Dieto por diabeto - Nutrado por diabeto

Kiel vi scias, kun tipo 2 diabeto, legomoj estas bonega alternativo al viandaj produktoj. Precipe utila estas icoko, kiu estas vaste uzata en Proksima Oriento kaj akiris popularecon en Rusio. Hodiaŭ ĉi tiu reprezentanto de la legoma familio estas konsiderata kiel efika kuracilo por tradicia medicino.

La nomataj turkaj pizoj estas ĉiujara legoma planto. Pizoj en podoj similas al aveloj, sed en la hejmlando estas nomataj ŝafidoj pro la fakto, ke ili similas al kapo de besto.

Faboj venas en flavgriza, bruna, ruĝa, nigra, kaj verdo. Ili havas malsaman oleo-strukturon kaj nekutiman nuksan guston. Ĉi tiu estas la plej utila produkto de la legoma familio pro ĝia alta enhavo en vitaminoj, mineraloj kaj organikaj substancoj.

Sanaj avantaĝoj por diabetoj

Kikridoj estas precipe utilaj por tipo 2-diabeto, ĉar la proteinoj en ĝi estas facile sorbitaj en la korpo. Tia produkto estas necesa, se homo sekvas terapian dieton, ne manĝas viandajn telerojn kaj kontrolas sian sanon.

Se vi regule manĝas turkajn pizojn, la ĝenerala stato de la korpo pliboniĝas, la imuneco plifortiĝas, malhelpiĝas la disvolviĝo de diabeto, kaj internaj organoj ricevas ĉiujn esencajn substancojn.

En la ĉeesto de la dua tipo de diabeto, la paciento ofte suferas troon de kolesterolo en la korpo. Kikridoj helpas malpliigi malbonan kolesterolon, plifortigas la kardiovaskulan kaj cirkulan sistemon, pliigas la elastecon de sangaj glasoj, stabiligas sangopremon.

• Ĉi tiu produkto helpas malpliigi la riskon de hipertensio, streko, koratako, aterosklerozo reduktante la formadon de sangotagoj en la vazoj. Interalie, fero repleniĝas, hemoglobino pliiĝas, kaj sangokvalito pliboniĝas.
• La legoma planto enhavas pliigitan kvanton de fibro, kio plibonigas la gastrointestinal vojo. Akumulitaj toksinoj kaj toksaj substancoj estas forigitaj de la korpo, stimula moviĝemo estas stimulita, kio malebligas putrefektajn procezojn, estreñimiento kaj malignajn tumorojn.
• Ĉikano havas efikan efikon sur la veziko, spleno, kaj hepato. Pro la diuretika kaj chololerema efiko, troa bileto estas eligita el la korpo.
• Se homo havas diabeton de tipo 2, gravas zorge kontroli sian propran pezon. Legomoj akcelas metabolajn procezojn, reduktas troan korpan pezon, stabiligas sangan sukeron, normaligas la endokrinan sistemon.

Orienta medicino uzas kikran farunon por kuracado de dermatitis, brulvundoj kaj aliaj haŭtaj malsanoj. La produkto rapidigas produktadon de kolageno, plibonigas haŭtan staton, malrapidigas la maljuniĝan procezon.

Pro la alta enhavo en mangano, kikeroj stabiligas la nervan sistemon. Turkaj pizoj ankaŭ plibonigas vidan funkcion, normaligas intraokulan premon kaj malhelpas la disvolviĝon de kataraktoj kaj glaŭkomo.

Fosforo kaj kalcio fortigas ostan histon, kaj la produkto mem pliigas potencon. Ĉar legomoj rapide kaj delonge satigas la korpon, homo post manĝado de kikeroj pliigas daŭron kaj rendimenton.

Kokidoj kaj iliaj avantaĝoj

Sprontaj pizoj multe pli utilas, ĉar en ĉi tiu formo la produkto estas pli bone sorbita kaj digestita, dum ĝi havas maksimuman nutran valoron. Plej bone estas manĝi kikerojn en la kvina tago de ĝermado, kiam la longo de la ŝprucoj estas inter du kaj tri milimetroj.

Frostigitaj faboj enhavas sesoble pli da antioksidantoj ol regulaj neverŝitaj faboj. Tia produkto fortigas la imunosistemon kaj restarigas la korpon pli efike. Precipe ŝprucita manĝaĵo estas utila por infanoj kaj maljunuloj, ĉar ĝi malŝarĝas la gastrointestinan vojon.

Ĉikipaj plantidoj estas malmultaj en kalorioj, do ili estas uzataj por malpliigi pezon. Faboj enhavas kompleksajn karbonhidratojn, kiuj liveras senton de pleneco dum longa tempo. Kio estas speciale grava por diabetoj, tia manĝaĵo ne kaŭzas subitajn pikojn en sanga sukero.

Malsame ol aliaj legomoj, bruligitaj kikeroj havas malaltan kalorian enhavon - nur 116 kcal po 100 g da produkto. La kvanto de proteino estas 7,36, graso - 1,1, karbonhidratoj - 21. Tial, en kazo de obezeco kaj diabeto, la faboj devas esti inkluzivitaj en la homa dieto.

