Bonodora, riĉa, dika tomata supo kun pika karno - bonega manĝo por tagmanĝo. Tomatoj donas al la supo brilan koloron kaj karakterizan acidecon, kaj pikita karno kaj diversaj spicoj perfekte kompletigas la pladon.
Malpeza vegeta supo kun nekutimaj viandoj kun ruĝaj faboj estas bonega maniero diversigi vian ĉiutagan tagmanĝon.
Vegeta supo el Pekina brasiko kun verdaj pizoj allogas per sia malpezeco kaj facileco de preparado.
Suka piĉo-purujo kun tomata suko estas akirita kun plaĉa acideco kaj delikata velura gusto. Ĉi tiu pizo-supo estas tre simpla kaj facila por prepari.
Malpeza kaj malabunda kaloria, sed samtempe tre nutra unua kurso - tomata supo kun melongeno kaj kikeroj, sur vegeta buljono. Perfekta tagmanĝo!
Kompreneble fiŝa gastejo ne estas tiel populara kiel viando. Sed post kiam vi preparos gastejon kun fiŝoj, vi ĉiam enamiĝos al ĉi tiu unika gusto. Kaj se vi prenas ne nur freŝan fiŝon, sed fuman sterleton, fiŝa gasto fariĝos via plej ŝatata supo.
Simpla brasika brasika supo mirinda komplemento kaj riĉigi tranĉaĵojn de frititaj fungoj - ostra fungo! Brasika supo kun fungoj estas tre bongusta kaj kontentiga!
Lumo pompa supo de legomoj kaj ĉampanetoj! Ĉi tiu densa unua kurso allogas per sia simpleco kaj agrabla gusto!
La hodiaŭa supo estas servita kun porkaj ripoj, ruĝaj lentoj kaj terpomoj. Dank 'al la aldono de fumita branĉeto, la supo estas tre interesa laŭ gusto. Freŝaj kradritaj tomatoj donas al la supo nekredeble belan koloron kaj tuŝon de agrableco.
Facila-kuiri kokan supon kun fungoj kaj panplatoj estas bonega maniero diversigi vian tagmanĝan menuon.
Recepto de tomato-supro povas aŭ eble ne enhavas iujn ingrediencojn, sed sen tomatoj malfacilas imagi. La afero estas, ke tomatoj iras bone kun multaj produktoj, kaj ĉi tio determinas la multnombrajn receptojn por tomato-supoj. Vi havas multajn manierojn fari tomatan supon. Suka tomato povas esti farita per ambaŭ freŝaj tomatoj aŭ tomatoj, kaj tomato-pasto. Tiel ili faras tomatan supon, supon kun pasto de tomato, eĉ supon de tomata suko. Plej ofte ili faras tomaton-supon, ĉar tomato-pasto estas sufiĉe koncentrita, havas fortan guston kaj aromon. Inter aliaj supoj kun tomato povas esti kuiritaj dum la tuta jaro, ĉar tomato-pasto perfekte kuracas. Tamen, por fari tomatan supon, la recepto povas uzi ne nur puran tomatan paston. Multaj specoj de konservativuloj enhavas tomaton, kaj sur ĉi tiu bazo vi povas ankaŭ prepari bongustan tomatan supon. Ekzemple, kraĉa supo en tomato, aŭ tomato supo kun faboj. Se vi ŝatas la guston de tomatoj, vi povas aldoni ilin al preskaŭ ajna supo. Ĝi ofertas tomatan supon kun viandoj, tomato supo kun rizo, tomato supo kun fromaĝo, tomato supo kun kokido, tomato supo kun basilio. Mariska supo kun tomatoj ankaŭ estas tre bongusta. Amantoj de mariskoj certe ĝuos tomatan marmanan supon, tomaton-saliŝan supon aŭ iun alian. Iuj tomato-supoj eĉ estas nacia fiereco. Ĉi tio estas malvarma tomata gazpaĉa supo, turka tomato-supo, itala tomata supo.
