Dieto por diabeto do sukero ne pliiĝas

Kompare kun aliaj malsanoj en diabeto mellitus, la agado de la paciento en la kuracada procezo ludas pli gravan rolon. La kompetento de la paciento, liaj kompetentaj agoj, same kiel efikaj metodoj por kontroli la malsanon, konservos la vivdaŭron de la paciento sen malpliigado de ĝia kvalito. Tial homo kun diabeto devus havi detalajn informojn pri sia malsano.

Dieta terapio estas necesa parto de kuracado de tipo 2-diabeto kun ia ajn kuracil-terapio por redukti sukeron. En pacientoj kun normala korpa pezo, kaloria limigo estas malmulta malfacila. Por obezeco, malpliiĝo de korpa pezo de 5 ĝis 7% dum periodo de 6 ĝis 12 monatoj estas rekomendita. Perdo de pezo realiĝas per modere hipokorika nutrado kun kaloria deficito de 500 - 1000 kcal tage, sed ne malpli ol 1500 kcal tage (viroj) kaj 1200 kcal tage (virinoj). Starvation estas strikte kontraŭindika.

Dieto por tipo 2 diabeto - la bazo de kuracado

La ĉefa faktoro kontribuanta al malpliigo de insulina sentiveco (insulina rezisto) estas la obezeco. Multaj studoj de sciencistoj kaŭzis la konkludon, ke dum eltiriĝo de ekscesa graso ĉe plej multaj diabetikuloj, sukero-niveloj multe plibonigas. Estas oftaj kazoj kiam perdi pezon nur 4 - 5 kg signife reduktas la nivelon de glukozo en la sango. Ĝusta nutrado ankaŭ reduktas la riskon disvolvi kardiovaskulan malsanon.

Por ne uzi drogojn, vi devas sekvi dieton. Dieto por tipo 2-diabeto kaj fizika agado estas la bazo por kuracado de la malsano. Medikamentoj estas preskribitaj nur kiam la trajtoj de nutrado kaj fizika agado ne helpas atingi normalajn glicemajn nivelojn.

Pezo-korekto ebligas preni medikamentojn por diabeto en minimumaj dozoj. Ĉi tio reduktas la riskon de nedezirataj kromefikoj de la drogoj, kaj ankaŭ lasas breĉon, se necese, por pliigi la dozon de la drogo.

Speciale desegnita menuo por tipo 2-diabeto, tabelo 9, kontribuas al la atingo kaj konstanta bontenado de normalaj niveloj de sukero en sango. En 30% de la kazoj, kun la ĝusta dieto, medicinoj pri diabeto de tipo 2 estas nuligitaj.

Dieto 9: tablo por tipo 2 diabeto

Al pacientoj kun diabeto estas preskribita dieto n-ro 9 laŭ Pevzner aŭ dieto "D". Tamen la dieta aliro por tipo 1 kaj tipo 2-diabeto malsimilas. Kun diabeto de tipo 2, la malsano estas asociita kun sobrepeso, do la ĉefa celo de la paciento estas perdi pezon. Laŭe, nutrado devas esti malalta en kalorioj. La menuo limigas la konsumon de nutraĵoj altaj en grasoj, karbonhidratoj, kolesterolo, kaj ankaŭ eltiraĵoj kun normala proteina enhavo.

Tabelo 9 manĝaĵoj kaj pladoj rekomenditaj en la dieto por diabetoj estas prezentitaj en Tabelo 1.
Tabelo 1

La tablo por diabeto de tipo 2 estas de du tipoj:

1. Dieto 9A por trostreĉaj pacientoj kun milda diabeto kaj ne prenantaj insulinon. La menuo reduktis karbonhidratan kaj grasan enhavon. Ĉiutaga konsumanta kalorio - 1650 kcal.
2. Dieto 9B por pacientoj sub insulinoterapio, kiuj suferas severan diabeton mellitus. Kompleta dieto kun ĉiutaga kaloria enhavo de 2800 - 3200 kcal koncerne proteinon, grason, karbonhidratan enhavon.

Por diabetoj, gravas sekvi la nutrajn regulojn:

• manĝi frakcie, sed ofte,
• egale distribui la kvanton da karbonhidratoj tra la tago,
• Kalkulu kaloriojn en manĝaĵo
• la fluo de sukero en la sangon estu glata, ne akra.

Tabelo 9 sekvas la principojn de sana manĝado. Simila menuo povas esti sekvata de aliaj membroj de la diabeta familio.

Lundon

Dimanĉo

Ĉefaĵo de la kurso de diabeto estas la "silenta" naturo de la malsano: plej ofte diabetuloj nenion damaĝas. Tial ofte pacientoj estas frivolaj pri la malsano, esperante, ke "ĉio funkcios per si mem." Sed kiam la komplikaĵoj de diabeto disvolviĝas, estas jam malfacile ŝanĝi ion ajn en ĉi tiu situacio.

Kun diabeto de tipo 2, vi ne povas transdoni ĉiun respondecon pri disvolvo de patologio al kuracisto. La kuracisto ne povas konstante esti proksima al la paciento, kaj la malsano ĉiumomente povas postuli tujan kaj kompetentan agon. Lernu la ĝustan vivmanieron. Dieto por diabeto de tipo 2 helpos plibonigi vian kondiĉon.

Kial diabetoj bezonas nutran korektadon?

Karbohidrata metabolo estas konsiderata kiel bazo por akiri energiajn rimedojn por la fluo de la plej gravaj vivaj funkcioj. La procezo estas jena:

• Karbohidrata manĝaĵo eniras la korpon kaj eniras la intestan vojon. Ĉi tie ĝi estas dividita en malgrandajn komponentojn, inkluzive de monosakaridoj.
• La liberigita glukozo estas absorbita tra la muroj de la gastrointestina vojo kaj eniras la sangon. Mallongdaŭra fiziologia hiperglicemio okazas.
• La pankreato ricevas signalon, ke la sango sukero estas pli alta ol normala, respektive, elĵetas parton de la hormona insulino.
• La hormona aktiva substanco transportas sukerajn molekulojn al la periferio, "malfermas" la pordon por ke ili penetru en la ĉelojn. Sen insulino, ĉi tiu procezo ne daŭras, kaj ĉiuj glukozo restas en la sango.
• Specifaj kemiaj reagoj okazas interne de la ĉeloj, rezulte de tio akvo kaj certa energio formiĝas el sukero.

Por diabetoj, gravas regi la procezon de konsumado de karbonhidrataj manĝaĵoj en la korpon, ĉar gravaj stadioj de sakarida metabolo malhelpas. Malalta karbo kaj malalta kaloria dieto por tipo 2 diabeto celas normaligi la pezon de la paciento, malpliigi la ŝarĝon sur la pankreato kaj aliaj internaj organoj, forigi troan kolesterolon de la korpo.

La ĉefaj reguloj de dieta terapio por diabeto

Fakuloj konsilas ekskludi de la dieto nutraĵojn, kiuj enhavas facile digesteblajn karbonhidratojn, kaj anstataŭigu ilin per pladoj kun alta enhavo en fibro kaj alia dieta fibro.

Alia ĉefa regulo estas la kompleta malakcepto de sukero. Ĝi ne rekomendas esti uzata tiel en sia pura formo (ekzemple aldonita al teo), kaj kiel parto de pladoj (hejmaj marmeladoj, kukaĵoj). Fakuloj insistas, ke pli bonas doni preferon al sintezaj aŭ naturaj dolĉigiloj, kiujn oni priparolas pli detale sube.

Oni devas monitori la akvan ekvilibron de la korpo. Ĉi tio estas unu el la punktoj por antaŭzorgo de akraj komplikaĵoj de diabeto. La paciento devas trinki ĝis 1,5-2 litrojn da fluido ĉiutage, inkluzive en sia dieto ne nur trinkakvon sen gaso, sed ankaŭ verdan teon, dolĉajn fruktajn trinkaĵojn, ĵus elpremitajn sukojn, kompotojn.

Dum la periodo de brilaj klinikaj manifestiĝoj de diabeto, la homa korpo elspezas grandan nombron da spuroj kaj vitaminoj. Grava kvanto da substancoj estas elmetita en la urino pro poliuria, do gravas replenigi iliajn rezervojn. La paciento devas inkluzivi manĝaĵojn riĉajn en kalcio, magnezio, jodo, kalio, fero, seleno kaj mangano en la dieto.

Dieta nutrado baziĝas sur 5-6 manĝoj ĉiutage en la korpo. Inter matenmanĝo, tagmanĝo kaj vespermanĝo, pacientoj devas preni manĝetojn por malhelpi la senton de malsato kaj manĝado de tio sekvas.

Fakuloj rekomendas tute forlasi trinkaĵojn, kiuj inkluzivas etanolon aŭ ĝiajn derivaĵojn.Ilia uzo pleniĝas de la disvolviĝo de la tiel nomata malfrua hipogluzemio, danĝera pro ĝiaj konsekvencoj. Krome, alkoholo negative influas la ĉelojn de la hepato kaj pankreato, renoj kaj cerbo.

Indekso de insulino

Ĉi tio estas indikilo jam kalkulita en ekzempleroj, kiu specifas, kiom multe la pankreato bezonas liberigi hormonan aktivan insulinon en la sangon, tiel ke sufiĉas redoni la sukero-valorojn al normala post manĝo. Kutime la insulin-dependaj diabetoj uzas la insulinan indicon. Por pacientoj kun diabeto mellitus de tipo 2, simila trajto de la produktoj bezonas, se la paciento estas en insulinoterapio kaj lia insulina aparato signife elĉerpiĝas.

Produktoj kun alta insulinindekso inkluzivas:

• pano kaj bakado,
• lakto
• boligitaj terpomoj,
• Dolĉaĵoj
• jogurto.

Maldikaj varoj de viando kaj fiŝo apartenas al la grupo de produktoj kun averaĝaj AI-indikiloj, kaj muesli, buckwheat, avena, kaj ovoj estas je malalta nivelo. Parenteze, pacientoj rajtas manĝi kokinajn ovojn en limigita kvanto (ne pli ol du pecojn ĉiutage, kaj konsilindas inkluzivi jakojn en la menuo), sed koturnaj ovoj povas uzi nutristiistojn por manĝi ĝis 6 pecojn tage sen timo.

Glycemia indekso

Ĉi tiu indikilo ankaŭ estis kalkulita por ĉiuj produktoj. Ekzistas eĉ specialaj tabloj en kiuj estas registritaj datumoj. La glicemia indekso montras kiom aparta produkto aŭ plado influas la nivelon de glicemio en la korpo. Ju pli altaj estas la nombroj, des pli rapide la produkto kaŭzas kreskon de sukero en la homa sango post ties konsumo en manĝaĵoj.

