Jam kun mielo anstataŭ sukero malsamajn receptojn

Mielo estas apikultura produkto, natura dolĉigilo, kies ekzisto estas konata ekde antikvaj tempoj. Eĉ la infanoj scias pri la utilaj ecoj de mielo. La artikolo prezentas malsamajn receptojn por fari sanan marmeladon kun mielo anstataŭ la kutima sukero.

Mielo estas uzata por malvarmoj, malsanoj de la stomako, hepato, hipertensio. Mielo kaj propolisoj estas uzataj por kosmetikaj celoj, por produktado de kremoj, ĝeloj, maskoj.

En Rusio, ĝis sukero estis vaste disvastigita sur mielo, marmelado estis kuirita - vera bongustaĵo, precipe kun teo post rusa bano. Nuntempe, zorgantaj dommastrinoj kuiras desertojn uzante mielon kaj sukeron en egalaj proporcioj.

Bonas por ni memori la receptojn de niaj malproksimaj prapatroj kaj prilabori la teknologion por fari marmeladon hodiaŭ kaj uzi mielon anstataŭ regula sukero.

Recepto 1. Kruda nigrulo kun mielo

Kruda ĝi estas nomata pro la fakto, ke ĝi ne estas boligita.

riboj - 900 gr.,
mielo - 850 gr.

Senŝeligu la berojn de matura nigra ribo el forĵetaĵoj, tigoj kaj floroj. Poste lavu la ribojn kaj muelu kun likvigilo aŭ en viandaj muelilo.

Enmetu mielon en pato kaj fandiĝu. En grundan mielon, metu terajn ribojn, miksi kaj lasi en varma loko apartigi sukon. Poste metu la marmeladon kun mielo en kruĉojn kaj metu malvarman lokon: kelo aŭ fridujo.

Vi povas uzi frambojn, anserojn, ruĝajn ribojn anstataŭ nigrajn ribojn. Kaj, vi povas fari diversajn berojn sur mielo. Ĝi ankaŭ estos bongusta kaj sana. Kolektu marmeladon kun seka kulero en bovlo por deserto.

Recepto 2. Paradisa Melmelado de Mieloanstataŭ sukero

pomoj - 1 kg
mielo - 800 gr.,
akvo - 210 ml.

Marmelado el ranetki aŭ el paradaj pomoj estas la ornamado de iu festa teo. Aldone al sia delikata aspekto, ĝi havas unikan guston.

Ordigu paradajn pomojn, forigu damaĝitajn kaj per vermo, tranĉu la duonon de la tigo. Poste lavu la pomojn kaj piku per pinta alumeto en 5-6 lokoj. Poste boligu la pomojn dum 4-5 minutoj, malvarmu sub malvarma akvo, enmetu emajlon.

Enmetu mielon en pato kaj fandiĝu.
Verŝu mielan siropon en pretajn pomojn kaj lasu stari plurajn horojn. Poste boligu pomojn tri fojojn dum 15 minutoj je intervaloj de 5 horoj. Enmetu la marmeladon en la kruĉojn kaj ruliĝu ĝin por la vintro.

Recepto 3. Pera marmelado kun mielo kaj citrono

piroj - 1,6 kg
sukero - 700 gr.,
mielo - 900 gr.,
citrono - 1 ĉp.,
akvo - 400 ml.

Por la preparado de marmelado, uzu maturajn pirojn kun densa pulpo. Lavu la pirojn, senŝeligu kaj semojn kaj tranĉu ilin en maldikaj tranĉaĵoj.

Tiam enmetu la tranĉaĵojn en iun ajn pladon, aldonu iom da akvo, kvazaŭ ĝi nur kovrus la frukton kaj bolos dum pluraj minutoj.

Tuj poste, metu la pirojn en koloron kaj malvarmu kun malvarma akvo. Post blankigado, la digestitaj pecoj estas forigitaj. Enmetu la malvarmetajn tranĉaĵojn en marmelado-bovlo.

Rinu la citronon, tranĉu en rondoj, aldonu la recepton laŭ la recepto, kaj boligu iomete kun la zesto. Poste forigu la rondojn, kaj streĉu la akvon.

Metu sukeron, mielon, verŝu citronan akvon en apartan panon kaj boli.

