Kefir por pancreatito

Pankreatito estas karakterizita de malobservo en la funkcia agado de la pankreato. Je risko estas homoj inklinaj al troo kaj alkoholuzo. Unu el la plej gravaj kondiĉoj, kiuj helpas normaligi la laboron de la korpo, estas strikta dieto. Tial gravas kompreni, kiuj manĝaĵoj povas esti konsumataj kaj kiuj povas konduki al pligravigo de la malsano.

De longa tempo, estis debato inter spertuloj pri la avantaĝoj kaj damaĝoj de kefir en pancreatito. Iuj argumentas, ke laktaĵo plibonigas la funkcian agadon de la organo kaj normaligas la korpon en lia aro. Aliaj avertas, certigante, ke ĝi povas kaŭzi neinversigeblajn ŝanĝojn en la pankreato. Kiu el ili pravas? Lernu de ĉi tiu artikolo.

Utilaj propraĵoj

Kefir estas dieta produkto kiu estas aprobita por uzo en diversaj malsanoj. Ĝi estas permesata por infanoj kaj maljunuloj. Ili inventis trinkaĵon en Kaŭkazo, kaj de tie ĝia recepto venis al Rusujo. Kefir estas facile digestebla produkto. Ĝi enhavas bifidobakterojn, acida-lakta fungoj, same kiel multan vitaminon kaj mineralojn. Kalcio el kefir estas absorbita multe pli bone ol el lakto. La produkto normaligas metabolon kaj fortigas la imunosistemon.

Kefir estas natura probiotiko, pro la ago, kiun la intesto estas loĝata de beneficiosaj bakterioj, kaj ankaŭ patogenaj mikroorganismoj estas inaktivigitaj. La trinkaĵo purigas kaj trankviligas la stomakon. Li kapablas trankviligi diareon kaj ĉesi vomi. La dieto estas elektita individue, sed ĝi baziĝas sur manĝaĵoj malaltaj en grasoj kaj fibroj, kio ne kaŭzos stimulon de pankreata enzimo. Kefir devas esti administrita kun pancreatito laŭgrade kaj en malgrandaj porcioj.

Atentu! Trinki kefir kun pancreatito en la akra periodo estas malpermesita. La produkto aktivigos la sekrecion kaj acidan formadon de la glando, kaj ankaŭ meicallyanike iritas la mukozan membranon de la digestaj organoj.

Vi elektu kefir kun malalta grasa enhavo kaj minimuma acideco. Plej bone estas trinki trinkaĵon ĉe ĉambra temperaturo, do ĝi plej bone sorbas la korpon. La produkto enhavas likvan konsistencon, ne kaŭzas koleron, tial ĝi estas ideala por la digesta vojo.

Apliko-reguloj

Plej bone estas elekti dolĉan kefir, kiu havas dolĉan-acidan guston. Forta trinkaĵo plibonigos sekrecion. La produkto devas havi unuforman konsistencon. Elektu produkton kun minimuma maturiĝo.

Pacientoj kun kronika pancreatito konsilas trinki glason da malalta graso kefir ĉiutage antaŭ ol enlitiĝi.

Fakuloj ne rekomendas acidan laktan trinkaĵon en tiaj kazoj:

pliigita acideco de la stomako,
pligravigado de pancreatito. Dum ĉi tiu periodo okazas obstrukco de la kanaloj kaj duktoj de la pankreato. Rezulte enzimoj komencas amasiĝi kaj detrui la organon. La uzo de fermentita lakta trinkaĵo dum ĉi tiu periodo kaŭzos pliigon de la inflama procezo,
venenado
diareo Kefir havas laksan efikon, do ĝi plifortigos la problemon,
alergia reago al laktaĵoj.

Nature, post la ekapero de akra procezo, la paciento estu sur medicina fastado kaj li ne rajtas manĝi ion ajn. Proksimume en la deka tago post relanĉo, la paciento povas trinki 50 ml da sen-grasa kefiro. Kun plibonigo en bonstato, vi povas pliigi la kvanton de la trinkaĵo po dek mililitroj ĉiutage, iom post iom alportante ĝin al 200 ml.

Pli bone estas trinki unu-taga trinkaĵo, ĉar pli maturaj estos aĉaj. Tia produkto plue stimulas la produktadon de pankreataj enzimoj. Plej bone estas konsumi la produkton unu horon antaŭ ol enlitiĝi. Ĉi tio estos bona malpeza vespermanĝo, kiu kontentigos vian malsaton, sed ĝi ne superŝarĝos la digestan tracton. Kalcio estas pli bone absorbita vespere.

