Rekomendindaj produktoj por diabeto: semajna menuo

Diabeto mellitus, sen dubo, estas unu el la plej seriozaj patologioj de la endokrina sistemo, postulante konstantan monitoradon de la kuracisto kaj paciento. Ĉiuj, kiuj renkontas ĉi tiun diagnozon, konsentos, ke la ĝenerala proporcio de medicinaj rekomendoj kaj limigoj koncernas la ĉiutagan dieton de homo. Fakte ĉi tiu estas la ĉefa kuracado, de kiu dependas la plua kurso de la malsano kaj la ĝenerala stato de la paciento.

Se oni diagnozas diabeton mellitus de tipo 2, dieto estas iu, kiun oni devas lerni per koro, sed pli bone estas presi ĝin kaj ĉiam teni ĝin antaŭ viaj okuloj, sed la ĉefa afero estas strikte observi ĝin. Kaj kiel eraraj tiuj, kiuj kredas, ke de dekduo da bombonoj aŭ kelkaj glasoj da alkoholo ne okazos. Tiaj interrompoj nuligas ĉiujn antaŭajn klopodojn kaj povas finiĝi en kritika kondiĉo postulanta reanimadon, same kiel kompletan rifuzon de manĝaĵo.

Unue, oni rekomendas konservi taglibron (sur papero aŭ interrete), registrante ĉion konsumatan dum la tago kaj aliajn ŝlosilajn nutraĵojn.

La bazaj principoj de nutrado

En pacientoj kun diabeto, kiuj intence aŭ senkonscie ne sekvas dieton antaŭ diagnozo, pro troa kvanto da karbonhidratoj en la dieto, la sentiveco de ĉeloj al insulino perdiĝas. Pro tio, glukozo en la sango kreskas kaj konservas altajn tarifojn. La signifo de dieto por diabetoj estas redoni al ĉeloj perditan sentemon al insulino, t.e. kapablo asimili sukeron.

• Limigi la totalan kalorian konsumon konservante sian energian valoron por la korpo.
• La energia ero de la dieto devas esti egala al la reala energia konsumo.
• Manĝado preskaŭ samtempe. Ĉi tio kontribuas al la glata funkciado de la digesta sistemo kaj al normala kurso de metabolaj procezoj.
• Deviga 5-6 manĝoj tage, kun malpezaj manĝetoj - ĉi tio validas precipe por insulino-dependaj pacientoj.
• La samo (proksimume) en kaloriaj konsumaj ĉefaj manĝoj. Plej multaj karbonhidratoj devas esti en la unua duono de la tago.
• Vastigita uzo de la permesata sortimento de produktoj en pladoj, sen fokuso sur specifaj.
• Aldoni freŝajn, fibro-riĉajn legomojn de la listo de permesitaj al ĉiu plado por krei saturiĝon kaj redukti la absorban indicon de simplaj sukeroj.
• Anstataŭigi sukeron per permesitaj kaj sekuraj dolĉigiloj en normaligitaj kvantoj.
• Prefero por desertoj enhavantaj vegetalajn grasojn (jogurto, nuksoj), ĉar rompo de grasoj malrapidigas la absorbadon de sukero.
• Manĝu dolĉaĵojn nur dum ĉefaj manĝoj, kaj ne dum manĝetoj, alie estos akuta salto en sanga glukozo.
• Strikta limigo ĝis kompleta ekskludo de facile digesteblaj karbonhidratoj.
• Limigu kompleksajn karbonhidratojn.
• Limigado de la proporcio de bestaj grasoj en la dieto.
• Ekskludo aŭ signifa redukto de salo.
• Troa escepto, i.e. digestiva superŝarĝo.
• La escepto de manĝado tuj post ekzercado aŭ sporto.
• Ekskludo aŭ akra limigo de alkoholo (ĝis 1 servado dum la tago). Ne trinku sur malplena stomako.
• Uzante dietajn kuirajn metodojn.
• La tuta kvanto de senpaga fluido ĉiutage estas 1,5 litroj.

Iuj ecoj de optimuma nutrado por diabetoj

• En neniu kazo vi devas neglekti la matenmanĝon.
• Vi ne povas malsati kaj preni longajn paŭzojn en manĝaĵoj.
• La lasta manĝo ne pli malfrue ol 2 horojn antaŭ ol enlitiĝi.
• Pladoj ne devas esti tro varmaj kaj tro malvarmaj.
• Dum la manĝo oni unue manĝas legomojn, poste proteinan produkton (viando, dometo).
• Se estas manĝa kvanto da karbonhidratoj en manĝo, devas esti proteinoj aŭ la ĝustaj grasoj por malpliigi la rapidon de digesto de la unua.
• Estas konvene trinki permesitajn trinkaĵojn aŭ akvon antaŭ manĝoj, kaj ne trinki manĝaĵojn sur ili.
• Kiam vi preparas kukolojn, oni ne uzas panon, sed vi povas aldoni avendon kaj legomojn.
• Vi ne povas pliigi la IG de produktoj, aldone fritante ilin, aldonante farunon, panadon en panpecetoj kaj batado, aromigante per oleo kaj eĉ bolante (betoj, kukurboj).
• Kun malbona toleremo de krudaj legomoj, ili fabrikas bakitajn pladojn el ili, diversaj pastoj kaj pastoj.
• Manĝu malrapide kaj en malgrandaj porcioj, zorge maĉante manĝaĵon.
• Ĉesi manĝi devus esti je 80% saturiĝo (laŭ personaj sentoj).

Kio estas la glicemia indico (GI) kaj kial estas diabeto?

Ĉi tio estas indikilo de la kapablo de produktoj post kiam ili eniras la korpon por kaŭzi kreskon de sango sukero. GI estas aparte grava en severa diabeto mellitus de insulino.

Ĉiu produkto havas sian propran GI. Laŭe, ju pli alta ĝi estas, des pli rapide pliiĝas la indekso de sango sukero post ĝia uzo kaj inverse.

Grada GI dividas ĉiujn produktojn kun alta (pli ol 70 ekzempleroj), meza (41-70) kaj malalta GI (ĝis 40). Tabeloj kun disparto de produktoj en ĉi tiuj grupoj aŭ interretaj kalkuliloj por kalkuli GI estas troveblaj sur temaj portaloj kaj uzi ilin en ĉiutaga vivo.

Ĉiuj nutraĵoj kun alta GI estas ekskluditaj de la dieto kun la malofta escepto de tiuj, kiuj estas beneficiosas al la homa korpo kun diabeto (mielo). En ĉi tiu kazo, la tuta GI de la dieto estas reduktita pro la limigo de aliaj karbonhidrataj produktoj.

La kutima dieto devas konsisti el manĝaĵoj kun malalta (ĉefe) kaj meza (pli malalta proporcio) GI.

Ĝeneralaj reguloj

Diabeto mellitus Estas malsano kiu okazas kiam estas nesufiĉa produktado insulino pankreato. La ĉefa kialo por tio estas troo kaj konsumado de grandaj kvantoj de grasoj kaj karbonhidratoj. Ĉi tio faras ke la pankreato, kiu suferas "karbonhidratan atakon", "funkcias ĝis la limo". Kiam sukero-niveloj pliiĝas post manĝado, fero pliigas liberigon de insulino. La malsano baziĝas sur malordoj de karbonhidrata metabolo: difektita kaptiĝo de glukozo fare de histoj kaj ĝia pliigita formiĝo el grasoj kaj glicogeno.

La plej ofta estas tipo 2 diabeto, disvolviĝante pli ofte en plenkreskuloj pli ol 40 kaj en maljunuloj. La nombro de pacientoj precipe kreskas post 65 jaroj. Do, la malsano kreskas 8% en la aĝo de 60 kaj atingas 23% ĉe 80. En pli maljunaj homoj, reduktita fizika aktiveco, malpliigo de muskola maso, kiu uzas glukozon, kaj abdomena obezeco pliseverigas ekzistantan insulinan reziston. En maljuneco, glukoza metabolo estas determinita de la sentiveco de histoj al insulinotiel kiel la sekrecio de ĉi tiu hormono. La insulina rezisto estas pli prononcita ĉe malpezaj maljunuloj, kaj reduktita sekrecio regas ĉe obesaj homoj, kio permesas diferencigan aliron al kuracado. Ĉefaĵo de la malsano en ĉi tiu aĝo estas asintomata kurso, ĝis komplikaĵoj aperas.

Ĉi tiu formo de diabeto estas pli ofta en virinoj kaj la probableco de okazo pliiĝas kun la aĝo. La ĝenerala prevalenco de la malsano ĉe virinoj en aĝo de 56-64 jaroj estas 60-70% pli alta ol en viroj. Kaj tio ŝuldiĝas al hormonaj malordoj - la apero de menopaŭzo kaj manko de estrogeno aktivigas akvofalon de reagoj kaj metabolaj malordoj, kiu estas akompanata de pezo-kresko, difektita glukoza tolero kaj apero de dislipidemio.

La disvolviĝo de la malsano povas esti reprezentita per la skemo: trorapido - pliigita insulinrezisto - pliigo de sukero - pliigita insulinproduktado - pliigita insulina rezisto. Rezultas tiel sprita rondo, kaj homo ne sciante ĉi tion, konsumas karbonhidratojn, malpliigas sian fizikan aktivecon kaj grasiĝas ĉiujare. Beta-ĉeloj funkcias por eluziĝo, kaj la korpo ĉesas respondi al la signalo, kiun sendas insulino.

Simptomoj de diabeto mellitus estas sufiĉe tipaj: seka buŝo, konstanta soifo, urinado, rapida laceco, laceco, neklarigebla perdo. La plej grava trajto de la malsano estas hiperglucemio - alta sanga sukero. Alia karakteriza simptomo estas sento de malsato en diabeto mellitus (polifagio) kaj tio kaŭzas malsaton de glukozo en ĉeloj. Eĉ matenmanĝante, la paciento en horo sentas malsaton.

Pliigita apetito estas klarigita per la fakto, ke glukozo, kiu servas kiel "brulaĵo" por histoj, ne eniĝas. Respondeca pri liverado de glukozo al ĉeloj insulino, kiuj mankas al pacientoj aŭ la histoj ne estas susceptibles al ĝi. Rezulte glukozo ne eniras la ĉelojn, sed eniras la sangon kaj akumuliĝas. Ĉeloj, kiuj mankas nutraĵon, sendas signalon al la cerbo, stimulante la hipotalamon, kaj la persono komencas malsati. Kun oftaj atakoj de polifagio, ni povas paroli pri laboreca diabeto, kiu estas karakterizata de granda amplekso de glukozaj fluktuoj dum la tago (0, 6 - 3, 4 g / l). Ĝi estas danĝera disvolviĝi ketoacidosis kaj koma diabeto.

Ĉe diabeto insipiduse, asociitaj kun malordoj en la centra nerva sistemo, oni rimarkas similajn simptomojn (pliigita soifo, pliigo de la kvanto de urino elmetita ĝis 6 litroj, seka haŭto, perdo de pezo), sed la ĉefa simptomo forestas - kresko de sango sukero.

