Sen suker-mufoj: recepto por bongusta bakado de diabeto

Por fari la bakadon ne nur bongustan, sed ankaŭ sekuran, oni devas observi kelkajn regulojn dum ĝia preparado:

• anstataŭigu tritikan farunon per sekalo - la uzo de malplia faruno kaj tritika muelado estas la plej bona eblo,
• ne uzu kokidajn ovojn por amasi la paston aŭ malpliigi ilian nombron (ĉar plenigo en boligita formo estas permesata),
• Se eblas, anstataŭigu buteron kun legomo aŭ margarino kun minimuma grasa proporcio,
• uzu sukerajn anstataŭaĵojn anstataŭ sukero - stevia, fruktozo, arce-siropo,
• zorge elektu la ingrediencojn por la kompletigo,
• kontroli la kalorian enhavon kaj glicemian indicon de plado dum kuirado, kaj ne poste (precipe grava por tipo 2 diabeto),
• ne kuiri grandajn porciojn, por ke ne havu tenton manĝi ĉion.

Kiel fari kukon por diabetoj?

Salaj kukoj neniam anstataŭigos kukojn, kiuj estas malpermesitaj por diabetoj. Sed ne tute, ĉar estas specialaj kukoj por diabeto, kies receptojn ni nun dividos.

Tiaj klasikaj receptoj kiel frukta dolĉa proteina kremo aŭ dika kaj grasa kompreneble ne estos, sed malpezaj kukoj, foje sur biskvitoj aŭ aliaj bazoj, kun zorgema elekto de ingrediencoj estas permesataj!

Ekzemple, prenu kremo-jogurta kuko por diabetoj de tipo 2: la recepto ne inkluzivas bakan procezon! Ĝi postulos:

• Agria kremo - 100 g,
• Vanilo - laŭ prefero, 1 podo,
• Gelateno aŭ agar-agaro - 15 g,
• Jogurto kun minimuma procento de graso, sen plenigiloj - 300 g,
• Dometo sen grasa fromaĝo - al gusto,
• Vajfoj por diabetikuloj - laŭ volo, por kroĉi kaj fari la strukturon heterogena,
• Nuksoj kaj beroj, kiuj povas esti uzataj kiel kompletigo kaj / aŭ dekoracio.

Fari kukon per viaj propraj manoj estas elementa: vi devas dilui la gelatenon kaj malvarmigi ĝin iomete, miksi acidan kremon, jogurton, dometon ĝis glata, aldoni gelatenon al la maso kaj zorge loki ĝin. Tiam enkonduku berojn aŭ nuksojn, vafojn kaj verŝu la miksaĵon en la preparitan formon.

Ĉio pri viburno kaj kiel uzi por diabeto

Tia kuko por diabeto devas esti metita en la fridujon, kie ĝi devas daŭri 3-4 horojn. Vi povas dolĉigi ĝin per fruktozo. Dum servado, forigu ĝin de la muldilo, tenante ĝin dum minuto en varma akvo, turnu ĝin al la plado, ornamu la supron per fragoj, tranĉaĵoj de pomoj aŭ oranĝoj, hakita nukso, kaj mento folioj.

Agria kremo kun mufoj de aveno kaj nigra ribo

Priskribo de preparado:

Dumviva hako, kiun mi uzas ne la unuan fojon: trovi dolĉan anstataŭanton. Plej ofte estas sekaj fruktoj kaj vanilino. Kaj se vi aldonas fruktojn al ĉi tio, vi eĉ ne komprenas, ke bakado estas sen sukero. Vi ne kredas? Tiam nepre vidu kiel fari bananan panon sen sukero. Ĝi similas al iu taso en iuj manieroj, sed la strukturo estas pli aera.
Nomumo
Por matenmanĝo / posttagmezo
La ĉefa ingredienco:
Frukto / Banano / Faruno
Plado:
Bakado / Pano / Dolĉa
Kuireja Geografio:
Usonano
Dieto:
PP-receptoj

Kiel Fari Sukerajn Senmokajn Bananajn Muffinojn

Preskaŭ ĉiutage vespere mi deziras ion dolĉan kaj malutilan por la nokto. Sed ne ĉiam eblas bremsi sin, kaj tiam bonega recepto por PP-bongustaĵoj allogis min. Mi ofertas recepton kiel bazon por plia kulinara kreemo. Vi povas aldoni pecojn da ĉokolado al la pasto kaj vi ricevas ĉokoladon, aŭ ĉerizon, ĝi iros bone kun nuksoj aŭ sekigitaj fruktoj, sed vi devas kompreni, ke kun la aldono de ĉiu ingredienco, kaloria enhavo duobliĝos.

Anstataŭ sukero, ni uzas bananon kaj mielon, kaj anstataŭigas tritikan farunon per aveno aŭ riza faruno.

Sen oleo kun bananaj mufoj

Por prepari bongajn kaloriajn kukolojn sen oleo vi bezonos:

• 2 tasoj de aveno
• 2 bananoj
• 2 ovoj
• 240 ml natura grasa jogurto,
• 100 g da dometo,
• 1/2 tsp bakanta pulvoro
• pinĉaĵo da salo
• amara ĉokolado.

1. Batu la blaton, ovojn kaj cerealon kun jogurto kaj dometo fromaĝo en likvigilon, aldonu salon kaj bakantan pulvoron kaj batu denove.
2. La rezulta miksaĵo estas duone plenigitaj mufoj. Supre por ornamado, malgrandaj pecoj de dispremita malhela ĉokolado estas stakigitaj (laŭvole).
3. La plado estas bakita nur 15-20 minutojn je temperaturo de 200-gradoj. Post fabrikado de la mufoj, ili bezonas malvarmumi rekte en la forno, por ke la kukaĵoj ne disfalu.

Ni ankaŭ rekomendas receptojn por dietaj fromaĝoj de dometo.

Diabeto bakado

• 1 Bakado kaj diabeto
• 2 Diabetesaj Kuiraj Konsiletoj
• 3 Diabetaĉaj bakaj receptoj por diabetoj
  • 3.1 kukaĵoj kaj tortoj por diabetikuloj
    • 3.1.1 Patoĉoj aŭ hamburgeroj
    • 3.1.2 Kuketoj aŭ kuketoj de zingibro por diabeto
    • 3.1.3 Franca pomo kukaĵo
    • 3.1.4 Delikata diabeta karloto
    • 3.1.5 Aperantaj Muffins por Diabetikoj
  • 3.2 Fritoj kun dometo kaj piro
  • 3.3 Elekta kaserola elekto
  • 3.4 Karoto-Pudingo
  • 3.5 Sour-kremo kaj jogurta kuko

Diabeto mellitus provizas limigojn al la uzo de dolĉaĵoj, do bakado por diabetoj diferencas de tio, kion manĝas sanaj homoj. Sed tio ne signifas, ke diabetaj bonfartoj estas pli malbonaj. Farunaj produktoj estas faritaj el tritika faruno kun aldono de sukero, kiu estas malpermesita manĝi kun diabeto. Sed se vi anstataŭigas ambaŭ ingrediencojn, vi ricevas bongustan kaj sanan dolĉaĵon. Estas multaj receptoj por desertoj kaj kukaĵoj, kaj kiun elekti dependas de viaj preferoj.

