Coleslaw, Simplaj Salatoj

Brasiko estas sana legomo. Ĝi estas riĉa je nutraĵoj, kaj koncerne enhavon en vitamino C, neniu frukto povas kompari ĝin. Sekve, ĝi devas esti inkluzivita en ekvilibra dieto

Brasiko estas kombinita kun preskaŭ ĉiuj produktoj, do ĝi ofte uzas salatojn. Pro la fakto, ke la legomo enhavas malgrandan kvanton da kalorioj, ĝi povas esti konsumita dum perdo de pezo.

Al la brasika salato oni povas aldoni legomojn, fruktojn, fumitajn kaj viandajn produktojn. Eble ekzistas multaj ebloj. Sube estas la plej simplaj kaj plej bongustaj elektoj por fari malpezajn kaj sanajn salatojn.

Simpla kaj bongusta freŝa brasika salato kun kukumo

Ĉi tiu suka kaj refreŝiga salato devas esti kuirita en la varma somero. La plado povas esti inkluzivita en la dieta menuo, ĉar ĝi enhavas malgrandan kvanton da kalorioj, multajn vitaminojn kaj minerajn elementojn, kiuj ne sufiĉas dum perdo de pezo. Ĉiuj produktoj devas esti freŝaj.

Ingrediencoj

• 500 g da blanka brasiko. Se vi volas, vi povas anstataŭigi ĝin per iu ajn alia tipo.
• 2 ptoj da laŭsezonaj kukumoj.
• 1 fasko da verdaj cepoj.
• 1 fasko da aneto.
• 1 tsp vinagro.
• Malgranda kvanto da oliva oleo.
• 0,5 tsp salo.
• 0,5 tsp da granulita sukero.

Paŝa kuirado

1. Forigu la suprajn litotukojn de kapo de brasiko, lavu, tiam piku per akra tranĉilo aŭ speciala legomo-tranĉilo kaj transiru al profunda bovlo.
2. Aldonu iom da salo. La kvanto dependas de preferoj, iuj dommastrinoj tute ne salas la salaton. Poste miksi ĝisfunde kaj mueli kun viaj manoj tiel ke la legomo ekigas la sukon.
3. Finaj hakoj la kukumoj. Grandaj pecoj ne rekomendas. Se vi deziras, la legomo povas ruliĝi sur meza gratilo.
4. Muelu verdulojn kaj aldonu al bovlo da brasiko.
5. Nun vi devas fari vestadon por la plado en aparta telero. Por fari tion, miksi vinagron, olivan oleon kaj granatan sukeron. Ĝispreme miksi ĉiujn sukerkristalojn por tute solvi. Se vi volas, anstataŭ vinagro, vi povas uzi citronan sukon. Rifuŝado devas resti por iom da tempo.
6. Verŝu la produktojn kun la preparita miksaĵo. Poste lasu la salaton iri al la fridujo dum almenaŭ 30 minutoj. Antaŭ servado, oni rekomendas aspergi per freŝaj herboj.

Malgraŭ la simpla recepto, la salato estas tre bongusta kaj malpeza. Amantoj de ajlo povas aldoni ĝin en malgrandaj kvantoj.

Brasiko en la manĝejo

Multaj homoj konas la guston de brasika salato de sovetiaj tempoj, kiam ĝi povus esti rekaptita por kelkaj cendoj. La ĉefa sekreto de tia plado estas maldike tranĉitaj legomoj. Por kuiri, vi bezonos la jenajn ingrediencojn:

• 300 gramoj da blanka brasiko.
• 50 gr karotoj.
• 1 kapo de cepo.
• 1 tbsp vinagro.
• Malgranda kvanto da vegeta oleo.
• ½ tsp granulita sukero.
• Unu pinĉon da salo.

La filmeto montras la stadiojn de preparado de salato.

100 g de la finita plado enhavas ĉirkaŭ 70 kaloriojn. Antaŭ ol servi, vi devas rezisti iomete el la salato, por ke ĝi plene saturiĝu.

