Kio estas la diferenco inter sorbitolo kaj xilitol: kio estas pli bona?

Pri la plej popularaj artefaritaj edulkorantoj: sakarino, aspartamo kaj aliaj, ni priskribis en la unua parto de nia recenzo. La temo de hodiaŭa publikigo estas naturaj sukero-anstataŭantoj, kiel fruktozo, sorbitolo kaj xilitol.

Plej populara natura sukero-anstataŭanto - estas fruktozo.

Fruktozo laŭ aspekto praktike ne diferencas de sukero, sed samtempe ĝi estas preskaŭ duoble (1,73 fojojn) pli dolĉa ol sukroza. Ĉi tiu natura sukero-anstataŭaĵo estas uzata por fabriki diabetajn manĝaĵojn. Oni kredis, ke diabetoj povas sekure manĝi ĝis unu gramo da fruktozo tage por kilogramo de sia pezo. Tamen, kiam sciencistoj kaj kuracistoj el Kalifornio zorge studis la efikon de fruktozo sur la homa sano, ili trovis, ke ĝia kresko de manĝaĵo kondukas al amasiĝo de adiposa histo kaj malpliigas sentemon al insulino, tiel provokante la disvolviĝon de diabeto kaj aktiva pezo-kresko.

Ĉi tiu negativa efiko estas ĉefe pro tio, ke fruktozo estas prilaborita rekte en la hepato, kaj rezulte de ĉi tiu prilaborado granda kvanto da grasoj venas en la sangon, kio malhelpas la insulinan signalon eniri en la cerbon. Tial fruktoseaj pacientoj kun diabeto povas esti konsumataj en ekstreme limigitaj kvantoj.

Precipe zorgas spertuloj estas la ofta uzo de fruktaj sukoj. La likva fruktozo, kiun ili enhavas, estas tuj absorbita en la sangon, kaŭzante akran pliiĝon en la sango-sukero. Laŭ studoj, alia danĝera propraĵo de fruktozo estas asociita kun ĝia kapablo plibonigi malsaton kaj sekve pliigi apetiton. Oni ankaŭ observis, ke misuzo de riĉaj dolĉaĵoj produktas toksomaniojn en infanoj, kontribuante al frua obezeco kaj diabeto.

Fruktozo havas unu interesan kapablecon: kiam kombinite kun sintezaj sukeraj anstataŭantoj, ilia dolĉeco pliiĝas plurfoje. Ĉi tiu posedaĵo estas aktive uzata de manĝaĵaj fabrikantoj, aldonante fruktoson al sintezaj dolĉaĵoj.

Alia natura sukerkena anstataŭaĵo estas sorbitolo aŭ la nutraĵa suplemento "E420". Sorbitol estas ses-atoma alkoholo. La substanco unue estis izolita de rowanaj beroj, de tie ĝia nomo: Sorbus en la latina - Sorbus. Sorbitolo troviĝas ankaŭ en fruktoj de nigrorno, kratago, pomoj, daktiloj, persikoj, vinberoj, iuj aliaj fruktoj, same kiel en algoj. Kun longtempa konservado de la frukto, ĝi iom post iom transformiĝas al fruktozo.

Per dolĉeco, sorbitolo estas preskaŭ duoble pli malalta ol sukero, kaj per kaloria enhavo ĝi estas tre proksima al ĝi, tial ĝi ne taŭgas por dieteroj. La substanco ne kontribuas al akuta kresko de sanga glukozo, kio permesas ĝin inkluzivi en la dieton de diabetoj. Krome, sorbitolo favore influas la funkciadon de la hepato, praktikante chololeretan efikon. Laŭ esplorado, ĉi tiu natura sukero-anstataŭaĵo helpas la korpon ekonomie konsumi vitaminojn B1, B6 kaj biotinon, kaj ankaŭ plibonigas la intestan mikrofloron, kiu sintezas ĉi tiujn vitaminojn.

Sorbitolo povas esti uzata en kuirado anstataŭ sukero. Ĉar la substanco kapablas altiri humidecon de la aero, tio mildigas la produktojn kaj malhelpas ilin sekigi rapide.

La minusoj de sorbitolo, aldone al malalta koeficiento de dolĉeco (Ksl egala al 0,6), devus inkluzivi ĝian "metalan" guston kaj kapablon kaŭzi digestan ĉagrenon. Tial, pliigita singardo estas bezonata pri prenado de la dolĉigilo. La rekomendata ĉiutaga indico ne superas 30 gramojn.

Manĝa suplemento "E967". Xylitol estas kvin-atoma sukerkolumo trovita en multaj fruktaj kaj vegetalaj kultivaĵoj. Laŭ grado de dolĉeco kaj kaloria enhavo tre similas blanka sukero.

