Niaj vazoj

La historio de kolesterolo komenciĝis en 1769. Dum farado de esplorado pri kalkuloj, Pouletier de la Salle (kemiisto el Francio) malkovris nekonatan blankan solidon. La sekva analizo montris, ke ĉi tiu substanco havas propraĵojn similajn al graso. Ĉi tiu substanco ricevis sian nomon nur en 1815 danke al Michel Chevrel - alia franca kemiisto. Do la mondo eksciis pri la ekzisto de kolesterolo, kie "kolero" signifas galon, kaj "sterolo" estas aŭdaca. Sed kiel postaj laboratoriaj studoj montris, la nomo ne estis tute preciza. En 1859, Pierre Berthelot (denove kemiisto el Francio) pruvis eksperimente, ke kolesterolo estas alkoholo. Kaj ĉar ĉiuj kemiaj difinoj de alkoholo devis enhavi la sufikson "-ol" en sia nomo, en 1900 la kolesterolo estis renomita kolesterolo. Kaj nur en iuj post-sovetiaj landoj, inkluzive de Ukrainio kaj Rusio, la nomo restis la sama.

Studoj pri kolesterolo ne ĉesis, kaj antaŭ 1910 oni determinis la ĉeeston de interligitaj ringoj, kiuj karbonaj atomoj formas en la molekulo de la komponaĵo, kaj al kiuj siavice estas ligitaj flankaj ĉenoj de aliaj karbonaj atomoj. Dank 'al ĉi tiu malkovro, tuta grupo de similaj substancoj estis malkovrita eksperimente, sed kun iuj diferencoj en la strukturo de la flankaj ĉenoj. Poste (en 1911) ĉi tiu grupo nomiĝis stirenoj, kiuj ankaŭ nomiĝas steroloj.

Tiam aliaj komponaĵoj kun simila strukturo estis trovitaj, sed kiuj ne enhavis hidroksilan grupon, pro kio kolesterolo fakte komencis esti konsiderata kiel alkoholo. Nun la ĉeesto de la nomo "alkohola" sufikso fariĝis malĝusta: jes, la molekulo enhavas oksigenon, sed en tute malsamaj kombinaĵoj ol alkoholo.

Sed organikaj substancoj kun simila strukturo devis iel esti kombinitaj, tial en 1936 steroloj, steroidaj hormonoj, grupaj D-vitaminoj kaj iuj el alkaloidoj nomiĝis steroidoj.

Kolesterolo (pura) estis akirita reen en 1789 de la kuracisto Fourcroix (el Francio). Sed samtempe la "kolesterola eksplodo" komenciĝis per la arkivado de la rusa apotekisto Nikolai Aniĉkov. Al ĉi tiu homo apartenas la teorio pri la kolesterola radika kaŭzo de aterosklerozo. Al eksperimentaj kunikloj, li donis grandegajn dozon de kolesterolo, kiuj nature malsaniĝis pro aterosklerozo. En ĉi tiu situacio, ni povas desegni analogion kun la parabolo, kie guto da malutila nikotino efikas sur iun ĉevalon, aŭ pli ĝuste, mortigas ĝin.

La teorio de aterosklerozo okazanta pro kolesterolo ne nur rangigis kolesterolon kiel malutilajn substancojn, sed ankaŭ estis la ĉefa kialo por apero de ĉiuspecaj dietoj kaj teorioj pri "taŭga nutrado". Sed vi ĉiam memoru, ke la mezuro devas esti en ĉio, precipe en aferoj pri manĝo kaj trinkaĵo.

Estas interese scii:
Ĉu vi scias, ke 1 kg da tomatoj enhavas tiom da nikotino kiom, laŭ GOST, estas enhavita unu pako da malpezaj cigaredoj? Jes, sed tio ne signifas, ke vi devas rezigni tomatojn kaj komenci fumadon, ĉar cigaredoj, krom nikotino, enhavas multajn pliajn karcinogenojn. Simple, nikotino estas alkaloido kiu ne nur troviĝas en tabako. Ĝi troviĝas ankaŭ en multaj plantoj kaj en limigitaj kvantoj kapablas praktiki utilan efikon sur la homa korpo.

Kolesterolo ĉeestas en bestaj grasoj., kaj ĝia ĉeesto en la homa korpo donas garantion de normala metabolo kaj produktado de la bezonataj substancoj. Sub la influo de ultraviola radiado, kolesterolo estas sintezita en novan substancon - vitamino D kaj provitamino D3. Krome, koncomitanta ergosterol estas konsiderata provitamino D2.

Kolesterolo, krome, estas esenca komponanto de ĉiuj ĉelaj membranoj kaj histoj. Sen kolesterolo, ne ekzistas normala interŝanĝo de galaj acidoj. Ankaŭ sen ĝi, la formado de vitamino D, sekso kaj kortikosteroidoj ne okazos.

En la hepato, kolesterolo estas sintezita, formante galajn acidojn, kiuj siavice estas bezonataj en la malgranda intesto por la absorbo de grasoj. La kolesterolo estas la bazo por la reprodukto de la steroidaj hormonoj hidrocortisona kaj aldosterona, kiuj estas parto de la suprena cortico. Seksaj hormonoj estrogenoj kaj androgenoj ankaŭ estas kolesterolo, sed ŝanĝitaj dum digestado. Kaj eĉ la cerbo, aŭ pli ĝuste 8% de ĝia densa substanco, ankaŭ konsistas el kolesterolo.

La ĉefa fonto de kolesterolo por homoj estas bestaj grasoj. Ĝi ĉeestas en butero, viando, natura lakto, fiŝoj kaj birdoj. Se sur la pakaĵo de butero estas skribite, ke ĉi tiu produkto ne enhavas kolesterolon, tiam tio povas signifi:

• malrespekto por la konsumanto
• nekompetenteco de fabrikantoj

Pli bone estas sindeteni de aĉeto de ĉi tiu produkto, ĉar tute ne klaras, kion la fabrikanto volis transdoni al la konsumantoj kun tia deklaro, kaj ĉu ĝi entute estas oleo. Speciale alarmaj estas "oleoj", sur kiuj la ingrediencoj tute ne estas listigitaj, kaj kiuj estas nomataj "Olivo" (Provenco), "Por Salatoj" kaj simple "Vegeta oleo" sen indiki la gradon de ĝia purigo.

Fakuloj avertas:
Laŭ la ŝtataj normaj specifaĵoj de plej multaj post-sovetiaj landoj, la pakaĵo devas enhavi informojn:

1. Nomo de fabrikanto
2. Meso
3. Speco de oleo
4. Enhavo de kalorioj
5. Kiom da graso estas enhavita en 100g,
6. Dato de botelo
7. Eksvalida dato
8. La marko de konformeco, tio estas, la produkto devas enhavi informojn, ke ĝi havas kvalitan atestilon.

Reen al kolesterolo. Plej multaj kolesteroloj (ĝis 80%) estas sintezitaj en la homo mem. Ĝi formiĝas en la hepato kaj aliaj histoj el saturitaj acidoj. Pli ĝuste ne de la nesaturitaj acidoj mem, sed de la aceta acido formita dum ilia malkompono. Ekzistas teorio, ke la kvanto de kolesterolo produktita rekte en la korpo sufiĉas por sia normala funkciado. Sed postaj studoj montras, ke la kvanto de "interna" kolesterolo estas nur 2/3 de la tuta dozo bezonata de la korpo. La resto devas veni kun manĝaĵo.