Delikata koleŝo kun kukumo kaj soya saŭco

Se vi ŝatas bongustan kaj sanan manĝaĵon, oni rekomendas uzi ĉi tiun recepton. Soja saŭco plibonigas la guston de la plado kaj iras bone kun preskaŭ ajna produkto. La kuira procezo estas sufiĉe simpla kaj ne bezonas multan tempon.

Ingrediencoj

• 300 g da freŝa brasiko.
• 1 ĉ. Tomato.
• 1 peco mezgranda kukumo.
• 1 tbsp soy-saŭco.
• Kvarono de citrono.
• Freŝa petroselo.
• Salo kaj sukero estas preferitaj.

Kuira proceduro:

Lavu, sekigu kaj fajne haku la brasikon.

Transigu la pikitan legomon en profundan bovlon, salon kaj mason mane. Se la brasiko ne estas juna, vi devas premi pli forte por ke ĝi donu sukon. Sed vi devas fari tion singarde, alie, la legomo transformiĝos en musa miksaĵo.

Finaj haki la laŭsezonan kukumon aŭ gratadi ĝin por ke ĝi ankaŭ liberigu sukon. Ordigu en telero kun brasiko.

Tomato tranĉu la duonon, tranĉu la azenon kaj tranĉu ĝin en malgrandajn pecojn. Por doni originan aspekton al la salato, la tomato povas esti tranĉita en kubojn kaj pajlojn de malsamaj grandecoj.

Miksu bone ĉiujn produktojn, aldonu iom pli da salo, se necese.

Por prepari garnizon, en aparta bovlo vi devas miksi oleon, citronan sukon, sojfazon kaj granatan sukeron. Agidu ĝis ĉiuj kristaloj tute solviĝos.

Sazonigu la salaton, miksi kaj flankeniĝi dum kelkaj minutoj, por ke ĝi infuziĝu.

Transdonu al salata bovlo, ornamu per freŝaj herboj.

Antaŭ ol servi, oni rekomendas meti la pladon en la fridujon, almenaŭ dum 30 minutoj.

Salato kun ajlo kaj acida kremo (aŭ majonezo)

Se vi ne zorgas, ke vi povas akiri kromajn funtojn, tiam brasika salato povas esti condimentita kun majonezo aŭ grasa acida kremo. La akreco de la plado donas ajlon. Malgraŭ la kaloria enhavo de la salato, ĝi estas tre utila kaj iras bone kun viandaj pladoj.

Ingrediencoj

• 500 gramoj da brasiko. La kvanto de ingredienco povas esti ŝanĝita kiel vi deziras.
• 200 gr de majonezo aŭ acida kremo.
• 3 dentoj de ajlo.
• Malgranda kvanto da cranberoj.
• Manĝebla salo al gusto.

Kiel fari salaton

1. Forigu la suprajn litotukojn de la kapo, ĉar ili taŭgas por konsumo. Poste lavu la brasikon, plonĝu per paperaj mantukoj kaj tranĉu en salatan bovlon.
2. Salu kaj muelu, por ke la legomo donu sukon.
3. Muelu ajlon en iu ajn konvena maniero. Ĉi tio eblas per mortero aŭ per speciala gazetaro. Aldonu al brasiko.
4. Sazoni la salaton kun majonezo kaj miksi ĉion ĝisfunde.
5. Antaŭ ol servi, garnu la pladon per beroj. Se vi volas, aspergu per hakitaj herboj supre.

Oni rekomendas manĝi la salaton tuj, ĉar post kelkaj horoj la gusto fariĝos amara. Ĝenerale, iuj pladoj kun aldono de salato ne devas esti konservataj dum longa tempo, alie ili povas damaĝi sanon.

Freŝa brasika salato kun verdaj pizoj kaj karotoj

Se gastoj neatendite venos, kaj estas nenio por servi sur la tablo, tiam vi povas prepari bongustan salaton en kelkaj minutoj. En somero, ni provas uzi nur freŝajn legomojn, kaj vintre, enlatigitaj verdaj pizoj povas esti aldonitaj al brasika salato.

