Novjara menuo por pacientoj kun pancreatito: kion mi povas manĝi en Novjara?

En ĉeesto de pancreatito, manĝadaj malordoj povas havi negativan efikon sur la korpa kondiĉo de la paciento.

Por malhelpi pligraviĝon de la malsano, necesas strikta aliĝo al la principoj de dieta nutrado eĉ dum la festaj festoj.

Seksperfortado de la rekomendoj de la kuracisto preparante la ferion povas konduki al disvolviĝo de komplikaĵoj dum la malsano.

La festa menuo por pacientoj kun pancreatito implikas la malakcepton de la uzo de la sekvaj produktoj en la preparado de pladoj:

alkoholaj trinkaĵoj
karbonataj trinkaĵoj
forta kafo kaj teo,
pakitaj sukoj kaj nektaroj,
fumitaj kaj frititaj manĝaĵoj,
pikloj
freŝa mufiko
duonfinitaj produktoj
tortoj kaj kukaĵoj
fungoj
krudaj fruktoj kaj legomoj,
kaviaro
viando kaj fiŝo kun alta graso en grasoj,
saŭcoj kaj condimentos,
spicoj kaj spicoj.

La festa tablo por pancreatito devas inkluzivi nur permesitajn manĝaĵojn.

Specialistoj en la kampo de dietetiko ellaboris multajn receptojn por feriaj pladoj por pancreatito

Kion rekomendas por pancreatito dum la ferioj?

Por preventi pligraviĝon de la malsano, antaŭkondiĉo estas strikta aliĝo al dietaj postuloj eĉ dum ferioj.

Ekzemple, dieta manĝo ĉe la novjara tablo eble konsistas el sanaj kaj diversaj pladoj.

Kiam vi kreas pladojn, vi povas ŝalti imagon aŭ uzi la rekomendojn de profesiaj kuiristoj.

La menuo por festeno por paciento kun kronika pancreatito povas enhavi jenajn pladojn:

Salato farita el boligitaj legomoj, kiu devas esti condimentita kun nerefinita vegeta oleo.
Vi povas kuiri viandajn telerojn per kokido, haŭta meleagro, kuniklo-viando aŭ maldika bovaĵo. Kuirado devas esti farata uzante varmotraktadajn metodojn kiel vaporo aŭ forno.
Bonegaj pladoj povas esti preparitaj el legomoj kaj malalta grasa fiŝo per kuirado. Por ĉi tiu celo, morna karno, pizo kaj pizka perko estas perfektaj.
Rizo, trinkaĵo estas uzataj kiel flanka plado; la honoro de la ferio povas transformiĝi per rizo kun marmanĝaĵoj, sed sen uzo de tomatoj kaj spicoj. Buckwheat povas esti kun la aldono de hepato kaj bakita en forno.
Beets, karotoj, terpomoj, kukurbo kaj florbrasiko estas perfektaj por salatoj. Ĉiuj legomoj estu boligitaj.

Por fari manĝetaĵojn, vi povas uzi biskvitojn aŭ tranĉaĵojn de sekigita blanka pano.

Kiel deserto, marmeladoj aŭ marshmallows estas perfektaj. Bongusta aldono al la tablo estos bakitaj pomoj de dolĉaj varioj, vi ankaŭ povas ornami la tablon kun purigitaj fruktoj kaj beroj. Ideala komplemento estus frukta soufflé aŭ ĵeleo.

Kompoto, freŝaj aŭ fruktaj trinkaĵoj hejme estos idealaj kiel trinkaĵoj.

Kiam vi preparas la festan menuon, iuj reguloj devas esti sekvataj. Plenumo de ĉi tiuj reguloj kaj postuloj malebligos pligraviĝon de la malsano.

Kion atentu pacientoj kun kronika pancreatito ĉe la festa tablo?

Ekzistas aro de produktoj, kiuj ne devas aperi sur la tablo de pacientoj kronika pancreatitonek en labortagoj nek ferioj. Jen:

alkoholo
karbonataj trinkaĵoj
forta kafo kaj teo,
pakitaj sukoj
fumitaj kaj frititaj manĝaĵoj
pikloj kaj konservaĵoj,
freŝaj kaj riĉaj kukaĵoj
finitaj produktoj kaj duonfinitaj produktoj,
tortoj kaj kukaĵoj
fungoj
krudaj fruktoj kaj legomoj
kaviaro
grasa viando kaj fiŝo,
saŭcoj kaj condimentos,
spicoj kaj spicoj.

Kion manĝi dum ferioj kun pancreatito por eviti pligraviĝon?

Gardu vin pri la produktoj, kiujn ni listigis supre, eĉ en ferioj. Por eviti rebaton de akraj simptomoj de la malsano, vi ne devas malsati Nova jarosed la menuo gravas plani ĝuste. Lasu la novjaran tablon havi sanajn kaj diversajn pladojn. Ŝanĝu vian imagon kaj utiligu la kulinarajn konsiletojn de la populara medicina retejo Medaboutme.

En feria menuo de pacientoj kun kronika pancreatito povas esti:

boligitaj vegetalaj salatoj condimentadas kun bonkvalita nefinita vegetala oleo aŭ natura jogurto,
kuiritaj aŭ forno-kuiritaj pladoj de kokido kaj meleagro sen haŭto, kuniklo, malalta grasa bovido,
kuiritaj legomoj kaj malmulte-grasaj fiŝoj, kiel ekzemple moruo, pico, piziko, ktp.,
sur la flanka plado povas esti rizo, salikoko, nur honore al la feriado ĝi ne devas esti ordinara, enuiga budo, sed iu originala recepto adaptita al la terapia kaj preventa nutrado por via patologio, ekzemple, rizo kun mariskoj kiel paella, nur sen tomato. kaj spicoj, aŭ bulko, kuirita en poto kun hepato,
kaj ankaŭ karotoj, betoj, terpomoj, zucchini, brokolo, kukurbo, florbrasiko - ĉiuj boligitaj aŭ kuiritaj,
manĝetoj sur rostita blanka pano kaj biskvitoj,
por deserto, malmulte da marmeladoj aŭ marshmallows estas permesitaj, bakitaj pomoj de dolĉaj varioj, frukto kaj beroj-pureo, souffle aŭ ĵeleo,
De trinkaĵoj estas pli bone elekti hejmajn kompotojn, kaj aldoni freŝajn fruktojn kaj fruktajn trinkaĵojn iom post iom.

Permesitaj manĝaĵoj de pancreatito

Dum la kuracado de la malsano, la sekvaj manĝaĵoj estas permesitaj:

Boligita viando kaj fiŝo kun malalta grasa enhavo.
Rizaj grocoj.
Malalta grasa dometo kaj fromaĝa kremo.
Legomoj kaj fruktoj boligitaj, bakitaj aŭ vaporiĝintaj.
Vegeta oleo.

La supraj produktoj estas plej bone konsumataj individue. Samtempe estas multaj salataj receptoj por pancreatito, kie oni povas uzi similajn ingrediencojn.

