Ŝafidoj

Muffins estas bonega afero, ili estas tiel multvaloraj, ke vi povas renkonti ilin en ĉiuj formoj, ia ajn koloro kaj gusto. Precipe por ornami bongustaĵojn, vi povas permesi montri vian imagon kaj imagon al la maksimumo.

Ni proponas kuiri ion specialan - kukaĵojn en formo de ŝafido. Ili rezultas amuzaj, belaj kaj tre bongustaj. Ĉi tiu plado ornamos iun ajn festan tablon (ekzemple por Kristnasko aŭ Pasko) kaj infanoj precipe ŝatos.

La ingrediencoj

• 300 gramoj da cottage fromaĝo 40% grasa,
• 80 gramoj da teraj migdaloj,
• 50 gramoj da eritritolo,
• 30 gramoj da proteina pulvoro kun vanila gusto,
• 2 ovoj
• 1 cucharadita bakanta pulvoro.

• 250 gramoj da kokoso,
• 250 gramoj da skurĝita kremo
• 2 kuleroj de rapida gelateno (por malvarma akvo),
• 50 gramoj da eritritolo,
• 50 gramoj da malhela ĉokolado kun xilitol,
• 24 migdalaj petaloj egale por la oreloj,
• 24 egale malgrandaj pecoj de migdalo por la okuloj.

Ĉirkaŭ 12 porcioj estas akiritaj depende de la grandeco de la tukoj.

Kuiri

Precalenti la fornon al 180-gradoj en la supra / malsupra hejtila reĝimo. La pasto por mufoj estas rapide preparita, la mufoj estas bakitaj rapide. Pasas multe pli da tempo por ornami la telerojn.

Rompu la ovojn en pelvon kaj miksu kun dometo fromaĝo kaj eritritolo. Miksi terajn migdalojn kun proteina pulvoro kaj bakanta pulvoro. Aldonu la miksaĵon de sekaj ingrediencoj al la buklo kaj miksi kun mano-miksilo ĝis homogena konsistenco.

Dismetu la paston uniforme sur 12-tukojn kaj metu la mufojn en la fornon dum 20 minutoj. Ni uzas silikajn muldilojn, tasoj facile foriĝas de ili.

Post bakado, lasu la paston malvarmigi. La forno povas esti malŝaltita.

Ni daŭrigu por prepari la dekoracion por la ĉokoladoj. Verŝu la kremon en grandan bovlon kaj aldonu gelatenon, senĉese. Vipu la kremon per mano-miksilo. En kafmuelilo, faru eritritolan pulvoron kaj aldonu la skurĝitan kremon kune kun kokoso. Miksi denove kun mano-miksilo ĝis homogena maso formiĝas.

Prenu parton de la maso per kokoso mane kaj zorge formu bulon el la maso. Ĉi tiu pilko fariĝos kapo de ŝafido kaj devas esti taŭga por la grandeco de la mufo. Rulumu aliajn 11 pilkojn.

Malrapide fandi la ĉokoladon en akvo-bano. Metu la pilkojn sur forkon kaj trempu ĉokoladon. Metu la kokosajn ĉokolajn bulojn sur bakan paperon kaj poste fridu ilin en la fridujo. Lasu iom da ĉokolado por la lasta kuirado.

Prenu la mufon kaj metu kokosan flakon sur ĝin kun malgranda kulero. La supro estu tute kovrita per kokoso. Premu bone la kokoson, por ke ĝi tenu bone.

Daŭre aldonu kokosan miksaĵon al la taso, sed nun ne premu forte por ke la ŝafido estu flua. Fine, uzu kuleron por fari malgrandan indentacion por la kapo. Malvarmigu dum 1 horo.

