Utilaj Kuketoj por Diabetes > Dieto por diabeto

Seka, malalta karbo, sukero, graso, kaj muffin-liberaj kuketoj. Ĉi tiuj estas biskvitoj kaj biskvitoj. Vi povas manĝi ilin en malgranda kvanto - 3-4 pecoj samtempe,
Kuketoj por diabetoj bazitaj sur sukero-anstataŭaĵo (fruktozo aŭ sorbitolo). La malavantaĝo de tiaj produktoj estas iom specifa gusto, signife malsupera al allogeco al sukero-analogoj,
Hejmaj kukaĵoj laŭ specialaj receptoj, kiu estas preparita konsiderante la nombron de permesitaj produktoj. Tia produkto estos la plej sekura, ĉar la diabeto scios ĝuste kion li manĝas.

Legu la konsiston de la kuketo, nur faruno kun malalta glicemia indico devas ĉeesti. Ĝi estas sekalo, aveno, lento kaj manko. Blankaj tritikaj produktoj estas strikte kontraŭindikataj por diabetoj,
Sukero ne devas esti en la kunmetaĵo, eĉ kiel ornama polvo. Kiel edulkorantoj, estas pli bone elekti anstataŭantojn aŭ fruktoson,
Diabetikaj manĝaĵoj ne povas esti preparitaj surbaze de grasoj, ĉar ili ne malpli malutilas ol sukero por pacientoj. Tial kuketoj bazitaj sur butero nur kaŭzos damaĝon, indas elekti kukaĵojn sur margarino aŭ kun kompleta manko de graso.

Hejmaj Diabetaj Kuketoj

Malpezaj hejmaj kuketoj faritaj de sanaj ingrediencoj povas plenigi ĉi tiun "niĉon" kaj ne damaĝi vian sanon. Ni ofertas al vi iujn bongustajn receptojn.

Kiel uzi aspen ŝelo en diabeto? Legu pli ĉi tie.

Kiuj estas la plej popularaj okulaj gutoj preskribitaj por diabetoj kun komplikaĵoj de la organoj de vizio?

Kuketoj de aveno por diabetoj

Oatmeal - 1 taso,
Akvo - 2 tbsp.,
Fruktozo - 1 tbsp.,
Malalta grasa margarino - 40 gramoj.

Unue, malvarmigu la margarinon,
Poste aldonu glason da aveno-faruno. Se ne preta, vi povas viŝi la cerealon en likvigilon,
Verŝu fruktozon al la miksaĵo, aldonu iom da freŝa akvo (por fari la paston gluema). Frotu ĉion per kulero
Nun varmigu la fornon (180 gradoj sufiĉos). Ni metas bakan paperon sur bakan folion, ĝi permesos al ni ne uzi grason por lubrikaĵo,
Milde kuŝu la paston kun kulero, formu 15 malgrandajn porciojn,
Sendu bakadon dum 20 minutoj. Poste malvarmu kaj forigu el la pato. Hejmaj tortoj estas finitaj!

Sekala faruno deserto

Margarino - 50 gramoj,
Sukero anstataŭanto en granuloj - 30 gramoj,
Vanilino - 1 pinĉilo,
Ovo - 1 ĉp.,
Sekala faruno - 300 gramoj,
Ĉokolada nigra sur fruktozo (tavoletoj) - 10 gramoj.

Malvarmigu margarinon, aldonu vanilinon kaj dolĉigilon al ĝi. Ni muelas ĉion
Batu ovojn per forko, aldonu margarinon, miksu,
Verŝu sekan farunon en la ingrediencojn en malgrandaj porcioj, amasigu,
Kiam la pasto estos preskaŭ preta, aldonu tien ĉokoladajn pecojn, uniforme distribuu ĝin sur la paston,
Samtempe vi povas prepari la fornon anticipe varmigante ĝin. Ni ankaŭ kovras per speciala papero bakan folion,
Metu la paston en malgrandan kuleron, ideale, vi devus akiri ĉirkaŭ 30 kuketojn. Sendu por 20 minutoj baki je 200 gradoj, poste malvarmigi kaj manĝi.

Kiel diabeto manifestiĝas en viroj? Potenco kaj diabeto. Legu pli en ĉi tiu artikolo.