Kiujn manĝaĵojn malpermesas uzi kun ĉi tiu malsano?

Se estas malsano, gravas ekskludi porkaĵon kaj ŝafidon de la dieto. Post ĉio, la viando de ĉi tiuj bestoj estas karakterizita de pliigita grasa enhavo. Laktaj produktoj ankaŭ falas sub la malpermeso. Plenumo de la dieto dum la kuracado de pancreatito ne implicas la uzon de ĉiuspecaj nuksoj kaj legomoj, precipe pizoj kaj faboj. Rifuzo estas rekomendata de ovo de yema kaj pikloj. Estas neakcepteble uzi majonezon, same kiel manĝetojn (blatojn, kankritojn, arakidojn) kun la enhavo de manĝaĵaj aldonaĵoj kaj abundo de spicoj.

Surbaze de la listo de rajtigitaj kaj malpermesitaj manĝaĵoj, malsanulo povas sendepende modifi la salajn receptojn por pancreatito. Ĉi tiu solvo permesas vin aliĝi al dieto sen damaĝi vian sanon, kaj samtempe grave diversigi vian ĉiutagan dieton.

Letuko kaj spinacoj

La prezentitaj ingrediencoj povas esti inkluzivitaj en receptoj por dietaj salatoj por pancreatito. Ĉar ili estas sur la limo inter permesataj kaj malpermesitaj produktoj en ĉeesto de tia patologio.

Utila artikolo? Kunhavigu la ligon

La uzo de freŝaj folioj de laktuko profitigas la korpon de iu ajn homo, inkluzive de tiuj, kiuj suferas inflamojn de la pankreato. La produkto enhavas abundon de ascorbika acido. Tamen oni ne rekomendas uzi laktukon pli ol dufoje semajne.

Spinaco inkluzivas multajn anstataŭeblajn mineralojn. Tia salato tamen enhavas oksalikan acidon. Ĉi-lasta kapablas iriti la inflamitan pankreaton. Tial nutraĵistoj konsilas nur foje inkluzivi malgrandan kvanton da junaj, freŝaj spinacaj folioj en la dieto. Nekontrolita uzo de la produkto povas konduki al la plej neviditaj konsekvencoj.

Vinagreta dieto

Kiuj salatoj estas eblaj kun pancreatito? La recepto por tradicia vinbero ne taŭgas por homoj, kiuj suferas inflamojn de la pankreato. La problemo estas havi ingrediencon kiel pikitajn kukumojn. Ĉi-lastaj apartenas al la kategorio de produktoj kun alta acideco kaj estas malpermesitaj uzi kun pancreatito. Ekskluditaj de la recepto estas ankaŭ necesaj legomoj.

La recepto por simpla salato kun pancreatito implikas uzon de nur boligitaj terpomoj, betoj kaj karotoj. Ĉi tiuj ingrediencoj devas esti kombinitaj en egalaj proporcioj. Ĉi tiuj produktoj devas esti tranĉitaj en malgrandajn kubojn. Sekura pansaĵo por dieta vinagreto estas malgranda kvanto da sunflua oleo.

Salato de beto kaj karoto

Bona alternativo al dieta vinagreto estas salato, por la preparado, kiun ili nur uzas boligitajjn betojn kaj karotojn. Ĉi tiuj produktoj estas neŭtralaj en acideco. Samtempe, ĉi tiuj ingrediencoj enhavas abundan fibron. Tial, kun inflamo de la pankreato, betoj kaj karotoj ne rekomendas esti konsumitaj en grandaj kvantoj.

Kiel en la antaŭa salata recepto por pancreatito, legomoj unue estas boligitaj. Estas konvene, ke ili estu senŝeligitaj. Tuj kiam la betoj kaj karotoj atingos plenan pretecon, ili devas esti senŝeligitaj, malvarmetigitaj kaj ĉizitaj uzante rampilon kun mezaj truoj. Pli bone estas plenigi la salaton kun la sama vegeta oleo. Se vi deziras, la plado povas varie aldoni malgrandan kvanton da kradrostita pomo al la kunmetaĵo.

Salata dieta "Olivier"

Bonega salata recepto por kronika pancreatito estas la dietista Olivier. Por kuiri, oni uzas karotojn kaj terpomojn. Ĉi tiuj legomoj estas boligitaj en ŝelo. Krome, kokido estas preparita. Malfacilaj ovoj povas ĉeesti. El ili necesas forigi la yemojn.

La ingrediencoj estas tranĉitaj en malgrandajn kubojn kaj miksitajn ĝisfunde. Senbrida acida kremo estas uzata kiel pansaĵo. Preta salato povas esti iomete salita. Estas permesite aldoni malgrandan kvanton da freŝa kukumo al la plado, el kiu vi devas forigi la haŭton.

Fruktoj kaj legomoj bazitaj salatoj

Ni daŭre parolas pri salataj receptoj por pacientoj kun pancreatito. Por diversigi vian ĉiutagan dieton, vi povas prepari plurajn sekurajn kaj sanajn telerojn per miksaĵo de fruktoj kaj legomoj. Kun inflamo de la pankreato, nutristiistoj agnoskas jenajn receptojn:

Oni prenas dolĉajn pomojn kaj karotojn. La ingrediencoj de la estonta salato forigas la ŝelon. Produktoj estas muelitaj per rampilo. La komponentoj de la plado estas kombinitaj kaj condimentadas kun malalta grasa jogurto.
Alia eblo por frukto kaj vegeta salato kun pancreatito implikas uzon de melono, dolĉaj pomoj kaj kukurbo. Ĉi tiuj produktoj alportas plenan pretecon por paro, poste ili zorge muelitaj. Rifuktado ankaŭ inkluzivas malaltan grasan jogurton. Por speciala gusto, vi povas aldoni kelkajn gutojn da likva mielo.
Estas alia sana miksaĵo de fruktoj kaj legomoj, kiu povas servi kiel bonega matenmanĝo. En egalaj proporcioj, fajne pikitaj bananoj kaj persikoj estas kombinitaj. Al ĉi tio aldoniĝas vaporiĝinta kukurbo. La ingrediencoj condimentas kun malalta grasa jogurto aŭ acida kremo.

Salato de kukumo

La plej simpla dieta plado por pancreatito povas esti preparita uzante plurajn kukumojn, senŝeligitajn kaj tranĉitajn en ringoj. La legomo estu iomete salita. En la formo de pansaĵo, vi povas uzi vegetalan oleon aŭ grasan senmanan acidan kremon. Fine, kukumoj devas esti aspergitaj per fajne pikita aneto.

Menciindas, ke tia salato estas malpermesita uzi dum pligraviĝo de la malsano. La plado rekomendas esti inkluzivita en la ĉiutaga dieto nur per persista remiso. Antaŭ ol uzi la uzadon de kukumo-salato, gravas diskuti denove ĉi tiun eblecon kun nutristiisto aŭ kuracisto.

