Dieta Tablo Numero 5

Priskribo grava al 01.06.2017

• Efikeco: terapia efiko post 14 tagoj
• Datoj: de 3 monatoj kaj pli
• Produkta kosto: 1200 - 1350 rubloj semajne

Ĝeneralaj reguloj

Klinika nutrado estas deviga metodo de kompleksa kuracado de la paciento. La fondinto de dietetiko M.I. Pevzner kredis, ke nutrado estas la fono sur kiu estas uzataj aliaj terapiaj metodoj, kaj li disvolvis 15 dietajn tablojn. Medicina dieto por heredaj malsanoj asociita kun difektita absorbado de substancoj estas la sola metodo de kuracado, unu el la ĉefaj estas por diabeto, obezeco, gastrointestinalaj malsanoj. En aliaj kazoj, plenumado de ĝi malhelpas komplikaĵojn kaj progresadon de la malsano. La nombra sistemo de dietoj estis aprobita, kiu estas deviga por ĉiuj medicinaj kaj sanaj institucioj, dietaj kantinoj.

Klinika nutrado (dieta terapio) baziĝas sur fiziologio kaj biokemio de nutrado, sur scio pri la rolo de nutraĵoj, ekvilibra dieto kaj dieto. Ĝi konsideras la kaŭzojn, mekanismojn kaj formojn de la kurso de malsanoj, same kiel la ecojn de digesto en malsana homo. Gastroenterologio, kiel scienco pri kuracado de gastrointestinalaj malsanoj, havas sekcion pri la dieto de pacientoj.

Dieto numero 5, Tabelo n-ro 5 de Pevzner rekomendas diversajn malsanojn de la hepato kaj de la veziko. Ĝi ankaŭ estas preskribita por kronika kolito kun estreñimiento kaj kronike gastrito sen esprimitaj perfortoj. Ni povas diri, ke ĉi tio estas universala dieto, kaj la plej ofta tablo, surbaze de kiu estas kreitaj multaj varioj, kiujn ni diskutos sube.

Vikipedio ofertas priskribon de la dieto, sed pli ĝusta kaj detala priskribo de la medicina dieto numero 5 troveblas en manlibroj pri dietetiko. Ili donas priskribon de la ĉefa tablo kaj ĝiaj variaĵoj, depende de la stadio de la malsano (pligraviĝo, resaniĝo, persista remisio). Varioj de dietoj en unu grado aŭ alia ekskludas mekanikajn kaj kemiajn irritantojn, kaj ankaŭ inkluzivas la ĉeeston de koncomitantaj malsanoj.

La 5a dieta tablo provizas la kemian ŝparadon de la hepato kun bona nutrado, same kiel plibonigon de grasa kaj kolesterola metabolo. Kun hepatmalsano, ŝparita dieto estas montrita, kiu helpas normaligi ĝian funkcion kaj samtempe plibonigas bilian sekrecion. Fortaj kemiaj irritantoj estas esencaj oleoj, ĉerpaj substancoj, do ili estas ekskluditaj de la dieto. La rostita viando, sekigitaj kaj fumitaj produktoj damaĝas la hepaton, havas negativan mekanikan kaj kemian efikon. Vaporaj aŭ boligitaj pladoj el pikita viando kaj legomoj havas malfortan efikon.

Ĉi tiu dieto enhavas reduktitan kvanton da graso (pro refrakta kaj malbone digestita), tablan salon (6-10 g), limigas la uzon de ovoj kaj manĝaĵojn riĉajn en purinoj. Acida úrico en grandaj kvantoj trovitaj en la hepato de bestoj, viando de junaj bestoj kaj birdoj, feĉo de bakisto, fumitaj kraĉoj, sardinoj, tinusoj, kraĉoj, haringoj, salmo-kaviaro, salmo, sekigitaj porcini-fungoj, fumita angilo, makro, salikoko, mituloj. Ĉiuj ili estas ekskluditaj de la dieto - do ĉi tio hipooxalata dieto.

Ĝi pliigis enhavon fibro, pektino kaj lipotropaj substancoj (tial ĝi nomiĝas lipotropaj) - ĉi tiuj estas anstataŭeblaj aminoacidojtrovita en bova, malgrasa fiŝo. Ili estas riĉaj en sojfabo, semo, butero kaj trigo salikoko. Lipotropaj substancoj protektas la hepaton de grasa degenerado, reduktas la riskon de kolesterolaj ŝtonoj en la veziko kaj reduktas deposicion kolesterolo en la vazoj. Fibro, polinesaturitaj grasaj acidoj havas lipotropan efikon, fitosteroloj kaj lecitino. La lastaj tri substancoj estas enhavitaj en vegetalaj oleoj (maizo, lino, sunfloro kaj aliaj).

Pladoj estas pretaj kuiritaj, kuiritaj aŭ bakitaj, kio havigas kemian ŝparemon de la hepato. Kuiri estas ekskludita de fritado. Pladoj ne estas forviŝitaj (nur trudaj viandoj kaj krudaj legomoj). Estas devige provizi frakciajn nutraĵojn, kio kontribuas al la regula elfluo de galo. Kaloria konsumado estas 2400-2600 kcal (proteinoj - 90 g, karbonhidratoj - 400 g, grasoj - 80 g). La uzo de salo estas limigita, vi bezonas trinki fluidojn ene de 1,5 litroj.

Unu el la ĉefaj produktoj estas malmulta grasa viando kaj ĝia granda elekto estas bovaĵo, kokido, meleagro, bovido kaj eĉ malmulta grasa porkaĵo. Oni rekomendas fiŝon manĝi malgrasan, ĝis 3 fojojn semajne. La vegetaĵa kunmetaĵo ankaŭ estas sufiĉe diversa: preskaŭ ĉiuj legomoj, kiujn ni ofte uzas, same kiel ne-acidaj rukujo. Lin grava estas, ke fruktoj kaj beroj estas permesataj en ajna formo.

• grasa viando, frititaj manĝaĵoj, fumitaj karnoj, hepato, cerbo, enlatigita manĝo, renoj, kuiraĵoj, kolbasoj, lardo, kuiri grasojn,
• produktoj kiuj plibonigas fermentadon kaj kadukiĝon (legomoj, mijo, blanka brasiko, se malbone tolerite de la paciento),
• stimuliloj de sekrecio (spicoj, fungoj, sinandro, branĉitaj legomoj, mustardo, salitaj, pikitaj manĝaĵoj),
• ĉerpaj substancoj (legomoj, fiŝoj kaj fungaj buljonoj, viando),
• produktoj kun esencaj oleoj (napoj, rafanoj, ĉiuspecaj rafanoj, verdaj cepoj, ajloj),
• acidaj fruktoj (citrusaj fruktoj, acida prunoj, arándanos),
• kremo, grasa kaj acida dometo,
• kafo, kakao, trinkaĵoj kun gaso, ĉokolado, glaciaĵo, dolĉaĵoj kun kremo.

Listo de produktoj permesitaj:

• mallaŭta tritika pano aŭ biskvitoj,
• vegetaranaj supoj kun permesitaj legomoj, same kiel supoj kun boligitaj cerealoj (rizo, perla hordeo, aveno, trinkaĵo), faruno kaj legomoj por vesti supojn kaj viandajn telerojn ne pasas,
• malgrasan viandon kaj fiŝon, la uzo de birdoj estas permesita en bakita peco,
• malmulta grasa boligita, vapora fiŝo (en peco kaj en la formo de pikita viando),
• lakto, laktaĵoj, malmulta graso kaj aŭdaca kuko,
• omelette de proteino al vaporo, unu yemizo tage povas esti aldonita nur al pladoj,
• cerealoj el cerealoj: rizo, hrizaĉo, aveno, faruno de aveno, boligita en akvo kaj duone kun lakto,
• boligitaj maldikaj vermiĉeloj
• legomoj boligitaj kaj kuiritaj,
• maturaj fruktoj (bakitaj kaj krudaj), ĵeleo, purigitaj sekaj fruktoj,
• mielo, sukero, lakta ĵeleo, marmelado, marmeladoj, marmelado,
• butero en teleroj (20 g ĉiutage),
• teo kun citrono kaj sukero, malforta kafo, dolĉaj sukoj, infuzaĵo de rosehip.

Dieta numero 5 por cholelithiasis

Nutrado por malsano biliko dum forigo ne diferencas de la supraj. En ĉi tiu kazo, ankaŭ montras la bazan tablon. Kun ŝtonoj en la veziko, restriktoj validas nur por uzado de ovo de ovoj - vi povas nur 0,5 yemojn en pladoj, nedigeblaj grasoj estas malpermesitaj. Vegetaĵaj oleoj estas permesitaj en kvanto, kiu ne kaŭzas kaptojn.

Pro topografia proksimeco, komunumo de sangoprovizado kaj denovigo, kun kolelitiasis kaj kolekistito, la gastroduodenala sistemo kaj pankreato estas implikitaj en la patologia procezo (kronika disvolviĝo pancreatito) kaj intestoj.

