Dieta diabeto de tipo 2

La tuta enhavo de iLive estas reviziita de medicinaj fakuloj por certigi la plej altan eblan precizecon kaj konsekvencon kun la faktoj.

Ni havas striktajn regulojn por elekti fontojn de informo kaj ni nur raportas al respektindaj retejoj, akademiaj esplorinstitutoj kaj, se eble, pruvita medicina esplorado. Bonvolu noti, ke la nombroj inter krampoj (, ktp) estas interagaj ligoj al tiaj studoj.

Se vi pensas, ke iu el niaj materialoj estas malĝusta, malaktuala aŭ alie pridiskutebla, elektu ĝin kaj premu Ktrl + Enter.

En pacientoj kun tipo 2 diabeto, ilia propra insulino estas produktata, tamen ĝi ofte malhelpas aŭ nesufiĉas, precipe tuj post la manĝo. Dieto por diabeto de tipo 2 devas konservi stabilan nivelon de glukozo en sango, kiel eble plej proksime al normalaj niveloj.

Ĉi tio servos kiel garantio por plibonigi la kondiĉon de la paciento kaj antaŭvidi komplikaĵojn de la malsano.

, , , , , , , , , , , ,

Kio estas la dieto por tipo 2 diabeto?

Por homoj kun diabeto tipo 2, terapia dieta n-ro 9 estas provizita. La celo de speciala nutrado estas restarigi malbonigitan karbonhidraton kaj grasan metabolon en la korpo. Estas logike, ke unue necesas forlasi karbonhidratojn, sed ĉi tio ne tute veras: absoluta malakcepto de karbonhidrataj produktoj ne nur ne helpos, sed ankaŭ plimalbonigos la staton de la paciento. Por tio, rapidaj karbonhidratoj (sukero, dolĉaĵoj) estas anstataŭigitaj per fruktoj, cerealoj. La dieto devas esti ekvilibra kaj kompleta, diversa kaj ne enuiga.

• Kompreneble, sukero, marmeladoj, tortoj kaj kukaĵoj estas forigitaj el la menuo. Sukero devas esti anstataŭigita per analogoj: ĝi estas xilitol, aspartamo, sorbitolo.
• Manĝoj pli kaj pli oftas (6 fojojn tage), kaj porcioj estas pli malgrandaj.
• Paŭzoj inter manĝoj ne devas esti pli ol 3 horoj.
• La lasta manĝo estas 2 horoj antaŭ enlitiĝi.
• Kiel manĝeto, vi devas uzi miksaĵojn de fruktoj, bero aŭ vegetaĵoj.
• Ne ignoru la matenmanĝon: ĝi komencas la metabolon por la tuta tago, kaj kun diabeto ĝi estas tre grava. Matenmanĝo devas esti malpeza sed kora.
• Kiam vi preparas la menuon, elektu produktojn ne grasajn, boligitajn aŭ vaporiĝintajn. Antaŭ ol kuiri, viando devas esti purigita de graso, kokido devas esti forigita de la haŭto. Ĉiuj konsumitaj manĝaĵoj devas esti freŝaj.
• Vi devos malpliigi la kalorian konsumon, precipe se vi estas troa.
• Limigu konsumon de salo kaj ĉesu fumi kaj trinki alkoholon.
• Sufiĉa kvanto da fibro devas ĉeesti en la dieto: ĝi faciligas la absorbadon de karbonhidratoj, reduktas la absorbadon de glukozo en la digesta vojo, stabiligas la nivelon de glukozo en la sangofluo, purigas la intestojn de venenaj substancoj kaj malpezigas ŝvelaĵojn.
• Kiam vi elektas panon, pli bone estas koncentriĝi sur malhelaj gradoj de bakado, eblas kun aldono de branĉo.
• Simplaj karbonhidratoj estas anstataŭigitaj per kompleksoj, ekzemple cerealoj: aveno, hrizaĉo, maizo, ktp.

