Suka kremo-suko kun porro > Dieto por diabeto

Terpomo 250 gramoj
Porko 400 gramoj (proksimume)
Ajlo 3 dukoj
Buljono 2 tasoj
Golfeto 2 pecoj
Vegeta oleo 2-3 kuleroj
Natura jogurto 250 gramoj
Amelo 1 kulero
Krema fromaĝo 150-gramoj
Suka kremo 30% 200 mililitroj
Salo al gusto
Pepero por gustumi
Servi rostilojn
Verda cepo por servi

Netaŭgaj produktoj? Elektu similan recepton el aliaj!

Recepto 1, Klasika: Porka kaj Ruĝa Cepa Supo

Laŭ legendoj, reĝo Ludoviko la 15-a venis kun cepo-supo kiam li malsukcese ĉasis kaj restis en arbara loĝejo sen vespermanĝo. De tie la nomo de cepo-supo - reĝa plado por malriĉuloj. Vi povas kuiri ĝin rapide, sed kun niaj paŝaj paŝaj rekomendoj kaj sen malfacilaĵo.

Kuirita cepo plado estas bonega eblo, kiu plaĉos al la tuta familio.

kremo al gusto
leŭko + ruĝa cepo
pipro kaj salo al gusto
10 ml da oleo,
pura akvo - 250 ml
60 g da fromaĝo
60 g graso,
2 tranĉaĵoj de blanka pano.

Senŝeligu la ruĝan cepon kaj leŭkon. Piku la cepon laŭ la fibroj per pajloj. Forigu la lardon el la frostujo, forigu salon el ĝi kaj tranĉu ilin en maldikaj kuboj.

Sendu la lardon al la kaserolo en la varmigitan oleon, metu la cepojn friti sur la sama loko, forigu la grasojn kaj verŝu iom da oliva oleo. Kuiri cepojn ĝis klasika ora koloro.

Aldonu akvon al la kuira kuko al la cepo, similu la supran miksaĵon al modera varmo dum duona horo. Poste sezonu per salo kaj nigra pipro.

Verŝu la finitan supon en ceramikan poton, kovru ĝin per tranĉaĵo de malstreĉita pano, por ke la tuta surfaco de la supo estu fermita. Verŝu la kremon sur la panon, aspergu per krakaĵoj kaj kradrita fromaĝo.

Sendu la poton al la forno, varmigita al 200ºC. Post 10 minutoj, la cepo-supo povas esti forigita. Garni per verduloj - kaj vi povas komenci vespermanĝon.

Recepto 2: Porka supo de Aleksandro Vasiliev

Porro - 2 ĉp.
Cepoj - 1/3 ptoj.
Terpomo - 3 ptoj.
Karotoj - 1 ĉ.
Ajlo - 2 dukiloj
Kokidaj flugiloj - 6 ptoj.
Golfeto - 5 folioj
Nigraj piproj
Blankaj piproj
Kruda salo

Pecu haki la likenon, transigi al pato.

Aldonu pikitajn cepojn.

Tranĉu la karotojn en ringojn, aldonu al la pato.

Trikitaj terpomoj, aldonu al aliaj produktoj.

Enmetu ajlon (akre pikitan) en la pato, eĉ blankajn piprojn, ludejon. Kokidaj flugiloj ankaŭ estas en la pato.

Verŝu manĝaĵon en kaserolo kun akvo, salo kaj alportu al ŝvelaĵo.

Kiam ĝi bolas, reduktu varmon kaj kuiru ĝis kuirita dum 40 minutoj.

Por dieta versio de porka supo de Aleksandro Vasilyev, forĵetu kokidajn flugilojn.

Recepto 3: supo de purigita cepo kun kremo (foto post paŝo)

Cepoj 100 g
Porko 700 g
Butero 50 g
Premium tritika faruno 25 g
Kokido buljono 425 ml
4 lakto ml
Salo 8 g
Masa nigra pipro 5 g
Kremo 33% 6 tbsp
Petroselo (verduloj) 20 g

Senŝeligu la cepon kaj tranĉu ilin en malgrandaj kuboj. Porro tranĉita en ringoj.