Salata dieta "Mimosa"

Bona salata recepto por pancreatito en plenkreskuloj estas la mimoza dieto. La plado povas esti inkluzivita en la ĉiutaga menuo. Ĉar tia manĝaĵo estas ne nur ekstreme nutra, sed ankaŭ sana.

Por prepari dietan salaton "Mimosa", sufiĉas boligi malmolajn boligitajn kelkajn kokajn ovojn. Antaŭ ol uzi la produkton kiel parton de plado, yemoj devos esti forigitaj de ĝi. Pollock-fileo aŭ iu ajn alia fiŝo kun malalta grasa enhavo ankaŭ estas boligitaj. Aliaj permesitaj ingrediencoj estas karotoj kaj terpomoj. Ĉi tiuj legomoj estas boligitaj ĝis komplete kuiritaj.

Tuj poste, vi povas komenci kuŝi la salajn ingrediencojn en tavoloj. Unue, la fundo de la plado estas kovrita per fajne ordigitaj fiŝaj fileoj. La sekva tavolo estas la raspitaj boligitaj karotoj. Poste, hakita ovo blanka estas metita sur la teleron. La finaĵo estas gratitaj boligitaj terpomoj.

Tukoj de la plado estas manĝitaj per acida kremo, kies grasa enhavo ne superas 10%. La salato estas ornamita per pluraj sprigoj de aneto. La rezulto estas bela, bongusta kaj nutra plado permesata por ĉiutaga uzo.

La digesta sistemo estas tre kompleksa mekanismo, fiaskoj en kiuj povas konduki al subnutrado aŭ malbonaj kutimoj. Kiuj simptomoj povas esti konsiderataj la senditoj de pancreatito kaj hepatito, kiel la vivo de homo ŝanĝiĝas kiam ĉi tiuj diagnozoj estas faritaj?

Tipoj de hepatito

Hepato kaj pankreato ne tre ŝatas freŝajn farunojn

Hepatito povas havi malsaman naturon. Ĝi estas kutime kaŭzita de viralaj kaj toksaj-alergiaj faktoroj. Diversaj diagnozoj povas fariĝi al homo (hepatito A, C, B), ĉi tiu malsano prenas akutajn kaj kronikajn kursajn variantojn. Kiel rekoni akran hepatiton:

Prolonga iktero
Pligrandigita hepato
Malplenigitaj fecoj,
Pli malhela urino
Malrapida reago
Apatiaj kondiĉoj.

Infanoj povas esti sekvataj de nazotruoj; erupcioj aperas sur la haŭto. En severaj kazoj, ĉio komenciĝas same, sed kun la tempo, la stato de la paciento plimalbonigas, kaj la simptomoj estas pli severaj kaj prononcitaj. Hepatito B estas precipe danĝera - severaj tipoj de la malsano povas deĉenigi la disvolviĝon de hepata nekrozo. Akra hepatito ofte fluas en kronikan varianton.

Ĝi estas plena de danĝero: la malsano pasas neatendita, homo ne sentas akrajn doloroj, li estas simple akompanata de konstanta laceco. Foje la okazantaj atakoj de naŭzo ankaŭ ne suspektas. La kronika formo de hepatito estas plena de danĝero: ĝi povas disvolviĝi en pli formideman kondiĉon: cirozo de la hepato aŭ kancero.

Paciento suferanta hepatan malsanon havas preskribitajn medikamentojn kaj ŝpareman dieton, kiu estas destinita por malpezigi la ŝarĝon sur la malsana organo.

Tipoj de pancreatito

Rapida manĝo ne bonas!

Ofte, homoj, kiuj zorgas pri naŭzo kaj vomado, disvolvas pancreatiton - aferon akompanatan de inflamo de la pankreato (la malsano povas preni la formon de kronika procezo, ĝi povas esti en akra stadio). Milda kurso de la malsano povas esti konfuzita kun konvencia veneniĝo.

La persono malsanas, vomado ne plibonigas bonstaton, folioj aperas. Kun pancreatito, homo sentas doloron tolereblan. La malsano en la akra fazo pasas kun pli granda intenseco de la listigitaj simptomoj. La paciento ne povas labori kaj havas plenan ripozon pro severa doloro. Malagrablaj sentoj povas okazi en ambaŭ hipokondrioj, doloraj doloroj povas esti kiel zonoj.

En akra pancreatito necesas helpo de kuracisto: la kondiĉo rapide kritikas. La koro, cerbo kaj renoj suferas. Estas timige rigardi homon: ŝvito aperas sur la frunto, densa tavolo de plako formiĝas sur la lango. Grava stato povas finiĝi fatale.

Kronika pancreatito rivelas sin post foriro de la reguloj de la dieto. Horon post preni la pladon, la korpo donas signalon pri forta ŝarĝo sur la hepato en formo de doloro en la hipokondrio.Malobservoj de la tabureto aperas.

Speciala dieto

Dieto por la hepato kaj pankreato - tablo numero 5

Terapia dieto n-ro 5 estas uzata de homoj, kiuj havas problemojn kun la hepato kaj la veziko. En malsanoj de la pankreato, vi povas manĝi la samajn dietajn pladojn. La principoj de dieto en redukto de karbonhidratoj kaj grasoj kaj en la vario de la tablo kun proteinaj pladoj. Parta nutrado estas kuraĝigita, en kiu la digestaj organoj ne spertas troan streĉon.

Malpermesitaj Produktoj

El trinkaĵoj: alkoholo, kvaso, kakao, forta teo, kafo kaj sodakvo.
Fast Food Pladoj.
Spicaj pladoj, grasaj manĝaĵoj, blatoj.
Fortaj buljonoj kaj grasa viando.
Enlatigitaj manĝaĵoj, fumitaj karnoj kaj lardo.
Dolĉoj: dolĉaĵoj, tortoj, kukaĵoj.
Turnip, rafano, sorĉo, rafano.

Oni povas konsili al pacientoj kun historio de hepatito kaj kolekistito dieto n-ro 5a. Ĝi similas al la 5a dieto, sed implicas pli striktajn limigojn al la uzo de grasoj kaj karbonhidratoj (ilia nombro malpliiĝas je 50-100 gramoj). Manifestoj de akra pancreatito estos mildigitaj per dieto n-ro 5p. Ŝi ne permesas uzon de marmelado, mielo, vinberoj, ovoj kaj akvomelonoj.

Kompreneble malsaniĝi estas malagrabla. Pacientoj kun problemoj kun la hepato kaj pankreato estas precipe trafitaj: multaj el viaj plej ŝatataj manĝaĵoj devas esti manĝataj en limigitaj kvantoj aŭ forlasas ilin entute. Sed kun kompetenta aliro, eĉ dieta menuo povas esti apetenta kaj varia. Vi povas kontroli ĉi tion, se vi familiariĝas kun la 3-taga dieta menuo.

Matenmanĝo: Buckwheat porridge, dometo kun fruktoj, malforta teo.
Tagmanĝo: Frukto (pomo).
Tagmanĝo: Supo, vermiĉeloj kaj boligita malgrasa viando, ĵeleo.
Snack: Teo kaj kuketoj.
Vespermanĝo: purigitaj terpomoj, fiŝoj (boligitaj), kefir.

