Kukaĵo kun pomoj kaj kukurbo

Jen vera aŭtuna kukaĵo! Kun sia tuta aspekto, aromo, koloro kaj gusto, li parolas pri mirinda aŭtuna tempo, kiam vi volas preni pladon kaj tranĉaĵon de dolĉa torto kun varma taso da teo.

Recepto paŝon post paŝo kun foto

Ĉi tiu simpla kaj bongusta kukaĵo estas por tiuj, kiuj ŝatas malsekajn kukaĵojn. Pro kukurbo kaj pomoj, la kuko estas tre suka kun humida strukturo, sed tre bonodora. Ĝi estas kuirita rapide, el la disponeblaj ingrediencoj, precipe por tiuj, kiuj amas kukurbon. Mola cinamo aŭ nuksoĉemizo povas esti aldonitaj al la kuko, se vi volas, elektu kion vi plej ŝatas. Por trinkado de hejma teo, ĉi tiu kukaĵo estos oportuna.

Por fari kukaĵon kun pomoj kaj kukurbo, ni bezonas la jenajn ingrediencojn: kukurbo, pomo, butero, ovoj, sukero, faruno kaj bakanta pulvoro.

Muelu mola butero kun sukero uzante kulinan baton.

Aldonu ovojn al ĉi tiu miksaĵo kaj miksi denove ĝisfunde.

Krosu kukurbon kaj pomon sur mezan gratilon kaj aldonu al la skurĝita miksaĵo.

Sift bakanta pulvoro, faruno kaj cinamo. Kunmetu la paston per kulero. Ĝi estos kiel dika acida kremo.

Kovru la formon per pergameno, grasigu per butero kaj aspergu per faruno. Verŝu la paston kaj platiĝu.

Varmigu la fornon al 180 gradoj kaj baku la kukon dum 40-50 minutoj. Volonte kontroli per ligna broĉo, ĝi devas sekiĝi.

Malvarmigu la finitan kukaĵon kun kukurbo kaj pomoj, aspergu per pulvora sukero. Malvarma.

Kuiri sinsekvon

Ni elprenas la pretan krudan kukaĵon el kukurbo kaj pomo kaj lasas ĝin malvarmigi iomete.

Poste zorgeme elprenu ĝin.

Tuj kiam fariĝos ĉambra temperaturo, tranĉu ĝin en pecojn de la dezirata grandeco kaj servu por teo.

Delikata kukurbo-kukaĵo povas esti facile konsumata per lakto.

Kuiri ĉi tiun delikatan kukurban kukaĵon laŭ nia recepto kaj bonan apetiton.

Ankaŭ atentu ĉi tiujn kukurbajn receptojn:

Ĝeneralaj kuiraj reguloj

Vi povas fari kukurbajn kukaĵojn kun pomoj per malsamaj receptoj. Kukurbo povas esti parto de la kompletigo kaj de la pasto. Estas konvene elekti kukurbajn variojn kun hela oranĝa pulpo, ili pli utilas, ĉar ili enhavas pli provitamin A.

La kukurbo destinita al plenigo kutime estas bakita en la forno aŭ kuirita (pli bone vapori ĝin, pli bone konservu la bonajn substancojn). Kiam oni preparas la paston, oni uzas krudan kukurbon, sed tiam la pulpo devas esti tritita sur fajna gratilo.

Preparita kuko en la formo aŭ sur bakanta folio estas metita en bone varmigitan fornon. Kuiri tempon dependas de la tipo de pasto kaj la grandeco de la kuko. La optimuma kuirada temperaturo por ĉi tiu bakado estas 180 gradoj Celsius.

Kukurbo-kukaĵo kun feĉo pasto

Luksa feĉo kuko kun pomo kaj kukurbo-kompletigo plaĉos al ĉiuj.

La pasto estos preparita laŭ simpligita recepto kun provado en la malvarmo.