Provu ne tro manĝi aŭ perdi pezon. Oni rekomendas trinki ĉirkaŭ 1,5 litrojn da fluido ĉiutage.

Por trostreĉaj pacientoj, la kuracisto povas preskribi terapian dieton n-ro 8, kiu estas uzata por trakti obezecon, aŭ kombini ambaŭ dietojn konsiderante individuajn trajtojn.

Memoru: paciento kun tipo 2 diabeto ne devas malsati. Vi tamen devas manĝi samtempe, tamen se en la intervalo inter manĝoj vi sentas ke vi malsatas, nepre manĝu fruktojn, ronku karotojn aŭ trinku teon: dronigu malsatajn bezonojn. Konservu ekvilibron: mangi tro multe por diabeta paciento ne malpli danĝeras.

Menuo pri diabeto de tipo 2

Kun diabeto de tipo 2, homo povas konduki normalan vivmanieron, farante iujn ŝanĝojn al sia dieto. Ni sugestas vin familiariĝi kun ekzempla dieta menuo por tipo 2 diabeto.

• Matenmanĝo. Porcio da aveno, glaso da karota suko.
• Snack. Du bakitaj pomoj.
• Tagmanĝo Porcio de piza supo, vinagreto, kelkaj tranĉaĵoj de malhela pano, taso da verda teo.
• Posttagmeza manĝeto. Karoto Salato kun Prunoj.
• Vespermanĝo Buckwheat kun fungoj, kukumo, iom da pano, glaso da minerala akvo.
• Antaŭ enlitiĝi - taso da kefiro.

• Matenmanĝo. Servado de dometo kun pomoj, taso da verda teo.
• Snack. Cranberry juice, cracker.
• Tagmanĝo Suka fabo, fiŝa kaserolo, koleo, pano, kompoto de sekigita frukto.
• Posttagmeza manĝeto. Sandviĉo kun dieta fromaĝo, teo.
• Vespermanĝo Vegeta kuirado, tranĉaĵo da malhela pano, taso da verda teo.
• Antaŭ ol enlitiĝi - taso da lakto.

• Matenmanĝo. Kukolitaj vaporoj kun sekvinberoj, teo kun lakto.
• Snack. Kelkaj abrikotoj.
• Tagmanĝo Porcio da vegetara korso, fileo de bakita fiŝo kun herboj, iom da pano, glaso da buljono de sovaĝa rozo.
• Posttagmeza manĝeto. Porcio de frukta salato.
• Vespermanĝo Brasika brasiko kun fungoj, pano, taso da teo.
• Antaŭ ol enlitiĝi - jogurto sen aldonaĵoj.

• Matenmanĝo. Omeleta proteino, tuta grajno pano, kafo.
• Snack. Glaso da pomo suko, krakaĵo.
• Tagmanĝo Suka tomato, kokido kun legomoj, pano, taso da teo kun citrono.
• Posttagmeza manĝeto. Tranĉaĵo de pano kun kaca pasto.
• Vespermanĝo Karotaj tranĉaĵoj kun greka jogurto, pano, taso da verda teo.
• Antaŭ ol enlitiĝi - glaso da lakto.

• Matenmanĝo. Du molaj boligitaj ovoj, teo kun lakto.
• Snack. Manpleno da beroj.
• Tagmanĝo Freŝa brasika brasika supo, terpomaj tortoj, vegetala salato, pano, glaso da kompoto.
• Posttagmeza manĝeto. Dometo kun fromaĝoj.
• Vespermanĝo Vapita fiŝkuko, porcio da vegeta salato, iom da pano, teo.
• Antaŭ ol enlitiĝi - glaso da jogurto.

