Buckwheat en la dieto de diabeto

Gravas por pacientoj kun diabeto trakti ĉiujn establitajn regulojn pri nutrado. Taŭge kompili dieton, multaj komplikaĵoj ekestantaj sur fono de progresiva endokrina patologio povas esti evititaj. Ne malfacilas ekscii, ĉu buckwheat estas permesita al homoj kun difektita metabolo. Eksciu, kiel cerealoj influas sangan sukeron.

Buckwheat vendita en vendejoj estas farita el la fruktoj de herbeca planto. La plej oftaj kernoj. Do ili nomas la semojn de la kulturo senŝeligita de la ŝelo. Ili povas vaporiĝi aŭ sen varmotraktado. Oni povas elkreski verdajn kernojn.

karbonhidratoj - 62,1 g
grasoj - 3,3 g
proteinoj - 12,6 g.

Enhavo de kalorioj - 313 kcal. La glicemia indico (GI) estas 60. La nombro de pano-unuoj (XE) estas 5,2.
Kiam vi kuiras, la volumo de grajnoj plialtiĝas, ili saturiĝas per akvo, rezulte de kio la konsisto de la porridge ŝanĝiĝas:

karbonhidratoj - 17,1 g
grasoj - 2,2 g
proteinoj - 3,6 g.

Kaloria enhavo reduktiĝas al 98 kcal. La glicemia indico de varm-traktitaj semoj estas 40–50, kaj la enhavo de pano-ekzempleroj estas 1,4.

Buckwheat estas la fonto de:

Vitaminoj B (B₁, En₆, En₉, En₅, En₂), PP, E, A, H,
nikelo, silicio, stano, boro, fluoro, jodo, kloro, mangano, seleno, magnezio, kobalto, titanio, vanadio, molibdeno, kromo, sulfuro, fero, kupro, zinko, kalio,
digestiva proteino
fibro.

Pro la alta glicemia indico kaj la granda kvanto da karbonhidratoj konsistigantaj cerealojn, kuracistoj konsilas diabetojn limigi la konsumon de cerealoj. Ĝi rajtas manĝi ne pli ol 70 g da finitaj cerealoj ĉiutage, sed ne rekomendas inkluzivi en la ĉiutaga dieto.

Diabeto mellitus

Pacientoj kun endokrinaj patologioj devas krei menuon tiamaniere, kiel minimumigu la probablon de komplikaĵoj. Por fari tion, forigu nutraĵojn, kiuj pliigas la koncentriĝon de glukozo el la dieto. Kun taŭga nutrado eblas konservi normalan sanon.

Buckwheat por tipo 2 diabeto estas inkluzivita en la dieto kun singardo. Kuracistoj konsilas minimumigi cerealan konsumon, ĉar ili helpas pliigi sangan sukeron. Sed laŭ la asertoj de ŝatantoj de alternativa medicino, tritiko estas kuraco por diabeto. Por terapiaj celoj, plej ofte estas uzataj verdaj kernoj.

Populara recepto laŭ kiu oni semas semojn kun kefir dum 12 horoj. Kuirado ne bezonas. Por glaso da fermentita lakta produkto sufiĉas 1 kulero da seka cerealo. Prenu tukojn kun kefir devas esti matene kaj vespere. La preparita porcio dividiĝas en 2 partojn.

Multaj konsilas enmeti en la manĝaĵan dieton nudelojn el hriza faruno. La produkto troveblas en grandaj superbazaroj aŭ fabrikita sendepende per muelado de semoj kun likvigilo aŭ kafa muelilo. Por 4 tasoj da faruno, vi bezonas 200 ml da akvo. El ĉi tiuj ingrediencoj amasu kruta pasto, unuforma laŭ konsistenco. Ĝi devas esti dividita en plurajn pilkojn kaj lasu ilin stari almenaŭ 30 minutojn. Poste ĉiu estas rulita en maldika kuko kaj tranĉita en strioj. La rezultantaj rubandoj bezonas esti sekigitaj en seka pato.

Kaj buckwheat-cerealo kun lakto devas esti tute forlasita. Tia plado povas kaŭzi akran kreskon de sanga glukozo, ĉar lakto enhavas laktozon, kio kondukas al pliigo de sukero. Eĉ 50 g de ĉi tiu produkto sufiĉas por plimalbonigi vin.

Sanaj efikoj

Homoj sen patologioj de karbonhidrata metabolo povas manĝi tritikon sen limigoj. Estas populara vario de dietoj, en kiuj porridge estas la ĉefa produkto. Estas malfacile sobreestimar la avantaĝojn de cerealoj. Sub ŝia influo:

hematopoiesis stimulita, hemoglobino leviĝas,
la muroj de sangaj glasoj fariĝas pli fortaj kaj pli elastaj,
la stato de la hepato normaligas, la negativa efiko de graso sur ĉeloj estas neŭtraligita,
imuneco plibonigas
sangopremo nivelas,
malutila kolesterolo estas eligita,
acid-bazekvilibro estas reguligita.

