Salatoj por Diabetes

Inter niaj legantoj estas multaj homoj, kiuj suferas diabeton. La elekto de manĝaĵoj por ili, bedaŭrinde, estas limigita. En nia artikolo ni volas paroli pri kiaj salatoj povas esti preparitaj por diabetoj de tipo 2. Malgraŭ ĉiuj limigoj, eblas tute kuiri apetitajn pladojn el iuj manĝaĵoj.

Salatoj estas utilaj ĉar ili inkluzivas legomojn, kiuj estas la plej utilaj manĝaĵoj por diabeto. Ili estas malmultaj kalorioj kaj riĉaj en fibro, kio aĉas malsaton, malaltigas sukeron kaj malrapidigas la absorbadon de glukozo. Ekzistas multaj varioj de salatoj por diabetoj de tipo 2. Inter ili, vi povas trovi festajn kaj ĉiutagajn receptojn.

Menuo pri Diabetes

Homoj suferantaj diabeton devas esti pli elektemaj kiam elektas pladojn kaj produktojn por sia preparado. La insulino-dependa loĝantaro bezonas konstante regi nivelojn de glukozo tiel, ke oni ne kompliku ĝian eksceson aŭ mankon.

La propreco de la dua tipo de diabeto estas, ke ĝi estas akompanata de obezeco. Estas nepre eltiri ĝin por rekrei la sukeronivelon. Por fari tion, vi bezonas minimumigi karbonhidratojn en la dieto. Sed samtempe ili ne povas esti tute ekskluditaj de nutrado. Salatoj por diabetoj de tipo 2 povas esti preparitaj el viando, fiŝo, fruktoj, mariskoj, legomoj, herboj. Pladoj povas condimenti kun saŭcoj. Ĝi valoras memori, ke iuj ingrediencoj estas kontraŭindikataj, ĉar ili kaŭzas saltojn en sukero-niveloj. Tiaj fluktuoj postulas ĝustigon de insulinaj dozoj por eviti glicemian komon kaj obezecon. Tial, por preparado de salatoj por diabetoj de tipo 2, nur la taŭgaj manĝaĵoj devas esti elektitaj.

Kiuj produktoj uzeblas?

La listo de legomoj uzeblaj por prepari bongustajn salatojn por diabetoj de tipo 2 estas sufiĉe vasta. Inter la produktoj estas tiuj, kiuj enhavas multajn vitaminojn, karbonhidratojn kaj fibron. Kun precizeco, vi devas elekti legomojn enhavantajn rapidajn karbonhidratojn. Tiaj produktoj tre rapide satigas la korpon, sed samtempe ne alportas satecon.

Por prepari la ĝustajn kaj bongustajn salatojn por diabetoj de tipo 2, vi povas uzi la kutimajn legomojn, malpliigante la gradon de pretigo aŭ kvanto.

La listo de permesitaj produktoj inkluzivas:

1. Celerio Legomo estas rekomendinda por kuiri ne nur salatojn, sed ankaŭ aliajn pladojn. Ĝi enhavas multajn vitaminojn kaj fibron. Celerio plibonigas la digestan sistemon. Ĝi iras bone kun soya saŭco, dolĉaj jogurtoj kaj vegeta oleo.
2. Ĉiuj specoj de brasiko (brokolo, florbrasiko, blanka brasiko). Ĝi enhavas grandan kvanton da vitaminoj: B6, K, C. Legomo konsistas el fibro, kiu estas malrapide transformita en energion por la korpo kaj provizas longtempan saturadon. Sed blanka brasiko en kruda formo devas esti uzata kun singardo se ekzistas problemoj kun la gastrointestina vojo.
3. La terpomo. Ĝi ankaŭ povas uzi diabetikojn, sed en malgrandaj kvantoj, ĉar la tuberoj enhavas rapidajn karbonhidratojn. Por salatoj, vi povas uzi malgrandan kvanton, kaj en bakita formo.
4. Karotoj taŭgas por diabetoj en boligita kaj kruda formo en iuj ajn kvantoj.
5. Skarabo. Oni povas uzi vegetaĵojn, malgraŭ la alta enhavo en sukerozo en ĝi. Por redukti ĝian kvanton, la legomo devas esti boligita aŭ bakita, kaj poste uzata por salato.
6. Pepero povas esti uzata ne nur kruda sed ankaŭ bakita.
7. Kukumoj kaj tomatoj ankaŭ taŭgas por diabetoj.

Salato kun Jerusalemo artiŝoko kaj brasiko

Salataj receptoj por diabetoj de tipo 2 estas tre simplaj. Precipe utilaj estas tiuj, kiuj enhavas multajn sanajn legomojn. Tia manĝaĵo estas malalta en kalorioj. Ĝi enhavas nutraĵojn, kiuj plibonigas la digeston.

Por diabetoj, vi povas oferti kuiri salaton kun brasiko kaj Jerusalema artiŝoko.

1. Champignons - 70 g.
2. Brasiko - 320 g
3. Cepo - du kapoj.
4. Petroselo
5. Aneto.
6. Jerusalemo artiŝoko - 240 g.

Kuiru la ĉampanojn ĝis kuiritaj. Tritigu la brasikon aldonante salon. Jerusalemo artiŝoko estas senŝeligita kaj kradrita. Ni tranĉas la cepon en duonajn ringojn, kaj la fungojn en tranĉaĵoj. Muelas verdulojn. Ni miksas ĉiujn komponentojn en salata bovlo kaj sezonas kun vegeta oleo aŭ malalta grasa acida kremo.

Salato kun pomoj kaj nuksoj

Por prepari sanan legoman salaton por diabetoj de tipo 2, vi bezonas minimuman aron da produktoj:

1. Karoto - 120 g.
2. Citrono suko
3. Malmola grasa acida kremo - 80 g.
4. Jugoj - 35 g.
5. Salo
6. La pomo.

Rinu la pomon kaj senŝeligu ĝin, poste muelu ĝin sur rampilo. Ankaŭ frotu la karotojn. La karno de la pomo devas esti aspergita per citrona suko, alie ĝi rapide malheliĝos. Juglandoj estas iomete sekigitaj en pato, fajne pikitaj kaj aldonitaj al la salato. Miksi la produktojn kaj sezonon kun malalta grasa acida kremo.

Florbrasiko

Brasikaj salatoj por diabetoj de tipo 2 estas tre popularaj.

1. Florbrasiko - 320 g.
2. Du ovoj.
3. Lina oleo.
4. Aneto estas verda.
5. Plumoj de cepoj.

Kuiru florbrasikon ĝis kuirita. Post malvarmigo, ni malmuntas ĝin en infloreskojn. Tuj poste, boligu la ovojn kaj tranĉu ilin. Muelas verdulojn. Ĉiuj produktoj estas miksitaj kaj condimentadas kun vegeta oleo. Simpla ĉiutaga salato estas preparita tre rapide kaj simple.

Salato de spinacoj

Simpla salato por diabetoj de tipo 2 povas esti farita el spinaco.

1. Spinaco - 220 g.
2. 80 g da kukumoj kaj tomatoj.
3. Cepoj verdaj.
4. Vegeta oleo aŭ acida kremo.
5. Du ovoj.

Kuiru malmolajn ovojn kaj fajne haku ilin. Poste miksi kun pikitaj cepoj kaj spinacoj. Aldonu acidan kremon aŭ oleon al la salato. Aldonu ankaŭ tranĉaĵoj de freŝaj tomatoj kaj kukumoj.

