Malaltaj Glicemiaj Dolĉaĵoj

• Ju pli multe XE konsumas, des pli malfacilas kontroli sukeron
• Se vi precize kalkulas la dozon de insulino, tiam vi ne povas limigi la konsumon de karbonhidratoj
• Por diabeto, ekvilibra dieto estas plej bona - 15-30 XE ĉiutage

Kio estas la glicemia indekso de produktoj

Kun diabeto, ĝi ne gravas nur la karbonhidratan enhavon de la produktoj, sed ankaŭ la rapidecon, per kiu ili estas digestitaj kaj absorbitaj en la sangon. Ĉar ju pli glate sorbas karbonhidratojn, des malpli ili pliigas vian suker-nivelon. Laŭe, la maksimuma valoro de glukozo en la sango post la manĝo estos pli malalta, kaj ĝi pli malforte malplibonigos la sangajn glasojn kaj korpajn ĉelojn.

La glicemia indekso (mallongigita GI) estas indikilo de la efiko de malsamaj manĝaĵoj post ilia uzo sur sanga glukozo. En diabeto, ĝi ne malpli gravas ol la nombro da panaj ekzempleroj en produktoj. Oficiala medicino rekomendas manĝi pli malaltajn glicemajn indeksajn manĝaĵojn se vi volas plibonigi vian sanon.

Por pliaj informoj, vidu la artikolon "Glycemic Index of Diet Products for Diabetes".

Manĝaĵoj kun alta glicemia indico estas sukero, mielo, glukozaj tabeloj, sukoj, sukeraj trinkaĵoj, konservaĵoj, ktp. Ĉi tiuj estas dolĉaĵoj, kiuj ne enhavas grasojn. En diabeto, oni rekomendas ilin manĝi, samvalore al 1-2 pano-ekzempleroj, nur kiam vi devas urĝe ĉesi hipogluzemion. En normalaj situacioj, ĉi tiuj nutraĵoj estas malutilaj al diabetoj.

Kiom da panoj por manĝi

Nia retejo estis kreita por antaŭenigi malaltan karbonhidratan dieton por diabeto tipo 1 kaj tipo 2. Ĉi tio signifas, ke ni rekomendas konsumi karbonhidratojn en ekvivalento de ne pli ol 2-2,5 panaj ekzempleroj ĉiutage. Ĉar manĝi 10-20 XE-karbonhidratojn ĉiutage, kiel rekomendite de la oficiala "ekvilibra" dieto, efektive damaĝas diabeton. Kial - legi plu.

Se vi volas malpliigi vian sangan sukeron kaj teni ĝin normala, tiam vi bezonas manĝi malpli da karbonhidratoj. Rezultis, ke ĉi tiu metodo funkcias ne nur kun tipo 2-diabeto, sed eĉ kun tipo 1-diabeto. Legu nian artikolon pri malalta karbo-dieto por diabeto. Ne necesas plenumi la konsilon, kiu estas donita tie, laŭ fido. Se vi havas precizan glukalkulilon, tiam en kelkaj tagoj vi klare vidos, ĉu tia manĝaĵo plaĉas al vi.

Pli kaj pli multaj diabetoj tra la mondo limigas la nombron da pano-ekzempleroj en sia dieto. Anstataŭe ili koncentras nutraĵojn riĉajn en proteinoj kaj naturaj sanaj grasoj, same kiel vitaminajn legomojn.

Receptoj por malalta karbohidrata dieto por tipo 1 kaj tipo 2 diabeto estas ĉi tie.

Se vi sekvas malaltan karbonhidratan dieton, post kelkaj tagoj, certigu, ke ĝi alportas grandajn avantaĝojn al via bonstato kaj sanga sukero. Samtempe vi ne plu bezonos tablojn por konverti produktojn en pano-unuojn. Ni memorigas vin, ke 1 XE estas 12-15 gramoj da karbonhidratoj. Kaj ĉe ĉiu manĝo vi manĝos nur 6-12 gramojn da karbonhidratoj, tio estas ne pli ol 0,5-1 XE.

Se diabeto aliĝas al tradicia "ekvilibra" dieto, tiam li suferas kreskojn de sango sukero ne kontrolebla. Tia paciento kalkulas, kiom multe da insulino li bezonos sorbi 1 XE. Anstataŭe, ni kalkulas kaj kontrolas kiom da insulino necesas por sorbi 1 gramon da karbonhidratoj, kaj ne tutan ekzempleron de pano.

• Kiel esti traktata por tipo 2 diabeto: paŝa paŝa tekniko
• Medikamentoj pri diabeto de tipo 2: detala artikolo
• Tablojdoj Siofor kaj Glucofage
• Kiel lerni ĝui fizikan edukadon

• Tipo traktado pri diabeto de tipo 1 por plenkreskuloj kaj infanoj
• Mielmonata periodo kaj kiel plilongigi ĝin
• La tekniko de nedoloraj insulinaj injektoj
• Diabeto de tipo 1 en infano estas traktata sen insulino uzante la ĝustan dieton. Intervjuoj kun la familio.
• Kiel bremsi la detruon de la renoj

Ju malpli da karbonhidratoj vi manĝas, des malpli da insulino vi bezonos injekti. Post ŝanĝo al malalta karbohidrata dieto, la bezono de insulino povus malpliiĝi de 2-5 fojojn. Kaj ju malpli multe da insulino aŭ sukero-reduktaj piloloj pacienton konsumas, des pli malpli estas lia risko je hipoglikemio. Malalta karbohidrata dieto por diabeto signifas konsumi ne pli ol 2-2,5 panpecojn ĉiutage.

Sen sukero dolĉaĵoj kaj sanaj desertoj kun malalta gi

Bedaŭrinde, diabeto estas amasa malsano kaj, fronte al tia problemo, la paciento devas regule aliĝi al la reguloj de sana dieto, ekzerci fizikan terapion, esti kontrolata de endokrinologo kaj monitori la nivelon de sukero en la sango ĉiutage, eĉ hejme kun glucometro.

Dieto estas la unua kaj sukcesa regulo por regi nivelojn de glukozo en sango. Ne supozu, ke ĉi tio promesas limigon al la abundeco de pladoj. Kontraŭe, vi povas uzi ampleksan varion de receptoj, la ĉefa afero estas ĝuste varmigi la produktojn kaj konsideri ilian glicemian indicon.

Kompreneble sukero estas tute malpermesita por diabetoj, sed ĉi tiu fakto ne ekskludas la preparadon de naturaj dolĉaĵoj sen sukero. Sube ni donos plenan priskribon de la produktoj, kun kiuj vi povas krei dietajn desertojn, priskribos ilian glicemian indicon kaj donos rekomendojn pri varmo-kuracado.

Rekomendoj pri Kuirado kaj Nutrado

Kun diabeto de ia ajn tipo, necesas aliĝi al la reguloj pri varmotraktado de iuj produktoj. Ĉi tio servas kiel garantio de ilia senŝanĝa glicemia indico.

La glicemia indekso estas indikilo, kiu efikas sur la nivelon de glukozo en la sango post manĝado de manĝaĵoj kaj trinkaĵoj. Ĝi povas varii, laŭ la preparado.

Ekzemple, freŝaj karotoj havas indikilon de 35 ekzempleroj, kaj kuiritaj superas la permeseblan - 85 ekzemplerojn.

La manĝaĵo devas esti preparita nur per tiaj manieroj:

• boligi
• kuirarto, kun minimuma aldono de vegetala, oliva aŭ lina oleo,
• vaporo
• en la mikroondo
• en malrapida kuirilo, en la reĝimo "estingi".

Do, la paciento malhelpas kreskon de la malutila indekso de GI kaj tiel protektas sian sanon kontraŭ glicemio. Se la supraj reguloj ne estas sekvataj, tiam diabeto de la dua tipo rapide povas evolui al insulin-dependa tipo - la unua.