Fremdaj aŭtoroj inklinas kredi, ke la dieto de pacientoj ricevantaj anstataŭan terapion ne devas limigi simplajn karbonhidratojn. Enlanda medicino tamen konservas la antaŭan aliron al kuracado de ĉi tiu malsano. Ĝusta nutrado en diabeto estas terapia faktoro en la komenca stadio de la malsano, la ĉefa punkto en diabeto kun la uzo de buŝaj hipoglucemaj drogoj kaj necesa por insulin-dependanta diabeto.

Kian dieton devas observi pacientoj? Ili estas asignitaj Dieta numero 9 aŭ ĝiaj variaĵoj. Ĉi tiu dieta manĝaĵo normaligas karbonhidratan metabolon (ebligas al vi malpliigi sangan sukeron kaj stabiligi ĝin je nivelo proksima al normala, kaj malhelpas grasajn metabolajn malordojn. La principoj de dieta terapio en ĉi tiu tablo baziĝas sur akra limigo aŭ ekskludo de simplaj karbonhidratoj kaj inkludo de kompleksaj karbonhidratoj ĝis 300 g ĉiutage.

La kvanto de proteino estas ene de la fiziologia normo. La kvanto da karbonhidratoj estas ĝustigita de la kuracisto laŭ la grado de kresko de sukero, la pezo de la paciento kaj rilataj malsanoj.

Diabeto Tipo 1 Dieto

Ĉi tiu formo de diabeto estas pli ofta en juna aĝo kaj en infanoj, kies ĉefaĵo estas subita ekapero kun akraj metabolaj malordoj (acidosis, ketosis, malhidratigo) Estis konstatite ke la apero de ĉi tiu tipo de diabeto ne estas asociita kun nutraĵfakto, sed estas kaŭzita de la detruo de b-ĉeloj de la pankreato, kio kondukas al absoluta insulina manko, difektita uzado de glukozo kaj malpliigo de proteino kaj grasa sintezo. Ĉiuj pacientoj bezonas dumvivan insulinoterapion, se ĝia dozo estas nesufiĉa, ketoacidozo kaj diabeta komo disvolviĝas. Egale grava, la malsano kondukas al malkapablo kaj alta morteco pro mikro- kaj makrogigiopatiaj komplikaĵoj.

Nutrado por tipo 1-diabeto ne diferencas de normala sana dieto kaj la kvanto de simplaj karbonhidratoj estas pliigita en ĝi. La paciento estas libera elekti menuon, precipe kun intensa insulinoterapio. Nun preskaŭ ĉiuj spertuloj kredas, ke vi povas manĝi ĉion krom sukero kaj vinberoj, sed vi bezonas scii kiom kaj kiam manĝi. Fakte la dieto bolas por ĝuste kalkuli la kvanton da karbonhidratoj en manĝaĵoj. Estas pluraj gravaj reguloj: ne pli ol 7 pan-unuoj povas esti konsumataj samtempe, kaj dolĉaj trinkaĵoj (teo kun sukero, limonado, dolĉaj sukoj) estas kategorie ekskluditaj.

Malfacilaĵoj kuŝas en la ĝusta kalkulo de panoj kaj determinas la bezonon de insulino. Ĉiuj karbonhidratoj estas mezuritaj en pano-unuoj kaj ilia kvanto prenita kun manĝaĵo samtempe resumas. Unu XE respondas al 12 g karbonhidratoj kaj estas enhavita en 25 g da pano - de tie la nomo. Speciala tablo estis kompilita sur la panaj ekzempleroj enhavitaj en diversaj produktoj kaj el ĝi vi povas precize kalkuli la kvanton da karbonhidratoj konsumitaj.

Kiam vi preparas la menuon, vi povas ŝanĝi la produktojn sen superi la kvanton da karbonhidratoj preskribitaj de la kuracisto. Por pretigo 1 XE, vi eble bezonas 2-2,5 UI da insulino por matenmanĝo, 1,5-2 IU por tagmanĝo, kaj 1-1,5 UI por vespermanĝo. Kiam vi preparas dieton, gravas ne konsumi pli ol 25 XE ĉiutage. Se vi volas manĝi pli, vi devos enigi plian insulinon. Se vi uzas mallongan insulinon, la kvanto de XE devas esti dividita en 3 ĉefajn kaj 3 pliajn manĝojn.

Unu XE estas enhavita en du kuleroj de iu ajn poruko. Tri kuleroj da pasto egalas al kvar kuleroj da rizo aŭ de hriza poruko kaj du pecoj da pano kaj ĉiuj enhavas 2 XE. Ju pli da nutraĵoj estas boligitaj, des pli rapide oni sorbas ĝin kaj la sukero plialtiĝas. Pizoj, lentoj kaj faboj povas esti ignorataj, ĉar 1 XE estas enhavita en 7 kuleroj de ĉi tiuj legomoj. Legomoj gajnas tiurilate: unu XE enhavas 400 g da kukumoj, 350 g da laktuko, 240 g da florbrasiko, 210 g da tomatoj, 330 g da freŝaj fungoj, 200 g da verda pipro, 250 g da spinaco, 260 g da ŝuko, 100 g da karotoj kaj 100 g betoj.

Antaŭ ol manĝi dolĉaĵojn, vi devas lerni kiel uzi taŭgan dozon da insulino. Permesu dolĉojn al tiuj pacientoj, kiuj kontrolas sangan sukeron plurajn fojojn ĉiutage, kapablas kalkuli la kvanton de XE kaj sekve ŝanĝi la dozon de insulino. Necesas kontroli la nivelon da sukero antaŭ kaj post preni dolĉajn manĝaĵojn kaj taksi la taŭgan dozon da insulino.

Nombro Dietoj 9B Ĝi estas indikita por pacientoj kun severa formo de la malsano ricevantaj grandajn dozon da insulino, kaj ĝi estas karakterizita de pliigita enhavo en karbonhidratoj (400-450 g) - pli da pano, cerealoj, terpomoj, legomoj kaj fruktoj estas permesitaj. La kvanto da proteino kaj graso kreskas iomete. La dieto estas simila laŭ kunmetaĵo al la ĝenerala tablo, 20-30 g da sukero kaj dolĉigiloj estas permesitaj.

Se la paciento ricevas insulinon matene kaj posttagmeze, tiam 70% da karbonhidratoj devas esti en ĉi tiuj manĝoj. Post la injekto de insulino, vi devas manĝi dufoje - post 15 minutoj kaj post 3 horoj, kiam oni rimarkas ĝian maksimuman efikon. Tial, kun insulinodependa diabeto, frakcia nutrado donas grandan gravecon: dua matenmanĝo kaj posttagmeza manĝeto devas esti farata 2,5-3 horojn post la ĉefa manĝo kaj ĝi nepre enhavas karbonhidratan manĝaĵon (porridge, fruktoj, terpomoj, fruktaj sukoj, pano, branĉoj. ) Kun la enkonduko de insulino vespere antaŭ la vespermanĝo, vi bezonas lasi iom da manĝo vespere por eviti hipoglucemiajn reagojn. La semajna menuo por diabetoj estos prezentita sube.

La du plej grandaj studoj konvinke pruvis la avantaĝojn de kontrolado de karbonhidrataj metaboloj koncerne malebligi disvolviĝon de mikrovaskulaj kaj makrovaskulaj komplikaĵoj. Se la nivelo de sukero superas la normon dum longa tempo, tiam diversaj komplikaĵoj disvolviĝas: aterosklerozograsa degenerado de la hepato, sed plej formala - diabetika nefropatio (rena damaĝo).

Proteinuria - La unua signo de ĉi tiu patologia procezo, sed ĝi aperas nur ĉe la 4a etapo, kaj la unuaj tri stadioj estas nesintomaj. Ĝia aspekto indikas, ke 50% de la glomeruloj estas sklerositaj kaj estas neinversigebla procezo. Ekde la komenco de proteinurio, rena malsukceso progresas, kio finfine kondukas al disvolviĝo de fina kronika rena malsukceso (kutime 5-7 jarojn post la apero de persista proteinuria). Kun diabeto, la kvanto da salo estas limigita (12 g tage), kaj kun rena nefropatio, ĝia kvanto estas eĉ pli reduktita (3 g tage). Traktado kaj nutrado ankaŭ ĝustigas kiam streko.

Kio estas GI kaj kial vi bezonas scii ĝin

Ĉiu pacienca diabeto, sendepende de tipo, devas koni la koncepton de glicemia indico kaj aliĝi al manĝaj elektoj surbaze de ĉi tiuj indikiloj. La glicemia indekso estas cifereca ekvivalento, kiu montras la fluon de glukozo en la sangon, post ilia uzo.

Produktoj por diabeto devas havi GI de ĝis 50 PECOJ, kun ĉi tiu indika manĝo povas esti uzata en la ĉiutaga dieto sen ia ajn damaĝo al la sano de la diabeto. Kun indikilo de ĝis 70 PECOJ, nur de tempo al tempo ilia rekomendo, sed ĉio pli alta estas tute malpermesita.

Krome, necesas ĝuste varmigi la produktojn por ke ilia GI ne pligrandiĝu. Rekomendaj kuiraj metodoj:

1. En la mikroondoj
2. Sur la krado
3. Estingante (prefere sur akvo),
4. Kuiri
5. Por paro
6. En malrapida kuirilo, la "kuirilo" kaj "bakado".

La glicemia indeksa nivelo ankaŭ influas la kuiran procezon mem. Do, pirataj legomoj kaj fruktoj pliigas ĝian indikilon, eĉ se ĉi tiuj produktoj falas en la uzebla listo. Ĝi ankaŭ estas malpermesita fari sukojn el fruktoj, ĉar ilia GI estas sufiĉe alta, kaj fluctuas laŭ neakceptebla normo. Sed tomata suko povas esti konsumita ĝis 200 ml ĉiutage.

Estas legomoj, kiuj havas malsaman GI en formo kruda kaj boligita. Vida ekzemplo pri tio estas karotoj. Krudaj karotoj havas GI de 35 UI, sed en boligitaj 85 UI.

Kiam vi preparas dieton, vi ĉiam devas esti gvidataj de la tablo pri glicemiaj indicoj.

Akcepteblaj Manĝaĵoj kaj Manĝaj Reguloj

La manĝaj elektoj por diabetoj estas diversaj, kaj multaj povas esti preparitaj de ili, de sofistikaj flankaj pladoj por diabetikuloj ĝis dolĉaj desertoj. Ĝuste elekti manĝaĵon estas nur la duono de la batalo survoje al bone planita dieto.

Vi devas scii tian regulon, ke vi bezonas manĝi kun diabeto en malgrandaj porcioj, prefere je regulaj intertempoj, evitante troon kaj malsatstrikon. La obleco de manĝoj varias de 5 ĝis 6 fojojn ĉiutage.

La lastan manĝon almenaŭ du horojn enlitiĝi. Fruktoj, legomoj, cerealoj, bestaj produktoj estas inkluzivitaj en la ĉiutaga dieto, kaj ĉio ĉi devas konsideri dum preparado de la menuo por la semajno.

Fruktoj kun malalta glicemia indico, tio estas, ĝis 50 PECOJ estas prezentitaj sube, do ili povas esti manĝataj sen timo, ke ĉi tio influos sangan sukeron. La jenaj fruktoj povas esti rekomenditaj de via diabeta kuracisto:

• Ansero
• Dolĉa ĉerizo
• Persiko
• Pomo
• Piro
• Nigraj kaj ruĝaj riboj
• Citrusaj fruktoj (ia vario)
• Abrikot
• Ĉerizo-pruno
• Framboidoj
• Fragoj
• Kaŝmemoro
• Arbedoj
• Pruno
• Nektarino
• Sovaĝaj fragoj.