Proteinoj entenataj de buckwheat estas bonega konstrua materialo por ĉeloj. La vitaminoj B inkluzivitaj en la cerealo kontribuas al normaligo de la nerva sistemo. Niacin malhelpas la formadon de sango.

La produkto estas tre utila por hemoroidoj, varikaj varoj, alta kolesterolo. Verda salikoko estas unu el la plej fortaj antioksidantoj. La grajnoj enhavas omega-3 grasajn acidojn, kiuj respondecas pri renovigo de korpaj ĉeloj, lipida metabolo kaj histo kaj nerva fibro-regenerado. Kiam ili estas ricevitaj en sufiĉaj kvantoj, la korpo povas batali kontraŭ infektaj, inflamaj kaj tumoraj malsanoj.

Utile estas elkreskintaj verdaj grajnoj. Eĉ malgranda nombro el ili sufiĉas por forgesi pri la ekzistantaj problemoj kun la laboro de la stomako, intestoj. Pozitiva efiko estas atingita danke al la digestaj enzimoj en la cerealo.

Ne estas gluteno en tuko, do ĝi povas esti inkluzivita en la menuo de infanoj kiel unu el la unuaj manĝaĵoj. Porridge estas permesita homoj, kiuj suferas gastriton, ulceratajn lezojn de la digesta sistemo. Sed kun individua maltoleremo, la korpo povas damaĝi.

Grava dieto

Atendantaj patrinoj devas prunti specialan atenton al tritiko. Ĝi taŭgas por ĉiutaga uzo. Efektive, helpe de cerealoj, eblas normaligi la staton de sangaj glasoj, por eviti premojn, por certigi fluon de sufiĉa oksigeno al la feto.

Kun gestacia diabeto, la situacio ŝanĝiĝas. La demando pri la akceptebleco de uzo de cerealoj devas esti decidita individue kun la kuracisto. Virino bezonas minimumigi la kvanton da karbonhidratoj. Alie, ne eblos normaligi la kondiĉon en mallonga tempo. Se vi ne rekonsideros la dieton, la bebo suferos, ĉar pliigita glukoza nivelo kontribuas al la apero de intrauterinaj evoluaj patologioj. Diabeto en la malfruaj stadioj provokas intensan pezon-kreskon en la feto. Ĉi tio povas kaŭzi komplikaĵojn dum natura naskiĝo. Post naskiĝo, infanoj disvolvas spiradajn problemojn, estas detektita hipogluzemio. Ĉi tiuj kondiĉoj povas kaŭzi morton.

Ĝusta nutrado helpas malhelpi komplikaĵojn. Gravas aŭskulti la rekomendojn de kuracistoj kaj kontroli vian nivelon de sukero. Se ĝi ne povas esti normaligita antaŭ mallonga tempo, tiam la endokrinologo preskribos injektojn de insulino antaŭ la fino de gravedeco. Ne ekzistas alia metodo por normaligi la ŝtaton.

Menuaj Ŝanĝoj

Por minimumigi la riskojn ligitajn al la progresado de diabeto, vi devas revizii la menuon kaj pliigi fizikan aktivecon. Rifuzi karbonhidratojn havas pozitivan efikon sur la sano-stato de diabetoj. Oni rekomendas al pacientoj de endokrinologoj ekskludi de la menuo kukaĵojn, bakejajn produktojn, glaciaĵojn, fruktojn, pastaĵojn, cerealojn, lakton, legomojn. La listo de permesitaj produktoj inkluzivas viandon, fiŝon, birdojn, ovojn, kelkajn legomojn, mariskojn.

Kun malalta karbo-nutrado el buckwheat porridge, spertuloj konsilas rifuzi. Efektive, granda kvanto da karbonhidratoj kune kun alta glicemia indico ne kontribuas al normaligo de sano. Cerealoj, eĉ en malgrandaj kvantoj, kondukas al rapida kresko de sukero. Sed en pacientoj kun gastroparesis, pro la malfrua procezo de gastrika malplenigo, la glukoza koncentriĝo ne ĉiam pliiĝas.

Facilas kontroli la reagon de la korpo al tritiko. Oni devas mezuri la nivelon da sukero sur malplena stomako kaj post manĝi la rekomenditan porcion da porridge, same kiel ene de 1-2 horoj. Se ne subite kreskas sukero, la koncentriĝo en glukozo kreskas malrapide, tiam foje vi povas permesi iom da salikoko.

Listo de uzataj literaturoj:

Terapia nutrado de pacientoj kun diabeto. Ed. Vl.V. Ŝkarina. 2016. ISBN 978-5-7032-1117-5,
Dieta terapio por malsanoj de internaj organoj. Borovkova N.Yu. et al. 2017. ISBN 978-5-7032-1154-0,
Solvo por diabetoj de D-ro Bernstein. 2011. ISBN 978-0316182690.