Produktaj indicoj estas kalkulitaj rilate al la glukoza indekso (ĝia GI estas 100 kaj estas konsiderata la normo el kiu la referenco estas farita). La glicemia indekso de la sama produkto povas ŝanĝiĝi, kiu dependas de la jenaj faktoroj:

• produkta pretiga procezo
• speco de karbonhidratoj en la kunmetaĵo,
• la kvanto da proteinaj substancoj kaj grasoj en la kunmetaĵo,
• la ĉeesto de dieta fibro.

Enhavo de kalorioj

Uzante ĉi tiun indikilon, vi povas kalkuli kiom da energio la homa korpo ricevas de aparta produkto, plado. Kaloria enhavo estas posedata ne nur de produktoj, sed ankaŭ de trinkaĵoj. La dieto por tipo 2-diabeto implikas la devigan kalkulon de ĉiutaga kaloria konsumado, tio estas la nombro de kalorioj, kiujn homo devas ricevi ene de 24 horoj.

Endokrinologo aŭ nutristiisto helpas determini la ĉiutagan kalorian enhavon por pacientoj kun diabeto mellitus, kaj en malsamaj klinikaj kazoj la nombroj povas signife diferenciĝi unu de la alia. Kalorio dependis de:

• laŭ pacienca aĝo
• korpa konstitucio
• sekso
• kresko
• ĉiutaga rutino kaj vivstilo
• nivelo de fizika aktiveco
• korpa pezo
• grado de metabolaj perturboj.

Kio estas pli bona inkluzivi en la menuo, kaj kio devas esti forĵetita?

Por ke sukero ne pliiĝu, la dieto por diabeto de tipo 2 implikas dividon de ĉiuj produktoj en plurajn grupojn. La unua - tiuj manĝaĵoj manĝeblaj sen limigo, la dua - manĝaĵoj manĝeblaj, sed laŭ akcepteblaj kvantoj. La tria grupo estas malpermesita, tio estas, pli bone forlasi komplete diabeton de reprezentantoj inkluzivitaj en ĝia konsisto.

Legomoj kaj fruktoj

Ĉi tio estas permesita produkta grupo. Plej multaj legomoj havas malaltajn glicemajn indeksajn valorojn; verdkoloraj litoj estas konsiderataj precipe utilaj. La unua loko en la ranking de sekuraj kaj utilaj reprezentantoj estas spinaco. Ĝi estas ideala por tiuj, kiuj volas perdi pezon, ĉar ĝi estas riĉa je fero, vitamino A kaj acida fólico.

Spinaco estas sekvita de tomato. Ĝi estas konsiderata malalta kaloria produkto, fonto de ascorbika acido, beta-karoteno kaj kalio. Krome, substanco kiu provizas al la tomato taŭgan koloron estas konsiderata potenca antioksidanto. Ĝi ligas kaj forigas liberajn radikalojn de la korpo, malhelpas damaĝon al sangaj glasoj kaj miocardio.

Alia diabeta bona legomo estas brokolo.Specialistoj pri disvolvo de dieta nutraĵo rekomendas elekti malhelverdan produkton kaj konsumi ĝin tuj post aĉeto. Tiel la maksimuma kvanto da vitaminoj kaj mineraloj eniras la korpon.

Kukumo estas unu el la gvidantoj en ĝia malalta kaloria enhavo, tial ĝi sukcese uziĝas en diversaj dietoj. Ĝi enhavas grandan kvanton da ascorbika acido, kalio kaj vitamino K.

La dieto por diabeto tipo 2 rekomendas inkluzivi la sekvajn fruktojn en via dieto:

• blueberries - bero, kiu subtenas la laboron de la vida analizilo, favore influas la staton de la digesta tubo, havas malgrandan kvanton da sakaridoj en la kunmetaĵo,
• ĉerizo - manĝu freŝa (marmelado, sekigitaj beroj devas esti forĵetitaj pro la ebla inkludo de sukero en la kunmetaĵo), en formo de kompotoj,
• persiko - kombinita kun spicoj, uzeblas por fari jogurton, kompoto, teo,
• pomo - estas grave uzi dolĉaĵojn kaj gravas manĝi kune kun la ŝelo,
• abrikoto - havas grandan kvanton da dieta fibro en la konsisto, kiu favore influas la laboron de la digesta tubo kaj malrapide pliigas la ciferojn de glicemio post manĝado.

Viando kaj fiŝo

La rememoro pri diabeto emfazas, ke nur maldikaj karnoj kaj fiŝoj povas esti inkluzivitaj en individua menuo. Pli bone estas rifuzi porkaĵon entute, precipe la unuan fojon post kiam la diagnozo estas konfirmita. La plej bona eblo estas viando de kokido, kuniklo, bovo, meleagro.

Karno estas proteino necesa por la normala funkciado de la korpo, kreado de novaj ĉeloj kaj konservado de imuneco sur alta nivelo, do ne necesas tute rifuzi ĝin. Estas konvene konsumi ĝis 500-700 g da produkto semajne, dividante egalan tagon. Nature, ĝi devas esti kuirita per kuirado, bolado, bakado en la forno, vaporis.

Karnaj kromproduktoj ankoraŭ devas esti limigitaj, ĉar ili enhavas grandan kvanton da malutilaj lipidoj. La plej bona elekto estas konsiderata kiel boligita bovaĵo. Ĝi povas esti uzata por fari aperitivojn aŭ salatojn.

Fiŝo ankaŭ estas proteino, kiu, laŭ la vojo, estas neniel malsupera al viando. Fiŝaj produktoj enhavas omega-3 kaj omega-6 grasajn acidojn, kiuj malebligas disvolviĝon de aterosklerozaj lezoj de sangaj glasoj, subtenas la laboron de la koro, cerbo.

Por diabetoj, jenaj estas rekomendindaj:

Grava! Aparta afero estas fiŝa oleo. Ĝiaj avantaĝoj ankaŭ pruviĝis danke al la ĉeesto de omega-3 grasaj acidoj.

La avantaĝoj de cerealoj estas en la kvanto de fibro inkluzivita en ilia konsisto. La substanco permesas malrapide pliigi la sukeron en la sangofluo, plibonigi la digestan vojon, saturi la korpon de malsana homo kun utilaj makro- kaj mikroelementoj, vitaminoj.

Nutristiistoj rekomendas konsumi ne pli ol 200 g da produkto ĉe unu manĝo, prefere por matenmanĝo.

Kio speco de porridge povas esti inkluzivita en la menuo:

• Mejo - riĉa en aminoacidoj, grasaj acidoj, B-serio vitaminoj. Ĝi povas esti manĝata ofte, ĝi estas nedezirata kombini kun laktaĵoj. Millet plifortigas la imunan sistemon, muskolan sistemon, akcelas la procezon de elimino de toksinoj.
• Oatmeal - vi povas manĝi ĉiutage, sed vi devas konsideri grandan kvanton da karbonhidratoj en la kunmetaĵo (laŭ la vojo, karbonhidratoj estas reprezentataj de fibro kaj dieta fibro, kio signifas, ke ili rajtas diabeton).
• Buckwheat - havas mezan glicemian indicon, riĉan je magnezio, fero. Croup havas la kapablon batali kontraŭ kanceraj ĉeloj, estas konsiderata potenca antioksidanto.
• Perlovka - havas malaltan GI, enhavas preskaŭ ĉiujn B-seriajn vitaminojn, kiuj plifortigas la staton de la nerva sistemo. Ne rekomendas konsumi grandajn kvantojn al virinoj dum gravedeco kaj al tiuj, kiuj suferas inflamojn.
• Mamalyga - estas konsiderata magazeno de vitamino A kaj tokoferolo, kio permesas konservi la vidan aparaton, haŭtan kondiĉon, mukozajn membranojn, kio estas esenca por diabeto.

Grava! Permesu la permesitan porron dum la tuta semajno, por ke la manĝaĵo ne estu monotona.

Acida laktaĵoj

La lakto estas permesita produkto por "dolĉa malsano". Por uzi ĝin, vi devas sekvi simplajn regulojn. La ĉiutaga normo estas 250-400 ml, kaj lakto devas havi malaltan grasan enhavon. Pli bone estas inkluzivi bovinan lakton en la dieto, ĉar la kaprina produkto havas pli altan nutran valoron kaj grasan enhavon.

La lakto havas la propraĵojn efike efiki sur la stato de intesta mikrofloro, plifortigi la defendojn de la korpo kaj malpliigi nivelojn de kolesterolo en la sango.

Alia permesita produkto estas kefir. La kondiĉoj por ĝia uzo estas la jenaj:

• malalta grasa enhavo
• natureco
• maksimuma freŝeco
• manko de gustoj (parolante pri vendejaj jogurtoj, se kuirite hejme, vi povas aldoni dolĉajn fruktojn).

Nutristiistoj rekomendas inkluzivi seruron, malgrandan kvanton da malalta grasa fromaĝo, dometon, acidan kremon en la diabeta menuo. Se ni parolas pri acida kremo, ĉi tie, kontraŭe, spertuloj konsilas manĝi vendejan produkton, ĉar hejmaj acida kremo aŭ kremo havas tre altan procenton de grasa enhavo.

Opinioj pri ĉu alkoholo rajtas diabetojn malsamas. Iuj spertuloj opinias, ke alkoholo estas absolute kontraŭindika, dum aliaj diras, ke eblas malofte konsumi malgrandan kvanton da altkvalitaj trinkaĵoj. Fakte la kapablo trinki alkoholon tute dependas de la stadio de la malsano. Milda grado permesas la konsumadon de 200 ml da seka ruĝa vino aŭ 50-70 ml da kvardek-centigradaj trinkaĵoj por unu festeno.

Kun kompenso, vi devas tute forlasi alkoholon, ĉar en ĉi tiu periodo la paciento jam suferas damaĝon al la internaj organoj, nerva sistemo, renoj, okuloj. Trinki alkoholon ankaŭ plenigas la evoluon de malfrua hipogluzemio. Ĉi tio estas kondiĉo manifestita per akra malpliiĝo de sango sukero sub la normo, kiu ne okazas tuj post trinkado de fortaj trinkaĵoj, sed post certa tempo (kutime en sonĝo).

Se la kuracanta endokrinologo permesis la uzon de malmulta kvanto da alkoholo, la sekvaj reguloj devas esti observitaj:

• rezignu alkoholon sur malplena stomako,
• kontroli la kvanton manĝitan dum la festotempo,
• kontrolu nivelojn de sango sukero antaŭ trinki kaj kelkajn horojn post tio,
• trinku nur kvalitan alkoholon
• memorigu al proksima persono aŭ amiko, kiu estas en la kompanio kun vi, ke vi havas malsanon (gravas, ke iu povas kontroli vian kondiĉon de ekstere),
• ĝuste kalkuli la kvanton da insulino bezonata por injekto kaze de uzado de insulinoterapio en kuracado de diabeto.