Verŝu varman siropon en pelvon kun tranĉaĵoj de piroj kaj kuiri tri fojojn dum 9-10 minutoj kun daŭra tempo de 4 horoj. Aranĝu la preparitan marmeladon varme sur pretaj teleroj kaj ruliĝu por la vintro.

Uzante ĉi tiujn detalajn kuirajn receptojn, vi povas simile kuiri bongustan kaj sanan marmeladon kun mielo anstataŭ regula sukero kun ajnaj beroj kaj fruktoj.

La ĉefaj trajtoj de mielo

Ekzistas du varioj de mielprodukto - floro kaj mortero.

Buŝo - estas malofta mielo. Ĝi estas de planta kaj besta origino. Se ni konsideras la bestan originon, tiam ĉi tio estas la kolektita dolĉa suko, kiun iuj insektoj sekrecias.

Floro estas mielo farita de abeloj el nektaro de floroj. Ĉi tiuj inkluzivas mielon:

Ekde antikvaj tempoj, mielo estis konata kiel terapia produkto, kiu povas batali ne nur viralajn malsanojn, sed ankaŭ maljuniĝon.

La ĉefaj profitaj kvalitoj de mielo:

Ĝi estas toniko por la korpo.
Helpas akceli regeneradon de histoj.
Agas kiel antibacteria agento.
Enhavas multajn spur-elementojn kaj vitaminojn.
Favore influas la funkciado de la gastrointestina vojo.

La ĉefa apikultura produkto estas uzata por fari mielmeladon anstataŭ sukeron. Ĉi tiu marmelado kovras malvarmojn kaj fortigas la imunosistemon. Natura mielo 79% konsistas el sukeroj - fruktozo kaj glukozo. La produkto havas tre altan energian valoron.

Kiam molekuloj de fruktozo kaj glukozo estas kombinitaj, sukrozo formiĝas, kio estas disakarido.

Pro la ĉeesto de granda kvanto da sukerozo en ĝi, mielo, se uzata neĝuste, povas alporti ne nur avantaĝojn, sed ankaŭ damaĝojn, pro tio vi devas scii, kio estas la damaĝo kaj avantaĝoj de sukerozo por la homa korpo.

Malgraŭ tiaj pozitivaj kvalitoj, sukerozo havas negativajn ecojn.

Mielo povas kontribui al la apero kaj disvolviĝo de karioj. Sukero, kiu diseriĝas en la buŝa kavo, povas servi kiel bonega rimedo por disvolviĝo de bakterioj, kiuj povas detrui dentan emajlon.

La ĉeesto de granda kvanto da sukerozo en mielo povas influi la disvolviĝon de diabeto en la homa korpo. Ĉi tiu problemo okazas rezulte de misfunkcio de la pankreato.

Alta energia valoro de la produkto povas kontribui al la disvolviĝo de obezeco. En homoj, kiuj konsumas grandajn mielojn da mielo, sukerozo antaŭenigas la konvertiĝon de fruktozo en lipidoj. Kune kun tio, la laboro de la koro, hepato kaj aliaj organoj plimalbonigas.

La kaloria enhavo en sukerozo estas 387 kcal.

Por kio utilas sukerozo?

Sukero enhavita en mielo ne nur povas kaŭzi damaĝon, sed ankaŭ havas bonvolan efikon sur la homa korpo. En sia pura formo, sukerozo tre ofte estas malutila produkto por homoj, male al sukerozo enhavita en mielo.

La uzo de mielo kontribuas al:

Plibonigi hepatan funkcion. Danke al glukozo, kiu purigas la korpon, la hepato adoptas sanan aspekton.
Uzante mielon, ĝi antaŭenigas la formadon de la hormono de ĝojo en la korpo. Kiam vi uzas ĉi tiun produkton, estas plibonigo de humoro ĉe homoj.
Sukero enhavita en mielo povas agi kiel la ĉefa fonto de energio en la korpo.
La uzo de mielo havas bonvolan efikon sur la kondiĉo de la spleno. Por malsanoj de la spleno, kuracistoj ofte rekomendas la uzon de abelaj produktoj.
Favore influas la sanga cirkulado de la medolo kaj de la cerbo.

