Kiel preni branon por tipo 2 diabeto

Proteinoj estas la ĉefa funkcia unuo en nia korpo.

Kion ili faras?

Proteinoj konsistas el enzimoj, kiuj katalizas (akcelas) diversajn reagojn en nia korpo. Enzimoj ankaŭ provizas la rompon de samaj proteinoj al aminoacidoj, grasoj al grasaj acidoj kaj karbonhidratoj al glukozo.
Proteinoj estas la ĉefa konstrua materialo por la korpo. Aminoacidoj de proteinoj estas uzataj por konstrui ĉelajn organelojn, respondecas pri konservado kaj ŝanĝo de la formo de la ĉelo.

Proteinoj provizas nian movadon. Ili konsistas el actino kaj miozino - la ĉefaj komponentoj de la muskoloj.

Proteinoj provizas protektan funkcion de la korpo:
Fizika protekto - ekzemple sanga koagulabileco, pri kiu respondecas fibrinogeno kaj protrombino.
Kemia protekto - hepataj enzimoj interagas kun venenoj kaj toksinoj, certigas ilian senaktivigon kaj ekskrementon de la korpo.
Imunologia protekto - proteinoj estas parto de antikorpoj (imunoglobulinoj) kiuj produktas sangajn ĉelojn en respondo al atako de fremdaj agentoj (bakterioj aŭ virusoj).
Proteinoj provizas komunikadon inter la ĉeloj de la korpo. Ili estas la ĉefaj signalantaj molekuloj. Ili konsistas el hormonoj, citokinoj kaj kreskaj faktoroj.
Proteinoj estas la ĉefa transporta aparato de la korpo. Ili translokigas hormonojn, liberigante ilin kie necese, translokigas oksigenon kaj karbonan dioksidon (hemoglobino), translokigas komponentojn de kolesterolo en la sangon.

Ĉiuj riceviloj en la korpo konsistas el proteinoj. Ili permesas ĉelojn interagi unu kun la alia, kun diversaj substancoj, kiuj devas esti sorbitaj aŭ responde al kiuj io devas esti donita en la sangofluon.

Mi allogas vian atenton, ke nenio diris pri la kresko de sukero. Do, proteinoj vere ne povas levi sukero-nivelon ĉar glukozo ne estas inkluzivita en ilia konsisto.

En iuj kazoj de severa malsato aŭ prononcita manko de karbonhidratoj, la korpo komencas produkti glukozon el manĝaĵaj proteinoj aŭ proteinoj de siaj propraj organoj. Ĉi tiu procezo estas nomata glukogenogenezo.

Foje tio povas okazi kun severa superŝarĝo de la korpo kun proteinaj produktoj kaj necesas por stoki la troan energion ricevitan en formo de glicogeno en la hepato. Tamen mi ne pensas, ke vi manĝas kilograman bifstekon ĉiutage, kaj sukero ne pliiĝos el ordinara viando.

Popularaj kuraciloj por helpi

Kiel ĉiuj malsanoj, diabeto havas multajn popolajn kuracilojn, kiuj helpos establi naturan ekvilibron en la korpo kaj alporti la enhavon en glukozo en ordo.

Kiel vi scias, la plej granda parto de la tradicia kuracilo estas farata, unue, de tio, kia patrino-naturo dotis sian landon. Kompreneble, la ĉefaj ingrediencoj de tiaj receptoj estos herboj kaj plantoj.

Por malaltigi sangan sukeron, vi povas uzi la recepton, kiu inkluzivas nur ludejon kaj bolantan akvon. Por prepari, verŝu 6-10 pecojn da folio en bolantan akvon (unu kaj duonan tasojn). Lasu ĝin bredi dum tago. Trinku 50 gramojn antaŭ manĝoj. La kurso de akcepto estas de 15 ĝis 21 tagoj.

Lindeno ankaŭ povos doni taŭgan resanigan efikon. Por fari tion, prenu 2 kulerojn da floroj kaj plenigu ilin per du glasoj da bolanta akvo. Post streĉado kaj duonhora infuzaĵo, la buljono povas trinki kiel teo.

Preskribo kun blueberry-folioj povas esti prenita en kombinaĵo kun medikamentoj.

Opcio 1 "Hejma sekalo"

Por prepari ĉi tiun tipon de pano, necesas la jenaj produktoj:

250 gramoj da tritika faruno
650 gramoj da sekala faruno
granulita sukero en la kvanto de 1 cucharadita,
Tabla salo en la kvanto de 1,5 cucharadoj,
alkohola feĉo en kvanto de 40 gramoj,
varma akvo (kiel freŝa lakto) 1/2 litro,
vegeta oleo en kvanto de 1 kulero.

