Lentila kaserolo - 4 receptoj > Dieto por diabeto

Foto: 3.bp.blogspot.com

La iama populareco de lentoj en nia lando iom post iom revenas. Konsciante la guston, kulinarajn proprietojn kaj utilecon de ĉi tiu fabo, niaj dommastrinoj kontentas kuiri diversajn telerojn, inkluzive kaserolojn kun lentoj - koraj kaj tre bongustaj. En ĉi tiu artikolo, ni kompilis plurajn receptojn por dolĉaj kaseroj, simplaj kaj bongustaj.

Pro la fakto, ke lentoj estas en diversaj variaĵoj (verda, ruĝa, bruna, ktp.), Ĉiuj povas trovi eblon laŭ sia gusto. Do la francoj alte taksas verdajn lentojn - ĝi estas konsiderata kiel la plej bonodora, sed ĝi ankaŭ estas boligita dum la plej longa tempo, ili ŝatas ruĝan por rapida kuirado, kaj usonanoj, kiuj kuiras supojn kun ĉi tiu vario, preferas brunan brunon.

Unu el la varioj de lentoj estas nomata "beluga" - pro sia malgranda grandeco kaj nigra koloro, ĝi similas al beluga kavio.

Ni vidu, kiaj simplaj kaj bongustaj kaseroloj povas esti kuiritaj per lentoj.

Recepto Unu: Lentila Kasero kun Dometo

Vi bezonos: 200 g da ruĝaj aŭ verdaj lentoj, 100 g da dometo, 1 ovo, 1 tsp. curry, pipro, salo.

Kiel kuiri dometon kaĉan kaserolon kun lentoj. Enŝiru kaj verŝu lentojn kun akvo, boligu dum 35-40 minutoj en salita akvo ĝis bolado, drenu la troan akvon, por ke restu tiel malmulte da likvaĵo. Aldonu la dometon al la malvarmetigita maso el la lentoj, batu la ovon, pipron, salon, sezonu la kurion, miksu, metu ŝmiritan formon kaj baku dum horo en forno antaŭhejtita ĝis 200 gradoj ĝis densa stato. Malvarmigu la kaserolon, forigu el la muldilo, tranĉu kaj servu. Vi ankaŭ povas manĝi tian varman kaserolon.

Anstataŭ dometo, vi povas aldoni gratitan fromaĝon.

Recepto Du: Vegeta Kasero kun Lentiloj

Foto: stolplit.ru

Vi bezonos: 350g brokolo kaj florbrasiko, 100g fromaĝo, 7 ĉerizaj tomatoj, 2 cepoj, ½ taso da lentoj, vegetala oleo.

Kiel kuiri vegetalan kaserolon kun lentoj. Kuiru lignojn ĝis mola. Enmetu la brasikon kaj brokolon en bolantan salan akvon kaj boli dum 3-5 minutoj, drenu la akvon, metu la legomojn en muldilon. Finhaku la cepon, fritu 2min en oleo ĝis mola. Aspergu legomojn kun boligitaj lentoj, kuŝu cepojn supre, tranĉu ĉerizajn tomatojn duone, tranĉaĵoj malsupren, aspergu per kradrita fromaĝo, kuiru la kaserolon en forno antaŭhejtita al 220 gradoj dum 15-20 min ĝis brunigo.

Recepto Tri: Moldava Lentil-Kaserolo

Vi bezonos: 100g da lardo, 7 terpomaj tuberoj, 2 tasoj da boligitaj lentoj, 1 tbsp. pasto de tomato, 1 cepo, muelita nigra pipro, salo.

