Ĉu eblas manĝi tritikan porron kun diabeto de tipo 2 aŭ ne, utilaj propraĵoj, kontraŭindikoj, kemia konsisto kaj kromefikoj

Cerealoj okupas lokon en la dieto de pacientoj kun diabeto. El ĉi tiuj, homo ricevas malrapidajn karbonhidratojn, kiuj estas necesaj por normala vivo kaj aktiva cerba funkcio. Porridge satigas la korpon per nutraj komponaĵoj kaj delonge donas senton de sateco.

Diabetikoj devas scii! Sukero estas normala por ĉiuj, sufiĉas preni du kapsulojn ĉiutage antaŭ manĝoj ... Pli da detaloj >>

Millet porridge kun diabeto tipo 2 (kiel, tamen, kun la unua speco de malsano) estas unu el la plej popularaj permesitaj pladoj. Endokrinologoj rekomendas uzi ĝin por konservi bonan sanon kaj provizi la korpon kun ĉiuj utilaj substancoj.

Utilaj proprietoj kaj kemia komponado

Millet porridge foje estas konfuzita kun tritika porridge, sed ĉi tiuj estas tute malsamaj cerealoj. La mijo uzita por fabriki ĉi tiun pladon estas milleto. Laŭ aspekto, ĝi estas rondforma cerealo de flava koloro, kiu tute ne aspektas kiel oblongaj grajnoj de tritiko.

La konsisto de mueleto inkluzivas tiajn substancojn kaj kemiajn komponaĵojn:

• amelo
• proteino
• Vitaminoj B,
• retinolo
• acida fólico
• fero
• zinko
• Mangano
• chrome

Mejo enhavas iom simplan sukeron - ĝis 2% de la totalo. Ĝi ankaŭ havas fibron, jodo, kobalto, magnezio, titanio kaj molibdeno. Pro tiel riĉa kunmetaĵo, pladoj el ĉi tiu cerealo estas ekvilibraj kaj sanaj, kio estas precipe valora por organismo malfortigita pro diabeto.

Mejlaj pladoj akcelas la procezon de bruligado de graso kaj ne provokas ĝian prokrastadon, do ili taŭgas por tiuj pacientoj, kiuj volas perdi pezon. Ĉi tiu cerealo helpas purigi la korpon de akumulitaj toksinoj kaj toksinoj, kaj ĝi ankaŭ povas esti uzata por resaniĝi post plilongigita uzo de antibiotikoj. Kun diabeto, la muskola sistemo ofte suferas - ĝi malfortiĝas kaj flaras, sed danke al mijo, vi povas pliigi muskolan tonon kaj pliigi lokan sangan cirkuladon.

Millet porridge ankaŭ helpas kun haŭtaj manifestoj de diabeto - regule uzante ĝin, vi povas signife plibonigi la kondiĉon de la haŭto. Ĝi aktivigas la procezojn por ĝisdatigi la supran stratan korneon de la haŭto, kaj regenerado estas pli intensa. Danke al mijo, vi povas redukti ŝvelaĵon kaj rapidigi la procezon perdi pezon (kompreneble, se vi manĝas porridge el ĝi modere matene).

Glycemia indico kaj kaloria enhavo

La glicemia indico de muelejaj porvoj estas de 40 ĝis 60 ekzempleroj. Ĉi tiu indikilo dependas de la denseco de la eligita plado kaj de la teknologio de ĝia preparado. Se oni aldonas pli da akvo dum kuirado, ĉi tio faros porridge pli likva, kaj ĝi ne havos tiom altan glicemian indicon. Sed kun iu ajn kuira elekto, tia plado ne povas esti atribuita al manĝaĵo kun malalta karbohidrata ŝarĝo (ĉi-kaze ĝi ankoraŭ estas averaĝa).

