Deserto - Citrono-Kremo

• 4 citronoj
• 4 ovoj
• 200 g sukero
• 50 g butero

Citrono-kremo estas tre simpla por prepari, kaj ĝia gusto estas mirinde milda, freŝa kaj riĉa. Vi povas servi ĝin kiel sendependa deserto, kaj kiel aldono al krispaj tostoj, kuketoj aŭ hejmaj kukoj.

Al Kiel Kreki Citronan Kremon

Lavu kaj sekigu citronojn, forigu la zeston de ili kaj elpremu la sukon. Enmetu la zeston en pelvon kaj uzante kuleron maĉon kun sukero. Aldonu la sukon kaj ovojn, miksi ĝisfunde kun bateto ĝis glata. Verŝu la citronan kaj ovan mason en la pato, aldonu la buteron kaj surmetu malrapidan fajron. Kuiri malpeze ĝis dikigita, ĉirkaŭ 4-5 minutoj. Verŝu la finitan kremon en kruĉojn aŭ bovlojn kaj lasu malvarmigi.

Recepto "Citrono Krema Deserto" ":

La deserto estas tiel simpla, ke estis nenio speciala por foti. Varmigu kremon kun sukero kaj boli dum 3 minutoj.

Forigu de varmego, verŝu citronan sukon kaj aldonu zeston. La miksaĵo "antaŭ" komencas dikigi. Lasu malvarmigi iomete, kaj verŝu en bovlon aŭ glasojn.

Trempu en la fridujo dum 3-4 horoj, post kio vi povos ĝui la deserto. Disvastigu sukoran dolĉan jogurton (prefere 10% da graso), ornamu laŭ imagpovo. Mia imago instigis min ornami per karameligitaj tranĉaĵoj de citrono kaj pecoj da karamelo.
Bonan apetiton

Ĝi estas tre bongusta!

Abonu la kuiriston en VK-grupo kaj ricevu dek novajn receptojn ĉiutage!

Aliĝu al nia grupo ĉe Odnoklassniki kaj ricevu novajn receptojn ĉiutage!

Kunhavigu la recepton kun viaj amikoj:

Rimarkoj kaj recenzoj

23 aprilo 2018, foodie1410 #

23 aprilo 2018 Olga Ka # (aŭtoro de la recepto)

19 aprilo 2018 tanushka mikki #

19 aprilo 2018 Olga Ka # (aŭtoro de la recepto)

18 aprilo 2018 romanovaib #

18 aprilo 2018 Philo #

18 aprilo 2018 Olga Ka # (aŭtoro de la recepto)

19 aprilo 2018 romanovaib #

17 aprilo 2018 Moravanka #

17 aprilo 2018 Olga Ka # (aŭtoro de la recepto)

17 aprilo 2018 para_gn0m0v #

17 aprilo 2018 Olga Ka # (aŭtoro de la recepto)

17 aprilo 2018 Demuria #

17 aprilo 2018 Olga Ka # (aŭtoro de la recepto)

16 aprilo 2018 Veluraj plumoj #

16 aprilo 2018 Olga Ka # (aŭtoro de la recepto)

16 aprilo 2018 Anastasia AG #

16 aprilo 2018 Olga Ka # (aŭtoro de la recepto)

16 aprilo 2018 Philo #

16 aprilo 2018 Olga Ka # (aŭtoro de la recepto)

16 aprilo 2018 solirina09 #

16 aprilo 2018 Olga Ka # (aŭtoro de la recepto)

16 aprilo 2018 Wera13 #

16 aprilo 2018 Olga Ka # (aŭtoro de la recepto)

16 Aprilo, 2018 Aigul4ik #

16 aprilo 2018 Olga Ka # (aŭtoro de la recepto)

16 Aprilo, 2018 Alohomora #

16 aprilo 2018 Olga Ka # (aŭtoro de la recepto)

16 aprilo 2018 Kuss #

16 aprilo 2018 Olga Ka # (aŭtoro de la recepto)

16 Aprilo, 2018 mamaliza #

16 aprilo 2018 Olga Ka # (aŭtoro de la recepto)