Trajtoj de la uzo de dolĉigiloj en tipo 2-malsano

Nutristiistoj rekomendas uzi naturajn aŭ sintezajn dolĉaĵojn, kaj tute forlasas sukeron. Substancoj de natura origino estas arce-siropo, stevia eltiraĵo, mielo, fruktozo. Uzante ĉiujn ĉi tiujn produktojn kaj substancojn en manĝaĵoj, vi devas konsideri ilin kalkulante kaloriojn.

Stevia estas planto kies eltiraĵo havas grandan dolĉecon, sed ne pliigas glicemion. Krome, stevia batalas altan premon, havas diurikan proprieton kaj malhelpas la esencan agadon de iuj mikroorganismoj kaj fungoj.

Sekvante la konsilon de kvalifikitaj specialistoj, vi povas konservi la malsanon en stato de kompenso, maksimume prokrasti la periodon de apero de kronikaj komplikaĵoj kaj konservi altan vivokvaliton.

Trajtoj kaj principoj de nutrado en tipo 2-diabeto

Diabeto mellitus de tipo 2 kaŭzas falon en glukoza koncentriĝo kaj mankon de energio en la ĉeloj de la spina ŝnuro pro la nesufiĉa konsumado de glukozo en la ĉeloj de la korpo de la paciento. Ĉi tiu tipo de diabeto disvolviĝas en maljunuloj aŭ en plenkreskeco kaj rilatas rekte al la maljuniĝo de la korpo aŭ al obezeco. La tasko de persono kun tipo 2 diabeto estas perdi pezon, tiam li seniĝos de la malsano.Perdi pezon po 5 kg jam multe plibonigos la nivelon de insulino en la sango, do vi devas sekvi malaltan kalorian dieton.

Proteinoj, grasoj kaj karbonhidratoj alportas la ĉefan energion al la homa korpo dum nutrado. Grasoj enhavas pli da energio, preskaŭ duoble pli ol karbonhidratoj aŭ proteinoj, do signifa redukto de graso en la menuo estos efika malalta kaloria dieto por tipo 2-diabeto. Por forigi la maksimuman grason, vi devas plenumi plurajn regulojn en la dieto:

1. Antaŭ ol kuiri, forigu grason el viando kaj haŭto de birdoj.
2. Zorge legi la informojn pri la pakaĵo de la produkto, ĝi montros la grasan enhavon.
3. Evitu friti manĝaĵojn en vegeta oleo. Pli bone estas uzi kuiradon, bakadon aŭ boladon.
4. Aldoni majonezon aŭ acidan kremon al salatoj signife pliigas ilian kalorian enhavon.
5. Provu manĝi krudajn legomojn pli ol boligitajn.
6. Evitu pecojn kaj nuksojn - ili estas altaj en kalorioj.

Produktoj Permesitaj kaj Malpermesitaj

En la dieto por diabeto mellitus de tipo 2, estas ambaŭ permesataj kaj malpermesitaj manĝaĵoj. La listo de permesitaj pladoj estas varia, do kun diabeto manĝi bongusta estas reala. Nutristiistoj permesas diabetojn manĝi malaltajn grasajn variojn de fiŝoj, viandoj, malaltaj grasaj acida laktaĵoj, legomoj, fruktoj. Speciale montritaj en la dieto por diabeto de ajna tipo estas fruktoj kaj legomoj, kiuj malaltigas nivelojn de sukero, same kiel "malbonajn" kolesterolojn:

Kuracistoj klare identigis nutraĵojn, kiuj devus esti ekskluditaj por tipo 2-diabeto. Ĉi tiu listo devas esti konata al ĉiuj diabetoj. Alkoholaj, grasaj, spicaj, dolĉaj pladoj estas neakcepteblaj, same kiel:

• Enhavanta sukeron. Anstataŭ sukero, vi devas uzi dolĉigilojn.
• Pugo aŭ pasto.
• Bananoj, fragoj, vinberoj, same kiel sanaj sekigitaj fruktoj: sekvinberoj, daktiloj, figoj.
• Pikitaj, salaj teleroj.
• Neakirita ĵus elpremitaj sukoj.
• Fumitaj karnoj, lardo, butero kaj grasaj buljonoj.

Kiel fari dieton

Manĝaĵo por tipo 2 diabeto devas esti frakcia, la ĉiutaga dieto devas esti dividita en 6 ricevojn de malgrandaj porcioj. Ĉi tio helpos la intestojn produkti manĝaĵon, subtenante la laŭgradan liberigon de glukozo en la sangon. Ĉiuj produktoj por diabeto devas esti konsumitaj laŭ horaro, kaj por kontroli sangan glukozon, la ĉiutaga menuo devus enhavi fibron. Nutrado por diabetoj de tipo 2 konsistas el specialistoj el produktoj, kiuj tenas la korpon sub kontrolo, sed por plej multaj pacientoj malfacilas ŝanĝi la kutiman dieton.

Kuracistoj kun diabeto de tipo 2 forte konsilas nutraĵojn, kiuj enhavas dietan fibron: ĉi tiuj estas eroj de vegetala origino, kiuj ne bezonas digeston. Ili havas hipogluzemian, lipid-reduktantan efikon, kaj ilia uzo permesas malrapidigi la absorbadon de grasoj en la intestoj, iom post iom reduktante korpan pezon.

Malalta Karbonhidrata Dieto por Diabetikaj Grado 2

Por obesaj diabetoj, malalta karbo-dieto efikas. La rezultoj de ŝia esplorado montris, ke se paciento kun diabeto konsumos ne pli ol 20 g da karbonhidratoj ĉiutage, tiam post ses monatoj ŝi havos malaltan nivelon da sukero kaj povos tute forlasi drogojn. Tia manĝaĵo taŭgas por homoj kun aktiva vivstilo. Ene de du semajnoj, la paciento kun diabeto plibonigas sangopremon, lipidan profilon. La plej popularaj malaltaj karbonaj dietoj:

La ĉefa produkto de la dieto Mayo por pacientoj kun tipo 2 diabeto estas bruliga supo. Ĝi estas preparita el ses cepoj, paro da tomatoj kaj verdaj buterpanoj, malgranda brasika brasiko, fasko da tigo de celerio kaj du kuboj da vegetala buljono. Tia supo estas nepre condita per varma pipro (chile aŭ cayenne), pro kio ĝi brulas grasojn. Vi povas manĝi ĝin en senlimaj kvantoj, aldonante fruktojn al ĉiu manĝo.

La ĉefa celo de ĉi tiu dieto estas kontroli malsaton en paciento kun diabeto mellitus de tipo 2, malpliigi pezon, subtenante ĝin normala dum la tuta vivo. En la unua etapo de tia nutrado, ekzistas tre striktaj limigoj: ĝi rajtas konsumi proteinojn, strikte difinitajn legomojn. En la dua etapo de la malalta karbo-dieto, kiam la pezo malpliiĝas, aliaj manĝaĵoj estas enkondukitaj: fruktoj, acida lakto, malgrasa viando, kompleksaj karbonhidratoj. Inter tipaj diabetoj, ĉi tiu dieto estas pli populara.

La proponita dieto helpas eviti pacienton pri diabeto de tipo 2 kun akuta guto en insulinivelo. Ĝi baziĝas sur strikta regulo: 40% de la kalorioj en la korpo venas de krudaj kompleksaj karbonhidratoj. Tial sukoj estas anstataŭigitaj per freŝaj fruktoj, blanka pano estas anstataŭigita per tutaj aknoj kaj tiel plu. 30% de la kalorioj en la korpo devas veni de grasoj, do maldikaj malgrasaj porkaĵoj, fiŝoj kaj kokido estas inkluzivitaj en la semajna dieto de tipo 2-diabeto. 30% de la dieto devas esti en neproduktitaj laktaĵoj.

Tablo de Karbonhidratoj

Por faciligi nutradon kaze de diabeto mellitus de tipo 2, specialistoj ellaboris specialan tablon por kalkuli la bezonatan kvanton da karbonhidratoj. Vario de karbonhidrataj produktoj estis studitaj en laboratorioj, kaj por alporti la rezultojn de esplorado al homoj malproksime de scienco, speciala pano-mezurunuo (XE) estis elpensita.

Ĝi egalas manĝaĵojn per karbonhidrata enhavo, ne kalorie. Konvencie XE enhavas 12-15 g karbonhidratojn, kaj estas oportune mezuri diversajn produktojn en ĝi - de akvomelonoj ĝis dolĉaj fromaĝoj. Kalkulo de pano-unuoj por paciento kun diabeto estas simpla: sur la fabriko-pakumo de la produkto, kiel regulo, indiku la kvanton da karbonhidratoj po 100 g, kiu estas dividita je 12 kaj agordita laŭ pezo.

Por kalkuli XE en hejma kuirejo, diabeta paciento bezonas kalkulilon, recepton kaj XE-tablon. Do, ekzemple, se oni uzis 9 kulerojn por 10 patkukoj l faruno (1 tbsp. l - 1XE), 1 glaso da lakto (1XE), 1 kokida ovo (sen XE) kaj 1 tbsp. vegeta oleo (sen XE), tiam unu kuko estas unu XE. En la tago, diabetoj pli ol 50 rajtas konsumi 12-14 XE, kun diabeto kaj obezeco 2A - ne pli ol 10 XE, kaj kun diabeto kaj obezeco en 2B-grado - ne pli ol 8 XE.

Pano-unuoj de tablo

1XE estas enhavita en la sekvaj produktoj:

• 25 g da pano
• 1 tbsp. l faruno, amelo, biskvitoj,
• 2 tbsp. l boligitaj cerealoj
• 1 tbsp. l sukero
• 3 tbsp. l boligita pasto,
• 35 g da frititaj terpomoj,
• 75 g purpuraj terpomoj,
• 7 tbsp. l iu ajn fazeolo
• 1 meza skarabo
• 1 saŭco da ĉerizoj aŭ fragoj,
• 70 g da vinberoj
• 8 tbsp riboj, framboj, groseloj.
• 3 ĉp karotoj
• 70 g banano aŭ pomelo
• 150 g da pruno, abrikoto aŭ mandarinoj,
• 250 ml kvass
• 140 g ananaso
• 270 g da akvomelonoj,
• 100 g melono
• 200 ml da biero
• 1/3 Arto. mosto
• 1 tbsp. seka vino
• ½ taso pomo suko
• 1 tbsp. skimaj laktaĵoj
• 65 g da glaciaĵo.