Dum la malforta periodo de la inflama procezo, ĝi rajtas elekti kefir kun meza grasa enhavo. La produkto devas havi ĉiutagan maturecon. Alie, vi ricevos altan alkoholaĵon. Se vi spertas abdomenan doloron, trinku kelkajn sukojn de varma kefir. La trinkaĵo trankviligos la digestan tracton kaj malpezigos doloron. Dum la periodo de remitado, mielo, fruktosuketo kaj beroj povas esti uzataj kiel aldonaĵoj al kefir. Ili povas esti condimentitaj kun cerealoj, flankaj pladoj kaj salatoj.

Pripensu la recepton por fari hemanan kefir:

Dieto por pankreata inflamo

boligu litron da tuta aŭ pasteurizita lakto,
atendu ĝis ĝi malvarmas ĝis ĉambra temperaturo,
aldonu tie cent gramojn da kefiro kaj sukero,
la ujo devas esti bone lavita kaj skaldita per bolanta akvo. Ne uzu agresemajn detergentojn.
kovru la ujon per dika tuko,
por rapidigi la fermentajn procezojn, metu la pladojn kun la trinkaĵo en varma loko,
post dudek kvar horoj, miksi la produkton ĝisfunde. Ĝi estas preta manĝi.

Pli bone estas trinki la rezultantan trinkaĵon en la sama tago. Ne forgesu preni cent gramojn da kefiro kiel startigilon por la sekva trinkaĵo. Vi povas stoki ĝin en la fridujo. Fakuloj rekomendas aranĝi fastotagojn ĉe kefir. Ĉi tio helpos purigi la korpon, perdi pezon kaj ankaŭ normaligi la laboron de la kardiovaskula sistemo kaj la digesta vojo.

Sufiĉas fari malŝarĝojn unufoje semajne. Uzo estu malalta grasa trinkaĵo. La produkto estas uzata kiel mono-dieto aŭ kombina kun aliaj produktoj, ekzemple, malgrasa viando, mielo, dometo, legomoj.

Kiel elekti bonan produkton?

La elekto de bonkvalita trinkaĵo estas tre grava por pacientoj kun pancreatito. Pli bone estas doni preferon al kefir, kiu inkluzivas ekskluzive pasteurigitan aŭ tutan lakton, kiu estas fermentita sur lakta fungoj. Se fermentita lakto de bifidobakterioj aŭ aliaj mikroorganismoj, tia kefir ne povas esti nomata viva.

Malvarma trinkaĵo kaŭzas krampon kaj varma trinkaĵo kaŭzas flatulecon

Iuj fabrikantoj uzas palmoleon en la preparado de la produkto. Tia kefiro estas malpermesita en pancreatito, ĉar ĝi enhavas grandan kvanton da graso en la oleo, dum estas malgranda procento de lakta proteino. Ĝusta kefir devas enhavi almenaŭ tri procentan proteinon. Ĝi ne enhavu iujn ajn aldonaĵojn, tinkturojn aŭ konservilojn.

Grava! Se la trinkaĵo estas stratigita kaj tritiko formiĝis sur ĝia surfaco, tia produkto ne devas esti konsumita. Ĝi ne havu punan odoron. Uzu trinkaĵon, kiu ne superas tri tagojn de la dato de fabrikado.

Por kontroli la kvaliton de la trinkaĵo, vi povas verŝi malgrandan kvanton da kefir en glason kaj disdoni ĝin sur la muroj. Translucida likvaĵo ne valoras trinki. Kvalita produkto devas havi unuforman blankan koloron. Biokefirs kaj jogurtoj ankaŭ estas permesitaj al pacientoj kun pancreatito, sed dum periodo de persista remiso.

Se la pakumo ne havas daton de fabrikado, ne aĉetu tian produkton. Pli bone ankaŭ rifuzas trinkaĵon en ŝveligita ujo, tio indikas la aktivan disvolviĝon de fermentaj procezoj. Zorge legu tion, kio estas skribita sur la pako. Elektu kefir, ne produkto kefir.