16 aprilo 2018 kapitonchick #

16 aprilo 2018 Olga Ka # (aŭtoro de la recepto)

16 aprilo 2018 kapitonchick #

16 aprilo 2018 Lyudmila NK #

16 aprilo 2018 Olga Ka # (aŭtoro de la recepto)

16 aprilo 2018 julika1108 #

16 aprilo 2018 Olga Ka # (aŭtoro de la recepto)

16 aprilo 2018 galina27 1967 #

16 aprilo 2018 Olga Ka # (aŭtoro de la recepto)

16 aprilo 2018 MineyKa #

16 aprilo 2018 Olga Ka # (aŭtoro de la recepto)

16 aprilo 2018 MineyKa #

19 aprilo 2018 romanovaib #

Delikata ĵeleo

Produktoj:

• ovoj - 2 ptoj.,
• tuja gelateno - 20 g,
• sukero - 200 g
• acida cítrico -1/3 tsp,
• akvo - 150 ml
• oleo de sunfloro - 20 ml,
• kokosaj flakoj - 1 tbsp. l

Kuiri:

1. Por la kremo vi bezonos nur proteinojn de du grandaj ovoj, kaj el la ceteraj yemoj vi povas kuiri malgrandan omeleton aŭ hejmecan majonezon.

2. Mezuru 50-mililitrojn da varma akvo, verŝu gelatenon, miksu. Ĉiuj grenoj de gelateno solviĝas, ĝela solvo de meza denseco akiras. Se ial la gelateno ne solvas bone, la pladoj povas teniĝi 3-4 minutojn en akvotubo.

3. Mezuru la sukeron, verŝu ĝin en la pato. Vi povas aldoni pinĉon da vanila sukero.

4. En suker-acido, verŝu 100-mililitrojn da akvo, miksu. La siropo estas boligita dum 5-7 minutoj al malrapida fajro.

5. Rompu ovojn, “ĉerpu” proteinojn, transiru al sekaj, profundaj teleroj.

6. Batu la proteinojn per likvigilo je la plej alta rapideco. Iomete malvarmetigitaj proteinoj estas plej bone skurĝitaj. Oni devas akiri tre densan kaj ruĝan proteinan mason. Vipado tempo - 5 minutoj.

7. Varma sukero-siropo estas verŝita en proteinan mason en du ĝis tri dozon. La siropo estas verŝita en maldika rojo. Post aldono de ĉiu porcio de siropo, la proteinoj estas skurĝitaj dum 10-20 sekundoj.

8. Citrica acido estas metita en la proteinan mason, la odoron de vegeta oleo estas verŝita. Batu la kremon por 2-3 minutoj.

9. Aldonu varman gelatenan solvon al la kremo, batu la mason dum 2-3 minutoj ĝis homogena strukturo.

10. Verŝu la proteinan kremon en malgrandajn silikajn muldilojn.

11. Por ĝeligi la kremon, ĝi konservas ĝin dum 3-4 horoj en la fridujo.

12. La frostitaj proteinoj-ĝelaj "marmeladoj" estas dismetitaj sur telero, aspergitaj per kokoso.

Deserto povas esti konservita en la fridujo dum 4-5 tagoj. La frostita proteina kremo estas servita per nigra teo, forta kafo.

Desegna citrona deserto

Ingrediencoj

• 100 ml da citrono suko
• 150 g sukero
• 2 ovoj
• 75 g butero (80%).

Kuiri:

1. Metu citronan sukon kun sukero sur meza varmego, agitante kontinue, ĝis la sukero tute fandiĝas kaj la siropo bolas.
2. Batu 2 ovojn en apartan bovlon kaj enverŝu (kun maldika rivereto) miksante varman citronan siropon.
3. Verŝu la miksaĵon en la kaserolon kaj surmetu ĝin sur malgrandan fajron, kunmetante dum ĉirkaŭ 5 minutoj, ĝis la miksaĵo ĉesas ŝaŭmi kaj dikigi ĝis la konsistenco de acida kremo.
4. Forigu la kremon el la varmo kaj aldonu pecojn da butero al ĝi.
5. Miksi bone Citrono Kurda kaj verŝu en ujon kun kovrilo.
6. Malvarmu ĉe ĉambra temperaturo kaj fridu.
7. Se vi sterkas kruĉon, tiam Citrono Kurda povas konservi ĝis 1 monato.
8. El ĉi tiu kvanto da ingrediencoj vi devas akiri ĉirkaŭ 380-gramojn da Citrono-Kurdo.