Bakado kaj diabeto

La diagnozo de diabeto mellitus jam estas indikilo, ke oni devas sekvi malaltan karbon-dieton. La tablo de glicemia indekso kaj pano-unuoj helpos vin elekti sekurajn manĝaĵojn por sana dieto. Antaŭ ĉio, vi devas forlasi butikajn dolĉaĵojn, ĉar fabrikantoj ne ŝparas sukeron, kaj vi ne povas nomi tiajn malaltajn karbonajn manĝaĵojn. La plej bona eliro estas kuiri memstare. Por diabetoj de tipo 1, vi povas iomete aĉeti vin per la bonaĵoj de la vendejo, sed ĉe diabeto de tipo 2 gravas kontroli la konsumadon de karbonhidratoj kaj grasoj. Por tio, la produktoj de tritika faruno estas plej bone evitataj. Kukaĵoj kun dolĉa kremo, frukto aŭ marmelado estas aŭtomate ekskluditaj de la dieto. Por diabetoj de tipo 2, entenataj bakaj varoj el sekalo, aveno, maizo aŭ faruno.

Kuiraj konsiletoj por diabetoj

Bakado kun diabeto estas bakita en malgrandaj porcioj, kaj oni rekomendas manĝi ĝis 2 produktojn samtempe.

Kuiri dolĉaĵojn por diabetoj devas konsideri iujn regulojn, inkluzive jenajn:

Estas permesite uzi malgrandan kvanton da mielo en la pasto.

• Faruno por diabetoj. Tritiko estas ekskludita, maizo, buckwheat, aveno kaj sekala faruno estas bonvenaj. Tritiko de tritiko ne interferos kun kuirado.
• Sukero Ekskluditaj ĉefe el la ingrediencoj, vi povas uzi fruktoson aŭ naturajn edulkorantojn, ekzemple mielo (limigita).
• Oleo. Butero estas malpermesita, do ĝi estas anstataŭigita per malalta kaloria margarino.
• La ovoj. Ne pli ol 1 peco estas permesita.
• Stufado. Legomaj aŭ dolĉaj kompletigoj devas esti preparitaj el manĝaĵoj kun malalta procento da kalorioj kaj glicemia indico.

Receptoj pri diabetaj bakadoj por diabetoj

Receptoj por dolĉaĵoj por pacientoj kun diabeto estas konstruitaj sur speciale preparita pasto (pita pano) kaj ĝuste elektita kompletigo. Ideale, bakado el sekalo-faruno por diabetoj estas la plej utila, do ĝi formos la bazon por fari paston, kiu taŭgas por fari tortojn, kukaĵojn, mufojn kaj mufojn. Estas facile kuiri: en bovlo, miksi sekan farunon, feĉon, akvon, vegetalan oleon kaj pinĉon da salo. Ruliĝante, aldonu farunon, por ke ĝi ne gluiĝu. Ni kovras la pelvon per mantuko kaj lasas ĝin en varma loko dum unu horo por ke ĝi supreniru kaj fariĝu pli grandioza. Ofte oni anstataŭigas la paston per pita pano, precipe kiam oni faras salajn kukojn. Kiel kompletigo, oni elektas tiujn ingrediencojn, kiuj estas permesitaj al la diabetikuloj.

Fritoj kun dometo kaj piro

Kukoj por diabetikuloj estos pli utilaj, se ili estas kuiritaj en la forno. Bonega manĝo por matenmanĝo aŭ kiel deserto. Kiel prepari patkukojn:

1. Piroj estas pretaj: senŝeligitaj kaj lavitaj, tranĉitaj en teleroj.
2. La ovo estas dividita en proteinon kaj yema. Aera meringo estas frotita el proteino, kaj la yemas miksiĝas kun cinamo, faruno, minerala akvo. Aŭ fritiloj ankoraŭ povas esti kuiritaj sur kefir.
3. Tuj poste miksi la yema maso kaj la meringo.
4. Por kuiri, uzu vegetalan oleon. La finita likva maso estas verŝita en kaserolon kaj lasita baki sur 2 flankoj.
5. Dum oni preparas la kukon, ili faras la kompletigon: miksi malmulte-grasan dometon kun acida kremo, piro kaj guto da citrona suko.
6. Pretaj patkukoj estas metitaj sur teleron, la kompletigo estas distribuita kaj ruliĝita en tubon.

Domo por dometo

La kaserolo estas kuirita laŭ la kutima maniero, anstataŭigante sukeron per fruktozo.

Dometo estas sana kaj bongusta ingredienco, sed dometo-kaĉo estas certe laŭ ĉiuj gustoj. La recepto sugestas klasikan version, kiu estas facile dilui kun eroj laŭ via bontrovo. Preparu kaserolon laŭ ĉi tiu algoritmo:

1. Batu la proteinojn per dolĉigilo aparte. La kaserolo estas kuirita sur fruktozo aŭ mielo. Ĝojo estas aldonita al la buklo kaj amasi la kranan mason aldonante pinĉon da sodo.
2. Kombinu proteinon kaj dometon.
3. Baku je 200 gradoj ĝis 30 minutoj.

Produktoj por mufoj kaj ilia gi

La glicemia indekso estas la efiko de nutraĵa produkto post ĝia uzo sur sanga glukozo, ju malpli ĝi estas, des pli sekura la manĝaĵo por la paciento.

Ankaŭ GI povas ŝanĝiĝi pro la konsistenco de la plado - tio rekte rilatas al fruktoj. Se vi alkondukos ilin al purigita terpomo, tiam la cifero plialtiĝos.

Ĉio ĉi ŝuldiĝas al tio, ke kun tia konsistenco perdiĝas "fibro", kiu ludas la rolon de blokanto de la rapida eniro de glukozo en la sangon. Tial ajnaj fruktaj sukoj estas malpermesitaj al diabetoj, sed tomata suko estas akceptebla en la kvanto de 200 ml ĉiutage.

Kiam vi elektas produktojn, vi bezonas scii la dividadon de GI, kiu aspektas jene:

• Ĝis 50 ekzempleroj - produktoj estas tute sekuraj por la diabetuloj,
• Ĝis 70 PECOJ - malofte ĉeestas la tablon de la paciento,
• De 70 ekzempleroj kaj pli - sub la kompleta malpermeso, ili povas provoki hiperglicemion.

Produktoj kun GI ĝis 50 PECOJ uzeblaj por fabrikado de mufoj:

1. Sekala faruno
2. Oatmeal
3. Ovoj
4. Senmanĝa dometo,
5. Vanilino
6. Cinamo
7. Bakanta pulvoro.

El multaj fruktoj estas permesitaj fruktaj mufaj fruktoj - pomoj, piroj, fragoj, bluaĉoj, framboj kaj fragoj.