Greka salato

Por diabetoj, vi povas kuiri grekan salaton.

1. Freŝaj tomatoj - 220 g.
2. Bell pipro - 240 g.
3. Ajlo - du kojnoj.
4. Oliva oleo
5. Brynza - 230 g.
6. Petroselo

Tranĉi tomatojn kaj piprojn en tranĉaĵoj. Muelu la ajlon per gazetaro. Finaj haki la petroselon. Miksi ĉiujn ingrediencojn kaj aldoni la trititan fromaĝon. Salata sezono kun oliva oleo.

Salato de bovaĵoj

Ni atentigas recepton por feria salato por diabetoj de tipo 2. Por ĝia preparado, vi povas uzi malgrasajn karnojn. Parenteze, fiŝoj, mariskoj, birdoj estas kutime uzataj por prepari festajn telerojn. Pladoj bazitaj sur ili riĉigas la korpon per utilaj spuroj kaj proteino. En raciaj limoj, ili povas esti uzataj.

1. Malalta Grasa Bovaĵo - 40 g.
2. Suko de tomato - 20 g.
3. Agria kremo por vestado.
4. Rafano - 20 g.
5. Freŝa Kukumo - 20 g.
6. Cepo - 20 g.

Bovaĵo devas esti boligita, kaj post malvarmiĝo, tranĉita en kubojn. Ni tranĉis la kukurojn en tranĉaĵoj, kaj la rafano en rondojn. Por la saŭco, miksu tomatan sukon kaj pikitajn cepojn. Miksi bovaĵon kun saŭco kaj aldoni pansaĵon.

Feriaj salatoj

Novjaraj salatoj por diabetoj de tipo 2 aspektas ne malpli belaj ol regulaj. Kaj ilia gusto ne malpli bonas. Por specialaj okazoj, vi povas prepari pufan salaton de florbrasiko kaj pizoj.

1. Faboj - 230 g.
2. Florbrasiko - 230 g.
3. Pizoj - 190 g.
4. Du tomatoj.
5. Letuko folioj.
6. Citrono suko
7. Salo
8. La pomo.
9. Vegeta oleo.

Faboj estas antaŭ-boligitaj, salitaj per akvo. Ni faras la samon kun florbrasiko kaj pizoj. Ĉiuj legomoj devas esti kuiritaj aparte. Senŝeligu la pomon, tranĉu ĝin en kubojn kaj sezonu per citrono suko, por ke la karno ne malheliĝu. Tranĉi la tomatojn en rondojn. Se vi volas, vi povas antaŭ-purigi ilin. Metu laktukon sur la pladon. Tuj poste kuŝu la ringoj de infloreskoj de tomato, faboj kaj brasiko. En la centro ni metas pizojn. Pinta salato povas esti ornamita per pomaj kuboj kaj pikitaj herboj. Fine de la kuirado, la plado condimenta.

Salata de kalmaroj

Feria salato por diabetoj de tipo 2 povas esti preparita kun kalmaroj kaj legomoj.

1. Fileto de kalmaroj - 230 g.
2. Malmola grasa acida kremo.
3. Terpomo - 70 g.
4. Verdaj pizoj - 40 g.
5. Citrono suko
6. Karoto
7. La pomo.
8. Cepoj verdaj.

Kalama fileo unue devas esti boligita, kaj tiam tranĉita en tranĉaĵoj. Kuiru terpomojn kaj karotojn en ŝelo, post malvarmiĝo, senŝeligu kaj tranĉu en tranĉaĵoj. Muelu la cepon. Tranĉu la pomon en striojn kaj aspergu per citrono suko. Miksi la ingrediencojn kaj aldoni la pizojn. Post la plado, sezonu per acida kremo.

Salato kun nuksoj kaj kapra fromaĝo

Receptoj por novjaraj salatoj por diabetoj de tipo 2 estas konstante simplaj. Tamen eĉ feriaj pladoj devas esti ekstreme sanaj.

1. Kaprina fromaĝo - 120 g.
2. Folia laktuko.
3. La cepo.
4. Jugoj - 120 g.

1. Freŝa oranĝa freŝa, vinagro, oliva oleo - du kuleroj ĉiu.
2. Salo
3. Nigra pipro.

Larmu laktukon per viaj manoj kaj aldonu pikitan cepon. Miksi oranĝan sukon, vinagron kaj olivan oleon en ujo. Ni miksas la mason kaj condimentas ĝin kun salato. Top la pladon kun pikitaj nuksoj kaj pikita fromaĝo.

Avokado kaj Kokida Salato

Ni atentigas alian recepton por novjara salato por diabetoj de tipo 2. Plado de avokado kaj kokido estos bonega eblo por festa tablo.

1. Kadavro de kokido.
2. La pomo.
3. Aguacate
4. Akvo.
5. Spinacoj
6. Freŝa kukumo.
7. Citrono suko
8. Oliva oleo
9. Jogurto - kvar kuleroj.

Kokido povas esti boligita aŭ bakita. Post tio necesas forigi la haŭton kaj disigi la viandon de la osto. Kokido tranĉita en malgrandajn pecojn.

Por kuiri, vi bezonas preni junan kukumon. Forigu la ŝelon de ĝi kaj tranĉu ilin en kuboj. Senŝeligu la pomon kaj avokadon, kaj tiam tranĉu ilin en tranĉaĵoj. Apple-pulpo devas esti iomete aspergita per citona suko, alie ĝi perdos sian allogan aspekton. Kaj en salata bovlo ni miksas ĉiujn ingrediencojn kaj condimentas ilin per jogurto.

En aparta bovlo, miksi la disbatitan akvon kaj spinacojn, kiuj estas condimentitaj per miksaĵo de oleo kaj citrono suko. Ni konektas ambaŭ partojn de la salato.

La nuancoj de kuirado

Por la preparado de salatoj por diabetoj, tre gravas uzi ne nur la ĝustajn produktojn, sed ankaŭ la samajn pansaĵojn. Se vi uzas vinagron, estas plej bone preni acidon kun malalta procento. Plej frue taŭgas frukto aŭ citrono vinagro.

Bonega pansaĵo estas citrono suko. Ĝia avantaĝo estas, ke ĝi fidinde protektas la korpon kontraŭ ĝermoj kaj plibonigas digeston, kaj ankaŭ helpas detrui kolesterolon, akcelas resanigon de vundoj kaj regeneradon de histoj.

Koncerne al vegetalaj oleoj, la sekvaj produktoj estas rekomendataj por diabeto de tipo 2:

1. Maizo oleo. Ĝia valoro kuŝas en la enhavo de fosfatidoj kaj saturitaj grasaj acidoj, kiuj povas anstataŭigi bestajn grasojn.
2. Oliva oleo estas tre utila por diabeto. Ĝi plibonigas la sentivecon de la homa korpo al insulino, plibonigas peristalson, malaltigas kolesterolon, antaŭenigas resanigon de gastrikaj ulceroj, plibonigas la staton de sangaj glasoj.
3. Sesamo oleo estas same utila. Ĝi normaligas pezon, tonojn, plibonigas la kondiĉon de la haŭto, haroj, ungoj, reduktas sangopremon.
4. Lina lino estas riĉa en nesaturitaj grasoj, kiuj estas tre gravaj por la korpo. Ĝi helpas normaligi pezon, plibonigas metabolon, malaltigas kolesterolon. Petrolo povas esti nomata sekureco por preventado de aterosklerozo kaj hipertensio. Ĝi malhelpas la formadon de sango.