La rekomendinda ĉiutaga kvanto da frukto estas 200 - 250 gramoj. Samtempe, la fruktoj mem devas esti manĝataj por la unua aŭ dua matenmanĝo, ĉar ili enhavas naturan glukozon kaj por ke ĝi estu bone ensorbita, necesos fizika aktiveco de homo, kio ĝuste okazas en la unua duono de la tago.

Legomoj estas bonega fonto de vitaminoj kaj mineraloj. El ili vi povas kuiri ne nur salatojn, sed ankaŭ kompleksajn flankajn telerojn por viando kaj fiŝo, kombinante certajn legomojn. Legomoj havantaj GI de ĝis 50 PECOJ:

1. Banto
2. Tomato
3. Karotoj (freŝaj nur),
4. Blanka brasiko
5. Brokolo
6. Asparago
7. Faboj
8. Lentiloj
9. Ajlo
10. Verdaj kaj ruĝaj piproj,
11. Dolĉa pipro
12. Sekigitaj kaj disbatitaj pizoj - flavaj kaj verdaj,
13. Rafano
14. Nabo
15. Melongeno
16. Fungoj.

Dum la dieto, vegetalaj supoj, pretigitaj sur la akvo aŭ sur la dua buljono (kiam la akvo kun viando post bolado estas malplenigita kaj akiras novan), estos bonega unua kurso. Mash-supo ne devas esti.

Sub la malpermeso restas tiel ŝatata legomo kiel terpomoj. Ĝia indekso de GI atingas markon de pli ol 70 ekzempleroj.

Se tamen la diabeto decidis trakti sin al plado da terpomoj, tiam vi devas anticipe tranĉi ĝin kaj trempi en akvo, prefere nokte. Do troa amelo eliros kaj la glicemia indekso malpliiĝos.

Cerealoj estas konstanta fonto de energio por tipo 1 kaj tipo 2 diabeto. Estas rekomendoj por ĝia preparado - ne konduki cerealojn kun butero kaj ne boligi en lakto. Ĝenerale, post manĝi porcion da cerealo dum almenaŭ 2,5 horoj, vi ne devas manĝi laktaĵojn kaj acidajn laktaĵojn, ĉio tio povas provoki kreskon de sango sukero.

Permesitaj cerealoj kun marko de GI ĝis 50 PECOJ:

• Bruna rizo (ĝi estas bruna, blanka estas malpermesita),
• Perlovka
• Hordeo porridge
• Buckwheat
• Rizo branĉo.

Oni devas aparte emfazi, ke aveno-flamoj havas altan GI, sed se vi tondas la flakojn en pulvoron aŭ aĉetas aveno, ĉi tiu plado ne estos danĝero por la diabeto.

Laktaj kaj fermentitaj laktaĵoj estas la perfekta vespermanĝo por diabeto.

De dometo-fromaĝo kaj malalta grasa kremo, vi povas kuiri ne nur sanajn, sed ankaŭ bongustajn desertojn. La jenaj laktaĵoj kaj acida lakto estas permesitaj:

1. Tuta lakto
2. Soja lakto
3. Kremo kun 10% da graso,
4. Kefir
5. Ryazhenka,
6. Malalta grasa dometo,
7. Tofu-fromaĝo
8. Jogurto ne aĉetita.

Karno kaj fekaĵoj enhavas altan proteinan enhavon, kio havas profitan efikon sur la kondiĉo de la diabeto. La jenaj produktoj estas permesitaj, nur viando devas esti senŝeligita kaj ne grasa:

• Kokido
• Turkio
• Viando de kuniklo
• Kokido hepato
• Bova hepato
• Bovaĵo.

Oni ankaŭ devas rimarki, ke oni ne konsumas pli ol unu ovon ĉiutage; ĝia GI estas 50 PECOJ.

Semajna menuo

Sube estas bonega menuo por la semajno, kiun vi povas sekvi kaj ne timu kreskigi vian sangan sukeron.

Kiam vi kuiras kaj disdonas manĝojn, vi devas aliĝi al la supraj reguloj.

Krome la ĉiutaga fluida proporcio devas esti almenaŭ du litroj. Ĉiuj teoj povas esti dolĉigitaj per dolĉigilo. Tia dieta produkto vendiĝas ĉe iu apoteko.

1. Matenmanĝo - gramo da frukta salato (pomo, oranĝo, piro) condita kun dolĉaĵo de jogurto,
2. Dua matenmanĝo - dometo, 2 ĉp. kuketoj kun fruktozo
3. Tagmanĝo - vegeta supo, rostita poruko kun kuirita hepato, verda kafo,
4. Snack - vegetala salato kaj boligita ovo, verda kafo kun lakto,
5. Vespermanĝo - vegetala kuiraĵo kun kokido, nigra teo,
6. La dua vespermanĝo estas glaso da kefiro.

• Matenmanĝo - kurbita soufflé, verda teo,
• Tagmanĝo - tranĉita frukto, dometo, teo,
• Tagmanĝo - buckwheat soup, tomato kaj melongeno, boligita viando,
• Snack - ĵeleo (preparita laŭ la recepto por diabetoj), 2 ptoj. biskvitoj
• Vespermanĝo - perla hordea poruko kun viando-saŭco,
• La dua vespermanĝo estas glaso da ryazhenka, unu verda pomo.

1. Matenmanĝo - dometo-fromaĝo kun sekaj fruktoj, teo,
2. Tagmanĝo - vaporis omelette, verda kafo kun kremo,
3. Tagmanĝo - vegeta supo, kuirita kuketo kaj vegeta salato,
4. Snack - teo kun patkukoj por diabetoj,
5. Vespermanĝo - viandoj kun tomata saŭco,
6. La dua vespermanĝo estas glaso da dolĉa jogurto.

• Matenmanĝo - frukta salato condita kun dolĉa jogurto,
• Dua matenmanĝo - perla hordeo kun pecoj de sekigita frukto,
• Tagmanĝo - bruna riza supo, hordea poruko kun hepataj tortoj,
• Posttagmeza manĝeto - vegetala salato kaj boligita ovo, teo,
• Vespermanĝo - bakita melongeno plenigita kun kokida kokido, verda kafo kun kremo,
• La dua vespermanĝo estas glaso da kefir, pomo.

1. Matenmanĝo - vaporigita omeleto, nigra teo,
2. Tagmanĝo - dometo, unu piro,
3. Tagmanĝo - vegeta supo, kokotaj pikitaj porukoj, teo,
4. Snack - teo kun charlotte por diabetoj,
5. Vespermanĝo - hordea poruko kun patato,
6. La dua vespermanĝo estas glaso da malalta grasa jogurto.

• Matenmanĝo - boligita ovo, tofu-fromaĝo, teo kun biskvitoj sur fruktozo,
• Tagmanĝo - kurbita soufflé, unu piro, teo,
• Tagmanĝo - supo kun hordeo, kuiritaj fungoj kun bovaĵo,
• Snack - frukta salato,
• Vespermanĝo - bakita pelvo, boligita meleagro,
• La dua vespermanĝo estas glaso da kefiro.

1. Matenmanĝo - teo kun patkukoj por diabetoj,
2. Tagmanĝo - vaporis omelette, vegeta salato,
3. Tagmanĝo - vegeta supo, bruna rizo kun kuirita koka hepato.
4. Snack - aveno kun sekaj fruktoj, teo.
5. Vespermanĝo - vegetala kuiraĵo, vapora fiŝo.
6. La dua vespermanĝo estas glaso da ryazhenka, pomo.

Aliĝante al tia dieto, diabeto ne nur kontrolos la nivelon da sukero en la sango, sed ankaŭ plene satigos la korpon per vitaminoj kaj mineraloj.

Rilataj rekomendoj

Ĝusta nutrado estas unu el la ĉefaj komponentoj de la vivo de diabeto, kio malhelpos la transiron de diabeto de la dua grado al insulin-dependa tipo. Sed la dieta tablo devas esti akompanata de kelkaj pliaj reguloj el la vivo de la diabetikuloj.

100% alkoholo kaj fumado devas esti ekskluditaj. Krom la fakto, ke alkoholo signife pliigas sangan sukeron, sed ankaŭ kun fumado kaŭzas blokadon de la vejnoj.

Do, ĝi postulas okupiĝi pri fizika terapio ĉiutage, almenaŭ 45 minutojn ĉiutage. Se ne estas sufiĉe da tempo por ekzercoj, tiam promenoj en la freŝa kompenso por manko de ekzercoterapio. Vi povas elekti unu el ĉi tiuj sportoj:

Krome, speciala atento devas esti sana, kies daŭro en plenkreskulo estas ĉirkaŭ naŭ horoj. Diabetaĵoj ofte suferas sendormecon, kaj tio negative influas sian sanon. Se tia problemo ekzistas, vi povas promeni en la freŝa aero antaŭ enlitiĝi, preni varmajn banojn kaj lumigi aromajn lampojn en la dormoĉambroj. Antaŭ ol enlitiĝi, ekskludu ajnan aktivan fizikan aktivecon. Ĉio ĉi helpos rapidan emeritiĝon al lito.

Adherante al taŭga nutrado, modera fizika streĉo, sana dormo kaj foresto de malbonaj kutimoj, diabeta paciento povas facile regi sangan sukeron kaj konservi absolute ĉiujn korpajn funkciojn.

La video en ĉi tiu artikolo donas rekomendojn pri elektado de manĝaĵoj por tipo 2-diabeto.

Diagramo pri nutra diabeto: dieto, nutraĵoj

Kio manĝaĵoj ne povas esti manĝataj kun tipo 2 diabeto? Kiel krei menuon por ĉiu tago kun diabeto, suspektata pri ĝi aŭ obezeco? Endokrinologo Olga Demicheva raportas pri nutrado en diabeto de la dua tipo, kiu estas grava ero de kuracado, en la libro "Estas tempo esti traktata ĝuste".

Male al tipo 1 diabeto mellitus (T1DM), kutime ne ekzistas brila debuto akompanata de soifo, profusa urinado, pezo-perdo, aŭ severa malforto en tipo 2 diabeto mellitus (T2DM). Kutime la malsano estas preskaŭ nesintomata de pluraj jaroj, do pli ol duono de homoj kun diabeto en la mondo estas nekonsciaj pri ilia malsano. Kaj ili ne scias pri ĝi nek ĝis la unuaj komplikaĵoj nek ĝis ili hazarde detektas pliigitan nivelon de glukozo en la sango.

Ampleksa enketo al pacientoj kun ĵus diagnozita diabeto ebligas ekscii, ke en la lastaj monatoj (jaroj) ili konstatis rapidan dikecon, iomete malpliiĝon de muskola forto, emon urini vespere, krome, virinoj povas esti ĝenataj de prurito en la perineo, kaj viroj - erektila misfunkcio. . Sed ĉiuj ĉi tiuj simptomoj ofte ne konsideras pacientojn kiel kialon konsulti kuraciston.