Unufoje en la korpo, ĝi ne kaŭzas la liberigon de insulino en la sangon, kio faras ĝin taŭga por la preparado de diabetaj produktoj. Ne malpli alloga antikva efiko de xilitol. Tial ĉi tiu natura sukerkena anstataŭaĵo aldoniĝas al dentdolĉaĵo kaj maĉgumo. Xylitol povas ankaŭ esti uzata por prepari diversajn telerojn.

Bedaŭrinde, kiel sorbitolo, xilitol povas kaŭzi dispecajn reagojn, do ĝi devas esti konsumata nerapide. Samtempe, pro ĉi tiu malagrabla propraĵo, natura sukero-anstataŭaĵo povas esti uzata kiel laksativo por estreñimiento.

La ĉiutaga normo de xilitol por plenkreskulo ne devas superi 40 gr. Kaze de kromefikoj, la ĉiutaga dozo de la dolĉigilo devas esti limigita al 20 gramoj.

Via propra nutraĵisto? Eblas!

Vi povas elekti sanan menuon por vi mem kaj por viaj amatoj mem, se vi uzas la metodon de muskola testado. Ĉi tiu metodo permesas determini kun alta precizeco, kiuj produktoj estas utilaj al aparta homo en difinita tempo, kaj kiuj estas pli bone rifuzi.

Vi povas majstri la teknikojn de muskola testado ĉe nia trejnado ĉe la resaniga sistemo "Touch for Health" aŭ "Healing Touch".

Oni delonge sciis, ke la procezo de homa percepto de produktoj estas dinamika. Ekzemple, hodiaŭ terpomoj, dometo, nuksoj fortigas vian korpon, kaj alifoje malfortigas aŭ eĉ damaĝas ĝin.

Uzante muskolan testadon, estas tre facile kaj simple elekti por vi mem, viaj infanoj, gepatroj, amikoj kaj laboraj kolegoj bongustan kaj fortigan dieton. Tiel, vi ne nur plibonigos vian sanon, sed evitos elspezi en nenecesaj produktoj.

Vi ne devas turni vin al nutraĵistoj pro "kulina" konsilo de iu alia - via propra korpo diros al vi la plej bonan dieton.

La ĉefa afero estas lerni kompreni ĝin per la reago de muskoloj al iuj produktoj. Por tio, eĉ ne necesas provi ĉiujn "sur la dento".

Kiel tio eblas? Vi lernos pri tio per fascinaj kursoj de "Resaniga Tuŝo". Por pliaj informoj, vizitu www.akulich.info

Sorbitolaj Dolĉigaj Nemoveblaĵoj

Sorbitolo estas akirita el certaj varioj de algoj, monta cindro, abrikotoj kaj iuj neherbitaj fruktoj. En maturaj fruktoj, ĉi tiu substanco transformiĝas al fruktozo. Sorbitolo havas kalorion similan al regula sukero, sed ĝia gusto estas pli malbona.

Sorbitol estas malpli dolĉa, lige kun tio necesas pliigi sian dozon. Tial sorbitolo estas bona eblo kiel infano en la nutra programo de diabeto.

Por homoj, kiuj volas uzi ĝin por kontraŭbatali troan pezon - ĉi tiu ilo ne havos la necesan efikon. Sorbitol favore influas intestan motilecon kaj stimulas la absorbadon de B-vitaminoj.

Ĉi tiu nutraĵa produkto havas prononcan kolereman efikon, rezulte de tio ĝi ofte uziĝas por diagnozaj studoj de la hepatobiliara sistemo. En la plano de produktado, ĉi tiu substanco estas uzata por pliigi la breto-vivon de produktoj.

Post pesado de ĉiuj faktoj, fariĝas klare, ke la avantaĝo de sorbitolo estas tio:

• anstataŭigas sukeron en diabetaj dietoj,
• promocias pli longan stokadon de produktoj.

La malavantaĝoj de ĉi tiu substanco estas:

1. Alta kaloria enhavo, kiu fariĝas malhelpo kiam vi uzas ĝin por redukti pezon.
2. Manifestoj de dyspepsia - naŭzo, blovado, diareo kun pliigita uzo.

Sorbitolo estas bona dolĉigilo, sed ĝi havas certan kvanton da malavantaĝoj, kiuj povas limigi ĝian konsumon, do gravas pezi ĉiujn pozitivajn kaj negativajn flankojn antaŭ ol decidi pri la uzo de dolĉigilo.