Ĝi valoras scii, ke multaj fruktoj estas permesitaj por diabetoj. Sed prepari sukojn el ili estas malpermesita. Aferoj estas tute malsamaj kun tomatoj - tomato suko estas permesita en la dieto, sed ne pli ol 150 ml ĉiutage.

Sukero estas tute ekskludita el la vivo de diabeto, sed ĝia foresto povas esti anstataŭigita per sukero-anstataŭantoj, kiuj estas vendataj ĉe iu apoteko. Malofte estas permesata mielo, kiu aldoniĝas al desertoj kaj varmaj trinkaĵoj.

Kun diabeto de ajna speco, estas malpermesita tiel malsati kaj manĝi - tio provokas akran salton en sango sukero kaj pliigas la bezonon de plia insulino. Vi bezonas fari tagmanĝon, prefere je regulaj intertempoj kaj je la sama horo, la porcioj devas esti malgrandaj. Ĉio ĉi helpos la korpon sekrecii la hormonan insulinon en la ĝusta tempo. Krome la gastrointestina vojo plibonigas.

La lasta manĝo devas okazi almenaŭ du horojn antaŭ ol enlitiĝi.

Glycemia Produkta Indekso

Por la preparado de dolĉaĵoj sen sukero, vi devas determini la liston de permesitaj produktoj.

Diabetaĵoj bezonas elekti tiujn kun glicemia indico de ĝis 50 ekzempleroj, kaj produktoj kun indikilo de ĝis 70 ekzempleroj ankaŭ povas esti uzataj.

Por kuracado de artikoj, niaj legantoj sukcese uzis DiabeNot. Vidante la popularecon de ĉi tiu produkto, ni decidis proponi ĝin al via atento.

Nu, ĉiuj ceteraj, kiuj superas la markon de 70 ekzempleroj, estas malpermesitaj.

Sen sukeraj desertoj povas esti faritaj el ĉi tiuj manĝaĵoj:

1. citrusaj fruktoj (citrono, pomelo, mandarino) - la indekso ne superas 30 pecojn,
2. fragoj - 25 ekzempleroj,
3. pruno - 25 PECOJ,
4. pomoj - 30 PECOJ,
5. lingonberry - 25 ekzempleroj,
6. piro - 20 PECOJ,
7. ĉerizo - 20 PECOJ,
8. nigra ribo - 15 PECOJ,
9. ruĝa ribelo - 30ED,
10. framboj - 30 ekzempleroj.

Krome necesas produktoj de bestoj:

• kokida ovo - 48 PECOJ,
• dometo - 30 PECOJ,
• kefir - 15 ekzempleroj.

Estas neeble indiki fidinde la glicemian indicon de mielo, pro la fakto, ke la kondiĉoj de stokado de la produkto kaj la speco de mielo-planto influas ĉi tiun indikilon. Tipe, la indikilo varias de 55 ĝis 100 ekzempleroj. Alta glicemia indico ĉeestas en mielo, kiu estas malklerigita de siropoj kaj aliaj edulkorantoj de neskrupulaj fabrikantoj. Tial estas pli bone aĉeti tian produkton en grandaj superbazaroj, postulante taŭgan kvalitan atestilon.

Mielo el pino, lindeno, eŭkalipto kaj akacio havas gliceman indekson de ĝis 55 ekzempleroj kompreneble kun la natureco de la kruda materialo mem.

El ĉiuj ĉi-supraj produktoj vi povas kuiri malmulte-kaloriajn desertojn, batatojn, ĵeleojn, ĵeleojn, fruktajn salatojn kaj kaserolojn.

Jen la plej optimumaj receptoj, kun malalta glicemia indico kaj alta enhavo de sanaj vitaminoj kaj mineraloj.

Fruktodonaj Desertoj

Kun diabeto, la uzo de ĵeleo estas permesata, kio havas efikan efikon sur la funkciado de la gastrointestina vojo.

Ĝi valoras konsideri, ke la listo de fruktoj povas esti ŝanĝita laŭ la personaj preferoj de la paciento, la ĉefa afero estas la ĝusta elekto, konsiderante la glicemian indicon. Pli bone estas doni preferon al dolĉaj fruktoj, do la bezono aldoni dolĉaĵon malaperos.

Ankaŭ ĝi povas esti ebria kun diversaj indigestoj. Por prepari ĝin vi bezonos (por 2 pretaj porcioj):

• kvin beroj de ĉerizo
• duono de piro
• unu pomo
• tranĉaĵo de citrono
• kvin framboj,
• aveno faruno.

Ava faruno hejme estas farita tre rapide - ĝi prenas farunon de aveno kaj muelas ĝin en likvigilon, aŭ kafan muelilon, al la stato de la pulvoro. Post tio, la rezulta produkto miksiĝas en duono de litro da boligita malvarmeta akvo.

Ĉiuj fruktoj estas boligitaj dum 10 minutoj, la rezulta likvaĵo estas filtrita kaj denove metita sur malrapidan fajron. Poste oni alportas ĝin al ŝvelaĵo, kaj en ĉi tiu tempo oni verŝas naturan dikigilon (aveno kun akvo) en maldikan rivereton. Oni devas movi la ĝeleon kontinue, por ke ne formiĝu buloj. Atinginte la deziratan densecon, ĵeleo estas preta manĝi.

Utilaj receptoj estas preparitaj sen varma traktado por konservi ĉiujn propraĵojn de la produktoj. Por frukta salato vi bezonos la jenajn ingrediencojn:

1. 15 bluaĉoj kaj ruĝaj riboj,
2. 20 granatoj
3. duone verda pomo sen ŝelo,
4. 10 beroj de sovaĝa fragmento.

La pomo estas tranĉita en malgrandajn kubojn de la grandeco de du ĝis tri centimetroj, kaj miksita kun aliaj fruktoj. Verŝu la rezultan mason kun 100 ml da kefir. Tia frukta salato estas plej bone preparita tuj antaŭ uzo.

Kiom ajn mirinde ĝi povas ŝajni, ĝemelo povas ĉeesti en la dieto de paciento kun diabeto de ia ajn tipo. Ĝis antaŭ nelonge oni pridubis la uzon de gelateno, necesa por fabrikado de tia deserto, sed post atento studi ĝian konsiston, ni povas konkludi, ke ĝi ne prezentas minacon al pendigado de sukero en la sango.

Fakte, ke gelateno konsistas el 87% proteino, kio estas rekomendinda al diabetoj en sia ĉiutaga dieto. Por fari citronan ĵeleon vi bezonos:

1. du citronoj
2. 25 gramoj da gelateno
3. purigita akvo.

Unu citrono estas senŝeligita kaj fajne pikita, poste miksita kun litro da purigita aŭ boligita akvo kaj surmetita modera varmego, verŝita en maldikan fluon de gelateno. Kuiri ĝis la siropo havas karakterizan citronan guston. Post, sen forigi de la varmego, elpremu la sukon de unu citrono kaj alportu al boli, tiam malŝaltu ĝin. Verŝu la estontan ĵeleon en muldilojn kaj fridu ĝis tute frostita. Amantoj de sukero povas aldoni dolĉigilon ĉe la lasta etapo de kuirado.

Ĉiuj fruktaj teleroj estas pli bonaj por matenmanĝo, ĉar ili enhavas naturan glukozon. Modera ĉiutaga fizika aktiveco de diabeto helpos pli malrapidan konsumon de sango.

Receptoj de dometo fromaĝo

Kuiri diabetan soufflé-kurbon ne bezonos multan tempon, dum ĝi povas anstataŭigi plenan vespermanĝon, normale satigante la korpon per vitaminoj kaj kalcio. Ĝi postulos:

• unu malgranda verda pomo
• 200 gramoj da malalta grasa dometo,
• du tranĉaĵoj de sekigitaj abrikotoj "
• cinamo.

