Kuketoj > Dieto por diabeto

Kuketoj de kokosa makaroon (ne konfuziĝe kun migdala pasto) estas facile prepari. Ni bezonos nur kvar ingrediencojn (inkluzive pinĉon da salo) kaj 20 minutojn da libera tempo.

Se vi uzas ion alian ol eritritolo, kiu estas listigita inter la ingrediencoj, kiel dolĉigilo / dolĉigilo, vi eble bezonas agordi CBFU, ĉar eritritolo ne enhavas karbonhidratojn kaj kaloriojn. Parenteze, en ĉi tiu recepto, la rilatumo de sukero al proteino ne gravas (male al la kuko de Pavlov, pri kiu ni parolis antaŭe), do eritritolo povas esti anstataŭigita per kelkaj gutoj da steviosido.

Ingrediencoj por 14 kuketoj:

proteinoj - 80 g *
flakoj de kokoso (sen sukero) - 180 g
eritritolo - 100 g

proteinoj de du ovoj de la kategorio C0

1. Batu la blankulojn per pinĉaĵo da salo ĝis stabilaj pintoj (se ni turnas la pelvon per skurĝitaj proteinoj, ili ne malpleniĝas de la bovlo).

2. Aldonu dolĉigilon / dolĉigilon, kokoson, miksu.

3. Uzante kuleron, etendu sur bakan folion tegitan per bakanta papero (proksimume 25 g, se ni kalkulas 14 kuketojn), kaj sendu ĝin al la pre-hejtita forno dum 15 minutoj - la kuketoj devas akiri ruĝan koloron.

La kuketoj pretas! Bonan apetiton!

En unu kuketo: 88 kcal, proteinoj - 1,5 g, grasoj - 8,3 g, karbonhidratoj - 3,1 g (inkluzive fibro - 2,0 g).

Fakte vi eĉ ne povas vipi la proteinojn antaŭe, sed simple miksi ĉiujn ingrediencojn kune kaj ruliĝi bulojn de la grandeco de juglando el la rezulta pasto.

Kaj la ceteraj yemoj uzeblas, ekzemple, por kuiri kaserolojn - vidu "Kaserolo de dometo kun fruktoj (sen faruno)".

Pladoj por diabetoj de tipo 1 kovris afiŝon

Tre kora kaj bongusta salato por vespermanĝo!
po 100gram - 78.34 kcalB / W / U - 8.31 / 2.18 / 6.1

Ingrediencoj
2 ovoj (faritaj sen yema)
Montri plenan ...
Ruĝaj faboj - 200 g
Fileo de Turkio (aŭ kokido) -150 g
4 pikitaj kukumoj (vi ankaŭ povas freŝigi)
Agria kremo 10%, aŭ blanka jogurto sen aldonaĵoj por pansaĵo - 2 tbsp.
Ajo kukoleto al gusto
Verdoj amataj

Kuiri:
1. Kuiru fileon de meleagro kaj ovoj, malvarmu.
2. Poste tranĉu la kukumojn, ovojn, fileon en striojn.
3. Miksu ĉion ĝisfunde, aldonu fabojn al la ingrediencoj (laŭvole fajne pikitaj ajloj).
4. Plenigu la salaton per acida kremo / aŭ jogurto.

Dietaj receptoj

Turkio kaj ĉampanoj kun saŭco por vespermanĝo - delikata kaj facila!
po 100gram - 104.2 kcalB / W / U - 12.38 / 5.43 / 3.07

Ingrediencoj
400g meleagro (brusto, vi povas preni kokidon),
Montri plenan ...
150 gr da ĉampanetoj (tranĉitaj en maldikaj rondoj),
1 ovo
1 taso da lakto
150g mozzarella fromaĝo (krado),
1 tbsp. l faruno
salo, nigra pipro, nuksoŝoko al gusto
Dankon pro la recepto. Dieto-receptoj kolektas.

Kuiri:
En la formo ni disvastigas la mamojn, salon kaj pipron. Ni metas fungojn supre. Kuiri bechamel-saŭcon. Por fari tion, degelu buteron al malrapida fajro, aldonu kuleron da faruno kaj miksi tiel, ke ne restu buloj. Varmigu iomete la lakton, verŝu en buteron kaj farunon. Miksi bone. Salo, pipro laŭ gusto, aldonu nuksan masonon. Kuiri por aliaj 2 minutoj, la lakto ne devas boligi, konstante miksi. Forigu de varmego kaj aldonu la batitan ovon. Miksi bone. Verŝu la mamojn per fungoj. Kovru per paperaĵo kaj enmetu fornon antaŭhejtitan al 180C dum 30 minutoj. Post 30 minutoj, forigu la folion kaj aspergu per fromaĝo. Baku aliajn 15 minutojn.

