Braised-Brasiko - 8 paŝo post paŝo klasikaj receptoj por kuirita brasiko en pato

Atentu la simplan kaj bongustan pladon - kuirita brasiko en malrapida kuirilo. Pli pri kuirita brasiko en malrapida kuirilo.

En malrapida kuirilo

Brasikaj Pladoj → Brasika Brasiko

Freŝa kaj salata kuiraĵo kun porkaĵo estas tre kontentiga kaj bongusta plado uzebla facile en malrapida kuirilo.

Zucchini estas bongusta en ajna formo. Plej ofte ili estas frititaj aŭ bakitaj en la forno, sed mi rekomendas prepari sanan kaj dietan pladon - kuiritajn kukurbojn kun rizo. Ni kuiros rizon kun kukurboj kaj brasiko en malrapida kuirilo, ĉar ĉi tio ŝparos multan tempon.

Mi prezentas al vi recepton por kuirita brasiko kun fungoj kuiritaj en malrapida kuirilo. Ĉi tio estas simpla, sana kaj bongusta plado. Kaj kuirita brasiko kun fungoj helpos en la afiŝo.

Malrapida kuirilo (aŭ malrapida kuiristo malrapida kuiristo) faras mirindaĵojn kun viando kuirita kun legomoj. Bovaĵo estas mola kaj suka.

Ĉu vi ne certas, kion kuiri por tagmanĝi? Kaj jen simpla recepto por brasika hodgepodge kun fungoj kaj kokina brusto :) Braised-brasiko ne nur estas bongusta, sed ankaŭ sana! Ni kuiros en la malrapida kuirejo, ĉi tio rapidigos la kuiran procezon :)

Plektita brasiko en malrapida kuirilo estas ekonomia plado, facila por la korpo, kaj samtempe nutra kaj bongusta. Sentu vin libera kuiri ĝin por vespermanĝo, sen timo provi provitajn kaloriojn kaj pezecon en via stomako. Kaj ĉar brasiko enhavas grandegan kvanton da nutraĵoj, pladoj el ĝi povas esti ofertitaj eĉ al infanoj.

La valoro de kuirita brasiko en malrapida kuirilo estas, ke ĝi estas kuirita en la plej utila reĝimo - "Kuirado". Ĉi tiu programo provizas altkvalitan kaj longdaŭran langadon de produktoj, konservante ĉiujn nutraĵojn. Produktoj ricevas varmokuracadon per la metodo langvoriĝi, ĉar niaj prauloj iam kuiris en rusa forno.

Brasiko en malrapida kuirilo kombinas mirinde kun aliaj produktoj, kio ebligas kombini kaj elpensi novajn telerojn, ekzemple: kuirita brasiko kun viando en malrapida kuirilo, kuirita brasiko kun terpomoj en malrapida kuirilo, kuirita brasiko kun fungoj en malrapida kuirilo, kuirita brasiko kun kolbasoj en malrapida kuirilo. kun kolbaso en malrapida kuirilo kaj aliaj. Viandaj pladoj kun kuirita brasiko povas esti variaj sekure, laŭ la speco de viando. Ĉiuokaze, la plado rezultos esti tre bongusta kaj riĉa je viandaj aromoj. Vi povas kuiri tiajn opciojn: kuirita brasiko kun kokido en malrapida kuirilo, kuirita brasiko kun porkaĵo en malrapida kuirilo, kuirita brasiko kun pikita karno en malrapida kuirilo. Pli streĉaj kaj pli sekaj specoj de viando, kiel bovaĵo, malpli taŭgas por tiaj teleroj.

Sed brasiko amas terpomojn. Kombina plado - kuirita brasiko kun terpomoj kaj viando en malrapida kuirilo - povas esti dekoracio sur iu tablo. Ankoraŭ brasiko bone kompletigas iujn cerealojn, precipe rizon. Plektita brasiko kun rizo en malrapida kuirilo estas ĝenerale klasika kombinaĵo de produktoj. Rizo kun brasiko estas uzata en multaj kuirejoj kaj pladoj.

Multaj amantoj de legomaj pladoj speciale dankas kuiritan kruĉon en malrapida kuirilo por ĝia acida dolĉa gusto kaj nepriskribebla aromo.

Se vi ne provis ĉi tiun pladon antaŭe, kredu min, vi certe ŝatos kuiritan brasikon en malrapida kuirilo. Prenu la recepton en la retejo, kaj ne forgesu studi la foton de la plado. Provizita brasiko en malrapida kuirilo kun foto, kiun vi pli bone memoras. Kaj ĝenerale mi devas diri, ke estas pli facile kuiri tian kuiritan brasikon en malrapida kuirilo, recepto kun foto, kiun vi elektis el multaj, ĉar vi ŝatis ĝin.

