Kiel manĝi kun alta kolesterolo?

Nutrado kun levita kolesterolo en la sango helpas redukti la minacon de disvolviĝaj patologioj de la kora muskolo kaj sangaj glasoj, kaj estas ili, kiuj minacas tiujn, kiuj havas kolesterolo-plakojn sur la endotelio de la vazoj.

La ĝusta alproksimiĝo al la dieto helpos malpliigi korpan pezon, sed vi devas agi ampleksa maniero, ne nur ŝanĝi la kvaliton de la konsumitaj produktoj, sed ankaŭ ligi fizikajn ekzercojn. Ĉio ĉi helpos eviti gravajn konsekvencojn por la vivokvalito.

Bazaj principoj

Hipercolesterolemio ne signifas, ke nun homo devos sidi tre striktan dieton por la vivo. Male, nutrado kun alta kolesterolo estas sufiĉe diversa. La paciento povas manĝi diversajn bongustajn manĝaĵojn.

La ĉefa principo estas, ke la paciento bezonas disvolvi la ĝustajn manĝajn kutimojn. Tiam eblos atingi konstantan redukton de la koncentriĝo de kolesterolo en la korpo.

Sekvas la jenaj principoj:

1. Frakcia nutrado 5-6 fojojn ĉiutage en malgrandaj porcioj por malebligi manĝadon tro multe.
2. Kalkulo de kalorioj manĝataj ĉiutage, konsiderante sekson kaj aĝon.
3. Rifuzo de konsumo de duonfinitaj produktoj, kolbasoj, pretaj kolbasoj kaj aliaj viandaj produktoj.
4. Ĝusta nutrado implikas la malakcepton de malutilaj desertoj, kuketoj, t.e., ĉion, kio vendiĝas en butikoj. Sed homo povas prepari kuracon memstare de produktoj permesitaj kun ĉi tiu diagnozo.
5. 1/3 redukto de konsumado de grasoj.
6. La ĝusta uzo de vegetalaj oleoj (maizo, sésamo, olivo, lino) por vesti telerojn, salatojn, sed ne friti.
7. Kompleta malakcepto de fritita manĝaĵo, ĉar ĝi povas grave pliigi aterogenan kolesterolon.
8. Elektu diversajn grasajn varojn de laktaĵoj.
9. Enmetu en la liston de produktoj fiŝojn de riveraj kaj maraj varioj, en kiuj estas polinesaturitaj grasoj, kiuj helpas purigi vazojn de plakoj, aranĝi almenaŭ 3 fiŝajn tagojn semajne.
10. Ne manĝu porkaĵon, sed anstataŭe elektu malgrasajn viandojn (kuniklon, bovaĵon, ŝafidon) kaj manĝu ilin pli ofte 3 fojojn semajne.
11. Manĝi kokan bruston estas riĉa proteino sed malgrasa produkto.
12. Inkluzivi en la dieta ludo (veneno, kortbirdo). Ĉi tiuj manĝaĵoj estas preskaŭ grasaj senpage.
13. Prenu la kutimon manĝi porridge. Ili enhavas multajn krudajn fibrojn, kiuj absorbas kaj forigas kolesterolon el la korpo nature.
14. Manĝu fruktojn kaj legomojn kaj manĝu almenaŭ 500 g ĉiutage, ĉefe freŝajn, sed vi povas baki, boli, kuiri ion en malrapida kuirilo aŭ duobla kaldrono.
15. Rifuzu kafon, kaj se ĝi tre malfacilas fari, tiam almenaŭ reduktu ĝian konsumon al 1 taso tage aŭ anstataŭigu ĝin per cikoria trinkaĵo se ne ekzistas pliaj kontraŭindikoj pro sanaj kialoj.
16. Ĉesu trinki bieron, spiritojn, sed foje vi povas trinki glason da seka ruĝa vino.

La proponita dieto por redukti kolesterolon en la korpo ne estas tiel strikta. Kontraŭe, danke al la listo de produktoj konsumeblaj, eblas tute konsistigi varian menuon por ĉiu tago. Ĉi tio estas vera spaco por kulminaj eksperimentoj, vi povas manĝi sufiĉe koran, nutran kaj nekutiman. Pladoj estos bongustaj sen uzo de specialaj kondimentoj, kiel por rapida manĝo.

La ekvilibro de proteinoj, karbonhidratoj kaj grasoj

Por malaltigi kolesterolon, homoj ne devas tute forigi grasojn el sia dieto. Por ke la korpo funkciu plene, ĝi devas ricevi proteinojn, karbonhidratojn kaj lipidojn.

Multaj sanaj proteinoj troviĝas en la jenaj manĝaĵoj:

• maro aŭ rivero fiŝoj,
• salikoko
• bovaĵo kaj bovido (maldikaj tranĉaĵoj),
• kokido brusto
• senŝeligita meleagra karno,
• pizoj, faboj, kikeroj, lentoj kaj aliaj legomoj.