Plue, la muldiloj estas metitaj en varman lokon tiel ke la pano denove ekestas kaj poste ĝi estas metita en la fornon por bakado. Post 15 minutoj de kuirado, ĝia rezulta ŝelo devas esti malseketigita per akvo kaj rekonduki en la fornon.

Kuiri tempon mezume 40 ĝis 90 minutojn.

Opcio 2 "Trinkujo kaj Tritiko"

Ĉi tiu recepto konsideras la eblon prepari ĉi tiun produkton en panmaŝino.

La konsisto de la ingrediencoj estas jena:

Faruno de trinkaĵo peza 100-gramoj,
grasa libera kefir kun volumo de 100 mililitroj,
premium tritika faruno pezanta 450-gramojn,
varma akvo kun volumo de 300 mililitroj,
rapida feĉo 2 cucharadoj,
vegetala aŭ oliva oleo 2 kuleroj,
sukero anstataŭanto 1 cucharadita,
salo de tablo 1,5 cucharadoj.

La pasto-preparado kaj la bakado metodo estas la sama kiel en la unua metodo.

Kia ajn estas la elekto de pano por paciento kun diabeto, ĝi devas ĉiam memori unu regulon - ĉi tio estas la maksimuma profito por la korpo.

La recepto por fari hejman brunan panon en panmaŝino aŭ forno estas simpla. Por fari tion, vi bezonas branĉon kaj nepre tritan farunon, akvon kaj salon. Anstataŭ sukero, fruktozo. La feĉo estas nur seka.

Se ĝi estas kuirita en panmaŝino, vi nur bezonas endormi ĉiujn produktojn kaj elekti la deziratan reĝimon ("Normala pano"). Post la difinita tempo, la produkto povas esti forigita kaj manĝita.

La teknologio de kuirado en la forno estas iomete malsama. Por tio, la produktoj miksiĝas aparte, poste post iom da tempo la pasto estas enmetita en muldilo ŝmirita per vegeta oleo kaj enmetita en la fornon antaŭhejtita al 200 ° C.

Krome, por fari la panon tiel bongustan, ili elprenas ĝin post kiam ĝi estas preta, iomete malsekigu la surfacon de la produkto kaj enmetu ĝin en la fornon por aliaj 5 minutoj. Gusto el ĉi tio pliboniĝos.

Eblaj komplikaĵoj de la malsano, kun forlaso de la dieto

Ĉiuj pacientoj sub konstanta medicina superrigardo povas riski se ili rifuzas preskribitan dieton aŭ se ĝi estas misinterpretita kaj plenumita.

Inter la plej danĝeraj komplikaĵoj por diabetoj inkluzivas la tiel nomatan akran grupon, enirante, ke la paciento kelkfoje fariĝas tre malfacile savi. En la akra grupo ofte suferas la tuta organismo, kies principo estas simple malebla antaŭdiri.

Unu el ĉi tiuj akraj sekvoj estas kondiĉo nomata ketoacidosis. En la procezo de sia apero, la paciento povas senti sin tre malbona. Ĉi tiu kondiĉo estas tipa por pacientoj kun tipo 1 diabeto. Ĉi tiu malsano povus esti antaŭita de traŭmato, subnutrado aŭ kirurgiaj intervenoj.

Malutila bakado por diabetoj

Krom la avantaĝoj, bakado damaĝas la korpon de paciento kun diabeto. Kun la ofta uzo de blanka pano, disbiosis kaj flatulenco eble disvolviĝos.

Krome, ĉi tio estas alta kaloria bakado, ĝi stimulas la gajnon de troa pezo. Nigraj panaj produktoj pliigas stomakan acidecon kaj kaŭzas bruladon.

Branĉado ne rekomendas pacientojn kun inflamaj malsanoj de la gastrointestina vojo. La ĝusta kuracisto povas diri la ĝustan specon de bakado, kiu estas permesata al diabetaj pacientoj.

Trajtoj de dieto

Kio estas proteinoj?
Fibro

Kiam oni diagnozas kun diabeto, la unua afero, kiun kuracistoj faras, estas paroli pri tio, kion vi bezonas ĉesi manĝi. Ĉi tio estas sukero, kaj dolĉaj, kaj sukoj, kaj farunaj produktoj, ktp. Sed ili tute ne parolas pri kio POVAS esti.