Preparu pladojn pli komplikajn tuj, prenu, ekzemple, kuiritan brasikan recepton kun viando en multicooker aŭ kuiritan brasikan recepton kun terpomoj en multicooker. Lernu tuj fabriki bonajn festajn telerojn, majstri la aliajn receptojn sen problemoj.

Ni esperas, ke niaj konsiloj pri kiel kuiri kuiritan brasikon en malrapida kuirilo helpos vin:

- el brasiko vi devas forigi la malnovajn kaj sekigitajn foliojn, enjuŝu, poste haki,

- sur la malrapida kuirilo agordi la reĝimon "Estingado" kaj la tempo - 1 horo. Por fari la brasikon pli mola, aldonu aliajn 20-30 minutojn, sed estas pli bone regi la procezon,

- se kruda viando estas uzata en la preparado de la plado, tiam ĝi estas kuŝita per brasiko, kaj tranĉita en malgrandajn pecojn. Kuira tempo bezonas iomete pliigi,

- la kerno de brasiko (la nomata tigo) ne estu uzata en kuirado,

- Okazas, ke ne tre suka brasika varieco troveblas. En ĉi tiu kazo, aldonu iom da boligita akvo al la maŝino. Se vi havas la malon, restas troa akvo, vi devas iom friti la brasikon en la modo "Bakado",

- Prizorgu la multicokilon ĝuste: viŝu la ujojn kun seka tuko. Ne lasu humidecon sur ĝiaj surfacoj. Ne lavu la aparaton en la plado kaj ne plonĝu tute en akvo, uzu nur naztukojn kaj mantukojn,

- Vi povas servi kuiritan brasikon kiel flanka plado, al iu ajn varma produkto, kaj ankaŭ kiel sendependa ĉefa plado.

Brasika Brasiko-Recepto

La plej verŝajna simpla eblo por bongusta freŝa brasiko sen la uzo de viando kaj iuj aliaj aldonaj ingrediencoj. Por prepari tian kulinan ĉefverkon, vi bezonos nur kelkajn produktojn kaj spicojn.

Ĉi tio estas tradicia klasikaĵo, oni povas diri bazan recepton, kiun vi povas poste kompletigi per diversaj produktoj, kiel fungoj, viando, prunoj kaj sekvinberoj, aŭ diversspecaj teleroj, ktp.

Verŝajne vi iam provis kuiri tiaĵon hejme, aŭ vi verŝajne memoras tiun guston ekde infanaĝo, kiel en infanĝardeno aŭ en lernejo-kafejo, ĉar ĉio estas ĉiam preparita laŭ GOST.

Ni bezonos:

• Blanka brasiko - 0,5 ĉp.,
• Karotoj - 1-2 pecoj.,
• Cepoj - 2 ptoj.,
• Pasta tomato - 2 tbsp.,
• Nigra pipro - 1 tsp,
• Salo al gusto
• Allspice - 5 kvanto,
• Golfeto - 2 pecoj.,
• Clove - 5 ĉp.,
• Sunfloro-oleo - 5 tbsp.

Kuiri Metodo:

1. Frotu sur grandan gratilon freŝajn senŝeligitajn karotojn.

2. Poste, haku la cepojn en kubojn per tranĉilo.

3. Post akra tranĉilo tranĉu la brasikon en maldikajn striojn.

4. Prenu fritilon kaj fritu sur ĝi karoton kaj cepon en vegeta oleo ĝis ora bruno, por ke la cepo fariĝu mola.

5. Poste, en alia pato, fritu la brasikon en vegeta oleo, por ke ĝi malpliiĝu plurfoje en volumo. Salu kaj agitu.

Grava! Se vi havas junan brasikon, tiam ĝi rezultos suka, sed se ĝi maljuniĝas, tiam por ne malfaciligi, necesos aldoni iom da akvo dum fritado.

6. Poste aldonu la restintajn legomojn, tomaton-paston, pipron kaj spicojn al la fritita brasiko. Simeru kun la kovrilo fermita dum aliaj 11 minutoj.

7. Kaj jen ŝi estas preta sur via tablo, tre hela kaj bela. Ĉu ne tiel ?!

Persone, mi ankoraŭ nomas ĉi tiun stufitan brasikon biguson. Kvankam la biguso havas siajn proprajn sekretojn, kiujn mi certe dividos kun vi en la sekvaj artikoloj. Kiel vi nomas ŝin, dividu vian opinion fine de ĉi tiu artikolo))).