Ekzempla menuo por la semajno

Pacientoj kun diabeto tipo 2 devas aliĝi al malalta karbo-dieto dum sia tuta vivo, sed la manĝaĵo devas esti sufiĉe diversa, ekzemple:

• Manĝoj por lundo, merkredo, sabato

Matenmanĝo: karota salato 70 g, avena lakta porridge de la arbaro 200 g, branĉa pano 50 g, ne sukerita teo 250 g.

Dua matenmanĝo, pomo, dolĉa teo.

Tagmanĝo: malalta grasa korso 250 g, vegeta salato 100 g, rostita 70 g, branĉa pano 50 g, minerala akvo 250 g sen gaso

Snack: kukaj fromaĝaj kankruĝoj 100 g, dolĉa buljono de sovaĝa rozo 250 ml.

Vespermanĝo: tranĉaĵoj de brasiko kaj viando 150 g, mola boligita ovo - 1 peco, pano, dolĉa teo.

Dua vespermanĝo: malalt-grasa fermentita bakita lakto - 250 ml.

• Manĝoj por mardo, ĵaŭdo

Matenmanĝo: dometo 150 gr, tritiko aŭ avena porridge 150 gr, bruna pano, ne dolĉita teo.

Dua matenmanĝo: dolĉa kompoto 250 ml.

Tagmanĝo: buljono de kokido 250 g, maldika viando boligita 75 g, kuirita brasiko - 100 g, ĵeleo sen sukero - 100 g, pano, minerala akvo 250 ml.

Posttagmeze manĝeto - pomo 1 ĉ.

Vespermanĝo: kuiritaj legomoj 150 gr, viandoj 100 gr, schnitzel el brasiko - 200 gr, pano, dolĉa buljono el rozaj koksoj.

Dua vespermanĝo: trinkanta jogurto - 250 ml.

• Manĝaĵo por vendredo, dimanĉo

Matenmanĝo: boligitaj betoj 70 g, rizo porgolo 150 g, fromaĝo malmulta grasa 2 tranĉaĵoj, pano, kafo trinkaĵo.

Tagmanĝo: pomelo 1 ĉp.

Tagmanĝo: fiŝa supo 250 ml, kukaja kaviaro 70 g, boligita malmola grasa kokida viando 150 g, pano, citrona trinkaĵo.

Snack: koleo kun karotoj, dolĉigita teo.

Vespermanĝo: porko de hrizaĉo 150 g, freŝa brasiko 170 g, pano, teo.

Dua vespermanĝo: malalt-grasa lakto 250 g.

Dietaj receptoj

Recepto numero 1. Pizoj kun cepoj kaj faboj.

Ĉi tiu dieta plado efikas por diabetoj de tipo 2, ĉar ĝi rapide saturas kaj malaltigas sukeron. Li bezonos iom da manĝaĵo: verdaj pizoj kaj frostigitaj aŭ freŝaj faboj. Por konservi la utilajn substancojn en la produktoj, ili devas esti kuiritaj ne pli ol 10 minutojn. Ingrediencoj

• Pizoj, cepoj kaj verdaj faboj.
• Butero.
• Faruno de tritiko
• Ajlo.
• Citrono suko
• Tomato
• Salo, verduloj.

Kunfandi la buteron en kaserolo kaj aldoni pizojn, kiuj estas frititaj dum 3 minutoj. Poste oni aldonas la kordajn fabojn, kovritajn per kovrilo kaj kuiritajn ĝis kuiritaj. Cepoj estas pasigitaj aparte en oleo, kaj post pasivo, aldoniĝas faruno, tomato-pasto, citrono suko, herboj kaj salo. Kuiritaj kune por 3 minutoj, post kiuj aldoniĝas al la finitaj faboj, pizoj kaj gratita ajlo. Servu kun tomatoj.

Recepto 2. Kradrostita fiŝo.

Kaze de diabeto mellitus de tipo 2, malgrasaj fiŝoj devas esti uzataj pli ofte, ĉar tio estas fonto de kompleta digestebla proteino, kiu helpas pliigi la imunan defendon de la korpo kaj ankaŭ helpas restarigi histojn, kio gravas precipe por diabetoj inklinaj al trofaj malordoj. Nutra proteino helpos alfronti obezecon.

Senŝeligu la fiŝon, kradu kun salo, spicojn kaj plenigu per tranĉaĵoj de citrono. Kuŝu sur hejma krado, fritu ĝis kuirita.

Recepto numero 3. Salato kun kalmaroj.

Kuracistoj rekomendas, ke diabetoj konsumas pli da marmanĝaĵoj, ĉar ili enhavas spurojn, kiuj ne troviĝas en iuj produktoj. Precipe valoraj por diabetikuloj estas 2 specoj de kalmaroj, kiuj laŭ siaj kvalitoj ne nur tute anstataŭigas viandon, sed ankaŭ enhavas multajn nesaturitajn grasajn acidojn, kaj fakte tute mankas kolesterolo. Mituloj devas inkluzivi taŭgan diabetan nutraĵon - ili malaltigas insulinivelojn.

Kalmaro estas boligita en iomete salitan akvon dum 4 minutoj, liberigita de la filmo kaj tranĉita en strioj. La boligita ovo, cepoj estas disbatitaj, la pomo estas senŝeligita, tranĉaĵita aŭ frotita sur grateron. Ĉio miksiĝas kaj saliĝas de jogurto.

Lernu pli pri kio estas malalta kaloria dieto.

Ĉiu diabeto devas scii manĝi ĝuste. Ekzemploj de malalta karbonhidrata dieto, kiu kun diabeto mellitus de tipo 2, ekvilibrigas nutradon kaj helpas malaltigi glicemian indicon de la dieto, vi vidos en ĉi tiu video:

Nova Generacio por Diabeto

DiabeNot diabetaj kapsuloj estas efika drogo ellaborita de germanaj sciencistoj de Labour von Dr. Budberg en Hamburgo. DiabeNot okupis la unuan lokon en Eŭropo inter diabetaj medikamentoj.

Fobrinolo - reduktas sangan sukeron, stabiligas la pankreaton, malpliigas korpan pezon kaj normaligas sangopremon. Limigita festo!

Ĉu vi trovis eraron en la teksto? Elektu ĝin, premu Ctrl + Enter kaj ni riparos ĝin!

Ĝeneralaj reguloj

Diabeto mellitus Estas malsano kiu okazas kiam estas nesufiĉa produktado insulino pankreato. La ĉefa kialo por tio estas troo kaj konsumado de grandaj kvantoj de grasoj kaj karbonhidratoj. Ĉi tio faras ke la pankreato, kiu suferas "karbonhidratan atakon", "funkcias ĝis la limo". Kiam sukero-niveloj pliiĝas post manĝado, fero pliigas liberigon de insulino.La malsano baziĝas sur malordoj de karbonhidrata metabolo: difektita kaptiĝo de glukozo fare de histoj kaj ĝia pliigita formiĝo el grasoj kaj glicogeno.

La plej ofta estas tipo 2 diabeto, disvolviĝante pli ofte en plenkreskuloj pli ol 40 kaj en maljunuloj. La nombro de pacientoj precipe kreskas post 65 jaroj. Do, la malsano kreskas 8% en la aĝo de 60 kaj atingas 23% ĉe 80. En pli maljunaj homoj, reduktita fizika aktiveco, malpliigo de muskola maso, kiu uzas glukozon, kaj abdomena obezeco pliseverigas ekzistantan insulinan reziston. En maljuneco, glukoza metabolo estas determinita de la sentiveco de histoj al insulinotiel kiel la sekrecio de ĉi tiu hormono. La insulina rezisto estas pli prononcita ĉe malpezaj maljunuloj, kaj reduktita sekrecio regas ĉe obesaj homoj, kio permesas diferencigan aliron al kuracado. Ĉefaĵo de la malsano en ĉi tiu aĝo estas asintomata kurso, ĝis komplikaĵoj aperas.

Ĉi tiu formo de diabeto estas pli ofta en virinoj kaj la probableco de okazo pliiĝas kun la aĝo. La ĝenerala prevalenco de la malsano ĉe virinoj en aĝo de 56-64 jaroj estas 60-70% pli alta ol en viroj. Kaj tio ŝuldiĝas al hormonaj malordoj - la apero de menopaŭzo kaj manko de estrogeno aktivigas akvofalon de reagoj kaj metabolaj malordoj, kiu estas akompanata de pezo-kresko, difektita glukoza tolero kaj apero de dislipidemio.

La disvolviĝo de la malsano povas esti reprezentita per la skemo: trorapido - pliigita insulinrezisto - pliigo de sukero - pliigita insulinproduktado - pliigita insulina rezisto. Rezultas tiel sprita rondo, kaj homo ne sciante ĉi tion, konsumas karbonhidratojn, malpliigas sian fizikan aktivecon kaj grasiĝas ĉiujare. Beta-ĉeloj funkcias por eluziĝo, kaj la korpo ĉesas respondi al la signalo, kiun sendas insulino.

Simptomoj de diabeto mellitus estas sufiĉe tipaj: seka buŝo, konstanta soifo, urinado, rapida laceco, laceco, neklarigebla perdo. La plej grava trajto de la malsano estas hiperglucemio - alta sanga sukero. Alia karakteriza simptomo estas sento de malsato en diabeto mellitus (polifagio) kaj tio kaŭzas malsaton de glukozo en ĉeloj. Eĉ matenmanĝante, la paciento en horo sentas malsaton.

Pliigita apetito estas klarigita per la fakto, ke glukozo, kiu servas kiel "brulaĵo" por histoj, ne eniĝas. Respondeca pri liverado de glukozo al ĉeloj insulino, kiuj mankas al pacientoj aŭ la histoj ne estas susceptibles al ĝi. Rezulte glukozo ne eniras la ĉelojn, sed eniras la sangon kaj akumuliĝas. Ĉeloj, kiuj mankas nutraĵon, sendas signalon al la cerbo, stimulante la hipotalamon, kaj la persono komencas malsati. Kun oftaj atakoj de polifagio, ni povas paroli pri laboreca diabeto, kiu estas karakterizata de granda amplekso de glukozaj fluktuoj dum la tago (0, 6 - 3, 4 g / l). Ĝi estas danĝera disvolviĝi ketoacidosis kaj koma diabeto.

Ĉe diabeto insipiduse, asociitaj kun malordoj en la centra nerva sistemo, oni rimarkas similajn simptomojn (pliigita soifo, pliigo de la kvanto de urino elmetita ĝis 6 litroj, seka haŭto, perdo de pezo), sed la ĉefa simptomo forestas - kresko de sango sukero.