En la lasta etapo, vi bezonas kolekti ĉiujn partojn en ununuran kunmetaĵon. Precalentu la ĉokoladon ĝis ĝi estas sufiĉe maldika por servi kiel gluo. Forigu la verkojn el la fridujo. Metu sur la tablon la ĝustan kvanton da petaloj kaj tranĉaĵoj de migdaloj. Uzu malgrandan akran tranĉilon por forigi la elstarajn pecojn de ĉokolado el la kapo de la ŝafido. Lubru la muŝojn sur la kapo kun ĉokolado, metu la ĉokoladajn bulojn kaj malpeze premu ilin al la bazo.

Prenu maldikan objekton, kiel alumeto aŭ broĉo, trempu la finon en ĉokoladon kaj apliku likvan ĉokoladon sur la lokojn por la oreloj kaj okuloj. Poste faru malhelajn pupilojn en la okuloj per ĉokolado. Viaj mufoj pretas!

Recepto paŝon post paŝo

Tamigu la farunon. Miksi ĉiujn sekajn ingrediencojn.

Aldonu la ovon kaj kefir al la miksaĵo. Shuffle. Vaku la ĉokoladon kaj kremon kaj aldonu al la maso. Poste aldonu buteron kaj acidan kremon. Batu per miksilo malrapide ĝis la pasto akiras la konsistencon de dika acida kremo.

Enmetu muldilojn. Baku dum 20-30 minutoj ĉe 180C.

Por kremo, batu la kurban fromaĝon, buteron, sah. pulvoro kaj vanilino.

Uzante paston, apliki kremon al malvarmetigitaj mufoj.

Preparu la ĉokoladan glason laŭ la instrukcioj kaj apliku sur la kremo sub la formon de muko de ŝafido. Metu "okulojn" sur la supro. Malvarmeta, desegnu sur la aspergajn "pupilojn".

Simpla kukona recepto

Por kuiri vi bezonos:

• granulita sukero - 125 g,
• vanila sukero - al gusto,
• butero - 125 g,
• zesto de 1 citrono,
• ovoj - 2 ptoj.,
• faruno - 125 g
• bakanta pulvoro - 1 tsp. (povas esti anstataŭigita per sodo)
• glacia sukero
• sekvinberoj kun ĉokolado sekvinberoj - 2 ptoj.

Batu malsekigitan buteron kun miksilo, aldonante iom da ovoj, sukero kaj vanilo, same kiel gratitan citronan zeston. La faruno estas kribrita, miksita kun bakanta pulvoro, poste oni aldonas al ĝi sukeron-oleon. Vi devas bati longan tempon ĝis vi ricevas homogenan grandiozan mason.

Ceramika aŭ metala formo estas ŝmirita per oleo, poste aspergita per faruno kaj enmetita la pasto. La forno unue devas esti varmigita ĝis 180-gradoj. Tuko estas bakita por ĉirkaŭ unu horo. La preteco povas esti kontrolita per dentobroso aŭ ligna broĉo per atente forprenante la kovrilon de la muldilo. Post tio, vi devas malŝalti la fornon kaj lasi la ŝafidon en ĝi dum 10 minutoj, tiam forigi kaj transdoni al plado.

Nun ĉokoladaj sekvinberoj ludas, okuloj el ĝi fariĝas. Se vi deziras, vi povas verŝi glaĉerojn sur la kukon aŭ aspergi per glacia sukero por ornamo, kaj la paska ŝafido pretas!

Aliaj receptoj por baki ŝafidon por Pasko

Estas aliaj receptoj por fari kukanan formon de ŝafido, por ĉi tio vi devas prepari:

• kefir - 600 g (vi povas uzi jogurton aŭ jogurton),
• butero aŭ margarino - 150 g,
• ovoj - 3 ptoj.,
• faruno - 700-800 g,
• sukero - 300 g
• sodakvo - 1 tsp.,
• sekvinberoj - 100 g
• sako da vanilino.

Unue vi devas fandi la oleon, kaj estingi la sodon per kefir. Batu ovojn kun ĉirkaŭ duono de la sukero, poste aldonu kefir. Poste, en la rezulta miksaĵo, konstante kirlante, malrapide verŝu la tamilitan farunon. La rezulta pasto devas esti bone amasigita, aldonante al ĝi fanditan buteron, vanilinon kaj sekvinberojn.