Matenmanĝo: Pasta, boligita viando, teo.
2a matenmanĝo: dometo (estas permesata diversigi la guston de sekvinberoj).
Tagmanĝo: Supo, brasikaj ruloj, ĵeleo.
Snack: Frukto (banano).
Vespermanĝo: lakta porridge (rizo), kefir.

1 matenmanĝo: Oatmeal, boligita fiŝo. Teo
2 matenmanĝo: Kasero estas permesita.
Tagmanĝo: Supo, boligita viando, kuiritaj legomoj, kompoto.
Snack: Teo (marmelado estas permesita el dolĉaĵoj).
Vespermanĝo: fromaĝo de mildaj varioj, boligita pasto, kefir.

Kiaj pladoj povas diversigi la dieton ĉe la numero 5

Taŭga nutrado: bongusta kaj sana

Sur ĉi tiu listo de pladoj, kies preparado ne iras preter la specifita dieto, ne finiĝas tie. La donaco de eksperimento helpas diversigi la menuon de la paciento kaj konsideri siajn manĝajn preferojn, formitajn antaŭ la malsano. Kiaj pladoj diversigas ne nur la ĉiutagan menuon, sed ankaŭ fariĝas dignaj gastoj ĉe la festa tablo?

Marbaso

Estas malfacile por homoj kun pancreatito kaj hepatito: ili ne povas kradrudi fumajn fiŝojn. Bongusta krado estas ankaŭ malpermesita. Vi povas kuiri malgrasajn fiŝojn. Tre bongustaj kaj buŝakvaj pladoj estas akiritaj de perko. Necesas prepari la fiŝon: purigu, lavu. Kuiru ĝis mola. Sur flanka plado rizo taŭgas por boligitaj fiŝoj. Pikita petroselo kaj gratitaj karotoj ornamos la pladon.

Banana torto

Dieto numero 5 havas multajn limojn, inkluzive de la neceso forlasi la buteron bakadon, tiel amatan de multaj. Sed rimedaj gastroenterologiaj pacientoj ĉiam trovos kiel plaĉi sin. Vi povas fari torton kaj ne malobservi la rekomendojn de la kuracisto.

Oni devas prepari 2 pakojn da gelateno (verŝu akvon). Miksi la gelatenan miksaĵon kun 500 ml. jogurto. Preparu formularon. Enmetu biskvitajn kuketojn sur ĝin, grasigu per jogurto-gelatenan miksaĵon, aldonu tavolon da bananoj, verŝu denove kun la specifita miksaĵo. La kuko estas metita en la fridujon. La dieta traktado estas preta.

Resumi

La dieto estu riĉa kaj diversa!

Malsanoj de la hepato kaj pankreato ne estas problemo, kiun vi povas senzorge bruli. Lanĉita pancreatito kaj hepatito povas konduki al malkapablo, pli malĝojaj rakontoj estas konataj.

Kion oni bezonas de homo, kiu estis diagnozita de gastrointestinalaj malsanoj? Unue vi devas akcepti novan diagnozon kaj lerni vivi konforme al la limigoj, kiuj trudas ĉi tiujn malsanojn laŭ la vivstilo de homo.

Eraroj pri nutrado, alkohola misuzo povas plimalbonigi la kurson de la malsano. Sed ne ĉio estas tiel malĝoja. Malgraŭ la multaj malpermesoj, homo kapablas diversigi sian menuon kaj prepari bongustajn pladojn el rekomendindaj manĝaĵoj, kiujn vi ne povas tuj nomi dietaj. Por helpi pacientojn per interreto: ekzistas multaj receptoj por unuaj kursoj, desertoj por homoj, kiuj dividas la principojn de sana manĝado.

Ĉiuj hejmoj povas aliĝi al la indikita dieto: boligitaj kaj parigitaj pladoj estas utilaj por infanoj, reduktas la ŝarĝon sur la hepato de plenkreskulo. Manĝi sana povas esti bona kutimo protekti vian sanon.

Utilaj produktoj por la hepato konigos vin kun la video-materialo:

Tuj kiam la pankreato resaniĝis, pacientoj konsilas revizii zorge sian dieton, ne nur dum la daŭro de kuracado, sed ankaŭ ĝenerale. Ne necesas diri, ke la menuo por pankreata malsano ne devas enhavi frititajn, pikitajn, grasajn kaj fumitajn pladojn.

Trajtoj de la menuo en la unua semajno de kuracado

Dum pligravigado de pankreataj malsanoj, ili komencas pensi pri manĝaĵo nur post 3-5 tagoj de kompleta malsato, ĉar ĝi estas tia ripozo, ke la malsana korpo devas resaniĝi. Ekde 4-5 tagoj, vi jam povas komenci manĝi puritan manĝaĵon, kiu estas elektita kaj kuirita laŭ dieto n-ro 5.

Do, en la unuaj tri tagoj rekomendas tute rifuzi manĝaĵon. Oni rajtas trinki nur, plej bonkvalita minerala akvo taŭgas por ĉi tiuj celoj, ekzemple Borjomi aŭ Essentuki. En specialaj kazoj, kiam la malsano elĉerpis homon, ili povas esti injektitaj per glukoza solvo intravene por konservi forton.

En la 4a tago de kuracado, pacientoj rajtas konsumi malmulte-kaloriajn manĝaĵojn en malgrandaj kvantoj, kaj en la tagoj 5 kaj 6 la menuo jam pli diversiĝas. Sed tamen, dum ĉi tiuj du tagoj, vi ne devas manĝi pli ol 200 g da karbonhidratoj, 10-15 g da vegetalaj aŭ laktaj proteinoj. Tio estas, ne rekomendas manĝi ion ajn krom mucosaj supoj, purigitaj cerealoj kuiritaj en akvo, karoto aŭ purigitaj terpomoj, ĵeleo kaj ĵeleo.

Atentu! En la unua semajno, al pacientoj estas malpermesite konsumi grasojn laŭ iu ajn formo, kaj ankaŭ uzi salon en kuirado.

En la tago 7, la kaloria enhavo de la ĉiutaga dieto kreskas iomete. Nun ĝi povas inkluzivi ĉirkaŭ 250 g da karbonhidratoj, 60 g da proteinoj kaj 15 g da karbonhidratoj.

Ekzemplo de menuo

En la unua semajno, pacientoj devas aliĝi al proksimume la sekva menuo:

aveno aŭ trinkaĵa porridge,
vapora karno tranĉaĵa,
teon kun lakto.

vegeta supo
purigitaj terpomoj
viando souffle
kuirita pomo.

biskvitoj de blanka pano,
rosehip buljono.

omelet de vaporo farita ekskluzive el proteinoj,
semolina porridge
teon

Konsileto: nokte oni rekomendas trinki duonan glason aŭ ĉirkaŭ 100 g da minerala akvo.

