Ĉu mi povas manĝi sunflorojn por diabeto?

Plej multaj diabetoj bone scias, pri kiuj manĝaĵoj estas permesataj pro ilia malsano kaj kiujn oni devas eviti, sed kiam temas pri pli specifaj manĝaĵoj, pravigas dubojn. Ekzemple, ĉu eblas manĝi semojn kun diabeto de tipo 2? Tio dependas de pluraj faktoroj, kies analizo ebligas eviti sanan minacon kaj fari la ĝustan elekton.

Glycemia indico kaj nutra valoro de semoj

Kiel vi scias, la plej popularaj tra la mondo estas sunfloroj, aspektantaj kiel malgrandaj lumaj kernoj, ĉirkaŭigitaj en densa nigra haŭto. De industria vidpunkto, la valoro de ĉi tiuj semoj kuŝas en tio, ke ili servas kiel krudmaterialoj por produktado de sunfloro, kaj nur sekundare ili estas sana kaj bongusta produkto ŝatata de la loĝantaro. Taksante la nutran valoron de semoj, vi povas tuj rimarki, ke ĉi tio estas alt-kaloria manĝaĵo (580 kcal po 100 g. Kukolitaj kernoj), kiu signife superas ne nur plantajn manĝojn, sed ankaŭ multajn specojn de viandoj aŭ laktaĵoj. El tio ni povas fari rektan konkludon, ke kun diabeto, vi devas uzi semojn tre modere, konsiderante ke plej multaj diabetaj dietoj, kiuj celas resanigi kaj perdi pezon, tre strikte reguligas la ĉiutagan kalorian konsumon.

Tia alta kaloria enhavo estas determinita de granda kvanto da vegetala graso en sunfloro-semoj: laŭ diversaj taksoj, ĝi estas ĝis duono de la maso de ĉiu kerno. Alia 20% de la pezo de la semoj estas en karbonhidratoj (sukeroj kaj dieta fibro), kiuj ankaŭ devas esti konsiderataj por diabeto. Ĉirkaŭ la sama kvanto da semoj enhavas proteinon.

Rilate al la glicemia indico de ĉi tiu produkto, ĝi egalas al 15 ekzempleroj kaze de krudaj kernoj, kaj al 35 ekzempleroj po 100 g. rostitaj semoj.

La avantaĝoj kaj damaĝoj de sunfloro-semoj en tipo 1 kaj tipo 2-diabeto

Do, semoj por tipo 2 diabeto sendube povas esti konsiderataj manĝaĵoj pro ilia kaloria enhavo, grasa enhavo kaj ĉeesto de karbonhidratoj, kio estas eĉ pli vera kiam temas pri frititaj kernoj - tre populara traktado por multaj diabetoj. Sed ĉu eblas manĝi ilin kun diabeto? Post ĉio, ili havas la listigitajn negativajn kvalitojn.

Manĝi sunflorojn ne nur eblas, sed ankaŭ necesas, ĉar aldone al damaĝo por la sano de la diabetikuloj, ili multe utilas. Antaŭ ĉio ili estas estimataj pro la alta enhavo de kelkaj vitaminoj kaj elementoj tre necesaj por la korpo. Ekzemple, 100 gr. semo enhavas 125% de la bezonata ĉiutaga dozo de vitamino E, kaj ankaŭ de 30 ĝis 70% de la ĉiutaga kvanto de vitaminoj B3, B5 kaj B6.

Viandistoj rakontis la tutan veron pri diabeto! Diabeto foriros en 10 tagoj se vi trinkos ĝin matene. »Legu pli >>>

Ekzistas ankaŭ multaj spuroj, inter kiuj granda nombro da semoj enhavas:

Rezulte, regula konsumado de sunfloro-semoj povas signife plibonigi la sanon de homo kun diabeto, tuŝante diversajn organojn kaj sistemojn de vivo. Unue, ĉela metabolo normaligas kaj metabolo pliboniĝos, kaj la digesta vojo ŝanĝiĝos pli bone. Krome, estos plibonigoj en la kora funkcio kaj la stato de sangaj glasoj, kiuj estas inter la unuaj suferantaj de diabeto. Pliaj avantaĝoj inkluzivas plibonigitan vidadon, rejunigon de la haŭto kaj la profitajn efikojn de semoj sur la nerva sistemo. Gravas tamen memori, ke ni parolas pri senŝeligitaj kaj sekigitaj semoj. Manĝante ilin per ŝelo, la paciento forte ŝtopas la digestan tracton, kaj frititaj aŭ krudaj semoj estas tro malutilaj por diabeto.

Kontraŭindikoj kaj precipe por diabeto

Kiel jam menciite, semoj por diabeto estas rekomendindaj por uzi nur unu formon - sekigitaj, kaj kvankam ili estas malsuperaj al semoj frititaj kun salo, necesas doni preferon al sano. Kiel iu ajn alia produkto, sunfloro-kernoj pliigas sangan sukeron, sed ilia glicemia indico estas en la gamo de malalta ĝis meza, do vi devas atenti ĉefe la kalorian enhavon de la produkto.

Por homoj kun severa obezeco, frititaj semoj estas tute kontraŭindikataj, dum por diabetoj, kies pezo estas akceptebla kaj la kurso de la malsano estas milda, vi povas manĝi iom de ĉi tiu kuracado unufoje aŭ dufoje semajne.

Individua porcio estu determinita de la ĉeestanta kuracisto, kun kiu la inkludo de semoj en la dieto devas esti kunordigita, sed averaĝe la unufoje permesita kvanto egalas al du kuleroj (ĉirkaŭ 75-100 gr.).