• 1 sako da sekiga feĉo,
• 1 taso da lakto, 200 gr. butero,
• • 3 kuleroj da sukero, 0,5 cucharadita salo,
• 1 ovo por lubrikaĵo

Por la kompletigo:

• 300 gr. senŝeligitaj kukurboj kaj pomoj,
• sukero al gusto
• nedevigita - plenigiloj - sekvinberoj, sekigitaj arbaroj, frandaĵoj, ktp.

Frotu la molan oleon kun salo kaj sukero. Verŝu la lakton kun la feĉo diluita en ĝi, iom post iom aldonu la farunon. Ĝi devas rezulti mola kaj iomete glueca al la fingroj. Ni metas la paston ruliĝitan en zingibran viron en profundan bovlon kun kovrilo kaj metas en la fridujon almenaŭ 4 horojn, sed vi povas meti ĝin vespere kaj baki matene.

Akiĝu kukurbajn kubojn por la kompletigo, aldonu pomajn tranĉaĵojn kaj sukeron ĉe la fino de la kuiraĵo. Malvarmeta. Ni forigas la finitan paston anticipe, por ke ĝi varmiĝu ĝis ĉambra temperaturo

Konsilo! Kiam pruvas malvarme, la pasto ne multe altiĝas. Ne zorgu, ĝi leviĝos en la forno.

Faru malferman kukon, disigante malgrandan porcion de la pasto por ornamado. Ni ellasas la ĉefan tavolon kaj metas ĝin sur ŝmiritan bakan folion. Etendu la kompletigon sur la supro. Kaj el la restanta pasto ni fabrikas flagelojn kaj metas ilin sur la dratan rakedon aŭ ornamas la kukon kun diversaj figuroj eltranĉitaj el la pasto. Lubriku la surfacon per antaŭ-batita ovo kaj sendu la kukon al la forno dum 50 minutoj.

Torto kuka

Se vi bezonas baki la kukon rapide, tiam vi devas prepari mantelon de bakado uzante pretan paston. Vi povas aĉeti la paston sen feĉo aŭ preferi la opcion de feĉo.

Por bakado, preparu:

• 500 gr. puff pastry (feĉo aŭ freŝa - al via gusto),
• 300 gr. pomoj kaj kukurboj (pezo de senŝeligita frukto),
• 75 gr. sukero
• 70 ml da akvo.

Tranĉu la fruktojn en tranĉaĵoj kun dikeco ne pli ol 0,5 cm. Ni dismetas ilin en dika muro, verŝu akvon kaj aspergu per sukero, kuiru ĝis la kukurbo mola. La siropo formita dum la estingado estas malplenigita.

Ruliĝu la paston en ovalan aŭ rektangulan tavolon 1 cm dikan. Transdonu ĝin al bakanta folio. Ni aranĝis la kompletigon, lasante la randojn liberaj. Poste turnu la randojn supren kaj pinĉu. Pro tio, la suko de la kompletigo dum bakado ne filtros.

Baku en la forno dum 25 minutoj. Poste ni elprenas la preskaŭ finitan kukon el la forno kaj verŝas la kompletigon per kelkaj kuleroj de la antaŭe malplenigita siropo. Ni finas nian dolĉan deserton dum alia kvaronhoro.

Maldika Kukurbo kaj Apple Pie

Diversigi la menuon dum la fastado helpos malgrasan kukurbon kaj poman kukaĵon.

• Glaso da tritiko kaj sekalo senŝeligita faruno,
• tri kvaronoj da glaso da sukero,
• tri kvaronoj de glaso da vegeta oleo,
• iom da akvo
• 400 gr. senŝeligita kukurbo
• 2-3 pomoj
• 100 gr. nuksoj
• 2 kuleroj de amelo.

Miksu ambaŭ specojn de faruno, aldonu sukeron kaj pinĉon da salo, verŝu oleon. Mash ĝis ricevi panerojn. Ni komencu aldoni akvon sur kuleron, por ke vi povu amasigi paston ne tro krutan. Ni donas al ĝi "ripozon" dum ĉirkaŭ 15 minutoj, kovrante ĝin per renversita bovlo.