Mirinde bongusta, bonodora kaj delikata kremo!

Citrona Kuko de Irina Allegrova

Ingrediencoj

• Butero - 1 pako. (200 g)
• Sukero - 2 tbsp.
• Ovoj - 2 ptoj.
• Bakanta pulvoro - 0,5 tsp.
• Vanilino - 1 blatoj.
• Zesto de citrono aŭ oranĝo - 1 tbsp. l
• Acida kremo - 2 tbsp. l
• Faruno - 400-450 g

• Citronoj - 3 ĉp.
• Verdaj pomoj - 3 ptoj.
• Sukero - 1 tbsp.
• Tuja gelateno - 1 sako (15 g)
• Amelo - 4 tbsp.

Kuiri:

1. Ni preparas la paston: ni gratas la mildigitan buteron kun sukero, aldonas la ovojn, bakantan pulvon, vanilinon, zeston, acidan kremon kaj batas per miksilo ĝis glate kaj solvas la sukeron.
2. Iom post iom aldonu farunon kaj amasigu molan paston, dum faruno eble bezonas iom pli aŭ iom malpli.
3. Ni dividas la paston en du partojn, unu en la frostujo, la dua distribuas laŭ formo, ni aranĝas la flankojn kaj enmetas la fornon por 15-20 minutoj. je temperaturo de 180 gradoj.
4. Preparante la kompletigon: verŝu citronojn sur bolantan akvon kaj kune kun la haŭto, sed sen kavoj, pasigu ilin tra muelmuelilo. Tranĉu pomojn en grandan kubon. Aldonu sukeron kaj gelatenon al la disbatitaj citronoj.
5. Miksi.
6. Ni elprenas la bazon por la kuko el la forno kaj aspergu per amelo. Disvastigu pomojn kaj citronan miksaĵon. Frotu la duan parton de la pasto de la frostujo sur la kompletigon.
7. Redonu la kukon al la forno je temperaturo de 170-180 gradoj kaj baku ĝis ora brunaĵo ĉirkaŭ 45-50 minutoj. Vi povas tranĉi la kukon nur kiam ĝi tute malvarmiĝis!

Kuketoj de Citrono de Kefir

La ingrediencoj:

• Tria greno-faruno - 100 g
• Ovo - 2 ptoj.
• Kefir sen graso - 200 ml
• Grunda aveno - 100 g
• Citrono - 1 ĉp.
• Bakanta pulvoro, stevia al gusto

Kuiri:

1. Miksi muelan avon kaj farunon, aldoni bakan pulvoron kaj stevia
2. Verŝu glason da kefir kaj ovoj en la rezultan miksaĵon.
3. Tranĉu la citronon en tranĉaĵoj, forigu la semojn kaj muelu kune kun la haŭto en likvigilon. Aldonu la citronan mason al la pasto kaj formu la kuketojn.
4. Kovru la pato per pergameno kaj kuŝu la kuketojn en vicoj. Pre-varmigu fornon al 200 ° C kaj baku kuketojn dum 15 minutoj ĝis ora bruno.

Aka Torto de Citrono Krema

Ingrediencoj

• Faruno - 300 gr.
• Citrono - 1 ĉp.
• Butero - 180 gr.
• Sukero kun polvo - 230 gr.
• Pasta bakanta pulvoro - 8 gr.
• Ovo - 3 ptoj.