Ni, kuracistoj, ofte kredas, ke vi, niaj pacientoj, tute komprenas, kiajn nutraĵojn pliigas sukero. Ni ankaŭ certas, ke vi scias kiajn proteinojn, grasojn kaj karbonhidratojn inkluzivas en la koncepto. Sed laŭ mia praktiko, mi trovis la fakton, ke por la plej multaj el la pacientoj, kiuj venas al mi, ĉi tiuj konceptoj estas sekreto, kovrita en mallumo.

Ĉi tie mi parolos pri tio, kio estas proteinoj kaj fibro. Post ĉio, ili ne pligrandigas sangan sukeron.

Nutrado estas necesa kaj esenca momento en la vivo de iu ajn homo. En pacientoj kun diabeto mellitus, la rolo de nutrado devas esti en dua loko post drogoj.

La tuta dieto de la paciento devas esti komplete kontrolata de la kuracanta kuracisto. Surbaze de individuaj indikiloj, la kuracisto ankaŭ konsilas la pacienton pri la tuta dieto dum la tuta kurso de la malsano.

La tuta baza dieto de la paciento devas esti plenigita per sukero kaj sukero enhavanta manĝaĵojn kiel eble plej malmulte - ĉi tio estas unu ofta kaj unu sola regulo por ĉiuj pacientoj kun diabeto mellitus.

Tamen ĉiuj pacientoj devas memori unu gravan regulon - la ekskludon de "malpezaj karbonhidratoj" de sia dieto. "Malpezaj karbonhidratoj" signifas ĉiujn nutraĵojn kiuj enhavas altan sukeron. Ĉi tiuj inkluzivas: tortoj, ruloj, ĉiuj kukaĵoj, dolĉaj fruktoj (bananoj, vinberoj), ĉiuj dolĉaĵoj kaj dolĉaĵoj, marmeladoj, marmeladoj, marmelado, ĉokolado, cerealoj, blanka pano.

Ankaŭ, pacientoj kun diabeto devas kompreni, ke konsumado de manĝaĵoj devas esti strikte limigita kaj dividita en plurajn malgrandajn porciojn. Tia regulo permesos al vi agordi la ekvilibron en la korpo, sen krei problemojn pri saltoj en sanga sukero-nivelo.

La tuta principo de la dieto por diabetoj estas desegnita por restarigi ĉiujn metabolajn procezojn en la korpo. Ankaŭ la paciento bezonas monitori, kion li manĝas, por ne kaŭzi ondojn en glukozo en la sango.

Por ĉiuj diabetoj, ankaŭ rekomendas kalkuli kaloriojn manĝitajn. Ĉi tio permesos vin kontroli la tutan dieton.

Ĉi tiuj produktoj povas:

aĉeto en podetalo,
fari hejme.

Se ni parolas pri diversaj butikoj, vi devas zorgi pri diversaj specoj sub la nomo "Diabeta", ĉar fabrikantoj ne ĉiam scias, kio precize devas esti inkluzivitaj en la recepto de tiaj panaj produktoj.

Hejme, vi povas baki sekan panon en panmaŝino, forno kaj eĉ malrapida kuirilo.

En iuj kazoj, kuracistoj povas permesi al vi manĝi blankajn bakejajn produktojn - sed tio ne signifas, ke vi povas manĝi ĝin tiom multe, kiom vi volas. Tia produkto estas permesata en malgrandaj kvantoj kaj nur al tiuj, kiuj suferas malsanojn de la gastrointestina vojo:

gastrito
stomaka ulcero
duodena ulcero.

La kialo de tia malstreĉiĝo de la dieto - sekala bakado pliigas acidecon kaj emas iriti la gastran mukozon. Sed en tiaj kazoj, blanka pano estas pli bone sekigita en la forno, ĉar freŝaj bakitaj varoj "komencas" la rapidan fermentadon en la digesta sistemo.

Kiun te cannikon povas uzi diabetoj por ĝuste kalkuli la sekuran kvanton de produkto en sia menuo, kaj la ĝustan dieton, konsiderante la tipon de diabeto, kaloria enhavo kaj karbonhidrata enhavo?

Tipoj kaj avantaĝoj

Bran venas en multaj formoj. La plej alta kaloria produkto estas farita el aveno. Oka branĉo, uzata en diabeto, riĉiĝas per multe da fibro. En brano, farita el tritiko kaj sekala faruno, ekzistas multaj nesolveblaj dietaj fibroj.

La kaloria enhavo de sekalo estas proksimume 220 kcal, tritiko - 180 kcal.

Kiel kuiri

Oat branĉo por tipo 2 diabeto devas esti konsumita en kvanto de 30 gramoj ĉiutage. En la unuaj tagoj, oni rekomendas manĝi unu cucharadon de la produkto. Iom post iom, vi povas pliigi la sumon al 30 gramoj tage.