Tre ofte, sen grasaj jogurtoj kaj acida kremo estas uzataj por plenigi salatojn.

Hering sub pelta mantelo por diabetoj

Sen haringo sub pelta mantelo estas neeble imagi ian ajn festan tablon. Kiom ajn kutima estas la plado, multaj dommastrinoj amas ĝin. La klasika versio baziĝas sur la uzo de granda kvanto de majonezo. Por betulo-salato por diabetoj de tipo 2, devas uzi nur grasa acida kremo aŭ jogurto. Ĉiuj legomoj ne devas esti boligitaj, sed bakitaj. Krome necesas uzi iomete salitan haringon. Plej bone estas kuiri ĝin mem.

Antaŭ ol kuiri, karotoj, betoj kaj terpomoj devas esti lavitaj kaj bakitaj en la forno. Tuj poste, ni tranĉas la heringon kaj preparas la saŭcon, miksante acidan kremon, salon, mustelon kaj pipron laŭ gusto. Malmolaj ovoj.

Cepoj devas esti skalditaj en bolanta akvo kun aldono de malgranda kvanto da vinagro por forigi amarecon. Nun vi povas komenci formi salaton. Ni kolektas ĝin laŭ la kutima maniero, ne forgesante lubriki la tavolojn per dieta pansaĵo. La kaloria enhavo de la salato reduktiĝas signife, sed eĉ en ĉi tiu formo, diabetoj ne devas misuzi ĝin.

Pruno-fileo

Por prepari la salaton, necesas boligi la fileon ĝis molaĵo, antaŭe forpreninte ajnan grason. Post malvarmigi, ni tranĉas la viandon en kubojn aŭ malmunti ĝin en fibrojn. Antaŭ uzo, prunoj devas esti komplete lavitaj en kuranta akvo, kaj tiam boligitaj en bolanta akvo. Post dudek minutoj, la prunoj povas esti tranĉitaj en tranĉaĵoj. Vi ankaŭ povas uzi aliajn sekigitajn fruktojn por prepari la manĝon. Aldonu tranĉaĵoj de freŝa kukumo al la salato.

Replenigu la pladon per hejmula saŭco farita el acida kremo, citrona suko kaj mustardo. Por aldoni aromon kaj guston, fajne pikitaj verduloj povas esti uzataj.

Tranĉaĵoj de fileo estas metitaj ĉe la fundo de la salato, verŝu saŭcon sur ĝin. Tuj poste kuŝu la kukumoj kaj prunoj. La salato povas simple esti miksita aŭ mantelita. Vi povas ornami la pladon per pikitaj nuksoj.

Fruktaj salatoj

Por diabeto, fruktaj salatoj ankaŭ povas esti konsumitaj. Produktoj por ili estas elekteblaj laŭ sezono. Tamen la frukto devas esti freŝa kaj libera de malutilaj substancoj. Por kuiri, vi devas elekti nutraĵojn kun la plej malalta sukero enhavo por ne malhelpi ĉiujn penojn normaligi glukozon en la korpo. Fruktaj salatoj devas esti kondimentitaj kun jogurtoj de malpeza dieto aŭ acida kremo.

Kiel vi povas vidi, la elekto de salatoj por diabetoj estas sufiĉe diversa. Se vi deziras, vi povas kuiri ne nur ĉiutagajn eblojn, sed ankaŭ feriojn. La bazo por kuiri dietajn manĝojn ĉiam devas esti nur la taŭgaj manĝaĵoj.

Vualu salaton

Kukumoj, tomatoj kaj herboj estas sur la tablo la tutan jaron. En somero, ĉi tiuj legomoj estas plej utilaj kaj ilia kosto estas multe malpli ol vintre.

Por kuiri ĉi tiun salaton, vi devas preni en la sama proporcio freŝajn kukumojn kaj tomatojn.

Tranĉu la tomaton kaj kukumon iel ajn.

Frotu la celerion tra rampilo kaj aldonu al la telero.

Aldonu verdulojn laŭ gusto (laktuko, aneto, cepoj).

Salo aŭ pipro por gustumi.

Vi bezonas plenigi la salaton kun diabeto kun soya saŭco kaj vegeta oleo.

Kuirita salato povas esti bonega aldono al la ĉefa plado aŭ vi povas simple mordi por manĝi dum la tago.

Riĉa en fibro kaj vitaminoj.

Salata Diabeta Karoto

La legomo perfekte kombiniĝas kun acida kremo kaj pomoj.

Uzante krudan rampilon, viŝu la karotojn.

Duono de verda pomo ankaŭ trapasas gratilon.

Kiel pansaĵo, uzu 15% da acida kremo kaj simpla jogurto sen aldono de frukto.

Vi povas aldoni sekvinberojn laŭ via gusto.

Diabeta menuo devas esti varia

Homoj kun diabeto devas esti pli elektemaj pri manĝaj elektoj kaj manĝaj receptoj.

1. Insul-dependaj homoj bezonas teni glukozajn nivelojn sub kontrolo, por ke ne ekzistu seriozaj komplikaĵoj en la korpo pro ĝia manko aŭ troo.
2. La dua tipo de diabeto estas proksime asociita kun la obesidad, kiu devas esti forigita por rekrei sukeron. Karbohidrataj manĝaĵoj devas esti minimumigitaj laŭ la dieto de la diabetuloj, kvankam kompleta ekskludo estas neakceptebla.

Sed por diabetoj, iuj ingrediencoj estas kontraŭindikataj, ĉar ili kaŭzos ondojn en sukeroj. Tiaj fluktuoj postulas dozon alĝustigi insulinon por eviti obezecon aŭ glicemian komon. Tial, por preparado de salatoj, vi devas elekti nur la ĝustajn produktojn.

Legomoj diabéticos

La listo de vegetaĵoj estas vasta. Inter ili estas objektoj kun alta enhavo en vitaminoj, fibroj kaj karbonhidratoj. Kun singardo, vi devas elekti legomojn kun rapidaj karbonhidratoj.. Saturacio de la korpo rapide venos, sed ne alportos longan satecon.

Por la ĝustaj diabetaj salatoj, vi povas uzi la kutimajn legomojn, ŝanĝante la manieron kiel ili estas prilaboritaj aŭ malpliigante la kvanton.

• Celerio estas rekomendita al diabetuloj ambaŭ en salato kaj en aliaj pladoj. Ĝi enhavas grandegan kvanton da fibro kaj estas fonto de vitaminoj. Plibonigas la digestan sistemon. Ĝi iras bone kun vegetalaj oleoj, dolĉa jogurto aŭ sojfuko.
• Brasiko de ajna speco (blanka brasiko, florbrasiko, brokolo) enhavas utilajn vitaminojn B6, C, K, kiuj pozitive efikas sur la vaskula kaj nerva sistemo. La legomo konsistas plejparte el fibro, kiu estas malrapide transformita en energion kaj provizas longtempan saturiĝon. Kun singardo, vi devas uzi krudan blankan brasikon, se estas problemoj kun la stomako aŭ manko de enzimoj.
• Terpomoj ankaŭ estas akcepteblaj por la diabeta menuo, sed en limigita kvanto, ĉar ĝi rilatas al rapidaj karbonhidratoj. Rilate al aliaj salataj ingrediencoj, la terpomoj devas esti malgranda procento kaj ne devas esti boligitaj, sed bakitaj en la forno.
• Krudaj kaj boligitaj karotoj ne damaĝas diabetojn kaj diversigas la recepton por vegetalaj salatoj.
• Beetroot - ne rezignu ĉi tiun utilan legomon, malgraŭ la alta enhavo en sukerozo. Vi povas redukti la kvanton per varmotraktado, se vi bolas betojn aŭ bakas antaŭ sendado al salato. Haring sub pelta mantelo, vinagreto ne povas esti imagita sen tradicia aro de ingrediencoj. Pli bone redukti la kvanton de produkto kaj baki betojn, karotojn kaj terpomojn en la forno.
• Pepero povas esti uzata ambaŭ freŝaj kaj post varmotraktado.
• Tomatoj kaj kukumoj estas ankaŭ utilaj por diabetoj.