Krome, tomata supo estas recepto, kiun oni povas prepari la tutan jaron, vintre kaj somere. En la malvarma sezono, vi povas varmiĝi preparante varman tomatan supon, kaj en varma somero vi refreŝiĝos per malvarma tomata supo. Kaj alia argumento por virinoj por fari tomaton-supon estas la recepto por tomato maldensiganta supo. Se vi volas ĝustigi vian figuron, nepre preparu tian tomata supo, aŭ iun alian malpezan tomatan supon. Recepto kun foto helpos vin kuiri ĝin aŭ dekduojn da aliaj tomatoj-supoj rapide kaj bongustajn.
Lentilo kaj Meatball-Tomato-Supo
Ĉi tio estas tre komforta, varma, bonodora supo, ideala por malvarmaj tagoj. La kombinaĵo de lentoj, tomatoj kaj viando estas tre harmonia, soy-saŭco aldonas interesan profundan guston, kaj timiano donas nekredeblan aromon. Supo prepariĝas sufiĉe rapide, ĉar ĝi ne bezonas longan kuiradon de la buljono. Sed ĝi rezultas tre riĉa kaj kontentiga. Mia familio alte aprecis la supon, mi esperas, kaj vi amos ĝin.
Suka Turka Tomato
Fine venis printempo. Sur la strato estas hela varma suno. Kaj jam post la vintre satigitaj kaj riĉaj supoj mi deziris iom da malpeza, vegeta supo. Jen tia tomato purigita supo hodiaŭ ni manĝis kun granda plezuro. )))
Dika tomata supo kun blankaj faboj
Mi ofertas recepton por bonodora plado - vegeta tomato supo. Ĉi tio estas tre bongusta kaj kora supo bazita sur kuiritaj tomatoj kaj celerioj kun aldono de blankaj faboj. Peco de pikita feta helpos krei unikan gustan bukedon. Bongusta, sana, nutra! Kuiri tempojn ekskludas kuiri fabojn. Mi dankas Eduard Nasyrov pro la ideo kaj inspiro.
Tomato-Supo de Madame Megre
Ĉu vi ŝatas detektivajn rakontojn? Pli precize, ĉu vi ŝatas detektivajn rakontojn, kiel mi amas ilin? Mi nur adoras ilin! Precipe nun, kiam pluvas forte, estas bone pasigi semajnfinon brakumante kun via plej ŝatata detektivo. - Kaj kion ni havas por tagmanĝi? - la edzo demandas. "- Kion ni havas hodiaŭ por tagmanĝi?" Li kriis, sidiĝante sur skatolo. "Tomata supo." "Bonega!" ("Megre" J. Simenon). Ĉi tiu supo ankaŭ estis taksita "bonega" de mia familio. Ĉu vi pensas, ke ĝi estas facila? Ne gravas kiel. pli ol du horojn da tempo.
Suka Lentila Tomato
Malalta kaloria kaj kora supo. En 100 gr 41 kcal (mia proksimuma valoro). Se vi kalkulas kcal, vi devas kalkuli vian kuiritan teleron. Kuiri tempon oni donas sen lento trempado.
Rapida Ĉina Tomata Supo kun Ovo
Ĉina tomata supo kun ovo - "fancantan tan" - estas preparita, vi povas diri senprokraste. Konsistas el minimumo de la plej simplaj kaj plej atingeblaj ingrediencoj. Ĝi havas riĉan tomatan guston kaj spican zingibran aromon. Ĝi perfekte nutras kaj varmigas, kaj ĝi taŭgas speciale por malvarmaj vintraj tagoj en niaj latitudoj.