Kiel rapide elmeti freŝan brasikon kun terpomoj en pato

Do ni venis al la recepto pli kontentiga, nome kun terpomoj. Prepari tian stufitan kreadon estas rapida, facila kaj bongusta. La gusto estas mirinda kaj ĉiuj certe ĝuos ĝin. Ŝajnis, ke la plej mondumaj produktoj faras tian vespermanĝon aŭ agas kiel dua kurso por tagmanĝo.

Ni bezonos:

Kuiri Metodo:

1. Lavu la terpomon bone kaj forigu la ŝelon, metu ĝin en iun ajn pladon, plenigu ĝin per akvo, por ke ĝi ne mallumiĝu dum la preparlaboro por la aliaj ingrediencoj.

Forigu la supran tavolon de karotoj, lavu bone kun kuranta akvo. Senŝeligu la cepon. Tuj poste, gratulu la karotojn kaj tranĉu la cepojn en duonajn ringojn.

2. Piku la brasikon per speciala legoma pelilo en maldikaj strioj, aŭ uzu anstataŭe ordinaran kuirejan tranĉilon. Miksi brasikon kaj karotojn kune, aldoni duonan kuleron da salo, miksi bone mane.

Poste, en fritita pato, en kiu ĝi estos fritita, kuiru brasikon, verŝu 2 tbsp. l vegetala oleo, metu la legomojn. Movu la kaserolon al la flanko, por ke brasiko kaj karota suko aperu el la salo.

3. Dume, en alia pato, fritu la cepojn en oleo de sunfloro ĝis mola.

4. Poste, laŭ la plano, aldonu tomaton-paston al la miksaĵo de brasiko kaj karotoj, miksi kun spatulo, verŝu duonon da glaso da akvo, kovru kaj fordifektu por 5 minutoj. Poste, post la tempo, miksi la legomojn ĝisfunde. Brasiko fariĝis travidebla kaj duone preta.

5. Metu la tranĉitajn terpomojn sur la brasikon. Aldonu pliajn 100 ml da akvo, kovru kaj formangxu por 10 minutoj. Ĝis tiam, la terpomoj ne estas kuiritaj.

5 minutojn antaŭ kuiri, aldonu frititajn cepojn, kiuj aldonos dolĉecon al la gusto. Tuj poste, kapsiku kaj aldonu granulitan sukeron, ruĝan folion, miksi kaj malvarmigi. Se necese, vi povas aldoni pli da salo, se la antaŭa tempo ne estis aldonita.

6. Bele surmetu teleron kaj voku al la tablo, ĝi aspektas nur perfekta kaj eleganta. Bonan apetiton!

Bongusta brasika brasiko kun kolbasoj

Ĉu vi ne ŝatas fari telerojn kun viando, tiam eble vi estas ŝatanto de kolbasoj? Kvankam ĉiuj televidaj programoj pri sana vivstilo kompreneble ĉiuj diras, ke kolbasoj estas tiel malutila produkto, sed neniu argumentas, sed tamen plej multaj el ni kuiras ilin por matenmanĝo, kaj foje uzas ilin por la dua plado. Mi ankaŭ aĉetas ilin kelkfoje, kaj akiras ion.

Mi ne enmetas tomatan paston en ĉi tiun recepton. Se vi deziras, vi povas aldoni aŭ anstataŭigi ĝin per maturaj tranĉitaj tomatoj.

Ni bezonos:

• brasiko - 1 kapo
• cepo - 1 ĉp.
• kolbasoj - 4 pecoj.
• karotoj - 1 ĉ.
• vegeta oleo - por friti
• akvo - 0,5 tbsp.
• salo al gusto
• spicoj por gustumi

Kuiri Metodo:

1. Por komenci, gratu la karotojn sur krudan rampilon. Cepoj tranĉitaj en duonajn ringojn. Kaj fritu ĉiujn ĉi tiujn legomojn en pato kun vegeta oleo. Por ke ili akiru oran koloron.

Piku la brasikon per tranĉilo en formo de pajloj. Kaj poste aldonu ĝin al la frititaj cepoj kaj karotoj. Kaj sen agiti, lasu ĝin kuvi 15 minutojn sub fermita kovrilo.

Grava! Aldonu duonon da glaso da akvo al la pato antaŭ verŝado de brasiko.