Proprietoj de Xilitolo Dolĉigilo

La substanco xilitol estas produktita el maizaj ŝosoj kaj semoj de kotono. Xylitol respondas al ordinara sukero en dolĉeco kaj estas la duono de ties kaloria enhavo, kio signifas, ke ĝi povas esti uzata de ambaŭ pacientoj kun diabeto kaj de tiuj, kiuj estas obesaj kaj tropezaj. Por pacientoj kun diabeto, xilitol estas bona ĉar ĝi estas malrapide sorbita en la sangon.

Aldone al la fakto, ke male al glukozo, ĝi ne kaŭzas saltojn en sanga sukero, ĉi tiu drogo ne stimulas la produktadon de glukozon.

Ĉi tiu produkto povas esti aldonita al diversaj dolĉaj produktoj por malaltigi sian kalorian enhavon. La substanco plibonigas la staton de la dentoj, plibonigas restarigon de emajlo, lige kun tio ĝi estas uzata en multaj dentaj pastoj kaj aldonita al maĉgumo.

Same kiel sorbitolo, xilitol havas moderan koleretan efikon, tial ĝi estas ofte uzata por purigi la hepaton.

La komponaĵo havas kontraŭfungajn proprietojn, kaj tial ĝi estas ofte preskribita por kandidatiĝo de la buŝa kavo. La kialo de ĉi tiu fenomeno konsideras, ke la kandida fungo manĝas glukozon, kaj en sia manko pro manko de rimedoj, la fungo mortas. Ĉi tio estas faciligita per la kapablo de xilitol krei kondiĉojn sub kiuj fariĝas pli malfacila por fungoj kaj bakterioj gajni piedon sur la histoj de la korpo.

La pozitivaj proprietoj de xilitol inkluzivas:

• la kapablo uzi pezon perdo de komponaĵo,
• kapablo plibonigi la kondiĉon de la dentoj,
• manko de influo sur la nivelo de glukozo en la sango,
• la kapablo purigi la hepaton pro ĝia kolereta efiko,
• la ĉeesto de diuretika ago,
• la ebleco uzi dum la kompleksa traktado de kandidiasis de la buŝa kavo.

La malavantaĝoj de ĉi tiu substanco inkluzivas ĝian malaltan ĉiutagan dozon - 50-gramojn. Se oni superas la dozon, povas aperi malordoj en la digesta sistemo.

Instrukcioj por uzo de dolĉigiloj

Xylitol aŭ sorbitol - kiu estas pli bona elekti por diabeto kaj kiel dieta suplemento por perdo de pezo? La diferenco inter ĉi tiuj drogoj ne estas tiel granda.

Ambaŭ ne pliigas glukozon, sed havas diversajn gradojn de dolĉeco. Krome, xilitol havas multajn pozitivajn aspektojn en uzo. Tial xylitol povas esti sendube preferita, ĉar ĉi tiu preparado estas pli dolĉa, malpli alt-kaloria kaj kapablas restarigi dentan emajlon kaj batali parolan kandidatiĝon. Ambaŭ drogoj uzataj en altaj dozoj donas specifan postguston.

Se oni uzas drogojn por perdi pezon, pli bone estas elekti xilitol pro sia pli malalta kaloria enhavo, sed kuracistoj ankoraŭ konsilas, post normaligo de pezo, rifuzi tiajn sukerajn analogojn.

Alia pozitiva faktoro favore al xilitol estas ĝia uzo eĉ en infuza terapio - en solvoj ĉi tiu substanco ludas la rolon de fonto de karbonhidratoj por parenterala nutrado kaj funkcias kiel stabiligilo por solvoj de diversaj drogoj.

Krome, xylitol plibonigas prognozon en kuracado de orelaj malsanoj, ĉar ĝi plibonigas la ekzistantan baron-protekton, kaj ankaŭ helpas plilongigi ĉiujn preventajn metodojn.

Ĉiuj pretaj anstataŭaĵoj de sukero povas esti uzataj dum senlima tempo, sed estas rekomendinde konsideri la dozon uzatan ĉiutage. La normala dozo estas 15 mg tage. Por xilitol kaj sorbitolo, la maksimuma ĉiutaga dozo estas 50 miligramoj. Superas ĉi tiun indikilon estas plena de malordoj de la gastrointestina vojo, abdomena malkomforto, diareo.

Kontraŭindikoj al uzo de dolĉigiloj estas malsanoj de la gastrointestina vojo, ekzemple kolito, akompanata de diareo. Ankaŭ ĉi tiuj edulkorantoj ne povas esti uzataj por homoj kun kolelitiasis, ĉar pro la ereolereta efiko posedata de sorbitolo kaj xilitol povas okazi blokado kun ŝtonaj duŝaj ŝtonoj.