La nutra valoro de sekaj cerealoj estas 348 kCl po 100 gramoj. La kaloria enhavo de boligita poruko sur akvo estas reduktita al 90 kilokalorioj. Estas neeble por diabetoj kuiri ĉi tiun pladon per lakto, ĉar ĝi ŝajnas sufiĉe malfacila por digesto kaj enhavas multajn karbonhidratojn. Por plibonigi la guston dum kuirado, vi povas aldoni malgrandan kvanton da kukurbo aŭ karoto al la poruko. Ĉi tiuj legomoj donos al la plado plaĉan dolĉan guston kaj ne damaĝos la pacienton.

Kontraŭindikoj

Millet porridge estas kompreneble bongusta kaj sana plado. Ĉu eblas, ke ĉiuj diabetoj manĝas ĝin? Se la paciento havas samtempajn tiroideajn malsanojn (ekzemple aŭtologajn), en kiuj estas indikita medikamento, tiam estas pli bone rifuzi ĉi tiun teleron. Fakte, la kemia konsisto de mijo povas enmiksiĝi en la jodon kaj la hormonojn uzatajn por trakti tiroidajn malsanojn, kutime absorbitajn. Ĝenerale, pacientoj kun tiaj kombinitaj patologioj bezonas pensi detale per sia menuo kun la kuracisto, ĉar multaj produktoj estas kontraŭindikataj por ili.

La efiko de muelilo sur la homa digesta sistemo estas dubasenca. Unuflanke ĝi bone ensorbas kaj envolvas la mukozajn membranojn de la digesta vojo. Sed samtempe ĉi tiu porridge povas multe redukti acidecon kaj malrapidigi la digestan procezon.

Alia kontraŭindiko al la uzo de ĉi tiu plado estas tendenco al estreñimiento. Millet nur povas pliseverigi ĉi tiun problemon, pro kio la defekta procezo estos eĉ pli malfacila. Se la paciento ankoraŭ volas periode manĝi ĉi tiun porketon, tiam almenaŭ ĝi devas esti limigita al unufoje semajne (ne pli ofte).

Alergio al ĉi tiu produkto estas malofta, sed ĝi ne povas forĵeti ĝin komplete (kiel okazas kun iu alia manĝaĵo). Enkondukinte mijon en la dieto, vi devas monitori la individuan reagon de la korpo kaj kompreneble la ŝanĝon de sango-sukero.

Sciante pri kontraŭindikoj kaj limigoj kaj konsumante mijon kun modereco, eblas ĉerpi la maksimuman profiton el ĝi sen la plej eta damaĝo al la korpo. Niaj prapatroj ankoraŭ manĝis pladojn el ĝi, konstatante la utilan efikon de ĉi tiu cerealo sur bonstato. Millet porridge estas bongusta fonto de valoraj biologie aktivaj substancoj. Ĝi eble bone ĉeestas en la dieto de paciento kun diabeto.

Tritiko tritiko por diabeto

Dum jarmiloj, tritiko estis nemalhavebla manĝaĵo. En la lastaj jaroj, graso estis kritikita de pseŭdosciencaj spekulistoj. Laŭ iuj reprezentantoj de alternativa medicino, la planto estas malfacile digestebla kaj kaŭzas indigeston. Plej multaj el ĉi tiuj punktoj estas science neelteneblaj. Malsanoj efektive rekte rilataj al la cerealo malofte okazas. Cerealo enhavas iujn spurojn - kalcion aŭ magnezion. La grajno ankaŭ enhavas multan energion en formo de karbonhidratoj. Cerealo enhavas multan vitaminon E: neniu alia oleo enhavas tiom da vitamino.

La oleo protektas kontraŭ liberaj radikaloj kaj stimulas ĉelan regeneradon de la haŭto. Danke al ĝia protekta kaj regenera efiko, cereala oleo ankaŭ povas esti uzata por zorgi seka haŭto. Tritika cerealo havas antioksidan efikon kaj povas havi pozitivan efikon sur kolesterolo. Laŭ freŝaj studoj, tritiko povas antaŭvidi kardiovaskulajn malsanojn.

Adversaj reagoj

Gluten kapablas trairi ambaŭ la intestan kaj sango-cerbon-baron, kio pruviĝis en rodaj studoj. Moderna tritiko, kiu estas la plej vaste uzata kaj produktanta la plej bonan panon el funkcia vidpunkto, havas pli grandan citotoksan kaj imunogenan kapablon.