1. Tiel plantidoj kontribuas al rapida kaj efika resanigo de intesta mikroflora. Legomoj facile traktas disbiosis, gastriton, koliton.
2. La ĉeloj de la korpo estas protektitaj kontraŭ liberaj radikaloj, kiuj kondukas al frua maljuniĝo kaj kaŭzas kanceron.
3. Sprontaj kikeroj estas multfoje pli riĉaj en vitaminoj kaj mineraloj ol freŝaj fruktoj, legomoj, kaj herboj.

Vegetaj salatoj, vitaminaj batatoj kaj flankaj pladoj estas faritaj el bruligitaj faboj. Pizoj havas propran nuksan guston, do infanoj manĝas ilin kun plezuro.

Kiu estas kontraŭindikita en ĉikano?

Ĉi tiu produkto akcelas sangan koaguladon, pliigas urikan acidon en la sango, do ĉikano estas kontraŭindikata en homoj kun diagnozo de tromboflebito kaj guto.

Kiel aliaj legomoj, turkaj pizoj kontribuas al flatuleco en la intesto. Rilate al ĉi tiu kontraŭindiko por uzi estas disbiosis, la akra fazo de digestaj sistemaj malordoj, pancreatito kaj kolekistito. Pro la sama kialo, kikeroj en grandaj kvantoj ne rekomendas al maljunuloj kun diabeta gastroparesis.

Se homo kun kora malsano prenas beta-blokantojn, vi devas konsulti kuraciston. Ankaŭ kontraŭindiko estas la akra stadio de malsano de la veziko kaj renoj, kiam diurikaj produktoj kaj pladoj kun pliigita kvanto da kalio ne rekomendas.

En ĉeesto de individua maltoleremo kaj alergia reago, la uzo de kikeroj devas esti forlasita, malgraŭ ĝiaj utilaj propraĵoj.

Kuracherbo

Se homo estas sana, kikeroj rajtas manĝi en ia kvanto. Por replenigi la ĉiutagan dozon da vitaminoj kaj fibro, sufiĉas manĝi 200 g da turkaj pizoj. Sed vi devas komenci per malgrandaj porcioj de 50 g, se la korpo perceptas novan produkton sen problemoj, la dozo povas esti pliigita.

En manko de viandaj produktoj en la dieto, kikeroj enmetiĝas en la dieton du ĝis tri fojojn semajne. Por ke ne rimarku stomakaj kramfoj kaj flatuleco, pizoj estas trempitaj antaŭ uzo dum 12 horoj, la produkto devas esti en la fridujo.

En neniu kazo la kukaj pladoj estas lavitaj per likvaĵo. Inkluzive ne necesas miksi tian produkton kun pomoj, piroj kaj brasiko. La faboj devas esti bone digestitaj, do la sekva uzo de kikeroj estas permesata ne pli frue ol kvar horojn poste.

• Ĉikipoj normaligas sangan glukozon, plibonigas lipidan metabolon, produktas homan insulinon, malrapidigas la absorbadon de sukero en la intestoj, do ĉi tiu produkto devas esti inkluzivita en la menuo por diabeto mellitus de la unua kaj dua tipo.
• La glicemia indico de turkaj pizoj estas nur 30 ekzempleroj, kio estas sufiĉe malgranda, tiurilate, cikario pladoj devas esti konsumataj almenaŭ dufoje semajne. La ĉiutaga dozo por diabeto estas 150 g, en ĉi tiu tago vi devas malpliigi la uzon de pano kaj bakejaj produktoj.
• Por redukti korpan pezon, kikeroj anstataŭas panon, rizon, terpomojn, farunajn produktojn. Faboj en ĉi tiu kazo estas uzataj kiel ĉefa plado, tia dieto povas esti ne pli ol 10 tagoj. Krome vi devas aliĝi al kompetenta dieto.

Pli bone estas uzi plantidojn, post dieto faras semajnan paŭzon. La ĝenerala kurso de terapio estas tri monatoj.

Dieta nutrado estos plej efika por perdi pezon, se vi uzas kikerojn matene aŭ posttagmeze. Ĉi tio permesos al karbonhidratoj pli bone sorbitaj en la korpo.

Diabetaj Receptoj

Bean-produkto estas uzata por efike purigi la korpon de toksinoj kaj toksinoj, kio estas tre grava por diabeto. Por ĉi tiuj celoj, 0,5 taso da kikeroj estas verŝitaj kun malvarma akvo kaj lasitaj infuzaĵoj dum la nokto. Matene la akvo dreniĝas kaj la pizoj estas pikitaj.

Ene de sep tagoj, la produkto aldoniĝas al la ĉefaj pladoj aŭ manĝita kruda. Tuj poste, vi faru sep-tagan paŭzon, post kio la kuracado daŭras. Por purigi la korpon, terapio efektiviĝas dum tri monatoj.

Por perdi pezon, kikeroj estas trempitaj per akvo kaj sodakvo. Post tio aldoniĝas vegeta buljono, la likvaĵo devas kovri la legumojn je 6-7 cm.La rezulta miksaĵo estas kuirita dum unu kaj duono horoj, ĝis la fazeoloj mildiĝas de la interno. Duonan horon antaŭ kuiri, la plado estas salita laŭ gusto. Tia buljona produkto estas uzata kiel ĉefa plado dum sep tagoj.