La kriterioj por la diagnozo de T2DM en sanga glukoza analizo ne diferencas de tiuj por T1DM, sed aĝo super 40, la ĉeesto de visceral obezeco, malgravaj diabetaj simptomoj kaj normalaj (kaj kelkfoje modere altigitaj) niveloj de intrinsina insulino povas fidinde distingi T2DM de T1DM.

La ĉefa afero estas ne malsati! Nutrado por Diabeto de Tipo 2

La dieto de paciento kun tipo diabeto devus certigi normaligon de korpa pezo, ne kaŭzi hiper- kaj hipoglucemion, kaj malpliigi la riskojn de aterosklerozo kaj arteria hipertensio.

Manĝaĵo devas esti ofta, frakcia, en malgrandaj porcioj (kutime 3 ĉefaj manĝoj kaj 2-3 interaj manĝoj) kun ĉiutaga kaloria enhavo ĉirkaŭ 1500 kcal. La lasta manĝo estas 40-60 minutoj antaŭ nokta dormo.

Nutraj Bazoj - kompleksaj karbonhidratoj kun malalta glicemia indico (GI), t.e. malrapide kreskanta sangan glukozon, ili devas esti ĝis 50-60% de la nutra valoro.

Plej multaj dolĉaj produktoj havas altan GI, sukajn trinkaĵojn, mufojn, malgrandajn cerealojn, ili devas esti forigitaj aŭ minimumigitaj. Malaltaj GI-oj havas tutajn grajnojn, legomojn kaj fruktojn riĉajn en dieta fibro.

La totala graso ne devas superi 30% de la tuta kaloria enhavo, saturita graso - 10%. Saturitaj grasoj estas facile distingeblaj de nesaturitaj grasoj: nesaturitaj grasoj havas likvan konsistencon ĉe ĉambra temperaturo, kaj saturitaj grasoj havas solidan konsistencon, ili povas esti tranĉitaj per tranĉilo kaj disvastigitaj sur pano.

Ĉiu manĝo devus inkluzivi adekvata kvanto de proteino stabiligi glicemion kaj provizi satecon. Oni rekomendas manĝi fiŝojn almenaŭ 2 fojojn semajne. Legomoj kaj fruktoj devas ĉeesti en la dieto almenaŭ 5 fojojn tage. Dolĉaj fruktoj (vinberoj, figoj, bananoj, daktiloj, melono) devas esti limigitaj.

Ne plenigu manĝaĵon. Provu certigi, ke la kvanto da natria klorido ne superas 5 g tage (1 cucharadita).

Alkoholokiel fonto de "malplenaj kalorioj", apetito-stimulilo, glicemia malstabiligilo, devas esti ekskludita de la dieto aŭ minimumigita. Se neeblas forlasi alkoholon, oni devas preferi ruĝan sekan vinon. Provu limigi alkoholon al unu dozo tage por virinoj aŭ du por viroj (1 dozo = 360 ml da biero = 150 ml da vino = 45 ml da forta alkoholo).

Uzu antioksidantoj (vitaminoj E, C, karoteno) ne rekomendas, ĉar nuntempe ekzistas neniu evidenta bazo por ilia uzo, sed ekzistas la ebleco de longtempaj adversaj efikoj.

Oni rekomendas teni tagmanĝaĵon, kie ili registras, kio kaj kia kvanto, kiam kaj kial ĝi estis manĝita kaj ebria.

Grava ĉesi fumiredukti la riskon de kardiovaskulaj kaj kancero-komplikaĵoj.

Oni devas rimarki, ke 2-3 semajnojn post ĉesado de fumado, la funkcio de olfaktaj receptoroj estas restarigita, kiu estas parte subpremita ĉe fumantoj. Rezulte eblas kresko de apetito pro la "plifortigo" de manĝaj aromoj. Ĉi tiu fakto postulas specialan memregadon por malebligi trostreĉiĝon.

Jen kiel aspektas la "manĝa piramido" en diabeto tipo 2.

Menuo dum semajno kun tipo 2 diabeto

Oni rekomendas, ke simplaj karbonhidratoj estu ekskluditaj de la dieto: sukero (inkluzive de fruktozo), dolĉaĵoj (tortoj, dolĉaĵoj, dolĉaj ruloj, zingibraj biskvitoj, glaciaĵoj, kuketoj), mielo, konservaĵoj, fruktaj sukoj, ktp. Ĉiuj ĉi tiuj produktoj pliigas akre la nivelon. sango sukero kaj kontribui al la disvolviĝo de obesidad. Krome, por redukti la riskon de aterosklerozo rapide progresanta en T2DM, oni rekomendas ekskludi bestojn: grasa viando, lardo, butero, acida kremo, grasa dometo, fromaĝo, ktp.

La uzo de vegetalaj grasoj kaj olesaj fiŝoj devas esti malpliigita: kvankam ili ne pliigas la riskon de aterosklerozo, ili kontribuas al la progresado de obezeco. Kun T2DM, obezeco estas grava problemo, kiu komplikas la kurson de la malsano. Se necesas pliaj nutraj rekomendoj, ekzemple, asociitaj kun difektita rena funkcio aŭ pliigita risko de gutado, la atenta kuracisto devas rakonti pri ĉi tiuj punktoj.

Mi matenmanĝas (tuj post veki denia)	II matenmanĝo	Tagmanĝo	Alta teo	Vespermanĝo	Malfrua vespermanĝo (dum 30-60 min antaŭe nokte dormi)
Lun	Oatmeal sur akvo sen butero kaj sukero aŭ cereala pano dometo fromaĝo. Kafo aŭ teo sen sukero. *	Suko de tomato kun biskvitoj.	Salata freŝa brasiko (kukumoj, tomatoj) kun limuzino suko. Vegeta supo. Pano Fiŝoj kun rizo. Ministo Al akvo.	Apple, dolĉaj kuketoj, teo sen sukero. *	Vinberreto. Malkaŝita bovaĵo kun papavo durum el durum tritiko. Teo sen sukero.	Buckwheat Neva porridge sen oleo (3-4 cent- kuleroj) aŭ cereala pano. Glaso da 1% kefiro.
Mar	Kapuso tutaj tranĉaĵoj, cereala pano. Kafo (teo) sen sukero. *	Malmola grasa trinka jogurto kun biskvitoj.	Salato de freŝa brasiko (kukumoj, tomatoj, bulgaroj - pipro) kun citrono suko. Suka Tomato Pano Kokido brusto kun legomo. La mia reala akvo	Peach, dolĉaj kuketoj.	Pikloj. Ternera kun tritiko ne-porridge. Teo sen sukero.	Oatmeal kun Kan lakto aŭ 1% kefir.
Mar	Mola boligita ovo. Terpomo kuracita en la forno (2 pecoj). Kafo (teo) sen sukero. *	La pomo.	Greka salato. Lenten borsch. Pano de greno Pikita karno kapsikoj (kun bovaĵo kaj rizo). La mia reala akvo	Grenaj panpecetoj kun frukta trinkaĵo. *	Mama Turkio kun florbrasiko. Teo sen sukero.	Muesli kun Kan de 1% kefir aŭ lakto.
Th	Fromaĝoj kun marmelado sur xilitol. Kafo (teo) sen sukero. *	Vegeta suko kun dolĉaj kuketoj.	Salata freŝa kukumo kun citrono suko. Maldika brasika supo. Pano de greno Bakla- jean kun viando. La mia reala akvo	100 g da ĉerizoj	Vino Gret, kokaj tranĉaĵoj (vaporo). Teo sen sukero.	2 tranĉaĵoj de iu pano. Glaso da 1% kefir aŭ lakto.
Fri	Millet porridge en akvo sen butero kaj sukero aŭ cereala pano kun cindro dometo (feta fromaĝo). Kafo (teo) sen sukero. *	Bero-ŝablono kun biskvitoj.	Salato de aruko. Vermiĉa supo lasita sur kokido. Pano Kokido brusto kun rizo. La mia reala akvo	Piro, dolĉaj kuketoj.	Salato de freŝa brasiko. Malalta grasa fiŝo kun terpomoj. Teo sen sukero.	Buckwheat Neva porridge sen oleo (3-4 sto- fiŝkaptadaj kuleroj). Sta- kan 1% kefir aŭ ayran.
Sat	Unu ovo omelet. Cereala pano kun feta fromaĝo. Kafo kun lakto sen sukero aŭ teo.	Simio - sukero sen rena jogurto. Kuketoj ne dolĉitaj.	Salato de tomato kun cepoj, 1 cucharadita olivo oleo, salo. Supo Solyanka sur maldika buljono. Pano Ternilo kun legomoj. La mia reala akvo	Akvomelono (1 tranĉaĵo).	Trititaj bovidoj kun lentoj. Freŝaj legomoj. Nemuligita Marma Teo bone sur xilitol.	Rulitaj Cerealaj Panoj. Glaso da 1% kefiro.
Suno	Hordeo porridge. Malalta grasa dometo. Kafo kun lakto sen sukero aŭ teo.	Verdaj pizoj kun 1 tranĉaĵo de iu pano.	Bakla- jean kun ajlo (malalta graso). Suka kokido kun kokido. Pano Kokido kun kokido nepuraĵoj kaj legomoj. La mia reala akvo	Pomo aŭ tranĉitaj betoj, bakitaj membroj en la forno (sen sukero).	Malalta grasa fiŝo kun rizo. Tomatoj, kukumoj, verduloj.	Sen sukero aveno kun fermentita bakita lakto.

Fizika aktiveco en T2DM

Malalta fizika agado (manko de ekzercado) estas la morta malamiko de la civilizita homaro. Regula ekzercado gravas por trakti obesidad, malpliigi hiperglicemion, normaligi sangopremon kaj preventi koronarian kormalsanon.

Kun T2DM, la lukto kontraŭ fizika senaktiveco estas precipe grava. Fakte, kun hipodinamio, la muskoloj ĉesas uzi glukozon, kaj ĝi estas konservata en graso. Ju pli da graso akumuliĝas, des pli malmulte la sentiveco de ĉeloj al insulino. Estas pruvite, ke en 25% de homoj gvidantaj malnomadan vivmanieron, vi povas trovi insulinan reziston.

Regula muskola agado en si mem kondukas al metabolaj ŝanĝoj, kiuj malpliigas insulinan reziston. Por atingi terapian efikon, sufiĉas praktiki ĉiutage intensan 30-minutan marŝadon aŭ 3-4 fojojn semajne por fari 20-30-minutajn kurojn, prefere 1-1,5 horojn post manĝo, kio helpas malpliigi insulinan reziston kaj pli bonan glicemian kontrolon.

Vi povas fari sendependan "eksperimenton" uzante hejman glucometron, kaj observi kiel glicemio malpliiĝas post 15 minutoj de fizika aktiveco.

Kio estas XE kaj kiel kalkuli ĝin?

XE aŭ Pan-unuo estas alia mezuro por kalkuli karbonhidratojn. La nomo venas de peco de "brika" pano, kiu estas akirita per normala tranĉado de pano en pecoj, kaj tiam duone: ĝi estas tia tranĉaĵo de 25 gramoj, kiu enhavas 1 XE.