Ni pasigas la cepojn kaj la porrojn en buteron ĝis molaj, sed ne lasu ilin brunigi.

Aldonu la tamiligitan farunon kaj miksi bone.

Aldonu lakton, buljonon kaj spicojn. Ni fermas la pato kun kovrilo kaj lasas ĝin forfandi min sur meza varmego ĝis legomoj estas tute kuiritaj.

Pura supo kun likvigilo.

Antaŭ ol servi, aldonu kremon (kontraŭ unu kulero po porcio) kaj petroselon.

Recepto 4: Kiel Fari Porukan Supon kun Krema Fromaĝo

Tre bongusta, sana kaj facile prepari supon. Utila por ĉiuj!

Porko - 400 g
Terpomo (mezgranda) - 3 ĉp.
Cepo (malgranda) - 2 pecoj.
Butero - 50 g
Procesita fromaĝo (kiu ajn, pli bona mola) - 150 g
Salo
Nigra pipro (muelita)
Koriandro (freŝa, laŭvola) - ½ fasko.

Tranĉu terpomojn kaj cepojn en kubojn, leŭkon - tranĉitajn en malgrandajn pecojn (se granda kopio, tranĉu unue laŭlonge).

Enmetu la pikitajn legomojn en kaserolo, aldonu oleon, akvon al la fundo kaj, periode agitante, fordrinku sub la kovrilo malrapide dum 5-7 minutoj.

Tuj poste verŝu varman akvon por kovri la legomojn kaj du pliajn fingrojn, salu kaj kuiru ĝis mola, sed ne boligu ĝin, t.e., por aliaj 7-10 minutoj.

Kiam ĉio estas kuirita, disvastigu la kreman fromaĝon, kiu ŝatas, kaj koriandron. Kiam la fromaĝo fandiĝos, aldonu iom da nigra pipro kaj la supo estu preta. Restas nur igi ĝin purigitaj terpomoj.

Recepto 5: Porka kaj Terpoma Cebola Supo

Ĝi agrable surprizas kun facileco preparado, ingrediencoj, sed plej grave kun gusto. La supo estas nekredeble bongusta.

Poruko 1-2 tigoj
Cepoj 1 ĉ.
Terpomo 4 ptoj. (meza)
Akvo 300 ml.
Kremo 200 ml
Butero 50 g

Ĉe la liko, tranĉu la blankan parton en duonajn ringojn, forigu la verdajn foliojn, ili ne utilos al ni.

Triki cepojn.

Senŝeligu la terpomojn kaj tranĉu ilin. Ne necesas tranĉi la terpomojn en bonegajn kubojn, ĉar vi ankoraŭ devas mueli la supon en likvigilon, do nur tranĉu en malgrandajn tranĉaĵojn.

En kaserolo kun dika fundo degelu la buteron kaj trempu la leŭkon tie.

Post kelkaj minutoj, ni sendas cepojn al la porro kaj miksi. Gravas certigi, ke la cepo ne fritiĝu ĝis ora brunaĵo, sed kvazaŭ kuirita. Lasu dum 10 minutoj, kunmove.

Tuj poste sendu terpomojn al la cepo. Fritu iomete dum 5 minutoj.

Verŝu cepon kaj terpomojn kun glaso da akvo bolanta kaj atendu ke la supo bolas. Kuiri ĝis la terpomoj estos pretaj, 20-25 minutoj.

Post kiam la terpomoj estas kuiritaj, verŝu la kremon, konstante agitante la supon.

Laŭ via bontrovo, salu kaj pipros la supon, aldonu viajn plej ŝatatajn spicojn. Mi ankoraŭ pepis dekomence (mi ne scias kial), sed ĝi tamen rezultis bongusta.

Ni elprenas likvigilon / miksilon kaj transformas regulan supon en purigan puron.