Grezu la muldilon ĝisfunde kun butero antaŭ ol enmeti la paston. Kiam ĉio estos preta, la formularo bezonos esti metita en fornon hejtitan ĝis 180-gradoj. Kontrolu la pretecon de la taso per ligna dentŝraŭbo, post ĉirkaŭ unu horo la ŝafido povas esti forprenita el la forno. Nun restas nur ŝanĝi al la plado.

Vi povas aspergi malvarman kukon kun pulvora sukero, kaj ligi rubandon al la kolo de la ŝafido kaj pendigi malgrandan sonorilon. Kaj se vi metas la ŝafidon kun la sonorilo en la Paskan korbon, ne estos limo por la ĝojo de la infanoj.

Se estas tempo kaj deziro, jen jen kompleta recepto por ĉifona kuko, por kiu vi bezonos:

• faruno - 600 g
• lakto - 250 ml
• seka feĉo - 7 g
• sukero - 100 g kaj kelkaj kuleroj por aspergi,
• ovo - 1 ĉp.,
• butero - 90 g,
• papavo - 20 g
• vanilino - 1 saketo.

En varma lakto, vi devas dilui kuleron da sukero kaj kuleron kun altaĵo de feĉo. Post ĉirkaŭ 15 minutoj, feĉo ĉapo aperos. Post ĝia formado, vi devas verŝi la duonon de la bezonata kvanto da faruno kaj amasi ĝisfunde. Ni lasas la paston dum unu horo en varma loko, atendante ĝis la volumeno de la pasto proksimume duobliĝos. Dume, fandu la buteron, poste aldonu sukeron kaj vanilinon. Vetu ovon tien kaj miksu ĉion ĝisfunde. Verŝu la rezultan miksaĵon en paston kaj transiru denove. Post aldoni la restantan farunon kaj amasi mola, mola, ne glueca pasto.

Kovru la paston per buŝtuko kaj lasu ĝin sola dum 1-1.5 horoj. Markilo de preteco: duoble la volumo. Kiam tio okazos, la pasto devas esti ruliĝita en kukon ĉirkaŭ 1,5 cm dika kaj tranĉi el ĝi la silueton de la ŝafido laŭ la stencilo.

Post tio, vi devas tranĉi malgrandan pecon el la pasto, ruli ĝin en rektangulon kaj malsekigi ĝin iomete, tenante ĝin per malseka mano. Sur la surfaco de la tablo, disdonu 4 kulerojn da sukero kaj papavaj semoj kaj ruliĝu la paston en streĉan rulon, poste tranĉu en identajn rondojn. Kuŝigu ŝafan silueton sur oleita bakanta folio, kaj rulu anstataŭ lanon sur la torson.

Precalentu la fornon al 180-gradoj kaj metu la bakan pleton kun la ŝafido interne por ĉirkaŭ 25 minutoj. La aspekto de ora ŝelo indikos pretecon, tiam la bakado povas esti forigita kaj lasita malvarmigi, kovrita per naztuko. Paska ŝafido estas preta, sur ĝi vi povas aspergi per pulvora sukero.

Malgrandaj lertaĵoj

Se la pasto por Paska kuko estas tro multe, ĝi povas esti uzata por fari ŝafidon. Por fari tion, simple rulu ĝin kaj tranĉu ĝin per tranĉilo sur stencilo uzante ŝafan figuron desegnitan kaj tranĉitan el papero. Faru okulon el peco da pasto, formu la orelon kaj voston de la ŝafido. Grezu la figurojn per ovo, kaj aspergu barelon kun butero kaj faruno-paneroj.

Transdonu la ŝafidojn al bakanta pleto, oleita, kaj baku temperaturon de 180-190 gradoj dum ĉirkaŭ 15 minutoj. Ne forgesu varmigi la fornon antaŭ ol instali! Por la preparado de ŝafido, estas pli bone uzi la paston sen aldoni dolĉajn fruktojn kaj sekvinberojn, alie la ŝafido rezultos iomete tubera kaj iomete spikita.