La fruktozo enhavita en mielo kontribuas al la formado de grasoj. Enirinte en la korpon, fruktozo eniras la reagon de lipida formado.

La rezultaj lipidoj retenas la necesan energian rezervon por la korpo.

Kiel uzi mielon por fari marmeladon?

Sciante ĉiujn malfacilaĵojn de la ĉefa ero, vi povas konsideri marmelatajn receptojn kun dolĉigilo, kiu estas uzata kiel mielo.

Vi povas fari marmeladon per du manieroj - malvarme aŭ varme.

Laŭ la gastigantinoj, la malvarma metodo estas tre ŝatata.

Ĉi tiu marmelado estas purigitaj beroj miksitaj kun mielo kaj metitaj en steriligitajn kruĉojn.

Por fari marmeladon, vi bezonos la jenajn ingrediencojn:

natura mielo - 0,5 kg,
plej ŝatataj beroj (framboj, muregoj, arbaroj, ktp.) - 0,5 kg,

En la procezo de fabrikado de dolĉaĵoj, vi bezonos uzi aldonan ekipaĵon.

Tia inventaro estas:

Kapacito por disbatantaj beroj.
Ligneca kulero.
Sterilizita kruĉo kaj kovrilo.

Dum la preparado, la beroj devas esti lavitaj. Kiam vi uzas plurajn specojn de beroj, ili miksiĝas post lavi. Uzante lignan kuleron, la beroj estas muelitaj. La homogena maso rezultanta estas miksita kun mielo, enmetita en kruĉoj kaj firme fermita per kovrilo. Stoki tian produkton prefere en malvarmeta loko.

Se vi volas, vi povas fari mielan siropon aŭ marmeladon en varma maniero surbaze de fruktoj, kiel abrikoto.

Por prepari tian dolĉon, vi devos prepari la jenajn ingrediencojn:

akvo - 1,5 tasoj,
mielo - 0,5 tasoj,
abrikotoj - 0,5 kg.

En la procezo fari fruktan siropon sur mielo, helpa ekipaĵo estas bezonata:

Pan por akvotubo.
Pan por kuiri siropon.
Sterilizita kruĉo kun kovrilo.
La tranĉilo.

Kiam oni fabrikas siropon, akvo kaj mielo estas miksitaj en malgranda kaserolo kaj alportitaj al boli ĝis malrapida varmo. Jaroj plenigitaj kun abrikotoj lavitaj kaj senŝeligitaj estas verŝitaj en la preparitan siropon. Bankoj estas kovritaj per kovriloj kaj metitaj en poton da akvo. La akvo estas alportita ĝis bolado. La enhavo de la ujoj estas boligita en akvotubo dum 10 minutoj.

Post kuirado, la kruĉoj estas fermitaj fermitaj per kovriloj kaj konservitaj en malhela kaj malvarmeta loko.

Kuiranta Surtajn Mielajn Fruktojn

Uzante mielon, vi povas kuiri bongustan mielon kaj fruktajn pladojn. Por prepari tian pladon, mielo - 1 kg, pomoj - 0,3 kg, nuksoj - 1 glaso, cranberries - glaso estos bezonata.

Lavu kaj sekigu la frukton. Tranĉu la pomojn en tranĉaĵoj, forigu la kernon. Trairu kanabojn, forigu rubon. Senŝeligita estas metita en poton da akvo. Boli aronojn malrapide ĝis la beroj havas mildan konsistencon. La beroj estas forigitaj de la akvo kaj viŝitaj. Mielo devas esti boligita. Aldoniĝas al ĝi ĉifonoj, senŝeligitaj pomoj kaj juglandoj. Kuiri ĉiujsortojn devas esti dum unu horo. Se vi deziras, mielo povas esti anstataŭigita per stevia (dolĉa manĝaĵo).

Se vi volas, vi povas fari marmeladon el pomoj kaj mielo.

La sekvaj ingrediencoj estos postulataj por preparo:

Pomoj (paradizo) - 500 gramoj.
Mielo - 400 gramoj.
Akvo - 100 ml.