1. Por normaligi sangan sukeron nivelojn, pikitaj pizoj en kvanto de kulero estas verŝitaj kun bolanta akvo. La miksaĵo estas infuza dum horo, post kiu ĝi filtriĝas. La finita drogo prenas 50 ml tri fojojn ĉiutage antaŭ manĝoj.
2. Por plibonigi la gastrointestinan vojon, kikeroj estas trempitaj en malvarma akvo kaj konservitaj dum 10 horoj. Tuj poste la faboj estas lavitaj kaj metitaj sur malsekan gazon. Por akiri plantidojn, la histo estas malseketigita ĉiujn tri ĝis kvar horojn.

Kronigitaj pizoj en la kvanto de du kuleroj estas plenigitaj per 1,5 tasoj da pura akvo, la ujo estas ekbruligita kaj alportita al bruo. Post kiam la fajro reduktiĝas kaj kuiris 15 minutojn. La rezulta buljono estas malvarmetigita kaj filtrita. Ili trinkas la kuracilon ĉiutage 30 minutojn antaŭ manĝi, la terapio efektiviĝas dum du semajnoj. La sekva kurac-kurso, se necese, efektiviĝos post 10 tagoj de paŭzo.

La avantaĝoj kaj damaĝoj de kikeroj estas priskribitaj en la video en ĉi tiu artikolo.

Kial legomoj estas bonaj por diabetoj?

Amo por leguminoj estas tute natura kaj pravigita. Ĉar ĉi tiuj produktoj estas riĉaj en proteino kaj dieta fibro, ili sendube utilas kiel komponentoj de pladoj por dieto kaj diabeta nutrado. Faboj enhavas grandan kvanton da utilaj spuroj kaj vitaminoj, estas riĉaj en fibro kaj estas fonto de malrapide digesteblaj karbonhidratoj, kies utiligo bezonas minimuman kvanton da insulino.

Kiel ĝi aspektas praktike? Pro la granda nombro de dieta fibro, ĉi tiuj produktoj signife "malrapidigas" la absorbadon de karbonhidratoj kaj tiel kontribuas al konservado de normalaj niveloj en sukero. En tipo 2 diabeto, la foresto de akraj saltoj en glicemio permesas bonan nutradon kun minimumaj sukero-fluktuoj, kaj en tipo 1-diabeto, ĝi signife reduktas la probablon de akraj "pintoj" en la suker-kurbo post manĝado.

Ĉar oni rekomendas, ke pacientoj kun diabeto ricevas duonon de la proteino el plantaj manĝaĵoj, la inkludo de faboj, pizoj, kikeroj kaj aliaj produktoj de ĉi tiu familio en la dieto faciligas sekvi ĉi tiun rekomendon. Plie, male al karno, legomoj ne havas malutilajn grasojn, respektive ne estas nenecesa ŝarĝo sur la hepato kaj risko disvolvi obesecon. Parenteze, sufiĉa inkludo en manĝaĵoj, sekvante specialan dieton de diversaj legomoj, helpos normaligi sangan sukeron kun prediabetoj aŭ genetika dispozicio por diabeto de tipo 2.

La glicemia indekso estas la imposto, per kiu okazas la absorbo de karbonhidratoj en manĝaĵoj kaj la pliigo de sango-sukero en la korpo.

La GI-skalo estas reprezentita per 100 ekzempleroj, kie 0 estas la minimumo, dum 100 estas la maksimumo. Manĝaĵoj kun alta GI donas al la korpo sian propran energion, kaj manĝaĵoj kun minimuma GI enhavas fibron, kiu malrapidigas ĝian absorbadon.

Konstanta manĝado de manĝaĵoj kun signifa GI povas konduki al metabolaj tumultoj en la korpo, kio negative influas la ĝeneralan sangan sukeron. Rezulte, regule okazas malsato kaj aktivigo de grasaj tavoloj en la problema areo. Kaj kio estas la glicemia indico de boligitaj kaj krudaj kikeroj?

Por virinoj

Kokido estas tre utila produkto por virinoj. Alta fera enhavo en facile digestebla formo efike levas la nivelon de hemoglobino en la sango. Ĉi tiu utila posedaĵo estas precipe signifa dum gravedeco. Manĝi turkajn pizojn pliigas laktadon en flegistinoj.

La dieto, inkluzive de kikeroj, permesas konservi figuron kaj junecon, kaj ankaŭ havas utilan efikon sur la digesta vojo kaj kora funkcio. Samtempe, ŝanĝi al manĝaĵo ekskluzive per kikeroj ne valoras ĝin, ĉar la malutilaj proprietoj de la produkto ankaŭ ĉeestas.

La uzo de hummo kontribuas al la gajno en muskola maso ĉe viroj, pro la alta proteina enhavo kaj la ĉeesto de lizino.

La ĉeestanta mangano estas nemalhavebla por homoj profesie okupitaj pri sportoj. La elemento ludas ŝlosilan rolon en la konstruado de kartilago, kaj ĉe atletoj estas ĉi tiu histo, kiu spertas seriozan ŝarĝon.

Manĝaĵa Traktado: La Ĝustaj Kombinaĵoj

Por sukcesi batali diabeton de tipo 2, vi devas majstri simplajn kaj facilajn prepari telerojn. Pli bone estas ne kuiri ilin anticipe, sed uzi ilin freŝe. La ĉefa tasko estas malpliigi la enhavon de karbonhidratoj kaj grasoj, sen limigi la kvanton de proteino, por elimini salon kaj sukeron laŭeble. Fritaj manĝaĵoj devas esti forĵetitaj. Pli bone estas baki, boligi, kuiri en malrapida kuirilo aŭ vaporiĝi.