Menciindas, ke sukero sen mufoj estas preparitaj uzante la saman teknologion kaj la samajn ingrediencojn kiel muffins, nur la bakanta plado estas granda, kaj la kuira tempo pliigas averaĝe dek kvin minutojn.

Banaa taso estas sufiĉe populara, sed kun diabeto, tia frukto povas negative efiki sur la stato de la paciento. Do la kompletigo estu anstataŭigita per alia frukto kun gi ĝis 50 ekzempleroj.

Por doni al la pasto dolĉan guston, vi devas uzi dolĉigilon, kiel stevia, aŭ uzi mielon en malgrandaj kvantoj. En diabeto, la jenaj specoj estas permesataj - akaĵo, teksaĵo kaj kaŝtanaro.

Por dek porcioj da mufoj vi bezonos:

• Faruno de aveno - 220 gramoj,
• Bakanta pulvoro - 5 gramoj,
• Unu ovo
• Vanilino - 0,5 saketoj,
• Unu dolĉa pomo
• Dolĉigaĵo - al gusto,
• Dometo kun malalta graso - 50 gramoj,
• Vegeta oleo - 2 cucharadoj.

Batu la ovon kaj dolĉigilon ĝis frukta ŝaŭmo formiĝas uzante miksilon aŭ likvigilon. En aparta bovlo, miksi la kukuritan farunon, bakantan pulvoron kaj vanilinon, aldonu la ovo-miksaĵon. Miksi ĉion ĝisfunde por ke ne restu ŝafaĵoj.

Senŝeligu la pomon el la ŝelo kaj la kerno kaj tranĉu ilin en malgrandaj kuboj. Poste kombinu ĉiujn ceterajn ingrediencojn kaj amasigu la paston. Enmetu nur la duonon de la pasto, ĉar la mufoj pliiĝos dum kuirado. Baku ĝin antaŭhejtita al 200 Kun forno dum 25 - 30 minutoj.

Se vi volas kuiri mufojn kun kompletigo, tiam la teknologio ne ŝanĝiĝos. Nur necesas alporti la elektitan frukton al la stato de purigitaj terpomoj kaj meti ĝin meze de la mufo.

Ĉi tiuj ne estas la solaj sukero-liberaj dolĉaĵoj permesitaj en diabeto. La dieto de la paciento povas esti varia kun marmelado, ĵeleo, tortoj kaj eĉ mielo.

La ĉefa afero estas uzi avon aŭ sekan farunon en la preparado kaj ne aldoni sukeron.

Kion plie por mumi diabetikulon

Sen suker-mufoj povas esti lavataj ne nur per la kutimaj teoj aŭ kafoj, sed ankaŭ per mandarina ordo farita sendepende. Tia trinkaĵo estas ne nur bongusta, sed ankaŭ sana. Do dekoracio de mandarinaj ŝeloj kun diabeto havas sanigan efikon sur la korpo:

1. Pliigas la korpan reziston al diversaj infektoj,
2. Trankviligu la nervan sistemon
3. Malaltigas sangan sukeron.

Por unu porcio de mandarina teo, vi bezonos ŝelon de mandarino, kiu estas tranĉita en malgrandajn pecojn kaj plenigita kun 200 ml da bolanta akvo. Ŝanĝu la buljonon dum almenaŭ tri minutoj.

Kiam la sezono ne estas mandarino, krustoj devas esti provizataj bone anticipe. Ili estas sekigitaj kaj poste muelitaj en likvigilo aŭ kafmuelilo ĝis pulvora stato. Por prepari unu porcion, vi bezonas 1,5 cucharadojn da mandarina pulvoro. La pulvoro devas esti preparita tuj antaŭ bredi teon.

La video en ĉi tiu artikolo prezentas recepton por blua faruno de aveno.

Sen suker-mufoj: recepto por bongusta bakado de diabeto

• Stabiligas suker-nivelojn dum longa tempo
• Restarigas pancreatan insulinan produktadon

Por kuracado de artikoj, niaj legantoj sukcese uzis DiabeNot. Vidante la popularecon de ĉi tiu produkto, ni decidis proponi ĝin al via atento.

Ne supozu, ke la dieto de diabeto mankas diversajn kukaĵojn. Vi mem povas kuiri ĝin, sed vi devas plenumi plurajn gravajn regulojn, kies ĉefa estas la glicemia indico (GI) de produktoj.

Sur ĉi tiu bazo, produktoj estas elektitaj por la preparado de desertoj. Muffins estas konsiderata kiel populara kukaĵo inter diabetoj - ĉi tiuj estas malgrandaj tasoj, kiuj povas plenigi internon, frukton aŭ dometon.

Malsupre estos elektitaj produktoj por la preparado de mufoj, laŭ la GI, donitaj bongustaj kaj plej grave utilaj receptoj, kiuj ne influos la sangan sukeron. Kaj ankaŭ prezentis recepton por nekutima cítrica teo, kiu iras bone kun mufoj.

Edulco por diabetoj

Unu el la gravaj paŝoj por kuraci "dolĉan malsanon" por pacientoj estas elekti la taŭgan edulkoranton por diabetoj. Ĉiuj scias, ke per konstanta hiperglicemio, manĝaĵoj riĉaj je malpezaj karbonhidratoj devas esti ekskluditaj de la dieto. Klasikaj frisaj trinkaĵoj, muffins, kaj dolĉaĵoj estas malpermesitaj.

• Tipoj de edulcorantoj
• Kian dolĉigilon elekti diabeto?
• Kiu devas esti evitita?
• Artefaritaj Dolĉigiloj

Sed kion fari, se neeblas vivi sen tiaj "manĝetoj"? Estas en tiaj kazoj, ke dolĉigiloj povas uzi por tipo 2 diabeto. Ili imitas la karakterizan guston de tradicia blanka pulvoro kaj ne estas danĝeraj por karbonhidrata metabolo.

Tamen ne ĉiuj specoj de tiaj dolĉigiloj estas same avantaĝaj por homoj.Iuj eĉ pligravigas la kurson de la malsano.

Tipoj de edulcorantoj

Ĉiuj produktoj de ĉi tiu grupo, laŭ origino, estas dividitaj en:

• Naturaj:
  • Fruktozo
  • Xilitolo
  • Sorbitol
  • Stevia ĉerpo aŭ herbo.
• Artefarita:
  • Sakarino
  • Aspartamo
  • Ciklamato.

Oni devas diri tuj, ke lastatempaj studoj pruvis la taŭgecon de uzado de ĉiuj naturaj anstataŭantoj, krom Stevia. Ili estas tre altaj en kalorioj kaj povas kaŭzi plian pligravigadon de la kurso de la malsano.

Kian dolĉigilon elekti diabeto?

La plej utila natura analogo de la klasika blanka pulvoro estas la Stevia planto. Ĝi praktike ne enhavas proteinojn, grasojn kaj karbonhidratojn, sed ĝi gustas bone. Se vi prenas tablan sukeron por la ekvivalento, tiam ĝia anstataŭaĵo estas 15-20 fojojn pli dolĉa. Ĉio dependas de la grado de purigado de la manĝaĵo.