Vi ĉiam devas memori, ke kolesterolo mem estas sekura substanco. Sed ĝia eksceso povas provoki la disvolviĝon de varikaj, koraj malsanoj kaj signife pliigi la riskon de streko.

Nun la normo pri kolesterola konsumo de plenkreskulo ĉiutage estas 500 mg.

Sed kiom estas 500mg da kolesterolo? Por pli precize kaj klare klarigi kiel determini la indicon de konsumado de kolesterolo, ni rigardu ekzemplon pri kokaj ovoj.

Laŭ la granda plimulto de nutraĵistoj kaj aliaj rekomendantoj de "sana" nutrado, 300 mg da kolesterolo po 100 g da produkto enhavas en kokida ovo. Ĉi tio validas por la jugo, ĉar la proteino tute sen kolesterolo. Sed kial ekzemple plendoj estas faritaj kontraŭ kokaj ovoj, kaj koturnaj ovoj estas en la kategorio de sanaj kaj kolesterolaj manĝaĵoj? Finfine oni scias, ke la nutra valoro de ĉiuj ovoj (kokido, koturno aŭ struto) estas la sama, kaj la efikeco de dietaj "ovo" estas tre, tre dubinda (temas pri personaj preferoj kaj sankta fido je pozitiva rezulto).

Tamen, referencante al pli fidinda fonto, nome speciala scienca referenco, vi povas vidi, ke vere ekzistas multe da kolesterolo en ovo de ovo - 1480 mg po 100 g de produkto. Tiam de kie venis la 300mg-cifero, kiu estas uzata en la praktiko de diversaj nutristiistoj? La respondo tre probable ne troveblas al ĉi tiu demando, kio signifas ke indas lasi la fabelan "nutran" kvanton sole kaj labori kun science konfirmitaj faktoj. Do, sciencistoj pruvis, ke nur 2% de la tuta kvanto ricevita per manĝaĵo estas sorbita de la korpo! Nun reen al la ovoj.

Donita:
1 kokida ovo (kategorio 1) laŭ GOST pezas almenaŭ 55g. Jen la pezo de tuta ovo kun jugo, proteino, ŝeloj kaj aera breĉo.

Solvo:
Se la pezo de tuta ovo estas 55 g, tiam la pezo de la yema en ĝi estas maksimume 22 g. Plie, se 100 g de jugo enhavas (laŭ la referenco) 1480 mg da kolesterolo, tiam 22 g de yema enhavas proksimume 325,6 mg da kolesterolo. Kaj jen nur unu ovo!

Grava cifero, nur denove, de la tuta kolesterolo, kiu venas kun manĝaĵo, la homa korpo absorbas nur 2%, kaj ĉi tio nur 6,5 mg.

Konkludo: por kolekti ĉiutagan dozon da kolesterolo de ovoj sole (ĉiam kun yemoj.), vi devas manĝi ilin almenaŭ 75pcs! Kaj se homo ankoraŭ trinkas plurajn tasojn da kafo aŭ alian kafeinitan trinkaĵon dum la tago, ĉi tiu kvanto pliiĝos al 85-90 ĉp.

Jen pli da informoj por manĝaĵaj profesiuloj. Aldone al kolesterolo, ovo de yema enhavas antisklerotan aktivan substancon - lecitino, kiu helpas forigi troan kolesterolon de la korpo. Sed se vi periode misuzas ovon manĝi, tiam ĉi tiu efiko ŝanĝiĝos al la malo, tio estas, la korpo komencos intense "stoki" kolesterolon en la vazoj.

Eblas similaj kalkuloj por butero, alia produkto tiel "malutila" pro troa kolesterolo. Do, en 100g de la produkto, laŭ la referenca libro, 190mg da kolesterolo, kio signifas, ke nur 7,6 mg estos absorbitaj el la norma pakaĵo (200 g) manĝita de la korpo. Vi mem povas facile kalkuli kiom da oleo vi bezonas por manĝi por plene kontentigi la ĉiutagan bezonon de kolesterolo. Eĉ "propagandistoj de sana dieto" ne kapablas tiajn "heroaĵojn".

Gravas scii!
En ovo de ovo, aldone al kolesterolo kaj lecitino, troviĝas pantotenika acido, kiu estas vitamino B5, kies manko kontribuas al metabolaj malordoj. Pro manko de vitamino B5, dermatito disvolviĝas kaj depigmentado, kaj ĉe infanoj la kreskoproceso malrapidiĝas. La feĉo servas kiel analogo de ovo de la ovo en ĉi tiu perspektivo, nur pli bone estas aĉeti produkton ekskluzive de hejma produktado, ĉar nur ĉi tio servos kiel aldona garantio, ke vi aĉetis naturan produkton, ne genetike modifitan.

Parenteze, ĉiuj ovoj tuj antaŭ vendi ilin al la fina konsumanto devas esti kontrolitaj sur ovoskopo, kio ebligas al vi identigi malobservojn de la integreco de la ŝelo en la tempo, vidu malhelajn inkludojn ene de la ovoj, ktp. Kiel aĉetanto, ĉu vi iam vidis ĉi tiun ovoskopon? Aŭ almenaŭ scias kiel li aspektas? Ĉu ne? Nu, tiel ni vivas.

Kiom da kolesterolo estas ingestita per manĝaĵo

Kolesterolo estas integra parto de multaj procezoj en nia korpo. La plej granda parto de ĝia ĉiutaga indico por homoj, ĉirkaŭ 80%, estas produktita en la hepato, la reston ni ricevas el manĝaĵo.

Por komparo, la meza kvanto de kolesterolo por mezaĝa homo povas esti akirita manĝante nur 2 ovon, unu funton da kokido aŭ bovaĵo, 100 gramojn da kaviaro aŭ hepato, 200 gramojn da salikoko. Surbaze de tio, fariĝas klare, ke por regi la kvanton da lipoproteinoj, kiuj venas kun manĝaĵo, vi devas ĝuste elekti pladojn por via menuo.

Ĉiutaga konsumado

Laŭ sciencistoj, por bonorda funkciado de ĉiuj organoj, la indico de kolesterolo ĉiutage estas proksimume 300 mg de kolesterolo. Tamen vi ne prenu ĉi tiun ciferon kiel normon, ĉar ĝi povas multe fluktui.

La ĉiutaga normo por viroj kaj virinoj dependas ne nur de sekso, sed ankaŭ de aĝo, de la ĉeesto de malsanoj, de la nivelo de ĉiutaga fizika aktiveco kaj de multaj aliaj faktoroj.

Laŭ normalaj tarifoj

Por absolute sana homo, la ĉiutaga bezono de kolesterolo povas esti pliigita al 500 mg. Kvankam foje spertuloj asertas, ke vi povas tute sen kolesterolo, kiu devenas de produktoj, tamen ĉi tio ne estas tiel. Negativa efiko sur la korpo havas ne nur se kolesterolo estas pli ol necesa, sed ankaŭ se malpli ol normala. Ĉi-kaze la centra nerva sistemo kaj la cerbo unuavice suferas, kio estas akompanata de konstanta sento de malforteco, laceco, distrado, dormeco, streso kaj aliaj malsanoj.

