Panetoj de aveno - 6 simplaj kaj bongustaj receptoj

Hieraŭ mia edzino petis min kuiri kukolojn de aveno laŭ iu recepto. Mi demandis - mi faris ĝin. Unu, du, tri - kaj vi jam finiĝis! Bonega facila recepto por farboj de aveno.

Ni preparas produktojn por farboj de aveno.

En likvigilo, miksi ĉion krom faruno.

Verŝu la rezultan miksaĵon en bovlon, aldonu la farunon kaj skurĝu la paston por patkukoj en lakto, kun aveno.

Ni varmigas la pato kaj fritas la farunojn de aveno kiel kankroj.

Unu, du, tri - kaj farboj de aveno estas pretaj!
Bonan apetiton!

Ĉiuj rajtoj al materialoj lokitaj sur la retejo www.RussianFood.com estas protektitaj laŭ la aplikebla leĝo. Por iu uzo de materialoj de la retejo, hiperligo al www.RussianFood.com estas bezonata.

La retejo-administrado ne respondecas pri la rezulto de la apliko de la kulinaraj receptoj, metodoj por ilia preparado, kulinaraj kaj aliaj rekomendoj, pri la havebleco de rimedoj, al kiuj estas metitaj hiperligoj kaj pri la enhavo de reklamoj. La retejo-administrado eble ne dividas la vidpunktojn de la aŭtoroj de artikoloj afiŝitaj en la retejo www.RussianFood.com

Ĉi tiu retejo uzas kuketojn por provizi al vi la plej bonan eblan servon. Restante sur la retejo, vi konsentas la politikon de la retejo pri prilaborado de personaj datumoj. Mi konsentas

Kuirante laŭ paŝoj:

La sekvaj ingrediencoj estas inkluzivitaj en la recepto de ĉi tiuj molaj kaj bonodoraj patkukoj: aveno-faruno, lakto (mi uzas 1,7% de ia ajn grasa enhavo), kokaj ovoj, granulita sukero, salo kaj rafinita vegeta oleo (mi havas sunfloran oleon). Mi uzas okulvitrojn kun kapacito de 250 mililitroj. Do, 1 tia glaso da aveno estas ĉirkaŭ 110-gramoj, kaj ĉirkaŭ 375-mililitroj da lakto bezonos. Ĉiuj produktoj devas esti ĉe ĉambra temperaturo, do forigu ilin de la fridujo anticipe.

Vi povas fari kukan paston en iu profunda plado. Ni rompas la ovojn en la ujon, aldonas salon kaj sukeron.

Batu ĉion per miksilo aŭ batu dum proksimume minuto por akiri homogenan mason.

Poste verŝu azenon, kiu se vi volas (ĉi tio ne necesas, se vi mem farigis la farunon) povas tamigi tra kribrilo.

Verŝu glason da lakto tie kaj batu ĉion ĝis glata kaj tute homogena tiel, ke ne restu buloj.

Post tio, verŝu la restantan lakton kaj denove miksu ĉion bone aŭ batu kun miksilo. Pro ĉi tiu tekniko (kiam la likvaĵo estas injektita en partoj), neniam estos buloj en la kankruĝa pasto!

Verŝu odoron de vegeta oleo en la paston kaj simple miksu ĝin kun kulero aŭ spatulo. Ni lasas la kukan paston stari dum 10 minutoj, por ke la gluten en la faruno ŝvelu - tiam la kankroj estas elastaj kaj ne rompiĝos.

La konsistenco de la pasto por farboj de aveno estas likva kaj ne multe diferencas de la pasto por aliaj patkukoj en lakto.

Ni varmigas la pato (mi havas specialan pezan kankron) kaj verŝas kelkajn kulerojn da pasto. Per rapidaj movoj en rondo ni distribuas la paston kaj bakas la oran kukoleton super fajro ĝuste sub la mezumo al la rozeca flanko de la malsupera flanko. Por la unua patkuko, vi povas ŝmiri la pato kun oleo.

Poste ni turnas la patkukojn kaj alportas la duan flankon prete. Simile, baku la restantajn farunojn de aveno en lakto ĝis la tuta pasto finiĝos.

Oatmeal-kukurboj estas pretaj - se vi volas, vi povas manĝi ĉiun per butero, tiam ili estos eĉ pli molaj.