Senŝeligu la pomon el semoj kaj senŝeligu, frotu sur fajna gratilo. La rezulta frukta maso miksiĝas kun dometo. Aldonu fajne pikitajn sekajn abrikotojn, antaŭe vaporiĝintajn en bolanta akvo dum sep minutoj, por ke ĝi fariĝu mola. Miksi ĉion ĝisfunde uzante likvigilon, ĉar la konsistenco de la produkto devas esti unuforma. Atinginte la deziritan rezulton, la kurbo estas metita en silikan muldilon kaj metita en la mikroondon dum kvin minutoj. Poste oni forprenas el la muldilo la dometon fromaĝon kaj fruktan sukeraĵon kaj aspergas per mola cinamo laŭ gusto.

La video en ĉi tiu artikolo prezentas recepton por dolĉaĵoj por diabetikuloj.

La valoro de desertoj en nutrado

La bezono de sukero en la korpo ne estas kaprico, sed pravigita fenomeno. Glukozo estas la "brulaĵo" bezonata de la korpo por plenumi mensajn kaj fizikajn agadojn. La substanco estas natura sukero kaj ĉeestas en nutraĵoj riĉaj en karbonhidratoj: legomoj, fruktoj, cerealoj.

Unufoje en la korpo, glukozo levas sangan sukeron. La cerbo respondas al signalo pri la alveno de "brulaĵo" kaj rezulte homo sentas sin plena.

Eksceso kaj manko de sukero en la dieto estas same danĝeraj. Glukoza manko malpliigas rendimenton kaj povas konduki al svenoj. La konstanta misuzo de dolĉaĵoj minacas la deponadon de nesalaj "sukero" kalorioj en troo de graso kaj la disvolviĝo de diabeto.

La kialo de glukoza troo estas la abundo en la dieto de manĝaĵoj kun aldonita sukero. Ĉi tiuj estas dolĉaj dolĉaĵoj de hejma kaj industria produktado: ĉokolaj stangoj, kuketoj, tortoj, dolĉaĵoj.

Por eviti problemojn pri pezo kaj sano, vi devas zorge konsideri la kvanton da sukeroj en manĝaĵo kaj provizi la bezonon de glukozo helpe de la ĝustaj produktoj.

Malhela ĉokolado

Sana produkto enhavas almenaŭ 70% kakaajn komponentojn. Malhela ĉokolado diferencas de stangoj kun riĉa gusto kaj modera kvanto da sukero.

La produkto "99% kakao" alportos maksimumajn avantaĝojn. Vi devas kutimiĝi al la tata gusto de elita ĉokolado.

Kokosa fabo estas natura fonto de antioksidantoj, kiuj stimulas metabolon kaj fortigas la imunosistemon. Magnezio en malhela ĉokolado helpas batali laciĝon kaj nervajn malordojn.

Minus - alta kaloria enhavo. La ĉiutaga dozo, sekura por cifero, estas 1/5 el kahelo (ĉirkaŭ 20-25 g). Tia porcio donos al la korpo 140 kcal - sufiĉan kvanton por konservi forton je ĉiutaga normo de 1500 kcal.

Marshmallows kaj Marshmallows

Aeraj dolĉaĵoj estas similaj laŭ aspekto, sed varias laŭ kunmetaĵo.

Marshmallow, konata al rusoj ekde Sovetunio, estas farita el fritita miksaĵo proteino-sukero, frukto-pureo kaj gelateno.

Marshmallow estas specialaĵo de anglalingva kuirarto. Ĝi ne enhavas ovoklavojn kaj konsistas el sukero-maizo solvita per gelatino kaj diversaj gustoj.

Marshmallow estas moda ornama elemento por tortoj kaj trinkaĵoj. Fotoj de tiaj pladoj estas ornamado de kulinaraj blogoj. Parenteze, vi povas legi pri la kaloria enhavo de diversaj specoj de kafo.

La dieta avantaĝo de delikataj desertoj estas minimume graso kaj modera kaloria enhavo. Gelatino riĉiĝas kun vitaminoj de la grupo B kaj estas utila por muskoloj, artikoj kaj tendenoj, certigante sian elastecon kaj resaniĝon de vundoj.

Malavantaĝoj - alta enhavo de aldonita sukero kaj ĉeesto de sintezaj "improvizantoj". Sekura ĉiutaga gratifiko - 1 ekzemplero tage. "Puraj" marĉmuroj aŭ marmeladoj sen ĉokolada glavo kaj tinkturas enhavas 160 kcal.

Marmelado kaj ĵeleo

Maĉitaj dolĉaĵoj kaj desertoj kun elasta travidebla teksturo estas faritaj de frukto kaj bero purigita kombinita kun sukero kaj gelateno.

En dieta malmulta kaloria kuirado, gelateno estas anstataŭigita per agar-agar - dikiganto de planto-origino kun minimuma nutra valoro.

La avantaĝoj de marmelado kaj ĵeleo por perdi pezon dolĉan denton - la manko de graso kaj la ĉeesto de pektino. Ĉi tiu ero estas parto de la frukto kaj bero-maso kaj estas natura fibro. Pectino helpas purigi la korpon de toksinoj kaj aktivigas digeston.

La damaĝo de ĵeleo kaj marmelado estas asociita kun alergiaj reagoj al manĝaĵkolorigo kaj aromigado. Sekura ĉiutaga gratifiko estas ĉirkaŭ 50 gramoj da maĉita marmelado aŭ 200 gramoj da ĵelea deserto. Tiaj porcioj enhavas 150 kcal.

Ĝiaj diferencoj de marĉmarkoj kaj marmelado estas la foresto de degelantaj densigiloj. Pastila ĉeestas en rusa kuirarto dum pluraj jarcentoj. Ĉi tio estas sekigita miksaĵo de disbatitaj beroj aŭ fruktoj, kombinitaj kun mielo aŭ sukero.

Pastiloj ne enhavas grasojn kaj konservas la utilajn proprietojn de frukto kaj beroj pureo: vitaminoj kaj naturaj fibroj stimulantaj digeston. Rusa klasikaĵo - poma marshmallow.

La produkto plaĉas kun malalta kaloria enhavo, sed inkluzivas multajn naturajn fruktajn sukerojn kaj pliajn edulkorantojn. Ĝi devas esti limigita al 50 g pastoj ĉiutage (ĉi tio estas 145 kcal).

Jogurtoj kaj kurzoj kun kapacitoj

Agro-laktaĵoj kontentigos etan malsaton kaj kontentigos la bezonon trakti vin al dolĉaĵoj. La sorto de gustoj estas vasta - de fruktofililoj ĝis variaĵoj pri la temo de kremo brulee, tiramisuo kaj pinacolado.

Dometoj kaj jogurto estas fontoj de lakta proteino kaj kalcio. Ili helpas fortigi ostojn kaj havas pozitivan efikon sur digesto. Jogurto, aldone riĉigita per kompleksoj de utilaj bakterioj, subtenos la intestan mikrofloron. Artikolo pri kio kuiri el dometo-fromaĝo estas ĉi tie.

La plej utila jogurto aŭ dometo kun grasa enhavo de 2-2,5%. Analogoj “Nulo” enhavas minimumon da kalorioj, sed multe da sukero kaj gustoj. Kalcio estas graso-solvebla elemento. Enirante la korpon de "nulo" manĝaĵo, ĝi ne estos sorbita.

La manko de dolĉa lakto estas la ĉeesto de artefaritaj dikigiloj, gustoj kaj tinkturoj. La gusto de fruktoj kaj beroj estas atingita industrie kaj ne portas la avantaĝojn de naturaj fruktoj. Por nutra manĝo, sufiĉas 1 servanta kruĉo da jogurto aŭ dometo pezanta 200 g - tio ne pli ol 180 kcal.

Orienta bongustaĵo estas tutaj nuksoj aŭ semoj gluitaj al kaheloj kun mielo, molaso ​​aŭ sukero. La plej ofta kaj buĝeta elekto estas sunfloro kozinaki. Estas ankaŭ analogoj de sésamo, aveloj, arakidoj kaj juglandoj, kelkfoje kompletigitaj per sekvinberoj kaj sekigitaj abrikotoj.