La listo de sanaj legomoj povas esti kompletigita senfine.

Elekto de la Ĝustaj Legomaj Salatoj por Diabetaĵoj

Karakterizaĵo de vegetalaj salatoj por diabetoj estas la uzo de la taŭga pansa saŭco. La dieto ne devus havi majonezon, amatan de multaj gourmets.

Agria kremo kun malalta procento de graso, soy-saŭco, citrono aŭ kalko, jogurto, vegetalaj oleoj, kefir taŭgas por legomoj. Vi povas kombini likvaĵojn aŭ uzi aparte, aldonante permesitajn spicojn por malkaŝi la guston.

Karbeta Salato

Karotoj estas utilaj por diabetuloj ambaŭ en kruda kaj en varme traktita formo.

Legomo iras bone kun pomo kaj acida kremo.

1. Sur kruda gratilo vi devas gratadi freŝajn karotojn kaj sendi ilin al belaj pladoj,
2. Prenu duonan verdan pomon kaj kradu ĝin en salato-bovlo,
3. Vestado povas esti 15% acida kremo aŭ klasika jogurto sen fruktaj aldonaĵoj,
4. Por aldoni dolĉecon, vi povas uzi plurajn anstataŭaĵojn aŭ malgrandan kvanton da sukero, ĝia anstataŭaĵo.

Diversaj Legomoj

Salatoj permesitaj uzi en tipo 2 diabeto inkluzivas regulajn freŝajn legomajn tranĉaĵojn.

Enŝiru kaj senŝeligu viajn plej ŝatatajn legomojn (kukumo, tomato, pipro, karotoj, brasiko), tranĉu en tranĉaĵoj kaj kuŝu sur bela telero. Aldonu laktuĉajn foliojn kaj faskojn da verdoj al la sortimento.

Lasu la miksaĵon sur la tablo kaj manĝu sufiĉe da ili por matenmanĝo, tagmanĝo, vespermanĝo kaj intere. La deziro konsumi grandajn kvantojn da rapidaj karbonhidratoj estos anstataŭigita per sana kutimo kaj malpezigi malsaton en la komenca etapo de la transiro al dieto kun perdo de pezo.

Viando, fiŝo kaj mariskoj en salatoj

Por diabetoj de ajna tipo, ekzistas neniu malpermeso uzi la listigitajn produktojn en la menuo. Ili ne prezentas minacon por la korpo, male al granda kvanto da karbonhidratoj.

Kombinante viandon aŭ fiŝon kun legomoj, herboj, permesitaj fruktoj, laktaĵoj, salatoj povas esti uzataj kiel ĉefa plado.

La festa tablo ĉiam implikas la ĉeeston de kompleksaj pladoj, inkluzive de salatoj kaj manĝetaĵoj. Ne rifuzu al vi tian plezuron kaj sencon de festo.

Diabeta haringo sub pelta mantelo

La klasika recepto de haringoj sub pelta mantelo estas plena de grasa majonezo kaj kvanto da salo. Ĉiuj legomoj estas boligitaj.

Por diabetoj de tipo 1 kaj tipo 2, tio povas alporti ne nur plezuron, sed ankaŭ saltojn en plasmajn glukozon aŭ insulinan nivelon.

Oni devas ŝanĝi la principon pri prilaborado de terpomoj, betoj kaj karotoj. Anstataŭ majonezo, uzu malmultan grasan acidan kremon aŭ jogurton por vestado. Hering estas pli bone uzi iomete salitan aŭ kuiri ĝin hejme.

• Lavu la terpomojn, betojn kaj karotojn kaj sendu ilin por baki en la forno ĝis kuiritaj,
• Tranĉu haringon kaj kuiru la saŭcon, miksante acidan kremon, mustelon, salon, pipron laŭ gusto
• Kuiru ovojn en akvo kaj senŝeligu,
• Estas konvene marini cepojn en bolanta akvo kun iom da vinagro por forigi troan amarecon,
• Kolektu salatojn, alternantajn tavolojn de ingrediencoj kaj lubrikante ilin per dieta pansaĵo.

Malgraŭ la fakto, ke la kaloria enhavo de haringo sub pelta mantelo estas reduktita kaj la rapidaj karbonhidratoj en legomoj konvertiĝas per bakado en la forno, vi ne devas misuzi ĉi tiun teleron.

Ĉio devas esti modere, nur ĝui la senton de ferio kaj kompreni, ke diabeto ne igas la menuon enuiga kaj monotona.

Kokido brusto en tandemo kun prunoj

• Malgranda kokina brusto devas esti boligita anticipe, forigante la ŝelon kaj la troan grason. Malvarmu kaj malmuntu en fibrojn.
• Vi povas tranĉi la viandon en kubojn.
• Rinse kaj trempu prunojn en varma akvo aŭ uzu sekajn fruktojn el vaksa pakaĵo. Post 20 minutoj, drenu la likvaĵon kaj tranĉu la berojn en tranĉaĵoj.
• Por la porcio grandeco kaj donanta al la salato freŝecon, sukon, uzu freŝan kukumon, kiu devas esti tranĉita en maldikaj rondoj.
• En pufaj salatoj laŭ la klasika recepto, majonezo estas kutime uzata por vestado. Remetu ĝin per hejm-saŭco da acida kremo, mustardo kaj citrono suko. Por gusto, vi povas aldoni fajne pikitajn verdojn.
• Tranĉaj brustaj tranĉaĵoj estas dismetitaj ĉe la fundo de la salata bovlo kaj verŝitaj kun saŭco.
• Tuj poste venas tavolo da freŝaj kukumoj kaj saŭco.
• Alternaj tavoloj povas ripetiĝi se la salato estas desegnita por pluraj homoj.
• La piramido estas kompletigita per prunoj, kiuj povas esti aspergitaj per pikitaj juglandoj. Salo estas aldonita al gusto kiam la salato estas metita sur telerojn.

Viandaj salatoj por diabeto tipo 1 kaj tipo 2 devas esti pretigitaj nur el viando, sed ne el kolbasoj. Eĉ kompleksa Olivier-plado povas esti preparita sur la festa tablo, se vi alproksimigas la procezon saĝe:

1. Remetu majonezon kun akcepteblaj diabetaj saŭcoj.
2. Ne boligu legomojn, sed baku en la forno.
3. La viando-ingredienco devas nur esti boligita kaj malalta en graso.

Ĉiu dommastrino havas siajn proprajn receptojn por salatoj kun viando, fiŝo aŭ mariskoj. Ili ĉiam povas adaptiĝi al la menuo permesata de diabeto.

Miksaĵo de fruktoj kaj verdoj

Avokatoj ofte estas uzataj kiel ingredienco en diversaj specoj de salatoj. Ĝi estas kombinita kun legomoj, aliaj fruktoj kaj viando.