Trajtoj de la menuo en la dua semajno de kuracado

En la dua semajno da kuracado, pacientoj rajtas ŝanĝi de purigita al normala manĝaĵo, ĉar la glando jam sukcesis resaniĝi sufiĉe, kiel pruvas la foresto de doloro kaj malkomforto en la abdomeno. Sekve oni povas citi kiel ekzemplon de menuo.

Atentu! En la menuo por pankreata malsano, brasiko en iu ajn formo ne devas ĉeesti.

Trajtoj de nutrado en kronikaj pankreataj malsanoj

Ĉar pankreataj malsanoj ofte okazas en kronika formo, pacientoj devas revizii sian dieton kaj fari menuon por ke la manĝaĵo, kiun ili manĝas, ne troŝarĝu la digestan tracton. Tial la dieto ne devas inkluzivi fortan viandon, fiŝon aŭ fungajn buljonojn, same kiel frititajn manĝaĵojn kaj saŭcojn.

La menuo devas esti desegnita tiel, ke la ĉiutaga dozo de karbonhidratoj ne superas 350 g, proteinojn - 100-120 g, kaj grasojn nur 70–90 g. Estas tre grave ne manĝi grasojn aparte de aliaj manĝaĵoj.

Konsileto: anstataŭ regula sukero, pli bone estas uzi fruktoson aŭ xilitol.

Kio pri vitaminoj?

Kompreneble, la dieto kaj sekve la menuo por pankreata malsano estas malmolaj. La ĉiutaga dozo de proteinoj, karbonhidratoj kaj grasoj estas strikte reguligita, ĉar ĝia eksceso povas konduki al akra pligraviĝo de la malsano. En tiaj kondiĉoj, multaj pacientoj forgesas, ke la vitaminoj por la pankreato estas ne malpli necesaj ol por iuj aliaj organoj, kaj ilia manko povas konduki al malforteco kaj interrompo de la tuta korpo. Tial estas ege grave zorgi akiri ĉiujn necesajn mineralojn kaj vitaminojn en la ĝustaj kvantoj, kaj la plej bonaj helpantoj kompreneble estos legomoj kaj fruktoj.

Do, en kio permesitaj manĝaĵoj enhavas vitaminojn kaj mineralojn utilajn por la pankreato?

Vitamino A estas riĉa en tomatoj, laktuko, ĉerizoj, abrikotoj, karotoj, hrizaĉo, brokolo, petroselo, anseroj, kaj riboj.
Multaj el la plej valoraj vitaminoj de B estas trovitaj en biero de feĉo, herboj, tomatoj, grajnoj, karotoj.
La fonto de vitamino E povas esti cerealo, vario de vegetalaj oleoj, laktuko.
Nemalhavebla por la korpo, zinko troviĝas en petroselo, laktuko, kukurbo kaj ĝiaj semoj, hrizaĵo, karotoj, kukumoj, nigraj riboj, anseroj, prunoj, framboj, betoj, kaj elkreska tritiko.
Juglandoj, olivoj, betoj, karotoj, ruĝaj riboj, fragoj, aronio, pizoj, fragoj kaj tiel plu estas riĉaj je kobalto.

Pomoj estas tre popularaj kiel fonto de vitaminoj kaj mineraloj. Sed ĉi tiuj fruktoj kun pligraviĝo de pankreaj malsanoj povas fariĝi la plej malbonaj malamikoj de homo. Tial, pomoj kaj pankreato kongruas nur dum la restaĵo de malsanoj. Oni rekomendas uzi ekskluzive verdajn fruktojn ne pli ol 1 ĉiutage, kaj komence ili devas esti bakitaj.

Sed bedaŭrinde, sufiĉe ofte, pacientoj ankoraŭ ne ricevas ĉiujn taŭgajn vitaminojn kun manĝaĵoj en taŭgaj kvantoj. En tiaj kazoj, ili eble konsilas preni specialajn pretajn kompleksojn, sed tamen, antaŭ ol preni kuracilojn, kvankam sendanĝere kiel vitaminoj, vi devas konsulti kuraciston, ĉar nur specialisto povas fari la ĝustan elekton kaj elekti la taŭgajn por la pankreato. rimedoj.

Konklude, oni devas rimarki, ke la ĝenerala stato de la korpo kaj la efikeco de la kuracado farita dependas de la ĝusta elekto de la menuo por la pankreato. Kompari ĝin konforme al la nuna situacio helpos la ĉeestantan kuraciston. Estas li, kiu determinos dum kiu tempo necesas manĝi ekskluzive purigitan manĝaĵon kaj kiam ŝanĝi al normalo.

Ferioj estas okazo ne nur por pasigi bonan tempon kun la familio kaj amikoj. Dank 'al longaj semajnfinoj kaj familiaj festoj, ni povas ĝui bongustajn buŝakvajn manĝojn sed allogajn por ĉiuj gourmets. Sed kio, se ĝuste dum ĉi tiu periodo vi decidus daŭri dieton? Ĉu vi vere devas rezigni bongustajn manĝaĵojn kaj manĝi unu sekan farunon de aveno?

Kompreneble ne! En kuirado, ekzistas multaj malsamaj receptoj por dietaj festaj teleroj. Kun foto kaj detala priskribo de iuj el ili, ĝi ne vundos familiari la prudentajn gastigantojn. Pro kiu ajn kialo vi suferas dieton (vi bezonas perdi pezon aŭ lasi vian pankreaton malsupren), vi ne devus esti ĉagrenita antaŭ la festo: vi evidente ne devos sidi malsaton kaj malĝoje rigardi la riĉan abundon de ĉiuspecaj bonoj. En la materialo prezentita sube, vi certe trovos utilajn informojn por vi mem.

Do, ni atentigas vin elekto de detalaj receptoj por dietaj festaj pladoj - kun foto kaj detala priskribo.

Mirindaj variaĵoj por familiaraj pladoj

Ni komencu la dietan kuiradvojaĝon per nekutimaj manieroj por ke ni servu banalajn festajn manĝojn. Pri kio vi parolas? Kompreneble, pri ĉiuj konataj haringoj "sub pelta mantelo" kaj Olivier. Kiel vi povas imagi festajn telerojn por la Nova Jaro sen ili ?! Dieta nutrado tamen faras siajn proprajn alĝustigojn.

Unue estas plej bone fordoni alt-kaloriajn majonezon kaj anstataŭigi ĝin ... vi legos pri ĝi sube.

Due, rekomendas forigi kelkajn aliajn pezajn produktojn trovante ilin taŭga kaj bongusta anstataŭanto.

Uza haringo "sub pelta mantelo"

Ni komencu la liston de receptoj por dietaj pladoj sur la festa tablo kun ĉi tiu aparta plado. Banala aro de produktoj por ni (betoj, karotoj kaj terpomoj, prenitaj en egalaj kvantoj, kaj salita haringo) riĉigos tiel interesan ingrediencon kiel jogurto majonezo. Ni parolos pri ĝia preparado aparte.