Frotu la karnon de la kukurbo sur malprofunda, kaj pomojn sur krudan rampilon, miksi. Aldonu sukeron laŭ gusto, kaj ankaŭ disbatitajn nuksojn. Vi povas aserti cinamon.

Rulumu la paston en ovala tavolo, aspergu ĝin per amelo kaj disvastigu la kompletigon. Turnu la randojn de la pasto-tavolo por eviti ke suko elfluu. Bakas por ĉirkaŭ unu horo.

Dieta kuko

Tiuj, kiuj sekvas la figuron, povas rekomendi prepari dietan version de la kukaĵo.

Preparu:

• 300 gr jam senŝeligita kukurbo,
• 1 grandaj aŭ 2 malgrandaj pomoj,
• 2 ovoj
• 2-3 kuleroj da sukero,
• 0,5 senŝeligitaj semoj aŭ miksaĵo de semoj kaj nuksoj,
• 150 gr. tuta greno faruno
• iom da salo
• 1 cucharadita cinamo
• 2 cucharadoj de bakanta pulvoro
• 50 ml da akvo.

Kuiru aŭ baku kukurbon, faru purpurajn terpomojn el ĝi, konduki ĝin al gusto kun sukero. Batu la ovon kun pinĉaĵo de salo, aldonu en purigitaj terpomoj. Aldonu la semojn kaj cinamon. Je la fino, aldonu iom da faruno, aktive agitante per vipo. Ni bezonas akiri mason, kiu aspektas ne tro dika acida kremo, ĉar ni bakas ĝelitan kukon.

En silikona muldilo (vi ne povas lubriki ĝin), metu maldikajn tranĉaĵojn da pomoj en 2-3-tavoloj, plenigu per kuirita kukurbo-pasto kaj baku iom malpli ol horon.

Sur fuŝkontakta paŝtado

Malpura kurteno estas preparita kun multe da oleo, do vi ne povas nomi ĝin dieta. Sed tiam ĝi estas tre bongusta kaj pika.

• 160 gr oleoj
• 300 gr faruno
• 2 yemoj
• 100 gr. sukero en la pasto kaj ĉirkaŭ 50 gramoj pli. al la kompletigo,
• 200 gr. senŝeligita kukurbo
• 3 pomoj
• duona citrono.

Tamigi la farunon en pelvon, triti la oleon tie kaj mueli ĝis homogena panero estas akirita.

Konsilo! Por gratuli la oleon estis pli facila, vi devas frosti ĝin anticipe. Kaj dum la frotado, vi devas ofte aspergi la grateron per faruno

Aldonu la yemojn disbatitajn per sukero kaj amasigu la mallongan paston. Ekmuŝu rapide por ke la oleo ne havu tempon por malhonori. Ni elprenas la finitan paston malvarme.
Krosu kukurbon kaj pomojn, aldonu sukeron al gusto. Vi povas laŭvole sezonigi per cinamo.

Ni dismetas la mallongan paston en la muldilon. Estas malfacile ruliĝi ĝin, ĉar la pasto estas konstante disŝirita, do pli bone distribui ĝin laŭ viaj manoj. Por ornami la kukon, vi devas antaŭ-disigi malgrandan pecon da pasto.

Ni disvastigas la preparitan kompletigon kaj pasas al la dekoracio. La maldekstra peco de pasto povas esti tritita kaj aspergita per paneroj sur la kukaĵo. Vi povas elpreni la paston kaj elhaki figurojn el ĝi per malgranda muldilo - floroj, folioj, koroj. Aranĝu sur la surfaco de la kuko chaaotike.

Enmetu la kukon en la jam varman fornon, la proksimuma bakado de tempo estas ĉirkaŭ duonhoro.

Kun kukurbo, pomoj kaj dometo

Bongusta deserto rezultos se vi bakas multanan poman kukurban torton kun dometo-fromaĝo.