Fremdaj aŭtoroj inklinas kredi, ke la dieto de pacientoj ricevantaj anstataŭan terapion ne devas limigi simplajn karbonhidratojn. Enlanda medicino tamen konservas la antaŭan aliron al kuracado de ĉi tiu malsano. Ĝusta nutrado en diabeto estas terapia faktoro en la komenca stadio de la malsano, la ĉefa punkto en diabeto kun la uzo de buŝaj hipoglucemaj drogoj kaj necesa por insulin-dependanta diabeto.

Kian dieton devas observi pacientoj? Ili estas asignitaj Dieta numero 9 aŭ ĝiaj variaĵoj. Ĉi tiu dieta manĝaĵo normaligas karbonhidratan metabolon (ebligas al vi malaltigi sangan sukeron kaj stabiligi ĝin je nivelo proksima al normala, kaj antaŭvidas grasajn metabolajn malordojn).La principoj de dieta terapio sur ĉi tiu tablo baziĝas sur akra limigo aŭ ekskludo de simplaj karbonhidratoj kaj inkluzivo de kompleksaj karbonhidratoj ĝis 300 g ĉiutage.

La kvanto de proteino estas ene de la fiziologia normo. La kvanto da karbonhidratoj estas ĝustigita de la kuracisto laŭ la grado de kresko de sukero, la pezo de la paciento kaj rilataj malsanoj.

Diabeto Tipo 1 Dieto

Ĉi tiu formo de diabeto estas pli ofta en juna aĝo kaj en infanoj, kies ĉefaĵo estas subita ekapero kun akraj metabolaj malordoj (acidosis, ketosis, malhidratigo) Estis konstatite ke la apero de ĉi tiu tipo de diabeto ne estas asociita kun nutraĵfakto, sed estas kaŭzita de la detruo de b-ĉeloj de la pankreato, kio kondukas al absoluta insulina manko, difektita uzado de glukozo kaj malpliigo de proteino kaj grasa sintezo. Ĉiuj pacientoj bezonas dumvivan insulinoterapion, se ĝia dozo estas nesufiĉa, ketoacidozo kaj diabeta komo disvolviĝas. Egale grava, la malsano kondukas al malkapablo kaj alta morteco pro mikro- kaj makrogigiopatiaj komplikaĵoj.

Nutrado por tipo 1-diabeto ne diferencas de normala sana dieto kaj la kvanto de simplaj karbonhidratoj estas pliigita en ĝi. La paciento estas libera elekti menuon, precipe kun intensa insulinoterapio. Nun preskaŭ ĉiuj spertuloj kredas, ke vi povas manĝi ĉion krom sukero kaj vinberoj, sed vi bezonas scii kiom kaj kiam manĝi. Fakte la dieto bolas por ĝuste kalkuli la kvanton da karbonhidratoj en manĝaĵoj. Estas pluraj gravaj reguloj: ne pli ol 7 pan-unuoj povas esti konsumataj samtempe, kaj dolĉaj trinkaĵoj (teo kun sukero, limonado, dolĉaj sukoj) estas kategorie ekskluditaj.

Malfacilaĵoj kuŝas en la ĝusta kalkulo de panoj kaj determinas la bezonon de insulino. Ĉiuj karbonhidratoj estas mezuritaj en pano-unuoj kaj ilia kvanto prenita kun manĝaĵo samtempe resumas. Unu XE respondas al 12 g karbonhidratoj kaj estas enhavita en 25 g da pano - de tie la nomo. Speciala tablo estis kompilita sur la panaj ekzempleroj enhavitaj en diversaj produktoj kaj el ĝi vi povas precize kalkuli la kvanton da karbonhidratoj konsumitaj.

Kiam vi preparas la menuon, vi povas ŝanĝi la produktojn sen superi la kvanton da karbonhidratoj preskribitaj de la kuracisto. Por pretigo 1 XE, vi eble bezonas 2-2,5 UI da insulino por matenmanĝo, 1,5-2 IU por tagmanĝo, kaj 1-1,5 UI por vespermanĝo. Kiam vi preparas dieton, gravas ne konsumi pli ol 25 XE ĉiutage. Se vi volas manĝi pli, vi devos enigi plian insulinon. Se vi uzas mallongan insulinon, la kvanto de XE devas esti dividita en 3 ĉefajn kaj 3 pliajn manĝojn.

Unu XE estas enhavita en du kuleroj de iu ajn poruko. Tri kuleroj da pasto egalas al kvar kuleroj da rizo aŭ de hriza poruko kaj du pecoj da pano kaj ĉiuj enhavas 2 XE. Ju pli da nutraĵoj estas boligitaj, des pli rapide oni sorbas ĝin kaj la sukero plialtiĝas. Pizoj, lentoj kaj faboj povas esti ignorataj, ĉar 1 XE estas enhavita en 7 kuleroj de ĉi tiuj legomoj. Legomoj gajnas tiurilate: unu XE enhavas 400 g da kukumoj, 350 g da laktuko, 240 g da florbrasiko, 210 g da tomatoj, 330 g da freŝaj fungoj, 200 g da verda pipro, 250 g da spinaco, 260 g da ŝuko, 100 g da karotoj kaj 100 g betoj.

Antaŭ ol manĝi dolĉaĵojn, vi devas lerni kiel uzi taŭgan dozon da insulino. Permesu dolĉojn al tiuj pacientoj, kiuj kontrolas sangan sukeron plurajn fojojn ĉiutage, kapablas kalkuli la kvanton de XE kaj sekve ŝanĝi la dozon de insulino. Necesas kontroli la nivelon da sukero antaŭ kaj post preni dolĉajn manĝaĵojn kaj taksi la taŭgan dozon da insulino.

Nombro Dietoj 9B Ĝi estas indikita por pacientoj kun severa formo de la malsano ricevantaj grandajn dozon da insulino, kaj ĝi estas karakterizita de pliigita enhavo en karbonhidratoj (400-450 g) - pli da pano, cerealoj, terpomoj, legomoj kaj fruktoj estas permesitaj. La kvanto da proteino kaj graso kreskas iomete. La dieto estas simila laŭ kunmetaĵo al la ĝenerala tablo, 20-30 g da sukero kaj dolĉigiloj estas permesitaj.

Se la paciento ricevas insulinon matene kaj posttagmeze, tiam 70% da karbonhidratoj devas esti en ĉi tiuj manĝoj. Post la injekto de insulino, vi devas manĝi dufoje - post 15 minutoj kaj post 3 horoj, kiam oni rimarkas ĝian maksimuman efikon. Tial, kun insulinodependa diabeto, frakcia nutrado donas grandan gravecon: dua matenmanĝo kaj posttagmeza manĝeto devas esti farata 2,5-3 horojn post la ĉefa manĝo kaj ĝi nepre enhavas karbonhidratan manĝaĵon (porridge, fruktoj, terpomoj, fruktaj sukoj, pano, branĉoj. ) Kun la enkonduko de insulino vespere antaŭ la vespermanĝo, vi bezonas lasi iom da manĝo vespere por eviti hipoglucemiajn reagojn. La semajna menuo por diabetoj estos prezentita sube.

La du plej grandaj studoj konvinke pruvis la avantaĝojn de kontrolado de karbonhidrataj metaboloj koncerne malebligi disvolviĝon de mikrovaskulaj kaj makrovaskulaj komplikaĵoj. Se la nivelo de sukero superas la normon dum longa tempo, tiam diversaj komplikaĵoj disvolviĝas: aterosklerozograsa degenerado de la hepato, sed plej formala - diabetika nefropatio (rena damaĝo).

Proteinuria - La unua signo de ĉi tiu patologia procezo, sed ĝi aperas nur ĉe la 4a etapo, kaj la unuaj tri stadioj estas nesintomaj. Ĝia aspekto indikas, ke 50% de la glomeruloj estas sklerositaj kaj estas neinversigebla procezo. Ekde la komenco de proteinurio, rena malsukceso progresas, kio finfine kondukas al disvolviĝo de fina kronika rena malsukceso (kutime 5-7 jarojn post la apero de persista proteinuria). Kun diabeto, la kvanto da salo estas limigita (12 g tage), kaj kun rena nefropatio, ĝia kvanto estas eĉ pli reduktita (3 g tage). Traktado kaj nutrado ankaŭ ĝustigas kiam streko.

Kio estas la glicemia indekso

La glicemia indekso (GI) estas la kapablo de la produktoj kaŭzi pliigon en la sango-sukero de la paciento post esti ingestita. Ĉi tiu valoro uziĝas dum kreado de menuo por diabetoj kun insulina dependa kurso de la malsano. Ĉiuj produktoj havas sian propran GI. Ju pli alta ĉi tiu indikilo, des pli rapide la sango-sukero altiĝas post la manĝo.

La glicemia indekso estas klasifikita kiel alta (super 70 ekzempleroj), meza (de 40 ĝis 70 ekzempleroj) kaj malalta (ĝis 40 ekzempleroj). La dieto de persono kun diabeto devas tute ekskludi manĝaĵojn kun alta GI, nutraĵoj kun averaĝaj tarifoj estas konsumataj en limigitaj kvantoj. La ĉefa parto de la dieto de la paciento estas manĝaĵo kun malalta glicemia indico.

Produktaj tabloj disigitaj en tiaj grupoj troveblas sur informaj portaloj aŭ kuracaj retejoj. Kun ilia helpo, vi povas sendepende krei menuon por diabeto.

Baza nutrado

Por homoj kun diabeto tipo 2, terapia dieta n-ro 9 estas provizita. La celo de speciala nutrado estas restarigi malbonigitan karbonhidraton kaj grasan metabolon en la korpo.

La dieto devas esti ekvilibra kaj kompleta, diversa kaj ne enuiga.

1. Paŭzoj inter manĝoj ne devas esti pli ol 3 horoj.
2. Manĝoj pli kaj pli oftas (6 fojojn tage), kaj porcioj estas pli malgrandaj.
3. La lasta manĝo estas 2 horoj antaŭ enlitiĝi.
4. Ne ignoru la matenmanĝon: ĝi komencas la metabolon por la tuta tago, kaj kun diabeto ĝi estas tre grava. Matenmanĝo estu malpeza sed kora.
5. Kiel manĝeto, vi devas uzi miksaĵojn de fruktoj, bero aŭ vegetaĵoj.
6. Vi devos malpliigi la kalorian konsumon, precipe se vi estas troa.
7. Kiam vi preparas la menuon, elektu produktojn ne grasajn, boligitajn aŭ vaporiĝintajn. Antaŭ ol kuiri, viando devas esti purigita de graso, kokido devas esti forigita de la haŭto. Ĉiuj konsumitaj manĝaĵoj devas esti freŝaj.
8. Sufiĉa kvanto da fibro devas ĉeesti en la dieto: ĝi faciligas la absorbadon de karbonhidratoj, reduktas la absorbadon de glukozo en la digesta vojo, stabiligas la nivelon de glukozo en la sangofluo, purigas la intestojn de venenaj substancoj kaj malpezigas ŝvelaĵojn.
9. Limigu konsumon de salo kaj ĉesu fumi kaj trinki alkoholon.
10. Simplaj karbonhidratoj estas anstataŭigitaj per kompleksoj, ekzemple cerealoj: aveno, hrizaĉo, maizo, ktp.
11. Kiam vi elektas panon, pli bone loĝu sur malhelaj gradoj de bakado, eblas kun aldono de branĉo.
12. Kompreneble, sukero, marmeladoj, tortoj kaj kukaĵoj estas forigitaj el la menuo. Sukero devas esti anstataŭigita per analogoj: ĝi estas xilitol, aspartamo, sorbitolo.