Helpu vin, amikoj, kun bonodoraj kaj bongustaj kukaj farboj. Ili povas esti servataj ĝuste tiel, aŭ aromatizitaj kun mielo, acida kremo, marmelado aŭ marmelado. Taso da varma teo aŭ glaso da lakto ankaŭ tre bonvenos.

Klasikaj kukaj farboj

Antaŭ ol vi komencas baki klasikajn farunojn de aveno, vi devas koni la aspektojn de la testo. Tiam la rezulto estos bonega.

Kompreneble, por tiuj, kiuj interesiĝas pri la dietaj ecoj de aveno-kankruĝoj, ni rekomendas uzi malmulte-kaloriajn manĝaĵojn - malmulte da grasaj laktaĵoj, akvo anstataŭ lakto, rifuzas sukeron, tutan tritikan farunon. Forgesu pri la yemoj, prenu nur blankigitajn scivolojn por prepari kukan paston.

Krome, farboj de aveno estas bonaj por matenmanĝo, ĉar ili enhavas multajn malrapidajn karbonhidratojn, kiuj estas absorbitaj de la korpo dum pluraj horoj. Ĉi tio ebligas kontinue konservi energion. Tial, aveno-patkukoj estas bonegaj por manĝi antaŭ forto-trejnado, kaj ne post ĝi.

Ĉu eblas komplete forigi oleon el recepto, kiam vi bakas farunojn de aveno? Se vi uzas panon kun speciala tegaĵo, tiam la respondo estas jes. En aliaj kazoj, eĉ "tefal" devas esti almenaŭ iomete lubrikita per oleo - kremo aŭ vegetaĵo. Vi povas verŝi iom da oleo en la paston, tiam vi ne devas kovri la surfacon de la pato per graso ĉiufoje.

Maldika elasta pasto taŭgas por printempaj ruloj, do vi ne bezonas aldoni sodon. Se vi preferas dikajn, nazajn patkukojn, tiam pli bone uzi bakan pulvoron. Oni devas rimarki, ke aveno estas pli densa ol kutime. Tial, antaŭ ol kuiri, necesas tamigi la farunon, por ke ĝi riĉiĝu kun oksigeno, la bazo fariĝos aera kaj malpeza.

Preparu la kunmetaĵon:

• aveno - glaso,
• lakto - 3 glasoj,
• ovoj - 2 ptoj.,
• sukero - kulero
• salo
• sodakvo.

Batu ovojn kun salo kaj sukero, kombinu la miksaĵon kun lakto. Poste verŝu la kribritan farunon porciitaj, agitante bone tiel, ke ĉiuj buloj malaperis. Vi povas aldoni bakan sodon, post estingado de ĝi per pomo cidra vinagro aŭ citrono suko. La pasto pretas, kiam vi bakos panpecetojn, provu uzi kiel eble plej malmulte da oleo.

Okaĝa Frapita Recepto

Pli kaj pli da homoj iras al vojo al sana vivstilo, tio validas por fizika edukado, kaj forlaso de malbonaj kutimoj, kaj ŝanĝoj en dieto. Tiuj, kiuj ne povas tuj rifuzi farunajn telerojn, kukaĵojn, nutraĵistojn konsilas apogi sin sur aveno-faruno.

Vi povas kuiri ilin laŭ du manieroj: kuiri porridge per la kutima teknologio, kaj poste, aldonante iujn ingrediencojn, baku panpecetojn. La dua metodo estas pli simpla - tuj amasigu la paston el aveno.

Ingrediencoj

• Oatmeal - 6 tbsp. l (kun glito)
• Lakto - 0,5 l.
• Kokido-ovoj - 3 ptoj.
• Vegeta oleo - 5 tbsp. l
• Salo
• Sukero - 1 tbsp. l
• Amelo - 2 tbsp. l

Algoritmo de agoj:

1. Laŭ tradicio, ovoj devas esti batitaj kun salo kaj sukero ĝis homogena konsistenco.
2. Poste verŝu lakton en ĉi tiun miksaĵon kaj miksi ĝis sukero kaj salo solvas.
3. Verŝu amelon kaj ovon. Agidu ĝis disiĝas buletoj.
4. Laste, verŝu en vegeta oleo.
5. Pli bone friti en tefona pato. Ĉar vegetala oleo estis aldonita al la pasto, la teflona pato ne povas esti ne lubrikita. Kuiristoj rekomendas grasigi ajnan alian frititan panon kun vegeta oleo.

Kukoletoj estas sufiĉe maldikaj, delikataj, bongustaj. Servita kun marmelado aŭ lakto, varma ĉokolado aŭ mielo.