Poste malfermu la kovrilon kaj miksi bone kun spatulo. Simmu ĉiujn legomojn sub fermita kovrilo ĝis la brasiko estas mola. Ĉe la fino, salo kaj pipro uzante ruĝan kaj nigran muelitan pipron. Uh, rekta varma pika brasiko rezultos, se vi ne ŝatas pican manĝaĵon, tiam ne pipru, fokusu vian guston.

2. La fina momento, metu la kolbasojn tranĉitajn en rondoj. Kuiri dum aliaj 10 minutoj. Se vi vidas, ke la tuta humido forvaporiĝis, tiam verŝu iom pli da akvo. Mi amas ke ĝi estas iom flua.

3. Tia mirinda kaj sunplena plado, kiel fritita brasiko kun kolbasoj rezultis! Bonan apetiton kaj bongustajn malkovrojn por vi!

Brasika Brasiko kun Kokida Karno

Ĉe kokido, ĝi rezultas multe pli mola; kokido ĝenerale rilatas al dietaj specioj. Jes, la ĉefa pluso, ĝi kostas eĉ malpli ol bovaĵo kaj porkaĵo. Vi povas uzi absolute ajn viandon por prepari ĉi tiun facilan simplan pladon.

Ni bezonos:

• kokida viando - 300 g
• kapo de brasiko - 1 ĉ.
• cepoj - 1 kapo
• karotoj - 1 ĉ.
• sonorilo - 1 ĉp.
• sunfloro oleo - por friti
• pasto de tomato - 2 tbsp
• salo kaj spicoj por gustumi

Kuiri Metodo:

1. Piku la viandon kun cepoj en malgrandajn pecojn. Verŝu la vegetaĵan sunfloron en la pato kaj malŝarĝu la viandon kaj cepojn.

Grava! Fritu al malrapida fajro por ke nenio bruliĝu. Kunmetu foje kun speciala silikona spatulo por ne damaĝi la frititan panon se vi havas ne-gluan tegaĵon aŭ ceramikon.

2. Dume, dum la viando estas fritita kun cepoj, zorgu pri la legomoj. Krado karotoj kaj brasiko sur speciala gratilo. Salo, tio estas aldoni du pinĉojn da salo kaj pinĉon da sukero, miksi per viaj manoj kaj mueli bone por ke la brasiko ekfunkciu la sukon.

3. Disolvu du kulerojn da tomata pasto en duonan glason da akvo. Verŝu ĉi tiun ruĝan likvaĵon en la viandon kune kun la aldono de brasiko kaj karotoj. Tuj poste kuŝu la sonorilo. Ĝi devos esti lavita anticipe, purigita de semoj kaj forigi la kernon, tranĉi ĝin en strioj.

4. Stiru ĉion tre zorge kaj kovru per kuiraĵo. Simmer sur meza varmego ĝis kuirita, movante de tempo al tempo. Aldonu viajn plej ŝatatajn spicojn ĉe la fino. Vi povas aspergi per aneto kaj petroselo. Post ĉirkaŭ 30-40 minutoj, via plado estos preta!

Brasika brasiko kun piklita karno - la plej facila kaj plej facila recepto

Kiuj bezonas vipan eblon, des pli bone viando por preni ordinarajn simplajn viandojn, ajnajn, eĉ miksitajn, kiel bovaĵon + porkaĵon, aŭ kokidon, anason, ne estas diferenco, kion vi havas en la fridujo. Afero preparas rapide, kaj se ĝi estas ankaŭ hejme farita, tiam ĝenerale bonas.

Ni bezonos:

Kuiri Metodo:

1. Maldike haki la brasikon per tranĉilo. Tuj poste, tranĉu pelitajn cepojn en duonajn ringojn aŭ kubojn.

Enmetu la pikitan viandon en pato, salo kaj pipro. Verŝu en vegeta oleo kaj fritu ĝin, miksu ofte kun spatulo por ne bruli.

En alia pato, kuiri la preparitajn ingrediencojn cepon kaj brasikon en pato kun sunfloro-oleo. Kuiri tempon, en la regiono de 30 minutoj, gusto, brasiko iom ekloĝos dum kuketado kaj malpliiĝo de volumeno.

2. Poste aldonu la brasitan viandon kaj tomatan paston, same kiel duonan glason da akvo, en la brasikon. Kuiru dum 10-15 minutoj, ekmoviĝante sub fermita kovrilo.

3. Jen malpeza recepto pri kuirita brasiko kun pikita karno. Metu la pladon sur teleron, kuiru ajnan supon sur la unuan, kaj metu ĉi tiun teleron sur la duan.