Antaŭ ĉio, homoj kun diabeto tipo 2 devas rezigni karbonhidratojn, sed ĉi tio ne tute veras: absoluta malakcepto de karbonhidrataj produktoj ne nur ne helpos, sed plimalbonigos ankaŭ la staton de la paciento. Por tio, rapidaj karbonhidratoj (sukero, dolĉaĵoj) estas anstataŭigitaj per fruktoj, cerealoj.

Kion vi ne povas manĝi kun diabeto

Laŭ la reguloj, la dieto devas enhavi minimumon da glukozo aŭ elementoj, kiuj ŝarĝas la hepaton, renojn, pankreaton. En la menuo por tipo 2 diabeto, vi ne povas inkluzivi:

• frititaj, pikaj, salaj, spicaj, fumaj teleroj,
• mola pasto, rizo, semolo,
• grasaj, fortaj buljonoj,
• grasa kremo, acida kremo, feta fromaĝo, fromaĝoj, dolĉaj fromaĝoj,
• dolĉaj panoj kaj aliaj nutraĵoj, kiuj enhavas multajn facile digesteblajn karbonhidratojn,
• butero, margarino, majonezo, viando, kuiraj grasoj,
• kolbasoj, kolbasoj, fumita fiŝo, kolbasoj, grasaj varioj de fiŝoj, birdoj kaj viandoj.

Kion mi povas manĝi kun diabeto

Ĉiuj teleroj estas plej bone kuiritaj, kuiritaj, kuiritaj vapore aŭ freŝaj. La sekva estas listo de manĝaĵoj por inkludi en via ĉiutaga tablo:

• viando de meleagro, kokido, kuniklo, bovaĵo (ĉiuj malsimilaj grasoj),
• beroj, persimonoj, kiwoj kaj aliaj fruktoj (vi povas ne nur bananojn, vinberojn) laŭ modereco,
• laktaĵoj kun grasa enhavo de 0-1%,
• malalta grasa fiŝo
• ĉiu speco de cerealoj, cerealoj, pastoj povas esti manĝataj laŭ modereco,
• malalta grasa dometo
• brano, tuta akno,
• iuj ajn freŝaj legomoj, malhelaj foliaj verdoj estas speciale utilaj.

Dieto n-ro 9, speciale evoluinta por diabetoj, estas vaste uzata en malsanuleja kuracado de tiaj pacientoj kaj devas esti sekvita hejme. Ĝi estis disvolvita de la soveta sciencisto M. Pevzner.

Dieta diabeto inkluzivas ĉiutagan konsumon de ĝis:

• 500 ml da laktaĵoj, 200 g da malalta grasa dometo,
• 100 gr. fungoj
• 300 gr fiŝo aŭ viando
• 80 gr. legomoj
• 300 gr frukto
• 1 taso natura frukta suko
• 100-200 gr. sekalo, tritiko kun kombinaĵo de sekala faruno, branda pano aŭ 200 gramoj da terpomoj, cerealoj (finitaj),
• 40-60 gr. grasoj.

• Karno, birdoj: bovido, kuniklo, meleagro, boligita kokido, pikita, kuirita.
• Supoj: brasika supo, legomo, korso, beto, vianda kaj vegetala okroshka, malpeza viando aŭ fiŝa buljono, fungo buljono kun legomoj kaj cerealoj.
• Snacks: vinagreto, vegetala miksaĵo de freŝaj legomoj, vegetala kaviaro, haringo trempita el salo, jelita dieta karno kaj fiŝo, marmanĝa salato kun butero, nesalita fromaĝo.
• Fiŝoj: malmulte-grasaj mariskoj kaj fiŝoj (pizeto, pizo, moruo, navaga) en boligitaj, vaporoj, kuiritaj, bakitaj laŭ sia suka formo.
• Trinkaĵoj: kafo, teo, malforta, minerala akvo sen gaso, vegetaĵoj kaj fruktaj sukoj, rozeta buljono (sen sukero).
• Dolĉoj: desertoj faritaj de freŝaj fruktoj, beroj, frukta ĵeleo sen sukero, bero-musko, marmelado kaj marmelado sen sukero.
• Ovoj pladoj: proteina omeleto, molaj boligitaj ovoj, en pladoj.

Menuo por tipo 2 diabeto dum semajno

Ni sugestas vin familiariĝi kun ekzempla dieta menuo por tipo 2 diabeto dum semajno.

• Matenmanĝo. Servo de kaserola fromaĝo kun beroj, taso da kafo.
• Manĝeto. Frukta suko, krakaĵo.
• Tagmanĝo Cepo-supo, kuka kokido, porcio de vegeta salato, iom da pano, taso da sekigita frukta kompoto.
• Posttagmeza manĝeto. La pomo.
• Vespermanĝo Dumplings kun brasiko, taso da teo.
• Antaŭ ol enlitiĝi - jogurto.

• Matenmanĝo. Porcio da muelotruo kun fruktoj, taso da teo.
• Manĝeto. Salato de fruktoj.
• Tagmanĝo Supo de celerio, hordea poruko kun cepoj kaj legomoj, iom da pano, teo.
• Posttagmeza manĝeto. Dometo kun citrono.
• Vespermanĝo Terpomoj de terpomo, tomato-salato, tranĉaĵo de boligita fiŝo, pano, taso da kompoto.
• Antaŭ ol enlitiĝi - glaso da kefiro.

• Matenmanĝo.Du molaj boligitaj ovoj, teo kun lakto.
• Manĝeto. Manpleno da beroj.
• Tagmanĝo Freŝa brasika brasika supo, terpomaj tortoj, vegetala salato, pano, glaso da kompoto.
• Posttagmeza manĝeto. Dometo kun fromaĝoj.
• Vespermanĝo Vapita fiŝkuko, porcio da vegeta salato, iom da pano, teo.
• Antaŭ ol enlitiĝi - glaso da jogurto.

• Matenmanĝo. Omeleta proteino, tuta grajno pano, kafo.
• Manĝeto. Glaso da pomo suko, krakaĵo.
• Tagmanĝo Suka tomato, kokido kun legomoj, pano, taso da teo kun citrono.
• Posttagmeza manĝeto. Tranĉaĵo de pano kun kaca pasto.
• Vespermanĝo Karotaj tranĉaĵoj kun greka jogurto, pano, taso da verda teo.
• Antaŭ ol enlitiĝi - glaso da lakto.

• Matenmanĝo. Kukolitaj vaporoj kun sekvinberoj, teo kun lakto.
• Manĝeto. Kelkaj abrikotoj.
• Tagmanĝo Porcio da vegetara korso, fileo de bakitaj fiŝoj kun verduloj, iom da pano, glaso da buljono de sovaĝa rozo.
• Posttagmeza manĝeto. Porcio de frukta salato.
• Vespermanĝo Brasika brasiko kun fungoj, pano, taso da teo.
• Antaŭ ol enlitiĝi - jogurto sen aldonaĵoj.

• Matenmanĝo. Servado de dometo kun pomoj, taso da verda teo.
• Manĝeto. Cranberry juice, cracker.
• Tagmanĝo Suka fabo, fiŝa kaserolo, koleo, pano, kompoto de sekigita frukto.
• Posttagmeza manĝeto. Sandviĉo kun dieta fromaĝo, teo.
• Vespermanĝo Vegeta kuirado, tranĉaĵo da malhela pano, taso da verda teo.
• Antaŭ ol enlitiĝi - taso da lakto.

• Matenmanĝo. Porcio da aveno, glaso da karota suko.
• Manĝeto. Du bakitaj pomoj.
• Tagmanĝo Porcio de piza supo, vinagreto, kelkaj tranĉaĵoj de malhela pano, taso da verda teo.
• Posttagmeza manĝeto. Karoto Salato kun Prunoj.
• Vespermanĝo Buckwheat kun fungoj, kukumo, iom da pano, glaso da minerala akvo.
• Antaŭ enlitiĝi - taso da kefiro.

Kun diabeto de tipo 2, homo povas konduki normalan vivmanieron, farante iujn ŝanĝojn al sia dieto.

1 plia menuo por la semajno

La menuo por la semajno, kontraŭe al la skeptikeco de multaj homoj, kiuj ĵus komencis dietan vojon, povas esti tre bongusta kaj varia, la ĉefa afero estas ankoraŭ ne igi manĝaĵon prioritato de la vivo, ĉar ne nur homo vivas.

• Mateno komenciĝas per lakta aveno (200 g), tranĉaĵo da branĉa pano kaj glaso da dolĉigita nigra teo.
• Antaŭ la tagmanĝo, manĝu pomon kaj trinku glason da teo sen sukero.
• Por tagmanĝi, sufiĉas manĝi porcion da korsaĵo kuirita en viando buljono, salato de kohlrabi kaj pomoj (100 g), tranĉaĵo de tuta grajno pano kaj trinki ĉion kun lingonberry trinkaĵo kun dolĉigilo.
• Snack mallaboremaj panplatoj (100 g) kaj dolĉa buljono el rozaj koksoj.
• Vespermanĝo kun brasikoj de brasiko kaj viando (200 g), unu mola boligita koka ovo, sekala pano kaj herboj teoj sen dolĉigiloj.
• Baldaŭ antaŭ ol enlitiĝi, ili trinkas glason da fermentita bakita lakto.

• Matene, manĝu porcion da perla hordea poruko (250 g) kun aldono de butero (5 g), sekala pano kaj dolĉigita teo.
• Poste ili trinkas glason da kompoto (sed ne el dolĉaj sekigitaj fruktoj).
• Ili tagmanĝas kun vegeta supo, salato de freŝaj legomoj - kukumoj aŭ tomatoj (100 g), bakitaj fiŝoj (70 g), sekala pano kaj dolĉa teo.
• Por posttagmeza manĝeto - kuirita melongeno (150 g), teo sen sukero.
• Por vespermanĝo, estas preparita brasika schnitzel (200 g), peco de tritika pano el faruno de la 2-a grado, ne sukeritaj ĉifonaj sukoj.
• Por la dua vespermanĝo - jogurto (hejme farita aŭ aĉetita, sed sen plenigiloj).