Sekura bakado por diabetoj

Kuketoj aŭ zingibraj kuketoj kun kefir uzante dolĉigilojn malsamas en nekutima gusto, tial ili perdas en gustoj karakterizaĵojn al similaj produktoj kun sukero. Dume, la plej taŭga eblo estas aldoni la naturan dolĉaĵon de Stevia, kiu estas proksima al regula sukero.

Antaŭ ol inkluzivi novajn pladojn en la dieto, vi devas konsulti vian kuraciston. El ĉiuj kuketoj disponeblaj por vendo de diabetoj, biskvitoj aŭ biskvitoj kun glicemia indico de 80 ekzempleroj kaj kuketoj de aveno kun glicemia indico de 55 ekzempleroj plej taŭgas.

Ajna speco de bakado ne devas esti dolĉa, grasa kaj riĉa. Kuketoj aŭ kuketoj de zingibro sur kefir kontentigos la ĉiutagan bezonon de dolĉaĵoj, cetere ĝi ne bezonos multan penon kaj tempon por prepari hejmajn kukaĵojn. Samtempe, hejmaj teleroj estas konsiderataj sekuraj koncerne la enhavon de produktoj akcepteblaj por diabetikuloj.

Premium tritika faruno estas anstataŭigita per tut-tritika sekala faruno. Kokido-ovoj ne estas aldonitaj en la preparado de hejmaj tortoj. Anstataŭ butero, margarino kun minimuma graso estas uzata. Anstataŭ regula sukero, oni uzas dolĉaĵojn en formo de fruktozo aŭ sorbitolo.

Tiel, ĉiuj bakitaj varoj por diabetikuloj povas esti dividitaj en tri specojn: malaltaj karbonaj biskvitoj, kuketoj kaj suker-liberaj zingibraj kuketoj kun fruktozo aŭ sorbitolo, kaj hejmaj bakitaj varoj pretigitaj kun gratifiko por permesitaj manĝaĵoj.

Malmultaj karbaj biskvitoj inkluzivas biskvitojn kaj biskvitojn, ĝi enhavas nur 55 g da karbonhidratoj, dum ne estas sukero kaj grasoj. Pro la alta glicemia indico, vi povas uzi ilin en malgranda kvanto, tri ĝis kvar pecojn samtempe.
Dolĉaj bakitaj kukaĵoj havas specifan guston, do diabetoj eble ne ŝatas ĝin.
Hejmaj tortoj, ekzemple kuketoj de zingibro sur kefir aŭ hejmaj kuketoj, estas kutime pretigitaj laŭ speciala recepto, do homo povas konsideri, kiuj produktoj povas esti aldonitaj kaj kiuj ne valoras ĝin.

Aĉetinte pretajn kuketojn en vendejo, vi nepre familiariĝu kun la konsisto de la vendita produkto. Gravas, ke kuketoj uzas ekskluzive dietan farunon kun malalta glicemia indico, ĉi tio inkluzivas sekalon, avon, lentilon aŭ farunon de hrizaĉo. Blanka tritika faruno estas strikte kontraŭindikata se homo havas pli da diabeto.

Sukero ne devas esti inkluzivita en la produkto, eĉ en malgrandaj kvantoj, en formo de ornamaj ŝprucaĵoj. Pli bonas, se la edulkorantoj estas fruktozo aŭ sorbitolo. Ĉar grasoj tre damaĝas diabetojn, ili ankaŭ ne devas esti uzataj en bakado, kuketoj aŭ zingibraj kuketoj kun kefir povas esti faritaj kun margarino.

Kuirejaj Kuketaj Kuketoj

En la unua kaj dua speco de diabeto, hejmaj aveno-kuketoj bonas kiel kuracado. Tia bakado ne damaĝos sanon kaj kontentigos la ĉiutagan bezonon de sukero.

Por fabriki biskvitojn de aveno, vi bezonas 0,5 tasojn da pura akvo, la saman kvanton da faruno de aveno, aveno, trinkaĵo aŭ tritika faruno, vanilinon, malmultan grason de margarino, fruktozo. Antaŭ ol kuiri, margarino devas esti malvarmetigita, oni fritigas avon kun likvigilo.

La faruno miksiĝas kun aveno, aldoniĝas kulero da margarino, vanilo sur la pinto de la tranĉilo al la rezulta miksaĵo. Post akirado de homogena miksaĵo, oni trinkas puran akvon kaj dolĉigas en la kvanto de unu deserta kulero.

