Kokosa budino > Dieto por diabeto

Kombinu kokosan lakton, pulvoritan sukeron aŭ siropon, maizan amelon kaj vanilon en malgrandan kaserolon kaj metu sur la fornon. Kuiri al meza varmego dum ĉirkaŭ 6-8 minutoj, agitante konstante.

Plenigu servajn bovlojn aŭ glasojn kun kokosa budino. Kiam la miksaĵo malvarmigas iom, fridu dum almenaŭ 1 horo.

Garnu per mento, cinamo, beroj, fruktoj kaj servu!

Havaja Freŝa Fringo Pudingo

Ingrediencoj (por 3-4 porcioj):
Por budo

1 2/3 taso de kokosa lakto
3 kuleroj de malpeza mielo / arce siropo
2 kuleroj de akvo
2 kuleroj de maizo-amelo
½ vanila podeto, aŭ ½ cucharadita vanila eltiraĵo
pinĉaĵo da salo
Salato de freŝa frukto
folioj de mento
manĝeblaj floroj (laŭvole)
tostita kokoso

Por frukta salato

(vi povas anstataŭigi fruktojn per aliaj)

½ mango, senŝeligita kaj tranĉita
4-5 fragoj, pikitaj
2 kiwi, senŝeligitaj kaj tranĉitaj
⅓ taso pikita ananaso
⅓ taso blueberries
⅓ taso framboj

Kuiri:

1. Metu kokosan lakton kaj dolĉigilon en meza kaserolo.
2. Miksi kune 2 kulerojn da akvo kun 2 kuleroj da amelo de maizo kaj aldonu ĝin al la pato.
3. Aldonu la vanilajn semojn, la duonon el senŝeligita vanila podeto, kaj pinĉilon da salo al la pato kaj miksu.
4. Metu la pato sur meza varmego, miksu senĉese ĝis la lakto komencas dikigi. (La konsistenco devas esti kiel tiu de dika gravito)

Preparante unuopajn porciojn, tuj dividu la buduon inter 3-4 tasoj aŭ bovloj, kovru aŭ streĉu per kroĉa filmo kaj fridu dum pluraj horoj.

Salato de fruktoj

Kombinu la tranĉitajn fruktojn en meza bovlo. Oni rekomendas vin prepari fruktan salaton tuj antaŭ ol servi, ĉar iuj ingrediencoj povas esti molaj. Konservu en la fridujo.
Tostita kokoso:
Metu ¼ - ½ tason pikitan nesalatan kokoson en seka pato. Metu sur mezan varmon kaj agitu senĉese ĝis la kokoso fariĝas ora bruna. Transiru tuj al ujo por eviti ke ĝi bruliĝu.

Feed:
Metu kelkajn kulerojn da frukta salato, mento-folioj, manĝeblajn florojn kaj rostitan kokoson sur la pudingon. Ĝuu ĝin!

Kuiri kun amo! econet.ru

Ĉu vi ŝatas la artikolon? Tiam subtenu nin gazetaro:

Ingrediencoj

340 ml. - kokosa lakto (proksimume unu povas)
0,3 tsp da vanilo
0,3 tsp - ceylon cinamo
0,3 cucharadoj kardamomo
1,5-2 cucharadoj - agar-agar + 80 ml. akvo (povas esti anstataŭigita per vegetarana kosher organika gelatina pulvoro aŭ xantana gumo)
2 tbsp. kuleroj - stevia de mielo aŭ vanilo

Ingrediencoj kaj Kiel Kuiri

Nur registritaj uzantoj povas konservi materialojn en la Cookbook.
Bonvolu ensaluti aŭ registriĝi.

Ingrediencoj por 2 porcioj aŭ - la nombro de produktoj por la porcioj, kiujn vi bezonas, kalkuliĝos aŭtomate! '>

Entute:

Pezo de kunmetaĵo:	100 gr
Enhavo de kalorioj komponado:	228 kcal
Proteino:	5 gr
Zhirov:	18 gr
Karbonhidratoj:	11 gr
B / W / W:	15 / 53 / 32
H 18 / C 0 / B 82

Kuiri tempon: 40 min

Kuiri metodo

Mi preparas tajan ovon-kokosan pudingon en la forno, en refraktajn muldilojn. Ĉi tiu estas unu el miaj plej ŝatataj desertoj de taja kuirarto, rekomendita al mi de amiko, kiu estas fervora pri tajlanda historio kaj kiu kolektas ĉiajn detalojn rilate al tajlanda kulturo. Unue mi varmigas la fornon al 180 C, kaj poste mi metis kvar tojn en profundan pato plenigitan kun bolanta akvo. Mi miksis la ovojn, ovo-yemojn, jasmenan esencon kun sukero kaj kokosa lakto en miksilo malrapide, ĝis la sukero solvas. Verŝu la miksaĵon en muldilojn tra malgranda filtrilo de teo. Ĉirkaŭ dudek minutoj mi kuiras manĝaĵojn en la forno. Mi lasis ilin malvarmigi iomete, kaj tiam elpreni la manĝaĵon. Laŭ la humoro, mi manĝas ĝin iomete varme aŭ tute malvarme, post aspergado de kokoso. Por kio tajaj teleroj plaĉas estas la abundeco de kokoso, kies guston mi tre ŝatas. Mi enamiĝis al kokoso en frua infanaĝo, kiam mi eĉ neniam vidis ĉi tiun superban nukson, el libroj pri la sudaj regionoj kaj aventuraj filmoj. Mi eĉ ne scias, kio estas pli en mia toksomanio al kokoso: infanaj impresoj aŭ raviĝo de gusto. Ĉiuokaze konatiĝo kun tajlanda kuirarto estis ĝoja malkovro por mi kaj de tiam mi ĉiam feliĉis konatiĝi kun novaj kaj novaj kulinaraj receptoj naskitaj sub la varma suno de Tajlando.

Ingrediencoj por Rizo Kokosa Pudingo:

Rizo - 1.25-stako.
Kokosa lakto - 3/4 stako.
Sukero - 2 tbsp. l
Salo - 1 pinĉaĵo.
Bonodoro (vanilo de "D-ro Oetker") - 3 gutoj.
Nuksoj (macadamia) - 3 tbsp. l
Sekvinberoj - 3 tbsp. l
Kokosaj flakoj - 2 tbsp. l
Kokida ovo - 1 ĉ.

Kuiri tempon: 60 minutoj

Servoj Por Edukisto: 2

Recepto "Rice kaj Kokosa Pudingo":

Rizo ronda antaŭ-kuiri ĝis mola.
Al ĝi aldoni kokosan lakton, sukeron kaj salon.

Aldonu ovon guston.

Senŝeligu kaj tranĉu nuksojn.
Lavu la sekvinberojn. Vi povas verŝi sekvinberojn por mildeco kun varma akvo (antaŭ kuiri).
Aldonu al pogranda.

Miksi bone kaj dividi bakante pladon. Aspergu per kokoso.
Kuiri en la forno je 180-200 gradoj dum ĉirkaŭ 50 minutoj. La supro de la pudingo devus malpeziĝi.

Por la eksperimento, mi aspergis kokosan pudingon en malsamaj epokoj: unu tuj antaŭ la bakado, kaj la dua, post iom da tempo de la komenco de la bakado. La rezulto estas rimarkebla! Tial vi ankaŭ povas elekti la tempon por aldoni kokoson.