La ĉefaj ecoj de la planto estas kiel sekvas:

1. Ne pliigas glicemion.
2. Ne influas la metabolon de grasoj kaj karbonhidratoj.
3. Malhelpas dentan kadukiĝon.
4. Provizas agrablan spiron.
5. Ne enhavas kaloriojn.

Se vi nun demandas al spertuloj, kiu dolĉigas pli bonan por diabeto de tipo 2, tiam ili unuanime diros, ke ĝi estas la herbaro de Stevia. La sola minuso estas la diferencoj en la gusto de la varoj de malsamaj fabrikantoj. Vi devas sendepende determini tiun, kiu estas ideala por aparta homo.

Kiu devas esti evitita?

Xilitolo, sorbitolo kaj fruktozo, antaŭe popularaj, jam ne plu estis uzataj kiel ĉefa analogo de la klasika produkto.

Xylitol estas 5-atoma alkoholo akirita rezulte de lignoprilaboro kaj produktado de agrikulturaj restaĵoj (maizo-ŝelo).

La ĉefaj malavantaĝoj de ĉi tiu dolĉigaĵo estas la jenaj:

• Enhavo de kalorioj. 1 g da pulvoro enhavas 3,67 kcal. Tiel, kun plilongigita uzo, estos eble plue damaĝi la korpon akirante troan korpan pezon.
• Relative malbona digestiveco en la intesto - 62%.

Ĝi haveblas en formo de blanka kristala pulvoro kun karakteriza gusto. Se vi komparas ĝin kun klasika produkto, tiam la koeficiento de dolĉeco egalos al 0,8-0,9. La rekomendinda ĉiutaga dozo estas 45 g, la maksimuma unufoja dozo estas 15 g.

Sorbitol estas 6-atoma alkoholo. Ĝi estas produktita en formo de senkolora pulvoro kun plaĉa gusto. Kaloria enhavo - 3,45 kcal po 1 g de produkto. Ankaŭ ne konsilas preni homojn kun obezeco. La koeficiento de dolĉeco estas 0,45-0,5. Ĉiutaga kaj unuopa dozo - simila al xilitol.

Fruktozo. La plej populara analogo pri sukero antaŭ kelkaj jaroj. Ĝi troviĝas en grandaj kvantoj en fruktoj, ne bezonas insulinon por ĝia absorbo kaj havas plaĉan guston. Kaloria enhavo - 3,7 kcal po 1 g da blanka pulvoro.

La pozitivaj flankoj restas:

1. Aktivigo de la formado de glicogeno en la hepato.
2. Daŭro de absorción en la intesta kavo.
3. Reduktante la riskon de karioj.

Tamen, malgraŭ ĉi tiuj innegable avantaĝoj, fruktozo pliigas glicemion. Kaj ĉi tio finas ĝin, kiel sur la analogo de la klasika blanka pulvoro.

Artefaritaj Dolĉigiloj

Modernaj edulkorantoj por tipo 2-diabeto estas derivaĵoj de diversaj kemiaĵoj.

• Sakarino. Blanka pulvoro, kiu estas 450 fojojn pli dolĉa ol regula tablo-produkto. Konata de la homaro dum pli ol 100 jaroj kaj estas konstante uzata por krei diabetikajn produktojn. Havebla en tablojdoj de 12-25 mg. Ĉiutaga dozo ĝis 150-mg. La ĉefaj malavantaĝoj estas jenaj nuancoj:
  1. Ĝi estas maldolĉa se submetita al varmotraktado. Tial ĝi estas ĉefe finita en pretaj teleroj,
  2. Ne rekomendita por uzo de pacientoj kun rena kaj hepata insuficienco,
  3. Tre malforta kancera agado. Ĝi estas konfirmita nur ĉe eksperimentaj bestoj. Neniu simila kazo estis registrita ĉe homoj ankoraŭ.
• Aspartamo Ĝi estas produktita sub la nomo "Slastilin" en tabeloj de 0,018 g. Ĝi estas 150 fojojn pli dolĉa ol ordinara sukero. Ĝi estas solvebla en akvo. Ĉiutaga dozo ĝis 50 mg po 1 kg da korpa pezo. La sola kontraŭindiko estas fenilcetonuria.
• Tsiklamat. 25 fojojn pli dolĉa ol tradicia produkto. Laŭ ĝiaj trajtoj, ĝi similas al sakarino. Ne ŝanĝas guston kiam varmigita. Taŭga por pacientoj kun renaj problemoj. Ĝi ankaŭ montras kancerengan tendencon en bestoj.

Malgraŭ la fakto, ke dolĉigiloj rekomenditaj por diabeto mellitus de tipo 2 estas prezentitaj en vasta gamo, necesas elekti la plej taŭgan eblon nur post konsultado kun via kuracisto. La sola absolute sekura analogo de la blanka pulvoro estas la Stevia herbo. Ĝi povas esti uzata de ĉiuj kaj preskaŭ sen limigoj.

Por kuracado de artikoj, niaj legantoj sukcese uzis DiabeNot. Vidante la popularecon de ĉi tiu produkto, ni decidis proponi ĝin al via atento.

Kiujn regulojn oni devas sekvi

Antaŭ ol la bakado estu preta, vi devas konsideri gravajn regulojn, kiuj helpos prepari vere bongustan pladon por diabetikuloj, kiuj estos utilaj:

• uzu ekskluzive sekan farunon. Ĝi estos plej optimuma, se la bakado por diabeto mellitus de kategorio 2 estas precize de malalta kaj muelita tritiko - kun malalta kaloria enhavo,
• ne miksu la paston kun ovoj, sed samtempe rajtas aldoni la kuiritan kompleton,
• Ne uzu buteron, sed uzu anstataŭe margarinon. Ĝi ne estas la plej ofta, sed kun la plej malalta ebla proporcio de graso, kiu estos tre utila por diabetoj,
• anstataŭigu glukozon per sukero-anstataŭantoj. Se ni parolas pri ili, plej rekomendas uzi naturajn, kaj ne artefaritajn, por diabeto mellitus de kategorio 2. Ekskluzive produkto de natura origino en stato dum varmotraktado por konservi sian propran kunmetaĵon en sia originala formo,
• kiel kompletigo, elektu nur tiujn legomojn kaj fruktojn, receptojn per kiuj estas permesate preni kiel manĝaĵon por diabetikuloj,
• estas tre grave memori la gradon da kaloria enhavo de produktoj kaj ilian glicemian indicon, ekzemple konservi rekordojn. Ĝi helpos tre kun diabeto mellitus kategorio 2,
• ĝi estas nedezirata, ke la pakaĵoj estas tro grandaj. Ĝi plej taŭgas se ĝi rezultas esti malgranda produkto, kiu respondas al unu pano. Tiaj receptoj estas plej bonaj por kategorio 2 diabeto.

Konsiderante ĉi tiujn simplajn regulojn, eblas prepari rapide kaj facile ege bongustan traktadon, kiu ne havas kontraŭindikaĵojn kaj ne provokas komplikaĵojn. Temas pri tiaj receptoj, kiuj estas vere aprezitaj de ĉiu el la diabetikuloj. La plej optimuma eblo estas, ke la kukaĵoj estu sekaj tortoj plenigitaj kun ovoj kaj verdaj cepoj, frititaj fungoj, tofu-fromaĝo.

Kiel prepari la paston

Por prepari la paston plej utilan por diabeto mellitus de kategorio 2, vi bezonos sekan farunon - 0,5 kilogramojn, feĉo - 30 gramojn, purigitan akvon - 400 mililitrojn, iom da salo kaj du cucharadojn da sunfloro. Por ke la receptoj fariĝu kiel eble plej ĝustaj, necesos verŝi la saman kvanton da faruno kaj meti solidan paston.
Post tio, metu la ujon kun la pasto sur varmigitan fornon kaj komencu prepari la kompletigon. Piĉoj jam estas bakitaj kun ŝi en la forno, kio estas plej utila por diabetoj.

Farante kukon kaj kukon

Krom tortoj por kategorio 2 diabeto, ankaŭ eblas prepari delikatan kaj buŝakvan kukon. Tiaj receptoj, kiel menciite supre, ne perdas sian utilecon.
Do, en la procezo de farado de kukuko, necesos unu ovo, margarino kun malalta graso en 55 gramoj, sekalo-faruno - kvar kuleroj, zesto de citrono, sekvinberoj kaj dolĉigilo.

Por fari ke la pasto vere bongustas, konsilas miksi la ovon kun margarino uzante miksaĵon, aldoni sukeron anstataŭanton, same kiel citronan zeston al ĉi tiu miksaĵo.

Post tio, kiel diras la receptoj, faruno kaj sekvinberoj devas esti aldonitaj al la miksaĵo, kiu estas tre utila por diabetoj. Post tio, vi bezonos meti la paston en antaŭ-kuirita formo kaj baki ĝin en la forno je temperaturo de ĉirkaŭ 200-gradoj dum ne pli ol 30 minutoj.
Ĉi tiu estas la plej facila kaj plej rapida taska recepto por tipo 2-diabeto.
Por kuiri

Aperanta kaj alloga kukaĵo

, vi devas sekvi ĉi tiun proceduron. Uzu ekskluzive sekan farunon - 90 gramojn, du ovojn, sukeronan anstataŭanton - 90 gramojn, dometon - 400 gramojn kaj malgrandan kvanton da pikitaj nuksoj. Kiel diras la receptoj por diabeto de tipo 2, ĉio ĉi devas agiti, metu la paston sur antaŭbakitan bakan folion, kaj ornamu la supron per fruktoj - dolĉaj pomoj kaj beroj.
Por diabetikuloj, plej utilas, ke la produkto estas bakita en la forno je temperaturo de 180 ĝis 200 gradoj.

Frukto-rulo

Por prepari specialan fruktan rolon, kiu estos desegnita specife por diabetikuloj, necesos, kiel diras la receptoj, ingrediencojn kiel:

1. sekala faruno - tri glasoj,
2. 150-250 mililitroj da kefiro (depende de la proporcioj),
3. margarino - 200 gramoj,
4. salo estas la minimuma kvanto
5. duono de kulero da sodeto, kiu antaŭe estis estingita per unu kulero da vinagro.

Post prepari ĉiujn ingrediencojn por diabeto de tipo 2, vi devas prepari specialan paston, kiu devos esti envolvita en maldika filmo kaj metita en la fridujon dum unu horo. Dum la pasto estas en la fridujo, vi bezonos prepari la kompletigon taŭgan por diabetikuloj: uzante manĝaĵprocesoron, haku kvin ĝis ses dolĉajn pomojn, saman kvanton da prunoj. Se vi volas, la aldono de citrono suko kaj cinamo estas permesita, same kiel la anstataŭigo de sukero nomata sukarazit.
Post la prezentitaj manipuladoj, la pasto devos ruliĝi en la plej maldika tuta tavolo, malkomponi la ekzistantan kompletigon kaj ruliĝi en unu rulon. La forno, la rezulta produkto, estas dezirinda dum 50 minutoj je temperaturo de 170 ĝis 180 gradoj.

Kiel konsumi bakitajn varojn

Kompreneble la pakaĵoj prezentitaj ĉi tie kaj ĉiuj receptoj estas tute sekuraj por homoj kun diabeto. Sed vi devas memori, ke oni devas observi certan normon por la uzo de ĉi tiuj produktoj.

Do, ne rekomendas uzi la tutan kukaĵon aŭ kukon samtempe: estas rekomendinde manĝi ĝin en malgrandaj porcioj, plurfoje tage.

Kiam vi uzas novan formuladon, ankaŭ konsilas mezuri la raporton de sango glukozo post uzo. Ĉi tio ebligos konstante regi vian propran sanstaton. Tiel, pakaĵoj por diabetikuloj ne nur ekzistas, sed povas esti ne nur bongustaj kaj sanaj, sed ili ankaŭ povas esti facile pretigitaj per siaj propraj manoj hejme sen uzo de specialaj ekipaĵoj.

Esencaj Diabetesaj Kuiraj Gvidlinioj

La malsano lasas gravan markon sur la elekto de ĉiuj manĝaĵoj. Tial, por certigi kukaĵojn por diabetikuloj, vi devas elekti branĉaĵon, aveno, branĉon aŭ sekan farunon de nepre tritika muelado anstataŭ tritiko, kaj vegeta oleo (olivo, sunfloro, maizo) anstataŭ kremo. Kurioze, ĝi estas bakanta el sekalo faruno por diabetoj de tipo 2, kies receptojn vi trovos sube, estas precipe populara inter amantoj de sana dieto sen diabeto.

Nepre minimumigu la nombron da ovoj uzataj por fari la paston, sed kiam ĝi estas bolita, ili povas esti uzataj ĝis 12 pecoj semajne. Ĉu indas memori, ke ajnaj kukaĵoj por diabetoj certe devas esti sen sukero. Naturaj edulcorantoj estas uzataj kiel dolĉigilo. Ili ne ŝanĝas sian guston kiam varmigite kaj ne akiras amarecon, male al artefaritaj anstataŭaĵoj. Ĉi tiuj inkluzivas fruktoson, xilitol, sorbitol kaj steviosido, populare nomata stevia. Plej bone estas preferi fruktozon kaj stevia.

Nepre tenu sub regula kontrolo la kalorian enhavon de la plado kaj la glicemian indicon rekte en la kuira procezo kaj provu kuiri malgrandajn kvantojn samtempe. Ĉiuokaze, vi povas manĝi ne pli ol 1-2 porciojn da bongustaĵoj unufoje semajne.

La korpo de ĉiu homo malsame trapasas la samajn produktojn. Tial, precipe ĉe la unuaj provoj, vi devas zorge kontroli la nivelon de sukero antaŭ konsumi bakadon kaj poste.

La rolo de la kompletigo valoras elekti:

• malalta grasa dometo
• pomoj
• kuirita brasiko
• karotoj
• terpomoj
• fungoj
• persikoj
• abrikotoj
• terpomoj (modere).

Bakado por diabetoj de tipo 2: receptoj kun fotoj

Kvankam la malsano faras gravajn alĝustigojn al la dieto, tamen la kukaĵoj por diabetoj, kies receptoj estas donitaj sube, povas esti ekstreme bongustaj. Nur komence ŝajnas, ke ĝi estas freŝa kaj multe malsupera al la klasikaj bonoj. Ĉi tiu impreso malaperas post la dua provo, kaj la aeraj, malpezaj fromaĝoj kaj kukurboj kapablas tute renversi la ideon de ĉi tiuj tradiciaj pladoj de nia kuirarto.

Recepto de Syrniki por diabeto

Kio povus esti pli bona ol kelkaj pecoj da bongustaj fromaĝoj matene, malavare aromigitaj kun beroj? Tia dolĉaĵo haveblas al homoj kun insulina rezisto, sed rajtas uzi ĝin nur kelkajn fojojn dum la semajno.

Fromaĝoj povas esti perfekte bakitaj en la forno, malrapida kuirilo, en pato kaj eĉ en la mikroondilo. Por amasi la paston vi bezonos:

• freŝa dometo - 400 g,
• kokida ovo
• Faruno de aveno - 100 g,
• natura jogurto - 2 - 3 tbsp. l.,
• dolĉigilo kaj beroj.

Por tiuj, kiuj preferas kuiri en malrapida kuirilo, la sekva recepto de fromaĝo bone taŭgas. 2 kuleroj da malgranda aveno estas verŝitaj per akvo laŭ la instrukcioj kaj lasitaj vaporiĝi dum 2 horoj. La troa likvaĵo estas malplenigita, kaj la ŝvelintaj flakoj estas bone miksitaj kun batita ovo (vi nur povas uzi proteinon) kaj dometo fromaĝo, rompante bone ĉiujn bulojn.

Pergameno estas tegita per duobla kaldrono, kiu venas kun la multkuko, sur kiu estas kuŝitaj la kukoj formitaj el la kurba-ova pasto. En klasikaj multicookers, elektu la vaporemanieron kaj agordu la tempigilon por duonhoro. En kuiriloj kun multpremaj kuiriloj, la tempo de kuirado povas esti malpliigita.

Kuketo por Diabeto

Sen sukerkolaj kuketoj por diabetoj estas ideala trinkaĵo por kafo aŭ teo (kiun kafon vi povas trinki kun diabeto troveblas ĉi tie). Se vi bakas ĉi tiun specon de bakado el faruno el brutaro, la kuiritaj kuketoj rezultos ekstreme bonodoraj kaj bongustaj.

Por fari DIY-kuketojn por diabetoj de tipo 2 (dua), vi bezonos:

• Faruno de hrizaĉo - 200 g,
• altkvalita oliva oleo - 2 tbsp. l.,
• datoj - 5-6 ĉp.,
• ŝmirita lakto - 400 ml,
• kakao - 4 tsp.,
• purigita sodakvo anticipe - 0,5 ĉp.

Plataj kukoj formiĝas el la rezulta pasto, antaŭe malsekigis viajn manojn per akvo por ke ĝi ne alkroĉiĝu al la haŭto kaj ricevu bonegan glatan kuketon. Oni kuŝas sur bakanta folio kaj estas bakitaj dum 15 minutoj.

La jenaj kuketaj receptoj por diabeto tipo 2 ankaŭ povas helpi vin:

1. El branĉo. 3 tbsp. l Aveno branĉon en viandmuelilo, kafmuelilo, likvigilo aŭ pistujo estas muelitaj en farunon kaj 4 ovoj estas batitaj kun citrono suko (0,5 tsp). Por tiuj, kiuj estas sentemaj al cítricos, estas plej bone anstataŭigi citronan sukon kun pinĉaĵo da salo. La preparita miksaĵo estas zorge miksita. Faruno kaj kulero de stevia estas zorge enkondukitaj en ĝin. Kneu denove kaj zorgeme plenigu kuketojn sur pergamenan paperon. Ĝi devas esti bakita en forno varmigita al 160 ° C dum 45-50 minutoj.
2. Oatmeal. 30 g da malalta graso de margarino estas fandita en la forno, kuirarto aŭ en la mikroondoj, miksita kun natura dolĉigilo kaj 50 ml da ĉambra temperatura akvo. 70–80 g da pikita aveno estas mallevitaj en ĉi tiun mason.La finita pasto estas plukita, formita kaj metita sur bakan folion kovritan pergameno. Kuketoj estas preparitaj je 180 ° C dum 20-25 minutoj. Por gustumi, disbatitaj sekaj fruktoj povas esti aldonitaj al la pasto.

Tortoj por receptoj de tipo 2

Diabetesaj tortoj ankaŭ povas esti faritaj hejme. Tial, kiam vi volas plaĉi al vi per delikata franca deserto, preparu charloton kun pomoj - pomarbo por diabetikuloj. Por amasado vi bezonos:

• 2 tasoj malalt-seka sekala faruno,
• cucharadita fruktozo,
• maizo aŭ oliva oleo - 4 tbsp. l.,
• ovo (vi povas uzi 2-3 koturnojn).

Unue seka ingredienco miksiĝas kaj nur tiam oni enkondukas oleon kaj ovon, bone miksitajn. La finita pasto estas metita en ujon, envolvita per kroĉa filmo kaj lasita en malvarmeta loko por ĉirkaŭ unu horo.

La recepto por ĉi tiu diabeta kukaĵo estus nekompleta sen pomoj kaj riĉa kremo. Pomoj elektas malmolajn variojn. Sufiĉe 3 pecoj. Ili estas senŝeligitaj, hakita kun ne tro maldikaj tranĉaĵoj, aspergitaj per la suko de duono de malgranda citrono kaj aspergitaj per multe da cinamo.

Por fari la kremon, batu la ovon, aldonu 100 g da grasa acida kremo kaj 3 tbsp. l fruktozo. La miksaĵo denove estas plene batita kaj miksita kun 100 g da pulvoraj migdaloj, 30 ml da citrono suko, 100 ml da lakto kaj ĉirkaŭ kulero da amelo (taŭga por terpomo kaj maizo).

La formo estas kovrita per pergameno papero, ŝmirita libere per oleo kaj disvastigita maldike rulita pasto. Enmetu la fornon dum kvaronhoro. Post tio, kremo estas verŝita en ĝin kaj pomoj estas metitaj en rondon. Denove sendu Charlotte al la forno dum duonhoro.

Patkukoj por diabetoj de tipo 2

Por matenmanĝo, dietaj patkukoj aŭ patkukoj kun ajnaj dietaj permesitaj beroj estas perfektaj. Ĉi tio postulos:

• sekala faruno - 200 g,
• ovo
• sunfloro aŭ oliva oleo - 2-3 tbsp. l.,
• sodakvo - 0,5 tsp.,
• dometo - 100 g
• dolĉigilo kaj salo al gusto.

Kaseroloj de diabetoj de tipo 2

Hejmaj tortoj por diabeto povas esti tre diversaj kaj bongustaj, kaj tiom multaj, ke eĉ aliaj familianoj, kiuj ne suferas ĉi tiun malsanon, ĝojos pri sanaj kaj sanaj teleroj. Diversaj kaseroloj kaj budoj povas fariĝi ornamo de la tago aŭ eĉ festan tablon, ekzemple karotaj budinoj.

Kiel la ingrediencojn vi devas elekti:

• kelkaj grandaj karotoj,
• kulero de vegeta oleo,
• malalta grasa lakto kaj acida kremo (2 tbsp. ĉiu.),
• Malhela grasa dometo (50 g),
• kokida ovo
• ziru, kukaj semoj, koriandro, dolĉigilo (1 tsp ĉiun),
• zingibro (pinĉilo).

La bakanta plado estas frotita per oleo kaj aspergita per spicoj. Supre kuŝu la preparitan lakton kaj karoton. Pudino estas metita en forno antaŭhejtita al 180 ° C kaj bakita dum duonhoro. Beforeus antaŭ ol servi, vi povas verŝi ĝin per natura jogurto.

Tiel, bakado kun tipo 2-diabeto havas lokon por esti. Iuj receptoj permesas vastigi la gamon de familiaraj gustoj, dum aliaj estas proksimaj al klasikaj. Ĉiuokaze, provante kuiri diversajn variaĵojn, ĉiuj povos trovi la plej bonajn receptojn por si kaj fari la vivon iom pli dolĉa!

Kian farunon mi povas uzi?

En kazo de diabeto mellitus tipo 1 kaj tipo 2, la uzo de tritikaj produktoj estas malpermesita. Ĝi enhavas multajn rapidajn karbonhidratojn.

Faruno en la arsenalo de produktoj por diabetoj devas esti kun glicemia indico de ne pli ol 50 ekzempleroj.

Produktoj kun indekso de pli ol 70 devas esti tute ekskluditaj, ĉar ili kontribuas al kresko de sango sukero. Foje povas uzi tutan grenan mueladon.

Malsamaj specoj de faruno povas diversigi kukaĵojn, ŝanĝante ĝian guston - de amaranto ĝi donos al la plado nuksan guston, kaj kokoso faros pastelojn speciale grandiozajn.

Kun diabeto, vi povas kuiri de ĉi tiuj tipoj:

• tuta grajno - GI (glicemia indekso) 60 ekzempleroj,
• tritiko - 45 ekzempleroj
• kokoso - 40 ekzempleroj.,
• aveno - 40 ekzempleroj.,
• lino - 30 ekzempleroj.,
• de amaranto - 50 ekzempleroj,
• el literumo - 40 ekzempleroj,
• el sojfabo - 45 ekzempleroj.

• tritiko - 80 ekzempleroj,
• rizo - 75 ekzempleroj.
• maizo - 75 ekzempleroj.,
• de hordeo - 65 ekzempleroj.

La plej taŭga eblo por pacientoj kun diabeto estas sekalo. Ĉi tiu estas unu el la plej malaltaj kaloriaj specioj (290 kcal.). Krome, sekalo estas riĉa en vitaminoj A kaj B, fibro kaj spuroj (kalcio, kalio, kupro)

Oatmeal estas pli kaloria, sed utila por diabetikuloj pro la kapablo purigi la korpon de kolesterolo kaj redukti sangan sukeron. La avantaĝaj proprietoj de aveno enhavas ĝian pozitivan efikon sur la digesta procezo kaj enhavo de vitamino B, seleno kaj magnezio.

El tritiko, la kaloria enhavo koincidas kun aveno, sed superas ĝin en la kunmetaĵo de utilaj substancoj. Do en tritiko multe da foliaj kaj nikotinaj acidoj, fero, mangano kaj zinko. Ĝi enhavas multe da kupro kaj vitamino B.

Faruno de Amaranto estas duoble pli alta ol lakto en kalcio kaj provizas la korpon per ĉiutaga proteino. Malalta kaloria enhavo kaj kapablo malaltigi sangan sukeron faras ĝin dezirinda produkto en la arsenalo de pacientoj kun diabeto de ia ajn tipo.

Permesitaj Dolĉigiloj

Estas ĝenerale akceptite, ke ĉiuj diabetaj manĝaĵoj estas nepre ne dolĉitaj. Ĉi tio ne estas tiel. Kompreneble al pacientoj oni malpermesas uzi sukeron, sed vi povas anstataŭigi ĝin per dolĉigilo.

Naturaj anstataŭantoj por vegeta sukero inkluzivas regalikon kaj stevia. Kun stevia, bongustaj cerealoj kaj trinkaĵoj estas akiritaj, vi povas aldoni ĝin al bakado. Ĝi estas agnoskita kiel la plej bona dolĉigilo por homoj kun diabeto. La regalino estas uzata ankaŭ por dolĉigi desertojn. Tiaj anstataŭantoj estos utilaj por sanaj homoj.

Eĉ specialaj sukero-anstataŭantoj por diabetoj kreiĝis:

1. Fruktozo - hidrosolva natura dolĉigilo. Preskaŭ duoble pli dolĉa ol sukero.
2. Xilitolo - la fonto estas maizo kaj lignaj blatoj. Ĉi tiu blanka pulvoro estas bonega anstataŭanto por sukero, sed ĝi povas kaŭzi indigestion. Dozo tage 15 g.
3. Sorbitol - klara pulvo farita el la fruktoj de montaj cindroj. Malpli dolĉa ol sukero, sed sufiĉe alta en kalorioj kaj la dozo tage ne devas esti pli ol 40 g. Povas havi laksan efikon.

La uzo de artefaritaj dolĉigiloj estas plej bone evitata.

Ĉi tiuj inkluzivas:

1. Aspartamo - multe pli dolĉa ol sukero kaj enhavas malmultajn kaloriojn, sed vi povas uzi ĝin nur post konsultado kun via kuracisto. Aspartamo ne devas esti inkluzivita en la dieto por alta sangopremo, dormaj tumultoj aŭ sufero de Parkinsona malsano.
2. Sakarino - artefarita dolĉigilo, kiu perdas siajn propraĵojn dum varmotraktado. Ĝi estas malpermesita pro problemoj kun la hepato kaj renoj. Ofte vendite en miksaĵo kun aliaj edulkorantoj.
3. Ciklamato - Pli ol 20 fojojn pli dolĉe ol sukero. Vendite en miksaĵo kun sakarino. Trinkanta ciklamato povas damaĝi la vezikon.

Tial estas pli bone doni preferon al naturaj edulkorantoj, kiel stevia kaj fruktozo.

Delikataj receptoj

Decidinte pri la speco de faruno kaj dolĉaĵo, vi povas komenci kuiri sekurajn kaj bongustajn kukaĵojn. Estas multaj malaltaj kaloriaj receptoj, kiuj ne bezonos multan tempon kaj diversigas la kutiman menuon de diabetoj.

Kiam vi manĝas, tute ne necesas rifuzi bongustajn kaj dolĉajn kukolojn:

1. Mildaj tasoj. Vi bezonos: ovo, kvara parto de paketo da margarino, 5 kuleroj da sekala faruno, stevia, forigita kun citrono-zesto, vi povas havi iom da sekvinberoj. En homogena maso, kombinu grason, ovon, stevia kaj zeston. Iom post iom aldoni sekvinberojn kaj farunon. Miksi denove kaj disdoni la paston en la muldilojn grasigitajn per vegeta oleo. Metu duonhoron en forno antaŭhejtita al 200 ° C.
2. Kokaj mufoj. Bezonata: ĉirkaŭ glaso da senkuraĝa lakto, 100 g da natura jogurto, paro da ovoj, dolĉigilo, 4 kuleroj da sekala faruno, 2 kuleroj. kuleroj de kakaa pulvoro, 0,5 cucharadoj da sodakvo. Muelu la ovojn kun jogurto, verŝu la varmigitan lakton kaj enmetu la dolĉaĵon. Agordi la sodon kaj ceterajn ingrediencojn. Disdonu per muldilo kaj baku dum 35-45 minutoj (vidu foton).

Se vi volas kuiri kukaĵon, vi devas zorge pripensi la opciojn por la kompletigo.

Por sekura bakado, estas bone uzi:

• dolĉaj pomoj
• citrusaj fruktoj
• beroj, prunoj kaj kiwoj,
• malalta grasa dometo
• ovoj kun verdaj plumoj de cepoj,
• frititaj fungoj
• karno de kokido
• soya fromaĝo.

Bananoj, freŝaj kaj sekigitaj vinberoj, dolĉaj piroj ne taŭgas por plenigo.

Nun vi povas fari la mufon:

1. Kukaĵo kun blueberoj. Vi bezonos: 180 g da sekala faruno, pakaĵo da malmulta grasa dometo, iom pli ol duono da pako da margarino, iom da salo, nuksoj. Plenigo: 500 g blueberry, 50 g disbatitaj nuksoj, ĉirkaŭ glaso da natura jogurto, ovo, dolĉigilo, cinamo. Kombinu sekajn ingrediencojn kun dometo, aldonu malglatan margarinon. Agidu kaj fridu dum 40 minutoj Frotu la ovon kun jogurto, pinĉilon da cinamo, dolĉigilon kaj nuksojn. Ruliĝu la paston en rondo, faldi duone kaj ruliĝi en kukan kukon pli grandan ol la grandeco de la formo. Zonu milde la kukon sur ĝin, poste la berojn kaj verŝu miksaĵon da ovoj kaj jogurto. Baku dum 25 minutoj. Aspergu per nuksoj supre.
2. Tuko kun oranĝo. Ĝi prenos: unu grandan oranĝon, ovon, manplenon da disbatitaj migdaloj, dolĉigilon, cinamon, pinĉilon da citronŝelo. Kuiru oranĝon dum ĉirkaŭ 20 minutoj. Post malvarmiĝo, libera de ŝtonoj kaj transformiĝu en purigitaj terpomoj. Muelu la ovon per migdaloj kaj zesto. Aldonu la oranĝan pureon kaj miksu. Disdonu en muldilojn kaj baku je 180 ° C dum duonhoro.
3. Tuko kun pleniga pomo. Vi bezonos: sekalo faruno 400 g, dolĉigilon, 3 tbsp. kuleroj de vegeta oleo, ovo. Plenigo: pomoj, ovo, duono da pakaĵo, dolĉigilo, 100 ml da lakto, manpleno da migdaloj, arto. kulero de amelo, cinamo, citrono suko. Tritigu la ovon kun vegeta oleo, dolĉigas kaj miksu kun faruno. Tenu la paston por 1,5 horoj en malvarmeta loko. Poste ruliĝu kaj enmetu la formon. Horno 20 minutoj. Muelu la buteron kun dolĉigilo kaj ovo. Aldonu nuksojn kaj amidon, aldonu sukon. Agordi kaj aldoni lakton. Agitu plene denove kaj surmetu la finitan kukon. Aranĝu pomo-tranĉaĵoj supre, aspergu per cinamo kaj baku aliajn 30 minutojn.

Karoto Pudingo »Zingibro»

Vi bezonos: ovon, 500 g da karotoj, arto. kulero de vegeta oleo, 70 g grasa senmanĝa fromaĝo, paro da kuleroj da acida kremo, 4 tbsp. kuleroj da lakto, dolĉigilo, gratita zingibro, spicoj.

Trempu fajne karbajn karotojn en akvon kaj premu bone. Kuiru kun butero kaj lakto dum 15 minutoj. Disigu la proteinon el la yema kaj batu kun dolĉigilo. Muelu la dometon kun la yema. Kunligu ĉion kun karoto. Distribuu la mason sur ŝmiritajn kaj aspergitajn formojn. Horno 30-40 minutoj.

Bakewheat kaj sekalo farunaj kriaĉoj kaj kankroj

El sana buckwheat aŭ sekala faruno vi povas baki maldikajn rozajn kankrojn:

1. Sekaj paneroj kun beroj. Vi bezonos: 100 g da dometo, 200 g da faruno, ovo, vegeta oleo kelkajn kulerojn, salon kaj sodon, stevia, bluaĉojn aŭ nigrajn ribojn. Stevia estas verŝita kun bolanta akvo, kaj tenu ĝin dum 30 minutoj. Muelu la ovon kun dometo, kaj aldonu la likvaĵon el stevia. Aldonu farunon, sodon kaj salon. Agordi kaj aldoni oleon. Laste aldonu berojn. Miksi bone kaj baki sen grasigi la pato.
2. Kankruĝaj brakjakoj. Bezonata: 180 g da trinka faruno, 100 ml da akvo, sodakvo trempita kun vinagro, 2 tbsp. kuleroj de vegeta oleo. Preparu la paston el la ingrediencoj kaj lasu ĝin ripozi dum 30 minutoj en varma loko. Baku sen grasigi la pato. Servu per akvado per mielo.

Charlotte-diabeta video-recepto:

Gvida Diabeto

Ni bezonas ĝui bakadon konforme al iuj reguloj:

1. Ne kuiri grandajn kvantojn da bakitaj produktoj samtempe. Pli bone estas baki porcion kukaĵon anstataŭ la tutan bakan tuko.
2. Vi povas pagi kukaĵojn kaj kuketojn ne pli ol dufoje semajne, kaj ne manĝi ilin ĉiutage.
3. Pli bone estas limigi vin al unu peco de la torto, kaj trakti la reston al familianoj.
4. Mezuru la koncentriĝon de glukozo en la sango antaŭ manĝi bakadon kaj post duonhoro.

Nutraj Principoj por Diabeto de Tipo 2 en la filmeto de D-ro. Malysheva:

Ajna speco de diabeto ne estas motivo por rifuzi originalajn telerojn. Vi ĉiam povas elekti bakan recepton, kiu ne damaĝos kaj aspektos deca eĉ sur la festa tablo.

Sed, malgraŭ la sekureco kaj granda elekto, ne okupiĝu pri farunaj produktoj. Troo de kukaĵoj povas influi vian sanon.