Por vario de menuoj por diabeto, vi povas prepari la jenan miksaĵon:

• Senŝeligi kaj tranĉi avokadojn,
• Piku junajn spinacojn foliojn per viaj manoj. Ili povas esti anstataŭigitaj per alia folia laktuko,
• Dividita pomelo en tranĉaĵoj kaj aldonu al la ujo aliajn ingrediencojn,
• Miksi en bovlo du partojn de frambo aŭ pomarka vinagro kun du partoj de vegeta oleo (por gusto). Aldonu unu parton da akvo kaj pinĉon da mara salo,
• Verŝu la ingrediencojn en la pansadon.

Salato povas esti servata por tagmanĝi kun bakita viando aŭ fiŝo. Por vespermanĝo, ĝi povas fariĝi plena manĝo riĉa je vegetalaj grasoj, vitaminoj, fibro kaj fruktozo.

La kombinaĵo de nekongrua malkaŝas mirigan guston

Kio povus esti ofta inter ajlo, fragoj, feta fromaĝo, laktuko, frititaj migdaloj, vegetala oleo, mustardo kaj mielo. La eksploda miksaĵo! Sed la kombinaĵo de ĉi tiuj produktoj en certa sinsekvo kreas originalan guston.

1. Friku kelkajn pecojn da migdalaj nuksoj en pato ĝis aperos karakteriza aromo kaj malvarmetiĝu.
2. En aparta bovlo, preparu la salatan pansaĵon per miksado de pikita ajlo (2 dentoj), 1 cucharadita mielo, Dijon-mustardo, frambo-vinagro, 20 g da bruna sukero kaj 20 ml da vegeta oleo.
3. Tranĉu feta fromaĝon en kubojn, kombinu laktukon kun pikitaj cepoj, tranĉaĵoj de freŝaj fragoj en egalaj proporcioj (250 g ĉiu).
4. Aspergu per pikitaj migdaloj kaj verŝu super la saŭco.

Konklude

La nutrado de homoj kun tipo 1 aŭ tipo 2 diabeto mellitus ne devas esti freŝa kaj monotona. Salato estas bona alternativo al manĝetoj kun bulkoj, kukoj kaj aliaj rapidaj karbonhidratoj male al plenplena plado.

Se vi estas laca de manĝi brasikan folion, karoton aŭ pomon, vi devas trovi viajn salajn receptojn adaptitajn por diabetikuloj, kaj aranĝi malgrandan feston por via korpo kaj animo.

Utilaj propraĵoj de salatoj por diabeto

Salatoj por diabeto devas esti inkluzivitaj en la ĉiutaga menuo, kune kun supoj kaj malpezaj ĉefaj pladoj. Ilia avantaĝo estas uzo de produktoj:

• havanta malaltan glicemian indicon,
• riĉa en fibroj
• altaj en vitaminoj kaj mineraloj.

Ĉio tio igas salatojn facile digestebla, sed samtempe tre nutra plado. Kaj se vi aldonas viandajn ingrediencojn al ĝi, tiam ĝi eĉ povas fariĝi bonkora plena manĝo.

Ĉar la bazo de salatoj estas legomoj, ne mirigas, ke ĉi tiu plado havas pozitivan efikon sur la korpo, nome:

• Purigas akumulitajn toksinojn
• Plifortigas la imunosistemon
• Malhelpas Malsanon
• Ĝi plibonigas la agadon de multaj internaj organoj,
• Ĝi donas energion.

Salatoj ankaŭ preferas diabeton pro sia malalta kaloria enhavo, kio ebligas regi pezon sen obezeco.

Delikataj Diabetaj Salatoj

Diabeto de tipo 2 trudas limigojn al la dieto de la paciento, sed tio ne signifas, ke vi ne povas manĝi delikate. Specialaj roloj en la dieto de diabeto ludas salatojn. Ili satigas la korpon per utilaj substancoj kaj kontribuas al normaligo de metabolo. Salatoj por diabetoj kun herboj, viando, legomoj estas grava parto de ĉiutaga nutrado.

Bazaj postuloj por ingrediencoj kaj kuirado

Oni devas seniluziiĝi tiuj homoj, kiuj kredas, ke diabetaj salatoj ne estas bongustaj. Grandega vario de receptoj por preparado de salatoj por diabeto permesas vin elekti la ĝustan en ĉiu individua kazo. Sed vi devas konstati, ke diabeto ankoraŭ trudas iujn limigojn al la elekto de produktoj kaj la kuira procezo.

Koncerne al produktoj, gravas observi la jenajn regulojn:

• Ili devas esti kiel eble plej freŝaj. Oni devas ne aldoni difektitajn ingrediencojn al la salato,
• Verduloj estas preferindaj. Ĉi tio signifas, ke almenaŭ malgranda kvanto da verduloj devas esti aldonita al iu salato, ĉar ĝi, kiel nenio alia, havas propraĵojn valorajn por la korpo,
• Se la aldono de viando estas implicita, tiam ĝi devas esti ne grasa. Malfortaj bovaĵoj, kokido, meleagro, fiŝoj, same kiel hepato kaj lango taŭgas. La haŭto kaj graso estas nepre forigitaj de ili,
• Vestado ankaŭ ludas same gravan rolon, kiel faras la ingrediencoj mem. Por ĉi tiu celo, rekomendas uzi: olivan aŭ linaĵon, naturan jogurton, malmultan grasan acidan kremon kaj regulan citronan sukon. Sed pli bone estas forgesi pri vendejo-majonezo kaj sunfloro.

La plej malalta glicemia indico inter legomoj havas: tomatoj, kukumoj, melongeno, brasiko, pizoj, faboj, piproj, cepoj.

Inter fruktoj, ĉi tiu indikilo respondas al: blueberoj, pomo, persiko, granato, piro, cítricos, abrikoto.

El la aliaj ingrediencoj, fungoj bonegas por diabetaj salatoj, sed necesas aldoni nuksojn en limigitaj kvantoj.

Salato de kukumo

Salata de kukumo por diabeto estas bonega elekto. Ĝi estas karakterizita de malpezeco, freŝeco kaj samtempe grandaj avantaĝoj por la korpo.

1. 3 mezaj kukumoj lavitaj, senŝeligitaj kaj tranĉitaj,
2. La bovlo estas lavita per freŝaj mentaj folioj,
3. Tranĉitaj kukumoj estas aldonitaj al la folioj. Ĉio aspergita kun sekigitaj karaj semoj, same kiel malgranda kvanto da salo,
4. Restas nur plenigi la pladon. Por fari tion, aldonu kelkajn gutojn da citrona suko al natura jogurto.

Alia versio de ĉi tiu recepto sugestas anstataŭigi freŝan menton kun seka mento. En ĉi tiu kazo, ĝi nur aspergas sur la kukumoj. Kompreneble tia salato ne povas anstataŭi plenan manĝon, sed kiel aperitivo aŭ posttagmeza manĝeto, ĝi estas perfekta.

Salato de kukumo

La kvanto da karbonhidratoj en kalmaroj estas 0 gramoj. Kaj ĉi tio signifas, ke kun la unua tipo de diabeto, ĉi tiu salato estas simple la perfekta eblo.