Kun kombinita patologio kun pancreatito kaj kolekistito, ĝi estas uzata Tablo №5P. Ĝi karakterizas per kresko de proteina enhavo (ĝis 120 g) kaj eĉ pli granda limigo de grasoj kaj karbonhidratoj, kiuj stimulas la funkcion de la pankreato. Ĉe kolecistopancreatitis ĉerpaj substancoj (buljono de brasiko, viando kaj fiŝaj buljonoj) kaj kruda fibro de legomoj estas nepre limigitaj. Ĉiuj teleroj estas servitaj en boligitaj aŭ vapore disbatitaj. La dieto estas preskribita por 3 monatoj, poste ĝi pligrandiĝas.

Okazas, ke la suba malsano estas akompanata de gastroduodenitis. Simptomoj dependas de la stadio de la malsano, kaj kuracado nepre inkluzivas dietan manĝon. Kun gastroduodenitis en la akra stadio, nutrado estas preskribita ene Tabloj numero 1. La dietoj havas multon komunan: ekskludu pladojn - patogenojn de gastrika sekrecio. Manĝaĵo rekomendis likvan aŭ grueligitan, boligitan kaj purigitan. Ekskludi la ingestaĵon de nutraĵoj riĉaj en fibro (napoj, pizoj, rafanoj, faboj, rafanoj, asparagoj), fruktoj kun malglata haŭto (anserojn, daktiloj, riboj, vinberoj), tuta grajna pano, kaj ankaŭ krudan makulan viandon, birdojn kaj fiŝajn haŭtojn.

La 5a dieto laŭ Pevzner estas ofte uzata por gastrito en remiso, ĉar ĝi provizas kemian ŝparemon de la mukozo. Ĉi tio aldone ekskludas blankan brasikon kaj maizon, same kiel legomojn, kiuj havas krudan fibron kaj kaŭzon flatulenco. Ne estas rekomendindaj perlaj hordeo, maizo, hordeo kaj milaj cerealoj, ŝimigita lakto, kremo, fermentita bakita lakto.

Se gastrito estas en la akra stadio kune kun kolekistito, same kiel kun stomaka ulcero, precipe kun severa doloro, estas indikita Tabelo n-ro 5B. Ĝi estas konsiderata kiel eble plej ŝparema, ĉar manĝaĵo estas preparita sen salo, servata nur maŝita en formo de mukaj supoj, soufflé kaj purigitaj terpomoj.

Dieto n-ro 5 post forigo de la veziko

Oni devas rimarki, ke konservativa kuracado ne ĉiam efikas. Kun oftaj pligraviĝoj de kolekistito, en ĉeesto de komplikaĵoj (purulenta, flegmonema kolekistito), same kiel kun kolelitiasis, ne eblas eviti forigon de la veziko. Nutrado estas esenca ero de la postoperacia resaniĝa periodo. 12 horojn post la operacio, ĝi rajtas trinki akvon sen gaso en malgrandaj glutoj (ĝis 500 ml ĉiutage). En la dua tago, kefir, dolĉa teo kaj kiselo estas aldonitaj al la dieto en porcioj de ne pli ol 0,5 taso kun ofteco de 3 horoj.

La postoperacia dieto plivastiĝas dum 3-4 tagoj - oftaj manĝoj (ĝis 8 fojojn tage) estas portitaj en porciojn de 150 g ĉiu: purigitaj supoj sur akvo, purigitaj terpomoj (duonlikva), ova blanka omeleto, purigita boligita fiŝo, frukta ĵeleo. Vi povas trinki sukojn (pomo, kukurbo) kaj teon kun sukero. En la kvina tago, oni enkondukas biskvitojn kaj sekan tritikan panon. Post unu semajno, gratitaj cerealoj (hrizaĉo, aveno), boligita viando, malmulta grasa dometo kaj legoma pureo estas permesitaj. Post ĉi tio, la paciento povas esti translokigita al Tabelo numero 5A, iom poste - al Tabelo n-ro 5. Receptoj estos donitaj sube.

Graso hepata malsano estas la plej ofta malsano en hepatologio. La patogenesis de la malsano estas asociita kun insulina rezisto, rezulte de kiu la hepato akumuliĝas trigliceridoj kun la formado de grasa hepatosis, kiu kun la tempo kondukas al disvolviĝo de detruaj ŝanĝoj en la hepato (steatohepatito) Ĝenerale, la asintomata kurso de la malsano estas karakteriza kaj ĝi estas hazarde detektita dum biokemia esplorado kaj ultrasono. Karakteriza kresko de ALT, AST kaj alkala fosfatasabredado bilirubino, hipercolesterolemia kaj hipertriglicceridemio. Iuj pacientoj lumas. diabeto mellitus.

Kun grasa hepatozo, rekomendas perdo de pezo, kiu estas atingita per dieto kaj fizika agado. Pacientoj bezonas sekvi la dieton de Tabelo n-ro 5, sed aldone kun obezeco vi bezonas redukti la energian valoron de la dieto. Minimuma kaloria konsumado por virinoj estas almenaŭ 1200 kcal kaj 1500 kcal por viroj. Perdo de pezo de 5-10% kondukas al malpliigo de la agado de ALT, AST, hepatosplenomegalio kaj helpas redukti steatosis. Sekura estas pezoperdo de 1.500 g semajne.

• La ekskludo de butero, margarino, besta graso kaj uzo de produktoj kun poliinsaturitaj FA (mariskoj, fiŝoj, vegetalaj oleoj, birdoj, olivoj, nuksoj, se energiaj bezonoj permesas).
• Redukti la konsumon de kolesterolo kun manĝaĵoj (ĝis 300 mg ĉiutage) - ekskludo de kaviaro, ovo de yemoj, fekaĵoj, fumitaj kolbasoj, grasaj laktaĵoj kaj grasa viando.
• La escepto estas teleroj kuiritaj per fritado kaj tre fritita.
• Riĉigo de manĝaĵoj kun vitaminoj (fruktoj, artiŝoko, Jerusalema artiŝoko, porro).
• Ĉediabeto - la ekskludo de simplaj karbonhidratoj.

Inter kongresaj funkciajbilirubinemia, Sindromo de Gilbert venas unue. Oni kredas, ke 1-5% de la loĝantaro havas ĉi tiun sindromon. La kialo estas liganta malordo bilirubinokiu estas heredita. Aliaj patologiaj ŝanĝoj en la hepato ne estas detektitaj. La provokantaj faktoroj de perioda kresko de bilirrubino en la sango estas infektoj, troŝarĝado sulfonamidoj, parolaj kontraŭkoncipiloj, heparino, salicilatoj. En iuj kazoj, ĝi unue aperas dum la reakira periodo kun hepatito A.

La efiko de malsato estas tre prononcita en ĉi tiu malsano - oni rimarkas kreskon de la nivelo de nekonjugita bilirubino. Tial ekvilibra dieto en ĉi tiu dieta tablo kaj prevento de grandaj periodoj en konsumado de manĝaĵoj estas necesaj. Ne taŭga akvoŝarĝo devas ankaŭ esti observata por malebligi la dikecon de la galo kaj apliki aldonan solvon en grasoj vitaminoj kaj spuroj.

La speciala signifo de viral hepatito C inter aliaj hepatitoj, ĝi estas asociita kun pliigo de la infekto de la populacio kun la viruso. Ekzistas manifesta formo de infekto - hepatito (en la icterika aŭ anikterika formo) kaj estas simptomoj de hepatito (pligrandigo de la hepato, intoxicado, asteniaj kaj dispeptikaj sindromoj) kaj nesintomata formo, kiam ne ekzistas plendoj kaj simptomoj karakterizaj de hepatito. La asintomata formo estas la plej ofta kaj praktike ne diagnozita. Akra hepatito finiĝas kun resaniĝo aŭ kronika hepatito de diversaj agadoj formiĝas.

Alkohola misuzo, drogmanio kaj malsana dieto akcelas signife la progresadon de damaĝo al la hepato-parigemo kaj determinas la adversan rezulton de la malsano. Ĉe hepatito C (en ĉiuj ĝiaj formoj) pacientoj bezonas sekvi dieton - Tabelo n-ro 5 kaj kun pligravigado de la procezo - N-ro 5A.

Estas necese tute forlasi produktojn enhavantajn konservativojn kaj tinktojn, grasajn karnojn kaj fiŝojn. Dum la tuta vivo la uzo de frititaj manĝaĵoj kaj alkoholo estas neakceptebla. Nutrado por hepatito C devas esti frakcia, dividita en 5-6-ricevojn.

Malsupre estas tablo de produktoj, sed listo de produktoj kaj pladoj, kiuj helpos vin kompreni kion vi povas kaj ne povas manĝi en la kadro de ĉi tiu dieta tablo por ĉiuj ĉi-supraj malsanoj.

