Ĉu mi povas uzi rizon por diabeto?

En diabeto de la unua kaj dua tipo, la paciento devas strikte aliĝi al certa dieto. Ĝia ĉefa tasko estas malpliigi sangan sukeron kaj preventi komplikaĵojn. Por nutrado, diabetoj devas elekti nur nutraĵojn, kiuj havas malaltan glicemian indicon. Endokrinologoj povos helpi solvi ĉi tiun problemon. Sed eĉ spertuloj foje forgesas, ke produktoj havas variojn tute taŭgajn por uzi kun dieto. Do, ekzemple, indas konsideri rizon en tipo 2-diabeto, ĉu eblas.

Diabeto kaj Rizo

Krupo estas tre ofta. En iuj landoj, ĝi estas ĝenerale konsiderata nacia plado. Malgraŭ la manko de fibro en ĝi, ĝi facile sorbas. El ĝi oni preparas diversajn telerojn, kiuj estas inkluzivitaj en diversaj dietoj. Tial la produkto estas tre ŝatata de nutristiistoj. La avantaĝo estas pro ĝia konsisto. La produkto estas ankaŭ bongusta kaj ne influas la kreskon de glukozo.

En krupoj estas tiaj komponentoj:

Kaloria enhavo de la produkto estas malalta kaj sumiĝas al 340kcal (100g). Ĝi ne enhavas simplajn karbonhidratojn. Rilate al kompleksaj komponaĵoj, estas multaj. Ili neniam povas konduki al salto de glukozo.

En rizo estas vitaminoj. Ili plibonigas la produktadon de energio kaj havas utilan efikon sur la nerva sistemo. Aminoacidoj antaŭenigas ĉelan regeneradon. La foresto de proteino kiel gluteno forigas la riskon de alergioj.

Ekzistas preskaŭ neniu salo en rizo. Tial spertuloj rekomendas uzi ĝin al homoj, kiuj renkontis tian problemon kiel flua retenado. Groatoj estas riĉaj je diversaj spuroj. Koncerne fibron, ĝi estas pli en bruna rizo. Tial ĝi estas rekomendita por gastrointestinalaj patologioj. Croup havas envolvan efikon, kiu povas malpezigi inflamon. Do, ĉu eblas ke diabetoj manĝu rizon, kaj kiun ili preferas?

Vario de cerealoj

Hodiaŭ rizo estas dividita en plurajn specojn (basmati, mara, nigra kaj aliaj). Ĉiu speco de produkto havas specifajn guston kaj koloron. Tiel oni distingas 3 specojn de rizo:

1. Blanka Croup trairas plurajn stadiojn de prilaborado, rezultigante glatan strukturon kaj karakterizan blankan koloron. Kompreneble la utilaj ecoj estas signife reduktitaj. Krupo havas malsaman formon kaj grandecon. Ĝi estas prezentita en la merkato en vasta gamo.
2. Bruna En la produktado de kremo estas forigita, kaj la branka ŝelo ne estas tuŝita. Estas ŝi, kiu donas al la groatoj karakterizan koloron. Senpolua rizo enhavas mineralojn kaj elementojn bonajn por malsanoj. Escepto estas diabetoj, kiuj emas esti superpezaj.
3. Vaporita. Dum prilaborado, la cerealo estas elmontrita al vaporo. Plenumo de la teknologio permesas altigi ĝiajn utilajn propraĵojn. Karakteriza trajto de cerealoj estas la translucideco de la grajnoj kaj flaveca nuanco. Necesas vapori tre atente.

Grava! Kun malsano, kuracistoj rekomendas forlasi la konsumadon de blanka cerealo, ĉar ĝi estas malutila. Pli bone estas elekti por aliaj produktoj.

Bruna rizo

Ĝi enhavas sufiĉe da simplaj karbonhidratoj. Tial la produkto neniel influas sukeron. Ĝi havas multajn avantaĝojn pro la ĉeesto de tiaj substancoj en sia konsisto:

• karbonhidratoj
• fibro
• aminoacidoj
• seleno
• vitaminokomplekso.

Rezulte, la dua ŝelo restas. Ĉi tio permesas ŝpari gravajn propraĵojn de cerealoj. Pro tio, la produkto estas indikita por homoj kun diabeto kaj aliaj patologioj.

Ĉi tiu produkto ne estas plene purigita. Finfine, branĉo kaj ŝelo estas retenitaj en ĝi. Ili enhavas utilajn substancojn, kiuj havas utilajn proprietojn. Rezulte de tio, la cerealo konservas sian valoron. Pro ĉi tiuj ecoj, bruna rizo estas indikita por diabetoj.