Por fari marmeladon, pomoj devas esti lavitaj kaj sekigitaj. Fruktoj bezonas esti punktitaj en iuj lokoj kun alumeto. Pomoj estas metitaj en poton da akvo, boligitaj dum 5 minutoj. Post bolado, la fruktoj estas forigitaj kaj malvarmetigitaj. Mielo fandiĝas en pato. Al la preparita mielo oni aldonas pomojn. Por satigado per mielo, ili restas du horojn en ĝi. Post kiam pomoj estas nutritaj per mielo-siropo, ili devas esti boligitaj en tri dozo dum 15 minutoj, ĉiujn 5 horojn.

Kun framboj kaj mielo, vi povas kuiri la berojn en siropo de mielo.

Por fari dolĉaĵojn vi bezonos:

framboj - 900 gramoj,
mielo - 850 gramoj,

Por prepari la berojn, vi devas purigi la rubon kaj lavu. La senŝeligitaj beroj estas frotitaj tra kribrilo aŭ tranĉitaj en likvigilon. Mielo hejtas en pato, aldoniĝas frambo-homogena maso. La miksaĵo estas metita en varman lokon dum pluraj horoj. Post la formado de suko, la miksaĵo estas metita en kruĉojn kaj hermetike fermita.

Tia dolĉeco estas konservata en malvarmeta loko.

Farante marmeladon el ĉerizoj kaj gutukoj

Por prepari ĉeriz-marmeladon sen sukero, vi bezonos prepari ĉerizajn fruktojn - 1 kg kaj mielo - 800-gramoj.

Ĉerizo devas esti ordigita kaj lavita, semoj estas forigitaj de la fruktoj. Fruktoj dividiĝas en du egalajn duonojn. La unua duono devas esti rulita tra viandomakulo aŭ hakita kun likvigilo. Homogena maso estas metita en pato kun mielo. Dum 13 minutoj, la maso estas kuirita al meza varmego. La dua parto de la frukto estas aldonita al la mielo, la miksaĵo estas boligita dum aliaj 8 minutoj. La rezulta marmelado estas malvarmetigita kaj verŝita en steriligitajn kruĉojn hermetike sigelitajn per kovrilo. Stoki la produkton en fridujo aŭ kelo.

Por fari dolĉajn dolĉaĵojn, necesas kvinkanaj fruktoj (1 kg) kaj mielo (2 kg).

Kvinaj fruktoj estas lavitaj, kerno kaj ŝelo estas forigitaj. Fruktoj estas tranĉitaj en tranĉaĵoj. Tritikigitaj fruktoj estas metitaj en pato kaj verŝitaj kun akvo. Kvinzo devas esti bolita ĝis formiĝas mola konsistenco. Lasu 2 tasojn da buljono, kaj la resto estas malplenigita. Mielo estas aldonita al la buljono. La miksaĵo estas kuirita dum 5 minutoj. Kvinaj tranĉaĵoj estas verŝitaj kun la preparita siropo kaj boligitaj ĝis ili akiras travideblan koloron.

Marmelado estas utila speco de deserto, kiu estas farita per varma traktado de fruktoj kun aldono de sukero aŭ mielo. Kompare kun marmelado, marmelado estas preparita tiel ke ili konservu la integrecon de la fruktoj kiel eble plej bone. Marmeladoj kaj marmeladoj estas uzataj por fari desertojn, pudingojn, tortojn kaj estas konsumataj pure.

Kiel fari marmeladon estas priskribita en la video en ĉi tiu artikolo.

Igi varmigitan mielon en venenon

Kiam abelprodukto estas elmontrita al altaj temperaturoj, ĉiuj gravaj substancoj perdiĝas en ĝi - sukero, utilaj enzimoj, danĝera kancera substanco - oksimetila furfuralo, komencas esti liberigitaj. Pro tio, ĉiuj naturaj elementoj formantaj mielon estas detruitaj. Karcigenoj damaĝaj kaj danĝeraj por la gastrointestina vojo, povas esti serioza veneniĝo.

Kaj tie ĝi diras, ke vi povas enmeti varman teon aŭ lakton, sed ne varmigi super 60-gradoj.

Persone, ĉi tiu formulo diras nenion al mi, antaŭ 60 jaroj, chememio estis utila nur en formo de hejmaj pulvoroj, ĝeloj ktp. .
Kaj estis sekure ĵetita el mia kapo. Sed mi kredas homojn, kiuj komprenas ĉi tion. Ĉiuj decidas por si mem - kredi aŭ ne kredi.