Por akiri sanan kaj malmultan kalorian saŭcon, vi devas havi la jenajn ingrediencojn:

Normala nekontaktita jogurto (sen aldonaĵoj) en la kvanto de duono de litro.
Unu aŭ du dentoj de ajlo.
Kelkaj cucharadoj da oliva oleo.
Kulero de suka citrono.
Cucharadita de mustardo.
Salo, muelita pipro - al gusto.

Supre estas kondiĉa listo de dietaj majonezaj komponentoj kaj ilia kvanto. Ĉio dependas de viaj gustoj kaj preferoj.

Do en likvigilo ni miksas ĉiujn ingrediencojn al milda homogena maso, kaj poste kun ĝi ni grasigas la boligitajn legomojn, gratitajn sur tritan gratilon, metitajn en tavolojn.

Ĉi tie vi ankaŭ povas utiligi etan trukon - ne kuiru legomojn, sed baku per papero aŭ maniko aŭ kuiru por paro. Ĉi tiu metodo de varma traktado de produktoj donos al la plado senvalora gusto kaj delikata aromo.

Heringo por "pelta mantelo" devas esti prenita malpeze salita por ne damaĝi la stomakon kaj renojn, kio influos ne nur sanon, sed ankaŭ sur la figuro en formo de nenecesa edemo kaj kromaj centimetroj. Antaŭ uzo, fiŝa viando povas esti trempita en malgranda kvanto da lakto. Ĉi tio ne nur ŝparos la produkton de nenecesa saleco, sed ankaŭ donos al ĝi ĝentilan postmanĝon.

Parenteze, ĉar ni preparas dietan pladon (sur festotabulo aŭ same kiel tio - ne tiom grava), ni ne rompos la regulojn kaj anstataŭigos, tute aŭ parte, terpomojn kun boligitaj kokaj ovoj. Fina pikado, ili plifaciligos vian salaton. Se vi ne kuraĝas forlasi tute la kutiman recepton, reduktu la nombron da terpomoj kaj miksi ĝin kun ovoj. La efiko estos preskaŭ identa.

Olivier maldikiĝanta

Ĉi tiu salato hodiaŭ, malgraŭ la plej ampleksa gamo de originalaj kaj gustaj manĝetoj, multaj konsideras ĝin festa. La receptoj de simplaj kaj bongustaj dietaj pladoj kun fotoj kaj gravaj konsiloj pri la koncernaj informaj rimedoj estas nur tuno, kaj tamen homoj ne ŝanĝas la pladon, kiu jam fariĝis klasikaĵo. Kion modifi ĉi tiu familiara salato por ĉiuj fari ĝin malpli nutra?

Antaŭ ĉio, kolbaso. Pli bone estas forigi ĝin, kaj uzi kokidon aŭ tenera bovidon. La karno povas esti boligita aŭ bakita en la forno per bakanta maniko aŭ paperujo. Vi ankaŭ povas meti boligitajn salikokojn aŭ salmajn fileojn anstataŭ kolbasojn.

Due, anstataŭ enlatigitaj pizoj, plenigitaj kun nenecesaj konserviloj, estas plej bone preni frostan verdon kaj malpeze vapori ĝin. Poste lasu malvarmigi kaj enmetu la salaton.

Koncerne al pikloj. Ankaŭ ili estas pli bonaj forigi, por ne iriti la renojn kaj stomakon. Prenu freŝajn kukumojn. Ŝi donos al la plado printempan aromon kaj plaĉan guston.

Terpomoj ankaŭ povas esti anstataŭigitaj per abunda kvanto da boligitaj ovoj. Se ili ne taŭgas, provu avokadojn.

Do, ni konigas la ingrediencojn, prenitajn en iu ajn taŭga por vi, tranĉi kaj miksi. Ni sezonas ĉion per malpeza hejma majonezo aŭ saŭco priskribita supre.

Utila "Mimosa"

Ĝi ankaŭ estas tradicia feria plado.Por prepari dietan "mimimon" gravas uzi enlatajn fiŝojn ne en oleo, sed en sia propra suko. Aŭ vi povas preni bongustan, iomete salitan fiŝon aŭ eĉ fumitan salmon. Ĉi tie vi povas eksperimenti laŭ via bontrovo.

La reston ni faras ĉion kiel rekomenditan supre: minimumon da terpomoj, pli da ovoj, hejm-majonezon kaj ne ŝparu cepojn (cepojn aŭ verdojn). Ĝi donos originalecon kaj plaĉon al la salato.

Do, ni diskonigas la unuan tavolon de fiŝoj, disbatitajn boligitajn proteinojn, poste terpomojn, gratitajn karotojn, cepojn kaj trititajn yemojn. Memoru grasigi kun malpeza majonezo aŭ alia taŭga saŭco.

Kaj ni daŭrigas Greka salato estas jam konata kaj amata plado en nia lando - festa kaj dieta! Recepto kun foto kaj paŝo post paŝo estas prezentita sube.

Pladoj el malproksima Grekio

Kiuj ingrediencoj necesos por prepari ĝin? Prenu:

dolĉaj grandaj tomatoj,
sonorilo
ne tre amara bulbo
paro da freŝaj kukumoj
nesalita feta fromaĝo (aŭ dometo),
pikitaj olivoj
laktuko folioj.

La kuira metodo estas simpla:

Trikitaj tomatoj.
Piku la pipron en striojn.
Piku la cepojn en la formo de duonaj ringoj.
Kukumo - en ringoj aŭ duonaj ringoj (depende de grandeco).
Olivoj povas tranĉi la duonon.
Letuko arbitre disŝiras manojn.

Vestu la salaton kun miksaĵo de oliva oleo kaj citrono suko, prenita en egalaj proporcioj.

Aldone al la plado, vi povas meti koreajn karotojn, boligitajn kokidon, duonojn da ovoj (precipe koturnon), pomojn. Kiel vi povas vidi, vi povas modifi la recepton. Estus deziro kaj fantazio.

Anstataŭ butero kaj citrono suko, vi povas asumi la salaton kun malpeza majonezo.

Ĉi tiuj fabelaj mariskoj

Kiu diris, ke dieto estas enuiga faruno de aveno aŭ trinkaĵo sur akvo, malmulta grasa dometo-fromaĝo kaj vegetalaj supoj? Ĝi estas perfekte akceptebla kaj eĉ necesa enkonduki fiŝon kaj sanajn mariskojn en la dieton. Salikokoj, kalmaroj, mituloj kaj pulpo faros regulan festan pladon festan. Fotoj de tiaj dolĉaĵoj nevole kaŭzas apetiton, kaj inter amantoj de eksperimentoj estas ankaŭ deziro kunestiĝi en la kuirejo. Ni diskutu iujn receptojn.

Salato de mariskoj

Estas klare, ke povas esti multaj variadoj pri ĉi tiu temo. Jen nur kelkaj receptoj por dietaj festaj pladoj - bongustaj kaj sanaj samtempe.

