Ĉu mi povas manĝi terpomojn kun diabeto?

Enpakitaj terpomoj kun diabeto de tipo 2 estas la plej ŝparema versio de ĉi tiu radika rikolto. Pro la alta amelo enhavo kaj alta glicemia indico, terpomoj devas esti limigitaj en la dieto. Tamen vi ne devas rifuzi tute: juna tubero enhavas multajn utilajn vitaminojn kaj mineralojn kaj servas kiel fonto de "bonaj" karbonhidratoj.

GRAVA Scii! Eĉ altnivela diabeto povas kuraci hejme, sen kirurgio aŭ hospitaloj. Legu nur tion, kion diras Marina Vladimirovna. legi la rekomendon.

GI kaj nutra valoro

Strikta dieto kaj skrupuleco en la elekto de la dieto estas la bazo por kuracado de pacientoj kun diagnozo de diabeto mellitus. Ĉi tiuj homoj estas submetitaj al peza kresko, kaj manĝi manĝaĵojn kun alta glicemia indico plenas de komplikaĵoj de la malsano: sanga sukero saltas, kaj tio kondukas al la disvolviĝo de komo. Ne indas rezigni pri tia familiara legomo kiel terpomoj por diabeto, sed vi devos limigi ĝian kvanton kaj elekti ĝentilan specon de varmotraktado.

Sukero reduktiĝas senprokraste! Diabeto kun la paso de la tempo povas konduki al tuta aro da malsanoj, kiel vidproblemoj, haŭtaj kaj haraj kondiĉoj, ulceroj, gangreno kaj eĉ kanceriga tumoro! Homoj instruis maldolĉan sperton normaligi siajn nivelojn de sukero. legi plu.

La nutra valoro kaj terpomo GI dependas de multaj faktoroj:

• kuiri metodojn
• papavo matureco
• ĉu grasoj aŭ aliaj ingrediencoj estas aldonitaj dum kuirado, ktp.

Kiam oni elektas terpoman varion en merkato aŭ superbazaro, pli bone estas halti ĉe mezgrandaj junaj tuberoj. Ju pli juna estas la terpomo, des pli grandaj estos la avantaĝoj de ĝi. La unua rikolto enhavas:

• bioflavonoidoj - substancoj, kiuj fortigas la murojn de sangaj glasoj,
• maksimuma kvanto da vitaminoj C kaj B.

Kial terpomo estas konsiderata utila por diabeto?

Malgraŭ ĝia alta enhavo en amelo, terpomoj havas kelkajn valorajn elementojn, vitaminojn kaj mineralojn:

• aminoacidoj
• vitaminoj de grupo B, E, PP, C, D,
• antiallergenic-komponanto tomatino,
• Fe, K, P, ktp.

Terpomoj por tipo 2 diabeto devas esti en la dieto, sed ĝia kvanto devos esti reguligita. Terpomoj estas aldonitaj al manĝaĵo iom post iom, kontrolante sangan glukozon.

Kiom trempas kaj kiel kuiri?

Terpomoj estas trempitaj pro du kialoj:

• redukti amelon enhavon,
• por faciligi la digestan procezon.

Se vi manĝas trempitajn terpomojn kun diabeto, glukozo-plibonigaj hormonoj ne disvolviĝos en la stomako. Etapoj de trempado:

1. Antaŭ ol bari la radikojn, lavu ilin bone kun fluanta akvo.

Lavu tuberojn sub kuranta akvo, se necese, frotu la haŭton per peniko por forigi postrestantan grundon.

En popola medicino, terpoma suko estas uzata por diabeto de tipo 2. Oni kredas, ke kun konstanta konsumado de 50 gramoj da suko antaŭ manĝoj, la sano de la paciento povas esti plibonigita signife: terpoma suko malaltigas sangan sukeron. Oni devas kunordigi kun la ĉeestanta kuracisto tian terapion. Suko povas esti malutila en malsanoj de la gastrointestina vojo kaj en la unua speco de diabeto.

Purigitajn terpomojn

Mashed-terpomoj sur lakto aŭ kremo estas la plej ŝatata manĝaĵo de plej multaj homoj. La milda konsistenco de la plado elvokas agrablajn memorojn de infanaĝo, do estas multe pli malfacile rifuzi purigitajn terpomojn kun patato. La respondo de la kuracistoj estas seniluziiga: pureo por diabetoj estas tabuo. Ĉi tiu malpermeso estas pro la tre rapida digestiveco de karbonhidratoj de ĉi tiu plado. Se la paciento decidas rompi la malpermeson, pli bone estas manĝi purigitajn terpomojn en akvo aŭ senkuraĝa lakto.

Bakita Diabeto

Rapide kaj facile kuiri bakitajn terpomojn: lavu la tuberojn, enmetu la fornon kaj post 20–35 minutoj la plado estu preta. Ĉi tiu metodo de preparado estas la plej ŝparema en diabeto: la maksimuma profito restas, la glicemia indico kaj kaloria enhavo estas relative malaltaj. Bakataj terpomoj povas esti konsumataj kiel sendependa plado aŭ aldonitaj al vegetalaj salatoj. Ne kombinu kun viando aŭ fiŝo - tio signife pliigos la kalorian enhavon.