Proksimuma menuo de matenmanĝo kaj vespermanĝo povas ankaŭ esti kompletigita kun malmola grasa dometo, hejmeca jogurto (nepre natura kaj malalta graso), kefir. Poste vi ricevas kompletan nutraĵon, havigante al la korpo ĝustan porcion de proteinoj.

Por pacientoj kun alta koncentriĝo de kolesterolo, nutraĵoj kun karbonhidrata enhavo devas esti la bazo de la dieto. Ĉi tiuj produktoj estas:

• legomoj, fruktoj, kalaboj, freŝaj beroj,
• cerealoj bazitaj sur cerealoj,
• sekala pano, same kiel farita el rizo aŭ faruno.

La avantaĝoj de karbonhidratoj en ĉi tiuj manĝaĵoj estas altaj en fibro, kio helpas malaltigi kolesterolon. Produktoj purigas la intestojn, sorbas malutilajn lipidojn, ili ne eniras la sangon.

La listigitaj manĝaĵoj enhavas multajn mineralojn kaj vitaminojn, kio helpas normaligi metabolon, inkluzive de grasa metabolo.

La grasoj certe devas esti enhavitaj en la dieto de ĉiuj homoj, eĉ se ili estas pacientoj kun hiperkolesterolemio. Iuj lipidoj, ekzemple, saturitaj, devas esti ekskluditaj ĉar ili estas malutilaj. Oni devas doni preferon al vegetalaj grasoj, diversigi la dieton per oleoj. Ankaŭ utilaj estas fiŝaj grasoj trovitaj en makro, haringo, salmo, tinuso, truto kaj aliaj mariskoj.

Detalaj rekomendoj

Kio estas rekomendinda por konsumo:

• ĉiuj oleoj de vegeta origino,
• malmulta grasa fiŝo, prefere el malvarmaj maroj, ĝi estu vaporata, boligita aŭ bakita en la forno,
• vegetalaj supoj
• proteinoj de kokido aŭ koturnaj ovoj,
• fazeolo
• petroselo, aneto, kapsiko,
• legomoj kaj fruktoj
• terpomoj boligitaj en pato kun ŝelo, sed antaŭe bone lavitaj, skrapitaj,
• nur sperta mustardo estas permesita
• dometo kaj fromaĝo (nur malaltaj grasaj varioj),
• jogurto, kefir, jogurto, lakto (ĉiuj ĝis 1% graso),
• Karno de meleagro aŭ kokido, sed sen graso, senŝeligi,
• karno de kuniklo
• bovido
• Pasta tritika pasto,
• cereala pano
• juglando, migdaloj,
• desertoj faritaj el fruktoj
• sukoj, fruktaj trinkaĵoj kun malgranda sukero, kaj estas pli bone forlasi ĉi tiujn produktojn,
• Herbaj trinkaĵoj, naturaj teoj.

Kion manĝeblan en minimuma kvanto:

• dika
• kraboj kaj mituloj
• fiŝaj supoj
• tutaj ovoj (ne pli ol du fojojn semajne)
• bakitaj legomoj, pomoj kuiritaj en la forno,
• tomato-saŭco
• soy sauce
• laktaĵoj kun meza grasa enhavo,
• malgrasa bovaĵo aŭ ŝafido
• bakejaj produktoj faritaj el fajna faruno,
• aveloj, pistakoj,
• kukaĵoj kaj kukaĵoj.

Foje alkoholo estas permesata.

Kio devas esti forĵetita tute:

• butero
• margarino
• bestaj grasoj,
• fiŝoj tro grasaj aŭ tro profundaj frititaj
• kalmaroj
• frititaj supoj
• supoj kuiritaj en viando buljono,
• frititajn ovojn
• frititaj legomoj,
• Francaj fritoj
• acida kremo
• majonezo
• alta lakto laktaj produktoj, lakto,
• porkaĵo
• ansero
• duonfarita viando
• pate
• molaj tritikaj bakitaj varoj,
• salitaj nuksoj, kokosoj, rostitaj nuksoj,
• kuko glaciaĵo
• trinkaĵoj inkluzive de kakao,
• la kafo.

Kiom da kolesterolo estas en manĝaĵoj?

Paciento kun alta kolesterolo devas reguligi la konsumon de kolesterolo kun manĝaĵo ĉiutage. La kuracisto helpos korekti la menuon, ĉar ĉiuj havas siajn proprajn normojn, laŭ la rezultoj de la analizoj.

Porko enhavas 110 mg da kolesterolo po 100 g, en bovaĵo - 85, en kuniklo, ansero kaj anaso - 90, kaj en ŝafaĵo - 95. En salikoko - 152, en fiŝa oleo - 485, en salmo de chum - 214, en kalmaroj - 90. Ĉe makro kaj moruo estas iomete malpli ol 400 mg po 100 g da produkto, sed ili ankaŭ pliigas kolesterolon se ekzistas nekontrolitaj manĝaĵoj malpermesitaj por homoj kun ĉi tiu diagnozo.