Buckwheat kun kefir

Ĉi tio estas simpla kaj atingebla recepto, kiu estas permesata al pacientoj kun pancreatito. Buckwheat enhavas B-vitaminojn, proteinojn, aminoacidojn, spur-elementojn, fibron. Ĝi fortigas la imunosistemon, ebligante la korpon batali kontraŭ diversaj malsanoj. Krome, krupulo ne estas submetita al genetikaj modifoj. Kreskante ĝin, ne estas uzataj sterkoj kaj pesticidoj.

La kombinaĵo de kefir kun branko faras la pladon nemalhavebla por pacientoj kun pancreatito. Ĉi tiu interago de produktoj stimulas la produktadon de pankreataj enzimoj en la ĝustaj kvantoj, sed sen akraj saltoj. La plado havas malaltan kalorian enhavon, do ĝi ne superŝarĝos la pankreaton dum la digesto de manĝaĵoj.

En kombinaĵo kun kefir, tritiko havas la jenajn proprietojn:

pacifado de doloro
kontrolo de glukozo en sango,
malpezigi inflamon,
normaligo de la pankreato.

Buckwheat kun kefir malpezigas inflamon, doloron kaj ankaŭ helpas renovigi damaĝajn ĉelojn. La plado forigas venenajn substancojn el la korpo kaj normaligas la tutan digestan tracton. Ĉirkaŭ unu semajno post atako de akra pancreatito, ĉi tiu plado povas esti enkondukita en la dieto. Dum ĉi tiu periodo, cerealo estas enkondukita en viskoza, boligita aŭ eĉ purigita formo.

Vi povas kuiri ĝin en akvo aŭ lakto. Vi ankaŭ povas uzi cerealojn, en la akra periodo ili pli bone sorbas. Ne aldonu sukeron, salon aŭ buteron. Dum remisado, loza porridge estu uzata. Estas permesite aldoni iom da legomo aŭ butero, pinĉaĵo da salo aŭ iom da mielo.

Singardemo Buckwheat ne povas esti uzata kiel kuracado por levita sango-koaguliĝo.

Antaŭ ol kuiri, oni devas selekti cerealojn, por ke restu nerefikitaj grajnoj, kaj tiam rinde bone. Por plirapidigi la digeston kaj maksimumigi la konservadon de nutraĵoj, ĝi trempas tra la nokto en pura malvarma akvo. Buckwheat plibonigas la produktadon de bilia sekrecio, tial ĝi povas konduki al stagnado. Intensigo de la digesta vojo povas konduki al pliigita sekrecio de muko kaj pliigo de gasa formado.

Krupa estas natura energio, tial ĝia konsumo en grandaj kvantoj povas kaŭzi dorman ĝenadon kaj troeksplikadon. Por prepari sanan pladon kun pancreatito, verŝu glason da lavita trinkaĵo kun 500 ml da kefir. Matene, dividu la servadon en du partojn. Manĝu unu sur malplena stomako post vekiĝo, kaj la dua antaŭ enlitiĝi. La kurso de kuracado estas dek tagoj. Buckwheat kun kefir ankaŭ estas uzata por preventaj celoj.

Fakuloj rekomendas trinki trinkaĵon kaj kun kolecistito - inflamo de la veziko. La disvolviĝo de ĉi tiu patologia procezo baziĝas sur stagnado de galo, malobservo de la digesto kaj digesto de grasoj. La du ĉefaj kialoj por disvolviĝo de kolekistito estas subnutrado kaj malnomada vivstilo.

Por kuracaj celoj, estas pli bone trinki kefir sur malplena stomako. Ĝi havas trankviligan efikon kaj malpezigas doloron. Dum remeso, la produkto povas esti uzata kiel aparta plado. En akra kolekistito, estas strikte malpermesite trinki trinkaĵon. Do, kefir eblas kun pancreatito? Jes, vi povas, nur zorgu! En la akra periodo, la trinkaĵo rajtas esti konsumita post kvin ĝis ses tagoj.

Komencu per 50 ml, iom post iom pliigante la dozon ĝis plena glaso. Vi devas elekti kvalitan malaltan grasan produkton, sen gustoj, gusto-plibonigiloj kaj palma oleo. Kombinaĵo de kefir kaj hrizaĉo multe profitos pancreatiton. Vespere, cerealo estas verŝita kun acida lakta trinkaĵo, kaj la sekvan matenon la plado estas preta por uzo. Ne forgesu pri iuj limigoj. Kefir estas malpermesita pro alergioj al laktaĵoj, diareo, same kiel pliigita acideco de la stomako.