Kiel kuiri kuiritan brasikon kun fungoj

Indulgu vin per ĉi tiu rusa plado, ĉiuj viaj gustumantoj kontentiĝos. Post ĉio, ĝi estas preparita rapide kaj facile. Post ĉio, tia legomo gourmet estos ne nur utila, sed ankaŭ kora, ĉar fungoj ne estas malsuperaj al viando en kalorioj. Preparu vin, ke viaj gastoj aŭ via amata familio nur lekas viajn fingrojn.

Ni bezonos:

• brasiko - 1 kg
• cepoj - 1 ĉp.
• karotoj - 1 ĉ.
• fungoj - 300 g
• akvo - 1 tbsp.
• pasto de tomato aŭ tomatoj
• salo, pipro kaj ludejo laŭ gusto

Kuiri Metodo:

1. Prenu grandan kaldronon aŭ uzu panon. Aldonu vegeta oleo al la fundo. Metu fajne brasikon. Kaj fritu en fermita kovrilo dum 10 minutoj sur meza varmego.

Grava! Ne forgesu fuŝi foje!

2. Dume, en alia pato, fritu la cepon, tranĉitan. Fry ĝis mola. Tuj poste aldonu la karotojn kaj daŭre fritu ĝis ora brunaĵo ĉiujn legomojn.

3. Post ĉi tiuj paŝoj, enmetu kaserolon por cepoj kaj karotoj ajnajn boligitajjn fungojn, ĝi povas esti ekzemple ĉampanoj, butero, mielo-fungoj aŭ ostroj. Tranĉu ilin antaŭ malgrandaj pecoj kun kuireja tranĉilo anticipe. Fry por paro de minutoj.

Interesa! Vi povas preni freŝajn pikitajn fungojn, ĝuste tiam vi devas friti ĝis kuiritaj pli longe en tempo ol boligitaj.

Nu, tiam la fina momento, miksu la fungojn kun brasiko.

4. Vivu tiel bongustan dolĉaĵon aldonante iom da akvo, 1 tason. Lasu kuiradon sub fermita kovrilo dum 20 minutoj. 10 minutojn antaŭ kuiri, metu kelkajn kulerojn da tomato-pasto kaj ruĝfolio. Salo kaj pipro por gustumi.

3. Rezultis tia stranga kaj bonodora brasika plado. Bonan apetiton!

Bonuso: Brasika Brasiko en Multicooker

Ĉu vi volas iel ŝpari tempon aŭ gastoj jam estas en la fino, kaj vi havas nenion por trakti ilin, tiam rigardu ĉi tiun filmeton el la YouTube-kanalo:

Pri tio mi havas ĉiujn miajn bonajn legantojn kaj abonantojn. Skribu viajn opiniojn, recenzojn, dezirojn sube de la artikolo. Kunhavigu la noton en sociaj retoj. Vizitu min ofte viziti))).

Ĉio plej bona kaj pozitiva. Revidi vin baldaŭ! Adiaŭ!

Kiel kuiri kuiritan brasikon

Por elekti la taŭgajn forkojn, gvidataj de tiaj konsiloj:

1. Plejofte, stufita brasiko. Por elekti la taŭgajn forkojn, tenu ĝin firme en viaj manoj. Se ĝi plene maturiĝas, ĝi ne deformos.
2. En iu ajn el la receptoj, ordinara brasiko povas esti anstataŭigita per Pekino.
3. Ne prenu kapojn de brasiko kun makuloj, malhelaj makuloj, fendoj. Plej probable, ĉi tiuj legomoj estas tuŝitaj de fungo.
4. Se vi aĉetas duonan aŭ parton forko, atente kontrolu la kortegon. Se ĝi estas bruna, tiam la frukto jam difektiĝis.

Kiel kuirigi brasikon:

1. Kvaronhora horo sufiĉas por juna legomo. Se temas pri vintraj varioj, tiam la procezo daŭros ĉirkaŭ duonan horon. La karakteriza iomete amara gusto diros al vi, ke jam estas tempo por servi la pladon.
2. Tritika faruno helpos igi la bongustaĵon ankoraŭ pli originala. Fritu ĝin en fritita pato sen oleo ĝis kremo kaj aldonu al la plado preskaŭ antaŭ ol malŝalti ĝin. Laŭvorte necesas 15-20 gramoj da faruno po kilogramo de la ĉefa ingredienco.
3. Se vi ne ŝatas la odoron dum kuirado, metu tranĉaĵon de malstreĉita pano en bovlo. Forigu zorgeme kun fendita kulero antaŭ ol servi.
4. Se vi volas aldoni dolĉan kaj acidan guston al la dolĉaĵo, aldonu kuleron de vinagro kaj sukero ĵus antaŭ la fino de la kuiraĵo.
5. Servu la pladon kun acida kremo. Ŝi emfazos mirigan guston.