Vizitanto de la oriento riĉas je vitamino E, vegetalaj oleoj kaj naturaj grasaj acidoj. La nutra kaj firma teksturo de kozinaki permesas etendi la plezuron gustumi ĝin kaj akiri sufiĉe da malgranda peco.

Malavantaĝoj - alta kaloria enhavo kaj danĝero por dentoj. Sekura maniero uzi kozinaki estas kelkajn fojojn semajne, en malhela, mildigita formo. Por unu fojo, 25 g sufiĉas - ĉi tio estas 130 kcal.

Orienta dolĉaĵo kun longa historio, kiu hodiaŭ restas en postulo. Ĉi tio estas homogena maso de gratitaj semoj kaj nuksoj kun sukero.

Oftaj tipoj de halvaĵoj kaj kiel ili utilas:

• El sezamaj semoj - bona pro la ĉeesto de kalcio kaj zinko.
• Sunfloro-halvo enhavas P-grupajn vitaminojn, vegetalajn oleojn kaj multe da fero.
• Arakido estas fonto de proteino.

Halva malfortoj - alta grasa enhavo kaj kaloria enhavo. Trorapideco minacas kreskon kaj indigeston. 2 pecoj de halva rekomendas ĉiusemajne. Ĉiu pezo estas ĝis 30 g. Ĉirkaŭ 150 kcal ĉeestas en tia porcio.

Malpeza glaciaĵo

2 varioj de someraj pladoj:

• "Frukta glacio."
• Iogurt-bazita lakta glaciaĵo.

“Frukta glacio” taŭgas por minimuma kaloria enhavo kaj manko de graso. Jogurta glaciaĵo estas pli nutra, sed enhavas kalcion kaj laktan proteinon.

En malmultekosta glaciaĵo ofte troviĝas "lakta grasa anstataŭaĵo" - palma oleo. La ero reduktas kalorian valoron kaj produktokoston, sed degelas la guston. La avantaĝoj kaj damaĝoj de vegetalaj grasoj restas diskutindaj.

Kontoj de aĉetitaj glaciaĵoj - ĉeesto de sintezaj konserviloj kaj gustoj. Optimuma servado kun nutra valoro de 150 kcal pezas ne pli ol 150 g.

La apikultura produkto estas riĉa je antioksidantoj. Mielo havas pozitivan efikon sur la imunsistemo kaj stomaka funkcio. Ĝi malsamas en nuancoj, gusto kaj kvanto de valoraj eroj.

Ju pli malhela estas la koloro, des pli da antioksidantoj.

La uzo de mielo postulas memregadon dum pezoperdo kaj submetita al sana reĝimo. Ĝi estas alta kaloria produkto kaj forta alergeno. Kuracistoj kaj nutristiistoj rekomendas manĝi 1 cucharadon da mielo ĉiutage. Ĉi tio estas 40 kcal.

Trinkejoj Muesli

Cerealaj manĝetoj estas utila alternativo al ĉokolaj trinkejoj. Muesli estas farita el natura cerealo (aveno, tritiko, rizo) kun aldono de fruktoj, beroj kaj nuksoj. En la formato de trinkejo, ili fariĝas oportuna manĝ-elekto.

Cerealoj - fonto de vegeta proteino, kompleksaj karbonhidratoj kaj fibro. Flavoj helpas replenigi energiajn rimedojn kaj liveras senton de saĝeco dum longa tempo.

Troa sukero estas la ĉefa kialo por malkontento pri muesli-stangoj. En iuj kazoj, la dolĉeco plifortiĝas danke al la grizita tegaĵo kaj ĉokoladaj inklinoj.

Paro da manĝetoj semajne estas sufiĉa dozo. 1 servanta stango pezas ĉirkaŭ 25 g kaj inkluzivas 90 kcal.

Pasta juglando

Populara ero de sanaj matenmanĝoj kaj energiaj manĝetoj. Arakido butero estas la plej ofta eblo. Pastoj de migdaloj, aveloj kaj anacardoj estas malpli oftaj. Legu pri la avantaĝoj kaj damaĝoj de migdaloj kaj arakidoj.

Nuksoj havas altan nutran valoron. Ĝi estas fonto de vegetala proteino kaj nesaturitaj grasaj acidoj, kiuj normaligas sangan kolesterolon.

Ĝusta nuksa pasto konsistas el 1 ingredienco - pikitaj nuksoj. Ĉokoladoj kun vegetalaj grasoj ne taŭgas por sana dieto.

Pasta juglando estas unu el la gvidantoj en kalorioj inter sanaj manĝaĵoj. Troa uzo de nuksoj estas danĝera por pezo kaj alergiaj reagoj. Por eviti problemojn pri pezo kaj sano, vi bezonas manĝi ne pli ol 1 cucharadon da pasto (70-80 kcal) ĉiutage.

Sekigitaj fruktoj

Sekigitaj abrikotoj, prunoj kaj sekvinberoj diferencas de freŝaj fruktoj en pli alta koncentriĝo de utilaj elementoj. Kio estas la oftaj specoj de sekigitaj fruktoj:

• Datoj estas gvidantoj en la enhavo de dieta fibro stimulanta digeston. Fero kaj magnezio helpas forigi anemion kaj pliigitan lacecon. Pli detale pri avantaĝoj kaj danĝeroj de datoj.
• Sekigitaj abrikotoj estas fonto de pluraj kompleksoj de vitaminoj (B kaj P), karoteno kaj kalio. Sekaj fruktoj bonas por la sano de la kardiovaskula sistemo, haŭto kaj ungoj.
• Prunoj estas valoraj en ĉeesto de naturaj fibroj (fibro kaj pektino) kaj kalio. Ĝi aktivigas la metabolon, normaligas la sangopremon kaj la digestan tracton.
• Sekvinberoj estas riĉa, saturita glukoza provizanto. Multaj vitaminoj de la B-grupo igas lin aliancano en la batalo kontraŭ dormaj malordoj kaj iritiĝemo.

La negativa flanko estas la alta kaloria enhavo kaj la abundo de glukozo.

Eksceso de sekaj fruktoj en la dieto minacas digestajn problemojn: ŝveligado kaj pliigo de gasa formado.

Por protekti vin kontraŭ malkomforto kaj troa pezo, oni rekomendas manĝi ĝis 5 pecojn da sekigitaj abrikotoj aŭ daktiloj tage. Alia eblo estas 25 g da sekvinberoj. La nutra valoro de ambaŭ opcioj ne superas 150 kcal.

Frandaĵoj estas sana anstataŭaĵo por dolĉaĵoj kaj dolĉaĵoj. Kaŝitaj fruktoj estas oportuna rapida manĝeto, kiun vi povas preni kun vi dum la vojo aŭ por labori.

Tia analogo de dolĉaĵoj estas farita el la zesto de oranĝoj, pulpo de melono, kukurbo, ananaso, papajo kaj aliaj fruktoj. Vitaminaj kompleksoj de freŝaj fruktoj estas konservitaj en frandaĵoj.

Kontraŭstelaj fruktaj kontraŭuloj ne ŝatas ilin por esti mallertaj. Fruktaj manĝetoj el industria produktado kompletigas per artefaritaj koloroj kaj gustoj. Puna odoro aŭ nenatura ombro de dolĉigitaj fruktoj estas kialo por rifuzi guston.

Aprobita de nutristiistoj, porcio de frukto en siropo pezas 40 g kaj inkluzivas 132 kcal.

La plej bona alternativo al industriaj manĝetoj. La sekreto de la avantaĝoj de fruktoj estas la manko de pliaj dolĉigiloj kaj abundo de fibro. Naturaj fibroj malrapidigas la absorbadon de karbonhidratoj kaj donas senton de saĝeco dum longa tempo. Fibro ne estas sorbita, sed sorbas malutilajn malŝparojn kaj akcelas ilian foriĝon de la digesta tubo.