• Kelkaj pecoj de kalmaroj estas lavitaj kaj enmetitaj en pato kun iomete salita akvo. Mariskoj estas boligitaj en nur kelkaj minutoj, post kiuj ili forigas kaj purigas la filmon el ili,
• Finitaj kalmaroj estas tranĉitaj en maldikaj strioj,
• Unu meza kukumo ankaŭ estas tranĉita en strioj, simila al kalmaroj,
• Unu boligita ovo kaj unu meza cepo estas tranĉitaj en malgrandajn kubojn,
• Ĉiuj pretaj ingrediencoj miksiĝas en profunda bovlo,
• Pinĉaĵo da salo kaj malalta grasa acida kremo aldoniĝas al la salato kiel pansaĵo.

Eble ŝajnas al iu, ke tia salato kostas pro kalmaroj, sed kelkfoje valoras ĝin mordi sin.

Salato de Pomoj kaj Cebola Ruĝa

Inter la originalaj salatoj de diabeto mellitus de la unua tipo, oni povas distingi la recepton de Rubin. Li ricevis ĉi tiun nomon pro la fakto, ke ĝiaj ĉefaj ingrediencoj estas ruĝaj.

1. Antaŭ ĉio, vi bezonas prepari granatajn semojn. Ili bezonos ĉirkaŭ 100 gramojn. Ĝenerale unu mezumo de feto sufiĉas,
2. Unu malgranda ruĝa cepo estas tranĉita en duonaj ringoj. Sed se vi tute ne povas trovi ĉi tiun apartan varion, tiam vi povas limigi vin al ordinara cepo,
3. Du mezaj tomatoj kaj unu dolĉa pipro estas tranĉitaj en tranĉaĵoj de mezgranda,
4. Ĉiuj pretaj ingrediencoj estas enmetitaj en profundan pelvon kaj miksiĝintaj ĝis unu kun la alia,
5. Plej bone aspergas la salaton kun oliva oleo kaj kelkajn gutojn da citrona suko.

Tia malpeza kaj simpla salato povas tre diversigi la kutiman dieton, ne nur per sia prononcita gusto, sed ankaŭ per nekutima kolora skemo.

Karoto kaj Apple-Salato

Por komenci liston de salatoj por diabetoj de tipo 2 estas eblo bazita sur tiaj familiaraj manĝaĵoj kiel karotoj kaj pomoj.

1. Paro da mezaj karotoj estas lavitaj, senŝeligitaj kaj gratitaj,
2. Unu granda freŝa pomo ankaŭ estas frotita per gratilo kaj aldonita al karotoj,
3. Malgranda plenmano da juglandoj estas hakita per tranĉilo kaj verŝita en bovlon da legomoj,
4. Sezonata salato kun malalta grasa acida kremo. Por pli prononcita gusto, vi povas aldoni kelkajn gutojn da citrono suko.

Malgraŭ la ŝajna simpleco de la recepto, la salato estas tre bongusta kaj kontentiga pro nuksoj.

Melongeno kaj Pepper Salato

Por amantoj de melongenoj, ankaŭ ekzistas bonega salata recepto, kiun vi povas sekure inkluzivi en la dieto de paciento suferanta de tipo 2-diabeto.

1. Lavas 400 gramojn da melongeno, tranĉitaj en tranĉaĵoj kaj malpeze frititaj en oliva oleo ambaŭflanke. Finitaj rondoj estas tranĉitaj en maldikaj strioj,
2. Unu meza sonorilo estas senŝeligita kaj tranĉita en strioj. Se vi volas, vi povas baki ilin en la forno dum pluraj minutoj, aŭ vi povas uzi ilin freŝaj,
3. Miksi legomojn en bovlo. Ĉifitaj freŝaj herboj, iom da salo al gusto kaj malmulta grasa fromaĝa fromaĝo estas aldonitaj tie,
4. Sazono de salato kun oliva oleo.

La aŭtuno sezono, kiam la legomoj estas la plej freŝaj, estas la tempo por tia salato.

Salato de vegetaĵoj kun viando

Estas tre grave, ke atendema patrino manĝu bone por akiri sufiĉe da energio. Sekve, vi povas oferti al ŝi salaton kun aldono de viando, sed kompreneble malaltaj grasaj varioj.

1. 100-120 gramoj da malgrasa bovaĵo estas boligitaj en salita akvo, post kio la viando estas malvarmetigita. Se vi volas, vi povas preni bovaĵon,
2. Aldone kuiru du mezajn terpomojn kaj kelkajn ovojn,
3. Pretaj terpomoj, ovoj, kaj ankaŭ du freŝaj tomatoj, estas tranĉitaj,
4. Lavitaj laktuko folioj estas metitaj en profundan bovlon. Por komforto, ili povas simple disŝiri per manoj. Ĉiuj pretaj ingrediencoj endormiĝas,
5. Restas nur salti kaj konduki la salaton. Por ĉi tio, oliva oleo estas plej bona.

Salato de kaŝtanoj de Coleslaw kaj Jerusalemo

Jerusalema artiŝoko aŭ, alivorte, tubera sunfloro, bonegas por prepari dietajn salatojn por diabetikuloj. Aldone al tio, ke ĝi havas malaltan glicemian indicon, ĝi enhavas la substancon inulinon, kiu estas natura analogo al la hormona insulino.

1. 300 gramoj da ordinara brasiko estas lavitaj kaj fajne pikitaj,
2. Jerusalema artiŝo de radiko, pezanta ĉirkaŭ 250 gramojn, estas tritita,
3. 1 granda cepo tranĉita en maldikaj duonaj ringoj aŭ hakita,
4. Ĉiuj ingrediencoj estas metitaj en profundan pelvon kaj miksitaj kune,
5. Aldoniĝas iom da salo, freŝaj herboj kaj pansaĵo konsistanta el oliva oleo kaj citrono suko.

Tia salato taŭgos dum la tuta jaro kaj precipe vintre, kiam la korpo mankas en vitaminoj kaj mineraloj.

Ĉiutagaj Receptoj

Por diabetoj de tipo 1 kaj tipo 2, receptoj devas enhavi multajn fruktojn kaj legomojn. Ili multe profitigas la korpon en diabeto. Rukujo kaj freŝaj karotoj reduktas sangan sukeron. Kukumo helpas plifortigi la murojn de la vazoj de la diabeto, kaj cepoj helpas plibonigi sangan cirkuladon kaj pliigi imunecon.

Boligitaj betoj estas diabeta produkto. Ĝi havas bonvolan efikon sur la funkciado de la stomako, dum malaltiĝo de la sukero. Letuko por diabeto, kiaj ili estas - ni pripensos plu.

• Kun kalmaroj.

Facile prepari, taŭga por gala vespermanĝo, kiun diabeto ne nuligas.

1. Kalmaroj - 200 g.
2. Kukumo - 1-2 pecoj.
3. Olivoj
4. Verdaj folioj

La kalmaroj devas esti purigitaj, tranĉitaj en malgrandajn tranĉaĵojn kaj fritu en pato. Kuiri ĝin devas esti ne pli ol 10 minutoj. Finaj haki la kukumojn kaj olivojn, disŝiri la laktukajn foliojn kaj meti ĉiujn legomojn en bovlon, miksi. Aldonu la rostitan kalmaron, sezonon. Ĉar majonezo estas strikte malpermesita, vi povas asumi per vegeta oleo.

• Kun algoj kaj jogurto.

La speciala gusto de diabeta plado povas ŝajni nova, sed ĝi certe plaĉos al vi.