Kio estas kefir utila por paciento

Se homo malsanas kun pancreatito, tiam ĉi tiu trinkaĵo estos tre utila por li, ĉar kefir estas necesa por ke la pankreato funkciu ĝuste, ĉar ĝi satigas la korpon kun valora besta proteino en facile digestebla formo. Ĝi ankaŭ estas riĉa en kalcio, kiu, male al simila elemento akirita de tuta lakto, estas multe pli facile sorbita de la korpo.

Grava ĉefaĵo de kefir estas, ke ĝi enhavas multajn utilajn mikroorganismojn, kiuj helpas konservi normalan ekvilibron de intesta mikrofloraĵo kaj stimuli la digestan sistemon. Kun pancreatito, kefir povas esti konsumita ĉiutage, sed iuj rekomendoj devas esti observitaj ĉi tie, kies malobservo povas provoki pligraviĝon.

La uzo de kefir por la korpo kuŝas en tio, ke:

trankviligas la nervosistemon
plibonigas dormon
havas aktivan diuretikan efikon,
forigas signojn de kronika fatiga sindromo,
havas bonan efikon sur la stomako, stimulas la sekrecion de digesta suko,
estingas soifon rapide
helpas purigi la digestan sistemon, inkluzive de la hepato.

Kontraŭindikoj al la uzo de kefir

Laŭ multaj kuracistoj, la pankreato kaj kefir estas tre harmoniaj aliancanoj, sed kun iuj malsanoj ĉi tiu trinkaĵo povas damaĝi la korpon. Ne trinku kefir kun:

gastrito, precipe en akra formo,
la ĉeesto de stomako-ulceroj,
malalta acideco de la digesta suko kaj rilataj malsanoj,
infektoj gastrointestinales
manĝaĵa veneniĝo
diareo de iu ajn etiologio.

Ĉi tiu trinkaĵo ne devas esti uzata se ĝi estis farita antaŭ pli ol 3 tagoj. Tia kefir ne plu havas iujn bonajn propraĵojn, ĉar ĉiuj gravaj bakterioj en ĝia konsisto mortis. Se vi trinkas tian kefir-trinkaĵon, vi povas kaŭzi gravan damaĝon al la korpo. Ĝi povas kaŭzi intensan fermentadon en la intestoj, blovegado, flatulenco, diareo aŭ estreñimiento, kaj eĉ provoki inflamon de la intesta mukozo.

Sen grasa speco de kefir estas pli malpeza formo de la produkto, sed samtempe ĝia avantaĝo estas multe pli malalta. Tia produkto enhavas malgrandan kvanton da graso, kaj sen ĝi multaj utilaj elementoj ne povas esti plene ensorbitaj.

Kefir kun pligravigado de pancreatito

En la akra fazo de la malsano, kefir en la menuo de la paciento povas esti inkluzivita nur de 10 tagoj, kalkulante de la momento kiam la pligraviĝo komenciĝas. Nur grasa senpaga freŝa trinkaĵo en la kvanto de ne pli ol kvara glaso estas permesita. Se la stato de la paciento pliboniĝas en la sekvaj tagoj kaj normala tolero de la produkto estas observata, tiam la volumo de kefir ĉiutage kreskas iom post iom al 200 ml, dum la totala kvanto kreskas je 15 ml ĉiutage.

Kuracistoj rekomendas trinki kefir nokte ĉirkaŭ unu horon antaŭ enlitiĝi. En ĉi tiu kazo, la trinkaĵo estas speco de malpeza vespermanĝo, ne kreante ekstran ŝarĝon sur la digesta sistemo kaj inflamita pankreato.

Grava punkto estas, ke kalcio, kiu estas ingestita kiam kefir estas konsumata, plej bone sorbas vespere.

Forigo de kronika pancreatito

En la stadio de remeto de kronika pancreatito, en la okazo, ke la paciento sentas sin normala kaj ne suferas de manko de apetito, enmetiĝas en lia dieto kefir de norma grasa enhavo de ĉiutaga matureco. Gravas memori, ke en 2-3-taga trinkaĵo la alkoholenhavo signife pliigas, kio povas esti ĉirkaŭ 10%. Kun pancreatito kaj aliaj malsanoj de la gastrointestina vojo, vi ne povas trinki tiajn trinkaĵojn.