Kiam vi uzas la produkton, oni rekomendas trinki almenaŭ 1,5 litrojn da pura akvo. Alie, oni povas atingi la kontraŭan efikon. La paciento havos la jenajn komplikaĵojn:

Por malpliigi malkomforton en la abdomeno preninte branĉon, vi devas trinki menton aŭ teon de kamomilo.

Novigado en diabeto - nur trinku ĉiutage.

Kuketoj de aveno

Branĉo kun diabeto povas esti uzata por prepari varian teleron. Oatmeal biskvitoj, solvitaj kun alta sanga glukozo, estas bongusta kaj sana plado. La sekvaj produktoj estas bezonataj por fari deserton:

100 gramoj da aveno-branĉo,
40 gramoj da pikitaj nuksoj,
3 ovoj
10 gramoj da butero,
iomete dolĉigilo.

La procezo por fabriki biskvitojn de aveno estas simpla:

Virŝafoj batis ĝisfunde.
La yema estas muelita kun dolĉigilo, oleo.
Post tio, aldonu la nuksojn kaj branĉon.
En la fina etapo, zorgeme aldonu proteinon kaj disvastigu la deserton sur bakanta folio. Kuketoj estas kuiritaj en la forno dum 10 minutoj.

Bakita Kokido-Fileto kun Basil

Oka branĉo por diabeto estas uzata ankaŭ por kuiri kokidon. Ĉi tio postulos la jenajn ingrediencojn:

300 gramoj da kokido,
8 kuleroj de tomato-pasto,
100 gramoj da fromaĝo Adyghe,
4 kuleroj da muelita aveno,
5 gramoj da antaŭseka basilio,
malgranda kvanto da salo.

Unue, la kokido estas batita. Poste la viando estas pikita en branĉo, bakita en la forno dum 25 minutoj. Post tio, la plado estas trempita en tomato-pasto, aspergita per basiliko kaj antaŭ-gratita fromaĝo. Poste fileto estas kuirita en la forno dum aliaj 15 minutoj.

Bran ankaŭ povas esti inkluzivita en la dieto por gestacia diabeto, kiu okazas dum gravedeco. La produkto permesas perdi pezon, helpas konservi optimuman korpan pezon.

Sana trinkaĵo

Oka branĉo por tipo 2-diabeto ankaŭ ĉeestas en diversaj trinkaĵoj. Vi povas prepari kuracan ornamon laŭ ĉi tiu recepto:

10 gramoj da aveno-branĉo devas verŝi 0,2 litrojn da bolanta akvo.
La rezulta miksaĵo prepariĝis dum 15 minutoj.
Filtrigu la trinkaĵon.

Kuracherba ordeno estas uzata anstataŭ ordinara teo. Dolĉigilo povas esti aldonita al la trinkaĵo.

Terapia infuzaĵo estas tiamaniere preparita:

Unu kulero da branĉo estas verŝita kun 200 ml da sovaĝa rozo buljono.
La rezulta miksaĵo devas esti infuza dum 20 minutoj.

La trinkaĵo, kiu enhavas branĉon, estas uzata kiel vitamina teo. La rekomendinda dozo de la drogo estas agordita individue.

Ni ofertas rabaton al legantoj de nia retejo!

2 tasoj da tritiko,
20 gramoj da acida kremo
100 gramoj da malalta grasa dometo,
vegeta oleo (en kvanto de 2 kuleroj).

Kiel parto de la kompletigo por tortoj estas:

200 gramoj da brasita brasiko,
1 boligita ovo.

La procezo por fari tortojn estas sufiĉe simpla:

Oni devas prepari la paston. Poste dividu ĝin en malgrandajn pecojn, kiuj estas zorge rulitaj per ruliĝanta pinglo.
Pizoj estas plenigitaj per boligita ovo kaj kuirita brasiko. Batu en forno antaŭhejtita al temperaturo de 180 gradoj dum 15 minutoj.

Por riĉigi la dieton per magnezio, supoj estas preparitaj surbaze de dekoracio da branĉo. Por fari tion, prenu 15 gramojn da sekalo, aveno kaj tritiko. Post aldoni 1 litron da akvo. La buljono estas boligita al varmego dum 15 minutoj. Post tio, la trinkaĵo estas filtrita kaj uzata por fari supojn.

Kontraŭindikoj

Bran kun diabeto de tipo 2 estas kontraŭindikata dum pligravigado de la sekvaj patologioj:

Dum remeso, la uzo de branĉo ne estas malpermesita. Sed en la fruaj tagoj, prenu ne pli ol kafon kuleron de la produkto. Kiam vi uzas diversajn medikamentojn por normaligi sangan glukozon, la intervalo inter brankonsumo estas ĉirkaŭ 6 horoj.