Jam sur mielo anstataŭ sukero. Ĉu eblas uzi mielon por fari marmeladon.

Cranberry, pomo kaj nuksa marmelado kun mielo. Ordigu arbarojn, enjuŝu kaj enmetu kaserolon, verŝu? tasoj da akvo, kovru kaj kuiru ĝis la beroj estas molaj. Tiam amasi ilin kaj froti kribrilon. Kuiru mielon aparte, enmetu en ĝi piran kranojn, senŝeligitajn kaj pikitajn pomajn tranĉaĵojn, senŝeligitajn nuksojn kaj kuiri dum 1 horo. 1 kg da arbaroj, 1 kg da pomoj, 1 taso da nuksoj, 3 kg da mielo. Marmelado de nigruloj kun mielo. Senŝeligu la ribojn el branĉetoj, verŝu 2 l da malvarma akvo kaj, forpreninte la restaĵojn de sekaj skvamoj, kiuj aperis sur la surfaco, ĵetu ilin sur kribrilon. Aldonu glason da akvo al mielo, preparu siropon, verŝu nigran ribelon en ĝin, boligu kaj surmetu al fajro dum 45 minutoj. Post kuirado, verŝu la malvarmigitan marmeladon en vitrajn kruĉojn. Por 1 kg da ribo - 2 kg da mielo. Rowan marmelado kun mielo. Rinse la berojn de rowanaj beroj rikoltitaj post la unua frosto en malvarma akvo kaj skaldu kun bolanta akvo. Poste metu ilin en emajlan basenon, verŝu varman siropon ĉirkaŭ 1 - 1,5 horojn, kaj kuiri ĝis la siropo dikigas iomete. Por ke la beroj bone saturiĝu kun dolĉeco, post la unua kuirado, ili devas konserviĝi en siropo dum aliaj 6 ĝis 7 horoj, tiam denove boligi ĝis la siropo dikigas tute. Por 1 kg da marmelado - 500 g da rowan-beroj, 300 g da sukero, 450 g da mielo.

Lingonberry marmelado sur mielo

1 kg da mielo, 1 kg da lingonberry, 3 ptoj. tukoj, tranĉaĵo da cinamo. Ordigu la lenojn, verŝu varman akvon, miksi, kuŝu sur kribrilo kaj lasu la akvon malplenigi. Poste metu lignonojn en bovlon kaj verŝu mielon, aldonu cinamon kaj dukilojn kaj kuiru ĝis kuirita. Metu la malvarmigitan marmeladon en vitran kruĉon, kovru per vakso aŭ pergameno papero, ligu kaj konservu en malvarmeta kaj seka loko.

Viva marmelado sur mielo sen bolado. Unika resaniga potenco!

Ĉi tiuj "marmeladoj" estas preparitaj laŭ iomete malsama maniero, sed mielo estas ĉiam en la kerno. Ĝi estas la konservativa komenco de la "medicinaj" siberiaj pocioj. Kaj vi ne bezonas kuiri ion, do ĉi tio estas bonega plaĉo por krudaj manĝantoj.

Ĝenerala metodo de preparado:

Freŝaj beroj kaj herboj estas muelitaj mane en ligna pistujo, poste verŝitaj per mielo tiel ke ĝi tute kovras ilin, kaj tiam la kruĉo estas hermetike sigelita kaj metita en malvarmetan lokon, plej bone en la kelo.

En iuj kazoj, herboj kaj beroj povas esti antaŭ-sekigitaj. Herboj kaj beroj devas esti prenitaj proksimume egala kvanto. Viburno en mielo, tre bongusta, preparita laŭ iomete malsama maniero. Viburnaj beroj kun branĉoj unue estas trempitaj en varmigitan mielon (por ke la mielo fariĝu likva), kaj poste sekiĝu sur bakanta folio en varma forno. Tiaj branĉoj kun beroj konserviĝas tre longe, la tutan vintron.