Suko de tomato kun fungoj kaj karno
Hodiaŭ mi volas proponi al vi kuiri riĉan kaj tre komfortan supon. Ĝi taŭgas por aŭtuna tempo. Brila kaj kontentiga, ĝi certe varmigos vin en la unuaj malvarmaj tagoj.Soja saŭco kondutas mirinde ĉe supoj, ĝi venas kun la necesa saleco, kaj ankaŭ nekomparebla zesto laŭ gusto. La recepto estas prunteprenita de Tatyana Nazaruk.
Dika tomata supo
Ege bongusta kaj facile prepari supon. Jen unu el miaj plej ŝatataj receptoj!
Suka tomato. Tomatoj ne nur fonto de antioksidantoj kaj parto de dieto, sed ankaŭ havas bonegan guston kaj ĝojigas. Konservi tian "dieton" estas plezuro. Estus tomatoj en la fridujo!
En la somero, traktante nin per freŝaj tomatoj kun bongusta gusto, legomoj estas uzataj ĉefe por salatoj. Multaj homoj forgesas aŭ simple ne scias, ke tomatoj estas uzataj por fari bonodorajn supojn kun karakteriza acideco trovebla en abundaj mediteraneaj kaj orientaj kuirejoj. Ekzemple, en Proksima Oriento ĝenerale malofta manĝo disiĝas kun tomatoj - ĉu la unua aŭ la dua. Ĉi tio rezultas parte de la fakto, ke, ekzemple, en Egiptujo, tomatoj kreskas la tutan jaron, kio signifas, ke tomataj supoj povas esti preparitaj en ajna momento. Kaj kiu ne scias la tradician hispanan gazpaĉon?
Tial somere, ne maltrafu la okazon plaĉi vian hejmon kun tomata supo farita el freŝaj tomatoj. Tamen vintre, kie niaj ne malaperis? Por tomata supo, vi povas uzi enlatajn tomatojn (ne vane ĉar la tutan someron ni fermas la bordojn).
Tomatoj, kiel vi scias, estas kuiritaj tre rapide, sed ĉar supo povas esti preparita en ĉirkaŭ duonhoro.
Kora tomata supo estas ricevita per faboj, ekzemple, sur bova buljono. Ne forgesu pri cepoj kaj chiles!
Tomata supo povas esti kuirita en viando buljono, aŭ vi povas sen ĝi. Vi povas kuiri malvarman tomatan supon kun fiŝoj (ambaŭ freŝaj kaj fumitaj - ekzemple ordinara haringo). Parenteze, multaj tomataj supoj povas esti servataj tiel malvarme kiel varme.
Tomata supo povas esti preparita el diversaj ingrediencoj sen timo de eksperimentado. Tion bonodora tomata supo ne funkcias sen verduloj. Somere uzu freŝe, vintre - sekigita.
Kuiraj reguloj
Por la preparado de tomata supo, oni rekomendas elekti viandajn tomatojn kun sukero. Antaŭ ol kuiri, forigu de ili la haŭton. Por fari tion pli facila, necesas fari malprofundan krucforman incizon en la supra parto de ĉiu frukto, kaj trempu la tomatojn en bolantan akvon dum laŭvorte minutoj. Poste vi devas eltiri la tomatojn kaj meti ilin en malvarman akvon. Post ĉi tiu kuracado, la haŭto estas forigita tre facile.
Krome, ĝi ne doloras forigi la semojn, ĉi tio estas farita en la procezo de tranĉado de tomatoj. Se vi planas fari piratan supon, tiam senŝeligitaj tomatoj estas trititaj aŭ frotitaj en likvigilon, kaj aldone pasigitaj kribrilo por forigi semojn.
En somero, malvarma supo farita el freŝaj tomatoj tre plaĉas. Tia plado estas kutime kuirita en akvo. Sed pli kontentiga supo, kiu estas servata varme, vi povas antaŭ-kuiri la buljonon el viando aŭ birdoj.