Kun alta kolesterolo

Oni rekomendas al pacientoj kun risko de aterosklerozo redukti la imposton de kolesterolo tage.

Dieto por normaligi kolesterolon implikas minimumigi la konsumon de bestaj grasoj. La leona parto de la dieto devas konsisti el fruktoj, legomoj kaj cerealoj, kaj ne pli ol 30% de la tuta kvanto de manĝaĵo estas asignita al grasoj de iu ajn origino. El tiuj, plej multaj devas esti nesaturitaj grasoj, kiuj troviĝas ĉefe en fiŝoj.

Kio estas la diferenco inter LDL kaj HDL?

Malaltaj densecaj lipoproteinoj (LDL) estas "malbonaj" kolesteroloj, kiuj troe akumuliĝas sur la muroj de sangaj glasoj. En normalaj dozoj, ĉi tiu substanco nur kontribuas al la laboro de ĉeloj. Alt-densecaj lipoproteinoj (HDL) estas "bonaj" kolesteroloj, kiuj kontraŭe kontraŭbatalas LDL. Li transportas ĝin al la hepato, kie kun la tempo la korpo forigas ĝin nature.

La indico de kolesterola konsumado tage estas kalkulata konsiderante la rilatumon de ĉi tiuj du substancoj.

Kuracistoj rekomendas fari testojn pri totala kolesterolo, sed ĉi tiu indikilo estas malpli informa. Pli bone estas donaci sangon por detala analizo por ke la kuracisto vidu la diferencon inter LDL kaj HDL.

Riskoj por sangaj glasoj

Ne ĉiuj konscias pri kiom da kolesterolo konsumata tage, tial ofte homoj ne scias, ke ili disvolvas aterosklerozon. Ĉi tiu malsano silentas, sen vivaj simptomoj. Ofte eblas rimarki superestimatan indikilon de "malbona" ​​kolesterolo eĉ dum periodo de severa obezeco, disvolviĝo de angina pektoro aŭ diabeto mellitus.

Aterosclerosis

La procezo de sedimenta kolesterolo komenciĝas kiam manĝaĵoj, nikotino kaj alkoholo en grandaj kvantoj eniras la korpon. Malutilaj substancoj, kiuj eniras la sangon, simple ne havas tempon por esti prilaboritaj.

De nesanaj manĝaĵoj, la korpo ricevas grandan kvanton da simplaj facile digesteblaj karbonhidratoj, kiuj ne havas tempon por malŝpari en formo de energio. Ĉi tio kondukas al la apero de trigliceridoj kaj densaj, rapide oksiditaj LDL-molekuloj en la sango, kiuj facile kuniĝas al la muroj de sangaj glasoj. Kun la tempo, la vazo fariĝas mallarĝa, kaj pli malfacilas la sango pasi ĉi tiun areon. La koro ricevos eĉ pli grandan ŝarĝon, ĉar malfacilas puŝi la sangon tra mallarĝa vazo kun minimuma malbarilo.

Miakardia infarkto kaj apopleksio estas konsekvenco de senĉesa traktado de alta LDL. Por ke tiaj malsanoj ne estigu timon en la estonteco, vi devas scii en juna aĝo, kia devas esti la ĉiutaga normo pri kolesterolo.

La konsekvencoj de kolesterola malekvilibro

Troa aŭ nesufiĉa konsumo de kolesterolo tage kondukas iom post iom al akra manko aŭ prononcita troo de ĉi tiu substanco en la korpo.

Eksceso de kolesterolo provokas ĝian deponiĝon en la tiel nomataj plakoj, kiuj siavice povas kaŭzi jenajn malfacilajn patologiojn:

• aterosklerozo,
• severa hepatoko,
• arteria hipertensio
• streko kaj koratakoj,
• pulma embolismo.

Patologioj, kiuj provokas troon de la normala kolesterolo, estas seriozaj, kiuj povas mortigi.

Normo por virinoj

Por virinoj, la enhavo de LDL en la sango estas tiel grava kiel por viroj, ĉar ĉi tiu substanco plenumas esencajn funkciojn. Sciencistoj pruvis, ke la virina korpo estas sub fidinda protekto de hormonoj ĝis la menopaŭzo. Ili kapablas regi kaj redukti la kvanton de malbonaj kolesteroloj en la sango ĝis la aĝo de 50 jaroj. Kiam menopaŭzo venas, virino fariĝas vundebla al la negativaj efikoj de LDL.

La normo de kolesterolo tage en gramoj por virinoj ne devas superi 250 mg. Por fari ĝin pli klara, 100-110 mg da kolesterolo enhavas 100 g da bestaj grasoj. Se ni konsideras ĉi tiun indikilon flanke de la analizoj, tiam ĉi tie kolesterolo estas mezurita en mmol / l. Por ĉiu aĝo, la normo estas malsama:

• 20-25 jaroj - 1,48 - 4,12 mmol / l,
• 25-30 jaroj - 1,84 - 4,25 mmol / l,
• ĝis 35 jaroj - 1,81 - 4,04 mmol / l,
• ĝis 45 jaroj - 1,92 - 4,51 mmol / l,
• ĝis 50 jaroj - 2,05 - 4,82 mmol / l,
• ĝis 55 jaroj - 2,28 - 5,21 mmol / l,
• 60 jaroj kaj pli - 2,59-5,80 mmol / l.

La indico de kolesterolo ĉiutage por virinoj estas pli malalta ol por viroj. Por kalkuli la konsumitan substancon, oni uzas tabelojn kun malsamaj grupoj de produktoj kaj la ĝusta kvanto de kolesterolo po 100 g.

Manko de kolesterolo

Malavantaĝo de ĉi tiu substanco estas ne malpli malutila al la homa korpo, ĉar akuta malpliigo de kolesterolo konsumita kun manĝaĵo kondukas al jenaj eblaj fiaskoj:

• malekvilibro de seksaj hormonoj,
• varices,
• tavoloj de celulito
• deprimaj kondiĉoj
• prononcita neŭrozo.

Laŭ tio, por normala funkciado de la korpo, oni devas uzi certan ĉiutagan normon de kolesterolo por antaŭvidi malekvilibron de la necesa substanco.

Manĝaĵa konsumado

La ĉiutaga normo pri kolesterolo, kiu venas kun manĝaĵo, praktike ne estas reguligita de homo, kaj tial ekzistas statoj de kolesterola malekvilibro.

Kompreni kiom da kolesterolo eniras en la korpon kun certaj nutraĵoj helpos ĝuste ĝustigi la dieton por taŭga nutrado.

Kiam oni kalkulas la ĉiutagan konsumon de kolesterolo, oni devas konsideri, ke la plej danĝera kombinaĵo por la korpo estas miksaĵo de grasoj kun lipoproteinoj. Multa besta graso devenas de manĝaĵo, ankaŭ ĝia volumo devas esti reguligita. Ĝi ne devas superi 30% de ĉiuj konsumitaj grasoj. En la okazo, ke homo aliĝas al dieto malalta en graso, tiam li pli emas riski malaltigi nivelojn de kolesterolo en la sango.

