Menuo por tipo 2 diabeto: semajna menuo, receptoj (foto)

La ĉefa kondiĉo por kuraci tipon de diabeto estas malaltigi vian sangan sukeron. Kun la helpo de receptoj por dietaj pladoj kaj bone desegnita menuo por diabeto de tipo 2 ĉiutage, vi povas teni normalan nivelon de sukero sen uzi aldonajn kuracajn metodojn.

• La klasika tabulo pri dieto 9 laŭ Pevzner estas la plej ofta nutra eblo por endokrinaj pankreataj malordoj. 9-tablo estas malalta kaloria dieto kun minimuma enhavo de proteinoj, grasoj kaj karbonhidratoj.
• Malalta karbo-dieto celas redukti la kvanton da malrapidaj karbonhidratoj kaj la kompletan ekskludon de rapidaj karbonhidratoj el la dieto kun sufiĉa proteino kaj graso.
• Dieto keto estas dieto alta en graso kaj proteino. Pro la fakto, ke ne ekzistas karbonhidratoj en la dieto, normala nivelo de glicemio estas atingita.

La plej optimuma eblo por diabeto de tipo 2 estas malalta karbo-dieto, ĉar malalta karbo-dieto povas atingi signifan kaj konstantan redukton de sango-sukero.

Dietaj reguloj

Por krei menuon dum unu semajno, vi devas plenumi la jenajn principojn, kiuj permesas vin normaligi la pankreaton kaj redukti pezon per obezeco:

• La totala kvanto da karbonhidratoj konsumeblaj de diabetoj de tipo 2 estas strikte individua kaj ĉirkaŭ 100–300 g ĉiutage. Limigoj devas esti enkondukitaj iom post iom, fokusante pri bonfarto kaj manĝaĵaj preferoj, ĉar akuta malakcepto de karbonhidratoj kondukas al posta troo kun malutilaj produktoj.
• Por diabeto de tipo 2, rekomendas konsumi 500–600 g da krudaj legomoj ĉiutage kaj varmete traktitajn senmakulajn legomojn kun malalta glicemia indico.
• Fruktoj kaj beroj estas konsumitaj en minimuma kvanto (100-150 g tage). Vi povas pliigi la ĉiutagan konsumon de fruktoj ĝis 200-250 g, se post manĝo ne akre kreskas sukero.
• La dieto inkluzivas cerealojn kaj bakejajn produktojn el malmola tritiko 100-150 g ĉiutage. Samtempe gravas regi la respondon de la korpo al cerealoj uzante glucometron, ĉar eĉ cerealaj grajnoj povas signife pliigi sangan glukozon, malgraŭ tio, ke ili estas malrapidaj karbonhidratoj.
• Sufiĉa porcio da proteino (1 g da proteino po 1 kilogramo da pezo) devus esti inkluzivita en la ĉiutaga menuo.
• Altkvalitaj vegetalaj kaj bestaj grasoj (submetitaj al karbonhidratoj kun malalta glicemia indico) malhelpas malsanojn de la kardiovaskula sistemo, reduktas la nivelon de "malbona" ​​kolesterolo en la sango kaj ankaŭ pliigas la nivelon de "bona" ​​kolesterolo.

Ankaŭ, kreinte menuon, vi devas aliĝi al jenaj rekomendoj por organizado de dieto:

• la dieto devas konsisti el 3 ĉefaj manĝoj kaj 1-2 manĝetoj je intervaloj de 2,5-3 horoj,
• la ĉefa manĝo devas konsisti el granda porcio da legomoj, 150-200 gramoj da viando aŭ aliaj proteinaj produktoj, same kiel sanaj grasoj en formo de vegeta oleo aŭ altkvalita fromaĝo,
• kiel manĝeto, la uzo de 15-20 gramoj da nuksoj aŭ semoj estas permesata,
• Teo, kafo kaj herba teo estas permesataj en ajna momento.

Listo de permesitaj kaj malpermesitaj produktoj (tablo)

Diabetikaj de tipo 2 devas ekskludi tute dolĉajn fruktojn kaj berojn el la dieto, same kiel pladojn kun aldonita sukero kaj fruktozo en la kunmetaĵo.

Manĝaĵoj enhavantaj amidon por diabeto estas konsumitaj en limigitaj kvantoj, ĉar amelo emas kaŭzi pliigon de sango sukero.

Kun normalaj glukozaj valoroj, la menuo por diabetoj de tipo 2 inkluzivas malgrandan kvanton da terpomoj (2-3 pecoj semajne), boligitaj en iliaj uniformoj, nur en malvarma formo, ĉar post malvarmigo la glicemia indico malpliiĝas en amelo.

Estas miskoncepto, ke manĝi proteinon en diabeto kondukas al disvolviĝo de rena malsano. Fakte, la kaŭzo de rena damaĝo estas konstanta hiperglicemio, kaj ne grava kvanto de proteino en la dieto.

Alia miskoncepto rilatas al fruktozo, kiu ne kaŭzas produktadon de insulino, tial ĝi estas aktive uzata kiel dolĉigilo por tipo 2-diabeto. La ĉefa damaĝo de fruktozo estas, ke la substanco post konsumo ne nutras la ĉelojn de la korpo kun energio, sed eniras la hepaton, kie ĝi tuj transformiĝas en grason, kaŭzante disvolviĝon de hepatosis kaj obezeco.

Semajna menuo por diabetoj de tipo 2

Uzante la dietan menuon, vi povas sukcese regi sangan sukeron, normaligi kolesterolon kaj premon, kaj ankaŭ redukti korpan pezon. Subteni ĝustan dieton por diabeto certigas normalan funkciadon de la endokrinaj kaj digestaj sistemoj, kio malhelpas disvolviĝon de komplikaĵoj.

Lundon

• Matenmanĝo: frititaj ovoj de 3 ovoj, freŝaj tomatoj kaj kukumoj, malgranda tranĉaĵo de tuta grajno pano kun butero aŭ fromaĝo, kafo (teo),
• Tagmanĝo: biskvitoj, boligita fiŝo, freŝa brasika salato kun ajlo, 20 g kokosaj biskvitoj,
• Vespermanĝo: dometo kun fromaĝaj nuksoj, kakao.

• Matenmanĝo: sandviĉo el sekalo-branda pano kun fromaĝo, 3-4 nuksoj (kaj cajukoj, pecanoj aŭ nuksoj), kafo,
• Tagmanĝo: kuirita bova hepato, kuiraĵo, salato,
• Vespermanĝo: jogurto kun frostitaj beroj de dolĉaj varioj (blueberries, riboj) kaj nuksoj (300 ml).

• Matenmanĝo: fromaĝoj (kun pasillium anstataŭ faruno) frititaj en kokosa oleo, acida kremo, kakao,
• Tagmanĝo: makro bakita kun legomoj, diabeta fromaĝa pano, teo,
• Vespermanĝo: salato (2 boligitaj ovoj, laktuko, Pekina brasiko, tomato).

• Matenmanĝo: skramitaj ovoj kun tomatoj kaj fromaĝo, kafo,
• Tagmanĝo: "pilaf" el buckwheat kun porkaĵo, salato kun purpura brasiko, manpleno da nuksoj,
• Vespermanĝo: kaserola fromaĝo kun stevia, acida kremo.

• Matenmanĝo: "patkuko" el verda trinkaĵo kun fromaĝo kaj boligita viando, kakao,
• Tagmanĝo: kokido-kukurboj, 30 g da boligitaj lentoj, salato,
• Vespermanĝo: ŝrumpitaj ovoj en la forno, kukumoj, jogurto.

• Matenmanĝo: kaserola fromaĝo kun dolĉigilo, nuksoj, kafo,
• Tagmanĝo: kuiraĵo de meleagra kuirado, brasiko, karotoj kaj piproj, tranĉaĵoj de fromaĝo, diabetaj pastoj (30 g), kakao,
• Vespermanĝo: salato kun herboj kaj boligitaj ovoj, roseota kompoto.

Bongustaj Receptoj

Plena menuo por diabeto de tipo 2 devus inkluzivi viandon, acidan lakton, fiŝon kaj fungajn pladojn, same kiel freŝajn legomojn, sendepende de la sezono. Uzi dietajn receptojn el la listo de permesitaj manĝaĵoj ebligas organizi bongustajn kaj sanajn manĝojn sen kaŭzi hiperglicemion.

Makula bakado

Por kuiri makronon, vi bezonos 3 makronon, 150 gramojn ĉiu el brokolo, florbrasiko kaj brulsekaj branĉoj, sonorilo, asparago-faboj, sun-sekigitaj tomatoj kaj karotoj.

Makro devas esti tranĉita laŭlonge en 2 partojn, disigi la kreston kaj ostojn, salon kaj enmeti la bakan pladon kun fendeto supren. Plenigu la vegetaĵan miksaĵon sur la fileon, salon, pipron, aspergu per herboj laŭ via gusto.

La plado estas kovrita per folio kaj bakita en la forno dum 15 minutoj, post kio la folio estas forprenita kaj bakita dum aliaj 5 minutoj.

Pilaf de koka kakao

Necesaj ingrediencoj: tritiko (700 g), kokido (0,5 kg), 4 cepoj kaj karotoj, vegeta oleo (duona glaso), salo, pipro, spicoj.

La cerealo estas lavita plurfoje kaj lasita ŝveliĝi en malvarma akvo. Oni versxas oleon en kaldronon por pilafo aŭ en kaserolo kun dika fundo, pecojn da kokido kaj salo. Post 3-7 minutoj oni aldonas pikitajn cepojn kaj karotojn.

Kiam la cepoj estas brunigitaj, aldonu rubujon kaj verŝu pilaf kun malvarma akvo ĝis alteco de 1 centimetro super la cerealo. Pilafo estas kovrita. Post 15 minutoj, la plado estas salita, pipra, kaj boligita sub la kovrilo ĝis preta por aliaj 15-20 minutoj.

Servu pilaf varme, aspergitan per herboj.

Korea kukurboj

Por kuiri vi bezonos: malgrandan kukurbon, 3 karotojn, 2 grajnojn da ajlo, 1 kuleron da vinagro de pomo cidro, oleo, salo, pipro.

Zucchini kaj karotoj estas lavitaj kaj frotitaj sur speciala gratilo. Junaj kukurboj povas esti disbatitaj per ŝelo, kaj pli maturaj ŝelo kaj puraj semoj. La ajlo estas disbatita uzante gazetaron. La ingrediencoj estas miksitaj, salitaj, vinagro kaj oleo estas aldonitaj.