Xilitol- kaj sorbitolaj preparoj, same kiel steviaj preparoj, estas aprobitaj por uzo de gravedaj kaj lactantaj virinoj. Sed ĉi tio estas farita sub strikta kontrolo de kuracisto, kaj pli bone ne misuzi uzon de dolĉigiloj dum ĉi tiu periodo. Kiom ajn sendanĝera estas la drogo, malfacila antaŭdiro al ĝi.

Kiu dolĉaĵon elekti por diabetoj estas priskribita en la video en ĉi tiu artikolo.

Xilitolo aŭ sorbitolo: kio estas pli bona?

Ĉiu el ĉi tiuj substancoj havas siajn porvantaĵojn kaj kontraŭojn. Fokusante ĉi tion kaj konsiderante la bezonojn de via korpo, vi povas fari la ĝustan elekton. Ni ekzamenis kio estas sorbitolo kaj xilitol. Ambaŭ ĉi tiuj substancoj de natura origino estas proksimaj al sukero en kalorioj, sed xilitol estas multe pli alta ol sorbitolo en dolĉeco, kio signifas, ke ĝia konsumo estos pli alta. Sorbitolo estas preskaŭ ne-toksa, sed se konsumite per analogio kun sukero, tiam la kaloria enhavo estos tre deca.

Tiurilate, xilitolo tre venkas lin. Analoga al sukero koncerne dolĉecon, ĝi permesas redukti la konsumon de la produkto kaj ne pliigi la kalorian enhavon de pretaj manĝoj. Krome, xilitol stimulas la sekrecion de galo, plibonigas la intestan movadon kaj havas diuretan proprieton. Xylitol reduktas la kvanton da saturitaj grasaj acidoj enirantaj en la sangon. Havante ideon pri tio, kio estas sorbitolo kaj xilitolo, vi povas elekti mem.

Profito aŭ damaĝo

Do, anstataŭ sukero en la kuirejo, vi povas konservi naturajn edulkorantojn, kiel fruktozo, xilitol, sorbitolo. Iliaj avantaĝoj kaj damaĝoj plejparte dependas de la ĝuste kalkulita dozo. La maksimuma kvanto de konsumita substanco ĉiutage estas 50 g. Tamen vi bezonas scii, ke konsumante pli ol 30 g ĉiutage, ekzistas risko disvolvi intestan malordon kaj gastran funkcion, kolekistito disvolviĝas aŭ plimalboniĝas. Tial estas pli bone elekti xilitol. Ĝi estas pli dolĉa kaj estos pli malfacile por vi superi la dozon.

Kun la nekontrolita uzo de sorbitolo, oni rimarkas severajn kapdolorojn, ĝenitan stomakon, naŭzon kaj ŝveladon. Xylitol en grandaj kvantoj kaŭzas kronikan diareon kaj ŝvelaĵon de la veziko.

Tubaĵo de la veziko

Ĉi tio estas speco de purigado de la galaj duktoj. Pliigita kuntiriĝo de la veziko liberigas ĝin de troa galo. Bonvolu noti, ke ĉi tiu evento povas efektiviĝi nur se ne estas ŝtonoj en la veziko kaj duktoj. Nepre ricevu ultrasonan skanadon. Por fari ĉi tiun proceduron hejme, ne necesas aĉeti multekostajn drogojn. Tubado kun xilitol aŭ sorbitolo estas facile realigebla. Por fari tion, vi bezonas glason da varma akvo, en kiu vi devas dilui kuleron de unu aŭ alia. Tuj poste, vi devas kuŝi dekstren kaj ligi hejtilon al la dekstra hipokondrio. Trinku akvon en duona horo. La procedo devas esti farita matene, sur malplena stomako. Pozitiva efiko povas esti determinita per la koloro de la seĝo, ĝi devas esti verdeta.

Resumi

Se vi havas diabeton, vi povas elekti inter ĉi tiuj du substancoj kaj uzi ilin kiel anstataŭanton de regula sukero. Sed memoru, ke sorbitolo estas malpli dolĉa, kio signifas, ke ĝia konsumo estos pli alta. Plie, la maksimuma dozo tage estas 50 g. Xilitol estas preskaŭ duoble dolĉa. Por homoj, kiuj kontrolas sian pezon, estos preferinde pro tio. Krome, xilitol havas multajn pozitivajn karakterizaĵojn. Ne forgesu, ke lia ĉiutaga konsumado ankaŭ estas limigita.