Produkto-Preparo

Freŝa kaj pikita brasiko taŭgas por kuirado. Se vi prenas tutan forkon, tiam unue forigu de ĝi la suprajn foliojn. Forigu la stumpon tranĉante la kapon en 4 partojn kaj fajne haku la legomon en strioj. Vi povas fari ĝin permane aŭ uzi nutraĵprocesoron. Enŝiru krudferon antaŭ kuirado, disŝiru per viaj manoj kaj ordigu. Se estas grandaj pecoj, tranĉu ilin.

Ĝeneralaj metodoj kaj principoj por taŭga kuradado de brasiko

Ideala eblo por manĝi brasikon estas kuirigi ĝin per cepoj kaj karotoj. Por kuiri tian brasikon, vi devas preni malgrandan kapon de blanka brasiko, 2 mezajn karotojn kaj 2 grandajn cepojn. Asezonu kun salo, pipro, herboj kaj herboj laŭ la gusto, kaj kompreneble ne forgesu aldoni tomatan saŭcon, ketchupon aŭ tomaton-paston.

Preparante la ingrediencojn por kuirita brasiko

1. Senŝeligu la karotojn, miajn kaj tri sur rampilon (granda ligilo).
2. Piku la cepon en malgrandajn pecojn.
3. Enmetu la pasiojn de cepoj kaj karotoj en pato pre-varmigita kaj fritu ilin ĝis ili estas rozaj.
4. Dum preparado de nia paserovka - tranĉu brasikon. Poste ni sendas ĝin al la pato kun cepoj. Salo, pipro kaj malvarme friti dum pluraj minutoj, meza varmego. Tuj poste, verŝu iom da akvo kaj fordifektu dum ĉirkaŭ 30 minutoj sub fermita kovrilo.
5. 10 minutojn antaŭ kuiri, aldonu tomatan saŭcon al legomoj. La kuira tempo por brasiko povas varii supren, ekzemple vintraj varioj de brasiko devos esti kuiritaj iom pli longe.

Sekve, kontrolu ĝin prete, ĝi ne devas esti tro milda (retuŝita).

Preta, bonodora brasiko estas servata al la tablo, ornamita per verduloj aŭ acida kremo.

1. Klasika Rezo de Klasika Brasiko

En la interreto, kuiraĵo de receptoj por kuirita brasiko. Tamen, trovi recepton kiu similos al la gusto de brasiko kuirita en lerneja kafejo estas tre malfacila.

Por gustumi kaj konvene kuiri brasikon "kiel en la manĝejo", ni bezonas la jenan aron da ingrediencoj:

Kapo de blanka brasiko
2 grandaj cepoj
150 ml. akvo aŭ viando buljono
1 deserta kulero da sukero (ĝia kvanto dependas de viaj gustaj preferoj)
2 malgrandaj karotoj.
15 ml cidro vinagro
30 gr faruno kun glito
Golfeto.
Spicoj, ĉiĉuko kaj salo
2 kuleroj de tomato-pasto
Senodora rostita sunfloro

Kuirita brasika brasiko

1. Tri karotoj sur kruda rakilo, fajne piklu ​​la cepon. Friku ilin en vegeta oleo ĝis ora.
2. Piku la brasikon en striojn kaj sendu al la finita paserovka. Friku ĉion kune dum 5-7 minutoj, tiam denove aldonu iom da akvo aŭ buljono. Kovru kaj daŭre fermu 20 minutojn.
3. Poste metu viajn plej ŝatatajn spicojn, sukeron, vinagron, tomaton, farunon, salon kaj pipron. Ni metas la foliaron kelkajn minutojn antaŭ ol pretigi.
4. Kuiri kvaronon de horo.

Bonodora kaj bongusta brasiko pretas!

Bonan apetiton!