Ingrediencoj

• 350 gramoj da blanka brasiko.
• 100 g enlatigitaj pizoj.
• 50 gr karotoj.
• 1 pc koka boligita ovo.
• 100 g majonezo.
• Freŝaj verduloj.
• Manĝebla salo.

Kuira procezo:

1. Forigu la suprajn litotukojn el la forko, ĉar ili estas krudaj kaj malpuraj, tial ne rekomendas manĝi ilin en manĝaĵoj. Lavu la legomon per malvarma akvo, malplenigu kaj haku kiel vi volas.
2. Lavu la karotojn, forigu la supran tavolon, fajne haku aŭ haku sur grateron.
3. Aldonu salon al bovlo da brasiko kaj kradu bone.
4. Poste aldonu al la salata bovlo, pretajn karotojn kaj pikitan malmolan ovon.
5. Verŝu la bezonatan kvanton da enlatigitaj pizoj.
6. Miksu bone ĉiujn manĝaĵojn, poste aldonu majonezon.
7. Aspergu la pladon kun freŝaj herboj antaŭ uzo.

Se ial vi ne uzas majonezon por kuiri, vi povas uzi olean aŭ sunfloran oleon kiel pansaĵon. En ĉi tiu kazo, vi eble bezonas pli da salo, do vi devas provi la salaton al gusto.

Salato kun Freŝa Brasiko kaj Verda Pomo

Ĉi tiu fortika salato estas bonega vespermanĝa elekto por perdi pezon, same kiel por barbirejo. Estas multaj receptoj por ĉi tiu plado, konsideras unu el la plej simplaj. Malgraŭ la fakto ke simplaj produktoj estas uzataj, la salato rezultas suka kaj bongusta.

Ingrediencoj

• 500 g da blanka brasiko.
• 2 ptoj verdaj pomoj.
• 1 peco mezgranda karotoj.
• 1 cepo-kapo.
• 150 ml da acida kremo.
• Freŝaj verduloj.
• Spicoj kaj Salo.
• Sukero granulita.
• 1 tsp papavo.

Paŝo post paŝo:

1. Brasiko devas esti freŝa. Se vi deziras, vi povas uzi ĉinan aŭ ruĝan brasikon. Forigu la suprajn litotukojn, lavu la legomon, poste tranĉu ilin en strioj kaj salo.
2. Mash la legomon per viaj manoj kaj surmetu stufon en emajlita pato. Varmigu tre malrapide, agitante regule. Atendu ĝis la brasiko ekparoliĝos.
3. Malplenigu la likvaĵon kaj transdonu la vegetaĵon al profunda telero.
4. Lavu la karotojn bone, gratas. Musku cepojn kaj aldonu radikajn legomojn al telero kun brasiko.
5. Oni rekomendas aĉeti acajn kaj malmolajn pomojn. Se vi volas, senŝeligu la frukton. Muelu en malgrandajn pecojn. Estas rekomendinde lasi unu pecon por ornami la salaton. Poste aspergu per papavaj semoj kaj aldonu al la salato bovlo.
6. Miksi ĉiujn ingrediencojn bone, konduki kun acida kremo kaj aldoni malgrandan kvanton da speco. Se la gusto fariĝis acida, tiam vi devas aldoni malgrandan kvanton da granulita sukero.
7. Antaŭ la uzo, vi povas aldoni petroselon kaj aneton.

Anstataŭ acida kremo, vi povas aldoni majonezon aŭ sunfloron. Por pliigi la nutran valoron de la salato, al ĝi estas aldonita enlatigita maizo, fumita kolbaso kaj fromaĝo. Tial ne timu eksperimenti. Oni ne rekomendas konservi la pladon dum longa tempo.

Fumita kolbaso, brasiko kaj majonezo

Se vi preferas pli altajn kaloriajn salatojn, tiam vi povas uzi fumitan kolbason por kuiri ilin. La produkto devas esti altkvalita, alie la plado estos difektita. La nombro de ingrediencoj povas esti ŝanĝita laŭ via bontrovo, ĉi tiu recepto estas donita kiel ekzemplo. Por kuiri, vi devas asigni ne pli ol 15 minutojn.