Dietaj normoj por korekto

La plej ofta problemo estas konsiderata alta kolesterolo. Vi povas reguligi la normon per specifaj drogoj - statinoj, sed spertuloj ankaŭ rekomendas, ke vi sekvu malaltan kolesterolan dieton dum almenaŭ kelkaj tagoj.

Al produktoj, kiuj helpas redukti kolesterolon, nutristiistoj inkluzivas tiujn, kiuj ne nur montras kromajn indikilojn, sed ankaŭ ne permesas al la enhavo faligi ĝis deficita nivelo.

1. Butero rekomendas esti anstataŭigita per vegetalaj analogoj - olivoj, arakidoj.
2. Oni rekomendas inkluzivi pomojn, tomatojn, akvomelojn, juglandojn, pistakojn en la ĉiutaga menuo.
3. De cerealoj, prefero devas doni hordeojn, azenan branĉon kaj semon de lino.
4. Kafejo rekomendas esti anstataŭigita per malhela ĉokolado; de trinkaĵoj oni devas preferi verdan teon.

Fakuloj opinias, ke plenumo de nutraj rekomendoj lige kun konsumaj normoj helpas redukti kolesterolan nivelon je preskaŭ kvarono de la komencaj indikiloj.

Rekomendoj pri nutrado

Ne forgesu, ke nutrado devas esti varia kaj samtempe ĝusta, ĉar tiamaniere vi povas minimumigi la riskon disvolvi patologiojn. Fakuloj rekomendas malhelpi kreskon aŭ malpliiĝon de kolesterolo per nature korektado de la ĉiutaga konsumado de lipoproteinoj en la tuta volumo de ĉirkaŭ 300 mg.

En la ĉiutaga menuo de homoj sekvantaj la taŭgan nutraĵan skemon por minimumigi la riskon de hipoksol aŭ hipercolesterolemio, devus esti iuj rekomendindaj produktoj.

Oni rekomendas, ke kokaj ovoj estu ekskluditaj de la ĉiutaga dieto, sed ĉi tiu produkto devas ĉeesti en la dieto kelkajn fojojn semajne. Krome, estas rekomendinde anstataŭigi grasan dometon kun grasa analogaĵo; enhavo de fromaĝo grasa ne devas superi 30%.

Plenumo de dietaj rekomendoj estas dezirinde akompani ĉiutagan fizikan agadon, ĉar ili kontribuas al normaligo de natura metabolo kaj kolesterolo.

Normo por viroj

Kiom da kolesterolo povas konsumi viroj ĉiutage? La cifero multe ne diferencas de la normoj por virinoj. Estas permesate al viroj konsumi de 250 ĝis 300 mg da kolesterolo dum la tago. Se ni parolas pri la kvanto de LDL en la sango, tiam ĉi tie la nombroj estas iomete malsamaj. La akcepteblaj parametroj de ĉi tiu substanco ankaŭ estas kalkulitaj konsiderante aĝon:

• 20-25 jaroj - 1,71 - 3,81 mmol / l,
• 25-30 jaroj - 1,81 - 4,27 mmol / l,
• 30-35 jaroj - 2,02 - 4,79 mmol / l
• ĝis 40 jaroj - 1,94 - 4,45 mmol / l,
• ĝis 45 jaroj - 2,25 - 4,82 mmol / l,
• ĝis 50 - 2,51 - 5,23 mmol / l,
• ĝis 55 jaroj - 2,31 - 5,10 mmol / l
• 60 jaroj kaj pli - 2,15 - 5,44 mmol / l.

Por viroj, altiĝo de malbona kolesterolo estas unu el la plej oftaj kaŭzoj de alta morteco. Malsana manĝaĵo, fumado, alkoholo, oftaj streĉoj kaj minimuma fizika aktiveco kontribuas al ĉi tiu adversa rezulto.

Kiuj homoj riskas?

Kiam homo ne aliĝas al la normo pri konsumado de kolesterolo ĉiutage, li kondamnas sin al disvolviĝo de gravaj malsanoj.

Obezeco

La zono de pliigita risko de disvolvi aterosclerosis inkluzivas homojn kun:

• hipertensio
• obesos
• korinsukceso
• koronaria kormalsano
• diabeto
• familiara hiperlipidemio.

Ĉi tiuj malsanoj povas provoki la disvolviĝon de aterosklerozo de sangaj glasoj. Aparte elstaras grupo de homoj, kiuj falas en la riska zono pro la sekvaj kialoj:

• alkoholuzo
• fumado
• pli ol 40-jara
• menopaŭzo
• subtenante pasivan vivstilon sen sportoj kaj fizika agado.

La damaĝo al LDL ne okazas tuj, do gravas antaŭtempaj preventaj ekzamenoj de kuracistoj. Por kontroli vian sanon, pli bone estas fari detalan biokemian sangoteston.

Kiel malaltigi kolesterolon, normalon kaj dieton kun alta kolesterolo

La tre sondado de la vorto "kolesterolo" kaŭzas zorgon kaj malamikecon inter multaj. Hodiaŭ ĝi egalas al grupo de vortoj, kiuj estas ĉiam pli uzataj en moka formo. Sed kio estas ĝuste ĉi tiu kolesterolo? Sekvu la respondon al ĉi tiu demando de la lipoj de membro de la estraro de Moskva Asocio pri Kardiologio Nikolai Korzhenikov.

Civitanoj de Rusio bedaŭrinde pli kaj pli suferas kardiovaskulajn malsanojn, multaj el ili mortigaj. Averaĝe rusoj vivas 20 jarojn malpli ol eŭropanoj. Statistikoj por 2002 indikas, ke la averaĝa vivdaŭro de ruso estas 59 jaroj, dum loĝanto de Eŭropa Unio vivas averaĝe 80 jarojn.

La ĉefa respondeco pri tio estas kun kolesterolo, kiu kaŭzas malsanojn de la arterioj de la koro kaj cerbo. Ĉi tiuj vortoj instigas nin ĉiujn preni la konsilon de kardiologo eĉ pli serioze.

Alta kolesterolo. Ambaŭ bonaj kaj malbonaj

Kolesterolo estas substanco simila al ĉela graso. Du trionoj de ĉiuj kolesteroloj estas produktitaj de la hepato, la resto de la korpo akiras el manĝo. Ĉi tiu substanco ludas ŝlosilan rolon en la konstruado de la homa korpo. Kolesterolo estas parto de nervaj ĉeloj, hormonoj kaj vitamino D.

Ĉelaj membranoj estas laŭvorte konstruitaj el kolesterolo, krome ĝi estas energifonto por muskoloj kaj intervenas en la procezo de transportado kaj ligado de proteinoj. Sed ĝia eksceso estas plena de malbonaj konsekvencoj.

Paŝinte la akcepteblan normon, la kolesterolo komencas esti elpurigita sur la muroj de sangaj glasoj provizantaj la koron, abdomenajn organojn, krurojn, ktp. Dikaj deponejoj pliiĝas kun la tempo kaj disvolviĝas en plakoj aŭ blokadoj, kiuj reduktas la lumon de la arterioj.

Tia blokado povas ŝveligi kaj krevi, post kio formiĝas. Siavice la coágulo malhelpas la paŝon de sango en la vazo. Plue, la disiĝo de sangotago kaj koratako, streko aŭ parta morto de la koro / cerbo.