Tomatoj iras bone kun ampleksa vario de produktoj, do vi povas sekure aldoni diversajn legomojn, cerealojn, fromaĝon al tomata supo. Se vi volas, vi povas uzi viandajn produktojn, boligitan kokidon, salikoko aŭ boligitaj fiŝoj.
Interesaj faktoj: la naskiĝloko de tomatoj estas Sudameriko. La aztekoj komencis kultivi ĉi tiun vegetaĵon en la 8a jarcento. Kaj fruktoj venis al Eŭropo nur danke al ekspedicioj de Columbus. Antaŭ tio, la fama hispana gazpaĉo kaj aliaj pladoj, kiujn modernaj homoj ne povas imagi sen tomatoj, prepariĝis sen aldono de tomatoj.
Klasika Tomato-Supo kun Freŝaj Tomatoj
Unu el la popularaj opcioj estas supo de tomato purigita supo. Jen klasika recepto por ĉi tiu plado. Ĝi povas esti uzata kiel bazo, aldonante aliajn komponentojn, kiel vi ŝatas. Ekzemple, ruĝa sonorilo povas riĉigi la guston de supo. Vi ankaŭ povas aldoni kukurbojn, karotojn, zucchini kaj aliajn legomojn.
- 4 grandaj maturaj tomatoj,
- 1 cepo,
- 2 dentoj de ajlo
- 2 kuleroj de oleo,
- 1 tranĉaĵo de chile-pipro
- herboj por gustumi, basilio estas uzata en la klasika recepto,
- iom da salo kaj pipro.
Kovru la bakan folion kun folio aŭ bakanta papero, varmigu la fornon al 180-gradoj. Ni purigas kaj lavas la legomojn. Tranĉu la tomatojn en 4-8 partojn, depende de la grandeco, tranĉu la cepon en kvaronojn, lasu la ajlojn entenitajn. Pikila pipro fajne pikita.
Lubriku la kovritan bakan folion kun butero, disvastigu la legomojn, aspergu malpeze kun salo. Verŝu la restantan oleon kaj baku en la forno dum 25 minutoj. Poste ni elprenas la bakan folion, transigas la legomojn al la pato kune kun la suko elstaranta, aldonas glason da bolanta akvo kaj formanĝas por 20 minutoj pli malhele.
Turnu la enhavon de la poto en purigitaj terpomoj kun likvigilo. Poste muelu tra kribrilo por ke la maso fariĝu tute homogena. Verŝu en la pato denove kaj varmigu, ne bolante. Servu kun verdaĵo.
Suka karno de tomato-supo
Riĉa dika tomato supo kun buljono kun viandoj kun legomoj estas ideala elekto por la malvarma sezono.
- 500 gr. bovaĵo (pulpo, senhumida),
- 3 terpomoj
- 2 sonoriletoj,
- 1 cepo,
- 2 dentoj de ajlo,
- 4 tomatoj
- 1 foliaro
- 1 kulero de dolĉa paprika
- 3 kuleroj de vegeta oleo,
- salo kaj spicoj por gustumi.
Tranĉu la bovaĵon en malgrandajn pecojn. Piku la cepon en duonajn ringojn, haku la ajlon fajne. Verŝu vegetalan oleon en kuiraĵon kun dika fundo, metu cepojn kaj ajlojn, fritu kvin minutojn. Poste aldonu la bovaĵon, fritu ĉion kune dum 15-20 minutoj.
Forigu la ŝelon de la tomatoj, muelu ĝin al purea stato. Aldonu la tomatan pureon al la viando kaj daŭrigu la kuiradon dum ĉirkaŭ duonhoro kun tre malforta bolado.
Terpomoj tranĉitaj en grandajn pecojn, pretigu viajn plej ŝatatajn spicojn. Verŝu du litrojn da akvo en la poton kun viando, trempu la terpomojn, pikitajn sonoriletojn, sezonu per salo kaj spicoj. Konduku al boli, tre reduktu la varmon kaj daŭrigu kuiri kun tre malforta bolado dum 30-40 minutoj ĝis la terpomoj estas tute kuiritaj.