Varioj

• Tabelo n-ro 5A - kreas maksimuman pacon de la hepato, estas preskribita por akra hepatito kaj kolekistito kaj pligravigado de kronikaj malsanoj (hepatito, kolekistito kaj gastrointestina vojo), cirozo de la hepato sub kompenso.
• 5V - kun severa troigo de kronika hepatito kaj kolekistito, cirozo de la hepato kun modera fiasko, kun peptika ulcero kaj gastritokiuj estas kombinitaj kun hepatito aŭ kolekistito.
• 5P - en kroniko pancreatito en resaniĝo aŭ pligraviĝo. Ĝi normaligas la funkcion de la pankreato, reduktas la eksciteblecon de la globulo, ŝparas la stomakon, la hepaton kaj la intestojn.
• 5GA - hipoalergena dieto, kiu baziĝas sur la baza Tabelo n-ro 5, sed ekskludas ĉiujn mariskojn, fiŝojn, kavarojn, ovojn, prilaboritajn fromaĝojn, glaciaĵon, sonorileton, piklojn, arakutojn, arakidojn, sezamajn semojn, avelojn, semojn, citrusajn fruktojn, fragojn, abrikotoj, persikoj, framboj, vinberoj, granatoj, ananaso, melono, mara branko, kivo, semolo kaj tritiko, tuta lakto, fruktaj trinkaĵoj kun gustoj, kukoj, ĉokolado, marmeladoj, pastilo.
• 5shch — postkolekistektomia sindromo kun havebleco duodenitis kaj pligravigado de kronika gastrito. Ĝi havigas maksimuman ŝparemon de la digesta sistemo kaj malpliigon de bilia sekrecio.
• 5G aŭ 5 L / W - estas preskribita por hipotensio de la veziko kun simptomoj de stagnado de la galo kaj en stato post kolecistectomio kun stagnado de galo en la hepato.Nutrado celas plibonigi bilian sekrecion kaj plibonigi la intestan cirkuladon de galo, tial la dieto inkluzivas polinesaturitajn grasajn acidojn kaj proteinojn.
• 5P - ĉe sindromo post restado por ulcero.

Por kio malsanoj ĉi tiu dieto estas preskribita?

• akra kolekistito kaj hepatito en resaniĝo
• kronika hepatito sen pligravigo,
• malsano de kalkŝtono en pardono,
• ĉe cirozo de la hepato (kondiĉe ke ne ekzistas hepatako),
• kronika kolekistito (sen troigo).

Permesitaj Produktoj

• Supoj estas pretaj nur sur vegetalaj buljonoj kun aldono de cerealoj, vermiĉeloj kaj legomoj. Vi povas kuiri korson kaj brasikan supon, lakton kaj fruktajn supojn. Vi ne povas friti legomojn por aranĝi supojn.
• Pano de tritiko (faruno I kaj II-gradoj), kun bona toleremo - sekala pano. Por malhelpi blovegadon, vi devas manĝi mallaŭtan panon. La dieto estas pligrandigita per la enkonduko de seka biskvitoj, bakitaj ne manĝeblaj produktoj kun viando, dometo fromaĝo, pomoj kaj malmolaj biskvitoj.
• Uzu malgrasan bovaĵon, bovidon, kuniklon, kokidon. Ili povas esti boligitaj kaj poste bakitaj, servataj en peco aŭ pikitaj.
• Kiun fiŝon mi povas manĝi? Permesita malmulta grasa fiŝo (moruo, blua pikado, pizo-perko, safrana moruo, polvo, pizo, karpo, hakilo), vi povas fari boligitajjn marmangajn salatojn kaj fiŝojn plenigitajn kun legomoj.
• Fiŝaj pladoj estas servataj en boligita kaj bakita formo.
• Rekomenditaj ovoj - omelets aŭ mola-boligita. La yemoj estas limigitaj aŭ ekskluditaj per ZhKB.

Laktaj produktoj estas nur malaltaj grasoj: kefir, acidofilo, jogurto. La lakto, ĉar ĝi estas malbone tolerita, estas aldonita nur al pladoj. Vi povas aŭdacan kurbon laŭ sia natura formo kaj kiel parto de kaseroloj.

Agria kremo estas permesata en formo de kondimentoj por pladoj. Butera (vegeta) oleo estas enkondukita en la pladon laŭ sia natura formo.

Vi povas manĝi ajnajn cerealojn en formo de cerealoj, kiel aldonaĵo al supoj kaj kaseroloj.

Legomoj estas konsumitaj en bakita, boligita kaj kuirita formo (sorĉo, rafano, spinaco, rafano, fungoj, ajlo estas ekskluditaj). Vi povas fari salaton da freŝaj legomoj kun oleo kaj vinagretoj. Ne-acida kruĉo, purigitaj verdaj pizoj, kava kaviaro, vegetaĵa kuiraĵo estas permesitaj. El la spicoj permesis aneto kaj petroselo.

Vi povas kuiri acidan kremon, legomojn kaj laktajn saŭcojn por ajnaj viandoj kaj legomaj pladoj, kaj bakado ankaŭ estas permesata ĉe ili.

Fruktoj kaj beroj devas esti ne-acidaj, ili estas konsumataj freŝaj kaj en formo de kompotoj kaj ĵeleo.

De dolĉaĵoj, marmelado, karamelo (ne ĉokolado), mielo, marmelado estas permesitaj. Sukero estas anstataŭigita per xilitol (parte).

Oni rekomendas trinkaĵojn: akvo-akvo sen gaso, malforta teo, vegetalaj sukoj, branda buljono, rosefuzaĵo.

Legomoj kaj verduloj

melongeno1,20,14,524 zucchini0,60,34,624 brasiko1,80,14,727 brokolo3,00,45,228 karotoj1,30,16,932 kukumoj0,80,12,815 salata pipro1,30,05,327 petroselo3,70,47,647 glacia salato0,90,11,814 tomatoj0,60,24,220 kukurbo1,30,37,728 aneto2,50,56,338 bananoj1,50,221,895 pomoj0,40,49,847

Nuksoj kaj sekigitaj fruktoj

sekvinberoj2,90,666,0264 sekigitaj figoj3,10,857,9257 sekigitaj abrikotoj5,20,351,0215 abrikoto5,00,450,6213 prunoj2,30,757,5231

Cerealoj kaj cerealoj

tritiko (kerno)12,63,362,1313 aveno groŝoj12,36,159,5342 perla hordeo9,31,173,7320 rizo6,70,778,9344

Dieta Tablo Numero 5

Dieto numero 5 celas plibonigi la hepaton, do kiam vi kompilas la menuon, vi devas plenumi la regulojn pri taŭga ekvilibra nutrado. Sed estas kuriozaĵo - la kvanto de konsumita graso estas minimumigita, kiel en la menuo de la dieto Maggi dum 4 semajnoj. Sed la lasta eblo celas malplipeziĝon kaj ne validas por kuracado. Ankaŭ ne konfuzu ĉi tiun dieton kun la numero 9, kiu estas preskribita por diabeto.

Kio povas kaj ne povas manĝi?

La listo de produktoj en la dieta menuo Tabelo 5 sub la stango "Eblas" enhavas la jenajn erojn:

• nigra teo
• ne grasaj buljonoj
• supoj de fruktoj kaj legomoj,
• porridge
• malgrasa viando
• laktejoj
• pano de tritiko
• branĉo
• grasa acida kremo,
• jogurtoj
• brasiko
• aguacate
• piproj, kukumoj, tomatoj,
• pomo, melono, prunoj,
• sekaj fruktaj kompotoj.

Kun dieta Tabelo numero 5, ekskludi El la menuo vi bezonas la jenajn produktojn:

• kafo, cikorio, karbonataj trinkaĵoj,
• viandaj buljonoj
• spicajn kaj tomatajn saŭcojn,
• sushi, kraba bastono, fumita fiŝo,
• pufo kaj pasto, freŝa pano,
• grasaj laktaĵoj
• zingibro
• acaj fruktoj
• majonezo, ketchup, vinagro,
• kondensita lakto, hematogeno,
• semoj de sunfloro.

Menuo por la semajno

El la supraj produktoj, vi povas fari kontentigan menuon.

Tabelo de dieto numero 5 - menuo por la semajno:

Lundon

• Matenmanĝo: buckwheat porridge, ĵus elpremita oranĝa suko,
• Tagmanĝo: vaporis kokan bruston kaj tason da varma teo sen sukero,
• Vespermanĝo: salato de fragoj, banano kaj kiwi kun malalta grasa dometo.

Marde

• toast kun pomo marmelado kaj taso da malforta teo kun citrono,
• purigitaj terpomoj, boligita kuniklo, glaso da 1% kefiro,
• supo de brokolo kaj taso da dolĉa nigra teo kun citrono.

Merkredo

• omelet kun tomatoj kaj glaso da poma suko,
• vegetala kuiraĵo (kukurboj, tomatoj, cepoj, petroselo, melongeno, terpomoj) lavitaj per kompotaj sekigitaj fruktoj,
• dometo kun mielo kaj 2 bakitaj pomoj kun cinamo.

Ĵaŭdo

• frukta salato, malalta grasa dometo, varma kakao,
• vaporis omeleton kun herboj kaj malalta grasa jogurto,
• Salata de kukumo, tomatoj kaj vaporecaj meleagroj.

Vendredo

• rizo kun legomoj (verdaj pizoj, cepoj, karotoj) kaj kamomila teo,
• kradrostita brusta brusto kaj asparago, kompoto de pomoj,
• purea kukurbo, malforta nigra teo.

Sabato

• tostita per dometo kaj oranĝa suko,
• Purigita kukurbo kun boligita fiŝo (hake aŭ pollock) kaj glaso da kompoto,
• lavita kuiraĵo de legomoj kun glaso da malalta grasa kefiro.

Dimanĉo

• vaporis omelette kaj oranĝan sukon,
• supo de apio kun fiŝaj tortoj kaj kompoto de sekigita frukto,
• frukta salato kaj jogurto.

Kiam estas atribuita Tabelo 5?

