Bruna Ringo Pudingo

Bongusta kaj sana!

La unua kaj lasta manĝo povas esti sufiĉe malfacila se vi serĉas ion sanan kaj bongustan. Ĉi tio estas precipe malfacila por tiuj, kiuj manĝis vegetaran manĝon. Sed la recepto prezentita en ĉi tiu artikolo eble estas tio, kion vi serĉas.

Tradicia rizo-budino estas alta en ambaŭ procesitaj manĝaĵoj kaj graso. Tamen uzi kokosan lakton anstataŭ regula lakto, anstataŭigi blankan rizon kun bruna rizo kaj forigi la ovon kreas pli sanan alternativon. Ĉi tiu recepto estas pli sana kaj vere bongusta.

Kokida lakto

Kokosa lakto estas akirita el kokosa karno, kiu unue estas disbatita kaj poste trempita en varma akvo. Kremo kaj levigxos estas kutime forigitaj. La resto de la likvaĵo estas poste filtrita tra kaĉo, kaj la restanta blanka likvaĵo estas kokosa lakto. Krom bona elekto por vegansoj, anstataŭigi regulan lakton per kokosa lakto estas multe pli sana. Ĝi ankaŭ ne enhavas laktozon, kio signifas, ke ĝi ankaŭ povas esti uzata de homoj kun intoleranco al laktozo.

Kokosa lakto estas riĉa je kupro, kies altaj niveloj en la korpo estis trovitaj pliigi imunecon. Ĝi estas bonega fonto de niacino, nutraĵo plej grave kiam temas pri reprodukta kaj mensa sano. Ĝi ankaŭ pliigas streĉajn liberigajn hormonojn kaj seksajn hormonojn.

Kuiri kokosan lakton

Vi nur bezonas akvon kaj dolĉigitajn kokosajn flakojn. Varmigu la akvon, certigante, ke ĝi ne atingas la bolantan punkton, aldonu kokosajn flakojn kaj miksu bone. Forĵetu la kokosan karnon kaj tiam streĉu la miksaĵon tra kuko por forigi malgrandajn pecojn. Vi povas aŭ trinki ĝin tuj aŭ lasi ĝin en la fridujo dum kelkaj tagoj.

Bruna rizo

Laŭ studo de Harvard-Universitato, manĝi brunan rizon anstataŭ blankan rizon povas redukti la riskon de diabeto. Pli tie de tio, ekzistas multaj aliaj sanaj avantaĝoj asociitaj kun konsumado de bruna rizo. La branĉo enhavita en bruna rizo estas plenplena de tiamino, kalcio, kalio, magnezio, fibro kaj multaj aliaj elementoj.

Recepto de budhoj

Antaŭtempa tempo: 5 minutoj

Kuiri tempon: 3 horojn 35 minutojn

Ingrediencoj

• 2 tasoj da akvo
• 1 taso de matura bruna rizo
• 1 taso de kokosa lakto
• 1 cucharadita vanilo
• 2 tablespoons acero siropo
• 1/2 taso sekvinberojn
• 2 kuleretojn cinamo

Instrukcioj:

Metu akvon, brunan rizon, kokosan lakton, vanilon kaj arce-siropon al malrapida fajro kaj kuiri dum ĉirkaŭ 3 horoj. Tiam aldoni sekvinberoj kaj cinamo. Do facile!

Kiun rizon uzi

Mi uzas bruna rizo. Samtempe mi havis grandajn dubojn pri tio, ĉu eblas uzi brunan rizon en la recepto anstataŭ la kutima blanka, ĉu la teksturo bezonata ĉi tie rezultos.

Sed nun mi pensas, ke la perdoj estis sensignifaj. La ŝelo de la greno estas sentita, ĝi ne permesas la pudingon esti tute homogena. Sed ene de ĉiu individua bildo, ni havas ĉi tiun silkan kreman teksturon.

Mi gajnis la guston. Se vi ŝatas tutan tritikan farunon pli ol blankan farunon, tiam bruna rizpasto plaĉos al vi.

Mi trempas rizo anticipe. Mi faras ĉi tion kun ĉiuj grajnoj de iu speco (pli pri antinutientoj), kaj ne por pli bona digesto.

Frukto pudingo bruna rizo kaj spicoj

Arestoj sur diabetdieta.ru aperas tre malofte. En decembro de la pasinta jaro, mi preparis kristnaskan budon el pomoj kaj avokado, kaj tio ŝajnas esti ĉio. Nun mi volas korekti kaj konkretigi ion novan.

Krome, ĉi tiuj varmaj someroj abrupte elŝutis viandon. Do ni aŭdace iras al la merkato kaj aĉetas fruktojn (mi ne prenas en la superbazaro, ĉar la pomoj havas iom nenaturan guston).