Lipoproteinoj konsistantaj el lipidoj kaj proteinoj respondecas pri transportado de kolesterolo en la sangofluon. Estas du specoj de kolesterolo: "utila" - kun lipoproteinoj kun alta denseco, "malutilaj" - kun lipoproteinoj de malalta denseco, kie la nivelo de kolesterolo atingas 70%. Siavice, "utila" kolesterolo kontribuas al la elfluo de "malutila" en la hepato, kie ĝi estas prilaborita ĉefe en balea acido.

Normo de kolesterolo en la sango

La normala indikilo de kolesterolo en la sango de homo estas 200 mg / decilitro aŭ 3.8-5.2 mmol / litro - jen la normo de kolesterolo. Indikilo de 5,2-6,2 mmol / litro indikas la neeviteblan damaĝon al la muroj de la vazoj, kaj valoroj super 6,2 estas karakterizaj de homoj, kiuj suferas malsanojn de la hepato, kardiovaskula sistemo kaj aliaj organoj. "Utila" kolesterolo kun alta denseco de lipoproteinoj ne devas superi 1 mmol / litron.

Se vi volas scii: ĉu vi havas riskon disvolvi aterosklerozon, tiam dividu la totalan kolesterolo-ciferon laŭ la "utila" parametro. Se la cifero estas malpli ol kvin, vi tute pravas.

Vi povas ekscii vian nivelon de kolesterolo en la sango en iu ajn kliniko, por ĉi tio vi devas donaci sangon sur malplena stomako. Samtempe memoru, ke la ĝustaj indikiloj estas akireblaj se vi ne manĝis la lastajn 12-14 horojn, kaj ankaŭ ne trinkis alkoholon dum 72 horoj.

Dieto por alta kolesterolo

Gravas memori, ke la ĉiutaga konsumado de kolesterolo kun manĝaĵo ne devas superi 300 mg. Rimarkindas, ke en 100 g da besta graso, 100-110 mg da kolesterolo, do ne estos superflue limigi la konsumon de nutraĵoj kun alta kolesterolo. Tiaj produktoj estas: porkaĵo, bovaĵo, ŝafido, fumita kolbaso, kuiraĵo, hepato, ktp.

Necesas malpliigi uzon de kolbasoj, precipe kolbasoj de kuracistoj, kolbasoj, kolbasoj. Pli bone estas kuiri viandon buljonon mem kaj forigi harditan grason, kiu evidente ne faros al vi bonon. Ĝenerale, besta proteino pli bone anstataŭas vegetaĵojn. Ĉi-lasta troveblas abunde en faboj, sojfaboj, lentoj kaj pizoj. Dika fiŝo estas precipe utila, ĉar ĝi enhavas proteinojn de pli rapida sorbo. Makro, salmo, haringo estas plej preferataj, ĉar ili povas redukti la riskon de koratako trifoje.

Ovoj de ovo ankaŭ enhavas kolesterolon, do rekomendas konsumi 3-4 ovojn semajne. Butero, acida kremo, kremo, tuta lakto enhavas konsiderindan proporcion de kolesterolo. Akvo-solvebla kolesterolo estas pli bone absorbita apud grasaj molekuloj, tial vegetalaj oleoj, kiel oliva oleo, estas plej bone uzataj en kuirado.

Salato-pansaĵo povas esti citrono suko aŭ spicoj, kaj majonezo povas esti preparita sendepende, surbaze de vegeta oleo. Elektu bakajn produktojn el kompaniano, manĝu pastojn, sed ĉiuj specoj de tortoj estu limigitaj. Se vi volas ion dolĉan, elektu biskvitojn aŭ biskvitojn. Ĉi tiu sana dieto malaltigos totalan kolesterolon je 10-15%, kio povas ludi decidan rolon en konservado de via sano. Por redukti sangan kolesterolon, estas pli bone malhelpi konsumadon de ĉi tiuj produktoj.

Konsumo de alkoholo kun alta kolesterolo, ĉu aŭ ne

Malgrandaj dozoj de alkoholo plibonigas sangan fluon kaj malpliigas sangotruojn. Tial eĉ estos profite por viroj trinki 60 g da vodko / koko, 200 g da seka vino aŭ 220 g da biero ĉiutage. Virinoj konsilas konsumi 2/3 malpli de la vira ĉiutaga dozo. Krome, kun diabeto mellitus aŭ hipertensio, la ĉiutaga dozo de alkohola konsumo devas esti malpliigita, antaŭe savita kun kuracisto.

Interese, ke la malakcepto de natura kafo reduktas kolesterolon je 17%, dum la konsumo de nigra teo helpas konservi la strukturon de kapilaroj. Verda teo agas pozitive, ĝi malaltigas la nivelon de ĉiuj kolesteroloj, pliigante la formadon de "utila". Minera akvo kaj naturaj sukoj estas idealaj por malaltigi kolesterolon kaj ĝeneralan resanigon.

Obeza alarmo

Tre gravas atenti, kie vi kreis korpan grason en la korpo. Se vi rigardas en la spegulo, vi trovas, ke la silueto de piro ne estas la plej malbona afero, sed se faldoj formiĝis sur via stomako, gardu vin pri aterosklerozo, angino-pektora, diabeto kaj hipertensio.

La abdomena ĉirkaŭaĵo en viroj superas 102 cm, kaj en virino 88 cm signalo por serioze pensi pri sia propra sano. La talio en viroj ne devas superi 92 cm, en virinoj 84 cm. La proporcio inter la grandeco de la talio kaj koksoj ankaŭ estas grava indikilo. Ĉi tiu parametro en viroj ne devas esti pli alta ol 0,95, kaj en virinoj 0,8.

Sekve, tuj kiam vi rimarkas deviojn de ĉi tiuj normoj, decidu pri via sano. Reduktu vian kalorian konsumon je 500 Kcal ĉiutage. Tamen, memoru - se vi tro multe kaj draste reduktas manĝaĵon, vi riskas rapide pezi tre rapide. Averaĝe ĝi estos kontentiga, se vi elĵetis 0,5 kg semajne. Se vi konsideras tion, vi havos pli malaltan probablon de amasa gajno en la estonteco.

Alta kolesterolo kaj ekzercado

Regulaj ŝarĝoj helpos konservi vian sanon: marŝi, kuri, marŝi, danci, piedpilki. En aktivaj homoj, la procento de "bona" ​​kolesterolo rilate al "malbona" ​​estas multe pli alta. Promenante dum 30 minutoj averaĝe, 3-5 fojojn semajne helpos konservi la vazojn en bona formo.

Rimarkindas, ke eĉ homoj kun koro aŭ vaskula malsano profitas de fizika aktiveco. Utile estos tiaj homoj trejni dum 30-40 minutoj ĉiutage, regule kaj almenaŭ 3-4 fojojn semajne. Tiam vi povos signife malproksimigi la probablecon de koratako, streko kaj la bezono de operacioj sur la koro aŭ aliaj organoj.

Kiam vi laboras en la ĝardeno, ne strebu fari multon samtempe, prenu paŭzojn post 30 minutoj de laboro. Semoj pri rikoltado kaj semado estas plej lasataj junaj.