• Matenmanĝo. Porcio da muelotruo kun fruktoj, taso da teo.
• Snack. Salato de fruktoj.
• Tagmanĝo Supo de celerio, hordea poruko kun cepoj kaj legomoj, iom da pano, teo.
• Posttagmeza manĝeto. Dometo kun citrono.
• Vespermanĝo Terpomoj de terpomo, tomato-salato, tranĉaĵo de boligita fiŝo, pano, taso da kompoto.
• Antaŭ ol enlitiĝi - glaso da kefiro.

• Matenmanĝo. Servo de kaserola fromaĝo kun beroj, taso da kafo.
• Snack. Frukta suko, krakaĵo.
• Tagmanĝo Cepo-supo, kuka kokido, porcio de vegeta salato, iom da pano, taso da sekigita frukta kompoto.
• Posttagmeza manĝeto. La pomo.
• Vespermanĝo Dumplings kun brasiko, taso da teo.
• Antaŭ ol enlitiĝi - jogurto.

Vegeta aperitivo

Ni bezonos: 6 mezajn tomatojn, du karotojn, du cepojn, 4 buterojn, 300-400 g da blanka brasiko, iom da vegetala oleo, ruĝfolion, salon kaj pipron.

Piku la brasikon, tranĉu la pipron en striojn, la tomatojn en kubojn, la cepojn en duonajn ringojn. Kuiru al malalta varmego kun la aldono de vegeta oleo kaj spicoj.

Servinte, aspergu per herboj. Ĝi povas esti uzata sola aŭ kiel flanka plado por viando aŭ fiŝo.

Supo de tomato kaj sonorilo

Vi bezonos: unu cepon, unu buteron, du terpomojn, du tomatojn (freŝajn aŭ enlatajn), kuleron da tomato-pasto, 3 dukojn da ajlo, ½ cucharadon da kukaj semoj, salon, paprikon, ĉirkaŭ 0,8 litrojn da akvo.

Tomatoj, piproj kaj cepoj estas tranĉitaj en kubojn, kuiritajn en pato kun aldono de tomato-pasto, paprika kaj kelkaj kuleroj da akvo. Muelas karajn semojn en pulo-muelejo aŭ en kafmuelilo. Triku la terpomojn, aldonu al la legomoj, salon kaj verŝu varman akvon. Kuiri ĝis la terpomoj estos pretaj.

Kelkajn minutojn antaŭ kuiri, aldonu kuminon kaj disbatitan ajlon al la supo. Aspergu per herboj.

Kruĉoj de legomoj kaj pika karno

Ni bezonas: ½ kg da pikita kokido, unu ovo, unu malgranda kapo de brasiko, du karotoj, du cepoj, 3 dentoj de ajlo, glaso da kefir, kulero de tomato-pasto, salo, pipro, vegeta oleo.

Finaj haki la brasikon, piku la cepon, tri karotojn sur fajna gratilo. Fritu la cepon, aldonu legomojn kaj formu por 10 minutoj, malvarmu. Dume aldonu la ovon, spicojn kaj salon al la pikita karno, amasigu.

Aldonu legomojn al la pikita karno, miksi denove, formi bulojn kaj meti ilin en muldilon. Preparante la saŭcon: miksi kefir kun disbatita ajlo kaj salo, akvu la karnojn. Apliki iom da tomata pasto aŭ suko sur. Metu la viandbulojn en la fornon al 200 ° C dum ĉirkaŭ 60 minutoj.

Lentila supo

Ni bezonos: 200 g da ruĝaj lentoj, 1 litro da akvo, iomete da oleo, unu cepo, unu karoto, 200 g da fungoj (ĉampanonoj), salo, verduloj.

Tranĉi la cepon, fungojn, gratadi la karotojn. Ni varmigas la pato, verŝu iom da vegeta oleo, fritu la cepojn, fungojn kaj karotojn dum 5 minutoj. Aldonu lentoj, verŝu akvon kaj kuiri al malrapida fajro sub kovrilo dum ĉirkaŭ 15 minutoj. Kelkajn minutojn antaŭ kuiri, aldonu salon kaj spicojn. Muelu en likvigilon, dividu porciojn. Ĉi tiu supo estas tre bongusta kun sekaj krutoj.