Buckwheat supo kun tomatoj

Ĝi estas tre facila por prepari kaj rezultas nekutime bongusta kaj sana, ĉar tritiko ne provokas kreskon de sango sukero.

tritiko - 1 taso,
akvo - 3 litroj,
florbrasiko - 100 gramoj,
tomatoj - 2,
cepoj - 2,
karotoj - 1,
dolĉa pipro - 1,
oliva oleo - 1 kulero,
salo
freŝaj verduloj.

Kuiri:
Tomatoj devas esti ŝvititaj per bolanta akvo kaj senŝeligitaj de ili.

Tranĉitaj karotoj, cepoj kaj tomatoj estas malpeze frititaj en oliva oleo.

Lavigita trinkaĵo, frititaj legomoj, pikita sonorilo kaj florbrasiko, ordigitaj en infloreskoj, estas disvastigitaj en la akvo alportita al boligado. Ĉio ĉi devas esti salita kaj kuirita ĝis tritiko estas preta (ĉirkaŭ 15 minutoj).

Preta supo estas servita ornamita per verduloj.

Fiŝa supo kun celerio

Ĉi tiu plado rezultas malmulte-kaloria, preskaŭ ne enhavas karbonhidratojn, sed ĝi estas ege utila kaj aspektas bunta. Por diabetikoj, fiŝa supo estas ideala plado, ĉar ĝi estas kora kaj multe pli bone ensorbita de la korpo, male al viandaj buljonoj.

fiŝa fileo (specife en ĉi tiu recepto - moruo) - 500 gramoj,
celerio - 1,
karotoj - 1,
akvo - 2 litroj,
oliva oleo - 1 kulero,
verduloj (cilantro kaj petroselo),
salo, pipro (pizoj), ludejo.

Kuiri:
Vi devas komenci kun la preparado de fiŝostoj. Por fari tion, tranĉu la fileojn kaj enmetu salan akvon. Post bolado, aldonu ludejon, pipron kaj kuiri la fiŝon dum ĉirkaŭ 5-10 minutoj, forigante la ŝaŭmon. Post la difinita tempo, moruo devas esti forigita de la pato, kaj la buljono forigita de la varmego.

La pikitaj legomoj estas pasigitaj en la pato, kaj tiam ili kaj la fiŝoj estas aldonitaj al la buljono. Ĉiuj kune boligu dum ĉirkaŭ 10 minutoj post boligado de la buljono denove.

La plado estas servata en profunda telero kaj ornamita per verduloj.

Vegeta supo

Ĉi tio estas klasika ekzemplo de dieto.

blanka brasiko - 200 gramoj,
terpomoj - 200 gramoj,
karotoj - 2,
radiko de petroselo - 2,
cepoj - 1.

Terpomoj kun karotoj devas esti lavitaj, senŝeligitaj kaj tranĉitaj, kaj hakitaj brasikoj. Ankaŭ pikita cepo kaj petrosela radiko.

La akvo estas alportita ĝis boli, metu ĉiujn preparitajn ingrediencojn en ĝin kaj boli dum ĉirkaŭ 30 minutoj.

Supo povas esti faligita per acida kremo kaj garnita per freŝaj herboj.

Pea supo

Legomoj devas esti inkluzivitaj en la dieto de pacientoj kun diabeto. Pizoj estas altaj en fibro, kio helpas malaltigi sangan sukeron.

freŝaj pizoj - 500 gramoj,
terpomoj - 200 gramoj,
cepoj - 1,
karotoj - 1.

Kuiri:
En akvo, alportita al ŝvelaĵo, disvastigu antaŭe senŝeligitajn kaj pikitajn legomojn kaj bone lavitajn pizojn. La supo estas boligita dum ĉirkaŭ 30 minutoj.

Freŝaj pizoj estas prenitaj por kuiri, ĉar estas pli multaj nutraĵoj kaj fibro ol en sekigitaj aŭ frostigitaj pizoj.