Ingrediencoj

• 500 g da freŝa brasiko.
• 200 gr fumigitaj kolbasoj.
• Verduloj.
• Spicoj kaj Salo.
• 100 g majonezo.

Kuira procezo:

1. Forigu rampajn foliojn de forko. Tranĉi la kapon en du partojn kaj fajne piki. Transdonu al salata bovlo, salo kaj bone maŝu per viaj manoj, por ke la legomo ekfunkciu la sukon. Se tio ne fariĝos, tiam la brasiko estos malfacila.
2. Fumita kolbaso tranĉita en malgrandajn kubojn, aldonu al bovlo.
3. Sazonigi ĝin kun majonezo de ia ajn grasa enhavo kaj miksi bone.
4. Se vi volas, aldonu spicojn al via gusto.

Por la preparado de brasika salato, ne necesas aĉeti fumitan brasikon, vi povas uzi boligitan varion aŭ kokan fileon. Fokusu pri viaj gustaj preferoj.

Salato kun brasiko kaj skaraboj “Panicle”

Ĉi tiu salato helpas perdi kromajn funtojn, ĉar ĝi efike purigas la intestojn. Pro la fakto, ke la produktoj ne taŭgas por varma kuracado, vitaminoj estas konservataj en ili. Por kuiri, vi bezonos la jenajn ingrediencojn:

• Duono de meza forko de blanka brasiko.
• 1 beto-kapo.
• 2 pecoj da freŝaj karotoj.
• 1 duko de ajlo laŭvola.
• Vegeta oleo.
• Manĝebla salo kaj spicoj.

La kuira procezo videblas en la videoklipo:

Antaŭ la uzo, oni rekomendas meti la salaton en la fridujon dum 15-30 minutoj, por ke ĝi estu bone infuza.

Somera koleŝo kun ovo kaj sonorilo

En la somero, vi devas uzi la situacion pri la havebleco de freŝaj legomoj. Salata brasiko kun dolĉa pipro provizas la korpon kun la necesa kvanto da fibro, kiu purigas la korpon de malutilaj toksinoj. Por prepari buntan pladon, vi povas prepari piprojn de diversaj koloroj. Anstataŭ majonezo, oni rekomendas uzi vegetalan oleon por vestado.

Ingrediencoj

• 300 gr brasiko.
• 2 pecoj da buter-pipro.
• 2 ptoj freŝa tomato.
• 2 ptoj malmolaj ovoj.
• 1 tbsp vinagro.
• 2 kuleroj da sunfloro.
• 1 tsp de mustardo.
• Manĝebla salo kaj freŝaj herboj.

Kuira procezo:

1. Piku blankan brasikon por fari ĝin pli mola, necesas mueli ĝin, sed nur sen fanatikeco, ĉar en salato ĝi devas esti krispiga.
2. Metu la tomatojn en bolantan akvon dum 2 minutoj, poste tenu ilin sub malvarma akvo kaj senŝeligu ilin. Tranĉi tomatojn en preferatajn tranĉaĵoj.
3. Dolĉa pipro enmetu la fornon, baku, poste malvarmu kaj senŝeligu. Muelas la legomon.
4. Rakigu la ovon de la ovo sur mezan gratilon, kaj tranĉu la blankulojn en malgrandajn pajlojn.
5. Por prepari la pansaĵon, miksi mustelon, sunflor-oleon, salon kaj vinagron en aparta bovlo. Aldonu iom da granulita sukero, se necese.
6. Miksi ĉiujn produktojn, sezonon kaj aspergu per pikitaj herboj.

Sana kaj nutra salato povas esti servata ĉe la tablo. Bonan apetiton!

Aŭtuna freŝa brasika salato kun napoj kaj arbaroj

Nabo estas maljuste forgesita. Sed ĉi tiu legomo estas tre utila, do en Rusujo ĝi estas nepre inkluzivita en la dieto. Se vi aldonas napojn kun brasika salato, tiam ĝi enhavos grandan kvanton da spuroj kaj vitaminoj. Kaj natura mielo nur plibonigos la profitajn propraĵojn de la plado.