La diferenco inter xilitol kaj sorbitolo

Distribuu naturajn kaj artefaritajn edulkorantojn. Naturaj estas faritaj el plantaj fibroj. Post stevia, xilitol (manĝa suplemento E967) kaj sorbitolo (dolĉigilo E420, sorbitolo, glukozo), kiuj estas similaj en konsisto, estas popularaj inter naturaj edulkorantoj. Malgraŭ la fakto, ke ili estas klasifikitaj kiel sukeraj alkoholoj, neniu ebriko post la preno ne sekvos.

Sorbitolo estas farita el fruktoj, kaj xilitol estas farita el agrikultura malŝparo aŭ ligno.Xylitol havas pli plaĉan kaj dolĉan guston ol sia sukerkolora ekvivalento. Krome, ĝia grava avantaĝo estas la fakto, ke ĝi ne enhavas karbonhidratojn. Sorbitolo kiam fruktoj estas tro fruktodonaj, fariĝas fruktose, kio kostas malpli kaj estas ofta en produktado de kuketoj kaj dolĉaĵoj.

La kaloria valoro de xilitol estas 367 kcal po 100 gramoj, kaj sorbitolo estas 310 kcal. Sed ĉi tio ankoraŭ nenion signifas, ĉar ekzistas la ebleco, ke E967 pli bone satigos la korpon ol E420. La unua dolĉigilo egalas al sukero en dolĉeco, kaj sorbitolo estas preskaŭ duone pli dolĉa ol sukrozo.

Sanaj Efikoj de Dolĉigantoj

Aldone al la kunmetaĵo, la damaĝo kaj avantaĝoj de xilitol aŭ sorbitolo tre similas unu al la alia. Ilia ĉefa celo kaj profito estas la anstataŭigo de sukero-produktoj por pacientoj kun obezeco aŭ diabeto mellitus, ĉar preni tiajn dolĉigilojn estas verŝajne ne pliiĝi en sanga sukero, rezisto al hormona insulino pro la malalta glicemia indico.

Benefika efiko

Laŭ kuracistoj kaj nutristiistoj, naturaj edulkorantoj havas pozitivan efikon sur la stomako, buŝa kavo kaj cirkulada sistemo. Sed artefaritaj analogoj ne estas sen utilaj ecoj:

• La instrukcioj por uzo de sorbitolo kaj xilitolo diras, ke ili plibonigas la sekrecion de gastrika suko kaj galo, havas laksan efikon.
• Aldone al la fakto, ke ĉi tiuj sukero-alkoholoj ne damaĝas dentojn, E967 influas favore al ilia stato, ĉar la patogenaj bakterioj de la buŝa kavo, kiuj nutras glukozon, perdas sian kapablon sorbi ĝin. Pro la kontraŭkarba agado de xilitol, fabrikantoj de ruminantoj, dolĉaĵoj, dentaj pastoj vaste uzas ĝin. Krome, ĝi reduktas la acidecon de salivo kaj pliigas la kvanton de ĝia sekrecio, kio helpas konservi dentan emajlon kaj plibonigas digeston. Ankaŭ ĉi tiu dolĉigilo detruas la fungojn kaŭzantajn erupcion de la buŝa kavo.
• Xylitol reduktas la kvanton da saturitaj grasaj acidoj enirantaj en la sangon, kaj sorbitolo helpas forigi fluidon el la korpo.
• Ĉar E927 kaj E420 detruas malutilajn bakteriojn en la buŝa kavo, ĉi tio ankoraŭ helpas malhelpi inflamon de orelo ĉe infanoj, ĉar ĉi tiuj kavoj estas interligitaj.

La avantaĝoj kaj damaĝoj de xilitol, sorbitolo estas ankoraŭ malmulte studataj kaj provitaj, tial eksperimentoj estas faritaj ĉe bestoj. Laŭ ĉi tiuj studoj, tiaj sukeraj anstataŭantoj rejunigas la haŭton, preventas osteoporozon, kaj ilia efiko sur la intesta medio preskaŭ similas al fibro. Oni esperas, ke ili efikas simile al homa sano.

Hundposedantoj devas elekti ekster la E927. Ĝia mortiga dozo por hundo estas 0,1 gramoj per kilogramo da pezo, do malgrandaj rasoj aparte riskas. Sorbitolo por bestoj estas praktike sendanĝera, sed povas estigi digestan ĉagrenon.

Malutilo kaj kontraŭindikoj

La instrukcioj pri uzado de xilitol kaj sorbitolo indikas, ke kontraŭindiko estas individua maltoleremo al la komponento, same kiel fruktodona maltoleremo, sed tio estas malofte trovebla. Krome, ne rekomendas uzi por homoj, kiuj havas jenajn problemojn:

• Tendenco al malordoj de la gastrointestina vojo (kolekistito) kaj akra kolito.
• Kronika hepatito.
• Hepata kaj rena malsukceso.