Dieta menuo Tabelo numero 5 estas asignita stabiligi la hepaton. Tio estas, se vi havas doloron kaj pezecon en via dekstra flanko, estas tempo por limigi vian nutraĵon.

Strikta la menuo estas atribuita kun akra hepatito, kolekistito kaj en ĉiuj stadioj de cholelithiasis. Intenco - purigado de la korpo de toksinoj, toksinoj kaj "ekscesaj" kalorioj.

Post forigo de veziko

Post forigi la vezikon, en la menuo rekomendinda frakcia nutrado, ekskludante grasajn, fumitajn kaj spicajn manĝaĵojn.

Menuo de unu tago kun dieto Tabelo numero 5 devas aspekti jene:

• Matenmanĝo: purigitaj terpomoj kaj glaso da malalta graso kefir,
• Tagmanĝo: buckwheat supo kun acida kremo kaj buljonoj, glaso da malalta graso kefir,
• Vespermanĝo: trinku brasikan salaton kun glaso da oranĝa suko.

Kun hepatito

Kun hepatito, nepras sekvi striktan dietan menuon.Tabelo numero 5, por ke la malsano ne progresu.

Ekzempla menuo:

• Matenmanĝo: aveno sur la akvo kaj karota suko,
• Tagmanĝo: kukurbo-supo, vaporaj kokaj buletoj kaj taso da teo kun mielo,
• Vespermanĝo: frukta salato kaj malalta grasa jogurto.

Dolĉaĵoj

marmelado0,30,263,0263 ĝemelo2,70,017,979 marshmallows0,80,078,5304 laktaj dolĉaĵoj2,74,382,3364 dolĉa fondant2,24,683,6369 marmelado de frukto kaj bero0,40,076,6293 pastilo0,50,080,8310 maria kuketoj8,78,870,9400

Ekzempla menuo por pancreatito kaj kolekistito

La efikoj de la dieta menuo Tabelo numero 5 estas plej efikaj en malsanoj kiel ekzemple pancreatito kaj kolekistito.

La supraj malsanoj estas similaj laŭ simptomoj, tial, kaj listo de akcepteblaj produktoj ili estas similaj:

• vegeta supo
• porridge
• boligitajn kaj bakitajn legomojn,
• termike prilaboritaj fruktoj.

Listo de produktoj kiuj absolute ne permesita en la menuo:

• alkoholo
• dolĉaj pastoj kaj dolĉaĵoj,
• viandaj buljonoj
• fumigitaj viandoj kaj spicaj saŭcoj.

Menuo por la tago sur dieta Tabelo numero 5, kun pancreatito kaj kolekistito:

• Matenmanĝo: trinkaĵo kun kokaj buljonoj,
• Tagmanĝo: vegetala kuiraĵo kaj glaso da frota kompoto,
• Vespermanĝo: 2 bakitaj pomoj kaj dometo fromaĝo.

Receptoj por dieta tablo numero 5

Suka herkulo kun terpomoj

Suka herkulo kun terpomoj

• boligu 500 ml da akvo,
• da 5 terpomaj tuberoj, 1 cepo kaj karotoj,
• enmetu legomojn en bolantan akvon,
• post 10 minutoj, aldonu la Hercules-porridge,
• ornamu la finitan supon per herboj,
• Servu en kombinaĵo kun natura jogurto.

Brasika kaserolo

Brasika kaserolo

• miksi la jenajn ingrediencojn: 150 ml da lakto, 5 tbsp semolo, 3 ovoj,
• fajne piki brasikon (250 g),
• aldonu ĝin al la finita miksaĵo,
• enmetu la fornon,
• baku dum 45 minutoj je temperaturo de 180-gradoj.

Kurba Pudino

Kurba Pudino

• Batu 500 g da dometo-fromaĝo kun likvigilo,
• aldonu al la miksaĵo 100 g da lakto, 6 tbsp. l semolo, 3 ovoj kaj duonan glason da sukero,
• miksi ĉion ĝisfunde,
• verŝu la kurban miksaĵon en bakan pladon,
• baku dum 30 minutoj je temperaturo de 180-gradoj.

Frittejoj de Buckwheat-Rice;

• boligu duonan glason da rizo kaj salikoko,
• miksi la pretajn cerealojn unu kun la alia aldonante 2 ovojn, pinĉon da sukero kaj salo,
• batu la ingrediencojn en likvigilo,
• aldonu al la miksaĵo 2 tbsp-farunon aŭ panerojn,
• por formi malgrandajn karnojn kaj surmeti bakan folion,
• baku dum 20 minutoj.

Recepto Multicooker - Suka Fiŝo

Fiŝa supo

• senŝeligu kaj fajne piklu ​​la cepon, la karotojn, la fiŝojn kaj la celeriojn,
• verŝu legomojn kun bolita akvo,
• Enŝaltu la malrapidan kuirilon en la reĝimo "supo" kaj kuiru 30 minutojn,
• Aldonu acidan kremon aŭ verdojn al la finita supo.

Karnaj produktoj

bovaĵo18,919,40,0187 kuniklo21,08,00,0156 boligita brusta brusto29,81,80,5137 boligita kokida tamburego27,05,60,0158 boligita meleagra fileo25,01,0-130 Mildaj boligitaj kokaj ovoj12,811,60,8159

Fiŝoj kaj mariskoj

floreto16,51,80,083 balotejo15,90,90,072 moruo17,70,7-78 falko16,62,20,086

Sukoj kaj kompotoj

abrikoto suko0,90,19,038 karoto suko1,10,16,428 persiko suko0,90,19,540 pruno suko0,80,09,639 tomata suko1,10,23,821 kukurbo suko0,00,09,038 roz-suko0,10,017,670

* datumoj estas po 100 g da produkto

Plene aŭ parte limigitaj produktoj

Malpermesitaj manĝaĵoj kaj pladoj inkluzivas:

• Freŝa pano, kukaĵoj, frititaj kukaĵoj, tortoj, puf-pastry, muffin.
• Produktoj enhavantaj oksalikan acidon (sorgo, spinacoj), esencajn oleojn (rafanoj, rafanoj, ajlo, cepoj), same kiel tre ĉerpitajn manĝaĵojn (ĉiuj buljonoj).
• Ne rajtas manĝi grasajn viandojn kaj fiŝojn, fumitajn karnojn, kaviaron, salitajn fiŝojn, kolbasojn, enlatajn manĝaĵojn.
• Ne rajtas manĝi okroshka kaj brasika supo el acida brasiko.
• Forĵetaĵoj kun alta kolesterola enhavo (hepato, reno, cerbo, moruo) ankaŭ estas ekskluditaj de la dieto.
• Legomoj kaj legomoj kun dika fibro (rafano, nabo, rafano), kaj kun malbona toleremo - blanka brasiko.
• Kukulaj grasoj kaj grasoj de bestoj, ansero kaj anasoj, malmolaj boligitaj kaj frititaj ovoj.
• Dika lakto kaj kremo, spicaj kondimentoj: ĉevardo, mustardo, pipro, ketchup, majonezo estas malpermesitaj.
• Ankaŭ oni ekskludas nigran kafon, ĉokoladon, kakaon.

Kiam vi nomumas tablon numero 5

Limigoj de dieto n-ro 5 faciligas la laboron de la hepato kaj de la sistemo biliar. Samtempe, dieta manĝaĵo stimulas la produktadon de galo kaj malhelpas la formadon de ŝtonoj en la veziko.

Tabelo de Dieto 5 estas preskribita por tiaj malsanoj de la gastrointestina vojo:

• hepato (hepatito, cirozo),
• vezika veziko (kolekistito, ŝtonoj en la veziko),
• pankreato (pancreatito),
• stomako (gastroduodenitis).

Ankaŭ necesas uzi tabelon numero 5 receptojn post kirurgia forigo de la veziko. En ĉi tiu kazo, la dieto celas forigi la eblan stagnadon de la galo en la galaj duktoj.

Potencaj Trajtoj

La nutrado pri la kvina dieto estas frakcia kaj partoprenas almenaŭ 5 manĝojn en malgrandaj porcioj (ĝis 350 gr.).

El la dieto ekskludu produktojn, kiuj influas malbone la laboron de la digesta kaj excreta sistemo, nome:

• akra
• saleta
• fumis
• fritita
• duonfinitaj produktoj de viando kaj fiŝo,
• rapidmanĝaĵo
• alkoholo

Laŭ la reguloj de dieto 5, oni devas preferi tiajn receptojn, kiuj uzas bongustajn, kuirajn kaj bakitajn pladojn.

La bazaj principoj de dieto n-ro 5

La ĉefa trajto de dieta numero 5 estas signifa limigo al la konsumado de certaj manĝaĵoj kaj pladoj, kaj rekomendoj por la uzo de certaj manĝaĵoj.

Manĝado devas esti farata en malgrandaj porcioj 5-6 fojojn ĉiutage. Pladoj por dieto n-ro 5 estas preparitaj ĉefe per bolado aŭ bakado. Stiri aŭ vaporiĝi ankaŭ eblas. Ĉiuj pladoj rekomendas mueli kaj mueli laŭeble. Dieto implicas ĉiutagan kalorian konsumon de 1600 kcal, kio permesas vin aliĝi al ĉi tiu dieto dum longa tempo.