Preta supo povas esti servata per krutoj, tritita fromaĝo aŭ nur herboj. Ĝi estas bongusta kaj varma kaj malvarma!

Recepto 6, paŝo post paŝo: vegeta supo kun porro

Supo, kiu povas esti kuirita kun kokido kun buljono kaj buljonaj kuboj, kiu povas esti transformita al supo de pureo, estas tre simpla en la elekto de ingrediencoj kaj kuirado. Ĝi gustas varme, sed bone kaj malvarme, se vi aldonas iom da citronan sukon kaj jogurton.

170–200 g de blanka porcio de porro
1 grandaj aŭ 2 malgrandaj karotoj
1-2 petioloj-celerio
1 cepo pli granda ol mezumo
1-2 dentoj de ajlo
300-350 g da terpomoj
salo, tera pipro
2-3 tbsp. kuleroj de oleo (ordinara legomo)

1,6-1,8 litroj da akvo
300-400 g kokido aŭ 2 buljonaj kuboj

Ni kuiras supon kun dika hakita kokida brusto, vi povas preterlasi ĉi tiun paŝon prenante la buljonajn kubojn. Kiam la viando (post 20-25 minutoj de kuirado sub la kovrilo) estas preskaŭ preta - ni elprenas la viandon, filtras la buljonon kaj metas ĝin sur la fajron, por ke ĝi ne malvarmu.

Por vesti ĉi tiun supon, ni ne perdas tempon pikante: tranĉu celerion, cepojn en averaĝan kubon, dividu en 4 partojn laŭlonge, tranĉu ambaŭ karotojn kaj la blankan parton de porro. Dispremu la ajlon per la plata flanko de la tranĉilo.

Tranĉitaj legomoj estas ŝarĝitaj en pato kun dika fundo, kie la oleo jam varmigis ĝis meza varmego. Ni metas la kovrilon, sed fermas ĝin malloze. Agitante ĉiun 1,5-2 minutojn, malpeze fritu dum 9-10 minutoj.

Ni metas pikitajn terpomojn kaj verŝas varman buljonon. Sen la finita buljono, haku la kubojn en la pato kaj plenigu per bolanta akvo. Kuiri sub kovrilo kun malgranda bolado dum 10-15 minutoj ĝis la terpomoj estos pretaj.

3-4 minutojn antaŭ elŝalti, aldonu pikitan kokan viandon (aŭ ne aldonu, se ni ne kuiris ĝin). Ni provas, sezonon per salo, pipro. Ni povas igi la finitan supon en pira supo, por kiu ni uzas likvigilon.

Recepto 7, Simpla: Porka Buljono Poruko

Mirinda, malpeza kaj tre bongusta cepa supo. Estas multaj receptoj, kie iom longa kuira procezo inkluzivas langvoriĝon en la forno. Mi ofertas sufiĉe rapidan eblon. Samtempe, gusto kaj aromo ĝojigos vin per sia komplekseco.

oleo de sunfloro - 4 kuleroj,
kokido buljono - 1,5 litroj,
terpomoj - 4 ptoj.,
leŭko - 1 ĉp.,
verduloj - 100 gr

Senŝeligu la leŭkon de la supraj tavoloj. Forigu la supron, lasante nur la blankajn kaj helverdajn partojn. Folioj ne devas esti forĵetitaj; ili povas esti uzataj kiam vi preparas vegetalan buljonon. Tranĉu la pikilon laŭ la tigo kaj lavu bone. Inter la tavoloj de la cepo foje estas tero. Poste tranĉu la porron en duonajn ringojn ne pli ol 5 mm larĝe.

Prenu poton en kiu ni kuiros la supon. Verŝu oleon de sunfloro. Kaj metu la poton sur la fajron.

Kiam la oleo hejtas, aldonu la pikitan cepon al la pato.

Fritu ĝin iomete, movante de tempo al tempo.

Dum la cepo estas fritita, tranĉu la terpomojn.