En kokina yema 245 mg da malutila substanco po 100 g. En lakto kun 2 kaj 3% grasa enhavo - 10 kaj 14,4 respektive. En 20% kremo 65, kaj en acida kremo 30% ĝis 100 g.

Subproduktoj ne devas esti konsumataj de pacientoj kun hiperkolesterolemio, ĉar en la hepato 450 mg da kolesterolo po 100 g, en la cerbo 2000 kaj en la renoj 1150.

De fromaĝoj, la plej malalta indikilo de kolesterolo en Adyghe (70 mg po 100 g da produkto). Solido - 100 mg po 100 g. Butero havas 180 mg po 100 g.

Produktoj sen damaĝaj substancoj

Estas produktoj, kiuj reduktas la nivelon de malbonaj kolesteroloj en la korpo kaj pliigas la nombron de kontraŭ-arogenaj grasoj. Sed tio ne signifas, ke ili povas esti manĝataj tiom, kiom ili volas. Ili povas esti senhavaj de damaĝaj komponentoj, sed sufiĉe altaj en kalorioj.

Lastatempe elpremitaj sukoj povas esti trinkitaj. Sed pakita ne valoras ĝin. Kvankam ili ne havas kolesterolon, sed estas sukero kaj kromaj kalorioj.

Cerealoj el cerealoj estas utilaj, sed por redukti kolesterolon indas kuiri ilin sen butero kaj ĝi estas en pura akvo, kaj ne en lakto.

Sunfloro-semoj kaj nuksoj, kvankam permesite, sed ne manĝu pli ol 30 g ĉiutage.

Kaj ĉi tiuj produktoj helpas signife redukti malbonan kolesterolon:

1. Aguacate Ĉi tiu produkto enhavas multajn fitosterolojn. Ĉiutage valoras manĝi 50% de la feto kaj sekvi ĉiun regulon por tiuj, kiuj suferas altan kolesterolon, tiam la koncentriĝo de la malutila substanco malpliiĝos ĝis la nivelo de 8-10%.
2. Oliva oleo Ĝi ankaŭ estas fonto de plantaj steroloj. Ĝi valoras aldoni ĉi tiun produkton ĉiutage por redukti malbonan kolesterolon de 15-18%.
3. Legomoj, sojfabo. Ili enhavas fibron de ambaŭ specoj, solveblaj kaj nesolveblaj, kio permesas al vi nature forigi malutilajn grasojn, ĝis ili havos tempon absorbi en la sangon.
4. Aronia, buljono, ĝardeno kaj arbaro, framboj, arbaroj, fragoj, granatoj. Ili registris multajn polifenolojn, kiuj pliigas la produktadon de antiatrogenaj grasoj. Ĉiutage vi bezonas inkluzivi 150 g da beroj en la dieto, tiam post 2 monatoj bona kolesterolo pliiĝos je 5%. Se ĉiutage vi trinkas tason da arándano suko, tiam antiatrogenaj grasoj pliiĝos je 10% dum la sama periodo.
5. Akvomelonoj, kiwoj, ruĝaj, nigraj kaj blankaj riboj, pomoj estas riĉaj en antioksidantoj. Ĉi tiuj produktoj povas redukti la malutilajn substancojn je 7% se vi inkluzivas ilin en la dieto ĉiutage dum 2 monatoj.
6. Lino-semoj estas natura statino.
7. Salmo, truto, makro, tinuso. Se ĉiutage vi manĝas porcion de 200-250 g, tiam post 3 monatoj la koncentriĝo de malalt-denseca lipoproteinoj reduktiĝos al 25%.
8. Oatmeal, tutaj grenaj pladoj. Danke al kruda fibro, ĉi tiuj produktoj sorbas malutilajn substancojn kaj rapide forigas ilin de la korpo.
9. La ajlo estas potenca statino. Malhelpas suben kolesterolon sur la vaskulaj muroj, malebligas la formadon de aterosklototikaj plakoj.
10. Abelo pano, poleno - utilaj apikulturaj produktoj. Normaligi metabolon kaj la nivelon de graso en la korpo.
11. Verduloj enhavas luteinon, dietan fibron, kiu estas tre utila por normaligi grasan metabolon.

Se la kuracisto faris tiel malĝojan diagnozon, ne necesas panikiĝi. Taŭga dieto kaj sekvante ĉiujn kuracajn instrukciojn donos fruktojn.

Nur necesas bone studi ĉiujn regulojn, fari varian dieton. Ĉi tio signife plibonigos sanon kaj plibonigos bonstaton.

Krom normaligi nutraĵon, la paciento devas komenci gvidi ĝustan vivstilon, praktiki fareblajn sportojn, almenaŭ promenojn aŭ matenajn ekzercojn. Vi ne devas preterlasi la reĝimon de operacio. Vi devas fari paŭzojn por ripozo kaj malstreĉiĝo. Se vi traktas la temon serioze kaj komprene, tiam la rezultoj povas esti solidigitaj por la resto de via vivo.