Multaj manĝaĵoj enhavas karbonhidratojn, dum ili ĉiuj diferencas laŭ konsisto, propraĵoj kaj kaloria enhavo. Tial malfacilas konstati la ĉiutagan kvanton de la normo pri manĝaĵa konsumo, kiu gravas por insulino-dependaj pacientoj - la kvanto da karbonhidratoj konsumitaj devas respondi al la dozo de insulino administrita.

Ĉi tiu kalkulada sistemo estas internacia kaj permesas elekti la postulatan dozon de insulino. XE permesas determini la karbonhidratan komponenton sen pesado, sed helpe de aspekto kaj naturaj volumoj konvenaj por percepto (peco, peco, vitro, kulero, ktp). Taksinte kiom XE manĝos en 1 dozo kaj mezurante sangan sukeron, paciento kun insulino-dependanta diabeto mellitus povas administri taŭgan dozon da insulino kun mallonga ago antaŭ manĝi.

• 1 XE enhavas ĉirkaŭ 15 gramojn da digesteblaj karbonhidratoj,
• post konsumado de 1 XE, la sangokolora nivelo pliiĝas je 2,8 mmol / l,
• por asimili 1 XE necesas 2 ekzempleroj. insulino
• ĉiutaga kotizo: 18-25 XE, kun distribuo de 6 manĝoj (manĝetoj je 1-2 XE, ĉefaj manĝoj ĉe 3-5 XE),
• 1 XE estas: 25 gr. blanka pano, 30 gr. bruna pano, duono da glaso da aveno aŭ buckwheat, 1 mezgranda pomo, 2 pecoj. prunoj, ktp.

Permesitaj kaj Malofte Uzataj Manĝaĵoj

Kiam vi manĝas kun diabeto - aprobitaj manĝaĵoj estas grupo konsumebla sen limigo.

GI malalta:	Duona GI:
ajlo, cepoj, Tomatoj folio laktuko verdaj cepoj, aneto, brokolo Bruselaj branĉoj, florbrasiko, blanka brasiko, verda pipro zucchini kukumoj asparago verdaj faboj kruda turnipo acaj beroj fungoj melongeno juglando rizo krudaj arakidoj fruktozo sekaj sojfaboj, Freŝa abrikoto sojfaboj enlatigitaj, nigra 70% ĉokolado, pomelo prunoj perla hordeo flavaj pizoj, ĉerizo lentoj soja lakto pomoj persikoj nigraj faboj marmelado de bero (sen sukero), bero marmelado (sen sukero), lakto 2% tuta lakto fragoj krudaj piroj frititaj semoj; ĉokolada lakto sekigitaj abrikotoj krudaj karotoj natura grasa jogurto, sekaj verdaj pizoj figoj oranĝoj bastonoj de fiŝo blankaj faboj natura pomo suko, natura oranĝo freŝa, porka maizo (mamalyga), freŝaj verdaj pizoj, vinberoj.	enlatigitaj pizoj, koloraj faboj enlatigitaj piroj, lentoj branĉa pano natura ananaso suko, laktozo frukta pano natura vinbero suko, natura pomelo groats bulgur, aveno panpeceto, kankruĝaj panoj, spaghetti pasto tortellini de fromaĝo, bruna rizo porko de kaĉo kivo branĉo dolĉa jogurto, kuketoj de aveno frukta salato mango papajo dolĉaj beroj
	Produktoj kun limregiona GI - estu signife limigitaj, kaj en severa diabeto, ĉi tiuj estu ekskluditaj:
	dolĉa enlatigita maizo, blankaj pizoj kaj teleroj el ĝi, bulkoj kun hamburgeroj, biskviton betoj nigraj faboj kaj pladoj el ĝi, sekvinberoj pasto kuketoj nigra pano oranĝa suko enlatigitaj legomoj semolo la melono estas dolĉa jakaj terpomoj, bananoj aveno, aveno granola, ananaso, - faruno de tritiko frukta pecetoj nabo lakta ĉokolado dumplings vapora vipo kaj vaporis, sukero ĉokoladaj stangoj, sukera marmelado, sukerŝelo boligita maizo karbonataj dolĉaj trinkaĵoj.

Malpermesitaj Produktoj

Rafinita sukero mem rilatas al produktoj kun meza GI, sed kun limregiona valoro. Ĉi tio signifas, ke teorie ĝi povas esti konsumata, sed sorbo de sukero okazas rapide, kio signifas, ke sango sukero ankaŭ leviĝas rapide. Tial ideale ĝi estu limigita aŭ tute ne uzata.

Alta manĝaĵo GI (Malpermesita)	Aliaj malpermesitaj produktoj:
porka tritiko fendetoj, krutoj, bagueto akvomelono bakita kukurbo frititaj donuts waffles granola kun nuksoj kaj sekvinberoj, fendo Kuketoj kun butero terpomoj furaĝoj potaj pladoj blanka pano, riza pano, popcorn maizo karotoj en pladoj, maizflakoj tuja rizo porridge, halva enlatigitaj abrikotoj, bananoj rizkreskoj parsnip kaj produktoj el ĝi, sveda, iu ajn blanka faruno, maizo faruno kaj teleroj el ĝi, terpomo faruno dolĉaĵoj, tortoj, kukaĵoj, kondensita lakto dolĉaj kurkoj, kurdaĵoj, marmelado kun sukero maizo, arce, siropo de tritiko, biero, vino, alkoholaĵoj, kvass.	kun parte hidrogenataj grasoj (manĝaĵo kun longa breto, enlatigita manĝo, rapida manĝo), ruĝa kaj grasa viando (porkaĵo, anaso, ansero, ŝafido), kolbaso kaj kolbasoj, olea kaj salita fiŝo, fumigitaj viandoj kremo, grasa jogurto, salita fromaĝo bestaj grasoj saŭcoj (majonejoj, ktp.), spicaj spicoj. Eniru la dieton
Blanka rizo	Bruna rizo
Terpomoj, ĉefe en formo de purigitaj terpomoj kaj fritoj	Jasmo, dolĉa terpomo
Pasta ebenaĵo	Pasto el durum faruno kaj tritika muelado.
Blanka pano	Senŝeligita pano
Maizflakoj	Bran
Tortoj, kukaĵoj	Fruktoj kaj beroj
Ruĝa viando	Viando de blanka dieto (kuniklo, meleagro), malmulta grasa fiŝo
Bestaj grasoj, trans grasoj	Legomaj grasoj (colza, lino, olivino)
Salatigitaj viandaj buljonoj	Malpezaj supoj sur la buljono de vianda dieto
Dika fromaĝo	Avokado, malaltaj grasaj fromaĝoj
Lakta ĉokolado	Malhela ĉokolado
Glaciaĵo	Frapitaj Frostigitaj Fruktoj (Ne Frostita Glaciaĵo)
Kremo	Nefatita lakto

Tabelo 9 por diabeto

Dieto n-ro 9, speciale evoluinta por diabetoj, estas vaste uzata en malsanuleja kuracado de tiaj pacientoj kaj devas esti sekvita hejme. Ĝi estis disvolvita de la soveta sciencisto M. Pevzner. Dieta diabeto inkluzivas ĉiutagan konsumon de ĝis:

• 80 gr. legomoj
• 300 gr frukto
• 1 taso natura frukta suko
• 500 ml da laktaĵoj, 200 g da malalta grasa dometo,
• 100 gr. fungoj
• 300 gr fiŝo aŭ viando
• 100-200 gr. sekalo, tritiko kun kombinaĵo de sekala faruno, branda pano aŭ 200 gramoj da terpomoj, cerealoj (finitaj),
• 40-60 gr. grasoj.

Ĉefaj pladoj:

• Supoj: brasika supo, legomoj, korso, beto, vianda kaj vegetala okroshka, malpeza viando aŭ fiŝa buljono, fungo buljono kun legomoj kaj cerealoj.
• Karno, birdoj: bovido, kuniklo, meleagro, boligita, pikita, kuirita kokido.
• Fiŝoj: malaltaj grasaj mariskoj kaj fiŝoj (pizeto, piko, moruo, safrano) en boligitaj, vaporoj, kuiritaj, bakitaj laŭ sia suka formo.
• Snacks: vinagreto, vegetala miksaĵo de freŝaj legomoj, vegeta kaviaro, haringo trempita el salo, jelita dieta karno kaj fiŝo, marmanĝa salato kun butero, nesalita fromaĝo.
• Dolĉoj: desertoj faritaj el freŝaj fruktoj, beroj, frukta ĵeleo sen sukero, bero-musko, marmelado kaj marmelado sen sukero.
• Trinkaĵoj: kafo, teo, malforta, minerala akvo sen gaso, vegetala kaj frukta suko, rosehip buljono (sen sukero).
• Ovoj pladoj: proteina omeleto, molaj boligitaj ovoj, en pladoj.

Unua tago

MatenmanĝoOmeleta proteino kun asparago, teo.Malfiksita trinkaĵo kun vegeta oleo kaj vapora fromaĝo. 2 matenmanĝoSalato de kalmaroj kaj pomo kun juglando.Salato de freŝa karoto. TagmanĝoBeetroot, bakita melongeno kun granataj semoj.

Vegeta vegeta supo, vianda kuiraĵo kun jakaj jakoj-terpomoj. Unu pomo.

ManĝetoSandviĉo farita el sekala pano kun aguacado.Kefir miksita kun freŝaj beroj. VespermanĝoBakita bifsteko de salmo kaj verdaj cepoj.Kuirita fiŝo kun kuirita brasiko.

Dua tago

MatenmanĝoBuckwheat en lakto, glaso da kafo.Hercules porridge. Teo kun lakto. 2 matenmanĝoSalato de fruktoj.Dometo kun fromaĝaj abrikotoj. TagmanĝoPikilo sur la dua vianda buljono. Salato de mariskoj.Vegetaĵa borso. Turka karno kun lentoj. ManĝetoSenkompata fromaĝo kaj glaso da kefiro.Rulitaj vegetalaj brasikoj. VespermanĝoBakitaj legomoj kun piklita meleagro.Sekigita frukta kompoto sen sukero. Mola boligita ovo.

Tria tago

MatenmanĝoOatmeal kun kradrita pomo kaj dolĉigita kun stevia, glaso da sukero-libera jogurto.Malalta grasa kurba fromaĝo kun tomatoj. Teo 2 matenmanĝoFreŝa abrikot smoothie kun beroj.Vegeta vinaigreto kaj 2 tranĉaĵoj de senŝeligita pano. TagmanĝoVegeta kuira bovida kuiraĵo.Vespera perla hordea supo kun lakto. Trikitaj tranĉilaj tranĉiloj. ManĝetoDometo kun fromaĝo.Frukto kuirita per lakto. VespermanĝoSalato de freŝa kukurbo, karotoj kaj pizoj.Plektita brokolo kun fungoj.

Kvara tago

MatenmanĝoBurgeroj faritaj el tuta grajno pano, malmulta grasa fromaĝo kaj tomato.Mola boligita ovo. Glaso de cikorio kun lakto. 2 matenmanĝoLegomoj kun vaporo kun hummo.Fruktoj kaj beroj, skurĝitaj per likvigilo de kefir. TagmanĝoVegeta supo kun celerio kaj verdaj pizoj. Pikita kukoleto kun spinaco.Vegeta brasika supo. Hordea porkaĵo sub fiŝa mantelo. ManĝetoPiroj plenigitaj kun krudaj migdaloj.Kalabia kaviaro. VespermanĝoSalato kun pipro kaj natura jogurto.Boligita kokida brusto kun melongeno kaj aperia gutaŝo.