Ekzempla taga menuo povus aspekti jene:

• matenmanĝo (aveno kun kulero da marmelado sur sorbitolo, teo, tranĉaĵo da malalta graso de fromaĝo),
• dua matenmanĝo (tranĉaĵo da tuta grajna pano kun malalta grasa dometo, pomo),
• tagmanĝo (supo de vegetala purigita supo, kukaĵoj de vaporo kun verdaj faboj, kompoto de sekigita frukto),
• posttagmeza teo (natura jogurto, fermentita bakita lakto aŭ kefir),
• vespermanĝo (bakita moruo, verda salato, kompoto aŭ suko duone diluita kun akvo).

Antaŭ enlitiĝi, vi povas trinki herban teon por trankviligi la nervojn aŭ iomete grasan kefir, jogurton, hejman jogurton.

Kiel apliki

Plejparte kikeroj estas uzataj kiel manĝaĵo. Supoj, flankaj pladoj, aperitivoj, enlatigita manĝaĵo, salatoj estas kuiritaj el blankaj semoj de ĉi tiu planto. Faruno estas farita el faboj, kaj dolĉaĵoj estas ankaŭ el ili. Kokido-faruno ofte estas parto de bebmanĝaĵo. Kokidoj, laŭ sia naturo, estas bona fonto de proteinoj kaj esencaj aminoacidoj.

Kiksoj estas uzataj por redukti menstruan doloron kaj normaligi la ciklon. Ĝi ankaŭ helpos laktajn virinojn pliigi la kvanton da lakto.

Regula konsumo de kikeroj plibonigas imunecon, normaligas metabolajn procezojn kaj ekvilibrigas la nervosistemon.

Uzita kiel kosmetikaĵo por fortigi harojn, purigi aknon, kuracilon por erupcio kaj ekzemo.

Helpas solvi problemojn kun la hepato kaj la spleno, purigas iliajn duktojn.

Ili estas uzataj por pliigi la nivelon de hemoglobino, purigi la sangon kaj la korpon entute.

Ĝi estas uzata por trakti guton, iktero, inflamajn procezojn kaj redukti bruadon.

Ĝi estas uzata kiel profilacta por koraj malsanoj, kaj ĝi estas inkluzivita ankaŭ en la kompleksa kuracado de kancero kaj aliaj malsanoj.

Ĉifonoj estas reprezentitaj de du ĉefaj varioj:

1. Kabulo - helkoloraj faboj kun preskaŭ glata ŝelo.
2. Desi - pli malgrandaj faboj kun pli malhela koloro kaj malglata ŝelo.

Kabuli estas uzata ĉefe por manĝaĵo, ĝi aldoniĝas al la unuaj kursoj, servataj kiel flanka plado, kaj filipinaj dolĉaj desertoj estas preparitaj. Ĉikina faruno estas uzata por bakado de pano, ruloj kaj tortoj. Oni rekomendas manĝi kikerojn kun viando, ĉar ili estas en perfekta harmonio unu kun la alia. Respondi al pliigita gasformado helpos la samtempan uzadon de turkaj pizoj kun aneto.

Ne trinku kikerojn kun malvarma akvo dum manĝoj. Ĉi tio povas konduki al stomakaj kramfoj.

Karakterizaĵoj de la preparado de kikeroj:

1. Antaŭ ol kuiri, lavu bone per manoj.
2. Trempu dum 12-24 horoj, kio reduktos kuiran tempon ĉirkaŭ 30 minutojn.
3. Kikridoj vendiĝas kaj boligitaj senŝeligitaj, sed forigi la ŝelon permesos al vi kuiri pli molajn turkajn pizojn. Por fari tion, boligu la fabojn dum ĉirkaŭ 1 horo, verŝante en koloron, rapide malvarmu sub kuranta akvo. Verŝu malvarman akvon kaj muelu per viaj manoj, liberigante la fabojn de la ŝeloj. Post ĉi tio, drenu la akvon per la ŝelo, verŝu la kikerojn en pato, verŝu freŝan akvon kaj kuiri ankoraŭ 1 horon.

La longa tempodaŭro bezonata por prepari manikojn klarigas sian malpli grandan popularecon kompare kun pizoj kaj lentoj.

• Multaj homoj pensas, ke se vi aldonas salon dum trempado aŭ dum kuirado, la faboj fariĝos malmolaj. Por fari la kikaron precipe bongusta, necesas trempi ĝin en akvo, aldonante 1 cucharadon da sodeto, salo kaj sukero al 1 litro. La gusto estos nekomparebla, la kuira tempo reduktiĝos.
• Bongusta kaj sana terkuko farita el turkaj pizoj rezultos, se, post kiam la faboj estas bone boligitaj kaj "sekigitaj", aldonu al ili buteron, tiam fermu firme la pato, envolvu ilin en litkovrilon kaj ekparolu pli bone por ĉirkaŭ 30 minutoj.

Kokido estas tre utila produkto, en kiu ekzistas multe pli pozitivaj propraĵoj ol negativaj. Se ĝi estas uzata ĝuste, ĝi helpas konservi kaj restarigi sanon.

Recipetoj de Ĉikipoj

Provu kuiri iom da sanaj kaj rapidaj hejm-kuiritaj manĝoj, kiuj kongruas perfekte kun via diabeto de tipo 2.