Ingrediencoj

• 200 gramoj da brasiko.
• 1 ĉp.
• 1 peco karotoj.
• 1 tbsp de natura mielo.
• 250 gr arándanos.
• Manĝebla salo.

Kuira procezo:

1. Vi povas aldoni ajnan brasikon al la salato. Sed se vi volas fari brilan pladon, tiam rekomendas uzi ruĝan brasikon. Tritigu legomojn per legoma tranĉilo aŭ manĝaĵprocesoro. Papero, salo kaj mash perfekte per viaj manoj por fari la brasikon pli suka.
2. Lavu napojn kaj karotojn kun malvarma akvo, senŝeligu la supran tavolon kaj muelu.
3. Miksu ĉiujn produktojn, aldonu naturajn mielojn kaj berojn al la bovlo. Se salo ne sufiĉas, vi povas aldoni iom pli.
4. Metu la salaton en la fridujon.

Se la brasiko ne estas freŝa, tiam la plado povas esti tro dika. En ĉi tiu kazo, oni rekomendas aldoni malgrandan kvanton da vegeta oleo.

Vintra salato de freŝa brasiko kaj karotoj kun rafano

Estas malfacile trovi freŝajn legomojn vintre kaj printempe, do rekomendas uzi rafandon, kiu iras bone kun brasiko, por prepari salaton. En nur kelkaj minutoj vi povas kuiri sanan manĝon. La recepto estas sufiĉe simpla.

Ingrediencoj

• 300 gramoj da blanka brasiko.
• 1 peco karotoj.
• 1 peco verda rafano.
• 2 tbsp acida kremo.
• 2 tbsp. Maonezo de ia ajn grasa enhavo.
• Manĝebla salo kaj granulita sukero estas preferitaj.

Kuira proceduro:

1. La supraj littukoj enhavas malutilajn substancojn, do ili devas esti forigitaj. Tranĉu la forkojn en du partojn kaj haku. Transigu la preparitan vegetaĵon al profunda telero, salu kaj froti per viaj manoj, por ke ĝi komencu sekrecii sukon.
2. Lavu la karotojn kaj muelu ĝin sur meza gratilo. Transdonu al bovlo da brasiko.
3. Lavu verdan radiŝon, senŝeligu kaj muelu sur meza gratilo. Aldonu al aliaj produktoj.
4. Aspergu la ingrediencojn kun sukero. Gustu kaj, se necese, aldonu iom pli da salo.
5. Sazoni la salaton kun majonezo kaj acida kremo. Nur unu ingredienco povas esti uzata. Se la rafano estas maldolĉa, oni rekomendas aldoni nur majonezon, sed en ĉi tiu kazo rekomendas aldoni malgrandan kvanton da citrono suko aŭ vinagro, kaj se vi ŝatas iomete acidan salaton, tiam pli bone uzi acidan kremon.

Vi povas aldoni kraketojn al la plado. Se estas tempo, rekomendas teni la salaton en la fridujo dum pluraj minutoj.

Hungara freŝa brasika salato

Estas alia simpla recepto por brasika salato. Dank 'al la aldono de ĉevalo, oni ricevas spican guston. Por prepari sanan manĝon por vespermanĝo, nur prenu kelkajn minutojn de via tempo.

Ingrediencoj

• 100 gr da speco de brasiko, la ĉefa afero estas, ke ĝi estas freŝa.
• 2 tbsp gratata sinjorino.
• 3 tuberoj de boligitaj terpomoj.
• 60 gr lardo.
• 3 kuleroj da sunfloro.
• 1 tbsp citrono suko.
• Spicoj kaj Salo.

Paŝo post paŝo kuiri:

1. Preparu la forkojn de brasiko, haki, sali kaj mueli mane por fari la vegetaĵon pli mola kaj lasi la sukon flui.
2. Tranĉu la lardon kaj boligitajn terpomojn en malgrandajn kubojn.
3. Miksi la preparitajn ingrediencojn en profunda telero aŭ salata bovlo, aldoni ranon kaj citronan sukon. Vi povas pipri la pladon se vi volas.
4. Ne necesas uzi sunfloron kiel pansaĵon, vi povas aldoni olivon. Post ĉi tio, bone miksu la produktojn.