Por ĉi tiu recepto mi aĉetis "Seveninka", ĉar ĝia acideco kompletigas kaj ornamas iun ajn, eĉ la plej potencan dolĉecon. Prenu sekvinberojn malgrandajn, laŭ mia gusto estas nenio pli bona ol oraj sekvinberoj, sekigitaj en la ombro.

Mi esperas, ke la najbaroj ne inundis per salivo? Ni procedas rekte al kuirado. Jen la recepto.

Ingrediencoj

Bruna rizo (nerefinita) - 2 tbsp.

Senakvigita lakta pulvoro - 1 tbsp.

Senkremigita lakto - 2 tbsp.

Ovo blanka - 1 ĉp.

Kuiri:

Precalentigu la fornon bone (ĝis 180-200 gradoj). Dume, en granda bovlo, miksi la lavan pulvoron kaj la sukeron. Batu en ovon, poste lakton, blankan ovon kaj vanilon.

Tuj poste aldonu brunan rizon, sekvinberojn kaj pomojn. La maso pretas transformiĝi en budon.

Lubriku la bakan pladon kun vegeta oleo, ŝovu la krudan pudingon kaj etendu uniforme sur kuleron. Supre per ovo kaj aspergu per cinamo.

Nun, ke la forno estas bone hejtita kaj la budino miksiĝis, vi povas baki. Post 15 minutoj, kontrolu haveblecon. Pudingo devas esti forigita kaj miksita varme, reenmetita en la forno por aliaj 30-40 minutoj.

Post kiam la lakto estas sorbita kaj la rizo fariĝas mola, la plado estas konsiderata preta. Servu varma aŭ malvarma povas esti. Persone, mi ŝatas la duan eblon pli. Metu la pladon en la fridujon dum 15-20 minutoj, ĉi tio sufiĉos.

Frukta budino estas preta, kuirado prenis ĉirkaŭ 1 horon.

Vi devus akiri manĝaĵon por 8 manĝaĵoj. Vi bongustega pasatiempo kaj bonan sanon!

Energia valoro (po servado):

Kalorioj - 168
Proteinoj - 6 g
Graso - 1 g
Karbonhidratoj - 34 g
Fibro - 2 g
Natrio - 100 mg

Afiŝita la 25-an de Oktobro 2012 je la 20:54. Sub la rubriko: Receptoj por diabetoj. Vi povas sekvi ajnajn respondojn al ĉi tiu eniro per RSS 2.0. Recenzoj kaj ping ankoraŭ fermitaj.

Pli pri formoj

Rizo-budino povas esti preparita tre simple: miksi ĉion kaj metu en la fornon por 2 horoj. Sed mi antaŭe iomete kuiris ĝin sur la forno. En ĉi tiu kazo, vi havas la ŝancon pli bone regi la komencon de kuirado. Plus inhali la aromo.

Se vi iros mian vojon, vi devas tajli per formoj. La ideala eblo estas uzi muldilon taŭgan por la plako kaj la forno. Estas neoksidebla ŝtalo, kiu permesas tion fari, kaj ekzistas specialaj ceramikoj. Mi varianto neperfekta.

Kial mi amas rizan pudingon

Foje ni ripetas pladon ĉar ĝi estas bongusta, foje ĉar ĝi estas sana. Kaj kelkfoje ni kuiras ion, ĉar ni volas rememorigi nin mem pri io. Speco de manĝaĵa asocio. Kiel regulo, ĉi tio estas ĉio servata en infanaĝo dum ferioj kun envidinda reguleco, kio povus esti nomata bongustaĵo de infanoj. Aŭ ne por la ferioj.

Kiam mi malsaniĝis, ili kuiris miajn plej ŝatatajn rizpecojn, kuiritajn longan tempon, kun bona butero, kun bone glueca rizo. Ne, ĝi estis kuirita en alia tempo, sed ŝi venis perfekte tiam. Iuj difekto en la infano percepto.

Mi ankoraŭ amas simplan boligitan rizon por malsano. Kial? La afero estas en asocioj. La afero estas la zorgo, kiu ĉirkaŭis vin, kaj la sento de sekureco kaj amo. La punkto estas en la rememoroj pri la kvietaj kimenoj de la teleroj en la kuirejo, kiujn vi aŭdis tra sonĝo, kiam la malsano lasis vin foriri. La afero estas mia avino, kiu provis plaĉi al mi.

Kaj vi havas kion tiu manĝaĵo?

Ĉi-semajne en telegramoj, kio estas la danĝero de karbonataj trinkaĵoj kaj miaj observaĵoj en restoracio kun infana ĉambro.