Dieto pri kolesterolo

Lastatempe pli kaj pli multaj homoj malkovras, ke ili havas altan sangan kolesterolon. Eble la kialo por tio estas aĝo, sed aliaj spertas la efikojn de troa manĝado. Tial ne estos ĝue aŭdi konsilojn pri kiel "normaligi" kolesterolon normalan, diris al ni Galina Timofeevna, ĉefa esploristo en la Ŝtata Centro de Esploro pri Antaŭventa Medicino.

- La kolesterolo mem ne estas danĝera, ĝia procento en la sango estas danĝera, kio kontribuas al la formado de blokadoj kaj plakoj en la vazoj. Konservu kolesterolon en bona formo, vi povas reguligi fizikan aktivecon kaj dieton, al kiu vi povas poste aldoni medikamentojn. Se vi ne atentas la enhavon de kolesterolo en la sango, la plakoj poste fariĝos pli densaj kaj "ŝtonaj" sur la muroj de sangaj glasoj.Por pacientoj kun tiaj vazoj, eĉ povas esti malfacile doni injekton, sed la plej danĝera afero estas, ke tiaj "petolemaj plakoj" neniam solviĝos.

Kaj tamen, sincera alvoko de kolesterolo ne povas esti malutila, ĉar ĝi estas la konstrua materialo por niaj ĉeloj, kiu ludas ŝlosilan rolon en la metabolaj procezoj okazantaj en la homa korpo. Oni komprenu, ke malutila estas ĝia pliigita aŭ troa enhavo, kaj malobservo de ĝiaj frakcioj. "Malbona" ​​kolesterolo estas malalt-denseca substanco, kiu estas deponita sur la muroj de sangaj glasoj, ŝtopante ilin. "Utila" kolesterolo, kiel ajn, utiligas la laboron de la "malbonulo." El manĝaĵo ni akiras bonan trionon de kolesterolo, do ni kapablas teni ĝin sub kontrolo.

Kion necesas fari?

- Kia cifero povas esti erara pri alta kolesterolo kaj en kiu kazo la dieto helpos, kaj kie estas pli bone direkti sin al herboj?
- 220 mg / decilitro pliigita kolesterolo, 250 mg / decilitro alta kolesterolo, urĝa kuracado estas necesa, 300 mg / decilitro homo riskas iri al la stadio de disvolviĝo de aterosklerozo. Menciindas, ke dieto estos utila ĉiuokaze, kaj kune kun fizika agado ĝi estos ideala antaŭzorgo por ĉiuj malsanoj.

Mi ŝatus mencii unu studon, kiu estis farita en nia centro: unu grupo de pacientoj kun komence alta kolesterolo estis nur sur dieto, la alia kombinis dieton kun regula fizika agado (40 minutoj ĉiutage bicikliĝante). Post esplorado, evidentiĝis, ke ekzercado reduktas kolesterolon, multe pli ol dieton. Sekve rapide marŝante 30 minutojn ĉiutage, kvinfoje semajne estos ideala "pilolo" por alta kolesterolo.

Medikamentoj aŭ herboj?

Hodiaŭ multaj kuracistoj trovas ĝin normale preskribi statinojn por siaj pacientoj - tablojdojn malaltajn de kolesterolo. Ekzistas ankaŭ aliaj tabeloj, kiujn la kuracisto povas preskribi depende de la specifa kondiĉo de la paciento. Ĉi-kaze oni konsideras la stadion de koronaria kora malsano, la stadion de aterosklerozo, diabeto mellitus, ktp.

Inter multaj plantoj, trifolio estas speciale utila, kio malhelpas la disvolviĝon de aterosklerozo kaj ankaŭ ne havas kontraŭindikojn. Se vi ne kontrolas vian kondiĉon kaj nuligas la dieton, korpan agadon, ĉiuj problemoj rapide revenos. La aterosklotera procezo senĉese progresas, kaj la homa tasko estas prokrasti sian disvolviĝon laŭeble.

- Rezultas, ke estas neeble tute purigi la vazojn?
- Jes, sed angioplastio povas helpi. Ĝi devas fari se la koronariaj vazoj estas fermitaj per plakoj je 80-90%. En ĉi tiu kazo, kateto estas enigita en la vazon de la paciento, kiu post administrado krevas la plakon, forigante la sangofluon. Ĉi tiu proceduro povas savi la vivon de homo suferanta blokadon de sangaj glasoj kun kolesterolo. Se multaj ŝipoj estis trafitaj, korona arteria pretergluado fariĝas la solvo.

Kion vi bezonas manĝi por konservi normalan kolesterolon?

Fiŝo enhavas bonajn omega-3-acidojn, kiuj malpliigas kolesterolon kaj sangopremon. Salmo, makro, haringo kaj sardinoj estas plej bone servataj en porcioj de 300-400 gramoj, 2-3 fojojn semajne.

Turkio kaj kokida viando de ĉi tiu birdo plej taŭgas por homoj, kiuj celas malaltigi sian kolesterolon. Vi povas manĝi bovidon kaj ŝafidon, sed sen graso. Ambaŭ viando kaj fiŝo estas plej bone kuiritaj. La birdoj devas esti kuiritaj sen haŭto, ĉar ĝi enhavas altan koncentriĝon de kolesterolo.

Legomoj kaj fruktoj devas okupi preskaŭ duonon de la tuta menuo en la ĉiutaga dieto de sana persono. Ĉiutage oni rekomendas konsumi 400 gramojn da legomoj aŭ fruktoj, unu triono el ili esti freŝaj. Brasikoj, karotoj kaj betoj estas perfektaj kiel la plej atingeblaj kaj sanaj legomoj.

La avantaĝoj kaj damaĝoj de sukero

Sukero estas ofta produkto en diversaj landoj, ĝi estas uzata kiel aldonaĵo en trinkaĵoj aŭ pladoj por plibonigi la guston. Ĉi tiu produkto estas akirita el sukerkano kaj betoj. Sukero konsistas el natura sukerozo, kiu povas esti transformita al glukozo kaj fruktozo, pro kiu la korpo digestiĝas pli rapide.

Natura karbonhidrato plibonigas la absorbadon de kalcio en la korpo kaj enhavas la necesajn elementojn kaj vitaminojn. Post konsumado de industria sukero, homo enspezas energion. Sed, malgraŭ tio, ĝi ne reprezentas biologian valoron por homoj, precipe rafinita sukero, kaj enhavas altan kalorian indicon.

Misuzo de rafinado influas negative la homan korpon:

1. Homoj havas diversajn malsanojn kaj metabolajn malordojn, kio kondukas al disvolviĝo de la obesidad kaj diabeto.
2. Sukrozo detruas dentojn kaj kaŭzas dentan kadukiĝon, kaj ankaŭ plibonigas putrefektajn procezojn en la intestoj.
3. Pro malkresko en vitamino B1, depresio kaj muskola laceco aperas.
4. La plej danĝera estas, ke sukero deprimas la imunosistemon. Kun komplika diabeto mellitus, la korpo de la paciento ne povas sendepende sorbi glukozon, rezulte de kiu oni ne konsumas sukeron, kaj ĝia nivelo en la sango de homo multe leviĝas. Se vi manĝas pli ol 150-gramojn da rafinita sukero ĉiutage, tio povas kaŭzi disvolviĝon de diabeto.

Kian damaĝon povas kaŭzi misuzo de sukero?