Kukoletoj faritaj de aveno en lakto - foto post paŝo de recepto

Kukoletoj estas pretaj dum ferioj kaj dum labortagoj. Ilia diverseco estas mirinda. Ekzemple, patkukoj kun aveno estas diferencaj ne nur laŭ gusto, sed ankaŭ por la strukturo de la pasto. Ili rezultas esti pli frivolaj, do dommastrinoj ofte havas problemojn pri sia bakado. Sed sekvi la recepton ĝuste kaj ĉi tiun problemon eblas eviti.

Kuira instrukcio

Verŝu aveno en likvigilon.

Muelu ilin al akno.

Metu sukeron kaj ovojn en ujon. Flustre per vipo.

En aparta bovlo, miksi la terglitan avon kun lakto kaj salo.

Lasu ilin ŝveli dum 40 minutoj. Dum ĉi tiu tempo, ili absorbas la plej grandan parton de la lakto, kaj la maso fariĝos kiel likva porridge.

Enigu la batitajn ovojn.

Shuffle. Aldonu farunon, citrikan acidon kaj sodon.

Miksi denove por fari dikan paston.

Brezu ĝin per bolanta akvo.

Eniru la oleon, miksi bone kun vipo.

La pasto ne estas tute homogena, sed devus esti tiel.

Lubru la pato kun oleo peniko (aŭ uzu paperan tolaĵon), varmigu ĝin al meza varmego. Verŝu parton de la pasto en la mezo. Rapide, ŝanĝante la pozicion de la pato per cirkla movo de la mano, formu cirklon el la pasto. Post iom da tempo, la surfaco de la patkuko estas kovrita per grandaj truoj.

Kiam la tuta pasto agordis kaj la suba flanko estas brunigita, turnu la patkukojn kun larĝa spatulo.

Alportu ĝin, kaj frapu ĝin sur platan teleron. Faldu kukajn farunojn de aveno.

Panpecetoj estas dikaj, sed tre molaj kaj malfiksaj. Kiam falditaj, ili estas ŝiritaj sur la faldoj, do ili ne estas plenigitaj. Vi povas servi ilin per ĉia dolĉa saŭco, kondensita lakto, mielo aŭ acida kremo.

Pancaj dietoj kun afefro

Por fari kukajn friponaĵojn eĉ malpli nutraj, dommastrinoj anstataŭigas lakton per regula aŭ malalta grasa kefiro. Vere, la patkukoj en ĉi tiu kazo estas akiritaj ne subtilaj, sed grandiozaj, sed la gusto, same, restas nekomparebla.

Ingrediencoj

• Oatmeal - 1.5 tbsp.
• Sukero - 2 tbsp. l
• Kefir - 100 ml.
• Kokido ovoj - 1 ĉp.
• Apple - 1 ĉp.
• Salo
• Sodo estas sur la pinto de tranĉilo.
• Citrono suko - ½ tsp.
• Vegeta oleo.

Algoritmo de agoj:

1. La preparado de tiaj patkukoj komenciĝas antaŭtagmeze, vespere. Oatmeal devas esti plenigita kun kefir (laŭ la normo), lasita en la fridujo nokte. Matene, preta speco de aveno, kiu servos kiel bazo por amasi la paston.
2. Laŭ klasika teknologio, la ovoj devos esti batitaj kun salo kaj sukero, aldonitaj al aveno, kaj verŝu bakan sodon.
3. Krosu freŝan pomon sur dikan rampilon, aspergu per citrono suko por ne malheliĝi. Aldonu la mason al la aveno-pasto.
4. Kneu bone. Vi povas komenci frititajn kukojn. En grandeco, ili devas esti iomete pli grandaj ol fritpiedoj, sed malpli ol klasikaj patkukoj faritaj el tritika faruno.

La bongustaj glitoj de kukaj farboj fariĝos vera dekoracio de la tablo, tamen indas memori, ke kvankam la plado estas bongusta kaj sana, vi ne tro manĝu.

Kiel kuiri farunojn de aveno sur la akvo

Kukaj farĉoj de aveno ankaŭ povas esti kuiritaj sur akvo, tia plado enhavas minimumon da kalorioj, saturiĝas per energio, utilaj vitaminoj kaj mineraloj.