1. Mara kale - 200 g.
2. Apple - 2 pecoj.
3. Freŝaj karotoj - 1 peco.
4. Malpeze salita kukumo - 1 peco.
5. Jogurto - 120 ml.
6. Petroselo
7. Spicoj kaj Salo.

Kuiru la karotojn kaj senŝeligu la pomon. Tranĉi en kubojn malgrandajn kun kukumo. En salata bovlo, miksi pomon, karotojn kaj algojn. La verduloj estas disbatitaj, verŝitaj en la salaton al la resto de la produktoj. Poste, spicoj, salo kaj pipro estas aldonitaj al gusto, condimentitaj kun jogurto. Servante sur la tablo, vi povas ornami la salaton kun pomoj kaj herboj supre.

Vegeta oleo povas esti uzata por vesti salaton por diabeto

• De legomoj kun boligitaj fiŝoj.

Legomoj estas utilaj ne nur por diabeto. Ili nutras la korpon per vitaminoj, pliigas tonon kaj imunecon.

1. Terpomoj - 2-3 pecoj.
2. Frostita fiŝa fileo - 1 pako.
3. Tomato-saŭco - 2 tbsp. kuleroj.
4. Letuko folioj.
5. Pikloj - 2-3 pecoj.
6. Cepo - 1 kapo.
7. Jogurto - 120 ml.
8. Salo kaj pipro por gustumi.

Kuiru kaj malvarmigu la fiŝojn kaj terpomojn, kaj tiam tranĉu ilin en kubojn. Preparu kukumojn sammaniere, tranĉitajn, tranĉi la cepon, disŝiri la salaton en malgrandajn pecojn. Miksi la ingrediencojn en salata bovlo. Sazonigu la salaton kun saŭco kaj jogurto kaj aldonu salon kaj pipron.

Sana dolĉa salato, taŭga por sana diabeta matenmanĝo.

1. Freŝaj karotoj - 1-2 pecoj.
2. Apple - 1 peco.
3. Juglandaro - 30 g.
4. Acida kremo - 100 g.
5. Citrono suko

Senŝeligu la pomon, haku ĝin per rampilo. Ankaŭ haku karotojn. Miksi manĝaĵojn, aspergu per citrono suko. Muelu la juglandon, aldonu. Sazonigu la salaton kun acida kremo. Ĉi tiuj teleroj por diabetoj estas diino. Ili permesas vin anstataŭigi unu manĝon, ekzemple vespermanĝon: sanan kaj sanan.

Feriaj receptoj por pacientoj

Ferie, mi volas plaĉi min per io speciala, eĉ se estas diabeto. Ĝi povas esti tradicia salato kun iomete ŝanĝiĝanta konsisto, kaj ankaŭ plado preparita por la unua fojo. Feriaj receptoj por diabetoj estas ĉiam io nova.

La konsisto inkluzivas grandan nombron da marmanĝaĵoj. Li ornamos la tablon kaj pensigos vin pri la venontaj ferioj. Taŭga por ambaŭ tipo 1 kaj dua.

• Unu verda pomo.
• Ovoj - 2 pecoj.
• Kalmaroj - 500 g.
• Salikoko - 500 g.

Mara salato taŭga por festa tablo

• Kokido - 100 g.
• Vegeta oleo.
• Vinagro de cidro de pomo

Por komenci, boligu salikokojn, kalmarojn kaj ovojn. Por pansaĵo, miksa kaviaro, poma cidra vinagro, vegeta oleo kaj boligita yema estas miksitaj (necesas mueli). Refuelu en la fridujo kaj uzu nur antaŭ ol servi. Kalmaroj estas tranĉitaj en strioj, salikokoj, pomoj kaj ovoj - en kuboj. Sekva miksi ĉiujn ingrediencojn. Vi povas ornami la salaton per freŝaj herboj.

Facila kun haringoj

Nek unuopa ferio kompletigas sen haringo. Salato plaĉos al kaj diabetikuloj kaj al dietaĵoj.

• Saleta selo - 1 fiŝo.
• Kvelaj ovoj - 4 pecoj.
• Citrono suko
• Verduloj.
• Mustardo

Senŝeligu haringon kaj tranĉu ilin en kuboj. Vi elektu la tutan fiŝon, ĝi ne enhavas oleon kaj konservilojn, kiuj estas danĝeraj por diabeto. Kuiru la ovojn, senŝeligu kaj tranĉu ĉiun en 2-4 pecojn. Finaj haki la verdulojn. Ĉiuj ingrediencoj estas miksitaj, kondimentas aldono: mustardo kaj citrono suko.

Kun brasiko kaj brasiko

Nekredeble bongusta kaj facila por prepari. Ĝi estas malalta en kalorioj kaj tial bonega por diabetoj de tipo 2.

• Pekina brasiko - 200 g.
• Fileto de kokido - 150 g.
• Letuko folioj.
• Enlatigitaj pizoj.
• Verduloj.
• Salo, pipro al gusto.

Kuiru la kokidon dum 30 minutoj kun salo, pipro kaj spicoj al gusto. Post malvarmiĝo, disŝiru la viandon en malgrandajn pecojn kaj surmetu pladon por la unua tavolo. Por la dua tavolo da verduloj, oni uzas laktukon - nur larmu, metu kokidon. La tria tavolo estas verdaj pizoj, kaj la lasta estas disŝirita Pekina brasiko. Por granda festena salato de ĉina brasiko facila por kuiri en du variaĵoj: diabeta kaj tradicia.

Ĉina brasiko kaj kokida salato estas tre bongusta kaj facile pretigebla

Juna verdo

Endokrinologio kiel scienco estas relative juna industrio, pro tio ekzistas ankoraŭ multaj blankaj makuloj en demandoj pri la kaŭzoj de malsanoj, kial hormona malsukceso en viroj kaj virinoj en malsamaj aĝoj kaj pri kio tio mankas. En la kadro de apartaj artikoloj, ni provis unuopigi ĉiujn faktorojn kaj kaŭzojn kiuj povas esti fontoj kaj provokantoj de kelkaj homaj endokrinaj malsanoj.

Hormonaj misfunkcioj kaj malsanoj de la endokrinaj glandoj povas disvolviĝi pro:

• Heredaĵo.
• La media situacio en la loĝloko.
• Mikroklimato (malalta jodo enhavo).
• Malbonaj kutimoj kaj subnutrado.
• Psikologia traŭmato (streĉiteco).

Ĉi tiuj kaj multaj aliaj kialoj estas konsiderataj en nia retejo kiel provokantoj de endokrina sistemo-malsanoj, hormona malekvilibro. Kio ekzakte okazas en la homa korpo, kiaj estas la ĉefaj simptomoj de misfunkciado de la hormona sistemo, kiun vi devas atenti, kio okazos se vi ne iros al la endokrinologo ĝustatempe?

Rolo en homa vivo

Temas pri hormonoj, kiujn homo multe ŝuldas, al kio unuavide ŝajnas al li natura. Hormonoj influas kreskon, metabolon, puberecon kaj la kapablon produkti idaron. Eĉ enamiĝi estas ankaŭ kompleksa procezo de agado de hormonoj. Tial sur la retejo ni provis tuŝi ĉiujn esencajn momentojn pri kiuj respondas la endokrina sistemo.

Endokrinaj malsanoj estas aparta bloko, vi povas legi pri ili en nia retejo kaj konsideri ilin kiel tute fidindajn informojn. Kio estas la bazo por la interrompo de la endokrinaj glandoj, kiaj primaraj mezuroj devas esti prenitaj, kun kiuj kontakti se oni suspektas hormonal malsukceson, kiaj kuracaj metodoj ekzistas.