Antaŭ ol servi, laktuko devas esti infuza dum 1-2 horoj en la fridujo.

Kukoletoj de Verda Buckwheat

Por fari patkukojn, vi bezonos unu glason da verda trinkaĵo kaj lakto, 1 ovo, 2 kuleroj da lina branĉo, salo.

La cerealo estas lavita kaj trempita (almenaŭ 8 horoj) tiel ke la akvo kovras la cerealon je 1-1,5 centimetroj. Post trempado, la supra akvo estas malplenigita, sed la mukozo liberigita de buckwheat restas. Muelas cerealojn kun mergita likvigilo kaj aldonu ovon, lakton, branĉon kaj salon al la rezultanta purigita terpomo.

Kukoletoj estas kuiritaj en vegeta oleo por 2-3 minutoj unuflanke, kaj 1-2 minutoj por la alia kaj servataj kun saleta aŭ dolĉa kompletigo.

Ĝeneralaj konsiloj por ellabori menuon por tipo 2 diabeto

Diabeto mellitus de tipo 2 estas endokrina patologio, kiu kondukas al netaŭga absorbado de karbonhidratoj en la homa korpo. Por plibonigi la sanstaton kaj garantii preventadon de komplikaĵoj, oni rekomendas zorgi ne nur pri la komenco de kuracado, sed ankaŭ pri taŭga nutrado, konsiderante la bazajn principojn.

Taŭga nutrado por diabeto estas la ŝlosilo por sukerregado

Diabetaĵoj devas provi fari la ĝustan menuon por aktivigi metabolajn procezojn kaj malebligi kreskon de sango. Manĝaĵo devas esti proksima al la tabela numero 9, kiu estas oficiale en la listo de terapiaj dietoj. Oni supozas la bezonon plibonigi la absorbadon de karbonhidratoj, proteinoj kaj lipidoj, aktivigo de metabolaj procezoj.

Por taŭga nutrado, oni rekomendas fokusiĝi sur la pano-unuo (XE), kiu ebligas al vi konsideri la kvanton de envenantaj karbonhidratoj. Por kalkuli XE, vi devas konsideri la karbonhidratan indekson en 100 gramoj, kiu estos dividita je 12. Tiam vi devas koncentriĝi sur korpa pezo, ĉar la plej striktaj limigoj estas devigaj por tiuj, kiuj havas troan pezon.

Nutrado por diabeto 2 grupoj

La principoj de terapia dieto por diabetoj

La principoj de terapia dieto estas redukto de kaloria enhavo kaj kontrolo de venantaj karbonhidratoj. Dependas de ĉi tiuj du principoj, kiom efikas la menuo por tipo 2 diabeto. Proksimume semajna menuo kun receptoj rekomendas esti farata ne konsiderante gustajn preferojn, sed kun la ecoj de la tuta organismo. Pli multan atenton oni devas doni al la kvanto de proteino, ĉar la ĝusta funkciado de la tuta organismo dependas de ili multrilate. Manko de proteino povas konduki al malbona sano.

Zorgema monitorado de karbonhidratoj

Terapia dieto por homoj, kiuj suferas diabeton devas esti bazita sur la jenaj gravaj reguloj:

• la minimuma nombro da manĝoj tage - 5 fojojn,
• porcioj devas ĉiam esti malgrandaj
• post iu manĝo, la sento de manĝado nek malsato devas esti malhelpita,
• anstataŭ sukero, nur edulkorantoj selektitaj kun la partopreno de kuracisto estas permesitaj,
• Kiam oni desegnas menuon, oni ĉiam prenas en konsideron produktojn de GI.

Krome, rekomendas kuiri pladojn, fokusiĝante sur la milda metodo de varmotraktado. La konservado de nutraĵoj kaj la antaŭzorgo de apero de danĝeraj substancoj, kiuj rezultas ege nedezirataj por homoj kun endokrinaj malordoj, plejparte dependas de ĉi tio. Estas konvene inkluzivi kuiritajn, vaporitajn kaj bakitajn manĝaĵojn en la dieto. Plie, por kulinaraj celoj, vi povas uzi duoblan kaldronon aŭ malrapidan kuirejon.

La teleroj servitaj sur la tablo povas havi la saman temperaturon, kiu rekomendas al la averaĝa homo.

Diabetikoj konsilas ne superi ĉiutagan kalorian valoron de 2500. Ĉiuj utilaj substancoj, nutraĵoj devas ĉeesti en la dieto, sed grasoj kaj karbonhidratoj devas esti limigitaj.

Surbaze de la bazaj principoj, vi povas ĝuste verki dieton por diabeto de tipo 2 kaj esti certa, ke estos laŭgrada plibonigo de bonstato.

Produktoj Malpermesitaj kaj Limigitaj

Terapia dieto implikas iujn limigojn, kiujn ĝi dezirinde sekvas sen malsukceso. Restriktitaj kaj malpermesitaj manĝaĵoj estas potenciale malutilaj, tial ĝi estas nedezirata inkluzivi ilin en la dieto. Malgraŭ gravaj restriktoj, la dieto ne estos tro malforta. La problemo estos nur en la taŭga elekto de manĝaĵoj.

Do kio estas malpermesita uzi?

1. Manĝaĵoj altaj en simplaj karbonhidratoj kaj sukero estas strikte malpermesitaj. Tiaj produktoj kontribuas al pliigo de sanga sukero, tial neglekto de tia malpermeso minacas serioze damaĝi sanon.
2. Makaronoj, kukurboj kaj zucchini estas ekskluditaj de la dieto.
3. Diabetaĵoj devas forĵeti fruktojn, kiuj enhavas altajn nivelojn de fruktozo kaj amelo. Alie, serioza bonfarto povus okazi.
4. Oni rekomendas ekskludi manĝaĵojn kun spicoj kaj kun alta nivelo de grasa enhavo de la dieto, ĉar ili rezultas esti troa ŝarĝo por la stomako.
5. Estas ege nedeceble uzi laktaĵojn kaj acidajn laktaĵojn kun alta nivelo de grasa enhavo.
6. Ĉiujn alkoholajn trinkaĵojn estas malpermesitaj. Alkoholo povas konduki al hipoglikemia malsano, en kiu diabeta komo povas okazi.

Listo de nutraĵoj kiuj povas kaj ne devas esti konsumataj

La sekvaj manĝaĵoj estas rekomenditaj en limigitaj kvantoj:

• fromaĝo
• butero
• altaj grasaj laktaĵoj
• grasa viando
• semolo
• blanka rizo
• fiŝoj (fumitaj kaj salitaj).

Limigitaj manĝaĵoj rekomendas esti konsumataj ne pli ol dufoje semajne.Malpermesitaj kaj restriktitaj manĝaĵoj devas preskaŭ foresti de la menuo por tipo 2-diabeto. Proksimuma menuo dum semajno kun receptoj, malgraŭ la malpermesoj kaj limigoj, tamen rezultos esti sufiĉe varia kaj nutra.

Produktoj Permesitaj kaj Malpermesitaj

Permesitaj Produktoj

La menuo por tipo 2-diabeto ankoraŭ permesas konsumi multajn nutrajn manĝaĵojn, do ĝi eblas fari varian kaj kompletan dieton.

1. Estas permesite uzi malpezan fiŝon aŭ viandon. Oni supozas, ke la unua likvaĵo, kiu estis kuirita viando aŭ fiŝo, estos nepre malplenigita. Supo aŭ korsaĵo estas kuirita nur sur la dua manĝo. Karno-supo estas inkluzivita en la dieto ne pli ol unufoje semajne.
2. Malmultaj grasaj karnoj kaj fiŝoj ankaŭ rekomendas al diabetoj. Tamen estas rekomendinde kuiri vaporiĝintajn, baki, ĉar tia varma traktado estas konsiderata pli utila.
3. Laktaj kaj laktaĵoj kun minimuma nivelo de grasa enhavo rajtas esti inkluzivitaj en la dieto. Tiel vi povas doni preferon al kefir, fermentita bakita lakto, malmulta grasa granula dometo, dolĉa jogurto sen aldonaĵoj. 3-5 ovoj ankaŭ povas esti konsumitaj ĉiusemajne, sed konsilas doni preferon nur al proteinoj.
4. Porlino preparita surbaze de perla hordeo, salikoko kaj aveno ankaŭ rekomendas esti inkluzivita en la dieto. Tiaj cerealoj manĝas ĉiutage, sed nur unufoje tage.
5. Estas nedezirinde komplete rifuzi bakadon. Prefero estas pano farita el sekala faruno, branĉo, tuta akno. La maksimuma dozo tage estas 300 gramoj.
6. Ne dolĉitaj legomoj devas respondecigi trionon de la dieto. La plej utilaj estas florbrasiko kaj algoj, faboj, faboj, tomatoj kaj kukumoj. Se legomoj enhavas amason kaj fruktozon (ekzemple betoj, karotoj kaj terpomoj), ili povas esti konsumataj nur unufoje semajne.
7. Diversaj citrusaj fruktoj, blueberoj, arbaroj, riboj kaj buljonoj povas ankaŭ ĉeesti en la dieto.
8. Por deserto, vi povas elekti biskvitojn sen aldono de sukero aŭ specialaj produktoj por diabetikuloj.
9. El la trinkaĵoj, oni rekomendas inkluzivi rosan buljonon, sukon de kukumoj aŭ tomatoj, ebena akvo, malforta teo, malmulta grasa lakto, dolĉaj hejmaj kompotoj en la dieto.

Piramido pri Nutra Diabeto

Vitala Ŝarĝa Salato

Tia salato certe kontribuos al la nutraj komponentoj, kaj ĝi estas ideala por tagmanĝo kaj vespermanĝo.

Legomaj salatoj estas bonegaj por vespermanĝo

• 100 gramoj da rukulo,
• tomato
• sonorilo flava pipro,
• malgrandaj ruĝaj cepoj,
• citrono
• kvin olivoj kaj salikokoj,
• oliva oleo.

1. Senŝeligu la tomaton, verŝu super boligita akvo kaj tranĉu ĝin en malgrandajn kubojn.
2. Cepoj estas tranĉitaj en maldikaj ringoj kaj trempitaj en adobo (tableto en vinagro kaj simpla akvo). Pikitaj cepoj estas aldonitaj al la salato.
3. Sonorilo estas tranĉita en maldikaj strioj.
4. Nigraj olivoj estas tranĉitaj je la duono.
5. Ŝelo de ŝelo.
6. Ĉiuj ingrediencoj estas miksitaj. Aldoniĝas natura citrono suko, salo kaj oliva oleo.