• eksceso de pezo kaj graso sur la abdomeno kaj la koksoj,
• pli frua haŭta maljuniĝo
• toksomania sento kaj konstanta malsato, rezulte de kiu homo suferas,
• malhelpas la absorbadon de grava vitamino de grupo B,
• kaŭzas kormalsanojn
• malhelpas la absorbadon de kalcio en la homa korpo,
• malaltigas imunecon.

Krome, dolĉa produkto povas kaŭzi gravan malsanon en homoj. Bedaŭrinde, infanoj ofte suferas pro ili, ĉar ili konsumas grandan kvanton da dolĉaĵoj kaj dolĉaj manĝaĵoj.

1. Diabeto mellitus.
2. Vaskula malsano.
3. Obezeco
4. Ĉeesto de parazitoj.
5. Caries
6. Hepato misfunkcio.
7. Kancero
8. Aterosclerosis
9. Hipertensio

Malgraŭ la severeco de la konsekvencoj de konsumado de sukero, ĝi ne povas esti tute ekskludita de la dieto. Vi nur bezonas scii kiom da sukero vi povas konsumi ĉiutage por ne damaĝi vian sanon.

Kolesterolo tage

La normo de kolesterolo ĉiutage ne superas 300 mg. Ĉi tiu indikilo devas esti konsiderata eĉ dum la preparado de la menuo por la tago. Ĉi tiu regulo estu prenita kiel bazon por tiuj homoj, kiuj jam havas altan kolesterolon. La dezirata nivelo de ĉi tiu substanco estas kalkulita konsiderante la parton de la porcio. Ekzemple, 250 mg da kolesterolo troviĝas en:

• 1 ovo
• 400 ml da ŝmirita lakto
• 200 g porka felo,
• 150 g fuma kolbaso,
• 50 g kokido-hepato.

Sufiĉas uzi almenaŭ unu el ĉi tiuj produktoj ĉiutage, kaj la nivelo de LDL jam estos alta.

Por manĝi taŭge kaj ekvilibre, indas scii, kiuj manĝaĵoj pliigas kaj malpliigas ĉi tiun indikilon. Nepre uzu tabulojn kun jam kalkulita kvanto da kolesterolo po 100 g da produkto.

Listo de nutraĵoj kiuj pliigas LDL:

• porkaĵo
• dika bovaĵo
• kokido hepato
• karno
• majonezo
• bakado,
• blanka pano
• pasto
• rapidmanĝaĵo
• kolbasoj,
• Dolĉaĵoj
• grasa lakto
• butero
• disvastiĝas
• kremo pli ol 20% grasa,
• malmolaj fromaĝoj (pli ol 30% grasaj) 4
• ruĝa kavaro4
• la ovoj.

La konsumo de ĉi tiuj produktoj en grandaj kvantoj estas plena de akra difekto en sano.

Utilaj LDL-malaltigantaj manĝaĵoj

Por malaltigi kolesterolon, vi devas konsumi pli:

• legomoj
• frukto
• beroj
• verduloj
• freŝaj karotoj
• legomoj
• cerealaj kultivaĵoj
• laktaĵoj kun malmultaj kalorioj,
• mara fiŝo
• viando de kokido, meleagro, kuniklo, bovido,
• ajlo
• cepoj
• tomatoj
• mariskoj
• semoj de lino, sesamo, sunfloro, kukurbo,
• nuksoj
• sekigitaj fruktoj.

Oni rekomendas trinki almenaŭ 2 litrojn da kvieta akvo. La menuo por la tago estas farita konsiderante la kalorian enhavon de pladoj. Por virinoj, vi ne povas superi la kalorian enhavon de 1700-2000 kcal, kaj por viroj - 2500 kcal.

Kalkulu kiom da malalt-densecaj lipoproteinoj povas eniri en la korpon kun manĝaĵo, necesas ĉe la stadio de manĝaĵa selektado. Kolesterolo fariĝas malutila substanco en nur unu kazo - kiam ĝi eniras la korpon en eksceso.

Imposto de kolesterolo ĉiutage

De kie ĝi venas?

Ĉar grasoj estas tre gravaj por homoj, la ĉiutaga normo de kolesterolo (pli ol 75%) estas produktita en la hepato, kaj ĉirkaŭ 30% devenas de manĝaĵo. Tamen la manĝaĵo ne devas esti de besta origino. La korpo liberigas utilajn kolesterolajn molekulojn el preskaŭ ajna produkto.

Sciencistoj pruvis, ke la normo de kolesterolo ĉiutage kombinas certan rilatumon de grasaj acidoj:

• monasaturata - 60 ‰
• saturita - 30 ‰
• polinesaturitaj - 10 ‰

Por kolesterolo gravas acidoj - transportante ĝin inter histoj kaj organoj. En ĉi tiu kazo:

• LDL aŭ malalt-densecaj lipoproteinoj liveras kolesterolon al la sango kaj histaj ĉeloj
• HDL aŭ alt-densecaj lipoproteinoj transigas kolesterolon al la hepato, kie ĝi estas reciklita kaj elmetita el la korpo kun galo.

El tio rezultas, ke la ĉiutaga normo pri kolesterolo, kiu konkretigas kaj la ĝustan rilaton de envenantaj saturitaj kaj nesaturitaj acidoj, estas grava por sano.

Harmoniigi la kolesterolon por la korpo

Iu proporcio de ĉiuj grasoj estas tre grava por metabolo. Kun manko de kolesterolo, ĝi povas esti ricevita de specialaj medikamentoj, kiuj estas akiritaj de la cerbo de bestoj laŭ industria maniero.

Sed kion fari, kiam kolesterolo fariĝas venena? Fakte estas, ke kun eksceso de substanco, lipoproteinoj kun malalta molekula peza strukturo ne povas esti forigitaj sendepende de la sango. Penetrante tra la interna tegaĵo de la vazoj, ili ekloĝas kaj formas plakojn. Aterosklerozo disvolviĝas. Malmultaj estas konataj de ĉi tiu malsano, sed preskaŭ ĉiuj aŭdis, ke tio kondukas al mortigaj konsekvencoj.

Kun aterosklerozo disvolviĝas:

• Angina pectoris
• Hepato misfunkcio
• Arteria hipertensio
• Streko
• Pulma embolismo
• Infarko de kora muskolo

Ekvilibra dieto helpas eviti tiajn konsekvencojn.

Aterosclerotaj plakoj estas la ĉefa patologia ligo en disvolviĝo de aterosklerozo. La malsano portas grandegan danĝeron por la vivo de la individuo.

Ĉi tio estas ĉefe pro la longa latenta, subklinika periodo, kiam homo ne spertas iujn ajn subjektivajn simptomojn kaj sentojn. Aterosklerozo ofte estas diagnozita per progresintaj formoj, aŭ, bedaŭrinde, eĉ postmorte.

Aterosclerosis estas karakterizita per:

1. Disvolviĝo de koronaria kora malsano, kiu inkluzivas multnombrajn nasologiajn formojn, kaj precipe de angina pektoro. La homoj konas angina pectoris kiel "angina pectoris." La malsano estas karakterizita per paroksisma kunprema doloro en la koro, citita de nitroglicerino.
2. La disvolviĝo de grasa hepatozo grasa. Ĉi tiu degenerado de la organo kondukas al ĝia absoluta fiasko kaj morto de la paciento.
3. La disvolviĝo de pankreata grasa hepatosis.
4. Kun ateroskleroza arteria hipertensio disvolviĝas pro grava malpliiĝo de sangaj glasoj kaj pliigo de periferia rezisto de malgrandaj vazoj.