Pergamono estas kovrita sur pura baka folio, malgrandaj tortoj estas metitaj sur ĝin per kulero.
Oatmeal biskvitoj estas bakitaj en la forno ĝis ora koloro aperas, la bakada temperaturo devas esti 200-gradoj.
Preparitaj kukaĵoj estas ornamitaj per tritita amara ĉokolado kun fruktozo aŭ malgranda kvanto da sekigitaj fruktoj.

Ĉiu kuketo enhavas ne pli ol 0,4 pan-ekzemplerojn de 36 kilokalorioj. En 100 g de la finita produkto, la glicemia indico estas 45 ekzempleroj.

Oni rekomendas manĝi azenajn kuketojn ne pli ol tri aŭ kvar samtempe.

Hejmaj Diabetesaj Kuketoj

Por ĉi tiu recepto, vi bezonos sekan farunon, 0,3 tasojn da sukero-anstataŭaĵo kaj malmultan grasan margarinon, koturnajn ovojn en kvanto de du aŭ tri pecoj, malhela malhela ĉokolado en malgranda kvanto en formo de pecetoj, kvaronon da cucharadita salo, kaj duonon da taso da sekala faruno. La komponentoj estas bone miksitaj, la pasto estas amasigita, post kio la kuketoj estas metitaj sur bakan folion kaj bakitaj dum 15 minutoj je 200 gradoj.

Por biskvitaj diabetaj biskvitoj, prenu duonan glason da pura akvo, la saman kvanton da tute-faruno kaj faruno de aveno. Aldoniĝas ankaŭ kulero da fruktozo, 150 g da malalta grasa margarino, cinamo sur la pinto de la tranĉilo.

La ingrediencoj estas bone miksitaj, akvo kaj dolĉigilo estas aldonitaj ĉe la fino. Kuketoj estas bakitaj en la forno je temperaturo de 200-gradoj, la tempo de bakado estas 15-minutoj. Post kiam la kuketoj malvarmis, ili estas forigitaj de la pato.

Por prepari deserton sen sukero el sekala faruno, uzu 50 g da margarino, 30 g da dolĉigilo, pinĉilon da vanilino, unu ovo, 300 g da sekalo-faruno 10 g da malhela ĉokolada blato sur fruktozo.

La margarino estas malvarmetigita, post kio sukero anstataŭas, vanilinon aldonas al la ujo, la rezulta miksaĵo estas plene muelita. Ovoj antaŭ batitaj estas verŝitaj en la ujon kaj la miksaĵo estas miksita.
Tuj poste, sekala faruno estas aldonita en malgrandajn porciojn, post kio oni amasigas la paston el la rezulta miksaĵo. Ĉokoladaj pecetoj estas verŝitaj en la miksaĵon kaj uniforme distribuitaj tra la pasto.
Sur bakanta folio kovrita per pergameno, etendu la paston per kulero. Kuketoj estas bakitaj je 200-gradoj dum 15-20 minutoj, post kiam ili estas malvarmetigitaj kaj forigitaj de la bakanta folio.

La kaloria enhavo de tia bakado estas ĉirkaŭ 40 kilokalorioj, unu kuketo enhavas 0,6 panpecojn. La indico glicemia de 100 g de la finita produkto estas 50 ekzempleroj. Samtempe, diabetoj konsilas manĝi ne pli ol tri el ĉi tiuj kuketoj.

Kuketaj diabetaj kuketoj estas preparitaj uzante 100 g da dolĉigilo, 200 g da malsana grasa margarino, 300 g da tuta branĉa faruno, unu ovo, pinĉaĵo da vanilino, iom da salo.

Post kiam la margarino malvarmumas, ĝi miksiĝas kun dolĉigilo, salo, vanilino kaj ovo estas aldonitaj al la rezulta miksaĵo.
Oni aldonas iomete el branka faruno en malgrandajn porciojn iom post iom, post kio oni amasigas la paston.
La finita pasto estas metita sur antaŭpreparitan bakan folion kun pergameno per kulero. Unu kuketo enhavas ĉirkaŭ 30 kuketojn.
Kuketoj estas metitaj en la fornon, bakitaj al temperaturo de 200-gradoj ĝis ora tono. Post kuirado, la bakado estas malvarmetigita kaj forigita de la pato.