Kun perioda nenormala konsumado de E967, inflamo de la veziko formiĝas kaj diareo suferas. Sorbitol troa kaŭzas kapdolorojn, malvarmojn, flatulencojn, naŭzon, provon kaj haŭtan erupcion, takikardion, riniton. Kromaj efikoj okazas kiam la dozo superas 30 gramojn por ambaŭ dolĉigiloj (en unu kulero enhavas 5 gramojn da sukero).

Ne eblas sendube respondi la demandon, ĉu xylitol aŭ sorbitolo pli bonas, ĉar por tio necesas konsideri la celon de prenado kaj kontraŭindikoj.

Kiel preni

Nun la demando estas kie akiri dolĉigilojn, ne kaŭzas malfacilaĵojn. Ili vendiĝas en pulvoro aŭ tablojdo en apotekoj, fakoj pri diabeto aŭ en la interreto. Sorbitol ankaŭ vendiĝas en la formo de solvoj por intravena administrado. La minimuma kosto de sorbitolo estas 140 rubloj po 500 gramoj, sed xilitol povas aĉeti por nur 200 gramoj je la sama prezo.

La kvanto da naturaj edulkorantoj prenitaj dependas de la celoj:

• Por malordoj kaŭzitaj de metabolaj malordoj, vi bezonas trinki 20-gramojn, solvitajn en varma likvaĵo, dufoje ĉiutage dum manĝoj.
• Kiel ereolereta agento - 20 gramoj simile.
• Se necesas atingi malstreĉigan efikon, la dozo plialtiĝas al 35-gramoj.

La daŭro de kuracado estas de 1,5 ĝis 2 monatoj.

Perdinte pezon, necesas aldoni al manĝaĵoj kvantojn rilatigitaj kun la dolĉeco de dolĉigiloj. Do sorbitolo bezonas preskaŭ duoble pli da sukero, kaj la kvanto de E967 egalos al la kvanto da sukero. Stevia fariĝis multe pli populara inter perdi pezon., ĉar ĝi estas malpli kaloria ol sukeraj alkoholoj, kaj samtempe duoble pli dolĉa ol regula sukero.

Estas konsilinde ne preni sukerajn anstataŭaĵojn, sed kontraŭe, iom post iom rifuzi ilin, ĉar ĝi nur brilos toksomaniojn al dolĉaĵoj, kaj malfacile efikas en la batalo kontraŭ kromaj funtoj.

La ĉefaj diferencoj

Xilitolo aŭ sorbitolo estas naturaj edulkorantoj, kiuj havas iujn diferencojn.

La ĉefa ĉefaĵo de ĉi tiuj dolĉigiloj estas, ke ili ne bezonas insulinon.

Kiu estas pli sekura

Plej multaj pacientoj interesas, kiu el dolĉigiloj estas pli bona. Ne ekzistas aparta diferenco inter ili.

Kuracistoj, kiuj volas perdi pezon, rekomendas uzi sorbitolon pro ĝia malalta kaloria enhavo kaj malalta energia valoro.

En aliaj kazoj, estas pli bone uzi xilitol. Laŭ gusto, ĝi estas identa al regula sukero, sed malpli kaloria (40% malpli da kalorioj). Sorbitolo estas malpli dolĉa, sed pli kaloria.

Uzo por diabeto

Kiel jam menciite, xilitol kaj sorbitolo estas tre ofte uzataj por diabeto. Vi povas aĉeti drogojn ĉe iu ajn apoteko, la pako havas instrukciojn pri uzo.

IndikilojXilitoloSorbitol Enhavo de kalorioj370 kcal260 kcal Krudmaterialoj por produktadoLigno (kutime betulo)Algoj, cindra monto, kelkaj fruktoj Laxaj propraĵojPli malfortajPli prononcita DolĉecoIdenta al regula sukero (1: 1)Malpli dolĉa Utilaj propraĵojBona por dentojBona por la digesta sistemo.

La ĉefa ĉefaĵo de ĉi tiuj dolĉigiloj estas, ke ili ne bezonas insulinon.

Kontraŭindikoj

Kvankam ambaŭ dolĉigiloj estas plant-bazitaj, ekzistas kontraŭindikoj al ilia uzo:

Novigado en diabeto - nur trinku ĉiutage.

• kolito
• enterito
• tendenco al diareo,
• individua maltoleremo.