La salato devas iom infuziĝi, poste ĝi povas esti servata al la tablo per freŝaj herboj.

Salato kun brasiko, viando kaj rafano (en la uzbeka)

Ĉi tiu recepto por fari brasikan salaton uzas viandon. Tial la plado estas nutra kaj satigita.

Ingrediencoj

• 200 g da freŝa brasiko.
• 200 g da boligita viando.
• 1 peco karotoj.
• 2 ptoj rafano.
• 2 pecoj de kukumoj, meza grandeco.
• 120 ml da majonezo.
• 3 pecoj da kokaj ovoj.
• 1 tbsp vinagro.
• Verduloj kaj salo al gusto.

Paŝo post paŝo:

1. Ĉia viando taŭgas, sed preferindas varioj kun malalta graso. Dividu ĝin en fibrojn aŭ tranĉu ilin en malgrandajn pecojn.
2. Malmolaj boligitaj ovoj, por ke ili ne krakiĝu dum pikado. Malgranda peco estu lasita por ornami la salaton.
3. Verda rafano plej taŭgas por ĉi tiu plado. Ĝi devas esti lavita, senŝeligita kaj pikita per legoma tranĉilo aŭ gratilo. Transdonu la legomon al aparta telero, aldonu akvon kaj aldonu iom da salo. Metu flankenmetiten dum 15 minutoj. Ĉi tiu proceduro bezonas por malpliiĝi la rafano. Post tempo, drenu la akvon.
4. Karotoj ankaŭ devas esti lavitaj kaj tranĉitaj en strioj. Diluu vinagron en iom da akvo. Verŝu la miksaĵon kun karotoj kaj lasu 15 minutojn, por ke la legomo estu bone marinita.
5. Forigu la suprajn litotukojn de la brasiko, tranĉu ilin per salo kaj muelu mane.
6. Lavu junajn kukumojn, senŝeligu kaj fajne piku. Uzado de rampilo ne rekomendas, ĉar ili transformiĝos.
7. Koĉu verdulojn.
8. Ĉiuj produktoj devas esti miksitaj en profunda bovlo, sezonita kun majonezo. Garnu per verduloj kaj ovo.

La plado fariĝas brila, do ornamu la festan tablon.

Simpla sed pika brasika salato kun ĉerizaj tomatoj kaj celerioj

Salata brasiko estas konata pro ĝiaj avantaĝaj proprietoj. Sed se vi aldonas celerion al ĝi, tiam ĝi enhavos pli da vitaminoj kaj mineraloj.

Ingrediencoj

• 500 gramoj da brasiko.
• 5 ptoj ĉerizaj tomatoj.
• 1 tigo de celerio.
• Verduloj.
• Pipro kaj salo.

Por prepari salatan pansaĵon, vi bezonos jenajn produktojn:

• 1 tbsp-mustardo.
• 2 tsp tranĉita sinjorino.
• 5 kuleroj da sunfloro.
• 1 tsp Tabasco-saŭco.
• 2 tsp vinagro.
• Manĝebla salo.

Paŝo post paŝo kuiri:

1. Muelu la brasikon, salon kaj mash per viaj manoj, por ke ĝi fariĝu pli mola kaj suka.
2. En bovlo kun brasiko aldonu pikitan celerion, spicojn kaj freŝajn herbojn.
3. Tranĉu la tomatojn duone kaj sendu al telero kun la ceteraj produktoj.
4. En aparta ujo, miksi ĉiujn ingrediencojn bezonatajn por konduki. Verŝu la salaton kaj fridu ĝin almenaŭ 1 horon.

Se vi deziras, vi povas ŝanĝi la konsiston de la plado.

Salato de freŝa brasiko por ĉiu tago - "Tenereco"

Por la recepto, vi devas prepari legomojn de diversaj koloroj, rezulte de kiuj la plado fariĝas brila.