Mielo-trinkaĵo, kiu pliigas vivecon kaj protektas kontraŭ malsanoj, antaŭ longe preparitaj en rusaj vilaĝoj, estas preparita dum maturiĝo de montaj cindroj. Vi bezonas preni 200 g da matura monta cindro, litron da printempa akvo kaj 2 kulerojn da taiga mielo - aŭ iun ajn lokan absorton, kiu troviĝas en la distrikto. Poste lavu la rowan kaj amasigu per ligna kraketo. Verŝu akvon, alportu al ŝvelaĵo, sed ne boligu. Lasu malvarmigi kun la kuko, tiam streĉu. Disolvu mielon en la rezultantan buljonon kaj metu ĝin en la kelon por 2-5 tagoj, kie la trinkaĵo infuzas kaj fine maturiĝas.

Ribas blanka kun mielo

Milde miksi la mielon kaj la ribojn en egalaj kvantoj, mueli la berojn kun ligna pesto kaj verŝi mielon, miksi ĝisfunde, kaj trempi en la suno dum 2-3 horoj. Metu la rezultantan mason en vitraj kruĉoj, kovru per vakso aŭ vakso-papero, zorge ligu kaj konservu en malvarmeta loko.

Tiaj fendoj en la kelo staras ĝis la sekva rikolto. En kruĉoj, ili foje "disiĝas" (precipe ĉe ruĝaj riboj) - mielo sube, bero suka supre, sed mielo ankaŭ ŝanĝas guston forte - fariĝas ribela.

Sovaĝa bero blankiĝas kun mielo

Arándanos, bluaĉoj, framboj, amasiĝu per ligna kulero, miksi en egalaj kvantoj kun mielo, enmetu kruĉojn kaj fermu per kovriloj por enlatigado.

Interesa rimarko - ni faris frambojn tiamaniere, kaj kiam ni malfermis ĝin printempe - rezultis, ke ne ekzistas KRIMULAJ SEMOJ en la laborpeco !! Ili tute malaperis en la drogon. Kio okazis, kiel nomi ĝin - mi eĉ ne scias.

Protekta verko

Komponado de arbaraj marmeladoj: ginseng-radiko, natura mielo, ĉina verda teo. Ginseng normaligas la agadon de la kardiovaskula sistemo, hepato, renoj, digesta vojo, pulmoj kaj plibonigas imunecon. Kiel kuiri laŭ ĉi tiu recepto - mi ankoraŭ ne scias, ni provos.

Ŝelo por plibonigi metabolon (purigado)

Ingrediencoj: mielo, bluaĉoj, nigraj riboj, marbruno, kaj herboj - saĝulo, la melkoforto, origano. Ili normaligas la metabolon, purigas la korpon, pliigas la ĝeneralan reziston al malsanoj. Vi povas fari blankojn per ĉi tiu kunmetaĵo.

Kapdoloro kaj alta sangopremo

Ingrediencoj: mielo, brancxo, akcipitro, ruĝa rowan, akuŝo, kalendaro, saĝulo, mento. Tia preformo (kun ĉi tiu konsisto) havas mildan efikon trankviligan, estas utila por alta sangopremo, kapdoloro.

Framboŝelo sur mielo "Ruĝa mielo": laŭ la recepto de mia patrino

Estas malfacile sobrevalorigi la avantaĝojn de frambo-marmelado vintre, do ĉiuj someroj mi faras frambonon, laŭ unu el la receptoj de mia patrino. Hodiaŭ mi rakontos al vi pri la recepto de frambo-marmelado "Ruĝa Mielo". Mi mem venis kun la nomo, ĉar la finita marmelado rezultas dika, bonodora, travidebla ruĝo, kaj viskoza kiel mielo.

Tia frambo-marmelado estas tre konvene uzi por plenigo de manĝetoj, aŭ simple disvastigi sur pano aŭ kuketoj.

La kvanto da sukero mortigas surloke, do se vi manĝas dieton, mi rekomendas uzi malsaman recepton. Sed la marmelado ne estas sukerita, pro la aldono de cítrica acido.

El ĉi tiuj ingrediencoj, 8-9 kruĉoj de 0,5 litroj estas akiritaj.

Framboj 2 kg
Sukero 4 kg
Akvu 2 tasojn
Acida cítrico 3 cucharadoj

Aspergu frambojn kun sukero, kaj verŝu akvon. Permesu stari dum 5-6 horoj, por ke la sukero ekfandiĝu, kaj framboj lasu sukon. Ĉi tio plej bone okazas vespere.