Vi atentu la ekzistantajn kontraŭindikojn pri uzado de semoj, kiuj ĉefe rilatas al problemoj kun la digesta vojo, ĉar sunfloroj estas por li "pezaj" manĝaĵoj. Do estas pli bone rifuzi manĝi ilin pro iuj ulcerativaj patologioj en la gastrointestina vojo, kiuj estas en la akra stadio, same kiel pro malobservoj de la acideco de la medio en la stomako. Ĉi tiu produkto devas esti evitita en akraj malsanoj de la pankreato aŭ hepato. Fine, en iuj kazoj, individua maltoleremo al la semoj povas okazi, kaŭzitaj de alergioj al la oleoj kaj acidoj enhavitaj en ili.

Terapia infuzaĵo de sunfloroj

Tradicia medicino konsilas diabetojn atenti la preparadon de infuzaĵo el sunfloro-semoj, kiuj ne havas kontraŭindikaĵojn por malsanoj aŭ aĝokategorio. Por prepari ĝin, vi bezonos nur du ingrediencojn: 500 gr. krudaj semoj en ŝeloj kaj du litroj da boligita akvo. La procezo konsistas el kvar sinsekvaj agoj:

1. semoj devas esti verŝitaj en pato kaj verŝu malvarman krudan akvon,
2. la pato estas boligita sur meza varmego, tiam la fajro estas forprenita al malgranda, kaj la buljono estas kuirita por du aliaj horoj,
3. post forigi la likvaĵon el la fajro, ĝi estas lasita malvarmetiĝi, kaj tiam filtrita tra kuko,
4. Por kompletigi la preparadon, la trinkaĵo devus esti lasita infuza dum tago.

Dum la tago, tia popola kuracilo devas esti prenita en malgrandaj glutoj, kaj la tuta ĉiutaga dozo devas esti proksimume 100 ml. La norma kurso de terapio estas kutime du semajnoj, post kiuj la paciento rimarkos normaligon de sangopremo, plibonigo de haŭta tono kaj plifortigo de imuneco.

Sunfloro-semoj en pladoj

Dolĉa gozinaki estas unu el la plej popularaj pladoj bazitaj sur sunfloroj, tamen ĉe alta sukero, tia dolĉaĵo estas malpermesita manĝi. Tamen la semoj trovis sian aplikon en multaj aliaj receptoj. Ekzemple, ili estas aldonitaj al la pasto kiam vi bakas panon aŭ kuketojn, kombinante kun diversaj cerealoj kaj nuksoj. La rezulto estas tre bongustaj pladoj, kiuj kombinas la avantaĝojn de multaj produktoj.

Alia facila maniero trovi semojn estas aldoni ilin al salatoj per simple senŝeligado kaj aldono al la resto de la ingrediencoj. Pro sia versatileco kaj alloga aspekto koncerne kulinaran arton, ĉi tiuj kernoj kapablas diversigi kaj ornami ajnan pladon: manĝetaĵojn, viandojn, fiŝojn kaj eĉ supojn.

Finfine, se vi deziras, vi povas sendepende krei specon de "koktelo" el semoj kaj nuksoj de diversaj kulturoj, inkluzive de sunfloro, kukurbo, lino, cedro, arakidoj, anacardoj, pistakoj kaj multaj aliaj. La rezulto estas bongustaĵo riĉa je dekoj da nomoj de vitaminoj, mikro kaj makroelementoj kaj aliaj organikaj komponaĵoj.

La avantaĝoj de kukurbaj semoj

Kukurbaj semoj estas alia preferata produkto de multaj, kiu ankaŭ estas uzata en seka formo post purigado de malmola ŝelo. Ili, kiel sunfloroj, enhavas grandan kvanton da grasaj acidoj:

• linoleika
• oleiko
• palmita,
• stearika.

Tamen estas multaj utilaj propraĵoj en ili, dank 'al kiuj ili povas esti manĝataj en malgrandaj kvantoj en diabeto. Ekzemple, kukurbaj semoj estas riĉaj en fitosteroloj, organikaj acidoj, vitaminoj C kaj B1, karoteno kaj aminoacidoj, kiuj havas tre utilan efikon sur la sano de diabeto. Oni devas rimarki la ĉeeston de spuroj, inter kiuj elstaras magnezio, fosforo, fero, kupro kaj zinko. Ĉio ĉi faras kukurbajn semojn tre utila produkto por la korpo, kaj ili estas aparte dankataj pro sia kontraŭhelmintika efiko kaj utila efiko sur la prostata glando.

Flaxseeds kaj diabeto

Lino-semo estas nemalhavebla fonto de omega-3-grasaj acidoj, kiuj estas konsiderataj unu el la anguloj de iu dieto, malfacile troŝvebla kaze de tipo 2-diabeto. Ĉi tiuj semoj, same kiel la oleo el ili, estas konataj en la populara medicino ekde la antikveco kiel kontraŭinflamatoria agento, kiu ankaŭ havas envolvajn kaj analgajn proprietojn. La moderna farmakologia industrio aktive uzas lino-semojn por krei drogojn celantajn kontraŭbatali aterosklerozon.

Diabeto mellitus rekomendita de DIABETOLOGO kun sperto Aleksey Grigorieviĉ Korotkeviĉ! ". legi plu >>>

Krome, la ekstera uzo de lina oleo efike traktas iujn ajn haŭtajn brulvundojn aŭ radiajn vundojn. Fine, kun kolekistito, ĉi tiu produkto estas uzata kiel laksivo kaj diurético. Krom manĝi linajn semojn en seka formo, ili povas esti pretigitaj en faruno kaj faritaj el ili pano, kiu en diabeto estos multe pli utila ol brano aŭ sekalo.