Vitala Ŝarĝa Salato

En multaj kazoj, legomaj flankaj pladoj estas rekomendindaj al homoj, kiuj suferas de tipo 2 diabeto. Ekzemple, vi povas fari rataton.

• 2 tomatoj
• melongeno
• 4 malgrandaj dentoj de ajlo,
• 100 mililitroj da tomata suko,
• 2 sonoriletoj,
• 100 gramoj da malmola grasa malmola fromaĝo,
• vegeta oleo
• verduloj.

1. Legomoj estas tranĉitaj en maldikaj ringoj. Samtempe oni purigas tintilojn de semoj.
2. Tanko kun altaj flankoj estas lubrikita per maldika tavolo de vegeta oleo. Tiam ĉiuj legomoj estas metitaj alterne.
3. Tomata suko miksiĝas kun pikita ajlo kaj herboj. Ratatouille estas verŝita kun tia tomata saŭco.
4. Aspergu kradran fromaĝon sur la pladon.
5. Ratatouille estas bakita en forno antaŭe hejtita ĝis 180-gradoj. Ĝi bezonas ĉirkaŭ 45 minutojn por baki.

Tiaj vegetalaj flankaj pladoj estas nemalhaveblaj por kuiri diabetojn.

Plenigitaj paprikoj

• 3 sonoriletoj,
• 600 gramoj da kokido kun pinto
• pafarkon
• 3 dentoj de ajlo,
• 3 kuleroj de tomato-pasto,
• kulero de vegeta oleo,
• 200 gramoj da malmola grasa fromaĝo,
• petroselo.

1. Piku la cepon sur fajran gratilon kaj aldonu al la pikita karno. Poste la pikita kokido estas salita kaj pipra.
2. Bell pipro estas tranĉita duone kaj senŝeligita. Ĉiu duono estas plenigita kun pikita kokido, ŝmirita kun saŭco supre.
3. Por fari la saŭcon, uzu tomatan paston, pikitan ajlon kaj akvon.
4. Pikitaj verduloj estas metitaj super la saŭcon. Por aspergado uzu kradran fromaĝon.
5. Plenigitaj paprikoj estas metitaj sur bakan folion, kiu estas antaŭ-lubrikita per oleo. Pipro estas bakita je temperaturo de 180 gradoj dum 45 minutoj.

Plenigitaj paprikoj estas servataj kiel plena garnizo.

Tranĉaĵoj de viando kaj legomoj

Homoj, kiuj suferas diabeton, konsilas memori la bezonon limigi grasajn kaj kaloriajn enhavojn. Por tio, kiam vi planas kuiri bovaĵojn, estas konsilinde atenti aldoni legomojn.

• 500 gramoj da malgrasa bovaĵo,
• unu skvaŝo de meza grandeco,
• pafarkon
• ovo
• salo kaj nigra pipro.

1. Strioj estas forigitaj de bovaĵo. Poste oni trapasas la viandon tra muelmuelilo.
2. Frotu la legomojn sur fajna gratilo, aldonu al la bovaĵo. Ovo estas enportita en la pikitan viandon, oni aldonas salon kaj nigra pipro. Stukado miksiĝas ĝis glata.
3. Tranĉaĵoj estas bakitaj en la forno aŭ vaporitaj.

Tranĉaj karnoj kaj vegetaĵoj

Unu el la ĉefaj taskoj estas la ĝusta preparado de la menuo por tipo 2-diabeto. Ekzempla menuo dum semajno kun receptoj certigos, ke diabetoj povas manĝi bongustajn, sanajn kaj diversajn.

Simplaj receptoj por diabetoj de tipo 2 ĉiutage

Dieto estas integra parto de la vivo de diabetoj. Estas tre grave por ili monitori taŭgan nutraĵon, ĉar homoj supertaksitaj suferas ĉi tiun malsanon pli dolore.

Sekve, se vi volas ke diabeto malhelpu vin konduki normalan vivon, tiam vi devas aliĝi al la reĝimo ĉiutage.

Estas multaj receptoj por pacientoj kun diabeto tipo 2, do ĉiuj povas elekti pladon al gusto.

Reguloj pri Nutrado

Diabeto mellitus de tipo 2 provokas la aperon de la jenaj malsanoj:

• sango trafikas,
• reno kaj okulaj malsanoj
• kora malsano
• vaskulaj problemoj
• koratako
• streko
• sentiveco en la membroj limigas.

Traktado kompreneble reduktas la riskon de malsano. Sed, grava faktoro estas la dieto. Ĝusta nutrado helpas konservi sanan menson en la homa korpo kaj helpas batali la malsanon.

Se vi havas diabeton de tipo 2, tiam oni montras dieton, kaj receptoj troveblas en nia publikado. Ĉi-kaze multe da penado ne necesas. Sufiĉas ekskludi produktojn de la dieto, kiuj kontribuas al pliigo de sanga sukero. Sed la tuta problemo estas, ke homo devas havi volon.

Estas malfacila por homo kun bona sano subteni malsatan dieton, kaj kion ni povas diri pri diabetoj. La ĉefa afero estas aliĝi al la reĝimo. Plej bone estas teni taglibron en kiu vi zorge registros la rezultojn, receptojn. Poste vi povos ĝustigi la dieton, same kiel la nombron da manĝaĵoj konsumitaj en la dieto.

Vi devas fari ĉi tion ĉiutage, alie ĝi ne donos rezulton.

Dieto gvidliniojn

Kiel jam menciite, por ke sukero ne plialtiĝu, necesas aliĝi al la reĝimo. Nur ĉi-kaze vi ricevos efikajn rezultojn kaj diabeto iom post iom foriros.

Se vi kredas la statistikon, tiam preskaŭ ĉiuj homoj, kiuj suferas diabeton de tipo 2, suferas de obezeco. Tial vi devas elekti receptojn, kiuj enhavas malaltajn kaloriojn. Ĉi tio certigas, ke la pezo de pacientoj reduktiĝas kaj revenos al normalo.

La dua grava regulo estas malebligi kreskon de sango sukero post la manĝo. Alivorte, vi neniam devas toleri postprandian hiperglicemion.

Oni devas memori, ke la dieto ne nur helpas kontraŭbatali ekscesan pezon, sed ankaŭ reduktas kolesterolon kaj normaligas sangopremon.

Por diabetoj de tipo 2, la receptoj estas malsamaj. La diferenco estas, ĉu vi estas superpezita aŭ ne. Se ĉio funkcias bone kun via pezo, vi ne bezonas dieton. Sufiĉas nur aliĝi al la reĝimo kaj ekskludi produktojn de la dieto, kiuj kontribuas al pliigo de sangokoko.

Por homoj kun diabeto ekzistas alia regulo. Vi bezonas manĝi 5-6 fojojn ĉiutage. Porcioj devas esti malgranda. Ĉi tio helpas eviti konstantan senton de malsato kaj ŝparos de la apero de kromaj funtoj.

Manĝaĵa racio

Superpezaj diabetaj receptoj devas inkluzivi la jenajn manĝaĵojn:

• vegetalaj grasoj en malgrandaj kvantoj,
• fiŝoj kaj aliaj maraj produktoj,
• diversaj specoj de krateo, ekzemple legomoj, herboj, fruktoj.

Se vi planas inkluzivi dietajn supojn en via dieto, tiam ili nepre enhavas sufiĉan kvanton da nutraĵoj: grasoj, karbonhidratoj kaj proteinoj.

Manĝaĵaj receptoj por tipo 2-diabeto ne devas enhavi la jenajn manĝaĵojn:

• kolbaso
• acida kremo
• majonezo
• grasa fromaĝo
• viando (porkaĵo aŭ ŝafido),
• duonfinitaj produktoj.

Ĉiutaga menuo

Se dieto estas nova vorto por vi, kaj vi neniam aliĝis al ĝi, tiam vi bezonas helpon.

Por elekti receptojn por diabeto de tipo 2 ĉiutage, iru al la kuracisto. Sed, apuda menuo de pladoj troveblas en nia artikolo.

Do, la menuo konsistas el 6 manĝoj:

Denove, la manĝaĵo devas esti ekvilibra kaj sana.

Matenmanĝo povas esti tia: 70 gramoj da karota salato, boligita fiŝo (50 gr) kaj ne dolĉita teo. Por tagmanĝi, vi povas manĝi nur unu frukton, ekzemple verdan pomon kaj trinki alian ne dolĉitan teon.

Tagmanĝo devas esti kora. Ĉi tie, legomo borso aŭ supo (250 gr), legomo kuirita, salato kaj unu tranĉaĵo de pano estas permesitaj. Posttagmeza manĝeto similas al dua matenmanĝo: frukto, kiel oranĝo, kaj dolĉa teo.

Por vespermanĝo, vi povas trakti vin kun dometo-kaĉo, teo kaj freŝaj pizoj. Por ne superŝarĝi la korpon vespere, ni rekomendas, ke vi trinku nur glason da kefir por la dua vespermanĝo.

Ĉiu manĝaĵo devas esti malpeza kaj ne krei pezecon en la stomako. Alivorte, ekzistas multaj receptoj por ĉiu tago por tipo 2-diabeto.

Persono povas sendepende elekti la nombron da pladoj, kiujn li plej ŝatas.

Manĝaĵaj receptoj

Kiel jam menciite, la receptoj de pladoj estas tre malsamaj. Ekzemple, se vi ŝatas likvaĵon, tiam supoj por diabetoj estas bonega eblo. Pripensu fazeolon.

Por prepari ĝin vi bezonos:

• 2 l de vegetala buljono,
• 2 ptoj terpomoj
• verduloj
• manpleno da faboj.

La supo buljono devas esti alportita al bruo. Tuj poste aldonu la cepojn, kiujn ni antaŭe fajne pikis kaj terpomojn. Kuiri legomojn dum 15 minutoj, por ke ili bone kuiru. Post tio, aldonu la fabojn. Kuiri por aliaj 5 minutoj kaj malŝalti la varmon. Aldonu verdulojn kaj lasu ĝin bremi. La supo estas ne nur bongusta, sed ankaŭ sana.