Kiam kronika pancreatito estas en remeso, kefir povas esti uzata ne nur kiel aparta plado, sed ankaŭ por vesti salatojn. Iom post iom, kefir rajtas komenci miksadon en sukerajn anstataŭaĵojn, kaj post stabiligo - natura sukero en malgrandaj kvantoj aŭ mielo.

Hodiaŭ en butikoj en granda sortimento estas diversaj specialaj trinkaĵoj de kefir, kiuj aldone riĉiĝas per bakterioj utilaj por la digesta sistemo. En pacientoj kun pancreatito, similaj derivaĵoj de kefir estas uzataj, sed nur se ili ne enhavas filojn de beroj kaj fruktoj.

Kaloria enhavo kaj kefir-kunmetaĵo

Kefir prave nomiĝas unika trinkaĵo, ĉar estas neeble fari ĝin sen speciala feĉo. Tia lanĉilo enhavas ne nur specialajn fungojn de kefir, sed ankaŭ ĉirkaŭ 22 speciojn de bakterioj utilaj por la korpo, inkluzive de laktaj streptococoj kun feĉo, acidaj acidaj bakterioj kaj specialaj laktaj acidaj baciloj. Multaj gravaj spuroj, vitaminoj, grasoj, karbonhidratoj kaj proteinoj en la optimuma proporcio ankaŭ ĉeestas en la trinkaĵo.

Enhavita en kefir kaj probiotikoj, naturaj sukeroj, sana kolesterolo, gravaj organikaj acidoj.

La kaloria enhavo de kefir estas proksimume 53 kcal po 100 ml, kiu enhavas 2,9 gramojn da proteino, 4 gramojn da karbonhidratoj kaj 2,5 gramojn da graso.

Kiel fari kefir hejme

Hejma kefiro estas multe pli utila ol tio, kion oni vendas en butikoj, kaj ne malfacilas kuiri ĝin mem. Por fari tion, vi bezonas freŝan lakton de la dezirata grasa enhavo (simpla aŭ ne grasa) kaj specialan acidaĵon kun kefir-fungoj. Vi povas aĉeti tian lanĉilon hodiaŭ en multaj vendejoj.

Iuj homoj uzas kefir kiel startigilon, enverŝante kelkajn kulerojn da ĉi tiu trinkaĵo en ujon da lakto, sed ĉi tiu kuira elekto ne donos plenan hejman kafiron, kaj la uzo de tia miksaĵo estos multe malpli granda.

Kuiri:

Por litro da freŝa boligita varma lakto, necesas 1 kulero da speciala kefir-feĉo. La miksaĵo devas esti komplete miksita kaj lasita dum tago, miksante la mason post 10 - 11 horoj. Ne kovru la kruĉon aŭ alian ujon por ke la fungo kefir ne mortu pro manko de oksigeno. La kruĉo devas esti kovrita per pura tuko (gazo) kaj metita en varman sed malhelan lokon, ekzemple, en kuirejan ŝrankon.

Gravas monitori la procezon de provizado de lakto, regule agitante la mason kaj malhelpante la disiĝon de lakto, por kefiro ne fariĝu tro acida kaj ne perdu ĝiajn bonajn ecojn.

Ĉu mi povas trinki kefir kun pancreatito

La kaŭzoj de ĉi tiu malsano estas tre diversaj, kiuj iras de congénita kaj finiĝas kun akiritaj kaj psikologiaj faktoroj. Simptomojn kaj kuracadon de pancreatito ni nun pripensas.

Kefir riĉigas la korpon de la paciento kun facile digestebla proteino kaj enhavas multajn utilajn substancojn. Ĉi probiotiko estas uzata por stomakaj malsanoj, ĝi havas trankviligan efikon kaj milde purigas la intestan muron. Mikroorganismoj damaĝaj al ĉi tiu organo estas detruitaj. Kun kolekistito kaj pancreatito, kefir estas permesata, sed vi devas zorge aliri la procezon elekti ĝin. Kiel aĉeti taŭgajn aĉajn laktajn produktojn? Jen kelkaj reguloj:

Elektu la plej malaltan grasan enhavon, ĉar por homoj kun malsano de la pankreato, grasoj estas malpermesitaj manĝi.
Li devas esti malforta. Per kuira tempo, la produkto estas malforta, meza kaj forta. Se trinkaĵo estas konsiderata malforta, kion ĝi signifas? Kefir kun ĉi tiu trajto estas fermentita ĉiutage. La mezumo bezonos de unu tago ĝis du tagoj, forta fariĝos pli ol 3 tagoj. Ju pli forta ĝi estas, des pli acida estos la gusto, ĉar la procento da alkoholo en ĝi pliiĝas. Ĉi tio kondukas al sekrecio de la digesta sistemo. Sed dum pancreatito, pliigita suko-forigo estas kontraŭindikita por pankreato.
Trinku trinkaĵon de 20-25 ° C, provu eviti malvarmigon.
Atentu la kunmetaĵon. La produkto estas farita el tuta aŭ pasteurizita lakto, fermentita sur fungo de lakta origino. Kiam bifidobacterias kaj mikroorganismoj utilaj por la intesto estas indikitaj sur la pakaĵo anstataŭ la fungo, ĉi tiu produkto ne estas konsiderata kiel "ĝusta". Por redukti la koston de produktado, anstataŭ lakto, palma oleo estas inkluzivita en la kunmetaĵo, kio kondukas al pliigita grasa enhavo kaj nesufiĉa koncentriĝo de lakta proteino, necesa por pacientoj. Ĉi tio estas strikte kontraŭindika en kazo de malsano. Proteino devas esti pli ol 3%.

Nun ni scias, ĉu kefiro povas esti uzata por pankreata pancreatito. Restas ekscii, kiuj dozoj kaj metodoj de administrado estas indikitaj.

Kefir por kronika pancreatito

Nutrado dum pancreatito distingiĝas per tio, ke ĝi baziĝas sur tri ĉefaj principoj: tio estas protekto de la digesta sistemo kontraŭ termikaj, mekanikaj kaj kemiaj efikoj. Ni ekscias, ĉu vi povas trinki kefir kun pancreatito aŭ ne.

La konsistenco de la trinkaĵo estas glata, do ĝi ne havos mekanikan efikon sur la intestoj kaj mukozoj.
Oni rekomendas trinki trinkaĵon hejtitan en ĉambraj kondiĉoj. Se vi pliigas ĝian gradon, vi ricevas dometon, kaj ĉi tio estas tute alia manĝaĵo. Malvarma trinkaĵo estas malpermesita, ĉar ĝi estas absorbita multe pli malbone. Subjektoj al ĉi tiuj kondiĉoj, la uzo de fermentitaj laktaj produktoj konformas al la termika principo.
Por plenumi la kemian principon, necesas forigi substancojn, kiuj kaŭzas pliigitan sekrecion el manĝaĵo, do acida kaj grasa trinkaĵo ne taŭgas por kuracado de la pankreato, kaj trinkaĵo sen graso estas tio, kion vi bezonas.

Al la fino de la pligraviĝo, tio estas dum la periodo de trankviliĝo de pancreatito, la ĉiutaga dozo de la trinkaĵo estas senŝanĝa. Rekomendas ricevi ne pli ol 200 ml. Ĉi tio estas pro la fakto, ke troa kvanto kondukas al acidigado de la stomako, ĝia iritiĝo. Rezulte, fermentado en la korpo estas aktivigita, flatuleco kaj aliaj malagrablaj sekvoj de intesta malsano aperas. Ĝenerale la paciento denove sentas sin malbone.

Estas permesate trinki acida lakta trinkaĵo dum la tago. Ĝi stimulas la imunosistemon, ĝi estos aparta plado kaj bongusta pansaĵo por flankaj pladoj kaj salatoj. Dietaj receptoj, trinkaĵoj, cerealoj estas tre oftaj. Kefir estas condimentita kun supo, okroshka, boligitaj vermiĉeloj, verda korso. Ĝi estas konsiderata precipe utila kombina kun buckwheat. Plie, tritiko ne estas boligita, sed lavita kaj ordigita, post kio ĝi estas verŝita kun acida lakta trinkaĵo kaj insiste tra la nokto. Matene la paciento manĝas la pladon sur malplena stomako. La reto havas multajn receptojn por dietaj pladoj kun kefir, uzataj por pankreata malsano.

Kun pancreatito, la ĝusta metabolo gravas, do vespermanĝo ne konsilas, kaj glaso da kefir, trinkita antaŭ ol dormi, estas ideale sorbita de la stomako kaj satigas ĝin.

En kronika malsano, malgranda kvanto da dolĉigiloj aŭ oleo estas permesita. Nutristiistoj rajtas trinki biokefir, bisifon. Sen grasa jogurto ankaŭ estas permesata, sed sen fruktoj kaj beroj kiel aldonaĵoj.