Tiam alportu la marmeladon ĝis boli, kaj boli dum 5 minutoj. Aldonu cítrico kaj kuiru por aliaj kvin minutoj.

Mi ne kolektas ŝaŭmon de marmelado. Mi vidas neniun kialon kompliki mian vivon: la ŝaŭmo malaperas el la kanoj ene de 2 semajnoj.

Verŝu varman marmeladon en purajn kaj sekajn kruĉojn, kaj kovru per kovriloj. Vi povas fermi ĝin per enŝlosila ŝlosilo, aŭ vi povas uzi metalajn ŝraŭbajn ĉapojn.

Marmelado estas perfekte konservita ĉe ĉambra temperaturo. Kruĉoj ne eksplodas, kaj marmelado ne kreskas mofa.

Mi esperas, ke vi ĝuos ankaŭ la marmeladon!

Melmelado de Ĉerizo

Ĉerizo-marmelado sur mielo helpos konservi forton kaj ĝui mirindan ĉerizan guston en iu ajn tempo de la jaro. Ĉi tiu dolĉa havas longan historion, ĉar homoj komencis konservi legomojn, fruktojn kaj berojn ekde antikvaj tempoj.

Beroj kaj fruktoj kuiritaj kun sukero aŭ mielo konserviĝis multe pli longe ol freŝaj, kun taŭga preparado kaj konservado - pli ol unu jaro. Gusto, kompreneble, diferencos de la gusto de freŝaj ĉerizoj, sed tamen la gusto de ĉeriz-marmelado estas tre agrabla, bonega por trinkado de teo, ĝi ankaŭ agas bone kun kukaj frizaĵoj.

Kaj konsiderante, ke ne ekzistas sukero en la recepto, vi povas manĝi marmeladon en malgrandaj kvantoj, eĉ se vi suferas dieton kaj timas pliboniĝi. Mielo kaj ĉerizoj estas facile digestitaj de la digesta sistemo, do post manĝi marmeladon ne estos sento de pezeco en la stomako. Ĉerizoj estas tre utilaj por la korpo, ili devas esti inkluditaj en via dieto kiam ajn eblas. Ili estas riĉaj en vitaminoj kaj utilaj substancoj, inter kiuj magnezio, kobalto, fero povas esti distingitaj, kaj ankaŭ vitaminoj B1, B1 kaj C. Vitamino C malkombiniĝas dum kuirado, sed la resto de la substancoj restas plene. Regula konsumo de ĉerizoj helpas malpliigi la nivelon de sanga koaguliĝo, plifortigi la imunosistemon. La beroj enhavas grandan kvanton da antiseptikaj substancoj, kiuj helpas alfronti la infekton. Ĉerizoj ankaŭ utilas por antaŭzorgo de malsanoj kiel arteria aterosklerozo, ili ankaŭ utilas por mensaj malordoj, ili povas esti uzataj por expectorantaj agoj. Mielo ankaŭ utilas, kio estas necesa por la plena funkciado de la nerva sistemo kaj de la cerbo. Ĝi enhavas glukozon kaj grandan nombron da vitaminoj kaj avantaĝaj elementoj. Por fari ĉerizan marmeladon sur mielo, vi bezonos: mielo - 600 g da ĉerizoj - 400 g

Kiel fari ĉeriz-marmeladon sur mielo:

1. Bone lavu kaj sekigu la ĉerizojn, por ke neniu akvo restu sur ili. Ni elprenas la ostojn. Se la semoj restas, tiam la breta vivo de la marmelado estos nur 1 jaro. 2. Verŝu mielon en kaserolon kaj konduku al ŝvelaĵo, konstante moviĝante, por ke nenio bruliĝu.

3. Post kiam la mielo bolis, verŝu la ĉerizojn en ĝin. Kuiru bone.

4. Ni steriligas la kanojn, boligas la metalajn kovrilojn.

5. Verŝu marmeladon en kruĉojn kaj rolu ĝin forte per kovriloj, turnu ĝin renverse kaj envolvu ĝin en litkovrilon. Konservu nur en malhela kaj malvarmeta loko. Ĉerizo-marmelado sur mielo estas tute preta.