Ingrediencoj

• Faruno de aveno, "Hércules" - 5 tbsp. l (kun glito)
• Bolanta akvo - 100 ml.
• Kokido ovoj - 1 ĉp.
• Semolina - 1 tbsp. l
• Salo
• Vegeta oleo, sur kiu estos frititaj patkukoj.

Algoritmo de agoj:

1. Laŭ la teknologio por fabriki kukolojn laŭ ĉi tiu recepto, la procezo ankaŭ devos komenci antaŭan tagon, sed matene la tuta familio ĝuos bongustajn kukojn, ne suspektante la malaltan kalorian enhavon kaj koston de la fina plado.
2. Oatmeal devas esti verŝita kun bolanta akvo. Agordi ĝisfunde. Lasu ĉe ĉambra temperaturo ĝis mateno.
3. Preparu la paston por patkukoj - aldonu semolon, salon, puton de kokida ovo en aveno.
4. Precalenti la pato, friti laŭ la tradicia maniero, aldonante iom da vegetala oleo.

Ĉar la pasto ne enhavas sukeron, iom da dolĉaĵoj por tiaj patkukoj ne damaĝos. Sono kun marmelado aŭ mielo venos oportuna.

Farboj de aveno

Oatmeal estas unu el la plej sanaj manĝaĵoj sur la planedo, sed estas ĝia "parenco", kiu, laŭ la kvanto da mineraloj kaj vitaminoj, lasis farunon de aveno multe malantaŭen. Ni parolas pri aveno-faruno, faruno, kiu estas preparita el cerealaj aknoj.

Unue ili estas vaporigitaj, sekigitaj, poste disbatitaj en pistujo aŭ muelitaj en muelejo, kaj poste venditaj en vendejo. Tia faruno estas pli nutra kaj utila, ĝi taŭgas ankaŭ por fabrikado de patkukoj.

Ingrediencoj

• Oatmeal - 1 tbsp. (ĉirkaŭ 400 gr.)
• Kefir - 2 tbsp.
• Kokido-ovoj - 3 ptoj.
• Salo estas sur la pinto de tranĉilo.
• Sukero - 1 tbsp. l

Algoritmo de agoj:

1. Verŝu kefir en la fibron, lasu iom da tempo.
2. Poste aldonu la restantajn ingrediencojn al la pasto.
3. Agitu ĝisfunde por fari homogenan mason. La fibro ŝvelos, la pasto estos meza denseco.
4. Uzante kuleron, malgrandajn porciojn de aveno-bazita pasto devas esti enmetitaj en la varmigitan oleon.
5. Poste fliki al la alia flanko, bruna.

Oni konsilas tuj servi patkukojn al la tablo, pli bone estas manĝi ilin varme. Miksaĵo de aveno kaj kefir donas unikan krem-kurban guston (kvankam la pasto enhavas nek unu nek la alian ingrediencon).

Konsiloj & Trukoj

Estas kelkaj pli da lertaĵoj, kiuj helpos baki farunojn de aveno sen multe da malfacilo.

• Krom Herkulo, vi povas aldoni tritikan farunon al la pasto. Ĝi devas esti ĉirkaŭ la duono de aveno.
• Se vi bategas la paston per bolanta akvo, tiam la kukurboj el ĝi ne gluiĝos al la pato kaj facile renversiĝos.
• Panpecetoj devas esti malgrandaj (ne pli ol 15 cm diametraj), alie ili ŝiriĝos meze kiam renversite.
• Oatmeal-kankruĝa pasto bezonas esti pli dika ol tritika faruno.
• La klasika maniero de pikado de la pasto implikas vipi proteinojn kun la duono de la sukero, muelante la yemojn per la dua duono de la puto sukero.
• Se vi sekvas dieton, estas pli bone anstataŭigi lakton kun kefir aŭ kuiri azenon en akvo, kaj tiam amas la paston sur ĝia bazo.

Kukoletoj, kvankam el aveno, estas ankoraŭ sufiĉe alta kaloria plado, do ili devas esti servataj ĉe la tablo matene, ideale, por matenmanĝo aŭ tagmanĝo.

Ne dolĉigitajn azuajn patkukojn povas esti servitaj kun fiŝo, dometo fromaĝo, boligita viando de meleagro aŭ kokido. Servu patkukojn kun bongustaj saŭcoj tre bone. La plej simpla, ekzemple, konsistas el acida kremo kaj herboj, lavitaj kaj fajne petroselaj, aneto.

