Dieto "Tabelo 9" de Pevzner

Ĉar diabeto estas asociita kun difektita karbonhidrata metabolo en la korpo, speciala dieto estas provizita por pacientoj.

Diabeto postulas ekvilibran dieton, kiu normaligas karbonhidratan kaj grasan metabolon. Por ĉi tiu celo, kuraca dieto estis kreita de la terapeŭto Pevzner en la pasinta jarcento.

La bazaj principoj de dieto

Terapio de iu ajn tipo de diabeto implicas specialan dieton.

La principoj karakterizas ĝin:

• limigita konsumado de sukero kaj la nomataj "rapidaj" karbonhidratoj pro la alta risko de komo en diabeto,
• la normo pri konsumado de akvo estas establita (1,5 litroj tage), manko kaj troo da akvo estas plenaj de apero de komo,
• potenco reĝimo estas agorditakonsistanta en la frakcia konsumado de manĝaĵoj dum la tago en malgrandaj porcioj (5 manĝoj tage),
• Egala kvanto de proteinoj, karbonhidratoj, grasoj,
• fritita manĝaĵo transiras el la ĉiutaga dieto, boligita kaj bakita manĝaĵo estas permesata,
• salo estas forigita de la dieto, kiu influas negative la renojn kaj retenas akvon,
• la manĝaĵo prenita devas esti varmigita ĝis almenaŭ 15 0 С, ĝi rajtas varmigi manĝaĵon al 65 0 С kiel eble plej multe,
• Por eviti hipoglicemian komon, la paciento bezonas devigan matenmanĝon antaŭ la insulina injekto.
• dieto n. 9 ekskludas la konsumon de diabeto de ia alkoholo pro la facile digesteblaj karbonhidratoj enhavitaj en ĝi,
• manĝaĵo devas enhavi fibron.

En tipo II-diabeto, subkaloria dieto riĉiĝis kun vitaminoj. Por ĉiu kilogramo da pezo estu 25 kcal. Kun diabeto de tipo I, malalta kaloria dieto (ĝis 30 kcal po 1 kg da pezo).

Kion mi povas manĝi?

Kun diabeto, la konsumo de produktoj estas permesata:

• kukurbo
• melongeno
• pomoj kun cítricos,
• nigra pano kun branĉo,
• viando sen graso (bovido, kokido, meleagro),
• malalta grasa lakto
• laktaĵoj kun minimuma grasa enhavo kaj dometo fromaĝo,
• riboj, mirteloj,
• fromaĝo sen salo kaj spicoj,
• vegetalaj supoj
• enlatigitaj fiŝoj en sia propra suko,
• diversaj legomoj en bakitaj, freŝaj, boligitaj formoj (squash, zucchini, brasiko, ruĝa pipro por salatoj, melongenoj, kukumoj),
• malamataj viandaj buljonoj,
• sojfabo
• fiŝo malmulta grasa (moruo, zandro, perko),
• porridge el faruno de aveno, salikoko, hordeo,
• fruktaj trinkaĵoj sen sukero,
• dieta kolbaso
• ovo proteino (rajtas uzi ne pli ol du fojojn ĉiutage en formo de omeleto),
• butero sen salo,
• ĝemelo
• malforta kafo kaj teo kun dolĉigiloj,
• vegeta oleo (por vesti salatojn).

Pli detale pri la nutrado de diabetoj en la filmeto:

Kion ne manĝi?

Dieta numero 9, kiel aliaj specoj de tabloj por diabeto, trairas la jenajn manĝaĵojn el la dieto de la paciento:

• plej multaj kolbasoj,
• diversaj specoj de dolĉaĵoj kaj desertoj (tortoj, dolĉaĵoj, tortoj, glaciaĵoj),
• olea fiŝo
• grasa dometo
• kuketoj el pufejo
• enlatigitaj fiŝoj kun butero,
• ansero, pato, viando,
• enlatigita manĝaĵo
• sukero
• majonezo
• vinberoj, piroj, bananoj, sekvinberoj kaj fragoj,
• laktaj supoj
• riĉaj supoj
• spicajn saŭcojn kaj saŭcojn kun graso,
• grasa porkaĵo
• kuiristo
• ajnaj fumitaj produktoj,
• adobo
• ŝprucanta akvo
• nektaroj, sukoj,
• alkoholaj trinkaĵoj
• kvass
• blanka pano
• ĉevalo
• mustardo
• salita fromaĝo
• kurba fromaĝo.