Ĉi tiu recepto por supo de diabetoj de tipo 2 ne limiĝas nur al faboj. En ĉi tiu kazo, la plej grava afero estas doni liberan reĝimon al imago kaj tiam via supo estos ne nur utila, sed ankaŭ la plej bongusta en la mondo. Parenteze, la recepto por supoj por diabetoj de tipo 1 ne multe diferencas.

Por vespermanĝo, bonega recepto por diabetoj de tipo 2 estas kuiritaj legomoj. Por prepari ilin vi bezonos:

• 1 ĉp zucchini
• brasiko
• sonorilo
• 1 ĉp cepoj
• 2 ptoj tomato
• 1 ĉp melongeno.

La kuirado estas tre simpla. Sekve, se vi kuiros por diabetoj de tipo 2, tiam tio ne prenos al vi multan tempon. Ĉiuj legomoj bezonas esti tranĉitaj en malgrandajn kubojn. Metu ĉion en kaserolo kaj verŝu la buljonon. Ni enmetas la fornon dum 40 minutoj kaj la vespermanĝo estas preta.

Dieta agado

Por ke sukero ne pliiĝu je tipo 2-diabeto, oni devas elekti receptojn ĝuste. Nur en ĉi tiu kazo, la dieto donos efikajn rezultojn.

Kun strikta aliĝo al la dieto, vi mem rimarkos, kiel via korpo plibonigas. La unua signo estas perdo de pezo.

Kune kun manĝaĵo, malgranda kvanto da proteinoj, grasoj kaj karbonhidratoj eniras la korpon, kiuj helpas fortigi imunecon.

Krom dieto, kuracistoj konsilas konduki aktivan vivstilon. Ĉiutage vi bezonas fari ekzercojn kaj ankaŭ ekzercadon. Ankaŭ rekomendas iri al la gimnazio por klasoj kun persona trejnisto, kiu preskribos la ĝustan ŝarĝon sur la muskoloj. Aktiva vivstilo alportos ne nur multajn avantaĝojn, sed ankaŭ donos konfidon, helpon fari la karakteron pli potenca.

Menusoj por diabetoj de tipo 2 ĉiutage kun receptoj, Simplaj receptoj kun fotoj

Homoj kun malsano kiel diabeto de grado 2 bezonas manĝi regule kaj ĝuste.

Por ĉiu paciento, kompreneble, kuracistoj donas rekomendojn pri la dieto, sed vi volas, ke la manĝo estu ne nur ĝusta, sed ankaŭ bongusta.

Precipe al homoj, kiuj malfacilas ĉiutage aperigi novajn telerojn el permesitaj manĝaĵoj, ni ofertas ĉiutagan menuon por diabeto de tipo 2 kun receptoj.

Dieto por tipo 2 diabeto

Por antaŭvidi diabeton, vi devas forgesi pri ĉiuj produktoj, kiuj provokas kreskon de sango. Sed tia dieto povas esti nomata turmento por iu ajn homo, kaj estas malverŝajne, ke ĝi povos observi ĝin konstante.

Sed homoj kun tipo 2 diabeto bezonas manĝi laŭ la reĝimo kaj speciale desegnita menuo. Plie, post ĉiu manĝo, persono devas registri ĉiujn indikilojn kaj tiam montri al la kuracisto.

La specialistoj siavice ĝustigas la dieton kaj donas rekomendojn pri la nombro de manĝaĵoj bezonataj ĉiutage.

Estas statistiko indika, ke okdek procentoj da homoj kun ĉi tiu malsano havas ĝin. superpeso ankaŭ ĉeestas. Tial la dieto ankaŭ estas konstruita konsiderante, ke homo povas reveni al normala pezo.

Rezultas, ke la dieto por diabetoj de tipo 2 estas karakterizita de la fakto, ke ĝi estas malalta kalorio. Kiam homo normaligas pezon, la sangokolora nivelo signife reduktiĝas.

Kaj krom tio malaltiĝas kolesterolo kaj sangopremo.

Homoj kun tipo 2 diabeto ofte estas preskribitaj kvin aŭ ses manĝojn tage. Ĉi tiu reĝimo ebligas stabiligi la nivelon de sukero, kaj krome, ne permesas al homo senti tre malsata. Tamen ĉio ĉi decidas ĉiam de la kuracisto, ĉar ĉiu organismo estas individua.

Produktoj Permesitaj kaj Malpermesitaj

Homoj kun tipo 2 diabeto, sendepende de pezo, konsilas manĝi fiŝojn kaj vegetalajn grasojn, kaj ankaŭ mariskojn. Ankaŭ necesas inkluzivi fibro-nutraĵojn en la dieto. Ĉi tiuj estas ĉefe legomoj, herboj kaj fruktoj, cerealoj. Ankaŭ homoj en konstanta dieto ne forgesu pri konservado de la ekvilibro kaj proporcioj de nutraĵoj.

Do kompleksaj karbonhidratoj devas esti inter 50 kaj 55 procentoj. De 15 ĝis 20 procentoj devas esti proteinoj, kaj grasoj devas esti ne pli ol 30 procentoj, kaj tiam ili devas esti ĉefe vegetalaj grasoj. Inter la manĝaĵoj ne manĝeblaj, la kolbasoj venas unue. Vi ankaŭ devos rezigni ĉiujn duonfinitajn produktojn kaj majonezon.

Grasaj laktaĵoj, precipe fromaĝo kaj acida kremo, ne rekomendas.

La kuira metodo ankaŭ tre gravas. Oni rekomendas kuiri vaporiĝintajn, en la forno aŭ almenaŭ kuiritajn telerojn, sed ne friti.

La sekva estas ekzemplo de ĉiutaga menuo por diabetaj receptoj de tipo 2. Sed unue vi devas konsulti kuraciston, ĉar de kia terapio estas uzata en la kuracado, la dieto kaj la nombro de produktoj konsumeblaj samtempe dependos. Se homo trinkas glukozon-reduktantajn drogojn, vi devas scii, ke ne ĉiuj manĝaĵoj estas kombinitaj kun ili.

Ekzempla menuo dum 7 tagoj

Tago 1: Matene necesas manĝi Herkula poruko, boligita en lakto kun kvin gramoj da butero kaj karota salato. Tagmanĝo eble konsistas el pomo.

Por tagmanĝi, kuiru dieton sen viando kun tranĉaĵo de greno-pano, vegetaĵa kuiraĵo kaj salato de freŝaj legomoj. Posttagmeze, manĝu frukton, kiel oranĝon.

Por vespermanĝo, baku en la forno kaserolon de malalta grasa dometo kaj manĝu iom da freŝaj pizoj.

Nokte trinku glason da kefir. Ĉiuj manĝoj, krom tagmanĝo, povas laŭvole kompletigi glason da ne dolĉita teo.

Tago 2: Por unua manĝo taŭgas freŝa brasika salato, vapora peco de fiŝo, iom da pano kaj teo sen sukero.

Por tagmanĝi, estas plej bone manĝi kuiritajn legomojn aŭ kuiritajn kun dolĉaĵoj. Tagmanĝo devas konsisti el dieta supo, tranĉaĵo de boligita kokido kaj pomo. Vi povas kompletigi per peco de pano kaj kompoto.

Por tagmeza manĝeto, manĝu dometojn kun dometo kaj trinku rosman buljonon.

Vi povas vespermanĝi kun viandaj tortoj, same vapore, kun unu boligita ovo kaj teo. Nokte - kefir.

Tago 3: Faru trinkaĵon por matenmanĝo. Vi ankaŭ bezonas manĝi iom da grasa dometo fromaĝo kaj trinki teon. Post matenmanĝo, kuiru kaj trinku sekan fruktan kompoton. Por tagmanĝo - malgrasa viando, vegetala kuiraĵo kaj kuirita frukto. Por posttagmeza manĝeto, unu pomo estas bezonata.

Por vespermanĝo, vi povas fari karnojn el la sama viando. Ankaŭ kuiru legomojn kaj rosan buljonon. Manĝu jogurton du ĝis tri horojn antaŭ ol enlitiĝi.

Tago 4: Matenmanĝo kun boligitaj betoj, rizo-poruko kaj tranĉaĵo de fromaĝo. Vi ankaŭ povas havi kafon. Post matenmanĝo kaj antaŭ tagmanĝo, manĝu pompon. Por tagmanĝi, kuiru dietajn fiŝajn supojn. Zucchini kaviaro kun pano kaj hejma limonado sen sukero estos bona aldono. Por posttagmeza manĝeto - brasika salato kun teo.

Vespermanĝo estas pli bona kun buckwheat porridge, vegetala salato kaj teo. Malfrua vespermanĝo - glasoj da malalta grasa lakto. Tiuj, kiuj ne trinkas lakton bezonas anstataŭigi ĝin per kefir.

Tago 5: Salato de karoto kaj pomoj, dometo-fromaĝo kaj teo estas disponeblaj por matenmanĝo. Por tagmanĝi, manĝu fruktojn, kiel pomon, aŭ trinku kompoton. Por tagmanĝi, kuiru vegetaĵan supon, manĝu ankaŭ vegetaĵan kaviaron kun pano kaj iom da bovaĵa guteto. Trinku la kompoton denove. Post horo kaj duono, manĝu iom da frukta salato.

Por vespermanĝo, baku fiŝojn, kuiru mi-porridge kaj trinku teon. La dua vespermanĝo eble konsistas el glaso da kefiro.

Tago 6: Hercules porridge kun lakto, karota salato kaj kafo aŭ teo taŭgas por matenmanĝo. Por tagmanĝo, pomelo. Por tagmanĝi, faru al vi vermiĉelan supon, kuiritan hepaton kun flanka plado da rizo kaj kuiritan frukton. Posttagmeze ree.

Por vespermanĝo, manĝu perla hordeo kaj vegeta kaviaro kun tranĉaĵo de pano. La fina manĝo estas kefir.

Tago 7: Por matenmanĝo, kuiru manĝaĵon kaj boligitajjn betojn. Ankaŭ manĝu tranĉaĵon da malalta grasa fromaĝo. Por tagmanĝi, pomo kun teo. Vi devos kuiri multe por tagmanĝi: fazeola supo, kokida pilaf, kuiritaj legomoj kaj ĉeriz-suko. Antaŭ la vespermanĝo, traktu vin al oranĝo kaj trinku ne dolĉitan teon.

Por vespermanĝo, faru kukurbajn porukojn, kuiritan kukurbon, vegetalan salaton kaj kompoton. Vespere vi povas trinki kefir.