Ingrediencoj

• 300 gramoj da Pekina aŭ blanka brasiko.
• 200 g enlatigita maizo.
• 1 pc dolĉa pipro.
• 2 pecoj da kukumoj.
• 2 tbsp oliva oleo.
• Salo kaj verduloj.

Kuira procezo:

1. Kiel en ĉiuj antaŭaj receptoj, brasiko devas esti pikita, sala kaj muelita.
2. Sonorilo kaj junaj kukumoj tranĉitaj en strioj. Koĉu verdulojn.
3. Ĉiuj produktoj estas senditaj al profunda bovlo, verŝi maizon, aldoni salon kaj miksi.
4. Sazonu kun oleo de olivo.

Ĉi tiu kuira metodo estas sufiĉe simpla. Se la salato rezultas tro dolĉa pro la ĉeesto de enlatigita maizo, tiam ĝi povas spertiĝi kun majonezo.

Simpla kaj bongusta salato de du specoj de freŝa brasiko

Se vi volas fari ne nur sanan, sed ankaŭ buntan salaton, rekomendas uzi recepton, kiu uzas du specojn de brasiko.

Ingrediencoj

• 150 g da ruĝa kaj blanka brasiko.
• 1 fasko da verdaj cepoj.
• 3 tbsp vinagro.
• 3 tbsp oliva aŭ vegeta oleo.
• 1 tsp karave semoj.
• Manĝebla salo al gusto.

Kuira proceduro:

1. Piku ambaŭ specojn de brasiko, aldonu iom da salo kaj muelu.
2. Aldonu pikitajn cepojn al la bovlo.
3. En aparta telero, miksi la oleon, la mustelon, la vinagron kaj la kukajn semojn. Preparu la miksaĵon kun la preparita miksaĵo.
4. Antaŭ ol servi, la salato devas esti infuza dum 30 minutoj.

Salato de freŝa brasiko kun vinagro (recepto kiel en la manĝejo)

Por aldoni originalecon al la gusto de fortika salato, vi povas aldoni karotojn al ĝi. Legomoj por kuiri estas haveblaj en ajna momento de la jaro, do vi povas kuiri bongustan kaj sanan salaton en ajna momento.

Ingrediencoj

• 500 gramoj da brasiko.
• 1 peco grandaj karotoj.
• 1 cepo-kapo.
• 1 tsp granulita sukero.
• 2 tbsp vegeta oleo.
• Manĝebla salo al gusto.

Kuiri Metodo:

Antaŭ ĉio, oni devas lavi brasikon, malplenigi ĝin per paperaj mantukoj kaj haki. Ju pli fajna estos la pikita legomo, pli bongusta kaj pli suka estos la salato.

Tranĉita brasiko devas esti salita en aparta ujo, ĝisfunde purigita per viaj manoj, por ke ĝi liberigu sukon. Poste lasu dum kelkaj minutoj plene salita.

Lavu la karotojn, forigu la supran tavolon kaj fajne haku aŭ kradu sur meza gratilo.

Senŝeligi la cepojn kaj haki ilin en malgrandajn pecojn.

Miksi ĉiujn preparitajn ingrediencojn en profunda telero aŭ salata bovlo.

En aparta ujo, miksi vegetalan oleon, tablan vinagron kaj granatan sukeron.

Sazonigu la salaton kaj miksi ĝisfunde.

Metu la pladon en la fridujo dum 30-60 minutoj. Dum ĉi tiu tempo, ĝi estas trempita kaj pikita.

Salato povas esti servata kiel aparta plado kaj kiel flanka plado. Por doni al la plado spican guston, vi povas aldoni kelkajn tranĉaĵojn da pomo

La artikolo donas superrigardon de simplaj kaj oftaj receptoj por brasika salato. Sed estas multaj kuiraj elektoj. Vi povas aldoni fiŝojn, fungojn, kefir kaj aliajn ingrediencojn al la plado. Se vi havas originalan recepton, tiam dividu ĝin en la komentoj.