Kvina tago

MatenmanĝoVapu purpurojn el freŝaj prunoj kun cinamo kaj stevia. Malforta kafo kaj sojfano.Ĝermitaj aknoj kun natura jogurto kaj pano. Kafo 2 matenmanĝoSalato kun boligita ovo kaj natura kukara kaviaro.Berry Jelly. TagmanĝoSupa purigita florbrasiko kaj brokolo. Bifsteko kun ruko kaj tomatoj.Buljono de fungoj kun legomoj. Poluetoj kun kuiritaj kukurboj. ManĝetoMalalta grasa dometo kun bero-saŭco.Glaso da verda teo. Unu pomo. VespermanĝoVaporitaj asparagoj kaj fiŝaj kukurboj en verda natura saŭco.Salato kun tomato, herboj kaj dometo.

Dolĉigantoj

Ĉi tiu demando restas kontestata, ĉar ili ne havas akran bezonon de diabeta paciento, kaj uzas ilin nur por kontentigi siajn gustajn preferojn kaj la kutimon de dolĉigi pladojn kaj trinkaĵojn. Artefaritaj kaj naturaj sukeraj anstataŭantoj kun cent-elprovita sekureco principe ne ekzistas. La ĉefa postulo por ili estas la manko de kresko en sango sukero aŭ iomete pliigo de la indikilo.

Nuntempe, kun strikta kontrolo de sango sukero, 50% fruktozo, stevia kaj mielo povas esti uzataj kiel dolĉigiloj.

Stevia estas aldonaĵo el la folioj de persa Stevia planto, kiu anstataŭas sukeron, kiu ne enhavas kaloriojn. La planto sintezas dolĉajn glicosidojn, kiel steviosido - substanco, kiu donas al la folioj kaj tigoj dolĉan guston, 20 fojojn pli dolĉan ol la kutima sukero. Ĝi povas esti aldonita al pretaj manĝoj aŭ uzata en kuirado. Oni kredas, ke stevia helpas restarigi la pankreaton kaj helpas disvolvi sian propran insulinon sen tuŝi sangan sukeron.

Ĝi estis oficiale aprobita kiel dolĉigilo fare de OMS-fakuloj en 2004. La ĉiutaga normo estas ĝis 2,4 mg / kg (ne pli ol 1 kulero tage). Se misuzas la suplemento, toksaj efikoj kaj alergiaj reagoj povas disvolviĝi. Havebla en pulvora formo, likvaj eltiraĵoj kaj koncentritaj siropoj.

Fruktoza 50%. Por fruktosa metabolo, insulino ne bezonas, sekve ĉi-rilate ĝi estas sekura. Ĝi havas 2oble malpli da kaloria enhavo kaj 1,5 fojojn pli da dolĉeco kompare kun la kutima sukero. Ĝi havas malaltan GI (19) kaj ne kaŭzas rapidan kreskon de sanga sukero.

Konsumprezo ne pli ol 30-40 gr. tage. Kiam konsumite pli ol 50 gr. fruktozo tage malpliigas la sentivecon de la hepato al insulino. Havebla en formo de pulvoro, tablojdoj.

Natura mielo de abelo. Enhavas glukozon, fruktozon kaj malgrandan proporcion de sukroso (1-6%). Insulino bezonas por sukerkena metabolo, tamen la enhavo de ĉi tiu sukero en mielo estas sensignifa, tial la ŝarĝo sur la korpo estas malgranda.

Riĉa en vitaminoj kaj biologie aktivaj substancoj, akcelas imunecon. Kun ĉio ĉi, ĝi estas produkta karbohidrata kalio kun alta GI (ĉirkaŭ 85). Kun mildaj gradoj da diabeto, 1-2 teaj kruĉoj da mielo kun teo ĉiutage estas akcepteblaj, post manĝoj, malrapide dissolviĝantaj, sed ne aldonante al varma trinkaĵo.

Suplementoj kiel aspartamo, xilitol, suklamato kaj sakarino nuntempe ne rekomendas endokrinologojn pro kromefikoj kaj aliaj riskoj.

Oni komprenu, ke la absorba indico de karbonhidratoj, same kiel la sukero enhavo en produktoj povas varii de la mezaj kalkulitaj valoroj. Tial gravas kontroli sangan glukozon antaŭ manĝi kaj 2 horojn post la manĝo, teni manĝaĵan taglibron kaj tiel trovi produktojn kaŭzantajn individuajn saltojn en sanga sukero. Por kalkuli la IG de pretaj manĝoj, estas pli oportune uzi specialan kalkulilon, ĉar la kuira tekniko kaj diversaj aldonaĵoj povas signife pliigi la komencan nivelon de GI de la komencaj produktoj.

Medicina nutrado

Kuracistoj sciis pri la bezono de dieto por diabeto de longe - ĝi estis medicina nutrado en la antaŭinsulula epoko, kiu estis la sola efika mekanismo por kontraŭbatali la problemon. La dieto de diabeto de tipo 1 estas speciale grava, kie estas alta probablo de komo dum malkompenso kaj eĉ morto. Por diabetoj kun dua speco de malsano, klinika nutrado estas kutime preskribita por korekti pezon kaj pli antaŭvideblan stabilan kurson de la malsano.

Produktoj strikte malpermesitaj por diabeto

Moderna dietetiko, armita per altnivelaj metodoj de diagnozo kaj esplorado pri la efikoj de substancoj kaj produktoj sur la korpo, en la lastaj jaroj signife mallarĝis la liston de absolute malpermesitaj manĝaĵoj por pacientoj kun diabeto. Nuntempe, pladoj bazitaj sur rafinitaj rafinitaj karbonhidratoj, dolĉaĵoj kaj sukero, kaj ankaŭ produktoj enhavantaj refraktajn grasojn kaj multe da kolesterolo, estas tute kontraŭindikiĝaj.

Estas relativa malpermeso de blanka pano, rizo kaj semolo, same kiel pastoj - ili povas esti strikte limigitaj. Krome, sendepende de la tipo de diabeto, alkoholo estas tute kontraŭindikata.

Tipoj de Diabetesaj Dietoj

1. Klasika. Ĉi tiu speco de medicina nutrado disvolviĝis en la 30-40-aj jaroj de la dudeka jarcento kaj estas ekvilibra, kvankam strikta tipo de dieto. Vida reprezentanto de ĝi en rusa dietetiko estas Tabelo 9 kun multnombraj, postaj variaĵoj. Ĉi tiu speco de medicina nutrado taŭgas por preskaŭ ĉiuj diabetoj kun diabeto tipo 1 kaj tipo 2.
2. Moderna. La principoj de individuigo kaj la pensmaniero de unuopaj sociaj grupoj okazigis ampleksan varion de menuoj kaj modernaj dietoj, kun malpli striktaj malpermesoj pri certaj specoj de nutraĵoj kaj konsiderante novajn propraĵojn trovitajn en ĉi-lastaj, kio permesis enkonduki antaŭe kondiĉe malpermesitajn produktojn en la ĉiutaga dieto. La ĉefaj principoj ĉi tie estas la faktoro de uzo de "protektitaj" karbonhidratoj enhavantaj sufiĉan kvanton da dieta fibro. Tamen oni devas kompreni, ke ĉi tiu speco de medicina nutrado estas elektita strikte individue kaj ne povas esti konsiderata kiel universala mekanismo por kompensi karbonhidratan metabolon.
3. Malmultaj karbaj dietoj. Desegnita ĉefe por diabetoj de tipo II kun pliigita korpa pezo. La baza principo estas ekskludi kiel eble plej multe da konsumado de nutraĵoj altaj en karbonhidratoj, sed ne en malutilo por sano. Tamen, ĝi estas kontraŭindikata por infanoj, kaj ĝi ankaŭ ne povas esti uzata por homoj kun renaj problemoj (malfruaj stadiaj nefropatioj) kaj diabetoj kun diabeto de tipo 1 kaj severa hipogluzemio.
4. Vegetaraj dietoj. Kiel eksperimentaj studoj montris ĉe la turno de la 20a jarcento, veganaj specoj de dietoj kun emfazo al signifa redukto de la konsumado de nutraĵoj riĉaj en grasoj ne nur kontribuas al perdo de pezo, sed ankaŭ malpliigas sangan sukeron. Multaj tutaj vegetaĵaro, riĉaj je dietaj fibroj kaj en iuj kazoj estas eĉ pli efikaj ol la rekomendataj fakaj dietoj, precipe vegetarana dieto signifas signifan redukton de la tuta kaloria enhavo de la ĉiutaga dieto. Ĉi tio siavice reduktas signife la riskon de metabola sindromo en antaŭ-diabetaj kondiĉoj, kapablas agi kiel sendependa profilaktika kaj efike batali kontraŭ la apero de diabeto.

Ĉiutaga menuo

Malsupre, ni konsideras la klasikan dietan menuon por diabetoj de la 1-a kaj 2-a tipo de malsano, kiu taŭgas por pacientoj kun mildaj kaj moderaj formoj de diabeto. Kaze de serioza malkompenso, tendenco kaj hiper- kaj hipoglikemio, nutraĵa reĝimo devas esti disvolvita de nutristiisto konsiderante homan fiziologion, aktualajn sanproblemojn kaj aliajn faktorojn.

1. Proteinoj - 85–90 gramoj (sesdek procentoj de besta origino).
2. Graso - 75–80 gramoj (triono - planto bazo).
3. Karbonhidratoj - 250-300 gramoj.
4. Senpaga likvaĵo - ĉirkaŭ unu kaj duono da litroj.
5. Salo estas 11 gramoj.

La potenca sistemo estas frakcia, kvin ĝis ses fojojn tage, la ĉiutaga maksimumo de energia valoro ne pli ol 2400 kcal.

Produktoj / Pladoj Permesitaj:

1. Farunaj produktoj - permesita sekalo kaj branĉa pano, same kiel manĝeblaj farunaj produktoj.
2. Supoj - optimumaj por medicina nutrado de korso, brasika supo, vegetalaj supoj, same kiel supo kun malalta grasa buljono. Foje okroshka.
3. La karno. Malmultaj grasaj varioj de bovaĵo, bovido, porkaĵo. Limigita kokido, kuniklo, ŝafido, boligita lango kaj hepato estas permesitaj. El fiŝoj - ajnaj ne grasaj varoj en boligita formo, vaporiĝintaj aŭ bakitaj sen vegeta oleo.
4. Laktaj produktoj. Malmolaj grasaj fromaĝoj, laktaĵoj sen aldonita sukero. Limigita - 10-procenta acida kremo, malalta grasa aŭ aŭdaca kurbo. Ovoj manĝas sen yemoj, en ekstremaj kazoj, en formo de omeletoj.
5. Cerealoj. Oatmeal, hordeo, faboj, buckwheat, ovoj, mijo.
6. Legomoj. Rekomenditaj karotoj, betoj, brasiko, kukurbo, zucchini, melongeno, kukumoj kaj tomatoj. Terpomo - limigita.
7. Manĝetoj kaj Saŭcoj. Freŝaj vegetaĵaj salatoj, tomatoj kaj malmolaj grasaj saŭcoj, idaro, mustardo kaj pipro. Limigita - squash aŭ alia vegeta kaviaro, vinbero, jelitaj fiŝoj, marmanĝaĵoj kun minimumo da vegeta oleo, malalta grasa bova jeleo.
8. Graso - limigita al vegetaĵoj, butero kaj ghee.
9. Diversaj. Sen-sukaj trinkaĵoj (teo, kafo, rosehip-buljono, vegetalaj sukoj), ĵeleo, muskoj, freŝaj dolĉaj kaj acidaj ne-ekzotikaj fruktoj, kompotoj. Tre limigita - mielo kaj dolĉaĵoj sur dolĉigiloj.