Vi povas familiariĝi kun la listo de produktoj, kiuj ne devas esti konsumataj, same kiel kun la produktoj, kiuj povas kaj devas esti konsumataj per ekzameno de la suba tabelo.

Dieta tablo numero 5 - tablo de kio eblas kaj kio ne

Kio neeblas:

Kio povas esti:

freŝa pano, pico, kukaĵoj, patkukoj, kukoj, Bakado de butero fumita viando, kaviaro, grasa fiŝo kaj viando (ŝafido, ansero, porkaĵo), lardo, malmolaj boligitaj ovoj grasaj buljonoj, verdaj supoj, okroshka, pikitaj manĝaĵoj enlatigita manĝaĵo Freŝaj fruktoj kaj beroj verduloj desertoj - glaciaĵo, ĉokolado, cerealoj - mijo, perla hordeo, maizo, alkoholo, forta kafa trinkaĵo, suko de vinberoj.

malplena pano (hieraŭ aŭ difektita), dolĉaj dolĉaĵoj kun dometo, pomoj, souffle, pudingo, kaserolo (malgrasa), boligita fiŝo karno vaporigitaj ovoj vegetalaj buljonoj, laktaj kaj vegetaraj supoj, ne-acida kruĉo cerealoj kaj purigitaj terpomoj por infanoj, senbrida "lakto", acida dometo, malgrasaj fromaĝoj, jogurtoj, 1 pomo kaj banano ĉiu tage legomoj (krom tomatoj), mielo, sekigitaj fruktoj, porridge - rizo, aveno, akvo, infuzaĵo de rosehip, naturaj sukoj, ĵeleo, teo.

Tabelo de dieto 5 - rekomendas manĝi legomojn

Dieto numero 5 por infanoj

Modernaj infanoj pli kaj pli suferas malsanojn de la digesta tubo, stomako kaj hepato, tial ili ankaŭ preskribas dieton de la n-ro 5. La dieto por infanoj estas la plej taŭga por la delikata korpo de la infano, kaj havas iujn rekomendojn dum preparado de teleroj por infanoj:

1. Anstataŭ viandaj pladoj, vianda beba manĝo en kruĉoj estas permesita, sed zorge pikita kaj homogenigita.
2. Elimini alergenojn aŭ ne-digesteblajn manĝaĵojn de la dieto.
3. Manĝaĵoj kaj pretaj manĝoj devas esti diversaj por doni maksimuman vitaminon al la korpo de la bebo.
4. Vi devas prepari la menuon en malgrandaj porcioj.
5. Tabelo n-5 dieto inkluzivas 5-6 manĝojn tage por infanoj.
6. Ĉiuj teleroj (precipe pezaj) devas esti zorge muelitaj kaj tiel krei homogenan mason.

Dieto numero 5 menuo - dum semajno

La dieta menuo de la n-ro 5 estas tute ekvilibra kaj kreita tiel ke, sen kaŭzi damaĝojn al la korpo, limigi la konsumadon (forigi komplete) de malutilaj produktoj. Samtempe, la dieto estas desegnita tiel, ke la korpo konsumas la necesajn vitaminojn, proteinojn kaj la necesajn spurajn elementojn.

Estas rekomendinde fari ĉiujn porciojn en la menuo, kuiri supojn laŭeble, mueli aŭ mueli solidan manĝaĵon.
Dieto numero 5 kaj evoluinta menuo por ĉiu tago implikas manĝi varmigitajn pladojn, trinkante trankviligan rosan buljonon aŭ herbajn teojn vespere.

Ĉiutage estas tedante uzi roseran infuzaĵon aŭ resanigon, puton akvon kun kalcio, magnezio, ktp. Dieto dum semajno por dieto n-ro 5:

Lundon

Z: "Aveno" boligita en lakto kun aldono de prunoj, sekigitaj abrikotoj aŭ sekvinberoj + teo kun herboj,
A: Luma supo sur vegeta buljono + kuirita kokida fileo + kompoto sur sekigitaj fruktoj,
P: Ornamado de rozaj koksoj + malmulte-kaloriaj biskvitoj,
U: Purigitaj terpomoj + kuiritaj fiŝaj fiŝoj + verda teo.

Marde

Z: Klinu krudan omeleton + teon kun herboj,
A: Malalta grasa beto, vegetalaj brasikaj ruloj + ĵeleo,
P: Kradrita pomo-pureo + dieta aveno-kuketoj,
U: Buckwheat porridge por paro + bovaĵo (kuiristo por 2-2,5 horoj) + buljono de sovaĝa rozo.

Merkredo

Z: Kaserolo + teo,
A: Buckwheat supo kun legomoj + vaporŝeloj buletoj + kompoto,
P: Luma salato sen majonezo,
U: Pilaf + kefir.

Ĵaŭdo

Z: mola boligita ovo + pomujo + herba teo,
A: Boligita meleagro + gratitaj pizoj + ne-acida kruĉo + suko,
P: 1 tbsp. kefir 1% + pano,
U: Lenten buckwheat porridge + malmoligita pano + ĵeleo.

Vendredo

Z: Lakta supo kun spagetoj + herbaj buljonoj,
A: Malforta supo kun terpomoj + boligita fiŝo + ĵeleo,
P: Ĉifitaj karotoj kaj pomaj kuboj,
U: Puree + malgrasa kavo + kefir.

Sabato

Z: Malgranda dometo, trempita en acida kremo (1%) + mola boligita ovo + kompoto,
A: Freŝa vegeta supo + vaporeca kuko-buljono + rosehipon,
P: Suko kun biskvitoj,
U: Porridge kun lakto kaj rizo + malplena pano kun butero, malmulta grasa fromaĝo.

Dimanĉo

Z: Malmultaj grasaj pigoj + teo,
O: Supo sur vegeta buljono + kukaĵo kun nudeloj kaj viando + ĵeleo el beroj,
P: Unu banano
U: Semolina porridge en lakto + teo kun herboj.

Receptoj por dieta tablo numero 5

Nutrado kaj menuoj por la semajno laŭ ĉi tiu dieto devas esti frakciaj, t.e. 5-6 fojojn tage, tiel ne perfortante la metabolon kaj ne permesante al la korpo sperti malsaton.

Uzante la liston de proponitaj produktoj kaj ĉiutaga dieto, vi povas konekti vian imagon kaj krei multajn originajn, bongustajn pladojn. Tabeto kaj receptoj de dieto 5, bongustaj receptoj per viaj propraj manoj por la kvina tablo forigos unuformecon. Gravas nur scii kuiri ĝuste, sekvante la sugestitajn receptojn. Do, ni eksciu kelkajn receptojn por dieto numero 5.

Vegeta supo kun pano kaj butero, dieta recepto, tablo 5

Klasika purea supo estas bona anstataŭaĵo por elita kremo-supo.

• 1 litro da akvo
• 150 g tritika pano (malmoligita),
• 2-3 terpomoj
• 1 yema
• 0,5 tbsp. lakto
• 2 tbsp. l vegeta oleo
• 2-3 tomatoj
• la salo.

Senŝeligu la tomatojn kaj terpomojn, kuiru ĝis preta, ĝis tute kuirita (en 5 minutoj), aldonu tranĉaĵojn da pano al la pato. Miksi la rezulton de antaŭa laboro en likvigilon. Alportu la rezultan purigadon al ŝvelaĵo, verŝu pinĉon da salo, verŝu en la lakton, antaŭe frititan per yema. Aldonu iomete da oleo antaŭ uzo. En nur kelkaj minutoj, vi povas sendepende prepari bongustan kaj kontentigan dietan supon.

DIY-beto-supo

Unu el la plej bonaj supoj rekomenditaj por dieto estas beto.

• 350 g dekoracio de freŝaj (frostitaj) betoj,
• 70-100 g da betoj,
• 100 g de riĉeroj,
• cepoj verdaj (1 2 fasko),
• 1/2 ovoj
• 15 g malalt-grasaj acida kremo,
• fasko da verdaĵoj.

Por kuiri betonojn, vi devas tranĉi maldikajn kuiritajn betojn, tranĉi en maldikajn tranĉaĵojn branĉojn kaj verdojn. Kombinu la legomojn kun beto-buljono, en kiu ĝi estis kuirita, kaj salu ĉion. Antaŭ la uzo, aldonu 1 2 ovojn al la supo akirita, verŝu acidan kremon al gusto kaj pikitajn verdojn.

Kuiritaj dietaj tukoj 5

Mildaj vaporaj dietaj tranĉaĵoj konkuros sur la tablo kun klasikaj viandaj pladoj.

• 300 g maldikaj akvaj fileoj (kokido, eble bovaĵo),
• 50 g da rizo
• 30 g da butero.

Apartigu grason de la elektita viando, tranĉu la tendojn, tranĉu fajne kaj fajne aŭ tordu vin en viandomakilon. Elprenu la rubon, lavu la rizon kaj trempu dum 20 minutoj, kuiru la viskozan porridge. Kombinu viandon kaj rizon, malsekigu viajn manojn kaj formu kurtenojn. Kuiri en duobla kaldrono, laŭ la rekomendoj de la fabrikanto de la duobla kaldrono. Garni per fajne pikitaj verduloj antaŭ ol servi.

Rongigita melongeno kun acida kremo

• blua 5 ptoj
• 5 tbsp. l butero
• 1 tbsp. acida kremo (1% grasa).