La plej bonaj fruktoj por redukti kaj subteni pezon:

• La pomoj - ĉefoj en la kvanto de fibro. La frukto ankaŭ riĉas je fero. Pli detale pri avantaĝoj kaj danĝeroj de pomoj.
• Ananaso Saturita kun Vitamino C kaj enhavas bromelainon, kiu stimulas grasan bruladon.
• Pomelo - Citrusoj kun amara gusto estas riĉaj en antioksidantoj kaj spuroj, kiuj donas senton de pleneco kaj plibonigas metabolon.

Pomelo profitos en dieto por perdo de pezo, se ne aspergita kun sukero. Parenteze, estas tuta pomelo, per kiu vi povas perdi pezon, legu pli pri la dieto en ĉi tiu artikolo.

Bananoj kaj vinberoj estu konsumataj modere. Ambaŭ fruktoj abundas je glukozo kaj kalorioj. Por nutra manĝo, 1 banano (130 kcal) sufiĉas. Pli malpeza eblo estas 10 vinberoj, kiuj alportos la duonon de malmultaj kalorioj. En pomo de meza grandeco - 48-50 kcal. Ni rekomendas legi la artikolon pri la banana dieto.

Ĉerizoj, arbaroj, bluaĉoj, muregoj estas naturaj provizantoj de vitaminoj kaj fibro.Iliaj dietaj avantaĝoj estas malmultaj en sukeroj kaj kalorioj.

Akvomelono enhavas multe da kalio kaj facile digestiĝas. Akva pulpo helpas la naturan forigon de toksinoj kaj ne minacas kun sento de pezeco en la stomako. Legu pri la avantaĝoj kaj damaĝoj de akvomelonoj.

Lastatempe manĝitaj beroj estos plej utilaj. Post frostigado kaj varmotraktado, ili perdas plej multajn vitaminojn.

Kiel manĝi malaltajn kaloriajn dolĉaĵojn

Sana manĝaĵo restas fonto de kalorioj, kaj misuzo de ĝi kondukos al pezo-kresko. Por malebligi tion, vi devas sekvi la du ĉefajn ordonojn pri bona nutrado:

• La horo por desertoj estas ne pli malfrue ol 12.00. Ĝis tagmezo, metabolo plej aktivas. Kalorioj uziĝos kaj ne ekloĝos sur la korpo en formo de grasaj rezervoj.
• Dolĉoj ne devas esti manĝataj sur malplena stomako. Sukero, estante simpla karbonhidrato, estas senprokraste absorbita kaj kaŭzos akran atakon de malsato baldaŭ post la manĝo.

Akceptebla decido estas bonsumi vin kun deserto post plena proteina manĝo: ovoj, laktaĵoj. Pladoj de proteinoj saturos la korpon kaj frapos la deziron plenigi la deficiton de "brulaĵo" kun sukero. La plej bona maniero kombini plezuron kun avantaĝo estas manĝi dometon aŭ naturan jogurton, kompletigante ĝin per beroj, fruktoj aŭ kulero da mielo.

Kiel manĝi dolĉaĵojn dum perdo de pezo

Kiam perdo de pezo necesas por regi la energian valoron de manĝaĵo. Manko de kalorioj en la dieto igos la korpon tiri rimedojn el grasaj rezervoj kaj rapidigi disiĝon kun kromaj kg kaj vidi

Dum pezoperdo dolĉaĵoj povas esti inkluzivitaj en la menuo ne pli ol 1-2 fojojn semajne. Porcioj Por Kontanto - Minimumo: 1 kvadrato de malhela ĉokolado (ĉirkaŭ 10 g), manpleno da beroj aŭ 1 pomo antaŭ tagmanĝo.

Kiel manĝi dolĉaĵojn konservante pezon

Konservado de la formo ankaŭ atentas la nutran valoron de la dieto: la meza ĉiutaga imposto por virinoj estas 1500-1800 kcal.

Vi povas pagi dolĉajn manĝojn ĝis 3-4 fojojn semajne. Fruktoj aŭ beroj povas subteni forton inter manĝoj.

Produktoj kun aldonita sukero kaj alta enhavo en karbonhidratoj (pli ol 40 g per 100 g da produkto) estas konsumitaj en kvantoj ĝis 30-40 g. Por porciigitaj produktoj, tio signifas 1-2 marmeladojn aŭ kuketojn.

Ni sugestas rigardi filmeton de preparisto Dmitry Glebov, li parolas pri kiel manĝi dolĉaĵojn kaj ne grasiĝi.

Kio dolĉas rifuzi kaj kiel anstataŭigi ilin

Malutila manĝaĵo alportas al la korpo nenion krom la kromaj funtoj. Por ĉiu malpermesita feto, vi povas trovi sanan alternativon:

Kiel elekti deserton en la vendejo

En la superbazaro vi povas taksi la dietajn avantaĝojn de la produkto antaŭ aĉeto. Kion serĉi:

• Komponado. La ĉeesto de "anstataŭaĵoj" por naturaj krudaj materialoj kaj homogenigitaj oleoj produktas malbonkvalitan kaj danĝeran produkton. Sukero venas unue en la listo de ingrediencoj - signo de senutila manĝaĵo. Ŝi alportos kromajn kaloriojn, sed plibonigos nek la figuron nek bonstaton.
• Informoj pri la energia valoro. Vi ne devas aĉeti varojn, fidante la bildojn de sveltaj knabinoj sur la pakaĵo kaj la vortojn "taŭgeco", "lumo", ktp. Se la kaloria enhavo de sana kuracado ne taŭgas en persona dieto, tiam la produkto ne funkcios.
• Asociaj eroj. Glaĉita tegaĵo de stangoj kaj marĉmuroj, nepercepteble aspergo de sukero de marmelado, sed signife pliigas kalorian enhavon.

Fruktozo anstataŭigas sukeron en dolĉaj manĝaĵoj por diabetoj. Ĝi ne influas sangan glukozon, sed rapide transformiĝas al graso. Tial dieca halvo, kuketoj kaj gozinaki "sur fruktozo" ne estas sekura alternativo al regulaj dolĉaĵoj.

Kiel elekti deserton en kafejo

La restoracio verŝajne ne ekscios la energian valoron de la menueroj, sed vi povas elekti sekuran pladon:

• La plej facilaj desertoj estas sorboj kaj ĝeloj kun fruktoj kaj beroj.
• Pli nutraj dolĉaĵoj el la listo de permesitaj bongustaĵoj estas preparitaj surbaze de lakto. Moussoj, pudingoj, fromaĝoj taŭgas. Ĉi tiuj teleroj estas bonaj en manko (aŭ minimuma kvanto) de pasto.

Menuaj eroj, kiujn vi devas rifuzi perdi pezon kaj konservi pezon:

• Kukaj biskvitoj.
• Bakado de tritiko.
• Senfruktaj tortoj kaj donuts.
• Dolĉaj tukoj: kondensita lakto, saŭcoj kaj siropoj.

Kiel fari ajnan recepton malpli kaloria

La avantaĝoj de hejma kuirado estas natureco kaj la kapablo eksperimenti kun ingrediencoj. Se vi volas, viaj plej ŝatataj receptoj povas adaptiĝi al la postuloj de sana menuo.

Plej multaj receptoj por dolĉaĵoj, tortoj kaj aliaj kukaĵoj, kiujn vi povas trovi en revuoj kaj en la interreto, havas nekredeblan kvanton da sukero. Ofte ĝi povas esti 1-2 glasoj da sukero, kaj eĉ en recepto, kiu ankoraŭ havas ĉokoladon, ekz. Nur reduktu la kvanton da sukero du fojojn (en iuj receptoj vi povas ankaŭ 3), anstataŭigu dolĉan lakan ĉokoladon per maldolĉaj. Vi jam rimarkinde reduktos kaloriojn.