Brasikaj brasikoj

Ĉi tiuj estas idealaj patkukoj por diabeto, ĉar ili havas multan fibron, malmultajn kaloriojn kaj karbonhidratojn. Krome, ili rezultas tre bongustaj kaj, ankaŭ grava, buĝeta.

blanka brasiko - 1 kilogramo (ĉirkaŭ duono de mezgranda kapo de brasiko),
ovoj - 3,
tuta greno-faruno - 3 kuleroj,
vegeta oleo - 3 kuleroj,
salo, spicoj,
aneto - 1 fasko.

Piku brasikon fajne pikitan kaj kuiru dum 5-7 minutoj. Poste ĝi miksiĝas kun ovo, faruno, antaŭ-hakita aneto, salo kaj spicoj por gustumi.

La finita pasto estas milde dismetita per kulero sur varmigitan fritilon kun oleo. Panpecetoj estas frititaj ambaŭflanke ĝis ora bruno.

La finita plado estas servita kun acida kremo.

Besta diabeto

Ĉi tio estas bonega plado por tiuj, kiuj havas diabeton de unu tipo, sed kiuj ne iras ie ajn sen viando.

malalta grasa bovaĵo (plomo) - 200 gramoj,
Bruseloj - 300 gramoj,
freŝaj tomatoj - 60 gramoj (se ne freŝaj, taŭgaj memstare suko),
oliva oleo - 3 kuleroj,
salo, pipro.

La karno estas tranĉita en tranĉaĵoj de 2-3 cm dika kaj metita en kaserolo kun varma salita akvo. Kuiru ĝis mola.

La forno estas varmigita ĝis 200-gradoj. Disvastigu viandon kaj brulvundojn sur ŝmiritan bakan folion, metu tranĉitajn tomatojn supre. Ĉiu salo, pipro kaj aspergu per oleo.

La plado estas kuirita dum ĉirkaŭ 20 minutoj. Se post ĉi tiu tempo la viando ankoraŭ ne pretas, vi devas aldoni iom pli da tempo.

Preta viando estas servata kun multaj verduloj (rukulo, petroselo).

Ruleto de Turkio

Turka viando estas bonega por prepari dietajn manĝojn. Ĝi enhavas malmultan grason kaj multajn substancojn bezonatajn de la korpo: fosforo kaj aminoacidoj.

buljono - 500 mililitroj,
fileo de meleagro - 1 kilogramo,
fromaĝo - 350 gramoj
ovo blanka - 1,
karotoj - 1,
cepo verda - 1 fasko,
petroselo - 1 fasko,
vegeta oleo - 3 kuleroj,
salo, pipro.

Kuiri:
Komencu per la kompletigo. Ĝi konsistas el disbatita fromaĝo, tranĉitaj cepo-ringoj (lasu 1 kuleron por poste), pikita petroselo kaj ovo blanka. Ĉio ĉi estas salita, pipra, miksita kaj lasita ĝis plenigita rulo.

Fileto iomete batis. Tri kvaronoj de la kompletigo estas metitaj sur ĝin kaj uniforme distribuitaj. La karno estas tordita en rulo, kunligita per dentŝraŭboj kaj fritita en pato en vegeta oleo.

Dismetu la rulon en profundan bovlon, plenigu per buljono, aldonu pikitajn karotojn kaj la ceterajn verdajn cepojn. La plado estas metita en forfarmigitan fornon dum ĉirkaŭ 80 minutoj.

Baldaŭ antaŭ la fino de kuirado, disvastigu la fromaĝon kaj verdojn restantajn de la kompletigo sur la viando. Vi povas malpeze brunigi la liston per agordo de la programo "krado".

Tia rulo povas servi kiel varma plado aŭ manĝeto, tranĉante ĝin en belaj rondoj.

Truto kun legomoj

Ĉi tiu plado ornamos ĉian festan tablon kaj plaĉos gastojn, malgraŭ tio, ke ĝi estas konsiderata diabeta.

truto - 1 kilogramo,
dolĉa pipro - 100 gramoj,
cepoj - 100 gramoj,
tomatoj - 200 gramoj,
zucchini - 70 gramoj,
citrono suko
vegeta oleo - 2 kuleroj,
aneto - 1 fasko,
salo, pipro.

Kuiri:
La fiŝo estas purigita kaj tranĉoj estas faritaj ĉe ĝiaj flankoj por faciligi dividi en porciojn fine de la kuirado. Poste troto estas ŝmirita per oleo, frotita per salo, pipro kaj herboj kaj disvastigita sur bakanta folio kovrita de folio.