Neurogluten estas termino uzata por rilati al diversaj neŭrologiaj malordoj kaŭzitaj de la konsumo de gluten, tio estas, kiuj efikas al iu organo aŭ histo de la nerva sistemo. Pacientoj povas disvolvi gravajn neŭrologiajn malordojn pro la uzo de neurogluten.

Specoj de cerealoj, kiujn oni povas manĝi kun tipo 2 diabeto

Por diversigi la dieton, diabetoj devas inkluzivi jenajn specojn de bongustaj pladoj en la menuo:

• Buckwheat estas riĉa en tiaj esencaj elementoj por la korpo kiel fero kaj magnezio, kaj ankaŭ enhavas grandan kvanton da plantaj aminoacidoj, fibroj kaj kompleksaj karbonhidratoj. Kompleksaj karbonhidratoj estas malrapide sorbitaj de la korpo, kaj post la trinkujo, la sento de saĝeco restas longe. Aldone, la produkto havas la kapablon forigi kolesterolon el la korpo. Kuracistoj rekomendas inkluzivi tritikojn sur la diabeta menuo kiel eble plej ofte. Regula manĝado de trinkaĵo helpos fortigi sangajn glasojn, normaligi kolesterolon kaj perdi pezon.
• Kontraste al cerealoj, por kiuj nutristiistoj havas malsamajn opiniojn, faruno de aveno ne nur estas permesata, sed ankaŭ rekomendinda por diabetikuloj. Oatmeal enhavas grandajn lipotropajn substancojn, kiuj plibonigas hepatan funkcion kaj normaligas kolesterolon. Sed aveno povas esti manĝita sen limigoj nur per stabila kurso de la malsano - ĝi enhavas inulinon, kiu plibonigas la agon de insulino, kaj kun inklino al hipogluzemio, diabeto povas disvolvi hipogluzeman komon.
• Iuj diabetoj erare kredas, ke manĝado de greno-poruko kondukos al obezeco kaj hiperglicemio. Sed fakte grenaj grenoj helpas malaltigi glukozon. Ĝi enhavas multajn vitaminojn kaj tre malmultajn kaloriojn. Oni ne rekomendas grandajn grajnojn de maizo manĝi al homoj kun nesufiĉa korpa pezo.

• Mejo ne nur riĉas en vitaminoj kaj aminoacidoj, sed ankaŭ enhavas vegetalan proteinon en grandaj kvantoj. Millet porridge estas rekomendita al pacientoj kun inklino al hiperglicemio: ĝi ne nur normaligas nivelojn de glukozo, sed ankaŭ havas stimulan efikon sur la produktado de insulino de la korpo. Zorgemo rekomendas al homoj kun malalta acideco de la stomako - la produkto povas deĉenigi la disvolviĝon de estreñimiento.
• Hordeo, pro sia alta enhavo en vegeta proteino kaj fibro, estas unu el la plej utilaj manĝaĵoj. Se homo havas diabeton de tipo 2, ĝi satigos la korpon de la paciento kun utilaj spuroj kaj helpos stabiligi la sangan nivelon. Hordeo kun diabeto rekomendas manĝi kiel eble plej ofte. Sed perla hordeo pro la granda kvanto de gluten en ĝi ne rekomendas manĝi kun pligravigado de malsanoj de la stomako, same kiel kun inklino al flatuleco.

Cerealoj estas inkluzivitaj en la ĉiutaga menuo de pacientoj kun diabeto. Sed ne ĉiuj iliaj varioj konsumatas per ĉi tiu malsano.

Tipe, endokrinologoj detale diras al pacientoj, kiajn cerealojn oni povas manĝi kun diabeto mellitus de tipo 2 aŭ eldonas memo kun ĉi tiu informo por studado. Sed se ial ĉi tiu momento mankis, la paciento devas atente ekzameni la kvanton da karbonhidratoj en ĝi antaŭ ol enkonduki ajnan cerealon en la menuon.