Kiel fabriki Moldavan kaserolon kun lentoj. Kuiru la terpomojn en siajn haŭtojn, malvarmetu, senŝeligu, tranĉu en rondoj, tranĉu fajre la cepojn, piku la lardon, fritu la lardon, poste fritu la cepon, poste fritu ĝis brunigita, aldonu la purigitan letanon, pipron, salon, batu kaj fritu ĉion. 2-3 min pli. Lubru la bakan pladon kun oleo, metu la duonon de la terpomoj en tavolon, poste lentan miksaĵon, sur la supran - la ceterajn terpomojn. Diluu la tomatan paston en glason da akvo, verŝu la kaserolon, enmetu fornon antaŭhejtitan al 180-200 gradoj kaj kuiri ĉirkaŭ 20 minutojn ĝis la tuta likvaĵo tute forvaporiĝos.

Vi povas anstataŭigi lardon, viandon, kokidon ktp. laŭ via gusto.

Nu, alia versio de bongusta kaserolo kun lentoj estas en la video-recepto.

Lentila kaserolo kun fromaĝo kaj dometo

Alia "fazeolo" recepto de Yulechka kuiristo_inspire .
Mirinda kaserolo: facila por prepari, bongusta kaj kontentiga, el malgranda aro da tute ordinaraj ingrediencoj. Tia kaserolo estas bona kaj varma, kaj malvarma, kaj varme tre bongusta. Kaj se fromaĝo estas ekskludita, tiam dieta elekto eliros por si mem.

Bezonos (4-6 porcioj)
200 g lentoj (bone kuiritaj varioj)
75 g ĉiu el dometo kaj fromaĝo
1 kokida ovo
nigra pipro kaj salo al gusto

Por ĉi tiu kaserolo, vi devas elekti lignojn, kiuj estas bone kuiritaj.
Mezuru la lentoj, lavu, verŝu malvarman akvon en proporcio de 1: 2, alportu al bolado, reduktu varmon kaj kuiru sub la kovrilo dum ĉirkaŭ 15 minutoj (aŭ sekvu la instrukciojn de la pako). Fininte la kuiradon, aldonu la salon kaj miksi la lentojn. Oni devas memori, ke fromaĝo povas esti sufiĉe saleta, do zorgu pri salo!
Se likvaĵo restas en la pato, kuŝu la lentoj sur kribrilo. Kiel opcio: sekigu iom en kaserolo al malrapida fajro, sen kovrilo.

Malvarmigu iom la lentoj, aldonu al ĝi la dometon (se la dometo estas maldika, pli bone piku ĝin per likvigilo), gratitan fromaĝon, ovon. Kunmetu la miksaĵon ĝis glata, pipro.
Grezu la bakan pladon kun oleo bone (vi ankaŭ povas ligi ĝin per bakanta papero, transverse, por eviti ke la kaserolo gluiĝu al la muroj de la muldilo). Metu la lentan-fromaĝ-kurban mason en formon, ebenigu.

Kuiri en forno antaŭhejtita al 200 ° C dum ĉirkaŭ horo.
Vi povas fari porcionan kaserolon, tiam redukti la bakadon de tempo al 30-40 minutoj. Fokusu pri la koloro de la kaserolo, ĝi lumu.

Servu la kaserolon bone kun dolĉa jogurto, kun acida kremo.
Mi aspergis ĝin per nigraj susamaj semoj kaj aspergis per rosma oleo. Suplementita kun tomata suko.

Recepto Lentila Kasero kun Fromaĝo:

Por ĉi tiu recepto ni bezonos ruĝajn lentojn de la marko Mistral.
Lentiloj devas esti lavitaj kaj plenigitaj kun akvo, kuiritaj ĝis purigita stato, por ke preskaŭ ne restu likvaĵo, kuiri unue sur meza, kaj poste al malrapida varmo, konstante konstante ĝis la fino, por ke ĝi ne bruligu.

Kiam la rezulta maso malvarmiĝis, batu en ovon kaj disbatu Adyghe-fromaĝon. Anstataŭ fromaĝo, vi povas aldoni dometan fromaĝon aŭ malmolan fromaĝon gratitan.
Miksi bone.