Por komenci, ni pretigos ĉiujn necesajn produktojn metante ilin sur la tablon anticipe por ke la ingrediencoj akiru ĉambran temperaturon:

• 360 gr. faruno
• 50 gr sukero en la pasto kaj aliaj 100-150 gr. - al la kurbo,
• 2 ovoj
• 50 gr butero,
• 100 gr. acida kremo
• 2 cucharadoj de bakanta pulvoro
• 300 gr jam tute senŝeligita kukurbo-pulpo,
• 200 gr. senŝeligitaj pomaj semaj skatoloj
• 0,4 kg dika dometo,
• 2 kuleroj de amelo
• 125 gr. sukero kun pulvo
• iom da citrono suko.

Muelu la oleon kun la aldono de acida kremo, du yemas (apartigu la proteinojn kaj metu ilin en la fridujon por nun), sukeron. Lin lasta estos aldoni iom da faruno, kiu unue devas esti tamiligita. Rapide amasigu elastan, sed ne malmolan paston, metu ĝin en la malvarmejon.

Kuiru la pulpon de la kukurbo ĝis mola, kiam la kukurbo preskaŭ pretas aldoni tranĉaĵojn de pomoj kaj kuiri por kelkaj pli da minutoj. Malplenigu la troan likvaĵon kaj piku la frukton per likvigilo ĝis batado. Tritigu dometon kun sukero, miksi kun purigitaj terpomoj kaj amelo, batu ĝis glata.

Ni distribuas la malvarman paston en ronda formo tiel, ke formiĝas iom altaj flankoj. Ni sternas la dometon kaj fruktan plenigon sur la supro kaj bakas dum tri kvaronoj de horo. Batu la blankulojn per la aldono de kelkaj gutoj da citrona suko kaj pulvora sukero. Dismetu sur la bakitan kukon kaj sendu baki ankoraŭ kelkajn minutojn. La supra tavolo devas akiri malpezan kremkoloron.

Kukaĵo kun pomoj kaj kukurbo

Se vi ne volas ĝeni paston, vi povas uzi simplan recepton kaj fari malfiksan kukon.

Plenigado:

• 400 gr. senŝeligita kukurbo
• 400 gr. senŝeligitaj pomoj
• 0,5 kulero muelita cinamo.

Konsilo! Por fari ĉi tiun kukon bongusta, la fruktoj por la kompletigo devas esti sukaj.

Bazoj:

• 150 butero,
• 160 gr faruno
• 200 gr. sukero
• 8 kuleroj de semolo,
• 1,5 cucharadoj da finita bakanta pulvoro.

Kiam vi preparas ĉi tiun bakadon, vi ne bezonas kuiri la paston, nur miksi ĉiujn listigitajn ingrediencojn en granda bovlo. Poste dividu ĉi tiun miksaĵon en tri partojn (estas oportune verŝi en tri glasojn).

Por la kompletigo, kriptu la kukurbon sur malprofundon, kaj pomas sur dikan rampilon. Ne miksu masojn. Tranĉu malvarman oleon en maldikajn telerojn. Unue vi devas disigi pecon da oleo por lubrikaĵo.

Ni bone lubrikas la fundon kaj la flankojn de la bakanta plado kaj komencas formi kukon, niveligante ĉiun tavolon:

• verŝu la unuan tavolon de la bazo,
• metu la kukurbon
• verŝu la duan tavolon de la bazo,
• metu la pomo "pecetoj",
• aspergu la poman tavolon kun cinamo,
• verŝu la trian parton de la bazo,
• egale etendi la buteron teleron sur la tutan surfacon de la kuko malplena.

Baku dum ĉirkaŭ 1 horo averaĝe (170-gradaj) varmego.

Aŭtuna mielo kuko kun pomoj kaj kukurbo

Utilaj, aromaj kaj bongustaj turnas pomo-kukurbajn pakaĵojn kun mielo.

Ni pretigos la necesajn produktojn:

• 4 kuleroj da mielo
• 50 ml da lakto
• 50 gr oleoj
• 1 ovo
• 100 gr. sukero
• 8 kuleroj de akvo,
• 350 gr faruno
• 0,5 senŝeligita kukurbo
• 300 gr senŝeligitaj pomoj, tranĉitaj.
• 1 cucharadita bakanta pulvoro (bakanta pulvoro).