Kiom venas kun manĝaĵo?

Kolesterolo, provizita per manĝaĵo, replenigas siajn rezervojn en la korpo. Laŭ iuj scienculoj, homo povas ekzisti sen grasoj venantaj de ekstere, ĉar la porcio de la leono el ili estas produktita en la hepataj ĉeloj. Tamen, ĉi tio ne estas pruvita, kaj plej multaj esploristoj inklinas la postulatan indicon de konsumado de kolesterolo. Post ĉio, manko de graso povas konduki al mensaj malordoj, memorefiko kaj elĉerpiĝo.

La indico de kolesterola konsumo ĉiutage povas esti ĝuste kalkulita, se vi scias kiom da graso enhavas en iu produkto. Oni kredas, ke 50 gramoj da saturita graso kaj 300 mg da kolesterolo ĉiutage sufiĉas por plenkreskulo. La gvidanto en enhavo de malutilaj frakcioj ofendas. Do en 100 gramoj da hepato kaj cerbo de bestoj - 800 mg da kolesterolo.

Saturitaj grasoj kune kun kolesterolo prezentas la plej grandan danĝeron por la homa sano. Multaj grasoj troviĝas en:

• ofendo
• dika
• butero kaj margarino
• en dolĉaĵoj
• en frititaj manĝaĵoj
• tropika oleo (palmo, kokoso)
• ĉokolado
• rapidmanĝaĵo

Sanaj kaj konsiderataj viandoj kaj laktaĵoj kun malalta grasa enhavo.

Bonaj grasoj estas nesaturaj elementoj:

• omega3-6 (polinesaturitaj) ne estas produktitaj en la korpo, do ili devas kompensi en manĝaĵoj. Ili plibonigas la funkciadon de ĉeloj kaj organoj, havas kontraŭinflamatoriajn proprietojn kaj forigas malutilajn kolesterolojn. Vi povas ricevi ilin de linka semo kaj mara fiŝo
• omega9 (monosaturitaj) pliigas la kvanton de HDL kaj plibonigas metabolon. La fonto estas oliva oleo. Omega9 ne oksidas kiam varmigita, tial rekomendinda por iu ajn vegetara dieto.

Mi ne povas fari sen kolesterolo

La kolesterolo estas konsiderata preskaŭ "murdema substanco." Produktantoj komencis etikedi produktojn: "sen kolesterolo". Korespondaj dietoj fariĝis modaj.

Sed homoj povas fari sen kolesterolo? Ne

1. La kolesterolo substrekas la produktadon de galaj acidoj de la hepato. Ĉi tiuj acidoj estas uzataj de la malgranda intesto por prilabori grasojn.
2. Danke al kolesterolo, la korpo reproduktas steroidajn hormonojn.
3. Seksaj hormonoj estas kolesterolo en ĝia formo, kiu formiĝas kiel rezulto de la digesta procezo.
4. El la kolesterolo, 8% konsistas el la cerbo.
5. Kolesterolo estas la ŝlosilo por normala metabolo en la korpo.
6. Danke al kolesterolo, la korpo produktas vitaminon D.
7. Kolesterolo estas parto de la membranoj kaj histoj de ĉeloj.
8. Dietoj malaltaj en kolesterolo kontribuas al disvolviĝo de depresio kaj neŭrozo. Tre gravas por homo, ke la normo de kolesterolo regule eniras sian korpon.

Plejparte kolesterolo estas sintezita en la hepato kaj aliaj histoj rezulte de la konvertiĝo de saturitaj acidoj. Sed 1/3 da kolesterolo devas veni kun manĝaĵo.

Ĝi troviĝas en manĝaĵoj de besta origino. Ĉi tiuj estas viandoj kaj fiŝoj, laktaĵoj, inkluzive de butero, same kiel ovoj.

Ekzemple, laŭ scienca indico, ovo de yema enhavas 1480 mg po 100 g de kolesterolo.

Optimuma kvanto

Kio estas la ĉiutaga konsumado de kolesterolo? Ĝi ne devas superi 500 mg por sana homo. La optimuma kvanto estas 300 mg. Jen la ĉiutaga imposto.

Tiutage ĝi estas dezirata fari biokemian sangoteston. Bilirubino devas esti inter 8,5-20,5 ekzempleroj. Creatinino - 50-115 ekzempleroj. Ĉi tiuj estas gravaj indikiloj de normala hepato kaj rena funkcio.

Alia analizo, kiu povas signali ĝustatempe pri problemo en la korpo, estas la protrombina indekso (PTI). Se la sango estas "dikigita", tiam homo estas minacita kun la disvolviĝo de kardiovaskulaj malsanoj. La kuracisto rekomendos medikamentojn kaj dieton.

Sango-kolesterolo ne devas superi 220 mg / dl. Se ĝi altiĝas super 300 - la stato de homo postulas seriozan kuracadon.

Utilaj Produktoj

Homoj, kiuj volas konservi normalan kolesterolon, devas serioze atenti sian dieton. Vi ne devas rifuzi tute manĝaĵojn enhavantajn bestajn grasojn. Ĉi-kaze, kiel montras la praktiko, por travivi senton de saĝeco, homo komencas kliniĝi je karbonhidratoj. Rezulte ili estas pretigitaj en grasojn en la korpo, kio signifas, ke kolesterolo altiĝas. Tio estas, tiu problemo ne povas esti solvita.

Do kion vi povas manĝi:

• utila fiŝo, estas rekomendinde manĝi ĝin ĉiutage. Omega-3-acidoj helpas konservi normalan sangopremon kaj kolesterolon. Vi povas doni preferon al salakvaj fiŝoj,
• senhaŭta kokido kaj meleagra karno.Viando de kuniklo. Se vi uzas pli "pezan" viandon - bovaĵon aŭ ŝafidon, vi devas uzi nur pecojn de graso,
• plantaj produktoj. Tre bone - karotoj, betoj, brasiko. Kukurbo estas precipe utila por la hepato, kaj pladoj preparitaj de ĝi,
• cerealoj el naturaj cerealoj. Se la cerealo estas prilaborita tiel ke ĝi fariĝas tuja produkto, ne indas uzi ĝin,
• vegetalaj oleoj. Nur ĉi tie vi devas observi la mezuron, ĉar iu oleo estas tre alta kalorio,
• diversaj fruktoj, inkluzive sekigitajn fruktojn.

Ĝi ne povas esti tute ekskludita de la dieto:

• ovoj devas esti uzataj 2-3 fojojn semajne. Estas konvene uzi ilin ne en formo de grimpitaj ovoj, sed kuiri. Aŭ inkluzivas en la kunmetaĵo de pladoj,
• laktaĵoj kiel butero, dometo, fromaĝoj. Ĉiutage vi povas pagi sandviĉon, metu pecon da butero en la porketon. Kurdado rekomendas uzi ne-grasojn tute same. Fromaĝa graso ne devas superi 30%.