Lundon

• Ni matenmanĝos kun ducent gramoj da malalta grasa dometo, en kiu vi povas aldoni kelkajn berojn.
• La duan fojon ni matenmanĝas kun unu glaso da unu-procenta kefiro.
• Ni tagmanĝas kun 150 gramoj da bakita bovaĵo, plato da vegeta supo. Garnitaj - kuiritaj legomoj en kvanto de 100-150 gramoj.
• Faru posttagmezan salaton kun freŝa salato de brasiko kaj kukumoj, condimentita kun cucharadita kaliko. La totala volumo estas 100-150 gramoj.
• Ni vespermanĝos kun kradritaj legomoj (80 gramoj) kaj unu meza bakita fiŝo pezanta ĝis ducent gramojn.

• Ni matenmanĝas kun plato da hriza poruko - ne pli ol 120 gramojn.
• Por la dua fojo ni matenmanĝas kun du mezgrandaj pomoj.
• Ni tagmanĝas sur telero de vegeta korso, 100 gramoj da boligita bovaĵo. Vi povas trinki manĝaĵon kun kompoto sen aldoni sukeron.
• Faru posttagmezan glason da buljono el rozaj koksoj.
• Ni vespermanĝas kun bovlo da freŝa vegeta salato en kvanto de 160-180 gramoj, same kiel unu boligita malmulta grasa fiŝo (150-200 gramoj).

• Ni matenmanĝas kun dometo-kaĉo - 200 gramoj.
• Antaŭ tagmanĝo, vi povas trinki glason da buljono el rozaj koksoj.
• Ni vespermanĝas sur telero de brasika supo, du malgrandaj fiŝaj tortoj kaj cent gramoj da vegeta salato.
• Faru posttagmezan manĝeton kun unu boligita ovo.
• Vespermanĝo estas plato da kuirita brasiko kaj du mezgrandaj viandaj tortoj kuiritaj en la forno aŭ kuiritaj vaporoj.

• Ni matenmanĝas kun omeleto el du ovoj.
• Antaŭ la vespermanĝo, vi povas manĝi tason da jogurto kun minimuma grasa enhavo aŭ eĉ ne dolĉitan.
• Ni tagmanĝas kun brasika supo kaj du ekzempleroj de plenigita pipro surbaze de malgrasa viando kaj permesitaj cerealoj.
• Ni havas posttagmezan manĝeton kun ducent gramoj da kaserolo el malalta grasa dometo kaj karotoj.
• Ni vespermanĝas kun kuirita kokida viando (peco de ducent gramoj) kaj telero da vegeta salato.

• Ni matenmanĝos kun telero da muelilo kaj unu pomo.
• Antaŭ la vespermanĝo, manĝu du mezgrandajn oranĝojn.
• Ni tagmanĝas kun viando-gutaro (ne pli ol cent gramoj), teleron da fiŝa supo kaj teleron da hordeo.
• Faru posttagmezan manĝon kun telero da freŝa vegeta salato.
• Ni vespermanĝas kun bona porcio da kuiritaj legomoj kun ŝafido, kun tuta pezo de ĝis 250 gramoj.

• Ni matenmanĝos kun telero el porko surbaze de branĉo, unu piro povas esti manĝata kun mordo.
• Antaŭ la vespermanĝo, estas permesate manĝi unu molan bolitan ovon.
• Ni tagmanĝas sur granda telero da vegetaĵoj kun aldono de malgrasa viando - nur 250-gramoj.
• Tenu posttagmezan manĝeton kun pluraj permesitaj fruktoj.
• Ni vespermanĝos kun cent gramoj da kuirita ŝafido kaj plato da legomaj salatoj en la kvanto de 150 gramoj.

Dimanĉo

• Matenmanĝo kun bovlo da malalta grasa dometo kun malgranda kvanto da beroj - ĝis cent gramoj entute.
• Por tagmanĝi, ducent gramoj da kradrostita kokido.
• Ni tagmanĝas kun bovlo da vegeta supo, cent gramoj da gutaŝo kaj bovlo da vegeta salato.
• Havu posttagmezan teleron da bero-salato - ĝis 150-gramoj entute.
• Ni vespermanĝos kun cent gramoj da boligitaj faboj kaj ducent gramoj da vapora salikoko.

Ĉu eblas manĝi kun diabeto: nuksoj, betoj, rizo, persimonoj, granatoj kaj kukurboj?

Rizo ne povas esti manĝita. Nuksoj (nuksoj, arakidoj, migdaloj, cedro) - ĝi eblas, sed en limigitaj kvantoj (ĝis 50 gramoj tage), antaŭe senŝeligitaj de la ŝelo kaj aliaj elementoj. Vi povas uzi betojn por diabeto en boligita formo, uzante ĝin, ekzemple, kiel komponanto de vinagreto - ne pli ol 100 gramojn ĉiutage.

Persimono estas produkto kun alta glicemia indico, sed ĝi enhavas grandegan kvanton da nutraĵoj kaj ne tiom influas sukeron, ĉar ĝi enhavas ĉefe fruktozon. Vi povas uzi, sed en strikte limigitaj kvantoj, ne pli ol unu frukton unufoje ĉiun malmultan tagon.

Kukurbo estas inkluzivita en la "verda listo" por diabeto kaj uzeblas sen specialaj limigoj (la sola sojlo estas la totala kaloria enhavo de la menuo). Granato povas esti konsumita de diabeto de tipo 2, ne pli ol 50 gramojn / tagon.

Ĉu mi povas uzi mielon por diabeto?

Ĝis la 90-aj jaroj de la dudeka jarcento, nutraĵistoj atribuis mielon al absolute malpermesitaj specoj de produktoj por ia ajn diabeto. Lastatempaj studoj montras, ke en diabetoj de tipo 2 malgranda kvanto da mielo (5-7 gramoj tage) ne kaŭzas kreskon de sango sukero pro la ĉeesto de granda kvanto da fruktozo en la mielo. Tial ĝi povas esti konsumata, sed en limigitaj kvantoj.

Ĉu ekzistas malalta karbo-dieto por tipo 2-diabeto?

Malmultaj karbaj dietoj estas nur por diabetoj kun la dua tipo de diabeto, kiuj havas problemojn pri esti troa pezo. Ĝia baza orientiĝo estas redukto de karbonhidrata konsumado kaj malpliigo de la totala ĉiutaga energia valoro de la dieto. Kiel alternativo, modernaj nutristiistoj ofte ofertas vegetarajn dietojn - en iuj kazoj, ili eĉ pli efikas ol la klasika terapia dieteta manĝaĵo kutime rekomendata de kuracistoj.

Ĉu strikta dieto estas necesa por diabeto?

Moderna scienco signife vastigis la limojn de permesitaj produktoj por diabeto, kio permesis al pacientoj diversigi sian ĉiutagan dieton. La strikteco de la dieto konsistas en kalkuli la kvanton da karbonhidratoj konsumitaj, same kiel la totalan kalorian enhavon kaj oftecon de manĝoj, dum la individuaj eroj de la dieto devas esti anstataŭigitaj ekvivalente ene de iliaj grupoj.

Infano naskiĝis kun diabeto. Kiel nutri lin?

Ne klaras, pri kia diabeto temas. Se via infano havas transan tipon de novnaska diabeto, ĝi povas esti traktata kaj, kutime, vi povas konstante forigi ĝin. Se ni parolas pri konstanta novnaska diabeto, tiam la tuta vivo de la bebo postulas nomumon de insulino kaj sekve dumvivan terapion. Ambaŭ specoj de malsano estas sufiĉe maloftaj kaj estas genetika anomalio, foje kondukante al tipo 1-diabeto estonte.

Eble vi celas diabeton de tipo 2 akirita en infanaĝo? Ĉiuokaze, via infano bezonas fiziologian dieton tute ekvilibran en ĉiuj aspektoj, kontentigante la energiajn bezonojn de kreskanta korpo. La nutrado de infano kun diabeto ne sisteme diferencas de la dieto de sana bebo de la sama aĝo kun identaj fizikaj disvolvaj parametroj - nur klare malutilaj manĝaĵoj bazitaj sur rafinitaj rafinitaj karbonhidratoj, dolĉoj kaj sukero, kaj ankaŭ produktoj enhavantaj refraktajn grasojn kaj multan kolesterolon. Estas relativa malpermeso de blanka pano, rizo kaj semolo, same kiel pastoj - ili povas esti strikte limigitaj.

Nature, ĉi tio ne temas pri la plej seriozaj formoj de la malsano en la stadio de malkompenso. Ĉiuokaze, por disvolvo de individua dieto por infano, vi devas kontakti nutristiiston, kiu atentos la specon de diabeto en via infano, la karakterizaĵojn de sia korpo, kaj aliajn faktorojn.

Trajtoj de dieto por diabetikoj

Antaŭe, dieta malpermesosistemo estis la sola maniero por ĉesigi hiperglicemion aŭ altan glukozon. Nun la dieto de pacientoj signife pligrandiĝis. Diabetikoj konsilas aliĝi al pluraj gravaj reguloj por efika kontrolo de glukozo.

Pacientoj ne devas resti malsataj aŭ tro manĝi. Ĉi tiuj kondiĉoj estas danĝeraj por sia sano. Necesas manĝi tiel, ke la kvanto da karbonhidratoj konsumitaj estas egale distribuita dum la tuta tago.

Ĝeneralaj dietaj postuloj:

• fragmentiĝo de manĝaĵoj (almenaŭ 6 fojojn tage),
• kalkulo de konsumataj karbonhidratoj,
• besta grasa limigo,
• enkonduko de plantaj manĝaĵoj en la dieton,
• prefero por vapora manĝaĵo, en la forno, en boligita formo,
• malakcepto de nutraĵoj kiuj pliigas la karbonhidratan ŝarĝon, aŭ limigas ilin,
• ekvilibra nutrado
• anstataŭigo de sukero kun anstataŭantoj,
• kruda fibra konsumado,
• plenumo de la trinkada reĝimo,
• reduktita sala konsumado,
• ekskludo de alkoholo.

Por ke la karbonhidratoj pli malrapide sorbiĝu kaj ne kaŭzu saltojn en la kresko de sango sukero, indas resti al la jenaj rekomendoj:

1. Manĝu malglatan aŭ gravan konsistencon, ekzemple lozan cerealon anstataŭ purigita aŭ boligita.
2. Pladoj ne devas varmiĝi, ĉar temperaturo efikas sur la konsumado de glukozo.
3. Fibro en manĝaĵoj malhelpas la absorbadon de simplaj karbonhidratoj kaj helpas forigi kolesterolon.
4. Simplaj karbonhidratoj plej bone konsumiĝas post ĉefa manĝo.