Nun ni sendas la terpomojn al la cepo al la cepo kaj fritas kelkajn minutojn pli.

Je ĉi tiu punkto, vi decidas kiom alt-kaloria estos via supo. Vi povas verŝi kokan stokon, vi povas vegetali. Mi havis kazojn, kiam ne estis preta buljono, sed vere deziris ĉi tiun supon. Mi verŝis akvon aŭ uzis buljonan kubon. Ĉi tio ne difektis la guston de la finita plado. Sed plejparte mi amas ĉi tiun supon per malalta grasa kokida buljono.

Nun alportu bolon kaj kuiri al meza fajro ĝis la terpomoj estas tute kuiritaj. Salo, pipro al gusto. Post elŝalti la fajron sub la pato, mi konsilas al vi lasi ĝin 20 minutojn, por ke la supo infuziĝu. Ĉiuj niaj supoj pretas, dum servado, aldonu verdojn al ĝi por plibonigi la guston.

Recepto 8: Franca Kreka supo (kun foto paŝon post paŝo)

Samtempe dika, krema, mola kaj kontentiga. Kaj bongustan kaj varman!

1 granda tigo de porro (aŭ 2 malgrandaj)
2-3 mezaj terpomoj
30 g butero
2 dentoj de ajlo
1 litro da akvo aŭ buljono
150 ml da grasa kremo
Golfeto
Paro da branĉoj de timiano
Salo, pipro

Ĉe la liko ni fortranĉas la malmolajn verdajn foliojn kaj radikojn.

Ni tranĉas la tigon laŭ duono kaj lavas ĝin tre bone kun akvo, ĉar lego estas tre malutila kaj ofte inter la folioj venas multe da sablo kaj tero.

Tranĉu leŭkon kaj ajlon en malgrandajn pecojn.

En kaserolo aŭ kuirarto, fandi la buteron, aldoni la cepojn kaj ajlojn kaj formanĝi ĝis mola sur meza varmego dum 5-7 minutoj.

Senŝeligitaj terpomoj estas tranĉitaj en kubojn. Aldonu al la cepo, plenigu ĉion per akvo aŭ buljono, aldonu ludejon kaj timiano. Salo kaj pipro. Kuiri por ĉirkaŭ 15 minutoj ĝis la terpomoj estas molaj.

Kiam la terpomoj estas boligitaj, forprenu de la fajro, elprenu la ludejon kaj timigajn branĉojn. Purigu la miksaĵon per likvigilo.

Verŝu la kremon, miksu, revenu al la fajro kaj alportu al bolado. Ni provas ĝustigi la kvanton da salo kaj pipro, se necese.

Garnu kun kremo, timiano aŭ verdaj verduloj.

Recepto 9: Peza Supo kun Bakita Rizo kaj Porro

Supo povas esti kuirita sur viando kaj vegeta buljono. En ĉi-lasta kazo estos malkaŝa elekto.

Buljono (1.750 L - por supo, 250 ml - por garno) - 2 L
Karotoj (1 meza maldika) - 60 g
Celeria Radiko - 50 g
Terpomo - 3 ptoj.
Porro - 2 ĉp.
Bulgara pipro (ruĝa) - ½ peco
Ajlo - 2 dento.
Salo (al gusto)
Rizo (ronda grajno (arborio)) - 100 g
Kokida ovo - 1 ĉ.
Parmesano - 50 g
Verduloj (al gusto)

Buljono povas esti prenita kokido. Kaj vi povas kuiri vegetaĵon, por tio vi bezonas 2 litrojn da akvo, 1 meza karoto (80 g), 1 granda cepo, 50 g radiko de apio, 1 celeria bastono, pinĉaĵo da nigra pipro, 4 ĉiĉukoj, 3-4 dukiloj.

Senŝeligu la legomojn, tranĉu en tranĉaĵoj, verŝu malvarman akvon, alportu al kuirado kaj kuiri al fajro dum ĉirkaŭ unu horo. Aldonu spicojn dum 10-15 minutoj.