• Ili matenmanĝas kun dometo-fromaĝo (150 g), aldonante iom da sekigitaj abrikotoj kaj prunoj, biskviton (100 g), pecon da pano kun brano kaj teon sen sukero.
• Por tagmanĝi, nur trinku hejmajn ĵeleojn sen sukero.
• Vespermanĝo estas kokido buljono kun herboj, kuirita brasiko kun tranĉaĵoj de maldika viando (100 g), tuta grajno pano kaj lavita per minerala akvo sen gaso.
• Por posttagmeza manĝeto, havu pomon.
• Florbrasika soufflé (200 g), vaporegaj buljonoj (100 g), sekala pano kaj kompotero de nigruloj (sen sukero) estas servataj.
• Nokte - kefir.

• Matenmanĝo estas servita kun vegeta salato kun tranĉaĵoj de kokido (150 g), pano kun branĉo kaj tranĉaĵo de fromaĝo, herbaro.
• Por tagmanĝo, pomelo.
• Por tagmanĝi, metu sur la tablon fiŝan supon, vegetalajn kuiraĵojn (150 g), tutan grajnan panon, sekan fruktan kompoton (sed ne dolĉe, kiel sekigitaj abrikotoj, pomoj kaj piroj).
• Snack-frukta salato (150 g) kaj teo sen sukero.
• Por vespermanĝo, fiŝaj tortoj (100 g), unu ovo, sekala pano, dolĉa teo (kun dolĉigilo).
• Glaso da malalta grasa lakto.

• Prepara omeleto (150 g), sekala pano kun 2 tranĉaĵoj de fromaĝo, kafa trinkaĵo (cikorio) kun dolĉigilo estas preparitaj por matenmanĝo.
• Por tagmanĝo - kuiritaj legomoj (150 g).
• Por tagmanĝi, servis vermiĉelajn supojn (uzante spagetojn el integra faruno), vegeta kaviaro (100 g), viandan gutaĉon (70 g), sekan panon kaj verdan teon sen sukero.
• Por tagmeza manĝeto - salato da permesitaj freŝaj legomoj (100 g) kaj ne dolĉita teo.
• Vespermanĝu kun kukurbo porridge (100 g) sen aldono de rizo, freŝa brasiko (100 g), bovokuko (kun aldono de dolĉigilo).
• Antaŭ ol enlitiĝi - fermentita bakita lakto.

• Matenaj manĝoj komenciĝas per salato de freŝaj karotoj kaj blanka brasiko (100 g), peco de boligita fiŝo (150 g), sekala pano kaj dolĉa teo.
• Ĉe la tagmanĝo, kompoto kun pomarbo kaj sen sukero.
• Vespermanĝu kun vegetala korso, kuiritaj legomoj (100 g) kun tranĉaĵoj de boligita kokido (70 g), tuta grajna pano kaj dolĉa teo (aldonu dolĉigilon).
• Por posttagmeza manĝeto manĝu unu oranĝon.
• Vespermanĝo kun dometo-kaĉo (150 g) kaj dolĉa teo.
• Nokte ili trinkas kefir.

• Dimanĉa matenmanĝo konsistas el salata artiŝoko de Jerusalemo kun pomo (100 g), kurba soufflé (150 g), manĝeblaj biskvitoj (50 g), nesolvita verda teo.
• Unu glaso da ĵeleo sur dolĉigilo sufiĉas por la tagmanĝo.
• Por tagmanĝo - fazeolo, hordeo kun kokido (150 g), arándano suko kun aldono de dolĉigilo.
• Por tagmanĝo, oni servas salatan fruktosalaton aromatan kun natura jogurto (150 g) kaj dolĉa teo.
• Por vespermanĝo - perla hordea poruko (200 g), melongena kaviaro (100 g), sekala pano, dolĉa teo (kun dolĉigilo).
• Por la dua vespermanĝo - jogurto (ne dolĉa).

Vi povas eksperimenti, ŝanĝi la tagojn de la semajno kaj telerojn en lokoj.

Kafejo por Dieta Glaciaĵo kun Avokado

• 2 oranĝoj, 2 avokatoj, 2 tbsp. kuleroj de mielo
• Arto kulero da kakao-faboj
• 4 kuleroj da kakaa pulvoro.

Krado zesto de 2 oranĝoj sur rampilo, elpremu la sukon. En likvigilo, miksi oranĝan sukon kun pulpo de aguacado, mielo, kakaa pulvoro. Metu la rezultantan mason en vitran ujon. Metu tranĉaĵon da kakao-faboj surŝipe. Enmetu la frostujo, post duonhoro la glaciaĵo estas preta.

Kiel manĝi kaj elekti manĝaĵojn

Dieto por diabeto devas esti malalta karbo, tio estas enhavi ege malfacilan detrui karbonhidratojn. Ĝi povas esti cerealoj, fruktoj kaj sekaj kukaĵoj.

La ĉiutaga menuo inkluzivas plantajn kaj bestajn produktojn. Gravas, ke ĉiutage la paciento manĝis cerealojn, legomojn, fruktojn, viandon aŭ fiŝon, kaj ankaŭ laktaĵojn.

Ofte, unu el la kaŭzoj de ĉi tiu malsano estas obesidad, ĉefe abdomina tipo. Do necesas stabiligi la pezon de la diabeto kaj manĝi nur malmulte-kaloriajn manĝaĵojn.

La jenaj bazaj reguloj por manĝi manĝaĵon povas esti distingitaj:

• la porcioj estas malgrandaj
• estas malpermesite manĝi kaj malsati,
• trinku almenaŭ du litrojn da purigita akvo tage,
• provu plani manĝojn regule kaj samtempe,
• ne kuiru per fritado,
• ĉiuj produktoj devas esti malalt-kaloriaj, escepte de nuksoj (la konsumado ĉiutage estos ĝis 50 gramoj),
• necesas kompili varian ĉiutagan menuon por la paciento, por ke li ne havu deziron manĝi "malpermesitan" produkton.

Endokrinologoj ne ĉiam diras pacientojn pri kiel elekti manĝaĵojn por dieto. Limigita al nur la rakonto pri la malpermesita manĝaĵo. Ĉi tiu alproksimiĝo estas esence malĝusta, ĉar diabeto eĉ ne sugestas kiom da manĝaĵo rajtas al li.

La elekto de produktoj estas farita ekskluzive laŭ la tabelo de ilia glicemia indico.

Sanaj teleroj

Legomoj devas okupi la plej grandan parton de la ĉiutaga dieto, ĝis la duono. Ili povas esti manĝataj ambaŭ por matenmanĝo, kiel por tagmanĝo kaj vespermanĝo. Vario de pladoj estas farita el legomoj - supoj, salatoj, kompleksaj flankaj pladoj kaj kaseroloj.

Estas necese manĝi freŝajn legomojn almenaŭ unu fojon tage, ĉar ili enhavas en plej granda parto avantaĝajn vitaminojn kaj mineralojn. Kiam vi kuiras legomojn, vi devas doni al ili mildan varmotraktadon, tio estas, ekskludi la kuiradon. La plej bonaj ebloj estas vapori, baki en la forno aŭ kuirilo.

La elekto de legomoj kun malalta indico estas sufiĉe vasta kaj tio ebligas al vi kuiri multajn malsamajn pladojn al gusto. Ankaŭ verduloj ne estas malpermesitaj - petroselo, aneto, origano kaj basilio.

La recepto por kuiritaj fungoj kun perla hordeo estas unu el la plej popularaj inter diabetoj. Fakte estas, ke fungoj de iuj variaĵoj havas GI-ojn ĝis 35 ekzemplerojn, kaj perla hordeo estas nur 22 ekzempleroj. Ankaŭ tia porkaĵo estas neŝanĝebla vendejo de vitaminoj.

La jenaj ingrediencoj estos postulataj:

• perla hordeo - 300 gramoj,
• ĉampanaj fungoj - 400 gramoj,
• unu cepo
• fasko da verdaj cepoj,
• kulero de oleo de olivo,
• salo, muelita nigra pipro - al gusto.

Kuiru hordeo ĝis kuirita. Ĝi estas boligita dum ĉirkaŭ 45 minutoj, proporcie al unu al unu kaj duona akvo. Post fabrikado de porridge, ĝi devas esti lavita sub kuranta akvo.

Tranĉu la fungojn en kvaronojn kaj metu en pato kun oleo, salo kaj pipro. Tranĉi cepojn en duonajn ringojn kaj aldoni al la fungoj. Simerigu sub fermita kovrilo tre malrapide ĝis kuirita, ĉirkaŭ 15 ĝis 20 minutojn. Kelkajn minutojn antaŭ la fino, aldonu fajne pikitajn verdajn cepojn al la miksa miksaĵo, miksi ĉion.

Kombinu terpomojn kaj kuiritajn fungojn. Ĉi tiu plado estos bonega plena matenmanĝo. Nu, ili sidiĝis por aldoni karnan produkton al ĝi, tiam ni ricevas mirindan vespermanĝon.

Multaj pacientoj ofte enigxas pri kio kuiri por manĝeto. Tre gravas, ke ĝi estu malpeza. Kaj ĉi tie ankaŭ legomoj povas veni al la rekupero, el kiu vi povas facile fari dietan salaton.

La jenaj ingrediencoj estos postulataj:

1. Ĉina brasiko - 150-gramoj,
2. unu malgranda karoto
3. unu freŝa kukumo
4. boligita ovo
5. fasko da aneto kaj petroselo,
6. fasko da verdaj cepoj (laŭvole, vi povas sen ĝi),
7. salo al gusto
8. oliva oleo por vestado.

Kradu karotojn sur tritan rakilon, brasikon, verdulojn kaj cepojn fajne haĉu, tranĉu la ovon kaj kukumon en kubojn. Miksi ĉiujn ingrediencojn, salon kaj sezonon kun oliva oleo. Lumo, kaj plej grave, sana manĝeto estas preta.

De legomoj vi povas prepari kompleksan pladon, kiu estos mirinda aldono eĉ por festa tablo. Kompreneble tia kuirado daŭros iom da tempo. La jenaj produktoj bezonas:

• du melongenoj
• unu kokido,
• du malgrandaj tomatoj
• muelita nigra pipro,
• unu cepo
• ajlo
• oliva oleo
• malmola fromaĝo.