Kondiĉe Aprobita Manĝaĵo

La dieta aranĝo por diabetoj inkluzivas ne nur permesitajn kaj strikte malpermesitajn manĝaĵojn, sed ankaŭ kondiĉe permesitajn manĝaĵojn.

Ĝiaj produktoj povas esti konsumitaj de pacientoj kun diabeto, sed en limigitaj kvantoj.

Kondiĉe akcepteblaj produktoj por diabeto inkluzivas:

• terpomoj
• rizo kaj teleroj enhavantaj ĝin,
• ovo de yema (ĝi rajtas uzi ne pli ol 1 yemas unufoje semajne),
• betoj
• Porridge de tritika tritiko,
• karotoj
• pasto
• faboj kaj aliaj specoj de legomoj (fazeoloj, pizoj),
• hepato
• maldika porkaĵo
• lingvo
• mielo
• kremo, acida kremo,
• lakto
• semolo
• trempita haringo
• butero sen salo,
• malalta grasa dometo
• ŝafido
• nuksoj (ne pli ol 50 g tage),
• fendoj.

Ekzempla menuo por la semajno

La dieto ellaborita de Pevzner enhavas aron da pladoj necesaj al pacientoj kun diabeto por normala vivtenado.

Tabelo de la norma menuo por ĉiu tago:

Tago de la semajnoMenuo 1a matenmanĝo2a matenmanĝoTagmanĝoAlta teoVespermanĝo LundonMalmulte-grasa dometo fromaĝo kaj rosehiponJema Berry Jelly, OranĝoSuka brasika brasiko, grasa senmanĝa kuiraĵo kun legomoj, kompoto de sekigita fruktoRosehip buljonoMalalta grasa fiŝo, vinagreto en sunfloro, kuirita melongeno, ne dolĉita teo MardeSalato de fruktoj kun dolĉa jogurto malmulta grasa kiel pansaĵoVapita ovo omelette, verda teo kun biskvitojMalpeza vegeta supo, trinkaĵo kun hepata saŭco, sukero sen kafo kaj malalta grasa kremoNemelita ĵeleo, 2 tranĉaĵoj de bruna panoKarnoj de bovaĵoj kun kuiritaj legomoj, dolĉigita teo MerkredoKaserolo de DometoDu malgrandaj oranĝojBrasika supo, paro da fiŝaj tortoj, kuirita frukto sen sukero, paro da freŝaj legomojUnu boligita ovoDu malgrandaj vaporaj meleagraj tranĉetoj, kuiritaj brasikoj ĴaŭdoSen sukerkena teo kaj tranĉaĵo de charlotte de pomojMalalta grasa dometo fromaĝo, frukta salatoVegeta buljono, malhela rizo kun kokina hepato, verda teoSalato de vegetaĵojPlenigita melongeno (piklita kokido kiel kompletigo), kafo sen sukero kaj malalta grasa kremo VendredoDometo kun fromaĝojNemolitaj nigraj teoj kaj kukurbaj fritilojSupo kun trinkaĵo, brasikaj ruloj en tomata saŭco, kafo kun malalta grasa laktoFruktosalato, Nemolita Nigra TeoBoligita pizeto kun kuiritaj legomoj, teo SabatoPorridge el ĉia cerealo kun aldono de branĉo, 1 malgranda piroMola boligita ovo, dolĉa frukta trinkaĵoVegeta kuiraĵo kun viando sen grasoParo da fruktoj el la permesita listoSalato kun kuiritaj legomoj kaj malmulta grasa ŝafto DimanĉoDometita fromaĝo farita el malalta grasa dometo, freŝaj berojVapita KokidoVegeta supo, bova gulaŝo, iom da kukurbo kaviaroBero-salatoVapitaj kalikoj

La prezentita menuo estas ekzempla. Kiam individue preparas ĉiutagan dieton, la paciento devas esti gvidata de la regulo: dumtage la sama kvanto da proteinoj, grasoj kaj karbonhidratoj devas eniri sian korpon.