Kun troa uzo de dolĉigiloj, kromefikoj povas okazi en formo de ŝveligado kaj flatulenco, perturboj en la agado de la gastrointestina vojo kaj alergiaj reagoj. Tial ne rekomendas uzi edulkorantojn en grandaj dozoj.

Tiel, diabeto ne estas la fina frazo, la malsano ne signifas kompletan malakcepton de dolĉaĵoj. Modernaj edulkorantoj helpos vin facile translokigi striktan dieton sen damaĝi la figuron.

Diabeto ĉiam kondukas al mortigaj komplikaĵoj. Troa sango-sukero estas ege danĝera.

Aronova S.M. donis klarigojn pri kuracado de diabeto. Legu plene

Nutrado kaj dietoj - Kiu estas pli bona - Xilitol aŭ Sorbitolo

Kiu estas Pli bona - Xilitol aŭ Sorbitolo - Nutrado kaj Dieto

Dank 'al la scivolemo de la nekonata rusa elmigrinta kemiisto Falberg, kiu inventis la dolĉaĵon en 1879, vi kaj mi povas ĝui dolĉan teon kaj kukaĵojn sen damaĝi vian figuron kaj sanon. Sed ĉu ĝia atingo estas tiel sendanĝera, kaj kiun sukeronan anstataŭanton elekti inter ilia ekzistanta vario?

Inter la konataj varioj de dolĉigiloj, nur du pozicioj - sorbitolo kaj xilitol - akiris la plej multan popularecon. Vi verŝajne aŭdis ĉi tiujn nomojn en reklamo pri maĉgumo, sed ne ĉiuj pensas, kio estas pli bona. Sed vane ...

Ni komencu per sorbitolo

Sorbitolo estas sukero anstataŭanto de natura origino, kiu estas derivaĵo de plantaj materialoj kaj influas nian korpon iomete malsame ol regula sukero. La unuan fojon ĉi tiu substanco estis izolita de rowanaj beroj, iom poste rezultis, ke pli multe da sorbitolo estas ricevita rezulte de prilaborado de algoj kaj iuj fruktospecaj varioj. Interesa fakto estas, ke sorbitolo povas esti akirita nur el ne maturaj fruktoj, dum kiam ili plene maturiĝas, ĝi transformiĝas en fruktozon.

Malgraŭ la fakto, ke la kaloria enhavo en sorbitolo kaj familiara sukero estas preskaŭ identa, ĝi ne estas uzata sur industria skalo, ĉar ĝi ne povas fanfaroni similan nivelon de dolĉeco. Tiuj, kiuj volas uzi ĉi tiun substancon por perdi pezon, devas scii, ke ili ne gajnas ion ajn forlasante la klasikan granulitan sukeron. La sola afero atingebla estas aktivigi la aktivecon de la digesta vojo kaj helpi vian korpon elspezi la vitaminojn en la grupo B pli ekonomie.

Post koncernaj sciencaj esploroj faritaj de la Komitato de Ekspertoj pri Manĝaĵaj Aldonaĵoj, sorbitolo ricevis la titolon de manĝaĵa produkto, kaj ĝiaj utilaj propraĵoj fariĝis klaraj kaj disvastigitaj. Precipe ili komencis uzi ĝin kiel potencan ereoletikan agenton kaj uzi ĝin por pliigi la breto-vivon de manĝaĵoj pretigitaj per la uzo de "subfruktuzo".

La damaĝo kaj avantaĝoj de sorbitolo

El la minusoj de la priskribita substanco, nur du povas esti distingitaj, nome:

• ĝia alta kaloria enhavo, ekskludante la uzon por perdo de pezo,
• la kapablo provoki naŭzon, bruldifekon kaj ŝveladon rezulte de misuzo.

Xylitol-vicigo

Xilitolo, kiel la nutraĵa suplemento estas ankaŭ nomata E967, estas ĉerpita el maizaj kaboj, konkoj de kotonaj semoj kaj iuj aliaj varioj de legomaj kaj fruktokultivaĵoj. Ĉi tiu kvin-atoma alkoholo estas identa al ordinara sukero pro sia dolĉeco kaj kaloria enhavo, sed male, ĝi ne provokas la liberigon de la hormona adrenalino en la sangon. Ĉi tio signifas, ke xilitol estas plej bone uzata de diabetoj por kuiri kaj desertojn. Krome, E967 pozitive efikas sur la kondiĉo de dento emajlo, kaj tial estas inkluzivita en preskaŭ ĉiuj maĉgumoj kaj iuj dentaj pastoj.