Ekzemple, "Mar-Salato" aspektas tre bone. Ĝi estas preparita tute simple:

Tranĉu du kukumojn kaj kvar tomatojn en malgrandajn kubojn.
Kuiru cent gramojn da senŝeligita salikoko kaj ducent gramojn da kalmaroj en sala akvo dum du ĝis tri minutoj.
Larmas laktuko folioj, miksi ĉiujn ingrediencojn, konduki kun saŭco aŭ miksaĵo de oleo de oleo kaj citrono suko.
Salo, pipro al gusto.

Baku mariskojn

Ĉi tiuj ingrediencoj estas jam tiel firme enradikigitaj en niaj vivoj, ke ili estas integra parto de multaj receptoj. Ĉu tiel okazis, ke via menuo konsistas nur el dietaj manĝaĵoj? Hodiaŭaj receptoj estas tiel diversaj, ke dieto ne estas kialo por rifuzi al vi mem la plezuron sidi ĉe riĉe metita tablo.

Kio estas ilia esenco? Sube estas unu el la ebloj.

Kalmarĉasado.
Senŝeligitaj salikokoj.
Citrono kaj oranĝa suko.
Duko de ajlo.
Spicoj.

Ĉiuj ingrediencoj estas prenitaj en arbitraj kvantoj - laŭ viaj gustoj kaj preferoj. Do, pikmuŝaĵojn en citrusaj sukoj kaj spicoj dum ĉirkaŭ 40-50 minutoj. Poste disvastiĝu sur bakanta folio kaj baku dum tri aŭ kvar minutoj.

Se vi volas ke la plado estu suka, envolvu la manĝaĵon en folion. Se vi volas krispan - baku sur la kradon aŭ panon.

Vi povas aserti pretan marmanan saŭcon kun oliva oleo, pikitan ajlon, citronan sukon, spicojn kaj salon.

Kaj jen alia versio de la plado pri mara temo. Por fari tion, prenu:

ses pecoj da grandaj kalmaroj,
kvin kokaj ovoj
kvindek gramoj da butero,
la tielnomita havaja miksaĵo, kiu inkluzivas maizon, pizojn, boligitan rizon, tintilon, fungojn (laŭ gusto kaj deziro).

Do, lavu kalmarojn, senŝeligu kaj boligu en salita akvo dum tri minutoj. Ni ankaŭ bolas la ovojn, post kiuj ni kuŝas la havajan miksaĵon en pato ŝmirita kun butero dum ĉirkaŭ tri minutoj, poste ni aldonas iomete da akvo kaj kuiras por aliaj dek minutoj.

Tiam vi devas gratadi la ovojn sur dikan rakilon kaj miksi kun la preparita havaja miksaĵo. Ĉi tio estos nia kompletigo, kiu devas esti plenigita per kalmaroj. Restas ripari la randojn per dentotukoj, sendi al la forno kaj baki dum dudek minutoj.

Se vi ŝatas uzi la mikroondon, tiam vi povas kuiri ĉi tiun pladon en sep ĝis ok minutoj.

Ni tamen pluiru al la plej grava afero - dietaj feriaj viandaj pladoj.

Viandaj receptoj. Ĉiuj specoj de salatoj

Plej probable, multaj homoj konsideras tiajn pladojn esti la plej bongustaj, bongustaj kaj bonodoraj ĉe iu festeno.

Salato "Puff". Por prepari ĝin, ni bezonas tiajn produktojn:

kokido brusto (okcent gramoj),
oni povas enlatigita maizo
du grandaj tomatoj
kvindek gramoj da kradrita fromaĝo,
du kuleroj de vinagro,
verduloj
majonezo aŭ pansaĵo gustumi - gustumi.

Kiel kuiri ĉi tiun yummy? Unue, tranĉu en kubojn boligitajn fileon de kokido kaj tomatojn, poste zorgeme drenu la sukon de la maizo kaj fajne haku la petroselon.

Metu la preparitajn ingrediencojn en belajn muldilojn. Unue maizo, poste viando, tomatoj supre. Verŝu ĉion per majonezo aŭ saŭco miksita kun vinagro. Garnu kun kradrita fromaĝo. Ĉi tiu recepto estas desegnita por ok porcioj.

Alia festa salato estas konsiderata nekutima kaj buŝa plado, por kiu necesas aĉeti la jenajn ingrediencojn:

du kokaj mamoj (fileo),
ducent gramoj da Pekina brasiko kaj kukumoj,
cent gramoj da karotoj,
du pecojn da citrono
verdaj cepoj
soy sauce aŭ majonezo,
spicojn laŭ via gusto.

Freŝa kokida fileo devas esti tranĉita en strioj kaj marinita en citrono suko kaj sojfabo por kvaronhoro. Poste fritu ĝis ora brunaĵo en pato. Karotoj kaj brasiko ankaŭ devas esti pikitaj en strioj, pikitaj verdaj cepoj. Ni miksas ĉiujn ingrediencojn, condimentas ilin kun soya saŭco aŭ hejm-majonezo, aspergas per herboj kaj spicoj, ornamas per citronaj tranĉaĵoj. La manĝaĵoj menciitaj supre sufiĉas por prepari kvar porciojn.

Tamen vi devas konfesi, ke la festa tablo ne povas fari sole kun salatoj.

Kiel sen varme?

Sube ni pripensas du receptojn por bongustaj kaj sanaj viandaj pladoj.

Por la unua eblo ni prenas:

unu kilogramo da kokido,
duona kilogramo da fungoj (ĉampionoj amataj de ĉiuj),
cent gramoj da fromaĝo kaj malalta grasa acida kremo.

Kokido brusto tranĉita en tranĉaĵoj de mezgranda, povas esti marinita en vinagro, citrono suko aŭ sojfabo. Poste fritu ĝis duone kuirita, prefere sen uzo de oleo.

Post tio, metu la maldikajn hakitajn fungojn en kaserolo, fritu ilin ĝis ora brunaĵo, forvemu dum dek minutoj. Poste acida kremo kaj spicoj estas aldonitaj al la plado.

Post kuiri viandon kaj fungojn, pli bone estas translokigi ĉiujn ingrediencojn al bakanta plado, aspergu per kradrita fromaĝo kaj sendu al la forno kelkajn minutojn.

La plado iras bone kun flanka plado da rizo aŭ terpomoj.

La sekva festa plado por iu festeno, konata por multaj kiel viando en la franca, povas esti preparita el:

Malalta grasa porkaĵo, kvankam kokido aŭ meleagro kompreneble estas la ideala dieta viando. Sed, kion preni, kompreneble, vi havas.
Ankaŭ necesas aĉeti duonan kilogramon da cepo (unu kaj duonkilogramoj da viando).
Cent gramoj da fromaĝo kaj malpeza majonezo.

Do, tranĉu la fileon en grandajn pecojn, batu, rikoltu, grasigu per majonezo. Piku la cepajn ringojn (kiel eble plej maldikaj), frotu la fromaĝon sur tritan rampilon. Tuj poste metu cepojn sur bakan folion aŭ en bakan pladon, kaj viandon sur. Poste sendu al la forno tridek minutojn. Post duonhoro, aspergu la pladon kun fromaĝo kaj baku ankoraŭ dek minutojn.