La kuirado estas sufiĉe simpla, vi devos senŝeligi la melongenon, tranĉi en rondoj. Enmetu pikitajn bluojn en pato, aldonu oleon kaj 2 tbsp. akvo, malvarmigu sub la kovrilo.

Kuniklo souffle hejme por tablo numero 5

• 200 g kuniklo viando,
• 30 g butero,
• 7 g faruno
• 80-100 ml da lakto,
• duono da ovo.

Preparu kadavraĵon: forigu grason, eltranĉu tendojn, kuiri malrapide, ĉirkaŭ 1 horon. Preparu la saŭcon dum kuirado: batu lakton, buteron kaj farunon kune. Batu la rezultantan viandon per likvigilo kaj aldonu lakton-saŭcon. Vaporu kaj sezonu kun purigitaj terpomoj.

Recepto de Klasika Kurba Pudingo

• 300 g da malgrasa dometo,
• 30 g semolo,
• 70 ml da lakto
• 30 g da dieta fromaĝo
• 1 ovo
• 20 g butero,
• 70 g da malalta grasa acida kremo.

Kombinu kaj miksu unu ovon kaj malaltan grasan dometon, aldonu fajne pikitan fromaĝon. Enmanĝu semolon anticipe kaj aldonu al la maso de dometo fromaĝon kaj ovojn. Miksi bone la rezulta miksaĵo kaj agiti malrapide por aldoni skurĝitan proteinon. Antaŭplenigu la formon kun butero kaj enmetu la pudingon en ĝin, aspergu per pikita fromaĝo supre, baku en la forno ĝis kuirita. Antaŭ manĝi, aldonu acidan kremon kaj marmeladon al la budo.

Mola supo kun terpomoj kaj kokido por dieta tablo numero 5

Supo de purigitaj terpomoj kaj kokido estas nutra kaj kora plado, kiu estos ne nur bongusta, sed ankaŭ sana. Por ŝanĝo, vi povas anstataŭigi iujn komponentojn, aldoni legomojn, ktp.

• 200 g fileo de kokido,
• 2-3 terpomoj
• karotoj
• cepo
• salo al gusto.

Kuiri estas simpla kaj rekta, ne bezonas multan tempon. Por fari tion, senŝeligu kaj fajne haku la fileon de kokido. Kuiru la kokidon ĝis kuirita. Ĉi-foje, senŝeligu terpomojn, karotojn kaj cepojn, tranĉitajn en tranĉaĵoj de silto en kubojn. Kuiru ĉiujn legomojn kaj aldonu boligitajn kokidon al ili. Miksi la rezultan sortimenton en likvigilon ĝis glata. La supo estas preta!

Bongusta malgrasa dieta pilaf

Malgraŭ la fakto, ke klasika pilafo estas dika kaj riĉa plado, sed anstataŭante iujn ingrediencojn, pilaf povas esti bongusta kaj ne grasa. Ĝi povas esti manĝita sekure de plenkreskulo kaj infano.

• 400-500 g maldika bovaĵo,
• 500 g antaŭ-trempita rizo
• 2 karotoj
• cepo
• salo al gusto.

La elektita peco de viando, eĉ ne grasa, devas esti boligita, ŝanĝante la akvon plurfoje. Ĉi tio helpos igi ĝin tre mola, preskaŭ pika kaj mola. Ĉiu kuirado (ĉirkaŭ 2-3 fojojn) devas atingi bolon. Se oni elektas kokidon, tia kuirado ne necesas. Dum la viando estas kuirita, kuiru la legomojn: senŝeligu la karotojn kaj kradu, piku la cepojn en kubojn. Atendu ĝis la viando malvarmetiĝis kaj tranĉos ilin en malgrandaj kuboj. Kombinu viandon kaj legomojn en granda florbrasiko kaj kunmetu la rezultan sortimenton al malrapida varmo. Salo kuirita pilafo. Post tio, aldonu ĝisfunde lavitan kaj antaŭ-trempitan rizon. Plenigu la kaldronon per akvo kaj kuiri al varmego. Agordi foje.

Rulitaj brasikoj, tablo numero 5

Delikataj teneraj brasikaj brasikoj certe plaĉos ne nur al plenkreskuloj, sed ankaŭ al infanoj.

Por fari tion, vi bezonas:

• brasiko
• 2 karotoj
• 2 tomatoj
• cepo
• malmola boligita ovo
• 1 tbsp. rizo
• vegetala buljono
• la salo.

Kuiru la tutan kapon de brasiko ĝis la folioj estas molaj. Post tio, zorge apartigu ĉiun petalon de la brasiko. Aparte, en kaserolo, boligu la rizon ĝis kuirita. Fini piki la ovon, piki la cepon, gratadi la senŝeligitajn karotojn sur tritan gratilon. Muelu la tomaton sur gratilon, kaj kunmetu la rezultan pladon en pato. Miksi rizon kun ovo kaj legomoj, antaŭe kuiritaj, zorge envolvu la tutan miksaĵon en brasikaj folioj. Zorge kuŝu ĉiujn brasikajn brasikojn, verŝu sur grandan kvanton da legomoj kaj kunmetu ĝin ĝis mola. Antaŭ ol servi kaj konsumi, garnu per fajne pikitaj verduloj kaj malmola grasa acida kremo.

Noodle kaj Dieca Tuko

• 500 g dieta porka karno,
• 3 cepoj,
• 500 g da ajnaj nudeloj
• 1 pipro
• 5 ovoj
• 100 g da dieta fromaĝo
• lakto (1% grasa),
• verduloj
• spicoj.

Muelu la porkan viandon, fajne haku la cepon kaj pasu. Kombinu ĉiujn komponentojn, kunmetu ĝin ĝis kuiri ilin al malrapida fajro. Tranĉu sonorileton en striojn, boligu nudelojn, kradu malmolan grasan fromaĝon sur fajna gratilo. Metu la spagetojn kaj pipron en formo antaŭ oleita, metu la karnon kaj cepon en duan tavolon, aspergu la fromaĝon kun la tria tavolo. Post tio, preparu la ovon-miksaĵon por verŝado: batu la ovon, lakton kune kaj verŝu la metitajn pecojn en la muldilon. Enmetu la rezultantan kukaĵon en la forno, varmigitan antaŭ 200 °. La finita plado povas esti forigita per la formado de ora ŝelo.

Malfortaj Dumplings

Dieta numero kvin ofertas al ĉiuj amataj mallaboremaj panplatoj, kiuj estos dankitaj de infanoj kaj plenkreskuloj.

• 500 gr. dometo
• 2 tbsp. l sukero
• 1 ovo
• 200 g faruno
• la salo.

Miksi malaltan grasan dometon kaj krudan ovon, aldoni flustron da salo kaj miksi ĉion ĝisfunde. Verŝu iom da sukero kaj faruno, miksu ĉion ĝis la konsistenco de la pasto. Miksi la finitan miksaĵon, kiu ne algluiĝas al viaj manoj, en maldikan paston kaj ruliĝu la kolbason. Tranĉu la rezultantan pecon en ringojn. Enmetu viajn manojn en oleon kaj rulu la deziratan formon. Kuiri la kuiritajn buletojn dum 2-3 minutoj, la kriterioj de preparado estos la kuiritaj bulplumoj, kiuj aperis sur la surfaco de la akvo. Se ĝi rezultis multe, ili povas esti frostigitaj por la estonteco. Do, en nur duonhoro vi povas krei bongustan dietan pladon.

Dometo kaj fromaĝo

La terapia dieto ofertas bongustan dolĉan kaseron de rizo kaj dometo, kiu estas perfekta tiel por la ĉefa plado kiel por milda deserto.

• 1 tbsp. rizo
• 300 g da dometo
• 3 ovoj
• 3 pomoj
• sekvinberoj
• 2 tbsp sukero
• 2 tbsp. lakto
• 1 tbsp acida kremo.

Miksi akvon kaj lakton kune, kaj boligi la rizon en ĉi tiu miksaĵo ĝis kuirita. Muelu malaltan grasan dometon en ĉi tiu tempo, ĉi tio faros ĝin pli mola. Tritigu sukeron per ovoj. Rinu, senŝeligu kaj tranĉu pomojn. Aldonu aerkudron, manplenon da sekvinberoj, pomoj kaj gratitaj ovoj al la malvarmetigita rizo. Enmetu la rezultan mason en ŝmiritan antaŭ-muldilon, verŝu per ovo kaj acida kremo, baku dum ĉirkaŭ 30 minutoj je temperaturo de 180-gradoj.

Rezo de Rosehip buljono - bonega dieta trinkaĵo

Rosehip buljono en dieto 5 estas karakterizita per kuracaj proprietoj; ĝi ankaŭ estas tona kaj trankviliga trinkaĵo.

Por kuiri vi bezonos:

La buljono estas preparita tute simple, vi nur bezonas elekti la ĝustajn proporciojn, porti la rozzonon al la akvo en partoj 1:10. Rosehip estas tre koncentrita, do akvo bezonas 10 fojojn pli ol beroj. Antaŭ ol prepari trinkaĵon, vi devas zorge mueli la rozaron. Ĉi tio signife reduktos la tempon de infuzaĵo de decoccio. Verŝu rozojn kun akvo kaj konduku la miksaĵon al forno, forprenu la infuzaĵon de la varmego, kovru firme kaj lasu ĝin iom post iom insisti (ĉirkaŭ 10-12 horoj). Vi povas aldoni plenmanon da sukero, se necese.

