Kokido en lakta saŭco > Dieto por diabeto

1 Senŝeligu kaj tranĉu la cepon. Lavu la viandon kaj tranĉu ĝin en kubojn.

2 Fritu la cepon al bela ora koloro, metu la viandon, agitante, alportu la viandon al kolora ŝanĝo.

3 Metu spicojn, salon, kovru kaj lasu 15 minutojn sur meza varmego.

4 Aldonu la farunon, miksi.

5 Verŝu lakton, vi povas tuj malvarmiĝi.

6 Agitante, alkroĉiĝu. Kuiru dum 5-8 minutoj, agitante.

7 Malŝaltu la fajron, aldonu la verdojn kaj servu.

Recepto paŝon post paŝo

Kokido-fileo tranĉita en malgrandajn pecojn.

Ni tranĉas la cepon en duonajn ringojn.

Farante la saŭcon: miksi lakton, 1,5 tsp. faruno kaj ajlo pasis tra ajla gazetaro. Tiam salo kaj pipro, miksu.

Fritu la cepon ĝis iomete ora kaj aldonu la kokan viandon. Aldonu salon.

Friku dum 5-10 minutoj kunmove al meza varmego.

Poste vi devas aspergi per la restanta faruno, daŭre fritante ankoraŭ kelkajn minutojn.

Verŝu la fileon kun la lakta miksaĵo kaj miksu zorge ĉion.

Kuiru dum 5 minutoj sub la kovrilon, certiĝu.

Mola kaj sukaj bongustaj kokaj pladoj en lakto-ajla saŭco

Kokido en lakta saŭco, kun ajlo en la forno - nur manĝado. Ĝi kuiras rapide, ĝi estas manĝata eĉ pli rapide. Ĝi rezultas, tiel suka kaj mola, ke ĝi fandiĝas en via buŝo, vi eĉ ne rimarkas.

Multaj dommastrinoj, tia kokido en lakta saŭco kun ajlo, estas faritaj en pato, kiel ekzemple vi kaj mi faris kokidan tabakon en pato. Sed, hodiaŭ ni kuiros ĝin en la forno - tiamaniere ĝi rezultas pli mola kaj pli mola.

Al la kokida recepto en lakta saŭco, aldone al la ingrediencoj, kiuj estas prezentitaj en la recepto, vi povas aldoni, aldone, viajn plej ŝatatajn spicojn (ekzemple sekigitaj herboj, pipraj miksaĵoj, provencaj herboj, ktp.). Ĝenerale, ĉiuj, kiujn vi amas.

Poste, kokido en lakto-ajlo-saŭco fariĝos eĉ pli aromata kaj pli bongusta. Ĝi estas ĉio afero pri gusto, kvankam, eĉ sen ĝi, ĝi rezultas ĉarme bongusta.

La recepto ne estas komplika, sed interesa. Ĉi tiu pika mola lakta saŭco estas en perfekta harmonio kun kokido.

1 kapo de ajlo (

40g)
2 tsp faruno (16 g),
500 g da lakto
0,5 tsp da salo
nigra pipro
ruĝa varma pipro

Lavu kaj sekigu kokidajn partojn kun paperaj mantukoj.
Salaj kokaj pecoj de ĉiuj flankoj.
En granda fritita pato al varmego, varmigu vegetan oleon.
Metu pecojn da kokido en pato.

Fritu la kokidon de ĉiuj flankoj ĝis brile brunigita.

Forigu la frititajn pecojn el la pato.

Se restas multe da graso en la pato, malplenigu la parton.

Dum la kokido estas fritita, preparu la ajlon - senŝeligu ĝin kaj trairu la gazetaron.

Metu la ajlojn kaj farunon en la pato sur kontraŭajn flankojn de la pato.

3 minutoj Agordi la ajlon kaj farunon konstante, sed ne kombini unu kun la alia.

Kiam la faruno ŝanĝas iomete de koloro, kaj el la ajlo iras tre forta bongusta aromo, miksi la farunon kaj la ajlon.
Verŝu lakton en la pato kaj miksu ĝisfunde, por ke ne restu buloj.

Metu salon kaj ambaŭ specojn de pipro.
Pecoj de kokido enmetitaj en la saŭcon.

Fumitaj kaj boligitaj kokaj flugiloj kaj kruroj, mola karpaccio de kokida viando - ĉi tiuj kaj multaj aliaj viandaj bongustaĵoj estas proponitaj de la plenplena viando de Ramensky sub la nova marko Krimea delikataĵo. La tuta vico da krimeaj bongustaĵoj en la oficiala retejo - http://crimea.ramen.ru/.

Konduku la saŭcon al boli, reduktu la varmon al la minimumo. Fermu la pato kun streĉa kovrilo.
Kuira Kokido 8

10 minutoj, fliku la pecojn al la alia flanko kaj kunmetu aliajn 10

Servu varman kokidon, malvarmetigitan ĝis ĉambra temperaturo kaj malvarmigitan en la fridujo.

Ingrediencoj por “Suka Kokido-Fileto bakita en Lakta Saŭco”:

Kokido-fileo - 2 ĉp.
Lakto - 1 stako.
Ajo - 4 dentoj.
Citrono-zesto (strioj) - 3
Butero - 2 tbsp. l
Salsatigo (avel) - 0,5 ĉp.
Salo
Nigra pipro

Kuiri tempon: 45 minutoj

Servoj Por Edukisto: 3

Recepto "Suka koka fileo bakita en lakta saŭco":

1. Unue, forigu tri striojn de zesto el citrono kaj senŝeligu la ajlon.

2. Salu kaj pipru la viandon ambaŭflanke.

3. Varmigu la buteron kaj fritu ambaŭflanke dum kvar minutoj.
Por ke la oleo ne bruligu, vi povas aldoni paron da kuleroj da vegeta oleo.

4. Metu la ajlojn en la formon, kaj metu la frititan fileon sur.

5. Aldonu la lakton al la oleo, en kiu estis fritita la fileto, metu la zeston kaj spicojn. Ni atendas ĝis la saŭco bolas.

6. Post bolado, verŝu la saŭcon sur la kokidon kaj metu ĝin en la fornon por 30 minutoj je 200 gradoj.

7. Nepre verŝu la viandon kun saŭco almenaŭ unufoje ĉiujn 10 minutojn.

8. Pli bone estas eltiri la zeston el la saŭco, por ke la viando ne maldolĉiĝu.

Ĝuu viajn amikojn. Bonan apetiton

Abonu la kuiriston en VK-grupo kaj ricevu dek novajn receptojn ĉiutage!

Aliĝu al nia grupo ĉe Odnoklassniki kaj ricevu novajn receptojn ĉiutage!

Kunhavigu la recepton kun viaj amikoj:

Kiel niaj receptoj?

BB-kodo por enigi:
BB-kodo uzata en forumoj

HTML-kodo por enigi:
HTML-kodo uzata en blogoj kiel LiveJournal

Kiel ĝi aspektos?

Rimarkoj kaj recenzoj

23 aŭgusto 2015 Yulia Tatarintseva #

19 Februaro 2015 ksyusha2014 #

2 februaron 2015 kupidon2x-lv #

9 oktobro 2014 Akchuch #

8 oktobro 2014 Surik #

8 oktobro 2014 yurchick # (recepto aŭtoro)

22 septembro 2014 Wera13 #

20 septembro 2014 iriha27 #

20 septembro 2014 Onklo Jura #