Por prepari malpezan legoman supon purigita, vi bezonos:

• 2 l de malalta grasa kokida buljono,
• 1 zucchini
• 500 g brokolo
• salo kaj pipro al la gusto,
• jogurto aŭ malalta grasa acida kremo,
• biskvitoj el branĉo aŭ sekala pano.

Senŝeligu la zucchini, tranĉu ĝin en pecojn. Dismuŝu brokolon en infloreskojn. Kuiru la legomojn en la buljono, poste verŝu la supon en la manĝaĵon kaj muelu ĝin en purigitaj terpomoj. Redonu la supon al la pato, varmigu, salon kaj pipron. Vi povas aldoni iomete malaltan grasan acidan kremon aŭ naturan jogurton. Servu kun hejmaj kraboj.

Tre sana matenmanĝa plado estas omeleta proteino. Por pli granda nutrado, vi povas aldoni freŝajn legomojn kaj iom malaltan grasan fromaĝon al ĝi. Aro da legomoj povas esti ŝanĝita laŭ gusto, uzante tomatojn, melongenojn, buterojn, diversajn variojn de brasiko, maizo.

• 2 ovoblankoj
• 2 tbsp pikitaj verdaj faboj
• 1 tbsp verdaj pizoj
• salo
• ĵus muelita nigra pipro
• 20 g malalt-grasaj duon-malmolaj fromaĝoj,
• vegeta oleo por lubrikado.

Apartigu la blankulojn de la yemas kaj batu ilin per salo en ŝaŭmo. Lubriku la pato kun vegeta oleo, metu pizojn kaj hakitajn verdajn fabojn sur ĝin, plenigu per proteino kaj metu ĝin en hejtitan fornon. Bake ĝis la omeleto estas metita. Forigu la pladon, aspergu per kradrita fromaĝo kaj enmetu la fornon denove dum 1-2 minutoj. Servu la omeleton sur varmigitan teleron kun sekigita tostitaĵo aŭ tranĉaĵo de greno da pano.

1. Kokidoj estas preskaŭ nemalhaveblaj por vegetaranoj. Estas populare uzi ĝermitajn kikerajn grajnojn por manĝo. Por ĉi tio, tutaj grajnoj estas metitaj en ujon kun maldika tavolo kaj verŝitaj per akvo. Laŭbezone aldonu akvon. Junaj ŝosoj aperos en kelkaj tagoj, ĉefe ili estas konsumataj en salatoj.
2. Por veneniĝo kaj estreñimiento, oni uzas ornamaĵon da kikeroj, por kiu oni elmetas du grandajn kulerojn da faboj kun akvo (1,5 tasoj), alportitaj al ŝvelaĵo kaj tiam boligitaj dum aliaj 15-20 minutoj sur malrapida varmo.
3. Por obesidad, diabeto kaj rena ŝtona malsano, prenu infekton de ico. Vi devas mueli kuleron da grajnoj kaj verŝi glason da bolanta akvo. Insistu 30 minutojn kaj filtru. Prenu 3 fojojn ĉiutage, 50 ml, antaŭ manĝoj.
4. Por purigi la korpon, duono de glaso da kikfabo trempas tra la nokto. Matene, drenu la akvon kaj haku la kikerojn en viandmuelilon aŭ likvigilon. Dum la tago ili manĝas kikerojn en malgrandaj porcioj aŭ aldonas al diversaj pladoj dum 7 tagoj, post kiuj ili faras paŭzon dum unu semajno. La daŭro de kuracado estas tri monatoj.
5. La akvo, kiu restas el trempaj kikeroj, estas bona kuracilo por kalvioj, ankaŭ estas uzata por trakti haŭtajn malsanojn kaj forigi sangadon per inflamitaj gingivoj.
6. Terapia tusa stufo: glaso da kiktero estas bolita dum 30 minutoj en du litroj da akvo, butero estas aldonita, dividita en egalajn partojn kaj manĝita dum la tuta tago. Se vi aldonas migdalojn, celeriojn, radiojn, vi ricevas kuracon por ŝtonoj en la veziko.

Kiel vi scias, kun tipo 2 diabeto, legomoj estas bonega alternativo al viandaj produktoj. Precipe utila estas icoko, kiu estas vaste uzata en Proksima Oriento kaj akiris popularecon en Rusio. Hodiaŭ ĉi tiu reprezentanto de la legoma familio estas konsiderata kiel efika kuracilo por tradicia medicino.

La nomataj turkaj pizoj estas ĉiujara legoma planto. Pizoj en podoj similas al aveloj, sed en la hejmlando estas nomataj ŝafidoj pro la fakto, ke ili similas al kapo de besto.

Faboj venas en flavgriza, bruna, ruĝa, nigra, kaj verdo. Ili havas malsaman oleo-strukturon kaj nekutiman nuksan guston. Ĉi tiu estas la plej utila produkto de la legoma familio pro ĝia alta enhavo en vitaminoj, mineraloj kaj organikaj substancoj.

Ene de sep tagoj, la produkto aldoniĝas al la ĉefaj pladoj aŭ manĝita kruda. Tuj poste, vi faru sep-tagan paŭzon, post kio la kuracado daŭras. Por purigi la korpon, terapio efektiviĝas dum tri monatoj.