Kiel anstataŭigi sukeron

Hodiaŭ ekzistas naturaj kaj sintezaj dolĉaĵoj, destinitaj por subtenantoj de malalta kaloria dieto. Ili varias laŭ intenseco kaj gusto. La avantaĝo de naturaj edulkorantoj estas la ĉeesto de utilaj spuroj kaj vitaminoj. La malfacilaĵo estas evoluo de dependeco kaze de troa konsumo.

Artefaritaj dolĉigiloj havas nulan energian valoron. Ilia sola kapablo estas doni al la manĝaĵo optimuman guston.

Gvidantoj de la moderna merkato dolĉiga:

• Molasses - natura likva ingredienco. Ĝi estas postrestanta produkto de sukerkana prilaborado laŭ deveno. Molaskoj abundas kun B-grupaj vitaminoj kaj fero. La nutra valoro de 1 kulero estas ĉirkaŭ 23 kcal.

Estas pluraj varoj de molaso ​​vendotaj. Ju pli brila estas ĝia koloro, des pli dolĉa estas la gusto.

• Stevia - prilaborita folia eltiraĵo de la sama planto. La substanco vendiĝas en likva aŭ seka granula formo. Kalorioj kaj glukozo forestas. Ni rekomendas legi artikolon pri la avantaĝoj kaj damaĝoj de stevia.
• Kokida sukero - seka senhidratigita eltiraĵo de palma arbo. Ĝi alvenas bonorde al la vendejaj bretoj. Kokosa sukero havas sendependan guston kaj estas riĉa en kalcio kaj zinko. Kaloria enhavo de 1 cucharadita - 28 kcal.
• Mielo - hejma alternativo al ekzotikaj dolĉigiloj. Ĝi estas karakterizata de milda gusto kaj alta energia valoro: 40 kcal po 1 cucharaduko.
• Siropo de Arce - Populara ingredienco en anglaj kaj usonaj pladoj.

Ĝi estas ligneca suko kun specifa gusto. La siropo estas riĉigita per zinko kaj magnezio, sed sendanĝera por perdi pezon: 53 kcal po 1 cucharo.

Arce-siropo povas esti anstataŭigita per flora mielo, se vi volas.

• Sakarino - Unu el la pioniroj en la merkato de artefaritaj dolĉigiloj. Ĝi haveblas en formo de pulvoroj kaj piloloj. La substanco ne rekomendas por ĉiutaga uzo.
• Sukrozo - moderna sinteza analogo de sukero. Ĝi estas vendita en formo de seka pulvoro. Sukralose povas suferi moderan varmotraktadon.

Estas opinio, ke la konstanta uzo de sakarino minacas la disvolviĝon de onkologiaj malsanoj de la genitourina sistemo.

La proksimeco de sinteza dolĉaĵo kun aluminia kuirejo ĉe altaj temperaturoj (pli ol 130 ° C) kondukas al produktado de substancoj danĝeraj por la korpo.

Kiel anstataŭigi buteron-farunon

La tritiko ne estas la sola fonto por kukaĵoj. Butera faruno havas plurajn sanajn kompensojn:

• Faruno de trinkujo riĉa en plantaj proteinoj kaj antioksidantoj. Pro la abundo de fibro, ĝi helpas forigi toksinojn kaj establi la laboron de la digesta vojo. La plej sukcesaj receptoj de "trinkaĵo" estas kuketoj kaj patkukoj, kiuj malsamas en malpeza kaj delikata konsistenco.
• Faruno de aveno enhavas naturajn fibrojn, vitaminon B kaj multe da fero. Ĝi estas fonto de kompleksaj karbonhidratoj kaj la fundamento por regulaj patkukoj kaj biskvitoj.

Sanaj receptoj uzas ne nur farunon, sed ankaŭ tut-herkajn flakojn.

Vario de dietaj azenaj kuketoj estas preparitaj el ili por ĉiu gusto kaj nivelo de kulinara plejboneco. Ni ofertas al vi prepari dietajn biskvitojn laŭ gustaj kaj sanaj receptoj.

• Fripona migdalo - Ĉi tiuj estas zorge pikitaj nuksoj. La produkto ne enhavas gluten kaj konservas la profitajn propraĵojn de tutaj kernoj. Migdaloj estas saturitaj de grasaj acidoj kaj vitamino E. Nukleĉa dolĉaĵo havas karakterizan aromon kaj konservas freŝon dum longa tempo. Migdala faruno estas ŝlosila ingredienco en franca pasto.

• Legomoj, fruktoj kaj beroj parte anstataŭigi farunajn ingrediencojn. Popularaj ingrediencoj estas kukurbo, karotoj, bananoj, arándanos. Ili satigas telerojn per vitaminoj kaj donas al manĝaĵo novan ombron de gusto. Dietaj receptoj kun legomoj kaj fruktoj estas diversaj. Ekzemple, la sortimento de sanaj kukurbaj pladoj estas kompleta menuo.

Kiel anstataŭigi grasajn laktaĵojn

Sukcesa malpeza alternativo al tradiciaj ingrediencoj devas enhavi malpli multe da kalorioj, sed havas saman konsekvencon kun la "originalo". Ekzemple:

• Lakto diluis kun akvo kaj 1% kefiro Grasa enhavo taŭgas por bakado de dieto.
• Dometo kaj fromaĝo reduktita kaj nula grasa enhavo anstataŭigos kremon kaj acidan kremon en kremo por malmulte-kaloria kuko.
• Ricotta - Facila alternativo al kremo-fromaĝo kiel mascarpone. Anstataŭigo reduktos la energian valoron de deserto je 2,5 fojoj.
• Kokosa oleo, lakto kaj kremo kapabla anstataŭigi similajn produktojn de besta origino. La avantaĝoj de plantaj produktoj estas hipoalergeneco, manko de kolesterolo kaj abundo de kalcio. Kokosa oleo kaj lakto havas pozitivan efikon sur digesto kaj hepato.

Lakta graso estas plena ero de sana dieto. Ĝi havigas normalan metabolon kaj plibonigas la absorbadon de nutraĵoj kiel kalcio kaj zinko. Ne rezignu lakton kun normala grasa enhavo pro maldika figuro. La plej bona maniero plifaciligi kaj pli sanajn kursojn estas malpliigi sukeron.

Farante la ĝustan ĵeleon kaj marmeladon

Agar-agar estas gela komponento de vegetala origino. Ĝi estas akirita per prilaborado de maraj plantoj.

Agaro havas malaltan nutran valoron (ĉirkaŭ 25 kcal po 100 g), estas saturita per kalcio kaj naturaj fibroj stimulantaj la digestan tracton.

Gelatina anstataŭaĵo vendiĝas en butikoj kiel seka miksaĵo. Ĝi estas sen manko de gusto kaj odoro; dum kuirado ĝi alprenas la karakterizaĵojn de aliaj komponantoj de ĵeleo kaj marmelado: frukto, suko, marmelado.

Varmigi la likvaĵon estas neceso kiam oni uzas agaron en kuirado: ĝi ne dissolviĝos en malvarma akvo.

Ideoj por hejmaj desertoj estas diversaj kaj taŭgaj por kulinaraj specialistoj de ĉia kapabla nivelo.

La plej simplaj receptoj kiel dometo kun fruktoj kaj mufoj en la mikroondoj permesas akiri 1 porcion en 5 minutoj. Pli kompleksaj pladoj kun bakado en la forno taŭgas dum festa teo.

Koncerne kalorian enhavon, la plej facilaj dolĉaĵoj estas fruktaj glacioj kaj pomaj fritoj. Pezaj manĝoj kun nuksoj anstataŭigos manĝeton aŭ matenmanĝon.

Dieta kremo por kuko

La baza versio de malaltiĝa lakta kompletigo taŭgas por tortoj kaj mufoj.

• Senmanĝa dometo-fromaĝo - 400 g.
• Bovo lakto 3,2% graso - 200 g.
• Citrono suko - 1 cucharadita
• Dolĉigilo - al gusto.