La pozitivaj proprietoj de xilitol estas kiel sekvas:

• ĝi povas esti uzata por malstreĉi la vezikon, forigi ĝin de stagnaj galoj kaj malgrandaj ŝtonoj,
• la aldonaĵo kapablas malebligi la aperon kaj disvolviĝon de karioj,
• la uzo de xilitol ne influas sangan sukeron,
• dolĉigilo eniras histon tre malrapide.

Minus de la suplemento estas nur unu: ĝia akceptebla ĉiutaga dozo estas nur 50 g, kaj kiam ĝi estas superita, vi devas esti preparita por ĝenita intesto.

Kiu estas pli bona

Ni turnas nin al la plej brulanta demando: xilitol aŭ sorbitolo - kiu estas pli sekura kaj pli bona por la korpo. La ĝusta elekto dependas de la trajtoj de la korpo kaj la fina celo de konsumado de dolĉaĵoj. Kiel vi jam komprenis, ambaŭ el la substancoj priskribitaj estas ekskluzive naturaj, similaj al sukero rilate al kaloria enhavo, nur la dolĉeco de xilitol estas iomete pli malalta ol tiu de sorbitolo. Ĉi-lasta produkto estas preskaŭ ne-toksa, sed plurfoje pli da kalorioj ol granulita sukero. Ĉi tio signifas, ke por perdi pezon kaj stabiligi la sanon de diabeto mellitus, simple ne havas sencon uzi ĝin.

Nutristiistoj kaj spertuloj opinias, ke laŭeble, prefere oni ankoraŭ havu preferon al xilitol, kaj jen kial:

• ĝi ne pliigas la kalorian enhavon de manĝaĵoj,
• ne sufiĉas doni dolĉecon al manĝaĵo,
• la aldonaĵo aktivigas la sekrecion de galo,
• xilitolo havas prononcan diuresan efikon,
• dolĉigilo kontribuas al la kompleta purigado de la intesto,
• E967 malaltigas saturitajn grasajn acidojn, kiuj eniras la sangon.

Malutilo aŭ profito

Malgraŭ ĝia natura etiologio, dolĉigiloj ankaŭ povas alporti palpeblan damaĝon, sed nur kun troa uzo. Kiel ni diris supre, estas permesate uzi nur 50 g da dolĉigaĵo ĉiutage, kvankam eĉ 30 g da sorbitolo tage povas jam kaŭzi intestajn malordojn, stomakan misfunkcion aŭ pligraviĝon de ekzistanta kolekistito. Pro tio spertuloj konsilas uzi xilitol, kies dozon malfacilas superi pro ĝia tre alta dolĉeco. Sed li ankaŭ havas negativajn propraĵojn, kiuj manifestiĝas per misuzo, kaj ili konsistas en la kapablo provoki kronikan diareo kaj tumoroj en la muroj de la veziko.

Purigante la vezikon kun dolĉaĵoj

Ĉi tiu procedo, kiu ricevis la romantikan nomon de "tubo", implicas artefarite induktitan aktivan aktivecon de la veziko, rezulte de tio ĝi eluzas kronikan bilon. Ĝi estas efektivigita nur en foresto de ŝtonoj en la veziko kaj ĝiaj duktoj, post detala ultrasono kaj konsultado de kuracisto. Se li donas la antaŭan, tiam sorbitolo kaj xilitol povas esti uzataj por kuracado.

Plena kulero de ia substanco devas solviĝi en glaso da akvo varmigita, poste kuŝiĝu dekstre, kaj sub la hipokondrio, metu hejtilon kun varma akvo. Preparita dolĉa likvaĵo devas esti trinkita en malgrandaj porcioj dum tridek minutoj. La tuta proceduro estas farata matene kaj sur malplena stomako, kaj ĝian sukceson oni povas vidi en la verdeta koloro de la feĉoj.

Similaj rezultoj

Dolĉigantoj estas bona eblo por diabetoj, sed ne por perdi pezon. Se vi devas elekti inter xilitol kaj sorbitolo, memoru, ke la dua ne estas tiel dolĉa, kio signifas, ke vi devos enmeti ĝin en manĝaĵojn en pli grandaj kvantoj, pliigante sian kalorian enhavon al katastrofaj indikiloj. Ĉi-rilate, Xylitol estas iom "pli lojala", kvankam ĝia ĉiutaga dozo ne povas superi 50 g.

La damaĝo kaj avantaĝoj de sukralose

Denove, gravas studi ĉiujn pozitivajn kaj negativajn efikojn, kiujn ambaŭ konsideritaj aldonaĵoj havas sur la korpo. Kaj denove: neniu nuligis la personan reagon de la korpo al la uzo de sukero-anstataŭaĵoj, kaj kio estos - neniu povas antaŭdiri.