Se absolute ne estas tempo por prepari kompleksan buteron aŭ feĉan paston, vi povas uzi la pretan kaj baki la ŝafidon, tranĉante la strekon sur stencilo. Ruliĝu la finitan paston, metu stencilon sur ĝin kaj tranĉu ĝin per tranĉilo. Metu la ciferojn sur oleitan bakan folion kaj grasigu per batita ovo.

Lano sur la korpo povas esti farita uzante malgrandajn rulojn. Por ellabori ilin, vi bezonas ruliĝi la paston, grasigi per ovo, aspergi per sukero kaj papavaj semoj, ruliĝi kaj tranĉi. Etendu la torson kun finitaj ruloj. Post ĉi tio, la pasto devas esti infuza dum 15-20 minutoj. Poste vi devas grasigi ĝin per batita ovo kaj meti en fornon varmitan ĝis 200-gradoj ĝis ora koloro aperas.

Vi povas fari proteinan glason por akvigi la korpon de la ŝafido per ĝi.

Recepto "Cupcakes" Sheep "":

Kombinu ovojn kaj sukeron.

Batu bone per miksilo. Maso devus pliiĝi en volumo.

Aldonu sunfloron oleon kaj kondensitan lakton. Batu denove.

Aldonu tamiligitan farunon kaj bakan pulvoron. Kombinu ĉion malrapide.

Aranĝu la paston en muldilojn (mi havas silikon). Por unuforma aranĝo de la pasto, plej bone estas uzi kuleron. Baku mufojn ĉe 180 ° C dum proksimume 20-30 minutoj. Kontrolu per ligna dentŝraŭbo.

Malvarmigu la finitajn tasojn. De ĉi tiu provo, 8 pecoj estas akiritaj. kukurboj, mi kuiris 6 pecojn. Ĉi tiuj estas tre grandaj.

Dum la mufoj malvarmas, ni preparos la kremon kaj ornamon. Por fari tion, ni bezonas mola dometo fromaĝo, pulvora sukero, ĉokolado, sekaj matenmanĝaj buloj.

Kombinu mola kesto kaj glacia sukero. Muelado. Se la kurbo ne estas unuforma, vi povas mueli ĝin per kribrilo. Anstataŭ dometo kaj pulvora sukero, vi povas uzi pretan, mola, kurban mason.

Rompu la ĉokoladon kaj fandiĝu en akvo-bano, kunmove.

Enmetu la ĉokoladon en cucharadojn kaj sendu en la frostujo dum 10 minutoj.

Grasu ĉiun pokanan kukon kun kurbo

kaj metu sekajn matenmanĝojn.

Por apartigi ĉokoladon de cucharadoj, mallevu ilin per la suba flanko dum 1 sekundo. en varman akvon. Apartigita, metu la bombonojn en la fridujon dum kelkaj minutoj. Duonoj de arakidoj povas esti trempitaj en ĉokolado - ĉi tio estas por la "oreloj".

Ligu la muŝon kaj orelojn de la ŝafoj. Por ligi okulojn kaj nazon por ĉi tio, vi povas preni la ornamon. La gluo ĉi tie estas la kurba maso. "Ŝafoj" pretas!
Por la ideo de la recepto, multajn dankon al Alexei.

Kaj tiel la taso aspektas kiel kulpo. La kukurboj rezultis - modere dolĉaj, kun riĉa ĉokolada gusto kaj milda krema kremo.

Mi ŝatus prezenti ĉi tiujn koketojn al Svetlana (fraŭlino) kaj deziri al ŝi Feliĉan Novjaron! Kun Sveta mi renkontiĝis en la retejo "Kuiristo" per korespondado. Sveta estas tre amika kaj agrabla homo kaj mirinda kuiristo. Sveta, mi faris ĉokoladojn por vi, mi esperas, ke vi ŝatas ilin.