Jen receptoj por iuj pladoj:

• du litroj da vegeta stoko
• du mezgrandaj terpomoj
• karotoj
• 100-200 gramoj da verdaj faboj
• cepo
• verduloj

Unue vi devas kuiri vegetalan buljonon. Poste vi devas senŝeligi kaj haki terpomojn, karotojn kaj cepojn. Ĉio ĉi devas aldoni al la buljono kaj kuiri dum dek kvin minutoj. Post tio, vi devas meti la fabojn kaj boligi la supon dum aliaj kvin minutoj. Antaŭ ol servi, vi povas aldoni verdulojn al la supo.

Por kuiri ĉi tiun pladon, vi bezonos:

• unu melongeno
• unu malgranda zucchini
• granda tomato aŭ du malgrandaj
• du sonoriletoj
• 150-gramoj da brasiko
• unu cepo
• du glasoj da vegeta stoko

Pli bone estas kuiri kuiraĵojn en potoj por tuj dividi ilin en porciojn. Oni devas lavi ĉiujn legomojn, tiam necesas purigi la cepon kaj la zucchini, se ĝi ne estas juna, kaj ankaŭ kapsikojn.

Post tio, ĉiuj legomoj bezonas esti tranĉitaj al kuboj de proksimume la sama grandeco. Tiam la ingrediencoj devas esti aranĝitaj en potoj, aldonu iom da buljono al ĉiu poto, fermu la kovrilon kaj metu en la fornon antaŭhejtitan al 160-gradoj.

Post kvardek minutoj oni povas gustumi la pladon. Vi ankaŭ povas meti ĉiujn legomojn samtempe en la malrapida kuirejo.

Por fari ĉi tiun malpezan supon vi bezonas:

• 200 gramoj da salmo (fileo)
• 200 gramoj da moruo
• unu terpomo
• unu cepo
• golfeto
• verduloj

Unue vi devas lavi ĉiujn produktojn, poste la fiŝa fileo devas esti purigita kaj tranĉita en pecojn, kaj poste la samon kun la legomoj. Post tio, oni devas tranĉi terpomojn en kubojn, kaj karotojn en tranĉaĵoj. Poste vi devas boligi du litrojn da akvo, metu tutan cepon kaj karoton en la pato.

Post kvin ĝis sep minutoj, aldonu terpomojn al la pato. Post aliaj kvin minutoj, iom post iom aldonu la fiŝon al la pato. Tiam vi devas meti ludejon. Kuiri supon dum ĉirkaŭ dek kvin minutoj. En ĉi tiu kazo, ne forgesu senĉese forigi la ŝaŭmon. Servu supon kun herboj.

Dieto - tablo numero 9 por diabetoj de tipo 2

Ĉiu homo kun diabeto scias, ke ĝi estas strikte malpermesita:

• Uzu sukeron
• Fritita
• Pano
• Terpomo
• Manĝaĵoj altaj en karbonhidratoj.

Se vi sekvas dieton, vi ne devas nei al vi mem ĉion; estas multaj pladoj, kiuj povas plaĉi al ajnaj diabetoj.

Dieto por tipo 2 diabeto

Kun diabeto, la percepto de ĉeloj en la korpo direkte al beta-ĉeloj de la insulo de langerhanoj, en kiuj sorbas karbonhidratoj, malpliiĝas. Granda kvanto da karbonhidratoj (uzo de dolĉaj kaj amidaj manĝaĵoj) kondukas al pliigo de sango-sukero.

Laŭ la principo de sana manĝado, indas algluiĝi al 4-6 manĝoj tage.

Por malebligi, ke tio okazu, taŭga nutrado helpas. Obeaj homoj kun arteria hipertensio kaj malpliigo de alt-densecaj lipoproteinoj estas inklinoj al diabeto. En iuj kazoj, diabeto estas pro genetika predispozicio.

Ĉefaj produktoj sen malsukceso:

• Legomoj (betoj, rafanoj, ĉiuspecaj brasikoj, brokoloj, brasika salato, kukumoj, karotoj, ktp.),
• Fruktoj (pomoj, piroj, beroj, ĉerizoj, prunoj, ĉerizoj),
• Ovoj
• Fungoj
• Ajna viando kaj fiŝo.
• Produkto enhavanta fibron helpas plibonigi la intestan funkcion kaj forigi troan korpan grason el la korpo. Legu pli pri tio, kion vi ne povas manĝi kun alta sango-sukero, ni skribis ĉi tie.

Dieto de tipo 2 - semajna menuo, tablo

Taŭga dieto de diabetoj de tipo 2 dum semajno helpas eltiri ne nur troan pezon, sed ankaŭ konservi la sangan sukeron.

Por tio, disvolvis tabelon - menuo:

Dieto n-ro 9 por tipo 2 diabeto

Tabelo n-ro 9 estas desegnita por provizi pacientojn kun tipo 2 diabeto.

Taŭga dieto helpas:

• Normaligo de la nivelo de sukero en la ekstercentra sango,
• Pezo-redukto por homoj kun diabeto
• Redukti la disvolviĝon de flankaj malsanoj kaj komplikaĵoj.

Tabelo de Dieto 9 estas preskribita por diabetoj kun alta sango-sukero kaj havas grandegan liston de ambaŭ malpermesitaj manĝaĵoj kaj rajtas.

Dieta diabeta tipo 2 dum semajno, ĉiu paciento povas fari receptojn por si mem, se vi scias la proporciojn kaj konsiston de la produkto, karbonhidratoj, grasoj kaj proteinoj, tio donas pozitivajn rezultojn.

Dietaj ĉefaj pladoj (bongustaj receptoj por ĉiu tago)

Dietaj ĉefaj teleroj estas bakitaj aŭ boligitaj fiŝoj, birdoj, malgrasa viando, kaseroloj kaj omelets, pilaf, kuiraĵoj kaj multe pli.

La ĉefa kriterio por ĉiuj pladoj estas la minimuma kvanto da karbonhidratoj, modera kaloria enhavo kaj maksimuma profito por la korpo.

Ĉi tiu sekcio enhavas ampleksan varion de bongustaj receptoj por dietaj ĉefaj pladoj tiel ke vi povas elekti ion novan ĉiutage.

La ĉefaj teleroj por dieto por diabeto de tipo 2, kaj aliaj ne-dependaj de insulino, devas esti manĝataj, konsiderante pano-unuojn. Ne pli ol 2-3 XE por porcio, alie ekzistas risko de pliigo de sukero.

Diversigas la dieton, kaj estos bona elekto por kora manĝo. Kokida soufflé estas riĉa en proteino kaj praktike ne enhavas karbonhidratojn.Diligenta kaj kontentiga pilafo povas esti dieta kaj sekura.Preparitaj bulplumoj povas esti verŝitaj per jogurto aŭ malmulta grasa acida kremo. La guteto estas tre grava elemento de sana sana nutraĵo. Riĉa proteina matenmanĝo estos bone satigita antaŭ la vespermanĝo.Dieta brasika kaserolo estas por tiuj, kiuj malamas grasojn Hodiaŭ ni lernos kiel kuiri kontraŭkrizajn saŭcojn el bongustaj laŭsezonaj legomoj.La flanka plado estos perfekta por blankaj grasaj fiŝoj. Ili estas bona solvo por homoj, kiuj rigardas sian dieton.La plej bona flanka plado por viando kaj birdoj estis ĉiam legomoj .Kuiri estas tre simpla, rapida kaj malmultekosta. Iu ajn manĝaĵo povas esti uzata. Ĉi tiu plado estas ideala por iu manĝo. Nenio malutila.La plej granda avantaĝo de ĉi tiu plado estas ĝia riĉeco en fibro kaj sanaj substancoj. Kaseroloj estas pladoj por lacertuloj. Etu ĝin, miksu ĝin, baku ĝin kaj ĝi estas farita. Plej ofte ĝi estas farita el viando aŭ fiŝo. Sed ju pli alta estas la lasagna, des pli ĝi estos bakita. Via kuirlibro estos replenigita per alia originala diabeta recepto. Vi povas kontroli la pretecon de la plado aldonante citronan sukon al gusto ...

La esenco de la dieto por tipo 2-diabeto

Al pacientoj kun tipo 2 diabeto oni rekomendas terapiajn dietajn tablojn sub n-ro 9. Ĝi implicas redukton de karbonhidrata konsumado, sed ilia kompleta ekskludo tute ne estas. Karbonhidratoj "Simplaj" (sukero, dolĉaĵoj, blanka pano, ktp) devas esti anstataŭigitaj per "kompleksaj" (fruktoj, manĝaĵoj entenantaj de cerealoj).

La dieto devas esti farita tiel, ke la korpo ricevis ĉiujn necesajn substancojn. Nutrado devas esti kiel eble plej diversa, sed samtempe utila.

Jen kelkaj reguloj, kiujn pacientoj kun tipo 2 diabeto devas sekvi:

• vi bezonas manĝi manĝaĵojn en malgrandaj porcioj, sed pli ofte (ĉirkaŭ 6 fojojn tage). La intervalo inter manĝoj ne devas superi 3 horojn,
• malhelpi malsaton. Manĝu freŝan frukton aŭ legomon (t.e. karotoj) kiel manĝeto,
• matenmanĝo estu malpeza, dum kora,
• gluiĝi al malalta kaloria dieto. Evitu nutraĵojn kiuj estas tre grasaj, precipe se vi havas troan pezon,
• redukti la salan enhavon en la dieto,
• pli ofte estas nutraĵoj enhavantaj fibron. Ĝi havas bonajn efikojn sur la intestoj, havas purigan efikon,
• trinku almenaŭ 1,5 litrojn da akvo ĉiutage,
• ne manĝu tro,
• la lasta manĝo - 2 horojn antaŭ enlitiĝo.

Ĉi tiuj simplaj reguloj helpos vin senti sin kiel eble plej komforta kaj konservi bonan sanon.

Konsekvencoj de la malsano

Diabeto estas insida kaj danĝera malsano. Li estas tiu, kiu estas la ĉefa kaŭzo de sangotagoj, same kiel strekoj kaj koratakoj. La malsano efikas sur la organojn de la ekskreta sistemo, kaŭzante la detruon de la homa natura filtrilo - la hepato. Vizio suferas, ĉar pliigita sukero provokas formadon de glaŭkomo aŭ kataraktoj.