2. Brasika brasiko kun kolbaso

Ĉu vi volas ion surprizigi viajn proksimajn kaj karajn por tagmanĝi? Kuiri al ili kuiritan brasikon kun kolbaso. Kredu min, ĉiuj teleroj restos malplenaj. Por kuiri kuiritan brasikon kun kolbaso, ni bezonas:

300 gr ajna kolbaso (vi povas preni 2-3 specojn)
500 gr. brasiko 1-2 karotoj 2 ĉp. ampoloj
1 cucharadita ketchup aŭ tomato-saŭco
Ajna spicoj, salo, pipro

Paŝo post paŝo gvidas al la kuira procezo

1. Tranĉu la kolbason en kuboj aŭ pajloj (ĉio dependas de via imago), fritu ĝin en oleo.
2. Dum nia kolbaso estas fritita, tranĉu legomojn - karotojn kaj cepojn. Cepo duonaj ringoj, tri karotoj sur kruda gratilo.
3. Tuj kiam la kolbaso iomete bruniĝas, ni sendas al ĝi nian paserovka. Fritu dum 5 minutoj, movante de tempo al tempo.
4. Maldike piku la brasikon kaj sendu ĝin al la pato kun karotoj, kolbaso kaj cepoj. Salo, pipro, sezonu per viaj plej ŝatataj spicoj, aldonu tomatan saŭcon kaj fritu ĝin iomete.
5. Poste aldonu akvon, ĉirkaŭ duonan glason kaj fordormu dum duonhoro sub fermita kovrilo. Servu la pretan brasikon al la tablo, ornamita per verduloj. Bonan apetiton!

3. Brasika brasiko kun kokido

La recepto por kuirita brasiko kun kokido implikas kuiri pladon da freŝa blanka brasiko kaj brusta brusto aŭ fileo. Ĉi tiuj produktoj certe troviĝos en la kuirejo de iu gastigantino. Vi povas kuirigi brasikon en la forno, uzante groselon, aŭ ĝi povas esti multe pli simpla - sur forno, en ordinara fritilo.
Ni prenas la jenajn ingrediencojn:
500 gr. kokido aŭ brusto
Brasika brasiko - 1 kg
2 kuleroj de tomato-saŭco aŭ ketchup
Unu meza cepo
Glaso da acida kremo
1 meza karoto
Duona glaso da akvo aŭ kokido
Miksaĵo de piproj kaj salo

1. Mia kokido, kaj reĝimo en malgrandaj kuboj aŭ maldikaj pajloj. Salu kaj pipru ĝin.
2. Metu la kokidon en varma pato kaj malheligu ĝin malrapide.
3. Karota reĝimo aŭ tri sur rakilo, haku la cepon kaj sendu ĝin friti al la koketa fileo.
4. Aldonu acidan kremon kaj iom da akvo, kunmetu ĉion dum 15 minutoj. 5. Dum la kokido kuiras, ni zorgu pri brasiko.
6. Tritita brasiko firme disvastigas cepon kun acida kremo kaj
kokido kaj salo.
7. Ni disvastigas la tomatan saŭcon sur la brasikon, salon kaj metas la ĉifon.
8. Aldonu iom pli da akvo kaj sendu al la fajro malrapide dum ĉirkaŭ 20 minutoj. Poste miksu ĉiujn ingrediencojn bone, kovru per kovrilo kaj tenu fajron ĝis kuirita. Se vi decidas nutri brasikon en ansero en la forno, tiam la kuira tempo pliiĝos ĝis 90 minutoj, ĝis la troa likvaĵo forvaporiĝos.
Bonan apetiton!

Recepto 5. Staŭka raŭko

Kiom ajn vi kuiras ĉi tiun pladon, ĝi ĉiam rezultos tre bongusta! Por kuiri kuiritan kruĉon, prenu la jenan aron da simplaj ingrediencoj:
1 kg trajno
2 grandaj cepoj
1 tbsp. kulero de tomato-pasto
2 kuleroj de vegeta oleo
1 cucharadita sukero

Salo, preferataj spicoj

1. Akvumu la brasikon. Ni provas elpremi tiel, ke ne restas suko.
2. Cepo tranĉita en pecojn.
3. En varma pato, sendu la cepon kaj fritu ĝin ĝis travidebla
4. Poste ni sendas brasikon al la cepo kaj fritas kune dum 10 minutoj.
5. Pipro kaj salo.
6. Aldonu akvon, ĉirkaŭ 1 taso.
7. Giru nian brasikon por 30 ĝis meza varmego, sub fermita kovrilo
8. Poste aldonu tomatan saŭcon kaj sukeron. Daŭre boligu plian duonhoron. Vi ankaŭ povas meti kavajn semojn, ĉi tio donos al la plado nur sian propran unikan zeston.

Sugesto: se ŝako estas tro acida, trempu ĝin en akvo. Bonan apetiton!