Diabeto ĉiam kondukas al mortigaj komplikaĵoj. Troa sango-sukero estas ege danĝera.

Aronova S.M. donis klarigojn pri kuracado de diabeto. Legu plene

Kio profitas branon por diabeto?

Pro la fakto, ke homo kondukas malĝustan vivmanieron, uzante rafinitan manĝaĵon enhavantan malutilajn aldonaĵojn, diabeto povas aperi.Precipe tia malsano estas konsekvenco de manĝo de pano. Ĉar ekzistas neniu fibro en la farunaj produktoj, la produktoj havas altan glicemian indicon, kaŭzante akran salton en sanga sukero. Lin sama okazas kun sukero, kiu perdas sian biologian valoron pro la multaj etapoj de purigo.

Bran estas ŝelo de grajnoj. La produkto helpas stimuli la intestojn, forigi kolesterolon kaj glukozon, kaj replenigi mankon de fibro. Kun ĉiutaga uzo, vi povas purigi la korpon kaj restarigi la mikrofloron en la intestoj.

Precipe utila estas la konsumo de brano por homoj kun tipo 2 diabeto, kombinita kun obesidad, aterosklerozo kaj metabola sindromo. Por pacientoj, la konsumo de pladoj kaj produktoj kun branĉo estas rekomendinda.

Bran havas grandan kvanton da vitaminoj E, K kaj grupo B. La produkto ankaŭ inkluzivas spurojn: zinko, kalcio, kalio, fosforo, magnezio. Ĉi tiuj komponentoj helpas pliigi la profitajn proprietojn de brano.

Estas pluraj specoj de branoj:

La plej popularaj kaj oftaj estas aveno-branĉo, kiuj havas mildan efikon sur la intestoj. Tial oni rekomendas komenci uzi ĝin kun tiaj branĉoj. Aveno enhavas beta-glukan, kio helpas reguligi normalan sangan kolesterolon.

Dieta fibro, kiu stimulas la agadon de la intesto, troviĝas en tritiko. Sekala branĉo estas riĉa je fero, tial ĝi estas utila por anemio. Sed, ĉar tia produkto havas iritan efikon sur la intestoj, branĉo ne taŭgas por ĉiuj.

Kun manko de dieta fibro, estreñimiento, hemoroidoj, disbiosis, enterokolito kaj aliaj malsanoj povas disvolviĝi. Regula konsumo de brano enhavanta gravan komponenton reduktas la riskon disvolvi tiajn malsanojn.

Ĉefa branĉo estas, ke ili kontribuas al la normaligo de la motora funkcio de la veziko kaj fluas. La produkto helpas akceli la sintezon de lipasa enzimo, kiu povas aktive detrui grason. Se la branĉo estas konstante en la dieto de diabeto, tiam malhelpiĝas stagnado kaj formado de ŝtonoj.

Kiel uzi?

Homoj kun diabeto bezonas sekvi dieton, kiu helpas stabiligi pezon. Tial gravas ĉiutage konsumi fibron kaj dietan fibron - brano estas bonega fonto de ĉi tiuj komponentoj.

La avantaĝo de dietoj enhavantaj branĉon estas, ke dieta fibro helpas malrapide malrapidi la absorbadon de glukozo en la dupunkto. Tial reduktiĝas la risko de subita kaj serioza kresko de sangokoko.

Gravas uzi branĉon ĉiutage matene kaj ĉiam sur malplena stomako. Estas tre grave konsumi nur freŝan produkton, ĉar branĉo kuirita antaŭ unu aŭ du tagoj ne estos utila por la diabeto.

Por ke la korpo ne alkutimiĝu al ĉi tiu speco de manĝaĵoj, necesas fari paŭzojn de tempo al tempo. Ekzemple, post tri-semajna konsumado de branĉo, prenu semajnon for.

Kiel kuiri branĉojn?

Ofte branĉo estas uzata en tera formo. Oni lavu ilin per multe da akvo 20 minutojn antaŭ la manĝo. Oni bezonas preni 20 g da grunda branĉo, kaj akvon - 200-400 ml. Ĝi estos tre utila por diabetoj uzi branĉon per alia maniero: vapori ĝin per bolanta akvo. Vi ankaŭ povas uzi kefir, lakton aŭ jogurton por vaporiĝi - ajnan acidan laktan produkton kun minimuma procento de grasa enhavo.