Kuiri:

1. Do, ni komencas prepari kukaĵon de citrono. En granda bovlo, miksi la farunon, bakantan pulvoron kaj 100 g da pulvora sukero. La ceteraj 130 g da pulvora sukero iros en la citronan kremon.
2. Aldonu 150 g buteron. Ankoraŭ estos 30 g da krema oleo.
3. Manoj frotas ĉion en panerojn.
4. Aldonu 1 ovon. La ceteraj 2 ovoj iros al la citronkremo.
5. Ekmuŝu la paston per rapidaj movoj. Ĝi ŝajnas esti milda, mola kaj mola.
6. Enmetu la paston en manĝaĵon kaj sendu ĝin en la fridujon dum duona horo.
7. Dum la pasto estas en la fridujo, ni nur havas tempon por fari citronan kremon. Unue, elpremu la sukon de la citrono.
8. Poste filtru la sukon. Ĉi tio estas oportune farebla per kribrilo.
9. Kunfandi la ceterajn 30 g da butero. Se vi havas malmultan sperton pri preparado de kremoj kaj saŭcoj, estas pli bone fari tion en akvotubo.
10. Aldonu fanditan citronan sukon al la fandita butero.
11. Poste verŝu la ceterajn 130 g da pulvora sukero.
12. Ni sendas la ceterajn 2 ovojn tien.
13. Konstante agitante, preparu la kremon sur malgranda fajro (aŭ akvotubo) ĝis ĝi preskaŭ densiĝas. Ĝi daŭras ĉirkaŭ 5-6 minutojn. Forigu la kremon el la fajro.
14. Kovru la bakan teleron per bakanta papero. Ni etendas du trionojn de la pasto en ĝin kaj disvastigas ĝin per niaj fingroj laŭ la fundo de la muldilo, samtempe formante la flankojn.
15. Ni disvastigas citronan kremon sur la paston.
16. Ruliĝu la reston de la pasto kaj tranĉu ĝin en strioj.
17. Metu la striojn sur la kukon en formo de krado.
18. Ni bakas citronan kukaĵon en forno antaŭhejtita al 180C dum 30 minutoj. Malvarmigu la finitan kukon, kaj poste servu ĝin al la tablo.

Melmelado de Citrono

La ingrediencoj:

• tritita ŝelo de citrono - 1 tbsp. l
• gelateno - 50 g
• citrono suko - 350 g
• Stevia al gusto

Kuiri:

1. Krado 1 tbsp. l zesto de citrono. Ekpremu citronan sukon. Kunportu la sukon kaj zesteron kaj kuiru al fajro dum ĉirkaŭ 5 minutoj. Streĉi.
2. Aldonu gelatenon al la likvaĵo, miksu. Post kiam la gelateno solviĝis, aldonu stevia, miksi ĝisfunde.
3. Post kiam la likvaĵo malvarmiĝis iom, verŝu ĝin en rektangulan ujon kovritan per bakanta papero. Ni forigas la formon kun marmelado en la fridujo dum 10 horoj.
4. Ni elprenas la frostan marmeladon el la fridujo, elprenas ĝin el la muldilo kun la papero, turnas la tavolon al tranĉa tabulo, tranĉas ĝin en malgrandajn kvadratojn per akra tranĉilo.
5. Ni stokas la finitan marmeladon en la fridujo.

Kurbaj "limoj"

• Ovo (2 al la pasto, 1 al la kompletigo) - 3 eroj.
• Sukero (0,5 taso. Al la pasto, 0,5 taso. Al la kompletigo, 0,5 taso. Al la ordeno) - 1,5 stako.
• Curcuma - 0,5 tsp.
• Acida kremo - 2 tbsp. l
• Butero (aŭ margarino) - 100 g
• Salo - 1 pinĉaĵo
• Pasta bakanta pulvoro - 0,5 tsp.
• Faruno (2 kuleroj en la kompletigo) - 3,5 piloj.
• Dometo - 400 g
• Vanilino - 1 g
• Manĝaĵkolora (verda) - 2 g

1. Por la provo: miksu ovojn, sukeron, salon, turmeron, acidan kremon, fanditan buteron, bakantan pulvon. Aldonu tamiligitan farunon. Ekmuŝu la paston kaj fridu dum unu horo.
2. Por la kompletigo: miksi dometon, ovon, sukeron, vanilinon, farunon.
3. Dividu la paston en pecojn, elpremu la kukon, metu la kompletigon, kovru la randojn kiel dumple, donu la formon de citrono.
4. Batu en forno antaŭhejtita al 170-gradoj dum ĉirkaŭ 20 minutoj.
5. Metu la citronon sur la dratan rakedon, malvarmu. Enmetu citronon unue en lakton, poste en sukeron. Vi povas tenti iom da lakto kun kurkumo, kaj la “konsiloj” kaj “barelo” kun verda manĝaĵo.