La dieto Pevzner evoluinta en la pasinta jarcento rilate nutradon de diabetoj (tabelo 9) nuntempe ne perdis sian gravecon. Moderna medicino baziĝas sur esploraj datumoj pri la efiko de taŭga nutrado sur normaligo de sango sukero en homoj kun diabeto.

Modernaj spertuloj rimarkas la haveblecon de produktoj, kiuj estas inkluzivitaj en la dieto. Esploro indikas la efikecon de la dieto de Poevsner por normaligi nivelojn de glukozo. La dieto kontribuas al grava perdo de pezo kaj estas indikita por pacientoj kun troa korpa pezo.

Pluraj fakuloj rimarkas, ke kiel malpli da tia dieto, ĝia individua maltoleremo ĉe iuj pacientoj pro signifa limigo en ilia ĉiutaga dieto de simplaj karbonhidratoj.

Ĝeneralaj rekomendoj

• Manĝoj - 5-6 ĉiutage kun uniforma distribuo de la tuta kvanto da karbonhidratoj inter ili
• Dietaj receptoj Pevzner devas inkluzivi grandan kvanton da nutraĵoj, vitaminoj kaj mineraloj
• Normala manĝa temperaturo
• Kalorioj reduktitaj - 2300 Ccl tage
• Koncerne kuiri, preferindas kuiritaj kaj kuiritaj pladoj, iom malpli ofte - bakitaj kaj frititaj
• Menuo por ĉiutaga dieto-numero 9 devas tute ekskludi sukeron kaj produktojn kun ĝi
• La kvanto da salo estas ankaŭ reduktita -12 gramoj

Produkta tablo

Ni prezentas al via atento tablon de produktoj en kiu estas detale priskribita kio eblas kaj kio ne eblas subjekto al la dieta "tablo" 9.

Supraj vegetaĵoj, supoj sur malforta viando kaj fiŝa buljono, supoj sur fungo buljono

Supoj sur riĉa buljono kun rizo, nudeloj, lakta supo

Seka pano, pano el faruno 2 kaj 1-gradoj

Bakado kaj bakado de pufaj kukaĵoj

Malmultaj grasaj varioj de fiŝoj, birdoj kaj viandoj, dietaj kolbasoj kaj kolbasoj, boligitaj lango kaj hepato

Anaso, ansero, grasa viando, plej multaj kolbasoj, fumitaj karnoj, enlatigita manĝaĵo, konservaĵoj de fiŝoj, fumita kaj salita fiŝo, kaviaro

Malkuraĝaj laktaĵoj, acida lakto kaj dometo, freŝa fromaĝo, acida kremo

Fromaĝoj, kremo, salitaj fromaĝoj

Limigu la ĝemelon kiel eble plej multe

Legomoj, tritiko, mijo, hordeo, aveno

Rizo, semolo, pasto

Kukurbo, brasiko, melongeno, kukumoj, tomatoj, kukurboj,

Terpomoj, betoj, verdaj pizoj, karotoj - limo

Dolĉaj kaj acidaj fruktoj kaj beroj

Vinberoj, sekvinberoj, daktiloj, figoj, bananoj

Vegetaj supoj kaj supoj sur malforta viando kaj fiŝa buljono. Supoj sur fungo buljono kun aldono de terpomoj kaj rajtigitaj cerealoj ankaŭ estas permesitaj.

Ĝi neeblas: supoj sur riĉa buljono kun rizo, nudeloj, semolo, same kiel lakta supo

Karno, birdoj, fiŝoj

La tabelo numero 9 de Pevzner por tipo 2-diabeto permesas malaltajn grasojn de fiŝoj, birdoj kaj viandoj, same kiel dietaj kolbasoj kaj kolbasoj, boligitaj lango kaj hepato en malabunda kvanto.