• Enmetu la dometon en bovlon kaj uzu likvigilon por igi ĝin glata maso sen buloj.
• Verŝu lakton en la procesitan dometon kaj miksu la ingrediencojn ĝis homogena konsistenco.
• Enkonduki citronan sukon kaj dolĉigilon en la kremon. Batu la mason ĝis obteni elasta kremo.

Apple Desert: Apple Chips

Snacks - la plej buĝeta kaj plej facila deserto-recepto. En la rikolta sezono, malpeza dolĉa manĝeto farita el hejmaj fruktoj estos la plej atingebla kaj ekologia medio.

Por fari la krispajn blatojn, necesas tranĉi pomojn en maldikaj tranĉaĵoj. Por fari tion, oni rekomendas uzi maldikan tranĉilon.

• Pomoj - 3 pecoj de meza grandeco.
• Sukero - ⅓ Arto.
• Cinamo-pulvoro - proksimume 1 kulero

• Precalentu la fornon al 105 ° C. Kovru la bakan folion kun bakanta papero.
• En bovlo, movu granatan sukeron kaj cinamon.
• Tranĉu la pomojn en maldikajn tranĉojn. La kerno kun la grajnoj povas esti forigita.
• Aranĝu la tranĉitajn fruktojn sur bakanta folio kovrita de papero. Verŝu la duonon de cinamo-miksaĵo sur pomojn.
• Kuiri en la forno por meza varmego dum 1 horo. Poste forigu la bakan folion, turnu la tranĉaĵojn kaj verŝu sur ilin la reston da sukero-cinama pulvoro. Daŭre baku dum aliaj 60 minutoj.
• Forigu la bakan pleton kun blatoj el la forno kaj lasu la dolĉaĵon tute malvarmigi.

Ni ofertas al vi spekti filmeton de Katerina Sokolovskaya, kiu klare montros kiel fari tiajn pecojn.

Desertoj kun gelateno aŭ agar agar

Popularaj receptoj kun gelateno estas ĵeleo kaj marmelado kun aldono de suko, frukto, kafo kaj kakao. Vi povas redukti kaloriojn se vi anstataŭigas gelatenon per agaro.

Melmelado de fruktoj kaj beroj

Dolĉaĵoj, amataj de multaj infanoj kaj plenkreskuloj, povas esti preparitaj hejme. Uzado de diversaj sukoj kaj marmeladoj permesas eksperimenti pri koloroj kaj gustoj.

• Suko de frukto aŭ bero (oranĝo, ĉerizo, ktp.) - 1 glaso.
• Marmelado - ¼ taso.
• Agar-agar-pulvoro - 1,5 cucharadoj.

• En bovlo, kombinu sukon, marmeladon kaj agar-pulvoron. Miksi kun likvigilo ĝis homogena konsistenco sen buloj. Post kiam la procezo finiĝas, lasu la miksaĵon sola por 5 minutoj.
• Metu la telerojn kun la miksaĵo sur la forkon kaj konduku al boli al meza varmego. Kuiri por 2-minutoj, agitante senĉese.
• Forigu la pelvon el la varmego kaj verŝu la marmeladan miksaĵon en malprofundan ujon aŭ buklajn muldilojn. Metu la blanketojn en la fridujon dum 2-3 horoj.
• Forigu la finitan marmeladon de la muldiloj / tranĉu al kvadratoj.

Hejmaj maĉitaj dolĉaĵoj povas esti konservataj en la fridujo dum 10 tagoj.

Multkolora tropika ĵeleo

Kombinoj de plurkoloraj komponentoj permesas al vi ne nur bongustajn, sed brilajn kaj originalajn manĝaĵojn. Por oranĝa kaj blanka ĵeleo, ni prenas mango kaj kokosan lakton.

Por la oranĝa tavolo:

• Mango - 3 malgrandaj pecoj.
• Sukero - ¾ taso.
• Agar pulvoro - 5 gramoj.
• Akvo - ½ taso.

Por la blanka tavolo:

• Kokosa lakto - ½ taso.
• Agar pulvoro - 3 gramoj.
• Akvo - ¼ taso.

• Senŝeligu la mangon, tranĉu al purea konsistenco kaj miksi kun sukero. Vi devas ricevi 1,5 tasojn da purigitaj terpomoj.
• Dissolvu 5 g da agar pulvoro en ½ tason da akvo. Miksi bone kaj surmeti al fajro. Preparu la miksaĵon ĝis la agaro komplete dissolviĝos kaj la akvo restas klara.
• Aldonu la mangan pureon al la geliga solvo kaj miksu bone, poste verŝu rapide la dikigan oranĝan miksaĵon en la ĝelejan ujon kaj flankenlasu.
• Por kokosa tavolo, kombinu 3 g da agaro kaj ¼ taso da akvo. Varmigu la miksaĵon al malrapida fajro ĝis uniforma, travidebla konsistenco kaj poste verŝu kokosan lakton.
• Forigu la blankan miksaĵon el la varmego kaj egale distribuu ĝin super la oranĝa ĵeleo. Lasu la deserton sola dum 45 minutoj.
• La finita kolora ĵeleo, kiu atingis densan konsistencon, povas esti tranĉita en porcikvadratojn kaj servi.

Dieta migdalan kukon

Utila dolĉaĵo - manĝetoj, fromaĝoj, muffins, tortoj kaj pano. La sekreto de ilia malpezeco estas parta aŭ kompleta malakcepto de butera faruno.

Bakado sen tritika faruno kaj lakto taŭgas por homoj suferantaj maltolerecon al laktozo kaj gluten.

La ovoj por kuiri la kukon devas esti varmigitaj al ĉambra temperaturo. Por plifaciligi la kukon, gravas ne superregi ĝin per skurĝantaj proteinoj. La ŝaŭmo devas resti blanka, milda kaj densa.

• Tutaj migdaloj, frititaj kaj senŝeligitaj - 1,5 tasoj.
• Kokido-ovoj - 4 grandaj pecoj.
• Mielo - ½ taso.
• Vanilla-ekstrakto - 1 cucharadita.
• Bakado sodon - ½ tsp
• Salo - ½ tsp
• Por dekoracio - 2 tbsp. mielo kaj ¼ taso da migdalaj petaloj.

Kiel senŝeligi kaj friti migdalojn: metu nuksojn en profundan bovlon kaj verŝu ilin per bolanta akvo. Insistu dum 5-10 minutoj, kaj tiam forigu la brunan ŝelon. Por friti, etendu la kernojn sur bakan folion kovritan per bakanta papero, kaj sekigu dum 8 minutoj en forno sur meza varmego je temperaturo de 190-200 ° C.

• Precalenti la fornon al 180 ° C. Grasu bakan pladon kun altaj flankoj kaj metu ĝin sur pergamenan paperon.
• Muelu tutajn migdalojn kun likvigilo al pulvora stato. Akiri ĉirkaŭ 3/4 tason de migdala faruno.
• Apartigu ovoblankojn el yemas.
• En granda bovlo kun likvigilo batu 4 ovo-ovojn, ½ tason da mielo, sodon kaj salon ĝis glata. Poste aldonu la kuiritan migdalan farunon kaj daŭrigu flustradon al malrapida rapideco ĝis la komponantoj estas tute miksitaj.
• En aparta bovlo, batu la ovoblovojn dum 1-2 minutoj kun purigita likvigilo ĝis malpeza aera ŝaŭmo.
• Aldonu la proteinojn al la miksaĵo de nukso-yema kaj miksi zorge.
• Enmetu la paston en la preparitan formon kaj baku ĝin en la forno dum ĉirkaŭ 28 minutoj. La preteco de la kuko evidentiĝas per sia ora bruna nuanco. Dentpikilo enmetita meze de la bakado devas eliri pura.
• Forigu la kukon el la forno kaj lasu ĝin malvarmeti dum 10 minutoj.