Terpomoj

Kun pliigita sukero, la menuo estas submetita al kompleta revizio. Terpomo estas produkto kun alta glicemia indico, do ĝis la paciento disvolvas nutran strategion, pli bone estas kunordigi receptojn kun ĉi tiu radika rikolto kun nutristiisto aŭ kuracisto. Se vi dubas, oni rekomendas uzi kukajn terpomojn kune kun vegetala salato.

Salato de vegetaĵoj

Kuiru 100 gramojn da celerio kaj fungoj kaj 1 malgranda terpomo. Tranĉu la fungojn en tranĉaĵoj, la ceterajn legomojn en kubojn. Miksu bone ĉiujn komponentojn. Finaj hakoj faskon da aneto kaj petroselo, aldonu al bovlo kun pikitaj legomoj. Salo, pipro laŭ la gusto, sezonas kun malgranda kvanto de greka jogurto. Se vi deziras, gratitan bolitan ovon povas esti aldonita al la salato.

Terpoma supo kun platano

En 300 ml da bolanta akvo, trempu la pikitajn mezgrandajn terpomojn, pikitajn cepojn, fajne pikitajn plankajn foliojn, salon, pipron kaj kuiru ĝis kuiritaj. Sazonite kun cucharadita acida kremo, aspergu per freŝaj herboj. Antaŭ ol servi, dismetu malmolan boligitan koturnan ovon en teleron.

Miksita Supo

1. Kuiri duan viandan buljonon el maldikaj karnoj.
2. Akiri bovaĵon aŭ birdojn el la buljono, aldonu tranĉitan terpomon, 3 tbsp. l freŝaj verdaj pizoj, 2 tbsp. l verdaj faboj, 250 g trikita blanka brasiko.
3. Kunmetu fajne pikitan cepon kaj malgrandan zucchini en pato kun iomete oliva oleo. Finfine, haku la blankigitan tomaton en la rostita.
4. Post kiam la terpomoj estas tute kuiritaj, aldonu la fritadon al la buljono.
5. Antaŭ ol servi, fajne haki la verdulojn kaj bovaĵojn en teleron, verŝu la supon.

Terpomo kaserolo kun kokido

Ĉi tiu plado ne povas esti manĝata tre ofte: la kombinaĵo de viando kaj terpomoj speguliĝas en sukero en la sango. Kuiru 0,5 kg da kruĉaj terpomoj, senŝeligu, maŝu per forko. Aldonu iom da terpoma buljono, salo. Pasu la boligitan fileon tra viandomakulo kaj miksi kun la cepoj kun la vaporo. Lubriku la muldilon per maldika tavolo da oleo, metu la terpomojn supre - viandon kun cepoj. Verŝu ovon batitan per salo kaj spicoj. Baku en forno je 200 gradoj dum ne pli ol 15 minutoj, preta por kontroli omeleton sur la surfaco.

Terpomaj terpomoj

1. Trempu glason da faboj tra la nokto, boli en salita akvo.
2. Kuiri 1 jakon terpomo.
3. Finitaj faboj kaj terpomoj pikitaj kun likvigilo aŭ pikaĵo.
4. Aldonu la frititajn cepojn, 2 krudajn ovojn, salon, pipron kaj aliajn spicojn al la pikita karno.
5. Formu tranĉetojn, panon, surmetu bakan folion kaj baku en la forno.
6. Servu kun salato.

Ĉu amelo estas malutila kaj kiel forigi ĝin?

Terpomo estas malsupera en amelo enhavo nur de legomoj kaj grajnoj. Pro la granda kvanto de ĉi tiu komponaĵo por diabetoj, oni rekomendas limigi terpomojn.

Lastatempaj studoj montras, ke rostita tubero estas malutila, sed jakoj-terpomoj estas akcepteblaj. La jenaj nuancoj devas esti konsideritaj:

• en pli malgrandaj tuberoj pli amelo
• fruaj terpomoj enhavas nur 8% de ĉi tiu substanco.

En la tubero malvarmetigita post varmotraktado, formiĝas imuna speco de amelo. Ĝiaj avantaĝoj:

• imuna al digesto,
• kapabla redukti apetiton,
• estas nutra bazo por protektaj bakterioj en la intesto,
• malhelpas kolesterolon eniri la sangofluon.

Ne necesas tute forigi amelon el diabeto, sed ĝi estas fonto de "bonaj" karbonhidratoj. Rifuzi terpomojn necesas nur se la kuracisto konsilas. En aliaj kazoj, oni devas observi moderecon, elekti fruajn tuberojn, ne forgesu trempi ilin kaj elekti mildajn metodojn de varmotraktado.

Ĉu ankoraŭ ŝajnas neeble kuraci diabeton?

Juĝante per la fakto, ke vi legas ĉi tiujn liniojn, venko en la batalo kontraŭ alta sanga sukero ankoraŭ ne estas de via flanko.

Kaj ĉu vi jam pensis pri hospital-kuracado? Komprenebla, ĉar diabeto estas tre danĝera malsano, kiu, se ĝi ne traktas, povas rezultigi morton. Konstanta soifo, rapida urinado, neklara vidado. Ĉiuj ĉi tiuj simptomoj estas konataj de vi unuavice.

Sed ĉu eblas trakti la kaŭzon pli ol la efikon? Ni rekomendas legi artikolon pri aktualaj diabetaj traktadoj. Legu la artikolon >>