Por paciento kun difektita karbonhidrata metabolo, la dieto devas fariĝi vivmaniero. Por komenci, kio nivelo de sukero estas konsiderata kiel la normo. Ideala 3.2 ĝis 5.5 mmol / L.

Pliigo de sango-sukero povas konduki pacienton kun diagnozo de tipo II-diabeto al hospitallito, foje eĉ en senkonscia stato.

Ĉi tio okazas se la glukoza nivelo atingas kritikan valoron de pli ol 55 mmol / L. Ĉi tiu kondiĉo nomiĝas komo. Depende de tio, kio kaŭzis ĝin, distingu:

• ketoacidotaj,
• hiperosmolar
• laktika acidemia komo.

La unua estas kaŭzita de la pliigita enhavo de cetonaj korpoj en la sango de la paciento, kiu estas produkto de la rompo de grasoj kaj proteinoj. La kaŭzo de ketoacidota komo estas la manko de energio akirita de la rompo de karbonhidratoj. La korpo uzas aldonajn fontojn - grasojn kaj proteinojn, el kiuj ekscesaj produktoj havas toksan efikon sur la cerbo. Parenteze, malaltaj karbonaj dietoj povas konduki al simila efiko, do ĝi estas tiel grava aliĝi al ekvilibra dieto.

Hiperosmola komo estas pli malofta okazo. Ĝenerale ĝi disvolviĝas sur la fono de koncomitantaj infektaj malsanoj. Ĝia kaŭzo estas intensa senhidratiĝo, kio kondukas al dikigado de la sango, kompleta interrompo de la funkciado de la vaskula sistemo. Ĉi tiu kondiĉo disvolviĝas, kiam la sukero enhavas pli ol 50 mmol / l.

Laktatacidemia komo estas malofta okazo. Ĝi estas kaŭzita de alta enhavo en laktika acido. Ĉi tiu substanco havas prononcan citotoksan efikon, tio estas, kondukas al damaĝo de ĉelaj strukturoj per ilia posta morto. Ĉi tiu malsano estas konsiderata kiel la plej danĝera komplikaĵo de diabeto, ĉar ĝi kondukas al misfunkcio de la tuta vaskula sistemo kaj povas finiĝi en la morto de homo se kvalifikita helpo ne estas disponigita ĝustatempe.

Principoj de nutrado

Dieto por diabetoj estas konstruita laŭ la samaj reguloj, kiel sana dieto de ordinara homo. La menuo ne sugestas iujn ekzotikajn produktojn. Male, ju pli simpla estas la manĝo, des pli bone. Diablanoj konsilas manĝi ĉiun 3,5 horon. Estas tia tempodaŭro necesa por asimili tion, kion oni antaŭe manĝis. Matenmanĝo, tagmanĝo kaj vespermanĝo estas plej bone fiksitaj laŭ la horo. Skeĉoj ne estas limigitaj en la tempo. Ilia celo estas malpliigi la senton de akra malsato.

Obesaj pacientoj, kaj plej multaj el diabetoj, estas preskribitaj malaltan kalorian dieton, kies energia intenseco kongruas al 1300-1500 kcal.

Parenteze, dieto por diabetoj forlasitaj de produktoj kun malalta glicemia indico estas perfekta por perdi pezon.

Ĝi ebligas al vi malpliigi pezon sen manĝaĵoj, maloportuna sento de malsato, komforte kaj glate.

Kaloria ingestaĵo distribuas jene. Matenmanĝo, tagmanĝo kaj vespermanĝo respondecas pri 25, 30 kaj 20% de manĝaĵoj konsumitaj respektive. La restanta 25% estas distribuita inter la du manĝetoj.La ĉefa porcio de karbonhidratoj, plej ofte ĝi estas porridge el mijo, trinkaĵo aŭ aveno, falas dum la unua manĝo. Vespermanĝo de la dua tipo de diabeto konsistas el proteinaj manĝaĵoj (dometo, kokido, fiŝo) kaj porcio da legomoj (fruktoj, beroj). Ne rekomendas fari tro longan paŭzon en manĝoj. Antaŭ ol enlitiĝi, vi devas trinki glason da kefir, lakto, suko el legomoj. Matenmanĝo estas kiel eble plej frue, je la 7-8 matene.

La diabeta menuo certe enhavas enhavajn legomojn: radikajn legomojn, brasikon ĉiaspecajn, tomatojn. Manĝaĵo kun alta proporcio de fibro plenigas la stomakon, kreante satecon, sed samtempe enhavas minimumon da kalorioj. Diabetaĵoj kaj desertoj ne estas malpermesitaj. Ne dolĉitaj pomoj, piroj, beroj taŭgas por ĉi tiu celo. Sed kun mielo kaj sekigitaj fruktoj vi devas esti tre zorgemaj, ili enhavas tro multe da kalorioj. Produktoj kiel bananoj, melono, akvomelono, kaj vinberoj estas limigitaj en uzo.

Proteina manĝaĵo estas la ĉefa ero de la menuo por malsano kiel diabeto. Sed bestaj produktoj ofte enhavas multan grason, ĉi tio ankaŭ devas esti zorge kontrolita.

Ekzemple, vi ne devas manĝi tro da ovoj. Rekomendita kvanto - 2 pecoj semajne. Tamen memoru, ke nur yema estas danĝero, vi povas uzi proteinan omeleton. Oni devas tranĉi viandon: ŝafido, porkaĵo, anaso, ansero. Granda kvanto da graso troviĝas en la fekaĵoj - la hepato aŭ la koro. Ili bezonas manĝi malofte kaj iom post iom. Kokido antaŭ kuiri ankaŭ devas esti procesita, forigante troojn (ŝelo, grasaj tavoloj). Dietaj viandoj estas kuniklo, meleagro, bovido. Fiŝo estas utila por diabetoj, precipe maraj fiŝoj; ĝia graso enhavas omega acidojn, utilajn por sangaj glasoj kaj koro.

Tro salaj manĝaĵoj, fumitaj karnoj, frititaj manĝaĵoj, rapida manĝo, tuja manĝo estas strikte kontraŭindikiĝaj. Natria kloro devas esti limigita al 4 g ĉiutage. Ne manĝu kukaĵojn, dolĉaĵojn produktitajn per sukero. Kompreneble, alkoholaj trinkaĵoj, eĉ malpezaj, ankaŭ ne rekomendas diabetojn.

Nepre kontrolu la alternativan aliron, kiun malalta karbo-dieto ofertas al diabetoj.

Semajna menuo

Kiel ni diris pli frue, taŭga nutrado por diabeto de tipo 2 por la komuna homo estas reprezentata de atingeblaj produktoj. Cerealoj, legomoj, verduloj, kokida viando triumfas en la menuo. Oni devas rimarki, ke ekzotikaj pladoj sur la diabeta menuo ne tre taŭgas, kaj multaj el ili simple kontraŭindikiĝas. La sola escepto estas mariskoj, sed ili estas tute anstataŭigitaj de la kutima kaj ne malpli bongusta haringo. La menuo por ĉiu tago estas farita konsiderante kaloriojn, la ĝustan kialon de nutraĵoj. Pladoj de la prezentita listo kombinas hazarde.

Matenmanĝo por elekti:

1. Hercules porridge sur la akvo, karota suko.
2. Granula kurbo kun karotoj, teo kun citrono.
3. Vaporo aŭ bakitaj fromaĝoj, cikoria trinkaĵo kun lakto.
4. Proteina omeleto farita en la maniko, dekafeinita kafo.
5. Millet porridge kun sekvinberoj kaj sekigitaj abrikotoj, teo kun lakto.
6. Paro da molaj ovoj, tomata suko.
7. Vanilo-kurba kasero kun sekvinberoj, rosehip trinkaĵo.

Semajnaj tagmanĝoj:

1. Pea supo, vinagreto, pompo kun sorbitolo.
2. Lentila supo kun herboj kaj ajlo, brasiko kaj salato, tranĉaĵo de boligita kokido, kuiritaj abrikotoj.
3. Vegeta korso, trinkaĵo kun fungoj, buljono de sovaĝa rozo.
4. Florbrasika supo, vaporecaj kokaj buljonoj, frukta suko.
5. Verda brasiko brasiko, duonfarmigitaj ovoj, trinkujo por fungoj kaj cepoj,
6. Vegeta supo kun celerio, bruna rizo kun verdaj pizoj, tomatoj kaj ajlo, pomo suko.
7. Orelo kun la aldono de mijo, boligita fiŝo, kukumo salato kun rafano. Kompilita piro-kompoto.

Kuiri unuajn kursojn por diabetikuloj havas proprajn karakterizaĵojn. Ili ne enmetas terpomojn en supojn, ili kuiras ilin sur vegeta buljono kaj ne recurras al frititaj legomoj. Porcio estas 300 mililitroj; oni povas aldoni kelkajn pecojn da malhela pano.

Por manĝetoj, fruktoj, nuksoj, beroj, dolĉaj jogurtoj taŭgas. Tagmeze kontentigu vian malsaton per frukta salato. Preparu karotajn bastonojn anticipe, por ke vi manĝu laborege aŭ dumtempe.

Taŭgaj ebloj por plena manĝeto por diabeto:

1. Rampas kun dometo kaj fromaĝoj.
2. Bakitaj pomoj kun nuksoj.
3. Salato de karotoj, prunoj kaj sekigitaj abrikotoj.
4. Sandviĉo kun malalta grasa fromaĝo.
5. Dometo kun beroj.
6. Karoto-kaserolo kun dometo.

Vespermanĝaj elektoj por pacientoj kun diabeto estas ĉefe vegetalaj pladoj, kun aldono de servado de proteinaj produktoj. Ĝi povas esti salatoj aŭ kuiritaj kuiraĵoj kun herboj kaj spicoj. Por diversigi la menuon, grilu legomojn aŭ baku ĝin en la forno. Vi ankaŭ povas kuiri dometajn fromaĝojn, kiel kaserolon, fromaĝojn. Ili perfekte kontentigas senton de malsato kaj havas malaltan kalorian enhavon. El la trinkaĵoj, pli bone estas elekti herbajn teojn. Antaŭ ol enlitiĝi, trinku glason da kefir, jogurto aŭ lakto.

Ne forgesu pri servantaj grandecoj, ĉar manĝado estas danĝera por diabeto, same kiel malsato.