Tial trinkaĵoj ne devas esti varmigitaj. Krome, branĉo rapide sorbas likvaĵon, eĉ kiam malvarme. Vi ankaŭ povas plenigi la produkton per utilaj ordenoj aŭ infuzaĵoj, ekzemple ornamaĵo de roza kokso, viburno aŭ iu alia planto. Preferoj dependas de la trajtoj de la korpo.

Alia avantaĝo estas la kapablo aldoni branĉojn al ĉiuj specoj de alt-kaloriaj manĝaĵoj. Ekzemple, branĉo povas esti kombinita kun grasa viando, fiŝo aŭ alta kaloria supo. Do la plado havos malaltan glicemian indicon, kaj tial profitigos diabetojn.

Se vi uzas branĉon ĉiutage, vi povas malpliigi sangan kolesterolon, pliigi imunecon kaj forigi salojn de pli pezaj metaloj.

Specoj de branĉo

Por komenci, vi devas determini kio estas branĉo. Komence, ĉi tio estas kromprodukto de faruna muelado, nome malmolaj ŝeloj de grajnoj apartigitaj me mechananike de ili. Plie, ili povas esti el tute malsamaj varioj, depende de la krudmaterialoj (tritiko, sekalo, salikoko, rizo, hordeo, ktp). Ĉi tiu fakto determinas ian diferencon inter diversaj branĉoj rilate al ilia nutra valoro, tamen ĝi restas senŝanĝa, ke unuflanke ili kontentigas malsaton bone, kaj aliflanke ili apenaŭ sorbas la korpon. Tial branĉaj produktoj taŭgas por tiuj pacientoj, kiuj luktas kun troa pezo kaj kontrolas ne nur kaloriojn, sed ankaŭ glicemian indicon de manĝaĵoj konsumitaj.

Kiam oni analizas variojn de brano, la unua afero pri kiu atenti estas tritiko, ĉar ili estas la plej famaj kaj popularaj en la merkato por tiaj produktoj. Do, la kaloria enhavo en ĉi tiu kazo estas 180 kcal po 100 g. brano, dum sekalo ĉi tiu cifero atingas 220 kcal, kaj en aveno ĝi superas 320 kcal. Por tio, brano ne estu misuzita por ne damaĝi sanon. Sed proteinoj kaj plantaj fibroj plej ofte troviĝas en aveno, do ofte por atingi bonan rezulton per dieta terapio, spertuloj rekomendas miksi diversajn specojn de branĉo en proksimume egalaj proporcioj.

Utilaj propraĵoj de branĉo

Viandistoj rakontis la tutan veron pri diabeto! Diabeto foriros en 10 tagoj se vi trinkos ĝin matene. »Legu pli >>>

Branĉo kun diabeto devas esti taksata de la avantaĝoj, kiujn ili alportas al la sano de la paciento, kaj plej grave, ĉi tiu tipo de produkto estas riĉa je "malrapidaj" karbonhidratoj, kiuj havas kelkajn gravajn propraĵojn. Antaŭ ĉio, alta enhavo en karbonhidratoj permesas nutri la korpon kaj kontentigi vian malsaton per tre malgranda porcio da branĉoj: kelkaj kuleroj por matenmanĝo ŝargos la diabetikon per energio dum almenaŭ duono de la tago. Samtempe, la planto-origino kaj fizikaj ecoj de la produkto donas glatan kreskan kurbon de glicemio post ĝia uzo, sen akraj saltoj en sanga sukero. Alia grava fakto estas, ke brano, estante kruda planto-manĝaĵo, purigas la intestojn bone kaj plibonigas ĝian peristalson, kvankam malbone absorbita de la korpo kaj tial ne ŝarĝanta ĝin.

La resto de la branĉo estas konsiderata utila produkto precize kompare kun ordinaraj panoj kaj aliaj farunaj produktoj, kio ŝuldiĝas al tio:

pli alta proteino kaj grasa acida enhavo,
pliigita koncentriĝo de fibro,
la ĉeesto de mikro kaj makroelementoj,
enhavo de vitaminoj A, E kaj grupo B.

La kombinaĵo de ĉi tiuj propraĵoj estas la kialo, ke branĉo, konsumita kaj asimilita, aktive partoprenas en ĉiuj metabolaj procezoj en la korpo (proteino, graso, karbonhidrato kaj akvo). Krome ili ankaŭ rekte efikas sur la laboro de la digesta, nerva kaj kardiovaskula sistemo. Ĉi tio manifestiĝas per tio, ke post iom da tempo la diabeto rimarkas normaligitan digeston, plibonigon de la haroj kaj ungoj, malpliiĝon de sango-sukero, plibonigon de vidado kaj plifortigon de imuneco.