6. Plektita brasiko kun fungoj aŭ hejmlanda solyanka

Plektita brasiko kun fungoj por kuiri sufiĉe rapide, kaj plej grave ne ĝenas. Ĝi povas esti servata kiel aparta plado, aŭ kiel flanka plado por viando. Ankaŭ tia brasiko povas esti uzata en la formo de kompletigo por tortoj kaj legomaj tortoj. Por prepari la gastejon, ni bezonas:

1 kg brasiko
Ĉirkaŭ 500 gr. ajnaj fungoj (precipe bongustaj kiam oni uzas mielajn fungojn)
2 tbsp. kuleroj de tomata saŭco
1 tbsp. kulero de vinagro de pomo cidro
2 mezaj karotoj
1 cucharadita granulita sukero
2 mezaj cepoj
Salo, pipro, spicoj al gusto

Paŝo post paŝo kuirado

1. Ni fabrikas saletojn el cepoj kaj karotoj.
2. Fritu nian saŭcon ĝis ora bruno ĝis malrapida varmego.
3. Aldonu fungojn al ĝi kaj fritu sur alta varmego ĝis la troa likvaĵo el la fungoj forvaporiĝos. Vi povas friti la fungojn aparte, estas eĉ pli oportune.
4. Triku la brasikon, aldonu ĝin al la saŭco kaj fritu 10 minutojn al meza varmego.
5. Post ĉi tiu tempo, aldonu tomatan paston, salon, pipron, spicojn, sukeron, vinagron kaj akvon (1/2 taso). Fermu la kovrilon kaj similu ĝis plene kuirita. Plektita brasiko kun fungoj estos bonega malvarma aperitivo sur la festa tablo.

Spertaj Kuiraj Konsiletoj

1. Vi povas kuirigi brasikon kun aldono de ajnaj viandoj, sekvinberoj, fungoj, faboj kaj prunoj.
2. Se ŝako estas tro acida, trempu ĝin en akvo. Memoru tamen, ke ĝi povas perdi siajn profitajn propraĵojn. Por atingi la postulatan nivelon de acido helpos ordinara sukero.
3. La faruno, antaŭe fritita en pato ĝis bruna, donos specialan guston kaj densecon. Aldonu la frititan farunon devas esti 5 minutoj antaŭ ol kuiri.
4. Se vi ne toleras la odoron de brasiko dum ĝia preparado, tiam aldonu pecon de stala nigra pano al la pato. Tuj kiam la brasiko estos preparita, forigu ĝin per fendita kulero. Pano havas bonan kapablon sorbi odorojn kaj vaporiĝojn.

Kuiri Receptojn:

La beleco de ĉi tiu plado estas, ke aldone al la ĉefa ero, vi povas aldoni ĉion, kion vi ŝatas al ĝi: viando, birdoj, kuiraĵoj, kolbasoj. Fungoj, melongenoj, faboj aŭ ovoj ne interrompos. Eĉ la unua homo en la kuirejo traktos la kuiran procezon. Kontrolu kelkajn paŝajn instrukciojn kaj nepre uzu ilin.

Provita brasiko kun viando

Ĉi tiu plado ne nur bonas, sed estas nutra kaj kontentiga. Servu ĝin pli varme. Por kuirado, vi povas aldoni ajnan viandon: porkaĵo, bovaĵo, ŝafido. Estas konvene preni la pulpon, kiu ne estos tro olea. Vi povas kuiri ĝin por ordinaraj tagoj kaj ankaŭ por ferioj por diversigi la tablon.

• karotoj - 1 malgranda,
• brasiko - 750 g
• cepo - 1 malgranda kapo,
• viando - 350 g
• butero (fandita) - 25-30 g,
• malmola grasa acida kremo - 30 ml,
• tomato - 1 ĉp.,
• nigra pipro, tablo salo - laŭ via gusto.
• pasto de tomato - 40-50 g.

1. Por fari ĉi tiun recepton, unue varmigu la oleon en sukejo. Dume tranĉu la viandon en malgrandajn tranĉaĵojn, sezonu per pipro kaj salo. Saltu ĝis brunigita.
2. Kradu karotojn, piku cepojn. Friku ilin en aparta pato, poste aldonu pikitan tomaton. Agidu, kirlu dum kvin minutoj.
3. Piku la brasikon, metu al la aliaj legomoj, aldonu viandon, tomatan paston kun acida kremo, iom da akvo tie. Simerigu kvaronon de horo super malalta varmego sub kovrilo.