Kukaĵo de citrono

Ingrediencoj

• 2 tasoj da faruno
• 300 g da margarino (pli bone uzi diversan margarinon destinitan al bakado),
• 1,5 tasoj da sukero
• 2 ovoj
• 1 citrono
• 0,5 tsp sodakvo.

Kuiri:

1. Fandi margarinon.
2. Skaldu citronon kun bolanta akvo. Sen forigi la zeston, trapasu viandomakilon, elektu la ostojn.
3. Aldonu ovojn al margarino, aldonu sukeron, poste aldonu pikitan citronon, sodon, miksu.
4. Poste aldonu la tamiligitan farunon kaj amasi la paston.

• Grava! Sodo estas trempita per citrono, do vi devas uzi ĝin, kaj ne bakantan pulvon.

1. Verŝu la paston en la muldilon. Ĉar estas sufiĉe da graso en ĝi pro margarino, ne necesas lubri la formon.
2. Precalenti la fornon, baku la kukon je 180 gradoj dum 20-30 minutoj.

Kukaĵo estas plej bone servata kun teo - ĝi estas ĉi tiu trinkaĵo, kiu plej harmonias kun la gusto kaj aromo de citrono. Amantoj de kafo kun citrono ĝuos la kukaĵon kune kun sia plej ŝatata trinkaĵo.

Pepon-mentona limonado

Ingrediencoj

• Mento (fasko) - 1 ĉ.
• Citrono - 1 ĉp.
• Kalko - 1 ĉ.
• Sukero - 4 tbsp
• Akvo - 3 tasoj

Kuiri:

1. Verŝu bolantan akvon super citrono kaj kalko.
2. Mento ĝisfunde sub malvarma kuranta akvo.
3. Tranĉu la citronojn kaj kalkon en 4 partojn kaj elpremu la sukon en ujon. Aldonu pikitan aŭ pli bonan masan menton en pistujo.
4. Verŝu ĉi tiun miksaĵon kun 100 ml da varma akvo (90 ° C) kaj miksu kun ligna kulero ĝis sukero solvas.
5. Poste ni aldonas la restantan, sed jam malvarmigitan akvon, kovru per pura tuko kaj lasu resti 30 minutojn en la varmego, poste metu ĝin en la fridujon.

Tranĉaj Citronaj Trinkejoj

Ingrediencoj

• 250 g faruno
• 60 g glacia sukero
• 1/2 cucharadita salo
• zesto de 1 citrono
• 120 g nesalaj butero, fandita kaj malvarma
• 4 ovoj
• 200 g sukero
• 3/4 cucharadita bakanta pulvoro
• 180 ml ĵus elpremita citrona suko (ĉirkaŭ 4 citronoj)

1. Faruno (140 gr) miksiĝas kun glacia sukero, salo kaj citrona zesto.
2. La bazo estas diluita per oleo kaj frotita per forko en homogena maso.
3. La pasto estas uniforme distribuita sur pergameno, disvastigita sur ŝmirita kvadrata bakanta folio (20 cm ĉiuflanke). La kuko estas bakita ĝis 15 minutoj. je temperaturo de 160 gradoj, post esti forigita kaj malvarmigita.
4. Batu ovojn kun sukero, bakanta pulvo, citrona suko kaj faruno (110 g) en aparta bovlo.
5. La kukaĵo supre estas tute kovrita per ovo-citrona miksaĵo kaj estas bakita dum aliaj minutoj. 20-25. Post malvarmigo dum 20 minutoj ĉe ĉambra temperaturo, la deserto malvarmas dum pliaj kelkaj horoj en la fridujo.
6. La kukaĵoj estas aspergitaj per pulvora sukero, tranĉitaj en kvadrataj pecoj kaj servitaj sur la tablo.