Streĉu la finitan buljonon tra pluraj tavoloj da gazo, elpremu la legomojn kaj forĵetu, ni ne bezonas ilin.

Tranĉu la karotojn en maldikajn tranĉaĵojn, celerojn en kvadratojn, pipron en rombojn, kaj terpomon en kubojn.

Porro kreskas en la tero, do sablo ofte povas kaŝiĝi inter siaj skvamoj.

Lavu pikilon, tranĉu en duonajn ringojn, enmetu koloron kaj enjuĝu tre ĝisfunde denove sub kuranta akvo. Permesu al akvo malplenigi. Piku la ajlojn.

En kaserolo kun dika fundo varmigu 2 tbsp. l vegeta oleo kaj fritu karotojn kaj celeriojn dum ĉirkaŭ 3 minutoj.

Aldonu terpomojn kaj fritu por aliaj 3 minutoj.

Verŝu varman buljonon, alportu al ŝvelaĵo, salo kaj kuiri al fajro dum 5 minutoj.

Verŝu sonorileton kaj leŭkon kaj kuiri al fajro por aliaj 3 minutoj. Malŝaltu la varmon, aldonu ajlon, kovru la supon per kovrilo kaj lasu ĝin brebi dum 10 minutoj.

Ranu bone, verŝu sur la restantan varman buljonon kaj kuiri al malrapida varmo.

Ĝis la tuta buljono sorbas kaj la rizo fariĝas mola.

Metu rizon en bovlo, malvarmu iomete, aldonu 2 tbsp. l fajne pikitaj verduloj.

Aldonu 2 tbsp. l kradrita parmesano.

Kaj 1 malpeze batitan ovon, miksi.

Enmetu muldilon, baku en la forno ĝis kuirita.

Servinte, enmetu servon de kaseroloj.

Verŝu supon, aspergu per kradrita parmesano kaj freŝaj herboj.

Recepto 10: Terpoma Supo kun Porka kaj Vegeta Buljono

Malpeza vegeta supo. Bonodora kaj bongusta. Ĝi povas esti servata kiel ordinara supo aŭ kiel purigita supo.

Porro - 3 ĉp.
Karotoj - 1 ĉ.
Tomatoj - 3 ĉp.
Terpomoj - 2-3 ĉp.
Ajlo - 1-2 dento.
Vegeta oleo
Vegeta buljono - 1,5-2 L
Dill Greens - 1 fasko
Salo
Grunda nigra pipro

Tranĉu leek en ringojn.

Tranĉu la karotojn en malgrandajn kubojn.

Piku la terpomojn hazarde.

Fritu la poraĵojn kaj karotojn en vegeta oleo.

Verŝu en vegetan buljonon aŭ akvon.

Fry pikita ajlo en pato.

Aldonu blankigita kaj senŝeligita, tranĉita tomato. Salo, pipro, aldonu anelon.

Kuiru tomatojn dum ĉirkaŭ 15 minutoj.

Verŝu la tomatojn en la supon, aldonu la terpomojn kaj kuiri la cerbajn supojn por ĉirkaŭ 15 minutoj.

Por la recepto de purigita supo vi bezonos:

akvo - ĉirkaŭ 1,5 l
leŭso - 400g
procesita fromaĝo - 150g
terpomoj - 3-4 ptoj. (meza grandeco)
butero - 40-50g
cepoj - 1 ĉp. (malprofunda)
koriandro (tero) - por gustumi
nigra pipro (muelita) - por gustumi
salo al gusto.

Recepto por purigita supo:

Lavu kaj senŝeligu terpomojn, cepojn kaj poraĵojn. En la porroj, uzu la blankan parton de la tigo maksimume.

Tranĉu la legomojn en malgrandajn pecojn, leek en ringojn.

Kunfandi iom da butero en kaserolo, aldoni legomojn.

Verŝu tiom da akvo en la pato, ke ĝi nur kovras la legomojn.