Ĝi neeblas: anaso, ansero, grasa viando, plej multaj kolbasoj, fumitaj karnoj, enlatigita manĝaĵo, konservaĵoj de fiŝoj, fiŝoj kaj pufaj fiŝoj, kaviaro

Malmultaj grasaj laktaĵoj, inkluzive acidan lakton kaj dometan fromaĝon. Senkompata freŝa fromaĝo kaj acida kremo estas permesitaj en limigitaj kvantoj.

Ĝi neeblas: fromaĝoj, kremo, salitaj fromaĝoj

Tabelo 9 pri diabeto permesas la uzon de nur ovo blanka, yema - kun maksimumaj limigoj

Tre limigita: legomoj, tritiko, mijo, hordeo, aveno

Ĝi neeblas: rizo, semolo kaj pasto

Tabelo 9 por diabetoj implicas limigon de la kvanto da karbonhidratoj, tial legomoj estu konsumataj surbaze de ĉi tiu regulo. Malalta enhavo en karbonhidratoj en kukurbo, brasiko, melongeno, kukumoj, tomatoj, kukurboj, en salato. Limigu la bezonon de terpomoj, betoj, verdaj pizoj, karotoj.

Ĝi neeblas: salitaj kaj pikitaj legomoj

Fruktoj kaj beroj

9 manĝa tablo permesas nur fruktojn kaj berojn de dolĉaj kaj acidaj varioj.

Ĝi neeblas: vinberoj, sekvinberoj, daktiloj, figoj, bananoj

Grava! Dolĉoj kaj sukero estas tute ekskluditaj, vi povas nur desertojn sur sorbitolo, sakarino kaj xilitol

Krom ĉi-supraj, ekspiraj, grasaj saŭcoj (majonezo, ekzemple), same kiel dolĉaj trinkaĵoj estas ekskluditaj

Konsiderante ĉiujn rekomendojn de la dieto "9 tablo", vi povas fari ion similan al ĉi tiu menuo dum unu semajno. Por komforto, vi ankaŭ povas elŝuti ĝin en dokumento.

SnackPomo TagmanĝoVegeta supo

· Bova tranĉileto,

Alta teoLakton VespermanĝoBoligita fiŝo

Salato de vegetaĵoj

Antaŭ ol enlitiĝiKefir

Ĉi tiuj receptoj povas esti preparitaj por 9 tabloj semajne.

Brasiko schnitzel

• Forko de brasiko
• Du ovoj
• Salo
• Panoj aŭ faruno

Ni demetas la forkojn en foliojn, enmetas ilin bolante salitan akvon kaj kuiras ĝis esti mola. Post kiam ni elprenas, malvarmigu kaj faldi 4 fojojn, kiel regula folio. Ni varmigas la vegetan oleon en pato. Enmetu la schnitzel en la ovon, poste panon en panpecojn kaj fritu ĝis ora brunaĵo unuflanke kaj la alian.

Rezultoj

• Ĉi tiu dieto normaligas karbonhidratan metabolon.
• Kaj malhelpas grasan metabolon

Mi kreis ĉi tiun projekton por rakonti al vi en simpla lingvo pri anestezio kaj anestezio. Se vi ricevis respondon al demando kaj la retejo estis utila al vi, mi volonte subtenos, ĝi helpos pluevoluigi la projekton kaj kompensos la kostojn de ĝia prizorgado.

Karakterizaĵoj kaj kemia konsisto de la dieto

Dolĉaĵoj, betoj kaj kano sukero estas ekskluditaj de la dieto de homoj kun diagnozita diabeto mellitus, kaj la kvanto da salo konsumita estas minimumigita. Korekto de la dieto efektivigas individue, surbaze de la severeco de hiperglicemio, krom konsideri la pezon de la persono kaj asociitajn malsanojn. En foresto de obezeco, la kaloria enhavo de la ĉiutaga dieto submetita al dieta tabelo n-ro 9 estas de 2300 ĝis 2500 kcal.