Abonu la kuiriston en VK-grupo kaj ricevu dek novajn receptojn ĉiutage!

Aliĝu al nia grupo ĉe Odnoklassniki kaj ricevu novajn receptojn ĉiutage!

Kunhavigu la recepton kun viaj amikoj:

Kiel Fari Ŝafan Kukon

1. Ĝuste lubriki la muldilon per oleo, precipe atentu ĉiujn recesiojn.

2. Fandi la buteron.

3. sodakvo en kefir.

4. Bati ovojn kun iom da sukero.

5. Sukero-ovoj kaj kefir bone miksas.

6. Verŝu iom post iom la tamilitan farunon en la miksaĵon, senĉese.

7. Aldonu vanilon kaj fanditan buteron kaj lavitajn sekvinberojn al la pasto.

8. Verŝu duonon de la pasto en la formon, tiun parton, kie situas la muko.

9. Fermu la formon per la dua parto, enmetu varmigitan fornon.

10. Baku je temperaturo de 160-180 gradoj 390 minutoj, tiam enŝaltu kaj tenu en la forno dum aliaj 10 minutoj.

11. Forigu la tortan panon el la forno, malvarmu iomete, malfermu kaj forigu la finitan ŝafan kukan tukon.

12. Aspergu malvarman kukon kun pulvora sukero, ligu la kolon de ŝafido kun rubandon, ligu ĝin per pafarko aŭ pendigu malgrandan sonorilon.

Rimarkoj kaj recenzoj

4 mar. 2016 mauglima #

4 mar. 2016 golubga # (recepto aŭtoro)

30 mar. 2015 NatNat #

30 mar. 2015 golubga # (recepto aŭtoro)

5 februaron 2015 panna1979 #

5 februaron 2015 golubga # (aŭtoro de la recepto)

5 februaron 2015 panna1979 #

5 februaron 2015 golubga # (aŭtoro de la recepto)

26 januaro 2015 T-pafilo #

26 januaro 2015 golubga # (aŭtoro de la recepto)

7 januaro 2015 MedDoc #

7 januaro 2015 golubga # (recepto aŭtoro)

4 januaro 2015 Natali_Ula #

4 januaro 2015 Natali_Ula #

4 januaro 2015 Natali_Ula #

4 januaro 2015 golubga # (aŭtoro de la recepto)

2 januaro 2015 mur007 #

2 januaro 2015 golubga # (aŭtoro de la recepto)

2 januaro 2015 mur007 #

3 januaro 2015 golubga # (aŭtoro de la recepto)

26 decembro 2014 avani #

27 decembro 2014 golubga # (aŭtoro de la recepto)

26 decembro 2014 Fötchen #

26 decembro 2014 golubga # (aŭtoro de la recepto)

26 decembro 2014 Fötchen #

26 decembro 2014 golubga # (aŭtoro de la recepto)

26 decembro 2014 Fötchen #

19 decembro 2014 inulia68 #

19 decembro 2014 golubga # (aŭtoro de la recepto)

17 decembro 2014 Anna-VS13 #

17 decembro 2014 golubga # (aŭtoro de la recepto)

14 decembro 2014 Aliska79 #

14 decembro 2014 golubga # (aŭtoro de la recepto)

14 decembro 2014 Aliska79 #

14 decembro 2014 golubga # (aŭtoro de la recepto)

14 decembro 2014 Aliska79 #

14 decembro 2014 Tanya Srebnyak #

14 decembro 2014 golubga # (aŭtoro de la recepto)

13 decembro 2014 Tata9 #

13 decembro 2014 golubga # (aŭtoro de la recepto)

13 decembro 2014 Nessie #

13 decembro 2014 golubga # (aŭtoro de la recepto)

13 decembro 2014 BecTa #

13 decembro 2014 golubga # (aŭtoro de la recepto)

10 decembro 2014 Moore

11 decembro 2014 golubga # (aŭtoro de la recepto)

La 10-an de decembro 2014 Wera13 #

10 decembro 2014 golubga # (aŭtoro de la recepto)