Taŭga nutrado por diabeto de tipo 2 estas la ŝlosilo por bona sano kaj konservado de sango-sukero sur normala nivelo.

Profito aŭ damaĝo?

Unu el la ĉefaj indikiloj, kiuj mezuras la avantaĝojn de cerealo por paciento kun diabeto, estas la glicemia indico. Ĉi tiu indikilo reflektas, kiel rapide ricevita produkto en la homa korpo kaŭzos pliigon de sango-sukero.

Pura glukozo havas GI-valoron de 100 ekzempleroj. En diabeto de tipo 2, nur cerealoj, kiuj havas malmultan - ĝis 39 ekzemplerojn kaj averaĝan GI - de 40 ĝis 69 ekzempleroj, rajtas manĝi.

Ju pli malalta estas la indikilo, des pli longe la produkto estos sorbita kaj digestita, kaj sekve, la pankreato estos malpli "ŝarĝita".

Mila diabeto-kuracado

Ekzistas unu populara metodo, kiu laŭ recenzoj de uzantoj helpas forigi la simptomojn de T2DM.

La recepto estas jena: tritika cerealo estas lavita kaj sekigita, poste ĝi estas muelita al stato de faruno.

La finita substanco estas prenita je 1 kulero tage kaj lavita per la sama kvanto da lakto. Tia kuracado daŭras almenaŭ unu monaton.

Dieto-Gvidlinioj

En la nutra skemo, la ĉefaj komponentoj de manĝaĵo devas esti en la sekva rilatumo:

• Karbonhidratoj - ĉirkaŭ 60%,
• Graso - ne pli ol 24%,
• Proteinoj - 16%.

Ĉiutage vi bezonas manĝi tiujn nutraĵojn riĉajn en fibro kaj dieta fibro. Ili ne estas digestitaj en la gastrointestina vojo, donante senton de pleneco. Ilia profito estas redukti la absorbadon de graso kaj glukozo, do aŭtomate reduktiĝas la bezono de insulino en la korpo. Ĉiutage vi bezonas konsumi almenaŭ 40 gramojn da tiaj fibroj. Ili povas esti akiritaj de:

• Fungoj
• Kukurboj
• Faboj
• Bran
• Tutmemora aveno kaj sekala faruno.

Ĉiu dieta fibro devas veni en egalaj kvantoj de cerealoj kaj legomoj / fruktoj.

Receptoj pri tritiko

Vi jam legis pri kukurbo kaj tritika poruko. Jen ŝia recepto:

• 200 gr de mijo,
• 200 ml da lakto kaj akvo,
• 100 gr kukurbo
• Xilitolo aŭ dolĉigilo laŭ deziro.

Antaŭe, la porridge estas lavita. Post tio, ĝi estas verŝita kun akvo kaj alportita al ŝvelaĵo, rekuŝita en kolisto kaj lavita denove. Re-plenigita per akvo, tiutempe aldoniĝas sukero-anstataŭanto (vi povas uzi stevia).

La ruzo estas alportita al bruo, tiam la ŝaŭmo estas forigita. Ĝi bolas dum ĉirkaŭ 10 minutoj. Ĉi-foje la kukurbo estas senŝeligita kaj tranĉita (ĉirkaŭ 3 cm). Ĝi estas aldonita al la porridge kaj ĝi estas kuirita dum aliaj 10 minutoj (ne forgesu agiti). Farita!

Alia recepto inkluzivas fabrikadon de porridge en la forno. Por fari tion, vi devas:

• 1 pomo
• 1 piro
• Zesto de citrono (duone sufiĉa)
• Pinĉaĵo da salo
• 250 gr muelilo,
• 2 tsp fruktozo
• 300 ml da ŝmirita aŭ soja lakto.

Mijo ankaŭ estas lavita sub kuranta akvo, tiam verŝita en kaserolon. Lakton oni verŝas tie kaj aldoniĝas fruktozo.