La kemia konsisto de la dieto estas la sekva:

1. La ĉiutaga volumo de fluida konsumado estas de 1,5 ĝis 2 litroj, dum la unuaj pladoj ne estas konsiderataj.
2. La ĉiutaga volumo de salo estas reduktita al 6-7 g.
3. La kvanto da karbonhidratoj konsumitaj estas de 300 ĝis 350 g ĉiutage, dum oni rekomendas doni preferon al la nomataj kompleksaj karbonhidratoj.
4. La volumo de proteinoj varias de 80 ĝis 90 g, dum pli ol la duono de la indikita kvanto konsistas el proteinoj de besta origino.
5. La kvanto de konsumita graso estas 70–75 g ĉiutage, dum 30% de vegetalaj lipidoj kaj 70% de bestaj lipidoj estas izolitaj de la tuta kvanto.

La ofteco de manĝoj kun diabeto estas 5-6 fojojn ĉiutage, tre gravas disdoni la tutan volumenon de la karbonhidrata ero tra la tago. Se paciento kun diagnozita diabeto havas troan pezan problemon, tiam ĝia normaligo estas unu el la prioritataj taskoj. Pro normaligo de korpa pezo, la homa korpo fariĝas pli sentema al insulino, kio kondukas al malpliigo de glukozo en la sistema cirkulado.

En diabeto mellitus kontraŭ la fono de obezeco, la ĉiutaga bezono reduktiĝas al 1700 kalorioj, dum la kvanto da karbonhidratoj reduktiĝas al 120 g ĉiutage. Krom sekvi la ĝeneralajn dietajn gvidliniojn donitajn per racio n-ro 9, tiel nomataj fastotagoj estas rekomenditaj al obesaj pacientoj.

Kio rajtas manĝi

Ĉiuj komponentoj de la dieto, kiuj estos listigitaj sube, povas esti inkluzivitaj en la ĉiutaga menuo, sed gravas aliĝi al la ĉiutaga dieto por proteinoj, lipidoj kaj karbonhidratoj. Subjektita al la terapia dieto n-ro 9 laŭ Pevzner, estas permesate manĝi tiajn ingrediencojn:

1. Cerealoj: ĉiuj specoj de legomoj, cerealoj el maizo, aveno, hordeo, hrizaĉo, perla hordeo kaj mijo.
2. Unuaj kursoj: vegetara okroshka, beto-supo, supoj kuiritaj sur nekoncentrita fungo, viando, legomo aŭ fiŝa buljono kun la aldono de antaŭ-kuirita viando, herboj kaj terpomoj.
3. Fiŝaj produktoj: ĝi rajtas manĝi dietajn variojn de fiŝoj kuiritaj boligitaj aŭ kuiritaj, same kiel enlatigitaj fiŝoj faritaj en tomato aŭ en sia propra suko.
4. Produktoj kaj vegetalaj verdoj: en modera kvanto, estas permesate uzi enlatigitajn verdajn pizojn, ruĝajn betojn, karotojn, kukurbajn pulpojn, tomatojn, blankajn kaj florbrasikojn, melongenojn kaj kukurbojn.
5. Laktaj Produktoj: estas permesate konsumi ĉiuspecajn laktaĵojn kaj acidaĵojn el laktaĵoj, dum limigo al la uzo de acida kremo al minimumo.
6. Sekigitaj fruktoj kaj nuksoj: estas permesate inkluzivi ĉiuspecajn nuksojn, sekigitajn prunojn kaj sekigitajn abrikotojn, sekigitajn pirojn kaj pomojn en la dieto.
7. Trinkaĵoj: kun sanaj avantaĝoj, estas permesite trinki tranĉan trinkaĵon sen aldonita sukero, sukoj el permesitaj legomoj kaj fruktoj, same kiel malforta kafo kaj nigra teo kun aldono de sukero-anstataŭaĵoj.
8. Grasoj: rajtas inkludi maizon, sunfloron, olivon, linon, gheeon kaj buteron en la ĉiutaga menuo.
9. Produktoj de frukto kaj beroj: citrusaj fruktoj, pomoj, blueberries kaj riboj, persikoj, granatoj, ĉerizoj kaj abrikotoj estas speciale utilaj por diabeto kaj obezeco.
10. Bakaj produktoj: terapia kaj preventa dieto permesas uzon de pano el tritika faruno (en minimuma kvanto) kun aldono de brano.
11. Konfekcio: estas permesate uzi minimuman kvanton da specialigitaj dolĉaj produktoj, kiuj estas kunmetitaj per aldono de sukero kaj fruktoza anstataŭaĵoj.
12. Ovo Produktoj: la nombro de ovoj de ovo konsumitaj estas tre limigita, dum oni permesas konsumi ne pli ol 2 pecojn da kokido aŭ koturnaj ovoj semajne.
13. Karnaj produktoj: estas permesate kuiri telerojn el bovida viando, kokido kaj meleagro, el malalta grasa ŝafido kaj boligita bovaĵo. Krome speciala diabeta kolbaso ne falas sub la malpermeson.