Nia sana franca viando estas preta!

Tiel, kiel multaj spertaj dommastrinoj konsilas, vi povas kuiri tutajn fiŝojn (aŭ fiŝajn fileojn sen ostoj).

Kvina tablo: kio ĝi estas kaj kun kio ĝi manĝas?

Tipe, tia dieto estas preskribita por hepataj malsanoj: hepatito, cirozo, kolekistito kaj tiel plu. La ĉefa ideo de tia dieto estas limigi la konsumon de grasoj, atentante ĉefe karbonhidratojn kaj proteinojn.

Ĉu receptoj por festotagaj manĝaĵoj por dieto numero 5? Jes, ekzemple, vi povas kuiri soufflé de bovaĵo kaj dometo fromaĝo (prenita en la kvanto de duona kilogramo kaj 250 gramoj respektive). Kiel kuiri ĝin?

Kuiru la viandon, tiam tordu tra viandomakulo kune kun dometo. Aldonu dek gramojn da butero kaj unu ovo, kaj miksi ĝisfunde. Batu la restantan proteinon kaj malrapide enkonduku en la piklitan karnon, senĉese. Post tio, ni formas bulojn el la rezulta maso aŭ ni transformas la tutan paston al muldilo kaj kuiras por paro.

Alia recepto sugestas la uzon de bovaĵoj kaj karotoj. Por tio, kruda viando (en la kvanto de duono de kilogramo) estas tordita en viandomakilon kun kvar mezaj karotoj. Oni aldonas glason da lakto kaj salo al la miksaĵo. Post ĉi tio, necesas fari karnojn el maŝita karno kaj fritu ilin sen uzi grasojn kaj panojn.

Malkomforta pancreatito

Ŝajnus, nu, kiaj feriaj pladoj kun pancreatito? Dieto, kompreneble! Kaj ne ĝenu vin. Ili ankaŭ povas esti buŝakvaj kaj bonodoraj. Kompreneble, boligitaj vegetalaj salatoj, malmulte-grasaj dietaj viandoj (nur kuniklo, bovido aŭ meleagro), kuiritaj fiŝoj estas nevarieblaj komponentoj de la ĉiutaga dieto de la paciento, sed dum feriado ili povas esti servataj kaj ornamitaj en speciala maniero.

Kio estas la plej bona maniero kuiri? Antaŭ ĉio, salato de Cezaro. Por fari tion, vi bezonos:

ducent gramoj da boligita fileo,
kvindek gramoj da malmola fromaĝo
paro da tranĉaĵoj de pano
kokosoj,
laktuko folioj
por pansaĵo - kulero da oleo kaj citrono suko, salo kaj pipro al gusto.

Boligu la viandon, fritu la panon en la forno (sen vegeta oleo), batu la boligitajn yemojn kun citrono suko kaj oliva oleo (por verŝado). La ceteraj ingrediencoj estas tranĉitaj en grandajn pecojn, disvastigitaj bele, sezonas per saŭco.

Alia bongusta plado pretigebla kun pancreatito konsistas el boligita bovido (tricent gramoj), Pekina brasiko (duona kilogramo), koreaj karotoj (sen spicaj spicoj, ducent gramoj), paro da boligitaj kokaj ovoj, manpleno da senŝeligitaj nuksoj kaj freŝaj kukumoj en kvanto de du pecoj.

Ĉiuj produktoj estas tranĉitaj en strioj kaj miksitaj. Se vi volas, iomete salita kaj aspergita per oleo.

Obliga dolĉaĵo

Desertoj estas konsiderataj gravaj pladoj de iu ajn festena festeno. Kiel vi povas menti vin kaj samtempe ne damaĝi la korpon kaj ne pliboniĝi?

La plej simpla afero, kiun vi povas kuiri, estas bakitaj pomoj kaj fruktaj ĝeloj. Ni loĝu sur ĉi-lasta pli detale.

Por deserto, ni bezonas ian fruktan aŭ beran sukon (ĝi povas esti vinbero, pomo aŭ ĉerizo-nektaro) kaj kelkajn pakojn da gelateno.

Oni devas solvi gelatenon laŭ la instrukcioj indikitaj sur la pako per la supraj sukoj. Poste ni trempas kelkajn berojn aŭ fruktajn tranĉaĵojn en la bovlojn aŭ belajn glasojn, plenigu ĉion per la preparita likvaĵo kaj sendu ĝin al la fridujo dum pluraj horoj. Se estas ŝanco kaj deziro, vi povas aldoni sukeron.

Lakta souffle ankaŭ estas bongusta dieta deserto. Por kuiri ĝin, vi devas preni 250 mililitrojn da ŝimigita lakto kaj dek kvin gramojn da gelateno.

Disolvu gelatenon en lakto laŭ la instrukcioj. Poste verŝu unu kuleron da kakao en la varman likvaĵon kaj aldonu stevia (tri aŭ kvar gutojn en formo de ekstrakto, duono de kulero en formo de pulvoro), miksi ĝisfunde.

Post tio, atendu ĝis la miksaĵo malvarmigos. Post duona horo, batu ĝin per likvigilo kaj verŝu ĝin en antaŭpreparitajn ujojn. Kovru per alkroĉita filmo kaj sendu al la fridujo, kie la sufo devas frostigi.

Se vi ne povas imagi festan tablon sen bakado, vi povas trakti vin mem per charlotte. Por fari tion, uzu duonan glason da aveno kaj tritika faruno, kvin pomojn, du ovojn, kelkajn kulerojn da mielo. Ĉiuj ingrediencoj por la pasto estas plene amasigitaj kaj verŝitaj en bakan pladon. Poste aldonu pomojn tranĉitajn en malgrandajn pecojn. Baku en la forno por 30-40 minutoj.

Kelkaj vortoj en la fino

Kiel vi povas vidi, ekzistas multaj receptoj por dietaj pladoj taŭgaj por iu ajn festena festeno. Ĉi tie estas ĉiuspecaj salatoj kaj viandaj pladoj kaj diversaj desertoj kaj eĉ la plej ŝatataj kukaĵoj de ĉiuj. Dieto ne estas kialo por rifuzi pasigi tempon en la kompanio de amikoj ĉe tablo bele aranĝita kaj ŝarĝita de allogaj pladoj. Vi nur bezonas iom da tempo serĉante taŭgajn pladojn aŭ faras iujn ĝustigojn al viaj plej ŝatataj. La artikolo prezentas nur kelkajn receptojn kaj fotojn de festaj dietaj pladoj, fakte estas multe pli por ĉiu gusto kaj buĝeto. Elektu iun ajn, ne timu krei kaj eksperimenti, kaj tiam nenio minacos vian belecon kaj sanon! Post ĉio, sano estas la plej valora afero, kiun ni havas. Kaj beleco, kiel vi scias, savas la mondon.