Por perdi pezon, kikeroj estas trempitaj per akvo kaj sodakvo. Post tio aldoniĝas vegeta buljono, la likvaĵo devas kovri la legumojn je 6-7 cm.La rezulta miksaĵo estas kuirita dum unu kaj duono horoj, ĝis la fazeoloj mildiĝas de la interno. Duonan horon antaŭ kuiri, la plado estas salita laŭ gusto. Tia buljona produkto estas uzata kiel ĉefa plado dum sep tagoj.

1. Por normaligi sangan sukeron nivelojn, pikitaj pizoj en kvanto de kulero estas verŝitaj kun bolanta akvo. La miksaĵo estas infuza dum horo, post kiu ĝi filtriĝas. La finita drogo prenas 50 ml tri fojojn ĉiutage antaŭ manĝoj.
2. Por plibonigi la gastrointestinan vojon, kikeroj estas trempitaj en malvarma akvo kaj konservitaj dum 10 horoj. Tuj poste la faboj estas lavitaj kaj metitaj sur malsekan gazon. Por akiri plantidojn, la histo estas malseketigita ĉiujn tri ĝis kvar horojn.

Kronigitaj pizoj en la kvanto de du kuleroj estas plenigitaj per 1,5 tasoj da pura akvo, la ujo estas ekbruligita kaj alportita al bruo. Post kiam la fajro reduktiĝas kaj kuiris 15 minutojn. La rezulta buljono estas malvarmetigita kaj filtrita. Ili trinkas la kuracilon ĉiutage 30 minutojn antaŭ manĝi, la terapio efektiviĝas dum du semajnoj. La sekva kurac-kurso, se necese, efektiviĝos post 10 tagoj de paŭzo.

La avantaĝoj kaj damaĝoj de kikeroj estas priskribitaj en la video en ĉi tiu artikolo.

Enprofundigu la duonon de taso da ŝisha en malvarma akvo. Matene, plonĝu kaj muelu la pliigitajn pecojn en volumo. Dum la semajno, aldonu la miksaĵon kiam vi kuiras ĉefajn pladojn aŭ manĝu ĝin krude. Tiam oni supozas fari paŭzon dum 7 tagoj. Plena kurso de resaniĝo - 3 monatoj.

Por perdo de pezo

Antaŭ-trempita en akvo kun soda nahat verŝu vegeta buljono. La flua nivelo devas esti 6-7 cm super la icoko. Kuiru dum horo kaj duono ĝis la faboj estas molaj interne. 30 minutojn antaŭe preta al salo al gusto. Dum semajno, anstataŭigu pizojn per unu aŭ du ĉefaj pladoj ĉiutage.

Verŝu kuleron da pikitaj pizoj kun glaso da bolanta akvo kaj insistu dum 60 minutoj, kaj streĉu. Trinku la preparitan infuzaĵon devas esti 50 ml trifoje ĉiutage antaŭ manĝoj.

Trempu la ŝalon dum 8-10 horoj en malvarma akvo, tiam enjuŝu kaj surmetu malsekan gazon por ĝermado. Ĉiun 3-4 horojn vi bezonos malsekigi la histon. Du kuleroj de kremaj pizoj verŝas unu kaj duonan glasojn da akvo kaj alportas al bolado. Reduktu la fajron al minimumo kaj boligu alian kvaronon de horo. Malvarmigu la buljonon kaj streĉu. Vi bezonas trinki la drogon ĉiutage (trifoje) duonhoron antaŭ manĝoj dum du semajnoj. Se necese, ripetu la procedon inter kursoj devas fari dek-tagan paŭzon.

Aldonu du litrojn da akvo al glaso da pikita nahat kaj boli dum duonhoro. Salo al la gusto, sezono kun butero. Havu varman kokidon la tutan tagon. Ĉi tio helpos fari kaj plibonigi sputan senŝargiĝon.

Preparu kuiraĵon laŭ la antaŭa recepto. Aldonu al ĝi rafitan oleon, pikitan celerion kaj trititajn migdalojn. Uzu ĉion dum 7-10 tagoj, sekvata de paŭzo dum semajno.

La uzo de kikeroj ambaŭ krudaj kaj en diversaj pladoj povas alporti ne nur gastronomian plezuron, sed ankaŭ senvaloran profiton al la tuta korpo. La ĉefa afero estas sekvi la bazajn rekomendojn por ĝia preparado kaj uzo kaj ne neglekti la konsilon de specialistoj en kazo de iu malsano.

Kontraŭindikoj

Kokido estas ne-toksa kaj preskaŭ ne havas kontraŭindikaĵojn. Sed legomoj estas “pezaj” nutraĵoj ĉar ili digestiĝas dum longa tempo kaj kaŭzas fermentadon. Tial vi ne devas manĝi kikerojn al homoj kun gastrointestinalaj malsanoj, peptaj ulceraj malsanoj, guto, inflamo de la veziko, estreñimiento kaj ankaŭ kun malbona cirkulado.

Oni devas zorgi pri kikeroj por maljunuloj kaj infanoj. Alergia reago ankaŭ eblas en individua maltoleremo. Por ne kaŭzi nenecesan malkomforton, oni ne rekomendas trinki pladojn da kikeroj kun akvo. Ankaŭ paŭzo inter manĝoj devas bati almenaŭ 4 horojn, por ke la kikeroj havu tempon por digesti.

Hummus povas damaĝi la korpon, ĉar ĝi estas konsiderata "peza" manĝaĵo. Krome, ĝi kontribuas al pliigo de la kvanto de urika acido en la sango.