Konforme al la terapia dieto n-ro 9 laŭ Pevzner, ĝi rekomendas ne forportu vin per mielo, ĉar malgraŭ ĝiaj bonfaraj proprietoj, ĉi tiu produkto ne povas influi pli bone la karbonhidratan metabolon.

Kio estas malpermesita manĝi

Ĉiu produkto havas sian propran tiel nomatan glicemia indeksokiujn ĉiu homo kun diagnoza diabeto mellitus konas unue. Por eviti kreskon de glukozo en la sistema cirkulado, el la ĉiutaga menuo Rekomendas tute ekskludi tiajn komponentojn:

1. Fumitaj karnoj, ĉiuj specoj de kolbasoj (krom diabetaj), kolbasoj, enlatigitaj fiŝaj viandoj kuiritaj kun vegeta oleo, spicoj, vinagro kaj diversaj konserviloj.
2. La unuaj teleroj kuiritaj kun lakto kaj lakta kremo.
3. Koncentritaj buljonoj el plantaj aŭ bestaj krudmaterialoj.
4. Ĉiuj specoj de dolĉaĵoj, pretaj kun sukero, pufaj pastoj kaj dolĉaĵoj, ĉokolataj kaj karamelaj dolĉaĵoj, glaciaĵoj, marmeladoj kun sukero, marmelado.
5. Fiŝaj kufoj, same kiel varioj de fiŝoj kun alta grasa enhavo.
6. Saŭcoj, majonezo, ketchup, spicoj, spicoj, mustardo.
7. Varioj de viando aŭ birdoj kun alta enhavo en lipidoj (ansero, anaso).
8. Alkoholaĵoj kaj karbonhidrataj trinkaĵoj, dolĉaj mineralaj akvoj, forta kafo, butikaj sukoj, fruktaj trinkaĵoj kaj fruktaj trinkaĵoj kun aldonita sukero.
9. Semolaj kaj rizaj grocoj, ĉiuspecaj pastoj.
10. Fermentita bakita lakto, bakita lakto, grasa kremo, dolĉa kuko, butikumi jogurtojn kun fruktaj sukeraĵoj kaj sukero.
11. Figoj, vinberoj kaj sekvinberoj, bananoj.

Kune kun la listigitaj ingrediencoj, ekzistas listo de relative akcepteblaj produktoj, kiuj ne povas esti tute ekskluditaj de la dieto, sed limigi ilian konsumon al minimumo.

Relative sekuraj produktoj

La relative sekuraj komponentoj por diabeto inkluzivas la jenajn produktojn:

1. Grunda nigra pipro, mustardo.
2. La terpomo.
3. Datoj, pulpo de melono kaj akvomelono.
4. Bova hepato aŭ kokido.
5. Malforta nigra kafo, same kiel trinkaĵo farita de rostitaj ĉikoriaj radikoj.