Ĉio ĉi estas alportita al ŝvelaĵo, post kio ĝi estas tuj forigita de la forno. La piro kaj pomo estas senŝeligitaj kaj tranĉitaj (ju pli malfacila estas la vario, des pli malgranda estas la kubo).

Ili kaj citronoŝelo estas aldonitaj al porridge, la miksaĵo estas bone miksita. Poste ĝi estas verŝita en varmegajn telerojn, kovritajn per folio kaj senditaj al la forno, varmigitaj al 180-gradoj.

La plado estas kuirita dum 40 minutoj. Bonan apetiton

Se la paciento havas diabeton de tipo 2, vi devas ne nur manĝi tritikajn cerealajn pladojn, sed ankaŭ esti gvidata de specifa dieto elektita de specialisto. La grajno mem plaĉas al odoro kaj gusto. El ĝi vi povas kuiri bongustajn cerealojn kaj aliajn pladojn, kiuj alportos maksimuman profiton al malfortigita korpo.

En diabeto, ĉi tiu cerealo estas konsiderata nemalhavebla produkto, ĉar kiam ĝi estas konsumita, ĝi ne nur normaligas nivelojn de sukero, sed ankaŭ eluzas troan kolesterolon. Kuracistoj rekomendas manĝi porridge almenaŭ dufoje ĉiutage.

Estas pluraj receptoj pri kiel kuiri porridge, por ke ĝi estu bongusta kaj sana:

• oni prenas tritikan tritikon. Unue vi devas boligi akvon kaj iomete saligi ĝin. Verŝu 1 aŭ 2 tasojn da cerealo en bolantan akvon. Post tio, vi devas konstante ruliĝi la porron, rigardante ĝian boladon dum duonhoro. Post kuirado, vi devas sendi la panon al la forno kaj vapori ĝin tien dum almenaŭ 40 minutoj,
• porridge povas esti farita el tuta tritiko. Prenu 2 glasojn kaj endormiĝu en bolanta akvo. Vi bezonas kuiri dum duonhoro kaj ne forgesu fuŝi la ŝvelintan tritikon. La procezo estas la sama kiel en la antaŭa recepto: post kuirado, metu ĝin sur la fornon dum kelka tempo,
• ŝprucita tritiko estas uzata. Ĉi tiu tipo de cerealoj bonas ĉar tute ne estas sukero, do diabetoj povas uzi ĝin en ia ajn kvanto sen timo damaĝi sin. Tiaj grajnoj pozitive efikas sur la tiroida glando, restarigas ĝian funkcion. Pro tio la kuracada procezo fariĝas pli facila kaj pli efika. En la dieto estas preskribitaj infuzaĵoj de ĝermita tritiko. Por fari tian kuracilon ĝuste, vi devas mueli la cerealon en viandomakilon, kaj tiam verŝi akvon. Vi bezonas boli nur 3 minutojn, kaj insistu dum unu horo por pretigi la trinkaĵon por uzo. Post filtrado, vi povas trinki ĝin por kuracado kaj antaŭzorgo,
• Taŭro da muelita tritiko estas manĝita ĉiutage matene antaŭ manĝoj. Estas rekomendinde trinki ĝin per lakto por plibonigi la agon. Vi povas esti traktata tiel dum tuta monato, observante la pozitivajn ŝanĝojn dum la kurso de la malsano.

Buckwheat estas konsiderata unu el la plej utilaj kaj dietaj cerealoj. Male al aliaj (semolo, mijo, ktp.) Ĝi havas averaĝan glicemian indekson, enhavas relative altan kvanton da proteino kaj fibro, tial ĝi estas ofte uzata por malpliigi pezon.

Buckwheat enhavas sanan vegetan proteinon, sufiĉan kvanton da vitaminoj B, kiuj helpas trankviligi la nervan sistemon kaj trakti streĉon kaj sendormecon.

Kunmetado kaj proprietoj

• La glicemia indico (GI) estas 55.
• La kaloria enhavo de 100 gramoj da cerealo estas 345 kcal.
• Karbonhidratoj po 100 g enhavas ĉirkaŭ 62-68 gramojn.
• Zhirov - 3,3 gr. (2,5 g el kiuj estas polinesaturitaj).
• Buckwheat iron estas 6,7 mg po 100 g.
• Kalio - 380 mg (normaligas sangopremon).

