    Se hordeoj de hordeo ĉeestas en la dieto, estas pli bone rifuzi kokinan proteinon.

    Decidinte daŭri hordean dieton, vi devas konsulti nutristiiston, ĉar nur kuracisto povas determini la deziratajn proporciojn kaj oftecon de administrado de la produkto. Alie, anstataŭ forigi kelkajn kilogramojn, vi povas kontraŭe enspezi pezon.

    Kiel kuiri hordean porron

    Preparu porridge el hordeo en akvo aŭ lakto. Ĉiuokaze, ĉiuj resanigaj propraĵoj estas konservataj. Al la finita plado oni povas aldoni fruktojn aŭ verdojn, sekigitajn fruktojn kaj nuksojn, salon kaj sukeron.

    Kiam vi kuiras, hordea porridge plialtiĝas je 3 fojoj, do vi devas preni pato de la taŭga grandeco. Preparu la pladon por ne pli ol 40 minutoj.

    • Recepto por akvo

    Kuirado komenciĝas per malpeza rostado de cerealoj. La bezonata kvanto da akvo estas kalkulata depende de kio konsistenca hordea porridge devas esti: dika, meza viskozeco aŭ malglata. En la unua kazo, 4 tasoj da akvo estas prenitaj por 1 taso da cerealo, en la dua - 3 tasoj da akvo, en la tria - 2-2,5 tasoj.

    La akvo estas boligita kaj enmetita en pato kun frititaj cerealoj. Kuiri al malrapida fajro dum 30-40 minutoj, tiam kovri per mantuko kaj incubi dum duonhoro. Fine de kuirado, vi povas aldoni spicojn, oleon kaj herbojn laŭ via gusto en porridge. Vi devas scii, ke ĉelo bolita en akvo estas pli sana ol unu kuirita en lakto.

    • Kiel kuiri porridge kun lakto

    La nutra valoro de hordea manĝo kun lakto estas iomete pli alta ol tiu preparita per akvo, sed ĝi ankaŭ rekomendas por dieta nutrado.

    Glaso da lavita cerealo estas verŝita kun akvo kaj trempita dum pluraj horoj, prefere nokte. Antaŭ ol kuiri, la restanta likvaĵo estas malplenigita kaj oni aldonas 2 tasojn da bolanta akvo, post kio ĝi estas boligita dum 5 minutoj. Spicoj povas esti aldonitaj ĉe ĉi tiu etapo de kuirado.

    Poste verŝu 2 tbsp. En la pato. bolanta lakto kaj bolado dum aliaj 5 minutoj. Hordea porridge estos viskoza kaj viskoza.

    • Multicooking

    La plej facila kaj plej rapida maniero estas kuiri hordean porcion en malrapida kuirilo. Por akiri dietan pladon, la lavita cerealo estas verŝita en la pelvon, laŭ la proporcioj, ĝi estas verŝita per akvo, aldoniĝas spicoj kaj kuiritaj dum 10 minutoj.

    La ĉeesto en hordea tergaso de grandega kvanto da utilaj substancoj kaj minimume damaĝo igas ĉi tiun pladon nemalhavebla en la dieto de aktiva homo.

    Lasu Vian Komenton