Brasikaj brasikoj

Vi bezonos: ½ kg da blanka brasiko, iom da petroselo, kulero de kefir, kokida ovo, 50 g da solida dieta fromaĝo, salo, kuleron da branĉo, 2 kulerojn da faruno, ½ cucharadon da sodeto aŭ bakanta pulvoro, pipro.

Finaj haki la brasikon, trempu en bolanta akvo dum 2 minutoj, lasu la akvon malplenigi. Aldonu pikitajn verdojn, trititan fromaĝon, kefir, ovon, kuleron da branĉo, farunon kaj bakantan pulvoron al la brasiko. Salo kaj pipro. Ni miksas la mason kaj metas ĝin en la fridujo dum duonhoro.

Ni kovras la bakan folion per pergameno kaj grasigas ĝin per vegeta oleo. Kun kulero, metu la mason sur la pergamenon en formo de fritiloj, enmetu la fornon dum ĉirkaŭ duonhoro je 180 ° C, ĝis ora.

Servu kun greka jogurto aŭ memstare.

La dieto por diabeto de tipo 2 povas esti reviziita de kuracisto, konsiderante la gradon de patologio, kaj ankaŭ la ĉeeston de pliaj malsanoj. Krom dieto, necesas plenumi ĉiujn instrukciojn de la kuracisto, por eviti pezan fizikan praktikon. Nur kun ĉi tiu alproksimiĝo al kuracado eblas stabila kaj efika plibonigo en la stato de la paciento.

Kion mi povas manĝi kun tipo 2 diabeto?

• bakejaj produktoj el sekala faruno, el tritika faruno, 2a grado, kun brano,
• unuaj kursoj ĉefe el legomoj, kun malgranda kvanto da terpomoj. Milda kaj malalta grasa fiŝo kaj vianda supo estas permesita,
• malmulta grasa viando, kokido, fiŝo,
• malmolaj grasaj laktaĵoj, freŝa kefiro, jogurto, dometo, fromaĝo fromaĝo,
• cerealoj: salikoko, mijo, aveno, hordeo,
• nekontrolitaj varioj de fruktoj, beroj,
• verduloj, legomoj: laktuko, brasiko, kukumo, kukurboj, tomato, melongeno, tintilo, ktp.
• kondimentoj, spicoj, inkluzive pipro,
• teo, kafo (ne misuzu), frukto kaj vegeta suko, kompoto.

Kio ne povas esti manĝita kun tipo 2 diabeto?

• Butero-pasto, produktoj de blanka faruno, tortoj, dolĉaĵoj kaj biskvitoj, muffins kaj dolĉaj biskvitoj,
• saturita buljono el viandoj aŭ fiŝaj produktoj,
• grasa, grasa viando, grasa fiŝo,
• salita fiŝo, virŝafo, haringo,
• altaj grasaj fromaĝoj, kremo kaj acida kremo, dolĉaj fromaĝoj kaj kurba maso,
• pladoj el semolo kaj rizo, pastoj el premium blanka faruno,
• pikloj kaj pikloj,
• sukero, mielo, dolĉaĵoj, dolĉa sodeto, suko el pakaĵoj,
• glaciaĵo
• kolbaso, kolbasoj, kolbasoj,
• majonezo kaj ketchup,
• margarino, dolĉaĵoj por grasoj, disvastiĝo, butero,
• manĝaĵo de rapidmanĝejaj restoracioj (francaj fritoj, hot dog, hamburgeroj, cheeseburger, ktp.),
• salitaj nuksoj kaj biskvitoj,
• alkoholaĵoj kaj alkoholaĵoj.

Vi devas limigi la uzon de nuksoj kaj semoj (pro la alta enhavo de graso en ili), vegetalajn oleojn.