Preterpasu la fileon kaj cepon de kokido tra muelilo aŭ tranĉu en likvigilon, pipron kaj salon. Tranĉu melongeno laŭlonge en du partojn kaj tranĉu la kernon. Plenigu ĉi tiun kavon per pikita kokido.

Necesas forigi la haŭton de tomatoj - manigu ilin per bolanta akvo kaj faru krucformajn incizojn ĉe la supro. Do la haŭto facile disiĝos. Venigu tomatojn kun ajlo al purea stato, en likvigilon aŭ frotu tra kribrilo.

Lubriku la supron de plenigita melongeno kun tomata saŭco, aspergu per fromaĝo sur la trikadon sur fajran gratilon. Grasu la bakan pladon kun oliva oleo, kuŝu la melongenon. Kuiri en forno antaŭpremita al 180 ° C dum 40 minutoj.

Dum servado, aspergu plenigita melongeno kun herboj aŭ garni per basilaj folioj.

Por pli bone kompreni kiel la dieto estas farita por diabeto de tipo 2 por ke sukero ne plialtiĝu, ekzemple menuo estas priskribita sube. Kompreneble, ĝi rajtas modifi, surbaze de la personaj gustaj preferoj de la paciento.

La ĉefa afero estas, ke anstataŭigo de teleroj estas racia. La prezentita dieto inkluzivas ses manĝojn, sed rajtas redukti ilin al kvin.

Oni ankaŭ devas memori, ke la dua vespermanĝo devas esti facila. La ideala eblo estas laktaĵo aŭ vegeta salato.

1. matenmanĝo n-ro 1 - aveno kun sekigitaj fruktoj, verda teo,
2. matenmanĝo n-ro 2 - vegetala salato, boligita ovo, nigra teo,
3. tagmanĝo - vegeta supo, tritiko, vapora kokido, sekala pano-tranĉaĵo, herba buljono,
4. manĝeto - tranĉaĵo de sekala pano kun pasto de kokina hepato, kafo kun kremo grasa enhavo de ne pli ol 15%,
5. vespermanĝo numero 1 estos vegetala kuiraĵo por diabetoj de tipo 2 kaj boligita polvo, teo,
6. vespermanĝo numero 2 - 150 gramoj da malalta grasa dometo, unu piro.

• matenmanĝo n-ro 1 - du bakitaj pomoj, 200 mililitroj ayran,
• matenmanĝo n-ro 2 - ŝrumpitaj ovoj kun legomoj, tranĉaĵo de sekala pano, verda teo,
• tagmanĝo - supo kun bruna rizo, tritika poruko, kokina hepato en tomato-saŭco, kafo kun kremo,
• manĝeto - tranĉaĵo de sekala pano, tofu-fromaĝo, kafo kun kremo,
• vespermanĝo n-ro 1 - pea pureo, boligita bovaĵo, vegeta salato, herbaro,
• vespermanĝo numero 2 - 150-mililitroj da kefir kaj manpleno da juglandoj.

1. matenmanĝo n-ro 1 - hordeo kun fungoj, tranĉaĵo de sekala pano,
2. matenmanĝo n-ro 2 - 200 gramoj da fragoj, glaso da jogurto,
3. tagmanĝo - beto-supo sen betoj, kuiritaj asparago-faboj, boligita kalmaroj, tranĉaĵo de sekala pano, herba teo,
4. manĝeto - ĵeleo sur aveno, tranĉaĵo de sekala pano,
5. vespermanĝo n-ro 1 - hordea poruko, boligita koturno, vegeta salato, kafo kun kremo,
6. vespermanĝo numero 2 - 150 gramoj da dika senbrida fromaĝo, 50 gramoj da sekigitaj abrikotoj.

• matenmanĝo n-ro 1 - mallaboremaj panplatoj, kafo kun kremo,
• matenmanĝo n-ro 2 - vaporis omeleton kun lakto, tranĉaĵo de sekala pano, herba teo,
• tagmanĝo - cereala supo, malmola tritika pasto, bova pasto, vegetala salato, nigra teo,
• manĝeto - du bakitaj pomoj, 100 gramoj da grasa senpaga dometo,
• vespermanĝo n-ro 1 - vegetala kuiraĵo, boligita kalmaroj, tranĉaĵo de sekala pano, verda teo,
• vespermanĝo numero 2 - 150 mililitroj da ayrano.

1. matenmanĝo n-ro 1 - aveno kun sekigitaj fruktoj, teo,
2. matenmanĝo n-ro 2 - 200 gramoj abrikoto, malalta grasa dometo,
3. tagmanĝo - vegeta supo, buckwheat, fiŝkuko, vegetala salato, herba teo,
4. manĝeto - glaso da ryazhenka, tranĉaĵo de sekala pano,
5. vespermanĝo n-ro 1 - kuiritaj legomoj, boligita kokido, kafo kun kremo,
6. vespermanĝo numero 2 - du bakitaj pomoj, manpleno da arakidoj.

• matenmanĝo n-ro 1 - ŝrumpitaj ovoj kun legomoj, tranĉaĵo de sekala pano, teo,
• matenmanĝo n-ro 2 - 200 gramoj da persimono, glaso da kefir,
• tagmanĝo - supo kun bruna rizo, karnoj en tomato, tranĉaĵo de sekala pano, teo,
• manĝeto - kurbita soufflé, kafo kun kremo,
• vespermanĝo n-ro 1 - kuiritaj faboj, boligita meleagro, herba teo,
• vespermanĝo numero 2 - 50 gramoj da nuksoj kaj 50 gramoj da prunoj, nigra teo.

1. matenmanĝo numero 1 konsistos el fromaĝoj kun mielo anstataŭ sukero kaj kafo kun kremo,
2. matenmanĝo n-ro 2 - aveno kun sekaj fruktoj, verda teo,
3. tagmanĝo - beto supo sen betoj, brasika brasiko kun bruna rizo, fiŝa tranĉaĵo, tranĉaĵo de sekala pano, teo,
4. manĝeto - cottage fromaĝo soufflé, pomo kaj piro,
5. vespermanĝo n-ro 1 - tritiko, kokina hepato en graso, tranĉaĵo de sekala pano, verda teo,
6. vespermanĝo numero 2 - glaso da ayran.

En la video en ĉi tiu artikolo, estas prezentitaj produktoj, kiuj ne nur utilas, sed ankaŭ helpas malaltigi sangan sukeron.

Vegeta korso

• 2-3 terpomoj,
• brasiko
• 1 tigo de celerio,
• 1-2 cepoj,
• cepoj verdaj - kelkaj tigoj,
• 1 tbsp. pikitaj tomatoj
• ajlo al gusto
• 1 tbsp. kulero da faruno.

• Cepoj, celerio kaj brasiko estas fajne pikitaj.
• Malpeze fritu ilin en profunda pato en vegeta oleo.
• Trititajn tomatojn oni aldonas al la bolanta vegeta miksaĵo kaj lasas ĝin fermi.
• Aldonu iom da akvo kaj fordrinku ilin al meza varmo.
• Ĉi-foje, metu poton da akvo (2 l) sur la fornon. Akvo estas salita kaj alportita al bolulo.
• Dum la akvo bolas, senŝeligu la terpomojn kaj tranĉu ĝin en kubojn.
• Tuj kiam la akvo bolas, trempu la terpomojn en la pato.
• En vegeta miksaĵo, kiu estas kuirita en pato, verŝu farunon kaj surmetu fortan fajron.
• La lasta afero, kiun ili aldonas, estas pikitaj verduloj kaj ajlo.
• Tiam metu ĉiujn kuiritajn legomojn en pato, pipro laŭ gusto, metu ludejon kaj tuj malŝaltu la fajron.

Legomoj kun vaporo

• 2 sonoriletoj, 1 cepo,
• 1 zucchini, 1 melongeno, Malgranda brasiko,
• 2 tomatoj, Vegeta buljono 500 ml.

Ĉiuj komponantoj devas esti tranĉitaj en kubojn, metitajn en pato, verŝu la buljonon kaj enmetu la fornon. Kuiri dum 40 minutoj. je 160 gradoj.

Kurbita sapo kun pomoj

La konsisto de la plado inkluzivas:

Por prepari la pladon vi bezonos 500 g da dometo. La produkto devas esti bone amasigita, trapasita kribrilo ĝis homogena konsistenco akiras. En la rezulta maso aldonu 2 ovojn kaj trititajn pomojn, miksi ĝisfunde. La maso estas enmetita en formojn, bakitajn dum 15 ĝis 20 minutoj je temperaturo de 180 gradoj.

Tranĉaĵoj de karno kaj brasiko

• kokida viando aŭ bovaĵo - 500 g,
• blanka brasiko
• 1 malgranda karoto
• 2 cepoj,
• salo
• 2 ovoj
• 2-3 tbsp. kuleroj de faruno
• tritiko (iomete).

• Kuiru la viandon, senŝeligu la legomojn.
• Ĉio estas disbatita uzante viandomakilon aŭ kombinaĵon.
• Aldonu minitan salon, ovojn kaj farunon.
• Tuj procedu al la formado de tranĉaĵoj, ĝis la brasiko donis sukon.
• Tranĉaĵoj ruliĝas en branĉo kaj salteblas en pato. Brasiko devas esti fritita en la interno kaj ne bruligi ekstere.

Provu uzi malpli da branĉo kaj karotoj por malaltigi la ĝeneralan glicemian indicon de la plado.

Bean Soup

• vegetala buljono 2 l,
• verdaj faboj,
• verduloj
• 2pcs terpomoj

Konduku la buljonon al ŝpruco, aldonu fajne cepojn, terpomojn, boli dum 15 minutoj, aldonu fabojn, 5 minutojn post bolado, malŝaltu la varmon, aldonu verdojn.

Dolĉigiloj: stevia

Stevia estas aldonaĵo el la folioj de persa Stevia planto, kiu anstataŭas sukeron, kiu ne enhavas kaloriojn.

La planto sintezas dolĉajn glicosidojn, kiel steviosido - substanco, kiu donas al la folioj kaj tigoj dolĉan guston, 20 fojojn pli dolĉan ol la kutima sukero. Ĝi povas esti aldonita al pretaj manĝoj aŭ uzata en kuirado. Oni kredas, ke stevia helpas restarigi la pankreaton kaj helpas disvolvi sian propran insulinon sen tuŝi sangan sukeron.

Ĝi estis oficiale aprobita kiel dolĉigilo fare de OMS-fakuloj en 2004. La ĉiutaga normo estas ĝis 2,4 mg / kg (ne pli ol 1 kulero tage). Se misuzas la suplemento, toksaj efikoj kaj alergiaj reagoj povas disvolviĝi. Havebla en pulvora formo, likvaj eltiraĵoj kaj koncentritaj siropoj.