Ĉu buckwheat kun diabeto?

En diabeto mellitus, eĉ tiaj valoraj kaj utilaj produktoj devas esti konsumataj prudente. Kiel ĉiu alia cerealo, sultano enhavas multajn karbonhidratojn (kompleksajn), kiujn oni devas konsideri dum via ĉiutaga dieto.

Buckwheat por diabetoj estas ŝildo kaj glavo en unu botelo. Ĝi inkluzivas multan amidon, kio fariĝas glukozo kaj pliigas sangan sukeron. Sed kanadaj sciencistoj trovis en ĉi tiu krupulo la substancon chiro-inositol, kiu malaltigas la kvanton da sukero.

Principoj de kuracado kaj receptoj

Vario de kompleksaj ĉefaj pladoj povas esti preparitaj el cerealoj. Sube ni pripensos la plej popularajn kaj utilajn receptojn. Ĝi valoras konsideri, ke flankaj pladoj por diabetoj prepariĝas el produktoj kun malalta GI kaj malalta kaloria enhavo.

La unua recepto estas hordeo kuirita kun legomoj. Necesos friti plurajn tomatojn, cepojn, ajlojn kaj kukurbojn malrapide ĝis kuiritaj, salo kaj pipro. Boli kradojn aparte, proporcie al unu ĝis tri akvo. Poste kuŝu en colisto kaj lavu sub akvo.

Verŝu hordeo al legomoj, miksi ĝisfunde kaj fordrinku tre malrapide dum tri aŭ kvar minutoj. Aspergu la finitan pladon kun pikitaj herboj.

Rizo ofte estas kuirita ne tiel kiel flanka plado, sed kiom malfacila estas la plado, aldonante viandon al ĝi. Pilaf por homoj kun "dolĉa" malsano en malrapida kuirilo estas preparita el la jenaj ingrediencoj:

• bruna rizo - 250 gramoj,
• elpurigita akvo - 550 mililitroj,
• unu kokida brusto
• du kuleroj da oleo,
• tri dentoj de ajlo,
• condimento por pilaf,
• unu meza karoto.

Lavu brunan rizon sub kuranta akvo, metu ĝin en la densaĵon de la multicokero kaj aldonu oleon, miksi. El la kokida brusto, forigu la restantan grason kaj haŭton, tranĉu ĝin en kubojn de tri ĝis kvar centimetroj, kombinu kun rizo.

Tranĉu la karotojn en grandajn kubojn, samajn al la kokido. Miksu ĉiujn ingrediencojn, salon kaj pipron, aldonu kondimenton, verŝu akvon. Kuiri en pilaf dum unu horo.

Oatmeal en la akvo kun frukto estas bongusta kaj kontentiga matenmanĝo. Plej bone estas dolĉigi la pladon kun natura dolĉigilo. Ekzemple, stevia en tipo 2 diabeto estas la plej utila dolĉigilo.

Unue vi devas boligi duonan glason da aveno en glaso da akvo. Post aldoni malgrandan pecon da butero. Kaj kiam la puto malvarmas ĝis akceptebla temperaturo, verŝu fruktojn kaj berojn.

En la video en ĉi tiu artikolo, la temo de permesitaj cerealoj por tipo 2-diabeto daŭras.

• Priskribo de Kulturo
• La avantaĝoj de cerealoj
• Literumita uzo
• Receptaj Ekzemploj

Ĉu eblas manĝi literumitan diabeton, kaj kio estas ĉi tiu kulturo? Plejofte homoj manĝas per ordinara tritiko, el kiu ĝi estos facile bakebla. Sed hodiaŭ la malmulte konata literumo havas senvalorajn propraĵojn, por kiuj ĝi tre dankas spertulojn.