Vitamino B1 ĉeestas troe en la produkto. Li partoprenas la laboron de iuj korpaj sistemoj. Ekzistas aliaj vitaminoj, fibro, makro- kaj mikroelementoj en cerealoj. Oni rekomendas konsumi tian produkton por diabeto, ĉar dieta fibro enhavanta en ĝi malaltigas glukozon. Dank 'al acida fólico, sukero estos normala.

Tia produkto estas ankaŭ konata kiel acida cítrico aquatica, populara kaj konata cereala rikolto, kiu havas multajn nutrajn kaj avantaĝajn elementojn. Tial, la produkto estas indikita por diabetoj. Ĝi enhavas proteinon, zinkon kaj aliajn substancojn.

Ne estas kolesterolo aŭ saturitaj grasoj en cerealoj. Rilate al acida fólico, ĝi estas prezentata en troaj kvantoj. Krupo estas indikita por diabetoj, kiuj havas troan pezon kaj inklinon al ĝia rapida varbado. Ĝia kaloria enhavo estas nur 101 Kcal (100g). Fibro siavice forigas toksinojn kaj toksinojn el la korpo.

Rostita vaporo

Sub influo de vaporo dum certa tempo, plej multaj nutraĵoj estas transportataj de la ŝelo al la greno. Rezulte de la konsumo de rizo, la korpo ricevas multajn utilajn elementojn, kaj ankaŭ vitaminan komplekson. La produkto estas riĉa je diversaj substancoj.

Tiel grava parto de la produkto estas amelo. Ĝi estas digestita tre malrapide. Ĉi tio kontribuas al la malrapida absorción de glukozo en la sangon. Tiurilate rizo estas indikita por patologio, ĉar ĝi normaligas sukeron. Vaporaj grocoj estas indikitaj por ĉiuj pacientoj, sen escepto.

Manĝaĵaj receptoj

Hodiaŭ vi povas trovi receptojn por pladoj preparitaj surbaze de rizo aŭ kun la aldono de ili en ili. Por diabetoj, cereala kaj frukta deserto estas bona eblo. Por malto, stevia aŭ aliaj edulkorantoj de natura origino estas uzataj.

• bruna rizo - 200g,
• pomoj - 2 ptoj.,
• elpurigita akvo - 0,5 l,
• cinamo
• edulcorante.

Rinse la cerealojn ĝisfunde kaj kuiri dum 50 minutoj. ĝis preta. Aldonu dolĉigan guston kelkajn minutojn antaŭ ol forigi la porridge de la forno. Senŝeligi la pomojn kaj tiam tranĉi ilin en kuboj. Aldonu rizon kaj sezonon per cinamo. Enmetu la pladon en la fridujo dum 30 minutoj. Servu dolĉan rizon malvarman.

Krome, vi povas kuiri pilaf, rizon kaj lakton (en lakto) supo, mankaĵojn, lakto-rizon aŭ aliajn pladojn tute taŭgajn por diabetikuloj. Groatoj estas tiel bonaj kiel porukoj. Sed, por ke la produkto ne damaĝu, vi devas scii kuiri kaj manĝi ĝin ĝuste. Bona eblo estas malrapida kuirilo. Kun ĝia helpo eblos konservi la utilecon de cerealoj.

Ĉu eblas manĝi rizon en diabeto kaj dum gravedeco estas tre simpla. Kompreneble jes. Vi povas manĝi diabetan pladon kun obezeco. Ĝi ne kapablas pliigi glukozon. La gestacia indico estas tre malalta. Kaj indas memori, ke diabeto neniam estas la unua. Tial la dieto devas esti observata dum la tuta vivo.

Utilaj propraĵoj

Rizo estas tre ofta cerealo, ĝi estas en iu ajn vendejo kaj en ĉiu hejmo. En iuj landoj, tiu cerealo estas la bazo de nutrado. Kaj li ne vane estas tiel ŝatata, ĉar ĝi havas multajn utilajn kvalitojn.