La bazo por la supo kuiros ĝis la terpomoj estos molaj. Parenteze, por akceli ĉi tiun procezon, vi povas kuiri sub la kovrilo.

Poste muelu ĉion per likvigilo.

Aldonu tranĉaĵoj de kremo fromaĝo, spicoj al la supo. Tenu malrapide ĝis la fromaĝo tute fandiĝos. Preta porka cepo-supo kun terpomoj kaj fromaĝo estas preta. Verŝu en telerojn, aspergu per herboj kaj servu. Bonan apetiton!

Cikso de cepo supo kun terpomoj kaj fromaĝo

meza marko: 5,00
voĉdonoj: 3

Recepto "Fromaĝa supo kun porro":

En teflona kaserolo, miksi iomete kaj friti la trititan viandon, salon kaj pipron

Aldonu pikitan leŭkon al la piklita karno, iomete kuiru

Senŝeligu kaj tranĉu la terpomojn, enmetu kaserolon, formanĝu 3 minutojn, aldonu akvon, por ke la supo rezultiĝu, iu ŝatas pli, kaj iu ne. salu denove kaj kuiru dum 15 minutoj, ĝis la terpomoj estas kuiritaj

Aldonu kreman fromaĝon al la kaserolo kaj kuiri supon por aliaj 5-8 minutoj

Aldonu verdulojn kaj servu! Delikata!

Abonu la kuiriston en VK-grupo kaj ricevu dek novajn receptojn ĉiutage!

Aliĝu al nia grupo ĉe Odnoklassniki kaj ricevu novajn receptojn ĉiutage!

Kunhavigu la recepton kun viaj amikoj:

Kiel niaj receptoj?

BB-kodo por enigi:
BB-kodo uzata en forumoj

HTML-kodo por enigi:
HTML-kodo uzata en blogoj kiel LiveJournal

Kiel ĝi aspektos?

Suka Fromaĝo

18
118
12952

Fromaĝa supo kun florbrasiko kaj ĉampanoj

Fromaĝa supo kun aveno kaj fungoj

Suka Kukurbo

Suka Marmanĝa fromaĝo

Suka fromaĝo kun fromaĝo

Suka fromaĝo kun shiitake-fungoj

Suka fromaĝo kun legomoj

Florbrasika Suka Kuko

Suka fromaĝo kun liko

Suka Fromaĝo kun Kolbasoj

Suka fromaĝo

Suka Kukurbo

Rapida fromaĝa supo

Suka fungo kun kremo-fromaĝo kaj pasto

Suka Fromaĝo

Suka fromaĝo de fungoj

88
480
121100

Bavara biero vipo supo

70
440
47324

Suka fromaĝa supo

47
393
36003

Fromaĝa supo kun ĉampanoj

39
307
30407

Suka rizo kun nuksa fromaĝo

100
216
40422

Suka Fromaĝo

18
118
12952

Fromaĝa supo kun florbrasiko kaj ĉampanoj

Fromaĝa supo kun aveno kaj fungoj

Suka Kukurbo

Suka Marmanĝa fromaĝo

Suka fromaĝo kun fromaĝo

Suka fromaĝo kun shiitake-fungoj

Suka fromaĝo kun legomoj

Florbrasika Suka Kuko

Suka fromaĝo kun liko

Suka Fromaĝo kun Kolbasoj

Suka fromaĝo

Suka Kukurbo

Rapida fromaĝa supo

Suka fungo kun kremo-fromaĝo kaj pasto

Suka Fromaĝo

Trikita Fromaĝa Supo

Suka Rizo-Supo

Suka fromaĝo de fungoj

Rimarkoj kaj recenzoj

14 julio 2010 Irina66 #

27 februaron 2010 natasula #

9 majo 2009 lyalyafa # (recepto-aŭtoro)

7 majo 2009 tat70 #

5 majo 2009 lyalyafa # (aŭtoro de la recepto)

5 majo 2009 sana swiss #