Inter dolĉaj kompletigoj, fruktoj kaj beroj frotitaj kun sukero aŭ mielo estas idealaj. Bonajn jogurtojn, kondensitan lakton, dolĉajn saŭcojn kun malsamaj gustoj.

Recepto "Kukoletoj de Aveno":

Ni mezuras 1 tason da rapide digestebla aveno de TM Mistral

Verŝu lakton en kaserolon, surmetu la fornon, alportu al boli. Verŝu aveno en varman lakton kaj lasu malvarmigi ĝis ĉambra temperaturo.

Muelas azenon trempitan en lakto kun likvigilo.

Aldonu ovojn, sukeron, salon, farunon, bakantan pulvoron al la lakta miksaĵo, miksu bone per vipo.

Verŝu vegetalan oleon en la kukan miksaĵon, miksu bone.
Mi bakas patkukojn en malnova fritita pato, destinita nur por patkukoj, mi kontrolis ĝin laŭ tempo kaj mi ne ŝanĝos ĝin por aliaj.
Antaŭ ol baki patkukojn, mi varmigas la kaserolon, grajnigas ĝin per lardo, lardo, kaj tiam ĉio funkcias laŭ la scenaro. Ladle verŝu la paston, baku, turnu vin aliflanke.
Ĉiu preta patkuko estas ŝmirita per butero.

Rezultas tia trua tenera kranko.

Por patkukoj, mi havas acidan kremon por hodiaŭ.

Ĉi tiu recepto partoprenas la agadon "Kuiri Kune - Kulara Semajno". Diskuto pri la preparado en la forumo - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6353

Abonu la kuiriston en VK-grupo kaj ricevu dek novajn receptojn ĉiutage!

Aliĝu al nia grupo ĉe Odnoklassniki kaj ricevu novajn receptojn ĉiutage!

Kunhavigu la recepton kun viaj amikoj:

Rimarkoj kaj recenzoj

7 januaro Lyudmila NK # (aŭtoro de la recepto)

15 marto 2018 GourmetLana #

15 marto 2018 Lyudmila NK # (aŭtoro de la recepto)

7 januaro 2017 Innel #

7 januaro 2017 Lyudmila NK # (aŭtoro de la recepto)

23 oktobro 2016 lina0710 #

23 oktobro 2016 Lyudmila NK # (aŭtoro de la recepto)

9 oktobro 2016 laka-2014 #

10 oktobro 2016 Lyudmila NK # (aŭtoro de la recepto)

10 oktobro 2016 laka-2014 #

11 oktobro 2016 Lyudmila NK # (aŭtoro de la recepto)

1 mar. 2016 marusjala #

1 mar. 2016 Lyudmila NK # (aŭtoro de la recepto)

25 Februaro 2016 Olyushen #

25 Februaro 2016 Lyudmila NK # (aŭtoro de la recepto)

25 Februaro 2016 Olyushen #

26 Februaro 2016 vlirli #

26 Februaro 2016 Olyushen #

26 Februaro 2016 vlirli #

17 junio 2015 Anya Boychuk #

23 junio 2015 Lyudmila NK # (aŭtoro de la recepto)

3 aprilo 2015 liliana_777 #

3 aprilo 2015 Lyudmila NK # (aŭtoro de la recepto)

12 mar. 2015 mamsik50 #

12 mar. 2015 Lyudmila NK # (aŭtoro de la recepto)

12 Februaro 2015 Vensa #

12-a de februaro 2015 Lyudmila NK # (aŭtoro de la recepto)

9 Februaro 2015 mamsik50 #

9 Februaro 2015 Lyudmila NK # (aŭtoro de la recepto)

6 Februaro 2015 Abrikosin1 #

6 Februaro 2015 Lyudmila NK # (aŭtoro de la recepto)

6 februaron 2015 Marta #

6 Februaro 2015 Lyudmila NK # (aŭtoro de la recepto)

17 novembro 2014 veronika1910 #

18 novembro 2014 Lyudmila NK # (aŭtoro de la recepto)

15 novembro 2014 Natalia Wozniuk #

15 novembro 2014 Lyudmila NK # (aŭtoro de la recepto)

15 novembro 2014 Natalia Wozniuk #

3 novembro 2014 okrasuta #

3 novembro 2014 Lyudmila NK # (aŭtoro de la recepto)

25 septembro 2014 korolina #

26 septembro 2014 Lyudmila NK # (aŭtoro de la recepto)

22 septembro 2014 maltrafi #?

22 septembro 2014 Lyudmila NK # (aŭtoro de la recepto)