Tabelo li tipo 1 diabeto

Kun diabeto tipo 1, gravas scii, kian dozon da insulino ricevi post manĝo. La paciento devas konstante kontroli la dieton, kontroli ĉu certa produkto taŭgas por nutrado en severaj pankreataj lezoj. Aparta zorgo devas esti atentata kalkulante la normojn de "ultrashort" kaj "mallonga" insulino por injekto antaŭ manĝoj.

Diabeta pano-unuoj estas sistemo dank 'al kiu estas facile kalkuli kiom da karbonhidrato venas kun manĝaĵo. Specialaj tabloj enhavas la nomon de la produkto kaj la volumon aŭ kvanton respondan al 1 XE.

Ĝenerala informo

Unu pano-unuo respondas al 10 ĝis 12 g da karbonhidratoj, kiujn la korpo metaboligas. En Usono, 1 XE estas 15 g da karbonhidratoj. La nomo "pano" ne estas hazarda: la normo - la enhavo en karbonhidratoj de 25 g da pano - estas peco ĉirkaŭ 1 cm dika, dividita en du partojn.

Tabloj de pano-unuoj estas uzataj tra la tuta mondo. Facilas diabetojn el diversaj landoj kalkuli la kvanton da karbonhidratoj por unu sola manĝo.

La uzo de la internacia XE-sistemo forigas la tedan procedon de pesado de produktoj antaŭ manĝi: ĉiu ero havas XE por ia pezo. Ekzemple, 1 XE estas glaso da lakto, 90 g de nuksoj, 10 g da sukero, 1 meza persimono.

Ju pli granda estas la kvanto da karbonhidratoj (koncerne pano-unuojn) la diabetulo ricevos dum la sekva manĝo, des pli alta la indico de insulino "pagi" la nivelon de postprandia sukero. Ju pli zorgeme la paciento konsideras XE por specifa produkto, des pli malmultas la risko de glukozo.

Por stabiligi indikilojn, antaŭvidi hiperglicemian krizon, vi ankaŭ bezonas scii GI aŭ la glicemian indicon de manĝaĵoj. La indikilo bezonas por kompreni kiom rapide sanga sukero povas esti levita manĝante la elektitan tipon de manĝaĵo. Nomoj kun "rapidaj" karbonhidratoj malmulte da sano-valoro havas altan GI, kaj kun "malrapidaj" karbonhidratoj ili havas malaltajn kaj mezajn glicemajn indeksojn.

En malsamaj landoj, 1 XE havas kelkajn diferencojn en la nomado: "karbonhidratoj" aŭ "amido", sed ĉi tiu fakto ne influas la kvanton da karbonhidratoj por la norma valoro.

Kio estas mamo-lipomo kaj kiel trakti brustajn bulojn? Legu iujn helpajn informojn.

Persista ovara foliklo: kio estas kaj kiaj estas la funkcioj de la struktura elemento? Lernu la respondon de ĉi tiu artikolo.

Por kio estas la XE-tablo?

Kun insulino-dependa tipo 1 diabeto, la paciento renkontas multajn malfacilaĵojn por kompili la optimuman menuon. Por multaj, manĝado fariĝas turmento: vi devas scii, kiaj manĝaĵoj influas la nivelon de glukozo en la sango, kiom da unu aŭ alia aĵo manĝas. Vi devas esti precipe zorgema pri la kvanto da karbonhidratoj.

La difino de pano-unuoj por ĉiu speco de manĝaĵo permesas manĝi ĝuste, por malebligi akran kreskon de sangaj sukerovaloroj. Sufiĉas rigardi la tablon por rapide kalkuli kiom da karbonhidratoj ricevas la korpon en tagmanĝo aŭ matenmanĝo. Speciala XE-sistemo permesas vin elekti la plej bonan dieton sen superi la ĉiutagan konsumon de karbonhidratoj.

Kiom da unuoj de pano vi bezonas akiri ĉiutage

La norma normo XE ne ekzistas. Kiam oni elektas la optimuman kvanton da karbonhidratoj kaj la tutan kvanton da manĝaĵoj, gravas konsideri:

• aĝo (ĉe maljunuloj, metabolo estas pli malrapida)
• vivstilo (malnomada laboro aŭ fizika aktiveco),
• suker-nivelo (severeco de diabeto mellitus),
• ĉeesto aŭ foresto de kromaj funtoj (kun obezeco, la XE-normo malpliiĝas).

Limigokosto ĉe normala pezo:

• kun malneta laboro - ĝis 15 XE,
• kun alta fizika aktiveco - ĝis 30 XE.

Limaj indikiloj por obezeco:

• kun moviĝa manko, malneta laboro - de 10 ĝis 13a XE,
• peza fizika laboro - ĝis 25 XE,
• modera fizika aktiveco - ĝis 17 XE.

Multaj kuracistoj rekomendas ekvilibran, sed malaltan karbonan dieton. La ĉefa bazo - la nombro de pano-unuoj kun ĉi tiu proksimigo al nutrado estas reduktita al 2,5-3 XE. Kun ĉi tiu sistemo samtempe la paciento ricevas de 0,7 ĝis 1 pano. Kun malgranda kvanto da karbonhidratoj, la paciento konsumas pli da legomoj, maldika viando, malmulta grasa fiŝo, fruktoj, foliaj verdoj. La kombino de proteinoj kun vitaminoj kaj vegetalaj grasoj provizas la korpon kun energio kaj nutraj bezonoj. Multaj diabetoj, kiuj uzas malaltan karbon-nutran sistemon, raportas malpliiĝon de la koncentriĝo de sukero post unu semajno en testoj de glukoza glucometro kaj en laboratorio de medicina instalaĵo. Gravas havi glucometron hejme por konstante monitori legomojn de glukozo.

Lernu pri la metodoj kaj reguloj por kuracado de la pankreato hejme kun pligravigado de organaj malsanoj.

Kiel malaltigi progesteronon en virinoj kun altecaj tarifoj? Efikaj traktadoj estas kompilitaj en ĉi tiu artikolo.

Iru al http://vse-o-gormonah.com/vnutrennaja-sekretsija/shhitovidnaya/produkty-s-jodom.html kaj vidu tablon da riĉaj manĝaĵoj kun tiroido.

Kiel fari ĝin?

Pezigi manĝaĵojn ĉiufoje ne necesas! Sciencistoj studis la produktojn kaj kompilis tablon da karbonhidratoj aŭ Panoj - XE en ili por homoj kun diabeto.

Por 1 XE, la kvanto de produkto enhavanta 10 g da karbonhidratoj estas prenita. Alivorte, laŭ la XE-sistemo, estas kalkulataj tiuj produktoj apartenantaj al la grupo, kiu pliigas sangan sukeron

cerealoj (pano, trigo, aveno, mijo, hordeo, rizo, pasto, nudeloj),
fruktoj kaj fruktaj sukoj,
lakto, kefir kaj aliaj likvaj laktaĵoj (krom malalta grasa dometo)
same kiel kelkaj varioj de legomoj - terpomoj, maizo (faboj kaj pizoj - en grandaj kvantoj).
sed kompreneble ĉokolado, kuketoj, dolĉaĵoj - certe limigitaj en la ĉiutaga dieto, limonado kaj pura sukero - devas esti strikte limigitaj en la dieto kaj uzataj nur kaze de hipoglikemio (malpligrandigi sangan sukeron).

La nivelo de kulinara prilaborado influos ankaŭ la sangan sukeron. Tiel ekzemple pirataj terpomoj pliigos sangan sukeron pli rapide ol boligitaj aŭ frititaj terpomoj. Poma suko donas pli rapidan pliiĝon en sanga sukero kompare al manĝita pomo, same kiel poluritan rizon ol nepolurita. Grasoj kaj malvarmaj manĝaĵoj malrapidigas la absorbadon de glukozo, kaj salo rapidigas.

Por la komforto kompili la dieton, ekzistas specialaj tabloj de Pano-Unoj, kiuj donas datumojn pri la nombro de diversaj karbonhidrataj produktoj enhavantaj 1 XE (mi donos sube).

Tre gravas lerni kiel determini la kvanton de XE en la manĝaĵoj, kiujn vi manĝas!

Estas kelkaj produktoj kiuj ne influas sangan sukeron:

ĉi tiuj estas legomoj - ia brasiko, rafano, karotoj, tomatoj, kukumoj, ruĝaj kaj verdaj piproj (krom la terpomoj kaj maizo),

verduloj (sorĉo, aneto, petroselo, laktuko, ktp.), fungoj,

butero kaj vegeta oleo, majonezo kaj lardo,

same kiel fiŝoj, viandoj, birdoj, ovoj kaj iliaj produktoj, fromaĝo kaj dometo,

nuksoj en malgranda kvanto (ĝis 50 g).

Malforta kresko de sukero donas fabojn, pizojn kaj fabojn en malgranda kvanto sur flanka plado (ĝis 7 tbsp. L)

Kiom da manĝoj devas esti dum la tago?

Devas esti 3 ĉefaj manĝoj, krom eblaj interaj manĝoj, la tiel nomataj manĝetoj de 1 ĝis 3, t.e. Entute povas esti 6 manĝoj. Kiam vi uzas ultrashortajn insulinojn (Novorapid, Humalog), manĝado eblas. Ĉi tio estas akceptebla se ne ekzistas hipogluzemio dum preterpasado de manĝeto (malpligrandigi sangan sukeron).

Por korelacii la kvanton de konsumindaj karbonhidratoj kun la dozo de mallongakcia insulino administrita,

sistemo de pano-unuoj estis ellaborita.

• 1XE = 10-12 g de digesteblaj karbonhidratoj
• 1 XU postulas 1 ĝis 4 ekzemplerojn da mallonga (manĝa) insulino
• Averaĝe 1 XE estas 2 ekzempleroj de mallongdaŭra insulino
• Ĉiu havas sian propran bezonon de insulino je 1 XE.
  Identigu ĝin per mem-monitoranta taglibro
• Panoj devas esti kalkulataj per okulo, sen pezaj produktoj

Kiel kalkuli kiom XE manĝi dum la tago?

Por fari tion, vi devas reveni al la temo "Racia Nutrado", kalkuli la ĉiutagan kalorian enhavon de via dieto, prenante 55 aŭ 60% de ĝi, determinu la nombron da kilokalorioj, kiuj devas veni kun karbonhidratoj.
Poste, dividante ĉi tiun valoron je 4 (ĉar 1 g da karbonhidratoj donas 4 kcal), ni ricevas la ĉiutagan kvanton da karbonhidratoj en gramoj. Sciante, ke 1 XE egalas al 10 gramoj da karbonhidratoj, dividu la rezultan ĉiutagan kvanton da karbonhidratoj po 10 kaj akiru la ĉiutagan kvanton de XE.

Ekzemple, se vi estas viro kaj laboras fizike ĉe konstruaĵejo, tiam via ĉiutaga kaloria enhavo estas 1800 kcal,

60% de ĝi estas 1080 kcal. Dividante 1080 kcal en 4 kcal, ni ricevas 270 gramojn da karbonhidratoj.

Dividante 270 gramojn po 12 gramoj, ni ricevas 22,5 XE.

Por virino laboranta fizike - 1200 - 60% = 720: 4 = 180: 12 = 15 XE

La normo por plenkreska virino kaj ne por pezi estas 12 XE. Matenmanĝo - 3XE, tagmanĝo - 3XE, vespermanĝo - 3XE kaj por manĝetoj 1 XE

Kiel distribui ĉi tiujn unuojn tra la tago?

Konsiderante la ĉeesto de 3 ĉefaj manĝoj (matenmanĝo, tagmanĝo kaj vespermanĝo), la plej multaj karbonhidratoj estu distribuataj inter ili,

konsiderante la principojn de bona nutrado (pli - en la unua duono de la tago, malpli - vespere)

kaj kompreneble donita vian apetiton.

Oni devas memori, ke por unu manĝo oni ne rekomendas manĝi pli ol 7 XE, ĉar ju pli multe da karbonhidratoj vi manĝas ĉe unu manĝo, des pli alta kreskos glicemio kaj pli kreskos la dozo de mallonga insulino.

Kaj la dozo de mallonga, "manĝaĵo", insulino, administrita unufoje, ne devas esti pli ol 14 ekzempleroj.

Tiel la proksimuma distribuo de karbonhidratoj inter ĉefaj manĝoj povas esti jena:

• 3 XE por matenmanĝo (ekzemple faruno de aveno - 4 kuleroj (2 XE), sandviĉo kun fromaĝo aŭ viando (1 XE), dolĉa fromaĝo kun verda teo aŭ kafo kun dolĉigiloj).
• Tagmanĝo - 3 XE: brasika supo kun acida kremo (ne kalkulita de XE) kun 1 tranĉaĵo de pano (1 XE), porka tranĉaĵo aŭ fiŝo kun vegeta salato en vegeta oleo, sen terpomoj, maizo kaj legomoj (ne kalkulataj de XE), purigitaj terpomoj - 4 kuleroj (2 XE), glaso da dolĉa kompoto
• Vespermanĝo - 3 XE: vegeta omeleto de 3 ovoj kaj 2 tomatoj (ne kalkulu XE) kun 1 tranĉaĵo da pano (1 XE), dolĉa jogurto 1 glaso (2 XE).

Tiel, entute ni ricevas 9 XE. “Kaj kie estas la aliaj 3 XE?” Vi demandas.

La restanta XE povas esti uzata por tiel nomataj manĝetoj inter ĉefaj manĝoj kaj nokte. Ekzemple, 2 XE en formo de 1 banano povas esti manĝita 2,5 horojn post la matenmanĝo, 1 XE en formo de pomo - 2,5 horojn post la tagmanĝo kaj 1 XE nokte, je la 22:00, kiam vi injektas plilongigitan insulinon "nokte". .

La ripozo inter matenmanĝo kaj tagmanĝo devas esti 5 horoj, kaj inter tagmanĝo kaj vespermanĝo.

Post la ĉefa manĝo, post 2,5 horoj devas esti manĝeto = 1 XE

Ĉu mezaj manĝoj kaj noktoj estas devigaj por ĉiuj homoj, kiuj injektas insulinon?

Ne postulas por ĉiuj. Ĉio estas individua kaj dependas de via reĝimo de insulinoterapio. Tre ofte oni devas alfronti tian situacion, kiam homoj havis abundan matenmanĝon aŭ tagmanĝon kaj tute ne volis manĝi 3 horojn post la manĝo, sed, memorante la rekomendojn por manĝado je 11.00 kaj 16.00, ili perforte "ŝovas" XE al si mem kaj kaptas la glukozon.

Intermeaj manĝoj estas bezonataj por tiuj, kiuj havas pli da risko de hipoglikemio 3 horojn post manĝi. Kutime ĉi tio okazas kiam, krom mallonga insulino, oni injektas plilongan insulinon matene, kaj ju pli alta estas ĝia dozo, des pli probable estas tia hipogluzemio (la tempo de manteloj de la maksimuma efiko de mallonga insulino kaj la apero de plilongigita insulino).

Post tagmanĝo, kiam plilongigita insulino estas ĉe la pinto de agado kaj estas supermetita al la pinto de ago de mallonga insulino, administrita antaŭ tagmanĝo, la probablo de hipoglikemio ankaŭ pliiĝas kaj 1-2 XE estas necesa por ĝia antaŭzorgo. Nokte, ĉirkaŭ 22-23.00, kiam vi administras plilongigitan insulinon, manĝu la kvanton de 1-2 XE (digestebla) Por prevento de hipogluzemio necesas se glicemio ĉi-foje estas malpli ol 6,3 mmol / l.

Kun glicemio super 6.5-7.0 mmol / L, manĝeto nokte povas konduki al matena hiperglicemio, ĉar ne sufiĉos nokta insulino.
Intermediaj manĝoj desegnitaj por malhelpi hipoglucemion dumtage kaj nokte devas esti ne pli ol 1-2 XE, alie vi ricevos hiperglicemion anstataŭ hipogluzemion.
Por mezaj manĝoj prenitaj kiel preventa mezuro en kvanto de ne pli ol 1-2 XE, insulino ne estas aldone administrita.

Oni parolas pri multe da detaloj pri pano-ekzempleroj.
Sed kial vi bezonas povi kalkuli ilin? Konsideru ekzemplon.

Supozu, ke vi havas mezurilon de sango-glukozo kaj vi mezuras glicemion antaŭ manĝi. Ekzemple, vi, kiel ĉiam, injektis 12 ekzemplerojn da insulino preskribita de via kuracisto, manĝis bovlon da porridge kaj trinkis glason da lakto. Hieraŭ vi ankaŭ administris la saman dozon kaj manĝis la saman porridge kaj trinkis la saman lakton, kaj morgaŭ vi devas fari la samon.

Kial? Ĉar tuj kiam vi devias de la kutima dieto, viaj glicemiaj indikiloj tuj ŝanĝiĝas, kaj ili neniel estas idealaj. Se vi estas klera homo kaj scias kalkuli XE, tiam dietaj ŝanĝoj ne timigas vin. Sciante, ke en 1 XE ekzistas mezume 2 PECOJ de mallonga insulino kaj sciante kalkuli XE, vi povas varii la konsiston de la dieto, kaj do la dozon de insulino kiel vi vidas taŭga, sen kompromiti diabetan kompenson. Ĉi tio signifas, ke hodiaŭ vi povas manĝi porron por 4 XE (8 kuleroj), 2 tranĉaĵoj de pano (2 XE) kun fromaĝo aŭ viando por matenmanĝo kaj aldoni mallongan insulinon al ĉi tiuj 6 XE 12 kaj akiri bonan glicemian rezulton.

Morgaŭ matene, se vi ne havas apetiton, vi povas limigi vin al taso da teo kun 2 sandviĉoj (2 XE) kaj eniri nur 4 ekzemplerojn da mallonga insulino, kaj samtempe akiri bonan glicemian rezulton. Tio estas, ke la sistemo de pano-unuoj helpas injekti ĝuste tiom da mallonga insulino kiom necesas por la absorbo de karbonhidratoj, ne pli (kiu estas plena de hipogluzemio) kaj ne malpli (kiu estas plena de hiperglicemio) kaj konservas bonan kompenson por diabeto.

Manĝaĵoj, kiuj devas esti konsumataj modere

- malgrasa viando
- malmulta grasa fiŝo
- lakto kaj laktaĵoj
- fromaĝo malpli ol 30% grasa
- dometo fromaĝo malpli ol 5% grasa
- terpomoj
- maizo
- maturaj legomoj (pizoj, faboj, lentoj)
- cerealoj
- pasto
- pano kaj bakejaj produktoj (ne riĉaj)
- fruktoj
- ovoj

"Modera" signifas la duonon de via kutima servado

Produktoj esti ekskluditaj aŭ limigitaj laŭeble

- butero
- vegetala oleo *
- graso
- acida kremo, kremo
- fromaĝoj pli ol 30% grasaj
- dometo fromaĝo pli ol 5% grasa
- majonezo
- grasa viando, fumaj karnoj
- kolbasoj
- olea fiŝo
- haŭto de birdo
- enlatigitaj viandoj, fiŝoj kaj vegetaĵoj en oleo
- nuksoj, semoj
- sukero, mielo
- marmelado, marmeladoj
- dolĉaĵoj, ĉokolado
- kukoj, tortoj kaj aliaj dolĉaĵoj
- kuketoj, kukaĵoj
- glaciaĵo
- dolĉaj trinkaĵoj (Coca-Cola, Fanta)
- alkoholaj trinkaĵoj

Se eblas, tia metodo de kuirado kiel friti estu ekskludita.
Provu uzi pladojn, kiuj ebligas al vi kuiri sen aldoni grason.

* - vegeta oleo estas necesa parto de la ĉiutaga dieto, tamen sufiĉas uzi ĝin en tre malgrandaj kvantoj.

Kio estas unuo de pano kaj kial ĝi estas enkondukita?

Por kalkuli la kvanton da karbonhidratoj en manĝaĵo, estas speciala mezuro - la pano-unuo (XE). Ĉi tiu mezuro ricevis sian nomon ĉar la tranĉaĵo de bruna pano servis kiel ĝia materialo - tranĉaĵo de "briko" tranĉita je duono de proksimume 1 cm de dikeco. Ĉi tiu tranĉaĵo (ĝia pezo estas 25 g) enhavas 12 g da digesteblaj karbonhidratoj. Laŭe, 1XE estas 12 g da karbonhidratoj kun dieta fibro (inkluzive). Se oni ne kalkulas fibron, tiam 1XE enhavos 10 g da karbonhidratoj. Estas landoj, ekzemple Usono, kie 1XE estas 15 g da karbonhidratoj.

Vi ankaŭ povas trovi alian nomon por la pano-unuo - karbonhidrata unuo, amelo-unuo.

La bezono de normigo de la kvanto da karbonhidratoj en produktoj ekestis pro la neceso kalkuli la dozon de insulino administrita al la paciento, kiu dependas rekte de la maso de karbonhidratoj konsumitaj. Unue, ĉi tio koncernas insulin-dependajn diabetojn, t.e. diabetojn de tipo 1, kiuj prenas insulinon ĉiutage antaŭ manĝoj 4-5 fojojn tage.

Oni konstatis, ke la uzo de unu pano-unuo kondukas al pliigo de sango-glukozo je 1,7-2,2 mmol / L Por faligi ĉi tiun salton, vi bezonas 1-4 ekzemplerojn. insulino depende de korpa pezo. Havante informojn pri la kvanto de XE en la plado, la diabeto povas sendepende kalkuli kiom da insulino li bezonas por injekti, por ke la manĝaĵo ne kaŭzu komplikaĵojn. La kvanto de hormono bezonata krome dependas de la tempo de la tago. Matene eble daŭros duoble pli ol vespere.

Por pacientoj kun diabeto mellitus gravas ne nur la koncentriĝo de karbonhidratoj en la manĝaĵoj, kiujn ili manĝas, sed ankaŭ la tempodaŭro dum kiu ĉi tiuj substancoj disiĝas ĝis glukozo kaj eniras la sangon. La unueca produkta indico de glukozo post konsumado de aparta produkto estas nomata glicemia indico (GI).

Manĝaĵoj kun alta glicemia indico (dolĉaĵoj) provokas altan indicon de konvertiĝo de karbonhidratoj al glukozo, en sangaj glasoj ĝi formiĝas en grandaj kvantoj kaj kreas pintajn nivelojn. Se produktoj kun malalta glicemia indico (legomoj) eniras la korpon, sango estas saturita per glukozo malrapide, pikiloj en ĝia nivelo post manĝado estas malfortaj.

Distribuado XE dumtage

En pacientoj kun diabeto, paŭzoj inter manĝoj ne devas esti longaj, tial la bezonataj 17–28XE (204–336 g karbonhidratoj) ĉiutage devas esti distribuitaj 5-6 fojojn. Krom la ĉefa manĝoj, manĝetoj estas rekomenditaj. Tamen, se la intervaloj inter manĝoj plilongiĝas, kaj hipoglikemio (malpligrandigi sangan glukozon) ne okazas, vi povas rifuzi manĝetojn. Ne necesas recurri al pliaj manĝaĵoj eĉ kiam homo injektas ultrashortan insulinon.

En diabeto mellito, pano-unuoj estas kalkulataj por ĉiu manĝo, kaj se oni kombinas pladojn por ĉiu ingredienco. Por produktoj kun malgranda kvanto da digesteblaj karbonhidratoj (malpli ol 5 g po 100 g de la manĝebla parto), XE ne povas esti konsiderata.

Por ke la indico de insulina produktado ne preterpasu sekurajn limojn, ne pli ol 7XE estu manĝata samtempe. Ju pli multaj karbonhidratoj eniras la korpon, des pli malfacilas regi sukeron. Por matenmanĝo rekomendas 3-5XE, por la dua matenmanĝo - 2 XE, por tagmanĝo - 6-7 XE, por posttagmeza teo - 2 XE, por vespermanĝo - 3-4 XE, por la nokto - 1-2 XE. Kiel vi povas vidi, plej multaj el la karbonhidrataj manĝaĵoj devas esti konsumitaj matene.

Se la konsumita kvanto da karbonhidratoj rezultis esti pli granda ol laŭplane, por eviti salton en glukozo iom da tempo post la manĝo, aldonu malgrandan kvanton de la hormono. Tamen oni devas memori, ke unuopa dozo de mallonga aganta insulino ne devas superi 14 ekzemplerojn. Se la koncentriĝo de glukozo en la sango ne superas la normon, inter manĝoj produkto sur 1XE povas esti manĝita sen insulino.

Pluraj spertuloj sugestas ke vi konsumu nur 2–2,5XE ĉiutage (tekniko nomata malalta karbohidrata dieto). En ĉi tiu kazo, laŭ ilia opinio, insulinoterapio povas esti forlasita entute.

Informo pri greno produktoj unuoj

Por fari optimuman menuon por diabeto (ambaŭ laŭ konsisto kaj volumeno), vi bezonas scii, kiom da panoj estas en diversaj produktoj.

Por produktoj en la originala pakita, la scio akirita estas tre simpla. La fabrikanto devas indiki la kvanton da karbonhidratoj en 100 g de la produkto, kaj ĉi tiu nombro estu dividita je 12 (la nombro da karbonhidratoj en gramoj en unu XE) kaj kalkulita surbaze de la totala maso de la produkto.

En ĉiuj aliaj kazoj, la asistantoj estas tablo pano unuoj. Ĉi tiuj tabeloj priskribas kiom multe da produkto enhavas 12 g karbonhidratojn, t.e. 1XE. Por komforto, la produktoj dividiĝas en grupoj laŭ la origino aŭ tipo (legomo, frukto, laktaĵoj, trinkaĵoj, ktp).

Ĉi tiuj manlibroj permesas rapide kalkuli la kvanton da karbonhidratoj en la manĝaĵoj elektitaj por konsumo, ellabori optimuman dieton, ĝuste anstataŭigi iujn manĝaĵojn kun aliaj, kaj finfine, kalkuli la postulatan dozon de insulino. Kun informoj pri karbonhidrata enhavo, diabetoj povas permesi manĝi iom de tio, kio kutime estas malpermesita.

La nombro de produktoj estas kutime indikita ne nur en gramoj, sed ankaŭ ekzemple en pecoj, kuleroj, glasoj, rezulte de kiuj ne necesas pezi ilin. Sed kun ĉi tiu alproksimiĝo, vi povas erari pri la dozo de insulino.

Kiel malsamaj nutraĵoj pliigi sango glukozo?

Laŭ la enhavo de karbonhidratoj kaj sekve de la grado de influo sur la nivelo de glukozo en la sango, la produktoj dividiĝas en 3 grupojn:

• tiuj kiuj ne substance pliigi la glukozo,
• pliigi la nivelon de glukozo en modereco,
• pliigi glukozo plejparte.

bazo la unua grupo produktoj konsistigas legomoj (brasiko, rafano, tomatoj, kukumoj, ruĝaj kaj verdaj piproj, zucchini, melongeno fabojn, rafano) kaj verda (spinaco, aneto, petroselo, laktuko, ktp). Pro la ekstreme malaltaj niveloj de karbonhidratoj, XE ne kalkuliĝas por ili. Diabetaĵoj povas konsumi ĉi tiujn donacojn de la naturo sen limigoj, kaj krudaj, boligitaj kaj bakitaj, ambaŭ dum ĉefaj manĝoj, kaj dum manĝetoj. Precipe utila estas brasiko, kiu mem absorbas sukeron, forprenante ĝin de la korpo.

Legomoj (faboj, pizoj, lentoj, faboj) en kruda formo estas karakterizitaj per iom malalta enhavo en karbonhidratoj. 1HE po 100 g de produkto. Sed se vi veldos ilin, tiam la saturado de karbonhidratoj plialtiĝas de 2 fojoj kaj 1XE jam ĉeestos en 50 g de la produkto.

Por eviti pliigi la koncentriĝon de karbonhidratoj en pretaj legomaj teleroj, grasoj (oleo, majonezo, acida kremo) devas esti aldonitaj al ili minimume.

Juglandoj kaj aveloj egalas al krudaj legomoj. 1XE por 90 g. Arakidoj por 1XE bezonas 85 g. Se vi miksas legomojn, nuksojn kaj fabojn, vi ricevas sanajn kaj nutrajn salatojn.

La listigitaj produktoj krome estas karakterizitaj per malalta glicemia indico, t.e. la procezo de transformado de karbonhidratoj en glukozon estas malrapida.

Fungoj kaj dietaj fiŝoj kaj viando, kiel bovaĵo, ne taŭgas por specialaj dietoj por diabetoj. Sed kolbasoj jam enhavas karbonhidratojn en danĝeraj kvantoj, ĉar amelo kaj aliaj aldonaĵoj kutime estas metataj tie en la fabriko. Por produktado de kolbasoj krome estas ofte uzata sojfabo. Tamen, en kolbasoj kaj kuiritaj kolbasoj, 1XE estas formita je pezo de 160 g. Fumitaj kolbasoj devas esti tute ekskluditaj de la diabeta menuo.

La saturado de viandotukoj kun karbonhidratoj pliiĝas pro la aldono de moligita pano al la pikita karno, precipe se ĝi estas plenigita per lakto. Por friti uzo pano rallado. Rezulte, por akiri 1XE, 70 g de ĉi tiu produkto sufiĉas.

XE forestas en 1 kulero da sunfloro kaj en 1 ovo.

Produktoj, modere pliigante la nivelo de glukozo

en dua grupo de produktoj inkluzivas cerealojn - tritikon, aveno, hordeo, mijo. Por 1XE, 50 g da cerealaj specoj estas bezonataj. De granda graveco estas la konsistenco de la produkto. Kun la sama kvanto da karbonhidratoj, porridge en likva stato (ekzemple semolo) pli rapide sorbas en la korpon ol loza porridge. Rezulte, la nivelo de glukozo en la sango en la unua kazo pliigas pli rapide ol en la dua.

Oni devas rimarki, ke boligitaj cerealoj enhavas 3 fojojn malpli da karbonhidratoj ol sekaj cerealoj, kiam 1XE formas nur 15 g de la produkto. Oatmeal sur 1XE bezonas iom pli - 20 g.

Alta enhavo en karbonhidratoj ankaŭ estas karakteriza por amelo (terpomo, maizo, tritiko), fajna faruno kaj sekalo-faruno: 1XE - 15 g (kulero kun monteto). Kruda faruno estas pli ol 1XE - 20 g. De ĉi tio estas klare kial grandaj kvantoj da farunaj produktoj estas kontraŭindikataj por diabetoj. Faruno kaj produktoj el ĝi aldone karakterizas altan glicemian indicon, tio estas, karbonhidratoj rapide transformiĝas al glukozo.

Identaj indikiloj diferencas biskvitojn, panpecojn, sekajn kuketojn. Sed estas pli da pano en 1XE en la mezurado de pezo: 20 g da blanka, griza kaj pita pano, 25 g da nigra kaj 30 g da branĉo. 30 g pezos panon, se vi bakas muffin, fritas panpecetojn aŭ patkukojn. Sed ni devas memori, ke la kalkulo de panoj devas esti farita por la pasto, kaj ne por la finita produkto.

Kuirita pasto (1XE - 50 g) enhavas eĉ pli da karbonhidratoj. En la pasto-linio, estas konvene elekti tiujn, kiuj estas faritaj el malpli karba hidrata faruno.

La lakto kaj ĝiaj derivaĵoj ankaŭ apartenas al la dua grupo de produktoj. Sur 1XE vi povas trinki unu 250-graman glason da lakto, kefir, jogurto, fermentita bakita lakto, kremo aŭ jogurto kun ia ajn grasa enhavo. Koncerne dometon, se ĝia grasa enhavo estas malpli ol 5%, ĝi tute ne bezonas. La grasa enhavo de malmolaj fromaĝoj devas esti malpli ol 30%.

Produktoj de la dua grupo por diabetuloj devas esti konsumitaj kun iuj limigoj - la duono de la kutima porcio. Krom ĉi-supre, ĉi tio ankaŭ inkluzivas maizon kaj ovojn.

Altaj karbonhidrataj manĝaĵoj

Inter produktoj kiuj signife pliigas glukozon (tria grupo)gvida loko dolĉaĵoj. Nur 2 cucharadoj (10 g) da sukero - kaj jam 1XE. La sama situacio kun marmelado kaj mielo. Estas pli da ĉokolado kaj marmelado sur 1XE - 20 g. Vi ne forprenu vin per diabeta ĉokolado, ĉar je 1XE necesas nur 30 g. Frukta sukero (fruktozo), kiu estas konsiderata diabeta, ankaŭ ne estas panaceo, ĉar 1XE formas 12 g. Kunmetante karbonhidratan farunon kaj sukeron peceto aŭ torto tuj gajnas 3XE. Plej multaj sukeraj manĝaĵoj havas altan glicemian indicon.

Sed ĉi tio ne signifas, ke dolĉoj devas esti tute ekskluditaj de la dieto. Sekura, ekzemple, estas dolĉa kurba maso (sen glazoj kaj sekvinberoj, vera). Por akiri 1XE, vi bezonas ĝin ĝis 100 g.

Ĝi ankaŭ akcepteblas manĝi glaciaĵon, 100 g el kiuj enhavas 2XE. Oni devas preferi kremajn gradojn, ĉar la grasoj tie ĉeestantaj malhelpas la absorbadon de karbonhidratoj tro rapide, kaj tial la nivelo de glukozo en la sango altiĝas samtempe. Fruktita glaciaĵo, konsistanta el sukoj, kontraŭe, rapide ensorbiĝas en la stomakon, rezulte de tio intensigas la saturiĝon de sango kun sukero. Ĉi tiu deserto nur utilas por hipogluzemio.

Por diabetoj, dolĉaĵoj estas kutime faritaj surbaze de dolĉigiloj. Sed vi devas memori, ke iuj sukero-anstataŭantoj pliigas pezon.

Aĉetinte pretajn dolĉajn manĝaĵojn por la unua fojo, ili devas esti provitaj - manĝu malgrandan porcion kaj mezuru la nivelon de glukozo en sango.

Por eviti ĉiajn ĝenojn, dolĉaĵoj estas plej bone preparitaj hejme, elektante la optimuman kvanton de fontaj produktoj.

Forigu de konsumo aŭ limigu laŭeble ankaŭ buteron kaj vegetalan oleon, lardon, acidan kremon, grasan viandon kaj fiŝon, enlatajn viandojn kaj fiŝojn, alkoholon. Kiam vi kuiras, vi devas eviti la metodon de fritado kaj konsilas uzi pladojn, per kiuj vi povas kuiri sen graso.

XE en produktoj

Estas pluraj pliaj reguloj, kiuj permesas kalkuli XE.

1. Kiam sekigas panon kaj aliajn produktojn, la kvanto de XE ne ŝanĝiĝas.
2. Manĝi paston estas pli bona ol fripona faruno.
3. Kiam oni kuiras patkukojn, XE-fritiloj devas esti konsiderataj por la testo, kaj ne por la finita produkto.
4. Cerealoj havas saman kvanton de XE, sed estas pli bone doni preferon al tiuj, kiuj havas malpli altan glicemian indicon, pli da vitaminoj kaj fibro, ekzemple, hrizaĵo.
5. Ne estas XE en viandoj kaj laktaĵoj, kiel acida kremo, dometo.
6. Se pano aŭ panaj paneroj estas aldonitaj al tondiloj, tiam oni povas taksi ĝin je 1 XE.

Unuoj por diabeto kaj pano (video):

Malsupre estas tablo da panaj ekzempleroj por manĝeblaj manĝaĵoj.

Difino

Panoj estas kondiĉa mezuro de la kvanto da karbonhidratoj en manĝaĵo. La unuan fojon, ĉi tiu rekalkula tekniko estis uzata de germanaj nutraĵistoj kaj baldaŭ disvastiĝis al la tuta mondo. Hodiaŭ ĉi tio estas universala skemo ne nur por homoj, kiuj suferas diabeton, sed ankaŭ por tiuj, kiuj kontrolas sian dieton kaj ciferon.

Oni kredas, ke unu pano-unuo enhavas 12 gramojn da karbonhidratoj. Por ke la korpo ensorbu nur unu tian ekzempleron, ĝi bezonos uzi preskaŭ 1,5 (1.4) ekzemplerojn da insulino.

Multaj povas havi ĉi tiun demandon: “Kial panoj, kaj ne laktaĵoj, ekzemple, aŭ viando?”. La respondo estas simpla: nutraĵistoj elektis kiel bazon la plej oftan kaj unuigitan manĝaĵon, sendepende de la loĝlando - pano. Ĝi estis tranĉita en pecojn 1 * 1 cm. La pezo de unu estis 25 gramoj aŭ 1 pano. Plie, ĉi tiu produkto, kiel neniu alia, povas esti nomata karbonhidrato.

Kalkulantaj unuoj de pano

La ĉefa regulo pri nutrado por diabetoj konsideras la kontrolon de la kvanto da karbonhidratoj manĝataj kaj ĝian ĝustan redistribuadon dum la tago. Ĉi tiu ero estas la plej grava, ĉar ĉefe karbonhidratoj, precipe facile digesteblaj, kaŭzas kreskon de sanga sukero. Ĝuste determini pan-unuojn en tipo 2-diabeto same gravas kiel en la unua.

Por subteni la nivelon de sukero en la bezonata gamo, ĉi tiu kategorio da homoj uzas drogojn insulinajn kaj malpliigantajn sukeron. Sed ilia dozo devas esti elektita konsiderante la ideon de karbonhidratoj manĝitaj, ĉar sen tio malfacilas adekvate redukti sukeron. Kun miskompreno, vi povas eĉ damaĝi per pelado de vi mem en hipogluzeman staton.

Por fari menuon el la kalkulo de la kvanto da karbonhidratoj enhavitaj en iuj produktoj, vi bezonas scii kiom da panoj estas en ili. Por ĉiu produkto, ĉi tiu valoro estas individua.

Nuntempe, nombraj algoritmoj estas maksimume simpligitaj, kaj kune kun tabulaj valoroj, ekzistas interretaj kalkuliloj de diabeta nutrado. Ili ne nur facile uzeblas, sed ankaŭ konsideras kelkajn rilatajn faktorojn (pezo kaj alteco de la paciento, sekso, aĝo, aktiveco kaj severeco de la laboro farita dum la tago). Ĉi tio vere gravas, ĉar se homo ne multe moviĝas, tiam lia ĉiutaga bezono de pano-unuoj ne devas superi dek kvin, kontraste al pacientoj kun peza fizika laboro (ĝis 30 tage) aŭ mezumo (ĝis 25).

Grava: unu pano-unuo pliigas la kvanton da sukero en la sangofluo je 1,5-1,9 mmol / l. Ĉi tiu rilatumo helpas pli precize elekti la bezonatan dozon de insulino, surbaze de la kvanto da karbonhidratoj manĝitaj.

Tabula reprezentado de unuoj de pano

La plej facila maniero determini la nombron da pano-unuoj en manĝaĵo de finitaj fabrikaj produktoj. Ĉiu pako indikas la totalan pezon kaj karbonhidratan enhavon en 100 gramoj. Tiel, ĉi tiu kvanto devas esti dividita je 12 kaj konvertita al la plena dozo en la pakaĵo.

Diabetikaj pano-unuoj dum la tuta tago devas esti egale distribuitaj laŭ la fiziologiaj normoj por produktado de insulino.Konsiderante la rekomenditajn kvin manĝojn tage, la skemo havas la sekvan formon el la kalkulo de la nombro de panaj unuoj en unu manĝo:

• matene: 3-5,
• por tagmanĝo: 2,
• por tagmanĝo: 6-7,
• por posttagmeza manĝeto: 2,
• por vespermanĝo: ĝis la 4-a,
• nokte: ĝis 2.

Por unu manĝo, vi povas preni sep panojn. Pli ol la duono de la ĉiutaga dozo estas plej bone prenita antaŭ tagmezo. Tuj poste, pripensu kiel pano-unuoj estas kalkulitaj por diabeto. Tabelo kun lakto kaj laktaĵoj prezentiĝas sube.

Kio estas la XE-sistemo?

Ni ĉiuj scias pri la ekzisto de malrapidaj kaj rapidaj karbonhidratoj. Kaj ni ankaŭ scias, ke rapide provokas akraj saltoj en sanga sukero, kiujn homo kun diabeto ne devus permesi. Sed kiel amikiĝi kun karbonhidratoj? Kiel subigi ĉi tiujn malfacilajn produktojn kaj fari ilin profiti la korpon, anstataŭ damaĝi ĝin?

Estas malfacile simple kalkuli la postulatan indicon de karbonhidratoj konsumitaj, kiam ili ĉiuj havas diversajn konsiston, proprietojn kaj kalorian enhavon. Por alfronti ĉi tiun malfacilan taskon, nutristiistoj venis kun speciala pano-unuo. Ĝi permesas vin rapide kalkuli karbonhidratojn en diversaj manĝaĵoj. La nomo ankaŭ povas esti malsama, laŭ la fonto. La vortoj "anstataŭaĵo", "amelo. unuo "kaj" karbonhidratoj. unuo "signifas la samon. Plue, anstataŭ la vorto "pano-unuo", oni uzos la mallongigon XE.

Dank 'al la enkondukita XE-sistemo, multaj homoj kun diabeto, precipe insulino, kaj ĝuste tiuj, kiuj rigardas pezon aŭ perdas pezon, multe pli facilas komuniki kun karbonhidratoj, precize kalkulante sian ĉiutagan indicon por si mem. XE-sistemo estas facile majstrebla. Vi povas ĝuste verki vian ĉiutagan menuon.

Do, unu XE enhavas 10-12 gramojn da digesteblaj karbonhidratoj. La unuo estas nomata pano-unuo, ĉar ĝuste unu peco estas enhavita se vi fortranĉas pecon de tuta pano kun dikeco de proksimume 1 cm kaj dividu ĝin en 2 partojn. Ĉi tiu parto egalos al CE. Ŝi pezas 25 gramojn.

Ĉar la CE-sistemo estas internacia, estas tre oportune navigi la karbonhidratajn produktojn de iu ajn lando en la mondo. Se ie iomete malsama cifero de la nomado XE troviĝas, ĉirkaŭ 10-15, ĉi tio estas permesata. Post ĉio, ĉi tie ne povas esti ĝusta cifero.

Kun XE, vi ne povas pezi la produktojn, sed determini la karbonhidratan komponenton simple per okulo.

XE ne nur estas difino por pano. Vi povas mezuri karbonhidratojn tiamaniere per io ajn - tasoj, kuleroj, tranĉaĵoj. Kio estos pli oportuna por vi fari ĉi tion.

XE-tablo por produktoj de diversaj kategorioj

Por ĉiu paciento, la endokrinologo indikas la optimuman indicon de karbonhidratoj, konsiderante la faktorojn listigitajn en la antaŭa sekcio. Ju pli da kalorioj gastas diabeto dum la tago, pli alta estas la ĉiutaga indico de XE, sed ne pli ol la limaj valoroj por iu kategorio.

Tabloj de pano-unuoj devas ĉiam esti al la mano. Oni devas observi la rilatumon de la pezo de la produkto kaj XE: se "meza pomo" estas indikita, tiam la granda frukto havas pli grandan nombron da pano. La sama situacio kun iu ajn produkto: pliigo de la kvanto aŭ volumo de aparta speco de manĝaĵo pliigas XE.

La tablo montras produktojn enhavantajn karbonhidratojn. Multaj diabetoj demandas, kial ne estas fiŝo kaj viando. Ĉi tiuj specoj de manĝaĵoj praktike ne enhavas karbonhidratojn, sed ili devas esti inkluzivitaj en la dieto por nutrado en insulino-dependaj diabetoj kiel fonto de proteinoj, vitaminoj, utilaj acidoj, mineraloj kaj spuroj.

Filmeto - rekomendoj pri kiel ĝuste kalkuli panajn unuojn en diabeto:

Kiel legi XE?

Eble la unua afero por konsideri estas dolĉaĵoj, ĉar ili estas la plej insidaj manĝaĵoj. Unu kulero da granulita sukero enhavas 1XE.

Oni devas memori, ke vi bezonas manĝi dolĉojn nur post la ĉefa manĝo. Do ne estos subitaj saltoj en insulinon. En tia deserto, kiu estas ŝatata de multaj, kiel glaciaĵo, unu porcio enhavos 1,5-2 XE (se ĝi estas porcio por 65-100g).

Kvankam krema glaciaĵo enhavas pli multe da kalorioj, ĝi estas pli bona ol frukto ĉar ĝi enhavas pli multajn grasojn, kaj ili ne permesas ke karbonhidratoj estu sorbitaj tro rapide. Sukero en glaciaĵo en abundo. Por scii kiom da XE en kolbasoj aŭ bananoj, simple uzu nian tablon aŭ elŝutu senpage de ĉi tiu ligo. (Vortformato)