Ĉio troveblas en nia retejo, dediĉita al la scienco pri endokrinologio, hormonoj kaj ebloj por antaŭzorgo kaj kuracado de endokrinaj malsanoj.

ATENTU! La informoj publikigitaj en la retejo estas nur informaj celoj kaj ne estas rekomendo por uzo. Nepre konsultu vian kuraciston!

Ĉiutagaj receptoj

En tipo 2 diabeto, terapio baziĝas sur dieto. La malsano karakterizas per malobservo de karbonhidrataj metaboloj, do karbonhidratoj en la menuo estas strikte limigitaj. Kiam vi formas dieton, gravas konsideri, ke la korpo bezonas vitaminojn, mineralojn kaj fibron. Manĝaĵo estas elektita tiel por plibonigi metabolon kaj malpliigi koncentriĝon de glukozo en sanga plasmo.

Salatoj de legomoj kaj viandoj aldonos varion al la ĉiutaga dieto de diabeta paciento. Ĝi estas rapida kaj facila por kuiri, kaj malmultekostaj manĝaĵoj estas uzataj por kuiri. Ĉiuj produktoj uzataj por salatoj estas facile kombini kaj anstataŭigi.

Salatoj de karno kaj marisko

Karnaj salatoj kaj marmanĝaĵoj satigas la korpon, protektas kontraŭ manĝado kaj ne enhavas grandajn kvantojn da karbonhidratoj. Por la preparado de salatoj, oni preferas malgrasan viandon, ekzemple, bovaĵon. La jenaj viandaj salataj receptoj aldonos varion al la menuo.

1. Boligu 200 gramojn da malgrasa bovaĵo. Oni rekomendas uzi salitan akvon, do la viando fariĝos pli bongusta kaj pli aromata. Tranĉu la bovaĵon en maldikajn striojn. Aparte haki la mezan cepon (pli bone uzi dolĉajn cepojn), tranĉi en tranĉaĵoj plurajn fruktojn de physalis kaj miksi la ingrediencojn en salatajn bovlojn. Por plenigi la salaton en kuleron da vegeta oleo aldonu kvaronon de kulero da citrono suko kaj malgranda kvanto da salo. Dolĉa dento povas aldoni kvaronon de kulero da mielo al la pansaĵo, kio donos al la salato pican dolĉan guston.
2. Salato kun puĉo kun hepato estas grava parto de la dieto por diabeto de tipo 2. Antaŭ ol daŭrigi la preparadon de la hepato, necesas piki la mezan cepon kaj elekti ĝin en kuleron de vinagro. Al la adobo aldoniĝas granda kulero da varma akvo, iom da salo kaj citrono suko. Dum la cepo estas pikita, boligu aŭ kuiru la kokidan hepaton kaj tranĉu ĝin en malgrandajn pecojn. Por salato, vi bezonas ĉirkaŭ 300 gramojn da produkto. Granda granato estas purigita aparte. La salato estas metita en tavolojn, alternante tavolo de cepoj, hepato kaj granataj semoj. La lasta tavolo estas farita el granataj semoj, vi povas ornami la pladon per faskoj da verduloj.
3. Por la sekva salato, mezgranda salita haringo devas esti senŝeligita kaj tranĉita en malgrandajn pecojn. Aparte, boligu 2 kokidojn aŭ 4 koturnajn ovojn kaj tranĉu la duonon. Miksi pecojn de haringo kun ovoj, aldonu fajne pikitajn verdojn - petroselon, anelon, spinacojn laŭ gusto. Aldonu fajne pikitajn dolĉajn cepojn al la salato. Por vestado, miksi kuleron da citrono suko kun malgranda kvanto da dolĉaj mustardo-semoj.

Salataj vegetalaj

Estas multaj varoj da salatoj por diabetoj de tipo 2, kies receptoj estas facile prepari. Legomaj salatoj kompletigas la ĉiutagan dieton, ili estas manĝataj kiel sendependa plado aŭ antaŭ manĝi duajn kursojn.

1. 3 mezgrandaj kalabazoj en kubojn kaj fritu kun iom da oleo. Se vi volas redukti la kalorian enhavon de la plado, kukurbajn kuiraĵojn sen oleo aŭ vaporiĝintaj, ĝi ankaŭ estos tre bongusta. Muelu manplenon da nuksoj aparte kaj miksi ilin kun zucchini en salata bovlo. Por vesti, prepari la saŭcon: granda kulero da oleo estas miksita kun malgranda kvanto da citrono suko. Salo al gusto kaj guto da mielo aldoniĝas al la pansaĵo, kiu aldonos zeston al la zucchini.
2. Kradu kelkajn mezajn fruktojn de Jerusalema artiŝoko (ĉirkaŭ 200 gramoj), tranĉu hakitan brasikon aparte. Se vi volas, blanka brasiko povas esti anstataŭigita per Pekingo. Miksi ambaŭ ingrediencojn, aldonu du grandajn kulerojn de iuj malgrandaj pikitaj fungoj. Vegeta oleo estas uzata por reprovizado. Oni rekomendas ornami la salaton kun pluraj folioj de cilantro. Por tiuj, kiuj ŝatas salatojn kun multaj ingrediencoj, oni rekomendas aldoni trititajn aŭ fajne pikitajn krudajn karotojn kaj ringojn de pikitaj cepoj al la recepto.
3. Tranĉu plurajn pomojn en malgrandajn kubojn (la vario Simirenko estas perfekta por ĉi tiu salato). Uzante legomŝelilon, piku la aperikan radikon, por ke vi ricevu malgrandajn ebenajn petalojn, grattu unu grandan karoton. Miksi ĉiujn ingrediencojn en konvena ujo, konduki kun citrono suko kun mielo aŭ vegeta oleo. Ajna fasko da verduloj estas uzata por ornami la salaton.
4. Simpla laŭsezona verda salato estas tranĉi du kukumojn en ringojn, haki brasikon aŭ ĉerpi ĉinajn brasajn foliojn, miksi ĉion kun fajne pikitan aneton kaj petroselon. Malgrasaj amantoj konsilas aldoni mezan verdan pomon al la recepto. Por reprovizado, uzu sunfloron aŭ olivan oleon, citronan sukon aŭ malaltan grasan acidan kremon.

La preparado de tiaj teleroj postulas tre malmulte da tempo, kaj ne malfacilas aĉeti simplajn kaj atingeblajn produktojn. Saladaj ingrediencoj estas anstataŭigitaj al gusto aŭ kombinitaj unu kun la alia. Ekzemple, verda salato povas varii kun malgranda kvanto de celerio, kaj aldoni kukumon al la Jerusalema artiŝoka salato.

Surtumitaj Legomoj

Tranĉi el freŝaj legomoj rajtas manĝi kun tipo 2 diabeto.

Lavu kaj senŝeligu legomojn (piproj, tomatoj, kukumoj, brasiko kaj karotoj).

Tranĉu en tranĉaĵoj kaj surmetu pladon.

Viando, fiŝo kaj mariskoj en salato.

Por pacientoj kun ia ajn diabeto, la konsumo de ĉi tiuj produktoj ne estas malpermesita.

Ili ne povas damaĝi personon.

Karno kaj fiŝo povas esti kombinitaj kun herboj, legomoj, sendanĝeraj fruktoj, laktaĵoj. Salato povas esti uzata kiel ĉefa plado.