Tamen indas memori iujn limigojn pri la uzo de nukso, konsiderante ke ĉi tio estas kruda planto-manĝaĵo, kiu ŝarĝas la digestan tracton. Precipe ĉi tiu produkto devos esti forlasita por tiuj pacientoj, kiuj estas diagnozitaj kun stomaka ulcero aŭ duodenala ulcero, same kiel pancreatito aŭ kolekistito en la pligrava fazo.

Kiel uzi branon por diabeto?

Fakuloj rekomendas komenci konsumadon de brano kun tritiko, ĉar ili malpli streĉas la intestojn, kaj se diabeto neniam manĝis ilin antaŭe, tiam la terapia kurso devas esti limigita unuafoje kun unu cucharadita tage.

Iom post iom, ĉi tiu kvanto povas esti alportita ĝis tri kuleroj, kvankam la meza ĉiutaga dozo kutime estas 30 gramoj. La plej facila kaj plej efika maniero konsumi branon por diabeto estas verŝi malgrandan porcion da bolanta akvo dum 30 minutoj, tiam dreni la akvon kaj manĝi la ŝvelintan branĉon. Por kompensi la nekutiman guston, vi povas trinki ilin per akvo aŭ kefir, kvankam pli bone uzi ĉi-lastan laŭ iomete malsama maniero: verŝu branĉon (aŭ jogurton) nokte, por ke speco de branda porparo estu preta por matenmanĝo matene.

Se ne, nutristiistoj konsilas aliĝi al jenaj simplaj reguloj por maksimume resanigi efikon de branĉa nutrado:

varioj kaj specoj de branĉo povas esti kombinitaj aŭ konsume laŭvice,
ne nur pura produkto, sed diversaj panoj kaj dietaj bakitaj varoj estos utilaj,
se uzite seka formo, branĉo devas esti lavita per multe da akvo,
unufoje ĉiujn 10 tagojn, vi povas doni ripozon al la korpo, revenante al la normala dieto.

Diabetaj Receptoj

Preskaŭ la plej simpla branda recepto por diabetoj estas dietaj kukoletoj, por la preparado sufiĉas miksi du kulerojn da greno, unu kaj duonon kulerojn da malalta grasa dometo kaj enigi unu kokidan ovon. Poste, amasante la paston el la produktoj, ĝi estas parte turnita en la pato kun maldika tavolo, fritante la kankron ambaŭflanke dum unu kaj duona minuto (ĝis ora bruno). Sana kaj nutra matenmanĝo pretas manĝi.

Prenante ion pli komplikan, vi povas provi kuiri kukolojn kun branĉo, por kiu vi devas prepari la jenajn ingrediencojn:

500 gr. fileo de kokido,
du tbsp. l branĉo
ovo yema kaj proteino
unu cepo
80 gr. dometo fromaĝo
duko de ajlo
petroselo, nigra pipro, salo.

Antaŭ ĉio, cepo kaj ajlo estas fajne pikitaj, kaj la fileo de kokido estas tranĉita en malgrandajn pecojn, post tio estas aldonita petroselo al ili, kaj ĉiuj kune muelas ĝis homogena konsistenco. Poste la rezulta maso estas translokigita al granda bovlo, kie oni aldonas ĉiujn ceterajn komponentojn, kaj ankaŭ iom da akvo, post kio la pikita karno estas amasigita por estontaj tranĉaĵoj. Dividante la pikitan viandon en porciojn de la dezirata grandeco, la pecoj estas metitaj en la forno kaj bakitaj dum ĉirkaŭ duonhoro je temperaturo de 180 gradoj.

Diabeto mellitus rekomendita de DIABETOLOGO kun sperto Aleksey Grigorieviĉ Korotkeviĉ! ". legi plu >>>

Sanaj avantaĝoj de branĉo.

Bran estas formo de kompleksaj karbonhidratoj, havanta malaltan glicemian indicon. Bran ankaŭ povas malaltigi glicemian indicon de aliaj produktoj. Ĉi tio estas natura produkto, kiu konsistas el ŝeloj de greno kaj nesolvita faruno. Ili enhavas kompleksan B-vitaminojn necesajn por homoj, kiuj estas rekte implikitaj en lipida metabolo. La komponado de branĉo vitaminoj B1, B2, B6, PP, same kiel provitaminoj A (karoteno) kaj vitamino E. Bran estas riĉaj en mineraloj. Inter ili estas kalio, magnezio, kromio, kupro, seleno kaj aliaj spuroj. Pro ĉi tiu konsisto, branĉo estas nemalhavebla dieta produkto, aparte grava aldono al la dieto de obesaj pacientoj.