Priskribo de Kulturo

La literumo, ankaŭ konata kiel literumita tritiko, apartenas al la genro de tritiko kaj fakte reprezentas sian antaŭulon kaj antaŭulon en la homa dieto. Ĉi tiu termino hodiaŭ nomumas tutan grupon de duon-sovaĝaj varioj - du-grenajn, unu-grajnajn, literumitajn, Mach-tritikon kaj Urartu-tritikon.

Ĉiuj ili diferencas de la kulturo, al kiu ni alkutimiĝas, ke ili havas grajnon kun neŝirebla filmo, la oreloj estas frapaj, kaj ili mem estas nepretentaj, frumaturaj kaj imunaj kontraŭ multaj minacoj.

En la tagiĝo de la homa civilizo, la literumo estis kultivita kiel tritiko, kaj ĝi firme okupis sian lokon en nutrado de homoj el Egiptujo, Israelo, Babilono, Armenio kaj aliaj antikvaj ŝtatoj. La plej malnovaj spuroj de kreskado de ĉi tiu planto datiĝas de la sesa jarmilo a.K., kaj nur multajn milojn da jaroj poste ĝi estis anstataŭigita per durum tritiko familiara al ĉiuj - pli mola kaj postulema por prizorgi, sed multe pli produktiva.

Hodiaŭ nur du-grenaj kultivaĵoj estas aktive kultivataj, sed eĉ ĝi, kvankam ĝi donas al cerealoj pli altan kvaliton ol tritiko, havas malaltajn bakajn kvalitojn. Ĉi tio estas pro la spikeleto kaj florantaj skvamoj aliĝitaj al la greno, kiuj estas tre malfacile disigeblaj kaj muelitaj en faruno.

En Rusujo, la populareco de literumitaj grocoj komencis fali nur en la 19-a jarcento, kaj fine ĝi ĉesis kreski meze de la pasinta jarcento.

La avantaĝoj de cerealoj

Kun tipo 2 diabeto, gravas atenti pri la elekto de ne nur sana, sed ankaŭ bongusta manĝaĵo, do kiam oni taksas literumadon, vi devas koncentriĝi pri ĝia kemia konsisto. El la vidpunkto de la avantaĝoj por la korpo, estas preferinde elekti favore al literumo, kiu estas alta karba manĝaĵo - ĝis 70% de 100 gr.

produkto. Ĝi ankaŭ enhavas proteinojn kaj dietan fibron, kaj la energia valoro estas 330 kcal.

Oni devas taksi la aron da vitaminoj kaj ties kvanto, kiu povas influi la sanon de paciento kun diabeto de tipo 2:

• 1,06 mg pantotenika acido,
• Tokoferolo gamma 1,71 mg,
• 6,8 mg Vitamino PP
• 0,79 mg alfa tokoferolo,
• 0,35 mg tiamino,
• 0,11 mg riboflavino
• 0,23 mg piridoksino.

Siavice, literumado estas tre riĉa je macronutrientoj kiel fosforo kaj kalio (ĝis 400 mg po 100 gramoj da greno), kaj kiel por la unua, ĉi tiu kvanto estas la duono de la ĉiutaga bezono por homo.

Videble malpli en la literumita natrio, magnezio kaj kalcio. Inter spuroj, mangano, kiu havas 100 gramojn, estas rimarkinda.

preskaŭ 3 mg da produkto estas 150% de la ĉiutaga konsumado en homoj kun tipo 2-diabeto. Multaj fero, kupro, zinko kaj malofta seleno troviĝas en cerealoj, kies manko malpliigas imunecon kaj kondukas al deformado de ostoj kaj artikoj.

La avantaĝoj kaj damaĝoj de mijo por diabetoj

De cerealoj, estas strikte malpermesite uzi nur semolon en diabeto mellitus de tipo 2. La semolo enhavas substancojn, kiuj malobservas kalikan metabolon en diabetoj. Krome, la semolo havas altan glicemian indicon kaj ne nur pliigas glukozajn nivelojn, sed ankaŭ kontribuas al la disvolviĝo de obezeco.

Pli bone estas tute forigi semolon el la dieto de diabeto.