Troa konsumo de kikeroj kondukas al pliigita gasformado en la intestoj kaj flatulenco. Aparta atento al ĉi tiu havaĵo devas esti pagita al pli maljunaj, atendantaj patrinoj kaj flegistinoj. Pro la sama kialo, kikeroj ne rekomendas al infanoj sub tri jaroj.

La Revuo Polzateevo rekomendas aldoni cucharadon da sodakvo al la akvo kiam vi antaŭmanĝas kikerojn. Ĝi akcelas la enzimatan disfalon de karbonhidrataj komponaĵoj (oligosakaridoj), kaj dank 'al tio la finita plado preskaŭ ne influos gas-formadon, precipe ĉar ĝi ne kaŭzos flatulencojn.

La uzo de turkaj pizoj kun stomako-ulcero aŭ gastrito pligravigos la kurson de la malsano.

Homoj kun koraj kondiĉoj, kiuj prenas beta-blokantojn antaŭ konsumi turkajn pizojn, devas konsulti kardiologon.

Hummus havas multajn utilajn propraĵojn, sed ĝi ankoraŭ havas limigojn kaj kontraŭindikojn por uzi.

Kikridoj ne devas esti konsumitaj:

1. Kun individua maltoleremo al la produkto.
2. Homoj kun rena malsano en akra formo.
3. Tiuj, kiuj suferas de vezikaj malsanoj, ĉar faboj estas iritaj.
4. Kun inflamo de la intestaj mukozo kaj stomako, guto, tromboflebito, flatulenco.

Ĉi tiu produkto akcelas sangan koaguladon, pliigas urikan acidon en la sango, do ĉikano estas kontraŭindikata en homoj kun diagnozo de tromboflebito kaj guto.

Kiel aliaj legomoj, turkaj pizoj kontribuas al flatuleco en la intesto. Rilate al ĉi tiu kontraŭindiko por uzi estas disbiosis, la akra fazo de digestaj sistemaj malordoj, pancreatito kaj kolekistito. Pro la sama kialo, kikeroj en grandaj kvantoj ne rekomendas al maljunuloj kun diabeta gastroparesis.

Se homo kun kora malsano prenas beta-blokantojn, vi devas konsulti kuraciston. Ankaŭ kontraŭindiko estas la akra stadio de malsano de la veziko kaj renoj, kiam diurikaj produktoj kaj pladoj kun pliigita kvanto da kalio ne rekomendas.

En ĉeesto de individua maltoleremo kaj alergia reago, la uzo de kikeroj devas esti forlasita, malgraŭ ĝiaj utilaj propraĵoj.

Pro la kapablo de la produkto akceli sangan koaguladon kaj pliigi la nivelon de urika acido en la cirkulada sistemo, estas pli bone rifuzi nakhatajn telerojn kaze de tromboflebito kaj guteto.

Kiel aliaj legumoj, kikeroj povas kaŭzi flatulecon en la intestoj. Tiurilate, kuracistoj ne rekomendas manĝi ŝafidojn por dysbiosis kaj malsanoj de la digesta sistemo en akraj fazoj, ekzemple kun pancreatito kaj kolekistito. Por la sama kialo, oni devas zorgi pri homoj pli aĝaj, kies gastrointestina vojo jam ne toleras fortajn ŝarĝojn.

Homoj, kiuj uzas beta-blokantojn por kora malsano, devas ĉiam konsulti kardiologon unue.

Alia kontraŭindiko estas renaj kaj vezikaj malsanoj en la akra periodo, kiam vi devas eviti iritajn diuretajn efikojn kaj la konsumadon de grandaj kvantoj da kalio.

Fine ni ne devas forgesi pri tia faktoro, kiel individua maltoleremo, kiu estas malofta, sed okazas. Homoj inklinaj al alergioj ankaŭ devas esti zorgemaj dum uzado de la veziketo.

Nutrado por diabeto: utilaj receptoj

Kun diabeto tipo 2, la ĉefa afero estas stabiligi la kvanton da karbonhidratoj en la menuo. Manĝaĵo devas esti modere alta kaloria, sed sufiĉe nutra. Por pli granda efiko, oni rekomendas dividi ĝin en plurajn ricevojn, aldonante al la kutimaj matenmanĝoj, tagmanĝoj kaj vespermanĝoj duan matenmanĝon kaj posttagmezan manĝeton. Frakcia nutrado helpos ne senti malsaton, konservi bonan humoron kaj sekvi dieton sen interrompo.

Endokrinologo kutime ofertas precizan dieton, konsiderante la ĝeneralan kondiĉon de la korpo, aĝo, pezo de la paciento kaj aliaj faktoroj. Tamen estas ĝeneralaj rekomendoj, kiujn oni devas sekvi. Krom taŭga nutrado, rekomendas pliigi fizikan aktivecon, naĝi, marŝi, bicikli. Ĉi tio helpos ne nur malpliigi pezon, sed ankaŭ stabiligi la apetiton.

Kiam vi konsistas menuon dum unu semajno, indas elekti malsamajn pladojn, por fari la tablon kiel eble plej diversa. Ĉi-kaze necesas konsideri la kalorian enhavon de produktoj, certigante, ke ĝi ne superas la normon. Dieto por tipo 2 diabeto implikas la ĉeeston de pladoj enhavantaj grandan kvanton da fibro kaj akvo. Tia manĝaĵo estas pli facile digesti kaj ne pliigas sangan glukozon.