Legomoj estas tranĉitaj bele: tomatoj - en duonoj, zucchini - en tranĉaĵoj, cepoj en duonaj ringoj, sonorilo - en ringoj. Poste ili kune kun petroselo estas dismetitaj sur la fiŝon kaj akvumitaj per malgranda kvanto da oleo. Antaŭ ol sendiĝi al la forno, varmigita ĝis 200-gradoj, kovru la bakan folion kun folio, sed ne sigelu ĝin.

Post 20-25 minutoj, la papero estas zorge forigita kaj la bakita folio denove estas metita en la fornon por aliaj 10 minutoj. Post la tempo, la fiŝo estas elprenita kaj lasita malvarmigi iomete.

La fiŝo estas zorge ŝtelita sur teleroj. Kiel flanka plado estas la legomoj, en kiuj ŝi kuiris.

Zucchini plenigita kun fungoj kaj salikoko

zucchini - 2 - 3 meza grandeco,
tritiko - 150 gramoj,
ĉampionoj - 300 gramoj,
cepoj - 1,
tomatoj - 2,
ajlo - 1 dukilo,
acida kremo - 1 kulero,
vegetala oleo (por friti),
salo, spicoj.

Kuiri:
La barako estas lavita, verŝita kun akvo kaj metita sur fajron. Tuj kiam la akvo bolas, aldonitaj pikloj estas aldonitaj al la pato.

Dum kuirado, tritiko estas tranĉita fungoj kaj pikita ajlo. Poste ili estas metitaj en pato kaj preterpasitaj dum ĉirkaŭ 5 minutoj. Tuj poste estas aldonita manĝaĵo kun cepoj al la fungoj kaj la tuta miksaĵo estas frita ĝis mola, kunmove.

La senŝeligita zucchini tranĉas laŭlonge kaj la pulpo estas purigita. Rezultas boatoj.

Saŭco estas farita el la pulpo disbatita sur gratilon: al ĝi estas aldonitaj acida kremo kaj faruno. Poste la rezultanta saŭco estas kuirita en pato por ĉirkaŭ 5-7 minutoj.

En la kukurbaj boatoj, zorge plenigu la triton, cepon kaj ĉampanan plenigon, verŝu la saŭcon kaj baku en la forno dum ĉirkaŭ 30 minutoj.

Preta ŝtopita kukurbo servita kun bele pikitaj tomatoj.

Kuketoj por Diabeto

Jes, estas kukaĵoj, kiuj povas plaĉi al homo suferanta diabeton, ne nur la aspekton, sed ankaŭ la guston.

aveno (muelita aveno) - 1 taso,
malalta grasa margarino - 40 gramoj (nepre malvarme)
fruktozo - 1 kulero,
akvo - 1-2 kuleroj.

Kuiri:
Margarino estas muelita sur gratilo kaj miksita kun faruno. Fruktozo aldoniĝas kaj ĉio estas bone miksita.

Por fari la paston pli viska, ĝi estas aspergita per akvo.

La forno devas hejti 180 gradojn.

La bakujo estas kovrita per pergameno, sur kiu oni disvastigas paston per kulereto.

Kuketoj estas bakitaj dum ĉirkaŭ 20 minutoj, malvarmetigitaj kaj servataj per iu trinkaĵo.

Bero glaciaĵo

Glaciaĵo estas neniu escepto en la menuo por homoj kun diabeto. Cetere ĝi estas tre utila. Kaj kuiri estas facile.

ia beroj (ideale framboj) - 150 gramoj,
natura jogurto - 200 mililitroj,
citrono suko (kun dolĉaĵo) - 1 cucharadita.

La beroj estas bone lavitaj kaj tiam frotitaj per kribrilo.

Jogurto kaj citrono suko estas aldonitaj al la rezulta pureo. Ĉio estas bone miksita, transportita al ujo kaj purigita en la frostujo.

Post unu horo, la miksaĵo estas elprenita, skurĝita per likvigilo kaj denove metita en la frostujo, metita en tinojn.

Post kelkaj horoj, vi povas ĝui diabetan glaciaĵon.

Receptoj por tipo 1-diabeto povas esti vera savo por tiuj, kiuj amas bongustan manĝon, sed dependas de insulino. La ĉefa afero estas ne mallabori kaj alproksimiĝi al kuirado kun pozitivo. Post ĉio, taŭge preparita kaj ĝustatempa manĝado garantias bonan sanon kaj plilongigas vivon.