Proksimuma pezo (volumo) de produktoj en unu porcio:

• la unua plado estas 300 ml,
• fiŝo kaj viando de 70 ĝis 120 g,
• flankaj cerealoj ĝis 100 g,
• krudaj aŭ procesitaj legomoj ĝis 200 g,
• trinkaĵoj de 150 ĝis 200 ml,
• pano 100 g ĉiutage.

Gravas konservi ekvilibron de nutraĵoj. Do la kvanto da malrapidaj karbonhidratoj devas esti proksimume ½ de la tuta kaloria enhavo.

Tio estas, se oni rekomendas al vi dieton de 1200 kcal, sescent el ili necesas akiri cerealojn, panon, berojn kaj fruktojn. Proteinoj reprezentas trionon de la tuta dieto, grasoj okupas kvinonon.

Kuiri kun diabeto de tipo 2 meze de troa pezo rekomendas kun minimuma varmo-kuracado. Krudaj legomoj kaj fruktoj enhavas grandan kvanton da fibro, kontribuas al rapida saturiĝo kaj grave neŭtraligas acidajn reagojn provokitajn de troo da sukero en la sango. Vegetaĵaj grasoj uzas mezume, laŭvorte guto post guto, ĉar por ĉiuj ĝiaj avantaĝoj, oleo estas tre alta kaloria produkto.

Receptoj por Diabeta Menuo

Estas malfacila por homo vivanta en familio aliĝi al iu nutra sistemo kaj nutraj limigoj.

Ne ĉiuj povas permesi kuiri la permesitajn telerojn por si mem, sed ekzistas freŝa kaj nesalata familio, kiu rifuzas. Sed vi povas trovi eliron el iu ajn situacio se vi montras imagon.

Diversaj saŭcoj, pansaĵoj, fritoj, kiuj aldoniĝas al pretaj manĝoj, venas al la rekupero. Ni donas recepton, kiu donos delikatan guston al la finita fiŝo aŭ viando.

Krema Rato kaj Zingibra Saŭco

Ĉi tiu spica pansaĵo prepariĝas surbaze de acida kremo 10%, por tiuj, kiuj perdas pezon, ni rekomendas anstataŭigi ĝin per greka jogurto. Salo, tritita benko, iom da suko el zingibra radiko kaj citrono, verdaj verdoj de fajne pikita aneto aldoniĝas al la fermentita lakta produkto por gustumi. La saŭco estas skurĝita kaj servata aparte por viando, fiŝo aŭ porkaĵo. Ĉi tiu pansaĵo iras bone kun bakitaj terpomoj, boligita rizo, legomoj kuiritaj sen oleo.

Kolaj karnoj

Vi bezonos pikitan viandon en la kvanto de 500 gramoj, kelkajn ovojn, cepojn, karotojn. Por plibonigi la guston, vi povas aldoni iom da tomata pasto. Fiksaĵo miksiĝas kun kradritaj cepoj, aldonu proteinon el ovoj, ruliĝu bulojn, metu ilin en kaserolon kun kovrilo. Cepaj ringoj kaj pikitaj karotoj ankaŭ estas ĉi tie. Aldonu iom da akvo, kuiru ĝis mola. Aparte, vi povas servi saŭcon faritan el tomato-pasto, iomete da acida kremo, herboj, ajlo. Por familianoj, vi povas fari la klasikan version, kun aldono de faruno.

Plenigitaj Vegetaranoj

La vegetala elekto estas preparita samkiel la plado kun pikita karno, anstataŭ kiu aldoni karotojn kaj cepojn al la rizo. Por 6 pecoj da grandaj kapsikoj, kuiru duonon da glaso da rizo. Krucoj estu duone bakitaj, ĉar ĉi tiuj 8 minutoj sufiĉas. Frotu mezgrandajn radikojn kaj tranĉu la cepon pli malgrandan, tranĉu la ajlon. Paperoj liberigitaj de semoj estas plenigitaj per miksaĵo de cerealoj, cepoj kaj karotoj. Metu en profundan ujon, aldonu glason da akvo kaj fordormu sub la kovrilo. Antaŭ la preteco, aldonu ajlon, herbojn, kuleron da tomato-pasto, salo kaj pipro.

Fruktaj trinkaĵoj - nova maniero kuiri

Freŝaj beraj trinkaĵoj plaĉas al la tuta familio. Ajna dommastrino scias kuiri fruktajn trinkaĵojn, sed ni malmulte pensas pri tio, ke beroj kuiritaj eĉ dum pluraj minutoj perdas almenaŭ duonon de siaj avantaĝoj. Fakte, por trinki, ne necesas boligi ĉiujn ingrediencojn. Sufiĉas fari tion nur per akvo. La beroj devas esti purigitaj per stato de purigitaj terpomoj, viŝitaj per kribrilo por forigi la ŝelojn. Post tio, vi povas kombini berojn kaj akvon, lasu iomete fini la trinkaĵon.

Supo kun florbrasiko kaj salikoko

Utila en ĉiu senco, la unua plado enhavas nur tiujn manĝaĵojn, kiuj ne estas malpermesitaj por diabetoj. Kiel ĉiu supo destinita al manĝaĵo, vi devas kuiri ĝin sur la akvo, kaj fajne hakita viando aldoniĝas rekte al ĉiu telero.

Por prepari la supon, vi bezonos legomojn: tomato, cepo, karotoj (unu el ĉiu), hrizaĵo ½ taso, akvo 1,5 litroj, brusto 300 gramoj, kvarono de florbrasiko. Aparte, kuiru la kokidon, ŝarĝu en akvo, kun intervalo de 7-10 minutoj, infloreskoj de brasiko, cerealoj, karotoj kaj cepoj. Kuiri ĝis kiam la legomoj estas molaj. Aldonu verdulojn, sezonon per acida kremo, por diabeto ni metas naturan jogurton. Vi povas aromigi finitan pladon kun kulero da oliva oleo.

Kiel vi povas vidi, kuiri bongustajn pladojn laŭ dietaj receptoj ne estas malfacila kaj sufiĉe atingebla. Parenteze, la familio ankaŭ profitos de sana dieto, ĉar diabeto estas hereda malsano.

Fizikaj ekzercoj

Diabeto mellitus estas konsiderata nekuracebla malsano kaj paciento kun ĉi tiu diagnozo devas pensi pri kiel manĝi ĝuste dum sia tuta vivo. Sed la komenca stadio de la malsano facile taŭgas. Sufiĉas gluiĝi al dieto kaj ekzercado. La rolo de ĉi-lasta malfacilas superkompreni, ĉar laborantaj muskoloj konsumas liberan glukozon el la sango, prilaborante ĝin sen la partopreno de la hormono. Potencaj ekzercoj estas perfektaj por ĉi tiu celo, post fino de tia ŝarĝo dum iom da tempo post trejnado, kalorioj brulas.

Superpezitaj homoj povas uzi mallongan pezan trejnadon kiel parton de programo pri pezoperdo.

Aerobiaj ŝarĝoj de malalta intenseco, sed plilongigitaj, kiel vi scias, trejnas sangajn glasojn kaj koron, reduktas "malbonan" kolesterolon.

Aerobiaj ekzercoj inkluzivas marŝi je akcelita ritmo, bicikli aŭ skii, danci.

Ekzempla menuo por la semajno

Lundon

Matenmanĝo: Oatmeal, branda pano, karoto freŝa.
Snack: Bakita pomo aŭ manpleno da sekigitaj pomoj.
Tagmanĝo: Pea supo, bruna pano, vinagreto, verda teo.
Posttagmeze Luma salato de prunoj kaj karotoj.
Vespermanĝo: Poruko de trinkaĵo kun ĉampanetoj, kukumo, 2 branĉaj pano, glaso da minerala akvo.
Antaŭ ol enlitiĝi: Kefir

Marde

Matenmanĝo: Salata brasiko, peceto da fiŝo, branĉo, dolĉa teo aŭ kun dolĉigilo.
Snack: Stufitaj legomoj, kompoto de sekigita frukto.
Tagmanĝo: Borsch kun malgrasa viando, vegeta salato, pano, teo.
Posttagmeze Kaŭka fromaĝo, verda teo.
Vespermanĝo: Virbovĉeloj, rizo, pano.
Antaŭ ol enlitiĝi: Ryazhenka.

Merkredo

Matenmanĝo: Sandviĉo kun fromaĝo, tritita pomo kun karotoj, teo.
Snack: Pomelo
Tagmanĝo: Brasiko de brasika brasiko, boligita brusta brusto, nigra pano, seka frukta kompoto.
Posttagmeze Dometo kun fromaĝo sen grasa natura jogurto, teo.
Vespermanĝo: Vegeta kuiraĵo, bakita fiŝo, rosejon buljono.
Antaŭ ol enlitiĝi: Kefir

Ĵaŭdo

Matenmanĝo: Boligitaj betoj, rizo porridge, kompoto de sekigita frukto.
Snack: Qiwi
Tagmanĝo: Vegeta supo, senhaŭta kokida kruro, teo kun pano.
Posttagmeze Pomo, teo.
Vespermanĝo: Mola boligita ovo, plenigita brasiko mallaborema, rosehipon.
Antaŭ ol enlitiĝi: Lakto

Vendredo

Matenmanĝo: Millet porridge, pano, teo.
Snack: Nemolita frukta trinkaĵo.
Tagmanĝo: Fiŝa supo, vegetala salata brasiko kaj karoto, pano, teo.
Posttagmeze Frukto-salato de pomoj, pomelo.
Vespermanĝo: Perlo hordea poruko, kava kavaro, branda pano, trinkaĵo kun citona suko, dolĉigilo.

Sabato

Matenmanĝo: Porka trigo, tranĉaĵo de fromaĝo, teo.
Snack: La pomo.
Tagmanĝo: Bean supo, pilaf kun kokido, kompoto.
Posttagmeze Kaŝa fromaĝo.
Vespermanĝo: Rongigita melongeno, boligita bovido, arándano suko.
Antaŭ ol enlitiĝi: Kefir

Dimanĉo

Matenmanĝo: Porka kuko kun kukurbo, teo.
Snack: Sekigitaj abrikotoj.
Tagmanĝo: Suko de lakta talero, rizo, pano, kuiritaj abrikotoj, sekvinberoj.
Posttagmeze Salato de pomokrato kaj pomelo kun citrono suko.
Vespermanĝo: Patata karno kun vaporo, kuiritaj kukurboj kun melongeno kaj karotoj, nigra pano, dolĉigita teo.
Antaŭ ol enlitiĝi: Ryazhenka.