Unu el la ĉefaj avantaĝoj de brano estas alta enhavo en dieta fibro, kiu reguligas la intestojn, plibonigas la mikrofloron de la dupunkto, helpas forigi kolesterolon, malpliigas sangan sukeron. La dieta fibro entenata de brano malpliigas kolesterolon ligante intestajn biletajn acidojn, pri kiuj oni scias, ke ili havas certan aterogenan aktivecon, tial Branĉo povas esti uzata por malhelpi aterosclerosis.La pozitiva efiko de brano en diabeto mellitus ŝuldiĝas al malrapidiĝo de la rompo de amelo kaj kapablo influi la glicemian indicon de aliaj produktoj.

Bran havas malaltan nutran valoron. Pasante tra la digesta vojo, ili amasigas fluidon en si mem, kaj ŝvelas, kreante la iluzion de saĝeco, kaj tiel reduktas la kvanton de manĝaĵo konsumita. Ili adsorbas biliajn acidojn, toksinojn, ligas kaj forigas nitratojn el la korpo, kiuj eniras la korpon per legomoj kaj fruktoj. Kontribuu al sentoksiĝo de la korpo.

Dieta fibro en branĉo estas formo de kompleksaj "bonaj" karbonhidratoj. Ĉi tiu estas speco de celuloza - planta fibro. Ĝi estas nutra rimedo por normala intesta flaŭro, tial branĉo estas nemalhavebla en la kompleksa kuracado de intesta dysbiosis. La chololereta efiko de branĉo estas donita de ilia stimula efiko sur la ĝenerala motora kapablo de la digesta vojo (mekanika stimulo).

La puriga efiko de fibro estas pro la malsekureco de ĝiaj fibroj. Kiel vi scias, la naturo ne toleras malplenecon kaj, enirante en la gastrointestinalan vojon, fibro sorbas ĉion, kio amasiĝis en niaj intestoj dum multaj jaroj. Ĝi sorbas mucuson, ŝtopante la mikroprocesojn, purigante sian tutan surfacon por plena kontakto kun la manĝaj masoj. Ni povas observi similajn procezojn de purigado en la stomako. Fibro en siaj proprecoj iom rememorigas pri aktivigita karbono.

Ekde antikvaj tempoj, homoj konis kaj uzis la resanigajn proprietojn de branĉo por trakti malsanojn de la gastrointestina vojo. Sed pli lastatempe malkovris alian proprieton de fibro - ĝia kapablo influi la metabolon. Sed ĝi estas metabola malordo, kiu kondukas al pezo-kresko. Fibro ne bruligas grason, ne influas la videblajn efikojn de troa pezo, sed efikas sur la kaŭzon mem - malobservo de metabolaj procezoj en la korpo.

Bran helpas plibonigi la peristalson de la dupunkto, agante kiel faktoro en la formado de taburetoj kaj fidinda rimedo por kontraŭbatali estreñimiento. Ili kreas grandan molan mason, kiu akcelas la intestan motilecon kaj, diluante ĝin per si mem, malaltigas la nivelojn de grasaj derompaĵoj asociitaj kun la formado de karcinogenoj. Regula konsumado de brano povas malpezigi la kutiman estreñimiento kaj malhelpi ilian aperon en la estonteco, post ĉesi la konsumon de brano (restarigo de la normala reflekto de intesto-movo).

Iuj grupoj de afrikaj aborigenoj, kiuj preskaŭ neniam manĝas viandon kaj lakton, kutime havas semi-likvajn tabelojn, dum ili havas ordon de grando pli malalta ofteco de polipoj kaj kancera kancero ol loĝantoj de evoluintaj landoj, kiuj uzas rafinitajn manĝaĵojn. Ekzistas opinio pri la ebleco de rilato de kronika estreñimiento kaj disvolviĝo de kancera kancero. Precipe oni scias, ke en iuj landoj kaj regionoj la ofteco de kancera kancero fluas akre, kaj la diferenco povas esti ĝis 20 fojoj, kaj ĉi tiu diferenco rekte rilatas al la trajtoj de la dieto en ĉi tiuj regionoj.

Kiel dieta suplemento, branĉo estas efika en kazoj de difektita hepato, vezika veziko, pankreato, kronikaj malsanoj de la stomako kaj intestoj - gastrito, gastroduodenitis, enterokolito dum remisio kaj subido de la akra inflamiga procezo. Sed brano estas aparte grava en kuracado de obesidad kaj diabeto.