Aldonu pikitajn verdojn al la pato, miksu kaj tuj kiam la supo denove bolas, malŝaltu ĝin. Folioj sub la kovrilo dum dudek minutoj. Poste ĝi povas esti verŝita en profundajn telerojn.
Suka Vegeta Tomato
Malpeza manĝo perfekta por varma tago, ĉi tiu vegeta tomato kaj riza supo.
- 4 viandaj tomatoj
- 250 gr boligita rizo
- 2 cepoj,
- 15 gr faruno
- 1,5 cucharadoj da sukero
- 2 kuleroj de suka citrono
- 4 kuleroj da vegeta oleo,
- 1,5 litroj da vegeta stoko
- 3 dentoj de ajlo
- 1 tigo de apiio, celerio,
- spicojn kaj salon al gusto.
Fry pikita cepon en butero. Senŝeligu kaj piku la tomatojn. Vi povas simple fajne haki aŭ fari tomatan purigilon de likvigilo. Fritu la cepon en vegeta oleo, kiam la cepo estos preta, aldonu la tomatan pureon al la cepo.
Konsilo! Por prepari ĉi tiun supon, oni rekomendas uzi ruĝfolion, rosmarion, basilikon, muelitan koriandron, kurkumeron. Krome, vi bezonas kelkajn pizojn da ĉifona kaj iom da varma pipro.
Ni metas la vegetalan buljonon sur la fajron. Alportu ĝin. Tranĉu la kalkanon de celerio en plurajn pecojn, metu ĝin en la buljonon. Ni ŝanĝas la cepojn de la tomatoj en la pato. Verŝu en spicojn kaj verŝu citronan sukon. Kuiri la buljonon kun spicoj dum ĉirkaŭ kvin minutoj kun iomete bolanta. Poste ni ĉerpas petiolan celerion kaj disvastigas bolitan rizon. Kuiri ankoraŭ kvin minutojn. Servu aspergita per herboj.
Suka fromaĝo de tomata ŝelo
Alia versio de malpeza tomata supo, kiu povas esti preparita tre rapide. Ĉi tiu plado estas farita kun fromaĝo.
- 1,2-1,5 kg da tomatoj,
- 1 lato de enlatigita maizo
- 1 cepo,
- 300 gr fumita ŝinko aŭ kolbaso,
- 100 gr. malmola fromaĝo
- 2-3 kuleroj da vegeta oleo,
- salo kaj spicoj por gustumi,
- acida kremo kaj herboj por servi.
Unue vi devas fari tomaton sukon el tomatoj. Por fari tion, vi povas uzi sukerilon aŭ likvigilon. Ni viŝas la tomatan mason tra kribrilo por forigi semojn kaj pecojn de la haŭto.
Verŝu la finitan sukon en la pato. Verŝu oleon en la pato, metu cepon tranĉitan al kuboj. Malpeze friti. Poste aldonu la tranĉitan ŝinkon (kolbaso), kaj fritu ĉion kune.
En pato kun tomata suko, verŝu la enhavon de lato de enlatigita maizo (kaj aknoj kaj likvaĵo). Ni metas la supon sur la fornon, kondukas al boli. Metu cepon kaj ŝinkon en la supo, miksu. Alportu bolon. Aldonu salon kaj spicojn al gusto.
Verŝu tomaton-supon en supajn tasojn. Aspergu per kradrita fromaĝo kaj metu ĉiun servon en la mikroondon dum 2-3 minutoj por tute fandi la fromaĝon.
Konsilo! Vi povas uzi malsaman nutraĵon. Por fari tion, fritu en oleo pecon da pano por porcio. Ni metas krotonojn en tason kun supo, verŝas fromaĝon sur la surfacon de la krotonoj kaj metas la supon en la mikroondon dum 2-3 minutoj. Servu la supon tuj, por ke la krotono ne havu tempon por moligi.