Menuo por la semajno

Malgraŭ la fakto, ke homoj, kiuj aliĝas al la terapia dieto n-ro 9 laŭ Pevzner, devas tute forlasi sukeron kaj aliajn manĝaĵojn, la dieta tablo distingiĝas per sia diverseco kaj pliigitaj avantaĝoj por la homa korpo. Pladoj por ĉiutaga uzo, rekomendas vapori, baki, kuvi aŭ boligi. Por simpligi la procezon de preparado de unuaj kaj duaj kursoj, oni rekomendas uzi hejmajn atributojn kiel malrapida kuirilo kaj duobla kaldrono.

La ĉiutaga menuo de la semajno submetita al la tabela numero 9 aspektas jene:

	Matenmanĝo. Cottage fromaĝo kaĉo kun aldonitaj permesitaj fruktoj aŭ beroj, 1 taso de kukurbo suko. La dua matenmanĝo. Du mezaj pomoj en freŝa aŭ bakita formo sen aldono de mielo kaj sukero, trinkaĵo el rozoj sen sukero. Tagmanĝo Supo de permesitaj legomoj, sonorilo plenigita kun kokido aŭ meleagra karno sen aldono de rizaj grocoj, unu glaso da hejmeca kefir aŭ jogurto. Posttagmeza manĝeto. 1 mola-boligita kokida ovo, legomo aŭ frukta salato. Vespermanĝo Bruligitaj kokaj kokidoj aŭ bovaĵoj, boligitaj legomoj aŭ freŝa vegeta salato kun verduloj.
	Matenmanĝo. Porka trinkujo kun lakto. La dua matenmanĝo. Trinkaĵo aŭ rozaj koksoj aŭ dekoracio de kamomilaj floroj. Tagmanĝo Vegeta borso aŭ brasika supo, boligita kokido aŭ boligita bovido. Posttagmeza manĝeto. Malforta verda teo, kaserola kaĉo, vegetala salato. Vespermanĝo Plektita blanka brasiko, vaporeta fiŝa fileo, hejmeca jogurto aŭ jogurto.
	Matenmanĝo. Trinku el cikoriaj radikoj, 1 malmolan boligitan ovon, biskviton. La dua matenmanĝo. Kradrostita pomo. Tagmanĝo Hordea poruko, bova tranĉaĵo, vegeta supo, verda teo. Posttagmeza manĝeto. 1 taso da tuta lakto aŭ kefiro. Vespermanĝo Boligita karoto purigita, vegetala salato, vaporeta fiŝa fileo, nigra teo.
	Matenmanĝo. Tranĉaĵo de diabeta kolbaso, mila poruko, kafo trinkaĵo. La dua matenmanĝo. Trinka branĉo de tritiko. Tagmanĝo Porcio da boligita bovaĵo, vegeta supo, verda teo. Posttagmeza manĝeto. Kefir sen graso. Vespermanĝo Senbrida kuko sen sukero, aveno, verda teo.
	Matenmanĝo. Vegeta vinaigreto kun olivo, 1 malmola boligita ovo, kafo. La dua matenmanĝo. Kradritaj karotoj. Tagmanĝo Boligita kuniklo-viando, vegeta supo, salato de verda raso, verda teo. Posttagmeza manĝeto. Porcio de ia ajn permesita frukto. Vespermanĝo Vegeta budino, boligita kokido, nigra teo sen sukero.
	Matenmanĝo. Porcio da malalt-grasa dometo, bakita trinkaĵo, kafo trinkaĵo. La dua matenmanĝo. 1 taso acidofilo. Tagmanĝo Kuirita kuniklo-viando, malgrasa korso, pompo. Posttagmeza manĝeto. Kefir sen graso. Vespermanĝo Kokido-kaserolo, purigita boligita kukurbo, verda teo.
	Matenmanĝo. Kurbaĵo sen sukero kaj ajnaj aldonaĵoj, kafa trinkaĵo. La dua matenmanĝo. Sandviĉo de tritika pano kaj diabetaj kolbasoj. Tagmanĝo Boligita kokida brusto kun lakta saŭco, purigita vegeta supo, frukto kaj bero-ĵeleo. Posttagmeza manĝeto. Kradrostita pomo. Vespermanĝo Brasiko de brasiko, boligita moruo, verda teo.