La menuo povas inkluzivi manĝaĵojn, kiuj enhavas simplajn karbonhidratojn kun fibro, kiel fruktoj kaj beroj. Absorcio de glukozo malrapidiĝas kiam konsumite kun proteinoj (proteina kremo) aŭ grasoj. Tamen, ne forgesu, ke "malrapidaj" karbonhidratoj ankaŭ sorbas en la sangon, pliigante sukeron.

Diferencoj en nutrado por tipo 1 kaj tipo 2 diabeto mellitus

Ĉar la kaŭzoj de pliigo de sango-sukero en la unua kaj dua speco de malsano estas malsamaj, ekzistas pluraj aliroj al la dieto de pacientoj. Por insulino-dependaj pacientoj, nutrado estas pli diversa. Ĉar ili suferas ĉi tiun patologion pli ofte en juna aĝo, alt-kaloriaj manĝaĵoj estas inkluzivitaj en la dieto. Kiam mi preparas la dieton, oni konsideras la konsumitajn panojn.

Kun tipo 2 diabeto, la ĉefa tasko de nutrado estas perdo de pezo. En ĉi tiu kazo, la menuo estas kalkulita de la kaloria enhavo de la produktoj. Pacientoj havas pli striktan dieton. Ili ne devas sukeron, grasajn manĝaĵojn kaj manĝaĵojn, kiuj pliigas kolesterolon.

Pano

La koncepto de "pano-unuo" (XE) estis enkondukita por enkalkuli la kvantan konsiston de karbonhidratoj. Por 1 XE, ĝi konsideras esti 25 g da pano aŭ 12 g da sukero (karbonhidratoj). La panpeceto estas esenca por diabetoj kalkuli la mallongan insulinon administritan.

Sur 1 XE postulas 2-4 ekzempleroj. insulino La individua bezono por plia administrado de insulino per XE estas determinita uzante la taglibron de mem-monitorado, kiu devas konservi la pacienton.

Dum unu manĝo, diabeto devas manĝi ne pli ol 7 XE.La ĉefa karbohidrata ŝarĝo estas en la unua duono de la tago. Por ne konstante kalkuli la pezon de panaj produktoj, ni kreis tabelojn de produktoj konsiderante ties energian valoron.

Kio estas la glicemia indekso de produktoj

La glicemia indico (GI) estas indikilo, kiu indikas kiom multe da sango-sukero povas pliigi kiam oni uzas apartan produkton kompare kun glukozo.

Altaj manĝaĵoj GI (70 kaj pli):

• mielo
• glukozo
• sukero
• purigitaj terpomoj,
• dolĉa sodo
• dolĉaĵoj - maizo-bastonoj, ŝprucita rizo.

Duona GI (56-69):

La plej malaltaj GIs havas:

• laktaĵoj
• lakto
• frukto
• pizoj, faboj, lentoj kaj aliaj legomoj.

En diabeto mellitus, nur nutraĵoj kun meza kaj malalta GI estas permesitaj.

Listo de permesitaj kaj malpermesitaj produktoj

La principoj pri dieto por diabetoj kun diversaj specoj de malsanoj varias. Tamen estas pladoj, kiujn endokrinologoj ne rekomendas manĝi.

La listo de malpermesitaj produktoj inkluzivas:

• terpomoj - frititaj, frititaj, frititaj,
• dolĉaj fruktoj - vinberoj, piroj, bananoj,
• grasaj karnoj
• fumigitaj viandoj
• enlatigita manĝaĵo en oleo,
• pastoj,
• dolĉaj fromaĝoj, kurbo,
• dolĉaj jogurtoj,
• margarino
• kukaĵoj de blanka pano kaj blanka faruno,
• sukoj de la butiko,
• sodakvo
• alkoholo
• dolĉaĵoj, ĉokolado,
• marmelado
• kondensita lakto
• rapidmanĝaĵo.

Pacientoj devos enamiĝi al tiaj manĝaĵoj kaj trinkaĵoj:

• minerala akvo
• rosehip-kompoto,
• vegetalaj sukoj
• ĵus elpremitaj sukoj el dolĉaj kaj acidaj beroj kaj fruktoj,
• neciklitaj cítricos,
• frostitaj kaj freŝaj beroj
• sen grasaj laktaĵoj sen sukero,
• dieta viando - kokido, meleagro, bovido, kuniklo,
• brasiko
• fazeolo
• fungoj
• tomatoj
• melongeno
• verduloj
• asparago
• brokolo
• lakto
• integraj bakitaj varoj,
• mariskoj
• fiŝoj.

Menuaj Reguloj

Preparante la menuon, indas konsideri ne nur la karbonhidratajn ŝarĝojn kaj kaloriojn de la produktoj, sed ankaŭ la agadon de la diabetuloj. Ekzerco malpliigas sangan sukeron. Por diabeto tipo 1, rekomendas manĝi 1 XE por ĉiu horo de fizika agado. Ĉi tio permesos al vi ne ŝanĝi la dozon de bolusa insulino.

Kun obezeco, dietisto helpas ellabori dieton konsiderante la energian valoron (kaloria enhavo) de nutraĵoj kaj ĉiutagan energian elspezon dum korpa streĉo. Kalkulante konsideri la sekson, aĝon kaj gradon de obezeco de la paciento. Estas permesite aranĝi fastotagojn (kun diabeto tipo 2). Tamen, malsato estas kontraŭindikata en tiaj pacientoj.

Dum la preparado de la menuo oni konsideras la ĝeneralan staton de diabeto. Gravedaj kaj lactantaj, adoleskantoj, malfortigitaj pacientoj bezonas konsumadon de proteinoj. Se la paciento havas renan aŭ hepatan malsukceson, ketoacidosis, konsumado de proteinoj reduktiĝas.

Ne forgesu pri aliaj nutraĵoj, kiuj okupiĝas pri la metabolo: vitaminoj, zinko, kupro, mangano. Pro la tendenco de pacientoj al patologioj de la kardiovaskula sistemo, ili reduktas la salan enhavon en teleroj.

Ekzempla menuo por la semajno

• matenmanĝo: buckwheat porridge, proteino-branda pano kun butero, teo,
• snack: coleslaw kun ovo,
• tagmanĝo: kokida supo, vegetala salato kun herboj, verdaj faboj kun blanka viando pato, kompoto, diabeta sekala pano,
• posttagmeza manĝeto: pano kun jogurto,
• vespermanĝo: vaporo zrazy kun fiŝo, sekala pano, vegeta salato,
• manĝeto: trinkita lakta trinkaĵo.

• matenmanĝo: aveno, cereala pano kun butero, teo,
• manĝeto: salato de petroselo, cepo kaj fungoj,
• tagmanĝo: piza supo, bakita kokido kun legomoj, vegetala salato, greno pano, trinkaĵo,
• posttagmeza manĝeto: ryazhenka kun biskvitoj,
• vespermanĝo: fiŝa kuiraĵo kun legomoj, greno pano, suko,
• snack: jogurto.

• matenmanĝo: porridge "Artek", proteina-branda pano kun butero, kafo,
• manĝeto: salato, pomo kaj karoto,
• tagmanĝo: korsa, trinkujo porkaĵo kun vaporo, pato de salato, proteina-branda pano, kompoto,
• posttagmeza manĝeto: cottage fromaĝo kun fruktoj,
• vespermanĝo: akvos kun tranĉujo kaj viando, proteino-branda pano, suko,
• manĝeto: bakita pomo.

• matenmanĝo: ovoj, sekalo pano kun butero, teo,
• manĝeto: cottage fromaĝo kun jogurto,
• tagmanĝo: verda korso, bakita melongeno kun viando, tomato-salato kun malalta grasa acida kremo, sekala pano, kompoto,
• posttagmeza teo: budka fromaĝo kun teo,
• vespermanĝo: viando kuirita kun legomoj, sekala pano, trinkaĵo,
• manĝeto: pano de kefir.

• matenmanĝo: hordea poruko, akno de pano kun butero, teo (cikorio, kafo),
• manĝeto: frukta salato kun jogurto,
• tagmanĝo: fiŝa supo, fiŝa tranĉeto kun vegetala flanka plado, sonorilo kaj kukumo salato, grajno pano, cítrica trinkaĵo,
• posttagmeza manĝeto: pano kun lakto,
• vespermanĝo: kukaĵo kun vaporo kun lakta saŭco, porridge, greno pano, limonado,
• snack: frukto.

• matenmanĝo: omelet kun bovido, proteina-branda pano kun fromaĝo, teo,
• manĝeto: dometo kun beroj,
• tagmanĝo: funga supo, poruko kun boligita (bakita) viando, enlatigitaj pizoj kun cepoj kaj herboj, proteino-markita pano, kompoto,
• posttagmeza manĝeto: avelme biskvitoj kun ryazhenka,
• vespermanĝo: kukurboj plenigitaj kun viando, porridge, proteino-branĉo, trinkaĵo,
• manĝeto: fermentita bakita lakto.

• matenmanĝo: bruna rizo kun piklita karno kaj brasiko (brasikaj ruloj), sekala pano kun butero, teo,
• manĝeto: pano kun jogurto,
• tagmanĝo: viandomuko, omeleto kun kokido, salato de ruĝa brasiko, sekala pano, trinkaĵo,
• posttagmeza manĝeto: kefir kun biskvitoj,
• vespermanĝo: fiŝaj tortoj, bakitaj terpomoj, sekala pano, trinkaĵo,
• manĝeto: biskvito kun lakto.

Preta manĝaĵo por diabetoj

Por manĝi ĝuste kun diabeto, vi devas elspezi multan tempon kaj penadon. Plej multaj diabetoj simple ne havas sufiĉe da tempo por konvene konigi menuon kaj prepari manĝon, do nun mi ŝatus rakonti al vi pri la kompanio Cryodiet, kiu helpas faciligi la vivon al diabeto.

Cryodiet estas servo por liveri pretan kaj bongustan manĝon ne nur por diabetikuloj, sed ankaŭ por homoj, kiuj volas perdi pezon. La menuo estis konsistigita de kompetentaj specialistoj - nutraĵistoj kaj kuracistoj.

Dank 'al la uzo de speciala te “nologia "frostiga ŝoko", vi nur devas varmigi la manĝon en la mikroondoj aŭ multicooker kaj manĝi delikate. Samtempe, frostigado konservas ĉiujn nutraĵojn.

La ĉefaj avantaĝoj de "Krio-dieto":

• produktado en ekologie pura areo de la regiono Novgorod,
• malfrua liverado persone,
• vario de manĝaĵoj
• ŝokado (konservas manĝaĵon sen konserviloj),
• pli akcepteblaj prezoj kompare kun konkurantoj.

La servo por liverado de pretaj manĝoj por diabetoj estas havebla en Moskvo kaj Sankt-Peterburgo, do se vi volas manĝi sanan dietan manĝon kaj ne pasigas multan tempon por tio, mendu ĉiusemajne menuon ĉe la oficiala retejo https://cryodiet.ru. Kiam vi mendas, enigu la reklaman kodon "sdiabetom"
kaj ricevu rabaton de 5%.