Ĉiuj ofertitaj pladoj kun receptoj estas facile pretaj kaj ne bezonas gravajn elspezojn. La dieto estas desegnita tiel, ke la tablo estas bongusta kaj nutra.

Aldone al la resanigaj trajtoj, la dieto permesas atingi puran haŭton, bonan digeston, plibonigas vivecon kaj ĝeneralan sanon de la korpo. Krom la ĝeneralaj fortigaj ecoj por la korpo, la dieta menuo 5 purigas la hepaton kaj permesas vin bonega figuro.

La principoj de dieto n-ro 5

Dieta numero 5 estas parto de tuta sistemo ellaborita de la sovetia kuracisto kaj nutristiisto Pevzner M.I. Ĝi implikas individuan medicinan nutraĵon por diversaj malsanoj. Entute estas 15 ebloj por dietoj nomataj tabloj.

La ĉefaj elementoj de la dieto inkluzivas:

• sufiĉa proteino kaj kompleksaj karbonhidratoj,
• reduktita konsumado de bestaj grasoj,
• kuiri ĉefe vaporis, permesis kuiradon, bakadon, kuketon,
• ekskludis iujn frititajn manĝaĵojn, oportunajn manĝojn, rapidmanĝaĵon,
• solidaj kaj fibraj riĉaj manĝaĵoj estas disbatitaj kaj muelitaj por pli bona digesto,
• pretaj manĝoj estas konsumitaj varme, varme kaj malvarme estas ekskluditaj,
• frakcia dieto, 5-6 fojojn tage en malgrandaj porcioj,
• limigi konsumon de salo,
• sufiĉa ĉiutaga normo pri akvo estas 1,5-2 litroj.

La ĉefa celo de la kvina tablo laŭ Pevzner estas la ŝparema efiko de produktoj sur la homa korpo, kiu suferas de funkciaj malordoj de la hepatmona sistemo.

Indikoj por plenumo de la kurac-tablo

Dieta tablo n-ro 5 estas preskribita dum la periodo de remisio (sen pligraviĝo) de malsanoj de la hepatobiliara sistemonome:

• malordoj en la hepato (hepatito, cirozo, hepatosis, hepatozo),
• patologioj de la vezikulo (kolekistito, malsano biliara, procezoj de tumoro),
• problemoj kun bilia vojo (diskinesio, kolangito).

Ĉi tiuj estas la ĉefaj indikoj por apliki dieton. En iuj kazoj, ĝi estas uzata en la kuracado de koncomitantaj malsanoj de la gastrointestina vojo - ulceroj, gastrito, pancreatito, gastroduodenitis. Sed ĉi tio ne estas la ĝusta decido, precipe en la akra periodo. Por restarigi kun ĉi tiuj malsanoj, aliaj tabloj disvolviĝis (n-ro 1, 1a, 1b, 2).

Longtempa observado de sana dieto laŭ Pevzner plibonigas malŝpari bilon kaj digeston, normaligas hepatan funkcion, stimulas metabolajn procezojn en la korpo.

Kion vi ne povas manĝi dum dieto

La reguloj de la dieto rekomendas ekskludi de la ĉiutaga dieto:

• legomoj (faboj, faboj, maizo, lentoj),
• hordeo, perlo-hordeo, mijo, maizo poruko,
• acidaj fruktoj (vinberoj, kiwoj, piroj, oranĝoj, persimonoj) kaj beroj (framboj, ligneroj, arándanos), precipe kiam estas freŝaj,
• grasa viando (porkaĵo, inkluzive de lardo), fiŝoj (salmo, salmo, angilo) kaj buljonoj bazitaj sur ili,
• malvarma korso kaj supoj, precipe okroshka,
• gas-formiĝantaj kaj pezaj legomoj (blanka brasiko, spinaco, sorĉo, rafano, ajlo, fungoj, tomatoj, herboj),
• grasa hejma lakto, acida kremo, jogurto, dometo, kremo, bakita bakita lakto, malmola fromaĝo, lakto,
• spicaj spicoj (pipro, sinjardo, mustardo, zingibro, wasabi),
• diversaj saŭcoj, majonezo, tomato, ketchup, adobo, vinagro, adjika,
• enlatigitaj kaj pikitaj legomoj, enlatigitaj fiŝoj kaj viandoj,
• fumigitaj viandoj, kolbasoj, manĝeblaj manĝaĵoj (koro, hepato, renoj, lango),
• forta teo, kafo, kakao, cikorio, karbonata dolĉa akvo, acaj sukoj (granatarbo, ananaso, citrono, arándano) kaj teoj (maro-branĉo, hibisko),
• alkoholaj trinkaĵoj en ajna formo kaj volumo,
• kukaĵoj, ĉokoladoj, tortoj, glaciaĵoj, dolĉaj biskvitoj, dolĉaĵoj, halva, kremo, kondensita lakto,
• freŝa pano, kukaĵoj, frititaj kukaĵoj, donuts, kukoj,
• rapida manĝo, oportunaj manĝaĵoj, semoj, pufmaizo.

Malgraŭ la granda listo de malpermesitaj manĝaĵoj, la dieto ne fariĝas malriĉa kaj bongusta. La limigo al la uzo de la menciitaj teleroj ne kaŭzos damaĝon al sano, sed male, ĝi nur plibonigos bonstaton kaj instigos kutimon de sana kaj sana manĝado.

Ekzempla menuo por la semajno

Ni ofertas proksimuman semajnan menuon por plenkreskulo:

Tago de la semajno	Matenmanĝo	1-a manĝeto	Tagmanĝo	2a manĝeto	Vespermanĝo
Lundon	Oatmeal sur akvo, sandviĉo de tranĉaĵo de sekala pano kaj malmulta grasa fromaĝo kun nigra teo	Suka, matura kaj dolĉa pomo.	Boligita rizo, fiŝaj buljonoj, kompoto de sekigita frukto	Glaso da ne grasa pasteurizita lakto kun krakaĵo	Vinagreto kun vegeta oleo, boligita ovo, glaso da malalta grasa jogurto kun sekigitaj abrikotoj
Marde	Mannik kun sekvinberoj, teo kun lakto kaj biskvitoj	Purigita de frukto aŭ legomo	Buckwheat supo, boligita bovaĵo kun salato de kukumoj kaj Pekina brasiko	Bakitaj pomoj kun mielo	Maskedaj terpomoj, hake en acida kremo, herba teo
Merkredo	Semolina porridge kun frago marmelado, banana milkshake kun muesli	Malalta grasa dometo kun freŝa frukto	Noodle supo kun vegeta buljono, bakita karno, glaso da malalta graso kefir	Salato de boligitaj karotoj kaj betoj kun acida kremo aŭ butero	Kokidaj kukurboj kun rizo, taso da herboj kun teo kun biskvitoj
Ĵaŭdo	Porridge de kakao kun tranĉaĵo de kokido, fromaĝo kaserolo, verda teo	Pomo, karoto aŭ persiko suko, malalta grasa dometo kun mielo	Bakita fileto poŝa perkaĵo, kukurbaj porkoj, beroj	Ovo blanka omelette, dolĉa suko	Beetroot, pruno, fromaĝa salato, boligita meleagro
Vendredo	Ovo omelet, oatmeal, compote de pomo	Banano, glaso da jogurto kun cerealoj	Plektita kukurbo kun kokido, teo kun sandviĉo el tritika pano kaj fromaĝo	Lakta budino aŭ freŝa frukta skuado	Cod bakita kun legomoj, herba teo kun mielo
Sabato	Oatmeal porridge kun lakto, nigra teo kun seka biskvito	Bero Mousse, Sekigitaj Fruktoj	Beto de beto, tranĉaĵoj de vaporo de tero bovaĵo, porka bulgur, fragmeta kompoto	Sekala pano, glaso da jogurto	Vaporino, bakita asparago, florbrasiko kaj kukurbo, kiselo
Dimanĉo	Porka riko, dometo	Nigra teo kun sandviĉo kun malalta grasa fromaĝo kaj butero	Vinagreto aŭ ia ajn vegetala salato, boligita fiŝo	Salato de fruktoj kun pomoj, bananoj kaj kukurbo assaŝitaj kun jogurto	Maskitaj terpomoj, kuiritaj fiŝaj fiŝoj, freŝa kukumo

Se vi volas, vi povas aldoni trian manĝeton, la tiel nomatan malfruan vespermanĝon. 1-2 horojn antaŭ ol enlitiĝi, vi povas trinki glason da jogurto, jogurto aŭ manĝi iomete malalta grasa dometo.

La daŭro de terapia dieto estas averaĝe 3-5 semajnoj. Se ĝi deziras, ĝi povas esti observata dum la tuta vivo kun la celo antaŭvidi ektimiĝojn, kompletan resanigon de la korpo kaj bonstato.

Receptoj por bongusta ĉiutaga dieto 5

Malgraŭ la fakto, ke multaj produktoj kaj metodoj de ilia preparado estas malpermesitaj de la reguloj de la tabela numero 5, manĝaĵoj povas esti bongustaj kaj diversaj. Por malsanoj de la hepato kaj veziko, estas permesite uzi legomojn kaj viandajn kuiraĵojn, malmultajn grasojn de viando kaj fiŝo, cerealojn, same kiel multajn specojn de fruktoj kaj desertoj.