Dietistoj havas malsamajn opiniojn pri aveno:

1. Iuj argumentas, ke cerealoj estas sanaj kaj enhavas grandan kvanton da vitaminoj.
2. La duaj diras, ke ili enhavas multe da amelo, ili havas grandan glicemian indicon.

Al tiuj, kiuj deziras manĝi aveno-farunon, oni rekomendas konsultiĝi antaŭ kuracisto pri la efiko de manĝado de aveno sur la korpo.

Sed nutraĵistoj forte rekomendas inkluzivi tritiko, aveno, mijo, maizo kaj perla hordea poruko kiel eble plej ofte en la menuo de la paciento, ĉar ili enhavas multon da kompleksaj karbonhidratoj tre utilaj en ĉi tiu malsano.

Ne-dependanta diabeto diabeto estas karakterizita per insulino-imuneco al insulino, kiu kaŭzas hiperglicemion. Alta sukero havas negativan efikon ĉefe sur homaj sangaj glasoj, kaj ankaŭ kondukas al obesidad.

Dieto estas la ĉefa kuracado por ĉi tiu endokrina malsano. Ĉu eblas manĝi mijon kun diabeto de tipo 2? La postuloj por diabetaj produktoj estas striktaj: ili devas esti malaltaj kalorioj kaj enhavi la necesan aron da nutraĵoj.

Millet-propraĵoj

La avantaĝoj kaj damaĝoj de mijo por diabetoj povas esti konsiderataj kiel ekzemplo de ĝiaj propraĵoj. Milleto estas senŝeligita mijo. Plej ofte uzata en cerealoj. La plej malnova cereala produkto kune kun tritiko. Ĝi enhavas ĉefe kompleksajn karbonhidratojn. Millet porridge preparita kun akvo aŭ lakto por diabeto mellitus de la dua tipo kontentigas jenajn kvalitojn:

• facila digesti
• satigas bone pro longedaŭra digesto,
• ne pliigas sangan sukeron,
• kontribuas al la produktado de insulino,
• helpas bruligi grason.

Pana unuo (XE) estas speciala simbolo por kalkuli dieton por diabeto. 1 XE = 12 gr. karbonhidratoj kun fibro. Diabetaĵoj povas esti konsumitaj 18-25 XE ĉiutage, dividitaj en 5-6 manĝojn.

La glicemia indico estas relativa unuo de la indico de konsumado de glukozo de manĝaĵoj. Ĉi tiu skalo estas de 0 ĝis 100. Nula valoro signifas la foreston de karbonhidratoj en la konsisto, la maksimumo - la ĉeesto de momentaj monosakaridoj. Millet rilatas al altaj produktoj de GI.

La kaloria enhavo aŭ la nombro da kalorioj, kiujn la korpo ricevas dum konsumado de manĝaĵoj, estas sufiĉe alta por mijo. Sed dum preparado de muelotruoj sur la akvo, ĝi falas al 224 kcal.

Per la kvanta enhavo de aminoacidoj, mijo estas supera al rizo kaj tritiko. Kelkaj kuleroj da seka produkto estas triono de la ĉiutaga postulo, inkluzive de ambaŭ interŝanĝeblaj kaj neŝanĝeblaj enzimoj.

Grasoj estas riĉaj je ĉefe polinesaturitaj acidoj, kiel linoleika, linolenika, oleika (70%). Ĉi tiuj acidoj estas necesaj por reguligi la funkciadon de la cerbo, koro, pankreato kaj hepato.

Amido (79%) kaj fibro (20%) predominas en karbonhidratoj. La natura polisakarido estas malrapide sorbita dum la digesto pro ĝia malbona solvebleco. Ĉi tio favore influas la senton de pleneco post prenado de tritikaj tritikoj.

Pana unuo (XE) estas speciala simbolo por kalkuli dieton por diabeto. 1 XE = 12 g karbonhidratoj kun fibro. Diabetaĵoj povas esti konsumitaj 18-25 XE ĉiutage, dividitaj en 5-6 manĝojn.