Ni sugestas spekti filmetan recepton por fari kesan dieton.

Malrapida Kuiranta Pudino

La uzo de novigaj hejmaj aparatoj faciligas la transiron al "PP" (taŭga nutrado). Pladoj de la multicooker bonvolu kun simpleco en preparado kaj aera strukturo. Rifuzo de fritado en oleo reduktas la kvanton da grasoj kaj karcinoj, danĝeraj por la sano de sangaj glasoj.

Tradicia angla produkto estas kuirita sen faruno kaj servata varme aŭ malvarme. La kvanto da sukero povas esti reduktita, kaj la ĉefaj eroj kompletigitaj per fruktoj: pomoj, beroj, sekvinberoj.

La elekto de rizo por la budo dependas de persona prefero. Arborio provizos delikatan kreman konsistencon. Bruna rizo, prenita anstataŭ blanka cerealo, satigas la korpon per kompleksaj karbonhidratoj.

Receptaj datumoj estas disponigitaj por kuirejaj aparatoj kun kapacito de 670 vatoj kun bovlokapacito de ĉirkaŭ 180 ml.

• Rizo - ½ multicooker-bovlo.
• Pomoj de ajna grado - 2 pecoj de meza grandeco.
• Lakto 1% graso aŭ akvo - 1,5 tasoj.
• Kokido-ovoj - 2 ptoj.
• Butero - 50 g.
• Sukero - 1 nekompleta bovlo.
• Vanilla sukero - 1 cucharadita.
• Panoj.

• Kuiru rizon en 1% lakto aŭ akvo aldonante 1 kuleron da granulita sukero. Lasu la porridge malvarmetiĝi.
• Batu ovojn per likvigilo kun vanila sukero kaj sablo dum 8 minutoj. Aldonu al ili molan buteron kaj miksu por aliaj 1-2 minutoj.
• Tranĉi la pomojn en tranĉaĵoj, forigi la grajnojn kaj kernojn.
• Kunmetu rizon, frukton kaj ovon-sukeron.
• Kovru la multicooker per oleo kaj aspergu per panpecetoj. Ŝarĝu miksitajn komponentojn en ĝin kaj kovru.
• Sur la panelo multicooker, agordu la bakan reĝimon. La kulina procezo daŭras ĉirkaŭ 60 minutojn.
• Lasu la pudingon malvarmigi sen forpreni ĝin el la bovlo. Plado kuirita en malrapida kuirilo konservas delikatan, delikatan teksturon kaj postulas zorgeman uzadon kiam forigita de la bovlo.
• Preta rizo-budino povas esti ornamita per freŝaj beroj kaj servita kun malpeza jogurto.

Malabundaj kaloriaj kurbaj kaseroloj kaj pudingoj estas deca eblo por matenmanĝo aŭ posttagmeza manĝeto. Se vi ŝatis kuiri kun malrapida kuirilo, tiam ni ofertas alian recepton por prepari kaserolojn de dometo.

Kaloria enhavo kaj BJU-dolĉaĵoj kaj desertoj

La tablo montras informojn pri la plej oftaj bonoj el sortimento de podetalaj ĉenoj. En la indiko de kaloria enhavo kaj nutra enhavo oni donas ciferojn po 100 g da produkto.

Tiel la plej nutraj dietaj dolĉaĵoj estas ĉokolado kaj dolĉaĵoj el semoj kaj nuksoj. En 100 g de ĉiu produkto enhavas ĉirkaŭ trionon de la ĉiutaga kaloria konsumado. Dolĉaĵoj estas saturitaj de grasoj kaj karbonhidratoj kaj, manĝitaj troe, minacas peziĝon.

Beroj estas la plej facilaj kaj plej sekuraj dietaj dolĉaĵoj. La energia valoro estas sub 50 kcal, estas neniu graso, kaj sukero kaj karbonhidratoj ĉeestas en minimuma kvanto (ne pli ol 10 g po 100 g da produkto).

Interretaj uzantoj, kiuj sukcese perdis pezon, dividas la sekretojn perdi pezon en reviziaj retejoj kaj forumoj pri "dieto". Virinoj de diversaj aĝoj kreskas sveltaj, sen malkonfesi sian plej ŝatatan manĝon. Kiel ili faras ĝin?

Svetlana, 29:

Dum multaj jaroj mi konservis la pezon ene de 54-58 kg kun pliigo de 170 cm. Dum gravedeco mi resaniĝis al 76 kg, el kiuj nur 6 restis post akuŝo.

Ŝi perdis pezon sen konsulti nutristiiston, surbaze de informoj kolektitaj en la interreto. Kalkulitaj manĝitaj kaj konsumitaj kalorioj en specialaj kalkuliloj malpligrandigantaj lokoj.

Mi ekskludis panon, pecetojn kaj konvenajn manĝaĵojn de mia dieto. Mi ne povis tute rifuzi dolĉaĵojn: matene mi povis interkapti dolĉaĵon aŭ kelkajn tranĉaĵojn da ĉokolado, sed ne pli malfrue ol tagmezo!

Ekzercoj hejme kaj naĝejaj vizitoj estis ligitaj al taŭga nutrado. La rezulto en monato estas malpli ol 10 kg sur la skalo!

Daria, 35:

En mia junaĝo mi estis svelta juna sinjorino: mi pesis ĉirkaŭ 56 kg kun alteco de 167 cm. Sedenta oficeja laboro kun konstantaj tefestoj faris malpuran faron. Antaŭ la aĝo de 25 jaroj, mi resaniĝis al 96 kg kaj aspektis 20 jarojn pli aĝa.

Unue ŝi konfidis la faman "Kremlinan dieton" kun strikta limigo de karbonhidratoj. Mi retiriĝis dum 3 tagoj, nekapabla stari sen pano.

Efika mezuro estis la transiro al taŭga nutrado, sed sen striktaj malpermesoj al iuj produktoj. Mi povas preni 1 marshmallow aŭ kuleron da marmelado por teo, manĝi manĝeton kun kruĉo da jogurto aŭ manplenon da sekigitaj fruktoj. Se vi manĝas malrapide kaj fokusiĝas sur gusto, malgranda dozo da dolĉeco sufiĉas.

Kun la tempo, ŝi komencis sentiĝi pli malpeza. Mi ne scias kiom da tempo daŭris la pezoperdo, sed hodiaŭ mi pezas 65 kg anstataŭ 96 kg! Kaj mi aspektas pli juna kaj pli sana ol antaŭ 10 jaroj.

Maria 21:

Ekde la infanaĝo mi emas esti troa. Gepatroj ne povis rifuzi al mi refresxojn kaj aĉetis "ĝentilajn", pecetojn kaj ĉokolajn stangojn. Antaŭ 15 jaroj mi aspektis anormale dika. Mia pezo proksimiĝis al 100 kg.

Mi provis multajn pezajn sistemojn. Ekstremaj manĝaj limigoj, ĝis malsato, mi preskaŭ ruinigis mian korpon. Per provo kaj eraro eblis trovi akcepteblan dieton.

Hodiaŭ mi tenas la pezon inter 60-61 kg. La menuo baziĝas sur fiŝoj, kokido, legomoj kaj faboj. Mi forĵetis porkaĵon kaj bovaĵon, kiuj estis la ĉefa fonto de severeco kaj digestaj problemoj.

Mi anstataŭigis miajn plej ŝatatajn "sneakers" per malhela ĉokolado kaj marmeladoj, kiuj estas malmultaj en grasoj. Kaŝa frukto, sekigitaj abrikotoj aŭ prunoj.

Ĝusta nutrado lasas al la dolĉa dento multajn eblecojn plaĉi al si mem. La ĉefaj postuloj por PP-gourmets estas modereco en manĝaĵo kaj atentema aliro al la elekto de pladoj. Sekvante ĉi tiujn instrukciojn, eblas konservi harmonion kaj igi dolĉojn en komponanton de sana dieto.