Ĉiu sekala kuketo enhavas 54 kilokaloriojn, 0,5 panojn. En 100 g de la finita produkto, la glicemia indico estas 60 ekzempleroj.

Samtempe, diabetoj povas manĝi ne pli ol du el ĉi tiuj kuketoj.

Farante hejmajn zingibrojn sen sukero

Bonega plaĉo por ĉiaj ferioj estas homaj sekaj kukoj, pretigitaj laŭ via propra recepto. Tiaj kukaĵoj povas esti bona donaco por Kristnasko, ĉar en ĉi tiu festo estas tradicio doni krispajn panojn de zingibro sub formo de diversaj figuroj.

Por fari sekan zingibron hejme, uzu kuleron da dolĉigilo, 100 g da malalta grasa margarino, 3,5 tasojn da sekalo-faruno, unu ovo, glaso da akvo, 0,5 cucharadon da sodeto, vinagro. Finhakita cinamo, muelita zingibro, kardamomo estas uzataj kiel spicoj.

Margarino mildiĝas, aldoniĝas sukero anstataŭaĵo, fajne muelitaj spicoj, la rezulta miksaĵo estas bone miksita. Oni aldonas ovon kaj perfekte trituradas ĝin kun la rezulta miksaĵo.

Sekala faruno iom post iom aldoniĝas al la konsistenco, la pasto estas bone miksita. Duona kulero da natrio estas trempita kun unu cucharadita vinagro, skua sodo estas aldonita al la pasto kaj miksita ĝuste.
Post aldono de la resto de la faruno, oni amasigas la paston. Malgrandaj pilkoj estas rulataj de la rezulta konsistenco. El kiu formiĝas zingibro. Se vi uzas specialajn muldilojn, la pasto estas ruliĝita en tavolon, figuroj estas eltranĉitaj el ĝi.
La bakujo estas kovrita per pergameno, sur ĝi estas metitaj kuketoj. Baku ilin je temperaturo de 200 gradoj dum 15 minutoj.

Ajna kukaĵoj por diabetuloj ne devas esti bakitaj tro longe, kuketoj aŭ zingibro devas havi oran nuancon. La finita produkto estas ornamita per ĉokolado aŭ kokoso, same kiel sekigitaj fruktoj, kiuj estas konservitaj en akvo.

Kiam vi uzas zingibrajn kuketojn, oni rekomendas mezuri regule sangan sukeron kun glukometro, ĉar iu bakado povas kaŭzi pikojn en sanga sukero.
Pri la reguloj por preparado de dieta zingibro rakontos la filmeton en ĉi tiu artikolo.

Ingrediencoj por Senpagaj Kuketoj de Zingibra Suko:

Faruno de tritiko / Faruno - 200 g
Mielo - 3 tbsp. l
Butero - 100 g
Kokida ovo - 1 ĉ.
Cinamo - 1 tsp.
Dianto - 6 eroj.
Zingibro - 3 tsp.
Sodo - 1/2 tsp.

Kuiri tempon: 40 minutoj

Servoj Por Edukisto: 6

Recepto "Kuketoj de Zingibro Sen Sukero":

1) Miksi la malsekigitan buteron kun mielo, enigi ovon kaj alporti la mason al homogeneco.

2) Sikigu la farunon kun sodakvo. Ranu la radikon de zingibro kaj miksi ĝin kun faruno.
Aldonu kukolojn muelitajn en morteron kaj muelitan cinamon.

3) Verŝu la ovon-mielan miksaĵon en la farunon kaj amatu mola, glata pasto.

4) Ni lasas la paston ripozi dum unu horo (ĉi tiu ero povas esti neglektita se la tempo finiĝas).

5) Elprenu la paston (por komforto ĝi povas esti dividita en plurajn pecojn) kun dikeco de 2-3 mm.

6) Eltiru per muldiloj (aŭ improvizaj rimedoj: glaso, glaso), metu ĝin sur pergamenon kaj sendu ĝin al la forno, hejtita al 180 gradoj, dum 6-7 minutoj.

Kuketoj devas kreski kaj esti molaj kaj maldikaj.

Abonu la kuiriston en VK-grupo kaj ricevu dek novajn receptojn ĉiutage!

Aliĝu al nia grupo ĉe Odnoklassniki kaj ricevu novajn receptojn ĉiutage!

Kunhavigu la recepton kun viaj amikoj: