100 receptoj por alta kolesterolo

Kolesterolo estas substanco apartenanta al lipidoj. La plej granda parto de la kolesterolo estas produktita en la hepato (ĉirkaŭ 80%), la resto venas de la nutraĵoj, kiujn ni konsumas. Ĝi cirkulas en la sango kaj estas uzata kiel konstrua ero por ĉiuj ĉeloj de la korpo (kolesterolo troveblas en grandaj kvantoj en muskoloj, cerbo kaj hepato, kiel parto de ĉelaj membranoj, nerva histo, same kiel seksaj hormonoj kaj vitamino D). Ĝi estas energifonto por skeleta muskolo kaj necesas por la ligado kaj portado de proteinoj. Kolesterolo estas esenca substanco ĉar ĝi ludas tre gravan rolon en ĉela metabolo. Kolesterolo estas ankaŭ bezonata por produktado de galaj acidoj, kiuj helpas la korpon sorbi grasojn.

Estas pluraj grasaj frakcioj de kolesterolo: la nomataj "bonaj" kolesteroloj - HDL (lipoproteinoj de alta denseco), "malbona" LDL-kolesterolo (lipoproteinoj de malalta denseco) kaj trigliceridoj. Por konservi sanon, necesas konstante subteni altan nivelon de "bona" kolesterolo kaj redukti la nivelon de "malbona".

Kio estas la diferenco inter ĉi tiuj du frakcioj de kolesterolo? Kolesterolo mem estas la sama, sed en la sango ĝi estas en diversaj kompleksoj kun aliaj grasaj kaj proteinaj substancoj. Rezulte, aperas molekuloj en kiuj estas pli multe da proteino (HDL), kaj molekuloj en kiuj estas malpli da proteino (LDL). La unuaj mikropartikloj estas densaj kaj kompaktaj, ili helpas transigi troan kolesterolon al la hepato, el kiu poste formiĝas bilaj acidoj en la digesto. La duaj micropartikloj estas pli grandaj, cetere, kun malpli alta denseco.

Se estas tro multaj kolesteroloj, troo de kolesterolo akumuliĝas en la sango. Kaj tiam malalt-densecaj lipoproteinoj povas esti nomataj "malbonaj" formoj de kolesterolo. Troa kolesterolo "vivas" sur la muroj de sangaj glasoj. Ĉirkaŭ ĉi tiuj tavoloj formiĝas konektiva histo. Ĉi tio estas aterosclerota plako, malklarigante la lumon de la vazoj kaj malhelpas la fluon de sango. Kun la tempo, la plako malfermiĝas kiel absceso, kaj formiĝas sango, kiu kreskas konstante. Iom post iom, ĝi fermas, kiel korko, la tutan lumen de la vazo, kiu enmiksiĝas en la normalan cirkuladon de sango. Al la fino, dikiĝanta kaj pligrandiĝanta, ĉi tiu rabo ŝtopas la vazon. Rezulte de trombozo - koratako, streko, nekrozo de parto de la muskolo de la koro aŭ cerbo. Pliigita kolesterolo en la sango kontribuas al disvolviĝo de aterosklerozaj lezoj de la muroj de sangaj glasoj kaj estas unu el la faktoroj de risko por disvolviĝo de severaj kardiovaskulaj malsanoj kiel angina pektoro (koronaria kora malsano) kaj miokardia infarko, cerebra streko kaj intermita klaŭdado.

Malkresko de HDL ("bona" kolesterolo) je 1% reduktas la riskon de kardiovaskula malsano je 1%, kaj pliigo de LDL reduktas la riskon de cardiovaskula malsano je 3%.

En la homa korpo, de 1 ĝis 5 g da kolesterolo oni sintezas ĉiutage, oni donas nutraĵojn kun aliaj 300-500 mg (ĉirkaŭ 20% el la tuta).

Simptomoj de alta kolesterolo aperas pro malpliigo de sangofluo pro aterosklerozo kaj povas inkluzivi:

- angina pektoro (brusto doloro)

- intermita klaŭdado (sindromo de Charcot - doloro en la kruroj marŝante)

- rozec-flavaj tavoloj sub la haŭto (xanthomoj), precipe ĉirkaŭ la palpebroj aŭ sur la tendenoj de la malsupra kruro (asociitaj kun familiara hipercolesterolemo).

Kiel jam rimarkite, alta kolesterolo povas konduki al gravaj problemoj.Tial estas tre grave kompreni, kiaj riskaj faktoroj asocias kun alta kolesterolo. La kvin ĉefaj estas listigitaj sube:

- Sedentila vivstilo. Nesufiĉa kvanto da ekzercado kondukos al amasiĝo de "malbona" kolesterolo (LDL) kaj la posta risko de kardiovaskula malsano.

- Obeemo. Alta kolesterolo ofte asocias kun esti troa. Obezeco estas malhelpanto de ebla kardiovaskula malsano.

- fumado. Pliigas sangan viskozecon kaj antaŭenigas malklarigon de arterioj, kiuj negative influas kolesterolon kaj kontribuas al apero de kora malsano.

- Heredaĵo. Se parencoj havas altan kolesterolon, tiam la persono aŭtomate falas en la riskan grupon.

- Neĝusta nutrado. Konsumi nutraĵojn altajn en kolesterolo kaj saturita graso altigas la nivelon de "malbona" LDL-kolesterolo. Ĉi tiu estas la plej ofta kaj grava riska faktoro.

Principoj de Alta Kolesterola Nutrado

La ĉefa ideo de nutrado kun alta kolesterolo estas kontroli la metodon de kuirado kaj grava redukto de bestaj grasoj. Kolesterolo eniras la korpon kiel parto de bestaj produktoj. Speciale multe da ĝi en la ovo de la ovo kaj hepato.

Se la nivelo de kolesterolo en la sango estas super normala, tiam tio povas konduki al vaskula malsano, kolelitiasis, aterosklerozo. Por batali la ekscesan kolesterolon estas pli bone ne kun piloloj, sed kun dieto.

Por protekti vin kontraŭ okazoj de koratako, strekoj, aterosklerozo, vi devas unue malaltigi kolesterolon. La korpo estas kreita tiel, ke se ni ricevas kolesterolon kun nutraĵoj, tiam ni povas forigi ĝian troon el la korpo helpe de aliaj manĝaĵoj.

La ĉiutaga konsumado de kolesterolo kun manĝaĵo ne devas superi 300 mg. Kaj 100 g da bestaj grasoj enhavas 100-110 mg da kolesterolo. Tial necesas signife redukti la dieton aŭ eĉ forigi la konsumon de nutraĵoj enhavantaj kolesterolon aŭ kontribui al ĝia troproduktado en la korpo.

Tiaj produktoj inkluzivas ŝafidon, porkaĵon, bovaĵon, fekaĵon (hepato, renoj, cerbo), kuiraĵon, algluon, bulplonojn, kokan haŭton, fumitan kolbason (112 g en 100 g). Oni devas limigi la uzon de kuracistoj, kolbasoj kaj kolbasoj (100 g - 60 mg). Preparinte la viandan buljonon, malvarmigu ĝin kaj forigu la malmoligitan grason el la surfaco, kiu pretas establiĝi en formo de plakoj sur la muroj de sangaj glasoj. Pli bone estas anstataŭigi viandajn pladojn kun sojfaboj, faboj, lentoj, pizoj, kiuj estas altaj en kalorioj kaj enhavas multe da vegeta proteino. Tre utila fiŝo (krom kaviaro), precipe grasaj varioj - makro, sardinoj, salmo, haringo. Ili enhavas omega-tri grasajn acidojn, kiuj povas redukti la riskon de miokardia infarkto je triono.

Multaj kolesteroloj en la yemas, do vi devas manĝi ne pli ol 3-4 ovojn semajne kaj manĝi ilin sen graso. Riĉa en kolesterolo kaj butero (100 g - 190 mg), kremo, acida kremo, grasa dometo fromaĝo, tuta lakto. Nesolutebla kolesterolo en akvo estas bone sorbita, ĉirkaŭita de grasaj molekuloj. Tial estas pli bone uzi ne bestojn, sed nesaturitajn vegetalajn oleojn, kiuj helpas malaltigi kolesterolon.

Citrono suko, spicoj, herboj taŭgas por salata pansaĵo. Kaj se vi prenas majonezon, tiam surbaze de vegeta oleo. Pano devas esti manĝata el integraĵoj. Utilaj cerealoj, pastoj. Oni devas eviti kukojn, biskvitojn, pli bonas - aveno-biskvitoj, frukto-ĵeleo kaj biskvitoj. Sekvante specialan dieton "ŝparas" 10-15% de kolesterolo. Impresa rezulto por atingi la normon.

Do, la reguloj estas.

1. Necesas forigi manĝaĵojn pretigitajn kun margarino kaj aliaj kuiraj grasoj el la dieto: diversaj tortoj, kukaĵoj, mufoj, kuketoj, ĉokolado kaj aliaj dolĉaĵoj.

2.Ekskludi frititajn manĝaĵojn: terpomojn, kokidon, kokojn. Pli bone estas elekti diversajn grasajn varojn de viando, birdoj aŭ fiŝoj kaj kuiri ilin bakante en la forno aŭ vaporiĝintaj. Oni povas aldoni iom da vegeta oleo al la finita plado.

Manĝaĵo ne devas esti fritita, sed boligita, bakita, kuirita, same kiel vaporiĝinta kaj kradrita.

3. Necesas tute ekskludi el la menuo diversajn enlatajn, fumitajn, salitajn produktojn.

4. Ĝi devas esti forigita aŭ laŭeble redukti la konsumadon de duonfinitaj viandaj produktoj - ĉiuspecaj kolbasoj, kolbasoj, bulkoj, lardo kaj aliaj.

5. Rifuzo devas esti el tiaj manĝaĵoj kiel majonezo, grasa acida kremo, glaciaĵo kaj desertoj.

Aliflanke, la sekvaj manĝaĵoj povas esti konsumataj.

1. Pliigu la proporcion de nutraĵoj, kiuj forigas kolesterolon el la korpo - legomoj (pizoj, faboj, lentoj) en la dieto. Vi povas kombini cerealojn kaj legomojn, rizon kun lentoj, pizoj kaj pastoj perfekte kombinas.

2. Necesas manĝi diversajn fruktojn enhavantajn pektinon - jen pomoj kaj aliaj fruktoj kaj beroj, kiuj dum kuirado formas ĵeleon. Solvebla fibro, kiu troviĝas en fruktoj kun pomoj kaj ĝeleaj formoj, sorbas kolesterolon kaj forigas ĝin de la korpo. Du porcioj da frukto devas esti enkondukitaj en vian ĉiutagan dieton, fruktoj kun haŭto kaj pulpo estas speciale utilaj. Samtempe, ne forgesu pri cítricos - ili devas esti devigaj: ĉi tiuj estas mandarinoj, citronoj, oranĝoj.

3. Sukoj bazitaj sur ili kun aldono de ananaso, karoto, citrono ankaŭ utilas.

4. Mielo enhavas tiom da antioksidantoj, kiuj batalas kolesterolon kiel pomojn. Ĉiutage, vi devas preni glason da akvo kun kvar kuleroj da mielo solvita.

5. Oni rekomendas aldoni dietan fibron al manĝaĵoj. Ĝi estas riĉa je ĉiuj verdaj foliaj legomoj - brasiko, salatoj, verdoj. Vi povas uzi pretan fibron en formo de pulvo (aldonu al salatoj, supoj, cerealoj) aŭ branĉon. Fibro havas bonegan higroskopecon, kio permesas al ĝi sorbi diversajn produktojn de homa esenca aktiveco el la intesto, inkluzive de kolesterolo.

Fibro estas akirebla por matenmanĝo en cerealoj (aveno, mijo, rizo kaj aliaj), por tagmanĝi kun supo, branĉo kaj frukto, por vespermanĝo - kun malpeza salato kaj legomoj. Estas konvene konsumi almenaŭ 35 g da fibro ĉiutage.

6. Legomoj - ili estu konsumataj kiel eble plej ofte, prefere ĉiutage. Speciale utilas manĝi ilin krudaj, sen aldono de oleo kaj graso, same kiel fromaĝoj kaj ĉiuspecaj saŭcoj.

7. Inkluzivi fiŝojn en la dieto. Oni rekomendas manĝi marajn fiŝojn almenaŭ dufoje semajne, almenaŭ 100 g po porcio. Ĝi enhavas ne nur utilajn spur-elementojn (fosforo, jodo), sed ankaŭ la plej gravajn acidojn grasajn omega-tri, kiuj reguligas kolesterolon, sangopremon kaj sangan viskozecon, kaj tial emon al trombozo. La plej utila fiŝo vario por redukti kolesterolo-dieton estas salmo, ĉar ĝi enhavas grandajn kvantojn da omega-tri grasaj acidoj. Elektu malsamajn fiŝojn, sed provu teni la omega-tri en ĝi alta. La hepato de maraj fiŝoj kaj ilia fiŝa oleo ankaŭ estos utilaj.

Altaj Kolesterolo-Produktoj

Oliva oleo enhavas la plej grandan kvanton da monosaturitaj grasoj. Plibonigas la laboron de la veziko. Se vi trinkas olivan oleon sur malplena stomako ĉiutage, tiam la kolesterolaj plakoj simple ne estos deponitaj sur la vazoj.

Kottuna oleo malaltigas kolesterolon.

Legomoj. Oni kredas, ke la nutrado de sana homo devas enhavi 400 g da legomoj (krom terpomoj) ĉiutage kaj tutjare. Almenaŭ triono devas esti freŝa. El la disponeblaj legomoj povas esti brasiko, karotoj, betoj. Karoto purigas la sangon, forigas venenojn el la korpo, antaŭenigas resorbadon de sango. Vi bezonas manĝi 2 karotojn tage. Nabo havas potencan efekton de kolesterolo. Melongenoj, ĉiuj melonoj kaj squash-kultivaĵoj estas ankaŭ utilaj: kukumoj, zucchini, zucchini, kukurbo.

Salato alportas folikan acidon al la korpo, helpas la disvolviĝon de novaj ĉeloj en la korpo.

De birdoj, vi devas manĝi meleagron kaj kokidon (anaso kaj ansero estas manĝaĵoj enhavantaj grandajn kvantojn de kolesterolo). La birdoj devas esti kuiritaj sen haŭto, ĉar ĝi havas maksimume kolesterolon kaj grason.

El viando, oni devas manĝi bovidon, junan ŝafidon sen videbla graso, malalt-grasaj bovaĵoj kaj kuniklo.

Fiŝoj kaj mariskoj. Fiŝo devas esti en la dieto la tutan tempon, kaj ju pli dika estas la fiŝo, des pli multe da avantaĝoj ĝi alportos. La konstanta uzo de fiŝoj ne permesos deponi kolesterolon sur la muroj de sangaj glasoj. Fiŝo ne devas esti multekosta. Eĉ ordinara haringo enhavas vitaminojn A, B, D, omega-tri grasaj acidoj. Sardinoj, spratoj, makro, salmo, haringoj - 2-3 porcioj de 200-400 g semajne. Tinuso, moruo, ardo, floreto - sen limigo.

Ajna legomoj prokrastas la absorbadon kaj deponejon de grasoj. Verdaj pizoj ankaŭ utilas, ke ili donos al la korpo plian energion. Faboj utilas.

Citrusaj fruktoj enhavas grandan kvanton da vitaminoj, kiuj protektas sangajn glasojn. Pomelo kaj kalko enhavas vitaminon P, kiu plibonigas la agon de vitamino C (ascorbika acido) kaj pliigas vaskan tonon.

Juglandoj estas la plej kompleta fonto de vitamino E. Ĉi tiu vitamino fortigas la murojn de sangaj glasoj. Juglandoj ankaŭ enhavas fosfolipidojn - substancojn reduktantajn kolesterolon, kaj setosterolon, kiu malrapidigas la absorbadon de kolesterolo en la digesta vojo. En la tago vi devas manĝi 3-4 nuksojn. Utilaj migdaloj.

Cepoj, ajlo prokrastas la maljuniĝon de sangaj glasoj, purigas la korpon de kalko-tavoloj kaj grasoj. La ajlo uzas por antaŭvidi coágulos. Ĝi ankaŭ malaltigas sangopremon.

Pomoj estas riĉaj je pektino, kiu fortigas sangajn glasojn. La fibroj entenataj de la ŝelo de pomoj malhelpas ke la obezeco disvolviĝu. Por antaŭzorgo, vi bezonas manĝi 1-2 pomojn tage.

Porridge, cerealoj estas ordinaraj, ne tujaj. Ĝenerale vi ne bezonas uzi ion en saketoj, kuboj, kruĉoj, glasoj, ĉar ĉi tiuj produktoj enhavas multan aldonaĵon kaj konservaĵojn, plibonigilojn de gusto, precipe monosodian glutamaton, kio kaŭzas palpitadojn kaj ŝvitojn. Provu kuiri porridge en la akvo.

Oatmeal garantias malaltigi kolesterolon per regula uzo, eĉ se kolesterolo estas tre alta. Oatmeal enhavas multan vitaminon A, B-vitaminojn, estas riĉa en proteinoj, karbonhidratoj, kalio, zinko, fluoro, spuroj kaj aminoacidoj. Oatmeal-dieta fibro perfekte purigas la korpon. La plej granda efiko de aveno povas esti ricevita se vi manĝas ĝin matene, sur malplena stomako.

Supoj estu manĝeblaj vegetalaj, dikaj kun multe da terpomoj, vegetaraj.

Sukoj. Mallevu kolesterolon se vi trinkas ilin ĉe tagmanĝo aŭ vespermanĝo. Unu glaso da suko, aŭ miksaĵo de sukoj, sufiĉas ĉiutage.

Malakraj sekigitaj fruktoj estas konstante bezonataj en la korpo.

Pano el integra faruno, cerealo, pasto el malmola tritiko.

Malalta grasa dometo, kefir, jogurto.

Krotalo, ostroj.

Fruktaj trinkaĵoj, popsikloj.

El la trinkaĵoj vi bezonas trinki teon, akvon, dolĉaĵojn. Trinku ruĝan vinon: unu taso tage levas la nivelon de "bona" kolesterolo.

De kondimentoj uzu pipro, mustardo, spicoj, vinagro, citrono, jogurto.

La ovoj. Nur 3 ovoj semajne rekomendas, inkluzive de tiuj ovoj uzataj en la preparado de aliaj produktoj. Ovoj ne estu tute ekskluditaj, ĉar ili ankaŭ enhavas kontraŭkolesterolajn substancojn (lecitino, ktp).

Butero. Ene de 2 cucharadoj sen supro (du sandviĉoj kun butero), vi devas manĝi ĝin precize ĉar ĝi ankaŭ enhavas kolesterolajn substancojn.

Laktaj produktoj devas esti malaltaj aŭ ne grasaj.La kolesterolo enhavita en ili estas tre rapide absorbita, ĝi eniras la sangofluon preskaŭ tuj, do granda kvanto da laktaĵoj kun alta grasa enhavo ne devas esti en via dieto. Dometo - 0% aŭ 5%, lakto - maksimume 1,5%. Sammaniere, ĉiuj aĉaj laktaj produktoj: kefir estas ambaŭ 1% kaj ne grasaj.

Fromaĝoj Preferu fromaĝojn kun grasa enhavo malpli ol 30% - Suluguni, Adyghe, Ossetian, Brynza, Poshekhonsky, Baltaj fromaĝoj.

Fina faruno pano.

Fiŝoj frititaj en likvaj vegetalaj oleoj.

Mituloj, kraboj, omeloj.

Maldikaj varioj de bovaĵo, ŝafido, ŝinko, hepato.

Frititaj, kuiritaj terpomoj.

Dolĉaĵoj, kukaĵoj, kremoj, glaciaĵoj kun vegetalaj grasoj.

Nuksoj: arakidoj, pistakoj, aveloj.

Alkoholaĵoj, dolĉaj trinkaĵoj.

Soja saŭco, malmulte-kaloria majonezo, ketuko.

Majonezo Sezonaj salatoj kun jogurto, kefir, malmola grasa acida kremo.

Kaŝitaj pastoj, kukoj kukoj, bulkoj, premio pano, salikoko, kalmaroj, malmola margarino, lardo, glaciaĵo, budinoj, kukoj, biskvitoj, dolĉaĵoj.

Grasaj laktaĵoj, ruĝa viando (bovaĵo kaj porkaĵo), margarino.

De legomoj, vi ne povas manĝi radiojn, radiojn, soron, spinacojn.

Pano de butero, pasto farita el molaj tritikaj varioj.

Tuta lakto, grasaj laktaĵoj kaj fromaĝoj.

Fritaj ovoj sur bestaj grasoj aŭ malmolaj margaroj.

Supoj sur viando buljono.

Fiŝoj frititaj en bestoj, solidaj vegetaĵoj aŭ nekonataj grasoj.

Kalmaroj, salikoko, krabo.

Porkaĵo, grasa viando, anaso, ansero, kolbasoj, kolbasoj, pastoj.

Butero, vianda graso, lardo, malmolaj margarinoj.

Terpomoj, aliaj legomoj frititaj en bestoj aŭ nekonataj grasoj, blatoj, francaj fritoj.

Bakado, dolĉaĵoj, kremoj, glaciaĵoj, kuko sur bestaj grasoj.

Kokosoj, salitaj.

Kafo, ĉokoladaj trinkaĵoj kun kremo.

Condimentos: majonezo, acida kremo, salita, kremega.

Suplementoj por redukti kolesterolon

Vitamino E. Ĝi estas tre forta antioksidanto. Oni ankaŭ kredas, ke ĝi malhelpas la detruon de LDL-kolesterolo kaj tiel malebligas la formadon de grasaj plakoj. Studoj montris, ke homoj kun vitamino E havas reduktitan riskon de kora malsano.

Omega tri grasaj acidoj. Enhavita ĉefe en fiŝa oleo. Ili pruviĝis protekti kontraŭ inflamo, malhelpi korajn sangojn kaj malpliigi trigliceridojn. Ĉio ĉi helpas malpliigi la riskon de aterosklerozo. Omega-tri povas esti konsumata kiel suplementoj aŭ akirita el naturaj produktoj: lino, kolza kaj primokula oleo.

Verda teo. Verda teo enhavas komponaĵojn, kiuj malebligas la aterosklerozon. Ĉi tiuj fitokemiaj (aŭ polifenoloj) plibonigas lipidan metabolon kaj malpliigas kolesterolon. Krome ili estas antioksidantoj.

Ajlo. Oni pruvis, ke ajlo havas sang-maldensigan proprietojn, kiuj siavice malhelpas la formadon de coágulos en arterioj. Krome, ĝi pruviĝis malaltigi kolesterolon. Kruda pikita ajlo rekomendas.

Soja proteino Helpas malaltigi kolesterolon pliigante sekrecion de galaj acidoj.

Genistein Ĝi ankaŭ ludas gravan rolon por antaŭvidi oksidadon de LDL-kolesterolo, ĉar ĝi havas antioksidajn proprietojn.

Nikotinika acido (vitamino B3). Lia ĉefa funkcio estas mobilizi grasajn acidojn en ĉiuj korpaj histoj. Ĉi tio helpas redukti la kvanton de trigliceridoj produktitaj de la hepato, kiu siavice helpas malpligrandigi LDL. HDL-niveloj povas esti pliigitaj ĝis 30%, kio faras nikotinikan acidon ekstreme efika.

Fola Acido, Vitamino B12 kaj Vitamino B6. Oni trovis, ke malaltaj niveloj de vitaminoj B12 kaj B6, kondukas al pliigo de homocistina nivelo, kiu negative influas la funkciadon de la koro.Ĉi tio signife pliigas la riskon disvolvi aterosklerozon kaj koronarian kormalsanon.

Meniaj ebloj

Matenmanĝo: prepari omelet kun viando, (140-gramoj), porko de trigo, teo kun lakto (malalta graso).

2a matenmanĝo: kelka salato.

Tagmanĝo: cereala supo (hordeo kun legomoj, kun aldono de vegeta oleo, vaporaj tranĉaĵoj, vegetala flanka plado. Por deserto, pomo.

Snack: verŝu rozajn koksojn en termo, (200 ml da decoccio), sojfuko (50 g).

Vespermanĝo: pilaf de frukto, bakita fiŝo, teo kun lakto.

Nokte: kefir (200 ml).

Matenmanĝo: boligu malfiksan trinkuĉan porridge, teon.

2a matenmanĝo: unu pomo.

Tagmanĝo: hordeo (supo) kun legomoj kaj vegeta oleo,

Karnaj karnoj aŭ karnoj, kuiritaj legomoj (karotoj), kompoto.

Snack: brew leviĝis koksoj.

Vespermanĝo: tranĉi legomojn en salaton, sezonon per vegeta oleo. Brasita fiŝo kun saŭco. Terpomo. Teo

Nokte: glaso da kefiro.

Matenmanĝo: omelet proteino kun lakto, butero kaj acida kremo, aŭ aveno kun lakto kaj butero, vegetala salato kun herboj, teo aŭ kafo kun lakto.

2a matenmanĝo: enŝmiru la dometon kun iom da sukero, aldonu pomon, glason da buljono de sovaĝa rozo.

Tagmanĝo: ni kuiras vegetalajn supojn el terpomoj, brasikoj, karotoj kaj tomatoj. Kuiru la viandon kaj servu kun flanka plado. Provizitaj pomoj.

Vespermanĝo: Rusoj, blanka pano, sukero, freŝaj fruktoj, rosehip trinkaĵo. Brasika brasiko kun fiŝo (zander), pilaf kun sekigitaj fruktoj, teo.

Dieto por alta kolesterolo

Modernaj dietistoj unuanime rekonas klinikan nutraĵon kiel la plej efikan manieron por malaltigi sangan kolesterolon kaj malpliigi la riskon de koratako kaj streko. Laŭ multaj jaroj da esplorado, la pozitiva efiko de la dieto estas multfoje pli granda ol la efiko de specialaj medikamentoj por kolesterolo.

Fakte, la tablojdoj subpremas la produktadon de propra kolesterolo en la korpo, utila por la homa sano kaj necesa por la kardiovaskula sistemo. Tiaj alt-densecaj lipoproteinoj ne nur kontribuas al la formado de kolesterola plako, sed eĉ helpas procesi grasojn kaj forigi ilin de la korpo.

Kontraste al statinaj drogoj, la dieto efikas sur malbonan kolesterolon, kiu emas instaliĝi sur la muroj de sangaj glasoj kaj provoki ilian blokadon.Tial terapia nutrado protektas la pacienton ne nur de aterosklerozo, sed ankaŭ de trombosis, tromboflebito, koronaria malsano kaj cirkulaj malordoj. en la cerbo.

Ĉi tiu dieto rekomendas aliĝi al ĉiuj virinoj kaj viroj, kiuj trapasis la 40-jaran linion kaj atingis mezan aĝon. Ĉi tio estas pro aĝoj rilataj al la homa korpo, precipe kun menopaŭzo, kiu kaŭzas fortajn fluktuojn en sangaj kolesterolaj niveloj.

Malpermesitaj manĝaĵoj por alta kolesterolo:

Subproduktoj: cerbo, renoj, hepato, hepato, lango,
Enlatigitaj fiŝoj kaj viando,
Laktaj produktoj: butero, kremo, grasa acida kremo, tuta lakto, malmola fromaĝo,
Kolbasoj: ĉiuspecaj kolbasoj, kolbasoj, kolbasoj,
Povaj ovoj, precipe la yema,
Grasaj fiŝoj: mortfiŝo, makro, halibuto, sturgono, sturĝulo, sprato, angilo, burboto, saŭro, haringo, beluga, arĝenta karpo,
Fiŝkafo
Grasaj karnoj: porkaĵo, ansero, ananaso,
Besta graso: lardo, ŝafido, bova, ansera kaj anka graso,
Mariskoj: ostroj, salikokoj, krabo, kalmaroj,
Margarino
Grunda kaj tuja kafo.

Produktoj por malaltigi kolesterolon:

Olivo, lino, susamo,
Aveno kaj rizo,
Oatmeal, bruna rizo,
Fruktoj: avokado, granatarbo, ruĝaj vinberoj,
Nuksoj: cedro, migdaloj, pistakoj,
Kukurbaj semoj, sunfloroj, semoj de lino,
Beroj: bluaĉoj, fragoj, aronberoj, lingonberries, aronia,
Legomoj: faboj, pizoj, lentoj, sojfabo,
Ĉiuspecaj brasikoj: blanka brasiko, ruĝa brasiko, Pekino, Bruselo, florbrasiko, brokolo,
Verduloj: aneto, petroselo, celerio, cilantro, basilio kaj ĉiuspecaj salatoj,
Ajo, cepo, zingibra radiko.
Ruĝaj, flavaj kaj verdaj sonoriletoj,
Sardinoj kaj fiŝoj el la salmofamilio,
Verda teo, herbaj dekoracioj, vegetalaj sukoj.

Kuiri sen kolesterolo: bongustaj kaj sanaj teleroj por ĉiu tago

Stabiligas suker-nivelojn dum longa tempo
Restarigas pancreatan insulinan produktadon

Niaj legantoj sukcese uzis Aterol por malaltigi kolesterolon. Vidante la popularecon de ĉi tiu produkto, ni decidis proponi ĝin al via atento.

Alta kolesterolo estas unu el la ĉefaj faktoroj en la disvolviĝo de kardiovaskulaj malsanoj. Laŭ la Monda Organizaĵo pri Sano, pli ol 20% de frapoj kaj pli ol 50% de koratakoj estas kaŭzitaj precize de pliigita koncentriĝo de kolesterolo en la korpo.

Foje la kaŭzo de ĉi tiu malsano fariĝas genetika predispozicio, sed plej ofte alta kolesterolo estas konsekvenco de subnutrado. Tial, por malpliigi kolesterolon, rekomendas aliĝi al speciala terapia dieto kun malalta enhavo en bestaj grasoj.

Tia dieto estos utila ne nur por malsanoj de la kardiovaskula sistemo, sed ankaŭ por pacientoj kun diabeto mellitus, pancreatito, kolekistito kaj hepataj malsanoj. Tamen gravas memori, ke homoj kun alta kolesterolo bezonas manĝi varie por eviti mankon de vitaminoj, mineraloj kaj aliaj utilaj substancoj.

Tial ĉiuj pacientoj inklinaj al aterosklerozo, vi devas scii, kiuj pladoj estas utilaj por alta kolesterolo, kiel kuiri ilin ĝuste, kiajn produktojn uzi en kuirado kaj kiel fari manĝaĵon vere bongusta.

Manĝaĵaj receptoj

Receptoj por alta kolesterolo inkluzivas nur la plej sanajn manĝaĵojn preparitajn laŭ la reguloj de sana dieto. Tial kun inklino al aterosklerozo, estas malpermesite manĝi frititajn, kuiritajn aŭ bakitajn en oleo-legomojn kaj viandojn.

La plej utila por pacientoj kun alta kolesterolo estos vaporaj pladoj, rostitaj sen oleo, bakitaj en la forno aŭ boligitaj en iomete salita akvo. Samtempe, vegetalaj oleoj kaj natura pomo aŭ vinagra vinagro devas esti uzataj kiel pansaĵo.

Gravas tute ekskludi de la dieto iujn pretajn pansaĵojn, kiel majonezo, ketchup kaj diversaj saŭcoj, inkluzive de sojfabo, ĉar ĝi enhavas grandan kvanton da salo. Saŭcoj estu pretaj sendepende surbaze de oleo de oleo kaj sésamo, malalta grasa jogurto aŭ kefir, kaj ankaŭ kalko aŭ citrono suko.

Salato de legomoj kaj aguacado.

Ĉi tiu salato estas ekstreme sana, havas belan festan aspekton kaj riĉan guston.

Aguacate - 2 mezaj fruktoj,
Paprika pipro (bulgara) - 1 ruĝa kaj 1 verda,
Salato - duona kapo de brasiko,
Kukumo - 2 pecoj.,
Celerio - 2 tigoj,
Oliva oleo - 1 tbsp. kulero
Citrono (kalko) suko - 1 cucharadita,
Verduloj
Salo kaj pipro.

Lavu salaton bone en kurantan akvon kaj disŝiru malgrandajn pecojn. Apartigu la avokan pulpon de la ŝtono, senŝeligu kaj tranĉu ĝin en tranĉaĵoj. Pipoj-semoj kaj tranĉitaj en strioj. Kukurboj kaj celeria tigoj tranĉas en kubojn. Metu ĉiujn ingrediencojn en profundan bovlon.

Kombinu la citronan oleon kaj sukon en glason, miksi bone kaj verŝu la legomojn. Enŝutu verdojn, tranĉu per tranĉilo kaj aspergu salaton sur ĝin. Aldonu salon, nigran pipron kaj miksu bone. Ornamu la finitan salaton kun branĉo de petroselo.

Coleslaw.

Salato de blanka brasiko estas popola kuracilo por alta kolesterolo, kaj ankaŭ helpas forigi toksinojn el la korpo. Krome ĝi signife plibonigas la digestan sistemon kaj antaŭenigas perdon de pezo.

Blanka brasiko - 200 gr.,
Karotoj - 2 pecoj.,
Cepo - 1 ĉp.,
Dolĉa kaj acida pomo - 1 ĉp.,
Oliva oleo - 1 tbsp. kulero
Verduloj
Salo

Tranĉu la brasikon en maldikajn striojn, aspergu per salo kaj mash malpeze per viaj manoj. Tranĉu la cepon en duonajn ringojn, enmetu malgrandan bolon kaj aldonu 1 tbsp da akvo kaj vinagro. kulero. El la pomo, tranĉu la kernon kaj tranĉu ĝin en kubojn. Transdonu la brasikon en profundan ujon, aldonu tritikajn karotojn kaj pikitan pomon al ĝi.

Elprenu la ampolon kaj ankaŭ enmetu la salaton. Priku verdulojn kaj aspergu legomojn sur ĝi. Verŝu olivan oleon super la salato kaj salo, se necese. Miksi bone kaj garnu kun freŝaj herboj.

Kokida supo kun buckwat.

Grasaj viandaj supoj ne rekomendas homojn kun alta kolesterolo. Sed kokida buljono estas riĉa en nutraĵoj kaj, se ĝi estas ĝuste preparita, enhavas minimuman kvanton da kolesterolo.

Kokido brusto - ĉirkaŭ 200 gr.,
Terpomo - 2 tuberoj,
Tritiko de salikoko - 100 gr.,
Karoto - 1 ĉp.,
Cepo - 1 ĉp.,
Oliva oleo - 1 tbsp. kulero
Verduloj
Salo kaj pipro.

Enŝiru bone la kokan bruston, enmetu kaserolon kaj verŝu puran malvarman akvon. Metu la poton sur la forkon, konduku al boli, reduktu varmon al minimumo kaj lasu kuiri dum 10 minutoj. Poste malplenigu la unuan buljonon, lavu la panon el ŝaŭmo, remetu la kokinan bruston en ĝin, verŝu puran akvon kaj kuiru ĝis mola 1,5 horoj.

Senŝeligu la terpomojn kaj tranĉu ilin en kuboj. Forigu la ŝelon de la cepo kaj tranĉu ĝin en meza ĵetkubo. Senŝeligu la karotojn kaj kradu ĝin sur malglatan rampilon. Verŝu olivan oleon en pato antaŭhejtita, aldonu cepon kaj fritu por ĉirkaŭ minuto. Aldonu karotojn kaj fritu ĝis cepoj oraj.

Forigu la kokinan bruston el la buljono, tranĉu ĝin en pecojn kaj aldonu denove al la supo. Enŝiru bone la tukojn, verŝu en la buljonon kaj kuiru dum 10 minutoj. Aldonu terpomojn kaj kuiri ankoraŭ 15 minutojn. 5 minutojn antaŭ kuiri, aldonu frititajn cepojn kun karotoj, salo kaj nigra pipro. Malŝaltu la finitan supon kaj aspergu per fajne pikitaj herboj. La proksimuma kuira tempo por ĉi tiu supo estas 2 horoj.

Pea supo kun bakitaj legomoj.

Malgraŭ la fakto, ke ĉi tiu supo estas preparita sen viando, sed ĝi estas nekutime bongusta kaj kontentiga, kaj samtempe ĝi estas absolute libera de kolesterolo.

Melongeno - 1 granda aŭ 2 malgranda,
Bell pipro - 1 ruĝa, flava kaj verdo,
Cepo - 1 ĉp.,
Ajlo - 4 dukiloj,
Enlatigitaj tomatoj - 1 lato (400-450 gr.),
Pizoj - 200 gr.,
Cumin (Zera) - 1 cucharadita,
Salo kaj pipro
Verduloj
Natura jogurto - 100 ml.

Tranĉu melongenon en ringojn, salu bone kaj enmetu koloron. Post duonhoro, lavu la melongenojn en pura akvo kaj pattu ĝin kun papera mantuko. Forigu la semojn el la sonorilo kaj tranĉu ilin en kuboj. Senŝeligu la cepon kaj haku ne tro malgrandajn kubojn.

Grasu bakan folion kun vegeta oleo, metu antaŭe pretajn legomojn sur ĝin, trempu per oleo, salo kaj pipro. Enmetu la bakan folion en la fornon kaj baku legomojn je temperaturo de 220-gradoj dum 20 minutoj, ĝis ili akiros helan oran nuancon.

Enŝiru bone la pizojn, enmetu kaserolon kaj aldonu la tomatojn. Muelu la kumino en pistujo ĝis la stato de la pulvoro kaj verŝu ĝin en la pato. Verŝu ĉion per malvarma akvo, ekbruligu, kuiru kaj kuiru dum 40-45 minutoj. Aldonu bakitajn legomojn al la supo, salo, pipro kaj aspergu per fajne pikitaj herboj. Antaŭ ol servi, enmetu bolon da supo 1 tbsp. kulero de jogurto.

Turkio kun legomoj.

Receptoj por alta kolesterolo ofte inkluzivas dietajn viandojn, el kiuj la plej utila estas meleagra fileo. Ĝi havas minimuman grasan enhavon kaj tre taŭgas por sano. Ĝi ne devas esti submetita al forta kuirado, do meleagra fileo plej bone vaporiĝas.

Turkia brusto (fileto) –250 gr.,
Zucchini - 1 malgranda legomo,
Karotoj - 1 ĉp.,
Bell pipro - 1 ĉp.,
Cepo - 1 ĉp.,
Jogurto - 100 ml.,
Ajlo - 2 dukiloj,
Verduloj
Salo kaj pipro.

Enŝovu la bruston, sekigu per papera mantuko kaj faras malgrandajn tranĉojn ambaŭflanke. Zucchini tranĉita en ringoj. Senŝeligu kaj haku la karotojn. Senŝeligu la cepon kaj tranĉu ĝin en duonajn ringojn. Enmetu la bruston de la meleagro en malrapidan kuirilon, salon kaj pipron. Kovru la fileon per cepoj, karotoj, kaj sternu la kukurbajn ringojn supre. Vaporu dum 25-30 minutoj.

Senŝeligu la ajlojn, trapasu la gazetaron kaj aldonu al la jogurto. Muelu verdulojn per akra tranĉilo kaj verŝu en miksaĵon de ajlo-jogurto. Miksi bone la saŭcon. Metu la preparitan bruston sur teleron kun legomoj kaj verŝu ajlo-saŭcon.

Truto sur terpoma kapkuseno.

Fiŝo estas unu el la ŝlosilaj manĝaĵoj en dieto por redukti malbonan kolesterolon. Ĝi devas esti inkluzivita en via dieto, se ne ĉiutage, tiam almenaŭ plurajn fojojn semajne. Tamen estas grave elekti malgrasan fiŝon kiel truton, kiu enhavas ege malgrandajn kvantojn da kolesterolo.

Truto estas mezgranda kadavro,
Terpomoj - 2 ptoj.,
Cepo - 1 ĉp.,
Cepoj verdaj - malgranda fasko,
Ajlo - 3 dukiloj,
Verduloj
Salo kaj pipro.

Tranĉu la fiŝon en porciojn, enmetu grandan pelvon, aspergu per salo kaj lasu 20 minutojn. Poste forigu la haŭton de la fiŝo kaj forigu la semojn. Rinu la terpomojn, senŝeligu ilin kaj tranĉu ilin en 0,5 cm dikaj rondoj.

Forigu la ŝelojn el la cepo kaj tranĉu ilin en ringoj. Senŝeligu kaj piku la ajlojn. Tranĉu la verdulojn tre fajne. Grasu bakan folion kun vegeta oleo, disvastigu sur ĝi la ringojn de terpomoj, kovru ĝin per cepaj ringoj, aspergu per ajlo, herboj, salo kaj pipro. Disigu ĉiajn trutojn.

Kovru la bakan folion kun folio kaj metu la bakadon en la forno dum duonhoro je temperaturo de 200-gradoj. Forigu la finitan pladon el la forno kaj lasu la folion dum 10 minutoj sen forigi la folion. Servu la fiŝon kun legomoj.

Dieto kun alta kolesterolo devas esti sekvata dum la tuta vivo.

La plej sana deserto

Se estas malobservo de la kolesterola metabolo, vi povas uzi kukumon kaj blueberry-kukon.

Ĉi tiu deserto taŭgas ne nur por homoj kun alta kolesterolo, sed ankaŭ por pacientoj kun diabeto. Ĉi tiu torto ne enhavas sukeron kaj farunon, kio signifas, ke ĝi helpas malpliigi troan pezon.

Por la testo vi bezonos nuksojn - 80 g., Tagojn - 100 g., Tereta kardamomo - pinĉilon.

Por plenigo necesas persimono - 2 fruktoj, daktiloj - 20 gr. Cinamo - pinĉilo, akvo - ¾ taso, agar-agar - ¾ kulero.

La plenigo konsistas el jenaj ingrediencoj:

Frostaj Arbedoj - 100 gr. (vi povas preni nigrajn ribelojn, blueberojn kaj aliajn plej ŝatatajn berojn),
Agar-agar - ¾ tekruĉo,
Stevia sukero anstataŭaĵo - 0,5 tsp.

Forigu la bluaĉojn el la fridujo, lavu rapide kun malvarma akvo, enmetu bolon kaj lasu ĝin degeli. Metu la nuksojn en likvigilon, muelu al stato de malgrandaj paneroj kaj verŝu en teleron. Uzante likvigilon, muelu la datojn en dikan paston, aldonu nuksojn, kardamomon al ili kaj enŝaltu la aparaton denove ĝis la pasto akiras uniforman konsistencon.

Niaj legantoj sukcese uzis Aterol por malaltigi kolesterolon. Vidante la popularecon de ĉi tiu produkto, ni decidis proponi ĝin al via atento.

Prenu bakan pladon kaj vicigu la fundon per pergameno. Metu la finitan jugland-datan miksaĵon sur ĝin kaj tampu bone. Enmetu la muldilon en la fridujo dum ĉirkaŭ 2 horoj, poste reordigu la frostujo. Ĉi-foje vi faru la kompletigon, por kiu vi devas kuiri en likvigilon purigitajn terpomojn el persimonoj, daktiloj kaj cinamo.

Transdonu la finitan fruktan mason al stafeto kaj surmetu malgrandan fajron. La pureo devas varmiĝi kaj fariĝi iom pli varma ol la aera temperaturo. La miksaĵo devas esti agitata periode. Verŝu akvon en alian sitelon, metu agar-agar kaj surmetu la fornon. Daŭre agiti por alporti akvon al bolado.

Kunpremante la piratan terpomon kun kulero, verŝu maldikan akvon de akvo kun agar-agar kaj miksu bone. Forigu la pastan formon el la frostujo kaj verŝu tavolon da plenigo en ĝin. Lasu malvarmigi ĝis ĉambra temperaturo, kaj poste enmetu la fridujon por solidigi.

Verŝu la beran sukon ellasitan dum elbakado de bluaĉoj en glason kaj aldonu akvon, tiel ke ĝia volumo estu 150 ml. (¾ taso). Verŝu sukon en kaserolon, aldonu agar-agar kaj alportu al ŝvelaĵo, ne forgesante agiti senĉese.

Eltiru la kukon el la fridujo, metu la berojn sur ĝin kaj verŝu la kompleton. Lasu ĝin malvarmigi, kaj tiam enmetu la fridujon almenaŭ 3 horojn, kaj prefere nokte. Tia kuko estos mirinda ornamaĵo por iu ajn feriado.

Kiel manĝi kun alta kolesterolo estas priskribita en la video en ĉi tiu artikolo.

Stabiligas suker-nivelojn dum longa tempo
Restarigas pancreatan insulinan produktadon

Kolesterolo-faboj kaj iliaj avantaĝaj proprietoj

Kolesterolo estas lipido aŭ graso, kiu, formiĝanta en la hepato, rekte implikas la funkciadon de la korpo en lia aro. Kun ĝia pliiĝo, gravaj problemoj de sano povas aperi. Unu eblo por redukti ĝian enhavon estas manĝi legomojn. Ni rigardu kial la nivelo altiĝas kaj kian rolon faboj, lentoj, pizoj kaj faboj en ĉi tiu kazo kun kolesterolo. Tamen unue vi devas kompreni, ke ne ĉiuj specoj de graso estas malutilaj por la korpo.

Kolesterolo kaj ĝiaj funkcioj

Ĝi, kiel menciite antaŭe, estas grasa kaj ĝia formado okazas en la hepato. Ĝi situas en la homa korpo, nome en ĉiu el ĝiaj ĉeloj en la plasmembrano, kiu estas la ekstera tavolo.

LDL - lipoproteinoj de malalta denseco (malbona kolesterolo),
HDL - lipoproteinoj de alta denseco (bona kolesterolo).

Bona kolesterolo multe gravas por metabolaj procezoj en la korpo kaj plenumas multajn funkciojn.

La danĝero de pliigo de kolesterolo

Ĝi plej ofte kaŭzas gravajn malsanojn kiel:

aterosklerozo - ŝtopado de sangaj glasoj pro la formado de plakoj sur ili,
koronaria kormalsano
miokardia infarkto
angina pektoro
aliaj malsanoj de la koro kaj ankaŭ la vaskula sistemo,
streko
ischemia.

Malpligrandigaj metodoj

La plej simplaj metodoj estas: dieto, rezigni malbonajn kutimojn, preni medikamentojn, korpan agadon, popolajn kuracilojn.

La optimuma kaj necesa maniero malaltigi kolesterolon. La dieto limigas la konsumon de nutraĵoj riĉaj en grasoj kaj dolĉaĵoj. Krome, ekskludu manĝojn antaŭ ol enlitiĝi.

Popularaj kuraciloj

Hodiaŭ, estas multaj el ili. Plej multaj plibonigas la staton de sano kaj purigas la murojn de sangaj glasoj, restarigante sian junecon kaj elastecon.

Ĉi tie tre gravas la uzo de ajlo, la uzo de receptoj uzantaj olivan oleon kaj aliajn. Legomoj kiel lentoj, faboj, pizoj kaj, kompreneble, sojfabo kaj kikeroj ankaŭ ludas gravan rolon por malaltigi sian nivelon.

Profitoj de Fabo

Legomoj estis dum multaj jarcentoj prioritataj produktoj en Rusujo kaj la fundamento de la homa dieto. Kaj utilaj proprietoj estis taksitaj tiutempe, kaj ili multe gravas nun.

La kvanto de proteino en legomoj proksimas al viandaj produktoj, sed ĝi estas pli bone absorbita. Ili enhavas multan acidon postulatan de homoj, same kiel grasojn, vitaminojn, mineralojn. Pisoj, ekzemple, havas kontraŭ-sklerotajn komponentojn. Kalio kaj utila folika acido ĉeestanta en faboj protektas la homan korpon kontraŭ infektaj malsanoj, purigas sangon kaj sangajn glasojn. Vitamino B en leguminoj provizas reduktitan riskon de koro kaj vaskula malsano. Fibro kaj dieta fibro kontribuas al la plibonigo de la digesta sistemo. La mangano, kiun ili enhavas, helpas plifortigi kaj plibonigi la kondiĉon de la haroj.

Laŭ nutristiistoj, se homo konsumas ĝis 150 gramojn da legomoj ĉiutage, tiam laŭvorte post 14 tagoj malpliigo de kolesterolo estos rimarkinda en la analizoj. Laŭ la AMS-studo, la optimuma dozo por konsumo de ĉi tiu speco de produkto fare de homo estas 20 kilogramoj jare. Kiel praktikoj montras por la monato manĝi fabojn, pizojn, lentojn, kikerojn, fabojn kaj aliajn similajn kultivaĵojn, kolesterolo estas reduktita je 10%.

Krom ĉi-supre, la uzo de legomoj estas nemalhavebla en ambaŭ dietaj kaj vegetaraj dietoj. Ĉi tio estas pro la fakto, ke ili provizas proteinojn, sed sen esti akompanataj de grasoj trovitaj en iu ajn speco de viando, eĉ malgrasaj. Ĉiuj legomoj karakterizas ĉi tiujn propraĵojn, sed sojfabo kaj kikeroj ludas specialan rolon.

Kikridoj aŭ kikeroj estas riĉigitaj per proteinoj, kiuj inkluzivas esencajn aminoacidojn, tio estas, ne produktitajn de la homa korpo. Ankaŭ ĝia konsisto inkluzivas amelon, lipidojn en multe pli granda kvanto ol en aliaj legomoj. Krome, ĝi enhavas oleikan kaj linoleikan acidon, same kiel multajn dietajn fibrojn.

Kokido, pro sia konsisto, estas nemalhavebla por malaltigi la nivelon de malbona kolesterolo kaj kopii facile kun sia tasko, asignitaj funkcioj. La rezultoj atingis 20%.

Soia - Speciala Bean

Soja pro havas specialajn ecojn, nome duobla ago:

efike malaltigas malbonan kolesterolon,
pliigas la nivelon de bona kolesterolo.

Antaŭe, sojfabo ne estis donita sufiĉe da atento, kaj ĝi ne estis uzata por kuracaj celoj. Ĝi estis uzata kiel manĝaĵo en flankaj pladoj, manĝetoj, kaj dolĉaĵoj. Iuj eĉ parolis pri tio, kiel ĝi damaĝas la korpon.

Multaj esploroj estis faritaj pri ĝia efiko kaj plej multaj el ili pruvis, ke ĝi alportas multajn avantaĝojn al la korpo. Sciencistoj ankoraŭ ne povas determini per kia helpo ĝi helpas redukti malbonajn nivelojn kaj pliigi bonan kolesterolon, sed, laŭ ili, naturaj substancoj - izoflavonoj funkcias tiel.

Speciala efiko estas atingita konsumante ĝin per aliaj sanaj produktoj kaj optimume ekvilibra dieto.

Iuj kontraŭkolesterolaj receptoj

Kelkaj simplaj kaj sanaj manĝaĵoj por malaltigi vian malbonan kolesterolon. Ideala eblo estus kombinaĵo de legomoj kun rizo, same kiel hrizaĉo kaj elkreska tritiko. En ĉi tiu kazo, efiko de normaligo de kolesterolo-niveloj plibonigos.

Jes, ĝi ŝajnus alta kaloria kaj malutila produkto, sed faboj ŝanĝas ĝian efikon. Bezonata: faboj aŭ faboj, blankigitaj ovoj, salsa saŭco.

Lentila supo

iuj terpomoj - 2-3 pecoj,
lentoj - 200 gramoj
cepo - 1 peco,
karotoj - 1 peco.

Ne fritu cepojn kaj karotojn, vi devas komenci ilin freŝaj, do konserviĝas pli da vitaminoj.

Bongustaj Faboj - Delikata kaj Sana

ajnaj faboj: faboj, kikeroj, pizoj aŭ lentoj,
legomoj
pasto de tomato aŭ saŭco.

Kuiru la fabojn ĝis kuiritaj. Legomoj, fritu en pato aŭ kuiraĵo. Aldonu la fabojn al la telero, verŝu la legomojn, verŝu tomaton-paston aŭ saŭcon. Kun ĉi tiu plado por tagmanĝo, pri terpomoj, kaj ankaŭ rizo, vi povas forgesi.

Bakitaj Turkaj Pizoj - Loka Kolesterolo

ajlo
pafarkon
ruĝaj friloj,
pinĉaĵo da salo
turkaj pizoj.

Kiel kuiri: metu ĉi-lastan sur antaŭŝmiritajn telerojn, aspergu per kondimentoj kaj enmetu fornon hejtitan ĝis 200-gradoj. La plado estos preta en 25 minutoj,

Boligitaj faboj aŭ faboj

Verŝu glason da legomoj kun akvo vespere. Matene, ŝanĝu la akvon kaj kuiru la fabojn kaj pizojn ĝis kuiritaj. Ĉi tiu plado helpos redukti kolesterolon je 10-15%. La rezulta porcio estu manĝata en du. Por eviti gasan formadon en la intesto, vi devas aldoni pinĉon da baka sodeto al la akvo.

Legomoj: faboj, pizoj, faboj, lentoj, kikeroj, pizoj aŭ aliaj kun kolesterolo ludas gravan rolon kaj estas efikaj helpantoj por malaltigi sian nivelon. Sojo siavice ludas specialan rolon, do ne neglektu ĝin. Simplaj receptoj kaj la uzo de almenaŭ 150-gramoj de ĉi tiu vario de produktoj ŝparos sanon kaj vivokvaliton, kaj aldone plilongigos ĝin. Vi nur bezonas ŝanĝi vian dieton, vivmanieron kaj aterosklerozon, ankaŭ aliaj problemoj ne timigos.

Kiel efike purigi sangajn glasojn de kolesterolo?

De tempo al tempo vi aŭdas amikojn paroli pri kiel ili iras purigi la vazojn por solvi sanproblemojn. La esprimo "purigado de vazoj" estas iom figurativa, arta en naturo. Ĝi ne reflektas la medicinan komponenton de la procezo kaj ofte trompas la kapon de kredindaj homoj. Kuracistoj bezonas klarigon: kion ni purigos kaj de kiuj vazoj?

Kiel purigado en sana korpo?

Estas tri specoj de vazoj en la korpo: arteria, venena kaj limfa. Ili servas kiel "dukto" por la respektivaj fluidoj. Malutilaj substancoj, produktoj de rompo de histoj, karbona dioksido, virusoj kaj bakterioj, spuroj ne nur flosas en la sango, sed estas ligitaj kun proteinoj, grasoj kaj karbonhidratoj, estas partoj de saloj kaj acidoj, la sekrecio de diversaj glandoj kaj hormonoj.

Por forigi nenecesajn substancojn el la sangocirkulado, ekzistas hepato - natura "fabriko" por forĵeto de amasigitaj venenoj. La renoj filtras sangon tra la plej maldikaj membranoj, provante repreni ĉion, kion vi bezonas kaj forigi toksinojn. Imunaj mortigaj ĉeloj atakas mikroorganismojn kaj ne nur detruas ilin, sed lasas informojn por siaj idoj pri la temo de "amiko aŭ malamiko". Mildaj veziketoj-acini en la pulma histo provizas gasan interŝanĝon kaj satigas sangokolojn per oksigeno.

Tial, por konservi la purigan procezon al sufiĉa nivelo, sufiĉas havi sanajn organojn aŭ ne ĝeni sian laboron per diversaj artefaritaj superŝarĝoj (trogi grasojn, alkoholon, fumadon, konsumadon de drogoj).

Pri kolesterolo

La kolesterolo estas klasifikita kiel malutila substanco, kiu povas kaŭzi neinversigebla vaskula malsano - aterosklerozo. Ĝi estas en la formo de lipoproteino en la sango, ligita al proteinoj. Iuj malmultekostaj lipoproteinoj estas deponitaj en la interna membrano de grandaj kaj mezgrandaj arterioj damaĝitaj de virusoj, precipe ĉe branĉaj lokoj. Poste formiĝas aterosklotika placo en la muro de la vazo, entenanta internan kalcion (kalko).

Multaj homoj opinias, ke purigado de sangaj glasoj de kolesterolo implikas forigi plakojn, liberigi la sangon por la fluo de sango al internaj organoj, plibonigi sian sangoprovizon kaj restarigi misfunkciajn funkciojn. Estas oportune uzi tiajn fabelojn por pravigi vian pigrecon kaj nevolon labori sur sana korpo.

Manieroj malaltigi sangan kolesterolon

Por redukti la kvanton da "malbona" kolesterolo, pluraj eblaj solvoj:

malrapidigi la sintezon de lipoproteinoj en la hepato - eble helpe de statinoj, drogoj kiuj efikas ĉi tiun procezon (simvastatino, atorvastatino, rosuvastatino),
Akcelu la uzadon de lipoproteinoj kaj forigo de la korpo - ĉi tio faras drogojn, kiuj ligas grasajn acidojn por forigi kolesterolon tra la intestoj, nikotinic-acido per dilatado de sangaj glasoj kaj plibonigo de sango-fluo pliigas la proporcion de "bona" kolesterolo,
pasigi sangon tra filtriloj kapablaj kapti kolesterolon,
limigu la konsumon de kolesterolo kun manĝaĵoj - necesas alproksimiĝi al iuj dietaj postuloj ne kiel la tempokostoj de puriga procedo, sed strebu sanan dieton laŭ aĝo,
uzu popolajn kuracilojn, plej ofte ilia agado celas plibonigi la funkcion de purigado de organoj pliigante la ĝeneralan metabolon, konsumadon de sufiĉa kvanto da vitaminoj kaj mineraloj, organikaj acidoj, detruo de patologiaj mikroorganismoj kaj stimulado de imuneco.

Eksterkorpora hemokorrekta metodo

La esenco de la metodo estas la me mechanicalanika purigado de sango de kolesterolo kaj aliaj damaĝaj substancoj. En paciento sub kondiĉoj de kompleta sterileco proksime al la operaciejo, oni ĉerpas 200-400 ml da sango, oni trapasas specialajn filtrilojn kaj injektas ĝin en vejnon. Tiaj procedoj bezonas tra 7-10. Kompreneble, la tuta volumo de sango (4,5 - 5 l) ne povas esti anstataŭigita. La paciento antaŭ iom da tempo sentas pliboniĝon pro pliigo de sanga provizo al la cerbo, forigo de saloj de pezaj metaloj, tiam la simptomoj de aterosklerozo denove pliiĝas.

La puriga efiko de dieto

Dietaj postuloj reduktas ekskludon de manĝaĵo aŭ limigo: grasaj, frititaj kaj fumitaj viandoj, kolbasoj, varmaj saŭcoj kaj kondimentoj, lardo kaj bestaj grasoj, dolĉaĵoj kaj kulinaĵoj, kukaĵoj, acida kremo kaj majonezo, arakidoj, blanka pano, alkoholaj kaj karbonataj dolĉaj trinkaĵoj.

Vi povas manĝi: boligitan aŭ kuiritan manĝaĵon kaj karnan karnon, vegetalan oleon, cerealojn en formo de cerealoj, multajn legomojn kaj fruktojn, boligitajn fiŝajn pladojn, krevigitan lakton, kefir kaj dometon, sekan panon kun brano, verdan kaj nigran teon, kafon. ne pli ol unu taso tage.

Rega trinkado: por bona stato de la vazoj necesas trinki ĉiutage de unu kaj duono ĝis du litroj da pura akvo. Ĉi tiu kvanto ne inkluzivas supon, kuiritan frukton, teon, kafon kaj aliajn likvajn pladojn.

Fakuloj kredas, ke dum unu monato de tia dieto vi povas malaltigi kolesterolon je 10% sen drogoj.

Ekzemploj de popularaj purigaj receptoj

Verŝu 300 g da ajlo kaj dek citronojn per ŝelo tra viandomakulo, miksi, enmetu tri-litran kruĉon kaj verŝu varman bolitan akvon, foriru por tri tagoj. Post streĉado, trinku 1/3 tason tri fojojn ĉiutage antaŭ manĝoj. Anstataŭ akvo, vi povas aldoni unu kg da mielo, miksi bone kaj preni ĝis kvar cucharadoj dum la tago.

Alkohola tinkturo de unu citrono, du kapoj de ajlo kaj kvin disbatitaj folioj de laŭro por duona litro da vodko. Insistu dum unu monato. Post streĉado, prenu du cucharadojn post manĝo.

Ornamo de senmorta herbo, herbo de Sankta Johano, kamomilo-floroj kaj betulo-burĝonoj estas preparita laŭ la plej bona maniero en termo. Verŝu kuleron de la tuta konsisto, verŝu du glasojn da bolanta akvo, insistu ne pli ol dudek minutojn. Trinku matene kaj vespere. Por plibonigi purigadon de kolesterolo, oni rekomendas aldoni mielon.

Ornamo de kvin kuleroj de pikitaj junaj nadloj, tri kuleroj de cepaj ŝeloj kaj rozoj de koksoj estas bierumita dum la nokto en termosmetro. Trinku dum la tago en tri ĝis kvar dozon kun mielo.

Dum tia purigado, vi devas memori pri la ebleco de individua maltoleremo al unuopaj ingrediencoj. La kursoj de terapio devus esti ripetataj kvaronjare. Kaj estas bone aldoni manĝitajn gimnastikojn, marŝadon, naĝadon en la naĝejo al la dieto. Nepre kontrolu vian kolesterolan nivelon kaj konsultu vian kuraciston.

Kiel malaltigi sangan kolesterolon per nutrado

Manĝi kun alta kolesterolo implikas la ekskludon de manĝaĵoj, kiuj enhavas ĝin en grandaj kvantoj - ĉi tio estas manĝaĵo de besta origino, t.e. fiŝo, lakto, viando, fekaĵoj. La baza regulo de la dieto estas minimumigi manĝojn kun saturitaj grasoj. Do necesas redukti porciojn de viando ĝis 100-150 g, senŝeligi kokidon, forĵeti acidan kremon kaj kremon, buteron kaj majonezon. Krom ĉi tiuj reguloj, vi devas aŭskulti kelkajn pliajn konsiletojn:

uzu citronan sukon aŭ olivan oleon kiel salatan pansaĵon,
Uzu sanajn kuirajn metodojn: boligi, kuvi, baki, vapori,
inkluzivas pli multe da fibro trovita en legomoj
manĝi pli ofte, sed en malgrandaj porcioj kun paŭzo de 3 ĝis 4 horoj,
kun la kutimaj 3 manĝoj tage, faru manĝetaĵojn.

Kiel gluiĝi al dieto por alta kolesterolo en virinoj kaj viroj

La dieto por redukti kolesterolon estas speciale indikita por tiuj, kiuj havas problemojn kun la kardiovaskula sistemo aŭ riskas tiajn patologiojn. Kun malekvilibro en la dieta menuo dum semajno por redukti kolesterolon, vi devas inkludi polinesaturitajn grasajn acidojn. Ili troviĝas en mariskoj, olea fiŝo kaj fiŝa oleo. La norma kvanto da kolesterolo eniranta en la korpon estas 300 g, sed por redukti la nivelon necesas malpliigi ĝin al 250 g kaj fari menuon laŭ ĉi tiu kondiĉo.

Hipokolesterolo

Ĉi tiu substanco kun modereco estas utila por la korpo, ĉar ĝi estas integra elemento en la konstruado de ĉelaj membranoj, okupita pri fortigado de la imunsistemo. La unua afero farenda estas kalkuli la nombron da manĝaĵoj, kiuj rekomendas esti inkluzivitaj en la dieta menuo dum unu semajno por malaltigi la kolesterolon:

Proteinaj pladoj devas esti iomete limigitaj: la ĉiutaga proteina normo devas esti 80-100 g. La hipokolesterolemia dieto devas esti bazita sur senhaŭta kokina brusto, fiŝoj, vegetalaj proteinoj trovitaj en faboj, nuksoj, pizoj aŭ sojfabo.
La ĉiutaga rapideco de graso estas 40-50 g. Ĉi tio inkluzivas vegetan oleon: olivo, lino, sesamo kaj sunfloro.
Karbonhidratoj devas nur replenigi energiajn rezervojn, do nur malrapidaj manĝaĵoj devas esti konsumataj: fruktoj, legomoj, tuta greno pano, cerealoj, malmola pasto.

Hipolipidemio

Ĉi tiu dieta opcio estas indikita por malplibera lipida metabolo, t.e. grasoj en la korpo. Aldone al kolesterolo, ĉi tiuj inkluzivas triglicerinojn kaj fosfolipidojn. Dieto por restarigi grasan metabolon estas pliigi la kvanton da vegetalaj grasoj kaj malpliigi aŭ tute forigi bestojn. La manĝaĵoj en la menuo dum semajno por malaltigi kolesterolon devas esti malalt-kaloriaj, sed nutraj. Porcioj devas inkluzivi malgrandan kvanton da proteino en formo de malgrasa viando, kompleksajn karbonhidratojn trovitajn en cerealoj kaj fibro de fruktoj kaj legomoj.

Kolesterolo-Produktoj

Ĉiuj produktoj povas esti dividitaj en kreskadon kaj malaltigon de kolesterolo. La unua rekomendas esti plene aŭ parte limigita por uzo, kaj la dua devus esti inkluzivita en grandaj kvantoj en la dieto. Kompilante liston de rekomenditaj kaj malpermesitaj manĝaĵoj, vi povas plani anticipe vian ĉiutagan menuon kaj dieton por la tuta semajno, ĉar manĝi sur ĝi por malaltigi kolesterolon povas esti senlima tempo.

Pliigado de sango-kolesterolo

Listo de Produktoj Malpermesitaj

tranĉetoj
porkaĵo
ŝafido
dika
bifstekojn
viandbuloj
kolbasoj
viandofutaĵo, i.e. pulmoj, hepato, renoj kaj cerbo
fumigitaj viandoj
enlatigita viando
kolbasoj
kolbasoj
ruĝa viando
birda haŭto

Fiŝaj produktoj kaj mariskoj

fiŝa koko kaj hepato
moluskoj
kankro
salikoko
kraboj
sturgo

Premium pano

Kafeitaj Trinkaĵoj

Kokosa kaj palma oleo, porkaĵo kaj kuira oleo, margarino, rafinita vegeta oleo

Altaj grasaj laktaĵoj, precipe dolĉaj

Elpelante kolesterolon de la korpo

Manĝaĵoj malaltigantaj kolesterolon

Frukto kun la haŭto, krom bananoj kaj vinberoj

Malmultaj grasaj laktaĵoj

Freŝaj, boligitaj aŭ bakitaj legomoj

Dika pano

minerala akvo
frukta trinkaĵo
ĵus elpremitaj sukoj
klara akvo

Karnaj teleroj

Bongusta kaj sana plado kun alta kolesterolo estas meleagra kuiraĵo kun terpomoj. Antaŭ-meleagra brusto bolis dum 1-1,5 horoj. Oni devas malplenigi la buljonon en kiu oni kuiris la bruston. Kuiru ĝin iom en freŝa akvo kaj plenigu la terpomojn. Post kiam la terpomoj estas kuiritaj, vi devas aldoni legomojn - tomatojn kaj piprojn.Kuiru kelkajn pliajn minutojn kaj aldonu petroselon kaj aneton. Salado kuiritajn terpomojn rekomendas post kuirado.

Plektita Turkio kun Terpomoj

Alia bongusta kolesterola plado estas bakita brusta brusto. Antaŭe ĝi povas esti pikita en diversaj kondimentaj herboj. La karno devas esti marinita dum 30 minutoj, kaj poste bakita dum 60 minutoj. La temperaturo devas esti ĉirkaŭ 1800C. La mamo estos suka kaj bonodora kaj taŭga kiel aldono al poruko, vegeta supo, ktp.

Viando-supo purigita estas bonega por homoj kun alta kolesterolo. Por ĉi tiu plado vi bezonas la jenajn produktojn:

Ankaŭ en ĉi tiu supo vi povas aldoni verdulojn al gusto kaj iom da salo. Unue, la viando estas kuirita, post bolado, la akvo estas malplenigita kaj nova estas verŝita. 20 minutojn post tio, la viando estas ankoraŭ kuirita kaj oni aldonas pikitajn terpomojn, karotojn kaj celeriojn. Post 15 minutoj de kuirado, brokolo estas aldonita al la supo ĝis moligita. Post tio, la supo estas forprenita de la varmego. Ĉio kuirita estas fritita per likvigilo ĝis la konsistenco de kremo.

Estas recepto por alta kolesterolo - zrazy kun tritiko. Ĉi tio estas tre bongusta kaj sana plado, krome la kvanto da graso en ĝi estas 8 g, kio signifas, ke la koncentriĝo de kolesterolo malaltiĝas. Por kuiri, vi bezonas bovaĵon (100 g), iom da pano - ĉirkaŭ 15 g, tritiko al gusto, iom da butero (ĉirkaŭ 5 g).

Buckwheat zrazy

La viando devas esti tordita tra via muelilo, pli bone estas fari ĝin 2-foje. Trempu la panon en akvo aŭ lakto, kaj tiam enpremu kaj aldonu al la forko. Kuru denove tra karno. Buckwheat porridge devas boli ĝis kuirita, kaj tiam kuiri en la forno por ĉirkaŭ 1 horo. Butero estas aldonita al la poruko.

Tavolo estas farita el maĉita viando, salikoko estas metita en la mezon, kaj poste ĝi estas kovrita per maldika karno. Vi bezonas kuiri tian zrazy kun vaporo. Ĉi tiu plado estas rekomendita por multaj malsanoj de la gastrointestina vojo, renoj, hipertensio, ktp.

La ĉefa porridge, kiu helpas kun kolesterolo, estas aveno. Oni rekomendas manĝi kun multaj malsanoj, nome kun patologioj de la gastrointestina vojo, diabeto ktp. Oatmeal devas esti anstataŭigita per uzo de sandviĉoj. Vi povas kuiri porridge laŭ la klasika maniero, aŭ aĉeti specialan cerealon. Oatmeal povas esti kuirita ambaŭ en akvo kaj en malalta grasa lakto.

Aldone vi povas kuiri ĉiuspecajn cerealojn. Vi povas manĝi ilin kun legomoj, malmulte da viando ktp.

Ankaŭ utilas manĝi rizon, hrizaĵon, azenan porridge, aldonante diversajn dolĉojn:

mielo
fruktoj - persiko, fragoj, ktp.
marmelado
legomoj
fungoj
sekigitaj fruktoj - sekigitaj abrikotoj, prunoj kaj sekvinberoj.

Fiŝaj teleroj

Kuracistoj rekomendas anstataŭigi viandon kun maro fiŝoj por alta kolesterolo. Vi povas kuiri tre bongustan pladon - bakitan salmon kun spicoj. Vi devas preni kelkajn pecojn da salmo (vi povas aliajn fiŝojn) kaj froti ilin per citrono aŭ kalko. Kaj ankaŭ iom da salo kaj pipro. Por iom da tempo, la fiŝo fridu.

Ĉi-foje oni devas verŝi tomatojn kun bolanta akvo, senŝeligita kaj fajne pikita. Vi ankaŭ bezonas haki la bazilikon. La fiŝo estas metita sur folion antaŭe ŝmiritan per oleo. Miksaĵo de tomatoj, basilio kaj pikita kalko estas disvastigita sur la bifstekoj. La paperaĵo devas esti envolvita kaj sendita al la forno dum 20 minutoj, poste dum aliaj 10 minutoj kun la folio malfermita. Tia plado kun alta kolesterolo devas esti manĝita kun salato da freŝaj legomoj.

Fiŝkukoj. Por prepari ilin, vi bezonas fiŝojn el malaltaj grasaj varioj (ĉirkaŭ 300-500 gr). Muelu la fiŝon kaj aldonu pli da legomoj:

pafarkon
florbrasiko
frostigitaj pizoj.

Legomoj povas esti fajne pikitaj aŭ muelitaj, krom pizoj. Por gusto, salo, pipro kaj aneto estas aldonitaj. Tranĉaĵoj estas bakitaj en la forno sur pergameno por 15-20 minutoj.

La supra estas enkonduka fragmento de la libro de 100 receptoj por alta kolesterolo.Bongusta, sana, sincera resanigo (Irina Vecherskaya, 2013) provizita de niaj
libro-kompaniano - kompanio
Litroj.

Aĉetu kaj elŝutu la plenan version
libroj en
FB2-formatoj,
ePub, MOBI, TXT, HTML, RTF kaj aliaj