• Ĉi tiu cerealo enhavas grandan kvanton da vitaminoj kaj mineraloj: tocoferolo, niacino, karoteno, kalio, kalcio, jodo, seleno, fosforo kaj aliaj. Sed plejparte, rizo estas riĉa je B-vitaminoj, kiuj estas esencaj por nia korpo.
• Grajnoj enhavas multe da amelo, tial ĉi tiu produkto perfekte kontentigas malsaton kaj plenigas energion.
• Preskaŭ ne enhavas salon, do ĝi estas utila por hipertensio kaj edemo, kondiĉe ke la teleroj ne salos.
• Ĉi tiu cerealo ne enhavas gluten (male al multaj aliaj cerealoj), substanco, kiu ofte kaŭzas alergian reagon kaj havas damaĝan efikon sur intestaj ĉeloj.
• Ĝi enhavas lecitinon. Ĝi subtenas organojn en sana stato kaj estas necesa por ilia normala funkciado. Kun manko de lecitino, la korpo komencas maljuniĝi rapide.
• Ĉi tiu cerealo estas tre utila por intestaj problemoj, kiuj estas akompanataj de diareo. La kapablo de riza akvo por malpezigi la simptomojn de intestaj infektoj estas delonge konata.
• Ideala por fastotagoj. Ĝi ne estas tre alt-kaloria kaj havas diuretikan efikon.
• Rizo, precipe bruna, estas riĉa en acida fólico. Ĝi estas necesa por gravedaj virinoj kaj tiuj planantaj gravedecon, kiel antaŭzorgo de misformoj en infano.

Ĉu manĝi rizon en diabeto dependas de la tipo de cerealo. Sur la bretoj vi povas trovi blankan, vaporan, brunan, ruĝan kaj sovaĝan rizon. Diversaj varioj havas malsamajn efikojn sur sanga glukozo.

La blanka vario enhavas multe da amelo kaj la malpli utilaj substancoj. Prilaborante grenon, la plej multaj el la vitaminoj kaj mineraloj perdiĝas. Amido kaŭzas sufiĉe rapidan kreskon de sango sukero, do estas pli bone ekskludi ĝin de la dieto por diabeto.

Vapita rizo distingiĝas per te grainnika prilaborado, pro la efiko de vaporo, multaj utilaj substancoj pasas de la ŝelo al la greno. Ankaŭ ĉi tiu tipo de cerealoj havas pli malaltan glicemian indicon kaj ĝi estas akceptebla por uzo de diabetoj en malgranda kvanto.

La bruna vario ne estas purigita de la ena ŝelo, tial ĝi estas riĉa en fibro, vitaminoj kaj mineraloj. De la uzo de tia produkto ne fariĝos akuta salto en glukozo, tial ĝi estas permesata al pacientoj kun diabeto.

Ruĝa vario estas sufiĉe malofta produkto. Ĝi estas konsiderata tre utila, kaj ruĝa pigmento havas utilan efikon sur la imunsistemo kaj plibonigas metabolon. Ĉi tiu tipo de cerealoj ankaŭ estas permesataj en diabeto.

Sovaĝa rizo, laŭ kuracistoj, estas la plej valora, ĝi enhavas la plej grandan kvanton da nutraĵoj. Ĝia kaloria enhavo estas nur 110 kcal, kaj la glicemia indekso estas 35 ekzempleroj, do kun diabeto ĝi povas esti senlime konsumata.

Rekomendoj por uzo

Por ke ĉi tiu cerealo profitu nur diabetan pacienton, oni devas sekvi iujn rekomendojn.

Ĝi valoras doni preferon al sovaĝa, ruĝa kaj bruna rizo. Sed estas permesate inkluzivi vaporan cerealon en la menuo.

Ĉe diabeto mellitus, estas pli bone ne digesti cerealojn ĝis plene kuiritaj. Ju pli forta estas kuirita la cerealo, des pli alta estas ĝia glicemia indico.

Por pacientoj kun diabeto, estas plej bone kombini rizon kun legomoj, ĉi tio satigos la korpon kun vitaminoj kaj energio kaj ne influos glukozon. Ne kombinu kun frukto.

Oni devas monitori la nivelon da sukero per glukometro, ĉi tio helpos detekti saltojn en glukozo post manĝado.

Ekzemploj de rizaj teleroj por diabeto

Rizo helpos signife vastigi la dieton de paciento kun diabeto, de ĝi vi povas kuiri:

• supo kun rizaj cerealoj kaj meleagro,
• plenigitaj tomatoj kaj piproj,
• bruna cerealo kun kokido kaj legomoj,
• supo kun fungoj kaj sovaĝa rizo,
• viandbuloj
• varma cereala salato kun legomoj,
• sovaĝa rizo kun kalmaroj kaj aliaj.

Kontraŭindikoj

Ne ĉiuj homoj ĉi tiu greno estas same utila:

• Ĝi valoras ekskludi homojn suferantajn de kronika estreñimiento,
• Por obezeco, vi ne bezonas manĝi blankan rizon,
• Viroj ne povas manĝi en senlimaj kvantoj, ĉar ĉi tiu cerealo havas malbonan efikon sur potenco.

Kun la ĝusta vario, rizo alportos multajn avantaĝojn al diabeta paciento, kaj ankaŭ diversigos la dieton. Ĝi plifortigos la koron, helpos malpezigi ŝvelaĵon kaj normaligi sangopremon.