La pulmo de kruda kukurbo estas frotita sur fajna gratilo aŭ maŝita per likvigilo. En bovlo, miksu sukeron, lakton, antaŭmiksitan buteron. Miksi la ingrediencojn ĝisfunde ĝis la maso estas tute homogena. Aldonu al ĝi iomete batitan ovon, bakantan pulvoron, kukurban pureon kaj finfine tamiligitan farunon. Miksi bone, vi povas uzi miksilon, ĉar la maso estas duonlikva.

Kuiru en fajrujon kun fajro kun diametro de 22-24 cm. Oni devas ŝmiri ĝin per ia oleo, vi povas uzi oleitan bakan paperon. Verŝu kukurban paston, glatigu la surfacon per spatulo. Ornamu la surfacon de la kukaĵo per pomaj tranĉaĵoj, enmetante ilin vertikale kun la haŭto senŝeligita. Por prepari la siropon, mielo estas miksita kun akvo kaj varmigita preskaŭ ĝis bolado.

Konsilo! Se vi volas, mielo-siropo aromateblas aldonante spicojn (dentoj, kardamomo, zingibro) aŭ verŝante iom da koko aŭ ron.

Ni bakas en du stadioj. La unua etapo estas longa, ĝi bezonas 40 minutojn. Poste vi devas forigi la telerojn per la kukaĵo, verŝu mielan siropon surpaŝe kaj denove sendi la preskaŭ finitan deserton al la forno. La dua etapo daŭras nur 10 minutojn. Post tio, la torto estas forigita kaj lasita malvarmetiĝi.

Mannik kun pleniga kukurbo kaj pomo en malrapida kuirilo

Delikata manaĵo sur kefir povas esti bakita en malrapida kuirilo.

Por fari tion, vi bezonas la jenajn ingrediencojn:

• 200 gr. gratitaj kukurboj kaj pomoj,
• duona glaso da sukero
• 1 taso kefir,
• 120 gr. faruno
• 2 ovoj
• 200 gr. ornamoj
• 2 cucharadoj de bakanta pulvoro
• 75 gr. butero.

Verŝu semolon en bovlon kaj verŝu kefir tie. Metu la telerojn flanken dum almenaŭ dudek minutoj. Fandi buteron, miksi kun ovoj kaj sukero, verŝu ĉi tiun miksaĵon en miksaĵon de semolo kun kefir. Laste aldonu farunon kaj aldonu bakan pulvoron. Kefir-pasto estas preta. Aldonu al ĝi la gratitajn fruktojn kaj miksi denove.

Ni verŝas la mason en la pelvon, kiu antaŭe estis ŝmirita per oleo. Agordu al bakado reĝimo por 60 minutoj. Post kompletigi la procezon per seka matĉo, kontrolu la pretecon de la kuko. Se estas spuroj de la testo en la matĉo, tiam aldonu aliajn 20 minutojn da bakado.

Ingrediencoj por 8 porcioj aŭ - la nombro de produktoj por la porcioj, kiujn vi bezonas, kalkuliĝos aŭtomate! '>

Kuiri tempon: 2 horoj

Paŝa kuirado

Senŝeligu kaj tranĉu la pomojn. Kune kun la kukurbo, pikita ankaŭ malpeze fritu en butero .. Aldonu sukeron, miksi. Alportu pomojn al mildeco. Forigu de fajro.
En unu bovlo - malpeze batu ovojn per lakto kun forko
En la alia - mola butero estas muelita kun sukero ĝis krema konsistenco
En la tria - ni samigas la farunon kune kun la bakanta pulvoro.

Nun, unu post unu, aldonu la farunon kaj ovon-miksaĵon al la oleo-miksaĵo. Vi devas komenci kaj fini per faruno-miksaĵo.

Ni dismetas la paston en dika formo kun butero, disdonu la plenigitan kukurbon kaj pomon.
Aldone ornamis la kukaĵon kun pomoj de paradizo.
Batu en forno antaŭhejtita al 180 gradoj dum ĉirkaŭ 40 minutoj.