Kaloria kefir

Ĉi tiu indikilo dependas de la konsisto kaj enhavo de grasoj. Ĝi varias de 30-55 Kcal po 100 gramoj. Ĉu eblas kun pancreatitis kefir tiajn kaloriojn? La produkto estas malmulte-grasa (30 Kcal) kaj unu-procenta trinkaĵo enhavanta 40 Kcal.

2,5% kaj 53 Kcal estas permesitaj, kiam pancreatito ĉesas esti kronika, la akra periodo iras en remison, kaj la simptomoj de la kronika malsano malaperas. Graso-enhavo de 3,2% (56 kcal) estas strikte malpermesita.

Se ne estas aliaj kontraŭindikoj, kefir kun pancreatito estas permesata: ĝi enhavas sufiĉe da necesaj substancoj: proteinoj, karbonhidratoj, grasoj, kalcio, vitaminoj B, fero, kalio. Vi povas trinki kefir kun la sekva nutra enhavo:

B1 - 0,3 mg
Fe - 6,9 mg
B2 - 2,19 mg
Ca - 9 mg
Graso - 0,05 g
C - 33 mg
Proteinoj - 3 g,
Karbonhidratoj - 3,8 g

Notu, ke la digestiveco de kalcio enhavita en kefir estas pli bona ol tiu, kiu estas parto de lakto.

Kefir en akra pancreatito

Ĉu eblas trinki kefir en akra pancreatito? Unue, la trinkaĵo estas tute forigita, ĉar en la fruaj tagoj estas malsata periodo. La paciento ricevas nur nekarbonatan mineralon aŭ puran akvon. Kiel preskribita de la kuracisto, oni uzas kuracilojn por la pankreato.

Tiam la laŭpaŝa apero de kefir en la menuo de la paciento estas permesita. Ĉi tio okazas nur en la 10a tago. Ĝi estas enkondukita iom post iom: unue ili ofertas nur ¼-tason kun nula grasa enhavo. Ĉiam kontrolu la pluan kurson de la malsano. Se stabila stato okazas, la paciento forlasas la akran stadion kaj toleras la produkton bone, ĝia ĉiutaga kvanto pliigas tagon post tago, aldonante 10 ml al la komenca dozo. Ĉi tio okazas ĝis la dozo egalas al la glaso.

Dum la enkonduko de la trinkaĵo en la dieton de la paciento, oni devas zorge kontroli sian bonstaton. Se la stato de la paciento plimalbonigas aŭ akraj doloraj doloroj aperis en la maldekstra hipokondrio, la ricevo devas esti malpliigita, eble provizore ĉesigita. Samtempa enkonduko en la menuon de acida lakto kaj aliaj produktoj ne estas permesata.

La dua interesa demando: kun pancreatito, ĉu eblas manĝi kefir kiel flanka plado por aliaj pladoj? Ĉi tio estas determinita de la formo de la malsano. Dum la akra stadio, kuracistoj forte rekomendas trinki kefir ĝuste antaŭ ol enlitiĝi, ĉirkaŭ unu horon. Nokte, la kalcio estas pli bone perceptita de la korpo kaj profitaj substancoj estas sorbitaj, kio savas la pacienton de malsato. En ĉi tiu kazo, la negativa efiko sur la inflamita pankreato estas minimumigita. Tial trinkante la ĉiutagan imposton vespere, pli bone rifuzas trinki en alia formo.

Kiu ne devas trinki kefir

Atentu! Estas kazoj, kiam malpermesita trinkaĵo ne nur per pligravigado de pancreatito.

Ĝi strikte kontraŭindikiĝas en pacientoj kun gastrito kaj pliigita acideco. Eĉ malforta trinkaĵo havas certan acidecon, do rekomendas forigi ĝin de la dieto.

Rifuzi kefir devas homojn kun individua maltoleremo al laktaĵoj aŭ alergia reago.

Malforta trinkaĵo havas malstreĉan efikon, do se la paciento havas diareon, la ricevo devas ĉesi iom da tempo.

Resumi: malalta grasa kefiro estas tre utila trinkaĵo por pancreatito. Nur necesas plenumi ĉiujn rekomendojn por ĝia uzo, tiel ke anstataŭ la pozitiva, vi ne ricevos la kontraŭan efikon.