Manĝaĵaj receptoj

Por prepari la ĉiutagan menuan planon, rekomendas, ke ĉiuj kun diagnozita diabeto mellitus konsideru la glicemian indicon de ĉiuj uzataj manĝaĵoj. Trakti la metodaron por kalkuli la tutan glicemian indicon helpos la ĉeestanta kuracisto individue. Sube estos prezentitaj receptoj por kuiri pladojn, kiuj plenumas la bazajn postulojn de la terapia dieto n-ro 9.

Supera dieta supo

Vi povas kuiri ĉi tiun version de la unua kurso, sub rezervo al tia havebleco ingrediencoj:

1. 2 mezaj terpomoj.
2. 50 g da florbrasiko.
3. 1 mezgranda karoto.
4. 1 cepo.
5. 1 kulero da ajna rafinita oleo.
6. 50 g da verdaj faboj.
7. 1,5 l da nekoncentrita vegetala buljono.

Kuira procezo:

1. En bolanta buljono, vi devas aldoni antaŭŝeligitajn, lavitajn kaj tranĉitajn terpomojn.
2. Post 10 minutoj, florbrasiko kaj fajne pikitaj verdaj faboj estas aldonitaj al la pato.
3. Tuj poste, necesas friti la fajne pikitajn cepojn en sunfloro aŭ oliva oleo, aldonante karotojn ĉizitajn en strioj.
4. La rezulta fritado estas aldonita al la buljona ujo kaj la supo estas boligita dum 10 minutoj.

Servita per freŝaj herboj.

Tranĉaj bovidoj

Por kuiri kukolojn ĝi postulos:

• 200 g da bovido,
• 1 cucharadita butero
• 1 cepo, 50 g da lakto.

Kuiraj Instrukcioj:

1. Ternilo kaj cepoj devas esti pasitaj tra viandomakulo, aldoni antaŭ-fanditan buteron, salon kaj lakton.
2. Se vi volas, karotoj gratitaj sur fajna gratilo povas esti aldonitaj al la preparita pika karno.
3. La pikita karno estas formita, kiu estas kuirita en duobla kaldrono dum 20 minutoj.

Fiŝa fileo en acida kremo

Por akiri pretan fiŝan teleron vi bezonos:

• 50 ml da malalta grasa acida kremo,
• 150 g fileon de pizo-perko,
• salo al gusto
• 1 kulero de vegeta oleo,
• freŝaj herboj al gusto.

Kiel kuiri:

1. La fiŝa fileo devas esti tranĉita en partojn kaj enmeti bakan folion ŝmiritan per vegeta oleo.
2. Plue, la fiŝo estas salita kaj uniforme lubrikita per acida kremo.
3. Bakado-fileo de piĉa perko devas esti en la forno je temperaturo de 180-gradoj dum duonhoro.
4. Preta fiŝo estas aspergita per pikitaj herboj kaj servita kun legomoj aŭ laktuko.

Dometo kaj fromaĝa kaserolo

Por prepari la kaserolon vi bezonos:

• 200 g da senŝeligita kukurbo-pulpo
• 70 ml da lakta kremo,
• 100 g malalta grasa dometo,
• 1 kokida ovo
• xilitol kaj vanilino al gusto.

Kiel kuiri:

1. Xylitol, kokida ovo, kremo kaj dometo estas disbatitaj en likvigilon, kaj tiam miksitaj kun kukurbo-pulpo tranĉita en malgrandajn kubojn.
2. La rezulta maso estas enmetita en silicia bakanta plado kaj kuirita al temperaturo de 180-gradoj dum duonhoro.

Kiel vi rimarkis, la terapia dieto de la tablo n-ro 9 ne estas tiel strikta. La dieto povas esti nutra, sana kaj bongusta. Kaj la kuracisto helpos kompreni la akrecojn de tia nutrado.