Vegeta pilaf

• kvarcent gramoj da rizo,
• cent gramoj shisha
• glaso da soja viando
• du grandaj cepoj,
• tri mezaj karotoj,
• ajlo kapo
• glaso da vegeta oleo
• unu cucharadita muelita ruĝa pipro, zira kaj asafoetida, kaj ankaŭ kulero de barberry,
• salo al gusto.

Trempu la kikerojn dum almenaŭ 12 horoj. Vi povas uzi grajnojn kun elkoviĝintaj germoj, kiuj havas pli delikatan guston.

Tranĉu la karotojn en striojn kaj verŝu en kaldronon kun bone varmigita oleo. Kiam ĝi komenciĝas bruna, aldonu la cepon ĉizitan en duonajn ringojn kaj daŭre fritu ĝis ora bruno. Verŝu aromojn, salon, sekan sojan viandon kaj kikerojn ĉi tie, fritante la miksaĵon dum kvin minutoj. Metu la kapon de ajlo en la centron.

Supre, sen miksiĝi kun fritado, metu lavitan rizon, niveligante la surfacon. Milde verŝu varman akvon 1-5 cm super la grennivelo. Supre supren se necesas.Post fari la fajron maksimume, atendu ĝis la likvaĵo bolas kaj tuj reduktiĝos al la minimuma nivelo. Kuiri ĉion sub la kovrilo dum 50-60 minutoj. Forigu la finitan pladon el la varmego kaj lasu ĝin bremi dum almenaŭ kvarono de horo.

Salato de aguacate

• 200 gramoj da boligitaj pizoj, ĉerizaj tomatoj kaj nigraj olivoj,
• unu matura avokado
• duono de malgranda dolĉa ruĝa cepo,
• unu sonorileto
• 100 gramoj feta fromaĝo,
• ajnaj laktuko folioj
• petroselo
• sésamo aŭ oliva oleo,
• balzama vinagro,
• la salo.

Tranĉi la cepon en ringojn, pipron en striojn, aguacate kaj fetaĵojn en malgrandajn kubojn, kaj la tomaton en duonojn. Miksi ĉiujn ingrediencojn, aldoni kikerojn, olivojn, laktukon kaj petroselon. Konklude, vi devas konduki la salaton kun balzama vinagro kaj oleo

Antaŭ ol paroli pri specifaj produktoj, kiuj devas kaj ne devas esti konsumataj de pacientoj kun diabeto mellitus, oni devas diri kelkajn ĝeneralajn vortojn pri tio, kiel nutrado vidiĝas en diabeto mellitus en moderna medicino.

Antaŭ ĉio, la kvanto de proteino kaj fibro devas esti pliigita en la dieto de tiaj pacientoj, same kiel la konsumado de grasoj kaj precipe de rafinitaj karbonhidratoj, tre kaj tre reduktita. Ĉi-lastaj rilatas al la nomataj rapidaj karbonhidratoj, nomataj pro sia kapablo esti rapide ensorbitaj en la sangon en grandaj kvantoj. Ĉi tio kondukas al rapida kresko de la glukozo (sukero) en la sango, akra liberigo de insulino kaj ĝia sama akra guto.

La supra skemo de la reago de la korpo al akuta kresko de sango glukozo ne estas favora por sanaj homoj. Se estas problemoj kun produktado de insulino fare de la pankreato (kun diabeto tipo I) kaj ĝenerala obezeco de la korpo kaj precipe de la hepato (tipa por pacientoj kun diabeto de tipo II), la uzo de rapidaj karbonhidratoj devas esti simple ekskludita de la dieto.

Ĝenerale, redukti ekscesan pezon kaj normaligi vian dieton preskaŭ garantias kuracon por diabeto de tipo II. Ĉi tiu temo tamen superas la amplekson de ĉi tiu artikolo. Eble post iom da tempo aparta artikolo dediĉos ĝin. Intertempe vi povas raporti al aliaj artikoloj en ĉi tiu retejo, kiuj rilatas al taŭga nutrado kaj perdo de pezo.

Kuiri manĝetojn:

1. Trempu kikerojn dum 12 horoj en malvarma akvo antaŭ ol kuiri.
2. Kiam la icoko kreskas grandeco kaj ŝvelas, agordu ĝin por kuiri dum 35 minutoj.
3. Fritu fajne pikitajn cepojn en vegeta oleo.
4. Finaj haki la menton.
5. Miksi jogurton, spicojn kaj menton.
6. Miksi boligitajn kikerojn kun frititaj cepoj.
7. Vi povas miksi kuketojn kaj jogurton tuj, sed mi ŝatis servi ilin aparte kaj miksi unuope individue en telero.

Kaloria enhavo kaj nutra valoro (100 gramoj):

Karbonhidratoj - 29 gramoj
Graso - 7,5 gramoj
Proteino - 9,8 gramoj
Kalorioj - 219 kcal

• 0
• 0
• 1
• 0
• 0
• 1 akcioj

Receptoj diabéticos

• desertaj dietoj (165)
• supaj dietoj (80)
• manĝobutikoj (153)
• trinkaĵoj por diabeto (55)
• Salataj diabetaj (201)
• dietaj saŭcoj (67)
• ĉefaj pladoj por dieto (237)