Karoto kaj Rizo-supo

Por purigita supo, vi bezonas: 200 gramoj da rizo, du karotoj, unu cepo, 50 ml. malalta grasa kremo, 1 tbsp butero.

Unue boligu rizon. Tuj poste, la cepoj estas disbatitaj kaj salataj per butero, kaj post kelkaj minutoj oni aldonas pikitajn karotojn. Post tio oni legas la legomojn dum aliaj 10 minutoj.

Tuj poste, vi devas alporti litron da akvo al ŝvelaĵo, kaj aldoni antaŭe preparitajn legomojn, rizon kaj salon al pato kun akvo por gustumi. Kuiru denove. Poste la rizo-supo estas muelita per neakvigebla, kremo estas aldonita al la likvigilo kaj rekondukita ĝis boli.

Se servite, rizo-purea supo estas ornamita per verduloj.

Horno bakita salmo kun terpomoj

Ĝi bezonas 500 gr. salmo, 100 gr. acida kremo, verda aneto, salo, vegeta oleo, 4 mezgrandaj terpomoj. Terpomoj estas senŝeligitaj kaj boligitaj en bolanta sala akvo. Ili lavas la fiŝojn, tranĉas ilin en malgrandajn striojn kaj salon. Finaj haki la verdulojn, miksi kun acida kremo.

Sur ŝmiritan bakan folion, metu la fiŝojn kaj terpomojn en unu tavolon, verŝu per acida kremo. Baku dum 15 minutoj. en la forno je temperaturo de 180-gradoj.

Dieta Aveno-Pudingo

Por kuiri vi bezonos: 100 gramoj da aveno, 3 kokina proteino, 250 ml. lakto, cucharadita butero, du kuleroj da sukero, pinĉaĵo da salo.

Miksi ĉiujn ingrediencojn krom proteinoj, surmetu fajron kaj kuiru porridge ĝis kuirita dum 5-7 minutoj., Agitante. Plue, laŭ la recepto, la proteinoj devas esti frapitaj en ŝaŭmo, miksitaj kun malvarmetigita cerealo. La rezulta miksaĵo estas verŝita en muldilojn kaj bakita en forno kun temperaturo de 170 gradoj 20 minutoj.

Beetroot-Bistuko kun Sour-Kremo

Por prepari ĉi tiun pladon, vi bezonos du mezgrandajn betojn, 100-gramojn da acida kremo, butero, salo.

Pre-boligu la betojn, senŝeligu kaj haku ilin uzante viandomakilon aŭ likvigilon. Metu iom da butero sur varman kalsoneton kaj tiam pikitajn betojn. La plado estu salita, verŝu acidan kremon kaj fordrinku sub la kovrilo malrapide dum 15-20 minutoj. Dum servado, la betoj estas aspergitaj per verduloj.

Rosehip Jelly

Por fari ĵeleon el buljono de sovaĝa rozo, vi bezonas 2 tbsp. sekaj rozzonaj beroj, 1 tsp gelateno, 2 tbsp. granulita sukero, tranĉaĵo da citrono kaj duono de litro da akvo.

Antaŭ ĉio, oni preparas decocion de rosehip: la dispremitaj fruktoj de la planto estas verŝitaj per akvo, boligitaj dum du minutoj kaj lasitaj infuzaĵoj dum 5-6 horoj. Post kiam la buljono filtriĝas.

Por fari ĵeleon, vi devas plenigi la gelatenon kun malgranda kvanto da buljono, por ke ĝi ŝvelu. Ĝi daŭros ĉirkaŭ duonan horon. Dum ĉi tiu tempo, sukero devas solvi la rosan buljonon kaj meti la buljonon sur la fajron. Oni aldonas gelatenon al la varma likvaĵo kaj la buljono estas agitita ĝis ĝi komplete dissolviĝas, sen bolado. Post kiam la likvaĵo estis forigita de la fajro, ĝi estas verŝita al ĝelaj muldiloj kaj lasita malvarmigi en malvarmeta loko dum 10-12 horoj.

Receptoj por la kvina tablo por infanoj

Bongusta kaj varia dieto por infanoj devas konsisti el sanaj supoj, cerealoj kaj multe da freŝaj legomoj kaj fruktoj. Ankaŭ en la ĉiutaga infana dieto inkluzivas viandon kaj fiŝon, por la preparado de ili estas multaj receptoj, ekzemple kuiritaj tranĉaĵoj, viandbuloj kaj kaseroloj ktp.

Kukurboj

Ĝi prenas 500-gramojn da pikita karno, 1 glason da rizo, verdajn cepojn, enan, petroselon, ovon, salon. Por la saŭco vi bezonas 3 kulerojn da acida kremo, 1 cucharadita tomato.

Rizo estas lavita kaj boligita dum 10-15 minutoj. Poste la finita rizo estas denove lavita. Tuj poste aldonu pikitan viandon, ovon, salon, pikitajn verdajn cepojn kaj formu rondajn viandojn, kiujn oni povas ruliĝi en faruno, semolo aŭ panpecetoj.

Por la saŭco, miksi 100 ml. akvo, acida kremo kaj tomato-pasto.

Enmetu kukurbojn en ŝmiritan frititan panon, verŝu saŭcon kaj formanĝu kvaronon de horo sub la kovrilon. Antaŭ servado, la karnoj estas aspergitaj per fajne pikita aneto kaj petroselo.

Millet porridge kun kukurbo

Por prepari bongustan kaj sanan kukurban porukon, necesas 500 gramoj da kukurbo, glaso da mijo, 750 ml. lakto, kulero da sukero, pinĉaĵo da salo.

Kukurbo devas esti senŝeligita kaj tranĉita. Verŝu la lakton en kaserolon kaj alportu al ŝvelaĵo kaj aldonu la kukurbon. Post 15 minutoj aldonu mijon, sukeron kaj pinĉon da salo. Kuiri porridge ĉirkaŭ 20 minutojn. super malgranda fajro.

Kurba Jeleo

Por fari dometon fromaĝan ĵeleon, vi bezonas la jenajn ingrediencojn: pakaĵo da dometo (350 gr.), 30 gramoj da gelateno, duono da glaso da lakto kaj jogurto sen plenigiloj, 3 kuleroj da mielo, dolĉaj fruktoj (fragoj, persikoj, ktp) taŭgas).

Verŝu la gelatenon kun lakto kaj fiksu dum duonhoro. Dum ĉi tiu tempo, miksi dometon, jogurton, mielon kun likvigilo por krei kreman kukan mason. Poste metu la laktan miksaĵon sur malrapida fajro kaj miksu ĝis la gelateno tute dissolviĝos. La lakta miksaĵo devas esti varmigita kiel eble plej multe, sed ne alportita al boligado.

Tuj poste, forprenu la kaserolon de la varmego, kaj post kvaronhoro miksi la kazeon kaj lakton. Beroj estos bezonataj por ornami la kurban ĵeleon: ili povas esti metitaj sur la fundon de la vitra bovlo, kaj tiam verŝu la kurban-gelatenan mason, aŭ garnu per ĝelaj beroj sur la supro.

Por alporti la kurban ĵeleon preta, la desertaj bovloj estas metitaj en la fridujon dum 3 horoj.

Bero souffle

Por soufflé vi bezonos la jenajn ingrediencojn: beroj (blueberries, riboj, fragoj, ktp.) - 2 tasoj, proteino da kokaj ovoj - 5 ptoj., Sukero - 2 tbsp.

La beroj estas muelitaj kun sukero kaj boligitaj ĝis marmelado dum ĉirkaŭ duonhoro. Virŝafoj batis bone dum ĉi tiu tempo. Kiam la beroj pretas, necesas miksi marmeladon kun proteinoj. Poste grasigu la muldilon kun butero, verŝu la rezultan miksaĵon kaj baku dum 15 minutoj. en la forno kun temperaturo de 200-gradoj.

Souffle estas bakita tuj antaŭ servi. Varma Souffle povas esti aspergita per pulvora sukero.

Lacertaj branĉetoj kun sekigitaj abrikotoj

Rapida kaj bongusta plado, por kiu vi bezonas 250 gramojn da fromaĝo, 1/3 taso da faruno, 1/3 taso da semolo, unu ovo, 3 kulerojn da sukero, 100 gr. sekigitaj abrikotoj, butero.

Por prepari la paston, muelu la dometon kun sukero kaj ovo, aldonu semolon kaj farunon. La kurba pasto estas ruliĝita en bulon, kovrita per kroĉa filmo kaj lasita 20 minutojn. Dum ĉi tiu tempo, sekigitaj abrikotoj estas disbatitaj uzante viandomakilon aŭ likvigilon.

El la pasto kaj tukoj necesas fari maldikan rulon. Por fari tion, kurba pasto ruliĝas en longan rektangulon, laŭ kiu estas metita maldika strio de kompletigo en la mezo, kaj la supraj kaj subaj randoj de la pasto estas kunligitaj. Tuj poste, la rulo estas tranĉita en malgrandajn pecojn 1-1,5 cm larĝa kaj kuirita dum 4 minutoj.

Malfortaj panplatoj kun sekigitaj abrikotoj servis varme, verŝante fanditan buteron sur.