Suko de Tomato de Salikoko
Utila kaj facila estas tomata supo kuirita kun marmanĝaĵoj. Plej ofte oni uzas salikokojn.
- 2 tomatoj
- 1 karoto
- 1 ruĝa cepo,
- 1 tigo de celerio,
- 300 gr salikoko
- iu verda aneto
- 1 cucharadita tomato-pasto,
- 20 gr. butero
- salo, soya saŭco
Senŝeligu la tomatojn kaj tranĉu ilin en pecojn. Tranĉu la ruĝan cepon, karoton, petiolon-celerion en sufiĉe grandajn pecojn. Ni metas ĉiujn legomojn en pato, verŝu la akvon por ke la legomoj apenaŭ kovru likvaĵon. Konduku ĝis boli, reduktu varmon kaj forvemu iomete ĝis tre moli. Al la fino de la kuiraĵo aldonu salon, spicojn, tomaton-paston.
Ni malvarmigas la legomojn kaj muelas ilin en purigitaj terpomoj. Poste ni muelas la mason tra kribrilo por igi la supon homogena.
Fandi la buteron en kaserolo, aldoni soy-saŭcon. Friti la senŝeligitajn salikokojn en oleo ĝis ora bruno. Verŝu la finitan supon en telerojn aŭ tasojn. Ni kuŝas la frititan salikokon kaj ornamas per verduloj.
Itala freŝa tomata supo kun basilio
Tradicia itala tomata supo kuirita kun basilio kaj pano. La dikeco de la supo povas ĝustigi, kiel vi ŝatas, sed kutime la supo fariĝas sufiĉe dika.
- ĉirkaŭ 1 kg tomato,
- 1 rulo de ciabatta (vi povas uzi klaran blankan panon),
- 3 dentoj de ajlo
- 1 fasko da basilio,
- 30 ml oliva oleo,
- salo, spicoj por gustumi.
Senŝeligu maturajn tomatojn, kradu aŭ muelu en likvigilo. Fajne piku la basilikon, haku la ajlojn en tranĉaĵoj.
Ni metas kaserolon kun dika fundo sur la fajron, tranĉis la oleon en ĝin. Etu pikitan ajlon en varman oleon kaj fritu por 1-2 minutoj. Poste per malgranda fendita kulero ni elprenas la telerojn de ajlo, ili jam donis sian guston al la oleo kaj ni ne plu bezonas ĝin.
Disvastigu pikitajn tomatojn en ajlo-oleo kaj formu por ĉirkaŭ dek kvin minutoj. Poste enverŝu ĉirkaŭ duonon da litro da akvo, alportu al bolado. Tranĉu en mezajn tranĉojn de ciabatta, metu la panon en la supon kaj kuiri ĉion kune, aldonante salon kaj pipron. Vi bezonas kuiri ĝis la pano disrompiĝos kaj la supo fariĝos preskaŭ uniforma. Lasu la supon brevi dum ĉirkaŭ kvarono de horo, verŝu sur telerojn, ornamu per basiliko kaj servu.
Suka Spica Tomato Kun Terpomoj
Ni rekomendas al tiuj, kiuj ŝatas spicajn aferojn, por kuiri ĉi tiun bongustan tomatan supon, ĝi bone sorbas kaj varmigas la korpon. Tomata supo ricevas akran guston pro adjikaĵoj kaj spicoj. Oni pretigas supon kun terpomoj kaj rizo, do ĝi kontentigas.
- 1 kg da tomatoj
- 4 terpomoj
- 2 kuleroj de rizo,
- 2-3 dentoj de ajlo,
- 1-2 cucharadoj de akra adjika (sen tomatoj),
- 1 cepo,
- 1 kulero seka paprika
- salo kaj varma ruĝa pipro,
- 2 kuleroj de vegeta oleo,
- 1-1,5 litroj da akvo.
|