Dietaj receptoj

Kaŭka kaserolo sen faruno kaj semolo

• 250 g da dometo (ne sen graso, alie la kaserolo ne tenos formon)
• 70 ml bovino aŭ kaprina lakto
• 2 ovoj
• zesto de citrono
• vanilo

1. Kombinu dometon kun yemoj, tritita citrono-zesto, lakto, vanilo. Agitate kun likvigilo aŭ regula forko.
2. Batu la blankulojn (prefere malvarmetajn) per miksilo ĝis la kruta ŝaŭmo, post aldoni iom da salo al ili.
3. Zorge miksi la proteinojn en la mason de dometo. Metu la miksaĵon sur muldilon iomete oleitan.
4. Baku dum duonhoro je 160 gradoj.

Pea supo

• 3,5 l da akvo
• 220 g sekaj pizoj
• 1 cepo
• 2 grandaj terpomoj
• 1 meza karoto
• 3 dentoj de ajlo
• fasko da petroselo, aneto
• salo

1. Antaŭ-trempita dum pluraj horoj, pizoj enmetu kaserolon, verŝu akvon, surmetu la fornon.
2. Fune piku la cepon kaj la ajlon. Krado karotoj sur meza gratilo. Trikitaj terpomoj.
3. Post kiam la pizoj estas duone kuiritaj (proksimume 17 minutojn post bolado), aldonu la legomojn al la pato. Kuiri aliajn 20 minutojn.
4. Kiam la supo estas kuirita, aldonu en ĝi pikitajn verdojn, kovru, malŝaltu la varmon. Lasu la supon infuzi dum kelkaj pli da horoj.
Por pizo-supo, vi povas fari tutajn krabojn panajn panerojn. Nur tranĉu la panon en malgrandajn kubojn kaj sekigu ilin en seka pato. Kiam vi servas supon, aspergu ĝin per la rezultaj biskvitoj aŭ servu ilin aparte.

Manĝujo

• 350 g meleagra fileo
• cepo granda
• 210 g florbrasiko
• 160 ml tomata suko
• fasko da verdaj cepoj
• salo, pipro

1. Muelu la fileon en viandmuelilon. Aldonu cepojn (fajne pikitajn), spicojn.
2. Malpeze grasigu la bakan pladon. Metu la duonon de la preta kompletigo tien.
3. Dividu florbrasikon en malgrandajn infloreskojn, surmetu tavolon de pikita karno en muldilo.
4. Metu la duan duonon de piklita karno sur tavolon de florbrasiko. Premu per viaj manoj por konservi la rulon.
5. Verŝu la rulon kun tomata suko. Piku verdajn cepojn, aspergu supron.
6. Baku 40 minutojn je 210 gradoj.

Kukurbo porridge

• 600 g kukurbo
• 200 ml da lakto
• anstataŭaĵo de sukero
• ¾ taso tritika cerealo
• cinamo
• kelkaj nuksoj kaj sekigitaj fruktoj

1. Tranĉu la kukurbon en kubojn. Metu kuiri por 16 minutoj.
2. Drenu la akvon. Aldonu tritikojn, lakton, dolĉigilon. Kuiri ĝis mola.
3. Malvarmigu iomete kaj servu, aspergita per sekigitaj fruktoj kaj nuksoj.

Salata Vegeta Vitamino

• 320 g kohlrabi-brasiko
• 3 mezaj kukumoj
• 1 ajlo-dando
• fasko da freŝaj herboj
• oleo aŭ lina oleo
• salo

1. Lavu Kohlrabi, kradu. Kukumoj tranĉitaj en longajn striojn.
2. Piku la ajlon kiel eble plej multe per tranĉilo. Finaj pikitaj lavitaj verduloj.
3. Miksi, salo, trempu kun oleo.
Suka diabeta fungo

• 320 g terpomoj
• 130 g da fungoj (prefere blankaj)
• 140 g karotoj
• 45 g petroselo-radiko
• 45 g cepoj
• 1 tomato
• 2 tbsp. l acida kremo
• fasko da verduloj (petroselo, aneto)

1. Lavu la fungojn bone, poste sekigu. Apartigu la ĉapojn de la kruroj. Tranĉu la krurojn en ringojn, ĉapelojn en kubojn. Fritu sur porkan grason dum ĉirkaŭ duonhoro.
2. Tranĉu la terpomojn en kubojn, karotojn - sur gratilon. Radiko de petroselo, pikita cepo kun tranĉilo.
3.Preparu pretajn legomojn kaj frititajn fungojn en 3,5 litroj da bolanta akvo. Kuiri por 25 minutoj.
4. 10 minutojn antaŭ kuiri, aldonu la pikitan tomaton en la supon.
5. Kiam la supo estas preta, aldonu pikitan aneton, petroselon. Lasu ĝin brebi dum 15 minutoj. Servu kun acida kremo.

Makula bakado

• maketo fileto 1
• 1 malgranda citrono
• salo, spicoj

1. Rinu la fileon, aspergu per salo, viaj plej ŝatataj spicoj. Lasu ĝin por 10 minutoj.
2. Senŝeligu la citronon, tranĉu ĝin en maldikaj rondoj. Ĉiu rondo estas tranĉita je la duono.
3. En la fiŝa fileo faru tranĉojn. Metu tranĉaĵon da citrono en ĉiun el la incizoj.
4. Sigelu la fiŝon en folion, baku en la forno je 200-gradoj dum 20 minutoj. Vi ankaŭ povas kuiri tiajn fiŝojn sur la krado - ĉi-kaze oni ne bezonas folion. Kuira tempo estas la sama - 20 minutoj.

Legomoj kuiritaj en acida kremo

• 400 g ĉiu zucchini kaj florbrasiko
• 1 taso acida kremo
• 3 tbsp. l sekala faruno
• 1 duko de ajlo
• 1 meza tomato
• 1 tbsp. l ketchup
• 1 tbsp. l butero
• salo, spicoj

1. Verŝu kukurbojn kun bolanta akvo, detranĉu la ŝelon. Detkuboj
2. Florbrasiko dividita en infloreskojn. Sendu kuiri kun zucchini ĝis kuirita.
3. Ĉi-foje varmigu la sekan panon, aldonu al ĝi sekan farunon. Tenu vin malrapide dum kelkaj minutoj. Aldonu buteron. Agidu, varmigu aliajn 2 minutojn. Gruel de rozeca nuanco devus formiĝi.
4. Aldonu acidan kremon, spicojn, salon, ketchup al ĉi tiu gruelo. Ĝi estos saŭco.
5. Aldonu pikitan tomaton, ajlo-dando pasita tra gazetaro al la saŭco. Post 4 minutoj, enmetu kuiritajn kukurbojn kaj brasikon en la pato.
6. Simmu ĉiujn kune dum aliaj 5 minutoj.

Festa vegeta salato

• 90 g asparagaj faboj
• 90 g verdaj pizoj
• 90 g florbrasiko
• 1 meza pomo
• 1 matura tomato
• 8-10 laktuko, verduloj
• citrono suko
• oliva oleo
• salo

1. Kuiru brasikon kaj fabojn ĝis kuiritaj.
2. Tranĉu la tomaton en maldikajn ringojn. Pomo - pajloj. Aspergu tuj la pomon per citrona suko, por ke ĝi konservu sian koloron.
3. Metu la salaton en rondojn de la flankoj de la plado ĝis la centro. Unue kovru la fundon de la telero per laktuko. Metu tomatajn ringojn sur la flankojn de la telero. Pli al la centro - faboj, florbrasiko. Pizoj metitaj en la centron. Metu pomajn pajlojn sur ĝin, aspergu per pikitaj freŝaj herboj.
4. Salato devas esti servita kun oleo kun oleo kun citrono suko kaj salo.

Kukaĵo de blueberry

• 1kg verdaj pomoj
• 170 g blueberries
• 1 taso pikitaj sekaj fendoj
• tinkturo de stevia
• 1 tsp butero
• cinamo

1. Anstataŭ sukero en la recepto por ĉi tiu torto, tinkturo de stevia estas uzata. Por prepari ĝin, vi bezonas 3 sakojn da stevia, kiuj devas esti malfermitaj kaj verŝu glason da bolanta akvo. Poste insistu duonhoron.
2. Miksi dispremitajn krabojn kun cinamo.
3. Senŝeligu pomojn, tranĉitajn en kuboj, verŝu en tinkturon de stevia. Lasu por alia duonhoro.
4. Aldonu blueberries al pomoj, miksi.
5. Prenu bakan pladon, iomete oleu la fundon. Metu 1/3-biskvitojn kun cinamo. Poste - tavolo da pomoj kun blueberoj (1/2 el la tuta). Poste denove fendoj, kaj denove pomo-mirtela miksaĵo. La lasta tavolo estas fendoj. Ĉiu tavolo estas plej bone elpremita per kulero, por ke la kuko tenu sian formon.
6. Baku deserton je 190 gradoj 70 minutoj.

Rulo de juglando

• 3 ovoj
• 140 g pikitaj aveloj
• xilitololo al gusto
• 65 ml kremo
• 1 meza citrono

1. Apartigu la blankulojn de la ovoj. Batu sciurojn en imuna ŝaŭmo. Malrapide aldonu la yemojn.
2. Al la ova maso aldoni ½ de la totala nombro de nuksoj, xilitol.
3. Metu la rezultantan miksaĵon sur ŝmiritan bakan folion.
4. Baku je 180 gradoj ĝis kuirita. Vi povas kontroli pretecon per matĉo - ĝi devas resti seka.
5. Forigu la finitan nuksan tavolon per tranĉilo, surmetu la tablon.
6. Faru la kompletigon. Batu kremon, aldonu pikitan pelitan citronon, xilitol, la duan duonon de nuksoj.
7. Lubriku la nuksan teleron per la plenigo. Ŝpinu la liston. Premu, malvarmumu.
8. Antaŭ ol servi, tranĉu en tranĉaĵoj. Manĝu tiun tagon por ke la kremo ne havu tempon por aceti.

Dieto por diabeto estas grava ero por konservi sanon. Samtempe la gusto-paleto ne perdiĝos, ĉar kun diabeto eblas tute manĝi. Estas multaj receptoj por la unua, dua, deserto kaj festaj pladoj akcepteblaj por la dieto de diabeto de tipo 2. Uzu ilin, kaj via bonstato kaj humoro estos mirindaj.